สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือแยกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ออกจากอาหาร - สูตรที่ขาดไม่ได้! ทำแครอททอด - อร่อยมาก!

อาหารประเภทผักมีแคลอรีต่ำ ย่อยง่าย และให้ประโยชน์สูงสุด เต็มไปด้วยวิตามินและเหมาะสำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงผักคือฤดูใบไม้ร่วงเมื่อความสมบูรณ์ของธรรมชาติถูกนำเสนอในตลาดด้วยสีที่สว่างที่สุด สร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยอาหารจานใหม่และปรุงแครอทหั่นเต๋า

แครอทหั่นเต๋าจะสร้างความสุขให้ผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและพยายามที่จะอยู่ในสภาพร่างกายที่ดีเยี่ยม ชิ้นเนื้อรับประกันรสชาติที่ยอดเยี่ยม จะมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับกระป๋อง ถั่วเขียว,โจ๊กบัควีท. เมนูนี้เหมาะสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ ที่สำคัญ สุขภาพดีและอารมณ์ดี

กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินสองชั่วโมง สูตรสำหรับทอดแครอทประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• แครอท - 3-4 ชิ้น ;
• แป้ง พรีเมี่ยม- 50 กรัม ;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น ;
• เกลือ - 5 กรัม ;
• น้ำมันพืช - 10 มล.

ต้มแครอทในน้ำจนนิ่ม เมื่อเลือกแล้ว แนะนำให้เน้นที่พันธุ์ Punisher แครอทหลากหลายชนิดนี้มีรสหวานเป็นพิเศษ

ถูผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยวิธีที่สะดวก

ผสมให้เข้ากันกับไข่, เกลือ, ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทำได้ดีที่สุดด้วยมือที่เปียก

เทน้ำมันลงในกระทะ ปล่อยให้มันอุ่นขึ้นและเริ่มทอด ทอดทั้งสองด้านจน สีน้ำตาลทอง.

ไม่กี่นาทีก็เพียงพอแล้วจานผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะวางอยู่บนโต๊ะอาหาร

เสิร์ฟไส้ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำซึ่งง่ายต่อการทำที่บ้าน

สูตรที่ 2: เตาอบแครอท Cutlets

จากแครอทธรรมดาคุณสามารถปรุงอาหารทอดแสนอร่อยที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะชอบอย่างแน่นอน ลูกชายวัยสี่ขวบของฉันกินแครอททอดในเตาอบด้วยความยินดีอย่างยิ่ง และสามีของฉันไม่เคยปฏิเสธเนื้อทอดสองสามชิ้น สิ่งที่สำคัญที่สุดในสูตรนี้มีรูปถ่ายคือการเลือกแครอทที่ฉ่ำและหวานเพราะรสชาติสุดท้ายของชิ้นทอดขึ้นอยู่กับมัน อย่าลืมใส่แครอททอด Adyghe ชีสถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มอื่น ๆ ชีสดอง. สำหรับชิ้นเนื้อ เราจะใช้ แป้งข้าวโอ๊ต- ก่อนข้าวโอ๊ตจะต้องบดในเครื่องบดกาแฟ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารทอดแครอทกับผักและสมุนไพร คุณยังสามารถเพิ่มซอสโยเกิร์ตแบบเบา ๆ ได้อีกด้วย

• แครอท - 3 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ข้าวโอ๊ตบด - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ชีส Adyghe - 70 กรัม,
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในรายการ เลือกแครอทขนาดกลาง ปอกแครอทแล้วล้างและทำให้แห้ง ขูดแครอทบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด คุณยังสามารถสับแครอทในโถปั่น

ปอกหัวหอมแล้วล้างให้แห้ง ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือลูกบาศก์ เพิ่มหัวหอมในแครอท

นำผักใส่กระทะเทน้ำสะอาดและเคี่ยวผักเป็นเวลา 7-10 นาที นอกจากนี้ คุณสามารถอบแครอทล่วงหน้าในเตาอบ หรือเพียงแค่ต้มแครอทจนสุก

โอนผักสีน้ำตาลไปที่โถปั่นแล้วสับ

โอนแครอทและหัวหอมสับลงในชาม เพิ่มข้าวโอ๊ตสองสามช้อนโต๊ะลงในแครอท

ขูดชีส Adyghe บนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่แครอท

เลือกกลีบกระเทียมขนาดใหญ่หรือหลายกลีบ ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่กระเทียมลงในส่วนผสมที่เหลือ ใส่เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่นเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด เปิดเตาอบที่ 180 องศา

คุณสามารถใช้มือปั้นปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ก็ได้ โอนไส้ไปยังแผ่นซิลิโคนหรือแผ่นอบ อบชิ้นเนื้อประมาณ 15-17 นาที หลังจากทอดแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ - อร่อยมากอย่าลืมลองทำอาหาร!

สูตร 3: อาหารแครอท Cutlets

หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก แต่ไม่รู้จะทำอาหารอะไร เราขอแนะนำให้คุณลองหั่นแครอท สูตรนั้นง่ายปรุงในเตาอบและทำให้ได้เนื้อผักที่อร่อยและเป็นอาหาร

การใช้แครอททอดจะช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติทำความสะอาดร่างกายของเสียที่เป็นพิษ อาหารที่ย่อยง่ายและให้ความรู้สึกอิ่มดี

• แครอท - 3 ชิ้น,
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น,
• นม 1.5% - 100 มล.,
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย 62% - 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือแกง.

ก่อนอื่น อุ่นนมเล็กน้อย แล้วใส่ลงไป เนย, เกลือ.

ปอกแครอทขูดด้วยฟันหน้าเล็ก ๆ เทลงในภาชนะด้วย นมวัว. วางบนเตาเพื่อปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที คนตลอดเวลา จากนั้นเราก็เริ่มเทในปริมาณเล็กน้อย semolina, คนและปรุงอาหารอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที

เคล็ดลับ: ทันทีที่มวลหนาขึ้นก็พร้อม

เคล็ดลับ: รสชาติของชิ้นทอดนั้นขึ้นอยู่กับแครอทเป็นส่วนใหญ่ มันควรจะแข็งแรงโดยไม่มีการกระแทก เลือกผักขนาดกลางเพราะมีสารพิษน้อย แครอทสีส้มที่เข้มข้นบ่งบอกถึงความชุ่มฉ่ำของรากพืช

เคล็ดลับ: อย่าขูดแครอทล่วงหน้าเพื่อไม่ให้สูญเสียความชุ่มฉ่ำ

เคล็ดลับ: ทิ้งแครอทขูดไว้สองสามนาทีเพื่อให้น้ำคั้นออกมา

จากนั้นใส่ไข่ลงในส่วนผสม

รอให้มวลเย็นสนิทแล้วจึงปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เทเกล็ดขนมปังจำนวนเล็กน้อยลงในจาน ม้วนแต่ละชิ้นเท่าๆ กัน

เคล็ดลับ: เพื่อการขึ้นรูปชิ้นเนื้อที่ดีขึ้น อย่าลืมเอามือจุ่มน้ำ

เคล็ดลับ: ซีเรียลต่างๆ, บวบ, หัวบีท, มันฝรั่ง, หัวหอม. จัดเตรียมตามตัวอย่าง

นำรูปวงรีแก้วมาทาจาระบี น้ำมันดอกทานตะวัน. เรากระจายชิ้นทอดที่นั่นแล้วส่งไปอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

เคล็ดลับ: ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปควรมีสีแดงก่ำ

ใส่แครอทหั่นเต๋าลงในจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ใช้ครีมเปรี้ยวแคลอรี่ต่ำหรือโยเกิร์ตธรรมดาเป็นซอสเพิ่มเติม

สูตรที่ 4: Baby Carrot Cutlets (ทีละขั้นตอน)

วันนี้เราจะปรุงแครอททอดเหมือนใน โรงเรียนอนุบาลสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณทำซ้ำทุกอย่างได้อย่างไม่ลืมเลือน ลูกของฉันมักจะเสิร์ฟแครอททอดในโรงเรียนอนุบาลทั้งกลุ่มกินพวกเขาทั้งสองแก้มดังนั้นที่บ้านฉันก็คุ้นเคยกับการปรุงอาหารแล้วทารกมีความสุขและสามีของฉันกินมันด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ต้องเตรียมเนื้อทอดจาก แครอทแสนอร่อยตอนนี้ฉันมีแครอทอ่อนแล้ว พวกมันมีรสหวานและนุ่มมาก - เหมาะสำหรับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย!

เสิร์ฟแครอททอดกับครีมเปรี้ยวหรือซอสหวาน ในอนาคต เมื่อรู้ว่าลูกของคุณชอบอะไร คุณก็สามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ เช่น ใส่ลูกเกดลงในแครอท คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยได้

• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลี - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม

เตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นแครอทจะต้องล้างและทำให้แห้ง หลังจากที่แครอทต้องต้มจนสุกหรือนึ่ง

เมื่อแครอทต้มและทำให้เย็นลงเล็กน้อย คุณต้องขูดแครอทบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด นำขี้กบแครอทใส่ชามลึก ฉันพยายามปรุงแครอทให้แตกต่างออกไปเล็กน้อย ลองทำดู ผลที่ได้คืออร่อยมาก - ปอกแครอทดิบ ขูดและต้มในนมเล็กน้อยเพื่อให้นมระเหยจนหมด จากนั้นใส่แป้งหรือเซโมลินาเล็กน้อย น้ำตาลและ ไข่ - ปรุงชิ้นทอดเหมือนรุ่นของเรา - รูปร่างและทอด

เรากำลังทำงานกับแครอทต้มและขูด จากนั้นเพิ่มครีมเปรี้ยวและเพิ่มไข่ไก่ขนาดใหญ่หนึ่งฟอง

ใส่น้ำตาลและแป้งหรือเซโมลินาลงในภาชนะเพื่อความสมดุลของรสชาติโดยโยนเกลือแกงเล็กน้อย

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทอดแครอททอดในน้ำมันพืชทั้งสองข้างอย่าทอดเปลือกมากเกินไปเพราะเราทำสำหรับเด็ก ขจัดน้ำมันส่วนเกินด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

อร่อย!

สูตร 5: วิธีการปรุงแครอททอด

• แครอท - 1 กิโลกรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• นม - 150 มิลลิลิตร
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา

แครอท 1 กิโลกรัม ล้างให้สะอาด หั่นเป็นวงกลม ฝานเป็นชิ้นหรือหลอด เราใส่แครอทที่เตรียมไว้ในกระทะแล้วเทนมร้อน 150 มิลลิลิตร

ปิดฝา ต้มให้เดือด ใส่เกลือ 1.5 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา และเนย 1 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ปิดฝาไว้ประมาณ 40 นาที กวนเป็นครั้งคราว

ใส่เซโมลินา 100 กรัมลงในแครอทที่ต้มแล้วคนตลอดเวลา ต้มต่อไปด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 8 นาที

ในไข่ 3 ฟอง เราแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่ไข่แดงลงในเนื้อสับร้อน ผสมให้เข้ากัน

จากแช่เย็น เนื้อทอดเราปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยชุบไข่ขาวม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนกรอบสีทอง สีน้ำตาลทอง.

เราเสิร์ฟแครอททอดพร้อมครีมเปรี้ยวบนโต๊ะ

สูตร 6 ทีละขั้นตอน: แครอททอด

ผู้เขียนที่รู้จักกันดีของ "12 Chairs" ที่โด่งดังไม่แพ้กันอาจจะแปลกใจเมื่อพวกเขาได้เรียนรู้ว่าแครอททอดมังสวิรัติที่ได้รับความนิยมและชื่นชอบจะเป็นอย่างไร! อาหารอร่อยจานนี้ไม่เพียงแต่มีประโยชน์สำหรับเด็กเท่านั้นแต่ยังสำหรับผู้ที่เป็นผู้นำ วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิต. แครอททอดไม่เพียง แต่น่ารับประทาน แต่ยังสวยงามอีกด้วย มีการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ไม่มีไข่ในจานเข้าพรรษา แต่เมื่อหมดวันเข้าพรรษา ให้ใส่ไข่ลงในแครอทสับ แล้วชิ้นเนื้อจะอร่อยขึ้นมาก

• แครอทขนาดกลาง 5-7 ชิ้น
• แป้งเซมะลีเนอร์ 100 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 0.5 ช้อนชา

ล้างแครอทดิบให้สะอาดด้วยแปรงในครัวใต้น้ำไหลอุ่น จากนั้นเราก็ย้ายส่วนผสมของเราไปที่กระทะด้วย น้ำเย็นเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมรากของเราอย่างสมบูรณ์ เราใส่ภาชนะนี้บน ไฟไหม้ใหญ่โดยปิดฝาก่อน เมื่อน้ำในกระทะเดือดให้ลดไฟลงเป็นไฟกลางแล้วต้มผักให้สุก 25-30 นาที. เราตรวจสอบความพร้อมของผักด้วยส้อมเจาะรากพืชด้วย หากแครอทนิ่มแสดงว่าพร้อม ปิดไฟและกระทะที่เสร็จแล้ว ส่วนผสมผักใส่ใต้น้ำเย็น เมื่อรากพืชเย็นตัวลง เราจะนำออกจากภาชนะแล้วใช้มีดทำครัวลอกออกจากผิวหนัง

จากนั้นใช้เครื่องขูดที่ละเอียด เราถูการครอบตัดรูตของเราบนชิปผักแล้วโอนไปยังชามฟรี

ในภาชนะเดียวกันใส่น้ำตาลเกลือและพริกไทยดำป่นรวมทั้งแครอทสับครึ่งหนึ่งของเซโมลินา ใช้ช้อนโต๊ะผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. ใช้เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารชนิดเดียวกัน วางแครอทสับเล็กน้อยบนฝ่ามือขวาแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ จากนั้นเราก็โอนไปยังจานที่มีเซโมลินาที่เหลือและม้วนให้เข้ากันในส่วนผสมนี้

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางภาชนะบน ไฟปานกลาง. เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นแล้วเราก็ย้ายชิ้นเนื้อหลายชิ้นลงในภาชนะนี้โดยห่างจากกันเล็กน้อยแล้วทอดในด้านใดด้านหนึ่ง 2-3 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นใช้ไม้พายในครัว ค่อยๆ พลิกจานของเราไปอีกด้านหนึ่ง และหลังจากที่เปลือกสีทองก่อตัวขึ้น ให้ลดความร้อนลง เราปิดฝาภาชนะแล้วทอดแครอทชิ้นเล็ก ๆ ด้วยไฟอ่อน 10 นาที.เมื่อสิ้นสุดเวลานี้ ให้ปิดเตา ใช้ตะปูในครัวเปิดฝากระทะ แล้วนำแครอทหั่นชิ้นบางไม่ติดมันออกจากภาชนะด้วยไม้พาย โอนไปยังชามลึก

หลังจากที่แครอทหั่นเต๋าที่นุ่มและหอมกรุ่นเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้โอนไปยังจานกว้างและเสิร์ฟ ของเรา อาหารจานหลักอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ทั้งอุ่นและเย็นทั้งกับน้ำผึ้งหรือแยมและโยเกิร์ตโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยวเว้นแต่คุณกำลังถือศีลอด คุณสามารถเสิร์ฟลูกชิ้นของเราเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นเป็นอาหารจานเดี่ยวพร้อมกับผักหรือสลัด ความอยากอาหารที่ดี!

สูตร 7: แครอททอดกับเซโมลินา (พร้อมรูป)

แครอทมักใช้ในการปรุงอาหาร มันถูกเพิ่มในระหว่างการเตรียมหลักสูตรแรกและสตูว์ในสลัดและของว่าง ไม่นับจำนวน ของหวานเพื่อสุขภาพและน้ำซุปข้นสำหรับเด็กสามารถทำจากผักนี้ได้ และพวกเขาทำชิ้นแครอทแสนอร่อยจากมัน สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายของอาหารจานนี้เราแนะนำให้ลอง

เนื้อสับจัดทำขึ้นจากแครอทสับพร้อมเซโมลินา แต่สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อปริมาณแคลอรี่ของจาน หากต้องการไม่สามารถทอดแครอททอด แต่ตุ๋น ได้รสชาติที่น่าสนใจหากปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้ง

สำหรับการเตรียมแครอททอดเค้กที่เหลือหลังจากบีบน้ำก็เหมาะสมเช่นกัน แต่ถ้ามันใช้ได้ก็ต่อเมื่อคั้นน้ำผลไม้ให้มันออกไม่แห้งมาก

ตามสูตรนี้ คุณสามารถทำชิ้นเนื้อแครอทกับไส้ เช่น ใส่กระเทียม ชีสแข็ง ผักใบเขียวลงไป อร่อยกับลูกพรุนและถั่ว

ผู้ที่ถือศีลอดมักเตรียมแครอททอด แต่ในกรณีนี้จะไม่มีการวางไข่ เพื่อให้ชิ้นเนื้อติดกันดีขึ้น คุณสามารถเพิ่มแป้งเล็กน้อย

• แครอทขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 50 มล
• เกล็ดขนมปัง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 50 มล

ผลิตภัณฑ์หลักที่คุณต้องทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยคือแครอท ควรทำความสะอาดก่อน

ในระหว่างนี้ คุณสามารถเริ่มเตรียมแครอทสับ ขูดผักบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด ปรุงรสด้วยเกลือและบีบเบา ๆ สะเด็ดน้ำออก

ตอนนี้คุณควรผสมมวลแครอทกับไข่ ถ้าคุณชอบชิ้นเนื้อเผ็ด ให้ใส่พริกไทยป่นหรือเครื่องเทศสำหรับปรุงเนื้อสัตว์ อร่อยกับผักชีป่น

ถึงเวลาที่จะเพิ่มเซโมลินาลงในแครอทสับ (ถ้าบวมอยู่แล้ว) ผสม.

ปั้นลูกจากผักสับที่ปรุงสุก จุ่มลงในเกล็ดขนมปัง

นำน้ำมันพืชไปต้มในกระทะ วางแครอทชิ้นทอดแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลสวยงามและกรอบ

สูตรอาหารทั้งหมดได้รับการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันโดยไซต์คลับการทำอาหารของไซต์

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารของคุณหากไม่มีมัน ผักเพื่อสุขภาพเหมือนแครอท มันถูกเพิ่มลงในซุปและอาหารจานหลัก แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าอาหารจานเดียวสามารถทำจากแครอทได้ ตัวอย่างเช่นแครอททอดฉ่ำและหอมกรุ่น

จานนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบแครอททุกคนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ไม่สามารถหรือไม่ต้องการแทะผักสดที่พวกเขาโปรดปราน แครอททอดเป็นอาหารลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพที่ผู้ที่ดูรูปร่างหรือมีปัญหาทางเดินอาหารจะต้องชอบใจอย่างแน่นอน และจานนี้จะขาดไม่ได้ในอาหารของเด็กเล็ก

ที่สุด สูตรอร่อย

1. เราตัดชีสเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วบดในเครื่องปั่นหรือสามอันบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ชีส;
3. โรยมวลที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องปรุงรสพริกไทยและเกลือ เพิ่มไข่หนึ่งฟองผสมให้เข้ากัน
4. แครอทสามแครอทบนเครื่องขูดหยาบพิเศษผสมกับมวลผัก เราปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและม้วนเป็นแป้ง
5. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชแล้วทอดทั้งสองด้าน

แครอททอดกับเซโมลินา - เร็วและอร่อย

วัตถุดิบ:

• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• หนึ่งไข่;
• นมสองร้อยกรัม
• เซโมลินาสามถึงสี่ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลสองถึงสามช้อนโต๊ะ
• แป้งสองหรือสามช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชา
• เนยสำหรับทอด

การเตรียมอาหารจะใช้เวลาสามสิบนาที และมีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

1. เราถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบแบบพิเศษ
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะอุ่น
3. เพิ่มแครอททอดเล็กน้อยแล้วเทนม
4. ปิดฝากระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนแครอทนิ่ม
5. เซโมลินาผล็อยหลับใส่น้ำตาล ผสมให้เข้ากันจนเนียน ปิดฝาส่วนผสมและเคี่ยวจนสุก โอนมวลที่อ่อนนุ่มไปยังชามแยกต่างหาก
6. ใส่ไข่ลงในส่วนผสมที่เย็นแล้ว น้ำตาลวานิลลา. ผสมให้เข้ากันแล้วเทแป้ง
7. ใส่เนยชิ้นหนึ่งบนกระทะที่อุ่น เรากระจายชิ้นเนื้อด้วยช้อนโต๊ะและด้วยไม้พายเราให้รูปร่าง
8. ทอดชิ้นทอดทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อน

อาหารทอดแครอททอด

วัตถุดิบ:

• แครอทกิโลกรัม
• นมครึ่งแก้ว
• ครึ่งแก้วเซโมลินา;
• สามไข่;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

การเตรียมอาหารจะใช้เวลาสี่สิบนาที และมีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 103 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วิธีการปรุงอาหารทอดแครอทนึ่ง:

แครอททอดกับแอปเปิ้ลใน multicooker สำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

• หนึ่งแครอท
• แอปเปิ้ลหนึ่งผล;
• เซโมลินาสามช้อนชา
• น้ำหนึ่งร้อยมิลลิลิตร
• น้ำตาลสองช้อนชา
• อบเชยครึ่งช้อนชา
• เกล็ดขนมปังห้าช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช.

การเตรียมอาหารจะใช้เวลาสามสิบนาที และมีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 113 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

1. เราถูแครอทบนเครื่องขูดที่เหมาะสมเทน้ำครึ่งแก้วแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาประมาณแปดนาที ขั้นแรกให้นำไปต้มแล้วลดความร้อน
2. สับแอปเปิ้ลอย่างประณีตแล้วใส่แครอท เคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันจนแอปเปิ้ลนิ่มประมาณสิบนาที
3. เทเซโมลินาที่นั่นผสมทันทีเพื่อไม่ให้มีก้อน
4. ใส่เกลือน้ำตาลและต้มต่ออีกห้านาที
5. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มอบเชยเพื่อลิ้มรส;
6. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงและเพิ่มน้ำมะนาว
7. เราปั้นชิ้นเนื้อนุ่มและม้วนเป็นเกล็ดขนมปังเพื่อทำขนมปัง
8. เราเปิดหม้อหุงช้าใส่น้ำมันพืชลงในชามแล้ววางชิ้นทอด เราทอดมันด้านหนึ่งก่อนแล้วค่อยทอดอีกด้านหนึ่ง

สูตรสำหรับแครอททอดกับชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• ห้าสิบกรัม ชีสแข็ง;
• เฮอร์คิวลีสามช้อนโต๊ะ
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• นมห้าสิบมิลลิลิตร
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง;
• เนยห้าสิบกรัม

การเตรียมอาหารจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง และมีปริมาณแคลอรี่ 148 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

1. ปอกรากแครอทแล้วสับให้ละเอียด ต้มนมแล้วใส่แครอทลงในกระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณสิบนาที
2. เราผล็อยหลับไปที่แครอทข้าวโอ๊ตบดและต้มจนส่วนผสมมีความหนืดเพียงพอ
3. ทำให้แครอทเย็นลงและนวดด้วยส้อม
4. ใส่ครีมเปรี้ยวเกลือแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งลงในแครอท ผสมเนื้อหาของกระทะให้ละเอียด
5. สามชีสบนเครื่องขูดและเพิ่มบางส่วนลงในกระทะ
6. เราสร้างลูกชิ้นจากแครอทสับ ก่อนอื่นเราทำครึ่งหนึ่งโรยด้วยชีสแล้วเกลี่ยแครอทอีกก้อนหนึ่งไว้ด้านบน ดังนั้นชีสจึงได้มาจากภายในชิ้นเนื้อ
7. จานพิเศษสำหรับการอบควรทาด้วยเนยและใส่แครอททอด
8. อบในเตาอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศาประมาณครึ่งชั่วโมง

เค้กแครอทต้นตำรับกับขิง

วัตถุดิบ:

• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• แง่งขิง;
• หนึ่งไข่;
• ขนมปังขาวสองชิ้น
• กลีบอัลมอนด์สองช้อน
• คอทเทจชีสหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• โยเกิร์ตหนึ่งร้อยกรัม
• เกลือ, พริกไทย, แกง

การเตรียมอาหารจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง และมีปริมาณแคลอรี่ 118 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

1. เราถูแครอทและขิงบนเครื่องขูด
2. ปิ้งขนมปังอัลมอนด์ในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน ขนมปังแช่และบีบ
3. ผสมแครอท ขิง ขนมปัง อัลมอนด์กลีบ ไข่ขาวหนึ่งฟอง
4. จากมวลชิ้นเนื้อที่เกิดขึ้นเราสร้างชิ้นเนื้อที่เรียบร้อย
5. เราปรุงมันในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลายี่สิบห้านาที
6. ระหว่างที่ทอดอยู่ เราก็ทำ ซอสอร่อย. เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้หล่อเลี้ยงคอทเทจชีส, โยเกิร์ต, เกลือเล็กน้อยและแกง

เพื่อให้แครอทชิ้นเล็กชิ้นน้อยฉ่ำและอร่อย การเลือกแครอทที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก

1. แครอทที่ฉ่ำที่สุดคือสีส้มสดใสผักสีส้มอ่อนเหมาะสำหรับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. แครอทที่ดีมีรูปร่างที่ถูกต้อง แข็งแรง และเรียบเนียน
3. แครอทที่มียอดเล็กมีแกนเล็ก ๆ อร่อยกว่า
4. แครอทขนาดกลางมีประโยชน์มากกว่าแครอทขนาดใหญ่ เนื่องจากจะดูดซับไนเตรตจากพื้นดินได้น้อยกว่า
5. หากแครอทมีจุดและรอยแตก แสดงว่าแกนกลางได้รับความเสียหาย
6. คุณไม่ควรซื้อแครอทที่มีการเจริญเติบโต เนื่องจากมีสารอันตรายหลายชนิด

คุณต้องขูดแครอทบนชิ้นเล็กชิ้นน้อยก่อนปรุงอาหาร หากคุณถูล่วงหน้า มันอาจจะสูญเสียน้ำทั้งหมด อร่อย!

คุณสามารถปรุงลูกชิ้นแสนอร่อยไม่เพียง แต่จากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักสับด้วย แครอททอดมักจะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ สูตรของพวกเขาถูกโพสต์ด้านล่าง

ส่วนผสม: 580 กรัม แครอทดิบ, แป้งขาว 90 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ขั้นแรกให้ปอกเปลือกผักล้างแล้วสับบนเครื่องขูดขนาดกลาง "ชิป" ไม่ควรเล็กเกินไป
2. ไข่จะถูกตีเบา ๆ ในชามแยกต่างหากหลังจากนั้นก็เทลงในแครอท
3. มันยังคงเพิ่มแป้งและเกลือ คุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้
4. ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึง เมื่อปล่อยน้ำแครอทในปริมาณที่เพียงพอแล้ว คุณสามารถเริ่มทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้
5. หลังจากรีดแป้งในแป้งแล้วนำไปทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

เช่น สูตรคลาสสิคแครอทชิ้นเล็กๆ สามารถปรับเปลี่ยนและปรับปรุงเล็กน้อยได้ตามใจชอบ เช่น การใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมต่างๆ

ด้วยการเติมเซโมลินาในเตาอบ

ส่วนผสม: แครอทปอกเปลือกหนึ่งปอนด์, นมไขมัน 70 มล., ไข่, เซโมลินา 40 กรัม, เนยชิ้นเล็ก ๆ, เกลือ, เศษขนมปังเล็กน้อย

1. แครอทสดปอกเปลือกแล้วบดด้วยหัวปั่นแบบพิเศษ เนยละลาย (ประมาณ 20 กรัม) จะถูกเติมลงในมวลผักที่เกิดขึ้นซึ่งมีไขมันไม่ใช่นมเย็น ๆ เทลงไปทันที
2. ส่วนผสมถูกส่งไปยังกระทะและอ่อนล้าใต้ฝาจนกว่าผักจะพร้อม
3. Semolina โรยด้วยแครอทร้อน ส่วนผสมจะถูกเคี่ยวต่อไปอีก 6-7 นาที
4. มวลเย็นลงเค็มเทไข่ดิบลงไป
5. เค้กขนาดเล็กเกิดขึ้นจาก "เนื้อสับ" ซึ่งรีดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและวางบนแผ่นกระดาษรองอบน้ำมันวางบนแผ่นอบ

แครอททอดกับเซโมลินาอบประมาณ 15-17 นาที

ใน multicooker สำหรับคู่รัก

ส่วนผสม: แครอท 900 กรัม, นมไขมัน 120 มล., เซโมลินา 60 กรัม, เนย 40 กรัม, เกลือสินเธาว์, ไข่, น้ำตาลทราย 25 กรัม, ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 90 กรัม, แป้งสำหรับทำขนมปัง, กระเทียมเพื่อลิ้มรส

1. นมเทลงในชามหม้ออัจฉริยะและอุ่นในโปรแกรมที่เหมาะสมประมาณ 70 องศา
2. น้ำมันและแครอทสับจะถูกส่งไปยังนม มวลมีรสเค็มหวาน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดเพื่อลิ้มรส
3. ในโหมด "ดับ" ส่วนผสมจะสุกประมาณครึ่งชั่วโมง ในกระบวนการนี้ semolina จะถูกเพิ่มเข้าไป ส่วนผสมเข้ากันดี
4. ผักสับที่ได้จะถูกโอนไปยังชามแยกต่างหากและทำให้เย็นลง
5. ไข่ถูกผลักเข้าไปในมวล หลังจากการเปลี่ยนแปลงครั้งต่อไปจะมีการปั้นชิ้นเล็กชิ้นน้อยซึ่งแต่ละชิ้นจะละลายในแป้ง
6. เทน้ำสองแก้วลงในชามของอุปกรณ์ติดตั้งตะกร้าพิเศษซึ่งวางชิ้นงาน

