การทำซีเรียลในหม้อต้มสองชั้นกำลังทำอาหารภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย บัควีทที่ปรุงในหม้อต้มสองชั้นกลายเป็นเนื้อนุ่มและนุ่มจานยังคงโครงสร้างของซีเรียลและค่าพลังงาน

ก่อนปรุงอาหารบัควีทจะต้องแยกออกอย่างระมัดระวังล้างและต้องเผาในกระทะ ด้วยการคั่วจานซีเรียลที่ทำเสร็จแล้วจะนุ่มขึ้นอร่อยและปรุงเร็วขึ้น มันจะดีกว่าที่จะเทซีเรียลด้วยน้ำร้อนซึ่งมักจะละลายเกลือ อย่าลืมสังเกตสัดส่วนของซีเรียลและน้ำที่ระบุไว้ในสูตร เพราะนี่คืออัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุด

เมื่อเตรียมโจ๊กร่วน (หรือกับข้าว) อย่าคนซีเรียลระหว่างการปรุงอาหาร เพื่อให้โจ๊กร่วนมากขึ้น ให้ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงไปตอนทำอาหาร

วัตถุดิบ

• บัควีท groats (ไม่บด) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำร้อน - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 40 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เทบัควีทด้วยน้ำอุ่น (ประมาณ 35 ° C) เขย่าเล็กน้อยแล้วสะเด็ดน้ำพร้อมกับสิ่งสกปรกที่ลอยขึ้น หลังจากนั้นให้ล้างบัควีทในน้ำอุ่นด้วยจนกว่าความขุ่นจะหายไป จากนั้นในน้ำร้อน (ประมาณ 95 ° C) เพื่อขจัดไขมันที่ปรากฏบนพื้นผิวของเมล็ดธัญพืชระหว่างการเก็บรักษา การล้างด้วยน้ำร้อนจะช่วยหลีกเลี่ยงความขมที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร

ใส่ groats ลงในกระทะแห้งที่มีก้นหนาและอุ่นประมาณ 5-7 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง พยายามเลือกจานที่ไม่เล็กเกินไปเพื่อไม่ให้บัควีทเป็นชั้นหนามาก

ใส่เนย หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในบัควีทที่ยังร้อนอยู่

ผัด groats จนละลายและน้ำมันจะกระจายอย่างสม่ำเสมอและใส่ในชามของหม้อต้มสองชั้น

เทปลายข้าวด้วยน้ำเกลือร้อน ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ลงในบัควีทได้ แต่เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมเพื่อไม่ให้ขัดจังหวะรสชาติตามธรรมชาติของซีเรียลด้วยเครื่องเทศ

วางเครื่องนึ่งบนพื้นผิวที่มั่นคง เทน้ำลงในถังหวดจนถึงจุดที่กำหนด ติดตั้งตะกร้าไอน้ำ วางชามที่มีซีเรียลอยู่ในนั้น ปิดฝาและตั้งเวลาบนตัวจับเวลาเป็นเวลา 30 นาที เวลาสามารถเพิ่มได้หากจำเป็น ขึ้นอยู่กับรุ่นของหวด ปรุงโจ๊กบัควีทในหม้อไอน้ำสองครั้งจนกระทั่งสิ้นสุดโปรแกรมส่งเสียงบี๊บ

ผัดโจ๊กบัควีทให้ทั่วและเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนยอีกเล็กน้อยในบัควีท

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• คุณสามารถเปลี่ยนสูตรบัควีทนึ่งได้โดยการเพิ่มผัก แครอท บวบ หรือมะเขือเทศเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ล้างให้สะอาดด้วยน้ำ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ในหม้อนึ่งพร้อมกับบัควีทที่เตรียมไว้
• คุณยังสามารถปรุงบัควีทในหม้อไอน้ำสองครั้งกับไก่ เนื้อประเภทนี้จะนุ่มที่สุดและเหมาะที่สุดสำหรับการนึ่ง เพิ่มเนื้อไก่ชิ้นเล็ก ๆ ลงในปลายข้าวแล้ววางชามลงในหวด ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการปรุงโจ๊กบัควีทกับเนื้อคือบัควีทกับไก่สับ
• โจ๊กบัควีทนมสามารถปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้ง ในการทำเช่นนี้ให้เปลี่ยนน้ำที่คุณเทนมซีเรียลกับนมร้อน สูตรที่เหลือยังคงเหมือนเดิม

