Tovuq oyoqlari sekin pishirgichda siz har qanday lazzat uchun pishirishingiz mumkin. Siz ularni sabzavot bilan qovurishingiz, pishirishingiz mumkin parhez taom guruch bilan yoki go'shtni marinadlab, barbekyu kabi mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Ushbu maqolada biz sizga bunday mo''jizaviy texnika yordamida oilangizni va mehmonlaringizni qanday mazali ovqatlantirishingiz mumkinligini aytib beramiz.

Sekin pishirgich har bir uy bekasi uchun haqiqiy yordamchidir. Unda siz nafaqat oilaviy kechki ovqat uchun, balki bayramona stol uchun ham taom tayyorlashingiz mumkin. Biz ulardan biri uchun retseptni taklif qilamiz - asal, xantal va smetana bilan tovuq oyoqlari.

• 90 ml asal va xantal;
• yarim stakan smetana.

Biz shunday tayyorlaymiz:

1. Biz qushning oyoqlarini tuz va har qanday maydalangan qalampir bilan qayta ishlaymiz. Biroq, tovuq uchun oqni olish yaxshidir.
2. Bir piyola ichida xantal, smetana va asalni birlashtiring.
3. Tayyorlangan marinadda barabanlarni bir muddat qoldiring.
4. Biz idishning pastki qismini folga bilan yopamiz, barabanlarni qo'yamiz va yopamiz. Biz "Pishirish" dasturini tanlaymiz va pishirish jarayonida mahsulotlarni bezovta qilmasdan, kamtarlik bilan 45 daqiqa kutamiz.

Siz tovuqning har qanday qismini kartoshka bilan qovurishingiz mumkin, ammo tovuq oyoqlarini olish yaxshiroqdir. Ko'krak juda quruq, uni parhez ovqatlar tayyorlash uchun ishlatish maqsadga muvofiqdir, qanotlarda go'sht kam, ammo orqa qismi boy sho'rvalar uchun ko'proq mos keladi. Shuning uchun, tovuq oyoqlarini kartoshka bilan tayyorlash juda yaxshi tanlovdir.

Besh oyoq uchun sizga kerak bo'ladi:

• yarim kilogramm kartoshka;
• piyoz va sabzi;
• ikkita dafna yaprog'i.

Tayyorlash usuli:

1. Qushlarning barabanlarini tuz va qalampir bilan seping, ularni moylangan idishga soling, qo'ying dafna yaprog'i va "Qovurish" opsiyasini yoqing. Oyoqlarni har tomondan ortiqcha pishiring.
2. Keyin go'shtga piyozning yarim halqalarini va sabzi to'rtdan yupqasini qo'yamiz, "Stew" rejimini tanlang va go'shtni sabzavot bilan 15 daqiqa davomida pishiring.
3. Shundan so'ng, tug'ralgan kartoshka qo'shing, yarim stakan suv quying, ozgina ziravorlar qo'shing va yana yarim soat davomida "Stew" rejimida pishirishni davom eting.

Agar sizning uyingizda bolalar yoki ularga rioya qilganlar bo'lsa dietali ovqat, keyin bug'langan idishlar oilaning ratsionida bo'lishi kerak.

Va bu pishirish opsiyasi ularni baxtsiz qiladi deb o'ylamang - aslida siz er-xotin uchun xushbo'y va juda mazali yaratishingiz mumkin. mazali taom. Lekin eng muhimi, ular foydali bo'ladi. Shu tarzda pishirishga harakat qiling tovuq barabanlari. Ishonchim komilki, natija sizni hayratda qoldiradi.

Tarkibi:

• tovuqning besh oyog'i;
• ikki chinnigullar sarimsoq;
• bir qoshiq tozalangan yog ';
• tovuq uchun tanlangan ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq barabanlarini tovuq uchun tuz va boshqa ziravorlar bilan seping. Keyin ularni yog 'bilan ziravor qilamiz va tug'ralgan sarimsoq bilan surtamiz. Biz 25 daqiqaga qoldiramiz.
2. Idishga uch stakan iliq suv quying, bug 'panjasini o'rnating va ichiga barabanlarni qo'ying.
3. Biz "Er-xotin uchun" variantini tanlaymiz va ishlov berish vaqtini 40 daqiqaga belgilaymiz. Signaldan keyin tayyor go'shtni idishda yana 10 daqiqa ushlab turing.

Sekin pishirgichda guruchli tovuq oyoqlari

Bezatish uchun tovuq go'shti guruch tez-tez beriladi. Ammo tovuqni alohida pishirish va donni pishirish zaruratini bartaraf etadigan retseptlar mavjud. Agar uyda sekin pishirgich bo'lsa, unda siz tovuq oyoqlarini guruch va sabzavotlar bilan tez va mazali pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• qushning besh oyog'i;
• bir stakan guruch donalari;
• sabzi va piyoz;
• 50 ml tozalangan yog '.

Tayyorlash usuli:

1. Guruch donalari yuviladi va iliq suvda bir soat davomida namlanadi. Oyoqlarni ziravorlar bilan marinadlang.
2. Elektr moslamasida "Qovurish" opsiyasini tanlang, idishga yog' quying va tovuq tana go'shti qismlarini ortiqcha pishiring.
3. Keyin biz ularga tug'ralgan piyoz va sabzi qo'yamiz, ingredientlarni yana 15 daqiqa qovuramiz.
4. Biz donni to'kib tashlaymiz, guruch uchun har qanday ziravorlar qo'shamiz, ikki stakan suv quyamiz, "Pilaf" rejimini o'rnatamiz va ovozli signalga qadar soatning uchdan ikki qismini pishiramiz.

grechka bilan

Tovuq oyoqlarini nafaqat guruch bilan, balki grechka bilan ham pishirish mumkin. Va parhez ovqatlanish uchun bu eng yaxshi yechim bo'ladi, chunki grechka past kaloriyali va juda sog'lom mahsulotdir.

