นักชิมแสงจันทร์ผู้มากประสบการณ์ยอมรับว่าการฟอกแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวเซลให้บริสุทธิ์และได้ผลเร็วที่สุดคือวิธีการใช้ถ่านกัมมันต์หรือถ่านชาร์โคล ไม่น่าแปลกใจเพราะอนุภาคถ่านหินมีรูพรุนขนาดใหญ่ที่สามารถดูดซับสิ่งเจือปนไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอนุภาคขนาดใหญ่ด้วย

ดังนั้นวิธีทำความสะอาดแสงจันทร์ที่บ้านเพื่อให้การกรองเกิดขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด พิจารณา 2 วิธีที่มีประสิทธิภาพ:

1. วิธีด่วน ในระหว่างการกลั่น กรวยจะถูกวางลงในภาชนะที่จะรวบรวมการกลั่น วางสำลีหนึ่งชั้นแล้วเทถ่านหินเล็ก ๆ ลงไปด้านบนจากนั้นก็ให้ก้อนที่ใหญ่กว่าและปิดด้วยสำลี 2 แผ่นในตอนท้าย ทุกอย่างต้องกดให้แน่น ด้วยเหตุนี้ คุณจึงไม่จำเป็นต้องใช้เวลาเพิ่มเติมในการทำความสะอาดแสงจันทร์จากลำตัวเครื่องบิน เนื่องจากผลิตภัณฑ์จะถูกกรองโดยตรงที่ทางออกของแสงจันทร์
2. การแช่ หลังจากการกลั่นแอลกอฮอล์จะถูกเทลงในขวดแก้วและวางถ่านหินบดไว้ที่นั่น ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 5-14 วัน เมื่อสิ้นสุดการเปิดรับแสง จะต้องกรองความสม่ำเสมอผ่านผ้ากอซหลายชั้น

นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการขจัดแสงจันทร์อย่างรวดเร็วก่อนการกลั่นครั้งที่สอง ควรใช้ถ่านหินจากต้นเบิร์ช ส่วนประกอบจากตัวกรองน้ำจะมีประสิทธิภาพไม่น้อย มักประกอบด้วยเงินซึ่งจะปรับปรุงคุณภาพการกรองเท่านั้น

ใช้ถ่านในสัดส่วนต่อไปนี้: 50 gr. สำหรับแอลกอฮอล์ทุกลิตร การคำนวณนี้เหมาะสำหรับทั้งวิธีการทำความสะอาดครั้งแรกและครั้งที่สอง ดังนั้นเมื่อกรองแสงจันทร์ผ่านช่องทางจะต้องเปลี่ยนสำลีที่มีสารตัวเติมเป็นระยะเป็นอันใหม่

น้ำมันพืช

ไม่ใช่นักชิมทุกคนที่รู้ว่าสิ่งสกปรกที่หลอมรวมและส่วนประกอบที่เป็นอันตรายอื่นๆ ถูกทำให้เป็นกลางอย่างสมบูรณ์ในน้ำมันพืช ดังนั้นแสงจันทร์สามารถทำความสะอาดด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน สิ่งสำคัญที่นี่คือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีกลิ่นซึ่งก็คือการกลั่นไม่เช่นนั้นกลิ่นหอมเข้มข้นจะถูกส่งไปยังเครื่องดื่ม

ด้วยวิธีการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ที่บ้านนี้ น้ำมันพืชส่วนหนึ่งยังคงอยู่ในแอลกอฮอล์ แม้จะผ่านการกรองคุณภาพสูงก็ตาม ดังนั้นการกลั่นครั้งที่สองในกรณีนี้จึงเป็นขั้นตอนบังคับ

วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์หลังจากการกลั่นครั้งแรกด้วยน้ำมันพืช:

1. เจือจางแสงจันทร์ด้วยน้ำให้มีความแรง 20 ° สำหรับแอลกอฮอล์ทุกลิตร คุณต้องใช้น้ำมัน 20 มล. ตัวอย่างเช่น ใน 5 ลิตร คุณต้องผสมน้ำยาทำความสะอาด 100 มล.
2. คนส่วนผสม 1-2 นาที แล้วทิ้งไว้ 5 นาที แล้วเขย่าทุกอย่างให้ทั่วอีกครั้ง
3. วางโถในที่มืดด้วยอุณหภูมิคงที่ 6-15 ° C ยิ่งตัวบ่งชี้ต่ำยิ่งดี
4. หลังจากสิ้นสุดการแช่ ของเหลวจะกลายเป็นขุ่นเล็กน้อย และเกิดฟิล์มน้ำมันบนผิวของมัน คุณต้องระบายแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ผ่านท่อ พยายามทำเช่นนี้โดยที่คุณไม่ต้องสัมผัสกับฟิล์ม

น้ำนม

การกรองแสงจันทร์ด้วยนมเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ - วิธีนี้จะทำให้ "วิญญาณ" ของเครื่องดื่มได้รับการเก็บรักษาไว้และรสชาติจะอ่อนลง หลักการนี้ขึ้นอยู่กับการจับกันของสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายกับโมเลกุลเคซีนและอัลบูมินที่ประกอบเป็นโปรตีนนม เป็นผลให้ตะกอนตกตะกอนปรากฏขึ้นเนื่องจากแรงโน้มถ่วงตกลงไปที่ด้านล่าง การกรองจะใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นการกลั่นจะถูกลบออกจากตะกอนและนำกลับมาใช้ใหม่ หลังจากทำความสะอาดแสงจันทร์จะได้โครงสร้างที่สะอาดและมีรสชาติที่นุ่มนวล

นมเป็นวิธีการผลิตแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพอย่างง่าย มีประสิทธิภาพ และปลอดภัยอย่างสมบูรณ์

ควรระลึกไว้เสมอว่านมมีไขมันทำให้เครื่องดื่มขุ่น ดังนั้นในการต้มเบียร์ที่บ้านจึงมีสูตรทำความสะอาดอยู่ 2 สูตร ในครั้งแรกใช้นมไขมันต่ำและไม่มีการกลั่นซ้ำในครั้งที่สองเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ไม่ใช่พื้นฐานเนื่องจากการกลั่นรองจะช่วยทำความสะอาดโครงสร้าง

วิธีล้างแสงจันทร์ด้วยนมโดยไม่ต้องกลั่น

ข้อดีของการกรองแสงจันทร์นี้ชัดเจน วิธีการนี้มีความปลอดภัยอย่างยิ่ง ไม่ต้องการการกลั่นแบบทุติยภูมิ และทำให้สามารถรวมการทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ด้วยวิธีอื่นได้ แต่เขาก็มีข้อเสียเช่นกัน ในบางกรณี โครงสร้างของของเหลวอาจมีเมฆมาก

ขั้นตอนการทำความสะอาด:

• เตรียมผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์ที่ไม่มีไขมันด้วยการคำนวณ 150 มล. ต่อเครื่องดื่มเสริม 10 ลิตรที่มีความแรง 50 °

ในกรณีนี้ อนุญาตให้ใช้นมแห้งแทนนมพาสเจอร์ไรส์ได้ แต่ก่อนหน้านั้น 3 ชั่วโมงก่อนที่คุณจะทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวเซล มันจะต้องเจือจางในน้ำอุ่น

• ผสมผลิตภัณฑ์นมกับเครื่องดื่มเสริมปิดกระป๋องให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 5-6 วันในที่มืดที่อุณหภูมิ 20-25 องศาเซลเซียส
• ทุกวันในระหว่างการแช่ต้องเขย่าภาชนะให้ดี

ตั้งแต่นาทีแรก ตะกอนในรูปของเกล็ดสีขาวขนาดใหญ่จะเริ่มก่อตัวในของเหลว โปรตีนนมนี้ทำปฏิกิริยาทางเคมีและตกตะกอนสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย

• ในตอนท้ายของการสัมผัส แอลกอฮอล์จะถูกระบายออกจากตะกอนและกรองหลายครั้งผ่านผ้าก๊อซหลายชั้นด้วยสำลี

หากหลังจากทำความสะอาดบ้านแสงจันทร์ได้โครงสร้างที่มีเมฆมากก็ควรกรองผ่านตัวกรองถ่าน

วิดีโอ: วิธีใดดีที่สุดในการทำความสะอาดเครื่องกลั่น - ถ่านหิน เนย หรือนม

วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์ตามด้วยการกลั่น

ในกรณีนี้ ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์นมไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือนมสด ขั้นตอนการกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายมีดังนี้:

• ผลิตภัณฑ์นมโฮมเมด 100 มล. ผสมในแอลกอฮอล์ 1 ลิตร แต่แอลกอฮอล์เจือจางในเบื้องต้นเพื่อให้ได้ความแรง 45-55 °
• ส่วนประกอบทั้งหมดเข้ากันดีปิดฝาให้แน่น
• ภาชนะวางในที่มืดเป็นเวลา 4-6 วันในขณะที่ 3 วันแรกต้องเขย่าเนื้อหาเพื่อทำความสะอาดได้ดีขึ้น
• แสงจันทร์ถูกระบายออกจากตะกอนและเจือจางด้วยน้ำ 20% หลังจากนั้นจะถูกส่งไปกลั่นแบบทุติยภูมิโดยแบ่งเป็นเศษส่วน - หัว, ลำตัว, หาง

สามารถใช้วิธีการเหล่านี้เพื่อตรวจสอบคุณภาพของวอดก้าที่เก็บได้ บางครั้งผลที่ได้ก็ตกตะลึงกับปริมาณตะกอน

