แป้ง Lenten ที่เตรียมตามสูตรนี้เหมาะสำหรับพาย, พายกับไส้, ขนมปัง

แป้งยีสต์ไม่ติดมัน

เราต้องการสำหรับการทดสอบ:

• แป้งร่อน 1 กิโลกรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• ยีสต์แห้ง 10 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำอุ่น
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนโต๊ะ วอดก้า

สำหรับความสนุกสนาน:

• ลูกเกด 30 กรัม สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. เราเจือจางยีสต์ด้วยน้ำอุ่นใส่เกลือน้ำตาลน้ำมันพืชและวอดก้าผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

2. ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป คนไม่หยุด เมื่อแป้งข้นขึ้น ให้วางลงบนโต๊ะแล้วนวดด้วยมือ ปล่อยให้ส่วนที่เหลือคลุมด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 30 นาที

3. จากแป้งที่วางพักไว้ทำไส้กรอกแล้วหั่นเป็นก้อน

แล้วแต่ละอันก็แผ่ออกมา

ตัดและ

เราสร้างตัวตลก: เราเริ่มปีกเราหยิบแป้งขึ้นข้างหน้าสร้างปากกระบอกปืน

ลูกเกดจะทำหน้าที่เป็นดวงตาของนก

4. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขนมปังขิงน้ำผึ้งสำหรับโต๊ะเทศกาล

พวกเราต้องการ:

• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
• โกโก้ 2/3 ซอง (70 กรัม)
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ
• 1 เซนต์ น้ำมันพืช
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• โซดา 1 ช้อนชา
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 9%
• ถั่ว, ลูกเกด, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ผงน้ำตาล

การทำอาหาร:

1. ผสมน้ำตาลกับโกโก้ คลุกเคล้าให้ทั่วเพื่อให้น้ำตาลทาทับ

2. จากนั้นเทน้ำอุ่น ใส่น้ำมันพืช น้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน ในส่วนผสมนี้คุณต้องเติมโซดาและผสมนานถึง 10 นาที

3. ค่อยๆแนะนำแป้งร่อนคลุกแป้งใส่ถั่วลูกเกด ก่อนอบให้เติมน้ำส้มสายชู

4. อบที่อุณหภูมิ 150 องศา 40-50 นาที

5. โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยถั่วและน้ำตาลผง

พายขนมปังกับปลา

พวกเราต้องการ:

• ยีสต์ 1 กิโลกรัม การทดสอบแบบลีน(สูตรดูด้านบน)
• มันฝรั่ง 0.5 กก
• หัวหอม 0.5 กก.
• ปลา 0.5 กก. เนื้อไม่มีกระดูก
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• 1 เซนต์ ชาหวานเข้มข้น

การทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น

2. หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วแล่เนื้อปลาเป็นชิ้นใหญ่

คุณสามารถใช้เสื้อคลุมทั้งตัวเพื่อล้างศีรษะและอวัยวะภายใน

3. รีดแป้งครึ่งหนึ่งออกเป็นชั้นหนา 1 ซม. วางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน

4. ใส่มันฝรั่งลงในแป้ง เกลือและพริกไทย จากนั้นปลา ปิดด้วยหัวหอมใหญ่ เกลือและพริกไทย โรยด้วยแป้งชั้นที่สอง เจาะด้านบนของแป้งด้วยส้อมเพื่อปล่อยไอน้ำ

5. หล่อลื่นพายด้วยชาหวานที่ชงแล้วเข้มข้น ทิ้งไว้ให้พิสูจน์ 15 นาที แล้วส่งเข้าเตาอบ

6. อบเสร็จแล้วทาด้านบน น้ำมันพืชคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้เค้กอุ่นและนุ่ม

เบเกิลลีนกับแยมผลไม้

เบเกิลสามารถอบจากแป้งยีสต์ไร้มัน (ดูด้านบน) กับแยมใดก็ได้

พวกเราต้องการ:

• แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
• 0.5 เซนต์ น้ำแร่พร้อมแก๊ส
• น้ำมันพืช 0.5 ช้อนโต๊ะ
• แยมใดก็ได้ 0.5 ลิตร
• ผงน้ำตาล

การทำอาหาร:

1. เรานวดแป้งเหนียวผสมแป้งกับน้ำแร่และน้ำมันพืช

2. ม้วนเป็นชั้นหนา 3-4 มม. ตัดแป้งเป็นสามเหลี่ยมปรับขนาดด้วยตัวเอง ในแต่ละสามเหลี่ยมเราใส่ (ในส่วนกว้าง) ติดขัดเล็กน้อยแล้วบิด

3. วางเบเกิลที่ขึ้นรูปไว้บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน โรยด้วยแป้ง แล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโรยด้วยน้ำตาลผง

ขนมอบ Lenten - พายอาราม

พวกเราต้องการ:

• 1 เซนต์ ชาเข้มข้น
• 2-3 ช้อนโต๊ะ แยมหนา, ใด ๆ
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งที่ร่อนแล้ว
• 1 ช้อนชา อบเชยป่น
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• ผงฟู 10 กรัมสำหรับแป้ง
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (70 กรัม)
• 1/2 เซนต์ ซาฮารา
• น้ำตาลผงสำหรับโรย
• สารตัวเติมเพื่อลิ้มรส - แอปเปิ้ล, ลูกพรุน, ถั่ว, ลูกเกด, 1/2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดมะพร้าว ฯลฯ

การทำอาหาร:

1. ชงชาดำ แต่คุณสามารถใช้ชาผลไม้ ผสมชากับแยม คนจนแยมละลาย เย็นลง.