Tarkibi:

• uchta tovuq oyog'i;
• lampochka;
• bir stakan grechka;
• uch osh qoshiq tozalangan yog ';
• ziravorlar: qalampir, zerdeçal, paprika.

Tayyorlash usuli:

1. Biz tovuq oyoqlarini qo'shamiz va tanlangan ziravorlar bilan surtamiz.
2. Bir piyola ichiga yog' quying va tovuq oyoqlarini yotqiz. Biz "Ko'p pishirish" rejimini tanlaymiz, haroratni 160 darajaga qo'yamiz va ish qismlarini oltin rangga qadar qovuramiz.
3. Keyin ularga tug'ralgan piyoz qo'shing va ingredientlarni yana 10 daqiqa qovuring.
4. Yuvilgan grechka bilan uxlab qolamiz va ikki stakan suv quyamiz. Biz rejimni o'zgartirmaymiz, biz faqat haroratni 100 darajaga tushiramiz va 40 daqiqa davomida pishiramiz.

Smetana sousida

Multivarkning xususiyatlari tufayli undagi ingredientlar nafaqat qovurish, balki qaynatish uchun juda qulaydir. Rossiyada pechda taomlar shunday tayyorlangan.

Endi biz sizga qovurilgan tovuq oyoqlarini qanday pishirishni aytamiz smetana sousi. Xususiyatlari fermentlangan sut mahsuloti va, albatta, "aqlli" gadjetning ko'nikmalari go'shtni yumshoq, mazali va sog'lom qiladi.

Tarkibi:

• bir kilogramm tovuq oyoqlari;
• bir stakan smetana (20%);
• lampochka;
• maydanoz.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq barabanlarini har qanday ziravorlar yoki o'tlar bilan 15 daqiqa davomida marinadlang.
2. Biz piyozni yarim halqalarga kesib, maydanozni mayda to'g'rab oldik.
3. Biz "Frying" rejimini yoqamiz, idishga bir oz yog 'tushiramiz va oyoqlarini har tomondan uch daqiqa davomida qovuramiz.
4. Keyin smetana, piyoz qo'ying va bir stakan suv quying. Aralashtiring, "Stew" opsiyasiga o'ting va go'shtni 40 daqiqa qaynatib oling.
5. Ovozli signaldan keyin o'tlar bilan seping.

Sekin pishirgichda qovurilgan tovuq oyoqlari

Biroq, sekin pishirgichda siz nafaqat har qanday go'shtni o'chirishingiz, balki uni qovurishingiz mumkin. Misol uchun, tovuq barabanlari tiniq, ammo ichi suvli. Va agar siz un, tuxum va makkajo'xori donlarining uch karra xamiri haqida tashvishlansangiz, unda bunday taom uchun munosib raqobat yo'q.

Tarkibi:

• bir kilogramm qush oyoqlari;
• bitta tuxum;
• bir stakan un;
• ikki stakan makkajo'xori donalari;
• yarim stakan sut;
• bir oz quruq sarimsoq;
• va bir oz ko'proq quruq piyoz.

Tayyorlash usuli:

1. Keling, xamirni tayyorlash bilan pishirishni boshlaylik. Birinchi olish uchun makkajo'xori donalari va ularni blenderda maydalang. Ikkinchisi uchun unni quritilgan piyoz va sarimsoq bilan aralashtiring. Uchinchisi uchun tuxumni urib, ichiga sut quying, bir chimdik tuz va yarim stakan maydalangan pishloq qo'shing.
2. "Frying" rejimini yoqing va yog'ni quying.
3. U yaxshi isishi bilanoq, barabanni oling, avval uni achchiq un bilan seping, so'ng uni botirib oling. tuxum aralashmasi va keyin maydalangan makkajo'xori donalari bilan yaxshilab seping.
4. Oyoqlarni har tomondan besh daqiqa davomida qovuring va ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun peçete qo'ying.

Sabzavotli qovurilgan barabanlar

Sekin pishirgichda tovuq oyoqlari shunchaki sabzavot bilan ajoyib tarzda pishiriladi. Bunday idish uchun qat'iy belgilangan mahsulotlar to'plami yo'q.

Tovuq go'shti bog'ning barcha yangi sovg'alari bilan ta'mga mukammal birlashtirilgan. Siz kartoshka olishingiz mumkin Shirin qalampir va qovoq. Yoki loviya dukkakli va brokkoli bilan birga bir oz yashil no'xat qo'shing.

Tarkibi:

• besh tovuq oyog'i;
• yarim stakan smetana;
• 120 g qo'ziqorin;
• qovoqcha;
• ikkita suvli shirin qalampir;
• ikki chinnigullar sarimsoq;
• 250 g kartoshka.

Tayyorlash usuli:

1. Har qanday qo'ziqorin va sarimsoqni oling, ularni blender bilan maydalang. Keyin smetana qo'shing va aralashtiring.
2. Olingan qo'ziqorin marinadida qushning oyoqlarini qo'ying, yaxshilab yoping va yarim soat yoki bir soatga qoldiring.
3. Biz shirin qalampir po'stlog'ini yarim halqalarga, qovoqni kublarga, kartoshkani o'zboshimchalik bilan kesib tashladik.
4. Idishga ozgina yog' quying, ichiga go'sht tayyorlang, ustiga kartoshka, qovoq va qalampir tarqating, qolgan tuzlamoqni quying.
5. "Pishirish" rejimida tovuq oyoqlarini sabzavot bilan 45 daqiqa davomida pishiring.

