Знайоме з дитинства молочна страваз рису з вершковим маслом може здатися дуже простим, але рисова каша в мультиварці на молоці - це витвір кулінарного мистецтва. Така техніка приготування надає страві насичений смак, крупа буквально вбирає аромати інших інгредієнтів. Солодкий рис добре поєднується з різними видамимолока, фруктів та сухофруктів. Молочна рисова каша, приготовлена ​​в мультиварці, може сміливо конкурувати зі знаменитими десертами.

Як зварити рисову молочну кашу в мультиварці

Для приготування рисової каші в мультиварці на молоці краще використовувати білий шліфований рис з круглими зернами. Його калорійність вища за інші сорти, тому людям, які стежать за фігурою, не варто захоплюватися подібним десертом. Також з міркувань загальної калорійності страви, смакових уподобань та переносимості лактози потрібно визначитися з видом молочного продукту.

Яке молоко використовувати для приготування

Дітям та дорослим з хорошою переносимістю лактози для варіння рису можна використовувати незбиране молоко.Діабетикам рекомендується вживати сухий концентрат. На хвилі популярності здорового образужиття, вегетаріанства та веганства стали популярні соєве, кокосове та мигдальне молочко. Злегка вловимі нотки кокосу та мигдалю надають приємного аромату. Така рисова каша в мультиварці на молоці стане чудовим десертом.

Рецепт рисової каші на молоці у мультиварці

Смачний рецептмолочної рисової каші в мультиварці стане прикрасою будь-якого повсякденного або святкового столу. Якщо у вас мінімальні кулінарні навички, то просто чітко дотримуйтесь покрокової інструкціїз фото. Фотографії допомагають контролювати кожен етап приготування страви. Як результат, ви отримаєте простий, але дуже смачний та доступний десерт.

Густа молочна каша з рису з молоком

• Час: 45 хвилин.
• Кількість порцій: 3 особи.
• Калорійність: 139 ккал на 100 грам.
• Кухня: російська.
• Складність легка.

Консистенція готової рисової каші в мультиварці на молоці залежить від співвідношення рису та рідини.Найчастіше в книзі рецептів, яка йде разом із мультиваркою, вказується кількість круп у мультистаканах. Одна така склянка містить приблизно 165 г круглих рисових зерен. На випадок втрати мультистакана ви зможете скористатися іншою мірною ємністю, і без проблем пройти покроковим рецептамз фото.

Інгредієнти:

• молоко 2,5% - 500 мл;
• рис круглий – 150 г;
• цукор – 40 г;
• масло вершкове – 20 г;
• сіль – щіпка.

Спосіб приготування:

1. Добре промийте крупу під холодною водоюдекілька разів. Викладіть на дно миски мультиварки.
2. Додайте до рису цукор, сіль, вершкове масло. Невеликим шматочком олії змастіть обідок чаші, щоб каша не втекла під час варіння.
3. Якщо ви хочете приготувати страву на відкладеному старті, то краще використовувати холодне молоко, а влітку взагалі заморожене, щоб воно не прокисло до початку готування. Охолоджений молочний інгредієнт влийте у мультиварку.
4. Все перемішайте. Закрийте кришку, виберіть "Рис/крупи", виставте час 35 хвилин або залиште автоматично налаштований час.
5. Натисніть кнопку «Старт» та дочекайтеся звукового сигналу.
6. Рисова кашау мультиварці на молоці вийде занадто густий, тому її краще з'їсти одразу. Страву, що постояла, важко буде перемішати ложкою.

Рідка рисова каша в мультиварці

• Час: 50 хвилин.
• Кількість порцій: 2 особи.
• Калорійність: 118 ккал на 100 грам.
• Призначення: десерт, на сніданок.
• Кухня: російська.
• Складність легка.

Щоб молочна рисова каша в мультиварці вийшла рідкою, використовуйте співвідношення крупи та рідини 1:4.Іноді молочну основу розбавляють водою. Щоб каша була не дуже густою, потрібно позбавити рисові зерна крохмалю. Для цього вимочіть крупу в холодній водіабо промийте кілька разів під водяним струменем. Така каша не затвердіє після остигання. Її можна подавати холодною як освіжаючий, але ситний десерт.

Інгредієнти:

• молоко – 200 мл;
• вода – 200 мл;
• рис – 80 г;
• цукор – 40 г;
• олія вершкове – 20 г.
• сіль – щіпка.

Спосіб приготування:

1. Промиті рисові зерна викладіть на дно миски.
2. Влийте молоко, додайте цукор, сіль та вершкове масло, розбавте водою та перемішайте.
3. Закрийте мультиварку, виберіть режим «Рис/крупи».
4. Встановіть 30 хвилин.
5. Після сигналу залиште кашу ще хвилин на 10 у режимі «Підігрів», щоб крупа дійшла. Рідку рисову кашу можна подавати холодною. Ще вона підходить для дитячого харчування.

Рисова каша з родзинками

• Час: 40 хвилин.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність: 135 ккал на 100 грам.
• Призначення: десерт, на сніданок.
• Кухня: російська.
• Складність легка.

Молочна рисова каша добре поєднується з будь-якими сухофруктами. Найчастіше до рису додають ізюм. Під час готування він вбирає рідину, стає солодким та дуже смачним. Можна використовувати будь-які сорти ізюму, вибирайте той, що більше підходить вам по смаковим якостям. Важливо, щоб родзинки були без кісточок, паличок і т.д., інакше це зіпсує структуру страви.

Інгредієнти:

• молоко – 400 мл;
• рис – 200 г;
• вода – 200 мл;
• родзинки – 50 г;
• цукор – 40 г;
• масло вершкове – 20 г;
• сіль - тріска.

