Pubblicato: 02.08.2014
Pubblicato da: FairyDawn
Calorie: non specificate
Tempo di cottura: non specificato

Le insalate nella mia famiglia sono le più piatto preferito. E questo non sorprende: ci sono tante ricette che puoi scegliere per tutti i gusti e per tutte le occasioni: classiche "", sostanziose "nicoise", raffinate "", leggere "" ... Quello che mi piace di più delle insalate è che le sperimentazioni con gli ingredienti portano sempre ad un risultato positivo: in questo caso, aggiungendo il tuo prodotto preferito, non potrai rovinare in alcun modo il piatto. Ma provate a cambiare in qualche modo la ricetta dell'impasto per le torte o la crema per la torta: resta da vedere cosa accadrà alla fine. Quindi cucino spesso le insalate, e non solo seguendo rigorosamente le ricette che conosco, ma semplicemente unendo alcuni componenti. A volte risulta semplicemente delizioso e, a volte, molto, molto gustoso! Una di queste insalate di successo è questa: un'insalata con trota leggermente salata, cetriolo e formaggio. Aggiungi un po' più del tuo buon umore, chiama l'ispirazione per fare un bel servizio - e otterrai un piccolo capolavoro di cucina, che decorerà qualsiasi festa.

Ingredienti:
Per 1 porzione:

- 1 cetriolo piccolo;
- 30-40 g di trota leggermente salata;
- 30-40 g di formaggio a pasta dura;
- 1 uovo;
- 2-3 cucchiaini Maionese;
-Foglie di lattuga per la decorazione.

Ricetta passo passo con foto:

Iniziamo con l'ingrediente più importante: il pesce. Non deve essere per forza la trota, andranno bene sia il salmone che il salmone rosa. La cosa principale è che il pesce non è davvero troppo salato, altrimenti può rovinare l'intera insalata. Dal momento che non abbiamo bisogno di pezzi belli e uniformi, possiamo usare parti del pesce non troppo scorrevoli: la coda o l'addome.

Taglia con cura la pelle, rimuovi le ossa, se presenti, nel tuo pezzo. Se questo è l'addome, nota che c'è molto grasso su di esso - deve anche essere rimosso.

Tagliare la trota per insalata a cubetti.

Lessare l'uovo. Per fare questo, dovrà cuocere per 10 minuti in acqua bollente, quindi il tuorlo diventerà solido, di cui abbiamo bisogno. Raffreddare l'uovo e pulirlo.

Separare gli albumi dai tuorli. Se acquisti non acquistati in negozio, ma ottieni uova da polli domestici (questo può essere fatto al mercato, ad esempio), i tuorli saranno luminosi, nemmeno gialli, ma arancioni, molto appetitosi.

Taglia anche le proteine cubetti come la trota.

Ma tre tuorli su una grattugia media.

Bene, ora per il formaggio. Non c'è bisogno di inventare qualcosa, prova ad aggiungere feta, formaggio o formaggio erborinato. Il formaggio a pasta dura più semplice: ecco cosa ci serve! Se lo vuoi davvero, allora prendi formaggio fuso ma non affumicato e di buona qualità.
Tagliamo il formaggio per insalata con pesce leggermente salato a cubetti.

Avrai sicuramente bisogno di un cetriolo fresco: i fratelli salati o in scatola non funzioneranno qui. Assicurati di provare il cetriolo: la sua pelle potrebbe risultare amara, quindi rovinerà semplicemente il tuo piatto. Se è così, non preoccuparti, c'è una via d'uscita. Basta tagliare accuratamente la pelle con un coltello o un pelapatate: poi non ci sarà più traccia di amarezza!

Tagliare il cetriolo a cubetti, come il resto degli ingredienti.

Abbiamo preparato tutti i prodotti, resta solo da mescolare e condire con la maionese. Ma è troppo noioso per me. Mi piace quando è pari pasti semplici servito magnificamente - sia esso cena O una normale cena in famiglia. Dopotutto, ci vorranno 5-7 minuti in più, ma l'umore di coloro per cui stai cucinando migliorerà notevolmente! È abbastanza semplice farlo - un bel piatto, verdure per la decorazione, un insolito motivo di salsa - e questo è tutto, il tuo piatto sembra proprio come in un ristorante! Per quanto riguarda le insalate, possono essere servite in porzioni, formando un anello da portata: questo è sia più ordinato che più appetitoso. Non aver paura delle parole "anello di servizio": non puoi nemmeno acquistarlo apposta, ma fallo da solo, semplicemente tagliandolo bottiglia di plastica da acqua minerale.
Metti le foglie di lattuga lavate e asciugate su un piatto.

Installa l'anello di servizio in cima.

Il primo strato è di proteine. Schiaccialo leggermente.

Applichiamo un sottile strato di maionese sulla proteina. È meglio farlo con un cucchiaino, distribuendo la salsa su tutta la superficie in modo che non ci siano spazi vuoti.

Il secondo strato di insalata con cetriolo e formaggio è una trota leggermente salata.

Pigiate il pesce e stendete uno strato di maionese.

Ora tocca al formaggio.

E ancora uno strato di maionese. Aggiungi il cetriolo tritato.

E un altro strato di maionese.

Il tocco finale è il tuorlo, grattugiato.

Questo è tutto, tutti gli strati sono a posto, resta solo da rimuovere con cura l'anello da portata per non danneggiare l'insalata. Ma se hai speronato gli strati, come ti ho consigliato, allora ci riuscirai. L'unico avvertimento è il tuorlo. Non importa quanto ci provi, i suoi pezzi, troppo piccoli, si sbricioleranno sicuramente leggermente su un piatto. Possono essere rimossi con cura o lasciati così come sono: c'è un certo fascino, una certa giocosità, un'affascinante incompletezza che darà alla tua insalata la sua scorza.

