Tutti noi amiamo consumare un pasto abbondante, ma con la mancanza di tempo spesso cuciniamo velocemente e facciamo uno spuntino in movimento. Le casalinghe non hanno sempre abbastanza tempo per capire cosa cucinare per cena in modo rapido e gustoso.
Se vuoi accontentare la tua famiglia e i tuoi amici con piatti incredibili, avrai bisogno di conoscenze sui prodotti e su come prepararli per organizzare un menu pranzo leggero e vario.

Questa sezione contiene migliori ricette, che ti permetterà di preparare ogni giorno in pochi minuti una varietà di pasti per la tua famiglia, porterà una sensazione di sazietà, molta energia, allegria.

Antipasti per un pranzo delizioso

Chi è alla ricerca di qualcosa per accontentare i propri parenti a pranzo può tranquillamente preparare il primo piatto, che darà sazietà e sarà facile da eseguire.

Borscht, zuppe, zuppa di cavoli in molte famiglie sono una parte indispensabile della dieta di bambini e adulti, poiché il cibo liquido caldo aiuta una corretta digestione e riscalda quando fa freddo.

verdura, zuppe di pesce non richiedono molto tempo, anche altri tipi di primi piatti si possono preparare velocemente se si prepara la carne in anticipo scongelandola la sera e facendo cuocere il brodo. In questo caso, il processo di cottura sarà più veloce di quanto suggerito dalla ricetta.

Se hai perso questa opportunità, per la cottura più veloce, taglia la carne a pezzi. Mentre la carne cuoce, puoi preparare il resto degli ingredienti (cereali, verdure, erbe aromatiche, spezie), e poi mescolare il tutto. E non devi preoccuparti di cosa puoi cucinare per cena.

Per accelerare il processo di cottura, aggiungi le tagliatelle o le polpette alla zuppa, per ulteriore appetibilità. Se stai ancora pensando a cosa puoi cucinare delizioso per pranzo, allora la zuppa di polpette è un'ottima opzione per fare il pieno. L'importante è preparare in anticipo la carne macinata.

Le zuppe calde e fredde, la zuppa di cavolo cappuccio, il borsch sono sempre ricchi di vitamine e minerali che fanno bene all'organismo. Quindi prenditi il ​​​​tempo e cucina i primi piatti con l'anima per accontentare i tuoi cari.

Piatti principali

Il secondo piatto è solitamente un contorno con aggiunte di carne, pesce o verdure. Spesso servito come contorno: porridge da tipi diversi cereali, pasta. Un delizioso pranzo può anche essere preparato in modo rapido e semplice da stufato di patate, carne o funghi. Una buona opzione- Lessare la pasta, cospargerla di formaggio grattugiato, erbe aromatiche e ottimo piatto gustoso pronto.

Come secondo, in umido o verdure ripiene, casseruole, chiuso o torte aperte con una varietà di condimenti salati.

splendida piatto di carne ci saranno cotolette, polpette, polpette, gulasch e braciole, che cuociono abbastanza velocemente. Il vitello farà una bistecca incredibilmente gustosa. Tieni presente che la cottura di manzo e maiale richiede molto più tempo rispetto al pollo.

Per i vegetariani e per chi preferisce pranzi leggeri, questa sezione contiene ricette per insalate di verdure.

dolci

Quando pensi a come preparare un delizioso pranzo, tieni a mente il dessert che completerà il tuo menu del pranzo. Ci sono molte ricette che piacerà a tutta la tua famiglia. Il nostro sito Web contiene ricette per frutta moderatamente dolce, bacche e ricotta. Siamo pronti a farti risparmiare tempo e rendere felice la tua famiglia.

Il menu del pranzo è il più difficile da preparare per la padrona di casa. Di norma, oltre al fatto che una donna guida domestico Lei va ancora a lavorare. Ciò significa che semplicemente non è possibile cucinare cene calde a tutti gli effetti ogni giorno. Marito e figli portano al lavoro e a scuola quei piatti che sono previsti per il pranzo con loro. Di conseguenza, scegliere cosa includere nel menu del pranzo diventa molte volte più difficile.

Cosa cucinare per cena in modo facile, veloce ed economico? Le ricette con le foto di questa sezione tematica ti aiuteranno sicuramente a capire quali piatti cucinare, quali prodotti è meglio scegliere. Di norma, la cena è solenne in ogni famiglia nei fine settimana. Poi ognuno ha tempo e possibilità di riunirsi a tavola, acquistare il primo piatto, insalate e secondi, regalarsi il dolce e la composta.

