แต่ยังรวมไปถึงจานบนโต๊ะของคุณด้วย แม่บ้านที่กระตือรือร้นที่ไม่มีเวลาทำอาหาร ขอให้โชคดี และกิจกรรมดีๆ มากมายรอคุณอยู่ในปีใหม่ แต่จะทำให้ลิงพอใจได้อย่างไร? อันที่จริงมันก็ไม่ได้ยากขนาดนั้น

โปรดจำไว้ว่า: การเสิร์ฟสลัดแบบดั้งเดิมจะพิชิตลิง!

สลัดผักประจำปีลิง

เมื่อรวบรวมเมนูเทศกาลให้พิจารณาความชอบของผู้หญิงแห่งปี พวกเขาไม่เพียงแค่คำนึงถึงส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการนำเสนออาหารด้วย

• ผักผลไม้และผลเบอร์รี่ลิงกินเนื้อแต่เป็นอาหารส่วนน้อยของพวกมัน แหล่งอาหารหลักของสัตว์เหล่านี้คือผัก ผลเบอร์รี่และผลไม้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรมีอยู่มากมายบนโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้ พึงระลึกไว้เสมอว่าลิงเป็นสัตว์ที่เคลื่อนที่ได้ และอาหารหนักจะทำให้พวกมันไม่สามารถดำเนินชีวิตตามปกติได้ ข้อดีอีกอย่างของอาหารมื้อเบาบนโต๊ะปีใหม่!
• สีเพิ่มเติมลิงชอบวันหยุดในทุกสิ่ง: ยิ่งจานถูกตกแต่งมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ผักใบเขียว พริกหยวกหลากสี แตงกวาและมะเขือเทศสด แครอท ส้ม และผักและผลไม้หลากสีสันอื่นๆ จะทำให้โต๊ะของคุณมีชีวิตชีวาและจะทำให้สัญลักษณ์ของปีที่กำลังจะมาถึงเป็นที่พึงพอใจอย่างแน่นอน
• ความคิดริเริ่มพร้อมเสมอสำหรับการทดลองและเปิดรับสิ่งใหม่ๆ ลิงจะซาบซึ้งที่สุด อาหารที่ไม่ธรรมดา. ส่วนผสมอาหารเข้มข้น การนำเสนอที่ผิดปกติ, การเปลี่ยนส่วนผสมในสูตรปกติและส่วนผสมที่แปลกใหม่และแปลกใหม่ - ทั้งหมดนี้เหมาะสมในวันสิ้นปี 2559 แต่สำหรับความกล้าหาญทั้งหมดของเขา ลิงไฟไม่ได้ประมาทเลย: ทดสอบสูตรล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงความอับอายในช่วงวันหยุด

และจำไว้ว่า: สลัดเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบเพื่อตอบสนองทุกความต้องการของเมนูลิง เราขอเสนอสูตรอาหารมากมายสำหรับวันหยุดปีใหม่

สลัดผักกับส้ม

ที่นี่คุณมีผักและการตกแต่งที่สดใส! มะเขือเทศ พริก และคื่นฉ่ายดูสดมากและปีใหม่: ในท้ายที่สุดไม่มีใครยกเลิกสีตามเทศกาลดั้งเดิม - สีแดงและสีเขียว อย่าลังเลที่จะใส่พริกและมะเขือเทศที่มีสีต่างกันลงในจาน - ชมพู, แดง, ส้ม, เขียวและเหลือง

วัตถุดิบ: 8 มะเขือเทศสุก, 3 พริกหยวก, คื่นฉ่าย 6 ต้น, หอมแดง 1 ต้น, ส้มขนาดกลาง 2 ผล, มะกอกหลุม 200 กรัม, มะนาว 1 ลูก, ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนชา มัสตาร์ดกับเมล็ดพืช, น้ำมันมะกอก 75 มล., เกลือ, พริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• เตรียมผัก. ล้างมะเขือเทศแห้งหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นขนาดกลาง ปอกผักชีฝรั่งหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ล้างพริกไทยเอาก้านและเมล็ดออกหั่นเป็นแท่งบาง ๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
• ปอกเปลือกส้ม หั่นเป็นชิ้น หั่นเป็นชิ้นบางๆ เอาเมล็ดออก รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดขนาดใหญ่ ใส่มะกอก
• เตรียมน้ำสลัด: ล้างมะนาวบีบน้ำ รวมน้ำผลไม้, น้ำมันมะกอก, มัสตาร์ดและน้ำตาล, เกลือ, พริกไทยและผสมให้ละเอียด
• ก่อนเสิร์ฟ เติมน้ำสลัดลงในผักและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ส่วนที่ให้บริการสลัด - เทรนด์แฟชั่นปี 2016

“โอลิเวียร์” ในรูปแบบใหม่

รูปลักษณ์ใหม่ที่คุ้มค่านิรันดร์! ไม่ว่าเราจะพยายามกำจัดเศษซากของอดีตสหภาพโซเวียตนี้ไปสักเพียงใด มันก็ยังคงซึมซาบเข้าสู่ ตารางงานรื่นเริง. ไม่มีอะไรทำ - คุณต้องทนกับมัน เพียงแค่เป็นต้นฉบับและจัดสลัดในถ้วยเสิร์ฟ จานจะ "อ่อนวัย" ทันทีและจะดูทันสมัยและทันสมัย นำแนวคิดนี้ไปใช้: จานในถ้วยเป็นเทรนด์การทำอาหารที่ทันสมัย

วัตถุดิบ:เนื้อไก่ 250 กรัม มันฝรั่งขนาดกลาง 3 ชิ้น ไข่ 4 ฟอง 125 กรัม ถั่วกระป๋อง(ของเหลวระบายน้ำ) 1 แครอทเล็ก 3 เล็ก แตงกวากระป๋อง, หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว, มายองเนส 125 มล., เกลือ, พริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ผัก - มันฝรั่งและแครอท - ต้ม ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ขนาดเท่ากัน
• ต้มไข่และเนื้อ ปล่อยให้เย็นสับละเอียด
• แตงกวายังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ใส่ส่วนผสมในชั้นในถ้วยเสิร์ฟ สลับอาหารเบา ๆ (ไข่ เนื้อ มันฝรั่ง) กับอาหารที่สว่าง (แตงกวา ถั่วลันเตา แครอท) ใส่มายองเนสเล็กน้อยด้านบน เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

สลัดกับอะโวคาโดใน "เรือ"

อีกวิธีในการเสิร์ฟคือใช้เปลือกผักหรือผลไม้ที่ใช้ทำอาหารเป็นชามสลัด สลัดอะโวคาโดเสิร์ฟพร้อมผิวดูดีมาก! จริงอยู่ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับบริษัทขนาดเล็กหรือเงียบ กาล่าดินเนอร์สำหรับสอง - 20 หรือ 50 ส่วนจะยากต่อการเตรียม

วัตถุดิบ

อะโวคาโดสุก 1 ชิ้น, เนื้อไก่ 1 ชิ้น, ไข่ 2 ฟอง, ถั่วดำกระป๋อง 1 กระป๋อง, มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก, 50 มล. โยเกิร์ตธรรมชาติโหระพาหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เกลือพริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

• ล้างอะโวคาโด ซับให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วเอาเม็ดออก ใช้ช้อนเอาเนื้อออกจากชั้นหนา 3-4 มม. บนผนัง ระวังอย่าให้เปลือกเสียหาย หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ชาม โรย น้ำมะนาว- ดังนั้นอะโวคาโดจะไม่มืดลงและคงสีที่สดใสไว้
• ต้มเนื้อให้เย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกไข่ ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย
• รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่โยเกิร์ตและเครื่องเทศเกลือและพริกไทย
• ผสมให้ละเอียด จัดสลัดใน "เรือ" ประดับด้วยสมุนไพร

ใน "เรือ" ของอะโวคาโด คุณสามารถเสิร์ฟสลัดอะไรก็ได้

สลัด "ทรอปิกส์"

เนื่องจากลิงชอบผลไม้ พวกมันจึงควรได้รับที่พิเศษบนโต๊ะเทศกาล โดยปกติแล้ว ส้ม กล้วย และของขวัญแสนหวานจากธรรมชาติจะมีบทบาทรองและทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมของ "โต๊ะหวาน": เค้ก ขนมหวานและขนมอบ ปีนี้พวกเขาสมควรได้รับสถานที่พิเศษใน เมนูปีใหม่. เตรียมสลัดจากพวกเขาและเสิร์ฟด้วยตัวเองหรือกับไอศกรีม

