สูตรนี้มาจากสมัยที่ saury ในน้ำมันมีราคา 21 kopecks และ sprats สามารถซื้อได้ในมอสโกเท่านั้น
โดยเฉพาะเด็กผู้หญิงชอบทำแพนเค้กในหอพักนักศึกษา พวกเขาไม่สนใจการทำอาหารและกินทุกอย่างแยกจากกันและอาหารดิบ - อาหารกระป๋อง ไข่ แป้ง
ปลากระป๋องเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับแพนเค้กเหล่านี้ - ในน้ำมัน ในมะเขือเทศ ใน น้ำผลไม้ของตัวเอง. แต่ปลาทะเลชนิดหนึ่งไม่ตอบสนองต่อความร้อนได้เป็นอย่างดี ฉันจะไม่แนะนำให้โอน sprats ไปที่สูตรนี้
ฟริตเตอร์รสชาติค่อนข้างดี แต่ไม่มีอะไรน่าทึ่ง - ของชุบแป้งทอดก็เหมือนของชุบแป้งทอด ด้วยกลิ่นหอมและรสชาติของปลาและสมุนไพร
ข้อดีอย่างมากของสูตรนี้คือความเร็วในการเตรียม

สารประกอบ

ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (250 กรัมสุทธิ) พวงสมุนไพรสด 2 ฟอง ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง 2~3 ช้อนโต๊ะ

ย้ายปลาจากโถไปยังชาม หากกระดูกสันหลังมีขนาดใหญ่ก็ให้เลือก
ปลาจะบดหรือหักเป็นชิ้นเล็ก ๆ
สับผักใบเขียวและใส่ปลา

ผัดไข่ 2 ฟองแล้วครีมเปรี้ยว (หรือมายองเนส) และแป้ง
ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง
ตักส่วนของปลาลงในกระทะ

ทอดด้านแรกใต้ฝาประมาณ 2-3 นาทีแล้วพลิกกลับ ทอดด้านที่สองประมาณ 1.5 นาทีโดยไม่ปิดฝา
เสิร์ฟร้อน

คุณยังสามารถดู:

__________________________________________________________________
สูตรปลากระป๋อง:

ในการเตรียมฟริตเตอร์กับข้าวโพด คุณจะต้องใช้ kefir ไข่,น้ำตาลทราย,เกลือ,ข้าวโพดกระป๋อง,น้ำมันพืชสำหรับทอด

เพื่อให้แพนเค้กเขียวชอุ่มควรใช้ kefir เปรี้ยวกับไขมัน หากอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน ก็ไม่เป็นไร เหมาะสำหรับการทอดแพนเค้ก จาก ผลิตภัณฑ์นมหมักสำหรับแพนเค้กคุณสามารถใช้โยเกิร์ต นมอบหมักหรือนมเปรี้ยว

เท kefir ลงในชามลึก เทเบกกิ้งโซดาและคนให้เข้ากัน

เพิ่มน้ำตาลและเกลือ ผสม.

ตอนนี้เราต้องการแป้งสาลีที่ร่อนตลอดเวลาและมีคุณภาพดี เพิ่มแป้งและคนให้แตกเป็นก้อน คุณควรได้แป้งที่ค่อนข้างหนา

เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง ระบายของเหลว เพิ่มธัญพืชลงในแป้งและผสม ในฤดูเก็บเกี่ยวข้าวโพด คุณสามารถนำข้าวโพดสดใส่ซังได้ แต่ต้องต้มให้นิ่มก่อนแล้วจึงตัดเมล็ดด้วยมีด

ส่งกระทะไปที่กองไฟ เทปริมาณที่ต้องการ น้ำมันพืช. ยิ่งน้ำมันน้อย แพนเค้กยิ่งบาง อุ่นเครื่องได้ดี

ตักแป้งออก. ลดความร้อนให้เล็กที่สุดแล้วทอดแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ถ้าใช้ ไฟไหม้ใหญ่สำหรับการทอดแพนเค้กจะไม่อบภายใน

ไม่รู้จะทำอาหารเย็นอะไรดี? เราเสนอให้ปรุงแพนเค้กจากอาหารกระป๋อง สามารถส่งด้วยใด ๆ สลัดผัก. แพนเค้กดังกล่าวจัดทำขึ้นเป็นเวลา 15 นาทีและทั้งครอบครัวจะอิ่ม

สินค้า:

1. ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (240 กรัม)

2. Kefir - 100 gr

3. หลอดไฟ - 1 หัว

4. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

5. ผักใบเขียว - 1 พวง

6. โซดา - 1/3 ช้อนชา

7. น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา

8. แป้ง - 6-8 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

วิธีทำแพนเค้กกระป๋อง:

