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Insalata di tonno che mangiamo a casa ricetta. Insalata di tonno in scatola ricetta classica di Julia Vysotskaya

In molti paesi dell'Asia e dell'Europa, il tonno è il pesce più popolare. E c'è una buona spiegazione per questo, la carne di tonno è estremamente salutare e contiene un'enorme quantità di vitamine e amminoacidi. Le proprietà dietetiche del tonno sono da tempo apprezzate anche da tutti gli aderenti a una corretta alimentazione e a uno stile di vita sano. Per chi vuole dimagrire, il tonno è solo una manna dal cielo. Ma anche se non costruisci piani speciali di miglioramento, i piatti con il tonno sono prima di tutto deliziosi. Potresti non aver pensato al tonno prima o averlo notato sugli scaffali dei negozi, ma oggi ti parlerò di come preparare un'insalata con tonno in scatola e innamorarti di questo pesce per sempre. Analizziamo e proviamo le ricette più popolari.

Insalata di tonno e cetrioli

Questa è un'insalata molto semplice e veloce. Per prepararlo, avrai bisogno di un semplice set di prodotti e di un tempo minimo, non più di cinque minuti. Puoi gustare un'insalata di tonno in scatola così deliziosa sia in inverno che in estate, in qualsiasi giorno in cui desideri qualcosa di leggero e molto gustoso.

  • tonno in scatola nel suo stesso succo - 1 lattina,
  • cetrioli freschi - 1-2 pezzi, di piccole dimensioni,
  • insalata verde - 0,5 mazzetti,
  • uova sode - 2-3 pezzi,
  • Limone,
  • olio d'oliva,
  • Sale e pepe a piacere.

Preparazione:

1. L'insalata di tonno si prepara quasi sempre velocemente. Nel caso di questa ricetta, il tempo più lungo è quello di bollire le uova. Cuocili sodo in anticipo e assicurati che si raffreddino. Tagliare a spicchi le uova raffreddate e sbucciate.

2. Tagliare a pezzi l'insalata verde. Conosci il più grande segreto dei migliori chef di ristorante sulle foglie di lattuga? L'insalata non può essere tagliata con un coltello, perché durante il taglio le cellule della lattuga vengono distrutte e il succo rilasciato inizia a rovinare gradualmente il gusto e emana un sapore amaro. Se vuoi un'insalata deliziosa, strappala finemente con le mani.

Se la tua insalata rimane accidentalmente sul tavolo e appassisce, mettila a bagno in una ciotola di acqua ghiacciata per 20-30 minuti prima di preparare l'insalata. Tornerà croccante e croccante.

3. Lavare i cetrioli, se la pelle è amara, tagliarla. Tagliare la tazza a metà sottili. Questo farà sì che le fette funzionino bene con le fette di uova.

4. Togliere il tonno dalla lattina senza liquido e romperlo a pezzi con una forchetta.

5. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e coprire con un cucchiaino di succo di limone appena spremuto e due cucchiai di olio d'oliva.

6. Aggiustate di sale, mescolate bene e servite subito.

L'insalata di tonno sarà facile per le dita. Buon appetito!

Deliziosa insalata con tonno e fagioli

Insalata incredibilmente gustosa, leggera, ma sorprendentemente soddisfacente. Questo ti allevierà a lungo dai morsi della fame, poiché pesce e fagioli hanno elevate proprietà nutrizionali, ma non contengono grassi. Ottima insalata a pranzo o uno spuntino leggero per i pasti principali a base di miele. Puoi mangiare insalata con tonno e fagioli anche di notte e non aver paura di rovinare la tua figura.

Per cucinare avrai bisogno di:

  • tonno in scatola (preferibilmente non sott'olio) - 1 lattina,
  • fagioli bianchi in scatola - 1 lattina,
  • cipolla rossa - 1 cipolla,
  • pomodorini - 200-250 grammi,
  • limone fresco - metà,
  • prezzemolo fresco - un mazzetto,
  • Senape di Digione - un cucchiaio
  • olio d'oliva - 3 cucchiai
  • Sale e pepe a piacere.