Спосіб приготування:

1. Промийте рисові зерна під холодною водою, складіть на дно чаші.
2. Вимийте родзинки, замочіть у гарячій водіпотім відтисніть і додайте в чашу.
3. Додайте воду, молоко, сіль, цукор та вершкове масло.
4. Встановіть автоматичну програму «Рис/крупи» та очікуйте на звуковий сигнал.

Каша рисова в мультиварці на сухому молоці

• Час: 40 хвилин.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність: 93 ккал на 100 грам.
• Призначення: десерт, на сніданок.
• Кухня: російська.
• Складність легка.

Кондитери для приготування страв часто використовують сухе молоко, Наприклад, як загусник. За поживними властивостями воно нічим не поступається цілісному. Молоко, отримане шляхом розведення сухого концентрату водою, називають відновленим. Готова рисова каша в мультиварці на молоці-концентраті матиме насичений вершковий смакта густу консистенцію.

Інгредієнти:

• вода – 800 мл;
• рис – 100 г;
• сухе молоко – 80 г;
• цукор – 80 г;
• сіль – щіпка.

Спосіб приготування:

1. Рисові зерна промийте у кількох водах. Викладіть у чашу.
2. Залийте крупу водою. Виставте режим «Рис/крупи», час приготування – 30 хвилин.
3. Через 15 хвилин додайте в чашу сухий молочний концентрат, сіль та цукровий пісок, перемішайте, закрийте кришку та дочекайтеся звукового сигналу.
4. Подавати страву можна в холодному та гарячому вигляді.

Рецепт на кокосовому молоці

• Час: 55 хвилин.
• Кількість порцій: 5 осіб.
• Калорійність: 183 ккал на 100 грам.
• Призначення: десерт, на сніданок.
• Кухня: російська.
• Складність легка.

Молочно-біла солодкувата рідина із плодів кокосу називається кокосовим молоком. Це чудова альтернативацілісного молока. Інгредієнт підійде людям, які не вживають продукти тваринного походження. У його складі багато корисних речовин. Аромат та смак кокосу нададуть цьому простої стравиекзотичні нотки. Найкраще уникати консервованого кокосового молока, а вибирати натуральний продукт, Нехай і з меншим терміном придатності.

Інгредієнти:

• кокосове молоко- 400 мл;
• молоко – 400 мл;
• рис – 200 г;
• цукор – 40 г;
• кокосова стружка- 40 г;
• масло вершкове – 30 г;
• сіль – щіпка.

Спосіб приготування:

1. Крупу промийте під проточною холодною водою. Висипте рисові зерна в чашу мультиварки.
2. Додайте інші інгредієнти та перемішайте.
3. Закрийте кришку і виставте програму Каша або Рис/крупи, залежно від моделі мультиварки, на півгодини.
4. Коли пролунає сигнал, відкрийте кришку, перемішайте вміст чаші та залиште в режимі підігріву ще на 15 хвилин.
5. Розкладіть готове блюдо по тарілках і посипте кокосовою стружкою.

На топленому молоці

• Час: 50 хвилин.
• Кількість порцій: 5 осіб.
• Калорійність: 250 ккал на 100 грам.
• Призначення: десерт, на сніданок.
• Кухня: російська.
• Складність легка.

Томлене або пряжене молоковідрізняється способом обробки. Цей молочний продукт має підвищений вміст жиру в порівнянні з цілісним. Як результат, страви на його основі виходять більш ситними та калорійними. Палене молоко має приємний бежевий відтінок. Рисова каша з додаванням такого інгредієнта заграє новими фарбами і набуде додаткового вершкового смаку.

Інгредієнти:

• топлене молоко – 800 мл;
• рис – 200 г;
• вода – 200 мл;
• цукор – 40 г;
• сіль – щіпка.

Спосіб приготування:

1. Промивайте крупу до того моменту, поки вода не стане прозорою.
2. Викладіть крупу в чашу, додайте рідину, цукровий пісок та сіль. Встановіть режим «Мал./крупи» і томіть 40 хвилин до прозорості рису.
3. У готову кашуможна додати шматочок вершкового масла|мастила| і прикрасити її свіжими ягодами.

Солодка каша з гарбузом та рисом

• Час: 1 год.
• Кількість порцій: 6 осіб.
• Калорійність: 100 ккал на 100 грам.
• Призначення: десерт, на сніданок.
• Кухня: російська.
• Складність легка.

Круглий білий рис на молоці у мультиварці добре поєднується з гарбузом.Особливо страва актуальна в осінній період, коли цей солодкий овоч удосталь. Вибирайте тільки стиглі плоди, тоді під час готування гарбуз стане м'яким і не порушить ніжну консистенцію всієї страви. Якщо вам не вдалося дістати гарбуз, замість нього можна використовувати стиглі солодкі яблука та приправити страву ароматною корицею.

Інгредієнти:

• молоко – 1 л;
• м'якоть гарбуза – 200 г;
• рис – 200 г;
• масло вершкове – 30 г;
• цукор – 25 г;
• сіль – щіпка.

Спосіб приготування:

1. Наріжте м'якоть гарбуза невеликими кубиками.
2. Добре промийте рисову крупу.
3. На низ чаші викладіть кубики гарбуза, зверху викладіть рис.
4. Залийте крупу та гарбуз молоком, додайте вершкове масло, цукор та сіль.
5. Увімкніть режим гасіння на 40 хвилин.
6. Готову страву прикрасьте очищеним гарбузовим насінням.

Розсипчаста рисова каша з молоком у мультиварці

• Час: 40 хвилин.
• Кількість порцій: 3 особи.
• Калорійність: 162 ккал на 100 грам.
• Призначення: десерт, на сніданок.
• Кухня: російська.
• Складність легка.

Щоб приготувати розсипчасту рисову кашу в мультиварці на молоці, пропорція рідини до крупи повинна бути 2:1, тобто на 2 частини молока йде 1 частина рису. Урізноманітнити кашу можна за допомогою свіжих фруктів або сухофруктів, горіхів, варення, меду. Це ситна стравастане добрим сніданкомякий позбавить вас від почуття голоду до обіду.

Інгредієнти:

• молоко – 400 мл;
• рис – 200 г;
• цукор – 40 г;
• вершкове масло – 20 г;
• сіль – щіпка.

Спосіб приготування:

1. Промийте рис, викладіть у чашу мультиварки.
2. Залийте гарячим молоком, додайте|добавляйте| цукор, сіль|соль|.
3. Готуйте в режимі "Рис/крупи" 30 хвилин.
4. Після сигналу додайте вершкове масло|мастило|, перемішайте і дайте настоятися рису ще 5-10 хвилин|мінути| під закритою кришкою.

Відео

Багатьом матусям доводиться щодня на сніданок готувати молочні каші. Рисову кашу приготувати у звичайній каструльці набагато складніше, ніж у мультиварці. Цей прилад просто створений для того, щоб отримувати від процесу приготування страв лише задоволення.

Бажаєте швидко приготувати корисний сніданок? Тоді вам знадобиться трохи рису та молока, а також мультиварка. Вона допоможе приготувати різні страви, полегшуючи завдання. Не доведеться доглядати молоко, помішувати і стежити, щоб рис не пригорів.

Продукти для цієї страви:

• рис круглозернистий - 1 частина;
• вода – 2 частини;
• молоко – 3 частини;
• сіль, цукор - за смаком, але не більше 2 ст. цукру;
• масло вершкове для збагачення смаку – 50 г.

Готувати кашу будемо так:

1. Підготовка крупи – щоб блюдо вдалося, необхідно приділити належну увагу рису. А саме – добре промити крупу в кількох водах. Коли вода після 8-10 промивань стане прозорою, рис замочіть у воді кімнатної температури або теплою. Залишіть на кілька хвилин.
2. Підготовка чаші приладу - нічого складного, але є деякі хитрощі: візьміть шматочок олії і просто змастіть стінки по колу.
3. Підготовчий процес завершено, залишається висипати рис (а воду, в якій замочували крупу, необхідно злити), потім вилити вказану кількість води. Щодо вимог до цього інгредієнта: бажано, щоб вода була кип'яченою.
4. Виливаємо молоко, кладемо сіль, буквально щіпку та цукор, якщо в цьому є потреба.
5. Опускаємо кришку, вибираємо оптимальний режим приготування – це буде програма «Молочна каша», час приготування визначається автоматично, інакше – достатньо 20 хвилин і ще трохи (буквально 10-15), виділяється на режим «Підігріву».
6. Каша готова, після сигналу не поспішайте відразу відкривати кришку, ви можете зайнятися своїми справами, а мультиварку переключити в режим «Підігрів», щоб каша трохи потомилася.
7. Готову страву розсипте по тарілках, додавши за бажанням ще трохи вершкового масла, а також ягоди, сухофрукти, мед і т.д. Каша готова, вона вийде смачною та ніжною, дуже ситною. По густині ви зрозумієте, яку кашу приготувати наступного разу: більш в'язку або щільну.

Рисової каші на молоці в мультиварці. Спосіб 2

Варити рис на молоці в мультиварці - суцільне задоволення, тому що він виходить розваристим та смачним. А ще – у каші багато корисних речовин, наприклад, вітаміни групи РР та амінокислоти.

Приготуйте:

• круглозерний рис – склянка;
• молоко – 2 склянки;
• воду – склянка;
• родзинки світлі – 50 г;
• масло вершкове – 50 г;
• сіль - щіпку;
• цукор - за смаком, але не більше 2 ст.

Готуємо послідовно:

1. Дуже ретельно промиваємо рис, не лінуємося, кілька разів зливаємо воду, наливаємо свіжу, домагаємось того, щоб вода була прозорою. Це говорить про те, що ми підготували крупу за всіма правилами.
2. Промитий рис необхідно покласти в робочу чашу, налити молоко, а також воду, покласти трохи олії, сухі компоненти: сіль, цукор, за бажанням ванільний цукор.
3. Родзинки потрібно підготувати, перш ніж покласти до рису та інших продуктів. Його потрібно промити, залити гарячою водою, залишити на кілька хвилин, потім злити воду, видалити зайву рідину і покласти до рису.
4. Готуємо кашу для сніданку в режимі «Молочна каша», розраховуємо за часом на 20 хвилин або трохи більше.
5. Після сигналу кашу потрібно перемішати, щоб родзинки розподілилися рівномірно, розкласти по тарілках. У кожну тарілку за бажанням додайте шматочки фруктів, ягоди, сухофрукти.

Рисову кашу подавайте відразу ж до столу, доки вона не охолола.

Рисова каша на топленому молоці у мультиварці

Завдяки мультиварці щоденні ранкові обов'язки, які не завжди хочеться виконувати, відходять на другий план. Тому що з мультиваркою все легко і просто: продукти поклали, опустили кришку, вибрали потрібний режим, а самі поїхали займатися іншими домашніми справами.

