Esistono molte varianti di successo delle insalate di cavolo bianco.

Il cavolo cappuccio in questi piatti può essere combinato non solo con erbe e altre verdure, ma anche con carne e prodotti ittici.

Insalata di cavolo bianco fresco e cetrioli

Prodotti:

• cavolo cappuccio - 1/2 kg;
• cetrioli (freschi) - 2 pezzi;
• rami di aneto fresco - 3 - 4 pezzi;
• cipolle verdi - un paio di piume;
• sale, panna acida, pepe - per condire.

Come cucinare un'insalata di cavolo bianco fresco e cetrioli:

Rimuovere tutte le foglie viziate molto sporche dal cavolo. Tritare finemente.

Lavate e asciugate le verdure. Tagliare molto finemente.

Tritare i cetrioli con una grattugia grossa. Potete tagliarli a strisce lunghe.

Mescolare tutto in una ciotola profonda.

Preparare la salsa con gli altri ingredienti.

Versateli sull'insalata già mista di cavolo bianco fresco.

Con carote e aceto

Prodotti:

• cavolo cappuccio - 320 - 350 gr;
• carota - 1 pz.;
• cipolla rapa - 1 testa;
• sale e mirtilli rossi freschi / secchi - a piacere;
• zucchero - 2 cucchiaini;
• aceto - 1 cucchiaino (puoi aumentare la quantità);
• burro di noci - 1 cucchiaio da dessert.

Come cucinare un'insalata con cavolo, carote e aceto:

Tagliate a listarelle molto sottili il cavolo cappuccio. Puoi usare una grattugia speciale per questo. Salate e impastate con le mani.

Aggiungere le carote sbucciate grattugiate grossolanamente.

Invia sottili semianelli di rapa al resto dei prodotti. Si consiglia di utilizzare una testina piccola.

A parte unire olio, sabbia, aceto. Dare alla salsa il tempo di "riposare" in modo che i grani dolci si sciolgano completamente in essa.

Versare l'insalata di cavolo con le carote. Salare se necessario.

Guarnire l'antipasto finito con mirtilli rossi freschi/essiccati.

Cucinare con bastoncini di granchio

Prodotti:

• cavolo cappuccio - 170 - 200 gr;
• cipolle verdi - 1 mazzetto;
• bastoncini di granchio - 150 - 200 gr;
• salsa alla maionese - 3 cucchiai da dessert;
• sale fino - a piacere.

Come cucinare l'insalata di cavolo cappuccio con bastoncini di granchio:

Tritare molto finemente il cavolo cappuccio fresco, impastare con le mani, pre-salare.

Questo renderà la verdura più succosa e morbida. Per una tale ricetta, se lo desideri, puoi usare "Pechino".

Sbucciare i bastoncini di granchio dal film e tagliarli a pezzi arbitrari.

Mescolare gli ingredienti preparati in una ciotola. Versare gli stessi chicchi di mais senza salamoia e le verdure tritate molto finemente.

Condite il tutto con la salsa di maionese e potete farne un assaggio.

Insalata di pollo e cavolo bianco

Prodotti:

• cavolo cappuccio - 300 gr;
• filetto di pollo - 250 - 300 gr;
• cetrioli freschi e forti - 150 gr;
• aglio fresco - 2 - 3 chiodi di garofano;
• uova - 2 pezzi;
• formaggio - 150 gr;
• olio di semi di girasole - 30 ml;
• maionese classica - 30 ml;
• Sale e pepe a piacere.

Come fare l'insalata di pollo e cavolo cappuccio:

Sciacquare e asciugare la carne. Tagliare a cubetti medi. Grattugiare con una miscela di sale e pepe.

Friggere il pollo con l'aglio schiacciato in olio di semi di girasole caldo. L'importante è non esagerare con la carne nella padella, altrimenti risulterà asciutta.

Lessare le uova separatamente. Raffreddare il cibo e strofinarlo finemente. Tritate anche il formaggio. In combinazione con la maionese, questi prodotti finemente grattugiati si trasformeranno in una delicata salsa originale.

Tritare finemente il cavolo cappuccio e allo stesso modo tritare i cetrioli.

Salare l'insalata con pollo e cavolo, aggiungerlo con pepe e salsa di maionese. Per mescolare tutto.

Con aggiunta di mais

Prodotti:

• cavolo cappuccio - 400 - 450 gr;
• chicchi di mais (in scatola) - 1 bicchiere pieno;
• salsiccia mezza affumicata - 200 gr;
• maionese classica salata - 5 cucchiai da dessert.