1. ปลากระป๋องพร้อมกับของเหลวจะต้องนวดด้วยส้อม

2. เพิ่ม kefir 100 มล., ไข่ 2 ฟอง, หัวหอมสับ, ผักใบเขียวสับละเอียดและผสมให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรารถนา

3. ใส่แป้งทีละช้อนแล้วคลุกเคล้า - แป้งควรจะหนาเหมือนแพนเค้กทั่วไป

4. ในตอนท้ายคุณต้องเติมโซดาและน้ำส้มสายชูแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งอย่างรวดเร็ว

5. ตักใส่กระทะตั้งไฟด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

6. ผัดจนสุกเหมือนแพนเค้กทั่วไป ใช้ไฟกลาง

7. เสิร์ฟแพนเค้กปลากับผัก

« สูตรโฮมเมด» ขอให้คุณมีความสุข!

แพนเค้กปลากระป๋องเป็นวิธีที่ง่ายมากในการเลี้ยงอาหารเช้าแสนอร่อยและน่าพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณ! ฉันชอบทำแพนเค้กเหล่านี้ ทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง แต่ปลากระป๋องใด ๆ ที่เหมาะสมยกเว้นปลาทะเลชนิดหนึ่งพวกเขาจะขมในแพนเค้กดังกล่าว

คุณสามารถเพิ่มหัวหอม หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือพริกหยวกสับละเอียดลงในแพนเค้กจากปลากระป๋อง เพิ่มรสชาติของคุณ

เราจะจัดเตรียมสินค้าตามรายการ

ระบายของเหลวจากปลากระป๋องแล้วนวดด้วยส้อม เนื้อปลาลงในชาม หากมีกระดูกขนาดใหญ่ในอาหารกระป๋องให้เลือก

ใส่ไข่ไก่ลงในปลากระป๋อง

หัวหอมสับ ก้อนเล็ก, เพิ่มลงในชาม

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

เท kefir ลงในชามเติมโซดา จะมีปฏิกิริยาโซดาจะดับด้วย kefir

ผสมส่วนผสมทั้งหมดของแป้งสำหรับแพนเค้กปลา เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส อย่าลืมลองมวลสำหรับเกลืออาหารกระป๋องอาจเค็มมาก

เพิ่มแป้งลงในแป้งและผสมให้เข้ากันกับส่วนประกอบแป้งที่เหลือ

ปล่อยให้แป้งพัก 10 นาที

อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ ตักแป้งลงบนกระทะ รูปแบบของฟริตเตอร์สามารถเป็นอะไรก็ได้ ทอดแพนเค้กด้านใดด้านหนึ่ง - 2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

พลิกกลับด้านแล้วทอดต่ออีก 1-2 นาที

วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วไว้บนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมัน

แพนเค้กปลากระป๋องพร้อม!

เสิร์ฟแพนเค้กกับซอสมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว หรือซอสที่คุณชื่นชอบ

ปลากระป๋องชุบแป้งทอด - ที่สุดสำหรับอาหารเช้า: แสนอร่อย อร่อย และรวดเร็ว!

ทานให้อร่อย!

ในบทความนี้จะมาบอกวิธีทำอาหารให้อร่อย แพนเค้กข้าวโพด! หลังจากค้นหาอย่างละเอียดในอินเทอร์เน็ตและตำราอาหาร ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารยอดนิยม กระบวนการทำอาหารมีการอธิบายอย่างละเอียด ทีละขั้นตอน พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ ฉันแน่ใจว่าบางสิ่งจากข้อเสนอจะทำให้คุณสนใจ!

โดยทั่วไปมีสูตรอาหาร ชื่อและส่วนผสมมากมายสำหรับอาหารประเภทนี้ เหล่านี้คือ "แพนเค้ก" และ "ชิ้นเล็กชิ้นน้อย" และ "เค้ก" สิ่งที่รวมกันเป็นส่วนผสมหลักคือข้าวโพด (ในรูปแบบต่างๆ)

อย่าลืมตรวจสอบหน้าเหล่านี้:

มีสิ่งเดียวกัน แต่มีความแตกต่างและความเอร็ดอร่อยของตัวเอง

สูตร

แป้งข้าวโพด

แพนเค้กแสนอร่อยบน kefir และ cornmeal เตรียมง่ายและรวดเร็ว ฉันขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยสูตรนี้

ทำความสะอาดหมดจด แป้งสาลีเราจะไม่ทำเช่นนั้น เนื่องจากการรักษาความงดงามและความอ่อนโยนของแป้งเป็นสิ่งสำคัญ

หากต้องการแพนเค้กเหล่านี้สามารถทำได้ทั้งคาวและหวาน

วัตถุดิบ:

