Meva sifatida olma pishirishda keng qo'llaniladigan eng keng tarqalgan mahsulotdir. turli xil taomlar. Pishirishda olma piroglar, salatlar va turtlar uchun plomba sifatida ishlatilishi mumkin. Shirin sifatida salatlar va mustaqil taomlarni tayyorlashda olma foydalanish tavsiya etiladi. Buning uchun siz qovurilgan va pishirilgan olma pishirib, ularga turli xil soslar va qaymoq bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Olmalar ta'mi jihatidan farq qiladi, tiniq va nordon, eskirgan va unchalik emas. Shirin olma pishirishda ishlatilishi mumkin, ammo ular yumshoqlik va kislotalilikni talab qiladigan retseptlar uchun ko'proq mos keladigan pazandachilik navlariga qaraganda o'z shakli va mustahkamligini yaxshiroq saqlaydi.

Olmani qanday saqlash kerak, faqat katta hosilni yig'adigan tajribali bog'bonlar biladi. Quyida olma saqlanadigan joy haqida ma'lumot berilgan. Pishirish olma alohida, yog'li qog'oz yoki gazetaga o'ralgan holda, salqin, sovuq bo'lmagan, quruq va qorong'i joyda saqlanishi kerak. Keyin ular hech bo'lmaganda Rojdestvoga qadar yotishadi. Har hafta chiriganlik belgilarini tekshiring. Olmalarni 2-3 hafta davomida oshxonada tokchaga qo'yish mumkin.

Kechki shirin olma 2 oy yoki undan ko'proq davom etishi mumkin - ularni shunday saqlang oshpazlik olma. Erta navlar birinchi haftalarda eng yaxshi iste'mol qilinadi.

Olma muzlatgichda, mevali idishda yoki plastik qopda bir yoki ikki haftadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida saqlanadi.

Olmani chuqur muzlatish orqali saqlash mumkin. Muzlatish uchun yangi olma, qobig'ini tozalang, yadroni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Olma jigarrang bo'lmasligi uchun 1-2 osh qoshiq limon sharbati bilan suvga soling. Olmalarni to'kib tashlang, quriting va ularni plastik to'rva yoki idishda muzlatib qo'ying. Qopda muzlatishdan oldin olma shakarga solib qo'yishingiz mumkin.

Oshpazlik olma yangi iste'mol qilish uchun juda kislotali bo'lsa-da, shirin olma shu tarzda iste'mol qilinadi - ular to'g'ridan-to'g'ri daraxtdan iste'mol qilinadigan eng sevimli gazakdir. Siz pishloq bilan yupqa dilimlenmiş olma yoki xizmat qilishingiz mumkin jo'xori pishiriqlari, yoki "plowmanning tushligi" (pishloq, piyoz va tuzlangan bodring bilan sendvich) bilan birga. Olma ko'plab salatlarning ajoyib tarkibiy qismidir, chunki ular yong'oq, tovuq, jambon va mayonez bilan yaxshi birlashadi.

Shirin olma mevali salatni gevrek va rang-barang qiladi. Ulardan siz tetiklantiruvchi sharbatni olishingiz mumkin, faqat olma yoki uni boshqa meva yoki sabzavotlar bilan birga siqib chiqing.

Bu seldereyli olma salatasi oddiy yangi karam salatiga yoki Waldorf salatiga yaxshi muqobildir. Jambon, tovuq va pishloq bilan yaxshi birlashadi.

• 2 qizil shirin olma
• 1 ohak sharbati
• 225 gr selderey ildizi
• 2 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari
• 1 st. bir qoshiq tabiiy yogurt
• tuz, qora murch

Olmalarni tozalang va juda nozik tarzda kesib oling, so'ngra tilimlarni chiziqlar bilan kesib oling, salat idishiga soling, ohak sharbatini quying va aralashtiring. U erda selderey ildizini maydalang va yana aralashtiring.

Mayonez, yogurt, tuz va qalampirni birlashtirib, olma salatini kiying. Xizmat qilishdan oldin sovutib oling.

Agar kerak bo'lsa, olma suv ostida yuvib tashlang, quriting. Agar retsept bo'yicha aytilgan bo'lsa, qobig'ini tozalang va bo'laklarga, ingichka bo'laklarga yoki faqat choraklarga bo'ling. Tozalangan olma havo bilan aloqa qilgandan keyin juda tez jigarrang bo'ladi; Bunga yo'l qo'ymaslik uchun, ularni tozalab, tilimga kesib bo'lgach, darhol bir piyola suv va 1-2 choy qoshiq limon sharbati ichiga olma qo'ying.

Yadroni olib tashlash uchun: butun olma talab qiladigan retseptlar mavjud, so'ngra olma qobig'ini olmaning o'rtasiga soling va yadroni olib tashlaguncha uni burang. Boshqa retseptlar uchun mevalarni choraklarga bo'ling va yadro va qattiq membranalarni olib tashlash uchun sabzavot tozalagichdan foydalaning.

Tayyorlash qovurilgan olma, ularni tozalang, bo'laklarga bo'ling va shakar bilan birga yirtqichlardan soling (olma pishirish uchun, ularning kislotaligiga qarab, har 100-150 g olma uchun taxminan 1 osh qoshiq shakar foydalaning). 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq suv, panani qopqoq bilan yoping va yumshoq bo'lguncha pishiring. Olmaning ba'zi navlari o'z shakllarini saqlab qoladi va parchalanmaydi.

Qovurilgan olma kabi pishiring, lekin ular to'liq yumshoq bo'lguncha kuting, so'ngra vilkalar yoki kartoshka pyuresi bilan maydalang. Agar siz bir hil va etarlicha suyuqlik olishni istasangiz, blenderdan foydalanishingiz mumkin olma sharbati. Bir oz qo'shing sariyog' va tatib ko'rish uchun shakar. Agar siz qalin olma olishni istasangiz, kerakli mustahkamlikka qadar juda past olovda qaynatishda davom eting.

Shaklini ushlab turadigan shirinlik yoki pishirish olma foydalaning. Retseptga qarab, qobig'ini tozalash yoki tozalash mumkin. Pishirishdan oldin qovurilgan olma, yadroni olib tashlang, tilimga kesib oling, sabzavot yoki sariyog 'bilan yoki yog'lar aralashmasi bilan panga soling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qovuring, bir yoki ikki marta aylantiring. Qovurilgan olmalarni garnitür yoki sousli shirinlik sifatida xizmat qiling.