Tovuq barabanlarini mazali pishirishning ko'plab usullari mavjud, ammo agar siz ularni boshqa ingredientlarsiz sekin pishirgichda tayyorlashga qaror qilsangiz, unda "Stew" dasturini tanlang - go'sht suvli bo'lib chiqadi. Jarayon oxirida qurilmani 10 daqiqa davomida "Pishirish" rejimiga o'tkazing va mazali qobiqqa ega bo'ling.

Irina Kamshilina

Birovga ovqat pishirish o'zingizdan ko'ra yoqimliroq))

Tarkib

Sekin pishirgichni elektr tarmog'idan ishlaydigan, pishirish jarayonini mustaqil ravishda nazorat qila oladigan va tashqi aralashuvni talab qilmaydigan mo''jizaviy qozon deb atash mumkin. Ushbu qurilma deyarli barcha taomlarni pishirishi mumkin: sho'rvalar, sabzavotli pishiriqlar, kostryulkalar, piroglar. Turli xil soslar va yonma-ovqatlar bilan tovuq barabanlari ham juda yaxshi chiqadi.

Sekin pishirgichda tovuq oyoqlarini qanday pishirish kerak

Oyoq tovuqning eng semiz qismidir. Oyoqlar odatda zararli, chunki qozonlar gormonlar asosida o'stiriladi. Qanday ertaklar va afsonalar tovuq atrofida aylanmadi! Biroq, amalda, oyoqlarning kaloriya miqdori ko'krakdan bir oz yuqoriroq va do'konda siz mazali va tez tushlik qilishingiz mumkin bo'lgan juda yuqori sifatli mahsulotlar mavjud. Albatta, agar siz tovuq oyoqlarini sekin pishirgichda qanday qilib to'g'ri pishirishni bilsangiz:

• Birinchi narsa - go'shtni tayyorlash. Oyoqlarni yuvish, patlarning qoldiqlaridan, agar mavjud bo'lsa, olib tashlash va qog'oz sochiq bilan quritish kerak.
• Keyin marinadlash uchun vaqt ajrating. Tovuq smetana, ketchup, xantal, sharob va oddiy zaytun moyidan tayyorlangan marinadlarni juda yaxshi ko'radi. Ziravorlar qo'shimcha bo'ladi: qora qalampir, chili, kori, bibariya yoki adaçayı, oregano, zerdeçal.
• Agar go'sht marinadlanguncha kutish uchun vaqt yo'q bo'lsa, unda siz go'shtni sous bilan pishirishingiz mumkin, masalan, qaymoqli, pishloq yoki xantal.
• Tovuqni turli rejimlarda pishirish. Go'shtni uzoq vaqt qaynatish uchun siz "Oshpaz", "Plov" yoki "Stew" dasturlarini tanlashingiz kerak. Tovuqni pishirish yoki qovurish uchun "Pishirish" va "Qovurish" funksiyalarini tanlang. Pishirish vaqti 30 dan 60 minutgacha o'zgarib turadi.

Sekin pishirgichda tovuq oyoqlari - fotosuratlar bilan retseptlar

Ajablanarlisi mo''jizaviy qurilma har qanday lazzat uchun tovuq barabanlarini tayyorlashga yordam beradi. Smetana sousi bilan pishirilgan go'shtni ko'proq yumshoq va suvli go'shtni yaxshi ko'radiganlar qadrlashadi. Xantal va ketchup bilan marinadlangan oyoqlar barcha barbekyu sevuvchilarga yoqadi. Agar siz dietaga majbur bo'lsangiz, tovuqni guruch bilan pishirishingiz mumkin. Hammasini ko'rib chiqing mumkin bo'lgan variantlar va har safar sekin pishirgichda tovuq oyoqlari uchun yangi retseptlarni tanlang.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan tovuq oyoqlari

• Porsiya: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 186 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: rus.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan tovuq barabanlari - juda mos keladi tez tushlik. Biroq, bu taom juda oddiy emas, chunki oziq-ovqat ostida cho'kib ketishi kerak qaymoqli pishloq sousi. Siz bunday taomni nafaqat qilishingiz mumkin oilaviy kechki ovqat, lekin ayni paytda bayram dasturxoni. Agar qurilmada "Pilaf" rejimi bo'lmasa, uni har doim "Quenching" dasturi bilan almashtirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• boldirlar - 6 dona;
• kartoshka - 9 dona;
• sarimsoq - 5 chinnigullar;
• mayonez va ketchup - har biri 150 g;
• maydalangan pishloq - ½ osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani tozalang va katta bo'laklarga bo'ling.
2. Go'shtni yuving, peçete bilan quriting va idishning pastki qismiga qo'ying. Yuqoriga bir qatlam kartoshka qo'ying.
3. Sarimsoq, mayonez, ketchup va maydalangan pishloq sousini tayyorlash uchun oziq-ovqat protsessoridan foydalaning.
4. Aralashmani barabanlar ustiga to'kib tashlang, qurilma qopqog'ini yoping.
5. Tovuq oyoqlarini kartoshka bilan sekin pishirgichda "Plov" rejimida 45-50 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda guruchli tovuq oyoqlari

• Porsiya: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 128 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Diyet taomini tayyorlash kerakmi? Keyin tovuq oyoqlari bilan guruchning ushbu versiyasi sizga yoqadi. Guruch nafaqat mazali, balki g'ayrioddiy xushbo'y bo'lib chiqadi, chunki u tovuqdan barcha sharbatlar va hidlarni o'zlashtiradi. Bunday ishtahani ochuvchi taom hatto bolalarga ham yoqadi. Ovqat pishirishni o'rganing tovuq oyoqlari sekin pishirgichda u mazali, oddiy va, eng muhimi, juda tez.