Preparazione insalata:

1. Tagliare la cipolla a semianelli. Tagliate a metà i pomodorini e tritate finemente il prezzemolo.

2. Spezza il tonno con una forchetta in un barattolo. Aprire i fagioli e scolare il liquido.

3. Mettere in una ciotola il tonno, le cipolle, i fagioli, i pomodori e le erbe aromatiche.

4. Preparare la medicazione in una tazza separata. Unire un cucchiaio di senape di Digione delicata, tre cucchiai di olio d'oliva, spremere il succo di mezzo limone lì. Aggiungere sale e pepe nero. Quindi mescolare tutto con un cucchiaio o frullare fino a che liscio.

Condite l'insalata con la salsa preparata e mescolate bene il tutto.

Buon appetito e un pranzo sano!

Ricetta Insalata Di Tonno E Mais

Un'insalata semplice e sostanziosa con una meravigliosa combinazione di pesce e mais può essere sia un delizioso pranzo che un piatto per gli ospiti sulla tavola festiva.

Viene preparato in tempi rapidissimi, quindi anche l'arrivo improvviso di amici e parenti non sarà un problema per voi.

Per un'insalata con tonno e mais avrai bisogno di:

  • tonno - 1 lattina,
  • mais in scatola - 1 lattina,
  • cetrioli sottaceto o sottaceto - 3-4 battute,
  • uova - 4 pezzi,
  • cipolle - 1 cipolla,
  • aneto fresco - un mazzetto,
  • maionese o yogurt naturale per condire,
  • Sale e pepe a piacere.

Preparazione:

1. Togliere il tonno dal vasetto e romperlo in piccoli pezzi con una forchetta. Per un'insalata, il tonno nel suo stesso succo è il più adatto, poiché contiene più sostanze nutritive. Inoltre, in questa ricetta, il condimento è maionese o yogurt, il che significa che l'olio aggiuntivo del pesce lo renderà ancora più grasso.

Scegliete il tonno sott'olio quando l'insalata viene condita con olio o salse a base di esso, perché allora potrete semplicemente ridurre la quantità di olio nel condimento e beneficiare solo del gusto.

2. Tritare le uova sode in piccoli pezzi usando un coltello o un tagliauova. Aggiungere al tonno in un'insalatiera.

3. Scolare il liquido di mais e aggiungerlo al resto degli ingredienti.

4. Tritare finemente i cetrioli a cubetti. Se usi quelli salati e hanno la pelle troppo dura, puoi tagliarli. Questo renderà l'insalata sempre più morbida.

5. Infine aggiungete l'aneto tritato finemente e mescolate bene. Quando condisci l'insalata, tieni presente che i cetrioli daranno già una certa salinità all'insalata, quindi provala prima di aggiungere il sale. Lo stesso vale per la maionese.

Se hai intenzione di rendere il tuo condimento più dietetico, usa uno yogurt naturale non zuccherato.

Insalata semplice di riso al tonno

Questa particolare insalata di tonno della nostra famiglia è un pranzo o una cena delizioso e completo. Lo mangiamo dai piatti o lo mettiamo sul pane sotto forma di panini. È delizioso, assicurati di provarlo. Risulta particolarmente buono se il pane viene tostato leggermente in un tostapane. E buonissimo con qualsiasi pane: bianco, nero, di grano.

Questo tipo di snack è ottimo per soddisfare la fame.

Per cucinare avrai bisogno di:

  • riso - 0,5 tazze,
  • cetrioli freschi o in salamoia - 2-3 pezzi,
  • uova sode - 3-4 pezzi,
  • formaggio a pasta dura - 100-150 grammi,
  • cipolle - 1 pezzo,
  • verdure e maionese a piacere.

Preparazione:

1. Preparare il riso in anticipo. Far bollire e raffreddare. È preferibile utilizzare il riso, che rimane friabile dopo la cottura, piuttosto che utilizzato per la cottura del porridge.

