เพื่อให้บริการครอบครัวด้วยสิ่งอื่นที่ไม่ใช่มันฝรั่ง ฉันต้องลอง นี่คือผักที่พวกเขาโปรดปรานซึ่งเป็นที่เข้าใจได้ว่าบรรพบุรุษเป็นชาวเบลารุส แต่มันฝรั่งต้มและทอดเท่านั้นที่จะเบื่ออย่างรวดเร็ว คุณต้องการอาหารจานใหม่อยู่เสมอ ดังนั้นคุณต้องเปิดจินตนาการและปรุงอาหาร ทดลองด้วยรูปแบบการเสิร์ฟ หรือวิธีการเตรียมอาหาร หรือกับผลิตภัณฑ์ที่อยู่ติดกัน สำหรับประสบการณ์การทำอาหารเล็กๆ น้อยๆ แต่ยังคงความสมบูรณ์ ฉันรู้ว่ามันฝรั่งเป็นผักอเนกประสงค์ ไม่ว่าคุณจะใส่ลงในอาหารประเภทใด มันฝรั่งก็จะเข้าที่เสมอ แต่เราจะไม่ทำอาหารทุกจาน แต่มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำมันฝรั่งกับชีสในซอสครีมเปรี้ยว

มันฝรั่งกับชีสและครีมเปรี้ยวในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งดิบ - 1 กก.
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะเต็ม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะเต็ม
• ผักชีฝรั่งแช่แข็ง - 1 กำมือ (คุณสามารถเอาสด)
• หัวหอม - 1 หัว,
• น้ำเย็นต้ม - 0.5 ถ้วย
• เกลือ,
• เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่งหรืออื่นๆ

กระบวนการทำอาหาร:

เราทำความสะอาดมันฝรั่งล้าง หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมถ้าหัวมีขนาดใหญ่ และผ่าครึ่งถ้าเล็กกว่า

เราเปลี่ยนมันลงในกระทะเติมน้ำให้เดือดแล้วตั้งไฟ เกลือหลังจากเดือด อย่าไปไกลจากเตาอ้าปากค้าง - และคุณจะปรุงมันฝรั่งบดแล้วมันจะต้มและกระจุย เจาะชิ้นส่วนด้วยมีด หากทะลุผ่านเยื่อกระดาษได้ง่าย ให้สะเด็ดน้ำทันที

ผสมซอสในชามแยก ในการทำเช่นนี้สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดีใส่มายองเนสและครีมเปรี้ยวลงไป

หลายครั้งที่ฉันกินไส้กรอกชีสแข็งและรมควันในสัดส่วนที่เท่ากัน อาหารจานนี้ออกมาอร่อยด้วยกลิ่นที่เผ็ดเล็กน้อย อย่ารีบผสมซอสเพิ่มผักใบเขียวสับหัวหอมและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

อย่าใส่มากหลังเพราะเรายังใส่เกลือมันฝรั่งชีสและมายองเนสก็เค็มด้วย ไม่ไม่และเกลือจาน ผสมทุกอย่างเทน้ำใส่ซอสให้เข้ากับครีมข้น อย่าใส่นม มันจะเคือง

เราโอนมันฝรั่งต้มไปที่จานอบ ทาครีมเปรี้ยวและซอสชีสลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

พยายามเก็บชิ้นส่วนทั้งหมดไว้ในส่วนนี้ เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ในช่วงเวลานี้ คุณจะมีเวลาทำอาหารจานหลักประเภทเนื้อสัตว์

ทานให้อร่อย!

มันฝรั่งอบในเตาอบกับชีส -เมนูง่ายๆ แต่อร่อยมาก คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งด้วยตัวเองกับสลัดผักสดหรือผักดอง จานกลายเป็นมันฝรั่งที่มีกลิ่นหอม - ร่วนและนุ่ม แต่ยังคงรูปร่างไว้ ลองเลย อร่อยมาก!