Qovurilgan olma kabi karamellangan olma pishiring, lekin o'simlik yog'i o'rniga sariyog'dan foydalaning. Bir marta olma qoplanadi oltin qobiq, shakar qo'shing (har bir shirinlik uchun 2 choy qoshiq va har bir oshpazlik olma uchun 3 choy qoshiq). Olma yumshatilguncha yana bir necha daqiqa pishiring va panada deyarli hech qanday shirin sous qolmaydi.

Pechda pishirilgan olma juda past kaloriyali shirinlik bo'lishi mumkin. tayyor ovqat. Buning uchun odatda oshpazlik olma ishlatiladi, ammo shirin olma ham pishirilishi mumkin. Olmani pechda pishirishdan oldin, yadroni olib tashlang, olmani pishirish varag'iga qo'ying, olma ichiga shakar quying va kichik bir bo'lak sariyog 'qo'ying. Pishirish varag'iga bir oz suv quying va olma qizarib, shishib ketguncha 200 ° C da 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Manba: http://vseoede.net/?p=1255

MAVZU HAQIDA KO'PROQ O'QING:

Qovurilgan olma

Biz sizga turli ingredientlar bilan qovurilgan olma uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz. Ovqatlar juda original, achchiq va beqiyos mazali!

Olma bilan pishirilgan karam

Tarkibi:

• Oq karam- 1 vilka;
• piyoz - 2 dona;
• olma - 1 dona;
• yangi zanjabil - ta'mga;
• mayiz - 0,5 osh qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
• Olma sirkasi- 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• kori - 1 choy qoshiq;
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
• ziravorlar.

Ovqat pishirish

Hammayoqni mayda maydalab, sirkani to'kib tashlang va qo'llaringiz bilan yoğurun. Biz piyoz va zanjabilni tozalaymiz, shaffof bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida chopamiz va qovuramiz. Keyin yuvilgan mayiz, zerdeçal va shakarni tashlaymiz, aralashtiramiz. Biz olmani tozalaymiz, uni mayda kubiklarga kesib tashlaymiz va karam bilan birga qovurilgan idishga tashlaymiz. Panani qopqoq bilan yoping va ta'mga tuz qo'shib, yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin, qo'ying tomat pastasi, o'tlar bilan seping va xizmat qiling.

Olma bilan cho'chqa go'shti güveç

Tarkibi:

• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• cho'chqa go'shti- 500 g;
• un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• ziravorlar;
• piyoz - 1 dona;
• zira - bir chimdik;
• tovuq bulyon- 2 osh qoshiq;
• xantal - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
• yashil karam- 250 g;
• kartoshka - 250 g;
• olma - 2 dona;
• yangi maydanoz.

Ovqat pishirish

Qovurilgan idishga yog' quying va o'rtacha olovda isitiladi. Cho'chqa go'shtini qayta ishlang, chiziqlar bilan kesib oling, un, tuz, qalampir seping va go'shtni taxminan 10 daqiqa davomida qovuring. Keyin plastinka ustiga qo'ying, olovni kamaytiring va zira bilan tug'ralgan piyozni tashlang.

Oltin rangga qadar qovuring, so'ngra bulonni, suvni quying, xantal, tug'ralgan karam, tug'ralgan kartoshka va tuz qo'ying. Qaynatishga keltiring, issiqlikni kamaytiring va taxminan 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Shundan so'ng, olma qo'shing va yana 10 daqiqa pishirishni davom eting.

Xizmat qilishdan oldin darhol cho'chqa go'shtini sabzavot bilan birlashtirib, idishni maydanoz bilan seping.

Olma bilan qovurilgan jigar

Tarkibi:

• tovuq jigari- 500 g;
• yangi qo'ziqorinlar - 150 g;
• piyoz - 1 dona;
• olma - 1 dona;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• quyultirilgan sut - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
• ziravorlar.

Ovqat pishirish

Shunday qilib, avval biz qo'ziqorinlarni yog'da qovuramiz va ayni paytda biz jigarni tayyorlaymiz: biz qog'oz sochiq bilan yuvamiz va quritamiz. Keyin har bir bo'lakni taxminan 3 qismga bo'ling va zerdeçal va tuz bilan aralashtirilgan unni aylantiring.

Biz piyozni tozalaymiz, chopamiz va alohida qovuramiz. Endi jigarni bir oz qovuring va uni bir oz suv bilan yirtqichlardan o'tkazing. Keyinchalik, biz bu erga qo'ziqorin, piyoz yuboramiz va ozgina pishiramiz.

Deyarli eng oxirida, dilimlenmiş olma va tug'ralgan sarimsoq qo'ying.

Olma bilan qovurilgan lavlagi

Tarkibi:

• lavlagi - 600 g;
• olma - 300 g;
• sariyog ';
• asal - ta'mga.

Ovqat pishirish

Biz olmalarni urug'lardan va teridan tozalaymiz, tilimga kesib tashlaymiz va eritilgan sariyog 'bilan yirtqichlardan qo'yamiz. Yaxshilab aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va mevalar qorayishini kuting. qaynatilgan lavlagi tozalang, tilimga kesib oling, olma bilan birlashtiring va ta'mga limon sharbati va asal qo'shing. Idishni eng zaif olovda taxminan 20-30 daqiqa qaynatib oling, pishganicha.

Olma bilan qovurilgan qovoq

Tarkibi:

• maydalangan doljin - 1 choy qoshiq;
• sariyog '- 50 g;
• yong'oq - 30 g;
• shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• qovoq - 400 g;
• olma - 3 dona.

Ovqat pishirish

Biz qovoqni tozalaymiz, urug'larni olib tashlaymiz va tilimga kesib tashlaymiz. Olmalarni tozalang, urug'larni olib tashlang va tilimga kesib oling. Biz bir parcha sariyog'ni chuqur qovurilgan idishga tashlaymiz, uni eritamiz, qovoqni olma bilan qo'yamiz va shakar bilan sepamiz. Qopqoq bilan yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10-15 daqiqa davomida pishiring. Eng oxirida, bir oz doljin qo'shing, aralashtiring, ortiqcha suyuqlikni bug'lang va yong'oq bilan sepilgan stolga tayyor shirinlikka xizmat qiling.

Manba: https://womanadvice.ru/tushenye-yabloki

Kimdir olma qo'ydi? Ishlaringiz qalay?

