ขั้นตอนแรกคือการต้มพาสต้า พาสต้าที่ทำเสร็จแล้วจะถูกวางในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินเป็นแก้ว เป็นการดีที่จะปรุงหม้อปรุงอาหารเมื่อพาสต้ายังคงอยู่จากมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ปอกเปลือกและสับหัวหอม เห็ดจะถูกล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

กระจายหัวหอมในกระทะร้อนผัดเบา ๆ เพิ่มเนื้อสับและเห็ดลงในหัวหอม ปิดฝากระทะและสตูว์ เมื่อเนื้อสับเกือบพร้อมแล้วให้ใส่เกลือและพริกไทยผสมทุกอย่าง เนื่องจากสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว จึงสามารถทำเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นได้

เพิ่มครีมลงในเนื้อสับและนวดให้เข้ากัน เพิ่มพาสต้าลงในกระทะผสม ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบและโรยด้วยส่วนผสมของพาสต้าที่ด้านบน ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวบน ไฟเล็กๆจนชีสละลายและเป็นเปลือกที่สวยงาม นี่คือวิธีทำหม้อตุ๋นในกระทะ

หม้อปรุงอาหารนี้ง่ายมากที่จะเตรียมจากอาหารที่เหลือ แทนที่จะใช้เนื้อสับคุณสามารถใช้เศษเนื้อไส้กรอกได้ หรือเนื้อรมควันซึ่งมักจะยังคงอยู่หลังจากวันหยุดหรือรับแขก เนื้อหรือไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผัดกับหัวหอม

แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้ไข่ 2-3 ฟอง ตีให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมพาสต้า จากนั้นหม้อปรุงอาหารจะนุ่มนวลและนุ่มนวลขึ้น คุณสามารถผสมไข่กับครีมเปรี้ยวจากนั้นหม้อปรุงอาหารจะมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น การใช้อาหารปรุงสุกที่เหลือจะใช้เวลาสองสามนาทีในการปรุงอาหารหม้อตุ๋น

เพื่อความสวยงาม โรยหม้อด้วยสมุนไพร เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อนกับสลัดผักหรือผักสดสับ หม้อปรุงอาหารนั้นน่าพอใจมากสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวันได้ ตัวเลือกเทศกาลหม้อปรุงอาหารสามารถประดับด้วยมะกอก

เราเสนอสูตรอาหารให้คุณ - พาสต้าหม้อปรุงอาหารในเตาอบ ปรุงกับเนื้อสับ, ไส้กรอก, บวบ, เนื้อ!

• พาสต้า 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• ครีม 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

ปรุงน้ำพริกตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

เตรียมเติม. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมไข่ ครีม และชีสขูด ทิ้งชีส 2 ช้อนโต๊ะไว้โรยหน้า

จาระบีจานอบด้วยเนยวางพาสต้า

เทเติมด้านบน โรยหน้าด้วยชีส อบที่ 170 องศา 30-35 นาที

สูตรที่ 2 ง่าย ๆ : พาสต้าหม้อตุ๋นในเตาอบกับเนื้อสับ

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับ ไก่สับภายใต้เปลือกชีสนุ่มปรุงในเตาอบ เมนูง่ายๆ อร่อยๆ ลองเลย!

• พาสต้า - 250 กรัม
• เนื้อสับ (ใด ๆ ) - 300 g
• พริกไทยบัลแกเรีย (สดหรือแช่แข็ง) - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• ผักสดหรือแห้ง (โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

หั่นเส้นพาสต้าเส้นยาว จุ่มในน้ำเค็มที่เดือด ต้มจนสุก

โยนพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วในกระชอนเพื่อให้น้ำเป็นแก้วแล้วย้ายไปที่กระทะร้อนที่ยังคงร้อนอยู่อย่างรวดเร็วใส่เนยหนึ่งช้อนชาแล้วปิดฝาเขย่า

โรยเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันทอดบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว

ในขณะที่เนื้อสับผัดอยู่นั้น พริกหยวกลอกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแถบ

ใส่พริกไทย, ครีม, ซอสมะเขือเทศ, สมุนไพรรสเผ็ดลงในเนื้อสับ, ผสม, นำไปต้ม, ต้มประมาณ 5 นาที, เย็นเล็กน้อย

ผสมเส้นพาสต้ากับเนื้อสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ไข่ดิบและผสมอีกครั้ง

วางในจานอบในชั้น 3-4 ซม.

จัดเรียงวงกลมมะเขือเทศไว้ด้านบน

โรยด้วยชีสขูด

ใส่ก้อนเนยบนหม้อปรุงอาหารเพื่อไม่ให้เปลือกไหม้และนุ่มและอร่อย

เปิดเตาอบที่ 190 องศา

วางจานในเตาอบ อบประมาณ 20-25 นาที อร่อย.

สูตร 3: พาสต้าหม้อปรุงอาหารในเตาอบกับชีสและไข่

สูตรได้รับพื้นฐานเช่น มีส่วนผสมขั้นต่ำในองค์ประกอบ แต่ถ้าต้องการ ตัวเลือกนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้เสมอโดยใส่ผัก เห็ด หรือ ไส้กรอก... ลองมัน!

• พาสต้าดิบ (ตามรสนิยมของคุณ) - 300 กรัม
• ไข่ใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ครีม 15% - 300 กรัม
• นม 2.5% - 150 มล.;
• ชีสแข็ง, หลอมได้ - 100-150 กรัม;
• เนย - 1 ช้อนชา (สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์);
• เกลือ (สำหรับปรุงพาสต้าและเท) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• สมุนไพรเครื่องเทศและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกให้ต้มพาสต้า หากคุณมีของเหลือจากอาหารเย็นหรืออาหารกลางวัน - เยี่ยมมาก! สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ หากไม่มีพาสต้าสำเร็จรูปให้ตั้งน้ำให้เดือด เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถใช้กาต้มน้ำไฟฟ้า มันจะจัดการกับงานในเวลาเพียง 3-5 นาที เราจุ่มพาสต้าลงในน้ำเดือด หลังจากนั้นเราเติมเกลือลงไปในน้ำแล้วปรุงพาสต้าจนสุกครึ่ง

ในแง่ของเวลา สามารถคำนวณได้ดังนี้ ใช้เวลาทำอาหารที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์แล้วผ่าครึ่ง หากไม่มีข้อมูลที่จำเป็นในบรรจุภัณฑ์ ให้ต้มพาสต้าในน้ำเดือดไม่เกิน 5 นาที แล้วทิ้งในกระชอน

พร้อมกันกับการปรุงพาสต้า คุณสามารถเตรียมไส้ได้ ทำไมต้องผสมนมและครีมเปรี้ยวในชามที่เหมาะสม หากต้องการ สามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยครีมที่มีไขมันใกล้เคียงกัน และสามารถเพิ่มไข่ได้อีก 1 ฟองในรายการ เนื่องจากครีมยังบางลงและหม้อปรุงอาหารไม่สามารถคว้าได้

ใส่เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และสมุนไพรลงในไส้ (สดหรือแห้ง - ตามฤดูกาล) เกลือเล็กน้อย เหน็บแนมจริงๆ เพราะพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วจะเค็มอยู่แล้ว เช่นเดียวกับชีสที่เราจะเพิ่มในขั้นตอนต่อไป

สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ตอนนี้ใส่ชีสขูดลงในชามสำหรับ ส่วนผสมนมและไข่- และซอสหม้อปรุงอาหารก็พร้อม

มีสามวิธีในการทำให้หม้อพร้อมปรุง: ในกระทะ ในไมโครเวฟ หรือในเตาอบ สองวิธีแรกเหมาะถ้าคุณพอใจกับหม้อโดยไม่อร่อย เปลือกชีส... ประการที่สาม - หากคุณต้องการเพียงแค่เปลือกนี้ ในกรณีนี้ เราเลือกตัวเลือกในเตาอบ เราอุ่นได้ถึง 180-200 องศา (แนะนำให้เปิดทันทีที่คุณใส่พาสต้าลงไปต้ม) ทาจานอบด้วยเนยปริมาณมาก