วัตถุดิบ

ในการปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยชีสคุณจะต้อง:

มันฝรั่ง - 500 กรัม

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;

น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

ฮาร์ดชีส - 60 กรัม

ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

กระเทียมเม็ด - 1 ช้อนชา;

เกลือ, เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ต้มมันฝรั่งด้วยน้ำแล้วปิดแก๊สทันที ระบายมันฝรั่งในกระชอนแล้วทิ้งไว้ 2-3 นาที

ตีไข่ด้วยที่ตีไข่เล็กน้อย ใส่ครีมเปรี้ยว ตีอีกครั้งจนเนียน

นำมันฝรั่งออกจากเตาอบ เทไข่ลงไป โรยหน้าด้วยชีสขูด

นำมันฝรั่งกลับไปที่เตาอบโดยไม่ปิดฝาอีกต่อไป และอบภายใต้ชีสอีก 7-10 นาที

มันฝรั่งหอมและอร่อยมากอบในเตาอบพร้อมชีสเสิร์ฟร้อนทันทีที่โต๊ะ

ทานให้อร่อย!

มันฝรั่งอบในเตาอบกับชีสเป็นจานที่สามารถเสิร์ฟด้วยตัวเองหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์

การปลูกรากนี้เรียกว่าขนมปังก้อนที่สองและเตรียมสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายตั้งแต่สลัดดูในเว็บไซต์ไปจนถึงพาย

หนึ่งในอาหารยอดนิยมและแม้กระทั่งงานรื่นเริงคือมันฝรั่งอบในเตาอบกับชีสแสนอร่อย

คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธี อาจดูเหมือนเป็นอาหารมากกว่าสำหรับคุณ แต่มันฝรั่งอบจากเตาอบไม่สามารถเทียบได้กับอะไร

วัตถุดิบ:

• 5-6 มันฝรั่ง
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอื่น ๆ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ชีสแข็ง เช่น พาเมซาน
• หัวหอมแห้งปรุงรส - 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา ล.

วิธีทำมันฝรั่งกับชีสในเตาอบ:

1. ล้างมันฝรั่งและปอกเปลือก หั่นมันฝรั่งแต่ละลูกเป็นชิ้นยาว 8 ชิ้น

2. ในกระทะ ใส่น้ำมัน เครื่องปรุงรส พริกไทย เกลือ และชีสพาร์เมซานขูด

แทนที่จะปรุงรสด้วยหัวหอมแห้ง คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับละเอียดมาก ๆ - คุณจะได้มันฝรั่งกับหัวหอมและชีสในเตาอบ

3. ใส่มันฝรั่ง ผัดอีกครั้งเพื่อเคลือบมันฝรั่งด้วยน้ำมันและเครื่องปรุงรส

ทางที่ดีควรปิดฝากระทะและเขย่าให้ทั่วเพื่อผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็ว

4. ใส่มันฝรั่งกับชีสลงในจานอบหรือบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส

5. อบประมาณ 25 นาทีเพื่อให้มันฝรั่งแทงด้วยส้อมอย่างง่ายดายและในเวลาเดียวกันก็ปิดด้วยเปลือกสีทอง

มันฝรั่งกับชีสละลายในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง (หนุ่ม) - 500 กรัม
• ครีมชีสแปรรูป - 125 กรัม
• เนย
• พาสลีย์
• โหระพา
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการอบมันฝรั่งด้วยชีสละลายในเตาอบ:

1. ล้างมันฝรั่ง ถ้าจำเป็น แล้วตัดเปลือกออก มันฝรั่งอ่อนมีเปลือกบางจึงไม่จำเป็นต้องปอกหัว

2. หั่นมันฝรั่งเป็น 8 ชิ้น

3. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยใส่มันฝรั่งโรยด้วยเกลือและผสม

4. ตักครีมชีสทั้งหมดใส่มันฝรั่ง โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ ใบโหระพา และงา

5. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบที่อุณหภูมิ 200°C ในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

6. ก่อนความพร้อม 10 นาที เปิดฟอยล์แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง

นำมันฝรั่งร้อนใส่จานและเสิร์ฟ

มันฝรั่งหั่นแว่นกับกระเทียมและชีส

หากคุณเบื่อกับเครื่องเคียงตามปกติและต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับสิ่งใหม่ๆ ให้ลองทำมันฝรั่งกับชีสและกระเทียมในเตาอบ เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่น่ารับประทานตลอดจนอาหารเรียกน้ำย่อยที่เผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3-5 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• กระเทียม - 3 กลีบหรือเพื่อลิ้มรส
• พาเมซานชีส - ชิ้น
• ผักใบเขียว
• พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งอบในเตาอบกับชีสและกระเทียม:

1. เราล้างมันฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหลถ้ามันยังเล็กคุณสามารถทิ้งเปลือกไว้ได้ถ้าไม่ใช่ก็ปอกเปลือกออก จากนั้นเราก็เปลี่ยนเป็นเขียงแล้วหั่นเป็นชิ้นสวยงามด้วยมีดคม

2. ใส่มันฝรั่งลงในชามลึก เติมน้ำให้เต็ม ทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำและเช็ดชิ้นให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษเช็ดมือในครัว

3. เปิดเตาอบที่ 230 องศา

4. เราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ใส่จาระบีอย่างระมัดระวัง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะใส่เกลือเล็กน้อยพริกไทยดำแล้ววางชิ้นมันฝรั่งในชั้นเดียว

5. จากนั้นโรยด้วยน้ำมันพืชที่เหลือแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ปิดมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์

6. ตอนนี้เราใส่แผ่นอบในเตาอบแล้วอบมันฝรั่งเป็นเวลา 7-10 นาที

7. หลังจากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบมันฝรั่งต่ออีก 20 นาทีจนสุกเต็มที่

8. หลังจากการอบ 10-12 นาที ฝานมันฝรั่งสามารถพลิกกลับด้านได้

9. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังอบ ให้เตรียมน้ำสลัดกระเทียม ใส่เนยลงในกระทะขนาดเล็กแล้ววางบนเตาโดยใช้ไฟอ่อน

10. เราทำความสะอาดกระเทียมจากแกลบแล้วบีบกระเทียมพิเศษลงในกระทะด้วยน้ำมัน

หากไม่มีกระเทียมให้สับกานพลูด้วยมีดบนเขียงอย่างประณีต

11. ทันทีที่เนยละลาย ให้เพิ่มอุณหภูมิและนำไปต้ม ปรุงกระเทียมจนหอม

12. เราล้างกรีนใต้น้ำไหลและสับละเอียดบนเขียง

13. เรานำแผ่นอบออกมาแล้วเทมันฝรั่งชิ้นกับน้ำสลัดกระเทียมอย่างสม่ำเสมอ

14. โรยด้วยสมุนไพรและชีสขูด เอาแผ่นอบที่มีมันฝรั่งกลับเข้าเตาอบประมาณ 2-3 นาที

มันฝรั่งอบในเตาอบพร้อมชีสและกระเทียม ทานให้อร่อย!

มันฝรั่งอบในเตาอบกับชีสสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงหรือของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารค่ำ มีหลายทางเลือกในการเตรียมอาหารจานนี้ เราจะพิจารณาเฉพาะวิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุดเท่านั้น

มันฝรั่งอบแบบคลาสสิก: สูตรทีละขั้นตอน

หากคุณไม่มีเวลาทำเมนูมันฝรั่งดั้งเดิม คุณสามารถอบในเตาอบพร้อมกับชีสขูด เป็นการดีที่จะเสิร์ฟอาหารค่ำที่โต๊ะเป็นกับข้าวแสนอร่อยพร้อมกับเนื้อทอดหรือไส้กรอก

ดังนั้นคุณควรปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยชีสอย่างไร? สำหรับสิ่งนี้เราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ชีสแข็งของรัสเซีย - ประมาณ 200 กรัม
• มันฝรั่ง - ประมาณแปดชิ้น
• มายองเนสไขมัน - ประมาณ 110 กรัม

การเตรียมส่วนประกอบ

ก่อนปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยชีสจำเป็นต้องแปรรูปผักและผลิตภัณฑ์จากนม หัวสดควรล้างให้สะอาดในน้ำแล้วปอกเปลือกและสับเป็นวงกลมไม่หนาเกินไป สำหรับชีสรัสเซียนั้นจะต้องขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

เราสร้างจาน

ในการทำมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยชีสที่หอมและอร่อย ส่วนผสมหลักจะต้องปรุงด้วยเครื่องเทศ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่หัวที่สับแล้วลงในชามขนาดใหญ่แล้วใส่เกลือเสริมไอโอดีน ใบโหระพาแห้ง พริกไทยสับ และพริกหยวกหวานลงไป โดยสรุปควรผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดกระจายทั่วมันฝรั่ง

หลังจากทำตามขั้นตอนที่อธิบายไว้แล้ว คุณต้องใช้ถาดอบขนาดใหญ่และทาเนยให้ทั่ว จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในจานและปรุงรสด้วยมายองเนส

กระบวนการอบในเตาอบ

เมื่อขึ้นรูปจานตามที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วจะต้องวางในเตาอบและปรุงที่อุณหภูมิ 210 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผักจะนิ่มและทอดเล็กน้อย

เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้โรยมันฝรั่งด้วยชีสขูด ¼ ชั่วโมงก่อนปิดเตาอบ ใน 15 นาที มันจะละลายได้ดีและคลุมอาหารเย็นด้วยหมวกมันวาวน่ารับประทาน

ควรนำเสนอต่อโต๊ะอย่างไร?

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบแล้ว สูตรสำหรับอาหารจานนี้เหมาะที่จะใช้เมื่อคุณต้องการเครื่องเคียงที่อร่อยและน่าพอใจโดยไม่ต้องพยายามเป็นพิเศษ ขอแนะนำให้เสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็นพร้อมกับเนื้อสัตว์และสมุนไพรสด ซอสมะเขือเทศสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งได้

ขนมกรุบกรอบอร่อยทั้งครอบครัว

มันฝรั่งอบเป็นชิ้นในเตาอบจะไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารใด ๆ แต่ยังทำหน้าที่เป็นของว่างมากมาย ในการทำอาหารจานนี้ด้วยตัวเอง เราอาจต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนยคุณภาพสูง - ประมาณ 40 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - ประมาณ 80 มล.
• เกลือเสริมไอโอดีน พริกไทยป่น ใบโหระพาแห้ง และวิกผมหวาน - ใช้ตามรสนิยมและดุลยพินิจ
• กระเทียมสด - 4 กลีบขนาดกลาง

เราแปรรูปผัก

ก่อนที่จะปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบซึ่งรูปถ่ายที่นำเสนอในบทความนี้ควรดำเนินการกับหัวที่ซื้อมาทั้งหมด พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดในน้ำร้อนโดยใช้แปรง ถัดไปต้องวางผักรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าไว้บนกระดานแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันด้วยมีดคม มีความจำเป็นต้องดำเนินการดังต่อไปนี้: มันฝรั่งควรผ่าครึ่ง (ตามยาว) ก่อนจากนั้นจึงแบ่งครึ่งอีกครั้งในลักษณะเดียวกัน

ในกรณีที่ผักมีขนาดใหญ่เกินไปจะไม่สามารถแบ่งออกเป็น 4 ส่วนได้ แต่ยกตัวอย่างเป็น 8

Product Ambassador

เพื่อให้มันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบมีกลิ่นหอมที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ควรปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ จำนวนมากล่วงหน้า ในชามใบเล็กๆ คุณต้องผสมเกลือเสริมไอโอดีน พริกไทยสับ ใบโหระพาแห้ง และวิกผมหวาน ถัดไปเครื่องเทศทั้งหมดจะต้องปรุงด้วยกระเทียมขูดละเอียดและผสมให้เข้ากัน