Tarkibi:

• boldirlar - 4 dona;
• suv - 700 ml;
• Basmati guruch - 300 g;
• piyoz - ½ dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar.

Tayyorlash usuli:

1. Oyoqlarini idishning pastki qismiga qo'ying, bir chimdik tuz, tug'ralgan sarimsoq va piyoz qo'shing.
2. Tarkibni suv bilan to'ldiring, qopqog'ini yoping va "O'chirish" dasturini tanlang.
3. 30 daqiqadan so'ng qurilmani o'chiring, yuvilgan guruch, ziravorlar, bir nechta dafna yaprog'i qo'shing.
4. Qurilmaning qopqog'ini yana yoping va "Grechka" dasturini o'rnating.
5. 25 daqiqadan so'ng, sekin pishirgichda guruchli tovuq oyoqlari tayyor bo'ladi.

Sekin pishirgichda qovurilgan tovuq oyoqlari

• Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
• Porsiya: 2 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 127 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Sekin pishirgichda pishirilgan tovuq oyoqlarini turli xil rejimlarda pishirish mumkin, qoida tariqasida, bu "Stew" yoki "Pilaf". Agar sizning qurilmangiz modeli biroz eskirgan bo'lsa va unda bunday funktsiyalar bo'lmasa, siz Sho'rva dasturidan foydalanishingiz mumkin. Ushbu rejimning sekinroq versiyasi bilan go'sht ham susayadi. Garnitura sifatida har qanday sabzavot yoki makaronni olishingiz mumkin, ammo tovuq karam bilan juda mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• boldirlar - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• tomat pastasi - 3 osh qoshiq. l.;
• smetana - 3 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• piyoz - 1 dona;
• karam - 500 g.

Tayyorlash usuli:

1. Piyozni maydalang, sarimsoqni maydalang, sabzi maydalang, piyoz va sarimsoqni maydalang.
2. Qo'llaringiz bilan maydalangan karamni maydalang.
3. "Frying" dasturida piyozni sabzi bilan pishiring.
4. Pishirilgan sabzavotlarning yarmini plastinka ustiga qo'ying va karamning ½ qismini pastki qismiga qo'ying.
5. Smetana bilan aralashtiring tomat pastasi, ularga 50 ml suv qo'shing.
6. Go'shtni ziravorlar bilan tatib ko'ring va sabzavotlar to'shagiga qo'ying.
7. Qolgan karam va qovurilgan sabzavotlar bilan to'ldiring, sousni to'kib tashlang.
8. Qurilmaning qopqog'ini yoping, displeyni "O'chirish" rejimiga o'rnating.
9. 40 daqiqada hamma narsa tayyor bo'ladi.

Smetana bilan sekin pishirgichda tovuq oyoqlari

• Porsiya soni: 8 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 165 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Sekin pishirgich rus oshxonasining asosiy printsipi bo'lgan bir xil uzoq muddatli pishirish rejimini ta'minlaydi. Smetana sousida pishirilgan tovuq oyoqlari yumshoq va sog'lom, chunki idishni past isitish haroratida ular deyarli barcha kerakli vitaminlar va ozuqa moddalarini saqlaydi. Bunday taom uchun yon piyola uchun siz yangi kartoshkani qaynatishingiz yoki kartoshka pyuresini tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• boldirlar - 1 kg;
• smetana 20% - 1 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona;
• maydanoz - 2 osh qoshiq. l.;
• suv - 1 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq oyoqlarini yuving, peçete bilan quriting va sevimli ziravorlaringiz bilan ziravor qiling.
2. Go'shtni 15-20 daqiqaga qoldiring.
3. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, maydanozni mayda to'g'rang.
4. Idishning pastki qismiga ozgina o'simlik yog'ini quying, "Frying" dasturini yoqing.
5. Go'shtni har tomondan taxminan 2-3 daqiqa davomida qovuring.
6. Idishga quying issiq suv, smetana, piyoz qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
7. Tovuq oyoqlarini smetana bilan sekin pishirgichda "Stew" dasturida 40 daqiqa davomida pishiring.
8. Ovozli signaldan keyin qurilma qopqog'ini oching va ko'katlarni qo'shing.

Sekin pishirgichda qovurilgan tovuq oyoqlari

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
• Porsiya soni: 6 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 213 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Sekin pishirgichda qovurilgan tovuq oyoqlari juda çıtır, hatto qovurish bilan chiqadi, lekin sharbat go'sht ichida qoladi. Buning siri uch karrali xamirda. Birinchidan, siz oyoqlarni un bilan yopishingiz kerak, so'ngra tuxum aralashmasiga ozgina botiring va keyin maydalangan makkajo'xori donalari bilan yoping. Bu juda g'ayrioddiy va mazali bo'lib chiqadi. Siz ushbu taomni mehmonlarga soslar bilan mustaqil taom sifatida xizmat qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tovuq oyoqlari - 1 kg;
• tuxum - 1 dona;
• makkajo'xori donalari - 2 osh qoshiq;
• un - 1 osh qoshiq;
• maydalangan pishloq - ½ osh qoshiq;
• sut - ½ osh qoshiq;
• quritilgan sarimsoq va piyoz - har biri 1 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Misr bo'laklarini blender bilan ozgina maydalang.
2. Tuxumni bir chimdik tuz, maydalangan pishloq va sut bilan ko'pirtiring.
3. Alohida-alohida, quritilgan piyozni sarimsoq va un bilan aralashtiring.
4. Oyoqlarini avval unga soling, so'ngra tuxum aralashmasiga botirib, keyin makkajo'xori bo'laklari bilan seping.
5. "Qovurish" rejimini yoqing, idishning pastki qismiga kungaboqar yog'ini quying.
6. Go'shtni qaynayotgan yog'ga soling va har tomondan 4-5 daqiqa davomida qovuring.
7. Sekin pishirgichda qovurilgan tovuq oyoqlarini salfetkaga o'tkazing, shunda u ortiqcha yog'ni o'zlashtiradi.

