Przekąski warzywne na błonnik na zimę konfitury, użyteczny materiał i witaminy. Dlatego są po prostu niezbędne zimą.

Zimowe przekąski przygotowywane są z kapusty, buraków, pomidorów, marchwi, ogórków, cukinii, bakłażanów i innych warzyw. Dla sytości dodaje się do nich ryż, fasolę, fasolę, groszek lub grzyby.

Część integralna zimowe przekąski na zimę są zioła, przyprawy, pietruszka, koperek, bazylia i seler. To oni nadają przystawkom pikantny smak.

Przygotowując zimowe przekąski, musisz przestrzegać technologii. To gwarancja, że ​​Twoje przekąski wytrzymają długo, nie stracą smaku i nie zepsują się. Ale składniki można zmienić według własnego uznania. Eksperymentuj, zmień ilość soli, cukru i octu, dodaj lub usuń przyprawy. Zaufaj swojemu gustowi, popraw swoje umiejętności kulinarne.

Aby uzyskać apetyczne przekąski, pokrój warzywa na równe kawałki.

Jak zrobić przekąski warzywne na zimę - 15 odmian

Przystawka pomidorowa w stylu koreańskim

Doskonały w smaku, pikantny i prosta przekąska dla świąteczna uczta... Szczególnie przyjemnie jest smakować takie pomidory zimą.

Składniki:

• zielone pomidory - 1 kg
• czosnek - 4 ząbki
• papryka - 2 sztuki
• olej słonecznikowy - 50 ml
• ocet 9% - 50 ml
• mielona czerwona papryka
• sól - 1 łyżka. l.
• cukier - 50 g
• zieleń.

Przygotowanie:

Pokrój pomidory na pół. Jeśli duży - cztery. Paprykę pokroić w cienkie paski. Posiekaj ząbki czosnku i ziół.

Przełóż wszystkie produkty do głębokiej miski. Sól i pieprz. Dodaj cukier, wlej ocet i olej roślinny.

Wymieszaj, pozwól mu się zaparzyć. Ułóż w słoikach i zamknij plastikowymi pokrywkami.

Pierwszy słoik pomidorów po koreańsku można zjeść już po 8 godzinach.

Sałatka jarzynowa - dobrana - prawdziwy magazyn witamin. Poczuj wiosenną świeżość warzyw w środku zimy!

Składniki:

• kapusta - 0,5 kg
• czerwone pomidory - 1 kg
• papryka - 0,5 kg
• marchewki - 1 kg
• cebula - 0,5 kg
• świeże ogórki - 0,5 kg
• cukier - 1 łyżka.
• olej słonecznikowy - 300 ml
• pieprz mielony
• ocet 9% - 7 łyżek. l.
• Pietruszka
• koperek
• Sól.

Przygotowanie:

Zetrzyj marchewki. Pokrój kapustę w dużą kostkę. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Posiekaj ogórki i paprykę w dużych kawałkach, pomidory - w kawałkach.

Włóż marchewki do rondla z masłem. Co pięć minut wysyłaj na patelnię cebulę, kapustę, ogórki, paprykę, pomidory.

Dopraw solą, dodaj cukier, wlej ocet. Zgaś kolejne pół godziny. Dodaj czosnek na kilka minut przed zakończeniem.

Przygotowaną sałatkę włóż do przygotowanych słoików i zwiń. Odwróć przedmioty, przykryj kocem i nie dotykaj, dopóki całkowicie nie ostygną.

Ten chrupiący, aromatyczny, marynowany kalafior w słoikach jest nie do odrzucenia. Prawdziwy smak lata!

Składniki:

• kalafior - 1 kg
• marchewki - 1 szt.
• czosnek - 3 ząbki
• liść laurowy
• koperkowe parasole
• ostra gorzka papryka - 1 szt.
• ocet 9%
• cukier
• Sól.

Przygotowanie:

Zdemontuj kalafior. Czosnek pokroić w plasterki.

Sterylizuj banki. Do przygotowanych słoików włożyć czosnek, liść, kawałek laurowy ostrej papryki, parasolkę z koperkiem, pietruszką, kalafiorem i marchewką.

Słoiki zalać wrzątkiem, przykryć. Przytrzymaj przez 20 minut, wlej wodę do rondla.

Zrób marynatę: na 1 litr wody - po 2 łyżki. łyżki soli, cukru i octu.

Zagotuj marynatę, przelej do słoików i od razu zwiń. Odwróć, zawiń i pozostaw do ostygnięcia.

Wskazane jest przechowywanie go w piwnicy.

Przekąska z niezwykła nazwa zawsze wzbudza zainteresowanie. Zakochasz się w pikantnej, niezwykłej i smacznej przekąsce w jasnym burakowym kolorze.

Składniki:

• zielone pomidory - 1 kg
• buraki - 0,5 kg
• czerwone pomidory - 0,5 kg
• Papryka- 0,5 kg
• marchewki - 0,5 kg
• cebula - 0,5 kg
• czosnek - 2 szt.
• olej słonecznikowy - 2 łyżki.
• cukier - 1 łyżka.
• ocet - 2 łyżeczki.
• mielona czerwona papryka
• przyprawy
• Sól.

Przygotowanie:

Zetrzyj buraki i marchewki. Cebulę kroimy w półpierścienie, paprykę w paski, zielone i czerwone pomidory w plastry.

Posiekaj czosnek.

Wszystkie składniki włożyć do rondla. Dopraw solą, dodaj cukier, ostrą paprykę, przyprawy i olej.

Gotuj przez 20 minut. Na koniec dodaj czosnek.

Umieścić w wysterylizowanych słoikach, zwinąć i zawinąć.

Lepiej jest zrobić sałatkę w częściach, więc jest lepiej duszona.

Ta smaczna przystawka dobrze komponuje się z wódką i rano po uczcie.

Składniki:

• kapusta - 2 kg
• marchewki - 0,5 kg
• cebula - 0,5 kg
• papryka - 0,5 kg
• cukier - 100 g
• olej słonecznikowy- 100 gramów
• ocet 9% - 100 ml
• sól - 2 łyżki

Przygotowanie:

Pokrój marchewki i cebulę w półpierścienie w paski.

Posiekaj kapustę, sól i zacier.

Zrób dressing z soli, cukru, oleju i octu.

Przełóż wszystkie warzywa do miski i polej dressingiem. Wymieszaj i włóż obrabiany przedmiot do przygotowanych słoików.

Najlepiej przechowywać w lodówce lub w piwnicy.

Prosta, ale pyszna przekąska. Pamiętaj, aby dodać do swoich przepisów.

Składniki:

• bakłażan - 10 szt.
• pomidory - 10 szt.
• papryka bułgarska - 10 szt.
• czosnek
• cebula - 10 szt.
• olej słonecznikowy
• ugryź 9% - 0,5 łyżki.
• cukier - 3 łyżki. l.
• sól - 1 łyżka. l.

