เทส้มด้วยน้ำเดือดแล้วล้างให้สะอาด ดังนั้นจึงง่ายกว่ามากที่จะล้างชั้นพาราฟินซึ่งมักจะคลุมผลไม้รสเปรี้ยว นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มสองผลโดยใช้เครื่องขูดที่ละเอียด

ปอกส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 5-6 มม.

ในกระทะขนาดเล็กผสมน้ำตาลกับน้ำสามช้อนชาใส่ไฟปานกลางจนน้ำตาลละลาย ผัดเป็นครั้งคราว แต่ไม่บ่อยนัก ถ้าน้ำตาลไม่ละลายดีก็เติมน้ำเพิ่มได้ เมื่อน้ำเชื่อมเดือดและเข้มขึ้นเล็กน้อย ให้ยกทัพพีออกจากเตา

เทน้ำเชื่อมลงในพิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. เกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง ฉันใช้ แม่พิมพ์ซิลิโคนวิธีที่ง่ายที่สุดในการนำเค้กออกมา เรากระจายชิ้นส้มบนคาราเมลเพื่อให้พวกเขากระจายไปทั่วกันเล็กน้อย คุณสามารถใช้กระทะที่ใหญ่กว่าเล็กน้อยได้ แต่เค้กจะสั้นกว่าเล็กน้อยและอาจไม่ฉ่ำเท่า

ในชามที่สะอาด ตีไข่จนฟู ใส่น้ำตาลและตีอีกครั้ง

ฉันแค่บดน้ำตาลในเครื่องปั่น แต่คุณสามารถทำได้ในเครื่องบดกาแฟด้วย เพิ่มความเอร็ดอร่อย มวลควรหนา

เราแนะนำแป้งร่อนรวมกับผงฟูเป็นบางส่วนในมวลอากาศ ผสมเบา ๆ จับแป้งจากด้านล่างของแม่พิมพ์ สิ่งที่สำคัญที่สุดในกระบวนการนี้คือเก็บอากาศไว้ในแป้งให้มากที่สุด

เทแป้งลงบนส้ม ตีด้วยไม้พาย เราอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา

เราตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟันถ้ามันแห้งคุณสามารถเอาออกได้ ค่อยๆ พลิกพายลงบนจาน แล้วกระบวนการชุบจะเริ่มขึ้นทันที ระวังตัวด้วย น้ำเชื่อมร้อนมาก น้ำเชื่อมแทรกซึม บิสกิตนุ่มทำให้มันฉ่ำและนุ่ม

อย่าทิ้งเค้กไว้ในกระทะ มิฉะนั้น เค้กจะนิ่มและแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มด้วยเค้กที่ไม่มีน้ำตาล

พายส้ม- นี้ แป้งนุ่มที่สุดและน่ารับประทาน ไส้ฉ่ำเติมความสดชื่นด้วยกลิ่นที่แปลกใหม่ ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณความพิเศษของผลไม้รสเปรี้ยว รสเผ็ดร้อนที่ทำให้ขนมอบมีสีและกลิ่นหอม และน้ำผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวฉุน ซึ่งเมื่อรวมกับเครื่องเทศ ช็อคโกแลต และผลไม้ ทำให้ขนมอบไม่อาจต้านทานได้

วิธีการอบพายส้ม?

พายส้มก็ทำได้ วิธีทางที่แตกต่าง... ถือว่าอร่อยไม่แพ้กันทั้งบนพัฟและออน ขนมชนิดร่วน, บิสกิตมักจะทำด้วยผลไม้รสเปรี้ยว ในการเตรียมอย่างหลัง ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู ใส่แป้ง ผสมเบา ๆ ใส่ความเอร็ดอร่อยและชิ้นผลไม้ แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 190 องศา กฎสองสามข้อจะช่วยให้คุณเปลี่ยนพายส้มในเตาอบให้เป็นของหวานที่อร่อย มีรสชาติ และสดชื่น:

1. เมื่อเลือกผลไม้รสเปรี้ยว คุณควรใส่ใจกับเปลือก: ควรมีสีที่สม่ำเสมอ ผลไม้ไม่ควรแข็งเพราะความแข็งไม่ได้บ่งบอกถึงความสุกและความนุ่มนวลมากเกินไปบ่งบอกถึงการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม
2. ความเอร็ดอร่อยควรมีชั้นสีส้มเท่านั้น ส่วนสีขาวจะทำให้ขนมอบขม
3. นำเมล็ดทั้งหมดออกจากเนื้อส้มก่อนปรุงอาหาร

แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็ยังเชี่ยวชาญในพายส้มแบบง่ายๆ ส่งผลให้ได้ขนมที่หอมกรุ่น ตีเตรียม แป้งบิสกิตผสมกับผิวส้มและชิ้นส้มแล้วอบเป็นเวลา 40 นาที เมื่อพิจารณาว่าแป้งไม่มีเนย ผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายทั้งหมด: พายกลายเป็นโปร่ง นุ่ม และนุ่มเหมือนหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 250 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง - 40 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

1. เช็ดความเอร็ดอร่อยจากส้มครึ่งหนึ่งแล้วสับที่เหลือด้วยมีด
2. ตัดส้มเป็นชิ้น
3. ตีไข่แดงกับน้ำตาล
4. ถูผ้าขาวแยกต่างหาก
5. ผสมทั้งมวล ใส่แป้ง ผิวเปลือก และส้ม
6. อบพายส้มธรรมดาที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
7. ตกแต่งด้วยความเอร็ดอร่อยและแป้ง

