Bir qatlam bilan qoplangan non bo'laklari mazali to'ldirish, tadbirda shov-shuvga sabab bo'ladi, ular bilan mehmonlarning katta guruhini ovqatlantirish oson. Sandviç uchun asos oq, qora, kepak non, bruschetta, tost, lavash hisoblanadi. Tayyorlangan plomba tayyorlangan bo'laklarga joylashtiriladi. Bu go'sht yoki bo'lishi mumkin baliq pastasi, yupqa to'g'ralgan sabzavotlar, qizil baliq, qovurilgan go'sht, kolbasa turli navlar... Janrning klassikasi, ularsiz biron bir bayramni tasavvur qilishning iloji yo'q - yupqa sariyog 'qatlamida qizil ikra bilan sendvichlar.

Retseptlarda eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Bayramona stol bilan xizmat qiladigan kanepalar o'yin-kulgi muhitini ta'kidlash uchun chiroyli tarzda bezatilgan bo'lishi kerak. Ovqatlanish mumkin bo'lgan dekoratsiya uchun sabzavotlar ishlatiladi, ularni bo'laklarga bo'linadi va gullar va haykalchalar, yangi o'tlar, zaytun, zaytun, makkajo'xori va yashil no'xat... Do'stona kechalar uchun, oqshom mavzusiga mos ravishda bezatilgan tematik sendvichlar tayyorlashga harakat qiling.

Yorqin, ishtahani ochuvchi, nafis dizayndagi nozik taom mehmonlar e'tiborini bir zumda o'ziga tortadi. Bunday sovuq ishtaha u hech qachon tasodifiy ko'rinmaydi, chunki "qizil" baliq go'shtning rangi uchun emas, balki o'ziga xos fazilatlari va foydali xususiyatlari uchun nomlangan. Qizil baliqli sendvichlar bayramona ziyofatlarda taqdim etilgan turli xil gazaklar orasida doimiy etakchi hisoblanadi.

Dengiz yoki okean aholisining qaysi turini ishlatish juda muhim savol emas. Siz chum qizil ikra, qizil ikra, pushti qizil ikra yoki qizil ikra olishingiz mumkin.

Biz o'z xohishimizga ko'ra tanlaymiz.

Mahsulot tarkibi:

• tvorog - 150 g;
• non;
• ozgina tuzlangan alabalık (yoki boshqa turdagi baliq) - 300 g;
• arpabodiyon ko'katlari.

Tayyorlash usuli:

1. Pishloq va tug'ralgan o'tlarni yaxshilab aralashtiring.
2. Nonni yupqa bo'laklarga (1,5 sm gacha) bo'ling, undan sendvichlar uchun dumaloq blankalarni stakan bilan kesib oling. Biz non bo'laklarini qoplangan qolipga yoyib chiqdik pishirish qog'ozi, va ularni pechda quriting.
3. Biz baliqni uzun ingichka plastinkalarga ajratamiz, har birini atirgul shaklida aylantiramiz. Biz sovutilgan tostlarni pishloq massasi bilan yog'laymiz, uning ustiga alabalık oqlangan "kurtaklari" ni "ekamiz". Idishni o'tlar bilan bezang.

Aperatif ajoyib bo'lib chiqdi. Baliq go'shtining bir turi mazali va g'ayrioddiy og'izni sug'oradigan taomni anglatadi.

Avakado bilan bayramona atıştırmalık

Bayram uchun menyu tuzayotganda, biz, albatta, sovuq ovqatlar ro'yxatiga avakado va qizil baliqli sendvichlarni kiritamiz. Mehmonlar ushbu chinakam qirollik taomining nozik ta'midan hayratda qoladilar.

Kerakli mahsulotlar:

• tushdi non;
• limon;
• smetana - 20 g;
• baliqni kesish (dudlangan yoki ozgina tuzlangan);
• avakado (pishgan va yumshoq);
• o'tlar, ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

1. Biz mevalarni tozalaymiz, uni ikki qismga ajratamiz, toshni olib tashlaymiz. Pulpaning yarmini ingichka tilimga kesib oling. Yana bir bo'lakni vilkalar bilan yoğurun, tug'ralgan o'tlar va ziravorlar bilan tatib ko'ring. Aralashmani smetana bilan birlashtiring va pyuresi mustahkamligiga qadar aralashtiring.
2. Nonni uchburchak shaklida kesib oling, tushdi mashinasida quriting, tayyorlangan kompozitsiya bilan yog'lang. Keyin har bir tostga bir plastinka avakado, so'ngra baliq bo'lagi qo'ying. Biz barcha mahsulotlarni shu tarzda ishlatamiz.
3. E'lonni limon sharbati bilan seping, sousning qolgan qismini to'kib tashlang. Ovqatning yon qismlarining perimetrini arpabodiyon bilan bezang.

Bayramona dasturxonga qo'yilgan tayyor ishtahani eng ko'p talab qilinadigani hisoblanadi. Bu mehmonlar birinchi an'anaviy stakan yoki stakandan keyin afzal ko'rgan narsadir.

Qizil baliq va qaymoqli pishloqli sendvichlar

Sevishganlar Yapon taomlari dengiz mahsulotlarining ajoyib kombinatsiyasi haqida bilish va qaymoqli pishloq... Ushbu mahsulotlarning xususiyatlari nafaqat rulon yoki sushi tayyorlash uchun, balki gurme baliqlari bilan sendvich tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:

• smetana - 50 g;
• qora non;
• qizil ikra - 300 g;
• yarim vanna krem ​​pishloq;
• suvli limon va sevimli ko'katlar.

Pishirish texnologiyasi:

1. Biz baliqning umurtqa pog'onasi bo'ylab kesma qilamiz. Biz suyaklarni (kichik va katta) olib tashlaymiz, terini olib tashlaymiz. Olingan filetani yupqa qatlamlarga kesib tashlang. Shu tarzda biz har doim butun baliq tana go'shtini tayyorlaymiz.
2. Nonni kichik bo'laklarga bo'linib, pechda, tushdi mashinasida yoki mikroto'lqinli pechda quriting. Sandviçning ta'mi to'g'ridan-to'g'ri nonni to'g'ri qayta ishlashga bog'liq, shuning uchun biz tilim hech qanday tarzda yonib ketmasligiga ishonch hosil qilamiz!
3. Smetana va pishloqni birlashtirib, tug'ralgan o'tlar, ozgina tuz va ziravorlar qo'shing.
4. Tostni yog'lang qaymoqli sous, har bir xizmatga qizil ikra bo'laklarini qo'ying.

Tayyorlangan sendvichlarni smetana tarkibi va o'tlarning qolgan qismi bilan bezang.

Qizil baliq va sariyog 'bilan oddiy tuyadi

Taqdim etilgan retsept - klassik versiya mazali va og'izni sug'oradigan gazak, mehmonlar stolda to'plangan sababdan qat'i nazar, har doim joyida bo'ladi.

Kerakli mahsulotlar:

• non;
• qizil baliq - 400 g;
• tabiiy sariyog '- 100 g;
• limon, o'tlar.

Tayyorlanishi:

1. Biz nonni har qanday konfiguratsiyaning qatlamlariga ajratamiz (to'rtburchaklar, doiralar, uchburchaklar). Biz ularni har qanday qulay usulda quritamiz.
2. Tost ustiga uy qurilishi sariyog 'qatlamini yoyib chiqing.
3. Baliqni tilimga, limonni ingichka tilimga kesib oling.
4. Biz non bo'laklariga bo'lingan filetalarni yoyib chiqdik, ularni tsitrus mevalari va o'tlar bo'laklari bilan bezatamiz.