Przygotowanie:

Grubo posiekaj bakłażany. Przełóż na sitko, sól. Spłucz po kilku minutach.

Paprykę pokroić w paski, cebulę w półpierścienie, pomidory w plasterki.

Włóż warzywa do rondla. Dopraw solą, dodaj cukier, ocet i olej.

Podpal i gotuj przez 40 minut.

Zawartość włożyć do słoików, zwinąć i zawinąć.

Niedroga przekąska warzywna z cukinii, pomidorów i papryki. Zamiast cukinii możesz użyć dyni lub bakłażana.

Składniki:

• cukinia - 2 kg
• pomidory - 1 kg
• papryka bułgarska - 1 kg
• cebula - 500 g
• marchewki - 1 kg
• czosnek - 300 g
• olej roślinny - 500 g
• cukier - 150 g
• ocet 6% - 50 ml
• sól - 70 g
• pietruszka - 3 pęczki
• gorzka papryka - 1 szt.

Przygotowanie:

Umieść wszystkie składniki w różnych pojemnikach.

Zetrzyj marchewki i cukinię. Paprykę pokroić w paski, cebulę w drobne kawałki.

Przełóż pomidory z czosnkiem i ziołami przez maszynkę do mięsa. Dopraw solą, octem, cukrem i wymieszaj.

Do rondla wlej 500 ml oleju i smaż cebulę przez 10 minut. Dodaj marchewki, gotuj przez kolejne 10 minut.

Sos pomidorowy wlać do rondla i zagotować.

Wlej cukinię i pieprz. Gotuj przez godzinę, od czasu do czasu mieszając.

Dodać ziele angielskie i chmiel - suneli.

Tak przygotowany kawior wkładamy do przygotowanych słoików i zwijamy. Odwróć przedmioty, przykryj kocem i nie dotykaj, dopóki całkowicie nie ostygną.

Kawior będzie ostrzejszy, jeśli zmniejszysz ilość cukru i dodasz więcej octu.

Doskonały, prosty i niedrogi blank! Ta sałatka jest otrzymywana zarówno jako przystawka, jak i jako samodzielne obfite danie.

Składniki:

• świeże pomidory - 3 kg
• marchewki -1 kg
• ryż -1 łyżka.
• cebula - 1 kg
• olej roślinny - 1 łyżka.
• cukier -7 łyżek. l.
• sól - 2 łyżki. l.
• ziarnka pieprzu
• przyprawy.

Przygotowanie:

Pomidory pokroić w kostkę, cebulę posiekać. Zetrzyj marchewki. Dokładnie opłucz ryż.

Wszystkie przygotowane potrawy włożyć do rondla, posolić, wlać

masło, dodać cukier, przyprawy i pieprz. Gulasz 30

Ułóż przedmiot w pasteryzowanych słoikach, zwiń, zawiń i nie dotykaj, dopóki całkowicie się nie ochłodzi.

Przystawka warzywna na zimę w stylu gruzińskim

Przekąska pikantny smak, dzięki specjalnemu sosowi pomidorowo-czosnkowemu. Ogórki w adżyce wyglądają bardzo apetycznie świąteczny stół... A smak jest po prostu wspaniały!

Składniki:

• pomidory - 2 kg
• ogórki - 5 kg
• olej słonecznikowy - 1 łyżka.
• cukier - 1 łyżka.
• czosnek - 300 g
• ocet 9% - 250 ml
• sól - 3 łyżki. l.

Przygotowanie:

Pokrój małe ogórki w cienkie krążki. Posiekaj czosnek.

Zmiel pomidory blenderem, solą i pieprzem, dodaj cukier i masło. Włóż miksturę do rondla i podpal.

Po 20 minutach dodaj ogórki, czosnek i ocet. Gotuj przez 5 minut.

Ułóż przystawkę w wysterylizowanych słoikach i zwiń.

Odwróć puszki, zawiń je w koc i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Ustalenie stopnia wysmażenia przystawki jest proste - powinny zmienić kolor.

Niedroga i bardzo popularna przekąska z cukinii, którą możesz łatwo wyhodować w swoim ogrodzie. Kupowanie ich również nie jest trudne. Dodatkowo latem są bardzo tanie.

Składniki:

• cukinia - 1,5 kg
• pomidory - 0,5 kg
• marchewki - 0,5 kg
• cebula - 0,5 kg
• olej roślinny - 100 ml
• kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.
• pietruszka - 1 pęczek
• sól - 1 łyżka. l.
• cukier - 1 łyżka. l.
• zmielony czarny pieprz.

Przygotowanie:

Cukinię i pomidory pokroić w drobną kostkę, cebulę w półpierścienie.

Zetrzyj marchewki.

Smaż marchewki i cukinię na złoty kolor. Cebulę podsmażyć osobno. Dusić pomidory.

Włożyć do rondla, posolić, dodać cukier. Gotuj przez 20 minut.

Na koniec dodaj pietruszkę i kwasek cytrynowy.

Ułóż przedmiot w słoikach, zwiń i zawiń w ciepły koc.

Absolutnie każdemu przypadnie do gustu ta przystawka w postaci kawioru. Grzyby w przystawce sprawiają, że jest niesamowicie pikantna i smaczna.

Składniki:

• pieczarki gotowane - 3 l
• pomidory - 1 kg
• papryka- 1 kg
• marchewki - 1 kg
• cebula - 1 kg
• olej roślinny - 300 ml
• zmielony czarny pieprz
• Sól.

Przygotowanie:

Aby poprawić smak tej sałatki, warzywa i grzyby należy zmielić.

Masę wrzucamy do rondla, najlepiej z grubym dnem, by się nie przypaliła. Dopraw solą, pieprzem, dodaj olej i duś przez dwie godziny.

Ułóż w bankach i zwiń. Pozostaw do ostygnięcia pod ciepłym kocem do góry nogami.

Warzywa i grzyby można drobno posiekać. Okazuje się bardzo ładnie.

Przekąska warzywna na zimę po ormiańsku

Duża ilość składników sprawia, że ​​przystawka jest bardzo aromatyczna. Dużym plusem tej sałatki jest to, że nie wymaga sterylizacji.

Składniki:

• pomidory - 1 kg
• marchewka - 200 g
• papryka - 0,5 kg
• cukinia - 750 g
• bakłażan - 750 g
• cebula - 0,5 kg
• woda - 1 szklanka
• esencja octu 70% - 1 łyżka. l.
• cukier - 4 łyżki. l.
• sól - 2 łyżki. l.
• Pietruszka
• czosnek
• gorzka papryka - 1 szt.
• olej roślinny - 1 szklanka.

Przygotowanie:

Cukinie, marchewki, pomidory, paprykę i bakłażany pokroić w kostkę.

Cebulę, ostrą paprykę i czosnek drobno posiekać.