Sekin pishirgichda pishirilgan tovuq oyoqlari

• Pishirish vaqti: 35 daqiqa.
• Porsiya soni: 6 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 145 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Tovuq oyoqlarini sekin pishirgichda qanday pishirishni hali ham bilmayman, keyin ushbu retseptni sinab ko'ring. Bu qimmatbaho ingredientlardan foydalanishni talab qilmaydi. Marinad uchun muzlatgichning javonida joylashgan har qanday oziq-ovqatdan foydalanishingiz mumkin. Agar siz taomni biroz yaxshilashni istasangiz, tuzlamoqqa ozgina limon sharbati quying yoki bir necha gramm qo'ying. apelsin qobig'i. Muomala hatto bayramona stol uchun ham munosib bo'ladi.

Tarkibi:

• baraban - 6 dona;
• mayonez - 2 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• xantal - 1 choy qoshiq slaydsiz.

Tayyorlash usuli:

1. Tayyorlangan barabanlarni sumkaga soling, u erda aromatik o'tlar, xantal, mayonez qo'shing.
2. Xaltani bog'lab, tovuq oyoqlarini yaxshilab aralashtiramiz.
3. Tovuqni 2 soat davomida infuz qilish uchun qoldiring.
4. Biroz vaqt o'tgach, idishning pastki qismini folga bilan yoping, go'shtni ustiga qo'ying.
5. Oyoqlarini ikkinchi qatlamli folga bilan yoping, qirralarni ehtiyotkorlik bilan yoping.
6. Displeyda "Pishirish" rejimini tanlang va qopqog'ini yoping.
7. 35 daqiqadan so'ng, sekin pishirgichda pishirilgan tovuq oyoqlari tayyor bo'lishi kerak.

Sekin pishirgichda sousdagi tovuq oyoqlari

• Pishirish vaqti: 60 daqiqa.
• Porsiya soni: 8 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 257 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Bu tender bilan sekin pishirgichda tovuq oyoqlari uchun retsept qaymoq sousi. Yog 'miqdori 15 dan 20% gacha bo'lgan mos krem. Xo'sh, idishni yanada tuyadi qilish uchun, oyoqlarga qo'shimcha ravishda, qurilmaning kosasiga sabzavotlarni, masalan, kartoshka va sabzi qo'ying. Siz uyda bo'lmasdan ham bunday kechki ovqatni tayyorlashingiz mumkin, shunchaki barcha mahsulotlarni aqlli qurilmaning kosasining pastki qismiga qo'ying va "Kechiktirilgan boshlash" ni o'rnating.

Tarkibi:

• boldirlar - 8 dona;
• xantal - 4 choy qoshiq;
• kartoshka - 5 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• qaymoq - 100 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Go'shtni yuving, chuqur idishga soling.
2. Krem bilan aralashtiring baharatlı ziravorlar va krem.
3. Go'shtga ziravorlar aralashmasi qo'shing va aralashtiring.
4. Sabzavotlarni tozalang, piyozni mayda to'g'rang, sabzi maydalang va kartoshkani tilimga kesib oling.
5. Idishning pastki qismiga ozgina zaytun moyi quying, ustiga go'sht va sabzavotlarni soling.
6. Tarkibni qolgan sous bilan to'kib tashlang, qopqog'ini yoping.
7. Tovuq oyoqlarini sousda sekin pishirgichda "Stew" rejimida taxminan 50 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda sabzavotli tovuq oyoqlari

• Pishirish vaqti: 50 daqiqa.
• Porsiya: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 163 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Redmond sekin pishirgichdagi tovuq oyoqlarini sabzavot bilan pishirish mumkin. Va sabzavot mahsulotlari to'plami har qanday bo'lishi mumkin. Ushbu retseptda chaqaloq qovoq, kartoshka va bolgar qalampiridan foydalaniladi, lekin siz idishga yangi no'xat, loviya yoki brokkoli ham qo'shishingiz mumkin. G'ayrioddiy ta'm smetana va qo'ziqorinlarning marinadlari idishga qo'shiladi. Bayramda xizmat qiling yoki kechki ovqat stoli Bunday chiroyli muomala issiqroq bo'ladi.

Tarkibi:

• boldirlar - 5 dona;
• smetana - ½ osh qoshiq;
• qo'ziqorinlar - 100 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• qovoq - 1 dona;
• shirin qalampir - 2 dona;
• kartoshka - 300 g.

Tayyorlash usuli:

1. Qo'ziqorinlarni suv ostidagi blender bilan maydalang, smetana bilan aralashtiring.
2. Sosga bir oz sarimsoq qo'shing, aralashtiring.Olingan aralashma bilan tovuq oyoqlarini to'kib tashlang.
3. Go'shtni yarim soat tursin, ammo hozircha sabzavotlarga g'amxo'rlik qiling.
4. Qovoqni kub shaklida kesib oling, tozalang va kartoshkani tilimga kesib oling.
5. Qalampirdan urug'larni olib tashlang, uni yarim halqalarga kesib tashlang.
6. Redmond multivakuumini "Pishirish" rejimiga o'tkazing, pastki qismiga ozgina yog' quying.
7. Tovuq oyoqlarini joylashtiring, ustiga kartoshka, qovoq va qalampir qo'ying. Marinadning qolgan qismini to'kib tashlang.
8. Tovuq oyoqlarini sabzavotli Redmond sekin pishirgichida 45 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.

