เวลาผ่านไปอย่างรวดเร็ว - เร็ว ๆ นี้วันหยุดฤดูหนาวอันรื่นเริงกับปีใหม่คริสต์มาสและงานฉลองมากมายจะมาถึง เพื่อไม่ให้จิ๊กซอว์กับเมนูในช่วงวันหยุดก็ควรค่าแก่การดูตอนนี้ อาหารจานเด็ดและสูตรอาหาร ... เราขอเสนอสลัดอกไก่ทอด! โดยทั่วไป ไก่เป็นส่วนผสมที่นิยมใช้กันในอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นส่วนใหญ่ และมีสลัดมากมายสำหรับเนื้อนี้ แต่เราเลือก 3 ตัวเลือกดั้งเดิมที่สุด

วิธีการทอดอกไก่สำหรับสลัด

สำหรับสลัดแต่ละชนิด วิธีการสับเนื้อไก่และวิธีการคั่วอาจแตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่น จานหนึ่งมีเนื้อไก่ก้อนเล็กๆ ทอดในน้ำมันจนกรอบ ในขณะที่อีกจานมีชิ้นเนื้อรสเผ็ดฉ่ำ

วิธีการเตรียมไก่ให้พร้อมสำหรับการใช้งานต่อไปอย่างถูกวิธี?

• สำหรับสลัดซีซาร์ กรีก และไก่สไลซ์ผสมที่ต้องการเครื่องเทศ ดีที่สุด เนื้อดิบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทันที (ก้อน) ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหรือแช่ในซีอิ๊วขาวประมาณ 10-15 นาที จากนั้นให้นำเนื้อไปตากให้แห้งเล็กน้อยด้วยผ้าเช็ดปากและบน ไฟแรงในน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นให้ทอดอย่างรวดเร็วจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลกรอบ

• สำหรับสลัดพัฟ ของว่างอย่างโอลิเวียร์และ มื้ออาหารทางที่ดีควรเลือกวิธีการย่างเนื้อเต้านมขนาดใหญ่ในกระทะย่าง วิธีนี้จะทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำมากขึ้น แต่รสชาติจะเด่นชัดน้อยลง
• ในการทำเช่นนี้ แบ่งอกไก่ออกเป็นสองชิ้นขนาดใหญ่ หลังจากนั้นเราผ่าครึ่งแต่ละครึ่งเพื่อทำชิ้นที่ดูเหมือนสเต็ก ปรุงรสแต่ละคำด้วยเกลือและพริกไทย และวางเนื้อในกระทะย่างร้อน ทอดด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลา 2-3 นาทีจากนั้นให้ทอดอีกด้านหนึ่ง จากนั้นเราพลิกกลับอีกครั้งทำเครื่องหมายไว้ 2-3 นาทีแล้วเลื่อนไปอีกด้านเป็นเวลา 3-4 นาที

สลัดอกไก่ทอด "กระษิษฐา"

ยำเต้าฮวยรุ่นนี้คล้ายมาก" การล้างป่า" แต่มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยใน สูตรดั้งเดิม, เปิดตัวขนมคาวหน้าใหม่แบบสมบูรณ์ต่อหน้าเรา

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• เห็ดดอง - 0.25 กก.
• แตง - 120 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู 6% - ½กอง;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น.;
• แครอท - ผัก 1 ราก;
• ฮาร์ดชีส - 0.2 กก.
• ซอสโปรวองซ์ - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 6-7 ขน