Kimdir olma pishirganmi? Buni qanday qildingiz?

1. Tandirda pishirilgan olma emas, balki pishirilgan va shakar emas, balki murabbo qo'yish yaxshidir. Lingonberry yoki kızılcık bilan juda mazali.
2. Butun olma ichida yadroni konusga kesib tashlang, orqali emas. Olingan hunida shakar yoki MD qo'ying va pechga qo'ying.
3. Men olmani alohida pishirmadim, lekin olma bilan pishiraman, masalan, jigar, tovuq, qo'zichoq yoki karam - mazali !!!
4. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, shakar qo'shing va past olovda karamelni pishiring. Karamel qorayishni boshlaganda, u erga tozalangan va tug'ralgan olma qo'ying. Taxminan 5 daqiqa davomida past olovda pishiring. Agar xohlasangiz, doljin qo'shishingiz mumkin. To'ldirishni issiqdan olib tashlang va bir chetga qo'ying. Smetanani tuxum bilan urib, olma bilan aralashtiring.

   yaxshi to'ldirish uchun ochiq pirog.

5. Men butunlay pishiraman. tozalang, yadroni maxsus mayda narsa bilan kesib oling, panga ozgina suv quying, qaynayotganda, olma qo'ying, qopqog'ini yoping va taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.. yumshoq, mazali! keyin asal quying.
6. Men pishirilgan mahsulotlarni yaxshi ko'raman.
   Olmaning o'rtasida biz chuqur teshikni kesib, ichiga bir choy qoshiq shakarni, choyshabga va pechga solamiz.
7. Olmalarni tilimga kesib oling, qovurilgan idishga soling, shakar (asal) bilan seping, doimo aralashtirib, yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. U alohida desert sifatida yoki pirog uchun to'ldirish sifatida ishlatilishi mumkin.
8. o‘t o‘chiruvchilar chaqirildi
9. 1) Komponentlar: olma 4 dona. , olcha yoki qulupnay siropi 100 g, sariyog '50 g.

   Olma qobig'i va urug' qismidan tozalanadi, doira shaklida kesiladi. Katta qovurilgan idishda olma doiralarini, sariyog 'qo'ying, panani qopqoq bilan yoping va olma taxminan 5 daqiqa davomida past olovda pishiring. Keyin aylanani aylantiring va yana 5 daqiqa qaynatib oling. Tayyor olma Siropni to'kib tashlang va iliq holda xizmat qiling.

   Tarkibi:
   (4 dona xizmat qiladi) 4 ta yirik nordon olma 125 ml oq sharob ( olma sharbati) 100 g maydalangan shokolad (yong'oqli bo'lishi mumkin) 1/2 osh qoshiq. l. sariyog '2 osh qoshiq. l. bodom barglari shakar ixtiyoriy

   2) Tayyorlash usuli: Olmalarni yuving va faqat yuqori qismini tozalang, yadroni toshlar bilan olib tashlang. Olmani bir yirtqichlardan joylashtiring va sharob qo'shing, 10 daqiqa qaynatib oling, qopqog'ini yoping. Shu bilan birga, shokoladni mayda maydalang.

   Sariyog'ni eritib, ustiga bodom barglarini o'rtacha olovda qovuring. Olmalarni yirtqichlardan olib tashlang va ular issiq bo'lganda, shokolad bilan to'ldiring. sirop yoqilgan kuchli olov Yarimgacha kamaytiring va agar xohlasangiz, ozgina shakar qo'shing. Keyin olma siropi bilan to'kib tashlang va bodom barglari bilan seping.

   Ushbu shirinlik uchun Bospop olma navi yoki Jonatan mos keladi.

10. Olma eng yaxshi pishiriladi.
11. Faqat suvda. yumshoq (yumshatilgan holatga, lekin bo'tqa uchun emas, hech qanday holatda), shakar bilan, hamma narsa juda oddiy va mazali :)) Pishirish jarayonida ular skovorodkaga sepilgan shakar karamelga aylanadi :) ) Qachon tayyor bo'lishini ham, ustiga qaymoq bilan bezashingiz mumkin :)) Juda mazali, engil desert, pishirilgan olma uchun ajoyib alternativ :)))
12. Olma ichida yadroni konusga kesib tashlang, orqali emas. Olingan hunida shakar yoki MD qo'ying va pechga qo'ying.

Diqqat, faqat BUGUN!

Manba: http://growthsummitrussia.ru/286361/

Chop etilgan 21.03.2015
Muallif: kablu4ok
Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Ko'rsatilmagan Olma har qanday shaklda yaxshi. Ushbu rang-barang va juda foydali bog 'sovg'alari ham kattalar, ham bolalar tomonidan seviladi. Olmani o'z ichiga olgan son-sanoqsiz taomlar mavjud (marmeladdan maydalangangacha).

Men sizga yana bir retseptni taklif qilmoqchiman - sekin pishirgichda smetana bilan pishirilgan olma. Bu noziklik yaxshi bo'lishi mumkin tez tuzatish nonushta yoki tushdan keyin gazak. Va eng muhimi, shu tarzda tayyorlangan olma mos keladi bolalar ovqati va ularning shaklini kuzatadigan odamlar uchun. Mirta MPC 95 multivarkasi bizga qovurilgan olma tayyorlashda yordam beradi.

Tarkibi:
- katta olma - 6 dona;
- smetana 15% yog '- 400 g;
- engil mayda mayiz - 60 dona;
- granüllangan shakar - 100 g yoki undan ko'p (olma hajmiga qarab);
- doljin - ½ tayoq;
- dengiz tuzi - ½ choy qoshiq.

Ovqat pishirish

Olmani yaxshilab yuvib tashlang, quyruqlarni olib tashlang. Olma barqarorligini berish uchun har bir mevaning pastki qismidan nozik bir qatlamni kesib tashlash kerak.

Olmalarning tepalarini ham kesib oling.

Ehtiyotkorlik bilan yadroni urug'lar bilan olib tashlang, qobig'iga zarar bermaslik uchun ehtiyot bo'ling. Bu yadroni olib tashlash uchun maxsus asbob bilan va u yo'q bo'lganda oddiy kichik pichoq bilan amalga oshirilishi mumkin.

Dengiz tuzini sovuq suvda eritib oling (400 ml suv - 0,5 choy qoshiq tuz). Olmalarni suvga botiring va 1 daqiqa davomida namlang.

Olmalarni idishdan olib tashlang va suvni silkiting. Olmalarning chuqurchalariga 10 ta mayiz soling.

Keyin chuqurchalarni shakar bilan to'ldiring (slaydsiz).

Har bir olmani qopqoq bilan yoping.

Ko'p pishirgichli idishga olmalarni bir-biriga yaqin joylashtiring.

Mevalar orasidagi bo'shliqlarni smetana bilan to'ldiring. Hammasini ishlatish kerak. Doljin tayoqchasini bir necha bo'laklarga bo'linib, smetana soling.

Idishning yuqori qismini shakar bilan ozgina seping.

Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping. Bug 'chiqarish valfini "Yopiq" holatiga o'rnating. "O'chirish" rejimini yoqing. Taymerni 20 daqiqaga o'rnating. Bu rejimda pishirishning minimal vaqti. 10 daqiqa davomida pishiring, keyin multivarkni qo'lda o'chiring. Bug 'chiqqanidan keyin qopqog'ini oching.

Dolchinni olib tashlang. Va olma chuqur plastinaga soling, mayiz seping va xizmat qiling.

Izohlar

Izohsiz..

Manba: http://NaMenu.ru/4132/YAbloki_tushenyee_v_smetane_v_mulqtivarke/

Olma va sabzavotli cho'chqa go'shti (stew)

Olma va shirin qalampir bilan cho'chqa go'shti raguti.

Agar sizda bir parcha fileto yoki kub shaklida kesilgan cho'chqa go'shtining yarim tayyor mahsuloti bo'lsa (masalan, mol go'shti stroganofi), siz juda oddiy va pishirishingiz mumkin. mazali güveç o'ralgan sous bilan.

Bu safar men olma bo'laklari, shirin qalampir va sabzi bilan cho'chqa go'shtini pishirdim (hamma narsa kubiklarga bo'linadi). Va sous kraxmal bilan qalinlashdi. Bu juda mazali shirin va nordon sosli go'sht bo'lib chiqdi, u har qanday makaron bilan yaxshi ketadi, kartoshka pyuresi yoki qaynatilgan kartoshka, qaynatilgan guruch, don (grechka, tariq, no'xat, makkajo'xori, jo'xori uni).

Tarkibi

6-8 ta porsiya uchun

• Yog'siz cho'chqa go'shti - 1 kg;
• Piyoz - 1 bosh (ixtiyoriy, siz qo'yolmaysiz);
• Sabzi - 1 dona;
• Bolgar shirin qalampir - 1-2 dona;
• Shirin va nordon olma - 1 dona;
• O'simlik moyi- 3 osh qoshiq;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• Tuz - ta'mga;
• Kraxmal - 1,5 osh qoshiq;
• Fesleğen yoki yalpiz ko'katlari - har biri 1-2 novda (yoki bir chimdik quritilgan yoki aralashmasi - Provans o'simliklari);

Qanday pishirish kerak

Bo'lak:

• Cho'chqa go'shti - uzun ingichka chiziqlar bilan tolalar bo'ylab (qovurilgan yoki mol go'shti stroganofidagi kabi barlar).
• Piyoz - nozik yarim halqalar.
• Sabzi - kichik barmoqning yarmi qalinligi uzun tayoqchalar (ular go'shtdan yupqaroq bo'lishi kerak, lekin shakli o'xshash).
• Shirin qalampir- yupqa chiziqlar;
• Olmani tozalang va tilimga kesib oling. Olmani sho'rvaga qo'shishdan oldin darhol kesish kerak, aks holda u qorayadi. Yoki bo'laklarni oksidlanmasligi uchun limon (apelsin) sharbati bilan to'kib tashlang.

Cho'chqa go'shtini sabzavot va olma bilan pishiring

• Yog'ni yirtqichlardan yoki chuqur qovurilgan idishda qizdiring. Shaffof bo'lgunga qadar piyozni qovuring.
• Piyozning birinchi hidi ketgach, uni tuzlang. Yarim pishguncha (5-7 daqiqa) o'rtacha olovda sabzi qo'shing.
• Go'sht qo'shing, aralashtiring. 0,5 stakan suv qo'shing. Go'sht pishirilayotganda, uning yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling (vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz).
• 15-20 daqiqadan so'ng qalampir qo'shing. Aralashtiring. 5 daqiqadan so'ng - olma va reyhan va yalpiz shoxlari (yoki quritilgan o'tlar bilan seping). O'rtacha olovda qopqoq ostida pishiring.
• 3-5 daqiqadan so'ng shakar, tuz va kraxmal qo'shing (0,5 stakanda suyultiriladi). sovuq suv). Aralashtiring. Sos yana qaynatilganda, uni o'chiring.
• Go'shtni qaynatib oling, ozgina sovutib oling (10-15 daqiqa). Qalinlashgan sovutuvchi sous yanada konvertli va mazali bo'ladi. Xuddi go'shtning o'zi kabi.
• Xizmat qilishdan oldin, ko'katlarning novdalarini oling (agar ular qo'ygan bo'lsa)).

Yoqimli ishtaha!

Go'sht, olma va qalampirning mazali chiziqlari suvli yumshoq sousda.

Olma va sabzavotlar bilan pishiring. Chapda - tetrapakdagi uy qurilishi jambon.

Qovurilgan olma

Olma - baxtiyor mahsulot, u hayot energiyasini oshiradi va tanadan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi!

Har bir konteyner uchun porsiya: 4

Tarkibi:

Olma - 2 kg
Shakar - 200-250 g
Sariyog '- 150 g
Dolchin - ixtiyoriy
Asal - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Har bir olmani 2 qismga bo'ling, yadroni olib tashlang. Olmalarni bo'laklarga bo'ling.
2. Katta yirtqichlardan 200 ml suvni qizdiring, ichiga tug'ralgan olma va shakarni tashlang. 10 daqiqa davomida sekin olovda olma aralashtiramiz. Olma aralashmasiga sariyog' tushiring. Dolchin bilan seping. Asal qo'shing.
3. Olma tayyor. Issiq yoki sovuq ovqatlaning!

Xavotir olmang va yaxshi ishtaha!

• guruch bilan olma Retseptlar

  Guruchli olma Tarkibi: Olma - 2 dona. Guruch - 70 g Sariyog '- 1 osh qoshiq. l. Shakar (kichik) - 1 osh qoshiq. l. Tuz - ¼ choy qoshiq Mayiz - 2 osh qoshiq. l. Dolchin (tuproq) - ½ choy qoshiq Apelsin (lezgi) - 1 dona. Tayyorlanishi: 1. Masalliqlarni tayyorlang. 2. Guruchni qaynoq suvga soling. Yog 'qo'shing va 15 daqiqa davomida pishiring. 3. Bu vaqtda olmalarni maydalang. 4. Guruchga olma, apelsin qobig'i, mayiz, tuz va shakar soling. qadar pishiring to'liq tayyor guruch. 5. Pishirishdan 5 daqiqa oldin doljin qo'shing. 6. Guruchli olma tayyor! Retsept muallifi: Katerina Doroxova Yaxshi ishtaha! Taklif etilgan yangiliklarga retseptlaringizni yuboring. Eng qiziqarlilari biz bilan chop etiladi! #nonushta.ishtaha

• pishirilgan olma Retseptlar

  Pishirilgan olma Tarkibi: Olma - 6 dona. Ohak (limon) - 1 dona. Jigarrang shakar - 2 osh qoshiq. l. Qarag'ay yong'oqlari - 2 osh qoshiq. l. dolchin - 1/2 choy qoshiq Sariyog '- 30 g Tayyorlanishi: 1. Masalliqlarni tayyorlang. 2. Pechni 200ᵒS ga qizdiring. Olmani yaxshilab yuvib tashlang. Yadroni kesib oling. Pishirish paytida yorilib ketmasligi uchun olmaning butun atrofi bo'ylab mayda teshiklarni kesib oling yoki teshing. 3. Blenderda shakar, doljin va yong'oqlarni aralashtiring (to'liq ma'noda bir necha marta). 4. Ichkarida olma suvi limon sharbati. 5. Mog'orni sariyog 'bilan yog'lang, u erda olma qo'ying. Har bir olma ichiga shakar va yong'oqlarni to'ldiring, har biriga taxminan 2 osh qoshiq. 6. Sariyog'ni 6 kub shaklida kesib oling. 7. Olmaning yuqori qismidagi sariyog 'kubidan tiqin qiling. 45-50 daqiqa davomida pechga qo'ying. Olma juda yumshoq bo'lguncha pishiring (vaqt mevaning xilma-xilligi va hajmiga bog'liq). Vaqti-vaqti bilan ularni sirop bilan sug'orib turing - natija yanada yaxshi bo'ladi. 8. Hammasi! Olmalar ajoyib chiqdi! Retsept muallifi: Lana Ru #desserts.appetit

• Olma va mayizli irmik pishiriqlari Retseptlar

  Olma va mayizli irmik pishiriqlari Masalliqlar: Tovuq tuxumi - 1 dona. Sut - 80 g Sariyog '- 30 g Semolina- 60 g Olma - 40 g Mayiz - 25 g Tatib ko'rish uchun shakar Tayyorlanishi: Qaynatish irmik sutda, 10 g sariyog 'qo'shiladi. Uni sovutib oling va keyin tuxum qo'shing. Aralashtiring. Olma va mayizni yaxshilab yuvib tashlang. Olmalarni tozalang va keyin kesib oling kichik kublar(agar so'ralsa, siz qo'pol qirg'ichdan o'tishingiz mumkin). Bo'tqaga mayiz va olma qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Katta qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Issiq yuzaga, ehtiyotkorlik bilan, qoshiqdan foydalanib, xamirni yotqiz. Xuddi shu qalinlikdagi kreplarni shakllantirishga harakat qiling. O'rtacha olovda qovuring. Asal yoki murabbo bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha! Taklif etilgan yangiliklarga retseptlaringizni yuboring. Eng qiziqarlilari biz bilan chop etiladi! #shirinliklar.ishtaha #nonushta.ishtaha

• Quritilgan mevalar bilan pishirilgan olma Retseptlar

  Quritilgan mevalar bilan pishirilgan olma Tarkibi: Yangi olma - 4 dona. Sanalar - 2 dona. Anjir - 2 dona. Yong'oq (qarag'ay yong'og'i, bodom, kaju) - 1 osh qoshiq. l. Mayiz - 2 osh qoshiq. l. Asal - 2 osh qoshiq. l. dolchin - 1 osh qoshiq Changlangan zanjabil - 1 choy qoshiq Tayyorlanishi: 1. Mayiz va anjirni iliq suv bilan to'kib tashlang, filtrda to'kib tashlang, quriting va kesib oling. Xurmo va yong'oqlarni maydalang. 2. Quritilgan mevalar, yong'oqlar, doljin va zanjabilni aralashtiring. Olmani tozalang, yadroni yuqoridan olib tashlang. Qulaylik uchun olma pishirish paytida yorilib ketmasligi uchun tish pichog'i bilan teshiladi. 3. Olmalarga quritilgan mevalar va yong'oqlar aralashmasi qo'shing. 4. Har bir olmani folga soling, tepada kichik teshik qoldiring. 5. Taxminan yarim soat davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechda mevali idishni pishiring. Xizmat qilishdan oldin olmalarni asal bilan sug'orib oling zarang siropi. Yoqimli ishtaha! Taklif etilgan yangiliklarga retseptlaringizni yuboring. Eng qiziqarlilari biz bilan chop etiladi! #shirinliklar.ishtaha

• Olma bilan guruch pyuresi Retseptlar

  Olma bilan guruch pyuresi Masalliqlar: Dumaloq donli guruch - 1 stakan Olma - 1 dona. Sut - 2 stakan Suv - 2 stakan Dolchin - 1 choy qoshiq. Shakar - 2 osh qoshiq. l. Tuz - yarim choy qoshiq. Tayyorlanishi: 1. Ortiqcha kraxmalni yuvish uchun guruchni ikki-uch marta sovuq suvda chaying. Ikki stakan toza, sovuq suv qo'shing va guruchni qaynatib oling katta olov. Qopqoqni yoping, olovni minimal darajaga tushiring, 8-10 daqiqa pishiring. 2. Guruch pishirilayotganda, olma tayyorlang. Terini tozalang, yadroni olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling. 3. Guruchni suv to'liq so'rilmaguncha pishiring. Guruch pyuresi sutda, avval uni suvda qaynatib, keyin kerakli miqdorda sut qo'shing, chunki guruch sutda yaxshi qaynatilmaydi. 4. Bo'tqaga 2-3 stakan iliq sut soling, aralashtiramiz va past olovda doimo aralashtirib, 5-10 daqiqa davomida pishiring. 5. Tug'ralgan olma, shakar, oz miqdorda tuz va 1 choy qoshiq qo'shing. dolchin. 10-15 daqiqa pishirishni davom eting. guruch tayyor bo'lgunga qadar. Yoqimli ishtaha! #issiq.ishtaha

• guruch bilan olma Retseptlar
• Retseptlar
• Asal bilan pishirilgan olma Retseptlar

  Asal bilan pishirilgan olma Tarkibi: nordon olma- 6-8 dona. Yong'oq - 1 osh qoshiq. Asal - 100 g Shakar - 1 osh qoshiq. l. Tayyorlanishi: Olmaning yuqori qismini kesib oling. Choy qoshiq bilan yadroni ehtiyotkorlik bilan kesib oling yoki olib tashlang. Olingan bo'shliqni olma ichida tozalangan tug'ralgan yong'oq bilan to'ldiring, asal bilan seping. Ustiga shakar seping. Pastki qismida ozgina suv bo'lgan qolipga quying. 180ºC da taxminan 30 daqiqa pishiring. Yoqimli ishtaha! #shirinliklar.ishtaha

• Pishirilgan olma yong'oq va ziravorlar bilan Retseptlar

  Yong'oq va ziravorlar bilan pishirilgan olma Pishirilgan olma ko'p kuch va xarajat talab qilmaydi, lekin ular doimo umidlarni qondiradi. Tarkibi: suv - 2 osh qoshiq. l. dolchin - 1 osh qoshiq Jigarrang shakar - 1/4 chashka Sariyog '- 2 osh qoshiq. l. Un - 1 osh qoshiq. l. muskat yong'og'i - 1/8 choy qoshiq Yong'oq - 100 g Tuz - 1 chimdim Olma - 2 dona. Tayyorlanishi: shakar va doljin pishirilgan olma uchun eng yaxshi qo'shimcha hisoblanadi. Yong'oq qo'shing va u ajoyib ta'mga ega bo'ladi! Olmalarni tozalang va markazlarini kesib oling. Olmani pishiriladigan idishga joylashtiring. Barcha quruq ingredientlarni aralashtirib, olma ichiga sepib, ustiga va atrofiga seping. Yong'oqlarni maydalab, olma ustiga seping, shunda ular ichkariga kiradi va tashqi tomondan, pishirish idishida ozgina qoladi. Keyin har bir olma ustiga 1 osh qoshiq suv quyib, bo'laklarga bo'lingan 1 osh qoshiq yog'ni surting. 35-40 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. #shirinliklar.ishtaha

• guruch bilan olma Retseptlar

  Guruchli olma Tarkibi: Olma - 2 dona. Guruch - 70 g Sariyog '- 1 osh qoshiq. l. Shakar (kichik) - 1 osh qoshiq. l. Tuz - 1/4 choy qoshiq. Mayiz - 2 osh qoshiq. l. doljin (tuproq) - 1/2 choy qoshiq Apelsin (lezgi) - 1 dona. Tayyorlanishi: 1. Masalliqlarni tayyorlang. 2. Guruchni qaynoq suvga soling. Yog 'qo'shing va 15 daqiqa davomida pishiring. 3. Bu vaqtda olmalarni maydalang. 4. Guruchga olma, apelsin qobig'i, mayiz, tuz va shakar soling. Guruch to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring. 5. Pishirishdan 5 daqiqa oldin doljin qo'shing. 6. Guruchli olma tayyor! Yoqimli ishtaha! Retsept muallifi: Katerina Doroxova #hot.appetit

• pishirilgan olma Retseptlar

  Pishirilgan olma Tarkibi: Olma - 6 dona. Ohak (limon) - 1 dona. Jigarrang shakar - 2 osh qoshiq Qarag'ay yong'oqlari - 2 osh qoshiq. dolchin - 1/2 choy qoshiq Sariyog '- 30 g Tayyorlanishi: 1. Masalliqlarni tayyorlang. 2. Pechni 200ᵒS ga qizdiring. Olmani yaxshilab yuvib tashlang. Yadroni kesib oling. Pishirish paytida yorilib ketmasligi uchun olmaning butun atrofi bo'ylab mayda teshiklarni kesib oling yoki teshing. 3. Blenderda shakar, doljin va yong'oqlarni aralashtiring (to'liq ma'noda bir necha marta). 4. Limon sharbati bilan ichkariga olma tushiring. 5. Mog'orni sariyog 'bilan yog'lang, u erda olma qo'ying. Har bir olma ichiga shakar va yong'oqlarni to'ldiring, har biriga taxminan 2 osh qoshiq. 6. Sariyog'ni 6 kub shaklida kesib oling. 7. Olmaning yuqori qismidagi sariyog 'kubidan tiqin qiling. 45-50 daqiqa davomida pechga qo'ying. Olma juda yumshoq bo'lguncha pishiring (vaqt mevaning xilma-xilligi va hajmiga bog'liq). Vaqti-vaqti bilan ularni sirop bilan sug'orib turing - natija yanada yaxshi bo'ladi. 8. Hammasi! Olmalar ajoyib chiqdi! Retsept muallifi: Lana Ru #desserts.appetit