Продукти для приготування:

• рис – 1 склянка;
• вода – 1 склянка;
• молоко топлене – 2 склянки;
• курага, родзинки – за смаком;
• цукор – 2 ст.
• сіль - щіпка;
• олія вершкове – 1 ч.л.

Готуємо кашу:

1. Щоб швидко приготувати смачний сніданок, топлене молоко має бути зроблено заздалегідь, щоб залишалося його лише дістати з холодильника. Але якщо ви готуєте вперше і тільки освоюєте мультиварку, тоді й почнемо з приготування молока. Робиться це дуже просто: потрібно взяти фермерське молоко, куплене на ринку (обов'язково свіже), вилити в мультиварку, виставити режим «Гасіння», час встановити на 6 годин.
2. Коли молоко приготується, його треба злити в окрему ємність, підготувати чашу приладу для наступного кроку: тепер варитимемо кашу. Рис попередньо промити в кількох водах, родзинки також вимити і замочити, всі продукти покласти в чашу мультиварки.
3. Спочатку кладемо промиту крупу, потім сухі компоненти: цукор, сіль, висипаємо шматочки сухофруктів або пропарені родзинки, кладемо олію. Наливаємо воду та топлене молоко.
4. Готуємо кашу, використовуючи програму "Каші" або "Каша на молоці", " Дитяче меню», після сигналу обов'язково залиште кашу нудитися під закритою кришкою протягом 10 хвилин. Саме цей час не пройде даремно, ви встигнете накрити на стіл і тоді вже можна буде насипати ароматну страву по тарілках і відразу запрошувати всіх до столу. Страву прикрасьте за власним бажанням.

Рисової каші на молоці в мультиварці. Як готувати з функцією «Відкладений старт»

Сьогодні вчитимемося варити кашу з такою корисною і часом необхідною функцією «Відкладений старт», причому цього разу в рецептурі не буде води, тільки молоко. В результаті вийде молочна рисова каша, вона буде набагато більш насиченою і смачнішою, ніж каші, зварені з додаванням води.

Варимо кашу з таких продуктів:

• молоко жирністю 2.5% - 0.5 л;
• круглозерний рис – 150 г;
• цукор – 1 або 2 ст.
• сіль за смаком;
• масло вершкове - шматочок;
• родзинки та сухофрукти – за бажанням.

Як зварити кашу:

1. З цього переліку інгредієнтів вийде густа рисова каша, а якщо потрібно зварити кашу середньої густоти, не таку щільну, тоді беремо вдвічі більше молока, а рису трохи менше, всього 100 г, решта інгредієнтів теж пропорційно збільшується, цукру потрібно покласти 3-4 ст.л., солі – половину чайної ложки і не забудьте за вершкове масло.
2. Ті господині, які розповідають, що їм вдається зварити кашу на функції «Відкладений старт» без проблем, забувають уточнити, що якщо нічого не робити, то каша може втекти. Адже в процесі закипання молоко піднімається вгору і може вийти через клапан - це неприємно і може вплинути на кінцевий результат. Уникнути цього легко: потрібно просто намалювати шматочком олії масляний обідок усередині чаші мультиварки. Ось і весь секрет, в результаті закипання, молоко зісковзуватиме по стінках і не прагнутиме піднятися вище цієї позначки.
3. Є ще одна хитрість: зверху в чашу мультиварки потрібно поставити лоток-пароварку, але він не так добре працює, як масляний обідок.
4. І існує ще один спосіб: потрібно просто не пропустити момент закипання молока, вчасно відкрити кришку, перемішати молоко, щоб знизити процес піноутворення.
5. Ось такі хитрощі допоможуть вам зварити смачну кашу рисову. А ми поки що промиваємо рис у кількох водах. Використовуємо круглозерний рис, тому що він ідеально підходить для таких страв.
6. Підготовлену крупу потрібно висипати в чашу мультиварки, покласти цукор, сіль і масло, що залишилося (не забудьте намалювати маслом обідок на чаші мультиварки).
7. Молоко – беремо лише охолоджене. Чому? Тому що всі інгредієнти закладаємо з вечора, щоб блюдо було готове до сніданку. Усю ніч молоко перебуватиме у мультиварці із закритою кришкою і при готуванні може скипітися. Тому молоко потрібно ретельно охолоджувати.
8. Усі продукти поклали, опустили кришку, вибираємо програму "Каша". Готувати цю страву протягом півгодини +5 хвилин на «Підогріві».
9. А тепер найголовніше: після того, як вибрали потрібний режим приготування, потрібно переключитися на функцію відкладеного старту, потім вказати час у режимі очікування приладу. На конкретному прикладі зрозуміти принцип легше: припустимо вам потрібно прокинутися о 7 годині ранку, засинаєте ви о 23.00, ставимо проміжок очікування 7 годин. Тобто вийде, якщо активували цей режим о 23.00, то мультиварка включиться о 6 годині ранку і зварить кашу за 30 хвилин, решта часу вона перебуватиме в режимі «Підігріву», що дуже зручно: каша настоїться.
10. Результат: каша, зварена за цим рецептом, вийде щільною, густою та насиченою. І ще один універсальний рецептЯкщо ви не хочете густу кашу, вам потрібно взяти вказану кількість молока в рецепті (0.5 л), покласти 5 великих ложок крупи, а решта інгредієнтів – за смаком. Таку кашу можна потримати довше на підігріві, щоб вона трохи загуснула. Каша вийде рідкою, саме таку дуже люблять маленькі дітки.

Рисова каша на молоці у мультиварці. Секрети приготування

• для того, щоб зварити в'язку кашу, візьміть круглозерний рис, тому що він добре розварюється. Пропарену крупу краще взагалі використовувати, як і длиннозерный рис – він більше підійде для гарнірів і супів;
• щоб молоко не втекло через клапан, якщо описані вище способи вас не влаштовують (малювання масляного обідка, відстеження процесу закипання), тоді необхідно обов'язково розводити молоко водою. Тоді воно точно не «втече» і не засмічить клапан приладу;
• якщо хочете зварити кашу, скориставшись функцією відкладеного старту, необхідно заморозити склянку води, а потім покласти кубики льоду разом із іншими продуктами. Тоді молоко не прокисне, навіть якщо в кімнаті буде дуже спекотно. Молоко бажано використати охолоджене;
• варять кашу і без молока, на воді, додають шматочки сухофруктів, родзинки, ягоди та фрукти, але тоді каша вийде не такою смачною та ситною;
• врахуйте, що від потужності приладу та марки мультиварки багато залежить: програми можуть працювати по-різному. Наприклад, якщо це "Панасонік" (потужність всього 500 Вт), то каша звариться протягом години, а якщо це потужні прилади, тоді вистачить і 20-30 хвилин;
• і на останок - маленький секрет: найсмачніша рисова каша виходить, якщо використовували функцію «Відкладений старт». Бажаєте перевірити? Скористайтеся нашими рецептами, щоб переконатися у цьому особисто. Удачі та приємного апетиту!

Рисова каша на молоці у мультиварці. Відео

Каша, а особливо, якщо це рисова на молоці, стане чудовим сніданком для дітей та дорослих. У її приготуванні немає нічого складного, особливо якщо на кухні є помічниця мультиварки, тоді не потрібно стежити за молоком і боятися, що сніданок підгорить.

Існуючі варіанти цієї страви легко можна адаптувати під будь-яку модель мультиварки. Для приготування в основному використовується опція "Молочна каша", але якщо її немає, можна скористатися й іншими: "Рис", "Варка" або "Гасіння".

Як і для будь-якої страви в мультиварці, одиницею виміру основних інгредієнтів виступає мультистакан, який іде в комплекті з гаджетом, тому незалежно від моделі електрокаструлі складно помилитися з пропорціями.

Кожна модель мультиварки має свої особливості, так у мультиварок Поларіс є опція "Молочна каша", яка ідеально підходить для цієї страви, але вона знаходиться в самому кінці списку програм, тому доведеться довго натискати на кнопку "Меню".

Друга особливість чудо-горщиків цього виробника полягає в автоматичному переході в режим «Підігрів». Якщо трохи забути про страву в цьому режимі, то рис може просто прилипнути до дна.

Щоб приготувати сніданок з рису на молоці, потрібні такі продукти:

• 1 мультисткан рисової крупи;
• 4 мультисклянки молока;
• 1 мультистакан води;
• 50 г цукрового піску;
• 30 г вершкового масла;
• 3 г кухонної солі.

На приготування страви піде 65 хвилин, з них 5 хвилин, щоб відміряти та засипати продукти в чашу, а решта часу безпосереднього приготування в електронній помічниці.

Калорійність готового молочно-рисового частування – 107,5 ккал/100 г.

Алгоритм приготування:

Рідка рисова каша на молоці в мультиварці Редмонд

Послідовність процесів приготування рідкої каші з рисової крупи на молоці така сама, як і в попередньому рецепті. Небагато, звичайно, зміняться пропорції інгредієнтів, щоб страва була рідкою. Режим, який підійде для приготування – це «Молочна каша».

Для рідкої рисової каші на молоці потрібно взяти продукти у таких пропорціях:

• 1 неповний мультистакан рису (до рівня 160 мл);
• 1000 мл молока;
• 100 г цукру;
• 10 г солі;
• 25 г вершкового масла;

Час приготування залежатиме від ступеня розсипчастості рису. Для розсипчастої крупи вистачить 30 хвилин, більш розвареного рису – 40 хвилин. Додатково блюдо потрібно буде витримати у режимі підігріву (від 10 до 15 хвилин).

Калорійність 100 г такого сніданку для дітей та дорослих становитиме 114,6 ккал.

Хід роботи:

1. Шматочком м'якого маслазмастити дно та стінки мультикастрюлі;
2. Крупу добре промити, перекласти в мультиварку. Влити молоко, підсолоджувати та посолити вміст мультикастрюлі. Перемішати інгредієнти до повного розчинення крупинок цукру та солі;
3. Увімкнути відповідний режим та встановити час. Після закінчення роботи чудо-горщика та завершення витримки в режимі підігріву, кашу можна насипати по тарілках.

Рисова каша на молоці із сухофруктами в мультиварці Панасонік

Збагатити смак звичної стравиможна, додавши до каші сухофрукти. Ідеально підійдуть курага та родзинки, а от чорнослив краще не класти, оскільки від нього колір готового частування для сніданку стане негарного сірого відтінку. Сушені яблукаі груші, хоч і корисні, але після варіння залишаються занадто твердими і їх незручно їсти, тому їх не варто додавати до рису.

Для рисової каші із сухофруктами в чудо-горщику Панасонік потрібно:

• ½ мультисклянки рисової крупи;
• 500 мл молока;
• 50 г цукру;
• 40 г вершкового масла;
• 50 г родзинок та кураги;
• 5 г кухонної солі.

Оскільки потужність мультиварок фірми Панасонік складає всього 500 Вт, то тривалість часу приготування розтягнеться на 1 годину плюс час на підготовчі процеси (10-15 хвилин).

Калорійність блюда – 152,0 ккал/100 г.

Послідовність дій:

1. Крупу промити від сміття та зайвого крохмалю, так само вчинити і із сухофруктами;
2. Закласти всі інгредієнти у мультиварку, перемішати та варити, використовуючи опцію «Молочна каша». Вручну не потрібно встановлювати тривалість готування, воно визначено параметрами програми автоматично.

Рисова каша на молоці з полуницею у мультиварці Філіпс

Яскраві багаті на вітаміни ягоди здатні зарядити енергією на весь день і підняти настрій з ранку. Так що фруктове доповнення може смачно урізноманітнити меню. У цьому рецепті використовується полуниця, але якщо її немає, можна взяти інші улюблені ягоди. Влітку таку кашу подають зі свіжою полуницею, а взимку можна додати заморожену

Для молочної рисової каші з полуницею необхідно взяти:

• 1 мультистакан рису;
• 3 мультисклянки молока;
• 1 мультистакан води;
• 50 г цукрового піску;
• 5 г солі;
• 20 г олії;
• 300 г ягід полуниці.

У середньому час приготування – 70-80 хвилин.

Калорійність страви в перерахунку на 100 г буде в межах 91,9 ккал.

Порядок приготування у мультиварці Філіпс:

1. Промиту рисову крупу разом із цукром, сіллю та вершковим маслом викласти в мультикастрюлю:
2. Залити інгредієнти молоком, розбавленим водою;
3. Готувати страву, використовуючи такий пункт у списку меню, як "Молочна каша";
4. Полуницю помити та розрізати великі ягоди на невеликі шматочки. Якщо використовується заморожена полуниця, її викласти на тарілку, посипати щіпкою цукру та відправити на хвилинку в мікрохвильову піч;
5. Готову кашу розкласти по тарілках, а зверху на неї викласти ягоди полуниці.

Рисова каша на молоці з медом та бананом у мультиварці Мулінекс

Цей рецепт, здавалося б, перегукується з попереднім, у ньому теж використовуються фрукти, але насолода страві зраджує не цукор, а мед. Також до смаку можна покласти до інгредієнтів трохи мускатного горіха, який додасть певної пікантності.

Щоб зварити таку кашу в мультиварці Мулінекс, треба взяти:

• 1 мультистакан рису;
• 2 мультисклянки молока не нижче 2,5% жирності;
• 2 мультисклянки питної води;
• 50 г бджолиного меду;
• 200 г бананів;
• 3-5 г мускатного горіха.

Тривалість приготування – 1 година 20 хвилин.

Калорійність цього варіанта рисової каші – 90,1 ккал на 100 г.

Спосіб варіння:

1. Молоко розвести водою та отриманою рідиною залити промитий рис у мультикастрюлі, додати мед. Розмішати все;
2. Включити кухонну помічницю в режим "Молочна каша" (або "Суп/гасіння");
3. Після закінчення програми додати мускатний горіх, перемішати та залишити на підігріві на 10-15 хвилин;
4. За цей час потрібно очистити банани від шкірки та нарізати кружальцями;
5. Готову рисову їжу подавати, щедро прикрасивши зверху шматочками банана.

Рисова каша з молоком і гарбузом у мультиварці-скороварці

Про користь гарбуза для людського організму знає багато хто, але питання як смачно приготувати її, часто ставить у глухий кут. Швидко та смачно приготувати гарбуз можна у мультиварці-скороварці, зваривши з неї смачну рисову кашу з молоком. Примітно, що при готуванні в цьому гаджеті, змінюючи обсяг продуктів, не потрібно змінювати час приготування.

Для цієї страви використовуються такі інгредієнти:

• 500 г м'якоті гарбуза без насіння та шкірки;
• 1000 мл коров'ячого молока;
• 65 г цукру (або трохи більше до смаку);
• 230 г круглого рису;
• 40 г вершкового масла;
• 10 г ванільного цукру.

На приготування страви потрібно не більше 30 хвилин.

Калорійність гарбузово-рисової каші – 100,1 ккал/100 г.

Як приготувати:

1. У чашу мультиваки-скороварки викласти натертий на великій тертці гарбуз, крупу, промиту, цукор, масло і ванільний цукор. Залити все молоком;
2. Після закриття кришки скороварки встановити на клапані режим Тиск 3 і опцію Каша на 15 хвилин;
3. Після звукового сигналу дочекатися, коли сам замок відкриється, і можна подавати смачну гарбузову кашудо столу.

Для такого частування, як молочна каша з рисовою крупою, найкраще підходить рис з круглими зернятками, оскільки вона найкраще розварюється.

Варити молочну рисову кашу краще з молока пожирніше (від 2,5% до 3,2%), так страва вийде ароматнішою та смачнішою.

Готуючи молочні страви в мультиварці, буває так, що господині стикаються з такою проблемою, як тікання молока через клапан. Уникнути цієї ситуації можна, якщо розбавити молоко з водою, взявши на три частини молока одну частину води. Смак готової стравивід цього не постраждає, а все молоко залишиться у мультикаструлі.

Друга хитрість, яка не дасть молоку втекти, застосовується багатьма господинями під час приготування страв із молока у звичайній каструлі, коли шматочком вершкового масла змащуються стінки каструлі (у цьому випадку – мультикаструлі).

Якщо хочеться приготувати молочну кашу до сніданку, не прокидаючись на годину раніше, а скориставшись опцією "Відкладений старт", потрібно заморозити молоко і в такому вигляді покласти його з рештою продуктів у чашу мультиварки. Таким чином, навіть літнього ранку після сигналу можна буде поснідати смачною молочною кашею, а не рисом із прокислим молоком.

Недосвідчених господинь часто цікавить питання: коли додавати вершкове масло у блюдо? Його можна класти відразу з рештою інгредієнтів, в мультикастрюлю з готовою кашею або безпосередньо в тарілку перед подачею. Так що відповідь на питання коли залежить тільки від особистих переваг.

Ще один рецепт рисової каші у мультиварці є у наступному відео.

Рисова каша у мультиварці – це універсальна основа для солодких та солоних страв. Таким частуванням можна порадувати всю сім'ю, включаючи маленьких дітей, які із задоволенням спробують той чи інший варіант цієї простої та дуже смачної каші.

Солодкі рисові каші зазвичай готують не на воді, а на молоці, або змішують те й інше в різних пропорціях. У найпростіший рецепт, крім самого рису, входить лише цукор та щіпка солі. Якщо виявити трохи кулінарної фантазії, то кількість інгредієнтів розшириться до нескінченності. Це можуть бути будь-які свіжі, сушені або заморожені фрукти, гарбуз, кориця, ваніль, мед, варення та ін.

Для солодкої каші в більшості мультиварок є спеціальна вбудована програма під назвою «Молочна каша». Це дуже зручно, оскільки вона автоматично визначає час приготування страви.

Щоб урізноманітнити кашу, рис часто змішують з такою самою кількістю інших круп: пшоном, гречкою і т.д. Подібні комбінації дають не тільки приємний смак, але й роблять страву ще більш ситною та корисною.

Рисову кашу в мультиварці можна легко приготувати і як другу страву. Для цього до рису додають м'ясо, гриби, овочі, різні соуси та приправи. Таку кашу можна зварити на воді чи м'ясному бульйоні. Для її приготування використовують режими «Спека» (для обсмажування овочів) та «Гречка» (для варіння круп). Прикрасити страву можна подрібненою зеленню.

Фото №1. Рецепт смачної молочної рисової каші у мультиварці

Дуже проста та доступна страва на кожен день. Рис і молоко – корисне та смачне поєднанняпродуктів, які відмінно підійде для початку дня. Каша виходить солодкуватою, але не нудотною.

Інгредієнти:

• 3 склянки молока;
• 2 склянки кип'яченої води;
• 1 склянка рису;
• 5ч.л. цукру;
• ч.л. солі;
• 30г вершкового масла|мастила|.

Як приготувати молочну рисову кашу в мультиварці?

1. Промити кілька разів рис під проточною водою, просушити;

2. Висипати, залити водою та молоком;

3. Додати цукор та трохи солі, добре перемішати;

4. Включити програму «Молочна каша» та готувати відповідно до вбудованого режиму;

5. Включити режим «Підігрів» на 15 хвилин;

6. Додати шматочок вершкового масла|мастила| і ще раз перемішати.

Цікаве із мережі

Фото №2. Рецепт розсипчастої пшоно-рисової каші в мультиварці

Багато хто вважає, що рисова каша в мультиварці обов'язково має бути солодкою, але цей рецепт зовсім не для ласунів. У скороварці редмонд, філіпс, скарлет, поларис, панасонік та інших відмінно виходять каші з м'ясом та овочами. Особливо смачною буде страва, якщо рис змішати з пшоном.

Інгредієнти:

• ½ склянки рису;
• ½ склянки пшона;
• 500г курячого філе;
• 1 морква;
• 1 цибулина;
• 2 лаврові листочки;
• 4 склянки води;
• Сіль перець.

Як приготувати пшоно-рисову кашу в мультиварці:

1. М'ясо промити та нарізати невеликими шматочками довільної форми;

2. Цибулю подрібнити, моркву натерти на великій тертці;

3. У чаші мультиварки розтопити шматочок вершкового масла|мастила| і завантажити всі згадані інгредієнти;

4. Включити режим «Випічка» та обсмажувати м'ясо з овочами 30 хвилин;

5. Кожну крупу промити окремо, додати в мультиварку;

6. Додати сіль та перець, перемішати;

7. Вибрати програму «Гречка» та готувати до звукового сигналу.

Тепер ви знаєте, як приготувати рисову кашу в мультиварці за рецептом з фото. Смачного!

Рисова каша в мультиварці - це сніданок для всієї родини, який дасть енергію цілий день. Особливо корисною вона буде для маленьких дітей. Приготування не займе зайвого часу та сил, якщо дотримуватися кількох простих рекомендацій:

• Перед тим як готувати, рис потрібно промити не менше 7 разів;
• Якщо після сигналу мультиварки каша недостатньо густа, можна включити «Підігрів» на 15-20 хвилин;
• Навіть якщо ви готуєте солодку кашу, все одно додайте невелику дрібку солі - так смак буде більш насиченим;
• Найкраще для каші в мультиварці брати круглий рис;
• Олію в кашу можна додати як наприкінці приготування, так і безпосередньо перед подачею на стіл.

Рис є чи не найпопулярнішим злаком – його використовують для приготування ситних та корисних страв. Рисова каша в мультиварці виходить дуже смачною, причому це ніяк не залежить від майстерності господині - розумний прилад сам контролює процес приготування.

Каша на молоці

Молочна рисова каша у скороварці-мультиварці готується досить швидко, при цьому не доводиться контролювати процес. Вам знадобиться 1 ст. рису (ємність склянки – 160 мл), літр молока, 20 г вершкового масла, трохи солі та 1-2 ст.л. цукру. Крупу ретельно промийте (краще використовувати круглі зерна – каша вийде смачнішою). Викладіть рис у чашу, залийте гарячою підсолодженою та підсоленою рідиною, додайте масло, закрийте кришку, зафіксуйте положення клапана (Закрити). Виберіть режим Молочна каша (на приготування страви потрібно 20 хвилин). Потім обережно відкрийте клапан. Після того, як вся пара вийде, відкрийте кришку, перемішайте кашу.

