ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

ในสภาวะที่ไม่มีเวลาอย่างต่อเนื่อง คำถาม "จะปรุงอะไรเป็นอาหารเย็นให้เร็วและอร่อย" กลายเป็นประเด็นที่เกี่ยวข้องมากขึ้นเรื่อยๆ เรามาเรียนรู้วิธีทำอาหารจานอร่อยง่ายๆ สำหรับมื้อเย็นกันดีกว่า - อาหารที่ไม่ต้องหมุนที่เตาอย่างไม่รู้จบ แต่เป็นมื้อเต็มรูปแบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ - สูตรอาหารที่คัดสรรมาอย่างดีซึ่งคุณจะรู้วิธีทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วในหลายสิบวิธี!

อาหารจานด่วนสำหรับมื้อกลางวัน

เห็ดในครีมเปรี้ยวน่าจะเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในโลก แต่ไม่มี! เพิ่มลูกเล่น - และคุณจะได้รสชาติใหม่ที่น่าสนใจอย่างสมบูรณ์ อ่านสูตรด้วยการบิด;)

ทุกคนควรรู้สูตรการทำลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ในกระทะ เพราะนี่คือสูตรคลาสสิกที่ผ่านการทดสอบตามเวลา ราคาไม่แพง และ ของว่างแสนอร่อยกับเครื่องเคียง! และรสชาติของวัยเด็ก ... ลองเลย :)

Pilaf กับเห็ดเป็นอาหารจานหลักที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม คุณสามารถปรุงอาหารร้อนในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง! สำหรับจานนี้ ฉันใช้เห็ด แต่เห็ดชนิดอื่นก็ใช้ได้

หมูสับในแป้งเข้ากันได้ดีกับ มันฝรั่งบด. พวกเขายังสามารถใช้ในแซนวิช เข้ากันได้ดีกับสมุนไพรสดและผัก

คุณไม่คิดว่าการผสมผสานของอาหารทะเลและพืชตระกูลถั่วเข้าด้วยกันในจานเดียวนั้นน่ากลัวเกินไปหรือ? ถ้าอย่างนั้นคุณควรเรียนรู้วิธีการทำอาหาร สลัดปูกับถั่ว! เมนูสำหรับคนไม่กลัวความเสี่ยง ;)

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารจานหลัก ปลาค็อดที่ชุบแป้งแล้วจะเป็นตัวเลือกที่ชนะใจคุณเสมอ อ่านวิธีทำปลาค็อดในแป้ง!

ปลาทอดชุบเกล็ดขนมปัง - จานเด็ดสำหรับคนขี้เกียจหรือเร่งรีบ รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงใดๆ บอกแล้วโชว์วิธีทำ!

ซุปเห็ดชนิดหนึ่งที่ทำง่ายมาก คุณสามารถปรุงโดยมีหรือไม่มีเนื้อสัตว์ก็ได้ สูตรง่ายๆของฉัน ซุปเห็ด- ไม่มีเนื้อสัตว์ เพิ่มมันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, ผักใบเขียวและซุปพร้อม!

ฉันจะแบ่งปันวิธีการปรุงมันฝรั่งใหม่ด้วยครีมเปรี้ยวแบบที่มักจะปรุงใน ร้านอาหารยุโรป. ลองแบบเดิมๆ มันฝรั่งต้มกลายเป็นจานเด็ดประจำวันนี้! :)

ไส้กรอกอิตาเลียนย่าง พริก หัวหอมและกระเทียมสร้างรสชาติที่น่าอัศจรรย์ซึ่งจะไม่ทำให้คุณต้านทานการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมนี้ได้อย่างแน่นอน ดังนั้นพาสต้ากับไส้กรอกและผัก - ทำอาหาร!

โดยส่วนตัวแล้ว หม้อปรุงอาหารของฉันกับมันฝรั่งและปลาที่บ้านมักจะดูฉ่ำมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงอยู่ในอันดับที่สูงในการจัดอันดับอาหารจานโปรดของฉัน ลองเลย ง่าย ประหยัด และอร่อย!

เพื่อความสุขของผู้เก็บเห็ด - สูตรง่าย ๆ สำหรับเห็ดทอด อร่อย ง่าย รวดเร็ว - สิ่งที่คุณต้องการ บางทีวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงเห็ด

กะหล่ำปลีตุ๋น

นอกจากเครื่องเคียง (หรือแทนมัน) ให้ปรุงกะหล่ำดอกตุ๋น กะหล่ำปลีนี้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม นอกจากนี้กะหล่ำดอกยังมีประโยชน์มาก มันอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

กะหล่ำชุบเกล็ดขนมปังเป็นเหมือนพายเขียวชอุ่มที่เข้ากันได้ดีกับซอสที่แตกต่างกันสำหรับเย็น อย่าอายที่จะเสิร์ฟจานเช่นอาหารเรียกน้ำย่อย ตารางงานรื่นเริง. เตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็ว

เมื่อฉันต้องการทานอาหารว่างที่เบาและอร่อย แต่ไม่เครียด ฉันปรุงบวบในเตาอบ ในขณะที่เตาอบกำลังร้อน ฉันตัดบวบ เขย่าเนื้อหาของตู้เย็นและ - โว้ว! - จานพร้อม!

ความสนใจของคุณ - สูตรคลาสสิคสับกับมะเขือเทศ เนื้อสับนุ่มน่ารับประทานและชุ่มฉ่ำ - ต้องขอบคุณมะเขือเทศ ไม่เคยเผา สูตรเด็ด!

ความสนใจของคุณ - ทางเดิมวิธีทำไส้กรอกกับมะเขือเทศให้สวยงามและ ของอร่อย. แม้แต่นักชิมก็ยังประทับใจกับการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับ เรามาลองกันไหม? :)

สูตรง่าย ๆ สำหรับมะเขือเทศกับแฮมเป็นที่ชื่นชอบของฉันในหมู่ อาหารจานด่วน, - แสนอร่อย หอมกรุ่น และน่ารับประทานมาก ปรุงในไม่กี่นาที ในระยะสั้นเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่าง :)

สลัด "Obzhorka" กับไก่

สลัด "Obzhorka" กับไก่เป็นชื่อที่บ่งบอกถึงสลัดแคลอรี่สูงที่น่าพอใจมากเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สูตรสลัดง่ายๆ "Obzhorka" - ความรอดสำหรับปริญญาตรี :)

รูปแบบที่อร่อยในรูปแบบของการรวมผักกับเนื้อสับ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณปรุงหม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับ - กินในคราวเดียว!

Sterlet เป็นอย่างมาก ปลาอร่อยซึ่งเข้ากันได้ดีกับหู อุดมไปด้วยวิตามินและกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ดังนั้นซุปปลาสเตอเล็ตจึงไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

สูตรสำหรับซุปกะหล่ำปลีในหม้อ มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ Shchi ในหม้อต้องใช้ทักษะบางอย่าง แต่ก็คุ้มค่า!