Decorate l'insalata con prezzemolo e servite. Buon appetito!




Consigli:
Non fare un'insalata pesce leggermente salato, cetriolo e formaggio in anticipo: il tuorlo può invecchiare, il cetriolo può rilasciare succo e la struttura stessa può crollare se rimane a lungo. Se volete risparmiare tempo, preparate tutti gli ingredienti (basta non grattugiare il tuorlo, ma potete tritare tutto il resto). E quando è il momento di servire l'insalata, raccoglila rapidamente e decorala, poi con essa aspetto esteriore tutto andrà bene.




E sentiti libero di sperimentare: sostituisci il cetriolo con l'avocado, aggiungi il mais, prendi al posto del pesce rosso tonno in scatola… In generale, crea per il tuo piacere!

Le prelibatezze di mare oggi stanno diventando sempre più popolari e rilevanti per qualsiasi celebrazione, perché sono deliziose e raffinate. E se sulla tua tavola festiva un'insalata con trota salata decorerà il servizio e stuzzicherà lo stomaco degli ospiti, allora questo da solo sarà sufficiente per completare il menu.

Un'altra domanda è quale ricetta scegliere tra tutta questa varietà, perché quasi tutti questi piatti sono davvero gustosi, molto belli e appetitosi.

Ti aiuteremo a fare la scelta giusta. Se sei un fan degli antipasti con qualsiasi pesce rosso, allora ti consigliamo di trovare il trattamento migliore per te in questa raccolta di ricette.

Insalata di trote cinese originale

La ricetta incarna cucina tradizionale Cina. Ci sono anche tagliatelle di vetro, e verdure fresche, e pesce. Un condimento con salsa di soia e ostriche sottolinea soprattutto la "geografia" del trattamento.

ingredienti

• Funchoza secca - 50 g;
• Filetto di trota salata - 0,2 kg;
• Cetrioli freschi corti - 2 pezzi;
• rosso Peperone- 1 frutto;
• Pomodorini - 10 pezzi;

• Caviale Tobiko di qualsiasi colore - 2 cucchiai;
• Semi di sesamo - 2 cucchiai;
• Salsa di ostriche - 1 cucchiaio;
• Salsa di soia classica - 2 cucchiai;
• Olio d'oliva - 30 ml.

Come fare l'insalata di trote salate

1. Prepariamo la funcheza con acqua bollente e la lasciamo sotto il coperchio per 5 minuti. Quindi buttiamo indietro le tagliatelle finite su un setaccio. Dopo un paio di minuti, quando l'acqua defluisce, tagliare le tagliatelle e trasferirle in un'insalatiera.
2. Pepe pelato tagliato a listarelle.
3. Macina il cetriolo allo stesso modo.
4. Il salmone dovrebbe essere tagliato a cubetti.
5. Spostiamo tutti gli ingredienti tritati sul funchose e mescoliamo l'insalata.
6. ostrica e salsa di soia unire e mescolare con l'olio.
7. Versare l'insalata con il condimento risultante, aggiungere i semi di sesamo. Quindi mescolare di nuovo gli ingredienti.
8. Lasciare in infusione l'insalata per 1-2 ore in frigorifero.
9. Al momento di servire, uno scivolo per insalata dovrebbe essere decorato con caviale pesce volante. E distribuite i pomodorini sui bordi.

Insalata di trote salate "Iceberg".

ingredienti

• - 1 pacco + -
• - 170-200 g + -
• - 4 cose. + -
• — 1 forchetta piccola + -
• - 1 confezione + -
• - 1 banca + -
• - ½ cucchiaino + -

Come fare l'insalata di trote

Leggera, succosa e croccante, grazie all'"iceberg", l'insalata sarà richiesta per tutta la serata di festa. Questo piatto può essere tranquillamente definito raffinato. Qui, ogni componente si sente separatamente e non si interrompe a vicenda. Questa ricetta è molto semplice e davvero veloce. Non ci vuole più di mezz'ora per completarlo.

1. Far bollire le uova per 20 minuti. Dopo il raffreddamento acqua fredda pulirli e tagliarli a cubetti.
2. Lavare la lattuga iceberg e scrollarsi di dosso l'acqua. Poi tagliatela a quadratini grandi. Oppure strappamo le foglie con pezzi arbitrari con le nostre stesse mani.
3. I filetti di trota vanno presi interi, non affettati. Ha bisogno di essere schiacciato a pezzi.
4. Scolare il mais dalla marinata e aggiungerlo all'insalatiera.
5. Il formaggio è meglio tagliato a strisce. Ma puoi anche strofinarlo con patatine grandi su una grattugia.

Mescoliamo tutti gli ingredienti e condiamo l'insalata con la maionese. Se necessario pasto pronto può essere salato. Ma non dimenticare che l'insalata contiene pesce salato.

Insalata di trota o salmone "King of the Sea"

L'abbondanza di frutti di mare in questa insalata la rende davvero marina. Ma il caviale rosso, generosamente cosparso sopra, rende il trattamento davvero regale. Preparare una tale bellezza a casa è un compito semplice. Per questo vi offriamo il nostro ricetta passo passo.

Portare ad ebollizione l'acqua in una casseruola a fuoco medio e salarla. Immergiamo i calamari in acqua bollente. Dopo 3-4 minuti, li rimuoviamo dall'acqua.

In una pentola vuota di acqua bollente, gettiamo i gamberi per 2-3 minuti e li togliamo immediatamente.

Bastoncini di granchio (o carne) e calamari dovrebbero essere tagliati a strisce.