ทอดไอน้ำถูกเตรียมในโปรแกรมที่เหมาะสมจนกว่าจะเสร็จสิ้น

แครอททอดแบบลีน

ส่วนผสม: ข้าวโอ๊ตเต็มแก้วไม่มีสารเติมแต่งที่ไม่จำเป็น, แครอทสด 2 หัว, 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำมันกลั่น เกลือป่น, เกล็ดขนมปัง 60 กรัม ส่วนผสมของพริกสีต่างๆ

1. ก่อนอื่นคุณต้องนึ่งข้าวโอ๊ตให้ถูกวิธี ใช้สะเก็ดบดละเอียดสะดวกกว่า ผลิตภัณฑ์เทน้ำเดือดประมาณสองแก้ว ส่วนผสมถูกผสมปิดฝาภาชนะแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
2. ผักปอกเปลือกและสับในวิธีที่สะดวก หันไปใช้เครื่องเตรียมอาหารเพื่อขอความช่วยเหลือได้ง่ายขึ้น
3. ข้าวโอ๊ตบดที่เย็นเกือบหมดแล้วรวมกับมวลผัก เนื้อสับปรุงรสตามชอบของแม่ค้า เพิ่มเกลือส่วนผสมของพริกและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่ชื่นชอบ
4. ชิ้นเนื้อแบนขนาดกลางทำจากเนื้อสับละเอียด ในกระบวนการนี้ ควรหล่อลื่นมือด้วยน้ำเย็น
5. ถัดไปวางช่องว่างบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และส่งไปยังเตาอบ

แครอททอดที่น่ารับประทานในเตาอบจะปรุงเป็นเวลา 17-20 นาที

สูตรเหมือนสมัยอนุบาล

ส่วนผสม: แครอทสด 1 ปอนด์ นม 60 มล. เนย 30 กรัม ไข่ เศษขนมปัง 1 หยิบมือ น้ำตาล 1 หยิบมือ เซโมลินา 40 กรัม เกลือ

1. แครอทปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด จากนั้นนำไปใส่กระทะแล้วเทนม เนยที่ประกาศในสูตรก็ถูกเติมลงในมวลด้วย
2. ส่วนผสมนั้นเค็มแล้วเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อยลงไป
3. แครอทที่มีสารเติมแต่งทั้งหมดจะถูกเคี่ยวเป็นเวลา 20-25 นาทีโดยใช้ความร้อนต่ำสุด
4. ถัดไปเทเซโมลินาลงในหม้อและการปรุงอาหารจะดำเนินต่อไปอีก 7-8 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าลืมที่จะกวนผลิตภัณฑ์
5. เมื่อเนื้อสับเย็นลงจะมีการเทไข่ดิบลงไป ผลิตภัณฑ์เกิดจากมวลและแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

อบในเตาอบเป็นเวลา 15-17 นาทีที่ 180-190 องศา

แครอทแอปเปิ้ลทอด

ส่วนผสม: 2 แครอท, 2 แอปเปิ้ล, ไข่, น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนชา, เกลือเล็กน้อย, เซโมลินา 2 ช้อนชา, เศษขนมปัง, 90 มล. น้ำมันพืช, น้ำกรอง 80 มล.

1. แครอทและแอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูดหยาบ ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกวางในกระทะขนาดเล็กเติมน้ำตาลน้ำและเกลือ นำผลิตภัณฑ์ไปเคี่ยวจนนิ่ม
2. ถัดไปเซโมลินาเทลงในมวล เนื้อหาของกระทะเคี่ยวต่อไปอีก 3-4 นาที
3. มวลที่ได้จะเย็นลงเทไข่ดิบลงไป
4. ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะแบนเรียบขึ้นรูปจากเนื้อสับซึ่งบี้เป็นเกล็ดขนมปัง

ช่องว่างถูกทอดในกระทะที่อุ่น

จะทำอย่างไรกับชีส?

ส่วนผสม: แครอท 2 หัว ไข่ไก่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าวหนึ่งช้อนและเซโมลินา, เกลือ, สมุนไพรอะโรมาติก, ชีสแข็ง 120 กรัม วิธีการปรุงแครอททอดกับชีสมีรายละเอียดด้านล่าง

1. แครอทสดถูบนเครื่องขูด มวลที่ได้จะถูกเพิ่มแบบ raw ไข่ไก่,เกลือ,สมุนไพรหอม สามารถใช้กระเทียมสับและ/หรือหัวหอมได้หากต้องการ
2. ในการม้วนช่องว่างเตรียมส่วนผสมของรำและแป้งเซมะลีเนอร์
3. ชีสถูกตัดเป็นแท่งหนาพอสมควร แต่ละคนถูกวางไว้บนช่องว่างสำหรับทอดในอนาคต - เค้กแครอทสับละเอียด

หนึ่งในความทรงจำที่น่ารื่นรมย์ในวัยเด็กคือแครอททอดซึ่งมักได้รับในโรงเรียนอนุบาล วันนี้ฉันขอเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่จะเปิดเผยทุกขั้นตอนของการทำอาหารทอดจากแครอทต้มกับเซโมลินา

วิธีการปรุงแครอททอด

ใช้พืชรากสีส้มที่สวยงาม 500 กรัม ล้างให้สะอาดด้วยแปรงและปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ตัดรูหนอนทั้งหมดและส่วนบนสีเขียวออก หากมี

ฉันจะปรุงแครอทให้สองสามอย่างในหม้อหุงช้า ฉันชอบวิธีนี้มากเพราะว่ารสชาติของผักไม่ถูกย่อย และไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดในลักษณะต้มอีกต่อไป หากคุณคุ้นเคยกับการต้มแครอทในน้ำคุณสามารถทำตามประเพณีนี้ได้

เทน้ำลงในชาม multicooker วางภาชนะนึ่งไว้ด้านบนซึ่งเราวางรากพืช เปิดโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 45 นาที

ความสนใจ!การนับถอยหลังในหม้อหุงช้าของฉันเริ่มหลังจากน้ำเดือด

หลังจากสัญญาณเปิดฝาแล้วนำผักที่เตรียมไว้ออก

ตอนนี้คุณต้องหั่นแครอท คุณสามารถทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องปั่น แต่โดยส่วนตัวฉันชอบขูดแครอทด้วยส่วนที่เล็กที่สุด

รวมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในชามแยกต่างหาก:

• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• แป้งเซมะลีเนอร์ 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
• เกลือ 1 หยิบมือ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มแครอทขูดลงในแป้ง

ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เราปั้นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นแป้ง ฉันชอบทำแครอทรูปสามเหลี่ยม อาหารพร้อมทานแบบฟอร์มนี้สามารถจัดเรียงเป็นแครอททั้งหมดได้โดยติดผักชีฝรั่งไว้ด้านบน

เรากระจายบิลเล็ตชิ้นเล็กชิ้นน้อยในกระทะด้วยความร้อน น้ำมันพืช. ข้อดีอีกอย่างของชิ้นเนื้อสามเหลี่ยมคือตำแหน่งที่สะดวกมากในกระทะ

ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพลิกกลับ

ให้บริการ คลาสสิก cutletsจากแครอทกับเซโมลินาไปที่โต๊ะรดน้ำด้วยครีมเปรี้ยว

การเตรียมอาหารจานนี้เพื่อประหยัดเวลาสามารถแบ่งออกเป็นขั้นตอน ต้มแครอทในเย็นวันแรก และในวันถัดไป ปรุงแครอททอดเพื่อสุขภาพเป็นอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว

คุณจะได้เรียนรู้ถึงความสลับซับซ้อนของการทำอาหารที่เล็กและมาก ลูกชิ้นอร่อยจากแครอทธรรมดา พวกมันนุ่มมากและคงรูปร่างได้สมบูรณ์แบบเมื่อทอด ส่วนผสมของแครอทและเซโมลินา เสริมด้วยกลิ่นครีมน้ำนม เป็นความสมดุลที่ประสบความสำเร็จอย่างสูงซึ่งยากจะต้านทาน และสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับลูกชิ้นเหล่านี้ก็คือเด็กๆ ได้กินมันอย่างมีความสุข! เราควรจะเริ่มเลย?

• แครอทขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น (โกกุล)
• นม - 0.5-1 ช้อนโต๊ะ,
• เนย - 30 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ขนาดกลาง - 1 ชิ้น,
• แป้งหรือแครกเกอร์ - สำหรับชุบเกล็ดขนมปัง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ครีมเปรี้ยว - เมื่อให้บริการ

มีสองวิธีในการเก็บเกี่ยวแครอทสำหรับเนื้อสับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย: ต้มและสับหรือสับและต้ม เราจะทำอาหารในวิธีที่สอง ในการทำเช่นนี้ เราทำความสะอาดแครอทสด แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือหลอด เพราะจะสะดวกกว่าสำหรับทุกคน ฉันใช้ที่ขูดเพื่อตัด

ใส่แครอทสับลงในกระทะแล้วเติม 1/3 ช้อนโต๊ะ นม.