เค้กทรายกับส้มและมะนาว - นี่คือประโยชน์สูงสุดกับผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ จากมะนาวหนึ่งลูกและส้มหนึ่งลูกที่บดพร้อมกับเปลือกคุณจะได้มวลหวานอมเปรี้ยวที่ข้นหนืดที่อิ่มตัวกรุบกรอบ ขนมชนิดร่วนกลิ่นหอมสดชื่นและรสหวานอมเปรี้ยวและร่างกาย - หลากหลายวิตามิน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 750 กรัม
• น้ำมัน - 250 กรัม
• น้ำตาล - 500 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ตีเนย ไข่ และน้ำตาล 250 กรัม คนให้เข้ากัน
2. เพิ่มแป้งผงฟูและนวดแป้ง แช่เย็นไว้ 45 นาที
3. เลื่อนเปลือกส้มในเครื่องปั่นและผสมกับน้ำตาล
4. รีดแป้งวางบนแผ่นอบเริ่ม
5. เปลี่ยนแป้งที่เหลือเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วโรยบนเค้ก
6. เบคส้ม เค้กขนมชนิดร่วน 35 นาทีที่ 180 องศา

พายฟักทองกับส้มเป็นขนมที่มีสีสันที่แสดงถึงส่วนผสมที่ลงตัวของผักและส้ม เนื้อฟักทองหวานเล็กน้อยเจือจางด้วยน้ำส้มและเติมความเอร็ดอร่อยเหมาะสำหรับแป้งทุกชนิด ส่วนใหญ่มักจะใช้สำหรับพายแบบเปิดซึ่งคุณสามารถแสดงให้เห็นถึงความน่ารับประทานและกลิ่นหอมของมันได้

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 100 กรัม
• น้ำมัน - 50 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง - 20 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 80 กรัม
• เปลือกส้ม - 40 กรัม
• น้ำส้ม - 60 มล.
• เนื้อฟักทองอบ - 700 กรัม
• แป้ง - 20 กรัม

การตระเตรียม

1. ฟักทองบดผสมกับน้ำผลไม้และผิวส้ม
2. ใส่ไข่ แป้ง น้ำตาล
3. บดแป้ง เนย และผงให้เป็นชิ้นๆ แล้วแช่เย็น
4. รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ใส่ในแม่พิมพ์แล้วอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 5 นาที
5. เริ่มและอบที่ 170 องศาเป็นเวลา 50 นาที

แม่บ้านหลายคนชอบพายกับมัฟฟินประเภทอื่นๆ นั่นก็เพราะว่าขนมชนิดนี้ช่วยให้ไม่มีเวลาเพราะไส้พร้อมใช้แล้วและนวดแป้งได้เร็ว ขนมอบที่สอดไส้แยมส้มคลุมด้วยตาข่ายโดด ดูของจริงและเหมือนอยู่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 500 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มาการีน - 200 กรัม
• น้ำตาล - 125 กรัม
• แยมส้ม - 160 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีไข่กับน้ำตาล
2. ใส่มาการีน ผงฟู และแป้ง แล้วคลุกแป้ง
3. รีดแป้งออกเป็นชั้นแล้วใส่ในแม่พิมพ์ด้านบน - แยม
4. ปิดไส้ด้วยแถบแป้ง
5. อบพายส้มที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

ที่ง่ายที่สุดและ วิธีที่รวดเร็วเติมบ้านด้วยกลิ่นหอม - อบพายด้วยเปลือกส้ม เปลือกส้มที่เติมลงในแป้งจะเติมกลิ่นหอมให้กับขนมอบและให้สีส้มอ่อน ๆ และการใช้มันเป็นการตกแต่งขั้นสุดท้ายจะช่วยเพิ่มเอฟเฟกต์เท่านั้น ในตอนท้ายเค้กราดด้วยน้ำเชื่อมสีส้มทำให้แป้งชุ่มและเน้นความขมของส้ม

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำตาล - 210 กรัม
• น้ำมัน - 220 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• ผงฟู - 10 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีเนยกับน้ำตาลและไข่ 150 กรัม
2. เพิ่มผงฟูและแป้ง
3. นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มบีบเนื้อ
4. แบ่งความเอร็ดอร่อยออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน: ใส่แป้งหนึ่งชิ้นแล้วปล่อยให้อีกชิ้นสำหรับตกแต่ง
5. อบแป้งที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที
6. ต้มน้ำกับน้ำตาล 60 กรัม
7. เทน้ำเชื่อมลงบนขนมอบและโรยหน้าด้วยความเอร็ดอร่อย

พายส้มแอปเปิ้ลแสดงให้เห็นชัดเจนว่าแม้ในฤดูหนาว คุณก็สามารถสร้างความอร่อย ชุ่มฉ่ำ และ . ได้ ขนมอบหอมกรุ่น... แอปเปิ้ลและส้มราคาถูกความพร้อมและเข้ากันได้ดีเยี่ยมเป็นสาเหตุของการเตรียมเขียวชอุ่ม ของหวานอากาศบนแป้ง kefir ที่ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• kefir - 250 มล.;
• โซดา - 5 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ตีไข่กับน้ำตาล kefir เบกกิ้งโซดา และแป้ง
2. เพิ่มความเอร็ดอร่อย ส้ม และแอปเปิ้ล
3. อบ 30 นาทีที่ 180 องศา