Shchi กับพริกหยวกมีความสุขตลอดเวลาของปี ได้ซุปกะหล่ำปลีที่อร่อยเป็นพิเศษในช่วงฤดูผัก สิ่งนี้มีประโยชน์และ มื้อใหญ่สำหรับทั้งครอบครัว Shchi กับพริกหยวกยังคงอร่อยอยู่หลายวัน

Shchi กับเห็ดและถั่วเป็นรูปแบบที่ผิดปกติของอาหารจานนี้ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในยูเครนและโปแลนด์ ซุปเหล่านี้ทำได้ง่ายและสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ ค้นพบอาหาร Transcarpathian!

ว่ากันว่าซุปกะหล่ำปลีเป็นอาหารประจำชาติ อาหารรัสเซียที่จะไม่ทำให้ใครแปลกใจ ไม่จริง :) ซุปกะหล่ำปลีที่ปรุงอย่างดีเป็นรสชาติที่วิเศษมาก ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร!

ฉันแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีทำซุปกะหล่ำปลีจากสีน้ำตาลในหม้อหุงช้า รสชาติเป็นเลิศ และคุณไม่จำเป็นต้องยืนที่เตา ยกโฟมออกแล้วคนให้เข้ากัน หม้อหุงช้าสามารถจัดการได้เอง

ซุปกะหล่ำปลีสีเขียวกับสีน้ำตาล - คลาสสิค อาหารพื้นบ้านซึ่งเป็นที่นิยมมากในหลายประเทศสลาฟที่มีสีน้ำตาลสดเติบโต ได้ซุปร้อนที่อร่อยเข้มข้นและดีต่อสุขภาพ

เรียบง่ายและ อาหารว่าง - ซูกินีทอดด้วยกระเทียม บวบเสิร์ฟทั้งเย็นและร้อน เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย - นานกว่า 20 นาทีเล็กน้อย คุณสามารถเสิร์ฟบวบผัดกับกระเทียมเป็นเครื่องเคียง

คุณต้องการที่จะชาร์จร่างกายของคุณด้วยสารอาหารตลอดทั้งวันหรือไม่? กินชามนี้ ซุปแสนอร่อย! วิธีทำซุปกับเห็ดและเนื้อ คุณจะได้เรียนรู้จากสูตรนี้!

Lagman - ซุปจากเอเชียกลางซึ่งรวมถึงก๋วยเตี๋ยว ทำอาหารที่บ้าน(โดยเฉพาะ), เนื้อวัว, หัวหอม, พริกหยวก, มันฝรั่ง, กระเทียม, มะเขือเทศ และเครื่องเทศ ใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการเตรียมตัว

ซุปลูกชิ้นเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นี่เป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบที่จะคงความอร่อยไว้ได้ในวันถัดไป ซุปจะสดใสหอมและมีสุขภาพดี มาใส่ผักกันเถอะ

ซุปนี้ในเวียดนามปรุงบ่อยมากสำหรับอาหารเช้า กลางวัน และเย็น ปรุงด้วยเนื้อและ น้ำปลา. ซุปเฝอมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเกิดจากเนื้อวัวและเครื่องเทศ

ฉันเสนอมาก สูตรเด็ดทำซุปถั่วกับเบคอน! เราปรุงซุปนี้โดยใช้น้ำซุปหมูกับถั่วและผักอื่นๆ น้ำซุปเข้มข้นและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

Borscht เข้มข้นปรุงรสด้วยสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในที่สุด เมนูยอดนิยมในอาหารรัสเซียสมัยใหม่ วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง Borscht โดยใช้อุปกรณ์มหัศจรรย์ - หม้อหุงช้า

สูตรยอดนิยม ซุปจอร์เจียคาร์โช พ่อครัวแม่ครัวที่เคารพตนเองทุกคนควรรู้วิธีทำซุป Kharcho

ตเวียร์สตูว์ - จานตามชื่อบ่งบอกว่าเป็นภาษารัสเซียในขั้นต้น มาทำอาหาร กิน และแกล้งทำเป็นเป็นเจ้าของบ้านรายใหญ่แห่งศตวรรษที่ 18 กันเถอะ

คุณรักเคเอฟซี? มองแวบแรกอาจดูเหมือนเป็นไปไม่ได้ที่จะทำซ้ำไก่ที่มีชื่อเสียงของร้านนี้ แต่ฉันลองแล้วได้ไก่เหมือนใน KFC ฉันให้สูตรคุณ!

สูตรไก่ไทยนี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้ไม่เลวไปกว่าในร้านอาหารจริง อาหารไทย. บางทีคนไทยเองก็เตรียมอาหารแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ไม่ว่าในกรณีใดสูตรอาหารก็คล้ายกันมาก

ไก่ในแป้ง - สูตรสำหรับจานนี้ไม่ธรรมดาเลย แต่รสชาติของไก่นั้นพิเศษ ไก่มีความนุ่ม นุ่ม และอร่อย ฉันให้สูตรสำหรับไก่ในแป้ง - ใช้เลย!

สปาเก็ตตี้ไก่และเห็ดเหมาะสำหรับทุกวันและ กาล่าดินเนอร์. ฉันชอบอกไก่และเห็ด - ราคาไม่แพงและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ใส่บรอกโคลีลงในจาน

ไก่อิตาเลี่ยน เสิร์ฟพร้อมเห็ด ผัก และพาสต้า หมักไก่แล้วนำไปทอด ผักสามารถเลือกได้ตามใจชอบ มีอาติโช๊คและบร็อคโคลี่ พาสต้า - เฟตตูชินี คุณสามารถสปาเก็ตตี้

มื้อเที่ยงวันอาทิตย์กับครอบครัวและเพื่อนๆ ไม่จำเป็นต้องเป็นโอกาสพิเศษ รวมตัวกันที่โต๊ะเดียวกัน พูดคุยข่าวล่าสุด และเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันแสนอร่อย ใช้เวลาสุดสัปดาห์นี้ในบริษัทที่ดี ELLE ขอเสนอเมนู มื้อเที่ยงวันอาทิตย์ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเบา ๆ อาหารจานหลักแสนอร่อยพร้อมเครื่องเคียง สลัดวิตามินและของหวาน

แสงสว่าง ขนมผักเล่าถึงการรับประทานอาหารกลางวันมื้อยาวในบริษัทที่น่ารื่นรมย์

• ความยากง่าย
• พิมพ์ สแน็ค
• เวลา 40 นาที
• คนที่ 4

วัตถุดิบ

• สีขาว ถั่วกระป๋อง- 250 กรัม
• มะเขือเทศแห้ง - 100 กรัม
• เคเปอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันมะกอก - 50 มล
• พาสลีย์
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ตัดทอดหัวหอม บดกระเทียมหนึ่งกลีบด้วยมีดแล้วใส่ลงในกระทะ
2. บดมะเขือเทศกับเคเปอร์ ใส่ถั่ว ผักชีฝรั่งสับ หัวหอมและกระเทียม น้ำมะนาว และ น้ำมันมะกอก, เกลือและพริกไทย. บดผักทั้งหมดให้เข้ากัน
3. เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง ขนมปังหรือผักสด