Sekin pishirgichda tovuq tamburi - pishirish sirlari

Tovuqni yoki uning qismlarini mo''jizaviy qurilmada pishirish oddiy, siz faqat qo'shimcha ingredientlarni kesish va go'shtni qayta ishlashga e'tibor berishingiz kerak bo'ladi. Biroq, ajoyib natijaga erishish uchun siz sekin pishirgichda tovuq barabanini pishirishning ba'zi sirlarini o'rganishingiz kerak:

• Agar qurilmangizda avtomatik ravishda o'rnatilgan "O'chirish" rejimi bo'lmasa, dasturni o'zingiz sozlashingiz mumkin. Displeyda "Ko'p pishirish" funksiyasini tanlang, haroratni 105-140 darajaga qo'ying. Aynan shunday sharoitda idishlar pechkada pishiriladi.
• Qovurishdan oldin qurilmaning kosasi yog 'bilan yog'lanishi kerak, bu sizni tovuq terisini pastki qismga yopishtirishdan qutqaradi va go'shtni olish osonroq bo'ladi.
• Barcha oziq-ovqatlar yig'ilgandan so'ng, korpusni joylashtiring va isitish elementiga mahkam o'rnashishi uchun uni bir oz chapga burang.

Video: Sekin pishirgichda tovuq oyoqli kartoshka

Matnda xatolik topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmalarini bosing va biz uni tuzatamiz!

Muhokama qiling

Sekin pishirgichda tovuq oyoqlari - fotosuratlar bilan retseptlar. Sekin pishirgichda qovurilgan yoki qovurilgan tovuq barabanlarini qanday tayyorlash mumkin

Oshxonada mo''jizaviy yordamchi - sekin pishirgich, hatto oddiy tovuq oyoqlaridan oshpazlik asarini yaratishi mumkin. U ularni pishiradi va yaxshi pishiradi. Qurilma bilan pishirilgan go'sht o'zining shiraliligini saqlab qoladi va marinadlar va soslarda mukammal namlanadi. O'rtacha narx va minimal vaqt uchun ajoyib kechki ovqat!

Tayyorlashning umumiy tamoyillari

Tovuq barabanlarini pishirishdan oldin tekshirish kerak. Agar ularda patlar bo'lsa, ularni olib tashlash kerak. Siz hatto terini kesib olishingiz mumkin, lekin u qo'shimcha shiralilikni beradi va go'shtni quritishdan himoya qiladi.

Tovuq go'shti uchun sous yoki marinadni tanlash juda oson. Bu shunchaki smetana va turli xil ziravorlar to'plami va murakkab kombinatsiyalar bo'lishi mumkin sharqona soslar, xantal, shirin asal va boshqalar Oyoqlar mutlaqo barcha ta'mlarni o'zlashtiradi, shuning uchun siz soslar bilan, shuningdek, yonma-ovqatlar bilan tajriba qilishingiz mumkin.

Kartoshka bilan tovuq oyoqlari

Pishirish vaqti

100 gramm uchun kaloriya

Go'sht sharbatida namlangan kartoshka har doim o'ziga xos ta'mga ega. Ikki soatdan keyin kechki ovqat tayyor bo'ladi.

Qanday pishirish kerak:

Maslahat: idish pishirgandan keyin bir soat ichida tayyor bo'ladi, lekin uni iloji boricha yumshoq qilish uchun uni uzoqroq qaynatishga arziydi.

Sekin pishirgichda guruchli tovuq oyoqlari

Oyoqlarni yon piyola bilan birga pishirish uchun asl retsept - guruch. Don juda yumshoq va maydalangan.

Qancha vaqt - 1 soat 20 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 203 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Barabanlarni yuving, namlikni olib tashlang, ularni ziravorlar bilan ishqalang va marinadlash uchun bir chetga qo'ying.
2. Piyozdan terini olib tashlang va mayda choping.
3. Tozalangan sabzi ingichka chiziqlar bilan kesilgan.
4. Yigirma daqiqa davomida taymer bilan "Frying" rejimini tanlang. Bir oz yog'ni to'kib tashlang va bu erda barabanlarni joylashtiring. Oltin rangga qadar ularni qovuring.
5. Keyin piyoz va sabzi qo'shing, ozgina qovuring.
6. Guruchni to'kib tashlang va suvga quying. Bu etarli bo'lishi kerak, shunda u donni 2-3 sm ga qoplaydi, aralashadi. Mavsum. Rejimni Raysga o'zgartiring. Dasturning oxirigacha tayyorlaning.

Maslahat: Agar siz ham guruch, ham go'shtning yorqin rangini istasangiz, suvga ozgina kori aralashtirasiz.

Qovurilgan tovuq oyoqlari

Ushbu retsept bo'yicha oyoqlar juda yumshoq, ammo ular engil oltin qobiqqa ega.

Qancha vaqt - 1 soat 40 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 170 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Yuvilgan barabanlarni ziravorlar bilan maydalang va ularni sekin pishirgichga qo'ying.
2. Piyozni qobig'idan ozod qiling va yarim halqalarga kesib oling, go'shtning ustiga seping.
3. Tomat pastasini sirka bilan suyultiring, quying soya sousi, bir oz suv qo'shing. Olingan aralashmani oyoqlarga to'kib tashlang.
4. Taymer bilan bir yarim soat davomida "O'chirish" dasturini tanlang. Har qanday yon piyola bilan xizmat qiling.

Maslahat: idishni shirali qilish uchun siz to'g'ridan-to'g'ri sousga bir bo'lak bekon qo'shishingiz mumkin. Bu tovuqga tutunli lazzat beradi.

Smetana bilan qanday pishirish kerak

Smetana go'shtning yuqori qismini quritishdan saqlaydi. Qisqa vaqt ichida ham u oyoqlarini yaxshi ho'llashga muvaffaq bo'ladi.

Qancha vaqt - 1 soat 30 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 171 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Tozalangan piyozni yarim halqalarga kesib oling.
2. Yuvilgan va quritilgan oyoqlarni piyoz bilan birga sekin pishirgichga qo'ying.
3. "Pishirish" rejimini tanlang va ingredientlarni yigirma daqiqa davomida qovuring.
4. Shundan so'ng, mavsumni o'tkazing va bir soat davomida taymer bilan "O'chirish" rejimiga o'ting.
5. Sarimsoqni qobiqdan tozalang va smetana ichiga matbuot orqali siqib oling, aralashtiring.
6. Pishirish tugashiga taxminan besh daqiqa qolganda, qurilma qopqog'ini oching, go'shtga smetana qo'shing, aralashtiring, qopqog'ini yoping va dasturning tugashini kuting.

Maslahat: o'rtacha yog'li smetana olish yaxshidir. Ammo agar siz ko'proq narsani xohlasangiz engil taom, olish yaxshidir tabiiy yogurt bir xil miqdorda.

Qovurilgan bilan retsept

Qovurilgan go'shtni yaxshi ko'radiganlar uchun retsept. U kamroq suvli bo'lsa-da, yorqinroq ta'mga ega.

40 daqiqa qancha davom etadi.

Kaloriya tarkibi qanday - 195 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Oyoqlarini yaxshilab yuving va quriting.
2. Har bir oyoqqa kesma qiling. Bu umuman kerak emas, lekin bu tarzda go'sht yaxshiroq to'yingan bo'ladi. Ularning hammasini ziravorlar bilan ishqalang.
3. Tozalangan sarimsoqni mayda to'g'rab oling va u bilan oyoqlarini silang, bir nechta mayda bo'laklarni to'g'ridan-to'g'ri kesilgan joyga qo'ying.
4. Ko'p pishirgichli idishga yog'ni quying. O'n besh daqiqa davomida taymer bilan "Frying" rejimini tanlang. Barabanlarni yog'ga soling.
5. Asal, u suyuq bo'lishi kerak, soya sousi bilan aralashtiriladi. Ko'p pishirgich signal berganda, uni oyoqlarga quyish kerak. Har bir narsani aralashtiring va yana "Frying" rejimini tanlang, lekin hozir yigirma besh daqiqa.
6. Qovurish paytida oyoqlarni bir necha marta aylantirish tavsiya etiladi. Keyin xizmat qiling.

Maslahat: agar asal shakarga ulgursa, uni yana suv hammomida eritib yoki mikroto'lqinli pechga bir necha soniya qo'yishingiz mumkin.

Barabanlarni sabzavotli pishirish varianti

Sabzavot sharbatlari va turli ziravorlar bilan namlangan go'sht darhol o'nlab lazzatlarni o'zlashtiradi.

Qancha vaqt - 1 soat 10 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 146 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Tozalangan piyozni mayda kubiklarga kesib tashlang.
2. Sarimsoqdan qobig'ini olib tashlang, uni pichoq yoki press bilan maydalang.
3. Oyoqlarini yuving va ulardan terini kesib oling. Go'shtni tuzlang va xona haroratida yigirma daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
4. "Qovurish" dasturini tanlang va ko'p pishirgich idishiga ozgina zaytun moyini quying, uni qizdiring.
5. Sarimsoq va piyozni bir vaqtning o'zida yog'ga soling. Ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, vaqti-vaqti bilan spatula bilan aralashtiring.
6. Sabzi qobig'isiz yarim halqalarga kesib oling va uni tayyor piyozga qo'shing. Yana besh daqiqa davomida hamma narsani birga qovuring.
7. Qalampirni yuving, urug'lik qutilaridan ozod qiling, kub shaklida kesing. Sabzavotlarga qo'shing va yana besh daqiqa davomida pishiring.
8. Shundan so'ng, "Pishirish" dasturini yoqing. Taymerni qirq daqiqaga o'rnating. Tovuq oyoqlarini sabzavotlarning ustiga qo'ying.
9. Qurilma qopqog'ini yoping. Signalni kuting va keyin xizmat qiling.
10. Ko'katlarni mayda to'g'rang va dastur tugashidan o'n daqiqa oldin yoki xizmat qilish vaqtida qo'shing. Yashillardan yashil piyoz va arpabodiyonda to'xtash yaxshidir.

Maslahat: Sabzavotlar engil tiniq tuzilishga ega bo'lishi uchun ularni qovurish mumkin zaytun yog'i, lekin krem ​​ustida.

Sekin pishirgichda soya xantal sousida tovuq

Bir oz sho'r, aniq va achchiq sous tovuq oyoqlarini shunchalik ishtahani ochadiki, siz ularni o'zingiz iste'mol qilishni xohlaysiz.