Tagliamo il formaggio attraverso una grattugia con piccole patatine.

Tagliate il pesce a fettine o a bastoncini grandi.

Tritare molto finemente la cipolla.

Disporremo l'insalata a strati:

• Il primo strato è patate. Cospargete con un pizzico di sale e coprite con una rete di maionese.
• Quindi, cospargere le patate con paglia di granchio e coprire anche con uno strato di maionese.
• Poi arrivano le uova mescolate con la maionese e un pizzico di sale. Li distribuiamo in uno strato uniforme sopra i granchi.
• E sulla massa dell'uovo adagiamo i calamari + una rete di maionese.
• Cospargere il crumble di formaggio sull'insalata.
• Ora, attorno al bordo dell'insalata, disponi le fette di pesce e gamberetti. E al centro abbiamo una collina di caviale incorniciata da fette di cipolla.

Una tale insalata con trota salata provocherà una tempesta di emozioni entusiaste. Bene, vedi, non è solo bello, ma stupendo e molto costoso!

Ingredienti:

• Trota salata - 250-300 grammi.
• Uova - 3 pezzi
• Formaggio - 100-150 grammi.
• Pomodori - 2 pz.
• Lattuga a foglia - 1 mazzetto.
• Bastone - 100 g.
• Olio d'oliva.
• Succo di limone.
• Sale pepe.

Per veri buongustai

Il pesce rosso prende meritatamente posto d'onore su qualsiasi tavola, e soprattutto snack con esso. Il re di questi piatti è l'insalata di trote.

Questo pesce ha un gusto insuperabile e viene utilizzato attivamente in cucina in quasi tutte le forme: fritto e al forno, salato e affumicato.

L'insalata è fatta principalmente con trota leggermente salata, che ha un sapore morbido e gusto delicato, idealmente abbinato a una varietà di prodotti: verdure fresche e bollite, frutta, formaggio, uova.

I buongustai apprezzeranno insalata calda Con trota fritta o alla griglia, il cui gusto è enfatizzato da verdure a foglia, pomodori freschi. E sulla tavola festiva, un'insalata con trota affumicata prenderà il suo giusto posto, a cui puoi aggiungere patate lesse, peperoni dolci, carote, cetrioli, ecc.

Le ricette di insalata con la trota piaceranno agli amanti del cibo sano, perché questo pesce è considerato il più sicuro, muore semplicemente nell'acqua inquinata.

Come altri salmoni, la trota contiene una grande quantità di acidi grassi utili (Omega-3), necessari per il normale funzionamento del sistema cardiovascolare e nervoso, il cervello.

Questo pesce contiene molte sostanze necessarie per il corpo: vitamine A, B, D, iodio e fosforo, potassio, zinco.

Con l'uso regolare della trota come cibo, i livelli di colesterolo nel sangue sono significativamente ridotti, il metabolismo è normalizzato e il rischio di sviluppare aterosclerosi e cancro è ridotto.

L'insalata di trota salata dovrebbe essere nel menu di tutti coloro che soffrono di pressione alta, depressione, problemi di memoria e devono affrontare costantemente un elevato stress fisico o mentale.

A differenza del suo relativo salmone, la trota è meno grassa, il suo contenuto calorico è di sole 88 kcal per 100 grammi. Questo pesce contiene un gran numero di proteine ​​facilmente digeribili e possono diventare la base cibo dietetico, ad esempio, un'insalata con trota leggermente salata o grigliata è l'ideale per una cena leggera ma sostanziosa.

Le persone a dieta possono mangiare un'insalata con trota e cetriolo, verdure a foglia verde, frutta (tranne gli avocado) quasi senza restrizioni. Come condimento è ottimale utilizzare salse a base di yogurt, panna acida magra o oli vegetali.

Ci sono molte ricette con foto che ti permettono di preparare un'insalata di trota per tutti i gusti. Puoi farci qualsiasi cosa insalata di pesce come la mimosa tradizionale. Dalla trota salata, puoi persino preparare un'insalata come l'aringa sotto una pelliccia, dandole un gusto più raffinato e delizioso. Ci sono molte opzioni, e creatività puoi creare un vero capolavoro che conquisterà tutti quelli riuniti a tavola.

cucinando

Tra le ricette con foto di insalate con trota leggermente salata, ci sono snack sia sostanziosi che leggeri. Nel primo caso, al piatto vengono spesso aggiunte patate e uova bollite, nel secondo - verdure fresche. Ma puoi restare fedele al piatto d'oro preparando un'insalata con trota e pomodori, formaggio e crostini di pane.

Puoi salare il pesce da solo, ma se non c'è tempo, è meglio acquistarne uno già pronto.

1. Per prima cosa dovete bollire le uova sode, quindi raffreddarle, sbucciarle e tritarle, separando gli albumi dai tuorli. L'insalata con la trota può essere preparata con uova di quaglia, nel qual caso ne serviranno il doppio e dovranno essere cotte di meno.
2. Tagliare il filetto di trota a cubetti o bastoncini. Per comodità, puoi mettere il pesce in congelatore con 15-20 minuti di anticipo.
3. Tagliate i pomodorini a fettine sottili. I pomodori grandi possono essere sostituiti con pomodorini (6 pz.) Tagliandoli a metà.
4. Sciacquare un mazzetto di foglie di lattuga in acqua ghiacciata, asciugarle, strapparle grossolanamente con le mani e metterle in un'insalatiera.
5. Grattugiare grossolanamente il formaggio. Questa insalata di trote si prepara al meglio con formaggio a pasta dura (parmigiano, cheddar).
6. Baton (preferibilmente di ieri) tagliato a cubetti e fritto in olio d'oliva fino a doratura. Aggiungere ancora un po' d'olio, girare i crostini, salarli leggermente e friggerli dall'altro lato.
7. Dall'olio d'oliva, succo di limone (può essere sostituito aceto di mele), sale e pepe nero appena macinato, amalgamare il condimento.
8. Adagiare il pesce, i pomodori e le uova sode su foglie di lattuga, versare sopra il condimento, mescolare. Disporre l'insalata con la trota leggermente salata su piatti porzionati, come in foto, cospargendo ogni porzione con formaggio grattugiato e crostini.