วัตถุดิบ

มะม่วงลูกเล็ก 1 ลูก สับปะรดลูกเล็ก 1 ลูก (ใช้แทนผลแบบกระป๋องได้) กีวีขนาดกลาง 1 ลูกหรือลูกใหญ่ 1 ลูก เสาวรส 1 ลูก น้ำส้มคั้นสด 100 มล. น้ำมะนาวคั้นสด 50 มล. สะระแหน่สด บาล์มมะนาว หรือ ทั้งใบสมุนไพร

การทำอาหาร

• ล้าง ตากแห้ง และปอกเปลือกมะม่วง สับปะรด และกีวี ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. หากสับปะรดกระป๋อง ให้สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกจนหมด แล้วสับให้ละเอียด คน.
• ใส่ส่วนผสมผลไม้ลงในชามสลัด ล้างเสาวรส ซับให้แห้งแล้วผ่าครึ่ง ตักเนื้อออกด้วยช้อนแล้ววางบนสลัด
• สำหรับน้ำสลัดรวมน้ำส้มและน้ำมะนาว (หลังสามารถแทนที่ด้วยมะนาวเพิ่มเพื่อลิ้มรส) ผสมให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเหลวเล็กน้อยก็จะแรเงา รสชาติที่ละเอียดอ่อนจาน.
• ล้างสะระแหน่หรือเลมอนบาล์ม เช็ดให้แห้ง ฉีกใบและหั่นเป็นเส้นบางๆ โรยหน้าสลัดและเสิร์ฟ

น้ำสลัดผักสำหรับปี 2559

มีอีกวิธีหนึ่งในการทำสลัดดั้งเดิม ลองปรุงรสด้วยซอสใหม่ แม้แต่ "โอลิเวียร์" ที่ซ้ำซากจำเจก็ยังเล่นกับเฉดสีที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงหากคุณเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยลงในมายองเนส และมันจะถูกเปลี่ยนอย่างสมบูรณ์ถ้าแทนที่จะเป็นมายองเนสแคลอรี่สูงที่เป็นอันตรายเราใช้ครีมเปรี้ยวและผสมกับมัสตาร์ดในสัดส่วนที่เท่ากันและนอกจากนี้เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

เราขอแนะนำให้พนักงานต้อนรับทราบปั๊มน้ำมันสองสามแห่งสำหรับ สลัดต่างๆ. ปล่อยให้พวกเขากลายเป็นสัมผัสสุดท้ายที่จะทำให้อาหารของคุณพิเศษและน่าจดจำ - ทั้งสำหรับแขกและสำหรับ Fire Monkey!

อย่าขี้เกียจและแทนที่จะเตรียมมายองเนสให้เตรียมน้ำสลัด!

น้ำส้มสายชู+มัสตาร์ด

น้ำสลัดผักแบบคลาสสิก แต่มายองเนสที่แพร่หลายมาแทนที่ แทนที่ด้วยส่วนผสมนี้และจานจะไม่เพียง แต่อร่อยขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพดีอีกด้วย

• วัตถุดิบ: 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 6 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด (คุณสามารถทานได้ตามปกติ), เกลือ, พริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
• การทำอาหาร:รวมน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดในภาชนะขนาดเล็ก, เกลือ, ผสม, ทิ้งไว้ 15 นาที ปัด. ในกระบวนการ ในส่วนเล็ก ๆเทน้ำมันมะกอกลงไป ซอสไม่ควรหนาเกินไป! เมื่อถึงความสม่ำเสมอไม่มาก ครีมเหลว, พริกไทยป่น ผสมและปรุงรสสลัด

น้ำสลัดรสเผ็ดกับกานพลู

เข้ากันได้ดีกับสลัดซึ่งเต็มไปด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร น้ำสลัดนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ - ส่วนผสมได้รับการออกแบบสำหรับส่วนที่ค่อนข้างใหญ่ ถ้าไม่อยากเสี่ยงก็แบ่งครึ่งตามจำนวนที่กำหนด

• วัตถุดิบ:น้ำผึ้งเหลว 100 มล. 4 ชิ้น กานพลูแห้ง น้ำมันมะกอก 300 มล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก 500 มล.
• การทำอาหาร:รวมน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้งในกระทะใส่กานพลู ใส่ไฟนำไปต้มปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาทีจนปริมาณของเหลวลดลงครึ่งหนึ่ง เทน้ำมัน (แช่ตู้เย็นไว้ล่วงหน้า) ลงในภาชนะขนาดกลาง เพิ่มส่วนผสมที่ลดลงก่อนหน้านี้ ก่อนทำสลัด ซอสควรตีด้วยตะกร้อหรือส้อม

โยเกิร์ต + ผักใบเขียว

ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับครีมเปรี้ยวไขมันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งมายองเนส ข้อดีอย่างมาก: ปรุงได้ภายในไม่กี่นาที และสมุนไพรสดสำหรับน้ำสลัดนี้สามารถปลูกบนขอบหน้าต่างได้ แม้แต่ช่วงปีใหม่ สลัดของคุณก็ยังราดซอสด้วย สมุนไพรหอมจากสวนเท่านั้น

วัตถุดิบ: 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ล. หัวหอมสับละเอียด 250 มล. โยเกิร์ตไขมันต่ำไม่มีสารเติมแต่ง

การทำอาหาร:รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยหากต้องการแม้ว่าซอสจะมีรสชาติเข้มข้นอยู่ดี ก่อนทำสลัด ให้โยเกิร์ตกับสมุนไพรยืนในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

น้ำสลัดผลไม้ประจำปีลิง

เติมน้ำมัน สลัดผลไม้คุณไม่สามารถทำได้แค่ไอศกรีม

กล้วย+แอปเปิ้ล

ซอสนี้เป็นหนึ่งใน "ฤดูหนาว" มากที่สุด อย่างแรกเลยคือทำมาจากแอปเปิ้ลและกล้วยที่มีขายในฤดูหนาว ประการที่สอง มันช่วยเติมเต็มรสชาติของสลัดที่ทำจากส้ม ส้มเขียวหวาน เกรปฟรุต และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ ผลไม้เหล่านี้ยังเป็นของโปรดของลิงอีกด้วย

• วัตถุดิบ:กล้วยลูกใหญ่ 1 ลูก (สุกมากหรือสุกเกินไปหน่อย จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก) แอปเปิ้ล 100 มล. และน้ำแครอทคั้นสด 50 มล.
• การทำอาหาร:ปอกกล้วยโดยใช้เครื่องปั่น รวมน้ำแอปเปิ้ลและแครอท ผสม ใส่กล้วยในโถปั่น ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง

น้ำสลัดเหล้ารัม

น้ำสลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะที่ผู้ใหญ่จะนั่ง รัมจะเน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนของครีมและในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของส่วนประกอบแต่ละส่วนของสลัดผลไม้

• วัตถุดิบ:ครีมทำอาหารหนัก 100 มล. 1 ช้อนชา เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล.
• การทำอาหาร:รวมครีมกับผงตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่เหล้ารัมและผสมซอสให้ละเอียดจนเนียน

ซอสเบอร์รี่

น้ำสลัดที่ดีสำหรับสลัดผลไม้ อย่างไรก็ตาม มันยังสามารถใช้เป็นซอสสำหรับไอศกรีมหรือขนมอบอุ่น ๆ เช่น สตรูเดิ้ลหรือพาย

• วัตถุดิบ:ผลเบอร์รี่ 100 กรัม (สดหรือแช่แข็ง) น้ำ 50 มล. 1 ช้อนชา น้ำตาลกรดซิตริกหรือน้ำมะนาวเข้มข้นเพื่อลิ้มรส
• การทำอาหาร:บดผลเบอร์รี่ - ด้วยสากหรือเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลและ กรดมะนาว(หรือปรุงรสด้วยน้ำมะนาวตามชอบ) เทลงในน้ำคน ใส่ไฟนำไปต้ม ถ้าซอสบางเกินไปให้ลดลงเล็กน้อย จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ฉันดีใจที่ได้ต้อนรับคุณผู้อ่านที่รักของฉัน!

วันนี้เราจะมีหัวข้อที่สร้างความกังวลให้กับสาวๆ หลายๆ คน นั่นก็คือ การเตรียมตัว เมนูวันหยุด, และแม่นยำยิ่งขึ้น กับสลัดง่ายๆ บน ปีใหม่ 2016.

การรอวันหยุด โดยเฉพาะช่วงปีใหม่นั้นน่าตื่นเต้นและสนุกสนานอยู่เสมอ งานหลักของแม่บ้านโดยทั่วไปมีสองสิ่ง: มันดูน่าทึ่งและจัดโต๊ะรื่นเริงเพื่อให้อารมณ์ของทุกคนยกขึ้นเมื่อเห็น

จะรวมงานทั้งสองนี้ได้อย่างไร? และจะหาเวลาสำหรับตัวคุณเองและทำอาหารได้ที่ไหนและในเวลาเดียวกันก็ไม่รบกวนอะไรมาก? คุณกำลังพูดว่าภารกิจเป็นไปไม่ได้? แต่ไม่มี! ฉันจะช่วยคุณแก้ปัญหาได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย! เรากำลังพูดถึงการเตรียมโต๊ะปีใหม่

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ ฉันได้เตรียมส่วน: สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ 2559 ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนรู้ดีว่าอาหารจานนี้เป็นเมนูประจำที่โต๊ะเทศกาล แต่ละสูตรที่เสนอนั้นจัดทำขึ้นอย่างแท้จริงในเวลาไม่กี่นาทีและไม่ต้องการชุดผลิตภัณฑ์พิเศษ นั่นคือความงามของข้อเสนอของฉัน

คุณจะไม่เหนื่อยเลยและใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์เพื่อตัวคุณเอง เพื่อที่จะได้เปล่งประกายออกมาเหนือใครด้วยรูปลักษณ์ที่ไม่มีใครเทียบได้ของคุณราวกับราชินีที่แท้จริง!

คุณไม่จำเป็นต้องเช็ดเหงื่อ หมุนตัวบนเตาทั้งวัน แล้วตกลงจากเท้าของคุณอย่างแท้จริง สำหรับสิ่งนี้ฉันคิดสลัดดั้งเดิมและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่ซึ่งจะช่วยแม่บ้านทุกคน นอกจากทานได้อร่อยแล้ว จานเนื้อตัวอย่างเช่น แฮมเนื้อหรือหมูฉ่ำ สูตรที่คุณสามารถหาได้ง่ายๆ ในบล็อกการทำอาหารของฉัน พวกเขาใช้เวลาไม่นานในการเตรียมตัวเช่นกัน

ความคิดในการสร้างสูตรอาหารสำหรับสลัดง่ายๆ สำหรับปีใหม่ 2559 มาถึงฉันเนื่องจากความจริงที่ว่าสลัดหนักมักจะอิ่มตัวด้วยมายองเนสและส่วนผสมมากมายวางอยู่บนโต๊ะเทศกาลในเกือบทุกบ้าน ฉันคิดว่าเป็นการใช้ความรุนแรงอย่างยิ่งที่จะบรรทุกร่างกายที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้กับพวกเขาในตอนกลางคืน

ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจว่าในสลัดของฉัน ส่วนผสมหลักจะเป็น ผักสดและองุ่นรวมกับเนื้อ ชีส ปลาแดง ปูอัด และคาเวียร์แดง ทุกอย่างถูกพิจารณาโดยคำนึงถึงรสนิยมที่แตกต่างกันและเข้ากันได้ดี

เรียบง่ายและ สลัดด่วนสำหรับปีใหม่เพื่อที่จะพูด - สลัดบน อย่างเร่งรีบฉันหวังว่าพวกเขาจะได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้อ่านของฉัน เพราะแต่ละคนก็เตรียมมาด้วยความรัก!

แน่นอนว่าไม่เถียงเรื่องรสนิยม แต่ถ้าชอบเบาๆ พร้อมกัน อาหารอร่อยฉันแน่ใจว่าอาหารเหล่านี้จะต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน สลัดง่ายๆสำหรับปีใหม่ 2559 จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและจะได้พบกับผู้ที่ชื่นชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

• เนื้อ - 300 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• องุ่น - 200-250 กรัม
• ผักกาดใบ - 1 พวง
• ถั่วไพน์นัท - ปริมาณตามชอบ

เติมน้ำมัน

• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา

วัตถุดิบ

• ปลาแดง (แซลมอน) - 50-70 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• กีวี - 1 ชิ้น
• ข้าว - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 200-250 กรัม
• ผักกาดใบ - 5-6 ใบ
• แอปเปิ้ล (หวานอมเปรี้ยว) - 1 ชิ้น
• องุ่น - 100-150 กรัม
• ถั่วไพน์นัท (สามารถแทนที่ด้วยวอลนัท) - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 1-2 ก้าน

หมักเนื้อ

• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย - หยิก

วัตถุดิบ

• แครอท - 1 ขนาดกลางหรือ 2 ขนาดเล็ก
• บีทรูท Vinaigrette - ผัก 1 ราก (100-120 กรัม)
• ลูกเกด - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ลูกพรุนแห้ง - 5-6 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• วอลนัท - 5-6 ชิ้น
• กระเทียม - 0.5 กานพลู
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

ส่วนผสม

• องุ่น - 200-250 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• ผักกาดใบ - 5-6 ใบ
• ใบโหระพา - 3-4 ชิ้น
• เติมน้ำมัน
• ครีมเปรี้ยว
• เกลือ
• พริกไทย (แล้วแต่ชอบและชอบ)

ส่วนผสม

• คาเวียร์แดง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ปูอัด - 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดหวาน (แช่แข็ง) - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนสก็อร่อย - สำหรับแต่งตัว

ส่วนผสม

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ชีส Suluguni - 2-3 ไม้
• ผักกาดใบ - 1 พวง

เติมน้ำมัน

• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสม

• เนื้อไก่ - 300-400 กรัม
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น
• ผักกาดใบ - 1 พวง

เติมน้ำมัน

ในช่วงวันหยุด แม่บ้านทุกคนพยายามนึกถึงเมนูสำหรับงานเลี้ยง และนี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปีใหม่ ท้ายที่สุด ตามความเชื่อ วิธีที่คุณเฉลิมฉลองปีใหม่คือการใช้จ่ายอย่างไร ดังนั้น ยิ่งโต๊ะยิ่งร่ำรวยและหลากหลายมากขึ้น ชีวิตก็จะยิ่งมั่งคั่งขึ้นเท่านั้น! โดยมากที่สุด เมนูยอดนิยมพิจารณาสลัดสำหรับปีใหม่ 2559 ซึ่งคุณสามารถเตรียมตามสูตรของเรา ที่นี่คุณจะได้พบกับองค์ประกอบและคำแนะนำในการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อมูลเกี่ยวกับการตกแต่งแต่ละจานอย่างสวยงาม ผิดปกติ และไร้ที่ติ นอกจากนี้สลัดแต่ละชนิดมีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ผสมผสานอย่างกลมกลืนกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ เรามีสูตรอาหารสำหรับทั้งผู้ทานเนื้อสัตว์และมังสวิรัติ ซึ่งทำให้เราแตกต่างจากไซต์อื่นๆ

คุณรู้หรือไม่ว่าปีหน้าเป็นสัญลักษณ์ของปฏิทินตะวันออก? ปีนี้จะเป็นปีลิงเพลิง ซึ่งสำหรับเรา หมายเหตุทั่วไปชอบผลไม้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเตรียมสลัดผลไม้สำหรับปีใหม่ 2559 เด็ก ๆ จะเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้เป็นพิเศษ! ลิงชอบอะไรอีก? แน่นอน ผัก: แครอท กะหล่ำปลี สมุนไพรสด

เคล็ดลับ: ไม่ใช่งานฉลองครั้งเดียวที่เสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อันเป็นผลมาจากอาการมึนเมาและปวดหัวตอนเช้า ดังนั้นอย่ายอมแพ้ วันส่งท้ายปีเก่าจากอาหารจากพืช เพราะวิตามิน แร่ธาตุ และแร่ธาตุอื่นๆ ที่พวกมันมี วัสดุที่มีประโยชน์มีผลดีต่อร่างกายโดยรวม ด้วยเหตุนี้จึงสามารถหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ได้

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดจะรวมส่วนผสมหลายอย่างเข้าด้วยกันซึ่งบางครั้งก็ดูเข้ากันไม่ได้โดยสิ้นเชิง ด้วยเหตุนี้ ทุกครั้งที่คุณสามารถบรรลุเฉดสีที่แปลกใหม่ เป็นเวลาหลายร้อยปีที่มนุษย์คุ้นเคยกับการวางโอลิเวียร์ที่ชื่นชอบของทุกคนบนโต๊ะเทศกาล ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ผักกระเฉด แต่คนสมัยใหม่ต่างพยายามสร้างสรรค์นวัตกรรมแม้ในด้านการทำอาหาร และมันเยี่ยมมาก! นอกจากนี้สำหรับงานเลี้ยงปีใหม่ เมนูไม่ควรซ้ำกับอาหารของปีที่แล้ว ยังไงก็ตาม แม้แต่สูตรโอลิเวียร์ปกติก็สามารถกระจายได้โดยใช้ส่วนประกอบเพิ่มเติม จากนั้นคุณสามารถแทนที่ไส้กรอกด้วยตับได้อย่างสมบูรณ์ ในที่สุดมันก็จะออกมา ดีมาก อาหารจานเดิมและวิธีการปรุงอาหาร คุณจะได้เรียนรู้จากสูตรของเรา

การเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ 2559 ตามสูตรที่มีอยู่นั้นค่อนข้างง่าย แต่สำหรับแม่ครัวมือใหม่ รูปถ่ายจะช่วยได้มาก ท้ายที่สุด นี่คือวิธีที่คุณสามารถเห็นได้ว่าจานนี้หรือจานนั้นถูกเตรียมมาอย่างเหมาะสมอย่างไร การตกแต่งสลัดมีบทบาทอย่างมากในการสร้างอารมณ์ดีและความกระหายที่ดี! สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องตุนส่วนผสมจำนวนเล็กน้อย เช่น ผักใบเขียว ถั่ว ข้าวโพด มะกอก และอื่นๆ กล่าวโดยการเลือกสูตรอาหารบางอย่างคุณจะรู้ล่วงหน้าว่าจะซื้ออะไรดี ใช่ และคุณต้องดูแลอาหารที่เหมาะสมล่วงหน้า เพราะสลัดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในชามสลัดทั่วไปและแบบแบ่งส่วน และคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับเทคนิคเหล่านี้ด้วยจากคอลเลกชันสูตรอาหารของเรา

ในการสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงเป็นสลัด ไม่จำเป็นต้องลงทุนทางการเงินจำนวนมากเสมอไป เพราะเรานำเสนอสลัดสำหรับปีใหม่ 2559 ในการตีความที่แตกต่างกัน นั่นคือเรามีสูตรสลัดที่สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด และถึงแม้จะมีส่วนประกอบชุดเล็ก ๆ ก็สามารถทำสลัดแสนอร่อยและตกแต่งในลักษณะที่เป็นต้นฉบับได้มากที่สุด

ดังนั้นสลัดสำหรับปีใหม่ 2559:

สลัดนี้เรียกว่า "ลิง" คุณสามารถหาสูตรอาหารที่คล้ายกันได้จากแหล่งข้อมูลใด ๆ แต่จานนี้ยังคงแตกต่างจากที่เหลือในชุดส่วนผสม ดังนั้นคุณต้องเตรียม:

• หัวหอม- 1 หัว;
• มายองเนส - 100 มล.;
• แตงกวาสด - 1-2;
• ไข่ - 3-5;
• ปูอัด - 100 กรัม
• ข้าวเมล็ดกลม - 70-80 กรัม
• ชีสแข็ง - 20-30 กรัม
• ผักใบเขียว;
• มะกอก - ชิ้น 5;
• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน 1 กระป๋อง

ต้มไข่และ groats ข้าวในน้ำเกลือจนนิ่ม ให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าข้าวจะไม่ร่วนมากเกินไปเพราะจะทำหน้าที่เป็นสารติดกาว แต่ก็ไม่คุ้มที่จะย่อยเช่นกัน บดผักใบเขียวหัวหอมและไข่ขาวสับปลาซาร์ดีนด้วยส้อม และหั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ บดชีสด้วยเครื่องขูดละเอียดแล้วตัดไม้ปู เรารวมส่วนประกอบทั้งหมดและนวดหลังจากนั้นเราเพิ่มมายองเนส เหลือข้าวไว้ตกแต่ง

ตอนนี้คุณต้องใช้จานแบนที่สุดและจัดวางเนื้อสับอย่างระมัดระวัง ในกรณีนี้จำเป็นต้องให้มวลเป็นรูปวงรีของลิงดังที่แสดงในรูปภาพ ผักกาดหอมควรจะเรียบเล็กน้อย แต่ไม่กดลง ถัดมาก็ถูไข่แดงลงไป มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. ที่ดวงตาของสัตว์จะติดตั้ง 2 กองซึ่งคุณต้องโรยด้วยไข่แดงทั่วทั้งมวล นำกองและวางข้าวที่นี่ มะกอกครึ่งหนึ่งวางอยู่ตรงกลางและรูปร่างของดวงตาทำจากพวกมัน แต่ในกรณีนี้ มะกอกจะถูกหั่นเป็นเส้น บน "รูม่านตา" คุณสามารถใช้มายองเนสหนึ่งหยด อย่าลืมสร้างรอยยิ้มจากแครอทหรือหัวบีทต้ม จากความเขียวขจีที่เหลือ คุณสามารถทำทรงผมให้ลิงได้

สลัดสำหรับปีใหม่ 2559 "ลิงมหัศจรรย์" สลัดนี้จัดวางเป็นชั้นๆ แต่การจะปั้นรูปปากกระบอกปืนต้องใช้ความระมัดระวัง ก่อนอื่นคุณต้องทำบีทรูทซึ่งในนั้นสลัดจะเรียงตามลำดับต่อไปนี้:

• sprats บด (1 ธนาคาร);
• ไส้กรอกรมควันสับละเอียด (100 กรัม);
• ข้าวโพด (0.5 กระป๋อง);
• มะกอกสับ (ประมาณ 80-100 กรัม)
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขูด;
• หัวหอมสับ (1 ชิ้น);
• แครกเกอร์แตกหนึ่งแพ็ค (ยกเว้นเบคอน);
• แครอทต้มขูดบนเครื่องขูดละเอียด (1 ชิ้น);
• มันฝรั่งต้ม.

แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย ตอนนี้เราไปตกแต่งกันต่อได้แล้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ถูไข่แดงและไข่ขาวแยกกัน ซึ่งจัดวางในรูปแบบเฉพาะตามที่แสดงในภาพ ตาและจมูกสร้างจากมะกอก และปากสร้างจากแครอท จาก ชีสแข็งคุณสามารถสร้างลิ้นและหู

สลัดสำหรับปีใหม่ 2559 อาจมีรูปร่างเหมือนมนุษย์หิมะ ดังนั้นสลัดต่อไปจึงเรียกว่า "Merry Snowmen" แน่นอนว่าเคยมีอาหารที่คล้ายกันมาก่อน แต่สูตรนี้เป็นนวัตกรรมใหม่ สำหรับการผลิตคุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ชีสแปรรูปตกลง(5-6 ชิ้น);
• ชีสแข็ง (100 กรัม);
• ไข่ต้ม (6-7 ชิ้น);
• ปูอัด (200 กรัม);
• ข้าวโพด (1/3 กระป๋อง);
• แครอทสำหรับตกแต่ง;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกตัดและบดบนเครื่องขูด หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกผสมและผสมให้ละเอียด จากนั้นคุณต้องสร้างลูกบอลสามลูกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันสำหรับมนุษย์หิมะแต่ละคน คุณสามารถใส่ชีสขูดเล็กน้อยบนจานเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ของหิมะและเสริมสร้างโครงสร้าง จากนั้นมนุษย์หิมะก็ก่อตัวขึ้นและแครอทถูกตัดจมูกและถัง ใบหอมสามารถใช้เป็นมือได้ ผักกาดหอมต้องแช่เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

สลัดนี้สามารถทำให้คนที่มีประสบการณ์ประหลาดใจได้แม้ว่าจะมีรูปลักษณ์ดั้งเดิมที่สุดก็ตาม ความลับของมันอยู่ในไส้ เลยต้องมีบ้าง เห็ดกระป๋องชีสแปรรูปและแข็ง มายองเนส และไข่ต้ม พยายามเลือกเห็ดที่เล็กที่สุดเพราะจะเป็นไส้ ไข่และชีสละลายควรขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดและรวมกับมายองเนส ในกรณีนี้ต้องใส่มายองเนส ปริมาณขั้นต่ำเพื่อให้มวลไม่เบลอ ด้วยช้อนโต๊ะคุณต้องแยกส่วนของส่วนผสมและสร้างเค้กขนาดเล็กซึ่งคุณต้องใส่เชื้อราไว้ข้างใน จากนั้นจะต้องให้มวลมีรูปร่างเหมือนลูกบอลและม้วนในชีสแข็งขูด เป็นที่น่าสังเกตว่าการผสมผสานของเห็ดและชีสแปรรูปที่อ่อนโยนสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมที่แท้จริง

เคล็ดลับ: ตามกฎแล้ว ลูกบอลดังกล่าวจะวางบนจานที่คลุมด้วยผักกาดหอมหรือผักใบเขียว แต่คุณสามารถทำมันได้แตกต่างออกไปและเป็นต้นฉบับมากขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อตะกร้าวาฟเฟิลพิเศษซึ่งคุณสามารถใส่กรีนได้ด้านล่าง จากนั้นคุณต้องวางลูกบอลไว้ด้านบน ยิ่งตะกร้าและลูกเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งสะดวกที่จะกินสลัดนี้

การเฉลิมฉลองปีใหม่โดยไม่มีต้นคริสต์มาสคืออะไร? ถูกต้องไม่ดังนั้นสลัดสำหรับปีใหม่ 2559 ควรมีลักษณะเหมือนต้นสนสดและของจริง การออกแบบองค์ประกอบดังกล่าวค่อนข้างง่าย แต่ไม่ใช่ทุกสลัดที่เหมาะกับสิ่งนี้ หากคุณได้ยินที่ไหนสักแห่งว่าต้นโอลิเวียร์สามารถทำต้นคริสต์มาสได้อย่าเชื่อ เพราะสลัดนี้แค่จะเบลอ แน่นอนว่าเราพร้อมที่จะนำเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับสลัดที่ยืนยงจริงๆ ในการสร้างต้นสนคุณต้องซ้อนมวลสลับกันด้วยช้อนขนาดใหญ่ เมื่อคุณได้รูปทรงมงกุฎและโคนแล้ว อย่าลืมแขวนใบผักชีลาวบนสลัดแล้วใส่แทน ของตกแต่งวันคริสต์มาสเมล็ดทับทิม, ข้าวโพด, ถั่วเขียว, แครนเบอร์รี่และอื่น ๆ คุณสามารถใช้ของเล่นเป็นเครื่องประดับสำหรับดาว หรือตัดเลย์เอาต์จากกระดาษแข็งแล้วระบายสี ยังดีกว่าตัดดาวออกจากพริกหวานสีแดงหรือหัวบีท, แครอท อย่างไรก็ตาม สลัดโคนสามารถวางเป็นชั้นๆ ได้ เพื่อให้งานง่ายขึ้น คุณสามารถม้วนกระดาษแข็งที่มีกรวยซึ่งทอดอยู่ภายในด้วยกระดาษฟอยล์ เทสลัดแล้วพลิกบนจาน นี่คือตัวเลือกสูตร:

1. "เสื้อปู". สูตรนี้เรียกร้องให้มีการแบ่งชั้น เพียงจำไว้ว่าควรมีหลายชั้น นั่นคือ คุณวางส่วนผสมบาง ๆ เพื่อที่พวกเขาจะได้ทำซ้ำ ขั้นแรก คุณพับโปรตีนขูด (6 ชิ้นสำหรับสลัดทั้งหมด), หัวหอม (1), ชีสแปรรูป (2 ชิ้น) ด้านบน, เนย(50 กรัม) ไสแช่เย็น นอกจากนี้มวลจะถูกทาด้วยมายองเนสอย่างล้นเหลือ ชั้นบน คุณคลุกปูอัด (200 กรัม) แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก มายองเนส และไข่แดงอีกครั้ง
2. "มาร์กอทผู้งดงาม". ตอนนี้คุณต้องการ 300 กรัม ไก่ต้ม, ไข่ 5 ฟอง, เห็ดดอง 0.5 กระป๋อง, มันฝรั่ง 2-3 ฟอง และชีสแข็งหรือชีสแปรรูป 100 กรัม ส่วนผสมทั้งหมดสับละเอียดและผสมกับมายองเนส หลังจากนั้นคุณสามารถใส่สลัดลงในสไลด์
3. "คาปริซ": ส่งเนื้อต้มในปริมาณ 300 กรัมผ่านเครื่องบดเนื้อ, บดไข่ 5 ฟอง, ขูดชีส 100 กรัม ก่อนหมักหัวหอมสับละเอียด รวมทุกอย่างและเพิ่มมายองเนสผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง จัดวางให้เป็นรูปกรวย
4. "เร็ว". สลัดรับปีใหม่ 2559 นี้ เร็วจริงๆ ไม่แพง ง่ายๆ แต่อร่อย ซื้อบิสกิตแครกเกอร์รสเค็ม 200 กรัมแล้วบดให้ละเอียด เพิ่มกระเทียมสับเพื่อลิ้มรส 1-2 ไข่ต้มและมายองเนส ใส่สลัดลงในสไลด์แล้วโรยด้วยชีสแข็งด้านบน แล้วตกแต่งตามวิธีที่ยอมรับกันทั่วไป
5. “โอลิเวียร์กับ ตับไก่» ง่ายต่อการเตรียม ตับต้มและถูบนเครื่องขูดหยาบ, มันฝรั่ง, ไข่, ผักดองและแตงกวาสด, หั่นเป็นเส้นอย่างประณีต อย่าลืมเพิ่มหัวหอม ทุกอย่างรวมกันและปรุงรสด้วยมายองเนสหนา เนื่องจากมีตับทำให้สลัดไม่กระจุย

เคล็ดลับ: สำหรับสูตรนี้ มายองเนสต้องข้นให้มากที่สุดหรือทำเองดีกว่า อย่าใส่มากเกินไปมิฉะนั้นสลัดจะไม่ขึ้นกับสไลด์

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติเพราะมีเพียงผักเท่านั้น สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• ใบผักกาดหอม;
• ผักใบเขียว;
• มะเขือเทศ;
• แตงกวาสด
• มันฝรั่งต้ม;
• เมล็ดถั่วเหลือง
• ถั่วเขียว;
• มายองเนสหรือน้ำมันพืช

สับมันฝรั่งอย่างประณีตและผสมกับมายองเนส ใส่ถั่วเหลือง แตงกวา และถั่ว เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร ถ้าคุณทำสลัดกับ น้ำมันพืชก็สามารถเทน้ำมะนาวลงไปได้

เป็นของหวานทำอาหารได้ยอดเยี่ยม รสชาติคุณภาพและ รูปร่างสลัดผลไม้. สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องใช้ 4 เสิร์ฟ:

• 4 ส้ม;
• ทับทิมครึ่งลูก
• 2 กีวี;
• 3 ลูกพลัม;
• 2 ส้มเขียวหวาน;
• กล้วย 1 ลูก;
• องุ่นกิ่งเล็ก ๆ
• 4-5 สตรอเบอร์รี่;
• กานพลูแห้ง
• สะระแหน่

สำหรับน้ำสลัด คุณสามารถใช้โยเกิร์ต ครีม น้ำมะนาว หรือครีมเปรี้ยว มันสำหรับคนที่ชอบมัน ตัดส้มประมาณหนึ่งในสามแล้วทำความสะอาดด้านในด้วยช้อน หั่นผลไม้ทั้งหมดแล้วใส่ลงในส้มอย่างระมัดระวัง ในระหว่างขั้นตอนการวางให้เติมในส่วนเล็ก ๆ เติมสลัดด้วยสะระแหน่และส้มด้วยกานพลู

"ปลาในสระ" บางทีคุณอาจเคยลองสลัดแบบนี้มาก่อน แต่ไม่ใช่อันนี้แน่นอน เพราะสูตรนี้ยังไม่มีใครรู้จัก แต่ได้รับการทดสอบแล้ว ดังนั้นคุณต้องการ:

• มันฝรั่ง: 3-4 ชิ้น;
• ไข่: 5 ชิ้น;
• sprats: 2 กระป๋อง;
• ผักใบเขียว;
• สีผสมอาหารสีฟ้า
• มายองเนส: 1 แพ็ค;
• ไส้กรอกชีส: 100 กรัม;
• แตงกวาสด: 1 ชิ้น;
• ปลาหมึก: 150 กรัม

ต้มมันฝรั่งและไข่จนนิ่มและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดปลาหมึกต้มด้วย แต่มีแถบ สามชีสบนเครื่องขูดแล้วหั่นแตงกวาเป็นก้อน Sprats ต้องวางอย่างระมัดระวังจากขวดและบดด้วยส้อม มันสำคัญมากที่จะทิ้งปลา 5-6 ตัวไว้บนกระดาษเช็ดปากในเวลาที่เหมาะสม นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ปลายังคงอยู่โดยไม่มีน้ำมัน ต้องผสมมายองเนสเล็กน้อยกับ สีผสมอาหารสีฟ้าสำหรับตกแต่งสลัดด้านบนให้สัมผัสน้ำ ถัดไป ผักกาดหอมจะซ้อนกันเป็นชั้นๆ ก่อนอื่นเทมันฝรั่งซึ่งต้องเทน้ำมันกระป๋องอย่างล้นเหลือ วางไข่ไว้ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนสสีขาว จากนั้นเพิ่มปลาทะเลบดบด แตงกวาสด มายองเนส ปลาหมึก ชีส มายองเนส และไข่อีกครั้ง เราปิดส่วนบนของสลัดด้วยซอสสีน้ำเงินและทำให้ดูเหมือนคลื่น หลังจากนั้นให้ใส่ sprats แห้งด้วยหางและหัวขึ้น ขอบชามสลัดโรยด้วยสมุนไพรอย่างล้นเหลือ

มีหลายวิธีในการตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่ 2559 ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอสั้น ๆ:

ต้องปรุงอะไรบ้าง สลัดใหม่ที่ทั้งคุณ ญาติ หรือเพื่อนไม่เคยรู้มาก่อน? แน่นอนพบ สูตรใหม่. เป็นสลัดแสนอร่อยสูตรพร้อมรูปถ่ายใหม่ที่รวบรวมไว้ภายใต้หัวข้อของโครงการทำอาหารนี้ ใช่ มีสลัดใหม่ๆ มากมายปรากฏขึ้นอย่างต่อเนื่อง ด้วยเหตุผลง่ายๆ ที่ว่าสลัดที่ประสบความสำเร็จคือส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ และมีผลิตภัณฑ์มากมายบนโลกของเรา

พนักงานต้อนรับแต่ละคนสามารถคิดค้นสลัดของตัวเองโดยบังเอิญหรือหลังจากไตร่ตรองอย่างดี: สูตรใหม่ได้ปรากฏขึ้น ไม่ต้องพูดถึงเชฟมืออาชีพที่มีหน้าที่คิดค้นรสชาติใหม่ๆ และพิจารณาส่วนผสมใหม่ๆ ของสลัดอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ นอกจากนี้ควรสังเกต

ว่าสลัดไม่ได้เป็นเพียงส่วนผสมที่ลงตัวเท่านั้น แต่ยังเป็นซอสอีกด้วย ผลิตภัณฑ์เดียวกันสามารถมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับซอสที่เติมเข้าไป

ลองใช้สลัดทั่วไปเช่นกุ้งผักและมะเขือเทศ เติมได้ไหม น้ำมันมะกอก- มันจะเป็นหนึ่งรสชาติ นุ่ม และหวาน. หากคุณเติมมะนาวลงในน้ำมัน คุณจะได้รสเปรี้ยว เมื่อคุณใส่เนยและมะนาวกับน้ำผึ้งลงไป คุณจะได้รับความหวาน โดยทั่วไป นี่เป็นเพียงเกมที่มีส่วนผสมของซอสทั่วไปสามอย่าง แต่จริงๆ แล้วมีส่วนผสมที่หลากหลายมาก

ส่วนนี้ประกอบด้วยสลัดใหม่สำหรับโต๊ะเทศกาล สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายในช่วง 2 เดือนที่ผ่านมาและอีกมากมาย ท้ายที่สุดถ้าคุณไม่มีวันหยุดในช่วงสองเดือนที่ผ่านมาก็มีคนมีวันหยุด ดังนั้นสลัดเหล่านี้จะต้องประหลาดใจด้วยการผสมผสานของผลิตภัณฑ์น้ำสลัดที่น่าสนใจและการเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล วิธีการปรุงอาหารและเลือกสิ่งที่แม่บ้านแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเอง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบส่วนตัว กฎทั่วไปรวบรวมเมนูตารางที่เป็นที่ยอมรับในตระกูลเดียว

กับเราคุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลได้ตลอดเวลาและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ส่วนนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับรสนิยมของแขกแต่ละคน นี่คือสลัดกับมายองเนสและเนื้อ: แน่นและน่าพอใจนี้ สลัดผักกับน้ำสลัดเบาๆ สามารถเลือกผสมปลาและอาหารทะเลได้ เติมผลไม้หลากหลายลงในจาน พยายามทำให้แขกประหลาดใจในทุกวันหยุดด้วยสลัดใหม่อย่างน้อยหนึ่งอย่าง นี่เป็นแนวทางที่ถูกต้องในการเปิดโลกทัศน์การทำอาหารของคุณร่วมกัน

06.01.2020

สลัด "ส้มสไลซ์" ไก่

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไข่, แครอท, หัวหอม, น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล, ไก่, มายองเนส

สลัดแสนอร่อย "ชิ้นส้ม" สมควรได้รับความสนใจจากการออกแบบที่ผิดปกติเป็นหลัก ลองแล้วคุณจะชอบมันมากอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:
- 4 มันฝรั่ง;
- 3 ไข่;
- 2-3 แครอท
- หัวหอม 1 หัว;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู;
- เกลือ 1 หยิบมือ
- น้ำตาล 1 หยิบมือ
- อกไก่ 150 กรัม
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส

27.11.2019

สลัด "Snegurochka" กับชั้นไก่รมควัน

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง ไก่รมควัน ไข่ ชีสละลาย ผักกาดขาว มายองเนส เกลือ พริกไทย

วัตถุดิบ:
- 2 มันฝรั่ง;
- ไก่รมควัน 150 กรัม
- 2 ไข่;
- ชีสแปรรูป 70 กรัม
- 120 กรัม ผักกาดขาว;
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

18.11.2019

มิโมซ่าคลาสสิกกับปลากระป๋องและชีส

วัตถุดิบ:ปลากระป๋อง, มันฝรั่ง, แครอท, ไข่, ชีส, ต้นหอม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย

สลัด "ผักกระเฉด" ที่ปรุงตามประเพณีด้วย ปลากระป๋อง- มันเป็นของเขา ลักษณะเด่น. ปรากฎว่าอร่อยน่าพอใจและน่าสนใจ เราจึงแนะนำให้ลอง!

วัตถุดิบ:
- ปลากระป๋อง 80-100 กรัม
- 1 มันฝรั่ง
- 1 แครอท
- 1-2 ไข่;
- ชีสแข็ง 70 กรัม
- หัวหอมสีเขียว 15 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

13.11.2019

สลัด "ทันที" จากผักกาดขาว ปูอัด และข้าวโพด

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี, ปูอัด, ข้าวโพดกระป๋อง, กระเทียม, ชีสแข็ง, ครูตองซ์, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย

สลัด "ทันที" จากผักกาดขาว ปูอัด และข้าวโพด ปรุงอย่างเรียบง่ายและรวดเร็วจนคุณแทบไม่เชื่อ แต่ปรากฎว่าสลัดอร่อยและน่ารับประทานจึงเหมาะสำหรับชีวิตประจำวันและวันหยุด วิธีทำคุณจะได้เรียนรู้จากสูตรของเรา

วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว 200 กรัม
- ปูอัด 100 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- ชีสแข็ง 80 กรัม
- แครกเกอร์ 30-40 กรัม
- มายองเนส 80 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

13.11.2019

สลัดคลาสสิกกับแพนเค้กและเนื้อ

วัตถุดิบ:เนื้อ, แตงกวา, หัวหอม, ไข่, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, ออลสไปซ์, ใบกระวาน, น้ำมันพืช, ผักกาดหอม

จุดเด่นของสลัด "รัฐมนตรี" คือ แพนเค้กไข่. ในบริษัทที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ - เนื้อวัว เช่นเดียวกับของดอง แสนอร่อยและ ของอร่อยในวันหยุด.
วัตถุดิบ:
- เนื้อ 350 กรัม
- แตงกวาดอง 150 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 4 ไข่;
- 3-6 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ออลสไปซ์ 2-4 ถั่ว;
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง

11.11.2019

สลัด "ราชินีหิมะ" ปูอัดแฮม

วัตถุดิบ:ปูอัด ชีสละลาย แฮม ไข่ แอปเปิ้ล ถั่วลิสง มายองเนส เกลือ พริกไทยป่น

สลัด " ราชินีหิมะ"ทำจากปูอัดและแฮม เป็นส่วนผสมที่น่าสนใจมาก ใส่ถั่วลิสง แอปเปิ้ล และชีสละลายลงไป แล้วมันจะออกมาดีมาก

วัตถุดิบ:
- ปูอัด 4 แท่ง;
- ชีสแปรรูป 1 ชีส
- แฮม 100 กรัม
- 4 ไข่;
- 1 แอปเปิ้ล;
- ถั่วลิสง 30 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- เกลือ 1 หยิบมือ
- พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ

02.11.2019

สลัด "ปารีส" กับไก่

วัตถุดิบ: เนื้อไก่, ชีสแข็ง, ไข่, ข้าวโพดกระป๋อง, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย

สลัด "ปารีส" กลายเป็นเนื้อไก่และชีสแสนอร่อยและ ข้าวโพดกระป๋องทำให้จานดูสดใสและไม่ธรรมดา ลองแล้วจะติดใจ!