Wszystko wrzucić do rondla, posolić, dodać cukier, olej, wodę i esencję octową. Dusić przez godzinę.

Ułóż w bankach i zwiń. Odwróć się, przykryj ciepłym kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Ta przystawka jest popularna nawet na świątecznym stole.

Składniki:

• papryka - 10 szt.
• czosnek - 8 ząbków
• sól - 2 łyżeczki
• cukier - 2 łyżeczki
• olej słonecznikowy - 80 ml
• ocet jabłkowy - 40 ml
• ziarna czarnego pieprzu
• zielona bazylia.

Ekologia konsumpcji. Nawet w XXI wieku, mimo ciągłego braku czasu, ludzie się odwiedzają. Ale jeśli gość jest nieoczekiwany, czym powinniśmy go traktować? Do doświadczona hostessa taki problem po prostu nie istnieje

Nawet w XXI wieku, mimo ciągłego braku czasu, ludzie się odwiedzają. Ale jeśli gość jest nieoczekiwany, czym powinniśmy go traktować? Dla doświadczonej gospodyni taki problem po prostu nie istnieje. W końcu zawsze ma na stanie pracę domową. Podwójnie przyjemnie jest poczęstować gościa owocowymi i warzywnymi przekąskami z letniego domku.

1. Domowy kawior z cukinii

Będziesz potrzebować:

8 porcji

• 1 kg cukinii

• 2 strąki papryki
• 500 g marchewki
• 500 g cebuli
• 120 ml oleju roślinnego
• 1 kg pomidorów
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżka. l. Sól
• 2 łyżki stołowe. l. Sahara
• 2 łyżki stołowe. l. ocet jabłkowy

Przygotowanie:

1. Cukinie i paprykę pokroić w kostkę. Zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę. Zanurz pomidory we wrzącej wodzie na 30 sekund, obierz i drobno posiekaj.
2. W rondelku rozgrzać olej, usmażyć cukinię. Dodaj cebulę, marchew, paprykę i smaż mieszając od czasu do czasu przez 10 minut. Włóż pomidory, czosnek, przełóż przez prasę i gotuj przez 10 minut.
3. Zmiel powstałą masę w blenderze. Dodać sól, cukier, ocet i dusić mały ogień 20 minut przy ciągłym mieszaniu. Ułóż w bankach i zwiń.

2. Pikantna przekąska z buraków

Będziesz potrzebować:

• 4 kg buraków
• 1 kg marchewki

• 1 kg słodkiej żółtej i zielonej papryki
• 1 kg pomidorów
• 1 kg jabłek
• 10 główek czosnku
• 2 papryczki chili
• 0,5 l oleju roślinnego
• 2-3 ul. l. Sahara
• 0,5 łyżki stołowej. ocet stołowy
• sól dla smaku

Przygotowanie:

1. Obierz buraki, marchew, jabłka i czosnek. Zetrzyj buraki, marchew i jabłka osobno na grubej tarce, przełóż czosnek przez prasę. Papryka słodko-gorzka skórka z pestek, słodka pokrojona w paski, gorzka - posiekać. Pomidory sparzyć, obrać, drobno posiekać.
2. Rozgrzej olej roślinny w dużym rondlu, włóż buraki i marchewki, smaż przez 15-20 minut. Dodaj pomidory, paprykę, jabłka, sól, cukier, wymieszaj, gotuj na małym ogniu przez 50 minut.
3. Dodać czosnek, ostrą paprykę, dusić jeszcze 15 minut, na koniec dodać ocet, wymieszać. Usuń z ognia.
4. Wlej gorącą mieszankę do wysterylizowanych słoików, natychmiast zwiń pokrywki, odwróć, ostudź.

Używaj jako dressing do zup, dań mięsnych lub jako pikantna przekąska.

3. Marynowany czosnek

Będziesz potrzebować:

• 1 kg czosnku
• 0,5 kg buraków

• 1 litr wody
• 100 ml octu jabłkowego
• 2 łyżki stołowe. l. Sahara
• 2 łyżki stołowe. l. Sól
• koperek, pietruszka do smaku

Przygotowanie:

1. Buraki umyć, obrać, miąższ pokroić w cienkie plasterki. Obierz czosnek i włóż do rondla z wrzącą wodą na 2 minuty. Wrzuć durszlak, zalej lodowatą wodą.
2. Włóż czosnek do wysterylizowanych słoików, na przemian z plastrami buraków. Włóż trochę zieleniny do każdego słoika.
3. Zrób marynatę. Zagotować wodę, dodać sól, cukier, wlać ocet. Jak się zagotuje, natychmiast wlej do słoików czosnek.
4. Zwiń puszki, odwróć je, aż ostygną.

4. Marynowane marchewki

Będziesz potrzebować:

• 300 g marchewki
• 4 ząbki czosnku

• zielona ostra papryka do smaku
• zielenie do smaku

Do marynaty na 1 litr wody:

• 0,5 łyżki stołowej. ocet stołowy
• 2 łyżki stołowe. l. Sahara
• 1 łyżka. l. Sól
• 200 g oleju roślinnego

Przygotowanie:

1. Obierz czosnek. Umyj i posiekaj warzywa. Marchewki obrać, umyć i pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm, włożyć do wrzącej wody na 5 minut, wyjąć i osuszyć. Ostre papryczki dobrze umyć.
2. Przygotuj marynatę. Zagotować wodę, dodać olej, sól, cukier, zagotować, zdjąć z ognia, dodać ocet.
3. Marchewki włożyć do czystych słoików, mieszając z papryką i ząbkami czosnku. Marchewki w słoikach zalać gorącą marynatą, sterylizować w pojemnikach z wrzącą wodą przez 15 minut. Następnie wyjąć, dokręcić wysterylizowanymi pokrywkami, odwrócić i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

5. Marynowany kalafior

Będziesz potrzebować:

• 1 kg kalafiora
• 4 czerwone papryki

• 4 zielone papryki
• 50 g pietruszki
• 0,5 l wody
• 80 g soli
• 1,3 łyżeczki esencja octowa na 1 litr puszki

Przygotowanie:

1. Dobrze umyj kapustę i podziel ją na kwiatostany. Papryki umyć, usunąć nasiona i szypułki. Miąższ papryki pokrój w krążki. Umyj i posiekaj pietruszkę.
2. Warzywa i zioła układać warstwami w 1-litrowych słoikach, ubijając. Wsyp sól, całkowicie zalej wrzątkiem. Przykryj słoiki i sterylizuj przez 25 minut. Wlej ocet. Uzupełnij wrzątkiem po brzegi. Zwiń słoiki i odwróć je, aż ostygną.