Puoi preparare un condimento più saporito e interessante per questa insalata mescolando olio vegetale con panna acida (6: 1), aggiungi un po 'di succo d'arancia e senape, salsa di peperoncino, sale e sbatti con una frusta.

Opzioni

Una semplice ricetta di insalata con trota leggermente salata tornerà utile nel caso in cui gli ospiti entrino improvvisamente o non ci sia tempo per cucinare la cena. Questa insalata può essere preparata con trota o salmone, ma la seconda opzione sarà più ipercalorica.

1. Prima di tutto, devi bollire le uova, quindi tagliarle a cubetti, tritare i cetrioli freschi allo stesso modo.
2. Tagliare il pesce salato a fette sottili o cubetti, mescolare con il resto degli ingredienti, aggiungere le verdure tritate (cipolle, aneto).
3. Mescolare tutto, condire con panna acida, aggiungere sale se necessario.

Una tale insalata di trote può essere servita in porzioni, come nella foto, adagiata su un cuscino di foglie di lattuga.

Non meno gustosa sarà un'insalata con trota in scatola. Può essere una classica insalata di pesce con riso, mais, cipolle e peperoni dolci, Mimosa o l'opzione successiva. Schiacciare una lattina di trota con una forchetta, scolare il liquido, tagliare a cubetti il ​​cetriolo fresco e sottaceto, aggiungere le uova sode tritate, qualche cucchiaio di mais. Condite il tutto con la maionese, aggiungendo aneto tritato e aglio schiacciato, salate e mettete in frigo.

Il nobile pesce salato ha guadagnato popolarità ed è considerato uno dei più deliziosi spuntini. Ci sono una serie di opportunità per diversificare pasti regolari dal pesce rosso. Ad esempio, preparate un'insalata con salmone leggermente salato, ci possono essere molte opzioni. Questo pesce ha un gusto delicato e delicato, dona agli snack un fantastico retrogusto.

Inoltre, pesce

• Si sposa bene con le verdure, è un elemento di raccordo per altri ingredienti.
• Il pesce ha un grosso valore nutrizionale, è una parte importante di una dieta sana e gli acidi grassi che compongono il salmone aiutano la funzione cerebrale, migliorano le prestazioni e migliorano l'umore.
• È importante prendere solo pesce di alta qualità in modo che riveli appieno il suo potenziale gustativo nell'insalata.

Insalata con salmone leggermente salato e lattuga senza maionese

Il pesce rosso abbinato alle verdure sono ottimi compagni di insalata. Forniscono un gusto fantastico e una freschezza estiva. Se vuoi organizzare per te una vacanza gastronomica, concediti un piatto di pesce nobile. L'insalata è leggera, brillante e molto gustosa. È adatto per la tavola delle vacanze di Capodanno.

Ingredienti:

• Salmone leggermente salato - 200 grammi.
• Pomodorini - 250 grammi.
• Cetriolo medio - 1 pezzo.
• Foglie di lattuga - 1 mazzetto.

Per il rifornimento:

Miele, salsa di soia, senape in grani, olio d'oliva - ogni ingrediente 20 grammi

All'inizio preparo un condimento con gli ingredienti sopra elencati. Amalgamo il tutto fino ad ottenere un composto liscio, non uso sale e pepe, poiché il salmone è già salato. Se ti piace avere più sale, usa le spezie a tuo piacimento.

Strappo le foglie di lattuga con le mani. Devono prima essere lavati e asciugati bene.

Affettate il cetriolo e aggiungetelo alla ciotola.

Tagliamo i pomodorini, li mandiamo anche nell'insalatiera.

Ora tagliamo il pesce, io ho leggermente salato il filetto di salmone, condisco l'insalata con il condimento preparato, mescoliamo.

È meglio mescolare il piatto con due forchette in modo che le foglie di lattuga non cambino molto.

Chiedi allo chef!

Non sei riuscito a cucinare un pasto? Sentiti libero di chiedermelo personalmente.

Ricetta insalata di salmone leggermente salata con cetriolo, uovo

Delizioso piatto che piacerà agli amanti del pesce, perfetto per ogni vacanza, ha un aspetto luminoso e insolito cucina facile. Il gusto del pesce darà all'insalata note di frutti di mare.

Ingredienti:

• 300 gr. salmone salato;
• 2 cetrioli freschi;
• 3 uova sode di pollo;
• 150 gr. panna acida grassa;
• 10 gr. senape russa
• erbe aromatiche (aneto, cipolla, coriandolo).

Bollire le uova, sbucciare, tagliare a metà.

Ho tagliato i cetrioli a cubetti.

Ho tagliato con cura il pesce a pezzi medi.

Trita finemente le verdure, puoi prendere quelle che ti piacciono.

Utilizzando una forchetta, schiacciate le uova sode.

Mescolo tutti gli ingredienti insieme. Montare la panna acida con la senape, versare sul piatto. Puoi aggiungere sale a piacere.

A proposito, questa ricetta può diventare la base per altre insalate. Puoi aggiungere patate bollite con carote, sottaceti. Ottieni un'insalata di pesce completamente diversa.

Insalata con avocado, salmone, cetriolo

Delizioso e rinfrescante, questo piatto è la perfetta combinazione di pesce con avocado e cetriolo croccante. La ricetta non è stata ampiamente adottata e ci sono buone ragioni per questo. Gli ingredienti che compongono l'insalata non sono economici, anche se a volte puoi permetterti di cucinare questo cibo. Risulta sostanzioso, succoso, una vera furia di fiori e aromi.

Ingredienti:

• Foglie di qualsiasi insalata (4-5 pezzi),
• 100 gr di pesce rosso (salmone),
• 2 uova di gallina,
• 2 cetrioli freschi (150 gr),
• 1 avocado (150 gr),
• 0,5 cucchiaini senape francese,
• 1° l. Maionese,
• pepe, maionese, succo di limone gusto,
• sale,
• Pepe.

Tolgo la pelle dall'avocado a un colore verde chiaro, tolgo l'osso, lo taglio a cubetti arbitrari.

Ho tagliato il salmone a cubetti. La loro dimensione è facoltativa, come preferisci, la mandiamo in una ciotola con gli avocado.

Ho tagliato il cetriolo a cubetti, può essere preso con o senza la pelle. Provalo prima in modo che il cetriolo non sia amaro.

Ho tagliato le uova sode allo stesso modo, le mando in un'insalatiera.

Versare il succo di limone, aggiungere la senape, la maionese, il pepe, mescolare, regolare di sale.

Distribuiamo le foglie di lattuga, spostiamo l'insalata finita

La nostra insalata è pronta, si è rivelata bellissima e molto gustosa!

Deliziosa ricetta di insalata con salmone leggermente salato, pomodori, patate, caviale

Ingredienti:

• - patate bollite
• -2 uova di gallina
• -pomodoro
• -Peperone
• -cipolla
• - salmone salato
• -Maionese
• -caviale
• -Aneto

Mostro l'intero processo di preparazione di un'insalata passo dopo passo, tutte le azioni sono brevemente descritte nella foto. Guarda e fai.

Ho tagliato le patate a cubetti, le ho messe in un'insalatiera.

Il prossimo taglio a cubetti di peperone dolce.

Ho tagliato i pomodori a pezzetti.

Trito le uova con un coltello.

Triterò finemente l'aneto.

Io taglierò il salmone a fettine belle.

Salare, pepare a piacere, condire con maionese.

Decoro con caviale rosso, strisce di peperone, verdure. L'insalata è pronta, sembra ottima e spettacolare!

Insalata con strati di salmone salato

Ricetta molto appetitosa e deliziosa Tavola di Capodanno, ma il nostro compito è quello di raggiungere due obiettivi contemporaneamente: creare non solo buon gusto, ma anche l'ottimo aspetto di questo snack. Naturalmente, puoi acquistare tutti i tipi di piatti d'oltremare e sorprendere i tuoi ospiti. Ma non tutti possono permetterselo, quindi l'insalata nan è composta da più di prodotti disponibili. Sensazioni gustative luminose, un look semplice e sofisticato, ecco cosa ci serve.

Ingredienti:

• Salmone leggermente salato 1 confezione
• Maionese 200 gr.
• Patate lesse 1 pz.
• Pomodoro 1 pz.
• Formaggio 150 gr.
• Uova 4 pz.
• aneto per la decorazione 1 rametto

CON patate bollite Tolgo la buccia, la sbuccio su una grattugia a fori grandi, la metto in uno stampo, la ungo con la maionese.

Ho tagliato il salmone a fette, questo è lo strato successivo.

Trito le uova con un coltello, lascio un tuorlo per la decorazione, questa è la riga successiva.

Lubrificare con maionese.

Taglio i pomodori, cerco di eliminare l'acqua in eccesso, quindi lo rimuovo dal centro, lo taglio a cubetti, lo mando in uno stampo, lo ricopro con la maionese.

Strofino il formaggio su una grattugia grossa, questo è lo strato successivo, lo metto senza schiacciarlo.

Prendo il tuorlo sinistro, lo strofino su una grattugia fine. Insalata pronta!

Una deliziosa ricetta per l'insalata reale di salmone leggermente salato

Questo antipasto può essere giustamente attribuito a piatti squisiti e prelibati, decorerà qualsiasi tavola festiva. Il piatto è ottimo proprietà gustative. Cucinare non è economico, ma ne vale la pena. Ma è comprensibile, nei giorni feriali, poche persone cucinano un'insalata del genere. Questo è un vero cibo reale per una festa solenne.

Ingredienti:

• formaggio grattugiato;
• proteine ​​tritate bollite dalle uova di gallina (separare il tuorlo dalle proteine, sarà necessario separatamente);
• confezionamento di salmone leggermente salato;
• tritato cipolla;
• un vasetto di caviale rosso;
• Maionese;
• 9% aceto da tavola

Cipolla marinata. Per questo sono necessari 3 cucchiai. acqua, 2 cucchiaini aceto da tavola, 1 cucchiaino Sahara. Sciolgo questi ingredienti per 30-40 minuti, durante i quali puoi tritare il resto dei prodotti.

Inizio a raccogliere la lattuga, ho una forma di 15 cm di diametro. Il primo strato è proteico, condito un po' con maionese.

La riga successiva è il salmone, lo ricopro con la maionese.

Poi la cipolla.

Ora distribuisco il resto del formaggio, non dimenticate di schiacciare un po'. Questo è necessario affinché l'insalata mantenga la sua forma, unta con maionese.

Ci spolvero sopra il tuorlo.

Decoro con il caviale, rimuovo con cura la forma, spostandola leggermente in direzioni diverse. Un'insalata chic è pronta, sembra costosa e chic! Vi garantisco che i vostri ospiti lo proveranno per primi.

Insalata di mimosa con salmone

Nella nostra famiglia questo piatto è stato preparato per molto tempo, l'ho preso da mia madre e mia nonna. Probabilmente, dagli anni '70 del secolo scorso, prepariamo uno spuntino di pesce per le vacanze. È stato un periodo difficile, c'era una totale carenza di cibo. La nostra gente ha capito come prodotti semplici puoi ottenere un capolavoro culinario. Il salmone nobile si sposa meravigliosamente bene con gli ingredienti più semplici.

Ingredienti per porzione:

• Patate lesse - 100 grammi
• Carote bollite - 50 grammi
• Uovo sodo - 1 pezzo
• Salmone leggermente salato - 100 grammi
• Maionese - 30 grammi

Strofino le carote bollite su una grattugia grossa.

Il prossimo strofinare le patate.

Separatamente, strofino il tuorlo e le proteine ​​del pollo.

Ho tagliato il pesce a pezzetti.

Prendo una foglia di lattuga e ci metto sopra gli strati a turno: patate, pesce, spalmato con maionese, proteine, carote, di nuovo maionese, tuorlo.

Si scopre una tale bellezza da insalata che assomiglia davvero a una mimosa in fiore. E la somiglianza si ottiene grazie alle uova di gallina. Assicurati di provare a cucinare questa ricetta "popolare", i cui ingredienti sono tutti così accessibili.

Insalata Di Salmone Volante: Video Ricetta

Insalata fresca, mi è piaciuta la sua bella presentazione, molto adatta per la tavola di Capodanno. Il piatto è preparato in modo semplice, facile e risulta appetitoso e gustoso. Aspettati i complimenti degli ospiti!

Qualsiasi festa non è mai completa senza il pesce rosso. Il salmone leggermente salato è adatto a questi scopi. Le insalate presentate sono adatte sia per le prelibatezze festive che per la vita di tutti i giorni. Il prezzo di questa prelibatezza non è economico, ma a volte vuoi accontentare la tua famiglia. Bene, e se lo fosse Festa di Capodanno, allora dovrai spendere. Scegli quale ricetta ti piace di più. Puoi scegliere semplice un'opzione di bilancio, e qualcuno preferisce e piatto reale. Buon appetito!

Il pesce è uno dei più prodotti utili nutrizione. Contiene una grande quantità di vitamine, aminoacidi e minerali di diversi gruppi. L'uso regolare del pesce nella dieta favorisce la salute e il benessere.

Parte proprietà utili questo prodotto potrebbe andare perso quando trattamento termico. La più piccola quantità di nutrienti si trova in pesce fritto, un po' e in affumicato. Ma il filetto al vapore conserva quasi per intero le vitamine. Ecco perché i piatti di pesce bollito sono considerati i più utili.

Oggi ti offriamo opzioni per insalate che includono questo componente. Il cibo non sarà solo utile, ma anche molto gustoso. È noto che più il cibo sembra attraente, più facilmente viene assorbito dal corpo. Pertanto, le insalate di pesce bollite sono un'ottima scelta per chi vuole mangiare bene e godersi il processo stesso.

Le insalate di pesce bollite sul tavolo sembrano festose e solenni e sono preparate in modo abbastanza semplice. Tali ricette possono essere utilizzate almeno ogni giorno, senza aspettare un'occasione speciale.

Come cucinare l'insalata di pesce bollito - 15 varietà

Non è difficile preparare un piatto del genere, anche se contiene molti componenti:

• Merluzzo - 1 pz.
• Fagioli rossi - 1 cucchiaio
• peperone(dolce) - 1 pz.
• 150 g di insalata verde
• 1 lampadina
• 1 pomodoro
• Olive denocciolate
• 1 cucchiaio olio di semi di girasole e aceto
• cucchiaino di capperi
• Mezzo cucchiaino di senape dolce
• Prezzemolo, sale e pepe macinato a piacere

L'insalata deve essere preparata nella seguente sequenza:

1. Lessate il merluzzo in acqua salata
2. Quando si sarà raffreddata, togliere la carne dalle ossa e tagliarla a cubetti.
3. Uova sode, quindi sbucciatele e tritatele finemente
4. Tritare la cipolla
5. Tagliare il pomodoro e il peperone a cubetti
6. I fagioli dovrebbero essere lessati in acqua leggermente salata, dopo aver scolato l'acqua, lasciarla raffreddare
7. Quando tutti i componenti dell'insalata sono pronti, possono essere mescolati tra loro e conditi con olio, aceto, senape
8. Sale e pepe nero vengono aggiunti per ultimi, dopo questa insalata è necessario mescolare di nuovo accuratamente.
9. Per rendere il piatto ancora più appetitoso, viene decorato con fette di uovo ed erbe fresche. L'insalata viene tradizionalmente servita in un piatto, precedentemente ricoperto di foglie di lattuga - anche questo fa parte del servizio.

Olive e capperi non devono essere presenti nella composizione. Servono come aromi piuttosto che come componenti principali. Ma se li usi ancora nel processo di cottura, il gusto risulterà più piccante e originale.

Uno dei più ricette semplici dal gusto ricco e originale. Il suo clou è l'origano, o maggiorana selvatica (o origano).

Ingredienti per l'insalata:

• Patata
• cipolla verde
• Olio d'oliva
• Aceto
• origano
• Sale a piacere

Le cipolle verdi possono essere sostituite con basilico se lo si desidera.

Le proporzioni e i passaggi per preparare l'insalata sono dettagliati nel video.

Un'insalata semplice e gustosa, composta dai seguenti componenti:

• Pollock - 2 pezzi
• 5 patate
• 3 cetrioli sottaceto
• 3 cucchiai di rafano grattugiato
• 1 cucchiaio di aceto
• Maionese alle olive
• aneto
• Prezzemolo

Il processo di preparazione di questo piatto è il seguente:

1. Il pollock viene bollito e tagliato. Quindi, rimuovi le ossa da esso, rimuovi la pelle. Tagliate il pesce a cubetti
2. Le patate vengono lavorate in modo simile: far bollire, sbucciare, tagliare a cubetti
3. Eliminate la pelle ai cetrioli, tagliateli a fettine
4. Mettere il pesce, le patate, i cetrioli e il prezzemolo in una casseruola o in un altro recipiente e mescolare accuratamente
5. Aggiungere il rafano, l'aceto e la maionese, il sale, mescolare di nuovo
6. Metti l'insalata in un bel contenitore, decorala con fette di cetriolo e aneto e puoi servirla in tavola!

Altro ricetta facile. Tale insalata è molto utile da mangiare a cena, è composta dagli ingredienti più adatti per un pasto serale.

Prendi per l'insalata:

• Riso - mezza tazza
• Filetto di salmone - 400 gr
• Cipolla - 1 pz.
• formaggio stagionato- 200 g

Il processo di cottura è descritto in dettaglio nel video.

In questa ricetta anche il salmone bollito funge da base. Il salmone atlantico ha molti benefici per la salute. La melatonina, contenuta nel pesce, contribuisce non solo al miglioramento generale del corpo, ma anche a ringiovanire efficacemente le cellule.

Per preparare il "River King" avrai bisogno dei seguenti componenti:

• 270 g di salmone bollito
• 200 g di gamberi bolliti
• 150 g di patate
• 150 g maionese
• 100 g di cetrioli sottaceto
• 100 grammi mele acide
• 100 grammi pomodori freschi
• 50 g olive (necessariamente snocciolate)
• 40 g di insalata verde
• 30 g di caviale rosso
• aneto
• Pepe bianco macinato

Le spezie vengono aggiunte a piacere, anche la quantità di maionese può essere diversa, a seconda delle preferenze personali.

Ricetta insalata:

1. Lessare il salmone in acqua fino a completamente preparato, l'acqua deve essere salata solo un po'.
2. Sbucciare il pesce bollito dalla pelle e dalle lische, tagliarlo a pezzetti.
3. Lessare le patate con la buccia, sbucciarle, tritarle.
4. Tagliate i pomodori e le mele a fettine sottili.
5. Strappare le foglie di lattuga con le mani. Non dovresti essere particolarmente zelante, andranno bene pezzi di grandi dimensioni.
6. Mescolare tutti gli ingredienti, condire l'insalata con maionese e spezie, mescolare di nuovo.
7. Gamberetti, caviale rosso e aneto sono usati per decorare il piatto finito, ma ci sono molti vantaggi pratici da loro. Insalata con grande quantità il pesce ha l'effetto più benefico sulla salute e il suo gusto è semplicemente indescrivibile!

cavolo di mare ricco di iodio, potassio, bromo, ferro e molti altri elementi. In combinazione con il pesce bollito, questo prodotto diventa ancora più utile.

Quindi, per preparare un'insalata con pesce bollito e le alghe avranno bisogno dei seguenti componenti:

• Filetto di pesce
• cavolo di mare
• Pollo e uova di quaglia
• Cipolla
• Maionese
• Sale e spezie

Il video mostra le proporzioni esatte e l'ordine di preparazione dell'insalata.

Uno dei più ricette interessanti con pesce bollito, in cui i prodotti ordinari danno una combinazione insolita.

I componenti di cui ha bisogno sono:

• 225 g di filetto di sugarello e lo stesso riso a grano lungo
• Maionese e funghi porcini in salamoia - 100 g ciascuno
• Insalata verde- 70 g
• 2 mele
• 2 uova di gallina
• Sale, aneto, prezzemolo e coriandolo - a piacere

Questo piatto non è solo gusto squisito ma anche aspetto molto bello. Pertanto, di solito è preparato per tavola festiva o per ricevere ospiti.

Questo capolavoro culinario viene creato nella seguente sequenza:

1. macinare filetto bollito sugarello.
2. Sbucciare le mele dalla buccia e dai semi, tagliarle a pezzetti rettangolari.
3. Lessate le uova sode, tritatele finemente.
4. Lessare il riso.
5. Tagliare i funghi: i pezzi possono essere di qualsiasi forma, il taglio a cubetti o a fette è facoltativo.
6. Unire tutti i componenti dell'insalata in una ciotola, condire con maionese.
7. Aggiungere sale e spezie, mescolare.
8. Prima di servire, il piatto finito viene trasferito in un'insalatiera foderata con foglie di lattuga.
9. Guarnire il piatto con prezzemolo, aneto e coriandolo.

Per rendere l'insalata ancora più appetitosa, alle "decorazioni" è possibile aggiungere fette di mela, tuorli e pezzi di funghi: da essi viene disegnato un motivo o un motivo sulla superficie.

Per preparare l'Insalata al Gusto di Bosco non è necessario utilizzare il baccalà, va bene qualsiasi pesce che abbia poche lische.

Una ricetta molto semplice. La preparazione dell'insalata richiede pochissimo tempo, puoi mangiarla almeno tutti i giorni!

I componenti sono:

• Pesce bollito (qualsiasi)
• Cetrioli freschi
• Pois
• Olio d'oliva

Questi prodotti devono essere tagliati, conditi con olio e mescolati.

Guardare il video ti consentirà di familiarizzare con il processo in modo più dettagliato.

Insalata deliziosa e sana.

L'insalata di verdure è composta dai seguenti prodotti:

• Pesce bollito (270 g)
• Maionese provenzale (200 g)
• Carota (1 pz.)
• Patate (2 pz.)
• Lampadina (1)
• mazzetto di cipolle verdi
• Pepe bulgaro (1 pz.)
• 1 salamoia
• 5 cucchiai di piselli
• 2 uova di gallina
• Sale a piacere

Questa insalata è simile nella composizione alla mimosa, ma è preparata in modo leggermente diverso:

1. Lessate il pesce, privatelo della pelle e delle lische, tritatelo finemente
2. Lessate le carote e le patate, tagliatele a cubetti
3. Tritate la cipolla allo stesso modo
4. Pepe tagliato a listarelle
5. Mettere tutti gli ingredienti in una grande insalatiera, aggiungere la maionese, pisello verde e sale
6. Guarnire il piatto con fette di carota, piselli e cipolle verdi
7. Per preparare un'insalata, puoi usare sugarello e saury, ma il nasello non è adatto a questo.

Ma questa è una vera mimosa con un metodo di cottura tradizionale. Gli ingredienti di questa insalata sono gli stessi della mimosa normale, con una piccola eccezione. Invece di cibo in scatola grasso e dannoso, viene utilizzato il pesce bollito.

Per preparare un'insalata sono necessari i seguenti ingredienti:

• Carota
• Patata
• Trota
• Maionese

Corretta distribuzione dei livelli e altre sottigliezze processo culinario dettagliato nel video.

Gustoso e piatto sano che è facile da preparare in casa.

I prodotti di cui hai bisogno sono:

• Due carcasse di nasello
• Champignon (300 g)
• Tre carote
• Tre lampadine
• Olio vegetale (per friggere) e maionese
• 1 uovo sodo

L'insalata viene preparata nella seguente sequenza:

1. Il pesce viene lessato e tagliato a pezzetti
2. I funghi vengono prima bolliti, quindi ulteriormente fritti
3. Le carote vengono grattugiate, gli anelli vengono tagliati dalle cipolle
4. Le verdure tritate vengono mescolate e fritte a fuoco basso
5. Pesce, funghi, carote e cipolle vengono posti in un recipiente, conditi con maionese
6. Il sale viene aggiunto a piacere, dopo di che tutti i componenti vengono accuratamente miscelati.
7. L'insalata pronta è decorata con polpette di carote, uova sode e verde.

Il merluzzo o l'eglefino possono essere utilizzati come componente principale.

Un'altra ricetta semplice che richiede importo minimo volta.

La composizione è questa:

• 300 g di nasello
• 1 patata
• 3 uova
• 1 cetriolo fresco
• Verdure, sale, maionese - a piacere

Ecco come si prepara questa insalata:

1. Il pesce viene bollito in acqua leggermente salata, le ossa vengono estratte, la pelle viene rimossa e tagliata a cubetti.
2. Anche patate e uova devono essere bollite e pulite da tutto ciò che è superfluo, rispettivamente dalla buccia e dal guscio. Dopo la cottura, vengono tagliati a cubetti, come un cetriolo.
3. I componenti devono essere mescolati in una casseruola o in un'insalatiera, salare e condire con maionese.
4. Molto spesso, la maionese in questa ricetta viene utilizzata come metodo di servizio: sono decorate con insalata pronta e adagiate su un piattino pochi minuti prima di servire.

Questa insalata è preparata secondo lo stesso principio della Mimosa: uno strato è sovrapposto all'altro, i componenti non vengono mescolati.

La composizione è questa:

• Pesce bollito - 300 g
• Formaggio a pasta dura - 100 g
• 5 sottaceti
• 3 uova di gallina
• Vasetto di piselli
• 1 cipolla grande
• Maionese - tre cucchiai
• Sale e pepe nero macinato a piacere

Algoritmo di cottura:

1. Lessare il pesce a fuoco basso, raffreddare, tritare finemente
2. Tagliare gli anelli dalla cipolla, friggerli in olio misto (metà vegetale, metà cremoso)
3. Lessare le uova, sbucciarle e tagliarle
4. Cetrioli tagliati a cubetti
5. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine
6. Successivamente, inizia l'assemblaggio degli strati:
7. Il fondo sarà il pesce, quindi verrà aggiunto uno strato di cipolle fritte, che viene spalmato di maionese. Il quarto strato sono le uova, il quinto è di nuovo la maionese, il sesto è i cetrioli, il settimo è la maionese, l'ottavo sono i piselli e il nono è di nuovo la maionese. L'ultimo, decimo strato è costituito da patatine al formaggio: ne cospargono la superficie insalata pronta. Non è necessario decorarlo ulteriormente.

Questo piatto è una grande opportunità per diventare dipendenti cucina orientale. cucina cinese si basa proprio su riso bollito e pesce.

L'insalata è composta dai seguenti componenti:

• 425 g di mais
• 400 g di pesce appena congelato
• 130 g di riso
• Lampadina
• Maionese - a piacere

Processo di cottura:

1. Il pesce viene scongelato, pulito, bollito in acqua salata, tritato
2. Il riso viene bollito, lavato e messo in una pentola o in un altro recipiente
3. Al riso si aggiungono mais, cipolla tritata, pezzi di pesce
4. Il contenuto della padella viene mescolato, si aggiungono maionese e sale.

Questa insalata è molto benefica per il corpo, in particolare la sua versione dietetica. Se sostituisci la maionese olio vegetale- il piatto non arrecherà alcun danno alla figura, ma la sensazione di sazietà arriverà immediatamente.

Insalata semplice "on frettolosamente”, che ha un gusto ricco e gradevole.

Puoi prepararlo con i seguenti prodotti:

• Prezzemolo
• Limone
• Insalata Frise (verdure)
• Panna acida
• Maionese