2. Lessare le uova sode, raffreddarle sotto l'acqua fredda corrente e sgusciarle. Quindi tritateli finemente.

3. Tagliare i cetrioli a cubetti.

4. Sbucciare e scottare la cipolla versando acqua bollente dal bollitore per solo un paio di minuti. Quindi scolare l'acqua e lasciare raffreddare. Questo rimuoverà l'eccesso di piccantezza dalla cipolla. Tagliatela a cubetti piccoli.

5. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

6. Rompi il tonno in piccoli pezzi con una forchetta. Tieni presente che lasciare il liquido nel barattolo renderà la tua insalata più umida. Questo potrebbe non essere molto conveniente se hai intenzione di mangiare panini con insalata di tonno. L'insalata si diffonderà e il pane sottostante si impregnerà.

7. Unisci tutti gli ingredienti in una grande insalatiera, aggiungi le erbe fresche e condisci con la maionese. Questa quantità richiederà 3-4 cucchiai, ma puoi aggiungerla a piacere e in base alle tue preferenze. Aggiungi sale e pepe dopo il condimento, perché la maionese e i cetrioli sottaceto daranno la loro sapidità.

Insalata di tonno e patate

Pesce e Patate sono un binomio molto vincente. E il tonno in scatola non dovrebbe fare eccezione. Se non stiamo preparando un piatto caldo con patate e tonno, l'insalata sarà la migliore alternativa.

Per cucinare avrai bisogno di:

  • patate - 2 pezzi,
  • uova - 1-2 pezzi,
  • verde,
  • piselli su un pungiglione - 100 grammi,
  • olio d'oliva - 1 cucchiaio
  • aceto di vino bianco - 1 cucchiaio
  • semi di senape - 1-2 cucchiaini,
  • un po' di verde,
  • Sale e pepe a piacere.

Se avete ospiti o una famiglia numerosa richiede la cena, aumentate proporzionalmente la quantità di ingredienti.

Insalata di cottura con tonno e patate:

1. Inizia facendo bollire le patate sbucciate e le uova sode. Raffreddare e pulire entrambi i prodotti.

2. Tagliare le patate a cubetti. Tritare finemente le uova.

3. Togliere il tonno dal vasetto senza liquido e romperlo a pezzi con una forchetta. Puoi usare non solo il tonno in scatola, ma anche fresco, precotto o bollito.

4. Aggiungi i piselli se lo desideri. Per questa quantità di cibo, usa circa mezzo barattolo standard di piselli in scatola.

5. Tritare finemente le erbe. Quindi unire tutti gli ingredienti in una grande insalatiera.

6. Preparare la medicazione. Per fare questo, mescolare l'olio d'oliva con aceto, semi di senape, sale e pepe.

7. Condisci l'insalata con la salsa risultante e lasciala in frigorifero per un po' di tempo in infusione.

Dopodiché, una deliziosa insalata di tonno e patate può essere servita come antipasto o come pasto dietetico completo.

Una tale insalata è allo stesso tempo sostanziosa e salutare.

Se lo si desidera, questi stessi prodotti possono essere conditi con maionese. Il gusto dell'insalata, ovviamente, cambierà, ma questa opzione è anche molto buona per una cucina familiare.

Mi piace l'insalata con tonno e patate ancor più che con il riso, perché, in linea di massima, sono una grande amante delle patate e dei piatti a base di esse.

Insalata con tonno, cavolo cinese (insalata cinese) e crostini

Se vuoi un'insalata molto leggera, allora è più facile di quanto questa sia difficile da inventare. A mio parere, è qualcosa come un'insalata di pesce Caesar. Gli ingredienti sono davvero molto meno e il gusto è diverso, ma l'insalata con tonno e cavolo cinese è comunque meravigliosa e vi piacerà sicuramente.

Il cavolo di Pechino è un parente molto stretto del famoso cavolo bianco. Il cavolo cinese non è in alcun modo inferiore a lei, e in qualche modo persino superiore. Ad esempio, il suo gusto più morbido e delicato e l'assenza di un caratteristico odore acuto. In Cina e in Giappone, molti piatti sono preparati con tale cavolo, ma alle nostre latitudini preferiscono usare il cavolo di Pechino in insalata.