Come cucinare un'insalata di cavolo bianco con mais:

Per preparare questa semplice insalata, il primo passo è tritare il cavolo fresco il più sottilmente possibile. Impastare bene con le mani.

Pulisci il prodotto a base di carne dal film. Tagliatela a bastoncini lunghi e sottili.

Aggiungere il mais senza salamoia.

Condire gli ingredienti con la salsa salata, mescolare.

Ricetta con alghe

Prodotti:

• cavolo bianco - mezzo chilo;
• cavolo cappuccio marinato - 1 cucchiaio;
• cipolle - 100 gr;
• erbe aromatiche (assortite) - alcuni rami;
• pepe, sale - qb;
• olio raffinato - 2 cucchiai. cucchiai;
• succo di limone appena spremuto - 2 cucchiai. cucchiai

Come cucinare un'insalata di cavolo bianco con alghe:

Tritare il cavolo ordinario nelle fette più sottili, il cavolo di mare - accorciare e spremere la marinata in eccesso.

Tritare la cipolla sbucciata nei semianelli più sottili.

Lavare e tritare le verdure.

Versate il tutto in una ciotola comune.

Condite il piatto con olio, sale e pepe. Cospargere il trattamento finito con il succo di agrumi.

Insalata di cavolo dietetica

Prodotti:

• carota - 2 pezzi;
• foglie d'aglio - ½ mazzetto;
• sale, olio d'oliva e spezie - a piacere.

Come cucinare un'insalata dietetica di cavolo bianco:

Sciacquare tutti gli ingredienti vegetali e pulire se necessario.

Tritare il cavolo cappuccio il più sottile possibile.

Aggiungi le carote lavorate con una speciale grattugia coreana. Impastare gli ingredienti con le mani.

Tritare finemente le giovani foglie di aglio. E aggiungere all'insalata. Questo è un ingrediente opzionale, ma aggiunge un sapore meraviglioso al piatto.

Versare l'insalata dietetica risultante con olio mescolato con le spezie e il sale preferiti. Puoi usare olio di semi d'uva raffinato, che ha una composizione unica.

Con tonno in scatola

Prodotti:

• cibo in scatola (tonno) - 1 lattina standard;
• mais dolce - 100 gr;
• uova sode - 2 pezzi;
• cavolo cappuccio - 100 gr;
• cipolle di rapa - 1 pz.;
• salsa alla maionese - 30 - 40 gr;
• sale, erbe aromatiche, erbe aromatiche - a piacere.

Come fare un'insalata di cavolo bianco fresco con tonno in scatola:

Raffreddare le uova sode. Tritateli molto finemente con un coltello affilato.

Sbucciare la cipolla dalla buccia. Tagliare a semianelli.

Scolare la salamoia dal mais.

Tritare finemente il giovane cavolo cappuccio fresco.

Invia tutti i prodotti in un'insalatiera.

Schiacciate il pesce dal barattolo con una forchetta. Volendo potete interromperla con un frullatore fino ad ottenere una consistenza omogenea. Invia al resto dei componenti.

Aggiungere le verdure tritate a caso (facoltativo).

Condire il piatto con la salsa con l'aggiunta di erbe aromatiche e sale.

Come fare con il pollo affumicato

Prodotti:

• carne di pollo affumicata - 300 gr;
• cavolo cappuccio - 300 - 350 gr;
• insalata di peperoni freschi - 1 pz.;
• cracker fatti in casa con aglio - 2 manciate;
• sale, maionese, erbe aromatiche - a piacere.

Come cucinare l'insalata di cavolo cappuccio fresco con pollo affumicato:

Togliere la carne affumicata dalle ossa. Tagliare a pezzetti o dritti con le mani dividere in fibre.

Da una testa di cavolo cappuccio, utilizzare solo la parte morbida delle foglie. Tritateli finemente. Strofina con le mani.

Mescolare in una ciotola comune.

Sbucciare il peperone dolce da tutto l'eccesso e tagliare il resto a listarelle.

Unire il tutto, aggiungere la maionese con sale ed erbe aromatiche.

Cospargere il piatto finito con crostini all'aglio e stenderlo immediatamente in porzioni fino a quando il pane inizia a bagnarsi.

Insalata di cavolo cappuccio semplice con maionese

Prodotti:

• foglie di cavolo cappuccio - 150 gr;
• insalata verde - 1 mazzetto;
• salsicce cremose - 2 pz. (larga);
• aneto - ½ mazzo;
• salsa alla maionese - a piacere.

Come fare una semplice insalata di cavolo cappuccio con maionese:

Tritare finemente le foglie di cavolo cappuccio. Se la verdura non è giovane, in questa fase dovrebbe essere salata e impastata con le mani.

