Свіжий яскравий салатз ананасами, приготовлений шарами. святкового столу! Вибирайте найкращий рецепт.

Напрочуд збалансований смак – за насолоду відповідає ананас, за ніжність – яйця, за гостроту – мариновану цибулю та часник. І, до речі, на відміну від шуби, не жирний, завдяки тому, що в заправці ми використовуємо сметану.

• куряча грудка варена – 1 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• оцет – 1 год.
• яйця – 5 шт.
• сир – 200 г
• ананаси консервовані (кільця) – 1 банка 500 мл
• сметана – 5 ст.
• майонез – 7 ст.
• часник – 3 зубчики
• сіль за смаком
• перець мелений – за смаком
• імбир мелений – за бажанням

Для початку приготуємо заправку – змішаємо сметану, майонез, часник, пропущений через прес. Потім поріжемо грудку проти волокон і викладемо її на плоску страву першим шаром. Можна посолити, поперчити, додати мелений імбир. Змащуємо майонезно-змітаною заправкою.

Наступним шаром викладатимемо мариновану цибулю. Ріжемо дрібно цибулю і заливаємо окропом. Залишаємо на пару хвилин, воду повністю зливаємо. Додаємо чайну ложку простого оцту, чекаємо кілька хвилин, оцет зливаємо повністю. Цибулю викладаємо другим поверхом на курку, далі – заправка.

Три яйця на великій тертці і викладаємо поверхом вище на цибулю. Потім змащуємо заправкою.

Три сир на великій тертці, викладаємо на яйця, додаємо заправку.

Найвищий шар – візуальна та смакова прикраса салату – ананаси. У центр кладемо кружок, інші кружки ріжемо навпіл і викладаємо у формі сонечка.

Ставимо салат просочитися на півгодини в холодильник. Салат готовий!

Рецепт 2: курячий листковий салат з ананасом та сиром (покроково)

Сьогодні готуватимемо чудову просту страву – салат з куркою та ананасами, рецепт з фото надаємо. Взагалі треба сказати, що курочка з ананасами просто чудово поєднується, з продуктами можна імпровізувати, можна додати шар обсмажених з цибулькою грибочків - салат стане більш ситним і насиченим. Але ми сьогодні готуватимемо легку найніжніший салат, тому обійдемося без грибів, який все ж таки обтяжує страву. Такий салат можна і до сніданку, і на вечерю подати завдяки його легкості, і до святкового столу якраз буде.

• відварене куряче м'ясо - 250 грам;
• варені круто яйця - 3-4 шт.;
• консервований ананас – 250 г;
• твердий сир- Приблизно 120-150 грам;
• майонез легкої жирності для заправки;
• трішки зелені як прикраса.

Насамперед відваримо курочку (можна взяти як грудку, так і стегенця, тільки грудку треба буде більше змастити майонезом, так як м'ясо у неї все ж таки сухувато), і круто зваримо яйця.

Куряче м'ясо подрібніть (краще нарізати маленькими кубиками) і викласти першим шаром на широке плоске блюдо, змастити майонезом.

Для цього я беру або майонез у пакеті з кришечкою, або акуратно відрізаю куточок на пакеті, щоб соус тонким струмком лягав, тоді сої не пошкодяться при змащуванні. Можете зробити, як я готувала - курку та яйця я просто змішувала в окремому посудині, перед тим, як на шари викладати.

З ананасів злити рідину, в якій вони перебували, порізати в кубик, викласти поверх м'яса.

Тепер розділимо білки з жовтками у варених яєць. Жовтки поки що бік відкладемо, а білочки потрімо на терочку і викладемо в третій шар поверх ананасів. Зверху – знову майонезна сіточка.

Твердий сир натерти і рівномірно розподілити поверх білків.

Покрити сирний шар тонкою сіточкою майонезу і як завершальний шар викласти натерті яєчні жовтки.

Примітка: шари бажано не утрамбовувати, тоді салат вийде ще ніжнішим, зробіть салат заздалегідь до подачі, щоб він встиг настоятися добре, і тільки після цього можна прикрасити зеленню.

Ну ось наш простенький (але неймовірно смачний!) листковий салат з ананасами, куркою і сиром готовий, можна вживати із задоволенням, приємного апетиту!

Рецепт 3: салат листковий з ананасом та кукурудзою (з фото)

Листковий салат з ананасом - це, без перебільшення сказати, незвичайна страва. Ось, здавалося б, складається він із звичайнісіньких продуктів, а смак виходить просто дивовижним. Ніжна насолода ананаса, суворість твердого сиру, соковитість болгарського перцю створюють чудове та шалено смачне поєднання. І така краса дуже варта того, щоб зайняти своє місце на святковому столі. До речі, можна приготувати такий ананасовий салатз сиром та на Новий рік, надавши інгредієнтам форму милих сніговиків

Готується вегетаріанський салат з ананасом досить просто і швидко, тому що всі продукти використовуються вже готові, і попередньо нічого не потрібно відварювати або запікати. Все що потрібно – це запастись усіма необхідними інгредієнтами, дістати гострий ніж, обробну дошку та красиву тарілочку. І вже через 5 хвилин можна буде насолоджуватися смачною овочевою стравою.

• Ананас консервований – 120 г
• Кукурудза консервована – 100 г
• Перець болгарський – 1 великий
• Пекінська капуста – 2 великі листи
• Твердий сир – 80 г
• Сметана (майонез) – близько 2 ст.

Насамперед сполоснула, промокнула вологу і нарізала не дуже листя пекінської капусти. Виклала у салатник. До речі, шари можна розташовувати у будь-якому порядку.

Змастила майонезом.

Потім дрібно нарізала болгарський перець. Виклала наступним шаром.

Знову майонез.

Кубиками нарізала сир. Виклала слідом за перцем.

Після сиру – нарізаний кубиками консервований ананас.

Знову майонез.

І виклала консервовану кукурудзу.