ใครอยากได้รสหวานแบบไม่มีแคลอรีเกินก็ปรุงด้วยน้ำส้มได้ รุ่นลีน... ในเวลาเดียวกัน ขนมอบจะไม่สูญเสียความงดงามและรสชาติของมันไป เพราะความหวานของแครอทนั้นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความเปรี้ยวของส้ม และเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำของมันเป็นพื้นฐานในอุดมคติสำหรับแป้งที่บางเบาและอ่อนนุ่ม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 500 กรัม
• น้ำมันพืช - 125 มล.;
• น้ำผึ้ง - 80 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ผงฟู - 10 กรัม
• ขิง - 5 กรัม

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด
2. ขูดแครอทแล้วสับส้มพร้อมกับเปลือกในเครื่องปั่น
3. เพิ่มน้ำมันและน้ำผึ้ง
4. รวมทุกอย่างและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที

พายส้มเปรี้ยวเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนและเบา ๆ ที่ไม่คุกคามผู้กินด้วยปอนด์พิเศษ เป็นอีกสูตรหนึ่งที่ผสมผสานระหว่างสุขภาพและ สินค้าพร้อมจำหน่ายกลายเป็น ของหวานเพื่อสุขภาพด้วยรสชาติที่สดใส ในเวลาเดียวกัน ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สามารถปรับได้อย่างอิสระโดยใช้คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำในแป้ง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 550 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีม - 250 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 40 กรัม

การตระเตรียม

1. บดชีสกระท่อมด้วยน้ำตาล
2. เพิ่มไข่ แป้ง ครีมเปรี้ยว และส้มบด
3. อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที

พายส้มช็อคโกแลต

ด้วยสีส้ม - สวรรค์สำหรับผู้ชื่นชอบโซลูชันที่ไม่ได้มาตรฐาน ความขมของช็อกโกแลตถูกแต่งแต้มด้วยส้มหวานอมเปรี้ยวอย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้ขนมอบมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นต้นฉบับ เพื่อไม่ให้แป้งหายไปในมวลแป้ง แป้งจึงถูกเตรียมโดยไม่ใช้แป้งจาก คุกกี้ขนมชนิดร่วน, คลุกเคล้ากับวอลนัท

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• น้ำตาล - 180 กรัม
• ถั่ว - 120 กรัม
• คุกกี้ - 4 ชิ้น.;
• ช็อคโกแลต - 200 กรัม
• น้ำ - 500 มล.;
• น้ำมัน - 90 กรัม
• ส้ม - 3 ชิ้น

การตระเตรียม

1. บดความเอร็ดอร่อยของส้มในเครื่องปั่นแล้วสับเนื้อ
2. สับคุกกี้และถั่ว
3. ผสมกับไข่ น้ำตาล เนย ชิ้นส้ม และช็อกโกแลต 70 กรัม
4. อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
5. ละลายช็อคโกแลตที่เหลือและตกแต่งของหวานด้วยน้ำตาลไอซิ่งและความเอร็ดอร่อย

ผู้ที่ชื่นชอบขนมอบ "ละลาย" พายส้มที่ชุบแล้วจะเพลิดเพลินไปกับพายส้ม น้ำเชื่อมสีส้มหวานและหนืดซึมซาบสู่เปลือกพรุนที่ทำขึ้นได้อย่างลงตัวบนแป้งเซมะลีเนอร์เคเฟอร์เพื่อความโปร่งสบายยิ่งขึ้น หลังทำให้แป้งนุ่มและเรียบเนียน แต่ไม่มีสีและไม่มีกลิ่นหอมซึ่งได้รับการแก้ไขโดยความเอร็ดอร่อยและการทำให้ชุ่มด้วยมะนาว

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 250 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• kefir - 200 มล.;
• โซดา - 5 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 120 มล.

การตระเตรียม

1. นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มแล้วบีบน้ำ
2. ตีไข่กับน้ำตาล 125 กรัม kefir และเบกกิ้งโซดา เพิ่มเซโมลินาและความเอร็ดอร่อย
3. อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
4. จากน้ำ 125 กรัมน้ำตาลและน้ำผลไม้ต้มน้ำเชื่อมแล้วแช่ขนมอบด้วย

ด้วยส้ม - คำตอบของ French Tart Taten ของหวานมีความโดดเด่นด้วยความฉ่ำหวานอมเปรี้ยวที่น่ารับประทานและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องนำผลไม้รสเปรี้ยวรสเปรี้ยวลงในกระทะ คลุมด้วยแป้งและอบ และหลังจากแช่เย็นเล็กน้อย ให้พลิกกลับเข้าสู่จานและเพลิดเพลินไปกับรสชาติ

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 3 ชิ้น;
• น้ำมัน - 150 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 180 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 10 กรัม

การตระเตรียม

1. อุ่นเนย 50 กรัมและน้ำตาล 70 กรัม
2. ใส่ชิ้นส้มลงในส่วนผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที นวดส่วนผสมที่เหลือลงในแป้ง
3. ปิดส้มด้วยและอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 170 องศา
4. หลังจากเย็นตัวแล้วให้พลิกกลับและเสิร์ฟพายส้มฉ่ำไปที่โต๊ะ

พายกับ ไส้ส้มจะมาถึงในเวลาสำหรับการมาถึงของแขก ขนมนี้จะไม่ใช้เวลาและความพยายามเพราะประกอบด้วยขนมพัฟที่ซื้อจากร้านค้าที่ไม่ต้องปรุงอาหารและส้มบดทำหน้าที่เป็นไส้ ยังคงต้องเติมน้ำตาล ไข่แดง และแป้งเล็กน้อย และทำให้แน่ใจว่านี่เป็นขนมที่ง่าย เร็วที่สุด และถูกที่สุด

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 250 กรัม
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 250 กรัม
• แป้ง - 60 กรัม
• ไข่แดง - 3 ชิ้น

การตระเตรียม

1. หั่นส้มหนึ่งผล ผสมกับแป้ง ไข่แดง และน้ำตาล
2. วางไส้ลงบนแป้ง เกลี่ยส้มชิ้นที่สองที่ด้านบน แล้วอบด้วยส้มที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที

พายส้มในหม้อหุงช้า

พายส้ม multicooker เป็นทะเลแห่งรสชาติโดยใช้ความพยายามน้อยที่สุด จริงอยู่คุณจะต้องตีแป้งด้วยมือ แต่หน่วยที่ทันสมัยจะดูแลส่วนที่เหลือ ด้วยการให้ความร้อนที่ช้าและสม่ำเสมอในโหมด "การอบ" แป้งจะได้รับความงดงามและความโปร่งสบาย และชิ้นส้มจะคงความชุ่มฉ่ำและไม่กระจุย

คุณมักจะได้ยินจากเพื่อน ๆ ของคุณว่ามีคนทำอาหารบางอย่าง และจานกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก และทุกคนชอบมัน และคุณไม่กล้าที่จะยอมรับว่าคุณไม่มีอาหารจานเด่นเสมอไป แน่นอนว่าทุกอย่างที่คุณทำนั้นอร่อย แต่บางครั้งคุณต้องการทำอะไรที่พิเศษ

พายส้มในเตาอบ

เครื่องมือครัว:

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม

• การเลือกส้มที่อร่อยและฉ่ำนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย จากประสบการณ์ฉันจะบอกว่าผลไม้มีรสชาติดีกว่าในฤดูหนาวจากนั้นในบ้านเกิดของพวกเขาก็คือฤดูเก็บเกี่ยว ส้มจากสเปนและสหรัฐอเมริกานั้นหวานกว่า แต่นี่เป็นความเห็นส่วนตัว
• ชั่งน้ำหนักผลไม้ในมือ ควรมีน้ำหนักมาก ซึ่งหมายความว่ามีน้ำผลไม้อยู่เป็นจำนวนมาก หากส้มดูใหญ่ แต่จริงๆ แล้วมีน้ำหนักเบา อาจเป็นเพราะภายในเริ่มแห้ง
• และแน่นอนสีส้มแสนอร่อยมาในเฉดสีส้มทั้งหมด ตราบใดที่สีสม่ำเสมอ ในความหนาวเย็น คุณจะไม่สามารถชื่นชมกลิ่นได้อย่างเต็มที่ แต่ที่บ้านกลิ่นหอมจะเผยออกมาอย่างเต็มที่ และนี่เป็นอีกสัญญาณหนึ่งของส้มที่สุกแล้ว ส่วนสีเขียวจะไม่มีกลิ่นมาก

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ตีด้วยเครื่องผสมเนยนุ่ม 150 กรัมและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
2. ขับไข่ 4 ฟองทีละครั้งแล้วตีต่อไป
   
   
3. ถูความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผลบนกระต่ายขูดละเอียด เพิ่มลงในเนย
   
   
4. ผ่าครึ่งส้มแล้วคั้นเอาน้ำออก ผลไม้หนึ่งผลได้ 70-80 มล.
   
   
   

   เมื่อซื้อผลไม้รสเปรี้ยว อย่าไล่ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่เกินไป ให้เลือกผลไม้ขนาดกลาง สังเกตว่าผิวไม่ขรุขระและหนาเกินไป นี่อาจบ่งบอกว่าส้มถูกเลือกอย่างยังไม่สุก เทน้ำผลไม้ลงในแป้งและผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

5. เราดับเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
   
   
6. เพิ่มแป้งร่อน 250 กรัมลงในแป้ง แต่ไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียว แต่ใช้ช้อนสองช้อนผสมในแต่ละครั้ง
   
   
7. แป้งก็พร้อม ไม่เป็นของเหลวมากความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว จาระบีจานอบที่ถอดออกได้ด้วยเนยแล้วเติมแป้ง
   
   
8. เราใส่พายในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 30-40 นาทีซักพักก็เช็คความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ
9. โรยเค้กแช่เย็นเล็กน้อย น้ำตาลไอซิ่ง.
   
   

อร่อย!

สูตรวิดีโอ

ความซับซ้อนทั้งหมดของสูตรเพื่อความเขียวชอุ่มและความวิกลจริตนี้ เค้กหอมๆจากส้มสามารถดูได้ในวิดีโอต่อไปนี้

วิธีการตกแต่งจาน

เค้กที่ทำเสร็จแล้วกลายเป็นสีสดใสมากพอที่จะโรยด้วยแป้งและของหวานก็พร้อม แต่ถ้าจะให้หวานและรื่นเริงกว่านี้ก็ราดหน้าได้นะคะ ช็อคโกแลตไอซิ่ง... เพียงละลายช็อกโกแลตแท่งที่คุณชื่นชอบแล้วใส่เนยเล็กน้อย จากนั้นช็อกโกแลตจะไม่แตกเมื่อหั่นเป็นแว่น

หรือเติมโกโก้ น้ำตาล นม และเนยลงไป แล้วเทลงตรงกลางเค้กในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ช็อคโกแลตหยดเลื่อนลงด้านข้างของเค้กดูดีมาก คุณยังสามารถตกแต่งของหวานด้วยโปรตีนเคลือบ ทำไม่ยากและเป็นความคิดที่ดีถ้าโกโก้ที่บ้านหมด

• หากดูเหมือนว่าเค้กแห้งเกินไป คุณสามารถแช่เค้กในน้ำส้มสักสองสามช้อนโต๊ะลงในกระป๋องก็ได้
• หากคุณกลัวว่าโซดาจะไม่อร่อยนัก ให้ใช้ผงฟูสำหรับทำแป้ง
• ใช้แป้ง ชั้นยอดและอย่าลืมร่อน

วิธีการเสิร์ฟเค้กอย่างถูกต้อง

พายส้มสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานพร้อมกับกาแฟแก้วโปรดและเป็นของว่างยามบ่าย ฉันไม่แนะนำให้คุณรอจนกว่าเค้กจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ แต่ควรกินให้อุ่นเล็กน้อย

หากคุณชอบแนวคิดของการอบสีส้มอย่าลืมทำความคุ้นเคยกับสูตรความเป็นกรดที่น่าสนใจจะเน้นที่กลิ่นส้ม ส้มเขียวหวานขนาดเล็กก็ทำได้เช่นกัน ขนมต้นตำรับ... อบปีใหม่นี้ ความคิดเดิมทุกคนจะชอบมัน

โดยทั่วไป การผสมผสานระหว่างแป้งหวานและไส้เปรี้ยวเล็กน้อยเป็นตัวเลือกที่ชนะ ลองใช้แล้วคุณจะเห็นเอง และถ้าคุณต้องการพิชิตทุกคนด้วยทักษะของคุณ ปรุงมัน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันคือตำนาน และมันจะช่วยให้คุณหลงใหลในหัวใจของเสียงร้องที่รุนแรงที่สุด โปรดจำไว้ว่าสิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารอย่างมีความสุขและแม้จะรีบร้อนก็กลายเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม

สูตรต่อไปนี้จะช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง นี่ไม่ใช่แค่เค้ก แต่ ค่อนข้างเค้กหรือเค้ก

พายไส้ส้ม

เวลาทำอาหาร: 40-50 นาที
เสิร์ฟ: 6-7.
ปริมาณแคลอรี่: 290.86 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
เครื่องมือครัว:มิกเซอร์; ชามลึก เครื่องขูด; คั้นน้ำผลไม้ด้วยตนเอง; กระดูกสะบัก; แบบฟอร์มสำหรับทำอาหาร เตาอบ.

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนแรกคือการเปิดเตาอบ เราตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

1. ในการเตรียมแป้ง ให้เติมน้ำตาล 30 กรัมและเนยนุ่ม 30 กรัมลงในชาม ตีด้วยเครื่องผสม
   
   
2. เมื่อเนยและน้ำตาลรวมกันแล้ว ให้ตีไข่หนึ่งฟองแล้วตีต่อ
   
   
3. เพิ่มผงฟู 5 กรัมลงในแป้ง 40 กรัมแล้วผสม เทส่วนผสมนี้ลงในแป้งแล้วทุบก้อนทั้งหมดด้วยเครื่องผสม
   
   
4. ปรากฎว่ามีมวลค่อนข้างหนา เกลี่ยให้ทั่วด้านล่างของแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีอย่างแท้จริง
   
   
5. ในการทำไส้ส้มสำหรับพายของเรา ขั้นแรกให้ถูความเอร็ดอร่อย เราต้องการ 1-2 ช้อนชา
   
   
6. บีบน้ำส้ม 200 กรัม จะใช้เวลาประมาณ 3 ส้ม ใส่น้ำตาล 150 กรัมและแป้ง 60 กรัมลงในชาม ผัดครีมด้วยเครื่องผสม
   
   
7. ขับไข่ 4 ฟองทีละครั้งแล้วคนให้เข้ากัน
   
   
8. เทครีมเหลวลงบนเค้กแล้วส่งไปอบต่ออีก 20 นาที
   
   

   สักพัก นำเค้กออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย มันจะค่อย ๆ ตกลงไป ไม่เป็นไร

9. นำเค้กออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วโอนไปยังจาน ตกแต่งด้วยชิ้นส้มหลุมและฟิล์มสีขาว ละลายช็อกโกแลตสี่เหลี่ยมสองสามอันแล้ววาดตาข่ายบนเค้กด้วยกระแสบาง ๆ
   
   

พายพร้อมแล้วคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมกาแฟ

สูตรวิดีโอ

คุณสามารถเห็นรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการทำขนมที่ละเอียดอ่อนนี้ในวิดีโอสั้น ๆ

หากห้องครัวของคุณมีหม้อหุงช้า คุณสามารถอบขนมที่ยอดเยี่ยมได้ในเวลาอันสั้นด้วยความช่วยเหลือ