2. ใส่ผงฟู, น้ำตาล, อบเชย, วานิลลิน ลงในแป้งที่มีเมล็ดและผสม

3. เทชาลงในแป้ง ใส่น้ำมันพืช แล้วคลุกแป้ง

ในขั้นตอนนี้ เพิ่มสารตัวเติม - ถั่วหรืออย่างอื่น

4. ใส่กระดาษรองอบที่ด้านล่างของพิมพ์ จารบีด้วยน้ำมัน แล้วเทแป้งลงไป นำเข้าอบ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศา เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

5. อบเสร็จแล้วโรยด้วยผง ตัดเมื่อเค้กเย็น

ขนมปังผลไม้คริสต์มาสกับถั่ว

พวกเราต้องการ:

• แป้งข้าวไร 150 กรัม
• ข้าวสาลี 200 กรัม
• 50 ก. + 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
• 1/2 เซนต์ น้ำลูกแพร์
• ผลไม้หวาน 50 กรัม
• ผลไม้แห้ง 300 กรัม (มะเดื่อ ลูกพรุน เชอร์รี่ แอปริคอตแห้ง ลูกเกด)
• ส่วนผสมของวอลนัท 150 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เฮเซลนัท อัลมอนด์)
• ยีสต์สด 42 กรัม
• น้ำอุ่น 150 มล
• ไข่ 1 ฟอง
• 1/2 ช้อนชา เกลือ, วานิลลา, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ
• 1 ช้อนโต๊ะ แยมส้ม (แยมส้ม 2 ชิ้น)

การทำอาหาร:

1. เราผสมพันธุ์ยีสต์ในน้ำอุ่น

2. ผสมแป้งสาลีและแป้งข้าวไรย์ที่ร่อนแล้ว ใส่น้ำตาล อบเชย ลูกจันทน์เทศ เกลือ วานิลลิน ไข่ และผสมให้เข้ากัน เทน้ำลูกแพร์และยีสต์เจือจางที่นี่ ผสมอย่างระมัดระวัง

3. บดผลไม้แห้ง

สำคัญ: หากเราใช้ผลไม้แห้งก็สามารถเพิ่มลงในแป้งได้ทันที แต่ถ้าใช้ผลไม้แห้งจะต้องแช่ในน้ำลูกแพร์เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

4. ใส่ผลไม้แห้งลงในแป้งและผสม นวดแป้งด้วยมือเมื่อพร้อมแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

5. ในกระทะขนมปังใส่กระดาษรองอบที่ด้านล่างทาน้ำมันให้ทั่วด้วยน้ำมันพืช เราทำก้อนจากแป้งแล้ววางในแบบฟอร์ม ทิ้งไว้อีก 15 นาทีเพื่อให้ขึ้น

6. เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 175 -180 องศาแล้วใส่ขนมปังเป็นเวลา 65 75 นาที หลังจากการอบ 30 นาที ให้คลุมขนมปังด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบต่อ

7. นำกระดาษฟอยล์ออกจากขนมปัง พักให้เย็น 10 นาที แล้วนำออกจากพิมพ์

8. ละลายแยมส้มในน้ำเล็กน้อย แล้วทาบนขนมปัง , โรยด้วยน้ำตาลทรายแดงแล้วโรยด้วยถั่วคุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้แห้ง

เบเกอรี่ Lenten: ขนมปังแครนเบอร์รี่

พวกเราต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

• 1 เซนต์ น้ำอุ่น
• ยีสต์สด 25 กรัม
• น้ำตาล 4 ช้อนชา
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 3 ศิลปะ แป้ง

สำหรับการกรอก:

• แครนเบอร์รี่ 200 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. ละลายยีสต์ในน้ำ 0.25 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำตาล ใส่ในที่อุ่นเพื่อหมัก เพิ่มเกลือและน้ำมันพืชผสม

โมโนแทนที่ด้วยยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา

2. เทแป้งหนึ่งแก้วลงในมวลยีสต์ผสมอย่างระมัดระวังด้วยช้อนจากนั้นเทแก้วที่สองแล้วผสมให้ละเอียด

3. เทแป้งแก้วที่สามลงบนพื้นผิวการทำงาน เกลี่ยแป้งแล้วนวดแป้งให้เข้ากันด้วยมือของคุณ คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้ขึ้น จากนั้นนวดแป้งอีกครั้งและทิ้งไว้ 30 นาทีอีกครั้ง

4. แผ่ออก แป้งพร้อมด้วยชั้น 5 มม. จาระบีพื้นผิวทั้งหมดด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยน้ำตาลแล้ววางผลเบอร์รี่ ม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 5 ซม.

แครนเบอร์รี่สามารถบดกับน้ำตาลได้

5. เป็นการดีที่จะปิดส่วนล่างและจุ่มลงในแป้งเบา ๆ แล้วเปิดส่วนบนเล็กน้อยเพื่อสร้างดอกกุหลาบ

6. เรากระจายผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบทาน้ำมันที่อยู่ติดกัน เราอบที่อุณหภูมิ 220 องศา 20-25 องศา

ทวีต

บอก VK

ทำไมการอบแบบลีนจึงสำคัญ? เหตุผลแรกคือการขาดเวลาทางพยาธิวิทยาสำหรับผู้หญิงทำงาน ดังนั้นในครัวทุกแห่งจึงจำเป็นต้องมีสูตรที่เรียบง่ายและแม่นยำที่สุดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีอย่างสม่ำเสมอ แต่ยังมีอีกหลายสาเหตุ สูตรการอบแบบถือศีลอดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง ท้ายที่สุดแล้ว การไดเอทคือการควบคุมอาหาร แต่ครัวเรือนต้องการของอร่อย และอาจเป็นเรื่องยากมากที่จะปฏิเสธของหวานที่มีกลิ่นหอม ในที่สุดก็มีคนถือศีลอด ในช่วงเวลาดังกล่าว สูตรอาหารอบแบบลีนจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงและเป็นวิธีกระจายตาราง

การอบแบบลีนคืออะไร?

นี่เป็นกระแสนิยมในการทำอาหาร ซึ่งถูกใช้โดยปฏิคมจากประเทศต่างๆ มานานหลายศตวรรษ โดยทั่วไป นี่คือการปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้มัฟฟิน (เนย ไข่ นม) เมื่อมองแวบแรก งานนี้เป็นไปไม่ได้ วิธีการอบ พายอร่อย, คุกกี้, คัพเค้ก หรือ ทำซาลาเปาแบบไม่มีมัฟฟิน? แต่ในความเป็นจริง ทุกอย่างเรียบง่าย สูตรทำขนม Lenten มีประโยชน์มากสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ สมัครพรรคพวก รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพผู้ที่ถือศีลอดหรือเป็นโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับการปฏิเสธผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่ง แสดงจินตนาการของคุณและกลิ่นที่อร่อยดังกล่าวจะลอยออกมาจากห้องครัวของคุณโดยที่คุณไม่ต้องโทรหาใครเลย - พวกเขาจะวิ่งมาเอง