วิธีทำสลัดอกไก่ทอด

1. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วแช่ในน้ำส้มสายชูอ่อน 6%
2. ตัดอกไก่เป็น 4 ชิ้นและทอดเป็นเวลา 15 นาทีในกระทะย่างหรือในกระทะธรรมดาที่มีน้ำมันน้อยที่สุด หลังจากนั้นหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ตัดเห็ดดองเป็นชิ้นขนาดกลาง (เราทิ้งเห็ดที่สวยงามและแม้กระทั่งสำหรับตกแต่ง)
4. เราทิ้งแตงกวาไว้สองสามลูกสำหรับตกแต่งสลัดแล้วหั่นเป็นเส้น
5. ต้มมันฝรั่งและแครอทในเครื่องแบบ เย็น ปอกเปลือก
6. เรารวบรวมสลัด วางไก่ที่ด้านล่างของจานในชั้นที่เท่ากัน คลุมด้วยตาข่ายมายองเนส ถัดมาเป็นชั้นของเห็ดและหัวหอมดอง เราคลุมเห็ดด้วยมันฝรั่งขูดขนาดใหญ่ เกลือมันฝรั่งเพื่อลิ้มรสและคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส
7. ถัดไป แครอทต้มสามอันบนสลัดและคลุมด้วยมายองเนสบาง ๆ
8. ปิดทุกอย่างด้วยแตงกวาดองและมายองเนส
9. และสุดท้าย ทาชีสบางๆ ให้ทั่วสลัด ปิดทั้งด้านบนและด้านข้าง
10. ตอนนี้สลัดจะต้องคลุมด้วยฟิล์มสูญญากาศแล้วใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม

หลังจาก 60 นาที คุณสามารถเริ่มตกแต่งขนมได้ แตงกวาสามตัวบนเครื่องขูดแล้ววางลงที่ด้านล่างเลียนแบบดิน เราใส่ต้นหอมและเห็ดลงใน "ดิน"

สลัดอกไก่ย่างเหมือนซีซาร์

วัตถุดิบ

• - 0.4 กก. + -
• ผงปรุงรสไก่ย่าง- 2 ช้อนชา + -
• ผักกาดโรเมน - 1 ส้อม + -
• - 20 มล + -
• น้ำมัน Valio - 100 g + -
• ซอสพริก - 1 ช้อนโต๊ะ + -
• ดอร์บลูชีส - 150 g + -
• ซีซาร์ซอส - 80 กรัม + -
• - 0.5 ช้อนชา + -

วิธีทำสลัดอกไก่ทอดสำหรับวันหยุด

1. ตัดเนื้อไก่ทันทีเป็นชิ้นที่จำเป็นก้อนหรือก้อนเล็ก ๆ ใส่เกลือเล็กน้อยปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสย่างแล้วทิ้งไว้สองสามนาที
2. ในระหว่างนี้ให้ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางเทน้ำมันพืชลงไปแล้วใส่เนยครึ่งหนึ่งหลังจากนั้นเราก็ส่งไก่ไปทอด เวลาในการปรุงเนื้อสัตว์คือ 10 นาที ตราบเท่าที่ เนยสูบได้ แล้วใส่ชิ้นที่เหลือลงในกระทะตามต้องการ
3. ทันทีที่ไก่พร้อมและทาด้วยบลัชออน ให้สะเด็ดน้ำมันที่เหลือจากกระทะ แล้วเติมซอสพริกลงในเนื้อ ปิดไฟทันทีและในไฟที่เหลือ คลุกเคล้ากับซอสพริกอย่างรวดเร็ว แล้วใส่ลงในชามทั่วไป
4. ผักกาดโรเมนฉีกชิ้นขนาดกลางควรเทลงในภาชนะเดียวกัน ปรุงรสสลัดด้วยซีซาร์ซอสและดอร์บลูชีสขูดละเอียด คลุกเคล้าทุกอย่าง เติมเกลือเพื่อลิ้มรส พร้อมเสิร์ฟ

ไม่มี croutons ในสูตรนี้ แต่ถ้าคุณคิดถึงพวกเขามากคุณสามารถโรยแต่ละเสิร์ฟด้วย croutons ข้าวสาลีขนาดเล็กหนึ่งกำมือ

สลัดกับไก่ทอดและเห็ด "Cabriolet"

สลัดรูปวงแหวนพัฟที่สวยงาม อร่อย และค่อนข้างเรียบง่ายพร้อมการตกแต่งด้วยมะกอกที่งดงามรับประกันได้ว่าจะเป็นของตกแต่งโต๊ะที่ดีที่สุดและเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณ

วัตถุดิบ

• อกไก่ต้ม - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น.;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• เห็ดสด - 0.3 กก.
• หัวหอม - 1 หัว;
• เมล็ด วอลนัท- ½แก้ว
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• พาเมซานชีส - 120 กรัม;
• สลัดมายองเนส - 0.2 กก.
• มะกอกดำ - ¼กระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา;
• ข้าวโพดทับทิมหรือถั่ว - 4 เม็ด

วิธีทำสลัดไก่ทอดที่บ้าน

1. ต้มมันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" เย็น ปอกเปลือกและถูอย่างหยาบ
2. ใส่วอลนัทลงในถุงพลาสติกแล้วบดด้วยหมุดเกลียว
3. ขูดชีสอย่างหยาบด้วยเครื่องขูดชีส ผสมกับกระเทียมและมายองเนส ขูดเป็นข้าวต้ม
4. ปรุงไข่เป็นเวลา 15 นาที เย็น ปอกเปลือกและสามอย่างหยาบบนเครื่องขูด จากนั้นผสมเศษไข่กับมายองเนสและเกลือ
5. บดเต้านมที่ต้มแล้วเป็นก้อนแล้วทอดจนหน้าแดงและกระทืบบนไฟแรงเพียงไม่กี่นาทีหลังจากนั้นเราก็นำเนื้อออกมาใส่จาน
6. และในความว่างเปล่า กระทะร้อนคลุกกับเนย หอมหัวใหญ่, หลังจาก 3 นาที - เห็ดหั่นเป็นเส้น ผัดทุกอย่างจนนุ่มประมาณ 7 นาที
7. ตอนนี้เราใส่สลัดสำหรับงานเลี้ยงเป็นชั้นๆ
8. ขั้นแรกให้มันฝรั่งขูด + เกลือเล็กน้อย + มายองเนสในชั้นบาง ๆ
9. จากนั้นไก่ทอด+มายองเนส (บาง)
10. หลังจากนั้นเห็ดกับหัวหอม + เกลือเล็กน้อย + มายองเนส
11. ถัดมาเป็นส่วนผสมของไข่กับมายองเนส
12. ขั้นตอนสุดท้ายคือมวลชีสกับกระเทียมและมายองเนส
13. และเราทำสูตรให้เสร็จโดยเติมทุกอย่างที่ด้านบนด้วยเศษถั่วเล็ก ๆ

ตัดมะกอกห้าลูกเป็นวงกลม ตัดมะกอกอีก 10 ลูกครึ่งตามยาว จากส่วนตามยาวเราเพิ่มดอกไม้ห้าใบสี่ดอกโดยให้อยู่ตรงกลางในรูปของข้าวโพด (ทับทิม, ถั่ว)

กระจายวงกลมมะกอกบนสลัดในกลุ่มสุ่ม 3 วงกลม แบ่งผักชีฝรั่งออกเป็นใบและเพิ่มใน "ดอกมะกอก" นั่นคือทั้งหมด!

วิธีการตกแต่งขนมไก่สำหรับโต๊ะวันหยุด

เสิร์ฟอาหารอย่างสวยงามมีชัยไปกว่าครึ่ง แน่นอน คุณสามารถประหยัดเวลาได้เสมอและเพียงแค่ผสมส่วนผสมโดยโรยชาเขียวลงบนจาน

หากคุณไม่มีกำลังในการตกแต่งสลัดไก่ทอด คุณก็ใช้เวลามากขึ้นในการหั่น - ส่วนผสมที่สับอย่างสวยงามแล้วดูสวยงามในตัวเองอยู่แล้ว

พัฟสลัดกับ ไก่ทอดมันฝรั่งและมะเขือยาวเป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด มีแคลอรีสูงมาก และเหมาะกับหน้าหนาวมากกว่า

สลัดนี้ใช้เวลานานกว่าสลัดอื่นเล็กน้อย ส่วนผสมแต่ละอย่างในที่นี้ต้องใช้วิธีการ แปรรูป หรือแม้กระทั่งการเตรียมการที่แยกจากกัน

สลัดกับไก่ทอดประกอบด้วยหลายชั้นซึ่งเราจะรวบรวมในจานขนาดใหญ่ เราจะเสิร์ฟจานในนั้น

สูตรสลัดไก่ทอดและมะเขือยาว

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• มะเขือยาว - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หอมหัวใหญ่ (ขนาดกลาง);
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 150 กรัม
• มายองเนส.

วิธีทำสลัดไก่ทอด

โค้งคำนับ สลัดมะเขือยาวคุณจะต้องมีของดอง ดังนั้นเราจะทำมันสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

วิธีการดองหัวหอมสำหรับสลัด

ตัดเป็นสี่ส่วน เทลงในชามลึกขนาดเล็ก

สำหรับน้ำดอง ใช้เกลือเล็กน้อย น้ำตาล 5 กรัม และน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะจะทำ ล. 9%. คุณสามารถปรุงหัวหอมดองด้วยวิธีอื่น มีสูตรดังกล่าวมากมายคุณเพียงแค่เลือกสูตรที่คุณชอบ

เติมน้ำดื่มสะอาดให้เต็มชาม

เนื้อไก่สำหรับสลัดต้องทอดจนสุก

จะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที แต่อย่าลืมว่าเนื้อจะต้องเย็นตัวลงก่อนที่จะเข้าสลัด คุณสามารถเพิ่มหัวหอมเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการทอด แต่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบผักนี้

มะเขือยาวจะไปผัดในสลัด แต่แช่เย็น ก่อนหั่นเป็นก้อน (เล็กพอ) ดังนั้นมันจะพร้อมใน 10 นาทีในกระทะ

ไข่เพียงแค่ต้องต้มให้แข็ง

และตัดแบบสุ่ม

หั่นมันฝรั่งต้มและปอกเปลือกเป็นก้อน วางเลเยอร์แรกจากนั้น สลัดฤดูหนาว... วางไว้ที่ด้านล่างของจานแบนขนาดใหญ่

เกลือใส่มายองเนสแรเงาบาง ๆ

เรากระจายชิ้นทอด เนื้อไก่ข้างต้น.

มะเขือยาวหั่นเป็นชั้นถัดไป

มายองเนสอีกครั้ง

ตอนนี้คุณสามารถระบายน้ำหมักจากหัวหอม

โรยสลัดด้วยหัวหอมดอง

ใส่มายองเนสบางๆ

เราทำไข่ชั้นสุดท้าย

สลัดพัฟกับไก่ทอดและมะเขือยาวสามารถเสิร์ฟได้ทันที แต่ยังคงอร่อยในวันรุ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• น้ำมันมะกอก;
• มะนาวหนึ่งลูก;
• มะเขือเทศเชอรี่ 8-10 ชิ้น;
• กระเทียม 4-5 กลีบ;
• ขนมปังขาวหรือก้อน
• ถั่วเขียว 150-200 กรัม
• เครื่องเทศ (พริกไทยดำ);
• โหระพาสดและสะระแหน่;
• หัวหอมเขียว;
• ผักชีฝรั่งพวง;
• เม็ดมัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู;
• แตงกวาสด 4 ชิ้น;
• หัวหอม (สีแดง).

สูตรอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศเป็นสองชิ้น หั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ 20 นาทีก่อนที่ไก่จะพร้อม ใส่กระเทียมและมะเขือเทศในเตาอบด้วย ปรุงเนื้อไก่จนเป็นสีน้ำตาลทองและสุกเต็มที่
2. เรานำเนื้อเสร็จแล้ววางบนจานแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ปล่อยให้เย็น
3. ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากัน วางชิ้นในแผ่นอบที่ไก่กำลังทำอาหาร ให้ croutons ปรุงในน้ำไก่ ส่งแผ่นอบกลับไปที่เตาอบ เราจะปรุงครูตองซ์จนเป็นสีทองและกรอบ
4. ล้างถั่วเขียวและต้มในน้ำเค็ม ถั่วต้มประมาณ 10 นาที
5. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง
6. ล้างแตงกวาและหั่นเป็นครึ่งวง
7. เนื้อไก่ควรเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนเนื้อทั้งหมดไปยังภาชนะแยกต่างหาก
8. รอย ถั่วเขียว, ใส่หัวหอมและแตงกวาสับลงในเนื้อ ใส่น้ำมันมะกอกประมาณ 6-7 ช้อน มัสตาร์ดเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
9. มาล้างผักทั้งหมดกันเถอะ สับผักชีฝรั่งและสะระแหน่ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต เพิ่มสมุนไพรสับทั้งหมดลงในภาชนะด้วยส่วนผสม ผสมให้เข้ากัน และเพิ่มเครื่องเทศตามชอบ
10. นำขนมปังกรอบที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วใส่ลงในสลัด ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง สับโหระพาและเพิ่มในตอนท้ายก็จะให้กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม เพิ่มน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูตามต้องการ นอกจากนี้เครื่องเทศจะไม่ฟุ่มเฟือยในสลัดนี้ ส่วนผสมของเครื่องเทศไก่และแกงเผ็ดใช้ได้ดี นอกจากนี้ยังสามารถหมักไก่ล่วงหน้าเช่นในครีม สลัดดูดีมาก ไก่ทอดสีทอง ครูตองซ์กรุบกรอบ ผักสดและผักใบเขียว

แน่นอน ไก่ต้มมาก สุขภาพดียิ่งกว่าไก่ทอด แต่การปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอันโอชะที่คุณโปรดปรานบางครั้งเป็นบาปหรือไม่ - สลัดไก่ทอด? ท้ายที่สุด ไก่สามารถทอดได้แม้ไม่มีน้ำมันหรืออบในเตาอบ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเครื่องเทศที่เหมาะสมที่จะรักษาและปรับปรุง รสชาติไก่.

คุณสามารถทำสลัดกับไก่ย่างและผัก - ดิบหรือผัดบน น้ำมันมะกอก, กับ ถั่วไพน์, กับ บะหมี่จีน,ลูกพรุน,แอปริคอตแห้ง สลัดไก่ทอดที่มีส่วนผสมแคลอรีสูง โอกาสที่จะกลายเป็นอาหารจานเต็มบนโต๊ะของคุณก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ตัวอย่างเช่น เปลี่ยนชุดที่สองระหว่างมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นทั้งมื้อ

สลัดไก่ทอด - สูตร

สลัดไก่ทอดพริกแดงและผัก.

ส่วนผสม: ผักกาดพวง, แตงกวา 1 ลูก, 1 พริกหยวก, อกไก่ครึ่งอก, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช; สำหรับซอส - พริกหยวก 1 อัน, ครีม 200 กรัม, เกลือ, น้ำตาล, ปาปริก้า

การเตรียม: ใส่พริกไทยหนึ่งอันในกระทะร้อนที่ราดด้วยน้ำมัน ทอดจนกรอบ โอนไปยังถุง ปิด จากนั้นเอาเปลือกออกจากพริกไทย ปอกเปลือก สับ และเพิ่มครีม ปาปริก้า เกลือและน้ำตาล ผสมให้เข้ากันและ แช่เย็น ฉีกสลัดด้วยมือของคุณ ตัดพริกไทยและแตงกวาเป็นก้อน ทอดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและใส่ทุกอย่างในชามสลัด: ใบที่ด้านล่างแล้วผัก, เนื้อ, เทซอสและเสิร์ฟ

ยำไก่ทอดมะม่วง.

ส่วนผสม: ต้นหอมพวง, รากขิง, กระเทียม 1 กลีบ, มะม่วง 1 ลูก, เนื้อไก่ 450 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช ผัก 350 กรัม (แช่แข็งสดได้) 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว, 1 ช้อนโต๊ะ. ซอสพริกหวาน สำหรับเครื่องปรุงสลัด - ข้าวหรือพาสต้า

การเตรียม: ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ ขูดขิง สับกระเทียม ปอกเปลือกและหั่นมะม่วง หั่นไก่เป็นเส้น ทอดไก่ในน้ำมันครึ่งหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง ตักใส่จาน ใส่น้ำมันที่เหลือลงไป กระทะ, หัวหอมเขียวขิงและกระเทียม ผัด 30 วินาที ใส่ผักและมะม่วง ผัด 2 นาที ใส่ไก่ ซอส ปิดฝา เคี่ยวต่ออีก 3 นาที

สลัดไก่ทอดและอะโวคาโด.

ส่วนผสม: อกไก่ 2 ชิ้น; สำหรับน้ำดอง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว; สำหรับน้ำสลัด - กระเทียม 1 กลีบ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู; งา ผักกาดหอม 2 กำมือ อะโวคาโด 2 ลูก เกลือ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด หมัก และน้ำสลัด

เตรียม: ผสมมัสตาร์ด น้ำผึ้ง น้ำมะนาว และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชใส่ไก่ที่หั่นเป็นเส้นในน้ำดองผสม ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ทอดเนื้อหมักในสองขั้นตอน โรยเนื้อด้วยเกลือ เมล็ดงา ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนเมล็ดงามีสีทอง ที่ด้านล่างของจานใส่ใบผักกาดหอมที่ฉีกด้วยมือแล้วหั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นด้านบนเทน้ำสลัด (น้ำมันน้ำส้มสายชูและกระเทียมสับ) ใส่ไก่แล้วเทน้ำจากกระทะ

สลัดไก่ทอดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น สลัดอุ่นจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น แต่สำหรับเย็นคุณสามารถใช้ครีมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเป็นน้ำสลัด เน้นที่ความชอบของคุณ

อกไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าและแทบไม่มีไขมันเลย นั่นคือเหตุผลที่สลัดจาก เนื้อสัตว์เป็นที่ต้องการของนักกีฬามืออาชีพ อาหารฟิตเนสไม่มีคาร์โบไฮเดรต จึงช่วยคนลดน้ำหนักเพื่อรักษามวลกล้ามเนื้อและลดน้ำหนัก อกไก่รมควันมีรสชาติที่ถูกใจและมีกลิ่นหอมเฉพาะ พวกมันอร่อยและ มื้อใหญ่สำหรับโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรสลัดอกไก่คือ:

สลัด ได้แก่ เห็ด ผัก สับปะรดกระป๋อง,พืชตระกูลถั่ว,สมุนไพรสด. ขนมสอดไส้ น้ำมันพืช, มายองเนส, โยเกิร์ต, น้ำมะนาว, มัสตาร์ด. ตกแต่งด้วยแครกเกอร์ ชีสขูด มะกอกและมะกอก

วิธีทำสลัดอกไก่

เนื้อสัตว์ปีกต้องผ่านการอบชุบในเบื้องต้น: ต้ม อบในเตาอบ ทอดในกระทะ เนื้อถูกตัดเป็นเส้นหรือลูกบาศก์แล้วผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ปรุงจากอกไก่ สลัดชื่อดังซีซาร์และ ทุ่งเห็ด, ไดเอทโอลิเวียร์, ขนมเค้กไวท์เบิร์ช.

ห้าสูตรสลัดอกไก่แคลอรี่ต่ำสุด:

1. เพื่อให้สลัดชุ่มฉ่ำ อกไก่จะอบหรือย่าง ก่อนหน้านั้นเนื้อจะถูด้วยเกลือและเครื่องเทศหรือดองในซอสเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง

1. เนื้อสำเร็จรูปถูกตัดเป็นชิ้นหรือแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยด้วยมือ

1. สลัดเตรียมได้ 2 วิธี คือ จัดวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ หรือผสมให้เข้ากัน

1. ไก่ต้มเข้ากันได้ดีกับ ข้าวโพดกระป๋องและถั่วและรมควันด้วยสับปะรดและลูกพรุน รสจัดจ้านให้จาน แครอทเกาหลีและผักดอง

1. เมื่อทำอาหาร สลัดเทศกาลให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการออกแบบ ตัวอย่างเช่น ของกินสามารถตกแต่งด้วยงานแกะสลักจาก ไข่ต้ม,ดอกแครอท,มะเขือเทศเชอรี่

1. สลัดพัฟทำจากเนื้อไก่ ชีส สดและ ผักต้ม... เพื่อรสชาติจะเพิ่มผลไม้แห้งสับเห็ดดองกระเทียมและเครื่องเทศ ผลิตภัณฑ์ถูกบดและวางทับกัน แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนสหรือซอสอื่นๆ

สลัดและ อกไก่กลับกลายเป็นว่าน่าพอใจมาก จึงสามารถเสิร์ฟอาหารค่ำแบบอิสระได้

เนื้อรมควันเข้ากันได้ดีกับเบียร์และสุรา