Knoblauchcroutons für Bier - ausgezeichnet kalte Vorspeise für Ihre freundliche Party. Croutons sind seit langem beliebt, da Brot billig ist und sich leicht zubereiten lässt. Sie können sie für eine Bierparty oder zum Anschauen eines Fußballspiels vorbereiten. Sie können nicht nur in einer Pfanne gebraten, sondern auch in einem Ofen gebacken, aus Weiß gekocht oder gekocht werden Roggenbrot, in Butter oder Pflanzenöl anbraten. Sie können die Form des geschnittenen Toasts ändern - es können quadratische, ovale oder sogar rautenförmige Brotscheiben sein. Sie können mit Croutons servieren verschiedene Saucen: Ketchup, Käsesauce oder sogar Kräutersauce.

ZEIT: 5min.

Leicht

Zutaten

• Graubrot 300 g;
• Knoblauch 25 g;
• Salz 0,5 TL;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer 0,5 TL;
• Sonnenblumenöl 2 Esslöffel;

Kochen

Den Knoblauch vorbereiten, die Nelken von der Schale schälen. In kleine Kreise oder Würfel schneiden und in eine tiefe Schüssel geben, wo Sie sie später hacken. Das Gewicht des Knoblauchs im Rezept wird in gereinigter Form angegeben.

Schneiden Sie Gemüse - Dill, Petersilie, Sie können grüne Federn von Knoblauch oder Zwiebeln oder anderen Kräutern nehmen. Zu den Knoblauchzehen geben. Fügen Sie in der gleichen Mischung die angegebene Menge hinzu Pflanzenöl. Sie können Pflanzenöl durch geschmolzene Butter ersetzen.

Knoblauch, Kräuter und Öl mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine zerkleinern. Salz und Pfeffer in die Sauce geben. Sie können beliebige Gewürze hinzufügen. Die Menge und Zusammensetzung der Gewürze variiert nach Belieben.

Lecker Roggen zubereiten bzw Weißbrot. Es sollte nicht frisch sein, da es beim Schneiden zerbröckelt. Für Croutons eignet sich selbstgebackenes oder gekauftes Brot. Es ist bequem, bereits geschnittenes Produkt zu kaufen. Entfernen Sie die Kruste von allen dünn geschnittenen Stücken.

Ähnliche Rechtecke schneiden oder in Quadrate schneiden.

Den vorbereiteten Knoblauchaufstrich beidseitig auf die Brotscheiben streichen. Es ist bequem, es von Hand zu tun. Reiben Sie die Knoblauchmasse in die Poren des Brotes. Die rechteckigen Scheiben halbieren und zu einem Dreieck formen.

Vorbereitete Brotscheiben auf ein mit Backblech ausgelegtes Backblech legen Pergamentpapier, und bei 180 Grad 10-15 Minuten backen.

Knoblauchcroutons sind bereit für Bier, Sie können es einfach mit Bier servieren oder mit verschiedenen Saucen servieren.

Kühlen Sie auf einem speziellen Gestell ab und laden Sie alle zum Knirschen ein! Wir haben das Rezept letztes Mal gepostet.

Der exquisiteste Biersnack sind Croutons. Dieses Gericht ist auch für Kochanfänger leicht zuzubereiten. Die notwendigen Komponenten, wenn nicht alle, dann ein Teil, befinden sich in jedem Kühlschrank. Es gibt genug Toastrezepte für jeden Geschmack, die bekanntesten werden in diesem Artikel besprochen.

Croutons für Bierrezept

Zur Vorbereitung nehmen Sie:

• 250 Gramm Weiß- und Schwarzbrot;
• ein Esslöffel Kuhmilch;
• drei Esslöffel Butter;
• Salz.

Brot in mittelgroße Scheiben schneiden, in der Milchmischung einweichen. Die Butter in einer Pfanne zu einer flüssigen Konsistenz schmelzen, das Brot auslegen und goldbraun braten. Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Heiß servieren.

Ihre Kochzeit ist minimal, und Sie und Ihre Freunde werden eine enorme Freude haben.

Knoblauchcroutons für Bier Rezept - klassische Überlieferung Bierlokale, die jeder kochen kann. Du wirst brauchen:

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• 450 Gramm Weiß- oder Schwarzbrot;
• 10 kleinste Knoblauchzehen;
• 9 Esslöffel Pflanzenöl;
• Salz.

Das in kleine Stücke geschnittene Brot auf einer erhitzten Pfanne verteilen. In Pflanzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Den Knoblauch von der Schale schälen, mit Hilfe des Knoblauchs zu einem Brei zerdrücken. Die resultierende Mischung salzen, etwas Öl hinzufügen und die Croutons einfetten.

Käsecroutons für Bier im Ofen lassen keinen Liebhaber köstlicher Speisen gleichgültig. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• ein paar Brotscheiben;
• ein paar Knoblauchzehen;
• 150 Gramm holländischer Käse;
• Salz.

Vergessen Sie nicht, die Croutons zu wenden, damit sie von allen Seiten gleichmäßig gebraten werden.

Drücken Sie Knoblauch in eine Aufschlämmung auf einer Brotscheibe, leicht salzen. Die Scheiben kurz einwirken lassen, den Geruch von Knoblauch und seinen herben Geschmack aufsaugen. Dazu ist es besser, ein Stück eins zu eins auszulegen und sich ständig stellenweise abzuwechseln. Es ist also besser, das Brot mit einer Art Marinade zu tränken. Die Scheiben in einem erhitzten Ofen anrichten, ohne Knoblauch hinzuzufügen. Ordnen Sie das Brot um den gesamten Umfang des Backblechs herum an. 3 Minuten von beiden Seiten backen. Bereit zum Mitnehmen Ofen, diagonal auf einen Teller legen, den Käse mit großen Chips einreiben. Warten Sie etwas, bis sich die Masse verteilt hat, Sie können zusätzlich in der Mikrowelle backen.

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Weiße Croutons für Bier in einer Bratpfanne

Um sie zuzubereiten, benötigen Sie Weißbrot (ein Laib zum Toast), ein paar Esslöffel Pflanzenöl, 4 mittelgroße Knoblauchzehen und Salz. Das Brot in Scheiben schneiden, mit Knoblauchzehen reiben. Zünden Sie die Pfanne an, bis sie heiß ist, legen Sie das Brot hinein und braten Sie es, bis es gar ist. Heiße Croutons können mit Knoblauch nachgefettet werden, um den Geschmack zu verbessern, Salz nach Geschmack.

Rezept für Croutons für Bier, wie in Bars, basierend auf Borodino-Brot. Sie müssen die folgenden Produkte zur Hand haben:

• 4 große Knoblauchzehen;
• 7 Esslöffel Pflanzenöl;
• ein halbes Laib dunkles Kümmelbrot;
• Salz.

Vor dem Servieren kann das Gericht mit frischen Kräutern dekoriert werden.

Zuerst müssen Sie die Krusten vom Brot abschneiden und es in kleine Riegel schneiden. Bereiten Sie in einer Schüssel den Teig zum Panieren vor: Pflanzenöl gemischt mit Knoblauchbrei. Diese Mischung in einer Pfanne erhitzen und das Brot darauf verteilen. Frittieren, bis sie goldbraun sind großes Feuer. Legen Sie den Toast zum Aufsaugen auf ein Papiertuch. eine große Anzahl Fett, Salz hinzufügen.

Knoblauchcroutons und zwei Saucen dazu. Eines mit Sauerrahm, eingelegten Gurken und Käsesauce, das andere mit Sauerrahm, Senf und Tabasco-Zesten.

Wie man Knoblauchcroutons kocht

Ich habe einige der beliebtesten Toastrezepte durchgesehen und ausprobiert und war ratlos. Ehrlich gesagt lief es nicht so wie in Bars. Zu trocken oder umgekehrt fettig, klebrig und nicht duftend. Wird nicht funktionieren. Echte Knoblauchcroutons sollten außen knusprig und innen leicht weich sein. Sie sollten weder Cracker noch Krümel sein, die an den Rändern leicht gebraten sind. Und natürlich müssen sie Knoblauch sein. Und nicht nur der Geschmack, sondern auch das Aroma sollte stimmen.

Das Rezept besteht aus drei Schritten. Zuerst muss das in Würfel geschnittene Brot im Ofen leicht getrocknet werden. Dadurch wird überschüssige Feuchtigkeit schnell entfernt. Die Hauptsache hier ist, es nicht zu übertreiben. Ich muss das Brot überprüfen. Wenn es außen schon dicht ist, aber fühlt, dass die Weichheit innen erhalten geblieben ist, ist es fertig. Zeit zu liefern.

Welches Bier wählen Sie? Hell oder dunkel? Gefiltert oder nicht?

Die zweite Stufe der zukünftigen Knoblauchcroutons muss in einer Pfanne in Pflanzenöl von allen Seiten gebraten werden. Gleichzeitig können Sie dem Öl etwas hinzufügen duftende Gewürze. Ich bevorzuge zum Beispiel Thymian. Portionsweise anbraten, sodass jeder Riegel von allen Seiten rötlich wird. Legen Sie gekochte Croutons auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

Zuletzt werden wir Geschmack und Aroma hinzufügen. Bereiten Sie dazu einige große geschälte Knoblauchzehen vor. Sie müssen sie nicht auspressen oder schneiden, so dass der Saft verloren geht. Nehmen Sie einfach jeden Toast und reiben Sie ihn schnell mit Knoblauch ein. Der Duft wird göttlich sein! Und keine Angst, es ist nicht so lang und mühsam, wie es scheint.

Außen knusprig, innen weich, perfekt geröstete Knoblauchcroutons aus Borodino-Brot wie in einer Bar

Sauce für Croutons mit Knoblauch

Normalerweise mache ich die Sauce, während meine Knoblauchcroutons kochen. Es ist genauso wichtig wie die Croutons selbst. Ich habe viele Optionen ausprobiert und mich für eine entschieden, die von selbst herauskam, sogar aus Versehen.

Für die Sauce benötigen Sie fette Sauerrahm. Es ist ölig, 25% - 30%, das andere funktioniert nicht so gut. Nehmen wir außerdem ein wenig Käsesoße. Sie können Heinz oder jeden anderen nehmen. Und natürlich sind eingelegte Gurken und ein wenig gehacktes Gemüse als letztes Element einfach notwendig. Überessen! Habt einen schönen Abend, Freunde.

Habt einen schönen Abend mit Knoblauchcroutons u leckere Saucen von Website

Nährwert (pro 100g)

• Kalorien: 212,84 kcal
• Kohlenhydratgehalt: 27,45 gr
• Fettgehalt: 8,61 gr
• Eiweißgehalt: 5,63 gr

Knoblauchkroutons

Eines der am einfachsten zuzubereitenden Gerichte aus Borodino-Brot. Sie werden eine großartige Ergänzung zu den ersten Gängen sein. Diese Croutons eignen sich auch gut als Biersnack. Hell würziger Geschmack und das Aroma dieses Gerichts wird niemanden gleichgültig lassen.

Rezept für Knoblauchcroutons

Zutaten:

- Borodino-Brot - 400 Gramm,
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel,
- Knoblauch - 3 Nelken.

Kochen:

1. Zuerst bereiten wir den Knoblauch vor. Dazu müssen Sie es reinigen und mit der flachen Seite des Messers zerdrücken und dann fein hacken. Am einfachsten wäre es natürlich, den Knoblauch durch eine Presse zu drücken, aber es ist die obige Methode, die es Ihnen ermöglicht, den Knoblauchsaft in jedem fein gehackten Stück zu halten.

2. Knoblauch mit Pflanzenöl gießen und mit einem Deckel abdecken. Wir brauchen den Knoblauch zum Marinieren und das Pflanzenöl, um den Knoblauchgeruch aufzunehmen.

4. Wir erhitzen die Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Knoblauch und Pflanzenöl hinein. Fast sofort, damit der Knoblauch keine Zeit zum Braten hat, schicken wir unsere Brotstangen in die Pfanne und mischen so, dass möglichst viele Knoblauchstücke daran haften bleiben.

5. Reduzieren Sie das Feuer leicht und braten Sie die Croutons unter häufigem Rühren, bis sie gar sind. Der Reifegrad wird durch die außen knusprige Kruste bestimmt.

Nach dem Braten können die Croutons gesalzen und auf Wunsch mit Ihren Lieblingsgewürzen versetzt werden.

Guten Appetit!

Croutons mit Knoblauch und Mayonnaise

1/4 ukrainisches Brot (oder anderes Schwarzbrot)
Knoblauch (gepresst 1 TL mit Top)
2 TL Mayonnaise
Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode:

Brot in Scheiben schneiden, Knoblauch schälen, durch den Knoblauch passieren und mit Mayonnaise mischen.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen und das Brot auf beiden Seiten anbraten (je ca. 1 Minute bis sich eine leichte Kruste bildet), herausnehmen, damit das restliche Öl abläuft und mit Knoblauchmayonnaise bestreichen.

Mit Suppe servieren.

Wie man Knoblauchcroutons macht

Jeder mag Cracker, die von berühmten angeboten werden Warenzeichen, aber die besten Hersteller können nicht den Geschmack erreichen, der von hausgemachten Crackern erreicht werden kann, da sie keine schädlichen Zusätze und Aromen enthalten, die den natürlichen Geschmack „herunterdrücken“.

Der Artikel bietet nur praktische Lösungen, die von jeder Hausfrau oder jedem Mann verwendet werden können, der seinen Seelenverwandten schnell und einfach überraschen möchte einfaches Rezept hausgemachte Fast-Food-Cracker.

Wie man Knoblauchcroutons im Ofen ohne Butter aus einem Laib macht

Schneide die Banane hinein kleine Würfel Einheitsgröße. Bereiten Sie das Dressing zu - reiben Sie ein paar Knoblauchzehen fein und mischen Sie es mit einer Prise fein gemahlenem Salz und Gewürzen aus Pfeffer und Kräutern.

Brotstücke und Dressing mischen, alles auf ein Backblech legen und in den auf 160-180 Grad erhitzten Ofen stellen. Von Zeit zu Zeit das Backblech entfernen und die Croutons umrühren, damit sie gleichmäßiger bräunen. Fertige Cracker sollten eine goldene Farbe annehmen.

Wie man Knoblauchcroutons aus weißem, schwarzem Borodino-Brot kocht

duftend Knoblauchkroutons erhalten aus Weiß, Schwarz, Borodino oder anderen altbackenes Brot, Hauptsache es schimmelt nicht. Den Knoblauch fein reiben, ein paar Esslöffel Oliven dazugeben bzw Sonnenblumenöl, eine Prise Salz und einen Teelöffel Kräuterwürze (z. B. Khmeli-Suneli oder italienische Kräuter). Mischen Sie alles mit Brotwürfeln und schicken Sie es in den Ofen, um das Brot zu bräunen. Cracker sind fertig!

Wie man köstliche Knoblauchcroutons für Bier, Borschtsch, Suppe macht

So zubereitete Cracker können nicht nur zu Borschtsch oder Suppe, sondern auch zu Bier serviert werden.

Wie man Croutons mit Knoblauch in einer Pfanne zu Hause macht

Sie können Knoblauchcroutons nicht nur im Ofen, sondern auch in einer Pfanne mit dickem Boden zubereiten. Gießen Sie ein wenig Öl in die Pfanne und braten Sie ein paar grob gehackte Knoblauchzehen darin an (wir schneiden grob, weil der Knoblauch nach dem Braten sofort gesammelt und entsorgt werden muss).

Wir nehmen die Pfanne nicht vom Herd und fügen sofort das zuvor gewürfelte Brot hinzu. Nach Geschmack salzen, pfeffern, nach Belieben Kräutergewürze hinzufügen. Unter ständigem Rühren das Brot braten, bis es gar ist. Zu der Zeit wird alles über alles 15-20 Minuten dauern.

So kochen Sie Knoblauchcroutons zu Hause in der Mikrowelle, Slow Cooker

Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in eine breite Schüssel, fügen Sie ein paar Knoblauchzehen hinzu, die durch den Knoblauch geführt werden, eine Prise Salz und die gleiche Menge Pfeffer. Wir schneiden das Brot in Würfel, tauchen es in die resultierende Mischung und stellen es in die Mikrowelle, die bei voller Leistung eingeschaltet ist, oder in den Slow Cooker, der auf den Modus „Backen“ eingestellt ist.

Die Garzeit für Croutons hängt von der Leistung Ihrer Elektrogeräte ab, also behalten Sie den Vorgang im Auge und rühren Sie die Croutons ggf. um, damit sie möglichst gleichmäßig braten.

Wie man Knoblauchcroutons für Caesar-Salat mit Käse macht

Der beliebte Caesar-Salat wird viel schmackhafter, wenn seiner Zusammensetzung Croutons mit Käse hinzugefügt werden. Es ist einfach, sie zuzubereiten. Das Brot in Würfel schneiden und in die Mischung tunken Olivenöl und fein geriebener Knoblauch und Käse. Es bleibt, die zukünftigen Croutons fertig zu machen, indem sie in den Ofen gestellt werden.

Wenn Ihr Schrank mit Umluft ausgestattet ist, verwenden Sie unbedingt diese Funktion – auf diese Weise werden sie schneller und gleichmäßiger gebraten. Cracker werden dem Salat kurz vor dem Servieren hinzugefügt.

Wie man Knoblauchcroutons mit Sauce im Restaurantstil zubereitet

Geheimnis Knoblauch-Toast„wie im Restaurant“ steckt in der Soße. Croûtons kochen auf die übliche Weise. Wir schneiden das Brot (vorzugsweise Borodinsky) in 1-1,5 cm dicke Stücke und braten es auf beiden Seiten in einer Pfanne mit Pflanzenöl an. Die Croutons leicht abkühlen lassen und mit Knoblauch und Salz einreiben.

Wir bereiten die Soße zu. 100 ml in einen kleinen Topf geben. Sahne, 70 gr hinzufügen. geriebenen Käse, die Mischung zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze halten und warten, bis der Käse schmilzt und die Masse homogen wird. Etwas gemahlenen Knoblauch und eine Prise Pfeffer in die abgekühlte Sauce geben. Croutons und Sauce werden in einer separaten Schüssel auf dem Tisch serviert.

Selbst die größte Auswahl an verschiedenen Croutons, die in den Regalen der Geschäfte präsentiert werden, zwingt die Anhänger hausgemachter Produkte nicht, sich zu weigern, mit ihren eigenen Händen zu kochen. Die Hauptsache ist, einige der Feinheiten der Technologie zu kennen, um dieses unglaublich leckere zu kreieren und sehr wenig Freizeit zu haben. Als Ergebnis erhalten wir Produkte, die zweifellos viel nützlicher sind als gekaufte und oft duftender und schmackhafter. Heute kochen wir Roggen- oder Weizencroutons für Bier mit Knoblauch mit unseren eigenen Händen.

Wie man Knoblauchcroutons für Bier macht - ein Rezept in einer Pfanne

Zutaten:

• oder weiß zur Auswahl - 480 g;
• Pflanzenöl ohne Aroma - 130 ml;
• grobes Salz - nach Geschmack.

Kochen

Wir schneiden Roggen- oder Weißbrot in bis zu einem Zentimeter dicke Scheiben und verteilen sie in einer Schicht auf einer vorgeheizten Pfanne, nachdem wir etwas raffiniertes Pflanzenöl hineingespritzt haben. Nachdem die Brotscheiben auf beiden Seiten schön rot geworden sind, legen wir sie auf eine Schüssel. Wir geben die geschälten Knoblauchzehen durch eine Presse, mischen sie mit Salz, fügen der Mischung etwas Pflanzenöl hinzu und tragen sie auf die noch heißen, rötlichen Croutons auf. Nachdem die Produkte abgekühlt und etwas eingeweicht sind, können Sie sie mit einem Glas Bier auf dem Tisch servieren.

Croutons mit Knoblauch und Käse für Bier im Ofen

Zutaten:

• Roggen- oder Weißbrot zur Auswahl - 480 g;
• Knoblauchzehen - 10-14 Stk. oder nach Geschmack;
• würziger Hartkäse - 125 g;
• Tafelsalz - nach Geschmack.

Kochen

In diesem Fall technologischer Prozess Das Kochen von Croutons für Bier unterscheidet sich etwas vom vorherigen. Und das ist nicht verwunderlich, denn jetzt machen wir sie im Ofen. Schneiden Sie dazu das Brot in Scheiben und bedecken Sie es sofort mit einer Mischung aus Knoblauchzehen und Salz, geschält und durch eine Presse gepresst. Danach stapeln wir die Brotscheiben mit der Füllmasse zu einem Haufen übereinander und lassen sie zehn bis fünfzehn Minuten einweichen.

Nach Ablauf der Zeit schütteln wir die Knoblauchsalzmasse vom eingeweichten Brot, das wir anschließend in Stäbchen oder Scheiben einer anderen gewünschten Form schneiden und dann auf ein Backblech legen. Wir legen die Rohlinge in einen heißen Ofen und lassen sie zehn bis zwanzig Minuten lang trocknen und erhalten das gewünschte Rouge. Gleichzeitig halten wir die Temperatur bei 220 Grad. Zwei oder drei Minuten vor Ende der Garzeit die Croutons mit dem auf einer feinen Reibe geriebenen Hartkäse zerdrücken und vollständig schmelzen lassen und auf Wunsch bräunen.

Fertige Croutons können sowohl warm als auch bereits gekühlt mit Bier serviert werden.