พายอร่อยหอมกรุ่น

พายมักจะเกี่ยวข้องกับ ปริมาณมากสารเติมแต่งหวานในแป้ง แม่บ้านใส่เนย ไข่ นม และครีมเปรี้ยวลงไปอย่างระมัดระวัง จากนั้นคุณต้องเพิ่มปริมาณยีสต์ เนื่องจากการอบจะทำให้แป้งหนาขึ้นและเพิ่มเวลาที่ใช้ในการพิสูจน์อักษร สินค้าที่ได้รับต้องรับประทานทันทีในวันเดียวกัน มัฟฟินทำให้ขนมอร่อย แต่ทำให้อายุสั้นลง ทำให้แห้ง (โดยเฉพาะอบในเตาอบ) อย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ ลองใช้สูตรการอบแบบไม่ติดมัน - รสชาติของผลิตภัณฑ์ไม่แตกต่างกันมากนัก แต่ปรุงเร็วขึ้น ง่ายขึ้น และถูกกว่า มีสองตัวเลือกในการทำแป้งพาย: ยีสต์และยีสต์ฟรี หากคุณมีลูกในครอบครัว จะดีกว่าถ้าไม่มียีสต์เพราะจะทำให้ท้องอืด

แป้งยีสต์แบบคลาสสิกสามารถเตรียมได้ตามสูตรที่คุณชื่นชอบ เพียงแทนที่นมด้วย น้ำซุปมันฝรั่งหรือน้ำ สามารถเพิ่ม นมถั่วเหลือง. คุณไม่สามารถใส่ไข่ได้ แต่แทนที่เนยหรือมาการีนด้วยดอกทานตะวัน ในส่วนที่เหลือ - ทุกอย่างเป็นปกติ คุณจะต้องเจือจางยีสต์ในน้ำอุ่น (1 ช้อนชาต่อของเหลว 2 ถ้วย) หลังจาก 15 นาที ใส่น้ำตาล 1 ช้อนชา และ 0.5 ช้อนชา เกลือ. เทแป้งหนึ่งแก้วผสมเติมน้ำมันพืช 50 กรัมแล้วค่อยๆเพิ่มแป้งคลุกแป้งที่ยืดหยุ่นชื้น แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ

ถ้าคุณไม่ชอบความเขียวชอุ่ม แป้งยีสต์แล้วเสนอให้คุณอีกมาก สูตรอร่อยพาย พวกเขาค่อนข้างร่วนกรอบด้านข้างและนุ่มอยู่ตรงกลาง คุณต้องใช้แป้ง 500 กรัม น้ำ 100 มล. น้ำมันพืช 50 มล. เกลือ ½ ช้อนชา น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา 9% เทแป้งลงบนโต๊ะทำรูเทน้ำส้มสายชูใส่เกลือแล้วคลุกแป้ง คลุมด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถเติมอะไรก็ได้ อาจเป็นผลไม้แห้ง กะหล่ำปลีกับเห็ด มันฝรั่งกับหัวหอมทอด หากคุณต้องการ ไส้หวาน(แยม) จะดีกว่าถ้าทำผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก

พายแสนอร่อย

หากคุณสนใจขนมอบแบบไม่ติดมัน ให้คลุกแป้งที่ง่ายที่สุด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำซุปมันฝรั่งใส่เกลือน้ำตาลและแป้งลงไป คุณควรได้แป้งที่นุ่มแต่ยืดหยุ่น สำหรับการกรอกพายมันฝรั่งบดที่ทำจากมันฝรั่งต้มนั้นเหมาะสมอย่างยิ่ง ทอดในน้ำมันจนสุก - และคุณสามารถเพลิดเพลินได้ หากต้องการ พายอบแป้งจะไม่ทำงาน - ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นแข็งเกินไป

แป้งยีสต์ออกมานุ่มและฟูขึ้น ใช้น้ำอุ่นหนึ่งแก้วเทลงในชามใบใหญ่ใส่ยีสต์แห้ง 7 กรัมน้ำตาล 3 ช้อนชาเกลือ 1.5 ช้อนชาน้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ ตอนนี้เพิ่มแป้ง 3 (+0.5) ถ้วยต่อครั้ง นวดแป้งแล้วเอาออกเพื่อเพิ่มปริมาตร ปรากฏว่ารูพรุนและมีลักษณะเหมือนยางมาก (เมื่อบีบแล้วจะเข้ารูปเดิมอย่างรวดเร็ว) เมื่อเทียบกับแป้งที่นวดด้วยนมและไข่แล้ว ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งที่มีน้ำหนักเบานั้นกลับกลายเป็นว่านุ่มกว่าและไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน เช่นเดียวกับขนมอบไม่ติดมันอื่น ๆ อย่างเร่งรีบ, พายดังกล่าวไม่ต้องใช้เวลาในการปรุงมากนัก จะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการขึ้นแป้งและอุ่นเตาอบ จากนั้นจึงอบ 15 นาที

ไส้สำหรับพาย

เธอเป็นใครก็ได้ นี้ โจ๊กบัควีทกับเห็ด, มันฝรั่งกับหัวหอม, กะหล่ำปลี โจ๊กถั่ว, แครอท, ผัดเผ็ดหรือหวาน (กับแอปริคอตแห้ง) beets ในบรรดาผลิตภัณฑ์ใหม่ คุณสามารถลองไส้ถั่วชิกพีกับมะเขือยาว ถั่วกับกระเทียม เห็ดเค็ม และหัวหอม พายหวานยังให้พื้นที่สำหรับจินตนาการ ไส้สามารถเป็นแอปเปิ้ลที่มีแครอทและถั่ว, แอปริคอตแห้งกับแอปเปิ้ลและลูกเกด, กล้วยกับลูกเกด, ผลเบอร์รี่ใด ๆ แต่ละตัวเลือกเหล่านี้สามารถค้นหาได้จริง

อบแบบลีนในหม้อหุงช้า

อุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ออกแบบมาเพื่อปรุงอาหารจานอร่อยโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน อาหารเพื่อสุขภาพ. การอบในนั้นค่อนข้างผิดปกติคุณต้องชินกับมัน มันจะไม่มีเปลือกกรอบ แต่ก็ยังอร่อยมาก ที่ดีที่สุดคือได้บิสกิต มัฟฟิน และชาร์ลอตต่างๆ "อะไรคือเค้กที่ไม่มีเนยและไข่" - คุณถาม. มันสามารถอร่อยมากและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและสุขภาพ ด้านล่างเราให้สูตรอาหารที่ทำขนมอบที่ดีที่สุด

