สูตรอาหารที่ฉันต้องการแบ่งปันมาจากหมวดหมู่ - รวดเร็ว ง่ายดาย และคุณไม่จำเป็นต้องคร่ำครวญกับสิ่งที่ทำในวันนี้ พาสต้า - พวกเขาเป็นเหมือนกลยุทธ์สำรอง มีเสมอ นอกจากนี้ยังมีเนื้อสัตว์ในช่องแช่แข็ง ไข่ ชีสในตู้เย็นอยู่เสมอ ดังนั้นเราจึงนึกถึงอาหารจานหลักที่แสนอร่อย เรียบง่าย และอร่อย - พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อสับ มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย คุณสามารถผสมทุกอย่างได้ และบางคนก็จัดเป็นชั้นๆ บางคนชอบอบในเตาอบ บางคนชอบทำอาหารในหม้อหุงช้า ซอสสำหรับจานนี้ก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ที่นิยมมากที่สุดคือซอสมะเขือเทศ bechamel ครีมเปรี้ยว ฯลฯ ลองทำอาหารตามสูตรของเราพร้อมรูปถ่าย และหม้อปรุงอาหารที่มีสีสันสดใส มีกลิ่นหอม และน่ารับประทานจะทำให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจ

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับและชีสในเตาอบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เราจะปรุงพาสต้าที่เราโปรดปราน - อบในเตาอบ และเพื่อให้ผู้กินมีความสุข เรามาเพิ่มเนื้อสัตว์กัน ตามความเข้าใจของฉัน จานควรจะฉ่ำ ซึ่งหมายความว่าเนื้อสับไม่ควรสุกเกินไป รสชาติหลักของจานขึ้นอยู่กับมัน ดังนั้นให้ทอดเนื้อสับบน ไฟแรงแต่คงความชุ่มฉ่ำได้ไม่นาน สลัดผักสดเหมาะสำหรับหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูป

ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• พาสต้า - 300-400gr;
• เนื้อสับ - 500g;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 200ml;
• ชีส - 100g;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบ - ทีละขั้นตอนสูตรภาพ

1. ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นก้อน
2. ผัดผักสับในน้ำมันพืชจนนิ่ม
   
3. เรากระจายเนื้อสับเสร็จแล้วไปที่ผักและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันภายใต้ฝา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
   
   
   
4. ลอกเปลือกมะเขือเทศและเอาเมล็ดออก สับละเอียดหรือบดด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้นตามที่คุณต้องการ เทลงในกระทะและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที
   
5. ตอกไข่ใส่ชามลึก เทนม แล้วตีด้วยตะกร้อมือ ไม่ใช่เพื่อสถานะของโฟม แต่เพียงเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
   
   
   
6. ต้มเส้นพาสต้าจนเปื่อยตามคำแนะนำ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของแป้งที่เตรียม
7. จาระบีในรูปแบบที่เราจะอบ ใส่พาสต้าครึ่งหนึ่งที่ด้านล่าง เราปรับระดับ
   
8. เราเติมน้ำ ต้องการครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐาน
   
9. ใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน
   
10. จากนั้นอีกชั้นของพาสต้าและเนื้อสับ
    
    
11. เติมน้ำที่เหลือ.
    
12. ถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วโรยหม้อปรุงอาหารด้านบน
    
13. เปิดเตาอบที่ 170 ° C แล้วใส่แม่พิมพ์เป็นเวลา 30 นาที
    

เรานำออกมา ปล่อยให้เย็น เสิร์ฟโดยตรงในรูปแบบหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ และแต่ละจานบนจาน ใครสามารถควบคุมได้มากน้อยเพียงใด

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อสับกับซอสเบชาเมลเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

คุณถาม: ทำไมใน โรงเรียนอนุบาล? ฉันตอบ. ในวัยเด็กของฉันอนุบาลพวกเขาปรุงหม้อปรุงอาหารที่คล้ายกันมากกับรสชาติและเนื้อสัมผัส ซอสเบชาเมลไม่เพียงแต่เก็บส่วนประกอบทั้งหมดของจานไว้ด้วยกันเท่านั้น แต่ยังช่วยให้หม้อปรุงอาหารมีความนุ่มและละเอียดอ่อนมาก เหมาะสำหรับเด็กๆ

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• พาสต้า - 250g;
• เนื้อสับ - 300gr;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• นม - 0.5l;
• แป้ง - 50g;
• เนย - 50g;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส - 70g;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำพาสต้าหม้อตุ๋นกับซอสเบชาเมลในเตาอบ

1. สับกระเทียมไม่ผ่านการกด แต่สับด้วยมีด ตัดหัวหอมเป็นก้อน
   
2. ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันพืชจนโปร่งใส
   
3. เรากระจายเนื้อสับ ฉันทำกินเองที่บ้าน สำหรับหม้อตุ๋นสำหรับทารก ทางที่ดีควรปรุงด้วยตัวเอง เราทอดเนื้อจนสุกครึ่งจะยังคงเข้าไปในเตาอบซึ่งจะสุกเต็มที่
   
4. ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราส่งไปที่กระทะสำหรับเนื้อ เกลือพริกไทยเพิ่ม lavrushka และปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที เรากวน
   
5. เตรียมตัว ชีสแข็ง- ถูบนกระต่ายขูดละเอียด
6. เตรียมซอสให้ร้อนในกระทะ เนย.
   