6. Kawior z cukinii

Będziesz potrzebować:

• 0,5 kg cukinii
• 300 g pomidorów

• 200 g marchewki
• sól, cukier
• zmielony czarny pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Cukinię umyć, pokroić w plasterki i usmażyć na oleju roślinnym, następnie schłodzić i zmielić. Obierz cebulę, umyj marchewki. Pomidory sparz, obierz. Przewiń wszystko przez maszynkę do mięsa.
2. Połącz wszystkie składniki i dobrze wymieszaj, dodaj sól, cukier, pieprz. Doprowadzić do wrzenia, włożyć do sterylizowanych słoików o objętości 0,5 litra. Sterylizuj słoiki przez 1 godzinę Zwiń i odwróć do ostygnięcia.

7. Smażona cukinia

Można polać bulionem warzywnym

Będziesz potrzebować:

• mały squash

• olej roślinny do smażenia

Na 1 litr solanki można:

• 2 łyżeczki Sól

• 2 łyżki stołowe. l. Sahara
• 1 łyżka. l. ocet stołowy
• 2 ząbki czosnku

Przygotowanie:

1. Umyj cukinię, pokrój w plasterki lub plastry i usmaż na oleju roślinnym. Obierz i posiekaj czosnek.
2. Napełnij wysterylizowany słoik cukinią do połowy. Dodaj sól, cukier, posiekany czosnek, wlej ocet. Dodaj pozostałe cukinie.
3. Zalej wrzątkiem, zwiń, odwróć, aż ostygnie. Przechowywać w chłodnym miejscu.

8. Cukinia w puszkach

Będziesz potrzebować:

• 7 kg cukinii
• 1 łyżka. ocet stołowy

• 1 łyżka. Sahara
• 0,5 l oleju roślinnego
• 4 łyżki. gotowana woda
• 4 łyżki. ja sól
• czosnek
• ziarna czarnego pieprzu
• Liść laurowy smak

Przygotowanie:

1. Cukinię umyć, osuszyć, pokroić w krążki, włożyć do rondla, zalać przegotowaną wodą, dodać wszystkie pozostałe składniki. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut.
2. Cukinię włożyć do przygotowanych słoików, zalać solanką i zawinąć pokrywki. Odwróć i pozostaw do ostygnięcia.

9. Marynowane jabłka

Będziesz potrzebować:

• 3-4 kg jabłek

Aby napełnić 10 litrów wody:

• 120 g cukru
• 120 g soli

Przygotowanie:

1. Przygotuj 3 l słoiki, zalej je wrzątkiem i dobrze osusz.
2. Przygotuj wypełnienie. Zagotować wodę, dodać sól, cukier, zagotować i lekko ostudzić.
3. Słoiki napełnić przygotowanymi jabłkami, polać nadzieniem, zamknąć plastikowymi wieczkami i pozostawić w temperaturze pokojowej na 1 dzień, a następnie przechowywać w chłodnym miejscu.

10. Marynowane jabłka z miodem

Będziesz potrzebować:

• 4 kg zielonych jabłek
• 200 g miodu
• 1 litr wody
• 1 litr soku jabłkowego

Przygotowanie:

1. Umyj i osusz jabłka. Włóż łodygi do rondla. Doprowadź wodę do wrzenia i ostudź.
2. Miód rozpuścić w ostudzonej wodzie, wlać sok jabłkowy i dobrze wymieszaj. Polać jabłkami. Przykryj rondel jabłkami czystą szmatką, połóż na nim małą deskę z obciążeniem. Przechowywać w chłodnym miejscu. Jabłka będą gotowe za miesiąc. opublikowany przez

Zebrane tutaj niezwykłe puste miejsca na zimę przyda się wielu gospodyniom domowym, które mają już dość sprawdzonych klasyczne przepisy, zgodnie z którym corocznie robią puszkowanie do przyszłego użytku. W dzisiejszych czasach istnieje wiele takich oryginalnych przepisów na preparaty na zimę, potrafiących zaskoczyć niezwykłym smakiem, niestandardowymi połączeniami. Łatwo utrzymać kawałek pysznego lata w słoiku, ale zrobienie tego w oryginalny sposób jest fajne! Jak zrobić puszkowane puste miejsca z tak znanych, znajomych składników w domu, po osiągnięciu niezwykłego smaku? Przeczytaj zebrane tutaj przepisy krok po kroku ze zdjęciem lub filmem i ucieleśnieniem niezwykle odważnych pomysłów, eksperymentuj ze znajomymi produktami w swojej kuchni!

Najlepsze przepisy ze zdjęciami

Ostatnie notatki

Jeśli używasz tego oryginalny przepis puste, możesz jeść świeże porzeczki przez całą zimę, a nawet wiosną, jeśli zostaną. Najważniejszym punktem tego? stary przepis jest to, że czarna porzeczka zachowa wszystkie swoje korzystne cechy dzięki fitocydom pochodzącym z chrzanu. Chrzan działa jako konserwant.

Trudno wyobrazić sobie nasze menu zimą bez sałatek przygotowywanych latem i jesienią. z warzyw jest świetna opcja zarówno na świąteczny stół, jak i na co dzień.

Sałatka z bakłażana: składniki

Jeśli lubisz przekąski z warzyw, przedstawiamy Ci kilka przepisów na przygotowania na zimę. gotuje się bardzo szybko, a przy tym okazuje się bardzo smaczny. Dobrą rzeczą w przepisie jest to, że nie musisz niczego sterylizować.

Do przygotowania przekąsek z warzyw potrzebujemy:

1. Kilogram pomidorów.
2. Dwa kilogramy bakłażana.
3. Kilogram papryki.
4. Czosnek do smaku.
5. Łyżka cukru.
6. Sól - 2 łyżki. l.
7. Ocet (co najmniej 9%) - 3 łyżki. l.

Gotowanie bakłażana

Gotowanie warzywnych przekąsek zaczniemy od przygotowania bakłażanów. Muszą być obrane i pokrojone w kostkę, a następnie posolone. W tej formie powinny stać przez pół godziny. W międzyczasie możesz obrać pomidory. Aby uprościć proces, musisz zanurzyć każde warzywo we wrzącej wodzie na dziesięć sekund, a następnie w zimna woda... Tak prosta technika pozwoli w łatwy sposób pozbyć się skóry. Gotowe pomidory należy przewijać w maszynce do mięsa lub użyć blendera. Powstały sok można wlać do kociołka lub rondla, podpalić. W międzyczasie, gdy płyn się gotuje, pokrój bułgarską paprykę na duże kawałki (powinna być wielokolorowa, wtedy sałatka okaże się bardzo jasna i piękna). Następnie dodaj go do soku, dodaj sól oraz cukier i masło. Powstałą mieszaninę należy gotować przez co najmniej dwadzieścia pięć minut (po zagotowaniu wszystkiego) na najniższym ogniu.

Następnie dodaj wyciśnięty bakłażan i zagotuj, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez piętnaście minut. Bakłażany powinny stać się bardzo miękkie, okresowo mieszaj sałatkę i upewnij się, że nie zamieni się w owsiankę. Ważne jest, aby tutaj nie przesadzić.