Charlotte

ขนมอบไร้มันในหม้อหุงช้ามันจะออกมาเขียวชอุ่มและอร่อยมาก คุณจะไม่ปฏิเสธการกัดพิเศษ คุณจะต้องการ 2 แอปเปิ้ล - พวกเขาจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ควรเติมน้ำตาล 150 กรัมและน้ำมัน 50 กรัม หากต้องการให้เพิ่มแยมหนา 2 ช้อนโต๊ะและถั่ว 0.5 ถ้วยลงในมวล (อย่าใช้ถั่วลิสง - พวกเขาจะเปียก) จากนั้นใส่ชาเข้มข้น 120 กรัมและแป้งสาลี 320 กรัม อย่าลืมใส่ผงฟูลงในแป้ง หากไม่มีมัน การอบก็จะไม่สวยงามเท่า จากนั้นคุณต้องนวดแป้งใส่น้ำมัน multicooker แล้วโรยด้วยแป้งเพื่อไม่ให้ชาร์ลอตต์ติด ยังคงตั้งโหมด "การอบ" ไว้ประมาณ 65-85 นาที วางเค้กเสร็จแล้วใส่จานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

ขนมอบแบบลีน

ความหลากหลายที่นี่มีมากมาย นี่คือไม้พุ่ม และเค้กแบน และแพนเค้ก และ มันฝรั่ง zrazyและอีกมากมาย แต่ในขณะที่เราให้ความสำคัญมากที่สุด สูตรง่ายๆที่จะทำให้คุณเอาใจคนที่คุณรักด้วยความอร่อยและ ขนมเพื่อสุขภาพ. เค้กที่ง่ายที่สุดที่จะทำคือพรสำหรับจินตนาการ และใช้ความพยายามน้อยที่สุด

โลกทั้งใบของคัพเค้กสำหรับชา

เราจะพิจารณา สูตรพื้นฐานซึ่งคุณปรับเปลี่ยนได้ตามต้องการ คุณต้องใช้แป้ง 1 ถ้วย น้ำตาล 100 กรัม อบเชย และวานิลลา ทั้งหมดนี้จะต้องผสมในชาม เติมน้ำ 100 มล. และน้ำมันพืชไร้กลิ่น 4 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมที่ได้จะเป็นพื้นฐานสำหรับขนมของเรา สามารถเพิ่มอะไรก็ได้: ชิ้นช็อคโกแลต, โกโก้, ถั่ว, แครอทขูดละเอียด, ลูกเกด, แอปริคอตแห้งสับหรือลูกพรุน, เบอร์รี่, เมล็ดพืช, กล้วย, น้ำเชื่อมต่างๆ, แยม ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณและสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น ผลไม้บดเป็นส่วนเสริมที่ดีในคัพเค้กนี้ ถ้าผอม ขนมหวานหยั่งรากบนโต๊ะของคุณแล้วคุณจะไม่อยากไป สูตรดั้งเดิมซึ่งจำเป็นต้องมีมาการีน

สตรูเดิ้ลที่ดี

มื้อนี้อร่อยจริง ในขณะเดียวกันก็ถือว่าแอปเปิ้ลและลูกแพร์สตรูเดิ้ล อาหารอันโอชะและเป็นที่ยอมรับในหลายประเทศทั่วโลก ถึงเวลาที่คุณจะต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน คุณจะต้องนวดแป้งธรรมดาจากแป้ง 240 กรัม น้ำ 120 กรัม น้ำมันพืช 40 กรัม และเกลือเล็กน้อย คุณควรได้มวลที่ยืดหยุ่นมาก - ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ไส้ประกอบง่ายมาก: ลูกเกด 30 กรัม ล้างและแช่ 150 กรัม วอลนัทหั่นเป็นชิ้น ลูกแพร์ 500 กรัม ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เทราด น้ำมะนาว. เทน้ำตาล 40 กรัมลงในกระทะ เติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะแล้วคนให้คาราเมลเบา ๆ ตอนนี้วางลูกแพร์ลูกเกดเพิ่มวานิลลาและอบเชยอย่าปิดไฟจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหย เมื่อเย็นแล้วให้ใส่ถั่ว สิ่งที่ยากที่สุดยังคงอยู่ - จำเป็นต้องรีดและยืดแป้งให้บางมาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้หล่อลื่นด้วยน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัว ตอนนี้เกลี่ยไส้ให้ทั่วพื้นผิวแล้วม้วนขึ้น อบ 30 นาทีที่ 220 องศา ดูด้วยตัวคุณเองว่าการอบจากแป้งไม่ติดมันนั้นอร่อย รวดเร็ว และง่ายดาย

ซาลาเปาเนื้อนุ่ม

การอบขนมโดยไม่ใช้ยีสต์นั้นไม่เกี่ยวข้องกับความเขียวชอุ่มและ ขนมปังหอม. เชื่อว่ามันไม่ใช่ ขนมปังถูกเตรียมอย่างรวดเร็วคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งเมล็ดงาดำลูกเกดและเมล็ดงาลงไปทำให้หวานหรืออ่อนหวาน โดยทั่วไปแล้วเป็นทางเลือกสำหรับทุกโอกาส คุณจะต้องใช้แป้ง 350 กรัม, โยเกิร์ตไม่หวาน 300 กรัม, เกลือครึ่งช้อนชา, น้ำตาล 2 ช้อนชา โปรดทราบว่าถ้าคุณทำ ตัวเลือกหวานแล้วคุณจะต้องใช้น้ำตาลเพิ่มขึ้น 2 เท่า นอกจากนี้จำเป็นต้องใช้ผงฟู (2 ช้อนชา) และน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ คุณจะต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดคลุกแป้ง ต้องแบ่งออกเป็น 10 ส่วนแล้ววางบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้ง จากนั้นโอนไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบแล้ววางในเตาอบอุ่น อบประมาณ 15-20 นาทีที่ 220 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

ตอนนี้คุณมีเหตุผลเพียงพอแล้วที่จะลองอาหาร Lenten สูตร (การอบเป็นเลิศ) ได้รับการทดสอบโดยแม่บ้านหลายคนและแต่ละคนได้เพิ่มลงในส่วนที่ชื่นชอบ วิธีนี้ช่วยให้คุณประหยัดเวลาในครัว เอาใจครอบครัวด้วยสารพัด และควบคุมการบริโภคอาหารที่มีไขมันและอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