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 150 กรัม
- ชีสแข็ง 70 กรัม
- 2 ไข่;
- ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
- มายองเนส 80 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

28.10.2019

ยำลิ้นจี่ในตะกร้าแพนเค้ก

วัตถุดิบ:แพนเค้ก, ลิ้น, พริกหยวก, เห็ดดอง, มะเขือเทศ, หัวหอม, แครอท, ชีส, มายองเนส, น้ำมันพืช, เกลือ, เครื่องเทศ, กระทง, ผักชีฝรั่ง

สลัดลิ้น เห็ดและชีสก็อร่อยในตัวเอง และถ้าคุณเสิร์ฟในตะกร้าแพนเค้กด้วย อาหารจานนี้รับประกันว่าจะประสบความสำเร็จในทุกวันหยุด ลองแล้วจะติดใจ!
วัตถุดิบ;
- 10 แพนเค้ก;
- ลิ้นต้ม 300 กรัม
- พริกหยวก 1 อัน
- เห็ดดอง 100 กรัม
- 1-2 มะเขือเทศ
- หัวหอม;
- แครอท;
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- พาสลีย์;
- ผักชีฝรั่ง

20.10.2019

สลัด "Parigel" กับไก่รมควัน

วัตถุดิบ:ไก่รมควัน, มะเขือเทศ, พริกไทย, แตงกวา, ข้าวโพด, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย

สลัดกับ ไก่รมควันและผักที่มีชื่อสวยงามว่า Parisiel จะทำให้แขกของคุณพอใจ - อร่อยมาก และคุณจะประทับใจกับความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียมการ

วัตถุดิบ:
- ขาไก่รมควัน 1 ขา
- 2 มะเขือเทศ;
- 1 พริกหวาน
- 2 แตงกวาสด
- 4-5 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดกระป๋อง;
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

23.09.2019

สลัด "ต้นเดือนมกราคม"

วัตถุดิบ:ข้าว, พริกหวาน, แตงกวา, ปูอัด, ไข่, มายองเนส, คาเวียร์แดง, ชีสแข็ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย

สำหรับปีใหม่คุณสามารถปรุงสลัดอะไรก็ได้ แต่สิ่งพิเศษที่เกี่ยวข้องกับวันหยุดนี้จะเหมาะสม ทางเลือกที่ดีจะเป็นสลัด "ต้นเดือนมกราคม" ซึ่งจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์ที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:
- 3 ช้อนโต๊ะ ข้าว
- 2 พริกหวาน
- 2 แตงกวา;
- ปูอัด 170 กรัม
- 2 ไข่;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- 2 ช้อนชา คาเวียร์สีแดง
- ชีสแข็ง 170 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 1-2 ก้าน;
- เกลือ;
- พริกไทย.

19.07.2019

สลัดบีทรูทแสนอร่อย "ทั่วไป"

วัตถุดิบ:หัวบีท, แครอท, เนื้อ, ไข่, ชีส, กระเทียม, มายองเนส

สลัด "ทั่วไป" แสนอร่อยและอร่อยมากพร้อมเนื้อไก่ชีสและหัวบีทจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลอง มันจะทำให้ทั้งคุณและแขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- 1 หัวผักกาดต้ม;
- 1 แครอทต้ม;
- เนื้อต้ม 200 กรัม
- 3 ไข่;
- ชีส 100 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- 4-5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

20.04.2019

สลัดผักกระเฉด "มิโมซ่า" กับเนยและชีส

วัตถุดิบ:อาหารกระป๋อง, ไข่, หัวหอม, ชีส, เนย, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง

แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถเตรียมสลัดผักกระเฉดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเธอมีของเราอยู่ในมือ รายละเอียดมาสเตอร์คลาส. นี่เป็นสลัดที่อร่อยมากและน่ารับประทานที่จะดึงดูดแขกทุกคนอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- ปลากระป๋อง 100 กรัม
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- 0.3 หัวหอมสีม่วงขนาดเล็ก
- เนย 20 กรัม
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- มายองเนส;
- ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

06.03.2019

สลัดปีใหม่ "รอยัล"

วัตถุดิบ:ปูอัด มันฝรั่ง ไข่ ชีส กุ้ง คาเวียร์ เกลือ พริกไทย มายองเนส พาสต้า คาเวียร์

นี่เป็นขนมปลาที่อร่อยมากและเป็นที่นิยม ซึ่งฉันมักจะทำอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาล อาหารอร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียม

วัตถุดิบ:

- ปูอัด 240 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- 3 ไข่;
- เฟต้าชีส 130 กรัม
- กุ้ง 150 กรัม
- คาเวียร์สีแดง 55 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- มายองเนสมะกอก 150 กรัม
- คาเวียร์เพสต์ 100 กรัม

20.02.2019

สลัดรื่นเริง "ลานตา"

วัตถุดิบ:เนื้อไก่ แครอทสไตล์เกาหลี มันฝรั่งทอด แตงกวาสด บีทรูทต้ม กะหล่ำปลีขาว มายองเนส เกลือ พริกไทย

สลัด "ลานตา" ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดูเรียบร้อยอีกด้วย สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วมีรสชาติดั้งเดิมมากและทุกคนจะสังเกตเห็น

วัตถุดิบ:

- 200 กรัม เนื้อไก่;
- แครอท 150 กรัมในภาษาเกาหลี
- ชิป 50 กรัม
- แตงกวาสด 1 ลูก
- 1 หัวผักกาด;
- กะหล่ำปลีขาว 150 กรัม
- มายองเนส 100-130 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.

03.01.2019

สลัด "หน้ากากปีใหม่"

วัตถุดิบ:ปลาเฮอริ่ง, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, มายองเนส, ไข่, คาเวียร์, มะกอก, แครนเบอร์รี่, ผักชีฝรั่ง

แม้แต่สลัดที่คุ้นเคยเช่น Fur Coat สามารถตกแต่งในสไตล์ปีใหม่ - ในรูปแบบของหน้ากาก มันจะกลายเป็นการรักษาที่น่าสนใจที่ทุกคนจะต้องลองอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ตัว
- 2 มันฝรั่ง;
- 2 แครอท
- 2 หัวผักกาด;
- มายองเนส 250 กรัม
- 2 ไข่;
- คาเวียร์สีแดง มะกอก แครนเบอร์รี่ และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

ไม่มีสลัดปีใหม่ - สลัดรัสเซีย, ผักกระเฉดและ แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์มันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการ ปีใหม่. แต่ไม่จำเป็นต้อง จำกัด เฉพาะชุดสลัดปีใหม่กับมายองเนสแบบดั้งเดิม

สลัดใด ๆ เป็นโอกาสที่ดีในการแสดงจินตนาการและความเฉลียวฉลาดเพื่อทำให้ตัวเองและแขกของคุณพอใจด้วยอาหารเทศกาลแสนอร่อย

อ่าน:

พวกเขาทำสลัดปีใหม่ โต๊ะปีใหม่อย่างที่มันควรจะเป็น: สดใส สวยงาม ตระการตา - หากไม่มีพวกเขา เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงมัน ไม่ว่าใครจะพูดอะไรก็ตาม!

เพื่อให้สลัดปีใหม่ทำให้คุณและคนที่คุณรักมีความสุข ให้ปรุงตามสูตรที่เสนอในส่วนนี้

สลัดโอลิเวียร์

Salad Olivier เป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่ต้องมีของตารางปีใหม่มาหลายปีแล้ว

วัตถุดิบ:

มายองเนส - 1 กระป๋อง
แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง - 4 ชิ้น
หัวหอม - 2 ชิ้น
อกไก่ต้ม - 3 ชิ้น
มันฝรั่งต้ม "ในเครื่องแบบ" - 6 ชิ้น
แฮมหรือเนื้อต้ม - 100 กรัม
ไข่ลวก - 6 ชิ้น
ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

ปอกและหั่นมันฝรั่งและไข่ ก้อนเล็ก. แตงกวา หัวหอม ไก่ แฮม หรือเนื้อหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดเท่ากัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สลัดอิ่มตัวด้วยมายองเนสและนุ่มและโปร่งสบาย ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ใส่ถั่วลันเตา ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน แล้วแต่ฤดูกาลและความปราถนาในการตกแต่ง หัวหอมใหญ่,ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นหนึ่งในสลัดปีใหม่แบบดั้งเดิมซึ่งเราคุ้นเคยกันดีมาตั้งแต่เด็ก

วัตถุดิบ:

ปลาเฮอริ่งเค็ม - 500 กรัม
แครอท - 300 กรัม
มันฝรั่ง - 300 กรัม
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
หัวบีท - 300 กรัม
มายองเนส - 150 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนชา

อ่าน:

วิธีทำอาหาร:

เราล้างผักทั้งหมดอย่างถูกต้อง ปรุงหัวบีท แครอทและมันฝรั่งแยกจากกัน เราทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ระบายความร้อน เราแปรรูปปลาเฮอริ่งหั่นเนื้อเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เราสับหัวหอม (คุณสามารถเทน้ำเดือดหรือหมักสักสองสามนาทีในส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำ) เราหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ สามแครอทกับหัวบีทบนเครื่องขูด เราเตรียมชามหรือจานสลัดขนาดใหญ่และจัดวางเลเยอร์: ก่อนอื่นเราแจกจ่ายปลาเฮอริ่งเคลือบด้วยมายองเนสตามด้วยหัวหอมและมายองเนสจากนั้นก็มันฝรั่งมายองเนสแครอทมายองเนสอีกครั้งและหัวบีตสุดท้าย และมายองเนสชั้นสุดท้าย เรียบด้านบนของสลัดด้วยช้อน เราส่งจานไปแช่เย็น ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือหัวหอมใหญ่

สลัดผักกระเฉด

ซื้อไข่มาเพื่อสิ่งนี้ สลัดปีใหม่พยายามให้มีไข่แดงที่สดใสที่สุด

วัตถุดิบ:

ไข่ 6 ชิ้น
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
มายองเนส 200 ก
เนย 100 กรัม
หัวหอม 1 ชิ้น
สมุนไพรสด 4-5 ก้าน
เกลือ

วิธีทำอาหาร:

ไข่ลวก เย็นและปอกเปลือก สับไข่ขาวอย่างประณีตด้วยมีด บดไข่แดงด้วยส้อม ปอกหัวหอมสับละเอียดหรือขูด ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางสับผักใบเขียว

นำปลาออกจากโถ เอาของเหลวส่วนเกินและกระดูกขนาดใหญ่ออก ใส่ปลาในจานแยกต่างหากแล้วบดด้วยส้อม ใส่จานกว้าง ไข่ขาว. วางชั้นบนสุดของผ้าขาว ชีสขูดแล้วก็ชั้นปลา หล่อลื่นด้วยมายองเนส

วางหัวหอมสับหนึ่งชั้นไว้ด้านบน จากนั้นจึงตีไข่แดงบดครึ่งหนึ่ง หล่อลื่นไข่แดงด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพรสับ ขูดเนยแช่แข็งที่ด้านบนของกรีนบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตกแต่งสลัดด้วยไข่แดงที่เหลือ

ส่งสลัดไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

สลัดนาฬิกาปีใหม่?

สลัดปีใหม่ที่วางในรูปแบบของนาฬิกาสร้างอารมณ์รื่นเริง

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 1 ชิ้น
ไข่ 4 ชิ้น
ลูกพรุน 100 กรัม
วอลนัท 75 กรัม
ชีส พันธุ์ดูรัม 100 กรัม
มายองเนส 100 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส
แตงกวาสดสำหรับตกแต่ง
แครอทสำหรับตกแต่ง

อ่าน:

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือจนนุ่ม เย็นและสับละเอียด เทลูกพรุน น้ำร้อน. หลังจากครึ่งชั่วโมงให้สะเด็ดน้ำแล้วสับผลไม้แห้ง สับวอลนัท. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ต้มไข่และแครอท แยกไข่ขาวกับไข่แดง. โปรตีนและไข่แดงแยกจากกันขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใช้จานแบนขนาดใหญ่แล้ววางเลเยอร์ของสลัดปีใหม่ตามลำดับต่อไปนี้:

ชั้นที่ 1: เนื้อไก่ มายองเนส
ชั้นที่ 2: ไข่แดง มายองเนส
ชั้นที่ 3: ลูกพรุน, มายองเนส,
ชั้นที่ 4: โปรตีน มายองเนส
ชั้นที่ 5: วอลนัท, มายองเนส,
ชั้นที่ 6: ชีส

ทำหน้าปัดบนชั้นบนสุดของสลัดสับปีใหม่ แตงกวาสดและแครอทต้ม

คำแนะนำ:ใดๆ สลัดพัฟสามารถตกแต่งเป็น นาฬิกาคริสต์มาส. สิ่งสำคัญคือการอยู่ด้านบน ชั้นสีขาวจากชีสขูดหรือโปรตีน

สลัดสับปะรด

เพื่อให้แขกของคุณจดจำงานเลี้ยงเป็นเวลานาน คุณไม่ควรวิ่งตามสิ่งแปลกใหม่เลย จาก วัตถุดิบง่ายๆคุณสามารถทำสลัดวันหยุดที่ยอดเยี่ยมได้ มีลักษณะเป็นสับปะรดสวยงาม

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ต้ม (หรือแฮม) 250 g
มันฝรั่ง 3 ชิ้น
ไข่ 4 ชิ้น
แหวนสับปะรด 5 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
วอลนัทสำหรับตกแต่ง
ต้นหอมสำหรับโรยหน้า
มายองเนส 200 ก
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ขูดมันฝรั่งและไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ ตัดเนื้อไก่สับหัวหอม เราเอาแกนออกจากแอปเปิ้ลเอาเปลือกออกแล้วถูแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ สับสับปะรดให้ละเอียด

ใส่มันฝรั่งลงในจาน เกลือ พริกไทย เราทามายองเนสเล็กน้อยบนมันฝรั่งแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว เรากระจายส่วนของหัวหอมบนมายองเนสแล้วกระจายไปทั่วพื้นผิวด้วยชั้นบาง ๆ เกลือพริกไทย

เราทำชั้นของเนื้อไก่เพิ่มมายองเนส เราทำแอปเปิ้ลเป็นชั้น ๆ วางไข่ชั้นบนเกลือพริกไทยปิดด้วยมายองเนส

เรากระจายสับปะรดบางส่วนบนสลัดแล้วทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง (ควรได้ทั้งหมด 10 ชั้น) ในตอนท้ายโรยสลัดด้วยไข่ขูดแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวอย่างระมัดระวัง เราปิดผิวของสลัดด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัด วอลนัทเพื่อให้ดูเหมือนสับปะรด

หรือจะสับถั่วแล้วโรยก็ได้ สลัดพร้อม. ขนหัวหอมสีเขียวจะเล่นเป็นหางม้า

สลัดทานตะวัน

สลัดเทศกาลในรูปแบบของดอกทานตะวันจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 400 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
ไข่ 4 ชิ้น
แครอท 2 ชิ้น
แชมเปญหมัก 200 กรัม
ต้นหอม 1 พวง
มะกอกสำหรับตกแต่ง
ชิปสำหรับตกแต่ง
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส

อ่าน:

วิธีทำอาหาร:

ต้มแครอทจนสุก เย็นและปอกเปลือก ตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลาง ล้างเนื้อไก่ต้มในน้ำเค็มเย็นและสับละเอียดหรือแบ่งเป็นเส้นใยด้วยมือของคุณ

ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดละเอียดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดสับ. ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด ระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด

ใส่เนื้อไก่ที่ด้านล่างของจาน ทาน้ำมันด้วยมายองเนส ใส่แครอทขูดบนเนื้อทาจารบีด้วยมายองเนส ใส่เห็ดบนแครอทจารบีกับมายองเนส ใส่หัวหอมสีเขียวบนเห็ด ใส่ไข่บนหัวหอมทาจารบีด้วยมายองเนส กระจายข้าวโพดบนไข่

ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกครึ่งซีก ติดชิปไว้รอบๆ

สลัดสายรุ้ง??

สูตรอร่อย สลัดเทศกาลไปที่โต๊ะปีใหม่

วัตถุดิบ:

หัวบีท 2 ชิ้น
แครอท 1 ชิ้น
แตงกวาดอง 2 ชิ้น
มันฝรั่ง 1 ชิ้น
แซลมอนเค็มเล็กน้อย 100 กรัม
ไข่ 2 ชิ้น
ต้นหอม 50 กรัม
มายองเนส 200 ก

วิธีทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท ขูดผักบนเครื่องขูดหยาบ สับแตงกวาและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ไข่ต้มบดด้วยส้อม ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ

จัดผักและไข่ทั้งหมดบนจานแบนเป็นวงกลม เทมายองเนสลงตรงกลางจาน วางชิ้นปลาไว้ด้านบน ผัดสลัดหลังเสิร์ฟ

สลัดนี้ดีเพราะมีอาหารให้เลือกมากมาย นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองกับส่วนผสม: ใช้ผักสดสำหรับสลัดและแทนที่ปลาด้วยเนื้อต้ม

สลัดทิฟฟานี่

วัตถุดิบ:

อกไก่ 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส 200 ก
ไข่ต้ม 5 ชิ้น.
องุ่นเขียว 100 กรัม
มายองเนส 1 ซอง
เกลือ พริกไทยป่น เพื่อลิ้มรส
แกงตามสั่ง
อัลมอนด์ตามชอบ