Lessate le salsicce. Sbarazzati della pellicola. Tagliare a listarelle di qualsiasi dimensione. Più grandi sono i pezzi del prodotto a base di carne, migliore sarà la sensazione nell'insalata.

Strappare grossolanamente con le mani le foglie di lattuga lavate e asciugate.

Mescolare tutti i prodotti.

Aggiungi l'aneto tritato. Condite il tutto con la salsa salata.

Boost vitaminico con mela verde

Prodotti:

• cavolo cappuccio fresco - 750 - 850 gr;
• carota - 1 pz.;
• limone - ½ pz.;
• mele (verdi) - 2 pezzi;
• sale, pepe, olio.

Come cucinare l'insalata di cavolo cappuccio con mela verde:

Per preparare una deliziosa insalata di mele, il primo passo è tritare finemente il cavolo cappuccio fresco. Salare finemente e schiacciare la verdura con le mani per renderla più morbida.

Sbucciare le carote e le mele. Ritaglia il centro del frutto con i semi. Macinare le restanti parti della frutta con una grattugia grande o media.

Spremere il succo di agrumi, mescolare con olio vegetale, pepe, sale.

Riempi la delizia con la miscela aromatica risultante.

Insalata di cavolo bianco con piselli

Prodotti:

• foglie di cavolo cappuccio - 200 gr;
• piselli (in scatola) - 1 bicchiere pieno;
• cetrioli freschi e forti - 3 pezzi;
• aneto fresco - 12 - 14 rami;
• cipolle verdi - 5-6 piume;
• panna acida salata di medio o alto contenuto di grassi.

Come cucinare l'insalata di cavolo cappuccio con piselli:

Tritare finemente le foglie. Più sottile sarà, più gustoso sarà il piatto finito. Versare in una ciotola capiente. Cospargere di sale e impastare con le mani in modo che il succo inizi a risaltare dalla verdura.

Aggiungere i cetrioli freschi senza buccia, tagliati a listarelle.

Versare i piselli senza salamoia sul resto degli ingredienti. Si può prendere anche fresca o congelata, ma va prima bollita in acqua salata fino a quando non diventa morbida.

Sciacquare le verdure, asciugarle e tritarle a caso.

Guarnire il tutto con panna acida salata. Mescolare bene.

Lo yogurt naturale può essere utilizzato anche come base per condire. La cosa principale è che dovrebbe essere non zuccherato e senza additivi.

Insalata di cavolo cappuccio con peperoni e noci

Prodotti:

• cavolo - mezzo chilo;
• peperone dolce di due colori - ½ baccello ciascuno;
• gherigli di noci pelati - 80 - 100 gr;
• zucchero semolato - 1 cucchiaino;
• aceto di mele naturale - 2 cucchiai da dessert;
• limone fresco - metà;
• sale e olio d'oliva.

Come cucinare l'insalata di cavolo cappuccio con peperoni e noci:

Tritare finemente il giovane cavolo cappuccio. È conveniente utilizzare una grattugia speciale per questo scopo.

Versare le cannucce vegetali risultanti con il succo di agrumi. Il liquido deve essere accuratamente spremuto da mezzo limone e filtrato dai semi.

Mescolare fresco con aceto di mele. Dovrebbe essere un prodotto naturale e non un normale aceto da tavola aromatizzato alla mela.

Aggiungi sabbia alla marinata. Mescolare bene gli ingredienti in modo che i grani dolci siano completamente sciolti.

Versare le cannucce di cavolo con la marinata risultante. Lasciare la verdura in questa forma per almeno 10-12 minuti.

A questo punto mondate le metà dei peperoni colorati. Tagliate ciascuno a strisce lunghe e sottili.

Mescolare il pepe con il cavolo cappuccio. Aggiungere le noci tritate grossolanamente. Se lo desideri, puoi anche ucciderli con un frullatore o in un macinacaffè.

Riempire la teglia con burro salato. Lasciare in infusione per 20 minuti. Durante questo periodo diventerà più profumato.

Cucinare l'insalata di cavolo in coreano

Prodotti:

• cavolo cappuccio fresco - 1 kg;
• zucchero semolato - 3 cucchiai da dessert;
• carote - una libbra;
• olio di girasole raffinato - 1 cucchiaio;
• aceto senza additivi (9%) - 5 cucchiai da dessert;
• sale - 2 piccoli. cucchiai;
• peperoncino fresco (piccante) - ½ baccello;
• aglio - 7 - 8 chiodi di garofano;
• spezie assortite per l'antipasto di carote coreane - 3 cucchiai da dessert.

Come cucinare l'insalata di cavolo cappuccio in coreano:

Macina le carote con una grattugia "coreana". Mettilo in una ciotola profonda.

Invia lì cavolo fresco tritato finemente e schiacciato.

Aggiungere tutte le spezie, il sale, l'aglio schiacciato, il peperoncino tritato molto finemente (obbligatorio - senza semi!).

Amalgamare bene gli ingredienti con le mani e impastarli intensamente. Versare la sabbia, versare l'aceto da tavola. Invece, puoi anche usare un componente vino o frutta.

Scaldare l'olio vegetale in una padella. Friggere cubetti di cipolle sbucciate.

Versare il contenuto caldo della padella sull'insalata.

Amalgamare bene il tutto.

I piatti pronti possono essere gustati subito. Conservalo in un contenitore di vetro in un luogo fresco.

Spuntino sano con le barbabietole

Prodotti:

• cavolo cappuccio fresco - 300 - 350 gr;
• barbabietole crude - 150 gr;
• succo di lime / limone - 2 cucchiaini;
• olio d'oliva - 2 cucchiai cucchiai;
• zucchero semolato - 1 cucchiaino;
• sale grosso a piacere.

Come cucinare uno spuntino sano con le barbabietole:

Tritare finemente il cavolo cappuccio.

Tritare le barbabietole usando una grattugia grossa/media.

Per la salsa originale, unire agrumi freschi, sabbia, olio d'oliva, sale.

Le insalate di cavolo bianco sono un'ottima soluzione per chi vuole diversificare la propria dieta. Questo ortaggio ha un ottimo effetto pulente e si inserisce perfettamente nel menu dietetico.

L'ingrediente principale è il cavolo cappuccio fresco, sempre a portata di mano per ogni casalinga. Tutti gli altri prodotti che compongono i piatti, invece, li trovate nella vostra cucina, e in caso contrario potete acquistarli al supermercato più vicino.

Preparo tutte le insalate di cavolo secondo il principio: veloce, semplice e salutare. E come condimento uso spesso salse fatte in casa. Dopotutto, il gusto del piatto finito è in gran parte determinato dal condimento, che può trasformare anche il cibo più semplice in un capolavoro.

Per convincersi di quanto detto vale la pena provare, e per provare bisogna cucinare. Spero davvero che le mie ricette vi piacciano, ma prima voglio ricordarvi:

Condire le insalate con il cavolo cappuccio appena prima di servire. Altrimenti, diventano acquosi, perdono aspetto e gusto.

L'insalata con cavolo cappuccio e tonno è un ottimo modo per soddisfare la tua fame in modo veloce e gustoso. Contiene un potente complesso vitaminico e una quantità sufficiente di proteine. Inoltre, la fibra, che fa parte del pane integrale, aggiunge benefici.

L'insalata risulta non solo gustosa, ma sostanziosa e tenera, in gran parte dovuta al pesce in scatola e al condimento al latte fermentato.

Ingredienti:

• cavolo cappuccio fresco - ¼ di media grandezza,
• rucola - una manciata,
• tonno in scatola in c/succo - ½ lattina,
• pane integrale (o cracker fatti in casa),
• sale, pepe nero macinato - qb

Per il rifornimento:

• 10% di panna acida o yogurt naturale - 2 cucchiai.

Cucinando:

Passaggio 1. Tagliare il cavolo cappuccio a strisce sottili e strappare la rucola con le mani.

Puoi usare qualsiasi verdura, ma è la rucola che conferisce all'insalata un sapore piccante.

Passaggio 2. Spezzare il pane a caso in piccoli pezzi, aggiungerne un po' all'insalata, lasciare il resto per decorare il piatto finito.

I panini possono essere sostituiti con cracker fatti in casa.

Passaggio 3. Tiriamo fuori il tonno dal barattolo e lo tagliamo a pezzi manualmente (o con un coltello).

Passaggio 4. Metti gli ingredienti preparati in un'insalatiera. Prima di servire, condite con panna acida o yogurt, sale e pepe e mescolate bene il tutto.

Passaggio 5. Decorare l'insalata con pane tritato o cracker.
È tutto! Con il minimo sforzo, otterrai un piatto abbastanza soddisfacente che piacerà anche ai buongustai più esigenti.

Calcolo di KBJU in 100 g.

Insalata di cavolo cappuccio con carote e aceto, come nella sala da pranzo

Anche il piatto più semplice, con un minimo di ingredienti, può essere reso delizioso conoscendo i segreti della sua preparazione. Questo è esattamente ciò che viene servito nella sala da pranzo. Se dovevi provarlo e ti è piaciuto, non c'è niente di più facile da cucinare lo stesso a casa. Come? Aspetto.