กระจายพาสต้าที่ต้มให้เท่ากัน

จากนั้นเราก็เติมด้วยไส้พยายามทำเพื่อให้ชีสกระจายระหว่างพาสต้าด้วย แต่ส่วนใหญ่จะยังคงอยู่บนพื้นผิว - เมื่ออบแล้วจะให้เปลือกโลกที่น่าอัศจรรย์

เราโหลดแบบฟอร์มที่กรอกแล้วลงในเตาอบที่อุ่นแล้วปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเป็นสีน้ำตาล โดยปกติ 15 นาที มีมากเกินพอที่จะทำอาหารได้ พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไข่และชีสในเตาอบ

จะดีกว่าถ้าหั่นมะกะโรนีและชีสหม้อปรุงอาหารออกเป็นส่วน ๆ เมื่อเย็นลงเล็กน้อยและคว้า - ชิ้นส่วนนั้นจะนุ่มนวลขึ้น

หากสิ่งนี้ไม่สำคัญ คุณสามารถเสิร์ฟหม้อร้อนได้ สลัดหรือผักใบเขียวมีความเหมาะสม อร่อย!

สูตรที่ 4: พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไส้กรอกในเตาอบ

• พาสต้า - 200 กรัม
• ไส้กรอก (ต้ม, แฮม, รมควัน) - 300 กรัม,
• ผลมะเขือเทศสุก - 200 กรัม
• หัวหอมหัวผักกาด - 2 ชิ้น,
• ไข่ไก่โต๊ะ - 2 ชิ้น,
• นมสด - 2 ช้อนโต๊ะ,
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• เนย - 1 ช้อนชา,
• แป้ง (ข้าวสาลี) - 3 วินาที ล.,
• เกลือเครื่องเทศ

ขั้นแรกต้มพาสต้าในน้ำเค็ม อาจเป็นเขา เขา ขนนก หรือสปาเก็ตตี้ แล้วแต่คุณชอบ เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ปรุงพาสต้ามากเกินไปเพื่อให้พาสต้าคงความเป็นอัล dente เราล้างพาสต้าด้วยน้ำอุ่นและผสมกับเนย

สับหัวผักกาดที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีตแล้ววางลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่เราจะปรุงอาหาร

เทพาสต้าและเนยลงบนหัวหอม

ตอนนี้หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น เราหั่นมะเขือเทศสุกที่ล้างแล้วเป็นชิ้นหรือเพียงแค่สี่ส่วนถ้าเป็นพันธุ์ "เชอร์รี่"

หลังจากนั้นเราใส่มะเขือเทศทั้งหมดลงบนไส้กรอก

ตอนนี้เรากำลังเตรียมซอสเติม ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่กับนมในชามใส่เกลือและเครื่องเทศแล้วใส่แป้งเพื่อไม่ให้มีก้อน

เทซอสลงบนจานไม่ให้สูงเกิน 1 ซม. โรยด้วยชีสขูดด้านบน

เราอบจานในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

สูตรที่ 5 ทีละขั้นตอน: หม้อปรุงอาหารพาสต้าไก่

• พาสต้า - 500 กรัม
• เนื้อ (ไก่, แฮม) - 400 กรัม
• หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น,
• ไข่ (ไก่, โต๊ะ) - 2 ชิ้น,
• นม (ทั้งหมด) - ½ช้อนโต๊ะ,
• เนย (เนย) - 20-30 กรัม
• ชีส (เกรดแข็ง) - 80-100 กรัม
• เกลือ (ละเอียด)
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราทำความสะอาดเนื้อจากกระดูก ฟิล์ม ล้างและทำให้แห้ง จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดกลาง

เทลงในกระทะที่อุ่นไว้เล็กน้อย น้ำมันพืช, เกลี่ยเนื้อและหัวหอม ทอดส่วนผสมประมาณ 5-8 นาที เมื่อหัวหอมสุกใสและได้เนื้อ สีน้ำตาลทอง.

ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำ

ผสมเนื้อและหัวหอมกับพาสต้าต้ม ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราเคลือบภาชนะทนความร้อนด้วยน้ำมันแล้วใส่พาสต้าที่มีเนื้อและหัวหอม

ผสมนมและไข่ในชามขนาดเล็ก ตีมวลจนเนียนแล้วเทลงในภาชนะที่มีหม้อปรุงอาหารในอนาคต

โรยชีสแข็งลงบนจานอย่างสม่ำเสมอ

ปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไก่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C ไม่เกิน 20-25 นาที ก่อนปรุงอาหารประมาณ 10 นาที ทาเนยให้ทั่วจาน

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยว มายองเนสหรือซอสอื่น ๆ

สูตร 6: วิธีทำหม้อตุ๋นพาสต้าบวบ

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไส้กรอกและบวบ - จะกลายเป็น อาหารเช้าที่ดีหรืออาหารกลางวัน ฉันยังมีพาสต้าต้มและไส้กรอก 2 อัน ฉันตัดสินใจทำอาหารเย็นให้ลูกสาว ฉันเพิ่มบวบลงในหม้อเพื่อให้ชุ่มยิ่งขึ้น ปรากฎว่าอร่อยมาก

• พาสต้า - 250 กรัม
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• บวบ - 1-2 ชิ้น;
• นม - 1 กอง.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• พริกขี้หนูป่น (เพื่อลิ้มรส);
• เนย (สำหรับทาแม่พิมพ์);
• น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอด);
• ฮาร์ดชีส - 50-60 กรัม

หั่นบวบเป็นชิ้นแล้วผัดให้สุก น้ำมันดอกทานตะวันทั้งสองด้าน. เมื่อทอดเกลือกับเกลือ

ปอกไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้น

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันใส่พาสต้าที่ปรุงแล้ว ทำร่องระหว่างพาสต้าและวางไส้กรอกหนึ่งแถวและ courgettes หนึ่งแถว โรยด้วยพริกหยวกเล็กน้อย

ตีไข่ใส่นมและครีมเปรี้ยวเกลือหนึ่งช้อน เทพาสต้าด้วยส่วนผสมนี้

เปิดเตาอบที่ 200 องศาและปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที เมื่อส่วนผสมนมเข้ากันดีแล้ว ให้โรยหน้าด้วยชีสขูดบนหม้อ แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อนทันทีที่โต๊ะ อร่อย!

สูตร 7: หม้อปรุงอาหารพร้อมเนื้อและพาสต้าในเตาอบ (พร้อมรูป)

หม้อปรุงอาหารนี้เป็นทางออกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวแบบอุ่นหรือร้อน เสริมด้วยซอสและ สลัดผัก... ในแง่ขององค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ หม้อปรุงอาหารคล้ายกับลาซานญ่าคลาสสิกของอิตาลีมาก ขั้นตอนการทำอาหารเท่านั้นที่ง่ายกว่ามาก และคุณไม่จำเป็นต้องซื้อแผ่นลาซานญ่า ส่วนผสมพื้นฐานมีราคาไม่แพงและมักจะมีผลิตภัณฑ์บางอย่างอยู่ที่บ้าน

• พาสต้า 200 กรัม
• 3 ไข่;
• นม 0.5 ลิตร
• มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม
• เนื้อสับ 0.5 กก.
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 1 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ปอกแครอทและหัวหอมล้างให้สะอาด สับหัวหอมอย่างประณีตถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ อุ่น 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ น้ำมันพืชผัดผักจนสุกครึ่ง

เพิ่มเนื้อสับกับผัก, ผสม, นวดเป็นก้อน ทอด.