7. เราเพิ่มแป้งลงไป ผัดด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้มีก้อนและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 2 นาที
   
   
   
8. เทนมในกระแสบาง ๆ ในส่วนกวนอย่างเข้มข้นด้วยพาซอสให้สม่ำเสมอสม่ำเสมอ
   
   
   
9. คนอย่างต่อเนื่องจนซอสเริ่มข้น มีแนวคิด "ย้อนกลับ" ในการปรุงอาหารมีความหมายแตกต่างกันเล็กน้อย เมื่อเราทำให้ซอสหรือครีมข้นขึ้นโดยใช้ไฟอ่อนๆ จะต้องนำออกจากเตาเมื่อมีร่องรอยที่เรียกว่า "ย้อนกลับ" เริ่มก่อตัวขึ้นหลังที่ตี
   
10. ทันทีที่มวลเริ่มข้น นำออกจากเตา ตอกไข่ลงไป แล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วและรวดเร็ว
    
    
11. เติมเกลือเล็กน้อยลงในมวล เทครึ่ง ชีสขูดถ้าคุณต้องการ - ลูกจันทน์เทศที่ปลายมีดคนให้เข้ากัน คุณควรได้ซอสหนา - เบชาเมลชีส
    
    
12. พาสต้าต้ม. เราเทน้ำลงไป เทซอส 2-3 ช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ กระจายตามด้านล่าง เกลี่ย 1/3 ของพาสต้าที่ทำเสร็จแล้ว
    
13. เทซอสที่เหลือ 1/2 ส่วนลงในเนื้อสับแล้วใส่ส่วนผสมลงบนพาสต้า
    
14. ชั้นที่สามคือหลอดที่เหลือ เราราดด้วยซอสทุกอย่างที่เหลือ
    
    
15. โรยด้วยชีส เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 170 ° C-180 ° C
    
    
    

อย่าลืมปรุงหม้อปรุงอาหารรุ่นนี้ด้วย bechamel ผูกพาสต้าและเนื้อสับทำให้จานนุ่มมาก

พาสต้าหม้อตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

สำหรับเมนูประจำวันที่หลากหลาย ขอแนะนำเมนูง่ายๆ แต่เด็ดมาก สูตรอร่อยหม้อพาสต้ากับเนื้อสับ แน่นอน คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ในเตาอบได้ แต่วันนี้ฉันตัดสินใจใช้ผู้ช่วยในครัวของฉัน - หม้อหุงช้าและไม่เสียใจเลยเพราะหม้อปรุงอาหารกลับกลายเป็นว่าข้างในฉ่ำมากด้วย เพลิดเพลิน เปลือกชีสข้างต้น. ในเวลาเดียวกัน ฉันไม่ได้ใช้เวลามากในการทำอาหาร และทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็พอใจกับผลลัพธ์ที่ได้!

สิ่งที่เราต้องการ:

• พาสต้า (จาก พันธุ์แข็งข้าวสาลี) - 300gr;
• หมูสับหรือเนื้อ - 500g;
• หัวหอม - 1 ชิ้น.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 150 มล.;
• ชีสแข็ง - 100g;
• น้ำมันพืช - 30 มล.;
• ส่วนผสมของสมุนไพร (หรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ) - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ (น้ำเดือด) - 800-1000 มล.

วิธีทำหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้า

ในการแบ่งหม้อปรุงอาหารออกเป็นหลายส่วนคุณต้องปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงตัดออก แสนอร่อยและ อาหารเย็นแสนอร่อยรับรองได้ทั้งครอบครัว!

• คุณสามารถใช้พาสต้าใดก็ได้สิ่งสำคัญคือพวกเขามาจากข้าวสาลีดูรัม
• แน่นอนว่าเนื้อสับดีกว่าสารพันมันฉ่ำมากกว่าเนื้อวัวไก่ก็จะอยู่ในหัวข้อเช่นกัน
• ชีสควรละลายได้ดีจากนั้นคุณจะได้เปลือกกรอบที่น่าทึ่งซึ่งจะตกแต่งจานนี้และสร้างความอยากอาหารด้วยความงามของมัน

แม้ว่ากลิ่นของหม้อปรุงอาหารจากเตาจะทำให้สมาชิกในบ้านทุกคนตื่นขึ้น และพวกเขาก็จะตั้งหน้าตั้งตารอที่จะได้ลิ้มลอง

ยิ่งเนื้อสับละเอียดและ ซอสที่หอมกว่า, ทุกอย่างดีขึ้น และประเภทของพาสต้าก็ไม่สำคัญ นอกจากหอยขนาดใหญ่ เขาและเพนเน่ บะหมี่เส้นแบน สปาเก็ตตี้ บะหมี่เส้นสั้น ยังเหมาะสำหรับพาสต้าหม้อปรุงอาหารอีกด้วย ภายใต้การเติมเซลล์ ส่วนประกอบทั้งหมดจะเชื่อมต่อกับเลเยอร์เดียว

เวลาทำอาหาร: 40 นาที / เสิร์ฟ: 6 / แบบฟอร์ม 20x35 cm

วัตถุดิบ

• เนื้อลูกวัวสับ 600 กรัม
• พาสต้า 300 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ไข่ 4 ชิ้น
• กระเทียม 2-3 ซี่
• น้ำมันพืช 30 มล
• ซอสมะเขือเทศ 150 ก
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• พริก, หอมหัวใหญ่, แครกเกอร์บดถ้าต้องการ
• ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

ต้มหลอด เปลือกหอย "คันธนู" หรือพาสต้าอื่น ๆ ตามปกติ(ตามคำแนะนำ) - ใส่ในน้ำเดือดเค็มปรุงอาหารตามความพร้อมทิ้งในกระชอนล้างให้แห้งเล็กน้อย เราทำงานกับกระทะพร้อมกันโดยไม่เสียเวลา เพื่อไม่ให้พาสต้าที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์กลายเป็นชั้นแห้งในระหว่างการอบ ให้ใส่แครอทและหัวหอมผัดในปริมาณมาก สักหนึ่งหรือสองนาทีในน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแล้ว ทอดหัวหอมที่หั่นเป็นลูกเต๋า กลีบกระเทียมสองสามกลีบ จากนั้นผสมกับแครอทขูดหยาบ

ผักควรอิ่มตัวด้วยน้ำมันและทำให้นิ่ม เลือกผักรากฉ่ำ. นอกจากนี้แครอทยังถูกแทนที่ด้วยฟักทอง - บันทึกผักหวานช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารเท่านั้น หัวหอม กระเทียม และแครอท เป็นชุดผักขั้นต่ำ คุณสามารถกระจายด้วยพริกหยวกสดใสบวบนุ่ม ถั่วเขียว, ถั่วเขียว สิ่งที่คุณชอบมากขึ้นและสิ่งที่คุณรวมไว้ในสตูว์



เราเปลี่ยนเนื้อลูกวัวสับเป็นจานผักตุ๋น สำหรับรสนิยมของฉัน เนื้อลูกวัวสับเหมาะที่สุด ไม่อ้วนเกินไป ไม่แห้ง มีกลิ่นหอมของเนื้อปานกลางและค่อนข้างฉ่ำ แต่ที่แน่ๆ เนื้อวัว แกะ หมู สัตว์ปีก กระต่าย เครื่องใน เป็นส่วนผสมของ ประเภทต่างๆเนื้อ. พิจารณาตามดุลยพินิจของคุณเอง อย่าทานเนื้อสับที่มีไขมันมากเกินไป ผัดเนื้อลูกวัวที่ผ่านเครื่องบดเนื้อด้วย sautéing เก็บไว้บนไฟร้อนปานกลางจนเส้นใยเบาลง



เติมซอสมะเขือเทศแสนอร่อยจำนวนมาก ใช้ช่องว่างแบบโฮมเมดหรือที่ซื้อมาเจือจางสมาธิ adjika สิ่งสำคัญคือความอิ่มตัวกลิ่นหอมที่เข้มข้น หากคุณไม่มีเครื่องเทศ ให้ใส่ผักชีบด, โหระพาแห้งหรือสด, เครื่องปรุงรสกลิ่นฮอป-ซูเนลีเล็กน้อย หรือองค์ประกอบอื่นๆ ที่มี "ลักษณะเฉพาะ" ลองมัน. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีจนความชื้นระเหยหมด



เรารวมเปลือกเขาต้มและแห้งเล็กน้อยเข้ากับเนื้อที่มีกลิ่นหอม เราพยายามผสมให้เท่ากันเพื่อไม่ให้เนื้อสับหรือพาสต้าสะสมรวมกันในที่เดียว ตัดสินใจว่าคุณต้องการเกลือและพริกไทยปรุงรสเพิ่มเติม



หล่อลื่นภาชนะทนความร้อนจากด้านในด้วยเนยเย็นบาง ๆ โรย เกล็ดขนมปังป่น... ทิ้งพาสต้าอย่างกะทันหันในแบบกองทัพเรือ เราทุบเติมพื้นที่ทั้งหมดด้วยชั้นที่สม่ำเสมอกดด้านบนด้วยไม้พายไม่ทิ้งความหดหู่ใจไม่มีการแตกไม่มีการกระแทก เขย่าไข่ในชามแยก หากต้องการให้ตีด้วยนมครีมหรือครีมเปรี้ยว แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสิ่งนี้จะไม่จำเป็น - ปริมาณไขมันและแคลอรี่และอื่น ๆ มากกว่า



เมื่อบีบแล้วเทไข่กวน เราตกแต่งหม้อปรุงอาหารกึ่งสำเร็จรูปเล็กน้อยสมมติว่ามีขนหัวหอมม่วงและแหวนพริกแดง - โดยไม่ต้องละเอียดถี่ถ้วนกระจายไปรอบ ๆ ปริมณฑลกดลงเล็กน้อย



สัมผัสสุดท้าย - โรยด้วยเศษขนมปังจำนวนหนึ่ง (ชิ้นที่ปิดด้านที่ทาน้ำมันและด้านล่างของแม่พิมพ์) ครัมบ์จะทำให้ด้านบนกรอบ หากต้องการให้ขูดชีสแข็ง เวลานั้นเราส่งไปยังเตาอบร้อน อบประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา



นำหม้อพาสต้าสีทองที่มีเนื้อออกมา จานเซรามิกเก็บความร้อนได้นานและจานไม่เย็นลงคุณสามารถเสิร์ฟได้ทันที

แบ่งเป็นส่วนๆ เสริมด้วยกิ่งก้านของสมุนไพร เสิร์ฟกับซอสแดง

พาสต้าที่เหลือจากอาหารเย็นเมื่อวานและคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรจากพวกเขา? พาสต้าหม้อปรุงอาหารด้วยเนื้อสับ - ตัวเลือกที่ดีอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและแสนอร่อย หม้อปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนและอร่อย พร้อมไส้ที่ละเอียดอ่อนและเปลือกชีสที่น่ารับประทาน ไม่มีใครต้านทานได้ การเตรียมอาหารจานนี้ง่ายมาก แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ! ลองแล้วรับรองว่าจานนี้ติดใจ สถานที่อันทรงเกียรติบนโต๊ะของคุณ

พาสต้าหม้อตุ๋นเนื้อสับ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ: 4

60 นาทีผนึก

ล้างเนื้อให้สะอาดใต้น้ำไหลจากนั้นเช็ดให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็น 4 ชิ้น ผ่านส่วนผสมทั้งสองผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง ด้วยเทคนิคนี้ เนื้อสับจะนุ่มและนิ่มมาก



ล้างมะเขือเทศให้สะอาดเอาก้านแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น สับมะเขือเทศ (คุณยังสามารถสับมันด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องขูดหยาบ)



เท 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะให้ลึกพอ น้ำมันดอกทานตะวัน, ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่เนื้อสับ ทอดให้เหลืองกรอบอร่อย



จากนั้นใส่มะเขือเทศสับลงในเนื้อสับผัด (หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ) ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศตามชอบ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน



ปิดฝากระทะลดความร้อนและเคี่ยวเนื้อสับกับผักเป็นเวลา 5-7 นาที



นำกระทะอีกใบแล้วเทครีมเปรี้ยว 200 มิลลิลิตรลงไป แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงในชามแยก พักโปรตีนและเพิ่มไข่แดงลงในครีมเปรี้ยว ใส่เครื่องเทศตามชอบและผสมให้เข้ากัน



อุ่นส่วนผสมไข่และครีมเปรี้ยวจนฟองแรกเริ่มปรากฏขึ้น



เทน้ำลงในกระทะนำไปต้มเกลือและต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง (เพื่อให้พาสต้าไม่พร้อมอย่างสมบูรณ์คุณต้องต้มให้น้อยกว่าที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ 2-3 นาที) เมื่อพาสต้าพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก



เปิดเตาอบที่ 200 ° C จาระบีจานอบด้วยเนยเล็กน้อยหรือ น้ำมันพืชและเริ่มประกอบหม้อ วางพาสต้าชั้นแรกก่อน (ไม่ควรหนาเกินไป)



วางเนื้อสับบนพาสต้า (ไม่ควรหนาเกินไป)



เทซอสครีมเล็กน้อยลงบนเนื้อสับ ขูดชีส (ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือหยาบ - ตัดสินใจด้วยตัวเองทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ) โรยชีสขูดบนหม้อ



วางหม้อตุ๋นต่อไปเป็นชั้น: พาสต้า, เนื้อสับ, ไส้, ชีส ทำเช่นนี้จนกว่าส่วนผสมจะหมด



คุณควรมีชีสเป็นชั้นสุดท้าย ปล่อยให้เหลือมากกว่านี้เพื่อโรยบนหม้อ



ปิดฝากระป๋องด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจาก 20 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกและทำให้ด้านบนของหม้อเป็นสีน้ำตาล เมื่อหม้อพร้อมแล้ว ให้หั่นเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

พาสต้าหม้อปรุงอาหารเนื้อสับ "Lazy lasagna"

เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง

เสิร์ฟ: 6-8

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 0.5 กิโลกรัม
• พาสต้า - 0.5 กิโลกรัม
• ชีส - 200 กรัม
• นม 400 มิลลิลิตร
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• เนย - 40 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศ - ½ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
2. เทน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟ ตั้งไฟให้เดือด เมื่อน้ำเดือดให้เติมเกลือและน้ำมันพืชลงไป จากนั้นเทพาสต้าลงในน้ำเดือด คนให้เข้ากัน แล้วลดไฟลงเล็กน้อย ต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง (สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้เวลา 2-3 นาทีจากเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์) หลังจากที่พาสต้าต้มจนสุกครึ่งแล้วให้ทิ้งในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำต้มเย็น สิ่งนี้จะต้องทำเพื่อไม่ให้ติดกัน
3. เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่หัวหอมสับลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เพิ่มเนื้อสับกับหัวหอมผสมให้เข้ากันแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที อย่าลืมผัดเนื้อหาของกระทะเป็นระยะเพื่อให้เนื้อสับผัดอย่างสม่ำเสมอและไม่ไหม้
5. ใส่เนื้อสับ 3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที นำกระทะออกจากความร้อน
6. วางเนยในกระทะขนาดเล็กแล้ววางกระทะบนไฟ หลังจากที่เนยละลายจนหมด ให้ใส่แป้งที่ร่อนไว้ในส่วนเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วด้วยเนยโดยใช้ที่ตี
7. เทนมเบา ๆ ในขณะที่คนส่วนผสมต่อไป เติมครึ่งช้อนชา ลูกจันทน์เทศและนำเนื้อหาของกระทะไปต้ม อย่าลืมคนซอสอย่างต่อเนื่อง
8. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
9. ใส่พาสต้าลงในจานอบ (ประมาณครึ่งหนึ่งของทั้งหมด) โรยด้วยชีส 1/3 ด้านบนแล้วราด 1/3 ของซอสที่ด้านบน ราดซอสด้วยเนื้อสับทอดครึ่งหนึ่ง ตามด้วยพาสต้าที่เหลือ ซอส ชีสครึ่งหนึ่ง และเนื้อสับอีกครึ่งหนึ่ง โรยด้วยชีสขูดที่เหลือด้านบน
10. คุณต้องอบหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C ประมาณ 40-50 นาที อร่อย!

พาสต้าหม้อปรุงอาหารเนื้อสับ "Sated Dad"

เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง

เสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 200 กรัม
• แชมเปญ - 100 กรัม
• พาสต้า - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• ครีม - 200 มิลลิลิตร
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• โหระพา (สดหรือแห้ง) - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 1-2 หยิก
• พริกไทย - บนปลายมีด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนดีแล้วให้ใส่เนื้อสับลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่หัวหอมสับลงในเนื้อสับ คนและผัดต่อ
3. ล้างแชมเปญให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปทอดกับเนื้อสับและหัวหอม
4. ล้างมะเขือเทศ เอาก้านและปอกเปลือกออก (สำหรับสิ่งนี้คุณต้องกรีดตามขวางที่ด้านบนของมะเขือเทศแล้วหย่อนลงในน้ำเดือดประมาณ 30-40 วินาที - เปลือกจะถูกลบออกโดยไม่มีปัญหา) ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสับด้วยเครื่องปั่นแล้วส่งไปที่เนื้อสับ ใส่เกลือ พริกไทย โหระพา และปรุงอาหารจนของเหลวส่วนเกินระเหย
5. เทน้ำลงในกระทะและนำไปต้มเมื่อน้ำเดือดใส่เกลือและเพิ่มพาสต้า ปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เมื่อพาสต้าเสร็จแล้วให้ใส่ในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
6. เพิ่มไข่ลงในพาสต้าที่เย็นแล้วสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
7. จาระบีจานอบ (ลึก) ด้วยน้ำมันพืชหรือเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อย เท "แป้ง" พาสต้าทั้งหมดลงในแม่พิมพ์
8. ใส่ในแบบฟอร์ม ไส้เนื้อ... เรียบ.
9. ขูดชีส (บนหยาบหรือเล็ก - แล้วแต่รสนิยมของคุณ)
10. ตีครีมกับไข่ 2 ฟองและชีสขูดโดยใช้เครื่องผสมประมาณสองสามนาที เทส่วนผสมลงบนหม้ออย่างสม่ำเสมอ
11. ในเตาอบที่อุ่นถึง 180-190 ° C ปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 40-50 นาที ในช่วงเวลานี้ ไส้และไส้ควรข้นและเทอะทะขึ้นเล็กน้อย เวลาทำอาหารสามารถเพิ่มขึ้นได้หากจำเป็น
12. ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารในรูปแบบประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นโรยด้วยสมุนไพรสดและให้บริการ ทานให้อร่อย!