Indipendentemente dal giorno della settimana in cui devi cucinare la cena, nella sezione tematica del nostro sito dedicata specificamente alle ricette del pranzo, ogni casalinga troverà una ricetta ideale per un momento particolare. Non ti diciamo solo cosa cucinare per cena in modo veloce, gustoso ed economico. Tutto questo è fatto con una foto. Ovvero, ogni ricetta, che sia il primo o il secondo piatto, ha le sue foto. cucinare passo dopo passo. Di conseguenza, risulta creare anche da prodotti semplici e in condizioni di tempo limitato, ottimi capolavori culinari. Puoi mangiarli a casa, puoi portarli tranquillamente al lavoro o a scuola.

Offriamo un ottimo pranzo frettolosamente: ricette da prodotti semplici aiuteranno a riuscire a garantire che la famiglia mangi in modo corretto e sano, ma allo stesso tempo la donna non ha dovuto lasciare il suo lavoro e le sue attività preferite per stare ai fornelli per giorni. Grazie a ricette semplici combinazione di velocità, qualità e gusto è possibile.

Un'attenzione particolare va assolutamente riservata a cosa cucinare a pranzo: i primi. Se pranzi a casa, il primo piatto caldo dovrebbe essere sul tavolo a colpo sicuro. Tale cibo migliora la digestione e contribuisce al corretto funzionamento dell'intero sistema digestivo. Offriamo non solo zuppe e borscht nella loro tradizionale esecuzione, ma anche varie varietà di purè, zuppe e altro, meno popolari, ma molto prima deliziosa piatti.

Con le ricette di questa sezione puoi essere sicuro che anche nel giro di un'ora puoi preparare facilmente e velocemente una deliziosa cena di tre portate per una famiglia numerosa o una piccola azienda.

18.07.2019

Classica zuppa di acetosa con ortica e uovo

Ingredienti: acetosa, ortica, patate, brodo, cipolla, burro, uova, panna acida, pepe nero, aneto

La zuppa con acetosa, uova e ortica nel brodo di carne risulta essere molto gustosa, soddisfacente e salutare. Questo è un ottimo primo piatto per tutta la famiglia.
Ingredienti:
- 200 g di acetosa;
- 100 g di ortica;
- 300 g di patate novelle;
- 1,5 l di brodo;
- 60 g di cipolle verdi;
- 15 g di burro;
- 5 uova;
- panna acida;
- Pepe nero;
- aneto per servire.

18.07.2019

Bene, calamari fritti in pastella molto gustosi

Ingredienti: calamari, sale, pepe, uova, panna acida, farina, olio vegetale

Cucinare deliziosi calamari è abbastanza semplice, ma è necessario conoscere le regole di base in modo che non diventino "gomma". Vi parleremo di questa e di altre sottigliezze nella nostra ricetta.
Ingredienti:
- 300 g di calamari;
- sale qb;
- pepe qb;
- 1 uovo;
- 2 cucchiai panna acida;
- 1 cucchiaio Farina;

17.07.2019

Cavolo brasato con patate e salsicce in padella

Ingredienti: cavolo cappuccio, salsiccia, patate, cipolle, carote, olio vegetale, concentrato di pomodoro, sale, zucchero, pepe, aneto

Non sai cosa cucinare per cena? Ti diremo - cavolo con salsicce e patate lesse, stufato in padella - questo è un piatto molto gustoso, credimi! La nostra master class ti dirà passo dopo passo cosa e come fare.
Ingredienti:
- 200-250 g di cavolo cappuccio;
- 2 salsicce;
- 1 patata;
- 1 cipolla;
- 1 carota;
- 50 ml di olio di semi di girasole;
- 2 cucchiaini pasta di pomodoro;
- 0,75 cucchiaini sale;
- 1 pizzico di zucchero;
- 1 pizzico di pepe macinato;
- 1 pizzico di aneto secco.

16.07.2019

Gnocchi fritti con salsa di soia in padella

Ingredienti: gnocco, salsa di soia, olio vegetale, salsa di pomodoro, panna acida

Se vuoi preparare una cena sostanziosa in modo facile e veloce, ti consigliamo di friggere gli gnocchi in padella con salsa di soia. Risulterà davvero gustoso, non standard e molto interessante!
Ingredienti:
- 500 g di gnocchi surgelati;
- 2 cucchiai salsa di soia scura;
- 2 cucchiai olio vegetale;
- salsa di pomodoro per servire;
- panna acida per servire.