เติมน้ำต้มสุกครึ่งแก้วและมะเขือเทศลงในเนื้อที่เกือบเสร็จแล้ว ผสมให้เข้ากันเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที โดยทั่วไป ยิ่งผัดส่วนผสมของเนื้อนานเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยเท่านั้น ซอสคลาสสิคโบโลเนสถูกเตรียมในขั้นตอนนี้ประมาณ 40 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าให้ซอสไหม้และเติมน้ำในขณะที่เดือด

ผักชีฝรั่งของฉันสับละเอียด เราทำความสะอาดกระเทียม เพิ่มผักใบเขียวลงในกระทะแล้วส่งกระเทียมผ่านการกดที่นั่น เกลือและพริกไทย.

ผสมให้เข้ากันแล้วเอาออก ซอสเนื้อจากไฟ

ต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แล้วทิ้งในกระชอนเพื่อให้แก้วมีน้ำ

สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ

การเตรียมซอสสำหรับหม้อ มันจะทำให้พาสต้าอิ่มตัวด้วยรสน้ำนมเติม "ช่องว่าง" ในหม้อปรุงอาหารให้นุ่มขึ้นมาก ต้องขอบคุณไส้ซึ่งรวมถึงไข่ด้วย หม้อจะคงรูปร่างได้ดีเมื่อแช่เย็น เทลงในชามลึก ผสมไข่ (3 ชิ้น) กับนม (0.5 ลิตร)

จาระบีจานอบลึกด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ

ใส่พาสต้าครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์

เติมครึ่งหนึ่งของไข่และมวลนมแล้วกระจายเศษชีสเล็กน้อยที่ด้านบน

ใส่หัวหอมใหญ่ครึ่งหนึ่งกับแครอทและเนื้อสับไว้ด้านบน

ปิดบัง ไส้เนื้อพาสต้าที่เหลือ

เติมแล้วโรยด้วยชีสเล็กน้อย

เรากระจายเนื้อสับที่เหลือ

โรยหน้าด้วยชีส เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที คุณสามารถปิดฝาหม้อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อช่วยให้ชีสละลายแต่ไม่ไหม้ แต่ไม่ควรสัมผัสกับชีส มิฉะนั้น ชีสจะยังคงอยู่ตรงนั้น

หากหม้อปรุงอาหารสูงมากจนเกือบถึงขอบของแบบฟอร์มเช่นของฉัน คุณสามารถวางไว้บนตัวกั้นด้านล่างในเตาอบ และด้านบนบนไกด์ที่สองให้วางแผ่นอบ - จะไม่ปล่อยให้ด้านบนไหม้ หากเราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วสำหรับสีน้ำตาลให้เปิดฟอยล์ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ

หม้อพาสต้าสับพร้อมแล้ว! ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับสดและเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรที่ 8: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมหวานและพาสต้าในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้หอมจะดึงดูดผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมเท่านั้น - มันวิเศษมาก อาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารค่ำสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว สิ่งที่ยอดเยี่ยมคือการเตรียมอาหารจานนี้ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำซึ่งมีอยู่ในเกือบทุกบ้านและใช้ความพยายามและเวลาเพียงเล็กน้อยซึ่งไม่เพียงพอสำหรับผู้หญิงยุคใหม่ และคุณสามารถเสิร์ฟจานพร้อมไส้ตามรสนิยมของคุณ: ครีม, นมข้น, แยมหรือแยม

• นมเปรี้ยว 400 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• น้ำตาล 100 กรัม
• วานิลลาที่ปลายมีด
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• นม 1/3 ถ้วย
• พาสต้า 100 กรัม
• เนยสำหรับทอด
• เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สูตรหม้อปรุงอาหารเกือบทั้งหมดบอกว่าจานนี้ควรปรุงในเตาอบ แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่มี แต่ไม่ควรหยุด ท้ายที่สุดคุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารในกระทะได้อย่างง่ายดายและง่ายดายโดยไม่ต้องใช้เตาอบและจานจะอร่อยและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

หลักการทำอาหารหม้อตุ๋น

สูตรหม้อปรุงอาหารสำหรับทั้งเตาอบและกระทะเกือบจะเหมือนกัน พวกเขาต้องการส่วนผสมที่เหมือนกัน ปรุงในระยะเวลาเท่ากัน และกระบวนการก็เกือบจะเหมือนกัน อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการให้หม้อปรุงอาหารในกระทะที่ไม่มีเตาอบกลายเป็นแบบที่คุณต้องการ คุณควรปฏิบัติตามกฎสำคัญหลายประการ

1. กระทะหม้อต้องมีก้นหนาปิดด้วย เคลือบสารกันติดแม้ว่าเหล็กหล่ออาจใช้งานได้
2. กระทะควรมีด้านสูงเพื่อให้หม้อหุงข้าวขึ้นและไม่ปีนข้ามขอบ
3. ก่อนนำอาหารใส่กระทะควรเผาให้ทั่ว ไฟแรง.
4. ขึ้นอยู่กับสูตร จาระบีกระทะด้วยเนยหรือละลายที่นั่นก่อนอบจาน
5. หม้อตุ๋นควรปรุงด้วยไฟอ่อนและปิดฝาให้สนิท

หม้อตุ๋นเต้าหู้ที่ง่ายที่สุด

เนื่องจากเด็กและผู้ใหญ่หลายคนชอบขนมหวานคอทเทจชีส พวกเขาจะต้องชอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ปรุงอย่างเอร็ดอร่อยในกระทะที่ไม่มีเตาอบ ซึ่งทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้องการ:

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ 5 ช้อนโต๊ะ;
• 3 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือบนปลายมีด
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• โซดาครึ่งช้อนชา

ในชามเดียวผสมเซโมลินาและครีมเปรี้ยวเพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน จากนั้นเราแยกภาชนะนี้และในชามอื่นเรานวดคอทเทจชีสด้วยส้อมอย่างทั่วถึงแล้วใส่ไข่โซดาเกลือและน้ำตาลลงไปหลังจากนั้นเราก็ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากนั้นเพิ่มเซโมลินาลงในส่วนผสมแล้วผสมอีกครั้งเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน ต่อไปเราตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันที่ผนังและก้นด้วยน้ำมันแล้วเทลงไป มวลนมเปรี้ยว, ปิดฝาภาชนะแล้วตั้งไฟอ่อน 20 นาที

หม้อตุ๋นกับแอปเปิ้ล

ด้วยความสุขที่ยิ่งใหญ่กว่าหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมปกติที่ปรุงในกระทะที่ไม่มีเตาอบ ผู้ใหญ่และเด็กจะได้รับประทาน ของหวานเต้าหู้กับแอปเปิลที่ทั้งดูรื่นเริงและมีรสชาติเข้มข้น และสำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• คอทเทจชีส 300 กรัม
• 2 แอปเปิ้ลหวานปานกลาง
• อบเชยครึ่งช้อนชา
• แป้งเซมะลีเนอร์ 4 ช้อนโต๊ะ;
• 2 ไข่;
• เนย 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• ครีมครึ่งแก้ว
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ก่อนอื่นเราเตรียมส่วนผสมของนมเปรี้ยวเช่นเดียวกับในหม้อปรุงอาหารแบบดั้งเดิมจากคอทเทจชีส, น้ำตาล, เซโมลินา, ไข่, เกลือ, ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลสามช้อนโต๊ะ จากนั้นเราก็ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล ก้านและเมล็ด หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ ถัดไปละลายเนยในกระทะ ใส่แอปเปิ้ลลงไป ใส่อบเชยและน้ำตาลที่เหลือลงไป ผัดจนเป็นสีดอกกุหลาบคาราเมล จากนั้นเราตั้งกระทะอีกอันบนกองไฟทาเนยด้วยเนยเทมวลเต้าหู้ที่นั่นวางแอปเปิ้ลไว้ด้านบนปิดฝาภาชนะแล้วส่งไปปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นกล้วย