• Kefir (หรือนม) - 2 ถ้วย;
• แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย;
• ข้าวโพด - 1 ถ้วย;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 2 หยิก;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

1. ขั้นแรก ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลในชาม เท kefir อุ่น ๆ เพิ่ม cornmeal โซดาและผสมให้เข้ากัน ควรผสมมวลนี้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้อนุภาคข้าวโพดนิ่มและบวม
2. เทแป้งสาลีใส่น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง แป้งควรจะเป็นเนื้อเดียวกันคล้ายกับเนื้อครีม
3. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่แป้งด้วยช้อน ปั้นเป็นแผ่นชุบแป้งทอดหนึ่งชิ้นหรือมากกว่า
4. ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 1.5-2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ข้าวโพดหวานชุบแป้งทอด

และแพนเค้กพิเศษเหล่านี้จะทำหน้าที่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมและนอกเหนือจากชา

ปรุงด้วยครีมเปรี้ยวไข่ ที่นี่เราก็ใช้หวาน ข้าวโพดกระป๋อง. มาก รสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ บอกเลยว่าต้องลอง!

วัตถุดิบ:

• ครีม - 1 แก้ว;
• นม - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง (ข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ต) - 3/4 ถ้วย;
• ข้าวโพด - 3/4 ถ้วย;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 ถ้วย;
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 หยิก;
• เนย (มาการีน) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;

การทำอาหาร

1. ละลายเนยในกระทะ ใส่ข้าวโพด ผัดประมาณ 5 นาที จนสีเข้มขึ้นเล็กน้อย
2. ปัดครีม นม ไข่ น้ำตาล และเกลือลงในชาม
3. ผสมแป้ง 2 ชนิดกับผงฟูและวานิลลา ใส่ลงในชามที่มีมวลนม ผสมให้เข้ากัน ใส่ข้าวโพดคั่ว แล้วผสมอีกครั้ง
4. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่แป้งด้วยช้อน ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านประมาณ 2-3 นาทีจนหน้าแดง

จานสำเร็จรูปสามารถเทน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม หรือเนยละลาย

แพนเค้กแป้งข้าวโพดไม่มีไข่และนม

และนี่คือมากกว่านั้น รุ่นลีนซึ่งจะได้รับการชื่นชมจากหมิ่นประมาทและผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตนแลคโตสและไข่

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 300 มล.
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูหรือ น้ำมะนาว- 1/3 ช้อนชา;
• เกลือ - 1-2 หยิก;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนชา;
• ข้าวโพด - 2 ถ้วย;

เริ่มต้น

1. ในชามผสมน้ำอุ่นกับน้ำมันพืช น้ำตาล และเกลือ ดับโซดาด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแล้วเติมน้ำด้วย
2. เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
3. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันตามชอบ ใส่แป้งลงไป แล้วปั้นเป็นแพนเค้ก ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองเป็นเวลา 3 นาที

ข้าวโพดชุบแป้งทอดไม่หวาน

สูตรนี้จะมีเมล็ดข้าวโพดมากขึ้น โดยค่าเริ่มต้น รสชาติไม่หวาน ฉันยังแนะนำให้เพิ่มพริกไทยสองสามหยิบมือ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดต้ม (หรือกระป๋อง) - 2 ถ้วย;
• เนย - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• นม - 0.5 ถ้วย;
• ข้าวโพด - 1/3 ถ้วย;
• แป้งสาลี - 1/3 ถ้วย;
• เกลือ - 3 หยิก;
• พริกไทยดำ - 2-3 หยิก;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;

ทำอาหารอย่างไร

1. เทข้าวโพดลงในกระทะ ใส่ลงไป เนย. ผัดประมาณ 5 นาที กวนเป็นครั้งคราว ข้าวโพดควรจะเป็นสีน้ำตาลทองและแช่ในน้ำมัน
2. เทนมครึ่งแก้วลงในถ้วย ตีไข่ เกลือและพริกไทย ตีด้วยตะกร้อมือ แล้วใส่แป้ง 2 ชนิด ผสม ใส่ข้าวโพด และผสมอีกครั้ง ความสม่ำเสมอของแป้งควรคล้ายกับครีมถ้าข้นเกินไปให้เพิ่มนมอีกเล็กน้อย
3. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ เกลี่ยแป้งให้ทั่ว ทอดด้านละ 3-4 นาที แพนเค้กควรเป็นสีทองตามภาพด้านบน

กับชีส

แพนเค้กที่หอมและทำง่ายจากข้าวโพดและชีส คุณสามารถเพิ่มสมุนไพร กระเทียม และเครื่องเทศอื่นๆ ลงไปได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• Kefir (นม) - 140 มล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• ข้าวโพด - 6-7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เบกกิ้งโซดา - 2 หยิก;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;
• ชีส ( พันธุ์ดูรัม) - 100 กรัม.
• พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร

ในชามตีไข่ด้วยเกลือพริกไทยและ kefir เพิ่มชีสขูดและข้าวโพด

ใส่แป้ง คนจนเนียน ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 10 นาที

ทอดในน้ำมันข้างละ 3 นาทีจนสวยตามรูป

แป้งข้าวโพด

และแพนเค้กเหล่านี้ทำมาจากโจ๊กข้าวโพด มีประโยชน์ในกรณีที่ปรุงมากเกินไป

สูตรที่ง่ายและราคาถูกมาก!

เราต้องการ:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 0.5 ถ้วย;
• น้ำ - 1.5-2 ถ้วย;
• แป้งหรือแป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ส่วนผสมเครื่องปรุง (หรือน้ำซุปเนื้อ) - 5-10 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด;

กระบวนการทำอาหาร

1. เทปลายข้าวด้วยน้ำวางบนเตาโดยทั่วไปปรุงโจ๊กจากมัน ในตอนท้ายใส่เกลือและเครื่องปรุงรสต่างๆเพื่อลิ้มรส รอจนกระทั่งเย็นลงและข้นขึ้น
2. เทแป้งลงในจานรองกว้างใช้โจ๊กเล็กน้อยทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนแป้ง
3. เราทอดใน จำนวนมากน้ำมันทั้งสองด้านจนเป็นถังสีทอง

กับแครอท

อร่อย แพนเค้กมังสวิรัติ(แพนเค้ก, ชิ้นเล็กชิ้นน้อย) จากโจ๊กข้าวโพด, แครอท, หัวหอมและผักใบเขียว

วัตถุดิบ:

• ที่เสร็จเรียบร้อย โจ๊กข้าวโพด- 3 แก้ว;
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 50 กรัม
• สมุนไพรสด - 30 กรัม
• เกล็ดขนมปัง;
• น้ำมันสำหรับทอด;

วิธีการทำ

เราข้ามขั้นตอนการทำอาหารซีเรียลลองนึกดูว่าคุณมีกระทะพร้อมโจ๊กเย็นแล้ว

1. สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทสับผักใบเขียว ทอดในน้ำมันด้วยไฟอ่อนๆ จนแครอทนิ่ม
2. ผสมข้าวต้มกับ ผักทอด. ทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คลึงเป็นเกล็ดขนมปัง
3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนใส่แพนเค้กซึ่งควรทอดบนไฟร้อนปานกลางพลิกเป็นครั้งคราวประมาณ 4-5 นาทีจนกรอบ

กับแฮม

และนี่เป็นเพียงขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมของข้าวโพด (อาหารกระป๋อง) ไข่และแฮม รสชาติอยู่ระหว่างแพนเค้กกับไข่คน

หากต้องการ แฮมสามารถแทนที่ด้วยไส้กรอก ไส้กรอก ซี่โครงหมู ฯลฯ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวด;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แฮม - 200-230 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แป้ง (หรือแป้ง) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันสำหรับชุบแป้งทอด;

วิธีการทอด

1. สับแฮมและหัวหอมอย่างประณีต จากนั้นทอดในน้ำมันจนหัวหอมสุก
2. ในชามตีไข่ด้วยแป้งและเครื่องเทศ สะเด็ดน้ำจากอาหารกระป๋องแล้วใส่ข้าวโพดลงในแป้ง โอนที่นี่และ แฮมทอดด้วยหัวหอม
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่ช้อนลงในกระทะร้อนแล้วทอดเป็นเวลาหลายนาทีจนไข่ "จับ"

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะเพิ่มอะไรที่นี่ แต่ฉันจะทำซ้ำประเด็นสำคัญบางอย่าง

• แป้งก่อนทอดควรผสมเล็กน้อย 10-15-20 นาทีก็เพียงพอแล้ว หากคุณรีบร้อน แพนเค้กอาจแห้งและเปราะเนื่องจากแป้งหยาบ
• ใส่สมุนไพรสด กระเทียม หัวหอม ชีส ปาปริก้า พริกหยวก
• สำหรับสูตรหวานคุณสามารถใช้: น้ำตาลวานิลลา, ลูกเกดนึ่ง, อบเชยป่น, ผงโกโก้.
• หลังจากทอดในน้ำมันแล้ว ขอแนะนำให้โอนแพนเค้กลงในถ้วยด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

หากคุณชอบเนื้อหาอย่าลืมแชร์โดยคลิกที่ปุ่ม สังคมออนไลน์(ใต้บทความ) ฉันจะมีความสุขมากถ้าคุณสมัครเป็นสมาชิกเพจในการติดต่อ บางครั้งคุณจะมองหาสูตรอาหารประเภทแป้งใหม่ๆ