Kilka minut przed zbliżającą się gotowością gotowe jedzenie dodaj czosnek i ocet. Następnie możesz spróbować sałatki, aby sprawdzić, czy jest wystarczająco dużo cukru i soli. Gotującą się przekąskę należy umieścić w słoikach (słoiki należy wysterylizować) i zwinąć. Następnie, jak zwykle, szwy z pokrywkami odłóż na kilka godzin w ciepłe miejsce (pod koc). Przystawka pikantna z warzyw na zimę jest gotowe.

Cukinia w pomidorach

Przekąski warzywne są dobre, ponieważ w ciągu kilku minut na stole pojawia się danie, którego nie trzeba długo gotować. Oczywiście rozumiemy, że czas na jego przygotowanie poświęcono wcześniej, ale jak miło jest widzieć owoce swoich trudów zimą!

Nasz następny przepis również nie wymaga dużego wysiłku. szybko się przygotowuje i może stać w słoikach przez całą zimę. Aby przygotować przekąski z warzyw (zdjęcia podano w artykule), potrzebne będą następujące produkty:

1. Pomidory - 0,8 kg (lub sok pomidorowy- 0,8 l).
2. Dwa kilogramy cukinii.
3. Dwie łyżki cukru.
4. Olej - 100 g.
5. Jedna ostra papryka.
6. Łyżka soli.
7. Pieprz i czosnek do smaku.

Przepis w soku pomidorowym

Do weźmy przygotowania pomidory, umyć i posiekać. Istnieje kilka opcji, z których możesz skorzystać: pokrój w drobną kostkę, zetrzyj na tarce lub użyj blendera. Każda gospodyni wybiera dla siebie najbardziej akceptowalną opcję. Wlej mieszankę pomidorów do rondla, olej roślinny, sól, dodaj cukier i podpal (najwolniej). Płyn powinien się zagotować.

W tym czasie możesz obrać cukinię ze skóry (ta procedura nie jest konieczna w przypadku młodej cukinii). Następnie warzywa należy pokroić np. w kółka, a następnie w plastry (ćwiartki kółek).

Gdy mieszanka pomidorów się zagotuje, możesz dodać cukinię. Gotujemy wszystko razem przez około dwadzieścia minut. Następnie dodaj pieprz, ocet, czosnek i gotuj przez kolejne trzy do czterech minut. Następnie wyłącz ogrzewanie i włóż sałatkę do słoików, aby sok pomidorowy całkowicie zakrył cukinię i przykrył pokrywkami. Tak więc przekąska z warzyw na zimę jest gotowa (ze zdjęciami łatwiej będzie hostessom zrozumieć niuanse gotowania). Pozostaje tylko pozwolić, aby szew zaparzył się w cieple (pod kocem).

Pikantne zielone pomidory

Poniższy przepis może przyjąć miłośnicy pikantnych warzywnych przekąsek. Solone pomidory nie toczą się, można je przechowywać w chłodnym miejscu (do tego nadaje się piwnica) lub w lodówce. Do ich przygotowania potrzebujemy:

1. Pomidory (brązowe lub zielone) - 2 kg.
2. Cukier - 1 łyżeczka
3. Sól - 3 łyżki. l.
4. Papryka (groch i ziele angielskie), liść laurowy, koperek (kilka parasoli).
5. Musztarda w proszku - kilka łyżek.
6. Gorzki pieprz.
7. Chrzan.
8. Litr wody.

Składniki podajemy, aby uzyskać jedną trzylitrową puszkę pomidorów.

Jak marynować pomidory?

Ponieważ zimą jest wybór dobrego świeże warzywa nie tak duże jak latem, a ceny wysokie, dla wielu rodzin gotowe przekąski z warzyw są dobrym wyjściem. Przepisy na wszelkiego rodzaju marynaty są tak różnorodne, że każda gospodyni domowa może wybrać coś dla siebie.

Przygotowanie przedmiotu należy rozpocząć od przygotowania pomidorów: należy je umyć i obrać z ogonów. Na dno wysterylizowanego słoika włożyć koperek, kawałek liścia chrzanu, czarny pieprz, musztardę (2 łyżki stołowe), kilka ząbków czosnku. Następnie ułóż pomidory.

Rozpuść sól i cukier w chłodnej przegotowanej wodzie. Zalej pomidory powstałą solanką, woda powinna sięgać ramion słoika.

Następnie możesz wziąć bandaż, złożyć go na kilka warstw i wyprasować gorącym żelazkiem. Połóż powstałą serwetkę na pomidorach i wlej na nią proszek musztardowy (około dwóch łyżek stołowych). Ma to na celu zapobieganie rozwojowi pleśni. Słoik lepiej jest umieścić w głębokim talerzu lub misce. Po dwóch do trzech dniach solanka zmętnieje i pojawi się piana. Nadmiar płynu może spłynąć z puszki. Pomidory należy przechowywać w temperaturze pokojowej przez około dziesięć dni. Następnie zamykamy słoik pokrywką i wysyłamy do lodówki na dwa tygodnie, aż zostanie całkowicie posolony.

Sałatka z cukinii z ryżem

Sałatka z cukinii z ryżem - świetna przekąska z warzyw na zimę (na zdjęciu poniżej słoiki z takimi wykrojami po prostu „patrzą” na ciebie). Zaletą tego preparatu jest to, że można go postawić na stole na zimno lub można go odgrzać, wtedy sałatka stanie się prawdziwym gulaszem z letnie warzywa... Przystawka przygotowywana jest z proste produkty i nie wymaga sterylizacji.

Składniki:

1. Kilogram marchewek.
2. Cukinia - 2 kg.
3. Kilogram pomidorów.
4. Dwie szklanki ryżu.
5. Kilogram cebuli.
6. Pół litra wody.
7. Szklanka oleju roślinnego.
8. Cukier - 1/2 szklanki.
9. Sól - 4 łyżki. l.
10. Ocet (co najmniej 9%) - 100 ml.
11. Ostra papryka i czosnek.

Przepis na sałatkę z cukinii

Przygotowanie sałatki zaczynamy od przygotowania warzyw. Pokrój marchewki i pokrój cebulę w drobną kostkę. Wcieramy pomidory w naczynia, w których ugotujemy przystawkę. Do pomidorów dodać cukier, olej i sól. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj. Następnie dodaj cebulę i marchewkę. Stawiamy patelnię na małym ogniu, doprowadzamy do wrzenia, a następnie gotujemy przez dwadzieścia minut.

Potem tniemy małe kostki cukinię, dodać do sałatki i dalej dusić (20-25 minut, z cukinii należy wycisnąć sok). Następnie wlej ryż, dodaj wodę i gotuj na małym ogniu do miękkości. Jak tylko płatki zmiękną, wlej ocet i gotuj przez kolejne pięć minut. Nasza sałatka jest gotowa, pozostaje tylko włożyć ją do słoików i zwinąć.