L'insalata di tonno non fa eccezione, e anche noi la cucineremo con cavolo cinese.

Per cucinare avrai bisogno di:

  • tonno in scatola - 1 lattina,
  • Cavolo cinese - testa di cavolo,
  • cracker - 150 grammi,
  • maionese a piacere.

Preparazione:

1. L'insalata si prepara in soli cinque minuti. Prima sciacquate e asciugate bene il cavolo cinese. Assicurati che tutte le foglie siano croccanti e fresche. Tagliateli a pezzi grossi o raccoglieteli a mano. Usa il nucleo spesso e carnoso della foglia come desideri, non a tutti piace il suo sapore.

2. Aggiungi il tonno all'insalata. Rompila in piccoli pezzi con una forchetta. Puoi direttamente in banca.

3. Metti i crostini nell'insalata. Le varietà di segale con i tuoi gusti preferiti sono perfette. Preferiamo cucinare con crostini che non sopraffanno il sapore del pesce, ma potete utilizzare quello che più vi aggrada.

Potete cucinare i crostini anche da soli asciugando le fette di pane di segale in forno o friggendole in padella.

4. Condire l'insalata di tonno con la maionese e mescolare bene. Condite con sale e pepe a vostro piacimento.

Servite subito l'insalata in tavola, prima che i crostini abbiano il tempo di bagnarsi e stiano ancora sgranocchiando allegramente. Ma anche dopo un po 'di macerazione, l'insalata rimarrà deliziosa.

Insalata di tonno e avocado

Il frutto più delicato, succoso e completamente non zuccherato. Ecco cos'è un avocado. Un prodotto insostituibile per la salute, in grado di prevenire le malattie del cuore e del sistema circolatorio, aiuta a ridurre il peso ed è addirittura afrodisiaco. Aggiungi uno dei pesci più gustosi e salutari all'avocado per un'insalata di tonno e avocado.

Non hai ancora provato questa insalata e la consideri francamente esotica? Capovolgi il tuo mondo e prova questo delizioso gusto!

Per cucinare avrai bisogno di:

  • tonno in scatola - 1-2 lattine,
  • avocado - 2 pezzi,
  • cipolla rossa - metà,
  • peperone - metà,
  • succo di limone - 3 cucchiai,
  • verde,
  • Maionese,
  • Sale e pepe a piacere.

Preparazione:

1. La cosa più difficile in un'insalata con avocado è preparare adeguatamente questo frutto. Per rimuovere la polpa tenera dalla pelle dura, affettare l'avocado intorno in modo che il coltello poggi sul grande nocciolo al centro e dividere il frutto a metà. Quindi gira leggermente entrambe le metà in direzioni opposte, si separeranno e l'osso rimarrà in una di esse. Se giri un po' di più l'osso, uscirà facilmente. Dopodiché, prendi un cucchiaio e raschia via la polpa di avocado in modo che rimangano i piatti originali della scorza. Puoi servire l'insalata in loro. Sarà molto originale e bello.

Tagliare la polpa di avocado a cubetti.

2. Tritare finemente i peperoni e le cipolle. Se non vi piace il piccante delle cipolle fresche, scottatele con acqua calda prima di tritarle.

3. Metti gli ingredienti per l'insalata in una ciotola. Aprite una scatoletta di tonno e schiacciate il pesce a pezzi con una forchetta. Aggiungere all'insalata e irrorare con il succo di limone.

4. Quindi condire con maionese, mescolare bene. Condite con sale e pepe a piacere. Mettere l'insalata di tonno e avocado preparata nelle bucce della frutta. Guarnire con erbe aromatiche e servire.

Credimi, i tuoi ospiti non si aspetteranno un piatto così insolito e gustoso. Sorprendili e aggiungi il tuo nuovo capolavoro culinario alla loro lista di ricette preferite!

Insalata di tonno (foto)

Come cucinare insalata di tonno in scatola, ricetta passo passo con foto.

cucinando insalata di tonno in scatola con fagioli. Insalata di tonno con verdure. - ricetta per una deliziosa insalata per cena. Come cucinare deliziosa insalata di tonno.