Гарбузово-рисова каша

Приготування рисової каші в мультиварці не складає труднощів. Ви можете збагатити рецепт додатковими інгредієнтами, наприклад, гарбузом. Вам буде потрібна неповна склянка рису (ємність мультистакана – 160 мл), 200 г м'якоті гарбуза, літр молока (можете використовувати суміш молока та води), 1 ст.л. цукру, трохи солі, вершкове масло|мастило| (близько 30 г).

Гарбузову м'якоть поріжте кубиками і покладіть у ємність. Крупу промийте кілька разів і покладіть до гарбуза. Залийте рис молоком, посоліть та підсолодіть. Готуйте автоматичний час у режимі Молочна каша. Заправте олією.

Рідка рисова каша

Цей рецепт рисової каші в мультиварці допоможе вам приготувати дієтична страва, Що має рідку консистенцію Таку кашу люблять діти, та й дорослим вона припадає до смаку. У разі на 1 ст. крупи ви витратите 4 ст. молока. Покладіть у чашу промитий рис, налийте молоко, посоліть, підсолодіть. Готуйте в режимі Молочна каша (потрібне 60 хвилин). Заправте олією.

Рис із пшоном

Каша з рису та пшона має оригінальний смак, тому подобається багатьом людям. Відміряйте по 0.5 ст. тієї та іншої крупи. Промийте. Пам'ятайте, що пшоно може гірчити - його краще ошпарити окропом, щоб змити жир, що окислився. Обидві крупи з'єднайте в чаші, залийте сумішшю з води та молока (2 ст. і 3 ст. відповідно). Посоліть, підсолодіть. Закрийте кришку. Готуйте в режимі Молочна каша (потрібне 60 хвилин). Заправте олією.

Розсипчаста рисова каша

Якщо плануєте побалувати домочадців розсипчастою рисовою кашею, то співвідношення крупи та води буде 1:2. Якщо хочете приготувати рис для суші, зменшіть кількість води: на 1 ст. рису витрачається 1.25 ст. рідини. Рис промийте, покладіть у чашу, залийте гарячою підсоленою водою, додайте олію. У першому випадку готуйте в режимі Мал автоматично встановлений час. По друге — виберіть режим Гречка. І в тому і в іншому випадку залиште блюдо під час підігріву ще на 10 хвилин.

Гречано-рисова каша

Рис має нейтральний смак, тому відмінно поєднується з різними продуктами, наприклад, з гречкою. Як правило, при приготуванні каші рис та гречку поєднують у рівних пропорціях (відміряйте по 0.5 ст. тієї та іншої крупи). Окремо промийте крупи. Покладіть їх у чашу мультиварки, додайте 2 ст. води, сіль. Готуйте автоматично встановлений час у режимі Мал. У готову кашу додайте олію. На 15 хвилин залиште підігріватися.

Рисова каша з яблуками

Рис (1 ст.) ретельно помийте, викладіть у чашу та залийте водою (пропорція – 1:1.5 або 1:2). У режимі Молочна каша готуйте 30 хвилин. Помийте жменю ізюму. Яблука очистіть, наріжте кубиками. Додайте їх у кашу. Олію поріжте пластинами, викладіть зверху. Готуйте в режимі випікання ще 15 хвилин.

Рисова каша з морепродуктами

Для приготування цього корисної стравиВізьміть 350 г коктейлю з морепродуктів, середню моркву, 2 ст. пропареного рису, жир (близько 2-х ст.л.), а також приправи.

Олію помістіть у чашу, підігрійте (режим Випічка). Додайте морепродукти, підсмажте. Терту моркву підсмажте окремо (на сковороді). Підготовлений рис покладіть у чашу, додайте моркву. Влийте воду (на 2-3 см вище за рівень крупи). Готуйте страву протягом години (виберіть Плов).

Рисова каша з квасолею та болгарським перцем

Потрібно 2 ст. рису. Також підготуйте овочі – по 150 г болгарського перцю, стручкова квасоля і цибуля. Ще вам знадобляться спеції та сіль, а також рослинна олія(3 ст.л.) та курячий бульйон(4-5 ст.).

Очистіть, помийте і поріжте перець та цибулю. Підсмажте 10 хвилин (Випічка, Жарка). Не забувайте періодично помішувати їх. Додайте|добавляйте| в чашу промитий рис, перемішайте. Стручки квасолі звільніть від жорстких прожилок і від кінчиків, розріжте, додайте до загальної маси.
Посоліть, приправте, покладіть 4 зубки часнику (цілком). Додати бульйон. Увімкніть режим Плов на 40 хвилин.

Рисова каша з кукурудзою та горошком

Рис непогано поєднується з кукурудзою та горошком. Візьміть 2 ст. круглого рису, півбанки консервованого зеленого горошку, така ж кількість консервованої кукурудзи. Також знадобляться цибуля і морква (по 1 шт.), Олія, спеції, сіль. Для цієї кількості рису знадобиться 4 ст. води.

Очищену цибулю поріжте кубиками, викладіть у чашу, підсмажте на олії (Випічка). Додайте терту моркву (підсмажте). Покладіть горошок, кукурудзу, промитий рис. Влийте окріп (підсоліть його). Готуйте 45 хвилин (Плов).

Рисова каша в мультиварці може бути приготовлена ​​з додаванням різних продуктів– овочів, фруктів, морепродуктів. Кожен із інгредієнтів наділяє страву особливим смаком.