บัควีทในหม้อต้มสองชั้นไม่เพียงอร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธี เราจะนำเสนอทางเลือกง่ายๆ สองทาง ซึ่งหนึ่งในนั้นต้องการอกไก่สด และอีกทางหนึ่งต้องการน้ำและเกลือเป็นประจำ

ทีละขั้นตอนในหม้อไอน้ำสองครั้ง

พ่อครัวหลายคนรู้จักลักษณะเฉพาะของการเตรียมอาหารที่เป็นปัญหา ในการใช้สูตรสำหรับเครื่องเคียงที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ คุณต้องซื้อ:

• บัควีท groats - 2 ถ้วย;
• น้ำดื่มเย็น - 2 แก้ว;
• เกลือแกงขนาดเล็ก - 1 ช้อนขนม (เพื่อลิ้มรส);
• เนยสด - ประมาณ 25 กรัม

การเตรียมส่วนประกอบเบื้องต้น

บัควีทใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้ง และก่อนที่จะดำเนินการอบร้อนซีเรียลนี้ควรเตรียมอย่างระมัดระวัง คัดแยกบัควีท (ขยะและองค์ประกอบที่กินไม่ได้อื่น ๆ จะถูกลบออก) แล้วล้างให้สะอาดในน้ำอุ่น (ใช้ตะแกรง)

ขั้นตอนการทำอาหาร

หลังจากการแปรรูปบัควีทแล้วจะถูกจัดวางในชามพิเศษที่ติดกับหม้อไอน้ำสองครั้งแล้วเทน้ำและเกลือเพื่อลิ้มรส เติมของเหลวลงในซีเรียลตามดุลยพินิจของคุณ เพื่อให้ได้เครื่องเคียงที่ร่วนจะใช้ผลิตภัณฑ์ในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 ถ้าคุณชอบของเหลวปริมาณน้ำจะเพิ่มขึ้น 1-1.5 ถ้วย

เมื่อติดตั้งภาชนะที่มีซีเรียลในชั้นล่างของหม้อนึ่ง (ถ้าคุณมีหลายชั้น) ให้ปิดฝาแล้วเปิดตัวจับเวลาทันที ตามกฎแล้วบัควีทจะใช้งานได้ 25 นาทีหลังจากเริ่มการอบชุบด้วยความร้อน

ขั้นตอนสุดท้าย

ทันทีที่บัควีทในหม้อต้มสองชั้นนิ่มที่สุดเท่าที่จะทำได้ ให้ใส่เนยเล็กน้อยลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หลังจากปิดฝาภาชนะอีกครั้ง ให้ทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลา ¼ ชั่วโมง

เสิร์ฟถึงโต๊ะ

ตอนนี้คุณรู้จักเรือกลไฟแล้ว หลังจากใส่จานแล้วก็จัดวางบนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะ คุณสามารถใช้บัควีทนี้เป็นเครื่องเคียง (เช่น กับเนื้อ ปลาหรือไก่) และใช้เป็นโจ๊กธรรมดาได้

บัควีทในหม้อต้มสองชั้น: สูตรสำหรับมื้อกลางวันที่สมบูรณ์

ข้างต้น เราได้บอกคุณโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทโดยใช้อุปกรณ์ เช่น หม้อต้มสองชั้น วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำกับข้าวที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเนื้อทอดต่างหาก หากคุณต้องการเตรียมอาหารให้ครบถ้วนโดยเร็วที่สุด เราขอแนะนำให้ใช้สูตรที่เป็นปัญหา

ดังนั้นในการทำบัควีทและเนื้อสัตว์ให้อร่อยคุณต้องซื้อ:

เตรียมวัตถุดิบสำหรับมื้อใหญ่

ในการประมวลผลบัควีท groats สำหรับการเตรียมอาหารที่มีปัญหาควรจะเหมือนกับที่อธิบายไว้ในสูตรแรก มันถูกแยกออกอย่างระมัดระวังและล้างด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย อกไก่สดล้างแยกกันด้วย หากจำเป็นให้ทำความสะอาดกระดูกอ่อนกระดูกและผิวหนังหลังจากนั้นก็หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในตอนท้ายให้ปอกหัวหอม ถูกตัดเป็นครึ่งวงบาง

วางอาหารในชามนึ่ง

ใส่อาหารสำหรับจานดังกล่าวในภาชนะพิเศษของหวด ขั้นแรกให้เทเนยใสลงไปหลังจากนั้นจะวางหัวหอมครึ่งวงและอกไก่ก้อน ถัดไป ส่วนผสมทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยบัควีท

ในตอนท้ายผลิตภัณฑ์จะถูกใส่เกลือและเทน้ำเปล่า

กระบวนการอบชุบด้วยความร้อน

ทันทีที่ส่วนประกอบทั้งหมดของจานถูกจัดวางในชามของเครื่องใช้ในครัว ก็จะถูกวางในหม้อต้มสองชั้นและปิดฝา ด้วยการตั้งเวลา 10 นาที ส่วนผสมจะถูกลืม

หลังจากนั้นสักครู่ผลิตภัณฑ์จะถูกผสมให้ละเอียดด้วยช้อน (จากด้านล่าง) แล้วปิดให้แน่นอีกครั้ง ในรูปแบบนี้เตรียมอาหารกลางวันเนื้ออีกประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้ไม่เพียง แต่อกไก่จะนิ่ม แต่ยังรวมถึงหัวหอมกับซีเรียลด้วย

เสิร์ฟจานบัควีทไปที่โต๊ะอาหาร

อย่างที่คุณเห็น การทำบัควีทในหม้อต้มสองชั้นนั้นง่ายและสะดวก

หลังจากที่อุปกรณ์ส่งสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดการทำอาหารแล้ว ให้ผสมจานด้วยช้อนอย่างทั่วถึงและทิ้งไว้ใต้ฝาประมาณ 7-10 นาที เมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาจะวางบนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะทันที

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

คุณสามารถปรุงบัควีทในหม้อต้ม 2 ชั้น ไม่เพียงแต่ในน้ำหรือใช้อกไก่ แต่ยังใช้ส่วนผสม เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู กระต่าย หรือเนื้อไก่งวง คุณยังสามารถใส่แครอทที่ขูดบนตะแกรงขนาดใหญ่ลงในจานที่มีปัญหา ผักใบเขียว ต้นหอม และอื่นๆ

การใช้ส่วนผสมที่ระบุไว้ เวลาในการปรุงอาหารสำหรับอาหารบัควีทควรเพิ่มขึ้น 20-30 นาที

1. ขั้นแรก เราคัดแยกบัควีท เติมน้ำแล้วเอาเศษที่ลอยอยู่ออก เราล้างซีเรียลเล็กน้อยในน้ำเย็น
2. โอนโจ๊กไปที่กระทะแล้วทอดจนเหลืองด้วยไฟอ่อน
3. เราใช้ภาชนะพิเศษสำหรับเตรียมซีเรียลซึ่งติดอยู่กับหม้อไอน้ำสองครั้งใส่บัควีทที่นั่นแล้วเติมด้วยน้ำ ที่ดีที่สุดคือถ้าอัตราส่วนของของเหลวกับซีเรียลคือ 200 มล. มากถึง 200 กรัม
4. เราเติมน้ำในอ่างเก็บน้ำตั้งค่าภาชนะสำหรับทำอาหารซีเรียลด้านบนปิดทุกอย่างแล้วเปิดตัวจับเวลา 40 นาที
5. หลังจากเวลาทำอาหารที่ระบุบัควีทควรปรุงสุกอย่างดีร่วนและมีกลิ่นหอม
6. คลายโจ๊กด้วยส้อมใส่เนยและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

บัควีทนึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้ทานมังสวิรัติ ต้องขอบคุณแร่ธาตุและวิตามินที่เก็บไว้ในผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกอย่างดี เช่นเดียวกับโปรตีนจำนวนมากที่มีอยู่ในโจ๊กนี้ บัควีทจึงสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ในบรรดาชาวสลาฟโบราณบัควีทถือเป็น "อาหารของวีรบุรุษ" แต่มาจากกรีซมาจากรัสเซีย ไม่ใช่เพื่ออะไรที่เธอได้รับฉายา "ราชินีแห่งซีเรียล" เนื่องจากเป็นไปได้ที่จะแสดงรายการวิตามินและธาตุที่มีอยู่ในภาษากรีกเป็นเวลานานมาก นี่คือธาตุเหล็ก ทองแดง ไอโอดีน ฟอสฟอรัส และวิตามินของกลุ่มบีและพีพี อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และกรดอะมิโนที่จำเป็น บางครั้งประโยชน์ของมันอาจเทียบเท่ากับประโยชน์ของเนื้อสัตว์ในแง่ขององค์ประกอบโปรตีน ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับอาหารมังสวิรัติ ควรสังเกตด้วยว่าบัควีททำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้ความรู้สึกอิ่มนาน

แต่แน่นอนว่าทุกคนต้องกินบัควีท และฉันอยากให้ลูกๆ กินมันเป็นพิเศษ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ผลเสมอไป และนี่คือตัวเลือกง่ายๆ สำหรับการปรุงบัควีทกับผักและไก่นึ่ง จะช่วยให้คุณมองจานธรรมดานี้จากมุมที่ต่างออกไปเล็กน้อย เนื่องจากคุณจะไม่แปลกใจกับรสชาติของบัควีทที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ แต่ก็ยังแตกต่างกันเมื่อนึ่ง และแม้กระทั่งร่วมกับ

บัควีทกับไก่ในหม้อต้มสองชั้นปรุงเป็นเวลา 40 นาที เราจะต้องเตรียมส่วนผสมอีก 20 ชิ้น จำนวนเสิร์ฟคือ 4

วัตถุดิบ:
- บัควีท - 200 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา;
- ไวน์โฮมเมดสีแดง - 4 ช้อนโต๊ะ
- ไก่ (สามารถเป็นครึ่ง, ไตรมาส, ต้นขาหรือน่อง, ปีกหรืออก);
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

มากำหนดส่วนผสมของเรากันดีกว่า: ไก่ หัวหอม แครอท บัควีท เกลือ เครื่องเทศ




ก่อนปรุงบัควีทกับไก่ในหม้อต้มสองชั้น หมักเนื้อ เรามีสต็อคไว้ครึ่งหนึ่ง ล้างเอาขนนกที่เหลือและทุกอย่างที่ไม่เหมาะกับเราเกลือพริกไทยทั้งสองด้านถูซีอิ๊วแล้วถูด้วยกระเทียมคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางทับและยัดไก่ ห่อด้วยฟิล์มให้แน่นแล้วปล่อยให้หมักในขณะที่เราเตรียมส่วนผสมที่เหลือ




มาเตรียมผักกัน สับหัวหอมอย่างประณีต




สามแครอทบนเครื่องขูดหยาบ






เทผักลงในภาชนะสำหรับทำซีเรียล คุณยังสามารถเพิ่มเห็ด ถั่วเขียว ข้าวโพด ถั่ว โดยทั่วไปทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นเพื่อบัควีท




ใส่บัควีทในที่เดียวกันเติมน้ำในอัตราส่วน½ (น้ำบัควีท 1 ส่วน - 2 ส่วน) เกลือเล็กน้อยแล้วผสม




ปิดส่วนบนของหม้อต้มสองชั้นด้วยกระดาษฟอยล์ให้ทั่วพื้นผิว




เรากระจายไก่ดองบนกระดาษฟอยล์






เทน้ำลงในหม้อต้มสองครั้งแล้วเปิดเครื่องเป็นเวลา 40 นาที




หลังจากสัญญาณเสียงเราจะนำบัควีทและเนื้อสัตว์ออกใน 40 นาทีทุกอย่างก็ต้มอย่างสมบูรณ์ บัควีทกับไก่ในหม้อต้มสองชั้นกลายเป็นอร่อยร่วนและไม่แห้งไก่ใส่ของเหลวเล็กน้อยและปรากฎว่าปรุงด้วยน้ำผลไม้ของตัวเองมันออกมาฉ่ำและนุ่มมาก! ส่วนผสมที่ลงตัวของบัควีทและไก่จะช่วยเติมเต็มแตงกวาสดและผักใบเขียวได้อย่างลงตัว อร่อย!