15.07.2019

Patate stufate con carne in un calderone

Ingredienti: carne di maiale, patate, cipolle, carote, pomodori, sale, pepe, olio vegetale, foglia d'alloro, acqua

Piatto molto abbondante e molto gustoso - patate in umido con la carne in un calderone, questo è un ottimo pranzo o cena per tutta la famiglia. Cucinare queste patate non è affatto difficile, ti diremo esattamente cosa deve essere fatto.
Ingredienti:
- 500 g di carne di maiale;
- 1 kg di patate;
- 2 cipolle;
- 2 carote;
- 4-5 pomodori;
- sale qb;
- 0,5-1 cucchiaino Pepe macinato;

- 1-2 foglie di alloro;
- 2-3 bicchieri d'acqua.

13.07.2019

Ratatouille - una ricetta come in un cartone animato

Ingredienti: pomodoro, peperone, cipolla, aglio, olio vegetale, erbe aromatiche, sale, pepe, zucchine, melanzane

Zucchine, melanzane e pomodori sono un'ottima base per la ratatouille. E se prepari anche una salsa in cui verranno cotte le verdure, risulterà esattamente come in un cartone animato! Proviamolo, sarà delizioso!
Ingredienti:
- 3 pomodori;
- 1 Peperone;
- 1 cipolla;
- 3 spicchi d'aglio;
- 4-5 cucchiai olio vegetale;
- verde;
- sale;
- Pepe;
- 1 zucchina;
- 1 melanzana.

13.07.2019

Calamari fritti con cipolle e panna acida

Ingredienti: calamari, cipolla, cipolla, panna acida, sale, pepe, aglio, olio vegetale

Gli amanti dei frutti di mare apprezzeranno sicuramente la ricetta dei calamari fritti cucinati con cipolle e panna acida. Si tratta di un piatto veloce, ma molto gustoso, adatto sia nei giorni feriali che nei giorni festivi.
Ingredienti:
- 3 calamari;
- 1 cipolla;
- 4 cucchiai panna acida;
- sale qb;
- pepe qb4
- aglio secco qb;

12.07.2019

Gnocchi fritti in padella

Ingredienti: gnocco, olio vegetale, curcuma, paprika, pepe nero, aneto, salsa

Se non ti piace disturbarti in cucina per molto tempo, ma allo stesso tempo vuoi regalare alla tua famiglia qualcosa di gustoso e soddisfacente, allora questa ricetta per gnocchi fritti ti tornerà utile. Il risultato sarà sicuramente apprezzato da grandi e piccini!
Ingredienti:
- 250 g di gnocchi surgelati;
- 2 cucchiai olio vegetale;
- 2-3 pizzichi di curcuma;
- 2-3 pizzichi di paprika;
- 2-3 pizzichi di pepe macinato;
- aneto;
- salsa per servire.

10.07.2019

Gamberi fritti con aglio e limone

Ingredienti: gamberi, olio, aglio, limone, prezzemolo

Se gli amici vengono inaspettatamente a trovarti, cucina in fretta gamberi fritti con aglio e limone - con un bicchiere di vino bianco si ottiene un'ottima delizia, gustosa e raffinata.
Ingredienti:
- 400 g di gamberi;
- 70 g di burro;
- 4 spicchi d'aglio;
- 1 limone;
- 1 mazzetto di prezzemolo.

08.07.2019

Pasta con zucchine e pomodori

Ingredienti: zucchine, pomodoro, pasta, olio vegetale, sale, pepe, erbe aromatiche

Eccellente Piatto quaresimale, che può essere preparato senza problemi in estate: questa è la pasta con le verdure. Zucchine e pomodori sono un'aggiunta meravigliosa pasta quindi è gustoso e nutriente.
Ingredienti:
- 200 g di zucchine;
- 200 g di pomodori;
- 350 g di pasta;
- 2-3 cucchiai olio vegetale;
- sale qb;
- pepe qb;
- verdure per servire.

07.07.2019

Gnocchi fritti con cipolle in padella

Ingredienti: gnocco, cipolla, peperone dolce, olio vegetale, sale, pepe

Gnocchi fritti risultano ancora più interessanti dei tradizionali bolliti, inoltre sono molto più facili da preparare. Ti consigliamo di friggere gli gnocchi non solo così, ma con cipolle e peperone come nella nostra ricetta.

Ingredienti:
- 250 g di gnocchi;
- 1 cipolla;
- 1 peperone dolce;
- 2 cucchiai olio vegetale;
- sale qb;
- pepe qb.