อาหารจานเด็ดของมื้อกลางวันวันอาทิตย์คือเนื้อเป็ดที่ละเอียดอ่อนในซอสน้ำผึ้ง

• ความยากปานกลาง
• ชนิด อาหารจานหลัก
• เวลา 3.5 ชั่วโมง
• คนที่ 5

วัตถุดิบ

• เป็ด - 1 ชิ้น
• ส้ม 3 ชิ้น
• มะนาว 1 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. l
• เกลือพริกไทย - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• โหระพาและโรสแมรี่ - สองสามก้าน

การทำอาหาร

1. ล้างไส้เป็ด ล้างให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง
2. นำเปลือกส้ม 2 ผลและมะนาว 1 ผล มาถูผิว เกลือและพริกไทยที่ด้านในและด้านนอกของนก คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วหมักไว้สองสามชั่วโมง
3. สำหรับซอส: ผสมน้ำผึ้ง ซีอิ๊วและน้ำส้มหนึ่งผล
4. วางอกเป็ดลงในจานแห้งแล้วอบในเตาอุ่นที่ 220 องศาเป็นเวลา 20 นาที
5. ลดอุณหภูมิลงเหลือ 190 องศา ซ้อนเป็ดด้วยชิ้นส้มและมะนาว ใบโหระพา และใบโรสแมรี่ ผัดเป็ดกับซอสแล้วกลับเข้าเตาอบ ราดซอสอีกครั้งทุกๆ 15 นาทีจนสุก

กับมันฝรั่งฤดูใบไม้ผลิกับอาหารจานหลักของผักอบสมุนไพร

• ความยากง่าย
• พิมพ์ประดับ
• เวลา 1 ชั่วโมง
• คนที่ 4

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งใหม่ - 500 กรัม
• ผักโขม - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 50 กรัม
• แกง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง - 100 ml
• สะระแหน่, ผักชี - กิ่ง
• เกลือ พริกไทย ปาปริก้าหวาน ตามใจชอบ

การทำอาหาร

1. ล้าง ปอกมันฝรั่ง ผ่าครึ่ง
2. ตัดหัวหอมและกระเทียมทอดในกระทะ เพิ่มแกงและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คนและเคี่ยวอีกสองสามนาที
3. เพิ่มมันฝรั่ง ลดอุณหภูมิ เติมน้ำร้อน 1 แก้ว เคี่ยวนาน 10 นาที
4. ใส่ผักโขม มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้น ผัดเกลือปรุงรสด้วยพริกหยวกและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
5. ใส่ใบสะระแหน่สับและผักชีลงในโยเกิร์ต เกลือ แล้วตีด้วยส้อม จัดมันฝรั่งกับผักโขมบนจานเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมซอส

สลัดเบาของ ผักสด, สมุนไพรและกุ้ง.

• ความยากง่าย
• พิมพ์สลัด
• เวลา 30 นาที
• คนที่ 3

วัตถุดิบ

• กุ้ง - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ผักกาดหอม - 1 ชิ้น
• สลัดข้าวโพด - 50 กรัม
• Parmesan - 50 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 150 มล
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ขนมปังขาวสำหรับครูตองซ์

การทำอาหาร

1. ในการเตรียม croutons ให้หั่นขนมปังเป็นก้อนแล้วขูด Parmesan
2. วางก้อนขนมปังบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ฝนตกปรอยๆ 1 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยและโรยด้วยพาเมซานขูด ใส่ในเตาอบอุ่นที่ 200 ° C เป็นเวลา 10 นาที
3. ปอกกระเทียมสับ ผสมโยเกิร์ตกับ น้ำมะนาว,กระเทียม,น้ำตาลและเกลือ
4. ใบผักกาดล้าง ตากแห้ง เด็ดหยาบ ใส่ผักทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ซอส ผสม
5. ล้างหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
6. ต้มกุ้ง. ใส่กุ้งและแตงกวาลงในชามสลัด เทน้ำสลัดที่เหลือลงไป โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบและพริกไทยดำ

2 ชั่วโมง

คน 2

วัตถุดิบ

• ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ครีมไขมันต่ำ - 300 มล
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผลไม้หวาน - 100 g

สำหรับคาราเมล:

• สุรา - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร

1. สำหรับคาราเมล: เทน้ำตาลลงในชาม เติม 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำเย็นและนำไปต้ม เทลงในสุรา เทน้ำเชื่อมลงในพิมพ์ที่ทนความร้อนและปล่อยให้เย็น
2. บดผลไม้หวาน ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนโฟมแข็ง ใส่ครีมและผิวส้มเขียวหวาน ผสมให้เข้ากัน เติมน้ำส้มเขียวหวาน 70 มล.
3. เทส่วนผสมลงในแก้วที่มีคาราเมล โรยด้วยผลไม้หวาน ปิดให้สนิทแล้วปรุงในหม้อต้ม 2 ชั้นเป็นเวลา 20 นาที
4. แช่ตู้เย็น เสิร์ฟเย็น

• 1 ทำอาหารอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า
• 2 ซุปสำหรับมื้อกลางวัน
• 3 จานด่วนและอร่อยสำหรับมื้อที่สอง
• 4 สูตรอาหารสำหรับอาหารกลางวัน
• 5 สิ่งที่ปรุงได้จากเนื้อ ไก่ เนื้อสับ
• 6 เมนูมันฝรั่งสำหรับมื้อกลางวัน
• 7 สูตรปลา
• 8 สลัดด่วนและของว่าง

อาหารกลางวันเป็นมื้อหลักของวัน ช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงและพลังงาน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะพอใจมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อย เมื่อรู้ว่าคุณทำอาหารอะไรเป็นอาหารค่ำได้ คุณก็จะสามารถทำอะไรได้มากที่สุด เมนูที่มีประโยชน์ที่จะเอาใจสมาชิกในครัวเรือนทุกคน

ทำอาหารอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า

สำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาอย่างต่อเนื่อง พวกเขามาพร้อมกับผู้เล่นหลายคน อาหารอร่อยมากมายสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับมื้อกลางวันด้วยเทคนิคมหัศจรรย์นี้

pilaf เนื้อในหม้อหุงช้า

pilaf เนื้อที่ปรุงในหม้อหลายใบจะนุ่มร่วนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว 0.5 กก. (เนื้อแกะ);
• 2 ถ้วย (ซึ่งมาพร้อมกับ multicooker) ชีส Basmati;
• 2 หัวโป่งขนาดกลาง
• 1 แครอท;
• เพิ่มกระเทียมตามความชอบ
• เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับ pilaf 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำต้มไม่เย็น;
• เกลือ

เทคโนโลยีการดำเนินการ:

1. เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทและหัวหอมหั่นเป็นก้อน
2. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้เปิดตัวในหม้อหุงช้าโดยเท 1/3 ถ้วยก่อน น้ำมันดอกทานตะวัน. ภายใน 20 นาทีอยู่ในโหมด "การอบ"
3. จากนั้นวางข้าวที่ล้างอย่างระมัดระวังบนผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปรับระดับ กลีบกระเทียมติดเข้าไป
4. ยังเท น้ำร้อนเพื่อให้สูงกว่าข้าว 1 ซม. โรยทุกอย่างด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือ
5. เปิดโหมด "ข้าว", "ปิลาฟ" หรือ "ดับ" จะใช้เวลา 30-35 นาทีในการเตรียมจาน

ซุปอะไรที่สามารถปรุงเป็นอาหารกลางวันได้

อาหารมื้อใหญ่จำเป็นต้องมีอาหารจานแรก - ซุป, สตูว์ต่างๆ ไม่มีการจำกัดเที่ยวบินของแฟนซีที่นี่ เรานำเสนออาหารจานร้อนที่แตกต่างกันอย่างมากในแง่ของลักษณะรสชาติและชุดผลิตภัณฑ์

Borsch

Borscht เป็นราชาในทุก ๆ โต๊ะอาหาร. โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถใช้ไก่เนื้อและแม้กระทั่ง น้ำซุปปลา. คลาสสิก Borschtจัดทำขึ้นตามสูตรดังนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 300 กรัม (ควรติดกระดูก);
• กะหล่ำปลี 1.5 กก.
• หัวมันฝรั่ง 3-4 หัว;
• แครอท, หัวหอมและหัวบีท, ใช้ 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 100 มล.
• น้ำประมาณ 2 ลิตร
• 2 โต๊ะ. ช้อน น้ำมันพืช;
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• ผักใบเขียวพริกไทยเกลือเพิ่มตามความชอบ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเนื้อเทน้ำในกระทะ ทันทีที่น้ำซุปเดือดให้ต้มต่ออีก 20 นาที

สำคัญ! ทันทีหลังจากเดือด จำเป็นต้องเอาโฟมออกด้วยช้อน slotted ปกติ!

1. หัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วสับบนเครื่องขูดและทอดในกระทะในน้ำมันพืช เทเล็กน้อยที่นี่ น้ำซุปเนื้อและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน
2. หัวหอมสับหั่นเป็นชิ้นทอดในกระทะแยกต่างหากจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แครอท น้ำซุปเนื้อเล็กน้อย ทั้งหมดนี้ตุ๋นประมาณ 4-5 นาที
3. จากนั้นวางมันฝรั่งที่หั่นเป็นลูกบาศก์ล่วงหน้าในกระทะ
4. มีกะหล่ำปลีหั่นฝอยสดซึ่งเติมทันทีที่น้ำเดือด Borscht ปรุงจนพร้อม
5. สัมผัสสุดท้ายคือการเติมเกลือ พริกไทย สมุนไพรและผักตุ๋น

Borscht จะอร่อยเป็นพิเศษถ้าเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

คุณสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลีได้

ซุปถั่วกับซี่โครงรมควัน

สำหรับใครที่อยากเอาใจคนบ้านๆ ด้วยน้ำซุปเข้มข้น เข้มข้น สูตรนี้ลงตัวสุดๆ

วัตถุดิบ:

• ถั่วในปริมาณ 1 ถ้วย (เหมาะสำหรับถั่วแห้งเท่านั้น);
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น เพียงพอ;
• 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท
• 400-600 กรัม ซี่โครงหมู(จำเป็นต้องรมควัน);
• โรยด้วยเกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการดำเนินการ:

1. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มกับน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. ดึงซี่โครง แกะเนื้อออก แล้วใส่กลับเข้าไปในน้ำซุปที่กรองแล้ว
3. เพิ่มถั่ว

สำคัญ! ถึง ซุปถั่วเตรียมระยะเวลาสั้น ๆ แนะนำให้แช่ถั่วในน้ำเย็นตั้งแต่เย็นถึงเช้า

1. หัวหอมและแครอทในซุปจะถูกส่งไปที่ สดหรือผัดเบาๆ
2. ใส่มันฝรั่งสับลงไป ปรุงจนถั่วพร้อม

ซุปสำหรับมื้อกลางวันรับประกันการฟื้นฟูพลังงานที่ใช้ไป

มื้อที่สองอย่างรวดเร็วและอร่อย

ตัวเลือกการทำอาหารสำหรับความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมที่สอง

โฮมเมดย่างกับผักและไก่

แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับอาหารจานนี้ได้อย่างง่ายดาย

คุณต้องตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 5-6;
• 2 ขาไก่
• 1 แครอทและ 1 หัวหอม;
• แป้งในปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ;
• lavrushka, เครื่องเทศ, เกลือ

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

• สับเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื้อผสมกับหัวหอมและแครอททอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
• ตัดมันฝรั่งเป็นวงหรือก้อนใหญ่โรยด้วยแป้งและผสม
• มันฝรั่งวางบนเนื้อโดยตรงเทน้ำ ทุกอย่างโรยด้วยเครื่องเทศ ปิดฝาเคี่ยวจนนิ่ม
• หากต้องการไม่นานก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารคุณสามารถวาง lavrushka ไว้ด้านบนแล้วนำออก

สูตรอาหารสำหรับมื้อกลางวัน

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก มีอาหารแคลอรีต่ำแต่อร่อยไม่แพ้กัน

ซุปมะเขือเทศข้น

จะต้อง:

• 3 ชิ้น กระเทียมหอม;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 1 แครอท;
• โหระพา 3 ก้าน;
• 2 ก้านผักชีฝรั่ง;
• น้ำซุปผัก 175 มล.
• มะเขือเทศ 1 กก.
• บัควีท 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนใหญ่
• 12 ชิ้น ปราชญ์;
• เกลือและพริกไทย

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในกระทะแล้ววางหัวหอมสับ, กระเทียม, แครอท, คื่นฉ่ายและโหระพา
2. หลังจากน้ำเดือดปิดฝาภาชนะ ผักตุ๋นควรทำต่อไปอีก 10 นาที
3. หลังจากนั้นวางมะเขือเทศสับในน้ำซุปและทุกอย่างต้มต่ออีก 10 นาที
4. ในเวลานี้ให้ทอดบัควีทในกระทะที่แห้ง ใบสะระแหน่ยังผัด แต่เบาและในน้ำมัน
5. ซุปซึ่งเกือบจะพร้อมแล้วในเวลานี้ถูกบดขยี้ด้วยเครื่องปั่น เพิ่มบัควีท, ใบสะระแหน่ทอด, เกลือและพริกไทย

อกไก่อาหารในเตาอบ

สำหรับใครที่ใส่ใจทุกแคลอรี จานนี้คงฮิตอย่างไม่ต้องสงสัย

วัตถุดิบ:

• เนื้อ อกไก่- 2 ชิ้น;
• ชีส 50 กรัม
• พริกหยวกครึ่งลูก

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ให้แห้ง ตัดตามยาว เลื่อน ติดฟิล์มและตีด้วยค้อน
2. สูตรนี้ไม่ใส่เกลือ เลยใช้ชีสปรุงรส ต้องถูและวางบนเต้านม จากนั้นวางพริกไทยในรูปของฟางเส้นเล็ก
3. เนื้อห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวังและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา เวลาอบ - 30 นาที
4. เนื้อที่ปรุงแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเสิร์ฟที่โต๊ะ

สิ่งที่ปรุงได้จากเนื้อ ไก่ เนื้อสับ

ลูกชิ้นจากข้าวและเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 500 กรัมควรใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปหมูและเนื้อผสม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 1 หัวโป่ง;
• ข้าว ½ ถ้วย;
• แป้งขนม 3 ช้อน;
• น้ำต้ม 1 ถ้วย (ต้องร้อน);
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อน;
• 2 ช้อน วางมะเขือเทศ;
• พวงผักชีฝรั่ง

เทคโนโลยีการดำเนินการ:

1. เนื้อสับผสมกับไข่ หัวหอมสับ เกลือและพริกไทยป่น นำมาเป็นเนื้อเดียวกัน ควรส่งผักชีฝรั่งไปที่นั่นด้วย
2. ข้าวต้มล่วงหน้าวางในเนื้อสับ
3. ฐานผสมและลูกชิ้นเล็ก ๆ ถูกสร้างขึ้นจากมัน
4. ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นรีดด้วยแป้งและทอดในน้ำมันเล็กน้อย (คุณสามารถทานได้) จากนั้นเติมมะเขือเทศวางเจือจางในน้ำเค็ม
5. ใส่ครีมและแป้งลงในกระทะ โรยด้วยเกลือเล็กน้อยและเก็บบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท

เมนูมันฝรั่งสำหรับมื้อกลางวัน

ไก่กับมันฝรั่งอบในหม้อ

จานใด ๆ จากหม้อมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ละเอียดอ่อน

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้:

• 2 มันฝรั่ง;
• เนื้อไก่ 150 กรัม
• หัวหอมครึ่งหัว;
• 1/3 ชิ้น แครอท;
• ชีส 50 กรัมขูด;
• น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย;
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• เพิ่มเกลือเครื่องเทศกระเทียมแห้งตามความชอบ

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. มันฝรั่งในรูปของก้อนเล็ก ๆ วางใน 2 หม้อ
2. วางเนื้อไก่ทอดและน้ำมันจากกระทะที่ทอดไว้
3. เพิ่มหัวหอมทอดและแครอท โรยด้วยมวลสีเขียวและเครื่องเทศ
4. จากนั้นเติมน้ำซุปเค็มลงในหม้อ ทุกอย่างราดด้วยชีสขูด
5. สำหรับการอบเตาอบจะต้องร้อนถึง 180 องศา เวลาทำอาหาร - 70-80 นาที

สูตรปลา

ถึง อาหารค่ำครอบครัวบน อย่างเร่งรีบคุณสามารถปรุงอาหารจานปลาแสนอร่อย

หม้อปลาและมันฝรั่ง

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องตุน:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เนื้อปลา (พอลลอคหรือปลาสวาย) - 600 กรัม
• 2-3 หลอด;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. มันฝรั่งปอกเปลือกล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มประมาณ 15 นาที จากนั้นพวกเขาก็เอนหลังในกระชอนและเย็น
2. ในเวลานี้เนื้อปลาควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ปลาใส่ถ้วยใส่เกลือพริกไทยและผสมกับมายองเนส ทั้งหมดนี้ควรยืนเป็นเวลา 10 นาที
4. ระหว่างที่ใส่ปลาลงไป ให้เตรียมหัวหอม ส่วนผสมนี้ถูกตัดเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. บนแผ่นอบควรวางหัวหอมทอดปลามันฝรั่ง โรยหน้าด้วยมายองเนสและเกลือ
6. อาหารอันโอชะอบในเตาอบที่ 180 องศา หลังจากครึ่งชั่วโมงสามารถนำจานออกได้

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดกับชีสและเบคอน

สลัดดังกล่าวจะเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับครัวเรือน

วัตถุดิบ:

• เบคอนรมควันดิบ 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม 5-6 ใบ;
• พาเมซาน 50 กรัม
• ก้อนอาหารกลางวัน 100 กรัม
• 2 โต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก + อีกเล็กน้อยสำหรับแต่งตัว;
• 1 โต๊ะ. น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ + น้ำสลัดเล็กน้อย
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• สมุนไพรแห้งกลิ่นในปริมาณ 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำป่นตามความชอบ

เทคโนโลยีการดำเนินการ:

1. ในภาชนะ น้ำมันผสมกับน้ำมะนาว กระเทียม พริกไทย เกลือ และสมุนไพร
2. ขนมปังฉีกด้วยมือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ต้องอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีจนกรอบ
3. ในระหว่างนี้คุณต้องทอดเบคอนในกระทะที่แห้ง
4. ใบผักกาดหอม มะเขือเทศสับละเอียด และชีสพาร์เมซาน เบคอนและแครกเกอร์วางในจานขนาดใหญ่ ฉีกด้วยมือเป็นชิ้นๆ ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว พร้อมรับประทาน

มื้อเที่ยงจะทำอะไรให้อร่อยเป็นคำถามที่แม่บ้านทุกคนเคยถามตัวเองมากกว่าหนึ่งครั้ง จากรายการอาหารที่เสนอ คุณสามารถสร้างเมนูอาหารกลางวันที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งจะทำให้ครัวเรือนพอใจ

อาหารกลางวัน เวลาที่ดีและเหมาะสม พักผ่อน กิน พูดคุย ไม่สำคัญว่าผู้คนจะใช้จ่ายที่บ้านหรือทานอาหารในที่ใกล้ที่ทำงาน แม้ว่าราคาในปัจจุบัน อาหารปรุงเองจะมีราคาถูกกว่า ดังนั้นแม่บ้านมักจะปรุงอาหารล่วงหน้า ให้อาหารกลางวันเย็นกับพวกเขา เนื่องจากมักพบไมโครเวฟในห้องพักผ่อน สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อยโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมและหลากหลายควรทำอย่างไร? แน่นอนว่าเป็นสิ่งที่ดี แต่แทบไม่มีใครอยากกินมันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ติดต่อกัน เด็ก ๆ ยากที่จะทำให้พอใจ

อร่อย ถูกและง่าย

อร่อย - เพื่อให้ทุกคนชอบอาหารกลางวันปรุงสุก แม้แต่เด็กเล็กและอยากกินมากขึ้น

ราคาถูก - ราคาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ สินค้าต่างๆอย่าหยุดเติบโต อนิจจาครอบครัวส่วนใหญ่ไม่เก๋ไก๋พวกเขาพยายามที่จะใช้เวลามากขึ้น สินค้าง่ายๆซึ่งถูกกว่าและพยายามกระจายเมนูของพวกเขา