หม้อตุ๋น "ผิดปกติ"

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ: 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ (ส่วนผสมของเนื้อและไก่) - 500 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• บะหมี่ (ลาซานญ่าสี่เหลี่ยม) - 150 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 7 ช้อนโต๊ะ
• กระบอง - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• โหระพาแห้ง - ½ ช้อนชา
• ซอส Worcestershire - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย - บนปลายมีด
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• นม ¼ แก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขูดชีส 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ ใส่เนื้อสับและผสมให้เข้ากัน
2. ผสมไข่ 3 ฟองกับ 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว, โหระพาแห้ง พริกไทย และซอส Worcestershire ใส่เนื้อสับลงไปผัดให้เข้ากัน
3. นำเปลือกออกจากก้อนแล้วเติมเศษด้วยน้ำสักครู่
4. ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น
5. ส่งหัวหอมและเศษขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. เทน้ำลงในกระทะนำไปต้ม เมื่อน้ำเดือด ใส่น้ำมันพืชและเกลือเล็กน้อย จุ่มบะหมี่ในน้ำเดือดแล้วต้มจนสุกครึ่ง จากนั้นล้างและทิ้งเส้นในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก
7. วางไส้เนื้อสับที่ขอบของเส้นก๋วยเตี๋ยวแต่ละชิ้นแล้วปิดด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวอีกครึ่งหนึ่ง
8. วาง "ซองจดหมาย" ที่เสร็จแล้วลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน ขอแนะนำให้ใช้ขนาดของพาสต้าที่เติมลงในชั้นที่ทับซ้อนกัน
9. ขูดชีส 100 กรัมบนกระต่ายขูดหยาบแล้วโรยให้ทั่วหม้อ
10. เทลงในชามแยกต่างหาก ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมไข่ 2 ฟอง มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ และนม ¼ ถ้วยตวง ผสมให้ละเอียด เทส่วนผสมที่ได้ลงบนพาสต้า จากนั้นเขย่าแม่พิมพ์เล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมกระจายทั่วด้านบนและด้านล่าง
11. เปิดเตาอบที่ 180 ° C และปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารประมาณ 40-50 นาทีบนชั้นวางเตาอบตรงกลาง เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารนี้ร้อนทันที อร่อย!

พาสต้าหม้อปรุงอาหารง่าย ๆ

เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ: 4-6

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 200 กรัม
• สปาเก็ตตี้ - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• บวบ - ขนาดกลาง 1 ชิ้น
• ชีส (รมควัน) - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในหม้อ ตั้งบนเตา ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นเติมเกลือ น้ำมันดอกทานตะวัน และพาสต้า ลดความร้อนและปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นวางพาสต้าในกระชอนและรอให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ เมื่อได้ความร้อนที่เหมาะสมแล้ว ให้ใส่เนื้อสับลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำไหลแล้วสับ ก้อนเล็ก.
4. ปอกแครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5. ล้างบวบใต้ น้ำเย็น, ปอกเปลือกและเมล็ดและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
6. ใส่บวบ แครอทขูด และหัวหอมใหญ่ลงในเนื้อสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่เนื้อสับกับผัก อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยใส่หม้อปรุงอาหารในอนาคตของเรา
8. เมื่อพาสต้าเย็นสนิทแล้ว ให้ตีไข่และคนให้เข้ากัน
9. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วปล่อยให้ร้อน
10. จารบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วย 1-2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง... วางพาสต้าครึ่งหนึ่งและเติมเนื้อไว้ด้านบน จากนั้นปิดฝาหม้อด้วยพาสต้าที่เหลือ

ใส่ในเตาอบประมาณ 40 นาที ตกแต่งหม้อปรุงอาหารด้วยตาข่ายซอสมะเขือเทศ ทานให้อร่อย!

ในวิกฤตเศรษฐกิจ เมื่อจำเป็นต้องปรุงอาหารจานด่วนและราคาถูกสักสองสามวันก่อนเงินเดือนออก หม้อปรุงอาหารพาสต้าสามารถช่วยแม่บ้านได้ นี้ สูตรเก่ารู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโซเวียต จะช่วยเลี้ยงทั้งครอบครัว และสารเติมแต่งต่างๆ ที่น่าสนใจจะไม่ทำให้คุณเบื่อ

หากคุณไม่รู้วิธีทำพาสต้าหม้อปรุงอาหาร ก่อนอื่น ให้จำกฎพื้นฐานสองสามข้อ:

• อย่างแรกเลย ไม่สำคัญหรอกว่าคุณจะใช้พาสต้าที่ชงใหม่หรือพาสต้าของเมื่อวาน ดังนั้นสูตรนี้จึงเป็นวิธีที่ดีในการรื้อฟื้นเครื่องเคียงเก่าๆ ที่ติดอยู่ในตู้เย็นสักหน่อย รูปร่างของผลิตภัณฑ์ไม่สำคัญเช่นกัน
• ประการที่สองไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ - หวานเผ็ดหรือเค็ม นอกจากนี้ อย่าลืมโรยไข่ที่ตีด้วยนม ครีมเปรี้ยว หรือครีมด้านบนเพื่อให้ได้เปลือกที่สวยงาม

สูตรพาสต้าหม้อปรุงอาหาร

เลือก สูตรที่เหมาะสมพาสต้าหม้อปรุงอาหารที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับอาหารที่คุณมีในตู้เย็นเพราะ ตัวเลือกงบประมาณอาหารจานนี้ไม่เกี่ยวกับการซื้อสินค้าพิเศษ ทางออกที่ดีคือใช้ทุกอย่างที่ครอบครัวไม่สามารถกินได้เป็นเวลาหลายวัน เช่น ของเหลือ เนื้อสับ raw, สตูว์, ไส้กรอกสองสามชิ้น, เนื้อต้มจากน้ำซุป, มะเขือเทศ ถ้าเป็นไปได้ ให้โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยชีสขูด (หรือใส่ชีสแปรรูปลงในส่วนผสมของครีมไข่)

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

หม้อตุ๋นกับพาสต้าและเนื้อสับในเตาอบ

การผสมผสานของพาสต้าและเนื้อสับสามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบคลาสสิก: ทั้งลาซานญ่าอิตาเลียนและปาเก็ตตี้โบโลเนสและพาสต้าแบบดั้งเดิมของกองทัพเรือรัสเซียมีพื้นฐานมาจากสิ่งนี้ อย่างไรก็ตามใน อย่างเร่งรีบสามารถปรุงได้มาก หม้อตุ๋นแสนอร่อยจากเขาเนื้อสับ ใส่เครื่องเทศหรือผักตามชอบ ซอสใด ๆ จะช่วยกระจายจาน - โฮมเมดหรือจากร้านค้า

• เขาหรือขนนก - ครึ่งซอง (ประมาณ 250 กรัม)
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนชา (หรือมะเขือเทศสด);
• หลอดไฟ;
• เครื่องเทศที่ชอบ
• ครีม 10% - 200 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม

1. ทาจานอบที่สะดวกด้วยเนยหรือไขมันอื่นๆ
2. วางเลเยอร์ที่ด้านล่าง พาสต้าต้ม.
3. สับหัวหอมอย่างประณีตทอด
4. เพิ่มเนื้อสับและมะเขือเทศ โรยด้วยเครื่องเทศ และเก็บไว้ในกระทะประมาณ 5-7 นาที
5. จัดพาสต้าในชั้นที่สอง เกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พายหรือช้อน ถ้าจำเป็น.
6. ตีไข่ ครีม และชีสขูด
7. เทลงบนจาน ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับชีสและไข่

พวกเขาชอบโรยปาเก็ตตี้ปรุงสุกหรือสปริงด้วยชีสทั่วโลก แต่คนอเมริกันปรุงมักกะโรนีและชีสในเตาอบที่อร่อยมาก - จานนี้เรียกว่ามักกะโรนีและชีส สิ่งนี้จะช่วยได้หากคุณต้องการเสิร์ฟพาสต้าสำหรับเครื่องเคียง แต่เพียงแค่ความคิดที่จะต้มพวกมันก็กลายเป็นเรื่องน่าเบื่อและน่าเบื่อไปแล้ว หม้อปรุงอาหารแบบเรียบง่ายดั้งเดิมนี้ถูกใจทั้งครอบครัวโดยเฉพาะเด็ก ๆ สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าได้

• พาสต้า (ควรกลมกว่าในรูปของเปลือกหอย) - ครึ่งซอง;
• ชีส - 200 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• นม - 175 มล.;
• ไข่;
• เกลือพริกไทย

1. ปรุงพาสต้าล่วงหน้า.
2. อุ่นแป้งและเนยในกระทะ เทนม คนอย่างต่อเนื่องด้วยเครื่องปั่นเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน
3. การใช้ไข่ในสูตรนี้เป็นทางเลือก - หากไม่มี มักกะโรนีและชีสจะนิ่มลง อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการใส่ไข่ ให้ตีเบา ๆ แล้วผสมในซอสที่ได้
4. ผัดชีสขูดที่นั่น (ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่ง)
5. ใส่พาสต้าลงในจานที่เตรียมไว้ ราดซอส
6. โรยหน้าด้วยชีสที่เหลือเล็กน้อย แล้วนำเข้าเตาอบ 15 นาที

พาสต้าหม้อหุงช้า

แม่บ้านสมัยใหม่ที่มีหม้อหุงข้าวและหม้อหุงความดันคุณภาพสูงพร้อมใช้ สามารถเตรียมอาหารอร่อยไม่แพ้กัน ใช้เวลาและแรงน้อยลงมาก นอกจากนี้ หม้อปรุงอาหารพาสต้าแบบหลายคนมักจะมีสุขภาพดีและเป็นอาหารมากกว่า ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับ อาหารเด็ก... สูตรที่ง่ายที่สุดคือสมบูรณ์แบบ

• พาสต้า - ครึ่งซอง;
• เนื้อต้มหรือไก่ - 150 กรัม
• ถั่วเขียวแช่แข็งหนึ่งกำมือ
• นมหนึ่งแก้ว
• ไข่.

1. สับเนื้อหรือไก่อย่างประณีต (คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ที่ปรุงซุปหรือน้ำซุปได้)
2. ละลายถั่วลันเตา จากนั้นผสมให้เข้ากันกับเนื้อกับพาสต้าที่ต้มแล้ว
3. ใส่ส่วนผสมลงในชาม multicooker (ตามที่แสดง)
4. เทส่วนผสมไข่และนมที่ตีไว้ลงไป
5. เปิดโหมดการอบและทิ้งไว้ 15 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับพาสต้า

หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยพร้อมคอทเทจชีสและเขาสัตว์สามารถเป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับเด็กหรือเป็นของหวานสำหรับครอบครัวที่ใช้เป็นอาหารสามคอร์ส มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและความสามารถในการเปลี่ยนไส้และสารเติมแต่งเพิ่มเติมจะทำให้จานหลากหลาย ลองเสิร์ฟกับแยมหรือนมข้นหวานดูสิ เด็กๆ จะชอบ

• พาสต้าขนาดเล็ก - 500 กรัม
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• น้ำตาล - 125 กรัม
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ;
• ครีม 10% - 250 มล.;
• แครกเกอร์บด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่.

1. โขลกนมเปรี้ยวผ่านตะแกรง
2. ผสมกับน้ำตาล ครึ่งครีมเสิร์ฟ ใส่ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่นๆ
3. จาระบีจานอบที่มีไขมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น
4. ชั้นของพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วชั้นของนมเปรี้ยว
5. ตีไข่กับครีมที่เหลือ แล้วเทลงบนหม้อ
6. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไก่

คุณสามารถสร้างหม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยในเตาอบกับไก่ได้ หากคุณใช้เนื้ออกที่ไม่มีกระดูกที่คุณต้มน้ำซุป แต่คุณยังสามารถใช้ไก่อบหรือไก่ทอดที่ไม่มีผิวหนังได้ หลังจากนำออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด (แนะนำให้บดในเครื่องปั่น) แม้แต่ซากของสตูว์ก็ยังทำ จานไก่(เช่น ชาโคคบีลี) นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มผักใด ๆ ลงในหม้อตุ๋นเช่นแครอทต้มจากซุป

• ไก่ - 250 กรัม
• พาสต้า - ครึ่งซอง;
• หลอดไฟ;
• ผักแช่แข็งใด ๆ - 200 กรัม
• เครื่องปรุงรส (เช่นแกง)
• แครกเกอร์บด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ครีม - 200 มล.;
• ไข่.