Cucina Mediterranea.

Cosa ti serve per cucinare insalata di tonno:

  1. Tonno in scatola 1 lattina
  2. Lattuga in foglia (in vaso oa mazzetto) 1 vaso.
  3. Cavolo cinese 5-6 foglie, o qualsiasi altra insalata, ottima per romano o frillis.
  4. Pomodori 3 pz.
  5. Limone 1/4
  6. 1/5 cucchiaino di senape
  7. Olio d'oliva 2 cucchiai cucchiai
  8. Aglio 2-3 spicchi
  9. Fagioli rossi, in scatola nel loro stesso succo.
  10. Pepe, sale a piacere.

Non molto tempo fa, il tonno in scatola era difficile da trovare sugli scaffali dei nostri negozi. Ora il tonno viene venduto in qualsiasi negozio di diversi produttori. Abbiamo bisogno di tonno nel suo stesso succo, tritato. Succede che tonno venduto in un pezzo, non importa neanche, puoi macinarlo da solo.


Verdure per insalata di tonno lavare, asciugare. Apriamo cibo in scatola.


Tagliamo il cavolo cinese.


Tagliare i pomodori per l'insalata di tonno a semianelli.


Strappiamo l'altra insalata con le mani.


Metti il ​​tonno in scatola in un contenitore con il succo.


In un'insalatiera preparata per insalata di tonno spalmare prima la lattuga, poi i pomodori e infine i fagioli.


Cucinare il condimento per l'insalata di tonno.


In un contenitore con tonno in scatola per insalata, aggiungere l'aglio spremuto, l'olio d'oliva, la senape, spremere il limone. Mescoliamo. Sale e pepe.


Lo mettiamo in un'insalatiera.


Mescolare delicatamente.


Insalata di tonno in scatola, fagioli e pomodori pronti.

Ingredienti:

  • Tonno (sott'olio) 1 divieto.
  • Formaggio a pasta dura 150 g
  • Cetriolo fresco 1-2 pezzi
  • Uovo di gallina 4 pz.
  • Carote 1 pz.
  • Maionese a piacere


    Questa insalata è estremamente delicata nel gusto. Molto spesso, riso o patate vengono utilizzati nelle insalate di tonno. Ma volevo ottenere un gusto più arioso e leggero.

    Prepariamo un'insalata di sfoglia. Quindi prepariamo prima gli ingredienti principali. Lessare le uova e le carote. Strofinare il formaggio su una grattugia grossa.

    Mettere gli albumi grattugiati su una grattugia grossa sul fondo dell'insalatiera. Ungeteli con un po' di maionese.

    Mettere uno strato di tonno sugli albumi. Macinare il cibo in scatola con una forchetta e scolare l'olio in eccesso (non ci sarà più utile). Perché non metto il tonno sul fondo dell'insalatiera come nella maggior parte delle ricette? Penso che il pesce saturerà perfettamente lo strato proteico e non rimarrà sul fondo della ciotola.

    Mettere sul tonno il cetriolo fresco grattugiato. Se la verdura è acquosa, assicurati di spremere il succo in eccesso! Eppure - si consiglia di aggiungere un po' di sale al cetriolo. E non dimenticare di ungere leggermente lo strato di cetriolo con la maionese.

    Uno strato più neutro di carote bollite sarebbe una buona idea sopra lo strato di cetriolo umido. Non stupitevi se le carote non vengono grattugiate come il resto degli ingredienti. Il fatto è che all'inizio ho tagliato le carote a rondelle, poi ho ritagliato le stelle con un tagliabiscotti e ho tagliato i resti della mia creatività a cubetti e li ho messi in un'insalata.
    Metti il ​​formaggio grattugiato sopra lo strato di carote (lascia che lo strato rimanga soffice, non schiacciarlo!). E ancora una goccia di maionese.

    Cospargere l'ultimo strato con tuorli d'uovo grattugiati finemente.
    Come ogni insalata di sfoglia, sarebbe bello infonderla un po' prima di servire.
    Buon appetito!