Qancha vaqt - 1 soat 45 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 197 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Tovuq oyoqlarini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Sarimsoqni mayda maydalang, qobig'ini ishlatmang.
3. Sosni tayyorlang. Kichik idishda sarimsoqni asal, xantal, soya sousi va zerdeçal bilan aralashtiring. Siz vilkalar bilan aralashtirishingiz mumkin.
4. Aralashmani tovuq oyoqlari ustiga to'kib tashlang va ularni yarim soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
5. Ko'p pishirgichli idishga kungaboqar yog'ini quying. "Pishirish" dasturini o'rnating, vaqtni qirq daqiqaga belgilang.
6. Yog 'issiq bo'lganda, unga marinadlangan oyoqlarni qo'ying. Qovurishni boshlang, yigirma daqiqadan so'ng ularni ikkinchi tomonga aylantiring.
7. Ko'p pishirgich signal berganda, oyoqlarni idishdan to'g'ridan-to'g'ri stolga olib tashlash mumkin.

Maslahat: tuz umuman kerak bo'lmasligi mumkin, chunki soya sousi uni to'liq almashtirishi mumkin. Qabul qilish ixtiyoriy klassik versiya. Masalan, qo'ziqorin sousi butun taomga yoqimli hid beradi.

Sekin pishirgichda barabanlarni qaynatish yoki bug'lash mumkin. Agar birinchi variant bulonni olish uchun ko'proq mos bo'lsa, unda bug'lash ularning raqamiga ergashganlar uchun juda muhim va uni sariyog 'bilan qovurilgan ovqatlar bilan buzishni istamaydi.

Sosga qo'shimcha ravishda tovuq barabanlari ostida pishirilishi mumkin pishloq qobig'i. Siz har qanday pishloqni maydalashingiz mumkin qattiq navlar va uni ikki osh qoshiq smetana, yogurt yoki qaymoq bilan aralashtiring. Agar go'sht pishirilgan bo'lsa, pishirish tugashidan o'n besh daqiqa oldin bu aralashmani qo'llang. Agar u qovurilgan bo'lsa, siz pishloq massasini ustiga qo'yishingiz va qurilmani tom ma'noda etti daqiqa davomida qopqoq bilan yopishingiz kerak. Bug 'pishloqni eritib yuboradi.

Go'shtni qovurayotganda siz kichik bo'laklarni qo'shishingiz mumkin sariyog' shuning uchun u iloji boricha suvli bo'lib qoladi, lekin ayni paytda qobiqqa ega bo'ladi. Va agar sekin pishirgichda qobiq yaratish uchun maxsus dastur bo'lsa, uni pishirish oxirida ishlatishingiz mumkin.

Ajablanarli darajada mazali barabanlar juda oddiy tayyorlanadi. Vazifalarning aksariyati multivark tomonidan amalga oshiriladi, faqat uni dasturlash uchun qoladi. Oyoqlari xizmat qilishga tayyor bo'lganda, butun kvartirani qanday ajoyib hid qamrab oladi!

Shunday qilib, birinchi navbatda taomimizni tayyorlash uchun zarur bo'lgan barcha ingredientlarni tayyorlaymiz, ulardan bir nechtasi bor: bir kilogramm tovuq oyoqlari (taxminan 8 dona), qalin asal, xantal donalari, tuz, maydalangan qora qalampir, quritilgan sarimsoq va zerdeçal.

Tovuq oyoqlarini suvda yaxshilab chayganingizga ishonch hosil qiling. Agar siz ularni sotib olsangiz, muzlatilgan emas, balki sovutilgan tovuq oyoqlarini olish tavsiya etiladi, ular ko'proq vitamin va minerallarni saqlaydi. foydali moddalar muzlatilgan mahsulotga qaraganda. Oyoqlarda tovuq patlari qolmaganligini tekshirib ko'ring. Aytgancha, oyoq o'rniga siz pishirishingiz mumkin tovuq qanotlari, ular ham juda mazali bo'ladi, lekin pishirish vaqtini bir necha daqiqaga qisqartirish kerak bo'ladi. Shaxsan men oyoqlarni afzal ko'raman, chunki qanotlar juda ko'p teriga va ozgina go'shtga ega. Tovuq oyoqlarini chuqur idishga soling, yarim choy qoshiq tuz, ozgina qora murch, yarim choy qoshiq quritilgan sarimsoq va bir choy qoshiq zerdeçal qo'shing. Agar so'ralsa, ziravorlar o'zgarishi mumkin, masalan, paprika qo'shing va sarimsoqni olib tashlang. Siz quritilgan o'tlarni ham qo'shishingiz mumkin. Asosiysi, uni haddan ortiq ko'tarmaslikdir, chunki bu taomda asosiy urg'u ziravorlarga umuman berilmaydi. Tovuq va ziravorlarni qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.

Keyin oyoqlarga xantal va asal quying. Biz qalin asalni va tercihen nordonni ishlatamiz, uni har qanday holatda eritish kerak emas. Men bu taomni suyuq asal bilan pishirishga harakat qildim - bu butunlay boshqacha bo'lib chiqdi, sous qalinlashmadi. Biz, albatta, xantalni donlarda olamiz, frantsuz xantal eng yaxshisidir.

Tovuq oyoqlarini qo'llaringiz bilan xantal va asal bilan yaxshilab aralashtiring. Biz idishni plastinka bilan yopamiz va oyoqlarini xona haroratida kamida bir soat, ideal holda ikki-uch soat davomida marinadlash uchun qoldiramiz.

Bu vaqt o'tgandan so'ng, biz oyoqlarimizni ko'p pishirgichli idishga solamiz. Idishni oldindan moylash mumkin o'simlik yog'i lekin u umuman yonib ketmasligi kerak. Qolgan tuzlamoq oyoqlarning ustiga quyilishi kerak. Biz idishni ko'p pishirgichga qo'yamiz, "Pishirish" rejimini yoqamiz va taymerni 20 daqiqaga o'rnatamiz, qopqog'ini yopamiz va multivarkni 20 daqiqa davomida yolg'iz qoldiramiz.