ถ้าคุณมีบัควีทเล็กน้อยหลังอาหาร คุณก็ทำได้

บัควีทเป็นธัญพืชที่มีคุณค่ามากที่สุด มันอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่าง ๆ ที่ร่างกายของเราต้องการ เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดควรทำบัควีทในหม้อต้มสองชั้น ด้วยโหมดการปรุงอาหารอย่างอ่อนโยน ประโยชน์จากธรรมชาติและคุณค่าของพลังงานของผลิตภัณฑ์นี้จะคงอยู่ ตามสูตรและศึกษาคุณสมบัติของการทำอาหาร คุณจะสามารถปรุงบัควีทที่อร่อยผิดปกติและง่ายอย่างน่าประหลาดใจ

ทำอาหารอย่างไร?

วัตถุดิบ:

• น้ำดื่ม - 250 มล.
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.

1. เราคัดแยกบัควีทอย่างระมัดระวังจากสิ่งสกปรก เศษซาก และเมล็ดพืชที่ไม่ดี ล้างให้สะอาดด้วยน้ำประปา เราใส่ในกระชอนเพื่อให้น้ำทั้งหมดเป็นแก้ว
2. เทบัควีทที่ล้างแล้วลงในภาชนะหวด (พิเศษสำหรับซีเรียลหรือข้าว)
3. เกลือ แต่อย่าคน
4. เทบัควีทกับน้ำดื่มเย็น
5. วางภาชนะที่มีบัควีทในหม้อไอน้ำสองครั้งที่ระดับต่ำสุด
6. เราแก้ไขตัวจับเวลา 40 นาที เราปิดฝา
7. หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้เปิดฝาและประเมินระดับความพร้อมของซีเรียล หากเมล็ดบัควีทต้มไม่เพียงพอ คุณสามารถขยายเวลาทำอาหารได้อีก 10 นาที
8. เมื่อบัควีทพร้อมแล้ว ให้ปิดหม้อนึ่ง เปิดฝา ใส่เนย แล้วคนให้เข้ากัน

มันอยู่ในหม้อต้มสองชั้นที่บัควีทออกมานุ่มและร่วนเป็นพิเศษ โดยไม่ต้องใช้ความพยายามและทักษะพิเศษใดๆ เลย คุณจะได้รับเครื่องเคียงที่น่ารับประทาน

โจ๊กบัควีทเนื้อนึ่ง

วัตถุดิบ:

• บัควีท (ไม่บด) - 200 กรัม
• น้ำดื่ม - 250 มล.
• เนื้อสด (หมู, เนื้อ, ไก่) - 400 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.

1. เราล้างเนื้ออย่างดีแยกมันออกจากเส้นเลือด หั่นเป็นก้อนอย่างประณีต
2. ใส่ข้าวบัควีทที่เตรียมไว้ลงในภาชนะ เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ
3. แครอทสามตัวบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่ลงในภาชนะที่ใส่เนื้อและบัควีท
4. เวลาทำอาหารคือ 1.5 ชั่วโมง

บัควีทกับเนื้อเป็นอาหารที่เต็มเปี่ยมและน่าพอใจอยู่แล้วและการปรุงอาหารด้วยหม้อไอน้ำสองครั้งนั้นง่ายกว่าที่คาดคิด

บัควีทกับบวบและเห็ด

วัตถุดิบ:

• บัควีท (ไม่บด) - 200 กรัม
• น้ำดื่ม - 250 มล.
• บวบ (เล็กหนุ่ม) - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม (กลาง) - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
• เห็ด (สด แชมปิญองดีมาก) - 200-300 กรัม
• เกลือ เครื่องเทศ และน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.