Ось і готовий надзвичайно смачний листковий салат з ананасом та кукурудзою! Рекомендую з'їсти його відразу, тому що овочі тут все соковиті, і якщо салат постоїть якийсь час, то він просто стече. А свіжоприготовлений – він хрумкий і свіжий.

Рецепт 4: салат листковий з ананасами та з волоськими горіхами

У цьому простому та одночасно оригінальну стравуідеально поєднується м'ясна основа з відвареної курячої грудки, соковитість та приємна насолода ананаса, ситність та ніжність сиру, пікантність волоського горіха та ароматні. смажені грибиз цибулею. Як заправка для салату використовується майонез - найкраще зробити його самостійно.

• куряча грудка - 500 гр
• ананас консервований - 300 гр
• печериці консервовані - 230 гр
• сир Російський - 150 гр
• ріпчаста цибуля- 1 шт
• волоський горіх - 70 гр
• майонез - 100 гр
• олія рослинна - 50 мл

Насамперед поставимо варитися курячу грудку. Взагалі, існує два основних правила, відповідно до яких варять курячу грудку. Якщо вам потрібен бульйон, м'ясо закладається у холодну воду, А коли ви готуєте саме саму грудку (наприклад, для тих же салатів), кладіть її в киплячу воду. Тоді грудка вийде соковитою і дуже м'якою, тому що не встигне віддати усі свої соки. Отже, кладемо курячу грудку в киплячу воду і варимо при помірному кипінні близько 15 хвилин (після того, як вода вдруге закипить - кипіння припиняється, коли ви закладаєте м'ясо, оскільки знижується температура води).

Тим часом підготуємо гриби та ріпчасту цибулю для обсмажування, Печериці нарізаємо акуратними шматочками, а очищену цибулину – дрібним кубиком.

У сковороду наливаємо олію без запаху, прогріваємо його і викладаємо гриби з цибулею. Смажимо на середньому вогні без кришки до приємного рум'янцю та повної готовності.

Консервовані ананаси дістаємо з банки і даємо добре стекти сиропу. Потім нарізаємо фрукти невеликими шматочками.

Сир подрібнюємо на великій тертці. Невелику його частину потім натрімо на дрібній тертці, щоб прикрасити готовий салат.

Очищені грецькі горіхипотрібно посікти ножем або подрібнити за допомогою блендера. Головне - отримати не дрібну крихту, а залишити невеликі шматочки горіхів, щоб відчувалася їхня текстура.

Гриби з цибулею вже готові - вони добре зарум'янилися і дуже приємно пахнуть. Трохи нахиліть сковороду, щоб зайве масло скло, і печериці з цибулею не були надто жирними.

Готову грудку виймаємо з бульйону і даємо їй охолонути. Бульйон використовуємо для приготування перших страв. Якщо ви правильно приготували курячу грудку і не переварили її, кубики м'яса вийдуть красивою та акуратною форми, при цьому не розпадатимуться на волокна.

Всі продукти готові, настав час переходити до формування цього листкового салату. Щоб він вийшов акуратним і рівним, вибирайте будь-яку відповідну за розміром миску, яку застелите харчовою плівкою. Шари будуть йти у зворотному порядку, щоб потім у готовому блюді вони були на своїх місцях.

Змащуємо їх невеликою кількістю майонезу. Взагалі, у цьому салаті кожен шар (крім ананасів, тому що вони самі по собі досить соковиті) промазують цим холодним соусом.

Далі кладемо подрібнений на великій тертці сир, рівномірно розподіляючи його по всьому периметру. Не забуваємо про майонез.

Потім насипаємо подрібнені волоські горіхи, які зовсім трохи змастимо майонезом - виключно для надійнішого з'єднання.

Наступний шар – шматочки консервованого ананасу.

І, нарешті, кубики вареної курячої грудки. Ось м'ясо потрібно щедро промазати майонезом, так як грудка за визначенням суха.

Накриваємо миску із салатом плоскою тарілкою та перевертаємо конструкцію. Тепер знімаємо миску і слідом. харчову плівкузавдяки якій продукти не прилипли до стінок посуду.

Як прикрасити готове блюдовам підкаже ваша кулінарна фантазія. Я посипала його сиром, додала трохи свіжої петрушки та ягід журавлини для більш яскравого та святкового вигляду. Такому салату краще пару годин відпочити в холодильнику перед подачею, щоб шари добре просочилися.

Приготуйте цей простий і смачний салат на святковий стіл.

Рецепт 5: салат з крабовими паличками та ананасами шарами

Не секрет, що консервовані ананаси – прекрасний інгредієнт для салатів. Навіть невелика кількість доданих у той чи інший салат ананасів зробить його не тільки соковитим, але й особливим ароматом. Більшість салатів з ананасами готується дуже швидко, якщо попередньо подбає про підготовку супутніх продуктів. Багато салатів з ананасами готуються з відвареним курячим філе, у разі його нудно попередньо відварити. Не менш смачні салати на основі ананасів можна зробити і з крабовими паличками. Один із таких салатів хочу запропонувати вам сьогодні.

Сьогодні ви дізнаєтесь, як приготувати листковий салат із крабовими паличками та ананасами. З назви стає зрозумілим, що всі інгредієнти в ньому викладатимуться шарами, але, незважаючи на це, він готується дуже просто та швидко. І, звичайно, щоб салат вийшов смачним, не варто економити на якості продуктів, особливо на якості ананасів і крабових паличок. Майонез для цього салату бажано підібрати з великим вмістом жирів.

• Крабові палички – 150 гр.
• Яйця – 3 шт.
• Твердий сир – 100 гр.
• Консервовані ананаси – 100 гр.
• Майонез,
• Сіль,
• Петрушка для прикраси.

Відваріть яйця круто. Охолоджені яйця очистіть. Дістаньте жовтки. Окремо потріть на дрібній тертці білки.

Жовтки розтовчіть вилкою в крихту.

Натріть на тій же тертці, що й білки, твердий сир.

Кільця консервованих ананасів наріжте кубиками.

Дрібними кубиками наріжте крабові палички.