โปรตีนไข่ไก่

การทำความสะอาดแสงจันทร์ที่บ้านโดยใช้โปรตีนจากไข่ไก่ช่วยให้คุณกำจัดส่วนประกอบที่เป็นอันตรายในเครื่องดื่มได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ด้วย วิธีนี้ใช้ได้ผลดีที่สุดเมื่อกรองน้ำกลั่นที่เตรียมด้วยแป้งสาลีหรือน้ำตาลบด แต่ถ้าเตรียมแอลกอฮอล์ในผลเบอร์รี่หรือผลไม้ไม่แนะนำให้ใช้ไข่ขาวในการทำความสะอาด

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดประกอบด้วยเคซีนและอัลบูมินอันที่จริงเนื่องจากสิ่งสกปรกทั้งหมดถูกสะสมไว้ที่ด้านล่าง ในแง่ของการดูดซึม วิธีการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ที่บ้านนี้ไม่ด้อยไปกว่าถ่านหิน นอกจากนี้ควรสังเกตการสูญเสียการกลั่นขั้นต่ำ - มากถึง 5% เท่านั้น

พิจารณาขั้นตอนในการทำความสะอาดและกรองแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์เซลและกลิ่นอันไม่พึงประสงค์โดยใช้ไข่ขาว:

• เจือจางการกลั่นให้มีความแรง 45-55 ° แต่ในขณะเดียวกันก็ปล่อยให้พื้นที่ว่าง 20% ในภาชนะ
• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงเติมน้ำในปริมาณ 10% ของปริมาณแอลกอฮอล์แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่จนกระทั่งเกิดฟอง
• ผัดสารละลายโปรตีนด้วยแสงจันทร์ปิดฝาภาชนะแล้วทิ้งไว้ 1 สัปดาห์
• เขย่าส่วนผสมทุกวัน แต่อย่าทำสิ่งเหล่านี้ 1 วันก่อนนำออกจากตะกอน

หลังจากหมดเวลาการกักเก็บแล้ว ให้กรองของเหลวที่ไม่มีตะกอนผ่านปลั๊กผ้าฝ้ายในกรวย เปลี่ยนตัวกรองและทำเช่นเดียวกันกับตะกอน เจือจางแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ด้วยน้ำดื่มเพื่อให้ได้ความเข้มข้น 18-20 °แล้วกลั่นเป็นครั้งที่สอง

หนาวจัด

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการกรองเบียร์ทำเอง เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 0 ° น้ำมันฟิวเซลและสิ่งเจือปนอื่นๆ จะเริ่มแข็งตัว ในขณะที่จุดเยือกแข็งของเอทิลแอลกอฮอล์บริสุทธิ์คือ -114 ° C วิธีการนี้ใช้เวลานานเมื่อเทียบกับตัวเลือกการทำความสะอาดอื่นๆ แต่ในกรณีนี้รับประกันคุณภาพสูง

คุณต้องวางขวดโหลในช่องแช่แข็งหรือข้างนอกหากสภาพอากาศเป็นไปตามข้อกำหนดสำหรับการแช่แข็ง เมื่อน้ำแข็งก่อตัวในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และสิ่งเหล่านี้คือน้ำมันฟิวส์เซล ของเหลวที่เหลือจะต้องถูกระบายออก ส่วนที่เหลือจะต้องถูกกำจัดทิ้ง

ในภาคเหนือใช้วิธีเศษเหล็กแม้ว่าจะสะดวกกว่าในการใช้มุมโลหะ ทิ้งไว้ข้างนอกครู่หนึ่งเพื่อแช่แข็งโลหะอย่างดี ใส่ในชามแล้วระบายสารกลั่นออกช้าๆ เมื่อเคลื่อนที่ ลำตัวจะหยุดนิ่งและวัตถุดิบจะไหลลงมา ผลที่ได้คือรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

เพื่อขจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จากแสงจันทร์ให้ได้มากที่สุด ขอแนะนำให้เพิ่มเครื่องดื่ม 30 กรัมถึง 1 ลิตร ลูกเกดและรากม่วงสับ 5 ชิ้น ควรใส่ความสอดคล้องเป็นเวลาอย่างน้อย 10 วันหลังจากนั้นจะสามารถใช้งานได้อย่างเต็มที่

ขนมปังไรย์

ในสมัยโบราณ มีคนเพียงไม่กี่คนที่สนใจในวิธีที่ดีที่สุดในการล้างแสงจันทร์จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย เนื่องจากพวกเขาใช้สูตรทำความสะอาดขนมปังที่ได้รับการพิสูจน์มานานหลายศตวรรษ วิธีนี้ไม่ได้สูญเสียความนิยมในสมัยของเรา

คุณต้องใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์เบเกอรี่สดจากแป้งข้าวไรที่ไม่มีสิ่งเจือปนต่างๆ ขนมปังข้าวไรย์แบบโฮมเมดเหมาะอย่างยิ่ง

ผลิตภัณฑ์นี้มียีสต์และกลูเตนจำนวนมาก ซึ่งช่วยรักษาน้ำมันฟิวส์ จากการทำความสะอาดดังกล่าว แม้แต่แอลกอฮอล์คุณภาพต่ำที่สุดก็ยังได้กลิ่นหอมและความสว่างสดใส

กระบวนการนี้จะต้องใช้ 100 กรัม เนื้อขนมปังสำหรับแสงจันทร์ 1 ลิตร ก่อนทำความสะอาด ควรกรองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งก่อนหน้านี้ หลังจากนั้นขนมปังจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกออกจากเปลือกและบี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทเศษลงในภาชนะผสมกับกลั่นปิดฝาและทิ้งไว้ 3 วันในที่มืด หลังจากสิ้นสุดการแช่ ความสม่ำเสมอจะได้สีเหลือง ซึ่งถูกกำจัดโดยการกรองที่ตามมา

วางกรวยด้วยสำลีในขวดที่สะอาดแล้วกรองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เยื่อกระดาษที่เหลือจะถูกกำจัดโดยไม่ต้องปั่น นอกจากนี้แสงจันทร์จะต้องเจือจางด้วยน้ำแล้วกลั่นด้วยการแยกเศษส่วน

ติดกาว

การยึดเกาะของฟิวเซลออยล์และสิ่งเจือปนอื่นๆ ทำได้โดยใช้กาวคาร์ลุก ส่วนประกอบจะถูกเจือจางในน้ำเบื้องต้นก่อนใช้งานจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอเหมือนเยลลี่ หลังจากนั้นจึงผสมลงในแสงจันทร์ ส่วนประกอบที่เป็นกาวจะยึดส่วนประกอบที่ไม่ต้องการของเครื่องดื่มและวางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ

วิธีนี้มีคุณภาพสูงสุด ทำให้การกลั่นบริสุทธิ์ให้ได้มากที่สุด ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของมันคือการเข้าไม่ถึง ความจริงก็คือกาวถูกใช้เป็นกฎในกิจกรรมการผลิตขนาดใหญ่ นอกจากนี้ การขาดดุลยังได้รับอิทธิพลจากจำนวนปลาสเตอร์เจียนที่ลดลงอย่างมากจากกระเพาะปัสสาวะว่ายน้ำที่ผลิตส่วนประกอบ

เกลือและโซดา

การทำความสะอาดเครื่องดื่มอย่างรวดเร็วจากสารพิษและน้ำมันฟิวส์เซลทำได้โดยใช้เบกกิ้งโซดากับเกลือ ข้อดีของนักเทคโนโลยีอยู่ในระยะสั้นกระบวนการใช้เวลาไม่เกิน 1 วัน ข้อเสียคือไร้ประสิทธิภาพ ความจริงก็คือโซดาไม่สามารถตกตะกอนส่วนประกอบที่เป็นอันตรายได้ทั้งหมด ดังนั้นจึงต้องมีการกลั่นซ้ำ

ขั้นตอนการทำความสะอาด:

• เจือจางแสงจันทร์เพื่อให้ได้ความแรง 40-50 °;
• แยก 10 กรัม เบกกิ้งโซดาในน้ำบริสุทธิ์ 100 มล.
• ผสมส่วนผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 1 ลิตรปิดฝา
• เขย่าให้ทั่วแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วคนอีกครั้ง
• ใส่ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 15 ชั่วโมง

หลังจากการก่อตัวของตะกอน ของเหลวที่สะอาดจะถูกระบายและกรองอย่างระมัดระวัง วางแผ่นสำลีลงในกรวยแล้วเทเม็ดถ่านที่บดแล้วลงไปด้านบนหลังจากนั้นทุกอย่างก็ถูกคลุมด้วยสำลีชั้นเดียว เครื่องดื่มเสริมจะถูกส่งผ่าน "แซนวิช" ดังกล่าวลงในภาชนะ

ด้วยความช่วยเหลือของเกลือและโซดา คุณสามารถทำความสะอาดผลิตภัณฑ์บางส่วนจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย กลิ่นและรสชาติยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตกับโซดา

นอกจากนี้ยังมีวิธีปกติในการทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต แต่จะมีประสิทธิภาพน้อยกว่าวิธีผสมดังนั้นเราจะพิจารณาตัวเลือกที่สอง เบกกิ้งโซดาช่วยแก้กรดอะซิติกเมื่อโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตดึงน้ำมันฟิวส์ออกบางส่วน

ข้อได้เปรียบหลักของการทำความสะอาดประเภทนี้คือใช้เวลาน้อยที่สุด ลบ - โอกาสของผลึกแมงกานีสที่เหลือซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ เพื่อแยกปัจจัยนี้ จำเป็นต้องแซงการจัดองค์ประกอบเป็นครั้งที่สอง

เตรียมส่วนประกอบตามสัดส่วนต่อไปนี้ - ต้องใช้ 1.5 กรัมสำหรับแอลกอฮอล์ 1 ลิตร แมงกานีสและ 10 กรัม ผงฟู. ผสมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตล่วงหน้ากับน้ำในปริมาณ 200 มล. เทสารละลายอัลคาไลน์ลงในแสงจันทร์แล้วเขย่าให้ทั่ว เพิ่มแมงกานีส ปิดฝาขวดและคนให้เข้ากัน

วางภาชนะในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 14 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ตะกอนหนาจะก่อตัวที่ด้านล่างของโถของเหลวใสจะถูกระบายออกจากถังแล้วนำไปกลั่นใหม่

ผลไม้

วิธีการทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพน้อยกว่าที่เอาส่วนประกอบที่เป็นอันตรายออกจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางส่วน แต่ในขณะเดียวกันก็ให้กลิ่นหอมและรสที่ค้างอยู่ในคอ การกลั่นระดับทุติยภูมิเป็นสิ่งจำเป็นที่นี่

สำหรับผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ 3 ลิตรที่มีความเข้มข้น 20 ° คุณต้องเตรียมแครอท 1 ลูกและแอปเปิ้ล 1 ลูก ผลไม้ปอกเปลือกสับหยาบและใส่ในภาชนะที่มีแสงจันทร์ หลังจากนั้นให้ใส่ขวดโหลไว้ 2-3 วันจนกว่าเส้นใยจะเริ่มแยกออกจากแครอทกับแอปเปิ้ล

ทำให้แอลกอฮอล์ขุ่น

นักชิมบางคนชอบแสงจันทร์ที่มีสีนวลเหมือนน้ำนมเนื่องจากทำขึ้นในการตั้งถิ่นฐานของรัสเซียแท้ๆ เพื่อให้บรรลุผลนี้ คุณสามารถใช้หลายสูตรเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีเฉดสีที่ต้องการ โดยไม่ทำให้รสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์ลดลง

บางคนชอบสีแสงจันทร์จริง ๆ - ตั้งใจทำให้ขุ่นมัว

1. นมเวย์. สำหรับแสงจันทร์ 1 ลิตร คุณจะต้องใช้เซรั่ม 10 ถึง 25 มล. ขึ้นอยู่กับความอิ่มตัวของสีที่ต้องการ
2. นมผง. ใช้ส่วนผสมในสัดส่วน 5-15 กรัม สำหรับเครื่องดื่มเสริมทุกลิตร
3. น้ำมันพืช. เพื่อให้ได้สีขาวสม่ำเสมอ ดอกทานตะวันกลั่นหรือน้ำมันมะกอก 3-5 หยดก็เพียงพอแล้ว หลังจากเพิ่มส่วนประกอบแล้วจะต้องผสมของเหลวให้ละเอียด

วิดีโอ: เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของแสงจันทร์

Moonshine สามารถทำความสะอาดได้โดยใช้วิธีการต่างๆ แต่ไม่ควรละเลยเพราะเป็นขั้นตอนนี้ที่ช่วยบรรเทาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย เมทานอล และน้ำมันฟิวส์เซล การปรุงเบียร์ทำเองที่บ้านและกลั่นแสงจันทร์อย่างถูกต้องไม่เพียงพอ หากคุณต้องการให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตขึ้นเองที่บ้านมีรสชาติอร่อยและปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างแท้จริง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต้องได้รับการทำความสะอาดโดยไม่พลาด นั่นคือเหตุผลที่คนขายของชำจำเป็นต้องรู้วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์ที่บ้าน

ปัจจุบันมีหลายวิธีในการทำให้แสงจันทร์ที่บ้านบริสุทธิ์ ในระดับหนึ่ง แต่ละวิธีถือว่ามีประสิทธิภาพมาก แต่มันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาสิ่งที่มีประสิทธิภาพที่สุด

การทำให้บริสุทธิ์ด้วยถ่าน

วิธีการกรองเบียร์ที่บ้านด้วยถ่าน? ตอบคำถามนี้เป็นที่น่าสังเกตว่าวิธีนี้ถือว่าดีที่สุดวิธีหนึ่ง หลังจากทำความสะอาดแล้วเครื่องดื่มจะมีคุณภาพสูงขึ้น เพื่อดำเนินการตามขั้นตอนนี้ที่บ้านควรใช้ถ่าน แต่ถ้าคุณไม่ได้รับถ่านหินนี้คุณสามารถใช้ถ่านที่เปิดใช้งานได้

มีสองวิธีหลักในการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์:

หลังจากเวลานี้แสงจันทร์จะต้องถูกระบายออกจากตะกอนและกรองเพิ่มเติมผ่านตัวกรองผ้าฝ้าย

ปริมาณถ่านมีบทบาทอย่างมากที่นี่ ต้องจำไว้ว่าสำหรับแสงจันทร์แต่ละลิตรคุณต้องใช้น้ำยาทำความสะอาดถ่านหินประมาณ 50 กรัม

ทำความสะอาดผลไม้

เพื่อขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมดและให้กลิ่นผลไม้แก่ผลิตภัณฑ์ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดแสงจันทร์ก่อนการกลั่นครั้งที่สองด้วยผลไม้ต่างๆ ผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีรสผลไม้ที่โดดเด่น

สำหรับแสงจันทร์ 3 ลิตรที่มีความแรงประมาณ 25 องศาเช่นนำแครอท 1 ลูกและแอปเปิ้ลหนึ่งลูก ผักและผลไม้ถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่และต้องเอาแกนออกจากแอปเปิ้ล แครอทและแอปเปิ้ลวางในภาชนะที่มีแสงจันทร์ ต้องแช่เครื่องดื่มเป็นเวลา 3 วันจนกว่าเส้นใยจะลอกออกจากผลไม้ เมื่อสิ่งนี้เริ่มเกิดขึ้นพวกเขาสามารถดึงออกจากเครื่องดื่มและสารละลายจะต้องกลั่นหรือบริโภคในรูปแบบนี้

การทำให้บริสุทธิ์ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

วิธีการทำความสะอาดแสงจันทร์นี้มักเรียกว่าสารเคมี สิ่งนี้จะต้องใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตซึ่งเรียกกันทั่วไปว่าโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

ด้วยการทำความสะอาดนี้ ตะกอนควรเกาะอยู่ที่ด้านล่างของโถ ไม่ต้องกลัวปรากฏการณ์นี้ถือว่าเป็นเรื่องปกติ

จากนั้นสามารถทำการกรองได้ ขั้นแรกคุณสามารถใช้สำลีในการกรองแล้วกรองน้ำ โดยปกติ, หลังจากขั้นตอนที่คล้ายกันแม้แต่แสงจันทร์ที่ขุ่นมัวที่สุดก็เปลี่ยนไป

ทำความสะอาดขนมปัง

เพื่อชำระล้างแสงจันทร์ด้วยวิธีนี้ คุณจะต้องใช้ขนมปังข้าวไรย์สด เป็นการดีที่ควรจะอบอุ่น ขนมปังจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในขณะที่เอาเปลือกทั้งหมดออก สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่าจำเป็นต้องมีเพียงเศษขนมปังเท่านั้นซึ่งจะต้องบี้เพิ่มเติม

ถัดไปต้องส่งเศษขนมปังไปยังภาชนะที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลังจากนั้นก็ปิดผนึกด้วยฝาพลาสติกที่ปิดสนิท ปล่อยให้แสงจันทร์ชงเป็นเวลา 2 วันในห้องมืด หลังจากเวลานี้ คุณสามารถกรองเครื่องดื่มด้วยผ้ากอซและสำลี เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่ควรบิดเศษที่ใช้แล้ว

ล้างแสงจันทร์ด้วยนม

ประโยชน์และโทษของแสงจันทร์เป็นที่รู้กันทุกคน แต่ในขณะเดียวกัน เขาต้องผ่านขั้นตอนการทำความสะอาดที่จำเป็น การพูดเกี่ยวกับการทำความสะอาดด้วยนมเป็นที่น่าสังเกตว่ามีสองเงื่อนไขหลักสำหรับการดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพของเทคนิค:

• ทางที่ดีควรใช้นมพร่องมันเนย หากไม่มีคุณต้องดื่มเครื่องดื่มที่มีไขมันสูงถึง 1%
• ความแรงของแสงจันทร์ก่อนทำความสะอาดควรอยู่ระหว่าง 45 ถึง 59 องศา

ต้องสังเกตสัดส่วนที่ถูกต้องด้วย สำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ 5 ลิตรให้ใช้นม 50 ถึง 75 มล. สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขนี้

เมื่อเติมนมในปริมาณที่ต้องการลงในแสงจันทร์ เนื้อหาจะต้องกวนให้ทั่วในภาชนะ ปิดฝาและปล่อยให้ต้มในตู้กับข้าวเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ในกรณีนี้ต้องเขย่าเครื่องดื่มทุกวัน หลังจากเวลานี้ เครื่องดื่มถูกระบายออกจากตะกอนและผ่านแผ่นกรองฝ้าย