ใส่เนย น้ำตาล และเกลือลงในกระทะด้วยแครอท เราวางกระทะบนเตาแล้วนำนมไปต้มแล้วลดความร้อนของเตาลงเหลือปานกลาง

เราต้องเคี่ยวแครอทจนนิ่ม โดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 20-30 นาที ขึ้นอยู่กับอายุของแครอท ยิ่งแก่ก็ยิ่งต้องใช้เวลามากขึ้น ในกระบวนการเคี่ยว เราต้องแน่ใจว่าแครอทไม่ไหม้ และเติมนมเป็นระยะตามต้องการ

ทันทีที่แครอทนิ่มพอ ให้คลุกเคล้าและเพิ่มเซโมลินา สำคัญ: คุณไม่ควรรอจนกว่าแครอททั้งหมดจะนิ่มเท่า ๆ กัน ความพร้อมบางส่วนก็เพียงพอแล้วนั่นคือมันบดเป็นน้ำซุปข้น แต่ไม่ใช่ทั้งหมด จากนั้นเราจะสร้างและทอดชิ้นเนื้อจากเนื้อสับแล้วแครอทจะพร้อมอย่างสมบูรณ์

เราวางแครอทกับเซโมลินาบนเตาอีกห้านาทีกวนตลอดเวลาแล้วเอาออก ในขั้นตอนนี้มวลแครอทจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและเหนียวแล้ว

เราแนะนำส่วนผสมสุดท้าย คือ ไข่ ลงในแครอทสับของเรา และนวดให้ทั่วอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้มีเวลาม้วนงอ ในตอนแรกอาจดูเหมือนว่าเนื้อสับจะกลายเป็นของเหลว แต่ในขณะที่มันยืนและเย็นตัวลง เซโมลินาจะดูดซับความชื้นส่วนเกิน

นวดมวลแครอทที่เย็นลงอีกครั้งใส่กระทะที่มีน้ำมันพืชบนเตาตั้งไฟให้ร้อนแล้วทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยมือเปียก

เราหล่อเลี้ยงมือของเราอย่างต่อเนื่องหลังจากทุก ๆ วินาทีเนื่องจากแครอทสับจะนุ่มมากและจะมีปัญหาในการให้รูปร่างที่ต้องการ เราชุบแป้งหรือเกล็ดขนมปัง (ด้วยรสชาติที่เป็นกลางโดยไม่ต้องเติมเครื่องเทศ) ฉันใช้แป้ง

ทอดแครอททอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองและพร้อม ไม่จำเป็นต้องปิดฝาเมื่อทอด

เราเสิร์ฟลูกชิ้นทอดกับครีมเปรี้ยว สำหรับฉัน นี่เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ หรือจะปรุงให้ไม่หวานมากก็ได้ (เพราะว่าลูกชิ้นเองออกมาหวานพอดี) ซอสนม(น้ำเกรวี่).

เพียง 5 คอมเม้นสำหรับสูตร

ขอบคุณมากฉันต้องการบางสิ่งบางอย่างจากวัยเด็กของฉัน

ขอให้อร่อยนะ

สูตรเด็ด! ให้คำแนะนำ

ลูกชิ้นอร่อย ขอบคุณ! คุณต้องใช้ตัวล่อเพิ่มอีกนิด มันยากที่จะแกะสลัก

มันฝรั่งทอดแบบลีน

พายทอดบน kefir

ขนมปังขิงกับแยม

Popovers - "กระโดด" ขนมปังอเมริกัน

ขนมปังเป็นเรื่องง่าย!

ชีสเค้กในหม้อหุงช้า

แอปเปิ้ลแยมในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับทุกวัน

พาสต้านาวาล สูตรเนื้อสับ

Azu ในตาตาร์ตามกฎทั้งหมด

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ

วิธีทำส่วนผสมเนื้อผสมที่บ้าน

แครอททอด - 3 สูตรอาหาร

Anna Starikova 04.03.2018

เรียบง่าย อร่อย อาหารเพื่อสุขภาพจากแครอทถึง สมัยโซเวียตสามารถพบได้ในเมนูของห้องอาหารทุกแห่ง แครอททอดพวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วเป็นอาหารและดูน่ารับประทาน แครอททอดคือ วิธีที่ดีที่สุดแนะนำผักรากที่ดีต่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุในอาหารของเด็ก

มีหลายวิธีในการปรุงอาหารทอดแครอท - คลาสสิกเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลกับเซโมลินา, รำข้าว, ชีส, ในเตาอบ, นึ่ง, กับสมุนไพร ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความชอบ

สูตรเค้กแครอทคลาสสิก

นี่เป็นวิธีพื้นฐานที่สุดในการปรุงอาหารชิ้นเนื้อแครอท สูตรนี้ใช้สำหรับการจัดเลี้ยงในยุคโซเวียตและยังคงรวมอยู่ในเมนูอาหารของโรงเรียนอนุบาล

แครอททอดแบบคลาสสิกสามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดี่ยวสำหรับอาหารว่างยามบ่าย หรือกับกับข้าวสำหรับมื้อกลางวัน นักโภชนาการแนะนำให้ทานอาหารจานนี้เป็นของว่างตลอดทั้งวัน

จะใช้เวลาประมาณ 47 นาทีในการปรุงอาหารชิ้นทอดสี่ส่วน

• 0.5 กก. แครอท;
• 1 ไข่ไก่ขนาดกลาง
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• เกล็ดขนมปัง;
• เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

1. ล้างแครอท กระเทียม และหัวหอมให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออก
2. บดผักที่ปอกเปลือกแล้วด้วยเครื่องปั่น เครื่องบดเนื้อ หรือเครื่องขูดละเอียด แล้วผสมเป็นเนื้อสับ อย่าใช้เครื่องขูดหยาบ มิฉะนั้น แครอทอาจไม่ผัดและจะดิบ
3. เกลือและพริกไทยผักสับเพื่อลิ้มรส
4. ปั้นเป็นลูกชิ้น สะดวกในการทำรูปทรงที่เรียบร้อยและสม่ำเสมอด้วยช้อนขนาดใหญ่
5. ม้วนแต่ละชิ้นใน เกล็ดขนมปัง.
6. กระจายชิ้นทอดบนกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันพืช
7. ทอดไส้ในแต่ละด้านโดยหมุนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายจนเป็นสีน้ำตาลทองที่มีเปลือกอร่อยทั้งสองด้าน
8. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือกับกับข้าว มันฝรั่งบด, โจ๊กหรือผักตุ๋น

แครอทหั่นเต๋ากับเซโมลินา

สูตรยอดนิยมสำหรับแครอททอดกับ semolina มักใช้ในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียน ลูกชิ้นทอดหอมกรุ่นสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างยามบ่าย อาหารกลางวันหรืออาหารเย็น และแม้กระทั่งวางบนโต๊ะด้วย จานวันหยุดในงานเลี้ยงเด็ก

อาหารแครอททอดกับแป้งเซมะลีเนอร์ไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหาร แต่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ส่วนผสมทั้งหมดสามารถพบได้ในครัวของแม่บ้านคนใดก็ได้ตลอดทั้งปี

เวลาทำอาหารสำหรับสี่เสิร์ฟคือนาที

• 0.5 กก. แครอท;
• นม 70 มล.
• 2.5 เซนต์ ล. ล่อ;
• 2 ไข่ไก่ขนาดเล็ก
• 3 ศิลปะ ล. เนย;
• 1.5-2 ช้อนชา กลั่นน้ำตาล;
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช
• เกล็ดขนมปัง

1. ล้างและปอกเปลือกแครอท องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ซ่อนอยู่ใต้ผิวหนัง ดังนั้นควรตัดผิวหนังให้บางที่สุด
2. บดแครอทด้วยเครื่องปั่น เครื่องขูด หรือเครื่องบดเนื้อ
3. ใส่กระทะก้นหนาบนกองไฟแล้วส่งเนยไปที่นั่น รอให้เนยละลาย แล้วใส่แครอทลงในกระทะ โรยด้วยน้ำตาลและเกลือ ส่งแครอทกวนด้วยไม้พายประมาณ 2-3 นาที
4. ใส่นมลงในกระทะและเคี่ยวส่วนผสมของนมแครอทต่อไปอีก 7 นาทีจนมวลนิ่มลงอย่างสม่ำเสมอ
5. เทเซโมลินาลงในกระทะและผสมให้เข้ากัน Semolina ควรดูดซับน้ำแครอทและบวม ผัดส่วนผสมในกระทะจนเริ่มข้น ระวังไฟ ไม่จำเป็นต้องแรง
6. โอนส่วนผสมที่ข้นแล้วไปยังภาชนะแห้งแล้วปล่อยให้เย็น
7. ใส่ไข่ทีละฟองลงในแครอทผสมให้เข้ากัน ถ้าแครอทชุ่มฉ่ำเกินไป ผักที่หั่นแล้วอาจจะบางและไม่เหมาะที่จะปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ในกรณีนี้ ข้นส่วนผสมให้ข้นตามต้องการด้วยเกล็ดขนมปังหรือเซโมลินา
8. ใช้ช้อนปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วคลึงเป็นเกล็ดขนมปัง
9. เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วรอให้น้ำมันร้อน ทอดไส้ด้วยไฟปานกลางทุกด้านจนสุกทั่วถึง
10. วางไส้ที่ทอดไว้บนกระดาษชำระ แล้วรอจนกว่ากระดาษจะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
11. เสิร์ฟความอร่อย ลูกชิ้นหอมร้อนกับกระเทียมหรือ ซอสเห็ด, ครีมเปรี้ยวหรือเพียงแค่โรยหน้าด้วยสมุนไพร

แครอททอดกับแอปเปิ้ล

สูตรอาหารสำหรับแครอททอดกับแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมในหมู่คนรักโภชนาการที่เหมาะสม การรวมกันของแครอทกับแอปเปิ้ลและไขมันพืชที่ดีต่อสุขภาพช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์สูงสุดและดูดซับธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในพืชราก

แครอท - แอปเปิ้ลชิ้นเล็กชิ้นน้อยสามารถใช้เป็นของว่างสำหรับมื้อกลางวันหรือเป็นของหวาน

จะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงในการปรุงอาหารสี่เสิร์ฟ แต่ละครั้งประมาณ 220 กรัม

• 500 กรัม แครอท;
• กรัม แอปเปิ้ลพันธุ์หวาน
• 50-60 กรัม semolina;
• 40 กรัม เนย;
• ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟองหรือไข่นกกระทา 3 ฟอง
• 40 กรัม น้ำตาลทราย;
• มล. นม.

1. ล้างแครอทให้สะอาดแล้วเอาผิวหนังออก ขูดรากพืชด้วยเครื่องขูดหยาบ หรือสับด้วยเครื่องปั่นโดยใช้ฟังก์ชันสับผัก
2. ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วปอกเปลือก ตัดแอปเปิ้ล ก้อนเล็กหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบหากต้องการ
3. ใส่กระทะบนกองไฟเทนมและน้ำเล็กน้อยลงไป ใส่เนยและแครอทลงในนม รอให้ของเหลวเดือดและเคี่ยวแครอทเป็นเวลา 5 นาทีจนนิ่ม
4. ในกระแสบาง ๆ กวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มเซโมลินาลงในส่วนผสมของแครอทและนม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อเกิดขึ้นจากซีเรียล
5. เทแอปเปิ้ลลงในกระทะและเคี่ยวมวลเป็นเวลาสองสามนาทีบนไฟอ่อน
6. ทำให้เนื้อหาของกระทะเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
7. เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมที่เย็น ผสมให้ละเอียดและดำเนินการสร้างชิ้นเนื้อ ขนมปังแต่ละชิ้นในเซโมลินา
8. ทำอาหารทอดในหม้อหุงช้า เตาอบ หรือนึ่งประมาณ 40 นาที - 20 นาทีในแต่ละด้าน

แครอททอดจากแครอทต้ม

มีการเตรียมอาหารที่หลากหลายจากแครอท: ของหวาน หลักสูตรที่หนึ่งและสอง สลัด และของว่าง หนึ่งในสูตรที่โด่งดังที่สุดคือวิธีทำแครอททอดจากแครอทต้ม

ส่วนผสม

• แครอท 200 กรัม
• ไข่ 1 ชิ้น
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว 1 ศิลปะ ช้อน
• เกล็ดขนมปังเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม 2 กลีบ
• สีเขียว 1 ศิลปะ ช้อน
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1

1. ปอกแครอทแล้วล้าง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งลงกระทะ เทน้ำใส่ไฟ ปรุงอาหารจนสุกเต็มที่

ขั้นตอนที่ 2

2. ผสมแครอทต้มลงในโจ๊กตีไข่ใส่ครีมเปรี้ยวปอกเปลือกและบีบกระเทียมเพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรสรวมทั้งผักใบเขียวสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 3

3. ผสมแครอทสับ เทเกล็ดขนมปังลงในชาม ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยช้อนแล้วคลุกเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 4

4. ทอดชิ้นทอดในกระทะร้อนโดยเติมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5

5. ใส่ชิ้นทอดเสร็จแล้วบนจานและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว bon appetit!

แครอททอด

เชื่อกันว่าแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่สนใจชิ้นแครอทชิ้นเล็กชิ้นน้อย - คุณรักพวกเขาหรือไม่รัก (หรือคิดอย่างนั้นอย่างจริงใจ) แครอททอดมีรสชาติที่เด่นชัดเกินไป ในขณะเดียวกัน พวกเขาสามารถหวานและไม่หวาน ทอดและอบ ไม่ติดมันและเจียมเนื้อเจียมตัว - โดยทั่วไปแตกต่างกัน ซึ่งนำเราไปสู่ความจริงที่ค่อนข้างเรียบง่าย: แม้ว่าคุณจะ "ไม่ชอบ" ไส้แครอท แต่ก็มีความหมายเพียงสิ่งเดียวเท่านั้น - คุณยังไม่พบสูตรของคุณ ลองค้นหามันด้วยกัน ถ้าคุณชอบชิ้นแครอททอด มาปรุงกันอีกครั้งหรือสองครั้ง!

แครอททอด / สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าแครอทอุดมไปด้วยวิตามินเอ ไม่เลย! พืชรากที่ยอดเยี่ยมนี้มีสารเช่นเบต้าแคโรทีน ดังนั้นจึงถูกสังเคราะห์เป็นวิตามินที่มีประโยชน์อยู่แล้วภายในร่างกายของเรา โดยส่งผลดีต่อวิตามินดังกล่าว อย่างไหน? มันจะดีกว่าที่จะอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ในวรรณกรรมทางการแพทย์ ที่นี่เราจะพูดถึงสารพัดที่แม่นยำยิ่งขึ้น - เกี่ยวกับ ลูกชิ้นอร่อยจากแครอททั้งดิบและต้ม

วัตถุดิบ:

วิธีการปรุงแครอททอด

1. ปอกแครอท หั่นเป็น 2-3 ส่วน เทน้ำเย็นใส่หม้อตั้งไฟ ปรุงจนสุกด้วยไฟปานกลาง

2. บิดในเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยส้อมเพื่อความสม่ำเสมอของโจ๊ก

4.เราก็ส่งครีม กระเทียมสับ เกลือไปที่นั่น

5. ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงในเนื้อสับ คื่นฉ่ายเหล่านี้อร่อยมาก

7. ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและม้วนทั้งสองด้านในเกล็ดขนมปัง

8. ทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืชในกระทะ เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว

แครอททอดแสนอร่อยพร้อมแล้ว

อร่อย!

แครอททอด สูตรคลาสสิก

ชิ้นจากผักในประเทศของเราและทั่วยุโรปจะไม่ทำให้ใครแปลกใจ อาหารดังกล่าวปรากฏขึ้นและปรากฏบนโต๊ะไม่เพียง แต่สำหรับผู้สนับสนุนการกินเจเท่านั้น แครอททอดในรายการนี้ครอบครองที่แรกอย่างมั่นใจ ในการเตรียมอาหารเย็นหรืออาหารเช้าแบบเบา ๆ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แครอท - 0.5 กก.
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 100 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

ปอกแครอทที่ล้างแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ในกระทะ เทนมลงไปใส่เนยน้ำตาลเกลือแล้วตั้งไฟเล็กน้อย เคี่ยวมวลแครอทประมาณ 15 นาที ในช่วงเวลานี้รากที่บดแล้วจะนิ่มมาก จากนั้นใส่เซโมลินาลงในกระทะแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ได้จะถูกลบออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นคุณต้องขับไข่เข้าไปในมวล ผลที่ได้ควรเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและหนาซึ่งสามารถสร้างชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้ หากมวลกลายเป็นของเหลวคุณสามารถ "ข้น" โดยเพิ่มแป้งเล็กน้อย

ม้วนชิ้นทอดในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสำหรับเด็กที่มีโยเกิร์ต

แครอททอด "เหมือนในโรงเรียนอนุบาล"

หลายคนจำได้ว่าแครอทหั่นชิ้นอร่อยที่พ่อครัวปรุงในโรงเรียนอนุบาล เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงอาหารที่บ้าน? ผมว่าใช่" ท้ายที่สุดแล้วรสชาติที่แปลกประหลาดของพวกเขาขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการเตรียมเท่านั้น แน่นอนว่าผลลัพธ์ที่ได้ไม่น่าจะมีความคล้ายคลึงกันร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่คุณยังสามารถลองได้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่เกือบจะเหมือนกันสำหรับชิ้นเนื้อเหล่านี้เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้า:

• แครอท - 0.5 กก.
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 5 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 150 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดขนมปังและน้ำมันพืช - สำหรับทอด

หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ แล้วต้ม ในนมปรุงข้น semolina. ส่วนผสมทั้งสองควรปล่อยให้เย็น จากนั้นผ่านแครอทต้มผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับเซโมลินาเกลือแล้วตีไข่ จากมวลที่เกิดขึ้นคุณสามารถปั้นชิ้นเนื้อได้ คุณสามารถทอดมันด้วยไฟปานกลางในน้ำมันร้อนจนเป็นเปลือก และคุณสามารถทำอาหารสำหรับคู่รักได้

แครอทหั่นเต๋ากับเซโมลินา

สูตรส่วนใหญ่สำหรับชิ้นทอดแครอทมีส่วนผสมเช่นเซโมลินา และนี่คือเหตุผล Semolina เป็นองค์ประกอบการติดกาวที่ไม่ยอมให้จานสำเร็จรูปหลุดออกจากกัน และในรุ่นนี้มีความจำเป็นอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ไข่ สิ่งที่คุณต้องเตรียมคือ:

• แครอท - 0.5 กก.
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 5 ช้อนโต๊ะ;
• นม - มล.;
• คอทเทจชีส - 50 กรัม
• ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งเซมะลีเนอร์และน้ำมันพืช - สำหรับทอด

แครอทขูดบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด ใส่คอทเทจชีส ลูกเกด นม และเซโมลินาลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้เซโมลินาจะมีเวลาบวมได้อย่างเหมาะสม หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มแกะสลักชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้ทันที แต่ละคนจะต้องม้วนในแป้งเซมะลีเนอร์และทอดในกระทะร้อนในน้ำมันพืช

แครอททอดในเตาอบ

เนื่องจากว่าแครอทชิ้นทอดเหล่านี้ปรุงในเตาอบจึงถือได้ว่า อาหารไดเอท. ดังนั้นแม้แต่ผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินก็สามารถซื้ออาหารได้ ในการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แครอท - 0.5 กก.
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 6 ช้อนโต๊ะ;
• นม - มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• แอปริคอตแห้ง - ผลไม้แห้ง 4-5 ผล;
• เนย - 100 กรัม

แช่แอปริคอตแห้งในน้ำอุ่นเล็กน้อยเพื่อให้นิ่ม ปอกเปลือกและขูดแครอทและแอปเปิ้ล ในกรณีนี้ขนาดของเครื่องขูดไม่สำคัญ คุณสามารถพึ่งพารสนิยมของคุณเองได้อย่างสมบูรณ์ โอนมวลที่ได้ไปยังกระทะขนาดเล็ก

แอปริคอตแห้งควรหั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจบดในเครื่องกดกระเทียมและเพิ่มส่วนผสมของแอปเปิ้ลแครอท เทนมลงไปแล้วใส่กระทะบนไฟที่ช้า ส่วนผสมควรต้มประมาณ 15 นาที

หลังจากนั้นต้องนำกระทะออกจากเตาใส่น้ำมันใส่เซโมลินาแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นคุณต้องขับไข่ลงใน "แป้ง" ที่เกือบจะพร้อมแล้วและคุณสามารถเริ่มทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้ อบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C ประมาณ 20 นาที

แครอทหั่นเต๋า

แครอทชิ้นสุดท้ายกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อยถ้านึ่ง แม้ว่าจะใช้สูตรอื่นในการเตรียมอาหารจานนี้ในเครื่องนี้ก็ตาม

การนึ่งทำได้ดีที่สุดในหม้อไอน้ำสองครั้ง พิจารณาว่าในวิธีการปรุงอาหารส่วนใหญ่ แครอทเป็นเบื้องต้น การรักษาความร้อนพวกเขาจะเตรียมค่อนข้างเร็ว - 15-20 นาที

หากไม่มีหม้อไอน้ำสองครั้งในบ้านแสดงว่านี่ไม่ใช่โศกนาฏกรรม แครอทหั่นชิ้นนึ่งสามารถปรุงโดยใช้หม้อและกระชอนธรรมดา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เทน้ำลงในจานนำไปต้มใส่กระชอนที่มีชิ้นเนื้ออยู่ด้านบนเพื่อไม่ให้น้ำสัมผัสและปิดฝา ในหม้อต้มสองชั้นแบบชั่วคราวชิ้นเล็กชิ้นน้อยแครอทจะพร้อมในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

แครอททอดในหม้อหุงช้า

แต่สูตรสำหรับทอดแครอทแบบคลาสสิกนั้นเหมาะสำหรับการปรุงในหม้อหุงช้า เคล็ดลับหลักที่นี่คืออีกครั้งในเทคโนโลยีการทำอาหาร

ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด เทนมลงในหม้อหุงช้าและตั้งให้อุ่นเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "นึ่ง"

ทันทีที่เดือด ใส่แครอท น้ำตาล และเกลือลงไป หลังจากนั้นจะต้องเริ่มผู้เล่นหลายคนในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 15 นาที เทแป้งเซมะลีเนอร์ลงในมวลสำเร็จรูปแล้วผสมให้เข้ากันจากนั้นใส่ในชามแยกต่างหากแล้วปล่อยให้เย็น ล้าง multicooker ทันที

เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้ตีไข่ลงไป แล้วปั้นเป็นก้อน ทอดชิ้นทอดในโหมด "การทอด" เป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน

แครอททอดดิบ

ทุกคนจะชอบแครอททอดที่ปรุงตามสูตรนี้ แม้แต่ครึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติซึ่งชอบบริโภคผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์โดยเฉพาะ ส่วนผสมสำหรับอาหารเย็นผักนั้นเหมือนกันทั้งหมด:

• แครอท - 0.5 กก.
• แป้ง - 2-4 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• แครกเกอร์และน้ำมันพืช - สำหรับทอด

ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่หัวหอมสับละเอียด กระเทียมบด และไข่ลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากันดีเกลือพริกไทยเทครีมเปรี้ยวแล้วผสมอีกครั้ง ตอนนี้จำเป็นต้องค่อยๆเพิ่มแป้งลงในมวล - ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ส่วนผสมมีความหนาเพียงพอเหมาะสำหรับการทำชิ้นเล็กชิ้นน้อย

แครกเกอร์บดในเครื่องปั่นหรือด้วยไม้นวดแป้งธรรมดา ในการชุบเกล็ดขนมปังที่เกิดขึ้นให้ม้วนชิ้นทอดแล้วทอดในน้ำมันพืช เสิร์ฟจานเสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับละเอียด

แครอททอด

สำหรับต้มหรือ แครอทตุ๋นหลายคนเกี่ยวข้องโดยปราศจากความรักมากมาย เว้นแต่ในสลัด ในปริมาณเล็กน้อย จะเพิ่มความนุ่มให้กับจาน แต่จะนำไปปรุงเป็นซุป ปรุงด้วยหัวหอมและรากอื่นๆ มากเกินไป แต่แครอททอดเป็นอีกเรื่องหนึ่ง สิ่งที่เกิดขึ้นกับการปลูกรากนี้ในระหว่างการเตรียมชิ้นเนื้อนั้นไม่ชัดเจน แต่รสชาติของอาหารจานนี้ยังเป็นที่ชื่นชอบของตัวแทนเพศที่แข็งแกร่งที่พูดดูถูกเกี่ยวกับ "หญ้าและยอด" และทนต่อผักทุกชนิดเท่านั้น กับข้าวหรือสลัด

บรรดาผู้ที่มักจะปรุงแครอททอดที่บ้านมักจะคุ้นเคยกับปรากฏการณ์นี้ และผู้ไม่เคยลองพวกเขาอาจจะไม่ไว้วางใจ ซึ่งจะหายไปอย่างรวดเร็วหากคุณใช้สูตรของเราและยังคงเสี่ยงในการปรุงอาหารจานที่น่าตื่นตาตื่นใจ (และดีต่อสุขภาพมาก!) นี้ .

แครอททอดจากแครอทต้ม

ล้างและต้มแครอทหนึ่งกิโลกรัมจนสุก จากนั้นปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะยิ่งเครื่องขูดที่เล็กลงเท่าไหร่ก็จะยิ่งรู้สึกถึงรสชาติของแครอทน้อยลงและชิ้นเนื้อจะนุ่มขึ้น

แบ่งไข่ 2 ฟองลงในชาม ใส่ 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและตีจนละลายหมด ไข่ตี 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ครีมเปรี้ยวและเกลือเล็กน้อยลงในแครอทขูดแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมลงไป 2 ช้อนโต๊ะ แป้งเซมะลีเนอร์และแป้ง คนอีกครั้งแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 20 นาที หากหลังจากนี้แป้งยังคงเป็นของเหลว (ขึ้นอยู่กับความฉ่ำของแครอท) ให้ใส่แป้งและเซโมลินาเพิ่มเติม ความสอดคล้องของเนื้อสับสำหรับชิ้นแครอทควรจะนุ่มกว่าเนื้อเล็กน้อย

นำเนื้อสับด้วยช้อนโต๊ะโอนไปยังจานที่มีแป้งม้วนและทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณยังสามารถทำขนมปังเป็นเกล็ดขนมปังได้หากคุณชอบแป้งที่กรอบกว่า แต่ในกรณีนี้ แครอทชิ้นเล็กชิ้นน้อยจะดูดซับไขมันได้มากกว่า

ทอดชิ้นทอดบนไฟร้อนปานกลางถึงสูงจนเป็นเปลือกแข็ง จากนั้นพลิกกลับ ลดไฟลงเล็กน้อยแล้วปิดฝากระทะ เนื้อทอดพร้อมเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

แครอททอดจากแครอทตุ๋น

ล้าง ปอกเปลือก และขูดแครอท 500 กรัมบนเครื่องขูดที่ละเอียด โอนไปยังกระทะ เทนมร้อน 1/4 ถ้วย ใส่น้ำตาลเล็กน้อย ใส่ 1 ช้อนชา เนยหรือเนยใสและเคี่ยวจนนิ่มบนไฟอ่อน

จากนั้นให้เท 2.5 ช้อนโต๊ะลงในกระทะด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง แป้งเซมะลีเนอร์และปรุงอาหารจนมวลข้น ต้มโจ๊กแครอท - เซโมลินาที่เตรียมไว้เล็กน้อยใส่ไข่ 2 ฟองที่ตีด้วยเกลือเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน ตัดมวลในรูปแบบอุ่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนในแป้ง (หรือเกล็ดขนมปัง) แล้วทอด

ทั้งในสูตรแรกและสูตรที่สองสามารถเปลี่ยนแป้งเซมะลีเนอร์ได้ ข้าวโอ๊ต, รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย และถ้าคุณไม่กลัวที่จะทดลอง คุณสามารถปรุงแครอท zrazy โดยการห่อแอปเปิ้ลขูดในชิ้นแครอทแต่ละชิ้น คุณยังสามารถแทนที่แครอทบางส่วนด้วยฟักทองขูด ในระยะสั้นมีตัวเลือกมากมาย - มองหาของคุณ!

สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับแครอททอด

ขอให้เป็นวันที่ดีกับเพื่อน ๆ ผู้อ่านและผู้เยี่ยมชมบล็อกของเราเกี่ยวกับ โภชนาการที่เหมาะสม! วันนี้ฉันต้องการนำเสนอแครอททอดสูตรที่อร่อยที่สุด หรือค่อนข้างน้อย สูตรต่างๆตามที่คุณสามารถปรุงแครอททอดที่ดีต่อสุขภาพและผิดปกติ

สิ่งสำคัญที่สุดคือ ชิ้นเนื้อทอดดังกล่าวจะไม่ทำให้เอวแอสเพนของเราเพิ่มขึ้นอีกแม้แต่เซนติเมตรเดียว ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงมันได้อย่างปลอดภัยสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือเพียงแค่ต้องการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ แครอทยังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ คุณสมบัติที่มีประโยชน์,ก็ต้องกิน.

สูตรที่เร็วที่สุดสำหรับทอดแครอท

ตามชื่อที่แนะนำ ลูกชิ้นเหล่านี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว สูตรนี้จะช่วยคุณได้หากคุณเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน และคุณไม่มีแรงและไม่อยากยุ่งกับการเตรียมอาหารเย็นในครัว ฉันปรุงชิ้นทอดเหล่านี้ทั้งในกระทะและในเตาอบ แต่คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ต้องการได้

• แครอทขนาดใหญ่หลายชิ้น (สามหรือสี่ชิ้น);
• ไข่เล็กสองฟอง
• แป้งสองสามช้อนโต๊ะ (สำหรับชิ้นเนื้อและสำหรับทำขนมปัง);
• แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช (ฉันเอามะกอก);
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

1. ขูดแครอทที่ล้างและปอกเปลือกบนเครื่องขูดด้วยกานพลูที่เล็กที่สุด
2. ตีไข่เบา ๆ ด้วยส้อมในชามแยกต่างหากแล้วใส่ลงในแครอทขูด
3. เทแป้งสามช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของแครอท อย่างละหยิบเกลือและพริกไทย ผสมและทิ้งไว้ 10 นาที (แม้ว่าคุณจะสามารถทอดได้ทันที)
4. เปิดน้ำมันพืช ทำชิ้นเล็ก ๆ กลมหรือวงรีขนมปังในแป้งผสมกับ semolina ทอดเป็นเวลาสองสามนาทีในแต่ละด้านจนได้เปลือกสีทองที่สวยงาม

บางครั้งชิ้นแครอทจะแตกออกระหว่างการทอด ดังนั้น เราขอแนะนำให้คุณลองทอดชิ้นทอดหนึ่งชิ้นก่อน และถ้าจำเป็น ให้ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแครอทสับ

อาหารทอดจากแครอทและกะหล่ำปลี

ฉันยังยืมสูตรนี้จากเพื่อนและฉันต้องสารภาพกับคุณ: ฉันชอบกะหล่ำปลีแครอทชิ้นนี้มากกว่าปกติ และฉันแนะนำให้ปรุงในเตาอบไม่ใช่ในกระทะ พวกเขาสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือเป็นกับข้าวหรือมันฝรั่ง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีหัวเล็ก (ขาวหรือแดง);
• แครอทขนาดใหญ่หลายลูก
• แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งแก้ว
• ไข่เล็กสองฟอง
• แป้ง (สำหรับทำขนมปัง);
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

1. ก่อนอื่นคุณต้องขูดกะหล่ำปลีและแครอทบนเครื่องขูดที่มีกานพลูที่ใหญ่ที่สุด ตุ๋นผักขูดด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนสุกครึ่งและเย็นเล็กน้อย
2. ใส่ไข่ เซโมลินาและพริกไทยกับเกลือลงในผักสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นแป้ง
3. วางบนแผ่นอบที่มีฟอยล์และอบในเตาอบประมาณหนึ่งนาที

รวดเร็วเหล่านี้และ อาหารทอดสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ

แครอทเนื้อไก่และพริกหยวก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• อกไก่ขนาดเล็กหนึ่งอัน
• พริกหยวกหนึ่งอัน
• สามแครอทขนาดเล็ก
• สองไข่;
• แป้งสองหรือสามช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

1. หั่นอกไก่ที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ หรือทำเป็นเนื้อสับ
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่มีกานพลูขนาดใหญ่หั่นพริกไทยเป็นเส้นเล็ก ๆ ตุ๋นผักในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันมะกอกจนกว่าจะพร้อม
3. ผสมอกไก่สับกับผักและแป้ง เกลือและพริกไทย ปั้นเป็นรูปวงรีขนาดเล็กแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้าประมาณครึ่งชั่วโมง

สิ่งสำคัญคือต้องนึ่งชิ้นเนื้อโดยไม่ต้องเติมน้ำมันพืช ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

ในช่วงเข้าพรรษาแทน อกไก่ฉันเพิ่มถั่วต้มบดลงในจานนี้ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมาก

คนที่รักในการทำอาหารอร่อย อาหารแคลอรี่ต่ำสามารถอ่านเกี่ยวกับอาหารลาซานญ่า

แครอททอดกับคอทเทจชีสและลูกเกด

ในภาพ: แครอททอดกับลูกเกด

แม้จะควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด แต่บางครั้งฉันก็ไม่สามารถปฏิเสธความสุขที่ได้กินของหวานได้ นอกจากนี้ยังมีสูตรเด็ดสำหรับทอดแครอททอด ซึ่งจะเป็นเมนูเด็ดสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจากขนมหวาน (เช่น ฉัน เป็นต้น)

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อมปราศจากไขมันสามร้อยกรัม
• สามแครอทขนาดเล็ก
• ครึ่งแก้วเซโมลินา;
• ลูกเกดสองถึงสามช้อนโต๊ะ (จากองุ่นขาว)
• มะนาวหนึ่งช้อนชาหรือ เปลือกส้ม(ไม่จำเป็น).

1. เทน้ำเดือดบนลูกเกดสักครู่ จากนั้นกรองและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. บดชีสกระท่อมไขมันต่ำด้วยช้อนหรือบดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
3. ต้มแครอทจนนิ่มแล้วขูดด้วยกานพลูที่เล็กที่สุด
4. ผสมนมเปรี้ยว, แครอทต้ม, ลูกเกด, ความเอร็ดอร่อยและเพิ่มเซโมลินา ทำชิ้นเล็ก ๆ จากก้อนนี้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนมปังในแป้งเซมะลีเนอร์แล้วใส่ในเตาอบเพื่ออบประมาณหนึ่งนาที

คุณอาจสังเกตเห็นว่าอาหารจานนี้ปรุงโดยไม่มีไข่และน้ำตาล ดังนั้นจึงถือเป็นอาหารได้อย่างปลอดภัย

และคุณสามารถเสิร์ฟขนมนี้กับน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนหรือ น้ำซุปข้นเบอร์รี่(ฉันเสิร์ฟพร้อมสตรอเบอร์รี่ขูดในเครื่องปั่น) อ่านวิธีการทำคอทเทจชีสแสนอร่อยด้วยตัวคุณเอง

มีวิดีโอที่มีสีสันที่แสดงกระบวนการเตรียมแครอททอดอาหารอย่างชัดเจน:

ฉันหวังว่าผู้อ่านที่รักสูตรวันนี้ของฉันสำหรับแครอททอดจะเป็นประโยชน์กับคุณและคุณจะพยายามปรุงในครัวของคุณอย่างแน่นอน

และถ้าคุณชอบบล็อกของเรา สมัครสมาชิกและแบ่งปันสูตรอาหารและความสำเร็จของคุณกับเรา มาเยี่ยมชมเราบ่อยๆแล้วคุณจะได้เรียนรู้มากขึ้น สูตรที่น่าสนใจ! ด้วยเหตุนี้ ฉันจึงบอกลาคุณ และหวังว่าจะได้พบคุณอีก!

คุณรู้หรือไม่ว่าชื่อห้ามากที่สุด ปลาที่มีประโยชน์ขึ้นต้นด้วยตัวอักษร "s" และปลาทู

ขนมหวานเป็นขนมที่เด็กชื่นชอบ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อของหวาน

ไม่รวมมาร์ชเมลโลว์ ไข่ขาวดังนั้นจึงไม่ถูกต้องที่จะเรียกมันว่ามาร์ชเมลโล่

ขอให้เป็นวันที่ดีสำหรับคุณผู้อ่านที่รัก! หากคุณต้องการทำแพนเค้กในม.

สูตรอร่อย

ทำอาหารกับ eda ออฟไลน์

ทำอาหารกับ eda ออฟไลน์

หมวดหมู่

• แซนวิช (31)
• หลักสูตรที่สอง (295)
• เบเกอรี่ (366)
• เครื่องเคียง (67)
• จานเห็ด (45)
• ของหวาน (142)
• ของว่าง (291)
  • อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน (103)
  • ของว่างเย็น (70)
• จานเนื้อ (296)
• หมายเหตุ (53)
• เครื่องดื่ม (22)
• อาหารประจำชาติ (11)
• เมนูผัก (140)
• หลักสูตรแรก (112)
• วันหยุด (121)
  • ปีใหม่ (82)
  • อีสเตอร์ (13)
  • คริสต์มาส (5)
  • วันฮาโลวีน (20)
• จานปลา (80)
• สลัด (138)
• ซอส (25)
• แป้งสำหรับ (46)

แท็ก

แครอทชิ้นคลาสสิกกับเซโมลินาเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

หนึ่งในความทรงจำที่น่ารื่นรมย์ในวัยเด็กคือแครอททอดซึ่งมักได้รับในโรงเรียนอนุบาล วันนี้ฉันขอเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่จะเปิดเผยทุกขั้นตอนของการทำอาหารทอดจากแครอทต้มกับเซโมลินา

วิธีการปรุงแครอททอด

ใช้พืชรากสีส้มที่สวยงาม 500 กรัม ล้างให้สะอาดด้วยแปรงและปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ตัดรูหนอนทั้งหมดและส่วนบนสีเขียวออก หากมี

ฉันจะปรุงแครอทให้สองสามอย่างในหม้อหุงช้า ฉันชอบวิธีนี้มากเพราะว่ารสชาติของผักไม่ถูกย่อย และไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดในลักษณะต้มอีกต่อไป หากคุณคุ้นเคยกับการต้มแครอทในน้ำคุณสามารถทำตามประเพณีนี้ได้

เทน้ำลงในชาม multicooker วางภาชนะนึ่งไว้ด้านบนซึ่งเราวางรากพืช เปิดโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 45 นาที

ความสนใจ! การนับถอยหลังในหม้อหุงช้าของฉันเริ่มหลังจากน้ำเดือด

หลังจากสัญญาณเปิดฝาแล้วนำผักที่เตรียมไว้ออก

ตอนนี้คุณต้องหั่นแครอท คุณสามารถทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องปั่น แต่โดยส่วนตัวฉันชอบขูดแครอทด้วยส่วนที่เล็กที่สุด

รวมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในชามแยกต่างหาก:

• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• แป้งเซมะลีเนอร์ 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
• เกลือ 1 หยิบมือ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มแครอทขูดลงในแป้ง

ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เราปั้นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นแป้ง ฉันชอบทำแครอทรูปสามเหลี่ยม จานสำเร็จรูปของแบบฟอร์มนี้สามารถจัดเรียงในรูปแบบของแครอททั้งหมดได้โดยติดผักชีฝรั่งไว้ด้านบน

เรากระจายบิลเล็ตชิ้นเล็กชิ้นน้อยในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อน ข้อดีอีกอย่างของชิ้นเนื้อสามเหลี่ยมคือตำแหน่งที่สะดวกมากในกระทะ

ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพลิกกลับ

เราเสิร์ฟแครอทชิ้นคลาสสิกกับเซโมลินาบนโต๊ะ รดน้ำด้วยครีมเปรี้ยว

การเตรียมอาหารจานนี้เพื่อประหยัดเวลาสามารถแบ่งออกเป็นขั้นตอน ต้มแครอทในเย็นวันแรก และในวันถัดไป ปรุงแครอททอดเพื่อสุขภาพเป็นอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว

ใส่ความเห็น ยกเลิกการตอบ