Jak widzieliśmy, jest ich najwięcej różne przekąski z warzyw. Przepisy są tak różnorodne, że z ulubionych produktów zawsze możesz wybrać świetną opcję dla swojej rodziny.

Saute z bakłażana

Sałatki warzywne są dobre, ponieważ mogą stanowić samodzielne danie na stole i doskonale uzupełniać menu świąteczne... Rzeczywiście, zimą asortyment świeżych warzyw nie jest tak duży, więc przedmioty stają się świetna alternatywa... Jeśli lubisz bakłażana i wolisz proste dania w przygotowaniu, wtedy polubisz oferowane przez nas przekąski warzywne. Proste przepisy są niezwykle cenione przez nowoczesne gospodynie domowe, które nie mają możliwości spędzania dużej ilości czasu w kuchni. W związku z tym na szczególną uwagę zasługuje sauté z bakłażana. Konserwowanie takiej sałatki nie zajmuje dużo czasu, ale wynik z pewnością ucieszy. Przystawka okazuje się niesamowicie soczysta i smaczna i stanie się ozdobą stół zimowy... Ponadto ten przepis nie oznacza sterylizacji, co również jest wygodne. Gdy gotowanie nie jest używane duża liczba ocet.

Składniki:

1. Kilogram papryki.
2. Kilogram bakłażana.
3. Pomidory - 2 kg.
4. Cebula - 1/2 kg.
5. Ocet (co najmniej 9%) - 50 ml.
6. Cukier - 3 łyżki. l.
7. Łyżka soli.
8. Olej roślinny -200g.

Saute: przepis

Wszystkie warzywa należy pokroić w kostkę, a cebulę w półpierścienie. Bierzemy rondelek, wlewamy do niego olej (warzywny), wkładamy pieprz i cebulę i wysyłamy do pieca. Dusić je na małym ogniu, nie zapominając o mieszaniu, aż warzywa będą miękkie. Pomidory saute muszą być przetwarzane w celu uzyskania jednorodnego puree. Aby to zrobić, możesz je zetrzeć lub użyć blendera. Powstałe puree wlej do rondla, wymieszaj, dodając cukier i sól. Doprowadź warzywa do wrzenia na bardzo małym ogniu, a następnie gotuj przez kolejne pół godziny, aż bakłażany się ugotują. Następnie dodaj ocet, gotuj saute przez kolejne dwie minuty i zakręć gaz. Gorąca przystawka włożyć do suchych sterylnych słoików. Następnie zwijamy je i kładziemy powieki pod kocem. W cieple słoiki powinny stać do całkowitego ostygnięcia, po czym można je wyjąć do piwnicy lub szafy.

„Warzywny kaprys”

Sałatka o tak pięknej nazwie z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom warzywnych przekąsek na zimę. Przepisy na takie półfabrykaty są nie tylko piękne z wyglądu, ale także smaczne. Do przygotowania sałatki używa się cebuli, papryki, pomidorów i marchewki. Przepis jest prosty, a efekt zaskoczy Cię doskonałym smakiem. Warzywa można podawać na stole nie tylko jako przekąskę, ale także jako dodatek.

Składniki:

1. Kilogram słodkiej papryki (bułgarski).
2. Pomidory - 2 kg.
3. Marchewki - 0,85 kg.
4. Cebula - 0,65 kg.
5. Sól - 100 g.
6. Olej roślinny - 400 ml.
7. Goździki, liście laurowe.
8. Piment.
9. Ocet - 9 łyżek l.
10. Sok warzywny - 9 łyżek l.

Posiekaj marchewki. Sałatę kroi się na dwie części, usuwa nasiona, a następnie kroi na małe paski. Pomidory można pokroić w plastry, usuwając połączenia szypułek. Cebulę pokroić w półpierścienie. Wszystkie warzywa wkładamy do dużej miski, dobrze mieszamy, solimy i odstawiamy do zaparzenia na 10 minut. Następnie warzywa należy wrzucić do durszlaka i pozostawić na kilka minut do odsączenia soku, po czym ponownie przełożyć składniki na patelnię. Soku uzyskanego z warzyw nie należy wylewać, przyda nam się go przy szyciu puszek. Wlejemy go do słoików. Podlewaj warzywa olej roślinny... W międzyczasie wyłóż przyprawy na dno puszek. Następnie wkładamy do nich warzywa i lekko je ubijamy. Sok mieszamy z octem, powstałą mieszankę dodajemy na wierzch słoików.

Następnie przykrywamy słoiki pokrywkami i wkładamy duży garnek napełnianie pojemników wodą do ramion. Włączamy piec i doprowadzamy do wrzenia, następnie zmniejszamy ciepło i sterylizujemy przez kolejne dwadzieścia minut. Po upływie określonego czasu zwijamy puszki i ustawiamy je do góry nogami pod kocem do ostygnięcia. Gdy sałatka ostygnie, możesz umieścić ją w swojej szafie lub innym miejscu. W temperaturze pokojowej rolka ta nie psuje się, więc puszek nie trzeba przechowywać w piwnicy.

Letnia sałatka cud

Ta sałatka jest niezwykle łatwa w przygotowaniu i ma wyraźny letni smak.

Składniki:

1. Kilogram ogórków.
2. Pomidory - 3 kg.
3. Kilogram kapusty.
4. Kilogram słodkiej papryki.
5. Cebula - 1 kg.
6. Pieprz czarny - 20 szt.
7. Liście laurowe - 10 szt.
8. Ocet - 185 ml.
9. Cukier - 250 g.
10. Olej roślinny - 250 g.
11. Trzy łyżki soli.

Ogórki kroimy w krążki, paprykę w paski, cebulę w półpierścienie, pomidory w plastry, kapustę w kostkę. Wszystkie warzywa wkładamy do rondla, dodajemy olej, ocet, przyprawy. Następnie gotuj sałatkę przez siedem do dziesięciu minut po ugotowaniu. Gorącą przystawkę wkładamy do wysterylizowanych słoików, zwijamy, a następnie kładziemy do góry nogami do ostygnięcia pod przykryciem.

Koreańska marchewka

Wiele osób uwielbia koreańskie marchewki, są teraz sprzedawane w każdym supermarkecie. Ale możesz sam go ugotować w domu jako przygotowanie do zimy. Taką przekąskę można nie tylko przechowywać w lodówce, ale także zwinąć do wykorzystania w przyszłości. Według naszego przepisu marchewki są twarde i soczyste.

Składniki:

1. Cebula - 1/2 kg.
2. Marchewki - 3 kg.
3. Cukier - 0,2 kg.
4. Sól - 2 łyżki. l.
5. Ocet - 150 ml.
6. Przyprawa koreańska - 4 łyżki. l.
7. Kilka główek czosnku.