ไข่ขาว

คุณต้องใช้เหยือกแก้วสามลิตรเทแสงจันทร์ 2.5 ลิตรลงไป หลังจากนั้นคุณต้องใช้ไข่ไก่ 5 ฟอง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สังเกตว่าโปรตีนหนึ่งชนิดทำความสะอาดแสงจันทร์ได้ 500 มล. การปฏิบัติตามเงื่อนไขนี้เป็นสิ่งสำคัญ หากไข่ขาวแยกออกจากไข่แดงได้ไม่ดี เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะปล่อยกลิ่นไข่ที่ไม่น่าพอใจออกมา

เติมน้ำสะอาด 250 มล. ที่อุณหภูมิห้องลงในภาชนะที่มีไข่ขาว การใช้เครื่องผสม โปรตีนจะต้องกลายเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตีไข่ขาวจนโฟมจำนวนมากปรากฏบนพื้นผิว

มวลโปรตีนที่ได้จะต้องเทลงในขวดที่มีเครื่องดื่มและผสมให้เข้ากัน เป็นการดีที่จะปิดฝาภาชนะด้วยแสงจันทร์พร้อมฝาและใส่ในที่มืดเป็นเวลา 5 วัน เขย่าเนื้อหาของโถให้ทั่วทุกวัน ... อย่างไรก็ตามในวันสุดท้ายคุณไม่จำเป็นต้องสัมผัสเครื่องดื่มเพื่อให้ตะกอนตกตะกอนที่ด้านล่างอย่างสมบูรณ์ จากนั้นคุณสามารถดำเนินการกรองได้ ขั้นแรกให้กรองผ่านสำลีแล้วกรองผ่านผ้าขาว

การแช่แข็งหรือแช่แข็ง

ข้อได้เปรียบหลักของวิธีการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์นี้อยู่ในความเรียบง่ายและความพร้อมใช้งานขั้นสูงสุด ก่อนเริ่มขั้นตอนต้องเทแสงจันทร์ลงในกระทะอลูมิเนียม หม้อปิดฝาและวางในช่องแช่แข็ง แช่แข็งแสงจันทร์ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 12 ถึง 15 ชั่วโมง ดังนั้น ในระหว่างกระบวนการแช่แข็ง น้ำ น้ำมันฟิวเซล และสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายอื่นๆ จะแข็งตัวที่ผนังของภาชนะ เนื่องจากเอทิลแอลกอฮอล์มีจุดเยือกแข็งต่ำกว่า จึงยังคงเป็นของเหลว

ด้วยวิธีการทำความสะอาดนี้ จำไว้ว่าปริมาณเครื่องดื่มจะลดลงหลังจากการแช่แข็ง และด้วยเหตุนี้ความแข็งแกร่งของมันจะเพิ่มขึ้น

น้ำมันทำความสะอาด

ในการใช้วิธีการชำระล้างแสงจันทร์นี้ ให้ใช้เฉพาะน้ำมันที่ดี กลั่น และไม่มีกลิ่นเท่านั้น หากคุณใช้น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น กลิ่นทั้งหมดจะถูกส่งไปยังเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ต้องเติมน้ำมันพืชกลั่นลงในภาชนะที่มีแอลกอฮอล์ ในกรณีนี้ต้องสังเกตสัดส่วนที่จำเป็น: ใช้น้ำมัน 20 มล. ต่อแอลกอฮอล์ 1 ลิตร หลังจากนั้นปิดฝาภาชนะอย่างแน่นหนาจากนั้นเนื้อหาของภาชนะจะถูกเขย่าอย่างแข็งขันเป็นเวลา 2 นาที ขั้นตอนนี้ต้องทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งแล้วปล่อยให้แสงจันทร์ใส่เป็นเวลา 12 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ผ่านไป ให้ใช้ ลงไปที่ก้นท่อต้องเทเครื่องดื่มลงในภาชนะที่สะอาด

เราทำความสะอาดด้วยโซดา

ไม่สำคัญว่าสูตรขนมไหว้พระจันทร์หรือชาช่าจะปรุงตามสูตรใด มันจะยืมตัวทำความสะอาดด้วยโซดาได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ก่อนที่จะใช้วิธีนี้ คุณต้องเจือจางแอลกอฮอล์ด้วยน้ำก่อนถึงระดับ 41 องศา

เบกกิ้งโซดาสำหรับทำความสะอาดใช้อัตรา 1 กรัมผงต่อแสงจันทร์ 100 มล. แต่ก่อนหน้านั้นโซดาจะต้องละลายในน้ำ ปริมาณน้ำเท่ากับปริมาณโซดาตัวอย่างเช่น โซดา 50 กรัมเจือจางในน้ำ 50 มล. จากนั้นจึงเติมสารละลายที่ได้ลงในแอลกอฮอล์ 5 ลิตร

เมื่อเติมสารละลายโซดาลงในภาชนะพร้อมกับเครื่องดื่ม จะต้องเขย่าขวดให้เรียบร้อย ปล่อยให้แสงจันทร์ชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วเขย่าอีกครั้ง หลังจากนั้นแอลกอฮอล์จะถูกวางไว้ในห้องมืดเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ แอลกอฮอล์จะต้องกรองด้วยสำลีหลายแผ่น

มีวิธีทำความสะอาดอื่นๆ ด้วยวอดก้าโฮมเมด ซึ่งรวมถึงการทำความสะอาด: kefir, เจลาติน, รำ, เกลือ, เปลือกสน, มะนาว แต่ประสิทธิภาพไม่โดดเด่นเป็นพิเศษ นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้วิธีการข้างต้น

ทำไมมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้น?

กลิ่นอันไม่พึงประสงค์ที่รุนแรงในแสงจันทร์อาจเกิดจากสาเหตุต่อไปนี้:

• การทำให้บริสุทธิ์ของแสงจันทร์ไม่ดี
• อุณหภูมิการกลั่นของบดสูงเกินไป
• ก่อนเริ่มการกลั่นแสงจันทร์ แสงจันทร์ยังคงถูกชะล้างไม่ดี

หนึ่งในเหตุผลข้างต้นก็เพียงพอแล้วสำหรับเครื่องดื่มชั้นสูงที่จะกลายเป็นสิ่งที่ผู้คนเรียกว่าสิ่งทั้งหมด เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ต้องทำความสะอาดแสงจันทร์ในขั้นตอนการทำอาหารโดยไม่ล้มเหลว

ผสมเครื่องดื่มกำจัดกลิ่น

เพื่อให้เป็นที่ชื่นชอบในการใช้แสงจันทร์ก็มักจะปรุงแต่งด้วยวิธีธรรมชาติต่างๆ คุณสามารถใช้วิธีการต่อไปนี้เพื่อปรับปรุงกลิ่นของแสงจันทร์แบบโฮมเมด:

โดยสรุป เป็นที่น่าสังเกตว่ากระบวนการทำความสะอาดหรือทำให้แสงจันทร์กระจ่างจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นหากคุณรวมวิธีการหลาย ๆ วิธีข้างต้นไว้ด้วยกัน แสงจันทร์ใด ๆ จำเป็นต้องขจัดสิ่งสกปรก หากใช้วิธีการทำความสะอาดเครื่องดื่มและการกลั่นแบบทุติยภูมิอย่างน้อยหนึ่งวิธีในเวลาเดียวกัน คุณก็จะได้เครื่องดื่มที่มีความบริสุทธิ์ดีกว่าผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์จากโรงงาน และในกรณีนี้ เพื่อนของคุณและคุณจะได้ยินแค่เรื่องเมาค้างในเรื่องตลกเท่านั้น

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!

ก่อนที่คุณจะทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมัน จะต้องกรองและปล่อยให้มันตกลงมา จากนั้นคุณต้องเลือกวิธีการแปรรูปเครื่องดื่มที่เหมาะสม ทางเลือกขึ้นอยู่กับวิธีการที่มีอยู่ของผู้ผลิตเครื่องดื่มที่บ้าน เราขอแนะนำให้คุณอ่านเนื้อหานี้อย่างละเอียดและศึกษาเครื่องมือและวิธีการที่เสนอทั้งหมด ด้วยคลังแสงดังกล่าวจะไม่มีปัญหาในการทำความสะอาดแสงจันทร์ที่บ้านจากน้ำมันฟิวส์และจากขั้นตอนคุณจะได้รับเครื่องดื่มคุณภาพเยี่ยมที่ทางออก มีวิธีการรักษาง่ายๆ ที่ผ่านการทดสอบตามเวลา: ถ่านกัมมันต์ โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ถ่านกัมมันต์ นม เจลาติน ไข่ขาวและอีกมากมาย คุณยังสามารถใช้การเตรียมพิเศษและอุปกรณ์ในครัวเรือนในรูปแบบของตัวกรอง

วิธีล้างแสงจันทร์จากฟิวเซลออยล์อย่างรวดเร็ว

ต้องขจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายในแสงจันทร์ ยกเว้นเอทิลแอลกอฮอล์และน้ำ มีวิธีการทำความสะอาดหลายวิธีที่ใช้สำหรับสิ่งสกปรกบางประเภท ส่วนใหญ่มักใช้ถ่านและด่างทับทิม วิธีการล้างแสงจันทร์อย่างรวดเร็วจากน้ำมันฟิวเซลได้อธิบายไว้ด้านล่าง: มีการเสนอวิธีการที่น่าสนใจหลายประการ

แสงจันทร์จากวัตถุดิบที่ดีจะทำให้เกิดความบริสุทธิ์ "คริสตัล" หากทำความสะอาดอย่างถูกต้อง

เรามีสูตรเก่าแก่หลายสูตรสำหรับทำความสะอาดแสงจันทร์

วิธีขจัดน้ำมันหอมระเหยออกจากแสงจันทร์

ขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะ พวกเขาใส่ขี้เถ้าร่อนจากฟืนเบิร์ช 3 ถึง 6 กำมือและเกลือหลายกำมือ (นี่เป็นการกลั่นครั้งแรก) การกลั่นครั้งที่สองจะดำเนินการโดยไม่มีขี้เถ้าและเกลือ

การทำให้บริสุทธิ์ด้วยสารเคมี การกลั่นแบบพิเศษ การกรองและการแช่- นี่คือกระบวนการทำความสะอาดแสงจันทร์ ก่อนที่คุณจะทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมันหอมระเหย คุณจำเป็นต้องรู้ว่าควรดื่มเครื่องดื่มที่ได้รับหลังจากการกลั่นครั้งแรก ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องเนื่องจากที่อุณหภูมิสูงจะไม่จับสารอันตรายจำนวนมาก นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้แอลกอฮอล์คุณภาพสูงเพราะไม่เต็มใจที่จะแยกส่วนกับสิ่งสกปรก

ปริมาณโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่ต้องการจะเจือจางเบื้องต้นในน้ำปริมาณเล็กน้อย น้ำจะต้องต้ม สำหรับแสงจันทร์ 1 ลิตร ให้ใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตประมาณ 1-2 กรัม สารละลายนี้ใช้เพื่อแปรรูปแสงจันทร์

สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเทลงในแสงจันทร์แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมงเพื่อความกระจ่างและการตกตะกอน ถัดไป แสงจันทร์จะถูกกรองผ่านผ้าและทำการกลั่นแบบพิเศษ

คุณสามารถใช้ถ่านกัมมันต์ที่ซื้อจากร้านขายยา แม้ว่าคุณสามารถใช้ทรายละเอียดแม่น้ำที่ร่อนและเผาบนกองไฟ

ขั้นแรกให้สร้างตัวกรองที่มีฝีมือ แต่ใช้งานได้จริง ใช้กรวยแก้วที่มีขนาดถูกต้อง ใส่สำลีชั้นบาง ๆ คลุมด้วยผ้ากอซ ชั้นของถ่านกัมมันต์ถูกเทลงบนผ้ากอซ เพื่อป้องกันไม่ให้ถ่านหินลอยขึ้น ชั้นที่ 3 ในตัวกรองจึงใช้ผ้าก๊อซอีกครั้ง ปริมาณถ่านหินจะถูกกำหนดโดยขนาดของกรวยและปริมาณของแสงจันทร์ที่กรองแล้ว เชื่อกันว่าแสงจันทร์ 1 ลิตรต้องการถ่านหิน 50 กรัม

มีอีกวิธีในการกรอง: เพียงแค่โยนถ่านกัมมันต์ลงในภาชนะที่ใส่แสงจันทร์แล้วทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ อัตราส่วนจะเท่ากัน - 50 กรัมต่อลิตร คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าให้เขย่าภาชนะหรือเขย่าหลายครั้งต่อวัน

แสงจันทร์ที่ชำระแล้วจะถูกกรองด้วยสำลีหรือผ้า โดยหลักการแล้วผลิตภัณฑ์พร้อมใช้งาน แต่เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถยืนยันกับลูกเกดและสาโทเซนต์จอห์น (คุณต้องใช้ลูกเกด 50 กรัมและสาโทเซนต์จอห์นเล็กน้อยต่อลิตร) สำหรับ 3-4 วัน การประมวลผลเพิ่มเติมดังกล่าวจะขจัดกลิ่นแปลกปลอมเกือบทั้งหมด

วิธีทำความสะอาด moonshine อย่างถูกต้องจากน้ำมันฟิวเซล (พร้อมวิดีโอ)

ส่วนประกอบ:

• แสงจันทร์ 12 ลิตร
• ลูกเกด 800 กรัม
• ถ่านไม้เบิร์ชบริสุทธิ์ 400 กรัม

มีวิธีง่ายๆในการทำความสะอาดแสงจันทร์อย่างถูกต้องจากน้ำมันฟิวส์สำหรับสิ่งนี้เราเทถ่านไม้เบิร์ชที่สะอาดลงในภาชนะ เรายืนกรานจนกว่าถ่านจะตกลงและแสงจันทร์ก็สะอาด ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณต้องกำจัดถ่านหินอย่างระมัดระวังนั่นคือเทแสงจันทร์ เราเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 2: 1 โดยที่สองส่วนเป็นแสงจันทร์และอีกส่วนหนึ่งคือน้ำ เพิ่มลูกเกดที่นี่และทิ้งไว้สองวันหลังจากนั้นเรากลั่นอีกครั้ง

การทำความสะอาดด้วยแทนนินประกอบด้วยการรักษาแสงจันทร์ในถังไม้โอ๊ค แทนนินและขี้เลื่อยไม้โอ๊คเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ (อยู่ในแกนของไม้โอ๊ค) แทนนินและแทนนินอื่นๆ ขจัดสิ่งเจือปนที่ไม่ต้องการออกจากของเหลว นอกจากการทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายแล้ว วิธีการนี้ยังนำไปสู่รสชาติที่ชวนให้นึกถึงคอนญักในแสงจันทร์ หากเป้าหมายเป็นเพียงการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์และการเปลี่ยนแปลงรสชาติที่รุนแรงเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาให้เติมผงแทนนินหรือขี้กบไม้โอ๊ค (50-100 กรัม / ลิตร) ลงในเครื่องกลั่นส่วนผสมจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 10 วัน

น้ำมันฟิวเซลสามารถทำความสะอาดได้โดยการแช่แข็ง สาระสำคัญของวิธีการนี้อยู่ที่ความจริงที่ว่าเมื่ออุณหภูมิลดลง น้ำมันฟิวเซลที่ไม่ต้องการจะแข็งตัว แสงจันทร์ถูกเทลงในขวด จากนั้นขวดจะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาและวางในช่องแช่แข็งของตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน น้ำรวมกับสิ่งสกปรกที่ไม่ต้องการจะกลายเป็นน้ำแข็ง ยังคงเทผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและกรองอีกครั้ง วิธีนี้ต้องใช้เวลา แต่รับประกันว่าจะกำจัดน้ำมันฟิวเซลที่ทำให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้

โดยไม่คำนึงถึงวิธีการทำความสะอาดที่ใช้ (แม้ว่าแต่ละคนสมควรได้รับความสนใจ) ที่บ้านเป็นไปไม่ได้เสมอที่จะได้รับผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับเนื้อหาของสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์จากโรงงาน (ไม่รวมถึงรสชาติ) สาเหตุหลักมาจากความจริงที่ว่าสารโปรตีนที่มีอยู่ในบดซึ่งเป็นผลมาจากการกลั่นถูกแบ่งออกเป็น "เศษ" จำนวนมากซึ่งองค์ประกอบไม่สามารถทำนายได้อย่างถูกต้อง ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่มีการสลายตัวของโปรตีน อาจมีสารพิษ เช่น เมทิลแอลกอฮอล์ ซึ่งสามารถติดตามได้ในโรงงานโดยใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัยเท่านั้น

เพื่อที่จะแยกสารหนักเข้าออกจากการกลั่นอย่างสมบูรณ์ในเครื่องกลั่น จำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการแก้ไขและการทำให้บริสุทธิ์อย่างเคร่งครัด - ทั้งเบื้องต้นและขั้นสุดท้าย เทคโนโลยีโรงงานดังกล่าวไม่สามารถแทนที่ได้ เช่น โดยการแช่แข็งซ้ำๆ และการทำความสะอาดด้วยสารเคมีที่บ้าน

เพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดพิษกับผลิตภัณฑ์กลั่นที่บ้าน ขอแนะนำอย่างยิ่งให้กำจัดขั้นตอนการกลั่นครั้งแรกอย่างสมบูรณ์ (2–8% ของปริมาตรการกลั่นทั้งหมด) เนื่องจากอัลดีไฮด์และเมทานอลมีปริมาณเพิ่มขึ้น การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์อย่างล้ำลึกทำได้โดยการกลั่นหรือแก้ไขซ้ำหลายครั้ง

ดูวิธีล้างแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์ในวิดีโอที่แสดงเทคโนโลยีของขั้นตอนนี้ที่บ้าน:

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิม (หลังมี้ด) ชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดจากรัสเซียคือเหล้าแสงจันทร์ หลักการผลิตคล้ายกับการกลั่นของต่างประเทศทุกประเภท: คอนญัก, วิสกี้, เหล้ารัม, จิน

หากเรานำความหมายเชิงลบที่มอบให้ในช่วงปีแห่งอำนาจของสหภาพโซเวียตออกจากคำว่าเมื่อแสงจันทร์ต่อสู้อย่างหนัก (รัฐผูกขาดแอลกอฮอล์) แสงจันทร์เป็นเครื่องดื่มที่ดีและมีคุณภาพสูง ถ้าคุณขับมันออกมาและทำความสะอาดโดยใช้เทคโนโลยี

มีหลายวิธีในการทำความสะอาดแสงจันทร์:

น้ำยาทำความสะอาด

สำหรับการทำให้บริสุทธิ์ (ในทางใดทางหนึ่ง) ให้นำผลิตภัณฑ์ของการกลั่นครั้งแรกไปแช่เย็นที่อุณหภูมิห้อง เทคโนโลยีในแวบแรกนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เมื่อทำครั้งเดียวแล้ว การทำความสะอาดในอนาคตจะไม่ยากอีกต่อไป สำหรับของเหลวที่เตรียมไว้แต่ละลิตรจะใช้วิธีแก้ปัญหาง่ายๆ: โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2 กรัมต่อน้ำต้ม 50 มล. หลังจากละลายผลึกแมงกานีสแล้ว สารละลายจะถูกเทลงในแสงจันทร์และทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง

ตะกอนยังคงอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะ กรองของเหลวผ่านสำลีหรือผ้าสักหลาด แฟลนเนลเป็นผ้าฝ้ายธรรมดาที่เหมาะสำหรับการกรองประเภทนี้ กลั่นสารละลายอีกครั้ง หลังจากนั้นขอแนะนำเกี่ยวกับเรื่องนี้ซึ่งเขียนไว้ด้านล่าง

การทำให้บริสุทธิ์แบบเศษส่วน (กลั่น)

แอลกอฮอล์ที่สูงกว่า 45 องศานั้นกำจัดสิ่งสกปรกที่ไม่จำเป็นออกไปได้ยาก ดังนั้นจึงควรเจือจางให้เหลือ 40 องศาดีกว่า ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกเทลงในอุปกรณ์และให้ความร้อนถึง 60 องศาเซลเซียส จากนั้นลดความเข้มของความร้อนลง ค่อยๆ นำไปไว้ที่ 85 องศาเซลเซียส ในกรณีนี้ ประมาณครึ่งหนึ่งของสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายออกจากสารละลาย

แต่กรดฟอร์มิกและอะซิติก แอลกอฮอล์อะมิล วาเลอเรียน เอทิลอีเทอร์ ยังคงมีอยู่!

เศษส่วนแรกที่ได้มาจากการกลืนกินนั้นไม่เหมาะสมและเป็นอันตรายถึงแม้จะใช้สำหรับการจุดไฟและจุดประสงค์อื่นที่คล้ายคลึงกัน ปริมาณของมันอยู่ที่ 5 ถึง 8% ของทั้งหมด

เมื่อของเหลวเดือด ความร้อนจะลดลง ทำให้อุณหภูมิไม่สูงกว่า 97 องศาเซลเซียส ในเวลาเดียวกันส่วนที่สองจะถูกขับออกซึ่งใช้สำหรับเตรียมเครื่องดื่ม

ประมาณ 10% ของการลาก - ส่วนท้าย ใช้ไม่ได้! มันจะดีกว่าที่จะควบคุมด้วยความช่วยเหลือของเครื่องวัดแอลกอฮอล์ (ไฮโดรมิเตอร์) เกี่ยวกับวิธีการใช้งานอ่านบทความ "" เมื่อกลั่นต่ำกว่า 40 องศา - นี่คือเศษส่วนสุดท้าย ก็สามารถกลั่นได้อีกครั้ง บันทึกผลการกลั่นที่ต่ำกว่า 40 องศาเพื่อวัตถุประสงค์ทางเทคนิค ส่วนที่เหลือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดี

การทำความสะอาดสารเคมีครั้งที่สอง

วิธีที่ประหยัดและเป็นประโยชน์ที่สุดคือการทำความสะอาดถ่านหิน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ถ่านกัมมันต์ (ขายในร้านขายยา) หรือถ่าน เชื่อกันว่าการทำความสะอาดที่ดีกว่านั้นใช้ถ่าน คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้า แต่จะทำเองได้ไม่ยาก

ไม้เบิร์ช, สน, ลินเด็น, โก้เก๋เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ เพื่อให้ได้ถ่านหิน ไม้จะได้รับความร้อน จำกัดการเข้าถึงของอากาศ จนกว่าจะเผาไหม้จนหมด จากนั้นถ่านที่ได้ก็จะถูกทำให้เย็นลง ถูกบดขยี้เป็นผง

ถ่านหิน 50 กรัมต่อลิตรผสมกับของเหลวยืนยันเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์เขย่าวันละหลายครั้ง หลังจากนั้นพวกเขาออกไปตามลำพังเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์รอให้ถ่านหินนอนลงที่ก้นบ่อ

น้ำหวานที่ชำระแล้วจะถูกกรองด้วยสำลีหรือผ้าสักหลาด โดยพื้นฐานแล้วแสงจันทร์ก็พร้อมดื่ม แต่เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถยืนยันของเหลวที่ได้ต่อลิตร: ลูกเกด 50 กรัม, สาโทเซนต์จอห์นเล็กน้อย - 3-4 วัน หากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ - สนุกและไม่เมาค้าง!

การบำบัดทางชีวภาพ

ชื่อวิทยาศาสตร์สำหรับการทำให้บริสุทธิ์ทางชีวภาพของเครื่องดื่มคือการจับตัวเป็นก้อน หลังจากการกลั่นครั้งแรก เทนมสด วิปปิ้งไข่ขาวหรือ kefir ส่วนผสมจับตัวเป็นก้อนตะกอนจะค่อยๆตกลงไปที่ด้านล่างของภาชนะ กลั่นแสงจันทร์ที่กรองอย่างเรียบร้อย ได้เครื่องดื่มที่ใสสะอาด บทความ "" เปิดเผยรายละเอียดความแตกต่างทั้งหมดของวิธีนี้

หลังจากการกลั่นซ้ำแล้วซ้ำอีก ของเหลวจะเจือจางจนถึงระดับ 40 องศา และทำความสะอาดด้วยขนมปังข้าวไรย์สด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในแสงจันทร์ (100 กรัมต่อลิตร) กลูเตนขนมปังทำความสะอาดแสงจันทร์จากเศษน้ำมันฟิวส์สุดท้ายที่เหลืออยู่

หนาวจัด

วิธีการนั้นง่าย: เมื่ออุณหภูมิลดลง ส่วนประกอบในของเหลวที่ต่ำกว่า 40 องศา (และสิ่งเหล่านี้คือน้ำมันฟิวส์เซล) จะแข็งตัว ยังคงเทผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพกรองอีกครั้ง นี่เป็นวิธีที่ใช้เวลานานกว่า แต่รับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

เพื่อกำจัดกลิ่นภายนอกอย่างแน่นอน คุณสามารถทำตามขั้นตอนต่อไปนี้: สำหรับของเหลว 1 ลิตร ใช้ลูกเกด 30 กรัมและรากสีม่วงสับละเอียด 4-5 อัน ทั้งหมดนี้ยืนยันเป็นเวลา 10 วัน

ติดกาว

วิธีนี้แปลกใหม่และมีราคาแพง ในการทำความสะอาดแสงจันทร์ใช้กาว "Karluk" (ทำจากกระเพาะปัสสาวะว่ายน้ำของปลาสเตอร์เจียน) มันถูกเจือจางในน้ำเบื้องต้นเพื่อให้มีความคงตัวของเจลและเติมลงในแสงจันทร์ที่ตกตะกอน กาวจะค่อยๆ ตกลงไปที่ด้านล่างของภาชนะโดยผูกกับน้ำมันฟิวเซล

วิธีการทำความสะอาดมีคุณภาพสูงรับประกันเครื่องดื่มสะอาด ปัญหาคือปลาคาร์ลักหายาก เนื่องจากจำนวนปลาสเตอร์เจียนลดลงอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

วิธีการทำความสะอาดแสงจันทร์ที่แปลกใหม่

แทนนินหรือโอ๊คชิปเป็นวิธีที่ดีในการทำความสะอาดเครื่องดื่มของคุณ แทนนินเป็นสารที่พบในเนื้อไม้โอ๊ค ส่วนประกอบเหล่านี้ปรับปรุงรสชาติและขจัดสิ่งเจือปนที่ไม่ต้องการออกจากของเหลว

พอเพียงที่จะกล่าวว่าสุราคอนญักต้องบ่มในถังไม้โอ๊คเป็นเวลาหลายปีก่อนที่จะถูกเทลงในขวด แทนนินให้ความฝาดของเครื่องดื่มและรสคอนยัคที่ค้างอยู่ในคอที่มีชื่อเสียงทั้งหมด: แอปริคอท, เชอร์รี่และโทนสีอื่น ๆ ซึ่งทุกคนชื่นชมเครื่องดื่ม

Moonshine ผลิตขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกับคอนญัก สำหรับการทำความสะอาดจะมีการเติมผงแทนนินหรือขี้กบไม้โอ๊ค 5-10% ลงในของเหลวจากปริมาตรจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 10 วัน

นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างของการยืนยันในก้อนโอ๊ก เห็นลูกบาศก์ 2-3 ซม. เติมน้ำสปริงหลายครั้งเปลี่ยนหลังจาก 2 ชั่วโมง จากนั้นเทสารละลายเบกกิ้งโซดาเป็นเวลาสามชั่วโมง (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 5 ลิตร) ล้างเทด้วยน้ำเดือด เมื่อก้อนเย็นลงก็จะแห้ง

จากนั้นนำไปทอดในเตาอบเป็นเวลา 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส พวกเขาใส่ในภาชนะที่มีแสงจันทร์ (5-8 ลูกบาศก์ต่อ 3 ลิตร) ยืนยันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ (เป็นไปได้มากกว่านี้เป็นเพียงกรณีที่นานกว่าจะดีกว่า)

ล้างแสงจันทร์ด้วยโซดา

ใช้โซดา 5-10 กรัมต่อของเหลว 1 ลิตรเติมน้ำด้วยผลึกแมงกานีส 2-3 ที่เจือจางลงไปแล้วเทลงในสารละลายแล้วยืนเป็นเวลา 20 นาที เป็นอีกครั้งที่เติมโซดาในปริมาณเดิมไว้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง แสงจันทร์ที่เกิดขึ้นจะถูกกรองด้วยสำลีหรือถ่านหิน

ทิงเจอร์บนถั่วไพน์

หากหลังจากการทำให้บริสุทธิ์ทั้งหมด ยืนยันในการขัดผิวด้วยแสงจันทร์บนถั่วไพน์ คุณจะได้เครื่องดื่มที่มีความบริสุทธิ์สูงสุด พร้อมกลิ่นหอมและสีสันที่น่าพึงพอใจ ถั่วถูกเทลงในภาชนะในปริมาณ 3% ของทั้งหมดยืนยันเป็นเวลาสองสัปดาห์

ในระหว่างการแช่ เปลือกวอลนัทจะดูดซับสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายที่เหลืออยู่ เครื่องดื่มจะได้สีน้ำตาลเข้มและรสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อยพร้อมกลิ่นอายของซีดาร์ การดื่มเครื่องดื่มในปริมาณน้อยมีผลการรักษาคล้ายกับการทิงเจอร์เปลือกซีดาร์

ให้รสชาติและสีสันที่ลงตัวกับเครื่องดื่ม

หลังจากได้รับเครื่องดื่มที่บริสุทธิ์ที่สุดแล้วจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะให้สีที่น่าพึงพอใจ

สีที่สามารถมอบให้กับแสงจันทร์:

• สีน้ำตาล (คอนญัก): ชา 1 ช้อนโต๊ะต่อของเหลวหนึ่งลิตร
• สีน้ำตาล (อิ่มตัว) สี: ถั่วไพน์;
• สีน้ำเงิน: ดอกไม้ยาร์โรว์;
• สีเขียว: ใบสะระแหน่, ผักชีฝรั่ง;
• ส้ม: เปลือกส้ม, พาร์ทิชันวอลนัท (ยกเว้นสีที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณเล็กน้อย);
• สีเหลือง: เปลือกมะนาว

บาล์มสมุนไพร

อีกสูตรหนึ่งสำหรับการให้กลิ่นหอมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แก่เครื่องดื่มซึ่งผ่านการทดสอบเป็นการส่วนตัว เครื่องดื่มรับประกันได้ว่ามีรสชาติที่ถูกใจใกล้กับคอนญัก กลั่นบริสุทธิ์และกรองแล้วในปริมาณ 3 ลิตร

ส่วนผสมที่ใส่ลงในของเหลว:

• ใบกระวาน 2 ใบ;
• พริกไทยดำ 6 เม็ด;
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนที่เหลืออยู่ในหยิก:

• พาสลีย์
• spurge
• ความรัก
• สาโทเซนต์จอห์น
• ดาวเรือง
• ออริกาโน่
• โรสฮิป
• เชอร์รี่นก
• โหระพา
• เมลิสสา

สารละลายถูกฉีดเป็นเวลา 1 สัปดาห์และกรอง และบนโต๊ะเทศกาลของคุณมีเครื่องดื่มที่มีรสชาติคล้ายกับคอนญักอายุห้าขวบ!

และสุดท้าย ดูวิดีโอที่น่าสนใจเกี่ยวกับแสงจันทร์ ซึ่งนำมาจากช่อง YouTube ของผู้ใช้ GrazhdaninPoet ไม่เกี่ยวอะไรกับการล้างแสงจันทร์ แต่ดูแล้ว ไม่เหมือนดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่เจ็บ!

หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับอันตรายของแอลกอฮอล์ที่ผลิตเองที่บ้านกับแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากโรงงาน นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแอลกอฮอล์ที่แรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งแสงจันทร์ แต่ทำไมแสงจันทร์ถึงเป็นอันตราย? ปรากฎว่ามีสิ่งเจือปนจำนวนหนึ่งซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หมักและเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างมาก ในการผลิตในการผลิตวอดก้าใช้กระบวนการแก้ไขซึ่งเป็นผลมาจากเครื่องดื่มที่บริสุทธิ์มาก ที่บ้านคุณสามารถใช้วิธีการทำความสะอาดง่ายๆ การทำให้บริสุทธิ์ของแสงจันทร์คืออะไร?

ประการแรก เป็นที่น่าสังเกตว่าสิ่งเจือปนชนิดใดที่ส่งผลต่อความจริงที่ว่าประโยชน์ของเครื่องดื่มโฮมเมดนั้นมีน้อย ได้แก่ น้ำมันฟิวเซล อัลดีไฮด์ เมทิลแอลกอฮอล์ และอะซิโตน การทำให้บริสุทธิ์หลักที่แสงจันทร์ต้องผ่านคือการกลั่น จะต้องดำเนินการอย่างน้อยสองครั้งและอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะต้องตัด "หัว" และ "ก้อย"

การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ด้วยตัวกรองกั้น

"หัว" และ "ก้อย" คืออะไร? ในระหว่างการกลั่น แสงจันทร์จะไม่ถูกแยกออกเป็นเศษส่วนบริสุทธิ์ เช่นเดียวกับในการแก้ไข แม้ว่าจุดเดือดของน้ำจะอยู่ที่ 100 องศา แต่บางจุดจะเดือดที่อุณหภูมิต่ำกว่า เช่นเดียวกับส่วนอื่น ๆ ของเครื่องบด อย่างไรก็ตาม สารส่วนใหญ่ระเหยในเวลาที่กำหนด

เมื่ออุณหภูมิของการซักสูงกว่า 74 องศาเล็กน้อย กระบวนการระเหยของสิ่งสกปรก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อะซิโตนและเมทิลแอลกอฮอล์จะเริ่มต้นขึ้น แสงจันทร์ที่จะไหลเข้าสู่ภาชนะรับในเวลานี้มีแอลกอฮอล์ แต่ส่วนสำคัญของมันจะเป็นสารเหล่านี้ ง่ายต่อการดมกลิ่นด้วยกลิ่นเฉพาะตัวของอะซิโตน ฝ่ายนี้เรียกว่า "หัว" และต้องถูกตัดขาด

หลังจาก "หัว" อีกฝ่ายถูกแยกออกเรียกว่า "ร่างกาย" ประกอบด้วยน้ำและแอลกอฮอล์เป็นส่วนใหญ่ซึ่งมีสิ่งเจือปนเล็กน้อย สุดท้ายที่ถูกตัดออกคือ "หาง" - ของเหลวที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำและมีน้ำมันฟิวส์เซลและอัลดีไฮด์ในปริมาณสูง น้ำมันเหล่านี้เป็นสารอันตรายหลักในแสงจันทร์ และถึงแม้จะเท "หาง" ออกไป แต่บางส่วนก็ยังเหลืออยู่ วิธีการหลักในการทำความสะอาดแสงจันทร์นั้นมีจุดมุ่งหมายเพื่อทำความสะอาดน้ำมันดังกล่าวอย่างแม่นยำ

วิธีการทำความสะอาดทางกายภาพ

ทำไมแอลกอฮอล์ที่เก็บไว้จึงมีค่ามากที่สุด? ความจริงก็คือเมื่ออายุมากขึ้น ส่วนหนึ่งของน้ำมันฟิวเซลจะตกตะกอน เพื่อให้แสงจันทร์ชำระล้างจำเป็นต้องเก็บไว้อย่างน้อยสามปี สำหรับการจัดเก็บดังกล่าวจะใช้ถังไม้โอ๊คและแก้ว แต่ถ้าไม่มีครั้งนี้ล่ะ?

ในการผลิตเพื่อเร่งกระบวนการชราของแอลกอฮอล์จึงใช้อาการลมแดด เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าที่อุณหภูมิสูงแอลกอฮอล์มีอายุเร็วขึ้นมาก ตัวอย่างเช่น ที่อุณหภูมิ 70 องศา ใช้เวลาเพียงวันเดียว ที่ 60 - สี่วันที่ 50 - 16 เป็นต้น อุณหภูมิที่สูงกว่า 70 องศาไม่สมเหตุสมผลเนื่องจากในกรณีนี้แอลกอฮอล์สามารถเดือดได้

วิธีการทำความสะอาดแสงจันทร์อย่างถูกต้องด้วยวิธีนี้? จำเป็นต้องหาสถานที่ที่อบอุ่นที่สุดในบ้านและวางแสงจันทร์ในภาชนะแก้วขวดสามลิตรนั้นสมบูรณ์แบบ สถานที่ดังกล่าวจะอยู่ที่ไหน? หากมีห้องใต้หลังคาเหนือบ้านอุณหภูมิในฤดูร้อนสามารถเข้าถึงค่าที่เหมาะสมได้ ถ้าเป็นไปได้ก็สามารถใช้เทอร์โมสตัทได้เช่นกัน นอกจากนี้เรายังรักษาช่วงเวลาที่ต้องการและรับเครื่องดื่มที่อร่อยและสะอาดโดยขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ

วิธีการทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพอีกวิธีหนึ่งคือการแช่แข็ง ผลที่ได้คือจุดเยือกแข็งของสารต่างๆ ต่างกัน อย่างที่คุณทราบน้ำมัน Fusel เริ่มแข็งตัวที่อุณหภูมิ 10 องศา ตลอดปริมาตรของภาชนะภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวพวกเขาจะตกเป็นเกล็ดและกรองด้วยกระดาษเช็ดปากอย่างดี

หากต้องการแยกน้ำมันฟิวเซลอย่างรวดเร็ว ให้ใช้ตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง หากคุณทำให้เครื่องดื่มเย็นลงถึง 30 องศา คุณสามารถเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับเครื่องดื่มได้อย่างมาก เนื่องจากส่วนหนึ่งของน้ำจะแข็งตัวในกรณีนี้ อย่างไรก็ตาม วิธีการนี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน: สามารถแยกได้เฉพาะน้ำมันฟิวเซลเท่านั้น แต่ยังคงมีเศษส่วนที่เบากว่า

วิธีการทำความสะอาดด้วยสารเคมี

วิธีที่ดีที่สุดคือการทำความสะอาดด้วยถ่านกัมมันต์ มีหลายวิธีที่จะทำได้ ดังนั้นการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ด้วยถ่านหิน:

• ติดตั้งตัวกรองทันทีหลังจากที่แสงจันทร์ออกจากคอยล์และหน้าภาชนะรับ ตัวกรองประกอบด้วยกรวยซึ่งวางแผ่นสำลีก่อนแล้วจึงค่อยเอาถ่านกัมมันต์ละเอียด วางเศษส่วนขนาดใหญ่ไว้บนนั้นแล้วอีกครั้ง - แผ่นสำลี
• อีกวิธีหนึ่งมีดังนี้ หลังจากที่เครื่องดื่มพร้อมแล้ว ให้เติมถ่านกัมมันต์ลงในขวดโหลโดยตรง แล้วปล่อยให้มันแช่สักครู่ จากสองถึง 14 วัน จากนั้นกรองผ่านผ้าขาว

ล้างแสงจันทร์ด้วยนม

การทำให้บริสุทธิ์นี้เหมาะสำหรับการแปรรูปก่อนการกลั่นครั้งที่สอง ขอแนะนำให้ใช้ถ่านโดยเฉพาะต้นเบิร์ช วิธีหนึ่งที่ทำได้คือใช้เครื่องกรองน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเศษเงิน นอกจากนี้ยังมีตัวกรองพิเศษ หากทำความสะอาดโดยการวางถ่านหินในขวดแล้วตามปริมาณที่จำเป็นต้องใช้ในอัตรา 50 กรัมต่อลิตร

สารทั่วไปสำหรับทำความสะอาดแสงจันทร์คือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ต้องใช้ในรูปแบบเจือจางใช้สารสามกรัมต่อน้ำอุ่น 300 มล. สารละลายที่เตรียมไว้ใช้สำหรับแสงจันทร์สำเร็จรูปสองลิตร เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ คุณสามารถเพิ่มเบกกิ้งโซดาและเกลือได้หนึ่งช้อน หลังจาก 12 ชั่วโมง ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการชำระแล้วจะถูกกรองด้วยสำลี

นมยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำความสะอาดเบียร์ทำเอง สิ่งเดียวที่น่าสังเกตคือวิธีนี้สามารถใช้ได้หลังจากการกลั่นขั้นสุดท้ายเท่านั้น ความจริงก็คือหลังจากทำความสะอาดแล้ว โมเลกุลโปรตีนจำนวนหนึ่งยังคงอยู่ในแสงจันทร์ ซึ่งเมื่อถูกความร้อนและระเหยออกไป จะทำให้ได้กลิ่นและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

ด้วยนม 200 มล. คุณสามารถทำความสะอาดแสงจันทร์ 20 ลิตรด้วยปริมาณแอลกอฮอล์ 50% ในกรณีนี้ นมควรพาสเจอร์ไรส์และไขมันต่ำ ไม่เกิน 1-1.5% เพื่อทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยนมอย่างถูกต้องควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• หลังจากขั้นตอนสุดท้ายของการทำความสะอาดนมจะถูกเทลงในแสงจันทร์
• หลังจากนั้นเขย่าภาชนะด้วยแรงหลาย ๆ ครั้ง
• ปิดจานด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีฝาปิดและตั้งไว้เจ็ดวันในที่มืดที่มีอุณหภูมิประมาณ 20 องศา
• เขย่าส่วนผสมทุกวันเป็นเวลาห้าวันติดต่อกัน
• น้ำมันฟิวเซลจะตกลงมาสองวัน
• หลังจากนั้นเรากรองผ่านชั้นของสำลี

หากเครื่องดื่มในตอนท้ายไม่ชัดเจน คุณสามารถทำความสะอาดแสงจันทร์ที่ขุ่นมัวโดยใช้เปลือกมะนาวหรือส้ม จะต้องเพิ่มลงในเครื่องดื่มและยืนยันเป็นเวลาหนึ่งวัน เพื่อไม่ให้รู้สึกถึงกลิ่นและรสมากนัก ให้นำผลไม้หนึ่งผลต่อสามลิตร วิธีนี้ค่อนข้างคล้ายกับวิธีที่ใช้ในการผลิต แต่แทนที่จะใช้นม จะใช้โปรตีนเคซีนแทน

โดยการเปรียบเทียบกับนม การทำให้แสงจันทร์ที่บ้านบริสุทธิ์จากน้ำมันฟิวเซลสามารถทำได้ด้วยไข่ขาว นำโปรตีนหนึ่งตัวมาใส่แสงจันทร์ 1.5 ลิตร โดยมีแอลกอฮอล์ 50% ปัดโปรตีนด้วยน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วใส่ลงในเครื่องดื่ม นอกจากนี้ เทคโนโลยีนี้เหมือนกับการทำความสะอาดด้วยนมทุกประการ

ก่อนการกลั่นครั้งที่สอง คุณสามารถลองทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยผลไม้ ทรีทเม้นต์นี้มีลักษณะเฉพาะในการให้รสชาติและกลิ่นหอมที่ชัดเจนแก่ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ตัวอย่าง: เราใช้แครอทหนึ่งผลกับแอปเปิ้ลหนึ่งผลสำหรับแสงจันทร์ 25 องศาสามลิตร หรือแสงจันทร์ 50 องศา 1.5 ลิตร ก่อนอื่นต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ และต้องเอาแกนออกจากแอปเปิ้ล เราปกป้องผลิตภัณฑ์เป็นเวลาสองถึงสามวัน จนกว่าผลไม้จะเริ่มผลัดเซลล์ผิวเป็นเส้นใย หลังจากนั้นสามารถนำออกและกลั่นสารละลายได้อีกครั้ง

ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่หาได้ง่ายที่สุดคือโซดา ราคาไม่แพงและอยู่ที่บ้านเสมอ ใช้ผง 10 กรัมต่อแสงจันทร์หนึ่งลิตรและชำระเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง เพื่อขจัดตะกอน ตัวกรองหรือแผ่นสำลีจึงเหมาะสม

การทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยน้ำมันกลั่นค่อนข้างเป็นต้นฉบับ ความเป็นไปได้ของการทำความสะอาดดังกล่าวคือความจริงที่ว่าน้ำและแอลกอฮอล์ไม่ผสมกับน้ำมัน แต่น้ำมันฟิวเซลเพียงแค่ยึดติดกับมัน สำหรับผลิตภัณฑ์หนึ่งลิตรคุณต้องใช้น้ำมัน 20 กรัม ควรทำความสะอาดให้มากที่สุดมิฉะนั้นรสชาติจะยังคงอยู่ในแสงจันทร์

หลังจากใส่ภาชนะแล้ว เขย่าให้ทั่วทุกห้านาทีสามถึงสี่ครั้ง ป้องกันเป็นเวลา 12 ชั่วโมง น้ำมันฟิวเซลและน้ำมันกลั่นจะอยู่ด้านบน ส่วนแสงจันทร์จะอยู่ด้านล่าง ในการที่จะเอามันออกจากที่นั่น เราใช้ท่อที่หย่อนลงไปด้านล่าง หรือคุณสามารถพลิกขวดเพื่อให้แสงจันทร์อยู่ใกล้จุกและระบายออก

วิธีการทำความสะอาดแสงจันทร์ทั้งหมดนั้นดี แต่ไม่สมบูรณ์แบบ เพื่อให้แสงจันทร์บริสุทธิ์อย่างสมบูรณ์และไม่ด้อยคุณภาพสำหรับเครื่องดื่มจากโรงงานจึงจำเป็นต้องใช้วิธีการอื่น - การแก้ไข วันนี้มันค่อนข้างแพงสำหรับสภาพบ้านอุปกรณ์ที่จำเป็นสามารถซื้อและทำด้วยตัวเอง ไม่ควรใช้เวลาและเงินมากนัก แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์จะดีเยี่ยม

การทำความสะอาดแสงจันทร์เป็นกิจกรรมที่จำเป็นสำหรับผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มแก้วโปรดเมื่อไม่ต้องการวางยาพิษด้วยสารอันตรายและรู้สึกถูกบดขยี้ในตอนเช้า แน่นอน ไม่เพียงแต่น้ำมันฟิวเซลในแสงจันทร์เท่านั้นที่เป็นอันตราย ก่อนอื่นคุณไม่ควรลืมว่าการดื่มเครื่องดื่มที่มีคุณภาพนั้นไม่สำคัญนักหากคุณทำในปริมาณที่ จำกัด แสงจันทร์จำนวนมากแม้มีคุณภาพดีจะทำให้เกิดความเสียหายต่อสุขภาพที่ไม่สามารถแก้ไขได้