1. ล้างบวบและเอาผิวหนังออก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ (ประมาณ 1 ซม.)
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ล้างและทำให้เห็ดแห้ง หั่นตามสัดส่วนของบวบ
4. ล้างมะเขือเทศอย่าลอกผิว ตัดเป็นชิ้น (1 ซม.)
5. ใส่ผักลงในภาชนะของเครื่องนึ่งผักตามลำดับต่อไปนี้: มะเขือเทศ หัวหอม เห็ด บวบ
6. เราปิดหม้อไอน้ำสองครั้ง ปรุงผักเป็นเวลา 30 นาที
7. หลังจากเวลาผ่านไปให้แบ่งมวลผักออกเป็น 2 ส่วน
8. เพิ่มบัควีทที่เตรียมไว้ในส่วนหนึ่ง (ซึ่งยังคงอยู่ในภาชนะหวด) ผสม.
9. วางผักที่เหลือไว้ด้านบน
10. เราปิดฝา เราตั้งเวลาไว้ 40 นาที
11. เมื่อจานพร้อมคุณต้องใส่เกลือเพิ่มเครื่องเทศและน้ำมันมะกอก

บวบและเห็ดผสมกับบัควีททำให้เกิดรสชาติที่น่าสนใจ และการเติมน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศที่เหมาะสมสามารถยกระดับการทำอาหารจานนี้ให้สูงขึ้นได้ จานนี้จะดึงดูดนักชิมมากมายแม้กระทั่งที่มีความซับซ้อน

บัควีทกับกะหล่ำดาวและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• บัควีท (ไม่บด) - 400 กรัม
• น้ำเดือด - 500 มล.;
• กะหล่ำดาว - 18-20 หัว;
• เคเปอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 2 กานพลู

การทำอาหาร.

1. บัควีทที่เตรียมไว้วางในภาชนะสำหรับซีเรียล
2. ทิ้งกระเทียมไว้กับผิว กดลงเล็กน้อยเพื่อให้ผิวแตก
3. บัควีทเทน้ำเดือดและวางในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 15 นาที
4. สับเคเปอร์และกระเทียมอย่างประณีต
5. 5 นาทีก่อนที่บัควีทจะพร้อม กะหล่ำดาวบรัสเซลส์จะถูกใส่ในชามสำหรับใส่ผัก
6. ใส่เคเปอร์และกระเทียมลงในบัควีท
7. ผสมให้ละเอียด
8. ทุกอย่างจะถูกส่งไปยังหม้อไอน้ำสองครั้งอีก 5 นาที

หลายคนชื่นชอบบัควีทกับผักเพราะมีแคลอรีต่ำ เพิ่มพลังงาน และประโยชน์สูงสุดสำหรับการย่อยอาหาร การเพิ่มกระเทียมจะช่วยให้บัควีทกับผักมีเสน่ห์พิเศษซึ่งจะเพิ่มความอยากอาหารและทำให้บัควีทเป็นอาหารที่คุณโปรดปราน

เคล็ดลับความอร่อย

จานบัควีทไม่ได้เป็นอาหารที่น่าพึงพอใจอีกต่อไป บัควีทเป็นอะไรที่ธรรมดาและค่อนข้างจืดชืดในเมนูประจำวันของเรา แต่สิ่งนี้สามารถแก้ไขได้ง่ายและให้บัควีทมีรสชาติใหม่ที่น่าสนใจที่นักชิมจะต้องประทับใจ

• คุณสามารถเปลี่ยนเกลือธรรมดาเป็นเกลือทะเลหรือเกลือปรุงรส
• พยายามปรุงบัควีทไม่ใช่ในน้ำดื่ม แต่ในน้ำเกลือแตงกวาที่ไม่มีน้ำส้มสายชู
• คุณยังสามารถปรุงบัควีทในนม

บัควีทอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์ในตัวเองนี้คุ้มค่าที่จะทำบ่อยขึ้น ทดลองและลองสูตรอาหารใหม่ๆ มันจะเป็นประโยชน์กับทุกคนอย่างแน่นอน:

• มังสวิรัติ (คุณสามารถแทนที่เนื้อด้วยบัควีทเนื่องจากมีโปรตีนสูง);
• ผู้ป่วยโรคเบาหวาน (เส้นใยสูงที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ);
• ผู้ที่อยู่ในการควบคุมอาหาร (ซีเรียลไม่มีไขมันและถือเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ);
• ด้วยโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กและฮีโมโกลบินต่ำ (บัควีทอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก);
• เด็ก (เป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารรองที่ย่อยง่ายและมีประโยชน์)

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการนึ่งบัควีทร่วนโปรดดูวิดีโอถัดไป