ระหว่างถือศีลอด เรามักไม่ค่อยตามใจญาติด้วยขนมอบ หลายคนไม่รู้ว่าคืออะไร สูตรที่น่าสนใจสามารถเตรียมการอบแบบลีนได้ ส่วนนี้จะทุ่มเทเพื่อสิ่งนั้น การอบถือศีลอดคือ สูตรต้นตำรับพายแบบไม่ติดมัน, เค้ก, ขนมปัง, คุกกี้, มัฟฟิน, พาย, โรล, แป้งและอื่น ๆ
นี่คือขนมอบไม่ติดมันและหวานที่ไม่มีไข่ เนยและนม ขนมอบ Lenten ยังเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติเพราะไม่มีผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์
นี่คือสูตรอาหารที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับขนมอบแสนอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับคริสต์มาส, อัสสัมชัญ, เปตรอฟสกี, มหาพรต และการถือศีลอดอื่น ๆ ที่คริสเตียนเชื่อว่ายึดมั่น
หากคุณนึกภาพวันของคุณไม่ออกโดยไม่มีขนมอบสดใหม่ หมวดนี้เหมาะสำหรับคุณ การอบในการอดอาหารจะไม่เข้มข้นเท่าที่คนคุ้นเคย แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

16.05.2018

แพนเค้กไม่ติดมันกับแป้งโฮลวีต

วัตถุดิบ:น้ำอุ่น, แป้งสาลี, แป้งโฮลเกรน, น้ำตาล, เกลือ, โซดา, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช

แพนเค้กอร่อยเสมอ แม้ว่าจะแพนเค้กไม่ติดมันก็ตาม นี่คือสิ่งที่เราต้องการแนะนำให้คุณรู้จักในวันนี้ จุดเด่นคือทำมาจาก แป้งโฮลเกรนในบริษัทที่มีข้าวสาลี ซึ่งทำให้น่าสนใจมาก

วัตถุดิบ:
- น้ำอุ่น 1.5 ถ้วย
- แป้งสาลี 0.5 ถ้วย;
- 0.5 ถ้วยแป้งโฮลเกรน;
- น้ำตาล 1.5 ถ้วย
- เกลือ 2 หยิบมือ
- 0.5 ช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

31.03.2018

ขนมปังขิงกับแยม

วัตถุดิบ:ชา, น้ำผึ้ง, แป้ง, น้ำตาล, เนย, โซดา, แยม

ในการอดอาหาร ฉันมักจะอบพายแบบไม่ติดมันที่อร่อยและเตรียมง่ายพร้อมแยมนี้ ง่ายต่อการเตรียมและค่อนข้างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- ชาชงเข้มข้นหนึ่งแก้วครึ่ง
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
- แป้ง 2.5 ถ้วย
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง โซดา,
- 6-7 ช้อนโต๊ะ แยม.

29.03.2018

พิซซ่าลีน

วัตถุดิบ:มะเขือเทศ, เห็ด, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, แป้ง, น้ำ, ยีสต์, น้ำมัน, เกลือ, น้ำตาล, หัวหอม, ผักชีลาว

ฉันรักพิซซ่ามาก นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันไม่สามารถปฏิเสธมันได้แม้ในโพสต์ ฉันได้อธิบายสูตรพิซซ่าไม่ติดมันโดยละเอียดสำหรับคุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- มะเขือเทศ 1 ลูก
- เห็ด 200 กรัม
- 1 หัวหอม
- 3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
- แป้ง 200 กรัม
- 125 มล. น้ำ,
- 1 ช้อนชา ยีสต์,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
- เกลือ,
- น้ำตาล,
- พวงของหัวหอมสีเขียว
- พวงผักชีฝรั่ง

24.03.2018

พายแอปเปิล Lenten

วัตถุดิบ:น้ำ, แป้ง, ยีสต์, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมัน, แอปเปิ้ล, มะนาว

ฉันแนะนำให้คุณทำพายแอปเปิลไม่ติดมันที่อร่อยและปรุงง่าย สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- แก้วน้ำ,
- แป้ง 2.5-3 ถ้วย
- ยีสต์ 20 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- 60 มล. น้ำมันพืช,
- 1-2 แอปเปิ้ล
- มะนาวครึ่งลูก
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลา.

24.03.2018

พายกะหล่ำปลีแบบลีน

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำ, น้ำตาล, ยีสต์, น้ำมันพืช, กะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย

ฉันแนะนำให้คุณทำพายผักที่อร่อย น่าพอใจ และไม่ติดมัน ฉันกรุณาเขียนสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- แป้ง - 3 ถ้วย
- น้ำ - 170 มล.,
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ยีสต์ - 7 กรัม
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น,
- โบว์ - 1 ชิ้น,
- พริกไทยดำ.

18.03.2018

"ขี้เกียจ" เลมอนพาย

วัตถุดิบ:มะนาว, น้ำ, ผงฟู, น้ำตาลทราย, แป้ง

พายมะนาว - สบายมาก เบเกอรี่โฮมเมดซึ่งเหมาะสำหรับดื่มชากับครอบครัว พายดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและทุกคนก็ชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น
วัตถุดิบ:
- 1 มะนาว;
- น้ำ 50 มล.
- น้ำมันพืช 90 มล.
- 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง.

27.02.2018

บิสกิตเนื้อฉ่ำ

วัตถุดิบ:น้ำตาล, ผงฟู, น้ำแร่, น้ำมันพืช, แป้ง

เราเคยทำบิสกิตใส่ไข่ แต่คุณกินตอนอดอาหารไม่ได้ใช่ไหม ในกรณีนี้สูตรบิสกิตไม่ติดมันจะช่วยได้สำหรับ น้ำแร่และน้ำมันพืช ขนมอบดังกล่าวจะเขียวชอุ่มและอร่อย

- น้ำตาล - 14 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ผงฟู - 10 กรัม
- น้ำแร่ - 250 มล.
- น้ำมันพืช - 14 ช้อนโต๊ะ;
- แป้ง - 2.5 ถ้วย

26.02.2018

Lenten mannik

วัตถุดิบ:แป้ง, เซโมลินา, น้ำ, น้ำตาล, โซดา, น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำมันพืช

ขนมที่ยอดเยี่ยมในโพสต์จะเป็นมันนิกแบบคลาสสิก มันจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความสะดวกในการเตรียมการและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ที่จริงแล้ว คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัยในวันธรรมดา - นี่เป็นสูตรที่ดีมาก

วัตถุดิบ:
- แป้ง - 85 กรัม
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 แก้ว;
- น้ำ - 1 แก้ว;
- น้ำตาล - 1 แก้ว;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 หยิก;
- น้ำมันพืช - 40 มล.

24.02.2018

แพนเค้กยีสต์บนน้ำ

วัตถุดิบ:น้ำตาล, ไข่, เนย, น้ำ, เกลือ, ยีสต์, แป้ง

สิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว แพนเค้กแสนอร่อยจาก แป้งยีสต์บนน้ำ ฉันได้อธิบายรายละเอียดสูตรการทำแพนเค้กให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- น้ำตาล 60 กรัม
- 3 ไข่
- น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม
- 500 มล. น้ำ,
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- ยีสต์ 8 กรัม
- แป้ง 300 กรัม

24.02.2018

แพนเค้ก "ลูกไม้ Vologda"

วัตถุดิบ:แป้ง, kefir, ไข่, น้ำ, น้ำมันพืช, โซดา, น้ำตาล, เกลือ

บางท่านอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับ คัสตาร์ดแพนเค้ก"ลูกไม้ Vologda" และบางคนอาจไม่เคยได้ยิน - ฉันจะพูดอย่างหนึ่ง จานนี้อร่อยมาก วันนี้ฉันได้อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรสำหรับการเตรียมการของพวกเขา

วัตถุดิบ:

- แป้ง - 125 กรัม
- kefir - 250 มล.,
- ไข่ - 2 ชิ้น,
- น้ำ - ครึ่งแก้ว
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
- โซดา - หนึ่งในสามของช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - หนึ่งในสามของช้อนชา

23.02.2018

วัดขนมปังขิงกับน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:น้ำ, น้ำตาล, ผงฟู, แป้ง, น้ำผึ้ง, น้ำมันพืช, โกโก้

ใครว่าขนมไม่ติดมันน่าเบื่อและไม่อร่อย? มันไม่ใช่อย่างนั้นเลย! ตัวอย่างเช่น ลีน ขนมปังขิงน้ำผึ้งมันกลับกลายเป็นว่าเหลือเชื่อ: นุ่มนุ่ม ... และรสชาติของเธอยอดเยี่ยมมาก!
วัตถุดิบ:
- น้ำธรรมดาที่สุด 250 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- แป้ง 1.5 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- 0.5 ถ้วยน้ำมันพืช
- โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

21.02.2018

พายกับกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำตาล, ยีสต์แห้ง, น้ำ, น้ำมันดอกทานตะวัน,เกลือ,กะหล่ำปลี

รับรองว่าอร่อยฟินเว่อร์ พายเนื้อด้วยกะหล่ำปลี ฉันได้อธิบายสูตรโดยละเอียดสำหรับคุณแล้ว จะไม่มีปัญหาในการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

- แป้ง - 650 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
- น้ำ - หนึ่งแก้วครึ่ง
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.,
- เกลือ - 2 ช้อนชา
- กะหล่ำปลี - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

17.02.2018

Mannik บน kefir

วัตถุดิบ: semolina, kefir, น้ำตาล, ไข่, apple

mannik นี้เป็นอาหาร ฉันอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรการทำพายแคลอรี่ต่ำแสนอร่อย อย่าลืมปรุง mannik นี้รสชาติของมันจะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

- แป้งเซมะลีเนอร์ 250 กรัม
- 500 มล. คีเฟอร์
- น้ำตาล 100 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 แอปเปิ้ล

17.01.2018

พายกับกะหล่ำปลีและไข่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:น้ำ, แป้ง, ยีสต์, น้ำมัน, เกลือ, กะหล่ำปลี, ไข่, พริกไทย, หัวหอม, เกลือ

ฉันแน่ใจว่าคุณและครอบครัวจะต้องชอบกะหล่ำปลีและพายไข่ที่อร่อยและทำเองได้ง่าย ที่เราจะปรุงในเตาอบ

วัตถุดิบ:

- น้ำ 1.5 ถ้วยตวง
- แป้ง 3 ถ้วย
- 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง,
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- เกลือ 2 หยิบมือ
- กะหล่ำปลี 500 กรัม
- 2-3 ไข่
- พริกหวาน 1 เม็ด
- หอมแดง 1 หัว,
- พริกไทยดำ.

20.10.2017

แพนเค้กแบบลีน

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำ, น้ำตาล, เกลือ, โซดา, น้ำมัน

ปกติแล้วแพนเค้กจะปรุงด้วยนม แต่วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรง่ายๆ มาให้คุณแล้ว แพนเค้กลีนบนน้ำ

วัตถุดิบ:

- แป้ง 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนชา โซดา,
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

14.10.2017

พายมะพร้าวแอปเปิ้ลลีน

วัตถุดิบ:แป้ง, เกล็ดมะพร้าว, แอปเปิ้ล, กล้วย, ลูกเกด, น้ำตาล, ขมิ้น, ยีสต์แห้ง

หากคุณรักการอบขนมแต่ใส่ใจรูปร่างของคุณ สูตรของเราจะเป็นสวรรค์และแสงสว่างสำหรับคุณ หากคุณไม่ชอบแอปเปิ้ลจริงๆ คุณสามารถเปลี่ยนลูกแพร์หรือผลไม้แห้งใดๆ ก็ได้ การขาดไข่และนมได้รับการชดเชยด้วยกล้วยหรือแป้งกล้วย ต้องขอบคุณแป้งนี้ที่ทำให้เค้กได้กลิ่นหอมและรสชาติที่วิเศษ และไฮไลท์ของพายคือมะพร้าวอบกรอบ

วัตถุดิบ:

- แป้ง - 1.5 ถ้วย
- น้ำตาลทราย - 0.5 ถ้วย
- เกล็ดมะพร้าว - 0.5 ถ้วย
- แป้งกล้วย- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. หรือกล้วย
- ลูกเกด - 1/3 ถ้วย
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น,
- ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา
- ยีสต์ขนม - 1 ช้อนชา

สตรูเดิ้ลแบบลีนเตรียมโดยไม่ใช้น้ำมัน ปรากฎว่า ขนมอบหอมกรุ่นที่มีมากมาย ไส้แอปเปิ้ลเหมาะสำหรับดื่มชา กำลังเตรียมสตรูเดิ้ลแบบลีนประมาณสองชั่วโมง

หากคุณตัดสินใจที่จะทำพายในช่วงเข้าพรรษาสูตรง่ายๆสำหรับแป้งไม่ติดมันสำหรับพายจะมีประโยชน์อย่างแน่นอน การนวดแป้งไม่ติดมันสำหรับพายนั้นค่อนข้างง่าย - ฉันจะบอกคุณ

พาย Lenten กับมันฝรั่ง - พายที่ท้าทายกฎของฟิสิกส์ สามารถรับประทานได้มากกว่าที่ร่างกายต้องการ ยืนยันเป็นการส่วนตัว สูตรง่ายๆสำหรับพายมันฝรั่งติดมัน - สำหรับคุณ!

พาย Lenten กับกะหล่ำปลีเป็นพายรัสเซียคลาสสิกซึ่งมักจะปรุงในช่วงเข้าพรรษาแม้ว่าโดยหลักการแล้วคุณสามารถปรุงอาหารได้สำเร็จและ ตลอดทั้งปี. สูตรง่ายมากคุ้มค่าที่จะลอง

สูตรคลาสสิคขนมปังขิง Lenten จะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้เชื่อออร์โธดอกซ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนที่พยายาม จำกัด การบริโภค แป้งหวาน. รายละเอียดอยู่ในสูตร!

สูตรสำหรับทำพายแบบไม่ติดมันกับแยมที่ไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์จากนมนั้นมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่ถือศีลอดและติดตามสุขภาพและน้ำหนักของพวกเขาด้วย

มันฝรั่งอบ "หีบเพลง"

รู้หรือไม่ ข้อดีของอาหารจานนี้คืออะไร? มันฝรั่งปรุงในเตาอบ และถ้าแขกจำนวนมากมาหาคุณ คุณสามารถปรุงมันฝรั่งได้มากในทันที มันฝรั่ง "หีบเพลง" ดูรื่นเริงมาก

แมนนิกเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมเนื้อชุ่มชื้นจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ semolinaไม่ให้เกียรติ ทุกคนในครอบครัวของเราชอบมันนิกแบบลีน - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ฉันแบ่งปันสูตรง่ายๆ

บางครั้งคุณต้องการขนมจริงๆ แต่ไม่อนุญาตให้อดอาหาร สูตรอาหาร เค้กลีน- สำหรับกรณีดังกล่าว แน่นอนว่าการถือศีลอดไม่ใช่แค่การไม่กินอาหารบางชนิดเท่านั้น แต่เค้กนี้ยังปรุงตามกฎอีกด้วย

มัฟฟินแบบลีนเป็นเรื่องง่าย รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญที่สุด - อาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับคุณหรือของว่างยามบ่ายสำหรับลูกๆ ของคุณ สูตรง่ายมากทุกคนจะสามารถปรุงมัฟฟินแบบไม่ติดมันได้

สูตรทำขนมปังบัควีทในเครื่องทำขนมปัง แป้งบัควีทใช้ทำขนมปังตามสูตรนี้

คัพเค้ก Lenten ความอร่อยไม่ด้อยกว่าคัพเค้กที่เตรียมตาม สูตรดั้งเดิม. นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันอบเอง คัพเค้กลีนไม่เพียงแต่ในการถือศีลอด แต่โดยทั่วไปตลอดทั้งปี - ฉันชอบมันมาก!

การทำอาหารขนมปังขิงไร้มันสามารถเปลี่ยนเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นได้ แป้งเตรียมง่ายอบเร็วและฉันแนะนำให้ทุกคนในครอบครัวระบายสีคุกกี้ขนมปังขิง เด็ก ๆ จะชอบมันเป็นพิเศษ

คุกกี้น้ำเกลือแบบลีนไม่ใช่การทดลองที่บ้าของพ่อครัวขนมที่บ้า แต่อร่อยและนุ่มจริงๆ คุกกี้ลีน ทำอาหารที่บ้านกวาดออกจากโต๊ะในชั่วข้ามคืน

พายลีนกับแอปเปิ้ล - พายที่แม้จะอยู่ในหมวดหมู่ อาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์,นัดพบกับความสมบูรณ์ของรสชาติและกลิ่น เตรียมง่ายอร่อยมาก!

พาย Lenten กับแยมเป็นขนมโฮมเมดที่อร่อยมากที่ตรงตามกฎทั้งหมดสำหรับการเตรียมอาหารไม่ติดมัน เค้กเนื้อนุ่ม ชุ่มชื่น ละลายในปาก คุ้มค่าที่จะลอง!

สูตรง่าย ๆ สำหรับ Lean charlotte นั้นมีความเกี่ยวข้องทั้งสำหรับผู้ที่อดอาหารและสำหรับผู้ที่ต้องการลอง แอปเปิ้ล ชาร์ล็อตด้วยรสชาติที่ค่อนข้างแปลกและคาดไม่ถึง เรียบง่ายและอร่อยมาก

แพนเค้กแบบลีนจะเอาใจทุกคนที่รักแพนเค้กอย่างแน่นอน รสชาติของแพนเค้กไม่ติดมันนั้นแตกต่างอย่างมากจากแพนเค้กแบบดั้งเดิม เพราะบางกว่าและกรอบกว่า

ถั่วเป็นไส้พายที่ผิดปกติเล็กน้อย แต่เชื่อฉันเถอะ - พายกับถั่วนั้นอร่อยจริงๆ! สายตาพายแบบโฮมเมดเหล่านี้ดูเหมือนพาย

แพนเค้ก Lenten เป็นแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอดอาหารหรือในกรณีที่ไข่หมดที่บ้านและคุณต้องการแพนเค้กจริงๆ รวดเร็ว ง่าย ราคาไม่แพง และอร่อยมาก

มันฝรั่งอบกับซอสอะโวคาโด - เมนูง่ายๆ สำหรับผู้ทานมังสวิรัติ มันฝรั่งน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก และซอสอะโวคาโดทำให้รสชาติมีความหลากหลายมากขึ้น ลองมัน!

ขนมปังที่มีหัวหอมและมะกอกปรุงสุกที่บ้านตามรสชาติจะเอาชนะขนมปังที่ซื้อจากร้านได้ ยืนยันเป็นการส่วนตัว!