Rohat va bayramona kayfiyat uchun qanchalar kam narsa kerak! Faqat sariyog 'va bir tilim baliq bilan sendvich.

Qizil baliqli pechda issiq sendvichlar

Ish kunida o'zingizni erkalash yoki mazali taom tayyorlashning ajoyib usuli bayram dasturxoni.

Oziq-ovqat ro'yxati:

• sholg'om piyozi - 2 dona;
• zaytun moyi - 20 g;
• non;
• dafna yaprog'i;
• asal - 60 g;
• qizil baliq - 300 g;
• soya sousi - 30 g;
• tuz, qalampir, arpabodiyon.

Bosqichma-bosqich pishirish:

1. Qovurilgan idishga zaytun moyi, yarim halqalarga mayda tug'ralgan piyoz va dafna bargini soling. Har doim aralashtirib, ovqatni 10 daqiqaga o'tkazing. eng sokin olovda.
2. Oltin rangdagi yumshoq sabzavotlarni olgach, qo'shing soya sousi va asal. Bir daqiqadan so'ng biz isitishni tugatamiz. Shirin komponent taomni g'ayrioddiy lazzatlar bilan ta'minlaydi.
3. Nonni tilimga kesib oling. Mazali lazzat uchun siz sarimsoq bilan tost qobig'ini surtishingiz mumkin.
4. Biz qovurilgan piyozni qatlamlarga yoyib, uni butun yuzaga tarqatamiz xushbo'y qismlar... To'ldirishni qizil baliqning ingichka chiziqlari bilan yoping.
5. Ovqatni ozgina tuz va qalampir qiling, har bir qismga arpabodiyon novdasini qo'ying. Biz mahsulotlarni pishirish varag'iga yoyib, 15 daqiqa (200 ° C) pishiramiz.

Biz issiq ishlov berishdan so'ng darhol qizil baliq bilan sendvichlarga xizmat qilamiz.

Ikra bilan pishirish

Bayram taomingizni baget, non yoki non bo‘laklarida tayyorlashingiz shart emas. Krakerlarda uni chiroyli bezashning ajoyib usuli bor.

Taomning masalliqlari:

• limon;
• Gollandiyalik pishloq - 200 g;
• piyoz - 2 dona;
• mayonez - 50 g;
• har qanday tuzlangan losos;
• bir paket kraker;
• bir banka ikra.

Sendvich dekoratsiyasi:

1. Biz sarimsoqni qobiqdan ozod qilamiz, chopamiz, maydalangan pishloq bilan birlashtiramiz va kompozitsiyani to'ldiramiz yangi mayonez.
2. Biz bitta krakerni olamiz va uni butun perimetr bo'ylab hosil bo'lgan gruel bilan yog'laymiz. Ikkinchi nonni ustiga qo'ying, sarimsoq aralashmasini yana qo'llang.
3. Biz qizil ikra qatlamidan atirgul qilamiz, uni qayta ishlangan quruq pechene markaziga joylashtiramiz va "kurtak" ning o'rtasiga qizil ikra qo'yamiz.

Sendvichlarni ingichka limon bo'laklari va tug'ralgan arpabodiyon bilan bezang.

Qizil baliq va limon bilan

Uchun haqiqiy gurmeler baliqli sendvichlarga bo'lgan talab kiritilgan ingredientlarning ko'pligi bilan emas, balki ularning uyg'unlashgan ta'mi bilan izohlanadi.

Mahsulot tarkibi:

• sariyog ';
• ozgina tuzlangan qizil baliq - 200 g;
• limon;
• non;
• ko'katlar.

Sandviç tayyorlash:

1. Kesish baliq filesi uzunligi 7 sm gacha bo'lgan chiziqlar.
2. Nonni tostlarga bo'linib, quruq qovurilgan idishda quriting, shunda çıtır qobiq paydo bo'ladi. Shu bilan birga, nonning ichki qismi yumshoq bo'lib qolishi kerak.
3. Sovutilgan non qatlamlarini yangi yog' bilan yog'lang.
4. Keyinchalik, biz baliq bo'lagini olamiz va uni bir oz qarama-qarshi yo'nalishda cho'zgan holda spiral shaklida aylantiramiz. Biz nonga "jingalaklarimizni" yoyib chiqdik.
5. Limonni doira shaklida kesib oling, so'ngra choraklarga bo'ling va tilimlarni baliq bo'lmagan joylarga qo'ying.

Biz idishni o'tlar shoxlari bilan bezatamiz va go'zal o'rnatilgan stolga sendvichlar bilan idish qo'yamiz.

Bodring bilan

Yorqin va jozibali gazak yaratish uchun biz yosh sabzavotlardan foydalanamiz. Oq fonda yashil rang juda ta'sirli ko'rinadi.

Kerakli mahsulotlar:

• sevimli qizil baliq - 300 g;
• rulon yoki frantsuz bageti;
• tvorog - 200 g;
• yangi bodring - 2 dona;
• arpabodiyon.

Sendvich dekoratsiyasi:

1. Agar biz bagetdan foydalansak, biz uni biroz qiyshaytirib, ko'paytiramiz foydali maydon nondan. Pech yoki tushdi mashinasida qatlamlarni jigarrang qiling.
2. Men bodringni yaxshilab yuvaman, ularni salfetkalar bilan quritaman va ularni ikkiga bo'lishi uchun juda nozik uzun plastinkalarga kesib tashlayman.
3. Arpabodiyonni maydalang, yumshoq tvorog bilan aralashtiring va hosil bo'lgan kompozitsion bilan çıtır nonni yog'lang.
4. Biz baliqlarni uzun qatlamlarga ajratamiz va ulardan "atirgullar" hosil qilamiz. bilan nonga ikki marta o'ralgan bodringni yoyib chiqdik tvorog massasi, uning yonida baliq gulini qo'ying, idishni arpabodiyon bilan bezang. Qolgan sendvichlarni shu tarzda tayyorlaymiz.

Bodring qo'shilgan qizil baliq ishtahasi bayramona taomning mohirlik bilan tanlangan ingredientlari natijasidir.

Feta pishloqli tez va mazali tuyadi

Yunon tilidan tashkil topgan hashamatli pazandalik kompozitsiyasi fermentlangan sut mahsuloti va yumshoq go'sht qizil baliq.

Tarkibi:

• Feta pishloq - 200 g;
• ozgina tuzlangan qizil ikra - 200 g;
• baget;
• zaytun (tozali), o'tlar va bezak uchun kuchli bodring.

Tayyorlanishi:

1. Biz nonni ma'lum tarzda kesib tashladik, uni ozgina siqilguncha quriting.
2. Feta pishloqini yupqa qatlamlarga bo'linib, biz tostlar ustiga yoymaymiz, balki sovutilgan non bo'laklariga butun tilimga yoyamiz. Shunday qilib, biz oson parchalanadigan mahsulot shaklini saqlab qolamiz.
3. Biz baliqni ingichka chiziqlar bilan bezatamiz, uni naychalarga aylantiramiz va pishloq plitalariga joylashtiramiz.

Biz idishni xushbo'y o'tlar shoxlari bilan bezatamiz va tayyorlangan gazakdan ta'riflab bo'lmaydigan zavq tuyg'usini kutamiz.

Qizil baliq va zaytun bilan original sendvichlar

Biz zaytun yordamida muhokama qilingan gazakning "mazali" dizayni sirlari to'plamini to'ldiramiz.

Kerakli mahsulotlar:

• limon;
• kepak bilan javdar noni;
• qora zaytun;
• ozgina tuzlangan pushti qizil ikra;
• piyoz tuklari.

Pishirish jarayoni:

1. Zaytunni halqalarga kesib oling, nonni qismlarga bo'ling, pushti qizil ikra yupqa bo'laklarga bo'ling. Aytgancha, baliqning bir qismi biroz muzlatilgan bo'lsa, buni qilish osonroq.
2. Keyin non bo'laklariga qizil mahsulot qatlamlarini qo'ying, ularni qora zaytun va yangi piyoz bo'laklari bilan bezang, har bir qismga bitta patni yopishtiring.

Tayyorlangan sendvichlar juda original, tuyadi va bayramona ko'rinadi.

Qizil baliq va pishloqli gamburger snack

Tarkibi:

• yarim bodring;
• mayonez va qattiq pishloq- har biri 20 g;
• bulochka;
• losos (boshqa baliqqa o'ting) ozgina tuzlangan - 70 g;
• tovuq tuxumi;
• qizil ikra.

Gamburger pishirish:

1. Biz qaynatilgan qattiq qaynatilgan tuxumni tozalaymiz, ehtiyotkorlik bilan doira ichiga kesib tashlaymiz. Xuddi shu shaklda suvli sabzavotni kesib oling.
2. Nonni ikkita teng qismga bo'ling, maydalangan pishloq bilan aralashtirilgan yangi mayonez bilan ishlang.
3. Gamburgerni shakllantirish. Krujkaning yarmiga dumaloq tuxum qo'ying, uning ustiga biz tug'ralgan qizil ikra bo'laklarini joylashtiramiz. Ikkinchi qismda yumshoq bulochkalar yupqa bodring plitalarini joylashtiring. Ikkala nonning yarmini ulash uchun qoladi.

Yakuniy teginish qizil ikra qatlami bo'ladi, biz uni ishtahani ochuvchi gamburgerning oqlangan "shlyapasi" bilan yotqizamiz.

"Qizil yelkanlar" bayramona taom

Romantik nomga ega mashhur sendvichlar nafaqat stol bezaklari, balki juda qoniqarli va to'yimli taomdir.

Biz kerakli komponentlarni tayyorlaymiz:

• pishloq ("rus", "Poshekhonskiy", qaymoqli) - 100 g;
• mayonez - 30 g;
• o'simlik yog'i;
• Borodinskiy noni;
• qizil baliq - 200 g;
• piyoz - 2 dona;
• gilos pomidorlari - 7 donagacha;
• maydanoz novdalari.

Pishirish jarayoni:

1. Nonni qatlamlarga kesib oling kvadrat shakli va ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
2. Pishloqni qo'pol ravishda ishqalang, tug'ralgan sarimsoq chinnigullar bilan birlashtiring va kompozitsiyani yangi mayonez bilan to'ldiring. Olingan massa bilan non qatlamlarini yog'laymiz.
3. Pomidorlarni qalin dumaloqlarga kesib oling. Biz har bir bo'lakni uzun bo'ylab shish ustiga bog'laymiz. Bir tomchi mayonez bilan maydanoz barglarining "bayroqlarini" yopishtiring.
4. Biz "qizil yelkanli" yog'och tayoqlarning uchlarini non va qizil baliqning yupqa bo'laklaridan tayyorlangan xushbo'y "paluba" larga yopishtiramiz.

Moviy salfetkalardan (boshqa material yoki mahsulot) biz dengiz yuzasiga taqlid qilamiz, uning ustiga biz o'zimizning nafis "flotilla" ni tushiramiz.

"Ladybugs" gilos pomidorli qizil baliq kanepelari

Esingizdami, bolalikda ular kaftiga kichik bir hasharot ekib, osmonga uchib, nonni, qora va oqni olib kelishni so'rashgan, lekin kuymagan? Biz kamolotga erishdik va oddiy qofiyaning qahramoni mazali oshpazlik asarida gavdalandi.

"Ladybug" uchun mahsulotlar:

• sariyog '- 120 g;
• bug'doy noni;
• gilos pomidorlari;
• qizil baliq (losos yoki alabalık) - 200 g;
• mayonez - 30 g;
• yarim quti zaytun, o'tlar.

Ovqat pishirish:

1. Nonni kerakli shakldagi qatlamlarga bo'ling. Baliqni yupqa bo'laklarga kesib oling va ularni non bazasiga chiroyli tarzda qo'ying.
2. Biz pomidorlarni yuvamiz va quritamiz, ularni yarmiga ajratamiz. Biz har bir bo'lakning yuqori qismining o'rtasini biroz kesib, pomidorni "qanotlari" ga aylantiramiz.
3. Zaytunni mayda to'g'rab oling, tilimlarni pomidorning yarmiga qo'ying, "hasharotlar" tanasida dog'lar tasvirlangan. Biz ko'zlarni tish pichog'i bilan qilamiz: biz "xatolarni" bir necha joylarda teshib, mayonez tomchilarini qoldiramiz.
4. Biz nozik qatlamli nonga pazandalik "hasharotlar" ekamiz tender filetosi... Yangi marul barglarida ishtahani xizmat qiling.

Bayramona qizil baliqli sendvichlar eng yaxshi ko'rinadi yuqori idishlar oyoqlarda. Stolga xizmat qilish, ishtahani qatorlarga qo'ying yoki guruhlarga bo'linib, tayyorlangan bayramona taomlarning ranglari uyg'unligiga e'tibor bering.

Aleksandr Gushchin

Men ta'mga kafolat berolmayman, lekin u issiq bo'ladi :)

Tarkib

An'anaviy tez ovqat rus bayrami stoli uchun - gurme ikra bilan kanepe va sendvichlar, lekin ularni chiroyli qilish uchun siz taomni to'g'ri tartibga solish va xizmat qilish imkoniyatiga ega bo'lishingiz kerak. Qanday mahsulotlarni ta'midan voz kechmasdan to'ldirish mumkin asosiy retsept Qanday qilib ishtahani g'ayrioddiy tarzda bezash kerak va natija kutilgan natijalarni qondirish uchun qanday nozikliklarni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak?

Baliq ikrasining foydali xususiyatlari

Ushbu mahsulot qaysi baliqdan olingan bo'lishidan qat'i nazar, u ko'p miqdordagi oqsillar va yog'lar tufayli yuqori ozuqaviy qiymati bilan ajralib turadi, u yod, lesitin, yog'da eriydigan vitaminlar mavjudligi uchun baholanadi. Ba'zi turlar o'ziga xos xususiyatlarga ega:

• Qizil ikra baliqlari - homiladorlik paytida tavsiya etiladi, miya va tomir devorlarining elastikligiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
• Baliq baliq(qora) - ko'paygan sonda farqlanadi ozuqa moddalari, ayniqsa A va E vitaminlari, temir.
• Kapelin - asab tizimi uchun zarur, qon shakarini pasaytiradi, ammo ozgina yog'li kislotalarga ega.
• Pollock - past kaloriyali (130 kkal), kam yog'li, mos keladi dietali ovqat, bor ko'p miqdorda vitamin B1.
• Treska - qalqonsimon bez, immunitet uchun foydalidir.

Ikra sandviçlarini qanday qilish kerak

Rus odami uchun nonushtaning bir qismi bo'lgan bunday ishtahaning klassik tarkibiy qismlari old yuzani zich, bir tekis qatlam bilan qoplaydigan non va sariyog'dir. Agar siz ikradan sendvichlar tayyorlamoqchi bo'lsangiz, texnologiya o'zgarmaydi, faqat yangi komponentni sariyog 'ustiga bir xil tekis qatlamda qo'yish kerak bo'ladi: kichik bir bo'lak baget ko'pincha faqat 1 choy qoshiqni oladi.

Ovqat tayyorlash

Idishlar va ish asboblaridan qovurilgan idish (bu erda siz non bo'laklarini qovurasiz), yog 'pichog'i va konserva taxtasi, kesish taxtasi yordam berishi mumkin. Qanday mahsulotlar talab qilinishi retseptga bog'liq va asosiylari bilan ish oddiy:

• qolgan ingredientlarning ta'mini buzmaslik uchun non 1-2 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'linadi;
• sariyog' yumshatish uchun muzlatgichdan oldindan olinadi;
• bezatish uchun har qanday yangi o'tlarni kichikroq bo'laklarga kesib tayyorlang.

Qizil ikra bilan sendvichlar - fotosuratlar bilan retseptlar

Agar siz sendvich tayyorlashning asosiy tamoyilini tushunsangiz, o'ylab topish uchun o'nlab retseptlarni o'rganishingiz shart emas mazali tuyadi: sendvichning asosi har doim ham non emas - hatto yarmi ham qiladi qaynatilgan tuxum, krakerlar / pechene, çıtır don. Siz meva va rezavorlar bilan ta'mni bezashingiz va o'zgartirishingiz mumkin, sariyog' esa yumshoq pishloq bilan osongina almashtiriladi. Eng yaxshi 10 ta retsept quyida umumlashtiriladi.

Yog 'va qizil ikra bilan

• Vaqt: 15 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 5 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 1543 kkal.
• Maqsad: gazak uchun.
• Oshxona: uy.
• Qiyinchilik: oson.

Ko'pchilikka tanish bo'lgan klassik ikra sendvichlari Yangi yil stoli bagetdan tayyorlangan. Retsept shunchalik oddiyki, hatto yosh bolaga ham gazak yig'ish ishonib topshirilishi mumkin va agar an'anaviy kombinatsiya siz uchun juda zerikarli bo'lsa, siz bezatish uchun o'tlar dastalarini qo'shishingiz va non bo'laklarini quruq qovurilgan idishda oldindan qovurishingiz mumkin. pan.

Tarkibi:

• qizil ikra - 170 g;
• sariyog '- 75 g;
• baget - 200 g;
• arpabodiyon - 30 g;
• maydalangan qalampir aralashmasi - 1 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Bagetni oling va uni diagonal ravishda kesib oling.
2. Yumshatilgan sariyog'ni stakanga o'tkazing.
3. Pichoq bilan tug'ralgan o'tlar va ziravorlar qo'shing, uring.
4. Olingan havo massasini baget bo'laklari yuzasiga juda nozik bo'lmagan qatlamga qo'ying.
5. Markazda bir bo'lak ikra hosil qilish uchun choy qoshiqdan foydalaning. Xizmat qilishdan oldin sendvichlarni sovutib oling.

Qizil va qora ikra bilan sendvichlar

• Vaqt: 25 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 5 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 1561 kkal.
• Maqsad: gazak uchun.
• Oshxona: uy.
• Qiyinchilik: oson.

Ideal holda, ikra bilan bunday sendvichlar uchun bagetni oling va uni juda uzun bo'lmagan ovallar bilan kesishga harakat qiling: dumaloq bo'laklarni olish uchun pichoqni diagonal qo'yish ham shart emas. Aperatifning diqqatga sazovor joyi dizayndir - qarama-qarshi rangdagi tuxumlar yin-yang belgisi shaklida joylashtirilgan, buning uchun kofe qoshiqlari yoki uzun ingichka pichoqli pichoq kerak bo'ladi. Chizmaning diagrammasini tushunish uchun fotosuratga qarang.

Tarkibi:

• qizil va qora ikra - har biri 70 g;
• baget - 200 g;
• sariyog '- 80 g;
• zaytun moyi - 1 choy qoshiq

Tayyorlash usuli:

1. Nonni diagonal ravishda juda nozik bo'lmagan bo'laklarga kesib oling.
2. Idishni (pastki) ichiga botirilgan silikon cho'tka bilan yog'lang zaytun moyi, qizdirish; isitish.
3. Oltin rang uchun har bir tilimni ikkala tomondan qovuring.
4. Kelajakdagi sendvichlarning non qismi soviganida, sirtni yumshatilgan bilan yog'lang sariyog'.
5. Kichkina qoshiq yoki pichoq yordamida aylananing yarmini qora tuxum bilan tarqating. Uni aks ettirilgan qizil yarmi bilan tugating.
6. Ularning orasidagi chegarani S-shakliga buzib, tuxumlarning harakatlanuvchi qismini. Qora va qizil "vergul" bilan "bosh" ning o'rtasiga birma-bir qo'ying.

Qizil baliq va ikra bilan

• Vaqt: 15 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 5 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 1475 kkal.
• Maqsad: gazak uchun.
• Oshxona: uy.
• Qiyinchilik: oson.

Agar biz sabzavotli qo'shimchalarni emas, balki ko'proq to'yimli narsalarni hisobga olsak, dengiz mahsulotlari (asosan qisqichbaqalar) va qizil baliq ikra sandviçlari uchun idealdir. Mutaxassislar foydalanishni maslahat berishadi ozgina tuzlangan qizil ikra(losos), yoki alabalık - kompozitsiyada tuzdan boshqa hech narsa bo'lmasligi muhimdir. Rosemary ruxsat etiladi, bu ta'mni buzmaydi. Dudlangan baliq qabul qilish tavsiya etilmaydi, juda sho'r ham.

Tarkibi:

• ozgina tuzlangan baliq - 100 g;
• qizil ikra - 140 g;
• sariyog '- 50 g;
• non - 200 g;
• limon - 1/2 dona;
• bir novda yashil.

Tayyorlash usuli:

1. Nonni diagonal ravishda ingichka bo'laklarga kesib oling va ularning yuzasini yog'lang yumshoq sariyog ', unga avval bir oz tvorog qo'shishingiz mumkin (proportsional - 1: 4 yoki 1: 3).
2. Limonni kichik uchburchak bo'laklarga kesib oling.
3. Snackning ikra komponentining bir choy qoshig'ini sendvichning chetiga qo'ying. Yaqin atrofda bir bo'lak limon bor.
4. Qizil ikra uzunlamasına ingichka chiziqlar bilan kesib oling, har bir rulonni aylantiring. Limon ustidagi ikra slaydni yoniga qo'ying.
5. Yashil barg bilan bezang.

Tvorog bilan

• Vaqt: 45 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 4 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 1174 kkal.
• Maqsad: gazak uchun.
• Oshxona: uy.
• Qiyinchilik: oson.

Agar Siz hohlasangiz mazali taom jozibali dizayni bilan sendvichlaringiz uchun asos sifatida maxsus tushdi nonidan foydalaning: u allaqachon ishlash uchun qulay bo'lgan kvadrat tilimlarga kesilgan. Ushbu gazakning yana bir diqqatga sazovor joyi qisqichbaqalardir - qobig'i va boshi (b / g) bo'lmagan, allaqachon qaynatilgan (w / m) sotib olish tavsiya etiladi va ular kichik emasligiga ishonch hosil qiling. Agar siz "s / m" belgisi bilan belgilangan mahsulotni sotib olgan bo'lsangiz, avval qisqichbaqalarni limon bo'lagi bilan qaynatib oling (qaynatilgandan keyin 1-1,5 daqiqadan so'ng), so'ng sovutgandan so'ng uni sendvichlarga qo'ying.

Tarkibi:

• ikra - 80 g;
• tushdi non (bo'laklari) - 5 dona;
• tvorog - 100 g;
• qisqichbaqalar, w / m, b / g - 20 dona;
• sariyog '- 10 g;
• Italiya o'simliklari - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Tostning har bir bo'lagini burchaklaridan diagonallar bilan xoch shaklida kesib, 4 ta uchburchakka kesib oling.
2. Pishirish varag'iga joylashtiring, 200 darajaga qadar qovurilgan pechda jigarrang bo'lsin.
3. Aralashtiring tvorog va quritilgan italyan o'tlari aralashmasi.
4. Qovurilgan non bo'laklarini har tomondan sariyog 'bilan yog'lang, yon tomonlarini tug'ralgan o'tlarga botiring.
5. Birinchi navbatda pishloq qopqog'ini, keyin ikra qo'ying. Sovutgichda saqlang.
6. Qisqichbaqalar ustiga qaynoq suv quying, xizmat qilishdan oldin har bir sendvich ustiga qo'ying.

Kapelin tuxumi bilan

• Vaqt: 20 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 1471 kkal.
• Maqsad: gazak uchun.
• Oshxona: uy.
• Qiyinchilik: oson.

Ushbu ishtahaning muhim nuansi pomidordir: gilos pomidorini iloji boricha yumaloq va cho'zilmasdan ishlatishni unutmang. Birinchidan, ular bir bo'lak nonga juda mos tushadi, ikkinchidan, ular hayratlanarli shirin ta'mi... Qolgan ingredientlarga kelsak: agar siz qo'shimchalar bilan ikra massasini sotib olsangiz (eng qiziqarli va arzon - dudlangan qizil ikra bo'laklari bilan), sendvichlar yanada mazali bo'ladi. Krem pishloq, aksincha, tvorog yoki sariyog 'bilan almashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

• kapelin ikra - 150 g;
• baget - 200 g;
• qaymoqli pishloq - 170 g;
• bir chinnigullar sarimsoq;
• gilos pomidorlari - 100 g;
• maydanoz - 35 g.

Tayyorlash usuli:

1. Bagetni oling va uni qalin (2 sm) bo'laklarga kesib oling.
2. Old tomondan sarimsoq chinnigulini ishqalang.
3. Har bir bo'lakda krem ​​pishloqni bir tekis surting, lekin juda qalin emas.
4. Ikra massasining bir xil qalin va nozik qatlamini qo'ying.
5. Pomidorlarni ko'ndalang doira shaklida kesib oling, 2 bo'lakka taqsimlang. sendvich uchun. O'tlar bilan bezang.

Treska baliqlari va bodring bilan

• Vaqt: 20 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 5 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 1425 kkal.
• Maqsad: gazak uchun.
• Oshxona: uy.
• Qiyinchilik: oson.

Cod ikra bilan mazali sendvichlar, yangi suvli bodring va zaytun bo'laklari qo'shilishi har qanday menyuga mukammal darajada mos keladi va mehmonlarning ko'pchiligini tiklaydi. Nozik maydalangan bo'lishi kerak bo'lgan qaynatilgan tuxum sarig'i bilan yumshoq ko'pirtirilgan sariyog 'aralashmasi ularga lazzat qo'shadi: bu aralashmaning to'yinganligini beradi. Siz marul barglarida yoki ko'katlar yostig'ida ishtahani xizmat qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• non - 200 g;
• tuzlangan baliq baliqlari - 150 g;
• b / c zaytun - 50 g;
• tuxum - 2 dona;
• bodring - 150 g;
• sariyog '- 70 g.

Tayyorlash usuli:

1. Nonni ingichka bo'laklarga kesib oling. Tozalangan bodring - qalin doiralarda, zaytun - yarmi yoki chorakda.
2. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, sarig'ini mayda maydalang.
3. Sendvichni yig'ishni boshlang: har bir non bo'lagini ko'pirtirilgan sariyog 'va tuxum sarig'i aralashmasi bilan surtib, qalin yostiq qatlami hosil qiling.
4. Yuqoriga bir doira bodring qo'ying, ustiga - ikra slaydni. O'rtada qora zaytun bo'laklarini joylashtiring.

Pollok tuxumi va tuxum bilan

• Vaqt: 20 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 5 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 994 kkal.
• Maqsad: gazak uchun.
• Oshxona: uy.
• Qiyinchilik: oson.

Agar siz ko'proq narsani qidirsangiz bayram taomi balki foydali va mazali gazak, qaynatilgan tuxum va piyoz bilan butun don yoki javdar nonida pollock roe sendvichlarini tayyorlashga harakat qiling. Bayramona stolda oq shakarsiz nonni oling - aks holda retsept o'zgarishsiz qoladi. Bu erda qo'shishga arziydigan yagona narsa - bu asl taqdimot: plomba shakli yoki uning bezak detallari bilan o'ynang.

Tarkibi:

• bedana tuxumlari - 4 dona;
• non - 200 g;
• pollok tuxumi - 200 g;
• piyoz - 50 g;
• bir guruh ko'katlar - 40 g;
• smetana - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

1. Qaynatib oling bedana tuxumlari, suv bilan suv bosish va 5 daqiqa kutish. qaynatilgandan keyin.
2. Peel, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, ustiga qaynoq suv quying.
4. Quruq skovorodkada non bo'laklarini qovuring.
5. Tug'ralgan ko'katlarni va bir qoshiq smetana aralashtiramiz, sirtini yog'lang.
6. Ikra pyuresi bilan yoping, ustiga piyoz yarim halqalarini yoying. Tuxum talaşlari bilan seping.

Ikra va qattiq pishloqli sendvich

• Vaqt: 15 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 3 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 815 kkal.
• Maqsad: gazak uchun.
• Oshxona: uy.
• Qiyinchilik: oson.

Ushbu retsept bo'yicha siz qora ikra, qizil va uning kamroq mazali navlari bilan sendvichlarni tayyorlashingiz mumkin, chunki ular uchun komponentlar to'plami universaldir. Keksa pishloqni tanlang: 2 oydan boshlab va ideal holda 2 yoshdan foydalaning. Ziravorlar to'plami alohida tanlanadi. Agar so'ralsa, pishloq qobig'ini olish uchun xizmat qilishdan oldin idish 200 daraja pishirilishi mumkin.

Tarkibi:

• baget - 100 g;
• qizil ikra - 70 g;
• tuxum;
• qattiq pishloq - 60 g;
• mayonez - 1 osh qoshiq. l .;
• ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Bagetni ingichka bo'laklarga kesib oling.
2. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, mayda maydalang.
3. Maydalangan pishloq va mayonez bilan aralashtiramiz, mahkam qopqoq bilan non bo'laklarini qo'ying.
4. Yuqorida kichik ikra slaydni hosil qiling.

Qo'ziqorin ikra bilan

• Vaqt: 35 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 1117 kkal.
• Maqsad: gazak uchun.
• Oshxona: uy.
• Qiyinchilik: oson.

Agar siz baliqni va u bilan bog'liq bo'lgan narsalarni yoqtirmasangiz, qo'ziqorinlardan soxta ikra bilan sendvichlarni sinab ko'ring: bunday mahsulot tuyadi, guruch yoki makaronga qo'shish uchun juda yaxshi. Har qanday qo'ziqorinlardan foydalanish mumkin - standart shampignonlardan chanterelles va russulesgacha, lekin ikkinchisini juda ehtiyotkorlik bilan tanlash kerak, qizil va binafsha rangdan voz kechish kerak, chunki ular achchiq ta'mga ega.

Tarkibi:

• qo'ziqorinlar - 500 g;
• tuz;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l .;
• piyoz - 150 g;
• mayonez - 2 osh qoshiq. l .;
• baget - 200 g;
• arpabodiyon (novdalar) - 30 g.

Tayyorlash usuli:

1. Qo'ziqorinlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, chorak soatdan keyin suv ostida yuving.
2. Qo'pol choping va piyozni maydalang.
3. Uni oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga quying va shaffof bo'lganda, qo'ziqorinlarni qo'shing va ularni tuzlang.
4. Namlik yo'qolguncha va qo'ziqorinlar yumshatilguncha o'rta olovda qovuring.
5. Idishning tarkibini stakanga o'tkazing, sovushini kuting va mayonez bilan aralashtiring.
6. Tandirda bo'laklarni qizartiring javdar noni, qo'ziqorin massasini ularga qalin qatlam bilan yoyib chiqing. Dereotu bilan bezang.

Sandviçlar uchun seld ikrai

• Vaqt: 1 soat.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 5 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 2588 kkal.
• Maqsad: gazak uchun.
• Oshxona: uy.
• Qiyinchilik: oson.

Mazali gazaklar ham byudjetga mos bo'lishi mumkin - agar qimmat bo'lsa losos ikra sotib olish mumkin emas, uni ... seld balig'idan yasang. Butun baliq ishlatiladi (faqat oldindan tozalangan va ichaklari), nozikligi va tuzilishining bir xilligi uchun u har qanday qayta ishlangan pishloq va sariyog 'bilan to'ldiriladi. O'zingizning xohishingiz bilan sabzavotli qo'shimchalarni qo'shing: standart variant - bir necha yangi sabzi.

Tarkibi:

• ozgina tuzlangan seld - 300 g;
• sariyog '- 200 g;
• qayta ishlangan pishloq - 200 g;
• sabzi - 110 g.

Tayyorlash usuli:

1. Balig'ining boshini, dumini va qanotlarini olib tashlang. Orqa miyani cho'zing, terini olib tashlang.
2. Qolgan filetalarni go'sht maydalagich orqali bir necha marta maydalang yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi bilan maydalang.
3. Sabzini tozalang, qirg'ichning eng sayoz tomonida maydalang.
4. Yumshoq sariyog'ni pishloq bilan aralashtiring.
5. Selyodka massasini, maydalangan sabzi qo'shing. Agar xohlasangiz, ziravorlar qo'shing.
6. Bir soat sovutib oling, sendvichlar uchun foydalaning.

Non asosidagi mahsulotlarni yuraklar, yulduzlar, uchburchaklar shaklida qo'yish mumkin - minimal harakat bilan siz kichik asarga ega bo'lasiz. Mutaxassislar sendvichlarni bayramona stolda qizil ikra bilan bezash bo'yicha yana bir nechta tavsiyalar berishadi:

• Non o'rniga tartletlardan foydalaning - gurme snack uchun juda mos keladi.
• Agar siz original dizaynni xohlasangiz, ikra komponentini qizil ikra tilimli rulonga o'rang va nonga qo'ying.
• Yumshoq tvorog va og'ir qaymoq aralashmasini tayyorlang, uni jingalak nozulli qandolat shpritsli sendvichga siqib oling: siz mukammal "shlyapa" olasiz.
• G'ayrioddiy lazzat kombinatsiyalaridan qo'rqmang - ikra sendvichlari, agar siz ularni nordon rezavorlar yoki tsitrus bo'laklari bilan bezang, yangi ranglar bilan porlaydi.

Stolda ikra berish qanchalik go'zal - fotosurat

Video

Matnda xato topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmalarini bosing va biz uni tuzatamiz!

Muhokama qiling

Qizil yoki qora ikra bilan sendvichlar - bayramona dasturxonga qanchalik chiroyli xizmat qiladi

sendvichlar

30 dona.

20 daqiqa

320 kkal

5/5 (1)

Qizil ikrani qoshiq bilan yeyishga hammamiz ham qodir emasmiz. Ammo bu qimmat mahsulotni arzonroqlari bilan "suyultirish" juda qulay. Va eng mos variant - sendvichlarni tayyorlash va ularni bayramona bezash. Bunday sho'r "tartletlar" hatto sog'lom dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishga majbur bo'lmaydigan bolalarni ham xursand qiladi. Aytgancha, quyida biz ularning barcha afzalliklarini muhokama qilamiz va mumkin bo'lgan zarar, biz maksimal ruxsat etilgan bitta porsiyani aniqlaymiz, shuningdek, ularni qaysi yoshdan boshlab bolalarga berishingiz mumkinligini hal qilamiz.

Va endi sendvichlarning o'zlari haqida bir oz. Ular uchun asosiy qo'shimcha ingredientlar ko'pincha Oq non va sariyog'. Qabul qiling: uchta komponentning ozuqaviy qiymatini hisobga olgan holda, idish juda yuqori kaloriyali bo'ladi. Lekin biz uni har kuni yemaymiz! Shunday qilib, bayram paytida 1-2 ta sendvich bizning raqamimizga hech qanday ta'sir qilmaydi. Bundan tashqari, bayramona stolda ham bor past kaloriyali ovqatlar, bu bilan iste'mol qilingan delikateslarni qoplash mumkin bo'ladi. Shunday ekan, ketaylik!

Bayramona stolda qizil ikra bilan sendvichlar

Kerakli idishlar: kesish taxtasi, "kichkina yulduz" qo'shimchali pazandalik sumkasi, o'tkir pichoq, 3 ta piyola, choy qoshiq, xizmat ko'rsatish idishi.

Ingredientlar

Keling, ikra bilan shug'ullanamiz

Do'konlar turli xil mahsulotlarni taklif qiladi va yorliq matniga kirmasdan, siz tuxumlarning o'lchami ularning "yoshi" ga bog'liq deb o'ylashingiz mumkin. Eng kichik tuxum diametri 2 mm ga etadi, eng kattasi esa - 7. Bundan tashqari, ular rangi va ta'mi bilan ham farqlanadi. Bularning barchasi tuxum olinadigan baliq turiga bog'liq.

Bugungi kunda bozor qizil ikra, pushti qizil ikra, alabalık, paypoqli qizil ikra, chinuk qizil ikra va hattoki taklif qiladi. uchuvchi baliq... Ularning oshpazlik maqsadi boshqacha, ammo biz oshxonamizda pushti qizil ikra, chum losos va paypoqli qizil ikra (ya'ni eng katta tuxum) dan "goodies" dan foydalanishga odatlanganmiz.

Oziqlanish qiymati

Mahsulot tarkibining uchdan bir qismi oson hazm bo'ladigan oqsillarga to'g'ri keladi, qolgan 2/3 ozuqa moddalari ko'p to'yinmagan (foydali) yog'lar, vitaminlar va iz elementlari bilan bo'linadi. Energiya qiymati- 100 g uchun 245 kkal.Kimyoviy komponentlar majmuasi suyak tizimini mustahkamlashga, gemoglobin hosil bo'lishiga yordam beradi, markaziy asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi, ko'rishni keskinlashtiradi, reproduktiv funktsiyani tiklaydi va qon aylanish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Foydalanish stavkalari

Ammo agar siz unga nazoratsiz ravishda to'yingan bo'lsangiz, hamma narsa unchalik pushti bo'lmaydi.

Maksimal ruxsat etilgan bitta xizmat - 5 choy qoshiq. Katta miqdor bir vaqtning o'zida tanaga zarar etkazishi mumkin.

Avvalo, konservantlar, tuz bilan ortiqcha to'yinganlik va yuqori kaloriya tarkibi mahsulot. Shu munosabat bilan, 3 yoshdan boshlab, hatto undan keyin ham bolalarga ruxsat beriladi minimal miqdor, va uni bolalar ratsioniga ketma-ket, deyarli bitta tuxumdan kiritish kerak.

Konservani ochishdan oldin siz kerakli mahsulot miqdori haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Axir uni muzlatgichda faqat 3 kun ochgandan so'ng saqlashingiz mumkin, lekin uni muzlatib bo'lmaydi.

Bosqichma-bosqich ishlab chiqarish

1. Muzlatgichdan 200 g sariyog'ni olib tashlang, idishga o'tkazing va xona haroratida yumshatish uchun qoldiring. 2 katta arpabodiyonni yuving va quritish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
   
   
2. 
   
   
3. 2 dona arpabodiyondan qalin poyalarni olib tashlang, ko'katlarni maydalang, ikkinchi idishga quying.
   
   
4. Uchinchi idishga 250-300 g qaymoqli pishloq soling.
   
   
5. Har bir nonning uchiga yupqa sariyog 'qatlamini yoyib, tug'ralgan arpabodiyonda bagetning dumbalarini saxiylik bilan aylantiring.
   
   
6. Har bir doira ustiga 1 choy qoshiq qo'ying. krem pishloq va qoshiqning konveks yuzasi bilan teng ravishda yoying.
   
   
7. Pishloq ustidagi barcha sendvichlarning bir uchiga 1 choy qoshiq qo'ying. qizil ikra ustki qismisiz.
   
   
8. Qolgan yumshoq sariyog'ni pishirish paketiga o'tkazing va undan kichik gullarni sendvichlarning qarama-qarshi qirralariga siqib chiqaring.
   
   
9. 
   
   

Qizil ikra bilan sendvichlar uchun video retsepti

Bagetni qanday almashtirish mumkinligini bilib oling, shuningdek, sendvich tayyorlashning oddiy texnologiyasini o'rganing.

Bundan tashqari, asosni tayyorlash orqali çıtır sendvichlar ham qilishingiz mumkin.

Katta hajmli qizil ikra sendvichlarini qanday qilish kerak

• Ishlab chiqarish vaqti: yarim soatgacha.
• Miqdori, dona: 15.
• Kerakli idishlar: chiqib ketish taxtasi, konus shaklidagi quvur pishirish idishi, o'tkir pichoq, choy qoshiq, xizmat ko'rsatish idishi.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich ishlab chiqarish

1. Sovutgichdan 100 g sariyog'ni olib tashlang, idishga o'tkazing va xona haroratida yumshatish uchun qoldiring. Petrushkaning 4 novdasini yuving va quritish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
   
   
2. Frantsuz bagetini 2 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling va keyin ehtiyotkorlik bilan qobiqni kesib oling.
   
   
3. Har bir doirani yupqa sariyog 'qatlami bilan surting.
   
   
4. Bir stakan yoki pishiriladigan idish bilan bulg'angan doiralarning yarmida, aynan o'rtada yumaloq teshiklarni kesib tashlang.
   
   
5. Har bir butun doirani oldindan tayyorlangan simit bilan yoping va yopishtirish uchun ozgina bosing.
   
   
6. Olingan kraterlarga 1 choy qoshiq soling. qizil ikra.
   
   
7. Yuvilgan va quritilgan bodringni yarim halqalarga kesib oling va ularni har bir yuqori "bagel" ga 3 dona qo'ying. Bodring sharbatini chiqarmasligi uchun tuzlamang.
   
   
8. Quritilgan maydanozni shamroklarga bo'linib, bodringning yarim halqalari orasiga har bir "donut" ning bo'sh qirralariga 3 ta bo'lak qo'ying.
   
   
9. Tayyor mahsulotlarni xizmat ko'rsatish laganga o'tkazing.
   
   

Qizil ikra bilan ommaviy sendvich tayyorlash uchun video retsepti

Nondagi teshiklarni qanday kesish va butun kompozitsiyani to'g'ri katlash va bezashni o'rganing.

https://youtu.be/v5SWKOz7XX8

Agar siz haqiqatan ham baliq kunini tashkil qilmoqchi bo'lsangiz, boshqasini tayyorlang va yoki undan tejamkor variant -.

Bir ish kuni uchun sendvichlar

Nega ish kuni? Ha, chunki ular etarlicha katta va mehmonlarning butun guruhini bunday sendvichlar bilan davolash juda foydali emas. Garchi siz ularni yarmiga bo'lishingiz mumkin bo'lsa-da, bu ham chiroyli bo'ladi.

Video retsept

Qimmatbaho mahsulotni qanday qilib arzonroqqa almashtirish mumkinligini bilib oling.

Har kuni siz oddiyroq narsalarni pishirishingiz mumkin, masalan,.

Qanday bezash kerak

Qizil ikra bilan mos keladigan ko'plab mahsulotlar mavjud, ularni sendvichlarga to'liq ingredient sifatida yoki bezak sifatida xavfsiz qo'shishingiz mumkin:

• zaytun va zaytun;
• limon bo'laklari yoki yarim doira;
• qizil yoki oq baliq;
• hamsi;
• kapari;
• Qisqichbaqa tayoqchalari;
• Qisqichbaqa go'shti;
• qisqichbaqalar;
• qattiq pishloq bo'laklari;

• tvorog yoki qaymoqli pishloqga asoslangan sanoat yormalaridan atirgullar;
• yangi pomidor;
• qaynatilgan sabzi haykalchalari;
• tuzlangan bodring yoki qovoq;
• yangi reyhan;
• tug'ralgan qaynatilgan tuxum;
• qora yoki boshqa baliq ikra.

• Tayyor yoki o'z-o'zidan tayyorlangan yoymalarga teging tabiiy bo'yoqlar zerdeçal, lavlagi sharbati yoki ismaloqdan.
• Qandolat sumkasi (shprits) yordamida mayonez yoki yumshoq sariyog 'bilan suyultirilgan yoymalar bilan, atrof-muhit bo'ylab tomonlar hosil qiling, to'lqinlar, yulduzlar, gullar hosil qiling, to'rni torting, ortiqcha oro bermay "to'qing".
• Nonni turli shakllarda kesish uchun pechene to'sarlaridan foydalaning.
• Xizmat qilish uchun idishni salat yoki bargli marul, rukkola, reyhan yoki ikkalasining aralashmasi bilan yoping.

Qizil ikra bilan sendvich tayyorlash

Aytishlaricha, uni bir marta ko'rgan ma'qul ... Videoda bayram va kundalik hayot uchun mos bo'lgan sendvichlarni bezashning ko'plab variantlari ko'rsatilgan.

Shunday qilib, ma'lum miqdorda qizil ikra foydali va ko'plab organlarning faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. Ammo siz bu bilan o'zingizni bezovta qilmasligingiz kerak. Ba'zi shifokorlar, uni qo'llash chastotasi 2 oyda 1 martadan oshmasligi kerak degan fikrda. Tanaffuslar paytida siz dietangizga turli xil dengiz mahsulotlarini kiritishingiz kerak. Ushbu noziklikni qanchalik tez-tez va qanday shaklda ishlatasiz? Siz bolalarga berasizmi? Izohlarda oshpazlik odatlaringiz haqida bizga xabar bering.

Qizil baliqli sendvichlar - hamma sevimli taom, uning yordamida siz har qanday bayramona stolni bezashingiz yoki faqat ish kunida oilangizni xursand qilishingiz mumkin. Ushbu sharhda siz klassik va original eng mazali va tasdiqlangan retseptlarni topasiz.

Qizil baliq bilan sendvich tayyorlash - bu maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydigan oddiy jarayon, ammo shunga qaramay, siz bilishingiz kerak bo'lgan bir nechta xususiyatlar:

• Sandviçlar uchun faqat foydalaning yangi ovqat... Pishirishdan oldin komponentlarni kesib oling yoki tayyorlang.
• Siz har qanday turdagi nondan, ham oq, ham qora donli nonlardan foydalanishingiz mumkin. Tanlov mehmonlarning afzalliklariga va ularni pishiradigan styuardessaga bog'liq.
• Baliqni ingichka chiziqlar yoki tilimga kesib oling. Sifatga ishonch hosil qilish uchun ozgina tuzlangan baliq, uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.
• Ko'pincha sendvichlarni tayyorlash uchun maxsus "losos yog'i" ishlatiladi. 120 gr aralashtirib tayyorlash oson. tuzlangan baliq, 200 gr. sariyog 'va mayda tug'ralgan o'tlar ta'mga.
• Engil qovurilgan mayda nonlarda ko'proq tuyadi, qizil baliq sendvichlari paydo bo'ladi. Buning uchun sizga krutonlar kerak emas, faqat bir oz tiniq qobiq kerak. Nonni to'g'ridan-to'g'ri panada quritishingiz mumkin. Faqat sovutilgan nonga sariyog' surting.

Qizil ikra va tvorogli sendvich

Tvorog yumshoq bo'lgani uchun uni har qanday nonga bemalol surtish mumkin. Ushbu komponent sendvichlar tayyorlash uchun ham bayramona stol uchun, ham oddiy nonushta tayyorlash uchun ishlatiladi.

Asosiy komponentlar

• Oq non.
• Engil tuzlangan alabalık ( yoki boshqa har qanday tuzlangan baliq).
• Tvorog.
• Yangi arpabodiyon.

Tayyorlanishi:

1. Dereotu mayda maydalab, pishloq bilan bir hil mustahkamlikka aralashtiriladi. Nonda (afzal non), kanoplar uchun kerakli shakllarni kesib oling va pechda bir oz quriting yoki skovorodkada qovuring.
2. Non bo'laklarini olib tashlang pech va salqin, keyin pishloq bilan cho'tkasi.
3. Baliqni qo'ying. Qizil baliqli sendvichlar yanada estetik ko'rinishga ega bo'lishi uchun baliqni yupqa bo'laklarga kesib oling va ulardan atirgullarni aylantiring, ular bilan kanoplarning yuqori qismini bezash kerak.
4. Ustini arpabodiyon yoki maydanozning kichik novdasi bilan bezash mumkin.

Qizil baliq bilan sendvich tayyorlashda tvorogni pomidor, bodring, ikra, qisqichbaqalar, jambon, qalampir, marul bilan bezash mumkin. qisqichbaqa tayoqchalari, ingichka limon bo'laklari.

Qizil baliq va bodring bilan variant

Ajoyib mazali sendvichlar qizil baliq va yangi çıtır bodring bilan.

Komponentlar

• Engil tuzlangan yoki tuzlangan qizil ikra.
• Sariyog'.
• Yangi bodring.
• Non.

Pishirish xususiyatlari

1. Qizil ikra ingichka chiziqlar bilan kesiladi. "Lifehack" - baliqni qulay va tez kesish uchun uni 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'yish mumkin. Sariyog' nonga oson tarqalishi uchun uni muzlatgichdan oldindan yaxshilab olish kerak.
2. Bodring yaxshilab yuviladi va ingichka bo'laklarga bo'linadi.
3. Nonni kerakli shaklda kesib oling. Sandviç-uchburchaklar yoki to'rtburchaklar eng yaxshi ko'rinadi. Uchun mazali kanepalar faqat yangi nondan foydalaning ( qora ham, oq ham mos keladi). Qovurilgan idishdagi qovurilgan non bilan sendvich original va mazali bo'ladi.
4. Har bir bo'lak nonni yupqa bir tekis sariyog 'bilan yog'lang, tayyorlangan bodringni, ustiga - qizil ikra qo'ying. Diversifikatsiya qilish tashqi ko'rinish qizil baliqli har bir sendvich uchun ko'katlarning kichik novdasi yordam beradi.

Qizil baliq va bodringni sendvich uchun asos sifatida ishlatib, siz to'ldirilishi mumkin bo'lgan bir necha turdagi kanepalar qilishingiz mumkin:

• qaymoqli pishloq.
• har qanday ko'katlar.
• qattiq, dudlangan yoki tvorog.
• tovuq tuxumlari.
• qisqichbaqa tayoqchalari.
• zaytun.
• limon.

Yog 'va qizil ikra sendvichlari

Samimiy va chiroyli taom pishirish uchun bir necha daqiqa vaqt ketishi mumkin. Agar siz ingredientlarni o'zgartirsangiz yoki o'zingizning uslubingiz bilan bezasangiz ham, idish bundan buzilmaydi. Retsept banal, ammo sendvichlar juda mazali.

Komponentlar

• Baton.
• Sariyog.
• Tuzli losos yoki alabalık.
• Bezatish uchun ko'katlar, pomidorlar yoki boshqa ovqatlar.

Tayyorgarlik

1. Nonni har qanday shakldagi bo'laklarga, tercihen kichik bo'laklarga kesib oling.
2. Ularni sariyog 'bilan yog'lang.
3. Yupqa to'g'ralgan baliqlarni qo'ying.
4. O'tlar yoki o'zingiz yoqtirgan boshqa taomlar bilan bezang.

Non ustida baliqdan yelkan yasash yoki yupqa chiziqdan tostda atirgul yasash va uni o'tlar novdasi bilan to'ldirish orqali taomni yanada ajoyib qilish mumkin. Taomning ishtahani ochuvchi ko'rinishi kafolatlanadi.

Qizil baliq sendvichlari odatda bayramona stol uchun tayyorlanadi. Ularning bir vaqtning o'zida soddaligi va o'ziga xosligi shundaki, styuardessa o'z xohishiga ko'ra muzlatgichda yotgan har qanday komponentni qo'shishi mumkin.