Усі інгредієнти приготовані. Можна розпочати формування салату. На дно плоскої тарілки викладіть крабові палички. Полийте їх майонезом.

Зверху викладіть терті яєчні білки. Посоліть їх і також полийте майонезом.

Наступним шаром салату йтиме тертий сир.

Посипте салат крихтою жовтка. Викладіть на салат шматочки ананасів. Готовий листковий салат із крабових паличок з ананасами прикрасьте листочками петрушки. Перед подачею салат повинен просочитися в холодильнику близько 1 години. Приємного вам апетиту!

Рецепт 6: листковий ананасовий салат із яйцями (покрокові фото)

У цьому салаті чудово гармонують смажена курочка з ананасами та твердий сир із солодкою кукурудзою. Варені яйцянадають ситність та відтіняють смак соусу майонез.

Для салату можна купити свіжий плід ананаса, обробити його на філе та нарізати кубиками. Але простіше купити його в консервованому вигляді. Справа в тому, що він буде більш солодкий і ароматний, ніж свіжий, а для салату нам потрібні соковиті, яскраві смаки.

Кукурудзу також краще купити в баночці, оберіть ту, виробнику якої ви довіряєте. Але якщо у вас є заморожена овочева суміш, то її можна відварити та використати в салат.

Викладати страву ми будемо пошарово, промазуючи кожен продукт соусом. Таким чином, ми отримаємо гарний та дуже смачний салат.

• куряче м'ясо (грудка) - 500 г,
• твердий сир - 150 г,
• курячі яйця- 3 шт.,
• ананаси шматочками в сиропі - 250 г,
• цукрова кукурудза - 200 г,
• соус майонез.

Куряче м'ясо ретельно промиваємо у теплій воді, а потім насухо витираємо серветкою. Після філе розрізаємо на кілька шматочків, злегка відбиваємо їх, солимо, перчимо.

На розігріту сковорідку вливаємо соняшникова оліяі викладаємо куряче м'ясо. Обсмажуємо м'ясо з усіх боків, щоб воно було повністю готовим і мало гарну рум'яну скоринку.

Як тільки м'ясо охолоне, нарізаємо його на кубики.

Зварені круто курячі яйця подрібнюємо на тертці. Також чинимо і з твердим сиром. Тепер складаємо нашу страву у певній послідовності. Кожен шар змащуємо майонезом. Спочатку шматочки курячого м'яса.

Потім цукрова кукурудза.

Тепер шматочки ананасів.

Останній штрих – тертий сир.

Смачного!

Рецепт 7: сирний салат з огірками та ананасом шарами

Простий салат із ананасами виходить добре просочений і дуже гарний.

• курячий стегенець -2 шт.
• крабові палички – 100 гр
• огірки – 2 шт.
• яйця – 5 шт.
• цибуля - 2 шт.
• ананаси
• майонез
• твердий сир – 200 гр

Салат курка з ананасом шарами я покроково зробила з фото, так що вам повторити рецепт буде легко.

Насамперед варимо стегенця курячі до готовності і яйця в круту.

Курку розбираємо забираємо кістки, а яйця охолоджуємо і відчищаємо від шкаралупи.

Огірки та крабові палички ми ріжемо тонкими смужками (огірки за бажання можна відчистити від шкірки).

Сир та яйця натираємо на велику терку.

Цибулю натираємо і ріжемо півкільцями, кладемо в миску і заливаємо окропом на 15 хвилин, зливаємо воду, заправляємо оцтом, цукром і трохи солі.

Салат курка з ананасами рецепт потрібно повітряно накладати на блюдо, тоді салат консервовані ананаси виходить пишним і високим.

Беремо блюдо на якому подаватимемо і викладаємо шарами наші інгредієнти:

1 шар - курка рветься на тонкі смужки

2 шар - маринована цибуля

3 шар - майонез

4 шар - крабові палички

, https://finecooking.ru , http://www.kushat.net , http://namenu.ru , http://naskoruyuruku.ru

Всі рецепти ретельно відібрані клубом кулінарів сайту

351 01.04.2019 2 хв.

можна готувати з різними інгредієнтами, головне, щоб основні компоненти цього салату – куряча грудка та ананаси, були присутні у страві. Нижче ми запропонуємо кілька рецептів цього салату.

Рецепти салатів з курячої грудки з ананасами

Різні комбінації інгредієтів, а також використовуватиметься відварена або копчена куряча грудка, дозволить нам запропонувати кілька рецептів приготування цього салату.

1 рецепт салату з курячої грудки з ананасами

Інгредієнти для салату :

• 0,5кг. курячої грудки;
• 100 грн. сиру;
• 3 відварені яйця;
• Майонез до смаку.

Курячі грудки добре промити і відварити, шкіру обов'язково зняти. Куряче м'ясо нарізати невеликими кубиками (на ваш розсуд).

Потім дрібними кубиками нарізати ананас, сир та яйця натерти на тертці бажано великою. Усі підготовлені компоненти для салату викладаємо шарами – 1-й шар курка, 2-й ананас, 3-й тертий сир та останній шар, яйця. Між кожним шаром наносимо майонез.

Верхівку салату з курячою грудкоюі ананасами можна посипати дрібними підсмаженими горішками.

2 рецепт салату з курячої грудки з ананасами

Інгредієнти для салату :

• 0,5кг. курячої грудки;
• 1 банка ананасів консервованих;
• 1 пуч. листового салату;
• Кріп та петрушка для прикраси;
• Майонез до смаку.

Спосіб приготування- Як і першому - грудку відварити, видалити шкіру, порізати. Ананаси нарізати дрібними кубиками, листя салату - соломкою або за вашим бажанням. Всі продукти можна просто змішати з майонезом та прикрасити зверху зеленню.

Салат із копченої курячої грудки з ананасами

Інгредієнти для салату .

Інтернаціональний салат з ананасами та курячою грудкою можна готувати по-різному: з болгарським перцемі копченим м'ясом— це страва карибської кухні, а з оливками та зеленню – це грецький салат.

Цей рецепт можна доповнити навіть спагетті та томатами, в цьому випадку він належатиме італійської кухні.

Страва може подаватися і в холодному, і в теплому вигляді, всі інгредієнти шаткуються і заправляються різноманітними соусами.

Салат виходить досить ароматним та має кисло-солодкий смак.

Салат з ананасами та курячою грудкою – загальні принципи приготування

Незмінними у рецепті є курка та ананас, тому що це головні інгредієнти. Не обійтись у салаті та без заправки, бо без неї він буде сухим. Не варто забувати, що правильно підготовлені продукти – це вже половина успіху.

Куряче м'ясо користується популярністю, тому що цей продукт є доступним для багатьох. Якщо це заморожене м'ясо, то розморожувати його потрібно лише за температури 22-25°С. Курку потрібно промити водою і поставити відварюватись на невеликий вогонь. Не забудьте зняти піну та зменшити вогонь після кипіння. Потім м'ясо потрібно остудити та відокремити від кісток. Зніміть шкіру і наріжте філе шматочками потрібної форми та величини. Для салату з ананасами та курячою грудкою використовують не тільки відварену, але й копчену та запечену курку. Копчене філе можна купити у будь-якому супермаркеті, а запечене приготувати у духовці. Але перед тим як відправити м'ясо в салат не забудьте зняти з нього шкіру, зрізати всі сухожилки та хрящі. Для цього блюда використовують лише біле м'ясо.

Ананаси можна використовувати як у свіжому, так і у консервованому вигляді. Свіжий фрукт потрібно правильно вибрати: аромат від нього повинен виходити солодкуватий і ніжний, а звук при ударі по його бочку буде глухим.

Консервовані ананаси слід відкрити, відцідити з них рідину, нарізати і додати салат. Довго тримати їх відкритими в консервній банці заборонено, тому що почнеться процес окислення і продукт просто зіпсуватися.

Як заправку найчастіше використовують майонез (краще власного приготування). Також це може бути йогурт, сметана, оливкова, рослинна оліяі т.д.

З рештою інгредієнтів салату можна експериментувати. Їх потрібно помити та очистити, зварити або посмажити та нарізати.

Класичний салат з ананасами та курячою грудкою

Салат з ананасами та курячою грудкою готується досить швидко (45-50 хвилин).

інгредієнти

Грудинка – 200/250 гр.

Ананас у сиропі – 280 гр.

Яйця – 2 шт.

Консервована солодка кукурудза – 250 гр.

Сир твердих сортів – 140 гр.

Соус майонез – 100 грн.

Суміш пряних приправ «Каррі» - щіпка

Трохи солі та перцю.

Спосіб приготування

1. Приготовлену за правилами курку нарізають на маленькі кубики.

2. З ананасів зливають сироп та ріжуть на шматочки середньої величини. Інгредієнти потрібно перемістити у велику страву.

3. Яйця варяться протягом 5-7 хвилин після кипіння. Після цього їх потрібно перекласти у холодну воду, через 3 хвилини очистити та порізати на середні шматочки.

4. Свіжий сиртвердих сортів нарізається невеликими шматочками.

5. Потім потрібно відкрити кукурудзу, злити сироп і висипати в миску.

6. Всі продукти посипаються сіллю та спеціями, заливаються майонезом і ретельно перемішуються. І, нарешті, страва настоюється протягом півгодини у холодильнику.

Салат з ананасами та курячою грудкою «Вітерець»

Це середньокалорійне блюдо з овочами готується протягом 55 хвилин.

інгредієнти

Грудинка курки – 200 гр.

Ананас – 180 грн.

Пекінка – 80 гр.

Паприка червона – 60 грн.

Солодка кукурудза – 200 грн.

Соус майонез – 130 гр.

Приправа каррі - щіпка

Суміш перців – на ваш смак.

Спосіб приготування:

1. Приготовлене відповідно до правил куряче м'ясо потрібно нарізати на середні кубики.

2. У цьому рецепті можна використовувати не лише консервований, але й свіжий фрукт, який нарізають на невеликі шматочки і висипають разом із куркою у велику миску.

4. З кукурудзи зливається сироп, після чого потрібно пересипати в миску до всіх продуктів.

5. У соус потрібно додати спеції та залити їм інгредієнти. Все ретельно змішується та викладається на листки пекінки.

6. Страву потрібно охолодити у холодильнику протягом півгодини.

Салат з ананасами та курячою грудкою (з білими грибами)

У цьому рецепті можна використовувати і відварене, копчене і запечене куряче м'ясо на вибір.

інгредієнти

Біле м'ясо курки – 250 гр.

Кільця ананасу у сиропі – 350 гр.

Білі гриби – 280 гр.

Яйце – 2 шт.

Сир – 190 гр.

Біла цибулина – 50 гр.

Вершкове масло – 50/80 гр.

Зубчики часнику – 4 шт.

Сіль та перець на смак

Соус майонез – близько 200 грн.

Пучок петрушки чи кропу

Спосіб приготування:

1. Потрібно визначитися з видом м'яса та приготувати його відповідно до правил. Потім філе поріжте на середні шматочки і пересипте у велику страву.

2. Зцідіть сік з ананасів, наріжте середніми квадратиками і пересипте до курки.

3. У салат з ананасами та курячою грудкою входять гриби, найкраще використовувати білі. Їх потрібно помити, очистити та просушити на серветці. Потім грибочки наріжте на середні шматочки, щоб після смаження вони не виявилися надто маленькими. Смажте їх на вершковому масліразом з очищеною та дрібно нашаткованою цибулею.

4. Потім потрібно відварити, очистити та нарізати дрібніші за яйця.

5. Сир можна нарізати на дрібні кубики або перетерти через велику терку.

6. Всі перераховані вище інгредієнти повинні знаходитися у великій страві.

7. Перейдіть до заправки. Для цього в соус потрібно видавити часник та додати спеції.

8. Заправте продукти в мисці соусом, ретельно перемішайте. Салат можна розкласти в маленькі салатники та прикрасити петрушкою або кропом.