Marchewki muszą być obrane i starte (w przypadku marchwi koreańskiej). Cebulę pokroić w kostkę i posiekać czosnek. W osobnej misce wymieszaj czosnek, ocet, sól, olej roślinny, cukier i przyprawy. Wszystkie warzywa wkładamy do dużego pojemnika i napełniamy powstałą mieszanką, a następnie wszystko dobrze mieszamy i wysyłamy do zaparzenia w lodówce przez dwanaście godzin. Następnie możesz ułożyć obrabiany przedmiot w sterylnych słoikach. Aby jednak sałatka nie zniknęła, należy ją wysterylizować w ciągu dziesięciu minut. A potem możesz go zwinąć.

Zamiast posłowia

W naszym artykule podaliśmy przykłady tego, co można ugotować na zimowe przekąski z warzyw. Przepisy ze zdjęciami pozwalają gospodyniom domowym szybko zrozumieć niuanse gotowania. Wszystkie sałatki mają doskonałe? walory smakowe i są proste w wykonaniu. Mamy nadzieję, że nasze informacje okażą się przydatne przy wyborze przepisów na zimowe przygotowania.

Trudno sobie wyobrazić menu rodzinne w sezonie zimowym bez pysznych sałatek konserwowych. Pomimo tego, że wielu uważa sałatki na zimę za relikt sowieckiej przeszłości, sałatki konserwowe na zimę z letnich warzyw są nadal jednym z najlepszych, niedrogich i niezawodnych sposobów zbierania na zimę. Różny nowoczesne przepisy sałatki na zimę w słoikach pozwalają bez większego wysiłku przygotować prawie każdą sałatkę na zimę. Współczesne gospodynie domowe mają dużo więcej szczęścia w puszkach niż nasze matki i babcie.

Przecież mamy elektryczne maszynki do mielenia mięsa, blendery, multicooker i… sałatki na zimę – jak najbardziej pyszne przepisy ze zdjęciem. To dzięki szczegółowe przepisy Z zdjęcia krok po kroku, konserwacja sałatek warzywnych na zimę przestaje być skomplikowaną tajemnicą konserwacji, której wiedzę mogą pojąć tylko nieliczni. Sałatki warzywne na zimę - przepisy ze zdjęciami są proste i smaczne, dostępne zarówno dla początkującej gospodyni, jak i zaawansowanego guru konserwatorskiego.

Jeśli podzielacie moją miłość do sałatek na zimę, zwracam uwagę na przepisy na pyszne sałatki na zimę i pyszne przekąski na zimę z warzyw - ulubione i sprawdzone w czasie preparaty, z których korzystam od ponad roku. Jeśli potrzebujesz pysznych sałatek na zimę - polizasz przepisy na palce, a następnie trafiłeś na właściwą stronę. Niemal wszystkie przedstawione poniżej przepisy na sałatki na zimę bez sterylizacji, co znacznie upraszcza cały proces konserwowania sałatek.

Jakie pyszne sałatki gotujesz na zimę? Tradycyjnie proszę o podzielenie się swoimi przepisami na sałatki zimowe w komentarzach, ponieważ Twoje doświadczenie w konserwowaniu może być przydatne i interesujące dla innych odwiedzających witrynę.

Sałatka warzywna na zimę „Paramonikha”

Sałatka z cukinii na zimę z ryżem

Proponuję spróbować bardzo gotować pyszna sałatka z cukinii na zimę z ryżem. Okazuje się obfitą i soczystą przekąską z cukinii, którą można podawać na zimno jako sałatkę lub odgrzewać, a następnie otrzymujesz pełnowartościową chudy gulasz z letnimi warzywami. Patrząc w przyszłość powiem, że to sałatka zimowa z cukinii z ryżem bez sterylizacji, od prostych i dostępne składniki... Możesz zobaczyć, jak przygotować sałatkę z cukinii na zimę z ryżem.

Sałatka "Myśliwy" na zimę

Mój przyjaciel dawno temu podzielił się przepisem na sałatkę Okhotnichiy. Kiedyś, odwiedzając ją, spróbowałem tej konserwy i bardzo mi się podobało. Tak więc preparat ten pojawia się w mojej spiżarni co roku i bardzo szybko znika wraz z nadejściem chłodów, kiedy przychodzi czas na zapasy na zimę. Przygotowanie sałatki „Hunter” na zimę z kapustą, pomidorami, ogórkami, cebulą, marchewką i papryką - jak widać lista składników jest imponująca. Ale wydaje się, że właśnie to sprawia, że ​​jest tak pyszny i interesujący. Jak gotować, zobacz.

Sałatka z cukinii z majonezem na zimę

Na zimę w zeszłym roku zamknąłem kilka słoików sałatki z cukinii z marchewką i majonezem. I wcale tego nie żałowała: okazała się niesamowicie smaczną sałatką, delikatną i aromatyczną. Zarówno cukinia, jak i marchewka po konserwowaniu pozostają lekko chrupiące i soczyste. A majonez doskonale uzupełnia wszystkie składniki. Przepis ze zdjęciem.

Sałatka z cukinii na zimę z kapustą, pomidorami i marchewką

Gotowanie sałatki z cukinii na zimę z kapustą bez sterylizacji. Ta warzywna przekąska od dawna cieszy się powodzeniem w mojej rodzinie i tradycyjnie zajmuje jedno z honorowych miejsc na stole. Gotowanie jest proste i szybkie. Wystarczy posiekać wszystkie warzywa, udusić je razem, włożyć do wysterylizowanych słoików i zawinąć za pomocą specjalnej maszyny. Jak gotować, zobacz.

Czosnek i pieprz nadają tej sałatce ogórkowej szczególnej pikanterii na zimę, to właśnie te przyprawy sprawiają, że ogórki są tak pyszne! Podoba mi się też w tym przepisie, że jest to sałatka z ogórka na zimę w plasterkach, a nie na przykład w plasterkach. Przy tak dużym kroju ogórki mają jaśniejszy, bogatszy smak i wyglądają bardzo apetycznie. Jak przygotować sałatkę z ogórków na zimę „Piquant”, możesz zobaczyć.

Smaczne sauté z bakłażana na zimę

Jeśli lubisz proste i nie kłopotliwe przepisy na puste bakłażany na zimę, to mój dzisiejszy przepis na zimę z bakłażana zasługuje na Twoją uwagę. Zachowanie sauté niebieskich na zimę nie zajmie Ci dużo czasu, ponieważ porcja jest niewielka. A wynik z pewnością ucieszy: bakłażan saute na zimę okazuje się bardzo smaczny, soczysty i na pewno ozdobi Twoje domowe menu zimą. Ponadto będziemy gotować bakłażana sauté na zimę bez sterylizacji, co czyni przepis blue sauté na zimę jeszcze ciekawszym i atrakcyjnym. Przepis ze zdjęciem.

