สำหรับผู้ที่ชอบคอตเทจชีสและขนมอบมะพร้าว เมนูทูอินวันนี้จะถูกใจคุณ หม้อปรุงอาหารกลายเป็นนุ่มและอร่อยมาก คุณสามารถใช้เบอร์รี่อะไรก็ได้ ฉันทำกับเชอร์รี่และลูกเกดดำ ฉันคิดว่าราสเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่หรือลูกเกดแดงก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน

หม้อตุ๋นมะพร้าวกับผลเบอร์รี่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

หม้อปรุงอาหารนี้สามารถอบได้อย่างง่ายดายใน multicooker: โหมดการอบเป็นเวลา 45-50 นาที

คราวนี้ฉันทำหม้อตุ๋นกับลูกเกดดำ ฉันเอาผลไม้เล็ก ๆ ออกจากช่องแช่แข็งก่อน

วัดส่วนผสมที่จำเป็น

แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ใส่น้ำตาล ไข่แดง และนมลงในนมเปรี้ยว

ตีมวลด้วยเครื่องผสม ถ้านมเปรี้ยวเป็นเมล็ดพืชก็ให้ใช้เครื่องปั่น

ใส่แป้งและเกล็ดมะพร้าว

ผัดด้วยไม้พาย

ตีไข่ขาวจนฟู

เพิ่มเป็นกลุ่มผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย

ปิดเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลผสมเล็กน้อย

หล่อลื่นแบบฟอร์มเล็กน้อย เนย... ใส่เนื้อมะพร้าวครึ่งหนึ่งลงไป

โรยเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลด้านบน

คลุมด้วยส่วนผสมที่เหลือ ทาเนยบาง ๆ ไว้ด้านบน

อบหม้อปรุงอาหารที่ 170 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 35 นาที

หม้อตุ๋นมะพร้าวกับผลเบอร์รี่พร้อมแล้ว สามารถหั่นได้เมื่อเย็นลงเล็กน้อยหรือหมด

อร่อย.

เรียบง่ายมาก หม้อตุ๋นจากคอทเทจชีสซึ่งเมื่อเย็นแล้วมีรสชาติดีกว่าที่อื่น ๆ เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบกินอร่อย ๆ แต่ไม่ชอบคนจรจัดในครัว คุณไม่จำเป็นต้องตี บด และสิ่งที่คล้ายกันแยกจากกัน ผสมทุกอย่างแล้วเทลงในจานที่มีไขมันและอบ

ฉันคิดหม้อปรุงอาหารเองขึ้นมาจากความต้องการใช้ริคอตต้าโฮมเมด ซึ่งเป็นคอทเทจชีสแบบอ่อนโยน ที่บ้านก็มีชีสแบบเดียวกันนี้อยู่ประจำตั้งแต่ลูกสาวคนเล็กอายุ 6 เดือน และค่อยๆ เริ่มแนะนำคอทเทจชีสในอาหารของทารก ซึ่งฉันปรุงเกือบตามหลักการ เพราะฉันไม่ไว้ใจผู้ผลิตชีส เก็บชีสกระท่อมให้เพียงพอสำหรับให้ทารก และซื้อจริง คอทเทจชีสโฮมเมดผู้คนแม้แต่คนที่ไว้ใจได้ก็ไม่มีทางออกเช่นกันเพราะวิธีการทำคอทเทจชีสแบบดั้งเดิมนั้นห่างไกลจากการปลอดเชื้อ ดังนั้นฉันจึงทำชีสเองตามที่ลูกพี่ลูกน้องสอนฉันในคราวเดียวสำหรับความต้องการของเอ็มม่าลูกสาวคนโต และฉันเตรียมโดยผสมนมพาสเจอร์ไรส์กับ kefir แล้วนำไปต้มจนเกือบเดือด แล้วมันก็แยกจากกันมาก ชีสที่ละเอียดอ่อนซึ่งสเตลล่า ลูกสาวคนเล็กของฉัน ชื่นชอบอย่างกระตือรือร้น แต่เขามักจะได้รับมากกว่าที่เขาต้องการ ในวันที่สามฉันกำลังเตรียมชีสชุดต่อไปแล้วและจากของเหลือฉันอบหม้อปรุงอาหารซึ่งฉันมอบให้กับทารกตั้งแต่ 10 เดือนขึ้นไป

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ลงในหม้อได้หลังจากเทน้ำเดือดลงไปสักสองสามนาทีแล้วสะเด็ดน้ำ คุณยังสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มได้โดยการนึ่งให้สุกก่อนซักและล้าง และคุณสามารถเพิ่ม

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อม (เป็นภาษายูเครน):

เสิร์ฟ 4:

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 4 ช้อนโต๊ะ ล่อ
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• 50 กรัม เกล็ดมะพร้าว
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
• บิสกิตขูดหรือไฟอ่อน เกล็ดขนมปังสำหรับโรยแม่พิมพ์

1) เปิดเตาอบที่ 180 ᵒС

2) ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวในชามลึกหรือชามของเครื่องผสมดาวเคราะห์

3) ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

4) ทาเนยจานเล็กที่ทนไฟได้ แล้วโรยด้วยบิสกิตขูดหรือเกล็ดขนมปัง

1. ผสมไข่ในชามลึกและบดให้เข้ากัน ใส่เนยละลาย

2. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนเนียน

3. เทน้ำตาล เซโมลินา และมะพร้าวลงในแป้ง ปล่อยให้แป้งยืนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัว สำหรับของหวาน คุณสามารถใช้ขี้กบสีขาวที่ไม่ทาสี จากนั้นหม้อปรุงอาหารจะกลายเป็นครีมสีขาวแบบคลาสสิก เราต้องการเพิ่มความสว่างให้กับขนมอบเหล่านี้ และเลือกเกล็ดมะพร้าวสีเหลืองและสีส้ม

4. แป้งไม่ควรเหลวมากเหมือนแพนเค้ก

5. ทาเนยที่ทนความร้อนแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง หากไม่มีขนมปังในบ้าน คุณสามารถใช้คุ๊กกี้ครัมบ์หรือแม้แต่เซโมลินาสองสามช้อนโต๊ะก็ได้ เทแป้งลงในแม่พิมพ์ ปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อน

6. อบ 20-25 นาทีที่ 180 องศา ครั้งนี้ก็พอ นมเปรี้ยวอบ.

7. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยเซโมลินาและ เกล็ดมะพร้าวพร้อม! ของหวานสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตละลาย เบอร์รี่ หรือผลไม้ชิ้น อา ความอร่อยนั้นกลับกลายเป็น! ช่วยตัวเองเพื่อสุขภาพของคุณ!

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงหม้อตุ๋นเต้าหู้มะพร้าว:

1. วิธีทำหม้อตุ๋นเต้าหู้มะพร้าวอ่อน

2. หม้อตุ๋นแสนอร่อยกับมะพร้าว