ง่าย หมายถึง รวดเร็ว ไม่ยุ่งยาก ปฏิคมสมัยใหม่มักไม่สามารถยืนเฉยๆ ในครัวได้นานหลายชั่วโมง ทำให้เกิดผลงานชิ้นเอกเลียนแบบเชฟ ร้านอาหารดัง. ท้ายที่สุด เชฟก็กำลังทำงาน และพวกเขาก็ทำได้ดีสำหรับผลงานชิ้นเอกของพวกเขา และเจ้าบ้านนอกจากอาหารแล้ว ยังมีอีกหลายสิ่งที่ต้องทำในเวลา ผู้ชายมักจะ "ทำอาหาร" ดังนั้นการทำอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วจึงง่ายกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ มื้อง่ายๆอร่อยด้วย

เตรียม "ด้วยระยะขอบ"

บางคนพยายามปรุงอะไรมากกว่านี้เพื่อให้อุ่นได้อีกหลายวันต่อมา ตัวอย่างเช่น หม้อซุปหรือกองลูกชิ้น อย่างไรก็ตาม กับชิ้นเนื้อ ตัวเลือกจะดีกว่า เพราะคุณสามารถปรุงกับข้าวที่แตกต่างกันสำหรับพวกเขา และอุ่นขึ้นทีละเล็กทีละน้อย เกี่ยวกับซุป เชฟมากประสบการณ์ไม่แนะนำให้ทานอาหารร้อนบ่อยๆ การจัดเก็บฆ่า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เหนือสิ่งอื่นใด - เฉพาะอาหารที่ปรุงแล้ว ควรอบหรือตุ๋น อาหารทอดจะอ้วนกว่าและมีน้ำมันมาก

แม่บ้านชาวอเมริกันบางคนพยายามเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบโฮมเมดในช่วงสุดสัปดาห์ เพื่อใช้ในภายหลังเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เปลี่ยนเป็นอาหารหลากหลายประเภท อย่างรวดเร็วเป็นธรรมชาติ (เพราะผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเป็นแบบโฮมเมด) ทุกครั้งที่จานจะสด ในเวลาเดียวกันอาหารมื้อเย็นรายสัปดาห์ก็ไม่มีปัญหา ไม่จำเป็นต้องเจ็บปวดกับการเลือกว่าจะปรุงอะไรทุกครั้ง

ตัวเลือกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

เกี๊ยว - ใครจำได้ว่าทั้งครอบครัวนั่งทำเกี๊ยวเล็ก ๆ หลายสิบชิ้นแล้วปรุงในหม้อใบใหญ่สำหรับทุกคน? แน่นอน สต็อกไม่ทำงานเพราะทุกอย่างถูกกินในทันที แต่คุณสามารถทำได้โดยตั้งใจคำนวณเป็นเวลานาน คุณสามารถปรุงเกี๊ยวได้อย่างรวดเร็วพวกเขาออกมาอร่อย อาหารกลางวันแสนอร่อย. นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารมากมายที่เติมเกี๊ยวลงในซุปและอบเช่น "ไซบีเรียน" ที่เกี๊ยวมาจากเตาอบพร้อมเห็ดในครีม เกี๊ยวเป็นส่วน ๆ ในหม้อ คุณยังสามารถซื้อของที่ซื้อมาได้ แต่ของที่ทำเองจะอร่อยกว่ามาก ในเวลาเดียวกันคุณแน่ใจว่ามีเนื้อแท้อยู่ข้างใน ทุกอย่างปรุงที่นี่ด้วยมือของคุณเอง ในช่องแช่แข็ง เกี๊ยวจะถูกเก็บไว้อย่างเงียบ ๆ เป็นเวลาหลายวันและหลายสัปดาห์

ไส้กรอก-หรือไส้กรอก แน่นอนว่านี่ไม่ใช่การเตรียมการที่เต็มเปี่ยมเพราะซื้อมา แต่เป็นอาหารกลางวันที่ค่อนข้างเบาสบายและรวดเร็ว เอาไส้กรอกมาเยอะๆจะได้อยู่นานๆ ไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารร่วมกับพวกเขาเท่านั้น คุณสามารถเปลี่ยนได้ วันนี้ - ไส้กรอก พรุ่งนี้อย่างอื่น และลองเครื่องเคียงต่างๆ ในเวลาเดียวกัน

สเต็ก - นำเนื้อมาชิ้นหนึ่งโดยเฉพาะสำหรับสเต็กหั่นเป็นส่วน ๆ แต่ละชิ้น - ในถุงแยกต่างหาก ดึงออกมาทีหลังถ้าจำเป็น ละลายน้ำแข็งแล้วไปต่อ สเต็กยังมาพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ

ชิ้นเนื้อ - จะถูกเก็บไว้ดิบหลังจากการแกะสลัก อะไรก็ได้: ไก่หรือปลา เนื้อสัตว์ แปะไว้ก่อน ทอดหรืออบทันที ส่วนที่เหลือในช่องแช่แข็ง

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถ "แช่แข็ง" ตัวเองและกะหล่ำปลีและ ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่มีตัวเลือกมากมายสำหรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าว โดยเสนอสิ่งที่จะปรุงสำหรับมื้อกลางวันอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และราคาไม่แพง โดยมีสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายพร้อมๆ กันบนแพ็คของ "ผู้ช่วย" ดังกล่าว อย่างไรก็ตาม แน่นอนว่าเราไม่สามารถรับรองรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อได้ นอกจากนี้ผู้ผลิตส่วนใหญ่ใส่สารกันบูดที่แตกต่างกัน ดังนั้นการเตรียมอาหารแบบโฮมเมดจึงดีต่อสุขภาพมากกว่า ปลอดภัยกว่า และอร่อยกว่าแน่นอน ในเวลาเดียวกัน - ประหยัดเวลาได้ดี คุณสามารถทำตามตัวอย่างของแม่บ้านชาวอเมริกันคนเดียวกันได้โดยคิดเมนูประจำสัปดาห์ทันที

นอกจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบโฮมเมดแล้ว ยังต้องเตรียมอะไรอีกอย่างรวดเร็ว?

"เมียขี้เกียจ"

หม้อปรุงอาหารที่ดีเกี๊ยวที่ติดกันล่วงหน้าจะมีประโยชน์! ส่วนผสมที่นี่ขึ้นอยู่กับ 4 เสิร์ฟเต็มรูปแบบ

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 800 กรัม
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส (หลากหลาย) - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส (คุณสามารถครีมเปรี้ยว) - 250 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทย;
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

จัดวางผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อให้ทุกอย่างอยู่ในมืออย่างสะดวกสบาย เปิดเตาอบล่วงหน้าแล้วปอกเปลือกล้างหัวหอม ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ผัดหอมหัวใหญ่ประมาณ 2-3 นาที ดูและกวนเป็นประจำ ไม่อย่างนั้นจะไหม้เร็ว รอให้มีลักษณะเป็นสีทอง

ใส่เกี๊ยวทั้งหมด 600 กรัมลงไป พยายามใส่ลงในชั้นเดียว เกลือพริกไทย หัวหอมทอดอยู่ด้านบน

แยกกันในชามขนาดเล็กที่สะดวก ตีไข่ทั้ง 4 ฟอง ใส่เครื่องเทศ มายองเนส (ครีมเปรี้ยว) ด้านบน ตีทุกอย่างจนส่วนผสมสำเร็จรูปที่เป็นเนื้อเดียวกันออกมา

เติมด้วยเกี๊ยว ขูดชีสทั้งหมดโดยใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่ โรยด้วยเกี๊ยวชั้นสุดท้าย วางแม่พิมพ์ไว้ตรงกลางชั้นวางเตาอบ อบที่ 200-220 องศาประมาณ 40 นาที ตกแต่งหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้แล้ว (ไม่จำเป็น) ด้วยสมุนไพรสด ทั้งหมด.

ลูกชิ้นทอดไม่มีเนื้อ

มีประโยชน์และอร่อย สูตรราคาไม่แพงเพราะเนื้อสัตว์ไม่ว่าจะเป็นไก่หรือเนื้อวัวมีราคาที่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการวางแผนชิ้นเนื้อ และนี่คือความอร่อย

สิ่งที่จะต้อง:

• กะหล่ำปลี (ปกติสด) - 500 กรัม
• Semolina - 2 ช้อนโต๊ะ (ขนาดใหญ่โต๊ะ);
• แครกเกอร์บด - 2 ช้อนโต๊ะ (ใหญ่, ช้อนโต๊ะ);
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ (ใหญ่);
• น้ำ - ครึ่งแก้ว

การทำอาหาร:

ล้างกะหล่ำปลีก่อน จากนั้นสับละเอียด เคี่ยวในกระทะลึก เติมน้ำ น้ำมันพืช (ใช้ 1 ช้อนเต็ม 3)

เคี่ยวจนสุกประมาณครึ่ง จากนั้นค่อย ๆ เติมปลายข้าวลงในลำธารบาง ๆ ปรุงอาหารต่อโดยกวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเกลือและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ถัดไป ปั้นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ม้วนในจานที่มีเกล็ดขนมปัง ทอดตามปกติในน้ำมัน โดยวิธีการที่เวลาสับกะหล่ำปลีคุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้เร็วขึ้น เครื่องปรุงจะไปมันฝรั่งหรือข้าว ทอดอย่างรวดเร็วเพราะมีกะหล่ำปลีสำเร็จรูปอยู่ข้างใน

ข้าวไก่รมควัน

คุณจะต้องใช้หม้อหุงช้าอย่างไรก็ตามกระทะธรรมดาจะทำสิ่งสำคัญคือความสามารถในการปรุงอาหารได้ดี

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 400 กรัม
• น้ำพริกแกง - 1 ช้อนโต๊ะ (ใหญ่ช้อนโต๊ะ);
• ข้าว (ปกติ) - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 sb;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม
• มะนาว;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ขั้นแรก ต้มข้าวแยกกัน (ในหม้อหุงช้ามีโหมดพิเศษแยกต่างหาก และในขณะที่กำลังเคี่ยวอยู่ด้านใน คุณยังสามารถทำส่วนผสมอื่นๆ ได้) สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด

ใช้กระทะขนาดใหญ่ที่สะดวกสบาย อุ่นน้ำมันมะกอกที่นั่นก่อน จากนั้นละลายเนย (ibid.) ใส่หัวหอมสับก่อน เคี่ยวโดยคงไฟปานกลางไว้ประมาณ 10 นาที ทุบกระเทียม แล้วใส่หอมใหญ่ ตามด้วยพริกแกง ผสมทุกอย่างแล้วเกลือ เคี่ยวสักครู่

เพิ่มข้าวที่ปรุงแล้วลงในส่วนผสมผสมให้เข้ากันพักสองสามนาที ตัดเนื้อจากขาที่รมควันแล้วสับเป็นชิ้นขนาดกลางถ้าเป็นไปได้ให้เป็นสี่เหลี่ยมเดียวกันแล้วใส่ข้าว

ค่อยๆ ขูดความเอร็ดอร่อยจากมะนาว ขั้นแรก ต้มไข่แยกจากกัน ทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ไข่แดงสุกครึ่งและนิ่ม ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับข้าว ผัดจานหากต้องการให้เพิ่มผักใบเขียว ทั้งหมด.

คุณสามารถใช้แฮมหรือเนื้อธรรมดาแทนไก่ได้ อ้อ ถ้ายังมีเนื้อต้มเหลือจากมื้อเย็นหรือมื้อเที่ยงมื้อสุดท้ายก็เอาไปเลย รับใหม่ ของอร่อยในเวลาเดียวกันประหยัด

พาสต้ากับไข่

อร่อยในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารกลางวันมังสวิรัติ อาจจะเป็นอาหารเย็น เตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• พาสต้า (คุณสามารถใช้รูปร่างใดก็ได้ สปาเก็ตตี้ที่นี่) - 150 กรัม
• ไข่ไก่ -3 ชิ้น;
• มายองเนส - 1 ช้อน (ใหญ่, ช้อนโต๊ะ);
• ผักใบเขียวสด;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้ปรุงพาสต้าในกระทะตามปกติ พยายามอย่าต้มมากเกินไป ปล่อยให้แข็งไปหน่อย เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำวิธีการที่คล้ายคลึงกันในขณะเดียวกันผลิตภัณฑ์ยังคงคุณสมบัติและรูปร่างที่มากกว่า ไม่เป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหาร

จากนั้นโยนพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระชอนปล่อยให้มันยืนในเวลาเดียวกันของเหลวส่วนเกินจะหายไป ตอกไข่ลงในชามที่ลึกและสะดวกสบาย เพิ่มเครื่องเทศที่นั่นและสับผักใบเขียวแล้ว

นอกจากนี้ยังมีมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ (อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวได้) ตอนนี้เอาชนะทุกอย่างอย่างละเอียด คุณสามารถใช้ที่ตีไข่หรือเครื่องผสมซึ่งก็คือ สิ่งสำคัญคือการได้ส่วนผสมสำเร็จรูปที่เป็นเนื้อเดียวกัน

วางพาสต้าต้มในรูปแบบลึกที่สะดวกซึ่งคุณจะอบในภายหลัง ผนังและก้นต้องหล่อลื่นล่วงหน้าเพื่อให้สามารถถอดเนื้อหาออกได้ง่าย

เทพาสต้าด้วยส่วนผสมที่ตี อบในเตาอบอุ่น 200 องศาประมาณ 10-15 นาที ดูว่าสิ่งสำคัญคือมวลไข่จับ ทั้งหมดพร้อมแล้ว

สำคัญ:ดูปริมาณ ส่วนผสมไข่. หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มนมหรือครีมเล็กน้อยเพื่อให้ผลลัพธ์ไม่แห้ง

แซลมอนสีชมพูทอดในกระทะก็อร่อย

ปลาถือว่ามีประโยชน์ สินค้ารวดเร็ว. ยิ่งกว่านั้นปลาชนิดใดก็มีประโยชน์ไม่ว่าจะเป็นปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาเฮอริ่ง หรือปลาแซลมอนสีชมพูก็ตามที

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพู - 500 กรัม
• หัวหอม - ชิ้น;
• แป้งข้าวไรย์เท่านั้น - 3 ช้อนโต๊ะ (ใหญ่ช้อนโต๊ะ);
• เมล็ดงา - 3 ช้อนโต๊ะ (ใหญ่, ช้อนโต๊ะ);
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนโต๊ะ (ใหญ่, ช้อนโต๊ะ);
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ (ใหญ่, ช้อนโต๊ะ);
• มะกอก - ธนาคาร;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ (ใหญ่, โต๊ะ);
• เนย - 20 กรัม
• มะนาว - สิ่ง;
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟเท่านั้น
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นต้องตัดปลาแซลมอนสีชมพูเพื่อให้เนื้อออกมาจากนั้นจึงเอากระดูกสันหลังออก ทำความสะอาดกระดูก เอาชิ้นเล็กออก พยายามไม่รบกวนโครงสร้างของเนื้อ

ขนมปัง: แป้งข้าวไรบวกกับเมล็ดงาเครื่องเทศให้กับพวกเขา ผสมทุกอย่าง เทลงบนจานที่แบนและสบาย

ม้วนปลาแซลมอนสีชมพูให้เข้ากันทุกชิ้นในส่วนผสมแป้งสำเร็จรูป ทอดก่อนโดยให้ผิวหนังอยู่ด้านล่างแล้วค่อยๆพลิกชิ้นทั้งหมดลดอุณหภูมิทันทีเพื่อปานกลาง คุณสามารถปรุงอาหารเมื่อแจ้งความประสงค์

เราทุกคนชอบทานอาหารมื้อใหญ่ แต่เมื่อไม่มีเวลา เรามักจะปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและทานของว่างระหว่างเดินทาง แม่บ้านไม่มีเวลามากพอที่จะคิดออกว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารค่ำอย่างรวดเร็วและอร่อย
หากคุณต้องการเอาใจครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยอาหารจานเด็ด คุณจะต้องมีความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และวิธีการเตรียมอาหารเหล่านี้เพื่อจัดเมนูอาหารกลางวันแบบเบา ๆ ที่หลากหลาย

ส่วนนี้ประกอบด้วย สูตรที่ดีที่สุดซึ่งจะทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารหลากหลายสำหรับครอบครัวของคุณได้ทุกวันภายในไม่กี่นาที จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบ มีพลัง ร่าเริงเบิกบาน

มื้อเที่ยงแสนอร่อย

ผู้ที่กำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างเพื่อเอาใจญาติของพวกเขาสำหรับมื้อกลางวันสามารถเตรียมอาหารจานแรกได้อย่างปลอดภัยซึ่งจะให้ความอิ่มและง่ายต่อการดำเนินการ

Borscht, ซุป, ซุปกะหล่ำปลีในหลายครอบครัวเป็นส่วนสำคัญของอาหารของเด็กและผู้ใหญ่เนื่องจากอาหารเหลวร้อนช่วยย่อยอาหารที่เหมาะสมและอุ่นในสภาพอากาศหนาวเย็น

ผัก, ซุปปลาไม่ต้องใช้เวลามาก หลักสูตรแรกประเภทอื่นสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วหากคุณเตรียมเนื้อล่วงหน้าโดยการละลายน้ำแข็งในตอนเย็นและปรุงน้ำซุป ในกรณีนี้ขั้นตอนการทำอาหารจะเร็วกว่าที่สูตรแนะนำ

หากคุณพลาดโอกาสนี้แล้วสำหรับ ทำอาหารได้เร็วที่สุดตัดเนื้อเป็นชิ้น ในขณะที่กำลังทำอาหารอยู่ คุณสามารถเตรียมส่วนผสมที่เหลือ (ซีเรียล ผัก สมุนไพร เครื่องเทศ) แล้วผสมทุกอย่าง และคุณไม่ต้องกังวลกับสิ่งที่คุณสามารถทำอาหารเย็นได้

เพื่อเพิ่มความเร็วในการปรุงอาหาร ให้ใส่เส้นหรือลูกชิ้นลงในน้ำซุป ความอร่อย. หากคุณยังคิดไม่ออกว่าจะปรุงอะไรให้อร่อยสำหรับมื้อกลางวัน ซุปลูกชิ้นก็จะกลายเป็น ตัวเลือกที่ดีเพื่อความอิ่มตัว สิ่งสำคัญคือการเตรียมเนื้อสับล่วงหน้า

ซุปร้อนและเย็น ซุปกะหล่ำปลี Borscht มักอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อร่างกาย ใช้เวลาและปรุงอาหารหลักสูตรแรกด้วยจิตวิญญาณเพื่อทำให้คนที่คุณรักพอใจ

จานหลัก

คอร์สที่สองมักจะเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ ปลา หรือผักเพิ่มเติม มักเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง: โจ๊กจาก ประเภทต่างๆซีเรียลพาสต้า อาหารกลางวันแสนอร่อยสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายจากสตูว์มันฝรั่ง เนื้อ หรือเห็ด ทางเลือกที่ดี- ปรุงพาสต้าโรยด้วยชีสขูดสมุนไพรและอาหารจานอร่อยเลิศรสพร้อม

วินาที ตุ๋น หรือ ผักยัดไส้, หม้อ, ปิดหรือ เปิดพายกับท็อปปิ้งหลากหลายรสชาติ

ยอดเยี่ยม จานเนื้อจะมีลูกชิ้น, ลูกชิ้น, ลูกชิ้น, สตูว์เนื้อวัว, เช่นเดียวกับสับซึ่งปรุงได้อย่างรวดเร็ว เนื้อลูกวัวจะน่าทึ่ง สเต็กอร่อย. โปรดทราบว่าเนื้อวัวและหมูใช้เวลาในการปรุงนานกว่าไก่

สำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ชอบมื้อเที่ยงเบาๆ ส่วนนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารสำหรับสลัดผัก

ของหวาน

กำลังคิดว่าจะทำอาหาร อาหารเย็นแสนอร่อยจำเกี่ยวกับของหวานที่จะเสริมเมนูอาหารกลางวันของคุณ มีสูตรอาหารมากมายที่ทั้งครอบครัวของคุณจะหลงรัก เว็บไซต์ของเรามีสูตรผลไม้รสหวานปานกลาง เบอร์รี่ และคอทเทจชีส เราพร้อมที่จะช่วยคุณประหยัดเวลาและทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข