Questo torta magra brewed è così facile da preparare che qualsiasi casalinga, anche la più inesperta, può farlo. Se non c'è niente di speciale nel frigorifero, ma vuoi qualcosa di gustoso, allora questa ricetta è perfetta. Non per niente viene anche chiamata torta studentesca con foglie di tè. La mia ricetta fotografica passo passo ti aiuterà a cuocere questo dolce veloce.

Ingredienti:

• 1 bustina di tè;
• 1 cucchiaino bibita;
• 3 cucchiai. l. olio vegetale;
• 1 tazza di acqua bollente;
• 1 tazza di zucchero;
• 400 g di farina.

Come fare una torta senza uova con foglie di tè e soda

Prepariamo una bustina di tè e la lasciamo fermentare e raffreddare.

Mescoliamo tutti gli ingredienti secchi: zucchero, soda, farina.

Aggiungere l'olio e un bicchiere di foglie di tè.

Mescolare accuratamente. Puoi battere con un mixer.

L'impasto della torta magra dovrebbe avere una consistenza simile alla panna acida.

Lasciamo fermentare per mezz'ora. Se vuoi cuocere la torta molto velocemente, non devi insistere. Mettiamo l'impasto o in una teglia o, come nel mio caso, in una ciotola multicooker.

Cuociamo in forno per 30 minuti a 180 gradi standard. Imposta la modalità di cottura nel multicooker e cuoci per 25-35 minuti. Alla fine del tempo assegnato, mettiamo la torta sull'infusore.

Raffreddare e cospargere zucchero a velo.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere marmellata o marmellata all'impasto - 3 cucchiai. l. Inoltre, puoi aggiungere uvetta, semi, bacche, noci.

Servire pasto pronto puoi andare con tè, caffè, pre-colata con latte condensato, cioccolata calda o glassa. Invece del latte condensato, puoi servire qualsiasi marmellata, marmellata, gelatina. Se vuoi qualcosa di più solenne, allora devi tagliare la torta fredda in più torte e ungerla con qualsiasi ripieno che ti piace tra di loro. Come risultato di azioni così semplici, otterrai una torta deliziosa e veloce.

Consiglio vivamente di provare la torta al tè. È molto veloce e facile da fare, i prodotti per lui sono sempre a portata di mano, può essere mangiato durante il digiuno e dato anche ai bambini piccoli, perché non contiene nulla del tipo allergizzante delle uova o del latte!

Abbiamo bisogno:

- un bicchiere di tè nero caldo forte appena preparato;

- 3 cucchiai olio di semi di girasole;

- 3 cucchiai marmellata spessa(meglio acido, ai frutti di bosco);

- un terzo di un bicchiere di zucchero (non puoi metterlo affatto se la marmellata è dolce e c'è molto ripieno);

- 1 cucchiaino senza uno scivolo di bicarbonato o lievito;

- 7-8 cucchiai colmi di farina;

- spezie (mezzo cucchiaino di cannella o vaniglia, un po' di cardamomo o zenzero) - volendo metto solo cannella;

- frutta secca (4-5 pezzi di albicocche secche, 4-5 pezzi di prugne secche);

- una manciata di Noci;

- uvetta a piacere, poi ridurre della metà la frutta secca, altrimenti ci sarà molto ripieno.

Hai bisogno di un piatto grande per fare l'impasto, perché quando la soda reagisce con la marmellata, si può formare molta schiuma densa, che traboccherà. Questo non è necessario, la quantità di schiuma dipende dalla marmellata che usi.

Ho marmellata di ribes nero nella foto, non c'è quasi nessuna schiuma. Se hai una teglia grande, ad esempio una teglia, devi cuocere il doppio dell'impasto.

Impastiamo l'impasto da tè, olio di semi di girasole, marmellata, zucchero, soda e spezie, quindi aggiungiamo la farina. Iniziamo con 6-7 cucchiai colmi e portiamo alla consistenza della panna acida, o qualcosa come i pancake.

Se la farina non viene riportata, la torta non aumenterà bene, spostandosi: sarà opaca all'interno. Ma è meglio non segnalarlo per assaggiarne un po'.

Versare il ripieno tagliato a pezzi nell'impasto finito: frutta secca, noci e uvetta, mescolare tutto.

Torta veloce su foglie di tè

Ottieni la ricetta: torta di marmellata veloce - Infuso

Ingredienti:
marmellata - 0,5 tazze;
foglie di tè - 0,5 tazze;
zucchero semolato - 0,5 tazze;
farina - 1,5 tazze;
uova di gallina - 1 pz;
lievito in polvere- 1 cucchiaino;
olio vegetale- 2 cucchiai.;
frutta candita - facoltativa;
spezie - facoltative

Metodo di cottura:

Amo veloce e prodotti da forno semplici, e poiché me lo richiedono quasi ogni giorno, voglio dedicare il minor tempo possibile a cuocere qualcosa di gustoso. E la disponibilità dei prodotti deve essere certa.
A cosa serve questa torta? Prima di tutto, il fatto che puoi prendere qualsiasi marmellata qui, smaltire gli avanzi e risulterà comunque delizioso. Qui ho usato la marmellata, non so nemmeno da cosa, da quale bacca. È amaro di per sé, ma il mio ama le cose dolci, qualcuno mi ha regalato questa marmellata, l'ha conservata per il momento, non l'ha buttata. Ma se nessuno voleva mangiarlo nella sua forma pura, allora nella torta è normale, le torte sono andate con il botto !! La cosa principale è controllare la quantità di zucchero, se la marmellata stessa è dolce, allora puoi prendere un po' meno zucchero. Se amaro, come il mio, aggiungine un po'.
Un altro dei componenti principali qui è la solita preparazione del tè, e lo è sempre. Più zucchero, farina, uova e bicarbonato di sodio (o lievito in polvere) per un semplice elenco di alimenti.
Per cambiare, puoi aggiungere noci, frutta candita, uvetta. Per gusto, puoi aggiungere cannella, cordamon, vaniglia.


La preparazione dell'impasto è abbastanza semplice: prima aggiungi la soda o il lievito alla marmellata, poi lo zucchero, un uovo e l'olio vegetale. Sbattere il tutto con un mixer.

Quindi verso 0,5 tazze di foglie di tè nell'impasto e mescolo di nuovo.

Versare la farina in parti, mescolare, l'impasto deve essere abbastanza denso. A seconda della marmellata (densa o liquida), la quantità di farina può variare.

Ebbene, visto che questa volta ho deciso di aggiungere alla crostata i canditi, ora tocca a loro. Versa quanto vuoi, mescola.

Ho usato una forma staccabile, l'ho unta d'olio, ho versato l'impasto e l'ho messo in forno preriscaldato. Temperatura 190 gradi, 35-40 minuti.
Disponibilità a controllare come sempre con uno stuzzicadenti.

La torta risulta essere leggermente umida all'interno, quindi non è necessario preoccuparsi dell'impregnazione e della crema. Non lo taglio in due torte, lo copro solo con la glassa già pronta da un sacchetto in cima. Bene, o semplicemente lo zucchero a velo può essere cosparso sopra.

Decorate con glassa, cosparse di frutta candita e fiocchi di cocco e basta, la torta è pronta.

C'è sempre tè e marmellata in quasi tutte le case. Con questi ingredienti puoi realizzare un delizioso dessert senza l'aggiunta di lievito o lievito.

Per fare una torta, è adatta la mela, la ciliegia o qualsiasi altra marmellata a tua scelta.

1. Mescolare la marmellata con il bicarbonato, aggiungere l'uovo, il sale, lo zucchero, il burro fuso. Versare le foglie di tè nero forte.
2. Aggiungere la farina in piccole porzioni, impastando bene l'impasto. Dovrebbe essere omogeneo, ricordando la consistenza della panna acida densa.
3. Versare l'impasto in una teglia unta e cuocere per circa 30 minuti. fino a cottura in forno caldo. Opzionale torta pronta potete spolverizzare con zucchero a velo.

Per ridurre il contenuto calorico del dessert, puoi sostituire parte della farina con la crusca. Questo praticamente non influenzerà il gusto, ma la torta diventerà più leggera e più sana. Puoi anche aggiungere spezie come il cardamomo. Questo renderà la torta simile al pan di zenzero.

Ricetta della torta di tè al miele

Puoi usare il miele come ingrediente principale, non la marmellata. Risulterà non meno gustoso. Per cucinare avrai bisogno di:

• 1,5 cucchiai. Farina;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaio. Sahara;
• 1 cucchiaino bibita;
• 1 cucchiaio. tè nero;
• 1 cucchiaio. l. miele.

Metodo di cottura:

1. Sbattere le uova con lo zucchero con una forchetta o una frusta. Aggiungere il bicarbonato di sodio e aggiungere la farina in piccole porzioni.
2. Successivamente, versare gradualmente anche il tè, impastando un impasto liscio e omogeneo. Metti il ​​miele per ultimo. Deve essere liquido. Se il miele è candito, pre-scioglierlo nel microonde o a bagnomaria. Impasto pronto dovrebbe essere simile nella consistenza alla panna acida densa.
3. Spennellare una teglia con verdure o Burro... Versare l'impasto e inviarlo al forno caldo per circa 20-30 minuti. Controlla la prontezza della torta con un fiammifero.