07.07.2019

Lasagne con pollo tritato

Ingredienti: sfoglia di lasagne, pollo tritato, formaggio a pasta dura, latte, farina, burro, noce moscata, carota, cipolla, olio vegetale, sedano, peperone dolce, pepe nero, sale, aglio, pomodoro

amanti cucina italiana ti piacerà sicuramente lasagne fatte in casa Con pollo tritato e besciamella preparata secondo questa ricetta. Risulta soddisfacente, appetitoso e, soprattutto, molto gustoso!
Ingredienti:
- 200 g fogli per lasagne;
- 500 g di pollo tritato;
- 200 g di formaggio a pasta dura;
- 500 ml di latte;
- 2 cucchiai Farina;
- 60 g di burro;
- 1 pizzico di noce moscata macinata;
- 150 g di polpa di pomodoro passata;
- 1 carota;
- 1 cipolla;
- 50 ml di olio vegetale;
- 1 gambo di sedano;
- 0,5 peperoni dolci;
- paprika macinata;
- sale;
- 1 spicchio d'aglio.

06.07.2019

Deliziosi calamari fritti con cipolle

Ingredienti: calamari, cipolla, sale, pepe, olio vegetale

Se vuoi coccolare la tua famiglia, ma non bruciare con la voglia di stare ai fornelli per molto tempo, allora ti consigliamo di cucinare i calamari con le cipolle fritte in padella. È molto gustoso e molto bello!
Ingredienti:
- 4 calamari;
- 1 cipolla;
- sale qb;
- pepe qb;
- 2 cucchiai olio vegetale.

05.07.2019

Tritare il tacchino in pastella in una padella

Ingredienti: filetto di tacchino, formaggio, uova, farina, sale, pepe

Le costolette fritte in pastella possono essere preparate non solo dal maiale, ma anche dalla carne di tacchino questo piatto risulta essere molto interessante e gustoso. Possono essere preparati sia nei giorni feriali che nei giorni festivi.
Ingredienti:
- 500 g di tacchino;
- 150 g di formaggio;
- 1 uovo;
- 3 cucchiai Farina;
- sale qb;
- pepe qb.

04.07.2019

Ratatouille con carne macinata al forno

Ingredienti: filetto, cipolla, zucchine, melanzane, pomodoro, patate, salsa di pomodoro, sale, pepe, olio vegetale

Chi non conosce il piatto di verdure famoso in tutto il mondo: la ratatouille? Ma pochi sanno che può essere cucinato con carne macinata. Si scopre semplicemente incomparabilmente, credimi!
Ingredienti:
- 300 g di filetto di pollo;
- 1 cipolla;
- 1 zucchina;
- 1 melanzana;
- 2 pomodori;
- 1 patata;
- 1 bicchiere di salsa di pomodoro;
- sale qb;
- pepe qb;
- 1 cucchiaio olio vegetale.

C'è un'opinione secondo cui la colazione è il pasto più importante della giornata. Tuttavia, il pranzo è altrettanto importante.

Nel pomeriggio, la mancanza di energia colpisce: una persona perde la concentrazione, diventa letargica, può anche sentirsi male. Ciò accade se il corpo riceve calorie in eccesso (più di 800).

È necessario pianificare correttamente il menu giornaliero per evitare l'eccesso di cibo. Un'elevata assunzione di carboidrati stimola il corpo a produrre serotonina, una sostanza chimica che provoca letargia.

Per uno spuntino leggero a pranzo, le insalate sono molto buone. È meglio evitare il condimento alla maionese, per non danneggiare la figura. alto valore nutrizionale gustare insalate con pomodori e peperoni rossi.

Gli studi dimostrano che sgombri, aringhe e sardine sono ricchi di acidi grassi. Pertanto, è anche auspicabile includere questi prodotti nella dieta del pranzo.

Mangiare pesce protegge da una varietà di malattie, comprese le malattie cardiache. I frutti di mare ricchi di grassi e proteine ​​hanno anche proprietà antinfiammatorie che aiutano con l'artrite.

La zuppa è un ottimo pasto all'ora di pranzo perché è calda, nutriente e povera di calorie.

Legumi come fagioli e piselli sono ricche fonti di proteine. Inoltre, contengono fibre solubili che supportano l'attività dei "batteri amici" che proteggono l'intestino dalle infezioni. I legumi fanno bene al cuore perché aiutano a rimuovere il colesterolo dal corpo.

Il cous cous è un'ottima fonte di carboidrati. Si gonfia rapidamente nello stomaco provocando una sensazione di pienezza. I suoi grani ipocalorici vengono convertiti in glucosio più lentamente rispetto ai carboidrati raffinati, stimolando così l'energia anziché la letargia.

Pranzo in fretta: cuciniamo piatti deliziosi e semplici

Presentiamo alla vostra attenzione le ricette dei piatti dai prodotti semplici. Sono perfetti per tutti i membri della famiglia per essere pieni dopo cena.

E non c'è niente di sbagliato nel fatto che siano cucinati in fretta, al contrario, ci sono alcuni vantaggi: puoi dedicare tempo libero dalla cucina a te stesso, fare una passeggiata con tuo marito e i tuoi figli nel parco o semplicemente leggere un libro interessante. Ci sono, ovviamente, molte opzioni.

Zuppa di pollo densa

• 500 g di cosce di pollo tagliate a pezzetti;
• 40 ml di olio di sesamo;
• 200 g di carote tagliate in diagonale;
• 1 litro di brodo non salato;
• 200 g di cipolla giovane tritata finemente;
• 3 grandi rametti di timo;
• 1 tazza congelata piselli verdi(scongelare);
• 200 g di foglie di lattuga romana strappate
• 10 g di sale da cucina;
• 1 mazzetto grande di prezzemolo fresco tritato.

Fagioli con pancetta

• 10 g di una miscela di peperoni;
• 300 g di rucola;
• 4 strisce di pancetta tagliate a metà;
• 15 ml di olio;
• 1 lattina di fagioli (scolati e sciacquati)
• 10 g di sale fino;
• 3 spicchi d'aglio schiacciati;
• 0,5 lime (succo).

Salmone con patate al forno

• 5 patate medie, tagliate a fettine molto sottili;
• 40 ml di olio di semi di girasole;
• 10 g di una miscela di peperoni;
• 2 filetti di salmone;
• 10 g di sale fino;
• 1 mezza arancia grande;
• 1 mezzo limone.

Filetto di pollo con funghi e peperoni

• 500 g di filetto di pollo, tagliato a striscioline;
• 10 g di cumino macinato;
• 10 g di peperoncino in polvere;
• 10 g di sale;
• 10 g di una miscela di peperoni;
• 20 ml di olio di sesamo;
• 1 peperone rosso dolce, tagliato a listarelle;
• 1 cipolla piccola, tagliata ad anelli;
• 300 g di champignon a cubetti;
• 15 ml di succo di lime;
• 60 g di formaggio cheddar.

Pollo al limone e asparagi al cartoccio

• 6 cosce di pollo;
• 1 grosso mazzetto di asparagi;
• 1 limone;
• 10 g di aglio tritato;
• 60 ml di burro fuso;
• 15 g di erbe provenzali;
• 10 g di sale;
• 10 g di una miscela di peperoni.

Zuppa leggera con spinaci e lenticchie

• 3 cucchiai di olio di semi di girasole;
• 2 carote sbucciate e tritate;
• 2 gambi di sedano, tagliati a dadini;
• 1 cipolla tagliata a dadini;
• 3 spicchi d'aglio tritati;
• 20 g di cumino;
• 15 g di coriandolo;
• 10 g di peperone rosso macinato;
• 1 pizzico di una miscela di peperoni;
• 5 g di sale;
• 3 grandi pomodori a dadini con il succo
• 1 tazza di lenticchie lavate;
• 20 g di timo fresco;
• 500 ml di brodo vegetale;
• 200 g di foglie di spinaci.

Insalata di cobb caraibica

• 300 g di petto di pollo;
• 2 manghi, sbucciati e tagliati a listarelle sottili
• 2 cucchiaini di succo di lime fresco;
• 1 mazzo lattuga fresca romano;
• 1 grande peperone rosso dolce;
• 60 g di carote grattugiate;
• 1 cucchiaino di sale;
• un pizzico di pepe nero macinato.

Cous cous piccante con patate

• 3 peperoni verdi Chile;
• 10 patate, sbucciate e tagliate a cubetti grandi;
• sale qb;
• 10 g di curcuma in polvere;
• 10 g di coriandolo secco;
• 10 g di peperoncino macinato;
• 40 g di cous cous fritto;
• 60 ml di qualsiasi olio;
• 40 ml di acqua.

Pranzo con multicucina: in modo rapido e conveniente

La cottura in una pentola a cottura lenta richiede solitamente un certo tempo, ma la preparazione stessa dura solo pochi minuti. È semplice e conveniente. Tutto quello che devi fare è aggiungere gli ingredienti e impostare il timer.

Pollo con miele e sesamo

• 1 cipolla piccola tagliata a dadini;
• 2 spicchi d'aglio tritati;
• 100 ml di miele;
• 50 ml di salsa di soia;
• 30 g di ketchup;
• 40 ml di olio di semi di girasole;
• 10 g di peperoncino tritato;
• 6 cosce di pollo senza pelle;
• 5 g di sale da cucina fino;
• 5 g di una miscela di peperoni;
• 1 cipolla verde affettata sottilmente;
• semi di sesamo per la decorazione.

Salmone in una pentola a cottura lenta

• 240 ml di brodo sulle verdure;
• 1 piccola cipolla tritata;
• 1 spicchio d'aglio schiacciato;
• 4 funghi prataioli affettati;
• 20 ml di salsa di soia;
• mezzo peperoncino tritato;
• 15 g di margarina;
• 10 g di peperoncino in polvere;
• 80 g di riso;
• 20 ml di succo di limone;
• 150 g di lonza di salmone.

Sformato di tonno

• 10 g di condimento all'aglio;
• 2 banche tonno in scatola(svuotare l'acqua);
• 6 uova spezzettate e sode;
• 200 ml di panna;
• 50 ml di maionese;
• 10 g di condimento di cipolla;
• 150 g di sedano a cubetti;
• 300 g di patatine fritte tritate.

Buon appetito a tutta la tua famiglia!

Un altro pasto per pranzo delizioso puoi cucinare secondo la ricetta del seguente video.

Ti chiedi cosa cucinare per cena in modo veloce e gustoso. I piatti ideali per il pranzo sono quelli che non richiedono di stare ai fornelli per mezza giornata, ma che allo stesso tempo risultano gustosi e appaganti.

Per risparmiare tempo, alcuni ingredienti possono essere preparati in anticipo, ad esempio far bollire il brodo, tagliare il pesce, far scorrere la carne attraverso un tritacarne. Potete anche preparare le verdure in anticipo: sbucciatele e immergetele in una pentola d'acqua fino a quando non saranno necessarie. Opzione meravigliosa a pranzo sono piatti “riutilizzabili” che possono essere riscaldati e consumati nei prossimi giorni, come zuppe o pilaf. Anche un congelatore verrà in soccorso: è buono quando ci giacciono involtini di cavolo congelati, peperoni ripieni, gnocchi fatti in casa o pesce preparato.

Abbiamo preparato per te una piccola selezione. ricette veloci che ti dirà cosa cucinare per cena in modo veloce e gustoso. E inizieremo, ovviamente, con le zuppe. Leggeri, ma così nutrienti e ricchi di sapore, sono perfetti per un pasto all'ora di pranzo. Molte persone credono erroneamente che impieghino molto tempo per cucinare - questo non è completamente vero. polmoni semplici le zuppe possono essere preparate in 30-40 minuti.

C'è qualcosa di più comodo e rilassante di casa zuppa di pollo con le tagliatelle? È perfetto per il freddo ed è particolarmente utile se stai combattendo contro il raffreddore o l'influenza. Per molti, questa zuppa è associata a un'infanzia spensierata, quindi proviamo a cucinare la zuppa di spaghetti di pollo "come quella della mamma".

Ingredienti:
3-4 cosce di pollo,
300 g di pasta all'uovo,
3 carote
1 cipolla grande
3 spicchi d'aglio,
1 mazzetto di prezzemolo
5 piselli di pimento,
sale e pepe nero macinato a piacere.

Cucinando:
Cosce di pollo, spellate, infilate casseruola grande e versare 4 litri di acqua. Portare a bollore e cuocere per 15 minuti. Scolare il pollo e farlo raffreddare, quindi separare la carne dalle ossa e tritarla.
Aggiungere la carne al brodo insieme alle carote, alle cipolle e all'aglio tritati, oltre a metà del prezzemolo e dei grani di pepe tritati. Portare a bollore e cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Aggiungere le tagliatelle e cuocere per circa 5 minuti. Non dimenticare che le tagliatelle aumenteranno notevolmente di dimensioni dopo la cottura. Salare e pepare la zuppa, cospargere con il prezzemolo rimasto e servire.

Costolette di maiale con spessore salsa ai funghi- un piatto veloce e semplice, ma molto gustoso da ingredienti disponibili. A piacere potete aggiungere prezzemolo, origano, rosmarino o cipolla verde- I funghi assorbono perfettamente gli aromi. Siamo sicuri che anche le persone che non sono fan dei funghi apprezzeranno questa ricetta. Questo piatto si sposa bene con purè di patate come contorno.

Ingredienti:
4 costolette di maiale,
1 cipolla
200 g di funghi freschi,
60 g di burro,
3 spicchi d'aglio,
60 g di farina
300 ml di brodo,
60 ml di panna
Sale e pepe a piacere.

Cucinando:
Condire le braciole di maiale con pepe e sale. Friggere a fuoco medio su entrambi i lati per 5-7 minuti.
Sciolto Burro in una padella e aggiungere i funghi tritati e la cipolla tritata. Friggere fino a quando i funghi sono pronti, quindi aggiungere l'aglio passato attraverso la pressa. Condite leggermente con sale e pepe, aggiungete la farina e mescolate.
Unire lentamente il brodo e la panna e portare a bollore fino a quando la salsa non si addensa. Metti le braciole nella padella e cuoci per 3-5 minuti. Servire le braciole di maiale con salsa di funghi.

La domanda su cosa cucinare per cena in modo rapido e gustoso smetterà di tormentarti se adotti piatti a base di carne macinata. Puoi cucinare un'ampia varietà di piatti a base di carne macinata - peperoni ripieni, pasta, casseruole, polpette, zuppa con polpette - che non si annoieranno mai. Portiamo alla vostra attenzione una ricetta per le polpette di riso, che sono comode perché possono essere preparate con diversi giorni di anticipo e servite con varie salse, come panna acida o funghi. La cosa principale è che la salsa deve essere densa, densa e ricca. Opzione classica per le polpette c'è la salsa di pomodoro, che è indicata nella nostra ricetta.

Ingredienti:
600 g di carne macinata,
150-200 g di riso bollito,
300 g di riso crudo,
2 cipolle medie,
1 carota
1 uovo
2 spicchi d'aglio
5 cucchiai di concentrato di pomodoro,
350 ml di brodo o acqua
Farina,
verde,
sale e spezie a piacere.

Cucinando:
Mescolare la carne macinata con il riso, l'uovo, una cipolla tritata e l'aglio passato attraverso una pressa. Aggiungere sale e spezie a piacere e mescolare accuratamente con le mani.
In una padella capiente, a fuoco basso, fate soffriggere nell'olio la cipolla tritata rimasta e le carote grattugiate. Diluire pasta di pomodoro con acqua, unire alle verdure e portare a bollore. Salare e condire con le spezie a piacere. Potete anche aggiungere un po' di zucchero se vi piace. succo di limone o un goccio di aceto per una maggiore acidità.

Con le mani bagnate, formate delle polpette della stessa grandezza dalla carne macinata. Le dimensioni delle polpette possono essere molto diverse - da noce ad una piccola mela. L'unica cosa che deve essere presa in considerazione in questo caso è che, una volta pronte, le polpette aumenteranno decentemente di dimensioni, circa una volta e mezza. Passate le polpette nella farina e friggetele in padella in olio bollente da tutti i lati fino a doratura.
Metti le polpette preparate nella padella con salsa di pomodoro e fate sobbollire per circa 15-20 minuti. Mentre le polpette cuociono, far bollire il riso per guarnire. Servire le polpette già pronte con il riso, bagnandole con la salsa di pomodoro e spolverizzandole con le erbe aromatiche tritate.

pollo dentro Salsa agrodolce- un ottimo modo per diversificare il menu del pranzo. Il piatto si sposa perfettamente con il riso, ma può anche essere servito con purè di patate. Salsa agrodolce originariamente apparso in cucina cinese, ma è riuscito a diventare popolare in quasi tutti i paesi del mondo. Si sposa bene non solo con il pollo, ma anche con carne di maiale, pesce e gamberetti.

Ingredienti:
500 g di petti di pollo senza pelle e senza osso
3 gambi di sedano,
2 peperoni
1 cipolla
1/2 tazza di ketchup
1/2 tazza di succo di limone,
1/2 tazza di ananas sciroppato
1/3 tazza di zucchero
3 cucchiai di farina
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
3 cucchiai di olio vegetale.

Cucinando:
Unisci la farina, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero in una ciotola poco profonda. Petto di pollo tagliare a cubetti e passarli nella miscela di farina. Scaldare 2 cucchiai di olio vegetale in una padella a fuoco medio. Friggere il pollo in olio bollente per 8-10 minuti, quindi togliere dal fuoco.
Scaldare 1 cucchiaio di olio vegetale nella stessa padella a fuoco medio. Aggiungere il sedano tritato cubetti pepe e cipolla tritata finemente. Cuocere per circa 5 minuti. Aggiungere il pollo in padella.
In una ciotola mescolare il ketchup, il succo di limone, l'ananas tritato con lo sciroppo e lo zucchero. Versare in padella, mescolare bene con pollo e verdure e portare a bollore. Cuocere per 2 o 3 minuti, quindi servire.

Pesce al forno con verdure - ottima opzione cibo dietetico a pranzo per chi controlla la propria salute e la propria figura. Niente olio e tostatura, ma solo vitamine utili e proteine ​​preziose e facilmente digeribili.

Ingredienti:
1 pesce intero (orata, pesce persico, ecc.),
3 lampadine
3 pomodori
3 patate
1 cucchiaino di timo essiccato
sale e pepe nero macinato.