Sałatka jęczmienna na zimę

Z reguły robimy przetwory z warzyw, ale tym razem chcę Wam zaoferować więcej obfita opcja- sałatka z kaszą jęczmienną na zimę. Okazuje się, że jest to uniwersalne danie - tu masz owsiankę, tu masz warzywa, otworzyłeś słoik zimą - i pożywne i smaczne danie... Szczególnie docenią to ci, którzy poszczą. No cóż, a reszta na pewno chętnie znajdzie tę sałatkę jako dodatek do Dania mięsne. Zobacz przepis ze zdjęciem.

Sałatka z cukinii na zimę z marchewką i cebulą

Szukasz nowej sałatki z squasha na zimę? Koniecznie sprawdź zimową sałatkę z cukinii z marchewką i cebulą, ma dość prosty przepis, niedrogie składniki, ale doskonały smak i bardzo reprezentacyjny. wygląd zewnętrzny... Możesz zobaczyć, jak przygotować sałatkę z cukinii na zimę z marchewką i cebulą.

Lecho paprykowe na zimę z fasolą

Różne półfabrykaty pieprzu na zimę zajmują szczególne miejsce w moim kulinarnym notatniku. A dzisiaj chcę Wam przedstawić jeden z moich ulubionych przepisów na zimowe lecho z papryki. Jestem pewien, że ten przepis przypadnie do gustu miłośnikom pieprzowego lecho na zimę. Nie tylko gotujmy klasyczny lecho z papryką i lecho z fasolą. Z całą odpowiedzialnością obiecuję, że tym przepisem na lecho z papryki na zimę będziecie lizać palce! Jak ugotować lecho z papryki z fasolą, szukamy.

Sałatka na zimę z warzyw „Warzywna kaprys”

Lecho z ryżem na zimę

Możesz zobaczyć, jak na zimę gotować lecho z ryżem.

Ogórki po gruzińsku: pyszna i pikantna sałatka na zimę

Możesz zobaczyć, jak gotować gruzińskie ogórki na zimę.

Jak gotować słynna sałatka z cukinii na zimę „Uncle Bens”, widać.

Sałatka ze świeżych warzyw na zimę

Ten przygotowanie domowe wiele zalet. Po pierwsze, ta sałatka okazuje się bardzo piękna - jasna, apetyczna. Po drugie, jest naprawdę smaczny - wszystkie zawarte w nim składniki są ze sobą idealnie połączone. Po trzecie, przepis na taką sałatkę na zimę z warzyw jest dość łatwy i nie wymaga żmudnej sterylizacji. Jak przygotować pyszną sałatkę na zimę z warzyw „Świeżość”, napisałam.

Lecho ogórkowe na zimę (bez sterylizacji)

Możesz zobaczyć, jak gotować lecho z ogórka na zimę.

Sałatka z bakłażana na zimę „wrzesień”

Ta sałatka ma wiele nazw, niektórzy nazywają ją saute, inni kawiorem, ale ja mam nazwę „wrzesień”. To właśnie we wrześniu można kupić najświeższe i pyszny bakłażan, aromatyczne papryki i dojrzałe domowe pomidory. …

Sałatka z cukinii po koreańsku na zimę

Pyszne i pikantna sałatka z cukinii na zimę. Jeśli go ugotujesz, na pewno nie pożałujesz! Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Sałatka z ogórkiem i papryką na zimę

Jedną z moich ulubionych sałatek na zimę jest ogórek i papryka. Jest niesamowity: jasny, piękny, bardzo elegancki. Taka sałatka będzie świetnie wyglądać na świątecznym stole i zawsze pomoże Ci w dni powszednie. A gotowanie jest łatwe i proste. ...

Sałatka jarzynowa "Summer Miracle" na zimę

Chcę ci powiedzieć, jak przygotować sałatkę na zimę z warzyw z kapustą. To jest bardzo smaczny preparat, ponieważ zawiera dużą ilość warzyw. Tutaj znajdziesz i soczyste pomidory, i papryki i cebuli i kapusty i ogórków ... Sałatka z nich w świeży zwykle gotujemy latem, ale zimą będzie można otworzyć taką puszkę. Zobacz przepis ze zdjęciem

Sałatka z zielonych pomidorów na zimę „Vkusnota”

Bardzo się cieszę, że moja strona i spiżarnia zostały uzupełnione o jeszcze jedną pyszną sałatkę na zimę. Kiedy robiłam pierwszy raz sałatkę, następnego dnia zjadłam połowę porcji i musiałam pilnie kupić jedzenie na nową partię sałatki. Przepis na sałatkę z zielonych pomidorów na zimę „Vkusnota”, możesz zobaczyć .

Koreańska marchewka na zimę

Marchewki po koreańsku do tego przepisu są świeże, lekko twarde i chrupiące. Jeśli nie chcesz jej konserwować, możesz po prostu przechowywać sałatkę w lodówce przez 7-10 dni. ...

Sałatka z bakłażana na zimę „Kubansky”

Łatwa w przygotowaniu i pyszna sałatka z ulubionego bakłażana na zimę. Jeśli dopiero zaczynasz od konserw, ten przepis na sałatkę jest tym, czego potrzebujesz! ...

Sałatka z zielonych pomidorów na zimę „Kolory jesieni”

Jeśli nigdy nie gotowałeś sałatki z zielonych pomidorów, pilnie wyzdrowiej! Ten rodzaj przygotowania jest jednym z najbardziej ulubionych w mojej rodzinie, a puszki sałatkowe z reguły kończą się przed Nowym Rokiem. ….

Sałatka z bakłażana na zimę „Dziesięć”

Sałatka „Dziesięć” - najbardziej ulubiona zima Sałatka warzywna moja matka. Zakochałam się w tej sałatce również ze względu na jej proste proporcje – wszystkie warzywa trzeba brać w 10 kawałkach. Jest bardzo prosty w przygotowaniu, a smak zachwyci całą zimę. Kto tego nie próbował, radzę gotować. …

Sałatka „Specjalna” z bakłażanem i fasolą na zimę

Każdego roku konieczne jest, aby na zimę przykryć kilka słoików sałatki z bakłażana fasolą. Tyle że jest bardzo pyszna konserwacja, jest również bardzo satysfakcjonujący, więc może służyć nie tylko jako przystawka czy dodatek do mięsa, ale również pełnić funkcję samodzielnego dania. Będzie to szczególnie ważne dla tych, którzy przestrzegają postu: na pewno polubią takie niebieskie z fasolą na zimę. Jak zrobić pyszną sałatkę z bakłażanem i fasolą na zimę „Special” można zobaczyć

Sałatka z cukinii na zimę „Język teściowej”

Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy krojeniem cukinii na plastry, jak wymaga oryginalny przepis na przystawkę „Ozorek teściowej z cukinii na zimę”, polecam zwrócić uwagę na jej uproszczoną wersję i przygotować wszystko w formie Sałatka. …

Sałatki na zimę: najsmaczniejsze przepisy ze zdjęciami

4,4 (88,7%) 69 głosów