หลังจากการกระทำที่อธิบายไว้ชิ้นมันฝรั่งจะต้องแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วใส่ในภาชนะกว้างเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดแล้วเขย่าให้ทั่ว ในกระบวนการผสมส่วนผสมในลักษณะนี้ คุณต้องกระจายเครื่องปรุงให้ทั่วถึงอย่างสม่ำเสมอ

วิธีการอบ?

มันฝรั่งดิบที่อบในเตาอบจะออกมาเป็นสีดอกกุหลาบและนุ่มก็ต่อเมื่อปรุงที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที

ดังนั้นควรวางชิ้นผักปรุงแต่งบนแผ่นอบซึ่งก่อนหน้านี้ทาเนยด้วยเนย ขอแนะนำให้เทไขมันพืชเพิ่มเติมลงในแผ่นลม ดังนั้นของว่างจะออกมาฉ่ำและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

แต่การอบมันฝรั่งในเตาอบให้อร่อย แค่ใช้น้ำมันสดอย่างเดียวไม่พอ ท้ายที่สุดสำหรับผักที่มีสีน้ำตาลสม่ำเสมอควรพลิกด้วยส้อมอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม การกระทำนี้จะป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหม้และเกาะติดกับแผ่น

เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบนั้นอร่อยและน่าพอใจเพียงใด หลังจากนั้นผักจะมีสีน้ำตาลทุกด้านและนิ่มควรเอาส้อมออกจากแผ่นอย่างระมัดระวังแล้ววางบนจานลึกทั่วไป ขอแนะนำให้เสิร์ฟของว่างดังกล่าวไปที่โต๊ะในสภาวะร้อน เพราะหากปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง มันก็จะสูญเสียคุณสมบัติความกรุบกรอบทั้งหมดไป

นอกจากมันฝรั่งที่อบเป็นชิ้นแล้ว ควรเสิร์ฟซอสมะเขือเทศรสเผ็ดหรือซอสอื่นๆ

มันฝรั่งหีบเพลงอบในเตาอบ

แน่นอนว่าไม่มีคนเช่นนั้นที่จะไม่ลองอาหารจานหอมเช่นนี้ในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่เรียกว่า "เศษมันฝรั่ง" ในส่วนนี้ของบทความนี้ เราอยากจะบอกคุณโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่บ้าน สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• มันฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - ประมาณ 7 ชิ้น;
• เนยคุณภาพสูง - ประมาณ 40 กรัม
• วางมะเขือเทศ - ประมาณ 30 กรัม
• เกลือเสริมไอโอดีน พริกไทยป่น ใบโหระพาแห้ง และวิกผมหวาน - ใช้ตามรสนิยมและดุลยพินิจ
• แถบเบคอน - 110 กรัม
• ชีสแข็งชิ้น - 120 กรัม
• กระเทียมสด - 3 กลีบกลาง

เราแปรรูปผัก

มันฝรั่งรูปหีบเพลงที่อบในเตาอบจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้นเนื่องจากทำโดยใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสจำนวนมาก แต่ก่อนที่จะปรุงแต่งผักที่มีส่วนผสมของมันควรแปรรูปให้เหมาะสม

ในการเริ่มต้นให้ล้างมันฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าให้สะอาดในน้ำร้อนโดยใช้แปรงสำหรับสิ่งนี้ ต่อไปจะต้องวางบนกระดานแล้วหั่นเป็นหีบเพลง

การเตรียมเครื่องปรุงและท็อปปิ้ง

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องทำซอสที่มีกลิ่นหอม ควรมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: เนยนุ่ม ซอสมะเขือเทศ เกลือเสริมไอโอดีน พริกไทยป่น ใบโหระพาแห้ง และพริกหยวกหวาน นอกจากนี้ ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องปรุงด้วยกระเทียมขูด

สำหรับชีสและเบคอนนั้นควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือจาน

จานอาหารว่างควรเป็นอย่างไร?

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณควรดำเนินการสร้างขนมขบเคี้ยวที่มีกลิ่นหอมโดยตรง ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้กระดาษฟอยล์หนาทึบแล้วใส่มันฝรั่งหีบเพลงลงไป ถัดไปคุณต้องเทซอสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้อย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วยัดด้วยเบคอนและชีสหั่นเป็นชิ้น โดยสรุปควรพับกระดาษฟอยล์เพื่อให้ส่วนบนของผักยังคงเปิดอยู่

การอบชุบด้วยความร้อนในเตาอบ

หลังจากวางมันฝรั่งทั้งหมดลงในกระดาษฟอยล์แล้วเติมด้วยซอส ชีส และเบคอน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรวางบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบ ขอแนะนำให้ปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 210 องศา ในช่วงเวลานี้ผักควรนิ่มและอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศอย่างสมบูรณ์

เราเสิร์ฟ "มันฝรั่งบด" ไปที่โต๊ะ

เสิร์ฟมันฝรั่งอบแสนอร่อยในเตาอบที่โต๊ะอาหารทันทีหลังจากอบร้อน ในการทำเช่นนี้ต้องวางผักบนจานด้วยกระดาษฟอยล์โดยตรง นอกจากนี้ยังสามารถโรยด้วยต้นหอมและผักชีฝรั่งสดสับ ทานให้อร่อย!

ทำมันฝรั่งเนื้อนุ่มด้วยครีมชีส

หากคุณไม่ต้องการอบมันฝรั่งเพื่อให้เป็นสีแดงก่ำและกรอบ เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรต่อไปนี้ ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้คุณสามารถทำอาหารที่นุ่มและอร่อยซึ่งเหมาะกับมื้อกลางวันของเด็ก ๆ ได้เป็นอย่างดี

ดังนั้น เราต้องการ:

• มันฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - ประมาณเจ็ดชิ้น
• เนยคุณภาพสูง - ประมาณ 40 กรัม
• ครีม 10% - ประมาณ 100 มล.
• เกลือเสริมไอโอดีน, พริกไทยป่น - ใช้เพื่อลิ้มรสและดุลยพินิจ;
• สมุนไพรสดรวมถึงขนหัวหอม - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา;
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม

การเตรียมส่วนประกอบ

ในการทำอาหารเย็นคุณควรล้างมันฝรั่งให้สะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม ถัดไป ผักทั้งหมดจะต้องปรุงแต่งด้วยสมุนไพรและหัวหอมสับ แล้วใส่เกลือเสริมไอโอดีนและพริกไทยดำลงไป

เราสร้างจานที่ละเอียดอ่อนที่สุดแล้วอบในเตาอบ

หลังจากการแปรรูปมันฝรั่งคุณต้องใช้จานอบลึกแล้วทาด้วยน้ำมัน ถัดไปคุณต้องจัดวางผักทั้งหมดในรูปแบบแล้วเทครีมที่ไม่อ้วนมาก เติมส่วนผสมทั้งหมดด้วยชีสแข็งขูดมากมาย ในรูปแบบนี้ต้องวางอาหารเย็นที่เกิดขึ้นในเตาอบและปรุงที่อุณหภูมิ 209 องศาเป็นเวลา 50 นาที

เสิร์ฟจานมันฝรั่งแสนอร่อยและนุ่มสำหรับมื้อกลางวัน

หลังจากที่มันฝรั่งนุ่มและละลายในปากแล้ว จะต้องแกะมันฝรั่งออกและวางบนจาน เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเสิร์ฟอาหารเย็นไปที่โต๊ะเป็นกับข้าว ในเรื่องนี้สามารถนำเสนออกไก่ต้มหรือไส้กรอกนมเพิ่มเติมได้ เชื่อฉันเถอะ แม้แต่เด็กที่จุกจิกที่สุดก็ไม่สามารถปฏิเสธอาหารจานอร่อยที่ไม่ธรรมดานี้ได้

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร มันสามารถตุ๋น, ทอด, ต้ม และในหลักสูตรแรกที่ไม่มีมันไม่มีที่ไหนเลย ตอนนี้เราจะบอกคุณอีกตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมตัว ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรอาหารสำหรับมันฝรั่งอบกับชีส

มันฝรั่งอบในครีมเปรี้ยวกับชีส

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ชีสแข็ง - 170 กรัม
• ครีม - 250 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• แป้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำมันพืชกลั่น - 20 มล.;
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

การทำอาหาร

เราใส่กระทะแห้งบนกองไฟให้ร้อนแล้วเทแป้งลงไปผัดจนเหลือง เราทาครีมเปรี้ยวผสมและปล่อยให้มวลเดือด เพิ่มแฮมสับ, กระเทียม, ขูดบนเครื่องขูดละเอียดหรือสับด้วยวิธีอื่นและเกลือ เราทำความสะอาดมันฝรั่ง ผ่าครึ่งแล้ววางบนแผ่นอบทาน้ำมันที่อุ่นไว้ จากนั้นเทซอสที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยชีสขูด อบ 45-50 นาทีที่ 200 องศา เมื่อเสิร์ฟให้โรยมันฝรั่งด้วยสมุนไพรสับ

มันฝรั่งอบกับเนื้อและชีส

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1.5 กก.
• หมู - 400 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• มายองเนส - 40 กรัม
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ตีเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เราตัดชีสเป็นชิ้น เราอัดจาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชทาเนื้อแล้วโรยด้วยหัวหอม จากนั้นใส่มันฝรั่ง เกลือ บดกับพริกไทย ใส่ชีสบนมันฝรั่งแล้วทาเนย เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 200 องศา

มันฝรั่งอบชีส

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งอ่อน - 10 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• วิปปิ้งครีม - 0.5 ถ้วย;
• เนย - 40 กรัม
• ผักชีสับ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ออริกาโน - 0.5 ช้อนชา;
• ยี่หร่าป่น - 0.5 ช้อนชา;
• มอสซาเรลล่าขูด - 1 ถ้วย;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เราทำความสะอาดมันฝรั่ง (ควรขูดโดยไม่ต้องปอกเปลือก) แล้วต้มจนสุกครึ่ง จากนั้นเราก็ย้ายไปยังภาชนะที่เก็บความร้อน ละลายในกระทะ ใส่หัวหอมสับและต้นหอมและเคี่ยวประมาณ 3 นาที กวนเป็นครั้งคราว เพิ่มมะเขือเทศสับและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที ตอนนี้เทครีมเพิ่มสมุนไพรสับเกลือเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน เรากระจายมันฝรั่งในแม่พิมพ์ เทซอสด้านบน โรยด้วยชีสขูดแล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา

มันฝรั่งอบชีส

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• นม - 125 มล.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แฮม - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 270 กรัม
• พริกไทยดำป่นเกลือ

การทำอาหาร

ผัดหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงจนโปร่งใส ใส่แฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วทอดประมาณ 3-4 นาที เทเกลือและพริกไทยลงในแป้ง เทนมอุ่น และผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี ใส่ 1/3 ของมันฝรั่งลงในพิมพ์ โรยด้วย 1/3 ของหัวหอมและแฮม เท 1/3 ของส่วนผสมของนมลงไป แล้วทำซ้ำอีก 2 ครั้ง โรยหน้าด้วยชีสขูด ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 180 องศา หลังจากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นเปลือกสีทอง

สูตรสำหรับมันฝรั่งอบกับชีส

วัตถุดิบ: