Uy / Retseptlar / Qovurilgan tovuq son retsepti. Qovurilgan tovuq barabanlari: kaloriya va pishirish usullari

Qovurilgan tovuq son retsepti. Qovurilgan tovuq barabanlari: kaloriya va pishirish usullari

boldirlar uy tovuq nafaqat mazali, balki byudjet mahsulotidir. Ularning ko'p qirraliligi va boshqa ingredientlar bilan yaxshi muvofiqligi tufayli ular ko'p jihatdan tayyorlanishi mumkin, lekin ular qovurilganda eng mazali bo'ladi. Xo'sh, tovuq oyoqlarini skovorodkada qanday qovurish mumkin va ular qanday qo'shimchalar bilan eng mazali bo'lib chiqadi?

Va quyida tayyorlashning eng oson yo'li.

Uni amalga oshirish uchun sizga minimal ingredientlar kerak bo'ladi:

  • o'zlarini shinalari;
  • non pishirish uchun non bo'laklari;
  • bir juft tovuq tuxumi;
  • oddiy tuz;
  • qalampir va boshqa "tovuq" ziravorlar aralashmasi;
  • o'simlik yog'i.

Bozorda barabanlarni sotib olish tavsiya etiladi (ular yanada go'shtli va mazali bo'ladi), qovurish uchun sariyog 'va o'simlik moylari aralashmasidan foydalaning.

Oyoqlarni quyidagicha tayyorlang:

  1. Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, bir marta ishlatiladigan sochiq bilan quriting.
  2. Tuxumni qalampir va tuz aralashmasi bilan aralashtirib, tuzlamoq tayyorlang.
  3. Olingan aralashmada barabanlarni kamida 2 soat davomida marinadlang va ularni muzlatgichda bir kechada turishga ruxsat berish yaxshidir.
  4. Qovurilgan idishda sariyog 'va o'simlik moylari aralashmasini qizdiring.
  5. Non bo'laklarida oyoqlarini yaxshilab aylantiring va yaxshi zich qobiq hosil bo'lguncha bir tomondan qopqoqsiz qovuring. Shundan so'ng, ularni boshqa tomonga aylantiring, panani yoping va taxminan yarim soat davomida past olovda pishirishni davom eting.

Tayyor taom issiq xizmat qiladi. Bu kartoshka pyuresi va sabzavotli salat uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

tiniq qobiq bilan

Bunday taom uchun siz qalin teriga ega bo'lgan barabanlarni tanlashingiz kerak, chunki u tiniq hosil bo'lishi uchun "mas'ul".

Agar "ehtiyot qismlar" nozik nozik teriga ega yosh qushdan bo'lsa, unda ovqat juda quruq va qattiq bo'lib chiqishi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

  • o'zlarini shinalari;
  • tuz;
  • qalapmir;
  • qovurilgan yog'.

Ovqat pishirish uchun idish qalin taglik va devorlarga ega bo'lsa yaxshi bo'ladi. Bunday idishlarda isinish yanada bir xil bo'ladi va idish yonmaydi.

Tovuq oyoqlarini mazali qovurilgan qobiq bilan pishirish juda oddiy:

  1. Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, qalampir va oddiy tuz aralashmasi bilan yog'lang.
  2. Qovurilgan idishda sariyog 'va o'simlik moylari aralashmasini isitib oling, yog'ni ishlatish joizdir.
  3. Blankalarni har tomondan engil qobiq paydo bo'lguncha qovuring, ularni yoping va past olovda yana yarim soat ishlov berishni davom eting.
  4. Shundan so'ng, qopqog'ini olib tashlang, issiqlik qo'shing va çıtır bo'lgunga qadar oyoqlarini qovuring.

Va keyin sovib ketguncha stolga yuboring!

Sos bilan qanday qovurish kerak

Bu taom har qanday yon piyola bilan yaxshi ketadi, xoh u bo'lsin karabuğday pyuresi yoki mayda vermishel. Shanks tez va oson tayyorlanadi.

Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

  • tovuq barabanlari- 5-6 dona;
  • bir yarim stakan tovuq suvi;
  • bulbul sholg'om;
  • muntazam tuz, qalampir, "tovuq" ziravorlar.

Tovuq oyoqlarini skovorodkada qanday qovurishning maxsus sirlari yo'q:

  1. Yuvilgan oyoqlarni yog'da ishtahani ochuvchi qobiq paydo bo'lguncha qovuring.
  2. Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling, go'sht bilan panga qo'shing. Har bir narsani tuz bilan seping, qalampir qo'shing va sabzavot yumshoq bo'lgunga qadar bir oz pishiring.
  3. Issiq bulonni kiriting, issiqlikni kamaytiring, ovqatni qopqoq bilan yoping va 30 daqiqagacha qaynatib oling.

Pishirishda siz barabanlarni teri bilan birga ishlatishingiz kerak, chunki buning natijasida sous qalinroq va to'yingan bo'ladi.

Xamirda qovurilgan tovuq oyoqlari

Va bu eng ko'plaridan biri oddiy usullar topshirish. Oddiyligiga qaramay, idish darhol iste'mol qilinadi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 5-6 tovuq oyoqlari;
  • yarim stakan un;
  • yarim stakan sut;
  • 1 tuxum;
  • bir oz o'simlik yog'i;
  • tuz, qalampir, har qanday ziravorlar - ta'mga.

Qovurilgan tovuq oyoqlarini xamirda quyidagicha tayyorlang:

  1. Mahsulotni yaxshilab yuvib tashlang uning ustida tuklar qoldiqlari yo'qligiga ishonch hosil qiling. Salfetkalar yoki qog'oz sochiq bilan quriting.
  2. Bir piyola, tuz, qalampir qo'ying, sevimli ziravorlaringizni qo'shing.
  3. Oyoqlar marinadlanayotganda, xamirni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun sut, un va ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi o'simlik moyi tuxumni aralashmaga uring. Olingan massani bo'laklardan xalos bo'lish uchun mikser bilan silliq bo'lguncha uring.
  4. Oyoqlarni xamirga botirib, yog'da oldindan qizdirilgan idishda qovuring oltin jigarrang.
  5. Shundan so'ng, olovni minimal darajaga tushiring, ovqatni qopqoq bilan yoping va yarim soat davomida pishiring.

Xushbo'y va mazali taom issiq qilib beriladi.

Smetana sousida

Bunday idish xushbo'y va yumshoq bo'lib chiqadi, aniq kremsi eslatmalar. Sos har qanday yon idishga ajoyib qo'shimcha bo'lib, oddiy kechki ovqatni bayramona ziyofatga aylantiradi.

Taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

  • 6 ta tovuq barabanlari;
  • yarim stakan yuqori yog'li smetana;
  • yarim stakan iliq suv;
  • 2 - 3 chinnigullar sarimsoq;
  • tuz, qalampir, sevimli ziravorlar - ta'mga;
  • qovurilgan yog'.

Barabanlarni quyidagicha tayyorlang:

  1. Go'sht yaxshilab yuviladi, quritiladi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog' bilan skovorodkada qovuriladi.
  2. Sos alohida idishda tayyorlanadi: smetana suv, ziravorlar, tuz va qalampir bilan aralashtiriladi, mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shiladi.
  3. Tayyor plomba qovurilgan barabanlarga qo'shiladi, qopqoq bilan yopiladi va yarim soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida past olovda pishiriladi.

Bu taom bilan yaxshi ketadi kartoshka pyuresi krem ustida.

Pomidor sousida sabzavotlar bilan

Bu barabanlarni mustaqil taom sifatida iste'mol qilish mumkin, ular yon piyola talab qilmaydi. Sabzavotlar sizning xohishingizga ko'ra qo'shilishi mumkin, har safar retseptni o'zingizning ta'mingizga ko'ra o'zgartiring.

Quyidagi ingredientlarni zaxiralang:

  • 5-6 tovuq oyoqlari;
  • 1 katta sabzi;
  • 1 Bolgar qalampiri;
  • 2 ta katta kartoshka;
  • 1 bosh piyoz;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • chashka pomidor sharbati;
  • yarim stakan suv;
  • qovurish uchun o'simlik yog'i;
  • tuz, qalampir, quruq qalampir va boshqa ziravorlar - ta'mga.

Oyoqlarni sabzavot bilan quyidagicha tayyorlang:

  1. Mahsulotni qovurish uchun tayyorlang: qatronlar, patlarning qoldiqlarini olib tashlang, yaxshilab yuvib tashlang va quriting.
  2. Keyin oyoqlarini qovuring katta olov qobiqqa qadar o'simlik yog'ida.
  3. Sabzavotlarni mayda bo'laklarga kesib oling, ular biroz qizarib ketguncha alohida panada tuz bilan qovuring.
  4. Bundan keyin sabzavot aralashmasi tovuq go'shti qo'shing, pomidor sharbati va suv aralashmasidan quying, qalampir va ziravorlar qo'shing.
  5. Idishni qopqoq bilan yoping va tovuq oyoqlarini kamida yarim soat davomida past olovda qovuring.

Issiq xizmat qiling.

Mayonezdagi skovorodkada tovuq oyoqlari

Mazali va samimiy ovqat, uni tayyorlash uchun faqat yuqori sifatli mayonez ishlatilishi kerak. Bu yoqimsiz ta'mni oldini olishga yordam beradi.

Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

  • 6-7 tovuq oyoqlari;
  • yarim stakan mayonez;
  • yarim stakan suv;
  • bir oz quritilgan sarimsoq;
  • tuz qalampiri;
  • ziravorlar aralashmasi.

Taom quyidagicha tayyorlanadi:

  1. Go'shtni yuving, mayonez, tuz, qalampir, sarimsoq va ziravorlar aralashmasida marinadlang. Muzlatgichda kamida yarim soat, ideal kechada qoldiring.
  2. Qovurilgan idishni qizdiring, yog' qo'shing va qobiq paydo bo'lguncha barabanlarni qovuring.
  3. Shundan so'ng, oyoqlarga suv quying, olovni kamaytiring va idishni yarim soatdan ko'proq vaqt davomida qopqoq ostida pishiring.

Tayyor taom sabzavot va yon piyola bilan birgalikda issiq xizmat qiladi.

Taom uchun masalliqlar:

  • 5-6 tovuq barabanlari;
  • 6 osh qoshiq soya sousi;
  • 3 osh qoshiq asal;
  • quruq sarimsoq, quruq shirin qalampir, qora qalampir - ta'mga;
  • qovurilgan yog'.

Xushbo'y va mazali barabanlarni quyidagicha tayyorlang:

  1. Mahsulotni yuving va quriting.
  2. Marinad tayyorlang: asalni aralashtiring, soya sousi va ziravorlar, aralashmani barabanlarga quying. Uni kamida yarim soat pishirishga ruxsat bering.
  3. Qovurilgan idishni ozgina yog 'bilan qizdiring, ichiga tovuq oyoqlarini qo'ying.
  4. Barabanlarni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, olovni kamaytiring, qopqog'ini yoping va yana 25 daqiqa pishiring.

Asal taomni shirin qiladi, deb qo'rqmang. Uning roli tiniq go'zal qobiqni shakllantirish, shuningdek, soya sousining ta'mini oshirishdir.

Sarimsoq bilan mazali retsept

Tez tayyorlanadigan va undan ham tezroq iste'mol qilinadigan oddiy va mazali taom. Uni tayyorlash uchun minimal vaqt va ingredientlar kerak bo'ladi va natija juda yaxshi.

Sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

  • 6 ta katta tovuq oyoqlari;
  • 4 - 5 bosh sarimsoq;
  • tuz, qalampir - ta'mga;
  • qovurilgan yog'.

Barabanlarni tayyorlash juda oson:

  1. Go'shtni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting.
  2. Alohida idishda mayda tug'ralgan sarimsoq, tuz va qalampirni aralashtiring.
  3. Olingan aralashma bilan shinni muloyimlik bilan silang, kamida yarim soat davomida infuziya uchun muzlatgichga qo'ying.
  4. Qovurilgan idishda yog'ni isitib oling, oyoqlarini ikki tomondan qovuring. Shundan so'ng, issiqlikni kamaytiring, ovqatni qopqoq bilan yoping va yumshoq bo'lgunga qadar yarim soatdan ko'proq vaqt davomida pishiring.

Bu taom pomidor-bodring salatasi va qovurilgan kartoshka bilan yaxshi ketadi.

Oddiyligi va nozik ta'mi tufayli tovuq barabanlari har safar yangi ingredientlar bilan pishirilishi mumkin, shu bilan birga bir-biridan farq qiladigan idishlarga erishiladi. Asosiysi, go'shtni skovorodkada haddan tashqari ko'tarmaslik, aks holda u qattiq va haddan tashqari quritilgan bo'ladi.

Agar siz mazali, ammo oddiy va arzon taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz oilaviy kechki ovqat yoki kechki ovqat, sousda pishirilgan tovuq deyarli mukammaldir. Tovuq go'shti cho'chqa yoki mol go'shtidan ancha arzon, juda yog'li emas va ko'pchilik tomonidan go'sht sifatida seviladi. Yumshoq va qoniqarli, hatto qizil oyoqlari, hatto yog'siz tovuq ko'krak filetosi. Hatto qanotlari ham juda yaxshi pishiriladi. Tovuq tana go'shtining istalgan qismini tanlab, uni pishiriqda tayyorlashingiz mumkin. Hamma narsa faqat sizning ta'mingizga bog'liq bo'ladi.

Qovurilgan tovuq go'shti pishiriladigan sous uchun son-sanoqsiz variantlar mavjud. O'chirish uchun javob beradi pomidor sousi, va smetana, va qaymoqli va qo'ziqorin. Soya sousida yoki xantalda pishirilishi mumkin. Men hammasini birdaniga sanab ham olmayman. mumkin bo'lgan variantlar qovurilgan tovuq pishiriladigan sous. Bitta maqola, albatta, etarli emas.

Shuning uchun, men qovurilgan tovuqni tayyorlash uchun retseptlarning kichik, ammo juda mazali qismi bilan tanishishni va o'zingiz uchun tanlov qilishni taklif qilaman. Va keyin chin dildan pishirishni bemalol qiling mazali kechki ovqat butun oila uchun. Biz allaqachon ko'rib chiqdik, lekin bugun biz tovuqni o'z-o'zidan idish sifatida pishiramiz va garnitür alohida bo'ladi va siz o'zingizning didingizga qarab tanlashingiz mumkin.

Pomidor sousida tovuq go'shti

Eng oddiylaridan biri va mazali usullar tovuq go'shtini pishirish - bu pomidor sousida qilishdir. Bu sous murakkab ingredientlarni talab qilmaydi, lekin pomidor ta'mi nordon bilan tovuq go'shti bilan yaxshi ketadi. Sos uchun ishlatilishi mumkin tomat pastasi, yangi pomidor yoki saqlangan o'z sharbati. Tovuqni o'zingizning xohishingiz bilan ham olishingiz mumkin, ko'krak va oyoqlar pomidor sousida teng darajada yaxshi bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

  • tovuq sonlari - 500 gr,
  • pomidor - 2 dona,
  • tomat pastasi - 2 osh qoshiq,
  • piyoz - 1 dona,
  • sariyog '- 50 gr,
  • o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq,
  • tuz - 1 choy qoshiq,
  • kekik - 1/4 choy qoshiq,
  • tatib ko'rish uchun qora qalampir.

Pishirish:

1. Sosda qovurilgan tovuqni qalin taglik va majburiy qopqoqli chuqur idishda pishirish eng qulaydir. Yong'inga yuqori tomonlari bo'lgan yirtqichlardan yoki qovurilgan idishni qo'ying va o'simlik moyini quying. U erda bir parcha sariyog 'qo'ying va uni eritib yuboring.

2. Tomat pastasini yog'ga soling va yaxshilab aralashtiring. Doimiy aralashtirib, makaronni engil qizartiring.

3. Pomidorlarni tozalang. Buning uchun terini xoch bilan kesib oling, so'ngra pomidorni qaynoq suv bilan kuydiring. Terini osongina olib tashlash mumkin. Pomidor pulpasini pyurega maydalang. Pomidor pyuresini tomat pastasiga yog'ga soling va doimo aralashtirib, o'rtacha olovda 3-4 daqiqa qaynatib oling.

4. Endi bo'laklarni qaynab turgan pomidor sosiga soling tovuq go'shti va ta'zim. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Agar siz piyozni iste'mol qilishni yaxshi ko'rsangiz, ularni chiziqlar bilan kesib oling, agar bo'lmasa, butun piyozni sousga soling. U tovuq bilan qovuriladi va sousga o'z ta'mini beradi, lekin ayni paytda piyoz bo'laklari tayyor taom bolmaydi.

5. Idishga 1-1,5 stakan qaynoq suv soling va qopqog'ini yoping. Tovuq tayyor bo'lgunga qadar 35-40 daqiqa davomida o'rtacha olovdan bir oz kamroq olovda qopqoq ostida pishiring. 10 daqiqa pishirgandan so'ng, sousga kekik yoki boshqa xushbo'y o'tlarni qo'shing. Qaynatishda davom eting.

6. Pomidor sousidagi tayyor tovuq go'shti kartoshka yoki guruch bilan yaxshi ketadi. Lekin u alohida taom sifatida ham xizmat qilishi mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Qovurilgan skovorodkada smetana sousida qovurilgan tovuq oyoqlari

Smetana bilan qovurilgan tovuq go'shti kabi mazali taomni tayyorlash juda oson. Siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra yonma-yon taomni tanlashingiz mumkin va siz juda mazali smetana sousini olasiz, uni sos kabi, nafaqat tovuq bo'laklari, balki garnitür bilan ham quyish mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

  • tovuq barabanlari - 7-8 dona,
  • piyoz - 2 dona,
  • un - 2 osh qoshiq,
  • smetana - 200 gr,
  • sarimsoq - 2 chinnigullar,
  • paprika - 1 choy qoshiq,
  • yangi arpabodiyon - yarim shamlardan,
  • tovuq suvi (ixtiyoriy) - 200 ml,
  • tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Pishirish:

1. Katta skovorodkada o'simlik yog'ini qizdiring. Tovuq barabanlarini qo'ying va ularni 20 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Ularni har tomondan bir tekis pishishi uchun bir tomondan ikkinchisiga aylantiring. Qovurilgan vaqtda barabanlarni ozgina tuzlang.

2. Shu bilan birga, boshqa tovada o'simlik yog'ida mayda tug'ralgan piyozni qovuring. Piyoz bo'laklari shaffof bo'lguncha va biroz qizarib ketguncha o'rtacha olovda qovuring. Shundan so'ng, unni panga quying, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va allaqachon un bilan qovurishni davom eting.

3. Un qizarib ketguncha piyozni un bilan qovuring. Bundan tashqari, qovurilgan unning yoqimli hidi bo'ladi. Asosiysi, uni yoqishga yo'l qo'ymaslik, shuning uchun kuchli olov yoqmang.

4. Endi asta-sekin oldindan tayyorlangan bulonni piyoz va un bilan panga quying. Agar bulon bo'lmasa, uni oddiygina issiq suv bilan almashtirishingiz mumkin. Suyuqlikni to'kib tashlaganingizdan so'ng, un bo'laklarga yopishib qolmasligi uchun aralashtirishda davom eting. Kelajakdagi sous un tufayli darhol qalinlasha boshlaydi, agar u juda qalin bo'lsa, yaxshi sousning mustahkamligi olinmaguncha ko'proq suyuqlik qo'shing.

5. Idish ostidagi olovni pasaytiring, shunda sous faqat bir oz gurillaydi va faol qaynatilmaydi. Smetana qo'shish vaqti keldi. Uni skovorodkaga qo'shing va sousda to'liq eriguncha aralashtiring. Sosni 2-3 daqiqa davomida muloyimlik bilan qaynatib oling.

6. Sos pishirilayotganda, unga ziravorlar qo'shing, sarimsoqni matbuot orqali siqib oling va ta'mga tuzlang. Tovuq allaqachon ozgina tuzlanganligini unutmang.

7. Boshqa skovorodkada pishirilgan qovurilgan qizil tovuq go'shti, sousga o'tish vaqti keldi. Uni smetana sousi bilan panga soling va qopqog'ini yoping. Yana 15 daqiqa davomida past olovda pishiring. Tovuq oyoqlari sousda namlangan va ziravorlarning ajoyib ta'mi.

8. Tayyor bo'lishidan besh daqiqa oldin qovurilgan tovuqni seping smetana sousi yangi mayda tug'ralgan o'tlar.

Smetana bilan qovurilgan tovuq tayyor. Kartoshka pyuresi yoki guruch bilan xizmat qiling, bu juda mazali bo'ladi. Yoqimli ishtaha!

Pivo va soya sousida qovurilgan tovuq filesi - video retsepti

Va endi ba'zi ekzotiklar uchun. Pivo ekzotik mahsulot demasa ham, biz unda har kuni tovuq go‘shti pishirmaymiz. Va bu behudaga aylanganidek. Pivo, soya sousi, pomidor sousi yoki adjika, ozgina piyoz yoki sarimsoq. bularning barchasini ozgina pishiring va mazali tovuqli taom tayyor.

Qaymoqli qo'ziqorin sousida pishirilgan tovuq

Qovurilgan tovuq Bu tayyorlash juda oson bo'lgan taom. Va bu odatda juda oz vaqt talab etadi. Shuning uchun, bunday tovuq sifat jihatidan idealdir. tez tushlik yoki kechki ovqat, siz mazali narsani xohlasangiz, lekin vaqt tugayapti. Kechqurun asarlar yaratishga qodir bo'lmagan oshpazlik mutaxassislari uchun bu qanchalik dolzarb. Tovuq go'shti retsepti mening eng sevimlilarimdan biridir. Ehtimol, bu menga juda yaxshi ko'radigan tovuq va qo'ziqorinlarni eslatadi. Agar siz ham julienning muxlisi bo'lsangiz, unda bunday pishirilgan tovuq krem sousi sizga albatta yoqadi.

Sizga kerak bo'ladi:

  • tovuq filesi - 600 gr,
  • shampignon - 400 gr,
  • piyoz- 1-2 dona,
  • qaymoq 20% - 200 ml,
  • ta'mga tuz, qalampir va ziravorlar.

Pishirish:

1. O'simlik yog'i bilan oldindan qizdirilgan idishda, mayda tug'ralgan piyozni qovuring. U yumshoq, shaffof va engil jigarrang bo'lishi kerak.

2. Yuvilgan va quritilgan shampignonlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Piyoz bilan skovorodkaga qo'shing va qovurishda davom eting. Agar qo'ziqorinlardan ko'p suyuqlik chiqsa, uni bug'lang.

3. Qo'ziqorinlarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring va yaxshi ta'mga ega bo'ling. Qovurish jarayonida ularni ozgina tuzlang, shunda ular yanada mazali bo'ladi.

4. Tovuq filesi kichik bo'laklarga kesib tashlang. Keyin ularni qovurilgan piyozga qo'shing va tovuq pushti rangini yo'qotib, kulrang rangga aylanmaguncha hammasini qovuring. Doimiy aralashtirishni unutmang.

5. Panga bir osh qoshiq un qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Un bizning kelajakdagi qaymoqli sousni qalinlashtiradi. Un qizarib ketguncha ozgina qovuring.

6. Kremni panga quying va darhol olovni minimal darajaga tushiring. Har bir narsani qaymoq bilan aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Endi qopqoq bilan yoping va 10 daqiqa davomida juda past olovda pishiring.

Vaqti-vaqti bilan qopqog'ini ko'taring va tovuqni sous bilan aralashtiring. Bir necha daqiqadan so'ng qaymoqli sous qalinlasha boshlaydi va chiroyli kremsi rangga ega bo'ladi.

Agar so'ralsa, bu sousga o'zingizning sevimli o'tlaringizni, masalan, bibariya yoki Provans va boshqa sarimsoq chinnigullarini qo'shishingiz mumkin. Bu ta'mni yanada yorqinroq qiladi. Ammo asl kompozitsiyada ham, shampignonli qaymoqli sousda pishirilgan tovuq juda mazali bo'ladi. Shunday qilib ajoyib kechki ovqat tayyorlanadi. Issiq bo'lganda hammani stolga chaqiring.

Achchiq qaymoqli pomidor sousida tovuq ko'kragi

Agar siz allaqachon qaymoqli tovuq go'shtini pishirgan bo'lsangiz va tovuqni pomidor sousida pishirgan bo'lsangiz, unda sevimli go'sht bo'laklarini pishirib ko'rish vaqti keldi. qaymoqli pomidor sousi. Bu aqlga sig'maydi mazali kombinatsiya yumshoqlik kremsi ta'mi va achchiq pomidor nordonligi. Bu sousda qovurilgan tovuq oddiygina eng yumshoq hisoblanadi. Siz kabi pishirishingiz mumkin tovuq ko'krak, va boshqa qismlar, masalan, sonlarning filetolari, barabanlar yoki qanotlar.

Sizga kerak bo'ladi:

  • tovuq go'shti - 500 gr,
  • piyoz - 2 dona,
  • qaymoq - 200 ml,
  • tomat pastasi - 4-5 osh qoshiq,
  • sariyog '- 50 gr,
  • sarimsoq - 1-2 chinnigullar,
  • zerdeçal - 1 choy qoshiq,
  • paprika - 1 choy qoshiq,
  • qora qalampir - 0,5 choy qoshiq,
  • zira - 1 choy qoshiq,
  • muskat yong'og'i- 1 choy qoshiq,
  • tuz - 1 choy qoshiq.

Pishirish:

1. Tovuq ko'kragini mayda bo'laklarga bo'ling. Agar siz qanotlarni yoki barabanlarni pishirishga qaror qilsangiz, ular butunlay qoldirilishi mumkin. Tovuqni idishga soling va qora qalampir, zerdeçal va paprika aralashmasini torting.

2. Idishni qizdiring va ustiga 25 gramm sariyog'ni eritib oling. Tovuq bo'laklarini yog'ga soling va qovuring kuchli olov har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar. Zerdeçal va paprika tufayli qobiq juda yorqin bo'ladi, ular birgalikda to'q sariq rang beradi.

3. Boshqa yuqori qirrali panda qolgan qismini qovuring sariyog' piyoz. Uni kesib tashlang kichik kublar va yumshoq va qizarib ketguncha pishiring.

4. Qovurilgan piyozga zira va muskat yong'og'i qo'shing. Bir oz tuzlang va aralashtiring. Endi tomat pastasini qo'ying. U doimo aralashtirib, ozgina qovurilgan bo'lishi kerak. Qovurilgan makaron rangini o'zgartiradi va ishtahani ochuvchi hidga ega bo'ladi. bu taxminan 5 daqiqa davom etadi.

5. Qaynayotgan tomat pastasiga qaymoq soling. Har bir narsani aralashtiring va olovni o'chiring. Agar sous juda qalin bo'lsa, siz 100 ml qo'shishingiz mumkin issiq suv. rangi bo'yicha xushbo'y sous deyarli marjon.

6. Endi qovurilgan tovuq bo'laklarini sous bilan panga soling, hamma narsani aralashtiring va qopqoq bilan yoping. Yana 15 daqiqa davomida o'rta olovda qopqoq ostida pishiring.

Men sizni kechiktirmaslikni va bugungi kunda eng mazali tovuq oyoqlarini sabzavot bilan pishirishni maslahat beraman: uzoq vaqt davomida to'yinganlik tuyg'usini beradigan to'laqonli taom. Aqldan oshiq turli retseptlar tovuq oyoqlari bilan, lekin bu mening eng sevimlilarimdan biri: siz o'zingizning xohishingizga ko'ra sabzavot va ziravorlar qo'shishingiz, turli ziravorlar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Tovuq oyog'i yumshoq bo'lib chiqadi, lekin ayni paytda u oltin qobiqqa ega va shaklini mukammal darajada saqlaydi. Sabzavotlar mutlaqo yumshoq qaynatilmaydi, ular ko'p miqdorda suyuqlik yo'qligi sababli amalda bug'lanadi. Men sizga bu ajoyib taomni albatta pishirishni maslahat beraman.

Tarkibi:

  • tovuq barabanlari (oyoqlari) - 6 dona;
  • kartoshka - 5 ta ildiz;
  • bolgar qalampiri - 3 dona;
  • yangi pomidor - 7 dona;
  • piyoz - 1 ta o'rta bosh;
  • qovurish uchun o'simlik yog'i;
  • suv - 200 mililitr;
  • tovuq oyoqlari uchun tayyor ziravorlar - ta'mga;
  • qalampirning tayyor aralashmasi - ta'mga (agar siz baharatlı idishlarni yoqtirsangiz);
  • yoki tayyor tovuq ziravorlarini qora qalampir + tuz bilan almashtiring - ta'mingizga ko'ra;
  • tuz, qalampir - sabzavotlar uchun, ta'mga;
  • ko'katlar: arpabodiyon, maydanoz - xizmat qilishdan oldin bezang.

Sabzavotli eng mazali tovuq oyoqlari. Bosqichma-bosqich retsept

  1. Keling, tovuq oyoqlarini tayyorlashdan boshlaylik. Ularni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Qog'oz oshxona sochiq bilan artib oling. Qog'oz sochiqni oshxona vafli sochiq bilan almashtirishingiz mumkin, u namlikni mukammal darajada yutadi. Biz ularni faqat namlashimiz kerak. Keyinchalik, pastki oyoqqa qarang va xaftaga va osilgan terilarning ortiqcha qismlarini kesib tashlang. Biz ularni idishga solamiz va uni bir chetga qo'yamiz.
  2. Agar baraban bo'laklarining o'lchami boshqacha bo'lsa, kattaroq bo'laklarga o'tkir pichoqni kiriting. Bir vaqtning o'zida hamma narsani tayyorlash uchun.
  3. Biz barabanlarni chuqur idishga jo'natamiz. Tovuq sonlari uchun ziravorlar qo'shing. Ziravorlar tuz va qalampir bilan almashtirilishi mumkin. Bundan tashqari, sizda mavjud bo'lgan va sizning ta'mingizga ko'ra har xil boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Bir osh qoshiq o'simlik yog'ini to'kib tashlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
  4. O'simlik yog'ini (tozalangan) qalin taglikli chuqur idishga quying. Siz o'zingizga yoqqan narsadan foydalanishingiz mumkin. Men kungaboqar yog'ida qovurishni afzal ko'raman.
  5. Biz tovuq oyoqlarini yaxshi issiq yog'ga jo'natamiz. Qopqoq bilan yopmang. Issiqlikni biroz pasaytiring va bir tomondan qizartiring. Keyin boshqa tomonga buriling.
  6. Har bir narsa qovurilgan bo'lsa-da, piyozni yarim halqalarga kesib tashlang. Va oyoqlarga panga soling.
  7. Endi biz kartoshkani tozalaymiz, uni mayda emas, balki kesib tashlaymiz: qovurilgan kabi kesib tashlang. Parchalar o'rtacha kattalikda bo'lishi kerak. Piyoz qovurilgan bo'lsa, biz barcha kartoshkani panga solamiz.
  8. Keyin bolgar qalampirini dastani va urug'lardan yuving va tozalang. Uni yarmiga bo'ling va idishga soling. Agar xohlasangiz, uni to'rt qismga bo'lishingiz mumkin.
  9. Keling, pomidor bilan ham xuddi shunday qilaylik. Yuvib, ikkiga bo'ling. Biz panga yuboramiz.
  10. Sabzavotlarimiz hali tuzlangan va qalampirlanmaganligi sababli, biz ta'mga tuz va qalampir qo'shamiz.
  11. Keyin 200 mililitr suv quying, qopqoq bilan yoping. Yong'inni minimal darajaga kamaytiring. Shu tarzda biz sabzavotlar uchun bug 'hammomining ta'siriga erishamiz. Ko'proq suv qo'shmang.
  12. Biz kartoshkaning tayyorligini tekshiramiz. Biz uni pichoq bilan teshamiz. Kartoshka tayyor bo'lgach, pechni o'chiring va panani bir chetga qo'ying.
  13. Biz qismlarga yoyamiz: har bir plastinkada bir bo'lak qalampir, kartoshka, pomidor va tovuq oyog'i. Mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezang. Biz hamma narsani stolga beramiz.

Ko'rib turganingizdek, bu butun oila uchun samimiy va sog'lom tushlik uchun ajoyib echimdir. Endi hammani stolga chaqiring va zavqlaning mazali tushlik, ehtimol kechki ovqat uchun, bu juda oson va tez pishiriladi. Men ham tavsiya qilaman: "Juda mazali" saytida hali ham juda ko'p oddiy va mavjud tez retseptlar tovuqdan. Ovqat pishirish jarayoniga muhabbat va yaxshi kayfiyat bilan yondashing: shunda taomlaringiz yangicha porlaydi. Sizga yoqimli ishtaha tilaymiz!

Xohlaysizmi yoki yo'qmi, lekin ko'pincha zamonaviy uy bekalari tovuqni go'sht mahsuloti sifatida tayyorlashadi: fileto, tovuq oyoqlari, ko'krak qafasi, qanotlari, shuningdek sakatat.

Qovurilgan yoki pishirilgan go'shtdan zerikib qolishganda, ular darhol tovuq oyoqlarini skovorodkada yoki biron bir sousda pishirish retseptini izlaydilar.

Birinchidan, bunday taom qovurilganidan ko'ra foydaliroq bo'ladi, ikkinchidan, u suvli, bir oz qizarib ketgan va juda ishtahani ochadi, ziyofat va boshqalar. oilaviy kechki ovqat Siz yaxshiroq taom haqida o'ylay olmaysiz.

Tovuq oyoqlarini sarimsoq bilan skovorodkada qanday pishirish kerak

Tovuq oyoqlari yaxshi, chunki ular tez pishiriladi va murakkab tayyorgarlikni talab qilmaydi. Ular har doim suvli va juda yog'li emas.

Qovurilgan tovuq oyoqlarini hatto bolalar ham davolash mumkin, ammo skovorodkada qovuriladi katta miqdorda yog'lar, ularni go'sht bilan erkalamaslik yaxshiroqdir. Va kattalar bunday mahsulotga aralashmasliklari kerak - bu juda yog'li va yuqori kaloriya.

Ingredientlar

  • Tovuq oyoqlari - 4 dona;
  • Piyoz - 1 dona;
  • dafna yaprog'i - 3 dona;
  • qalampir no'xati - 3 no'xat;
  • Tuz - ta'mga;
  • O'simlik yog'i - qovurish uchun ishlatiladi;
  • Sarimsoq - 2 chinnigullar;
  • Qora maydalangan qalampir - ta'mga;
  • Chili (chang) - 1/4 choy qoshiq


Sarimsoq bilan skovorodkada qovurilgan tovuq oyoqlari

  1. Biz tovuq barabanlarini suv ostida yuvamiz, qog'oz sochiq bilan quritamiz va ularni yarmiga bo'lamiz (siz ularni butunlay qoldirishingiz mumkin). Terini olib tashlashga ishonch hosil qiling.
  2. Oyoqlarini uch daqiqa davomida yuqori olovda yog 'bilan qovurilgan idishda qovuring. Bu vaqt ichida ular go'shtni shiralilikni yo'qotishdan himoya qiladigan qobiq bilan qoplanadi.
  3. Sarimsoq chinnigullar va piyozni maydalang. Issiqlikni o'rtacha darajaga tushiring va sarimsoq va piyoz qo'shing.
  4. Piyozni shaffof bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring, so'ngra past olovda pishiring.
  5. Dafna yaprog'i, qalampir no'xati, tuz, idishga qalampir qo'shing, go'shtni suv bilan to'ldiring, shunda u to'rtinchi qismini qoplaydi. Panani qopqoq bilan yoping va go'shtni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.

Tovuq oyoqlarini skovorodkada qancha pishirishni bilmasangiz, har doim retseptda ko'rsatilgan vaqtga e'tibor qarating. Ushbu retseptda tovuq oyoqlarini pishirish vaqti 40 minut.

Xizmat qiling qovurilgan oyoqlar pishirilgan, qaynatilgan yoki kartoshka pyuresi, grechka, guruch, makaron yoki yangi sabzavotli salat bilan tovuq.

Shirin qalampir bilan qovurilgan tovuq oyoqlari

Ingredientlar

  • - 8 dona. + -
  • - 1 ta kompyuter. + -
  • - 1 ta kompyuter. + -
  • - 4 bo'lak + -
  • - 1 ta kompyuter. + -
  • - 1 osh qoshiq + -
  • Sevimli ziravorlar- ta'mi + -

Tovuq oyoqlarini sabzavotli skovorodkada qanday pishirish kerak

Bizning buvilarimiz va onalarimiz qilganidek, ushbu retsept bo'yicha tovuqni chuqur cho'yan idishda qovurish yaxshidir, lekin agar yo'q bo'lsa, qalin taglikli har qanday idish pishiradi.

Ushbu retsept tovuq oyoqlarini sabzavot - shirin rangli qalampir va sabzi bilan pishirishni o'z ichiga oladi. Bunday oddiy kombinatsiya idishga nafaqat ta'mni, balki tashqi ko'rinishni ham beradi.

  • Biz tovuq oyoqlarini suvda yuvamiz, qog'oz sochiq bilan quritamiz, (ixtiyoriy) o'rta bo'laklarga yoki yarmiga va qobig'ini kesib tashlaymiz. Go'shtni tuz va ziravorlar bilan ishqalang.
  • Piyozni o'rta kub shaklida kesib oling, sarimsoq chinnigullarini mayda maydalang.
  • Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring va 5 daqiqa davomida past olovda piyoz va sarimsoq bo'laklarini qovuring.
  • O'rtacha qirg'ichda maydalangan tozalangan sabzi panga qo'shing, so'ngra urug'lardan tozalangan va chiziqlar bilan kesilgan maydalangan qalampir qo'ying. Ovqatlarni 5 daqiqa qaynatib oling.

  • Tayyorlangan barabanlarni ustiga qo'ying va ularni suv bilan to'ldiring. Go'shtni to'rtdan uch qismini qoplash uchun etarli suyuqlik bo'lishi kerak. Biz panani qopqoq bilan yopamiz va tovuqni yarim soat davomida pishiramiz, chorak soatdan keyin oyoqlarini boshqa tomonga burishni unutmang.

Pishirilgan tovuq oyoqlarini sevimli yon taomingiz bilan xizmat qiling. Har qanday shakldagi kartoshka suvli, ozgina qizarib ketgan go'sht uchun mos keladi, yangi sabzavotlar, engil salatlar va donlar.

Siz umuman yonma-yon ovqatsiz qilishingiz mumkin. Ushbu retsept bo'yicha tovuq go'shti sabzavot bilan qovurilganligi sababli, go'shtdan tashqari, ko'katlar, sous yoki nozik frantsuz sharobidan tashqari hech narsa berilmaydi. Biz taomni tayyorlagandan so'ng darhol stolga beramiz va oila a'zolaridan munosib maqtovni kutamiz!

Tovada qovurilgan tovuq oyoqlari: smetana bilan retsept

Agar siz sousdagi go'shtni yaxshi ko'rsangiz, qaymoq yoki qaymoq sousida tovuq oyoqlarini pishirishni taklif qilamiz. Go'sht, smetana tufayli, yanada yumshoq bo'ladi va ziravorlar bilan birga boy yoqimli hidga ega bo'ladi.

Yaqinlaringizni yangilari bilan xursand qilish uchun oshpazlik asari- sizga juda kam mahsulot kerak va minimal kuch sarflanadi. Ammo bundan issiq tuyadi hech bir oila a'zosi go'shtdan bosh tortmaydi, ishonch hosil qiling.

Ingredientlar

  • Tovuq oyoqlari - 6 dona;
  • O'rta kattalikdagi piyoz - 1 dona;
  • Smetana (yog 'miqdori 10%) - 2 osh qoshiq;
  • Tuz - 1 chimdik (yoki ta'mga);
  • Ziravorlar (har qanday) - ta'mga.

Smetana sousida tovuq oyoqlarini qanday pishirish kerak

  1. Tovuq oyoqlaridan terini yuving, quriting va olib tashlang. Biz ularni tuz va sevimli ziravorlaringiz bilan yaxshilab ishqalaymiz, masalan, Kavkaz ziravorlari yoki Provans o'tlari. Biz hamma narsani ta'mga ko'ra qo'shamiz.
  2. Biz panani yog 'bilan isitamiz, past olovda pishiramiz va go'shtni har tomondan 3 daqiqa davomida (xom pushti rangini yo'qotishi uchun) mayda tug'ralgan piyoz bilan birga qovuramiz.
  3. Smetana sousini tayyorlash: 1 choy qoshiqni aralashtiring. smetana va chorak stakan suv bilan ziravorlar.
  4. Go'shtni sous bilan to'kib tashlang va 30-40 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

Biz darhol mazali sousda issiq xushbo'y tovuq oyoqlarini va sevimli yon taomingiz bilan birga taqdim etamiz: qaynatilgan guruch, grechka pyuresi, makaron, kartoshka yoki sabzavotli salat bilan. Bunday idish ish kunlarida vaqt tanqisligi yoki mehmonlarning kutilmagan kelishi holatlarida ideal variantdir.

Endi siz tovuq oyoqlarini skovorodkada sousda yoki o'zingizning sharbatingizda qanday pishirishni bilasiz.

Sovutilgan oyoqlarni pishirish yaxshidir, lekin agar siz muzlatilganlarni sotib olgan bo'lsangiz, ularni avval tabiiy sharoitda eritib oling va shundan keyingina pishirishni boshlang.

Pazandachilik sohasida sizga omad tilaymiz - va qizg'ish tovuq har safar yaxshiroq va yaxshiroq bo'lsin, shunda bir qarash bilan siz butun qismni bir vaqtning o'zida iste'mol qilishni xohlaysiz.

Yoqimli ishtaha!

Pishirilgan ajoyib taom, bu ham bayramona, ham kundalik stolga mos keladi. Endi o'ylab ko'ring turli yo'llar bilan bunday taom tayyorlash.

Oyoqlarni sabzavot va sharob bilan pishirish

Bu variant juda oddiy. Uni tayyorlash bilan har kim bardosh bera oladi. Idish uchun har bir muzlatgichda bo'lgan odatiy mahsulotlar kerak bo'ladi.

Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • ikkita o'rta bulg'or qalampiri;
  • sakkiz tovuq oyog'i;
  • uchta pomidor (katta o'lchamda);
  • bitta lampochka;
  • yarim stakan sharob (sizning tanlovingiz);
  • bir choy qoshiq tomat pastasi;
  • ziravorlar.

Uyda idish tayyorlash jarayoni quyidagicha.

Avval barcha komponentlarni tayyorlang. Tovuq oyoqlarini qobiq paydo bo'lgunga qadar har ikki tomondan skovorodkada qovuring, plastinka ustiga qo'ying. Bu jarayon taxminan ikki-uch daqiqa davom etadi. Keyin pomidor va qalampirni kub shaklida kesib oling, piyozni maydalang. Keyin sabzavotlarni tovuq oyoqlari pishirilgan idishga soling. Taxminan besh daqiqa davomida qovuring. Sabzavotlarga tomat pastasini qo'shing, sharobga quying. Qaynatishga keltiring. Keyin tuz, shakarni sizning xohishingizga qo'ying. Keyin yog'ni quying, tovuq oyoqlarini qo'ying, ziravorlar qo'shing, aralashtiring. Panani qopqoq bilan yoping va taxminan o'ttiz daqiqa qaynatib oling. Keyin o'chiring, taxminan yigirma daqiqa davomida pishiring.

Uyda smetana bilan qovurilgan tovuq oyoqlarini pishirish

Ushbu taom o'z yaqinlarini xursand qilishni xohlaydiganlar uchun javob beradi. Ovqat xushbo'y va tuyadi bo'lib chiqadi. Qovurilgan tovuq oyoqlari ajoyib variant tushlik. Siz tanlagan salat va garnitura bilan xizmat qiling. Biz bu taomni qovurilgan idishda pishiramiz.

Qovurilgan tovuq oyoqlarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • lampochka (bir, katta);
  • ikki yuz ml suv va bir xil miqdordagi smetana;
  • oltita tovuq oyog'i;
  • bitta sabzi;
  • tovuq uchun bir chimdik qalampir, tuz, ziravorlar;
  • o'simlik yog'i (ikki-uch osh qoshiq).

Tovuq oyoqlarini smetana tayyorlashning bosqichma-bosqich jarayoni:

  1. Avval oyoqlaringizni yuving. Keyin ularni quriting.
  2. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Oyoqlaringizni u erga yuboring.
  3. Keyin panani qopqoq bilan yoping. Taxminan o'n besh daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring. Jarayonda vaqti-vaqti bilan oyoqlarni aylantiring.
  4. Sabzini oqayotgan suv ostida yuving, tozalang. Keyin katta yoki o'rta qirg'ichdan o'tkazing.
  5. Keyin piyozni tozalang, ingichka yarim halqalarga yoki kublarga kesib oling.
  6. Sabzavotlarni skovorodkaga qo'ying. Qopqoq bilan yoping. Taxminan o'n besh daqiqa davomida sabzavotli tovuq oyoqlarini pishiring.
  7. Endi smetana tuz va qalampir bilan aralashtiriladi. Keyin sevimli aromatik o'tlaringizni qo'shing.
  8. Keyin panga ziravorlar bilan smetana yuboring. Keyin yaxshilab aralashtiring. Tovuq oyoqlarini pishganicha smetana bilan pishiring. Bu jarayon o'rtacha besh-o'n besh daqiqa davom etadi. Taomga xizmat qilishdan oldin uni yangi o'tlar bilan seping. Taomga qo'shimcha lazzat qo'shish uchun ustiga maydalangan pishloq qo'ying.

Multivarkda pishirish

Sekin pishirgichda pishirilgan tovuq oyoqlari ajoyib alternativadir qovurilgan go'sht. Pishirish jarayonida barcha foydali material qushda. Taom to'liq ovqatlanish uchun javob beradi.

Issiq taom har qanday yon idish bilan yaxshi ketadi. Siz, masalan, guruch yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

  • ikkita sabzi, piyoz;
  • to'rtta tovuq oyog'i;
  • o'ndan yigirma grammgacha selderey;
  • 50 ml suv;
  • to'rt osh qoshiq pomidor sousi.

Sekin pishirgichda bosqichma-bosqich pishirish jarayoni:

  1. Tovuq oyoqlarini oqayotgan suv ostida yuving. Keyin ularni tuz va qalampir qiling.
  2. Keyin tovuq oyoqlarini sekin pishirgichga qo'ying.
  3. Sabzavotlarni yuving. Sabzini maydalang, piyoz va seldereyni maydalang. Keyin sabzavotlarni tovuq oyoqlariga qo'shing.
  4. Keyin pomidor sousini va suvni multivark idishiga quying.
  5. Keyin qurilmani yoqing, "Go'sht" rejimini tanlang, pishirish vaqti bir soat. Tovuq oyoqlari qaynayotganda, guruchni qaynatib oling. Keyin bezang go'shtli taom yashillik. Shundan so'ng, u stolda xizmat qilishi mumkin.

Kartoshka bilan tovuq oyoqlari

Bu taom tayyorlash oson va mazali.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

  • bitta sabzi (o'rta kattalik);
  • 500 gramm tovuq oyoqlari;
  • ikkita lampochka;
  • bitta katta kartoshka;
  • ziravorlar (sizning didingizga qarab).

Tovuq va kartoshka bilan mazali va xushbo'y taomni bosqichma-bosqich tayyorlash:

  1. Tovuqni yuving, quriting.
  2. Keyin skovorodkada oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
  3. Keyin kiriting katta yirtqichlardan tug'ralgan kartoshka, uni suv bilan to'ldiring.
  4. Keyin tovuq qo'shing, ziravorlar bilan seping.
  5. Taxminan qirq daqiqa davomida pishirilgunga qadar idishni past olovda pishiring. Hammasi shu, kartoshka bilan qovurilgan tovuq oyoqlari tayyor. Siz ularga stolga xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Kichik xulosa

Endi siz qovurilgan tovuq oyoqlarini qanday pishirishni bilasiz. Ko'rib turganingizdek, bir nechta variant mavjud, barcha foydalanish uchun mahsulotlar mavjud. O'zingizga yoqqan retseptni tanlang. Ovqat pishirishda omad tilaymiz!