Cucinando:
Pulite il pesce, eliminate le branchie e l'intestino, quindi risciacquate abbondantemente. Tagliate tutte le verdure a cubetti. Disporre le verdure in una forma oblunga o in una pirofila. Aggiungere sale e pepe e mescolare con le mani. Adagiare il pesce su uno strato di verdure, aggiustare di sale e pepe e cospargere di timo secco.
Coprite con un foglio di alluminio e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 40 minuti. Togliere la pellicola e cuocere per altri 15 minuti.

Il ritmo moderno della vita con la sua costante mancanza di tempo rende sempre più attuale la domanda "cosa cucinare per cena in modo rapido e gustoso". Sulle pagine del nostro sito troverete ricette che vi aiuteranno a fare la vostra scelta ea trasformare un semplice pranzo in una vera festa culinaria.

Naturalmente, ogni casalinga pensa quasi ogni giorno al menu della sua famiglia. La colazione, il pranzo e la cena sono parte integrante della vita di ogni persona. La salute del corpo dipende interamente dalla qualità del cibo e della dieta. Come sapete, a colazione si può mangiare quello che una persona desidera, la cena dovrebbe essere leggera, ma come dovrebbe essere il pranzo e cosa sarebbe più corretto cucinare per questo periodo?

Un'alimentazione adeguatamente bilanciata consente a una persona di avere un bell'aspetto ed evitare molte malattie. Del resto è già noto che il cibo ci permette di guadagnare energia, che può aumentare l'efficienza e allo stesso tempo ci fa stare bene.

Ma oltre a questo punto importante nei giorni di tutti i giorni è velocità in cucina piatti del pranzo. Da prodotti semplici, puoi cucinare molte delizie culinarie che saranno completamente diverse, ma sane e gustose. A pranzo, una persona dovrebbe assolutamente mangiare cibo caldo.

Puoi cucinare zuppe su qualsiasi brodo, cioè carne, pesce o verdura. La cosa più importante qui è prendere in considerazione la combinazione di prodotti e le preferenze dei propri cari. Un pranzo veloce a volte è il più delizioso. Se c'è una certa dieta, molto probabilmente ci sono delle eccezioni nei prodotti, quindi tutto deve essere preso in considerazione.

Cucinare non dovrebbe essere faticoso, anzi, dovrebbe essere un piacere per la padrona di casa. Questo non è difficile da raggiungere. Per prima cosa, devi solo sederti con calma e creare un menu completo per la tua famiglia, tenendo conto di tutti i desideri e i costumi del gusto. Dopotutto, ci sono persone a cui non piacciono i cibi piccanti o le cipolle troppo cotte.

Cosa cucinare per cena in modo veloce e gustoso preoccupa molti, quindi cerca di utilizzare più verdure. Saturino il cibo con le vitamine necessarie e i nutrienti essenziali per il corpo nel suo insieme. Ciò contribuirà a ripristinare la forza, migliorare la digestione e altri processi metabolici.

Fare un menu è molto semplice, è meglio scegliere cibi che non cuociono a lungo. Dopotutto, tutti sanno già cosa più prodotti esposte ai processi di lavorazione termica, le sostanze più importanti per l'organismo perdono.

Molte casalinghe preparano una zuppa leggera per cena, che non ha ipercalorico, di solito tali piatti sono inclusi in una dieta per la perdita di peso. Se parliamo di cene più soddisfacenti, allora senza brodo di carne non abbastanza qui.

Cosa cucinare per cena in modo rapido e semplice ed economico, le ricette con foto danno ad ogni hostess il diritto di scegliere. Inoltre, una fotografia può mostrare il risultato della cottura capolavoro culinario. Questo processo è particolarmente importante per i cuochi alle prime armi. Dopotutto istruzioni passo passo consentono di definire ogni passaggio, che è così necessario per i principianti.

Oggi molte persone sono immerse nel lavoro quotidiano e alcune devono lavorare anche nei fine settimana. Ecco perché la semplicità dei piatti e la loro cottura veloce così importante per così tanti. I prodotti sono molto convenienti oggi, quindi resta solo da inventare o scegliere le ricette a proprio piacimento.

Nutrizione appropriata fornirà non solo una buona figura e digestione, ma salverà una persona da molte malattie spiacevoli. Pertanto, un'alimentazione sana è così necessaria per mantenere i principi di base nella nutrizione del corpo.
Se una persona si allontana dal ritmo della normale alimentazione, salta i pranzi (che è molto importante), ciò può portare a una serie di spiacevoli problemi. Anche se le diete sono state seguite e il cibo consumato era sano e corretto, un argomento molto importante qui è il tempo e la dieta. Il pranzo deve necessariamente consistere in piatti caldi e il pasto si svolge tutti i giorni alla stessa ora. Altrimenti, i fallimenti del tubo digerente non possono essere evitati.