พายส้มกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 90 นาที
เสิร์ฟ: 8.
ปริมาณแคลอรี่: 208.84 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
เครื่องมือครัว:ชามลึก เครื่องขูด; เครื่องปั่น; คั้นน้ำผลไม้ด้วยตนเอง; ถ้วย; กระดูกสะบัก; หลายคน

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เราใช้ 350 g เต้าหู้ร่วน, เนย 50 กรัม และ น้ำตาล 150 กรัม บดทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่น
   
   
2. ใส่ไข่ครั้งละ 3 ฟอง หลังจากนั้นให้ผสมมวล
   
   
3. ถูผิวส้มบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มความเอร็ดอร่อยประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะลงในมวลนมเปรี้ยว
   
   
4. บีบน้ำหนึ่งแก้วจากมะนาวหนึ่งลูกและส้มสองผล เทน้ำครึ่งแก้วลงไป แป้งเต้าหู้... คนให้เข้ากัน
   
   
5. คนตลอดเวลา ใส่แป้งข้าวโพด 200 กรัม
   
   
6. สุดท้าย เพิ่ม 90 g แป้งสาลีและผงฟู 10 กรัม ผสมเบา ๆ จะได้แป้งสีเหลืองไม่หนามาก
   
   
7. หล่อลื่นด้านข้างและด้านล่างของชาม multicooker ด้วยเนย
   
   
8. เรากระจายและปรับระดับแป้ง ปิดฝาแล้วเปิดเครื่องในโหมด "อบ" คุณยังสามารถปรุงอาหารในโหมด "ทำอาหารได้หลายเครื่อง" ที่อุณหภูมิ 125 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
   
   
9. เราตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน
   
   
10. ละลายน้ำตาลผง 1 ช้อนชาในน้ำครึ่งแก้ว
    
    
11. เจาะเค้กด้วยแท่งไม้ในหลาย ๆ ที่ เราเติมน้ำหวานโดยไม่ต้องเอาออกจากชาม
    
    
12. หลังจากผ่านไป 10 นาที น้ำผลไม้จะถูกดูดซึมจนหมดและสามารถนำเค้กออกได้
    
    
13. ตกแต่งเค้กที่เย็นเล็กน้อยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง นี้จะให้ความหวานเป็นพิเศษ
    
    

สูตรวิดีโอ

วิธีการปรุงพายส้มในหม้อหุงช้าแสดงในวิดีโอต่อไปนี้ ด้วยคำแนะนำและเคล็ดลับโดยละเอียดทำให้คุณสามารถอบขนมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

ใช่ นั่นคือสิ่งที่เรียกว่าพายจากส้มและผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ พวกเขาชาร์จคุณด้วยความอบอุ่น แง่บวก รสชาติของพวกเขาจะสดชื่นและทำให้คุณจดจ่อกับสิ่งเดียวเท่านั้น - การกินจนถึงคำสุดท้าย
แน่นอนว่าบางคนขาดความสามารถในการกินผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้ม เนื่องจากมีอาการแพ้ แต่เนื่องจากคุณมาที่หน้านี้ หมายความว่าทุกอย่างเป็นไปตามสุขภาพของคุณ และคุณก็ต้องการเช่นกัน ทำพายส้มเหมือนกัน
ความสนใจของคุณถูกนำเสนอ 3 ที่น่าสนใจ สูตรทีละขั้นตอนอบด้วยส้ม พวกเขาแตกต่างกันในชุดของส่วนผสม รสชาติ และมี "ความสนุก" ของตัวเอง
มาเริ่มกันที่ตัวแรก...

พายส้มสูตรง่ายๆ

เค้กที่สวยงามสดใสที่จะทิ้งความประทับใจที่สดใสและหวานไว้เหมือนเดิม
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 350 กรัม
• เนย - 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 200 กรัม
• แป้งสาลี - 350 กรัม
• ถุงผงฟูสำหรับแป้ง
• ส้มเล็ก

สำหรับส่วนที่เหลือ:

• น้ำ - 400-500 มล.
• น้ำตาล - 200-250 กรัม
• ส้ม - 2 ชิ้น

การตระเตรียม

มาเริ่มกันที่ส้มตำ เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะเติมน้ำตาลที่นั่น ปรุงคนให้น้ำตาลละลาย จากนั้นเราต้มประมาณ 7-12 นาทีเพื่อทำน้ำเชื่อม
ตัดส้มสองผลเป็นวงกลมบาง ๆ คุณไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออก - ความเอร็ดอร่อยจะให้ รสชาติพิเศษและกลิ่นหอม เราใส่มันลงในน้ำเชื่อมและปล่อยให้พวกเขาดูดซับความหวานของน้ำตาล ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
จากนั้นนำชิ้นทั้งหมดออกแล้ววางบนจาน - ปล่อยให้พวกเขารอชะตากรรมของพวกเขา
ยังมีส้มอีก 1 อัน เราเอาผิวหนังออกจากมันหั่นเป็นชิ้น ๆ โยนกระดูกออก
บดให้ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันในเครื่องปั่น
ตอนนี้ตีไข่กับน้ำตาล (อันสำหรับแป้ง) เราก็ส่งเนย,ครีมเปรี้ยว,ข้าวต้มส้มไปที่นั่น ผสมเพิ่มแป้งเล็กน้อยแล้วนวดแป้ง
หล่อลื่นแผ่นอบหรือแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 30 ซม. ด้วยน้ำมันใด ๆ เทน้ำตาลบาง ๆ ด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมทั้งผนังและด้านล่าง
เราใส่ชิ้นส้มที่ด้านล่างซึ่งต้มและอิดโรยในกระทะด้วยน้ำเชื่อม
ตอนนี้เราเทแป้งออกแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวเพื่อให้เค้กสมบูรณ์
อบเค้กประมาณ 50 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
เค้กอบแล้ว แต่ยังไม่พร้อม
นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นพลิกรูปร่างด้วยการขยับมืออย่างรวดเร็ว ใช่แล้ว พายเป็นตัวเปลี่ยนรูปร่าง ตอนนี้มันดูเป็นวิธีที่ควร หุ่นจำลองสีส้มของเราพร้อมทานได้ ทานได้ กัดได้!

พายส้มในหม้อหุงช้า

พายส้มปรุงสุกในหม้อหุงช้า แป้งอร่อยจากการที่ดึงโน้ตสีส้ม
วัตถุดิบ:

• ส้ม - ส้มสุกสองผล
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 300 กรัม

การทำพายในหม้อหุงช้า

แม้ว่าจะมีอะไรทำบ้าง multicooker นั้นมีหลายตัวแปร แต่ก็ยังจำเป็นต้องเคลื่อนไหวร่างกายบ้าง

1. ตีไข่กับน้ำตาลใส่แป้ง
2. หั่นส้มเป็นชิ้น ๆ แยกเปลือก แต่อย่าทิ้ง
3. เพิ่มส้มลงในแป้งนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เราเปิด multicooker ในโหมดการอบ ปล่อยให้มันอุ่นขึ้นสองสามนาที ตอนนี้ทาเนยที่ก้นชามด้วยเนย
5. วางแป้งลงในชาม โรยด้วยผิวส้มขูดด้านบน
6. เราอบประมาณ 50-60 นาที
7. หากเริ่มแรกแป้งบาง ชิ้นส่วนสีส้มจะเกาะติดกับก้นชามบางส่วน
8. เมื่อเค้กอบแล้ว คุณสามารถพลิกกลับด้านและจบลงด้วยฟลิปฟล็อป

สามารถโรยด้วยความเอร็ดอร่อย, ช็อคโกแลตชิป, น้ำตาลผง

พายส้ม (สูตรพร้อมรูป)

อีกหนึ่งผลไม้รสเปรี้ยว นุ่มพอเพียง น่าพอใจ และเตรียมง่าย แม้แต่เด็ก*ก็รับมือได้
วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ฟองใหญ่
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เนยนุ่ม - 200 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 200 กรัม
• ส้ม
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• ลูกเกด - 100 กรัม
• แป้งสาลี 150-200 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วตีเนยกับน้ำตาล ใส่คอทเทจชีส, ไข่แดง, ความเอร็ดอร่อย, ลูกเกด
ตอนนี้ส่งแป้งไปที่นั่น ผงฟู ผสมทุกอย่างแล้วนวดแป้ง
ตอนนี้ตีผ้าขาวที่เหลือเพิ่มลงในแป้ง ผสม.
หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน เราทิ้งแป้งไว้ที่นั่น เราอบพายส้มในเตาอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา จนเป็นสีน้ำตาลทอง
จากนั้นโรยหน้าเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่ง อบเชย และตกแต่งด้วยชิ้นส้ม

สามสูตร สามรส สามตัวเลือก ฉันจะดีใจถ้าคุณแบ่งปันหน้านี้กับเพื่อนของคุณ

หากคุณต้องการสร้างกำลังใจและทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ ลองทำพายส้ม ทองเหมือนจานสุริยะ พายกับ ชิ้นฉ่ำสีส้มจะเติมเต็มห้องทันทีด้วยกลิ่นอายของวัยเด็กและให้ความสุขอันเงียบสงบ

พายส้มง่ายๆ

สารประกอบ

• ส้ม - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2/3 ถ้วย;
• แป้งมันฝรั่ง - 1/3 ถ้วย;
• ผงฟู - 5 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• สาระสำคัญหรือเหล้าส้ม

การตระเตรียม

พายส้มด่วน

แม้แต่แม่บ้านสาวที่ไม่เคยทำขนมมาก่อนก็สามารถรับมือกับการเตรียมเค้กได้ ลูกกวาด... สูตรสำหรับความละเอียดอ่อนที่หอมกรุ่นละลายในปากของคุณอย่างแท้จริงจะช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้งอย่างแน่นอน นี่เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเซอร์ไพรส์แขกที่ไม่คาดคิด หรือสร้างความสุขให้ครอบครัวด้วยขนมอบสดใหม่สำหรับดื่มชายามเช้า ท้ายที่สุดแล้ว การเตรียมของหวานนี้ใช้เวลาเพียง 30 นาทีเท่านั้น

สารประกอบ

• ส้ม - 1 ชิ้น;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีม - 100 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม
• ผงฟู - 1 ซอง;
• เนย 90 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม

การตระเตรียม

สวยสุดๆ เปิดพายด้วยชื่อตลกว่า "การเปลี่ยนแปลง" เติมวันฤดูใบไม้ร่วงที่มืดมนด้วยแสงสะท้อนแห่งความปิติยินดีและอารมณ์ดีราวกับดวงอาทิตย์ที่สดใส ความละเอียดอ่อนเพียงชิ้นเดียวควบคู่ไปกับไวน์ที่มีกลิ่นหอมและร้อนจัดสามารถขับเพลงบลูส์และความสิ้นหวังออกไปได้เป็นเวลานาน

สารประกอบ

• ส้ม - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• ผงฟู - ½ซอง (5 กรัม);
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล 300 กรัม
• เนย- 120 กรัม
• น้ำ - 50 กรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ปอกเปลือกส้มโดยตัดชั้นสีขาวออกอย่างระมัดระวัง
2. จากเปลือกที่ตัดแล้ว ค่อยๆ ขูดผิว (ชั้นสีส้ม) ออกด้วยมีด
3. ตัดเป็นชิ้นหนา 5-10 มม.
4. ในกระทะที่มีก้นสองชั้นผสม 100 กรัม น้ำตาลทรายและน้ำ นำไปต้มและเคี่ยวบนเตาที่ร้อนน้อยที่สุดเป็นเวลา 5 นาที
   

   โปรดทราบว่าในระหว่างการปรุงน้ำเชื่อม ไม่ควรคนไม่ว่าในกรณีใด ๆ มิฉะนั้นจะเกิดการตกผลึกของน้ำตาลทราย และคุณจะได้น้ำตาลหนึ่งกำมือแทนน้ำเชื่อมข้น

5. ค่อยๆใส่เนยครึ่งหนึ่งลงในน้ำเชื่อม
6. วางชิ้นส้มในชั้นเดียวในน้ำเชื่อมและคาราเมลเป็นเวลา 10 นาทีที่เดือดต่ำ
7. วางด้านล่างของแม่พิมพ์แยกด้วยซิลิโคน กระดาษ parchment... วางชิ้นส้มหนึ่งชั้น ดูแลให้เป็นขอบเล็ก ๆ (ประมาณ 5 มม.) และไม่เว้นช่องว่างระหว่างชิ้น ใส่คาราเมลลงไป
8. รวมไข่กับ 200 กรัม น้ำตาลทรายและตีจนขาว
9. ละลายเนยที่เหลือแล้วเทลงในสตรีมบาง ๆ ส่วนผสมไข่จำต้องคนตลอดเวลาเพื่อให้โปรตีนไม่แข็งตัวภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง
10. ร่อนแป้งรวมกับผงฟูและเกลือ
11. ผสมส่วนผสมของเหลวและส่วนผสมแห้ง อย่าลืมเพิ่มความเอร็ดอร่อยที่เตรียมไว้
12. เพิ่มเหล้าส้มหรือสารส้มหากต้องการ
13. เทแป้งลงในถาดส้ม
14. อบ 30 นาทีในเตาอบที่ 180
15. ปิดพายร้อนด้วยจานใหญ่แล้วพลิกกลับอย่างรวดเร็ว
16. ไม่จำเป็นต้องตกแต่งเพิ่มเติมสำหรับเค้กดังกล่าว

Multicooker พายส้ม

อย่าท้อแท้ถ้าคลังแสงของคุณไม่มี เตาอบคุณยังสามารถทำพายส้มแบบเร็วๆ ในหม้อหุงช้าได้อีกด้วย

สารประกอบ

• ส้ม - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• ผงฟู - 10 กรัม
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• เนย - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 330 กรัม

การตระเตรียม

1. ล้างส้มและเช็ดให้แห้ง บนเครื่องขูดที่ละเอียด ให้ขูดความเอร็ดอร่อย (ชั้นสีส้มสดใสที่ปกคลุมเปลือก) พยายามไม่ให้จับส่วนสีขาว เพราะในหลายพันธุ์ ความขมเข้มข้นอยู่ในนั้น
2. ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. โปรดทราบ: หากฟิล์มที่เคลือบชิ้นแข็งและหนาเกินไป ให้ลอกออกจะดีกว่า
4. รวมเนยนุ่มกับน้ำตาล วานิลลา ไข่ และนวดให้เข้ากัน
5. เพิ่มผงฟูลงในแป้งและร่อนผ่านตะแกรง
6. ผสมส่วนผสมแห้งและของเหลว
7. ค่อยๆเพิ่มเนื้อของส้ม
8. ใส่แป้งลงในชาม multicooker แล้วปรุงเป็นเวลา 60 นาทีในโหมด "อบ"

1. หากคุณให้ความสนใจในสูตรทั้งหมดที่ระบุจำนวนส้มจะถูกระบุเป็นชิ้น ๆ แต่ทุกคนรู้ดีว่าส้มทั้งหมดมีขนาด ความฉ่ำ และความหนาของเปลือกต่างกัน จึงต้องปรับปริมาณแป้งในแต่ละกรณี
2. คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรเหล่านี้ได้โดยแทนที่ส้ม สับปะรดกระป๋อง, ลูกแพร์, แอปเปิ้ลและแม้กระทั่งฟักทองและแครอทกับแอปริคอตแห้ง
3. เพื่อให้เค้กมีรสชาติมากยิ่งขึ้น ให้เติมมะนาวหรือผิวส้มเขียวหวาน อบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อย
4. เวลาในการอบอาจแตกต่างจากที่ระบุในสูตร เนื่องจากลักษณะเฉพาะของเตาอบและขนาดของแม่พิมพ์ที่ใช้
5. สูตรนี้ไม่ใช้ยีสต์ แต่ถ้าชอบสีเขียวชอุ่ม แป้งเนย,ปรุงอาหารโดยไม่ต้องกลัว พายยีสต์กับส้มคาราเมล