สูตรทำขนมปังปิ้งทากระเทียม ถั่วไพน์, ผักชีฝรั่งและถั่วลันเตาบด หอมแดง น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว

สูตรขนมปังกับ มะเขือเทศตากแห้ง. ตามสูตรนี้ขนมปังมีกลิ่นหอมและอร่อย

การถือศีลอดหรือการอดอาหารไม่ใช่เหตุผลที่จะหดหู่และยอมแพ้ทุกอย่างที่อร่อย มาทำแห้งแบบลีนกันเถอะ - อร่อยไม่น้อยไปกว่า ขนมหวานและในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย

สูตรสำหรับขนมปังไม่ติดมัน

แป้งไร้เชื้อซึ่งแตกต่างจากยีสต์ตรงที่ทำอาหารได้เร็วมากซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้ สด แป้งไร้ยีสต์อ้างถึง แบบทดสอบง่ายๆประกอบด้วยแป้งและน้ำ

ขนมปัง Lenten "Larks"

วันที่ 22 มีนาคม ชาวออร์โธดอกซ์ทุกคนเฉลิมฉลองวันมรณสักขี 40 คนของ Sebaste ซึ่งไม่สละพระคริสต์ ในวันนี้พวกเขาอบซาลาเปาในรูปของลาร์คซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของวิญญาณของทหารพยุหเสนาที่ตายไปแล้ว

พายกับมันฝรั่งและหน่อไม้ฝรั่ง - ง่ายมาก อาหารมังสวิรัติปรุงตามสูตรของเจมี่ โอลิเวอร์ ตัดสินจากส่วนผสมเกือบโจ๊กจากขวาน :)

ขนมปังขิงมะเขือเทศถูกสร้างขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานที่เข้ากันไม่ได้ ฟังดูไม่น่ากินมาก แต่บอกตรงๆ ว่าอร่อยมาก! :)

Focaccia กับโหระพาและกระเทียมเป็นขนมอิตาเลียนที่ยอดเยี่ยมที่มีกลิ่นในเบเกอรี่และเบเกอรี่ของอิตาลีทั้งหมด กลิ่นหอมมีมนต์ขลังอย่างแท้จริง แนะนำ!

นักหนามังสวิรัติมีรสชาติอร่อยและมีไขมันมาก แต่ก็คุ้ม! ความบันเทิงที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติ!

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าแอปริคอทคืออะไร และแอปริคอตก็เป็นเพียงแอปริคอตแห้ง พายกับแอปริคอต - อร่อยมากและ เบเกอรี่ง่ายๆด้วยรสแอปริคอตหวานธรรมชาติ! พบกัน!

หากคุณกำลังถือศีลอด ไม่ได้หมายความว่าคุณจำเป็นต้องเลิกทำขนม ของหวาน บางครั้งคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยจานอบแบบไม่ติดมันที่ปรุงอย่างรวดเร็วได้

พายแอปเปิลบนแป้งยีสต์

เราจะปรุงด้วยน้ำมันพืช แต่คุณต้องจำดอกทานตะวันนั้นไว้ (หรือ น้ำมันมะกอก) อนุญาตให้ถือศีลอดบางวันเท่านั้น ส่วนใหญ่จะเป็นวันเสาร์-อาทิตย์ กล่าวคือ ก่อนเตรียมขนมอบไร้ไขมัน ส่วนผสมต้องได้รับการตรวจสอบเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตในแต่ละวันของการถือศีลอด

ทำอาหารได้สุดยอดมาก พายหอมเราจะต้อง:

น้ำอุ่นสองแก้ว;
แป้งสาลี, สี่แก้ว;
น้ำมันพืช, แก้ว;
ยีสต์หนึ่งซองแห้ง (เร็ว);
น้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม
สำหรับเติมแอปเปิ้ลขนาดกลางห้าชิ้น
น้ำผลไม้, ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก;
ชาเข้มข้นหนึ่งถ้วย

เราแบ่งน้ำตาลครึ่งหนึ่ง น้ำตาล 50 กรัมรวมทั้งแป้ง, น้ำ, ยีสต์, เนยนวดให้เข้ากัน มีความจำเป็นต้องปล่อยให้แป้งที่คลุมด้วยผ้าขนหนูในอ่างอุ่นขึ้น ในขณะที่แป้งกำลังขึ้น แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกและหั่นตามอำเภอใจ ผสมกับความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว

เมื่อแป้งขึ้นจะต้องนวดแบ่งออกเป็นสองส่วนรีดส่วนหนึ่งแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชหรือในแม่พิมพ์ ใส่แอปเปิ้ลลงบนพื้นผิวของแป้งโรยด้วยน้ำตาล คลุมด้วยแป้งแผ่นที่สองแล้วบีบขอบ ใส่พายในเตาอบ 10 นาทีก่อนที่เค้กจะพร้อมเรานำออกจากเตาอบแล้วทาด้วยชาที่เข้มข้นอย่างรวดเร็วซึ่งเติมน้ำตาล

ใส่เค้กกลับเข้าไปในเตาอบเพื่ออบ คุณเอาเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วหรือยัง? หล่อลื่นด้วยชาและน้ำตาลอีกครั้งเพื่อให้ได้สีทองที่น่ารื่นรมย์ ตั้งทิ้งไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมชา

คุกกี้ Lenten ... กับกล้วย

คุกกี้นี้จะมาแทนที่ไข่ในคุกกี้นี้ โดยให้มีความนุ่ม ความเปราะบาง และความหนืดตามที่ต้องการ เพื่อเตรียมคุกกี้ที่น่าทึ่ง คุณต้องบดกล้วยด้วยส้อม เพิ่มถั่วเหลืองเล็กน้อยหรือ กะทิ, เกล็ดข้าวโอ๊ต("เฮอร์คิวลิส") ลูกเกดล้างหนึ่งกำมือ วอลนัทสับหนึ่งกำมือ น้ำตาลเล็กน้อย นิดหน่อย เพราะส่วนผสมในคุกกี้มีรสหวานอยู่แล้ว

ทำลูกบอลขนาดเล็กจากมวล สามารถรีดเป็นกลีบอัลมอนด์ได้ (ขายในแผนกอบ) ใส่ลูกบอล กระดาษรองอบวางบนแผ่นอบ เราใส่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที เราได้รับมัน ละเอียดอ่อน, หอม,