หากคุณไม่มีไข่ สูตรก็มีประโยชน์ หม้อตุ๋นในกระทะที่ไม่มีเตาอบซึ่งจะถูกแทนที่ด้วยกล้วยซึ่งทำให้รสชาติของจานผิดปกติและน่าพอใจมาก ในกรณีนี้ เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• ครีมครึ่งแก้ว
• กล้วย;
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งเซมะลีเนอร์ 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือบนปลายมีด
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นเรารวมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสกับน้ำตาลและเกลือในจานต่าง ๆ ตามปกติหลังจากนั้นเรารวมส่วนผสมที่ได้และคนให้เข้ากัน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน... จากนั้นปอกกล้วย ทำมันฝรั่งบดโดยใช้เครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมของเต้าหู้และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นตามปกติเราตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันใส่ส่วนผสมที่นั่นปิดฝาภาชนะแล้วเตรียมหม้อปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่ง่ายที่สุด

คุณสามารถสร้างหม้อปรุงอาหารจำนวนมากจากมันฝรั่งซึ่งจะดึงดูดทั้งรสชาติและกลิ่นและรูปลักษณ์ ถ้าคุณไม่มีเวลามากเกินไป คุณสามารถ อย่างเร่งรีบเพื่อทำอาหาร หม้อมันฝรั่งในกระทะที่ไม่มีเตาอบซึ่งคุณจะต้อง:

• ไข่;
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• หัวหอม;
• ช้อนโต๊ะกับครีมเปรี้ยว
• 100 กรัม ชีสแข็ง;
• 2 มะเขือเทศขนาดเล็ก
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ไส้กรอกหรือไส้กรอก
• เกลือและพริกไทย.

ก่อนอื่นควรปอกเปลือกและล้างผักทั้งหมดจากนั้นสับกระเทียมหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นหรือชิ้นไส้กรอกสับหัวหอมและมะเขือเทศเป็นครึ่งวงแล้วขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบและชีสบน ตัวกลาง ถัดไป ทอดไส้กรอก กระเทียม และหัวหอมในน้ำมันพืช แล้วผสมมันฝรั่งกับแป้ง ไข่ เกลือและพริกไทย หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ส่วนผสมมันฝรั่งลงไป ทอดจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟแรงแล้วพลิกแพนเค้ก หลังจากนั้นเราลดความร้อนใส่ครีมบนมันฝรั่งจากนั้นก็ใส่ไส้กรอกกับหัวหอมแล้วมะเขือเทศและชีสด้านบน ปิดฝากระทะรอให้ชีสละลายและจานพร้อม

หม้อตุ๋นมันฝรั่งและเนื้อ

สำหรับวันหยุดจะดีกว่าที่จะปรุงหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในกระทะที่ไม่มีเนื้อในเตาอบซึ่งจะเอาชนะทุกคนที่ลองด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของมัน และสำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• ไก่หรือหมู 450 กรัม
• น้ำซุปผักครึ่งแก้ว
• มันฝรั่ง 600 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง
• แครอทขนาดกลาง
• นมครึ่งแก้ว
• 3 ไข่ไก่;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นเราทำความสะอาดผักและกำจัดเนื้อฟิล์มและไขมัน จากนั้นสับหัวหอมและแครอท หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมหนาปานกลาง และเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง ถัดไปผัดหัวหอมกับแครอทจนสุกครึ่งแล้วใส่เนื้อสัตว์และน้ำซุปลงไปปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง พร้อมกันต้มมันฝรั่งจนสุกและทำมันฝรั่งบดจากพวกเขา หลังจากนั้นเตรียมซอสจากไข่ นม ชีสขูดและเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรส ขั้นแรกให้ใส่มันฝรั่งและผักกับเนื้อบนกระทะร้อน ราดด้วยซอสให้ทั่ว ปิดฝาภาชนะแล้วตั้งไฟอ่อน 20 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยก็จะพร้อม

หม้อตุ๋นชีสและเห็ด

ควรกล่าวถึงในกระทะที่ไม่มีเตาอบซึ่งง่ายที่สุดในการเตรียมและอร่อยมาก ดังนั้นผู้ที่ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะฝันถึงการลองอีกครั้ง คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้เพื่อเตรียม:

• 2 แพ็ค ชีสแปรรูป;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• มันฝรั่ง 400 กรัม
• เกลือ เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นแรกให้ปอกและมันฝรั่งสามลูกบนเครื่องขูดขนาดกลางหลังจากนั้นเราปล่อยให้มันนอนลงครู่หนึ่งแล้วใส่ในกระชอนเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน ถัดไปสามชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วสับเห็ด หลังจากนั้นให้สับผักชีฝรั่งใส่มันฝรั่งใส่ชีสขูดครึ่งหนึ่งลงในจานแล้วพริกไทยผสมมันฝรั่งเกลือโรยด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสตามดุลยพินิจของคุณ จากนั้นเราตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันด้วยน้ำมัน แล้วปิดก้นครึ่ง มวลมันฝรั่งที่เราใส่ส่วนผสมของชีสกับเห็ดไว้ด้านบนครึ่งหลังของมันฝรั่งปิดฝากระทะและปรุงอาหารด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลา 10 นาที พลิกหม้อและปรุงอาหารในปริมาณที่เท่ากัน

หม้อตุ๋นผัก

ในบรรดาสูตรอาหารมากมายสำหรับหม้อปรุงอาหารในกระทะที่ไม่มีเตาอบ คุณควรใส่ใจกับตัวเลือกผักด้วย แม้แต่นักชิมที่แท้จริงก็ยังชื่นชมรสชาติของอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้องการ:

• หัวเล็ก กะหล่ำปลี;
• ครึ่งกะหล่ำปลีขาว;
• แครอทขนาดกลาง
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• หัวหอม;
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำมันพืช

ก่อนอื่นเราต้มจนบรัสเซลส์สุกครึ่งและ กะหล่ำปลีขาวเช่นเดียวกับแครอทและมันฝรั่ง หลังจากนั้น ให้หั่นกะหล่ำปลีกับแครอท เปลี่ยนมันฝรั่งเป็นมันฝรั่งบด แล้วสับหัวหอมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ต่อไปผัดหัวหอมในกระทะในน้ำมันพืชและเมื่อมันนิ่มให้เพิ่มกะหล่ำปลีกับแครอทเกลือและพริกไทยทั้งหมดนี้และปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที ต่อไปใส่ผัก มันฝรั่งบด, ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี กดมวลผักลงไปที่ด้านล่างของกระทะ เทเนยละลาย ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที

หม้อกับเนื้อสับในกระทะโดยไม่ต้องใช้เตาอบ

หากคุณมีเนื้อสับและ บัควีทจากนั้นมันจะง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์เพื่อทำหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยจากพวกมัน แต่เราต้องทำสิ่งนี้:

• บัควีทต้ม 1.5 ถ้วย;
• 400 กรัม เนื้อบดละเอียด(ไก่หรือหมู);
• หัวหอมขนาดกลาง
• แครอทขนาดกลาง
• 2 ไข่;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณควรปอกผัก ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง หั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วนแล้วทอดทุกอย่างในน้ำมันพืช ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่แบบขนานกัน จากนั้นเรารวมกับบัควีทเกลือพริกไทยแล้วใส่มวลครึ่งหนึ่งในกระทะร้อนที่ทาด้วยเนย ใส่เนื้อสับบนบัควีทคลุมด้วยโจ๊กครึ่งที่เหลือด้วยผัก ถัดไปเทหม้อด้วยครีมเปรี้ยวและซอสไข่ปิดฝากระทะแล้วส่งไปปรุงเป็นเวลา 40 นาที

พาสต้าหม้อปรุงอาหารในกระทะที่ไม่มีเตาอบ

หากคุณมีพาสต้า พวกเขาสามารถทำหม้อปรุงอาหารที่น่าพึงพอใจและอร่อยมากซึ่งจะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น ในการทำเช่นนั้น คุณจะต้อง:

• พาสต้า 500 กรัม
• 2 หัวหอมใหญ่
• น้ำมันหมู 200 กรัม
• 4 ไข่;
• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• ผักใบเขียวและเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นแรก ปรุงพาสต้าจนนุ่มและหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงขนานกัน และเบคอนเป็นก้อนเล็กๆ ถัดไปผัดหัวหอมกับเบคอนจนเป็นสีเหลืองทอง ทิ้งพาสต้าในกระชอน ผสมไข่แดงกับคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว ถั่ว และเกลือเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นเราผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดวางบนกระทะร้อนโรยด้วยชีสขูดด้านบนปิดฝาแล้วปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาที

ไข่เจียวหม้อปรุงอาหาร

คนรักไข่ต้องฟินกับเมนูไข่เจียวที่ปรุงในกระทะโดยไม่ต้องใช้เตาอบ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและ กลิ่นหอมละมุน... ยิ่งกว่านั้น มันถูกเตรียมอย่างง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ และเพื่อที่จะทำให้มัน เราต้องการ:

• ไส้กรอกที่คุณชื่นชอบ 200 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง
• หัวหอมขนาดกลาง
• 6 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ สมุนไพร และเครื่องเทศตามชอบ

ก่อนอื่นเตรียมไข่เจียวตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวเกลือเครื่องเทศแล้วอบในกระทะก้นหนาเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้เปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้น ถัดไปบดและเคี่ยวผัก หั่นไส้กรอกและชีสสามชิ้นเป็นชิ้น จากนั้นใส่น้ำมันลงในกระทะให้ร้อนใส่ไข่เจียวผักแล้วไส้กรอกแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีส หลังจากนั้น สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการอัดทุกอย่าง ปิดฝาหม้อ แล้วปรุงหม้อด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที

สวัสดีตอนบ่ายสมาชิกที่รัก! พาสต้าหม้อปรุงอาหารเป็นวิธีที่ดีในการใช้ของเหลือจากอาหารเย็น ผลิตภัณฑ์แป้ง... พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจและง่ายต่อการทำ วันนี้ผมจะมาแนะนำวิธีทำพาสต้ากับไข่และส่วนผสมอื่นๆ

แม้แต่ปฏิคมสาวก็สามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้ - มันง่าย คุณสามารถทำอาหารด้วยชีสเท่านั้นหรือเสริมด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

คุณจะต้องการ:

• นม 250 กรัมไขมัน 3.2%;
• 2 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอกไร้กลิ่น
• เขาหรือปาเก็ตตี้ 200 กรัม
• น้ำ 250 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• แฮมหรือไส้กรอก 200 กรัม (ไม่จำเป็น)

ใส่พาสต้าแห้งลงในแม่พิมพ์

ถ้าใช้แฮมหรือไส้กรอก ให้หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนพาสต้า พริกไทย. เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ

ผสมนมกับไข่ น้ำ และเกลือ หากคุณต้องการดื่มนมเท่านั้นให้ใช้สองแก้ว - ควรเก็บปริมาตรของของเหลวไว้

เทส่วนผสมลงบนหม้อปรุงอาหารในอนาคต โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน

ปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์ มันควรจะค่อนข้างสูงเพื่อไม่ให้น้ำกระเด็นออกมาจากใต้กระดาษฟอยล์ ใส่ภาชนะในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วทิ้งอาหารไว้ในเตาอบอีกยี่สิบนาที เปลือกสีทองจะปรากฏขึ้น เย็นเล็กน้อยและสนุก!

ไส้กรอกและชีสเป็นเดิมพันที่ปลอดภัยเสมอ ฉันแนะนำให้ทำอาหารมากกว่านี้ ลองใช้และเขียนรีวิวของคุณในสิ่งที่คุณชอบที่สุด

พาสต้าหม้อตุ๋นแสนอร่อยกับไข่และแฮมในเตาอบ

หม้อตุ๋นรุ่นนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก และมันอร่อยและเข้มข้นขนาดไหน คุณต้องการอะไรอีกสำหรับมื้อกลางวัน ฉันแนะนำให้ลองและโพสต์ความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสูตรทีละขั้นตอนนี้

• 340 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง
• แฮม 150 กรัม (หรือไส้กรอก);
• 2 ไข่ไก่;
• พริกไทยเล็กน้อย
• ½ ช้อนชา โหระพา (หรือเครื่องเทศอื่น ๆ );
• พาสต้าโฮลเกรนหนึ่งแก้ว
• ชีสแข็ง 150 กรัมสำหรับโรย

ต้มพาสต้าด้วยเกลือเล็กน้อย เปิดขวดด้วย ข้าวโพดกระป๋องและระบายน้ำ วางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์

วางพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วบนข้าวโพด และแฮมชิ้นที่ด้านบน

ในชามแยก ตีไข่สองฟองและเพิ่มพริกไทยเล็กน้อย เทส่วนผสมไข่ลงไป โรยด้วยโหระพาหรือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันในแม่พิมพ์

ขูดชีสอย่างประณีตตามที่คุณต้องการ ไม่มีชีสมากเกินไป🙂

อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีจนชีสละลาย ทุกอย่างพร้อมแล้ว หิวเลย

หม้อปรุงอาหารหวานกับไข่และนม - สูตรพร้อมรูปถ่าย

จานนี้จะเป็นของหวาน อาหารกลางวัน หรืออาหารเช้าที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็รักพระองค์

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ขนาดกลาง 5 ฟอง;
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย
• พาสต้า 400 กรัม
• นมไขมันต่ำ 1,000 มล.
• วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย.

ทำพาสต้าก่อน ตามปกติ... จากนั้นวางลงในจานอบ ใส่เนยลงในพาสต้าที่อุ่นแล้วคนให้เข้ากัน เย็นลง

ตีไข่ น้ำตาล และวานิลลาแยกกัน น้ำตาลควรละลาย เทนมอุ่นๆ. เทส่วนผสมนมลงบนพาสต้า วางจานในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา

อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง ทำให้จานเย็นและกินร้อนหรือเย็น อร่อย!

มากกว่า สูตรอร่อยพาสต้าหม้อปรุงอาหารในเตาอบ, i.

หม้อพาสต้าไข่และชีสง่าย ๆ ในหม้อหุงช้า

อาหารจานนี้ทำง่าย และมักจะพบผลิตภัณฑ์สำหรับมันในทุกบ้าน มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงาม

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนย 30 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดกลาง 4 ฟอง
• ชีส 100 กรัม
• พาสต้าต้ม 150 กรัม
• น้ำต้ม 80 มล.
• เกลือและพริกไทย.

คุณสามารถทานพาสต้าของเมื่อวาน เนยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชาม multicooker ใส่พาสต้าและชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป หากต้องการคุณสามารถขูดได้ หากคุณต้องการเสริมอาหาร ให้ใส่มะเขือเทศหรือไส้กรอกหั่นเป็นเส้น

ผสมไข่กับน้ำโดยใช้ส้อม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทพาสต้าด้วยส่วนผสมนี้ ตั้งโปรแกรมการอบ ตั้งอุณหภูมิเป็น 120 องศา และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที เย็นเล็กน้อยและเพลิดเพลิน

ฉันชอบใส่ชีสมากขึ้นในมื้ออาหารของฉัน และเมื่อใช้ไข่ หม้อจะนุ่มมาก เหมือนไข่เจียว

พาสต้าหม้อไฟใส่ไข่และเนื้อสับ

จาก พาสต้าง่ายๆสามารถทำได้ อาหารจานเด็ด... อาหารนี้ต่างหาก รสเผ็ดและจะถูกใจทุกท่านที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และแป้ง

เอามา:

• สปาเก็ตตี้ 250 กรัม
• เนื้อสับ 500 กรัม
• 3 หัวหอมเล็ก
• 4 ช้อนชา วางมะเขือเทศ
• น้ำซุปเนื้อ 1 ก้อน;
• น้ำ 3/4 ถ้วย
• 1 ช้อนชา ปาปริก้า;
• 1/2 ช้อนชา ออริกาโนหรือโหระพา
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โยเกิร์ต (หรือครีมเปรี้ยว);
• 1/2 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ;
• 2 ไข่;
• เกลือ.

เนื้อสับ (ควรเป็นหมูกับเนื้อ) ทอดในน้ำมัน เกลือ พริกไทย และเติมปาปริก้า

ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วคลุกกับเนื้อสับผัดให้เข้ากันสักครู่ ละลายน้ำสต็อกในแก้วน้ำอุ่นแล้วเทลงในกระทะที่มีเนื้อสับ เพิ่ม วางมะเขือเทศและน้ำตาล เคี่ยวประมาณ 10 นาที เมื่อเนื้อสับพร้อมแล้วปิดไฟ

ปรุงสปาเก็ตตี้ตามที่กำหนดไว้บนบรรจุภัณฑ์ ปล่อยให้มันสุกเกินไป ระบายน้ำ ผัดครีมหรือโยเกิร์ตกับลูกจันทน์เทศ เกลือ พริกไทยและไข่ ทำให้ทุกอย่างราบรื่นด้วยการปัดหรือส้อม

จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน เลเยอร์พาสต้าบางส่วนก่อนแล้วจึงใส่เนื้อ

พาสต้าและเนื้อสัตว์อีกครั้ง

เททุกอย่างลงบนส่วนผสมของไข่และโยเกิร์ต ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาและอบเป็นเวลา 20 นาที ในเวลานี้ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

โรยบนหม้อและใส่ในเตาอบอีก 10 นาที หลังจากนั้นนำออกมาเสิร์ฟ

รายละเอียดสูตรเพิ่มเติมสำหรับหม้อพาสต้าสับละเอียด ผลที่ได้คือจานที่น่าพอใจและอร่อยมาก

วิธีทำ พาสต้าไข่กับไส้กรอก

เกือบทุกคนมีผลิตภัณฑ์สำหรับมื้ออาหารดังกล่าวอยู่ในตู้เย็น หม้อปรุงอาหารมีราคาไม่แพงมากและง่ายต่อการเตรียม

คุณจะต้องการ:

• บะหมี่หรือพาสต้าสำเร็จรูป 300 กรัม
• ไส้กรอกหรือไส้กรอกปราศจากไขมัน 150 กรัม
• 3 ไข่;
• 1 พริกหยวกแดง
• ชีส 100 กรัม
• นม 1/2 ถ้วย
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

ตัดไส้กรอกหรือไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มไส้กรอกกึ่งรมควัน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ปัดนมและไข่แยกกัน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ ตัดมะเขือเทศหรือพริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมพาสต้าเสร็จแล้วกับไส้กรอก ผัก และสมุนไพร เทส่วนผสมของไข่และนม ใส่ชีสครึ่งหนึ่ง คนให้เข้ากัน

จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง สามารถคลุมด้วยกระดาษพิเศษได้ วางพาสต้าไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยให้เรียบ วางจานในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 20-25 นาที นำจานออกก่อนปรุงอาหาร 5 นาที โรยด้วยชีสแล้วใส่กลับ

เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น เข้ากันได้ดีกับน้ำมะเขือเทศและสลัดแตงกวา

พาสต้าหม้อหุงข้าวพร้อมไข่และไส้กรอกในกระทะ

คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้เร็วกว่าในเตาอบ คุณสามารถเติมอะไรก็ได้ - เนื้อสัตว์ ตับ ผักและอื่น ๆ

สำหรับ 4 มื้อ ให้รับประทานอาหารต่อไปนี้:

• 1 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอกไร้กลิ่น
• 3 ไส้กรอกหรือไส้กรอก
• นมไขมันต่ำ 50 มล.
• สปาเก็ตตี้ต้ม 300 กรัม
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ;
• 3 ไข่.

ผสมนมและไข่ในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปัดด้วยปัด ตัดหัวหอมเป็นก้อนตัดไส้กรอกเป็นวงกลม ใส่ทุกอย่างในกระทะแล้วทอดจนหัวหอมเป็นสีทอง

ถ้าพาสต้าของคุณไม่ได้ต้ม ให้ปรุงจนเป็นอัลเดนเต้ ระบายและผสมกับไส้กรอกในกระทะ หากพาสต้าพร้อมแล้วให้ใส่ในกระทะทันที ผสมทุกอย่าง

ท็อปด้วยส่วนผสมของไข่และนม ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที หากต้องการ ให้โรยด้วยชีสในตอนท้ายและปิดฝาหม้อไว้สักสองสามนาที จานพร้อม! เพื่อความสวยงาม คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรที่หั่นไว้ด้านบน และถ้าคุณชอบกระเทียม ให้สับแล้วโรยด้วย

สำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารอย่างรวดเร็วและง่ายดายในบทความที่ฉันอธิบายทีละขั้นตอน

วิธีทำ พาสต้าไข่และไก่

พาสต้าชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับสูตรนี้โดยเฉพาะไม่บางมาก สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถเพิ่มผักหรือเห็ดที่นั่น

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมัน;
• พาสต้า 200 กรัม
• 2 หัวหอมเล็ก
• 2 ไข่;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 80 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เกลือและพริกไทย;
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกล็ดขนมปัง.

ล้าง เนื้อไก่, จุ่มในน้ำเดือดเค็มและเคี่ยวจนนุ่ม หลังจาก 25 นาที สะเด็ดน้ำและทำให้เนื้อเย็นลง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับหัวหอมปอกเปลือก ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่หัวหอมและเนื้อต้ม ผัดบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่ม

ปรุงพาสต้าในน้ำเค็ม ล้างด้วยน้ำประปาและทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ ในเวลานี้ผสมไข่กับครีมผสมทุกอย่างด้วยส้อม ขูดชีสและใส่ 1/2 ส่วนกับไข่แล้วปล่อยให้อีกครึ่งหนึ่ง โรยเครื่องเทศลงบนไข่และซอสครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน

ถึง ไก่ทอดใส่พาสต้า คนทุกอย่าง เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ จาระบีจานอบด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่พาสต้าลงไปแล้วแผ่ เทไข่และครีมเปรี้ยว โรยด้วยชีสที่เหลือและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิเตาอบควรอยู่ที่ 180 องศา เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด ประดับด้วยแตงกวาฝาน ก้านผักชีฝรั่ง หรือดอกแครอท

ไก่มีโปรตีนสูงแต่ไขมันต่ำ ฉันแนะนำให้ลองดู ทำอาหารกับ เนื้อไก่ความสุขที่บริสุทธิ์

พาสต้าหม้อตุ๋นกับไข่และคอทเทจชีส

หม้อปรุงอาหารหวานนี้เตรียมได้ง่าย อาหารจานนี้ย่าของฉันมักจะเตรียมจานนี้ให้ฉัน ง่ายและรวดเร็ว แต่อร่อยมาก ยำยำ 🙂

สำหรับสี่เสิร์ฟใช้:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• 3 ไข่;
• น้ำตาล 0.75 ถ้วย;
• พาสต้า 200 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย.

บดนมเปรี้ยวด้วยส้อม ปรุงพาสต้าตามปกติจนเป็นอัล dente จาระบีจานอบหรือคลุมด้วยกระดาษ ใส่พาสต้าลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ วางนมเปรี้ยวไว้ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ

ตีไข่และน้ำตาลแยกกัน เทลงบนพาสต้าอย่างสม่ำเสมอที่สุด ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที จะดีกว่าถ้าวางจานบนตะแกรงด้านบนเพื่อไม่ให้ก้นไหม้

ของหวานสามารถรดน้ำด้วยครีมหรือแยม ตกแต่งแบบบดก็ได้ วอลนัท, สะระแหน่, ผลเบอร์รี่สดหรือละลาย

พวกเขาทำอาหารมากขึ้นในโรงเรียนอนุบาล หม้อตุ๋นแสนอร่อย. สูตรละเอียดฉัน . ลองเขียนสิ่งที่คุณชอบมากที่สุด))

พาสต้าหม้อตุ๋นกับไข่และเห็ดในหม้อหุงช้า

คุณสามารถใช้เห็ดชนิดใดก็ได้สำหรับจานทั้งแช่แข็งและสด ใช้เขา บะหมี่ หรือสปาเก็ตตี้เป็นฐาน

วัตถุดิบ:

• 3 ไข่;
• เห็ด 400 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
• เกล็ดขนมปัง;
• นม 100 มล.
• ชีส 120 กรัม
• พาสต้า 250 กรัม
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืช.

ปรุงพาสต้า. ใส่หัวหอมและเห็ดในหม้อหุงช้าใส่น้ำมัน ผัดผักในโหมดทอดจนนุ่ม ใส่เกลือ เพิ่มครีมในตอนท้ายแล้วปรุงต่ออีก 2 นาที

ขูดชีส ผสมไข่กับนมและเกลือ

นำเห็ดและหัวหอมออกจากชาม ล้าง แปรงด้วยน้ำมัน และโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เพิ่มพาสต้าครึ่งหนึ่งโรยด้วยชีส ใส่เห็ดและหัวหอมด้านบน คลุมทุกอย่างด้วยพาสต้าที่เหลือ เทนมจากไข่ โรยด้วยชีสและสมุนไพรที่เหลือ

ปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยการตั้งค่า Bake เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นนำออกอย่างระมัดระวังโดยใช้ภาชนะนึ่ง พลิกใส่จานและเสิร์ฟเป็นส่วนๆ

จะเป็นจานเดี่ยวหรือกับข้าวก็ได้ คุณสามารถตกแต่งด้วยใบโหระพา มะเขือเทศฝานหรือกุหลาบหัวไชเท้า อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับหม้อพาสต้ากับไข่และมะเขือเทศในกระทะ

สูตรนี้สามารถนำมาทำเป็นเมนูง่ายๆและ อาหารเย็นด่วนอย่างเร่งรีบ ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการปรุงอาหาร ดู สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน.

แบ่งปันสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็นและบอกเราว่าคุณชอบอาหารที่ปรุงตามคำแนะนำเหล่านี้อย่างไร จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป!

ขอให้เป็นวันที่ดีสำหรับพ่อครัวทุกคน! บนเว็บไซต์ ทุกคนจะพบข้อมูลที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับหัวข้อของพาสต้าหม้อปรุงอาหารในกระทะออนไลน์ แต่ทันใดนั้น หากไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับหม้อพาสต้าในถาดด้านล่างในรายการ ให้มองหาข้อมูลที่คุณต้องการผ่านการค้นหาด้านบน

วัตถุดิบ:

ฟักทอง 1 กก.
เนื้อสับและพาสต้า 200 กรัม
ชีส 150 กรัม
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
เกล็ดขนมปัง,
พริกไทย เกลือ

วิธีทำอาหาร:

ต้มพาสต้าจนสุก ใส่กระชอนแล้วปล่อยให้เย็น เคลือบน้ำมันเป็นรูปทรงกลมจากตรงกลางไปด้านข้างวางพาสต้าในชั้นที่เท่ากันโรยด้วยชีสขูดครึ่งและผักชีฝรั่งสับครึ่งหนึ่ง บนกระต่ายขูดหยาบขูดฟักทองใส่พริกไทยและเกลือใส่ชีสและสมุนไพรที่เหลือด้านบนใส่เนื้อสับด้านบนโรยด้วยเกล็ดขนมปังอบทุกอย่างในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลา 40 นาที ก่อนเสิร์ฟให้เปิดหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้บนจานตกแต่งด้วยสมุนไพร

สามารถทำได้ หม้อตุ๋นเนื้อกับฟักทองและแตกต่างกันเล็กน้อย: ทอดฟักทองกับเนื้อสับ, หัวหอมและแครอท, ใส่มะเขือเทศเป็นเวลา 20 นาที, ทำซอสโดยผสมครีมเปรี้ยว, มายองเนสและชีสขูด, ใส่ในจานหม้อในชั้น, สลับฟักทองกับสับ เนื้อสัตว์และซอสควรเปิดฟักทอง 3 ชั้นกับเนื้อสับอบประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบ สัดส่วนของผลิตภัณฑ์สำหรับฟักทองและหม้อตุ๋นเนื้อรุ่นนี้: เนื้อสับ 500 กรัม, ฟักทอง 400 กรัม, ชีสขูด 100 กรัม, แครอท 1 ลูกและหัวหอม 1 ลูก, วางมะเขือเทศ 0.5 ถ้วย, ครีมเปรี้ยวและมายองเนส คุณสามารถโรยเมล็ดฟักทองลงบนหม้อปรุงอาหารให้แน่ใจว่าได้เคลือบชั้นบนด้วยซอส

...

วัตถุดิบ:

บะหมี่ 250 กรัม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
หอมหัวใหญ่ 1 ชิ้น
แชมปิญอง 500 กรัม
แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไวน์ขาวแห้ง (โต๊ะ) 150 มล.
นม 1.5 ช้อนโต๊ะ
ครีม 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วเขียวแช่แข็ง 1 ช้อนโต๊ะ ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน 400 g
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
มอสซาเรลล่าขูด 50 กรัม
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
โหระพาเขียวสด 1 พวง.
ฮาร์ดชีส 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

หม้อปรุงอาหารไขมันต่ำในกระทะทูน่ากับบะหมี่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ต้มพาสต้าในกระทะขนาดใหญ่พร้อมเกลือจนนิ่ม (ประมาณ 8 นาที) นำกระทะออกจากเตา สะเด็ดน้ำ ล้างเส้นพาสต้าแล้วพักไว้ น้ำมันมะกอกผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมสับและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที เพิ่มเห็ดสับและเคี่ยวต่ออีก 2 นาที เพิ่มแป้งและน้ำเพื่อเคลือบผัก เพิ่มไวน์และเคี่ยวประมาณ 4 นาที เพิ่มนมครีมเปรี้ยวลงในกระทะ ถั่วเขียวและปลาทูน่า เคี่ยวจนซอสเริ่มข้นประมาณ 4 ถึง 6 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำออกจากเตาแล้วผัดกับชีส พาสต้า ผักชีฝรั่งสับ และโหระพา เสิร์ฟร้อน แซ่บบบ!!!

...

วัตถุดิบ:

พาสต้าฟางยาว 350-400 กรัม
ไส้กรอกต้มหรือไส้กรอก
ชีส 300g
เนย 50 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ หรือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ
มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเส้นพาสต้าตามคำแนะนำบนซองโดยไม่ทำลาย 2. สับไส้กรอกให้ละเอียด 3. ผัดในเนย แล้วเติมซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศที่เจือจางด้วยน้ำ แล้วเคี่ยวในซอสเป็นเวลา 3.4 นาที ถูชีส 5. ตอนนี้เราเริ่มพับหม้อปรุงอาหาร: ใส่พาสต้าในชั้นแรกในรูปแบบจาระบีด้วยเนยใส่ไส้กรอกลงไปแล้วโรยด้วยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว จากนั้นอีกชั้นของพาสต้า ไส้กรอก และชีส จนแม่พิมพ์เต็ม ชั้นสุดท้ายควรเป็นชีส 6. เราอบในเตาอบเป็นเวลา 25-30 นาทีที่ 200 องศา ก่อนปรุงอาหารประมาณ 15-10 นาทีคุณสามารถปิดหม้อปรุงอาหารด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ - มันจะยิ่งฉ่ำ ฉันไม่ได้ทำอย่างนั้น 7. สำคัญ: ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงก่อนหั่น! สนุก! อร่อย!

...

วัตถุดิบ:

เนื้อสับ 350 กรัม
พาสต้า 250 กรัม
มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก
ชีส 100 กรัม (แข็ง)
หัวหอม 200 กรัม
น้ำมันพืช
เกลือ
พริกไทย
ซอส
นม 500มล
เนย 50 กรัม
แป้ง 50 กรัม
เกลือ
ลูกจันทน์เทศ

วิธีทำอาหาร:

พาสต้าต้ม
ผัดหัวหอม, สับที่นั่น, เครื่องเทศ, เกลือ, ทอดเล็กน้อย, อย่าให้แห้ง จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศที่นั่นฉันเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันในเครื่องปั่นล่วงหน้าแล้วเคี่ยวประมาณ 15 นาทีโดยไม่มีฝา
การทำซอสเบชาเมล
ละลายเนย 50 กรัมใส่แป้ง 50 กรัมลงไปผัดให้เข้ากันแล้วผัดเล็กน้อย
จากนั้นเทนม 500 มล. ในกระแสบาง ๆ แล้วคนให้เข้ากัน ต้ม. ฉันใช้ปัดเพื่อไม่ให้มีก้อน ใช่ปรุงรสด้วยเกลือและลูกจันทน์เทศ
ตอนนี้เราเอารูปร่างและวางชั้นของพาสต้าเทซอสครึ่งหนึ่งแล้วชั้นของเนื้อสับเทซอสที่เหลือแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน โว้ว!
เข้าเตาอบ 30 นาทีที่ 180 องศา

...

วัตถุดิบ:

พาสต้า - 200 กรัม
- หัวหอม - 3 ชิ้น
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เนื้อวัว - 400 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ไข่ - 3 ชิ้น
- น้ำมะเขือเทศ - 0.5 ถ้วย
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ชีสขูด - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม ท่อระบายน้ำ. ล้าง. เพิ่มเนยละลายและชีสขูด ผัด ต้มเนื้อ ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือ. ในกระทะที่มีน้ำมันร้อนให้ทอดชิ้นที่สับแล้ว หัวหอม... ใส่เนื้อ. ทอดประมาณ 5-7 นาที ในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันแล้วจัดวางเป็นชั้น ๆ : ชั้นที่ 1 - พาสต้า; ชั้นที่ 2 - เนื้อ รวมมายองเนส, ไข่, น้ำมะเขือเทศและเกลือ ผสม. เทลงในกระทะที่มีพาสต้าและเนื้อ โรยด้วยชีสขูดและอบในเตาอบอุ่นประมาณ 20-30 นาที

...

วัตถุดิบ:

พาสต้าหยิก - 100 กรัม
- เห็ด - 400 กรัม
- เบคอน - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 1/2 ถ้วย
- เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- ชีสแข็งขูด - 150 กรัม
- ผักชีฝรั่งสับ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- กระเทียม - 1 กานพลู
- พริกไทยดำ,
- เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ต้มพาสต้าใน จำนวนมากน้ำเค็มทิ้งในกระชอนแล้วเติมน้ำมัน หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ เบคอนเป็นเส้น ลวกมะเขือเทศเอาผิวหั่นเนื้อเป็นก้อนใหญ่ ผัดเบคอน เห็ด และมะเขือเทศในน้ำมัน เกลือ และพริกไทย ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยว ใส่ชีส สมุนไพร กระเทียมสับละเอียด เกลือ พริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน ใส่ครึ่งหนึ่งของพาสต้าในรูปแบบจาระบีจากนั้นชั้นของเห็ดกับเบคอนและมะเขือเทศเทพาสต้าที่เหลือด้วยส่วนผสมของไข่และชีสและอบเป็นเวลา 15 นาที

...

วัตถุดิบ:

400 กรัม พาสต้า,
เกลือ,
250 กรัม แฮมต้ม (ไส้กรอก)
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเกล็ดขนมปัง
2 ไข่,
100 กรัม เนย,
200 กรัม ครีมเปรี้ยว,
พริกไทยดำ,
ลูกจันทน์เทศ,
ต้นหอมครึ่งพวง

วิธีทำอาหาร:

ต้มเส้นพาสต้าในน้ำเกลือจนนิ่ม ใส่พาสต้าในกระชอนแล้วล้างออก จารบีจานอบแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่ไข่ ครีมเปรี้ยว เกลือ พริกไทย ลูกจันทน์เทศ ลงในน้ำมันที่อุ่น ผัดจนเนียน ตัดแฮม (ไส้กรอก) ก้อน ผัดกับพาสต้า ใส่พาสต้าและแฮมในแม่พิมพ์แล้วปิดด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดไข่ วางหม้อในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา อบประมาณ 10-15 นาที (จน สีน้ำตาลทอง) หม้อที่เตรียมไว้โรยหน้าด้วยสไลซ์ได้ หัวหอมเขียว.

...

วัตถุดิบ:

พาสต้า 500 กรัม (เกลียว)
ไส้กรอกกึ่งรมควัน 150 กรัม
มะเขือเทศลูกเล็ก 4 ลูก
ไข่ 2 ฟอง
นม 300 มล
เกลือ พริกไทยป่น หอมใหญ่
ชีสขูด 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม ตัดไส้กรอกเป็นเส้น เทมะเขือเทศ น้ำร้อนค้างไว้ 10 วินาที แล้วลอกเปลือกออก หั่นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่จาระบีในจาน ใส่พาสต้าครึ่งหนึ่ง ไส้กรอกสับลงไป คลุมไส้กรอกด้วยพาสต้าที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งวางมะเขือเทศไว้บนพาสต้า ตีไข่ ใส่นม พริกไทย เกลือ และหัวหอมสับ เทส่วนผสมนี้ลงบนแม่พิมพ์พาสต้า โรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

...

วัตถุดิบ:

พาสต้า - 2 ถ้วย
เนย - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แป้ง - 0.25 ถ้วย
นม - 3 แก้ว
ชีสขูด - 2 ถ้วย
ปลาทูน่ากระป๋องใน น้ำผลไม้ของตัวเอง- 2 แก้ว
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหั่นเป็นเส้น - 2 ถ้วย
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกล็ดขนมปัง - 0.5 ถ้วย
เกลือ - 0.75 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง ละลายเนย เพิ่มแป้งเกลือและนม ให้คนให้เข้ากัน ต้ม. เพิ่มชีส ผัดจนเนียน รวมพาสต้า ปลา และแอปเปิ้ล ผัด ใส่มวลที่เกิดขึ้นในแม่พิมพ์ที่มีไขมัน โรยด้วยน้ำมันพืช โรยด้วยเกล็ดขนมปังและอบประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศา

...

วัตถุดิบ:

พาสต้า 500 กรัม
3 แครอทขนาดใหญ่
3 แอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช,
3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า
เกลือ,
พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
0.5 ช้อนชา ขิงบด,
0.5 ช้อนชา อบเชยป่น
5 ไข่.

วิธีทำอาหาร:

ต้มพาสต้าในน้ำเดือดเค็มปริมาณมากจนสุกครึ่ง ประมาณ 4 นาที โยนในกระชอนล้าง น้ำเย็น, ปล่อยให้แห้ง ตักใส่ชามใบใหญ่ ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกและปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบโรย น้ำมะนาว... ผสมเส้น แครอท และแอปเปิ้ล เติม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน น้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศ ตีไข่และเพิ่มส่วนผสม จาระบีจานอบขนาดที่เหมาะสมด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วเทน้ำมันที่เหลือ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180C เป็นเวลา 50 นาที เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อน ๆ ในกระป๋อง

...

ทุกคนสามารถเรียนทำอาหารได้