Si prega di notare che solo il tè nero è adatto per preparare il dessert. Tè verde, ibisco e altri tipi di tè non possono essere utilizzati. È anche meglio non usare tè nero aromatizzato. L'infuso per l'impasto deve essere molto forte.

È improbabile che tu serva una torta del genere agli ospiti, ma per menù del giorno si adatta perfettamente. La torta può essere diversificata aggiungendovi frutta e frutta secca, lubrificandola con varie creme.

Oggi vi propongo di preparare una torta da tè semplice, ma incredibilmente gustosa e succosa, secondo una ricetta tradizionale inglese. Il nome "tè" trasmette in modo molto accurato la sua essenza: questa torta è letteralmente satura di tè aromatico Earl Grey.

Un po 'di tè viene aggiunto all'impasto, il ripieno di frutta per la torta viene infuso e, per finire, la torta finita viene imbevuta di sciroppo di zucchero di tè. Leggendo la ricetta per la prima volta, il pensiero potrebbe anche insinuarsi: non è troppo tè?! Dopo averlo provato, posso dire con sicurezza: giusto!

Nella loro patria, la torta al tè è invariabilmente popolare da diversi secoli. La ragione di un amore così duraturo per un dessert piuttosto senza pretese è facile da capire: provalo. La torta risulta essere straordinariamente gustosa, moderatamente dolce, aromatica e incredibilmente succosa. Un'abbondanza di frutta secca, note discrete di tè, spezie e una consistenza appetitosa, porosa e ariosa della torta, conquistano al primo morso. Provalo!

Preparare gli ingredienti secondo l'elenco.

Versa dell'acqua bollente su sei bustine di tè Earl Grey e lascia in infusione per 3-4 minuti.

Versare acqua bollente sulla frutta secca, lasciare agire per 1 minuto, quindi scolare l'acqua. Io uso un misto di frutta secca: 300 grammi di uvetta, 50 grammi di ananas candito e 50 grammi di mirtilli rossi secchi. Potete anche utilizzare solo uvetta e aggiungere altra frutta secca a piacere.

Strofinare la scorza di 1 limone o lime e aggiungerla alla frutta secca. Rimuovere i sacchetti e versare il tè caldo sulla frutta secca. Lasciare agire la miscela per alcune ore o tutta la notte per immergere la frutta secca nel tè. Preparo questo composto 24 ore prima di cuocere la torta.

Unire le uova e lo zucchero. Sbattere bene il composto fino a quando lo zucchero si scioglie e si ottiene un composto leggero e arioso.

Aggiungere il tè e la miscela di frutta secca. Mescolare tutto accuratamente.

Aggiungi le spezie: zucchero vanigliato, Noce moscata e cannella, oltre al succo di mezza arancia. Amalgamare bene il tutto di nuovo.

Aggiungere un pizzico di sale e aggiungere gradualmente il setacciato Farina di frumento... Mescolare circa metà della farina nell'impasto, aggiungere 2 cucchiaini. con uno scivolo di lievito in polvere.

Quindi aggiungere la farina rimanente all'impasto e mescolare il tutto accuratamente. Dovresti ottenere un impasto molto denso e viscoso.

Ungere una teglia olio vegetale e foderate con carta da forno. Mettere l'impasto in una teglia, adagiare la torta preriscaldata a 160 gradi e cuocere per 60-70 minuti.

Nel frattempo preparate lo sciroppo di ammollo. Preparare 2 bustine di tè Earl Grey in 200 ml di acqua bollente. Lasciare in infusione il tè per 3-4 minuti. Mescolare il tè preparato con il succo e la scorza di mezza arancia. Aggiungi lo zucchero.

Portare il composto a bollore e cuocere per 8-10 minuti, finché non si sarà ridotto del doppio di volume. Nel processo, non mescolare lo sciroppo, ma se necessario, agita leggermente il contenitore.

Provate la torta infilzandola al centro con uno stecchino di legno. Se lo stecchino esce pulito, la torta è pronta.

Bucherellare spesso la superficie della torta calda con uno spiedino di legno, quindi versare lo sciroppo preparato sulla torta. Lasciare assorbire completamente lo sciroppo, quindi trasferire la torta al tè su una gratella e conservare in frigorifero.

Spolverare la torta finita con zucchero a velo o decorare a piacere.

La torta al tè è pronta. Buon appetito!