Листковий салат з ананасами та курячою грудкою «Віяло»

Салат «Віяло» досить ситний і висококалорійний. Готується він набагато довше, ніж решта.

інгредієнти

Куряча грудка відварена – 450 гр.

Кільця ананасів – 250 гр.

Яйце куряче - 3 шт.

Картопля відварена – 300/400 гр.

Гриби мариновані – 250 гр.

Сир твердого ґатунку – 230 гр.

Біла цибуля – 180 гр.

Соус майонез – близько 400 грн.

Зубчики часнику – 5 шт.

Лист лавра сушений

Суміш перців

Білий оцет 9% - 65 гр.

Цукровий пісок – 60 гр.

Поварена сіль – 15 гр.

Кип'ячена вода – 200 мл.

Гранат – 50 гр.

Спосіб приготування:

1. Куринну грудинку відваріть з лавровим листом відповідно до правил. Наріжте готове філе на кубики середньої величини.

2. Потім замаринуйте цибулю. Для цього змішайте кип'ячену воду з цукровим піском, сіллю та білим оцтом. Білу цибулю очистіть, помийте і наріжте на півкільця і ​​залийте гарячою водою на 12 хвилин. Після цього промийте його в холодній проточній воді та помістіть у розчин маринаду.

3. Картоплю потрібно відварити у воді, почистити і перетерти через велику терку.

4. Курячі яйця відварюються, очищаються після того, як полежать 3 хвилини в холодній воді, і перетираються через велику терку.

5. З маринованих грибів відцідіть рідину та наріжте їх на платівки.

6. У салат з ананасами та курячою грудкою входять консервовані фрукти, які потрібно нарізати невеликими кубиками

7. До соусу додайте суміш перців і перемішайте.

8. Приготуйте широке блюдо і змастіть дно нетовстим шаром соусу і викладіть інгредієнти у формі віяла шарами в такій послідовності:

замаринована біла цибуля

м'ясо курки

картопля

мариновані гриби

9. Кожен шар промажте соусом.

10. Верхній шар віяла прикрасьте насінням граната і відправте готовий салат холодильник мінімум на півгодини.

Низькокалорійний салат з ананасами та курячою грудкою

Це дієтична стравазі свіжим ананасом, оливковою олією, овочами та арахісом.

інгредієнти

Грудинка курки – 450 гр.

Свіжий ананас – 280 гр.

Оливкова олія – 60 гр.

Соус із сої – 30 гр.

Оцет із білого вина – 15 гр.

Мед – 30 гр.

Порошок з кореня імбиру – щіпка

Латук - пучок

Морквина – 180 гр.

Паприка червона – 80 гр.

Фіолетова цибуля – 50 гр.

Трохи смаженого арахісу із сіллю

Спосіб приготування:

1. М'ясо, підготовлене відповідно до правил, потрібно порізати на довгі шматочки середньої товщини (розріз уздовж філе) і підсмажити на грилі або сковорідці з|із| мінімальною кількістюолії. Не забудьте перед цим його посолити та поперчити. Після смаження викладіть м'ясо на блюдо і відставте його убік.

2. Низькокалорійний салатз ананасами та курячою грудкою передбачає використання свіжого фрукта, який потрібно нарізати на кільця та трішки віджати з них сік. Ананас відкладіть, а сік не виливайте, він знадобиться для заправки.

3. Готуємо заправку. Для цього змішайте оливкову олію, соус із сої, білий оцет, мед, порошок імбиру та додайте сюди сік, який ви віджали з ананасу. Збийте рідину і змастіть нею ананас і підсмажте не більше 3 хвилин.

4. Всі інші овочі потрібно помити, очистити та нарізати на невеликі шматочки.

5. Розкладіть овочі на блюдо, як вам подобається, зверху покладіть кільця ананаса та м'ясо. Посипте салат смаженим арахісом і полийте заправкою.

Теплий салат з ананасами та курячою грудкою

Цей рецепт теж вважається низькокалорійним та цілком підходить для людей, які підтримують дієту.

інгредієнти

Основні:

Рис довгий – 180 гр.

Біле м'ясо курки – 400 гр.

Свіжий несолодкий ананас – 300 гр.

Свіжоморожений зелений горох – 120 гр.

Паприка червона – 50 грн.

Арахіс із сіллю – 80 гр.

Молодий цукровий горох у стручках – 40 гр.

Олія оливок - 15 гр.

Порошок чорного перцю – на ваш смак

Трохи морської солі

Для заправки:

Пол-лимона

Олія оливок - 40 гр.

Олія арахісу – 15 гр.

Дрібка чорного перцю та морської солі.

Спосіб приготування:

1. Висипте зелений гороху тарілку та розморозьте при температурі 22-25°С. На вогонь потрібно поставити каструлю, коли вода закипить, висипте горошок туди і за кілька хвилин витягніть. Відразу після цього зануріть його в холодну воду з льодом і просушіть.

2. Промийте рисову крупу, відваріть і промийте, щоб він був розсипчастим.

3. Підготовлене відповідно до правил філе потрібно трошки підсмажити на оливковій олії та нарізати на середні кубики.

4. Теплий салатз ананасами та курячою грудкою передбачає використання саме свіжого фрукта, який потрібно почистити та нарізати на невеликі квадратики.

6. Готуємо заправку. Для цього змішаєте лимонний сік, масло оливок та арахісу, додайте морську сіль, порошок перцю і збийте суміш віночком.

7. Всі перераховані вище продукти пересипте у велике блюдо, залийте заправкою і ретельно перемішайте.

8. Прикрасьте салат стручками та смаженим арахісом.

Салат з ананасами та курячою грудкою (із сухариками)

Просте блюдо, яке готується протягом півгодини.

інгредієнти

Грудинка – 280 гр.

Кільця ананасу у сиропі – 180 гр.

Хліб білий – 120 гр.

Твердий сир – 180 гр.

Соус майонез – 150 гр.

Небагато оливкової олії

Спосіб приготування:

1. Сире куряче м'ясо відокремте від кісток, помийте та наріжте на невеликі шматки. Смажте м'ясо до легкого золотистого відтінку.

2. Наріжте хліб на середні кубики і запікайте в духовці, доки вони не стануть золотистими.

3. Натріть сир на великій терці.

4. Наріжте ананаси.

5. Змішайте всі продукти у мисці, заправте соусом. Салат з ананасами та курячою грудкою готовий, відправте його в холодильник.

Салат з ананасами та курячою грудкою (з оливками)

У цьому рецепті крім основних інгредієнтів використовуються оливки та маслини.

інгредієнти

Біле м'ясо курки – 450 гр.

Кільця ананасу у сиропі – 250 гр.

Паприка – 185 грн.

Маслини – 150 гр.

Фаршировані оливки – 150 гр.

Пучок зелені

Спосіб приготування:

1. Приготовлене відповідно до правил філе наріжте на невеликі кубики.

2. Використовуйте паприку жовтого, червоного та оранжевого кольору. Очистіть, помийте та наріжте овоч на середні квадратики.

3. Цей салат з ананасами та курячою грудкою передбачає використання консервованих фруктів. Зцідіть сироп, наріжте їх на шматочки.

4. Оливки та маслини наріжте кухлями.

5. Усі інгредієнти змішайте у великій страві з майонезом. Відправте салат у холодильник на півгодини.

Салат з ананасами та курячою грудкою - хитрощі та корисні поради

Для салату використовуйте свіжу, а не морожену курячу грудинку.

Від курячого філе багато залежить, а тому не варто його перетравлювати. Покладіть його в підсолений окріп і варіть трохи більше 25 хвилин. Так м'ясо буде більш соковитим, а салат з ананасами та курячою грудкою смачним. За бажанням можна додати до бульйону спеції.

Відварене м'ясо менш калорійне, але воно виходить сухим. Смажене, запечене та копчене м'ясо більш соковите, але висококалорійне.

Якщо ви готуєте салат з використанням майонезу та сиру, то не соліть його, тому що сіль вже є в цих продуктах.

Якщо ви хочете, щоб страва була більш ситною, то використовуйте рисову крупу, картопля, смажені гриби, квасоля і т.д.

Овочі, фрукти та зелень роблять салат дієтичним.

На етапі підготовки продуктів, добре відіжміть сік з фруктів, щоб салат з ананасами і курячою грудкою не вийшов рідким.

Майонез власного приготування набагато смачніший і корисніший, ніж магазинний.

Поєднання ніжного курячого м'яса із солодким ананасом можна назвати справжньою класикою у світі кулінарії. Цей «дует» часто зустрічається як у гарячих стравах, так і холодних закусках. Тому приклад популярна або наша сьогоднішня страва - простий салат з ананасом та курячою грудкою.

Нам знадобиться мінімум продуктів та небагато часу. Якщо ж відварити курячу грудку заздалегідь, на готування піде лише 10-15 хвилин. До речі, відварне філе можна запросто замінити копченим – вийде оригінально та смачно!

Інгредієнти:

• куряча грудка - 1 велика;
• консервовані ананаси – 1 стандартна банка;
• будь-яка свіжа зелень(за бажанням) - маленький пучок;
• майонез – за смаком;
• сіль, мелений перець – за смаком.

Салат з ананасом і курячою грудкою.

1. Салат з грудкою та ананасами слід почати з підготовки інгредієнтів. Куряче м'ясо промиваємо, поміщаємо в каструлю з водою і відварюємо до готовності. Додаємо трохи солі, а також улюблені спеції. Готову грудку остуджуємо, видаляємо кістки. Філе подрібнюємо ножем чи руками.
   
2. Відкриваємо консервовані ананаси, позбавляємось рідини. Кільця екзотичного плоду ріжемо дрібними кубиками.
   
3. Викладаємо ананаси в салатник, туди ж додаємо шматочки курки. Якщо хочете зробити салат ситнішим, можна доповнити рецептуру дрібно порізаними курячими яйцями, які потрібно попередньо відварити круто. Також можна додати тертий сир твердих сортів.
   
4. Заправляємо інгредієнти майонезом. Ті, що стежать за фігурою, можуть замінити майонез низькокалорійним. натуральним йогуртом, смак салату від цього не зіпсується. Солимо готове блюдо, за бажанням приправляємо меленим перцем.
   
5. Подаємо простий салат з ананасом та курячою грудкою порційно в невеликих креманках або піалах. Кожну порцію за бажанням обсипаємо свіжою зеленню.
   Для святкового застілля можна подати цю страву більш ефектно, наприклад, викласти кожну порцію в половинку нового ананаса. Приємного вам апетиту!

(4.3 out of 5)

Рецепт приготування класичного салатуз куркою та ананасами найпростіший. З його допомогою за лічені хвилини можна приготувати смачна страва, яке відмінно підійде для святкового або повсякденного столу. Крім відвареного курячого філе в цей традиційний салат входить твердий сир. За бажанням до нього також можна додати гриби, кукурудзу, відварені яйця, зелень і навіть сухарики.

інгредієнти

• Додати до списку покупок +
• Додати до списку покупок +
• Додати до списку покупок +
• Додати до списку покупок +
• Додати до списку покупок +
• Додати до списку покупок +

Калорійність

Калорії на 100 г
180 ккал

Білки
11.6 г

Жири
10.2 г

Вуглеводи
8.7 г

Приготування

• Крок 1

  Куряче філе відварюємо до готовності в трохи підсоленій воді. Також у бульйон можна додати запашний перець, лавровий листчи інші спеції. Коли курка звариться, її необхідно вийняти на тарілку та дати охолонути. Бульйон можна використовувати для приготування перших страв.

• Крок 2

  Яйця відварюємо круто і натираємо на великій тертці або ріжемо кубиками.

• Крок 3

  Сир також натираємо на великій тертці.

• Крок 4

  Нарізаємо остигле куряче філе невеликими шматочками.

• Крок 5

  Ананаси ріжемо кубиками і додаємо до решти інгредієнтів.

• Крок 6

  Заправляємо салат майонезом. Додаємо сіль, за бажанням – спеції та зелень.

Маленькі хитрощі

При приготуванні салату з куркою та ананасами можна змішувати всі інгредієнти або викладати їх шарами. Якщо ви вважаєте за краще готувати салат шарами, то вищезазначені продукти краще укладати в наступному порядку: курка, ананаси, яйця, сир. Кожен шар слід ретельно змастити майонезом. Смачного!

Ще кілька смачних рецептів:

Якщо ви віддаєте перевагу смачним і прості салатиз пікантним смаком, салат з куркою та ананасамиобов'язково доведеться вам до вподоби. Страва, приготовлена ​​за цим рецептом, відрізняється ніжнішим і солодкуватим смаком. Крім того, салат з ананасами та куркою досить корисний, менш калорійний та одночасно ситний.

Готувати салати з ананасом і куркою можна по самих різним рецептам. Найчастіше страва включає відварене куряче філе, але за бажанням можна використовувати копчену або смажену курку. Крім ананасів у салат можна додати гриби, яйця, волоські горіхи, кукурудзу, сир та інші продукти. Також цей салат з куркою та ананасами можна приготувати шарами або традиційно змішати усі інгредієнти.

Якщо вам подобаються смачні салати з куркою, пропонуємо добірку кількох найкращих рецептівна будь-який смак.

Смачний салат шарами з консервованим ананасом та курячою грудкою

Приготовлений за цим рецептом салат із шарами курки, ананасу та інших інгредієнтів дуже ефектно виглядає на святковому столі. Для сервірування цієї страви краще використовувати скляну салатницю або плоску тарілку. У разі надати форму салату можна, використовуючи кільце для випічки чи саморобну форму з картону.

Інгредієнти:

• Куряче філе – 3 шт
• Ананас консервований – 8 кілець
• Яйця – 4 шт
• Сир твердий – 150 г
• Майонез – для заправки
• Спеції, сіль – за смаком

Приготування:

1. Кладемо філе курки в гарячу водуз невеликою кількістю солі та відварюємо до готовності.
2. Ананаси нарізаємо дрібними кубиками.
3. Яйця відварюємо і рубаємо ножем.
4. Сир трьом на тертці.
5. Викладаємо на дно салатниці нарізане куряче філе та змащуємо майонезом. Солимо і перчимо на смак.
6. Викладаємо шар із рубаного яйця і також промазуємо майонезом.
7. Наступним шаром поміщаємо ананас.
8. Посипаємо тертим сиром.

За бажанням готовий салат із куркою зверху можна прикрасити кільцями ананаса або рубаною зеленню. Щоб шари ретельно просочилися, перед подачею страву бажано залишити в холодному місці на дві-три години.

Для приготування салату з куркою та ананасами за цим рецептом краще використовувати сир твердих сортів. Також добре доповнюють смак цього ніжного та шалено смачного салатуволоські горіхи чи кешью.

Інгредієнти:

• Філе куряче - 300 г
• Ананаси мариновані – 200 г
• Сир твердий – 150 г
• Майонез – за смаком
• Спеції, сіль – за смаком

Приготування:

1. Куряче філе промиваємо та відварюємо у підсоленій воді зі спеціями. Дістаємо з бульйону і залишаємо остигати.
2. Ананаси ріжемо кубками.
3. Горіхи обсмажуємо на сковороді, чистимо та подрібнюємо.
4. Викладаємо на тарілку перший ряд із нарізаного кубиками курячого філе. Ретельно змащуємо майонезом, солимо та перчимо.
5. Зверху на курку викладаємо шар із половини ананасів і також злегка змащуємо майонезом.
6. Третім шаром поміщаємо половину тертого сиру.
7. Далі викладаємо шар перетертих горіхів і змащуємо майонезом.
8. Поміщаємо наступний шар з ананасів, що залишилися, а слідом - з сиру і горіхів.

На цьому шаруватий салат із курячого філе, сиру та ананасів готовий. Подавайте його до столу та насолоджуйтесь ніжним та пікантним смаком!

Цей варіант приготування салату з курячим філе можна готувати як з ананасами, так і без них. Ананаси надають салату кисло-солодкі смакові нотки. Гриби роблять його смак більш насиченим і пікантним.

Печериці для салату можна використовувати мариновані чи свіжі. Свіжі грибислід нарізати тонкими пластинками і обсмажити на сковороді легкого рум'яного кольору. Куряче філе можна обсмажити або відварити. Вибір того чи іншого варіанту залежить виключно від ваших смакових уподобань.

Інгредієнти для салату:

• Курка (філе) – 400 г
• Печериці свіжі – 400 г
• Огірки свіжі – 2 шт
• Сир твердий – 200 г
• Ананаси консервовані – 6 кілець
• Майонез – за смаком
• Перець, сіль – за смаком

Приготування:

1. Нарізаємо куряче філе брусочками або кубиками та обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору. За пару хвилин до готовності курку солимо і перчимо.
2. Нарізаємо свіжі огірки.
3. Сир натираємо на великій тертці.
4. Печериці ріжемо скибочками і обсмажуємо на сковороді на вершковому маслі.
5. Ананаси ріжемо кубиками.
6. Викладаємо на блюдо куряче філе та ретельно змащуємо майонезом.
7. Далі поміщаємо свіжі огірки і промазуємо їх.
8. Покриваємо все тертим сиром та викладаємо гриби. Змащуємо салат майонезом.
9. Зверху поміщаємо ананаси. За бажанням салат можна присипати тертим сиром, викласти цільні кільця ананаса або прикрасити грибочками.

Готовий салат з куркою, ананасами та печерицями виходить дуже ніжним та смачним. Завдяки своїм поживним властивостям він чудово підійде до святкового столу і добре поєднуватиметься з гарніром та м'ясними стравами.

Приготування салату з ананасами, куркою та горіхами.

Надати нові смакові нотки святковому салатуз куркою та ананасами можна, додавши в нього волоських горіхів або кешью. Спробуйте приготувати цей незабутній салатза нашим рецептом, і ви назавжди залишитеся його затятим шанувальником.

Інгредієнти:

• Куряче філе – 250 г
• Горіхи грецькі або кешью – 100 г
• Мариновані печериці – 150 г
• Яйця – 2 шт
• Сир твердий – 150 г
• Майонез – для заправки
• Перець мелений, сіль – за смаком

Приготування салату з куркою:

1. Промиваємо та відварюємо куряче філе. Ріжемо невеликими шматочками і укладаємо на тарілку першим шаром. Промазуємо майонезом, солимо та перчимо.
2. Ріжемо кубиками ананас і складаємо зверху на курку. Змащуємо майонезом.
3. Яйця відварюємо та нарізаємо кубиками. Викладаємо наступним шаром та змащуємо майонезом.
4. Печериці нарізаємо шматочками та викладаємо на салат.
5. Сир натираємо на тертці та поміщаємо наступним шаром. Злегка змащуємо майонезом та посипаємо перетертими горіхами.

На цьому салат з куркою, ананасами та горіхами готовий. Залишаємо його на пару годин у холодильнику, щоб просочився, потім подаємо до столу. За цим рецептом виходить дуже смачний і ситний салат, який відмінно підійде для свят та буднів. Смачного!

Простий рецепт салату з куркою, ананасом та чорносливом

Салати з куркою чудово поєднуються не тільки з ананасом, але і з чорносливом. Готувати їх краще шарами, промазуючи кожен із них майонезом або іншою заправкою. Курку для салату краще відварювати в трохи підсоленій воді. Також ця страва добре доповнить сир твердих сортів, який слід натерти на великій тертці.

Інгредієнти для салату з куркою та чорносливом:

• Куряче філе – 300 г
• Консервовані ананаси – 200 г
• Чорнослив – 150 г
• Сир твердий – 150 г
• Яйця – 2 шт
• Майонез – за смаком
• Сіль, перець мелений – за смаком

Приготування салату:

1. Відварюємо куряче філе у підсоленій воді і даємо йому охолонути.
2. Яйця відварюємо та нарізаємо шматочками.
3. Чорнослив заливаємо окропом хвилин на п'ять, скидаємо на друшляк і нарізаємо шматочками.
4. Курку нарізаємо шматочками і викладаємо на тарілку першим шаром. Змащуємо майонезом та перчимо.
5. Ананаси нарізаємо кубиками та викладаємо зверху на філе. Змащуємо майонезом.
6. Викладаємо шар із чорносливу і також змащуємо майонезом.
7. Сир натираємо на тертці і поміщаємо половину поверх чорносливу.
8. Далі викладаємо на салат курячі яйця та промазуємо майонезом.
9. Зверху посипаємо залишками сиру і залишаємо салат на пару годин для просочення.

Готовий салат з куркою, ананасами та чорносливом подаємо до столу і насолоджуємося його незабутнім смаком. Смачного!

Готувати салат з ананасом можна не лише з відвареним філе, але і з копченою куркою. Цей салат за смаком дещо відрізняється від класичного, але виходить не менш поживним та смачним. За бажанням відтінити смак копченої курки можна, додавши в салат чорнослив або волоські горіхи. Подавати його можна як самостійну страву або разом із гарнірами та м'ясними продуктами.

Інгредієнти:

• Копчена курка (філе) – 350 г
• Ананаси консервовані – 200 г
• Сир твердий – 150 г
• Горіхи грецькі – 150 г
• Яйця – 2 шт
• Майонез – для заправки
• Сіль, перець – за смаком

Приготування:

1. Копчену курку нарізаємо шматочками та викладаємо на блюдо першим шаром. Змащуємо майонезом. За бажанням перчимо.
2. Ананаси ріжемо кубиками та викладаємо на куряче філе.
3. Сир натираємо на тертці та поміщаємо половину поверх ананасів. Додаємо трохи майонезу.
4. Яйця відварюємо, ріжемо і викладаємо на сир. Змащуємо майонезом, солимо.
5. Зверху поміщаємо залишки сиру та перетерті горіхи.
6. Залишаємо салат для просочування в холодильнику на 1 – 2 години.

Готовий салат з копченою куркою, ананасами та горіхами подаємо до столу. Смачного!

Приготування салату з курячою грудкою, кукурудзою та ананасами.

Цей рецепт салату з куркою та ананасом ми доповнимо консервованою кукурудзою. Кукурудза також має специфічний солодкуватий смак і відмінно поєднується з курячим філе. Як заправка для салату найкраще використовувати майонез. Щоб салат краще просочився, його слід помістити в холодне місце дві години перед подачею.

Інгредієнти для салату:

• Куряча грудка – 250 г
• Яйця – 3 шт
• Кукурудза консервована – 150 г
• Ананас консервований – 150 г
• Сир твердий – 100 г
• Сіль, спеції – за смаком
• Майонез – для заправки

Приготування:

1. Курячі грудки відварюємо і ріжемо невеликими шматочками. Складаємо на тарілку, солимо та змащуємо майонезом.
2. Наступним шаром викладаємо кукурудзу та додаємо невелику кількість майонезу.
3. З ананасів зливаємо воду і ріжемо їх кубиками. Викладаємо поверх кукурудзи, промазуємо невеликою кількістю майонезу.
4. Яйця відварюємо та подрібнюємо. Поміщаємо наступним шаром, солимо і змащуємо майонезом.
5. Сир натираємо на великій тертці та поміщаємо поверх салату. За бажанням страву можна прикрасити зернами кукурудзи та зеленню.

Готову страву залишаємо на пару годин у холодному місці, після чого подаємо до столу. Прикрасити салат з куркою, ананасами та кукурудзою можна рубаною зеленню, гранатовими зернами і навіть горіхами. Загалом цей салат виходить дуже ніжним і смачним. Він чудово підійде для святкового столу та сподобається як дорослим, так і дітям.