Sembra molto appetitoso, vero? Il bello di questa insalata è che può essere servita con quasi tutte le portate principali a pranzo oa cena.

Insalata semplice con cavolo bianco e cetriolo

Cavolo cappuccio fresco, cetrioli e peperoni sono la combinazione perfetta per un'insalata di verdure. Ognuna di esse è un deposito di vitamine e utili oligoelementi, e insieme danno una carica di vivacità e salute.

Il piatto viene preparato in pochi minuti con verdure semplici e abbastanza convenienti. L'insalata aiuterà a essere in buona forma e garantire una figura snella.

Ingredienti:

• cavolo cappuccio fresco,
• cetrioli freschi - 2 pz.
• aneto - 1 mazzo,
• aglio - 2 chiodi di garofano,
• peperone fresco - 1 pz.

Per il rifornimento:

• olio d'oliva - 2 cucchiai.
• aceto 70% - 1 dl
• zucchero - 0,5 cucchiaini
• sale - 1 cucchiaino
• pepe nero - a piacere

Cucinando:

Passaggio 1. Tritare sottilmente il cavolo cappuccio, aggiungere un po' di sale e scuoterlo leggermente con le mani in modo che diventi più morbido e dia un po' di succo

Passaggio 2. Cetrioli e peperoni tagliati a strisce sottili.

Le cose andranno più velocemente se usi una grattugia per affettare cetrioli e peperoni.

Passaggio 3. Tritare finemente l'aneto e l'aglio con un coltello.

Passaggio 3. Per il condimento: in una ciotola separata, mescolare l'olio d'oliva con l'aceto e le spezie fino a quando il sale e lo zucchero non saranno completamente sciolti.

Passaggio 4. Prima di servire, condire l'insalata con la salsa e mescolare bene.

Quando prepari un piatto, fai attenzione al condimento e cerca di non perderti nulla. Svolge un ruolo importante nel rendere l'insalata di verdure ancora più deliziosa.

Calcolo di KBJU in 100 g.

Insalata con cavolo cappuccio fresco e mais per tutti i giorni

Questa insalata è una delle preferite della mia famiglia. Formaggio, mais e uova, combinati con cavolo cappuccio e pomodori freschi, possono saturare il corpo non peggio di qualsiasi piatto di carne.

Una tale insalata può essere consumata come piatto indipendente e, allo stesso tempo, rimanere piena e soddisfatta. Spero che vi piaccia e che prenda il suo giusto posto insieme alla solita insalata di cavolo cappuccio fresco.

Ingredienti:

• cavolo cappuccio - ¼ di taglia media,
• uova di gallina - 3 pezzi
• formaggio a pasta dura - 100 g.
• mais - 200 g.
• pomodorini - 7 pz.
• sale, pepe nero, semi di sesamo - a piacere.

Per il rifornimento:

• panna acida 10% - 2 cucchiai.
• senape - 2 cucchiaini
• tuorlo d'uovo crudo - 1 pz.

Cucinando:

Passaggio 1. Tagliare il cavolo cappuccio a strisce sottili e non molto lunghe.

Passaggio 2. Dividere i pomodorini in quarti e inviarli al cavolo cappuccio. Per l'insalata, puoi usare pomodori normali, tagliandoli a fettine.

Se lo si desidera, i semi con il succo possono essere rimossi dai pomodori e tagliati a cubetti. Non influirà sul gusto del piatto.

Passaggio 3. Dividere le uova pre-bollite in proteine ​​e tuorli. Tagliamo la proteina a cubetti e la mandiamo all'insalata e lasciamo il tuorlo per preparare il condimento.

Passaggio 4. Grattugiare il formaggio e aggiungerlo al resto degli ingredienti. Distribuiamo anche il mais dal barattolo lì, senza dimenticare di scolare il liquido prima.

Passaggio 5. Per condire: macinare i tuorli in piccole briciole, dopodiché mettiamo da parte un cucchiaino per decorare l'insalata finita. Nel resto, aggiungi la panna acida con la senape e mescola tutto bene fino a ottenere un composto liscio.

Passaggio 6. Metti il ​​condimento nell'insalata, aggiungi le spezie a piacere e mescola tutto delicatamente.

Prima di servire, guarnire con un tuorlo d'uovo sbriciolato e, a piacere, aggiungere un pizzico di semi di sesamo.

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Deliziosa insalata di cavolo bianco con mela

I cavoli e le mele freschi sono leader riconosciuti nel contenuto di vitamine e microelementi utili. E se aggiungi del formaggio dietetico a questo duetto, mmm-m-m ... scoprirai un gusto nuovo e unico.

Questa rinfrescante insalata di cavoli ti terrà sveglio tutto il giorno. L'uvetta al suo interno - come una ciliegina su una torta - conferisce al piatto raffinatezza e gusto originale.

Ingredienti:

• cavolo giovane - 1/4 di forchetta di media grandezza,
• feta o formaggio brynza - 150 g.
• uvetta - 50 g.
• mela - 1 pz.
• prezzemolo - un mazzetto

Per il rifornimento:

• succo di limone - 2 cucchiai
• senape - 2 cucchiaini
• olio d'oliva - 2 cucchiai.

Cucinando:

Passaggio 1. Taglia il cavolo cappuccio in cannucce piccole (o medie) e mettilo in un'insalatiera.

Passaggio 2. Taglia la mela a cubetti o cannucce (solo non su una grattugia!) E inviala al cavolo.

Se la buccia di una mela è dura e ruvida, può essere sbucciata.

Passaggio 3. Tagliamo la fetax a cubetti, tritiamo le verdure, le aggiungiamo all'insalata insieme all'uvetta.

Il formaggio deve essere salato.

Passaggio 4. Preparare il condimento: in un contenitore separato, mescolare il succo di limone, l'olio, la senape. Mescolare fino a che liscio.

Nel nostro caso, c'è l'uvetta, che aggiunge dolcezza all'insalata. Ma se stai preparando un'insalata senza uvetta, aggiungi un po' di miele al condimento.

Prima di servire, condire l'insalata con il condimento e mescolare il tutto delicatamente. Trasferire in ciotole da portata e cospargere di semi di sesamo, se lo si desidera.

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Insalata di cavolo cappuccio con peperoni, carote e aceto

Succosa, luminosa, profumata!... Questo è esattamente ciò che risulta essere un'insalata di cavolo bianco fresco, peperone, carote e cipolle. Mi piace che si possa consumare sia subito dopo la cottura, sia per fare un blank che si conserva perfettamente in frigorifero per un massimo di 7 giorni.

Le ricette di insalata presentate per tutti i giorni sono solo una piccola parte di ciò che può essere preparato con cavolo bianco fresco. Forse vuoi creare la tua ricetta unica per un piatto delizioso e salutare. Quindi - crea, divertiti e sii sano!

Che tipo di insalata di cavolo fresco puoi fare? Innanzitutto dipende dal tipo di cavolo, perché si preparano insalate di cavolo bianco, insalata di cavolo cinese, insalata di cavolfiore, insalata di cavolo rosso, insalata di cavolo cinese, insalata di cavolini di Bruxelles, insalata di cavolo blu o insalata di cavolo viola, insalata di verza, insalata di cavoli broccoli, insalata di cavolo rapa. L'insalata con cavolo fresco è sicuramente più utile, anche se viene preparata anche l'insalata di cavolo bollito. Se stai cercando di preparare un'insalata di cavolo riccio fresco, le ricette possono contenere più del cavolo riccio. L'insalata di cavolo spesso contiene anche altre verdure e frutta. Gli esempi includono insalata di cavoli e carote, insalata di cetrioli e cavoli, insalata di cavoli con peperoni, insalata di cavoli con mais, insalata di cavoli con mele, insalata di cavoli con pomodori, insalata di cavoli con barbabietole. L'insalata di cavolo rosso, tra le altre cose, sembra molto bella. Consigliamo anche insalate di cavolfiore. Le ricette usano spesso cavoli bolliti o in salamoia, ma viene preparata anche un'insalata di cavolfiore fresca. Le insalate di cavolo cappuccio alla pechinese hanno una consistenza delicata; con Pechino ci sono diverse ricette, da quelle vegetariane a quelle di carne e pesce. Broccoli, cavoli rapa e altri tipi di cavoli sono più insoliti per noi, ma con loro puoi fare un'insalata di cavolo molto originale. La ricetta dell'insalata con cavolo e altre verdure fresche e frutta è spesso chiamata anche insalata vitaminica con cavolo. Il cavolo è la base; è possibile utilizzare quasi tutti i riempitivi. A volte la ricetta dell'insalata di cavolo utilizza cereali come cole e insalata di riso e carne come insalata di cavolo e insalata di pollo. E anche salsiccia, perché c'è una ricetta per l'insalata di cavolo con salsiccia. Infine, puoi utilizzare i frutti di mare preparando un'insalata di granchio con cavolo cappuccio. Tutto ciò che serve per fare un'insalata del genere sono bastoncini di granchio, cavolo. Ora come fare un'insalata di cavolo. Come sai, ogni donna può fare tre cose in cinque minuti: uno scandalo, un taglio di capelli e un'insalata. Prima di tutto, qui intendiamo le insalate di cavolo bianco fresco, che si preparano davvero in modo molto semplice e veloce. Se vuoi un'insalata di cavoli con aceto, aggiungi l'aceto, se vuoi un'insalata di cavoli con maionese, versala con la maionese. L'insalata di cavolo cappuccio con aceto riscalda perfettamente l'appetito, è bene mangiarla prima del piatto principale, come tutte le insalate.

L'insalata di cavolo cappuccio può essere preparata tutto l'anno. In primavera si può fare un'insalata di cavoli giovani e un'insalata primaverile di cavoli con verdure di stagione, in estate. Infine, in inverno, servire l'insalata di crauti e l'insalata di cavoli in scatola. Per fare questo, sarebbe bello imparare a cucinare l'insalata di cavoli per l'inverno. Inscatolare insalate di cavoli è un buon modo per rifornirti di vitamine per il resto dell'inverno. Quando vuoi qualcosa di croccante e acido in inverno, la conservazione del cavolo ti aiuterà, le insalate preparate in questo modo vengono conservate per diversi anni. Insalata di cavolo cappuccio per l'inverno può essere preparato mediante salatura o decapaggio. Per gli amanti del piccante: ricette coreane, ad esempio insalata di cavolo coreano. L'insalata di cavolo cappuccio invernale viene arrotolata in barattoli e conservata in un luogo fresco. Il cavolo bianco o il cavolfiore sono adatti per una tale insalata. L'insalata per l'inverno viene anche preparata con aglio, peperoni, può essere un'insalata di barbabietole e cavoli. Per servire non solo un'insalata deliziosa, ma anche splendidamente decorata, ti consigliamo di guardare le ricette per insalate con cavolo con una foto.

A molte persone piace l'estate e l'inizio dell'autunno non solo per il clima caldo. Fu in questo momento che le verdure fresche maturano nel paese, un magazzino di vitamine. Ti offriamo 3 ricette di insalata semplici e gustose a base di cavolo bianco fresco con varie verdure, frutta o bacche. Non avrai più bisogno di vitamine dalla farmacia se cucini una di queste insalate almeno una volta alla settimana.

Questa è la ricetta dell'insalata di cavolo più semplice di sempre. Si scopre che è gustoso e salutare, poiché vengono utilizzate solo verdure fresche. Per prepararlo, avrai bisogno di un minimo di tempo e di prodotti che i residenti estivi hanno sempre in estate e in autunno.

Ingredienti necessari per 6 porzioni:

• 1/3 capolino di cavolo bianco;
• 2 grandi cetrioli freschi;
• 1 pomodoro;
• un mazzetto di cipolle verdi;
• sale qb;
• olio vegetale o maionese per condire.

Se ti piace l'aneto o altre erbe aromatiche, puoi aggiungere anche quello.

La ricetta è semplice:

Sminuzzare, salare il cavolo cappuccio e impastarlo per dargli il succo.

Lavate e tagliate le verdure a piacere, ma non molto finemente. I cetrioli possono essere prima tagliati in cerchi e poi a metà.

Pomodori - quarti di fette.

Tritare finemente le verdure e mescolare il tutto in un'insalatiera.

Assaggiate di sale e aggiustate se necessario. Se aggiungi la maionese, non puoi aggiungere sale.

Condire a piacere con olio vegetale o maionese.

Mescolate bene e servite.

Bastano 10 minuti e l'insalata di cavolo cappuccio di verdure fresche è pronta.

Vitamina di insalata di cavolo

Per preparare un'insalata vitaminica, avrai bisogno di due tipi di cavolo: bianco e rosso. Per ottenere 4 porzioni di un'insalata gustosa e salutare, dovrai preparare la seguente quantità di prodotti:

• 500 g di cavolo cappuccio rosso e bianco;
• 1 carota piccola;
• 1 cipolla piccola;
• ½ peperone dolce grande (preferibilmente rosso);
• un mazzetto di aneto;
• 2-3 cucchiai. l. olio vegetale;
• 1 cucchiaino aceto di vino bianco;
• 1 cucchiaino Sahara;
• sale qb.

100 g di insalata di cavolo cappuccio vitaminico contengono solo 60 kcal.

1. Sottaceto la cipolla. Tagliare a semianelli sottili, metterli in un'insalatiera, spolverizzare con un pizzico di zucchero, impastare un po' e bagnare con l'aceto. L'arco deve essere infuso, quindi dedichiamo tempo ad esso in primo luogo.
2. Tritare finemente il cavolo cappuccio.
3. Macina le carote su una grattugia media.
4. Tritare finemente l'aneto.
5. Uniamo tutti gli ingredienti tritati in una casseruola o altro contenitore profondo, cospargiamo di sale e impastiamo fino a quando il cavolo cappuccio non dà il succo.
6. Ora è il momento di affrontare il peperone dolce. Lo tagliamo a listarelle sottili.
7. Infine, tritare finemente la cipolla verde.
8. Metti tutti i prodotti in un'insalatiera con le cipolle sottaceto, mescola e aggiusta di sale. Se necessario, aggiungere sale, versare l'olio vegetale e mescolare di nuovo.

Si consiglia di lasciare fermentare l'insalata vitaminica di cavolo fresco per 30-40 minuti, ma puoi servirla immediatamente.

Insalata di cavolo cappuccio, mele e mirtilli rossi

Una deliziosa ricetta semplice aiuterà a saturare il corpo con tutti i tipi di vitamine. Adatto per cucinare in Quaresima.

Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• 300 g di cavolo cappuccio;
• 1 grande mela agrodolce;
• alcune penne di cipolla verde;
• 70 g di mirtilli rossi freschi o congelati;
• sale qb;
• 1 cucchiaino miele liquido;
• 1 spicchio d'aglio;
• 1 cucchiaio. l. acqua bollita.

Ricetta di cottura passo passo:

1. Il primo passo è tagliare finemente il cavolo cappuccio a listarelle, salare e schiacciare.
2. Sbucciate una mela pulita, tagliatela a metà, privatela del torsolo con i semi e tagliatela a listarelle.
3. Tritare finemente la cipolla, tritare l'aglio e unire tutti i prodotti tritati.
4. Ci stiamo preparando per la spedizione. Scongelare i mirtilli rossi, tritarli con un robot da cucina o schiacciarli con uno schiacciapatate. Versare una soluzione di miele e acqua, mescolare bene e condire l'insalata.

L'insalata di cavolo cappuccio con mirtilli rossi dovrebbe fermentare per 20-30 minuti, dopodiché può essere servita al tavolo.

Buon appetito!

Quando si parla di insalata con cavolo cappuccio, viene in mente per primo il cavolo bianco. È da lei che le casalinghe russe preparano un milione e un pezzo di spazi vuoti per l'inverno. E ciò che non può essere distorto è consentito per altri piatti. Ma l'insalata di cavolo fresco non è meno gustosa di quella salata o in salamoia. Inoltre è utile, leggero e adatto a tutte le restrizioni dietetiche.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette di insalata di cavoli sono:

Nelle realtà moderne, un'insalata con cavolo cappuccio non è solo un cavolo bianco, ma anche: broccoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, rosso, cinese, insalata. Il cavolo cappuccio è più amato per la sua tenerezza e il sapore delicato. Più le cannucce vengono tagliate a fette sottili, più l'insalata risulterà gustosa. Il cavolo cappuccio, costituito da infiorescenze, deve essere bollito fino a cottura (in acqua o al vapore) prima di aggiungerlo al piatto. Anche se a volte viene messo anche crudo, soprattutto per gli aderenti a una dieta crudista.

Cavolo bianco o rosso, se è già di mezza età e moderatamente duro, si consiglia di schiacciarlo leggermente con le mani dopo averlo sminuzzato, cospargendolo di sale. Quindi occuperà meno spazio nell'insalatiera e ammorbidirà la struttura. I giovani non hanno bisogno di tale trattamento. Al contrario, sembra più bello se mantiene la sua forma. Soprattutto in abbinamento con altre verdure bianche e verdi: peperone, sedano, cipolla, ravanello.

Per quanto riguarda le infiorescenze di cavolo cappuccio: quelle grandi devono essere smontate in quelle piccole, ma questo si può fare anche dopo la cottura. Ad esempio, il cavolfiore. Quindi puoi già tagliare a pezzi della dimensione desiderata.

Se avete in casa una grattugia coreana, va bene per organizzare un'insalata composta da cavolo e carote. Si scopre che le cannucce lunghe e sottili stanno molto bene insieme. E la classica combinazione dei loro gusti piace a molti.

Cinque delle ricette di insalata di cavolo nero più veloci:

A questo piatto viene aggiunto anche il cavolo fritto o in umido. È particolarmente buono nelle insalate calde. Interessante taglio di cavolo a forma di cubetti, rombi, piatti larghi.