• Tvorog bilan pishirilgan olma Retseptlar

  Tvorog bilan pishirilgan olma Tvorogli pishirilgan olma shunday oddiy taomki, hatto bola yoki pishirishdan juda uzoqda bo'lgan odam ham ularni pishirishi mumkin. Bu shirinlik sog'lom va past kaloriyali bo'lib, bir yildan keyin bolalar ovqatiga mos keladi va parhez jadvali. Pishirish vaqti: 35 daqiqa Porsiya: 3 Tarkibi: Olma - 6 dona. Tvorog - 150 g. Tuxum sarig'i - 1 dona. shakar kukuni yoki asal - 2 osh qoshiq. l. Vanil shakar - 1 choy qoshiq Kraxmal - 1 choy qoshiq Tayyorlanishi: 1. Bir xil o'lchamdagi olma olish yaxshidir, lekin bu shart emas. Rang va xilma-xillik ham muhim emas, asosiysi, olma juda yumshoq emas va parchalanmaydi. Mevalarni yuving, "qopqoqlarni" kesib oling. Bir choy qoshiq bilan, olma orqali kesib, qalin devorlarni qoldirmasdan, yadroni urug'lar bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. 2. Tvorog, shakar kukuni, kraxmal, vanil shakar yoki ekstrakti va tuxum sarig'i. Qayta ishlash bir hil massa. Agar so'ralsa, yuvilgan va quritilgan mayda mayizlarni ham qo'shishingiz mumkin. 3. Olmalarni ichiga soling mos shakl pishirish uchun, sariyog 'bilan yog'langan. Olmalarni to'ldiring tvorog bilan to'ldirish mahkam. 4. Taxminan 30 daqiqa davomida 190 darajaga qadar isitiladigan pechda meva pishiring, tayyorlik pichoq bilan tekshirilishi mumkin, olma devori osongina teshilishi kerak. 5. Iliq olmalarga xizmat qiling, siz sepishingiz mumkin shakar kukuni. Bu desert ham juda yaxshi sovuq. Yoqimli ishtaha! #shirinliklar.ishtaha

• guruch bilan olma Retseptlar

  Guruchli olma Tarkibi: Olma - 2 dona. Guruch - 70 g Sariyog '- 1 osh qoshiq. Shakar (kichik) - 1 osh qoshiq. Tuz - 1/4 choy qoshiq Mayiz - 2 osh qoshiq doljin (tuproq) - 1/2 choy qoshiq Apelsin (lezgi) - 1 dona. Tayyorlanishi: 1. Masalliqlarni tayyorlang. 2. Guruchni qaynoq suvga soling. Yog 'qo'shing va 15 daqiqa davomida pishiring. 3. Bu vaqtda olmalarni to'g'rang.) 4. Guruchga olma, apelsin qobig'i, mayiz, tuz va shakar soling. Guruch to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring. 5. Pishirishdan 5 daqiqa oldin doljin qo'shing. 6. Guruchli olma tayyor! Yoqimli ishtaha. Retsept muallifi - Katerina Doroxova #hot.appetit

• Raffaello olma Retseptlar

  Raffaello olmalari Tayyorlanishi: Olmalarni yuving, yuqori qismini kesib oling va yadrosini kesib oling. Olmani elakka soling va qaynoq suv solingan idishga soling, yumshoq bo'lgunga qadar 10-15 daqiqa davomida bug'lang. To'liq sovutib oling. Har bir olma bilan to'ldiring yong'oq va bir choy qoshiq qaynatilgan quyultirilgan sut. Olmalarni smetana bilan surting, maydalangan shokolad va hindiston yong'og'i bo'laklari bilan seping. Idishni 20-30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Yoqimli ishtaha! #desertlar retsepti

Olma sog'lom ekanligini hamma biladi. Bu turli xil vitaminlar va mikroelementlar ombori, pektin manbai bo'lib, u bizga chiroyli rangni saqlashga va terining holatini yaxshilashga yordam beradi. Olmada ko'plab tolalar mavjud bo'lib, bu ichak faoliyati uchun foydalidir. Ha, bu ishtahani kamaytirishga yordam beradi. Olma xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Ammo hamma ham yangi olma iste'mol qila olmaydi, masalan, oshqozon yarasi bilan.

Shuning uchun, bugun biz toksinlarni olib tashlashga yordam beradigan qovurilgan olma idishini tayyorlaymiz. Ayurvedaga ko'ra, ziravorlar bilan qovurilgan olma idishi Vata va Pittani muvozanatlashtiradi. U yog'ni o'z ichiga olmaydi. Tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Ziravorlar tufayli u ilohiy hidga ega.

Olma - baxtiyor mahsulot, u hayot energiyasini oshiradi. Va ular, shuningdek, balg'amni tanadan olib tashlashga yordam beradi, ayniqsa doljin bilan birlashganda.

Qishda va tashqarida sovuq bo'lsa, doljin va zanjabil kabi iliq ziravorlar bilan qovurilgan olma juda mos keladi.

Sovuq mavsumda, vatta turiga ega bo'lgan odamlar uchun idish issiq bo'lishi kerak.

Bu shirinlik yurak uchun ham, jigar uchun ham foydali.

Qovurilgan olma - retsept

Men 1 kg olma foydalanishni hisobga olgan holda ziravorlar beraman, lekin ularning miqdorini o'zingizning xohishingizga ko'ra o'zingiz sozlashingiz mumkin.

1. Avval biz olma tayyorlashimiz kerak - qobig'ini tozalang va ularni kub shaklida kesib oling.
2. Kastryulkaga bir oz suv quying, bizning olmalarimizni u erga botiring va qopqog'i yopiq holda yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring (bu vitaminlarni saqlab qolish uchun muhimdir). Odatda o'chirish taxminan 10 daqiqa davom etadi. Pishirishning boshida yulduzli qizilmiyaning yarmini va 3 quti yashil kardamon urug'ini qo'ying (xushbo'y hidni yaxshiroq ochish uchun ularni ohak bilan maydalang).
3. Olma yumshoq bo'lganda, 1/3 choy qoshiq qo'shing. quruq zanjabil va 1 osh qoshiq. dolchin. Ziravorlarni qovurilgan olma bilan aralashtiring. Olovni o'chiring.
4. Sovutilgan qovurilgan olma ichida sizning ta'mingizga asal qo'shing. (sovutish uchun taxminan +40 darajagacha, yo'qotmaslik uchun undan yuqori emas foydali xususiyatlar asal).

Ziravorlar bilan pishirilgan olma stolingizdagi ajoyib desertdir.

Va mazali va sog'lom va sizning raqamingiz zarar ko'rmaydi. Shunday qilib, bu ajoyib taomni tayyorlang va uning ta'mi va xushbo'y hididan bahramand bo'ling - ziravorlar bilan qovurilgan olma xushbo'yligi.

Olmadan mazali marmeladni qanday tayyorlash haqida o'qing

Ko'pincha muvaffaqiyatsiz olmalarni xom ashyoni iste'mol qilish mumkin emas yoki biron sababga ko'ra odam issiqlik bilan ishlov berilmagan mevalarni iste'mol qila olmaydi. Bunday holda, massani esga olish mumkin ajoyib retseptlar olma asosida, lekin ulardan eng oddiyi pishirish variantidir. Ushbu ishlov berish bilan, hatto eng qattiq va suvli olma ham yumshoq va yumshoq bo'lib qolishi mumkin sog'lom pyuresi yoki ko'proq narsaga tayyorgarlik bo'ling yaxshi ovqatlanish.

Olmani qanday pishirish kerak: umumiy qoidalar

Jarayon qanday sodir bo'lishidan qat'i nazar, quyidagilarni e'tiborga olish muhimdir:

• Pishirish uchun meva tayyorlash paytida qobig'i va urug'lik po'stlog'i olib tashlanishi kerak, bundan tashqari, qovurilgan olma marmelad, zefir yoki marshmallowni yanada tayyorlash uchun filtrdan o'tkaziladi. Bunday holda, teri va urug'larning mavjudligi massaning pektin bilan to'yinganligini oshiradi;
• suvli mevalarni suv qo'shmasdan pishirish mumkin, quruqroq yoki qurigan mevalar uchun idishga oz miqdorda suyuqlik qo'shgan ma'qul;
• olma nordon navlari tezroq so'nib, bo'shashgan massaga aylanadi, shirinliklar shaklini yaxshiroq saqlaydi;
• pishirish oxirida shakar qo'shing, xuddi shu narsa doljin tayoqchalari va vanil po'stlog'i bundan mustasno, boshqa lazzatlarga ham tegishli;
• massani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, olma idishning pastki qismiga yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling.

Olmani qanday pishirish mumkin: abadiy mavzudagi o'zgarishlar

Agar siz meva pyuresi holatiga muhtoj bo'lgan qovurilgan olmadan sous, marshmallow, marshmallow, muss va boshqa idishlarni tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, nordon va suvli navlardan foydalanish yaxshidir. Agar asosiy taom sifatida pishirilgan olma xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, kamroq qaynatilgan shirin mevalarni tanlab, ularni iloji boricha ehtiyotkorlik bilan davolash yaxshidir.

Olmani skovorodkada qanday pishirish kerak?

Meva pishirish uchun qovurilgan idish, skovorodka, kostryulkalar yordamida siz unga g'amxo'rlik qilishingiz kerak yopishmaydigan qoplama va qalin pastki. Meva massasiga oz miqdorda yaxshi sariyog 'qo'shish yaxshi variant bo'ladi: bu idishni aralashtirishni osonlashtiradi va unga o'ziga xos ta'm beradi. Stew olma past olovda, bug 'minimal chiqishini ta'minlash, qopqoq ostida bo'lishi kerak.

Hech kim, ehtimol, olma qimmatli va sog'lom mahsulot ekanligi bilan bahslashmaydi. Bog'larning bu sovg'alarida vitaminlar va mikroelementlar, shuningdek ovqat hazm qilish trakti uchun zarur bo'lgan tolalar mavjud. Lekin hamma ham xom shakldagi qattiq mevalar bilan "juda qattiq" emas va kimdir nordon navlarning ta'mini juda yoqtirmasligi mumkin. Bunday hollarda ajoyib variant- qovurilgan olma. Ular bir necha usulda tayyorlanishi mumkin.

Qovurilgan olma. Sekin pishirgichda retsept

Ushbu taomni tayyorlash juda oson. Buning uchun, albatta, multivarkning o'zi kerak. Va shuningdek - biz bir kilogramm olma va yarim stakan shakar olamiz. Taomni ziravor qilish uchun biz maydalangan doljindan foydalanamiz (lekin siz mevalar bilan birlashtirilgan boshqa ziravorlardan foydalanishingiz mumkin, masalan, zanjabil yoki zerdeçal, muskat yong'og'i). Aytgancha, pishirish uchun ishlatiladigan shakar miqdori to'g'ridan-to'g'ri siz tanlagan olma turiga bog'liq bo'ladi. Agar ular shirin va nordon yoki nordon bo'lsa (masalan, Simirenko), keyin shirin ingredient ichiga olish mumkin Ko'proq- keyin o'zingizning xohishingizga ko'ra sozlang. Va sog'lom turmush tarzining ashaddiy izdoshlari uchun shakar o'rniga asal qo'shishni tavsiya qilamiz - sog'lom va mazali!

Qanday pishirish kerak

Olmalarni yuving, poyalari va yadrolarini kesib oling. Ba'zi odamlar peelingni afzal ko'rishadi, lekin ular unda juda ko'p foydali narsalar borligini aytishadi - shuning uchun biz siz bilan buni qilmaymiz.

Endi biz mevalarni mayda bo'laklarga kesib tashladik (siz kublar ham qilishingiz mumkin) va uni ko'p pishirgichli idishga solamiz. Yarim stakan ichida issiq suv Shakarni suyultiring va aralashmani idishga quying. "O'chirish" rejimini yoqing va qopqog'ini yoping. Ish tugagach, signal eshitiladi. Qovurilgan olma tayyor. Ammo finaldan oldin (tayyor bo'lishdan bir necha daqiqa oldin) biz sizga multivarkning qopqog'ini ochib, idishni doljin bilan sepishni maslahat beramiz - ta'mi ajoyib bo'ladi!

pyuresi

Agar siz sekin pishirgichda olma tayyorlashingiz kerak bo'lsa, pishirish jarayonini uzaytirishingiz va bir oz ko'proq suv qo'shishingiz kerak (kilogramma uchun bir stakan). Jarayon tugagandan so'ng, siz to'g'ridan-to'g'ri idishga solib, suvga cho'mdiruvchi blenderdan foydalanishingiz mumkin (avval massani sovutishingiz kerak). Silliq bo'lguncha uring va desert yoki pirog sifatida foydalaning.

qovurilgan idishda

Tovada pishirayotganda - agar sizning oshxonangizda ajoyib qurilma bo'lmasa, biz chuqur idish olib, o'rtacha olovda isitamiz. Sizga bir parcha sariyog 'kerak bo'ladi: uni eritib, pechkadagi olovni minimal qiling. Tayyorlangan va mayda bo'laklarga bo'lingan olmalarni qovurilgan idishga quying, yarim stakan shakar qo'shing va eng kichik olovda qaynatib oling. Idish yonib ketmasligi uchun doimo aralashtirish kerak va shakar, erish, mahsulotni karamellashtiradi. Taxminan 15-20 daqiqa pishiramiz. Keyin shakar bilan qovurilgan olma ham ishlatilishi mumkin mazali desert, va pirog yoki pirog uchun plomba sifatida. Hammaga yoqimli ishtaha!