1. สับไก่.
2. สับละเอียดแล้วผัดหัวหอม ใส่ผักลงไป.
3. รวมส่วนผสมไก่แล้วเพิ่มครีมและเครื่องเทศ
4. จาระบีจานอบแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
5. วางพาสต้าที่ปรุงเสร็จแล้ว ส่วนผสมผักกับชิกเก้น
6. ตีไข่และครีมแล้วเทลงบนหม้อ ใส่ในเตาอบ 180 องศา

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไส้กรอก

มักกะโรนีแสนอร่อยกับไส้กรอกและชีสจะช่วยได้ถ้าอาหารกลางวันแบบคลาสสิกสำหรับนักเรียนดูน่าเบื่อและซ้ำซากเกินไปสำหรับคุณ ใครก็ตาม แม้แต่แม่บ้านที่อายุน้อยที่สุดจำเป็นต้องรู้วิธีทำพาสต้า บางครั้งสามารถทำได้ด้วยไมโครเวฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังวางแผนจะทานอาหารเย็นสำหรับคนเดียว มันจะกลายเป็นอย่างรวดเร็วอร่อยและไม่น่าเบื่อเหมือนกับที่คุณเพิ่งทำสปาเก็ตตี้กับไส้กรอกสำหรับพวกเขา

• สปาเก็ตตี้ - 150 กรัม
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ (หรือซอสอื่น ๆ ) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ชีส - 100 กรัม
• ครีม - 100 มล.

1. ปรุงสปาเก็ตตี้และวางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
2. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น หากต้องการคุณสามารถทอดได้เล็กน้อย (แนะนำสำหรับผู้ที่ไม่กลัวน้ำมันส่วนเกิน)
3. ทาพาสต้าด้วยซอสมะเขือเทศ แล้ววางไส้กรอก
4. ทำไส้ครีมชีสขูด ปิดฝาหม้อและวางในเตาอบหรือไมโครเวฟ อาหารเย็นจะพร้อมใน 10-15 นาที

พาสต้าหม้อกับเห็ด

การรู้วิธีทำหม้อปรุงอาหารด้วยพาสต้าและเห็ดในเตาอบจะมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคน ขึ้นอยู่กับหลาย ความลับง่ายๆสูตรนี้ไม่ด้อยกว่าของแท้ พาสต้าอิตาเลี่ยน... นอกจากนี้ คุณยังสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารจานหลักได้ด้วยการเลือกเห็ดสายพันธุ์ใหม่ตามฤดูกาล หากจำเป็น ให้ใช้แช่แข็งหรือกระป๋อง แล้วตากให้แห้ง เห็ดป่า(เช่น สีขาว) จะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจานอย่างแน่นอน

• เห็ด - 1 กก.
• พาสต้า - ครึ่งซอง;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• นม - 250 มล.;
• ชีส - 100 กรัม
• หลอดไฟ;
• เครื่องเทศ.

1. สับละเอียดแล้วผัดเห็ด
2. เมื่อความชื้นระเหยหมดแล้ว ให้ใส่หอมใหญ่สับ
3. ในกระทะอื่น ให้ละลายเนยและแป้ง จากนั้นใส่นมลงไป แล้วตีซอสเบชาเมล
4. ใส่พาสต้าที่ปรุงสุกแล้วในรูปแบบที่เตรียมไว้
5. วางเห็ดในชั้นที่สองเติมด้วยซอส
6. โรยหน้าด้วยชีสขูดและวางหม้อพาสต้าในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

วิธีทำพาสต้าในเตาอบกับไข่

ผู้ที่เคยทานอาหารเช้ามื้อใหญ่ควรลองทำอาหารอย่างแน่นอน หม้อตุ๋นธรรมดาพาสต้ากับไข่ในเตาอบ จานนี้คล้ายกับไข่เจียว แต่กลับกลายเป็นว่าเขียวชอุ่มและสวยงามกว่า หากคุณเพิ่มชีสจำนวนมาก (คุณสามารถละลายได้) สูตรจะดึงดูดเด็ก ๆ อย่างแน่นอน สามารถเลือกไส้ได้หลากหลายตามรสนิยมของคุณ: เริ่มต้นด้วยสมุนไพรสด จานก็ไม่ต่างจาก .มากนัก ออมเล็ตคลาสสิคดังนั้นทั้งมะเขือเทศและเบคอนทอดก็ทำได้

• วุ้นเส้น - ครึ่งแก้ว;
• นม - 100 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• เนย - 1 ช้อนชา;
• สมุนไพรสด - 2 ช้อนชา

1. ปรุงก๋วยเตี๋ยวใส่เนยและสมุนไพรสับละเอียดใส่ในแม่พิมพ์
2. เตรียมส่วนผสมของไข่และนม ใส่ชีสขูดที่นั่น
3. เทลงบนหม้อและใส่ในเตาอบหรือไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับผัก

หม้อปรุงอาหารผักกับพาสต้าสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงหรือเป็นอาหารอิสระขึ้นอยู่กับว่าคุณคุ้นเคยกับการกินที่น่าพอใจและหนาแน่นเพียงใด สูตรนี้สะดวกเพราะว่าผักทุกชนิดเหมาะสำหรับมัน: แช่แข็ง สด ต้มหรือตุ๋น (ลองเพิ่มรากูต์ที่เหลือ) ของอร่อยทำจากถั่ว บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก หรือถั่วลันเตา หากคุณทิ้งครีมและไข่ คุณจะได้สูตรที่ไม่ติดมัน

• ก๋วยเตี๋ยวกว้าง - ครึ่งแพ็ค;
• ผักใด ๆ - 500 กรัม
• เครื่องปรุงรส;
• หลอดไฟ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ครีม - 150 มล.;
• ไข่;
• ชีส - 100 กรัม

1. สับละเอียดแล้วผัดหัวหอม
2. ใส่ผักลงในกระทะ ตามด้วยกระเทียมและเครื่องเทศผ่านการกด
3. จาระบีแม่พิมพ์ วางเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ด้านล่างและครึ่งหนึ่งของผักด้านบน
4. วางเส้นก๋วยเตี๋ยวอีกชั้นหนึ่งแล้วปิดด้วยผักอีกครั้ง คุณจะจบลงด้วยจานลาซานญ่า
5. สำหรับการตกแต่งคุณสามารถวางดาวลายทางด้านบนได้ พริกหยวกหรือลายถั่วเขียว (ตามภาพ)
6. ทำไส้ด้วยครีม ไข่ตี และชีสขูดฝอย เพิ่มซอสและวางหม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

หม้อกับไส้กรอกและพาสต้า

การทำมักกะโรนีกับชีสและไส้กรอกในเตาอบอาจเป็นของดั้งเดิม คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ซอสอร่อยเพื่อให้จานมีรสชาติที่น่าสนใจ น้ำสลัดคารูโซรสเผ็ดหวานเข้ากันได้ดีกับไส้กรอกกึ่งรมควัน (เซอร์เวแลต) และแฮมไขมันต่ำ ผลลัพธ์ที่น่าสนใจสามารถทำได้โดยการรวมผลิตภัณฑ์ไส้กรอกหลายประเภทเข้าด้วยกัน (เช่น ไส้กรอกหมอและเนื้อซี่โครงรมควัน)

• เขา - ครึ่งแพ็ค;
• ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก - 500 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกหยวกหวาน - 2 ช้อนชา;
• พริกขี้หนูร้อน - 1 ช้อนชา;
• หลอดไฟ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• สมุนไพรสด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ;
• ชีส - 100 กรัม
• ครีม - 50 มล.

1. สับ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือขนนก) แล้วผัดหัวหอม
2. ตัดผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเป็นก้อนแล้วใส่ลงในกระทะ
3. ผัดประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศบด น้ำเดือดเล็กน้อย (ครึ่งแก้ว) ปาปริก้า เกลือและน้ำตาล ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
4. สับสมุนไพรอย่างประณีตส่งกระเทียมผ่านการกด ผัดในไส้กรอกและลบจากความร้อน
5. อัดจาระบีที่ก้นแม่พิมพ์แล้วจัดเขาที่ปรุงสุกแล้ว
6. วางไส้กรอกในชั้นถัดไป ค่อยๆ ราดซอสด้วยช้อนหรือไม้พาย
7. ขูดชีส หม้อไส้กรอกและพาสต้าจะอร่อยเมื่อคุณเลือกความหลากหลายที่เผ็ดร้อน
8. ผสมกับครีมด้วยเครื่องตีแส้ เทลงบนชั้นเนื้อแล้ววางจานในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีเพื่ออบจาน ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยชีสขูด (ตามภาพ)

บางครั้งแม่บ้านคนใดก็ถูกถามถึงสิ่งที่จะอร่อยเพื่อเลี้ยงดูครอบครัวของเธอ ท้ายที่สุด คุณมักต้องการสิ่งใหม่ รวดเร็ว และยังคงสะดวกต่อการไปทำงาน แล้วพวกเขาก็มาช่วย หนึ่งในที่อร่อยที่สุดที่จะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นคือหม้อปรุงอาหารพาสต้าที่มีเนื้อสับในเตาอบ สูตรที่ให้ไว้ด้านล่างกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยทำทุกอย่างให้ถูกต้องและอร่อยมาก หม้อปรุงอาหารนี้เป็นทางออกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น มักจะเสิร์ฟเป็นจานแยกแบบอุ่นหรือร้อน เสริมด้วยซอสและ สลัดผัก... ในแง่ขององค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ หม้อปรุงอาหารมีความคล้ายคลึงกับลาซานญ่าอิตาเลียนคลาสสิกมาก ซึ่งเป็นสูตรที่พบได้ที่นี่ ขั้นตอนการทำอาหารเท่านั้นที่ง่ายกว่ามาก และคุณไม่จำเป็นต้องซื้อแผ่นลาซานญ่า ส่วนผสมพื้นฐานมีราคาไม่แพง และมักจะมีผลิตภัณฑ์บางอย่างอยู่ที่บ้าน

พาสต้าหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับในเตาอบมีแคลอรีค่อนข้างสูง แต่สูตรสามารถกำหนดเองได้ ส่วนผสมหลักของหม้อปรุงอาหารคือพาสต้ากับเนื้อสับ จากนั้นคุณสามารถทดลอง ใส่ผัก ชีส และเครื่องเทศอื่นๆ ลงไปได้ ถ้าคุณอยู่เพื่อ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ, กำลังลดน้ำหนัก หรือ กำลังมองหา สูตรอาหารหม้อปรุงอาหาร - ใช้ไก่ไม่ติดมันหรือ เนื้อดินพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมและการบดหยาบ นมไขมันต่ำและชีส ใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันข้าวโพดในการทอดแทนน้ำมันดอกทานตะวัน แล้ว " ลาซานญ่าขี้เกียจ»ในเวลาเดียวกันจะทำให้คุณพอใจกับรสชาติของมันกระจายอาหารตามปกติและจะไม่อนุญาตให้คุณมีน้ำหนักเกินซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อน จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่แนะนำด้านล่าง ได้หม้อปรุงอาหารสำหรับ 6-8 คน เวลาทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 6.

จานอบที่มีความจุอย่างน้อย 1.5 ลิตร (เหมาะสมที่สุด - 2-2.5 ลิตร)

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 200 กรัม
• 3 ไข่;
• นม 0.5 ลิตร
• มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม
• เนื้อสับ 0.5 กก.
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 1 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับ