ถั่วใน ซอสมะเขือเทศ — อาหารเพื่อสุขภาพ,แคลอรี่ต่ำ,โปรตีนสูง. คุณสามารถปรุงเป็นอาหารว่างหรือเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

ถั่วในจานมะเขือเทศเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงมาก ร้านค้าขายถั่วกระป๋องจำนวนมากและส่วนที่ดีของถั่วนั้นปรุงในซอสมะเขือเทศ แต่หายากจริงๆ ถั่วอร่อยในมะเขือเทศบนชั้นวาง ฉันจะสอนวิธีทำถั่วเอง

• ถั่ว - 1 ถ้วย
• หัวหอม - หัวหอม - 1 ชิ้นใหญ่
• แครอท - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศของโปรด ฉันมีโหระพา โหระพา และขิง
• น้ำมันพืช
• เกลือทะเล
• พริกไทยดำ

จำเป็นต้องคำนึงถึงการปรุงอาหารถั่วในซอสมะเขือเทศล่วงหน้าเพราะต้องแช่ถั่วล่วงหน้าในน้ำบริสุทธิ์ในสัดส่วน 1 ถึง 2.5 ในชั่วข้ามคืน

ก่อนปรุงอาหาร ให้สะเด็ดน้ำและต้มในน้ำเกลือเดือด ใส่กระเทียมสองสามกลีบ เป็นเวลา 50 นาทีจนนิ่ม ระบายน้ำซุปอีกครั้ง แต่ลงในภาชนะแยกต่างหาก และพักไว้

เราทำความสะอาดผักทั้งหมด สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตแล้วถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ปอกพริกหยวกแล้วหั่นให้ละเอียดด้วย ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่หัวหอม กระเทียม และแครอท ผัดและผัดเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 5 นาที ใส่พริกหยวก ผัดต่ออีก 5 นาที ถั่วกับผักในซอสมะเขือเทศเหมาะมาก!

เทน้ำซุปถั่วลงในผัก ใส่มะเขือเทศ เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ฉันเพิ่มโหระพาโหระพาและขิง ผัดและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ อีก 5 นาที ซอสมะเขือเทศที่ทำจากซอสมะเขือเทศและน้ำซุปเข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

ใส่ถั่วลงในกระทะ คนและเคี่ยวต่อไปอีก 3 นาที เพื่อให้ถั่วกับซอสมะเขือเทศอิ่มตัวด้วยกลิ่นและรสชาติของกันและกัน วิธีทำถั่วลันเตาในซอสมะเขือเทศ เสร็จแล้วปิดไฟ

ใส่ถั่วในซอสมะเขือเทศบนจานแล้วเสิร์ฟ!

สูตร 2: ถั่วโฮมเมดในซอสมะเขือเทศ (พร้อมรูป)

ถั่วทำเองในมะเขือเทศไม่สามารถเทียบกับถั่วกระป๋องได้ และการปรุงอาหารก็ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ คุณสามารถกินได้ทั้งแบบร้อนและเย็น เป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานเดี่ยว

• ถั่วต้ม - 3 ถ้วย (แห้งประมาณ 350 กรัม)
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะเต็ม ล. (70 กรัม)
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลเดอร์
• เกลือ - 1 ช้อนชา ด้วยสไลเดอร์
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• น้ำซุปหรือน้ำ
• น้ำมันทอด - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

แช่ถั่วในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

มันจะดีกว่าที่จะใส่ในตู้เย็นเนื่องจากแม้รสเปรี้ยวที่มองไม่เห็นจะส่งผลเสียต่อถั่วระหว่างการปรุงอาหาร - พวกเขาจะรุนแรงขึ้น

เปลี่ยนน้ำต้มถั่วจน ความพร้อมเต็มที่... อย่าใส่เกลือ

เวลาขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สะดวกในการทำใน multicooker โดยใช้โปรแกรม "Stew"

ฉันปรุงถั่วสำหรับใช้ในอนาคต แช่แข็งถั่วสำเร็จรูป ดังนั้นน้ำหนักแห้งจึงให้ประมาณ

ฉันปรุงกิโลกรัมทันทีใส่ในถุงและใช้ในสลัดซุป ฯลฯ

สับหัวหอมและทอดในน้ำมันจนแดงเล็กน้อย

ใส่แครอทลงไปผัดนิดหน่อยด้วย

เพิ่มน้ำหรือน้ำซุปและปรุงอาหารจนผักนิ่มสนิท

เราใส่มะเขือเทศน้ำตาลและเกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

บดถั่วสองสามช้อนโต๊ะ

ใส่ถั่วที่เหลือในซอส

เติมน้ำที่ถั่วหรือน้ำซุปปรุงจนของเหลวอยู่ในระดับเดียวกับถั่ว

เพิ่มถั่วบด - จะเพิ่มความหนาให้กับซอส

นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

ในตอนท้ายใส่กระเทียมที่ผ่านการกดหรือสับแล้วปิดเตา

เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เครื่องเคียง หรืออาหารจานหลักมังสวิรัติ

อร่อย!

สูตร 3: ถั่วในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว (ภาพทีละขั้นตอน)

ฉันเสนอให้เตรียมการเตรียมพร้อมที่จำเป็นสำหรับฤดูหนาวไว้ ถั่วในมะเขือเทศคือ ถนอมอาหารที่สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้ ช่องว่างนี้สามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารจานแรกและหลักสูตรที่สอง สตูว์หรือสลัด บ่อยครั้งที่คุณลืมแช่ถั่วก่อนปรุงอาหาร ในกรณีนี้ การเตรียมของเราจะเป็นเพียงสวรรค์ หากคุณต้องการให้มะเขือเทศใส่ถั่วในฤดูหนาว เช่น ในร้าน ให้ใช้สูตรของเรา

• ถั่ว 800 กรัม
• น้ำ 800 กรัม
• น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ,
• เกลือ 0.75 ช้อนโต๊ะ,
• วางมะเขือเทศ 250 กรัม
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

หลากหลายเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาดของถั่ว ยิ่งเมล็ดถั่วมีขนาดใหญ่เท่าใด ก็ยิ่งใช้เวลาในการปรุงถั่วนานขึ้นเท่านั้น เป็นที่พึงปรารถนามากถั่วล้างและเทอย่างดี น้ำเย็นตอนกลางคืน. ในช่วงเวลานี้จะบวมได้ดีและเวลาทำอาหารจะลดลงมาก

จากนั้นใส่ถั่วลงในหม้อ เทน้ำในปริมาณที่เพียงพอ ส่งไปที่กองไฟ ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง

ขณะที่ถั่วอยู่บนเตา ให้ปรุงซอส ใส่ซอสมะเขือเทศคุณภาพดีลงในภาชนะที่มีก้นลึกที่สะดวก เทลงในน้ำอุณหภูมิห้อง

ผัดจนได้ของเหลวมะเขือเทศที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เกลือ น้ำตาล และพริกไทยดำป่น คนให้น้ำตาลและเกลือละลาย

เมื่อถั่วสุกครึ่งหนึ่งแล้วให้ทิ้งในกระชอน โอนไปยังหม้อปรุงอาหาร เทลงในซอสมะเขือเทศที่ปรุงสุก ผัดและใส่ไฟ เมื่อถั่วเดือดแล้ว ให้ลดความร้อนลงต่ำและปรุงอาหาร โดยคนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง จนสุกทั่ว เมื่อถั่วนิ่มแล้วก็ถึงเวลาปิดผนึก

สิ่งนี้จะต้องใช้ขวดโหลที่สะอาดและแห้งพร้อมฝาปิด ล้างภาชนะให้ดีเสียก่อน ฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ เตาอบ หรือไมโครเวฟ ต้มฝาในกระทะแยกต่างหากเป็นเวลา 8-10 นาที ใส่ถั่วในขวดร้อนกับซอสที่เหลือ ปิดฝาขวดให้แน่น พลิกและห่ออย่างดี ทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าพวกเขาจะเย็นสนิท มันอาจจะทำให้ซอสระเหยได้เพียงพอและจะไม่เพียงพอ ในกรณีนี้ ให้ต้มน้ำในหม้อในปริมาณโดยประมาณ ซึ่งในโถมีไม่เพียงพอ เพิ่มวางมะเขือเทศเล็กน้อยลงในน้ำต้ม ผัดและต้ม เพิ่มซอสลงในขวดและปิดผนึก

ถั่วในมะเขือเทศพร้อมสำหรับฤดูหนาว

สูตรที่ 4: ถั่วขาวในมะเขือเทศ ปรุงสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมผักแบบโฮมเมดมักจะประสบความสำเร็จในฤดูหนาว การปรุงถั่วในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม ในอนาคตสามารถรวมไว้ในสลัดหลักสูตรที่หนึ่งและสอง สูตรอาหารง่าย ๆ ที่รวบรวมไว้ในหน้านี้มีประโยชน์สำหรับพ่อครัวที่มีประสบการณ์และมือใหม่

รสชาติอันยอดเยี่ยมของอาหารจานนี้จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นได้แม้ในยามเย็นที่หนาวที่สุดและมืดมนที่สุด คุณจะมั่นใจในสิ่งนี้เมื่อคุณเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยกับขนมปังกรอบและชาร้อน

• ถั่วขาวแห้ง - หนึ่งกิโลกรัม
• มะเขือเทศสด - สามกิโลกรัม
• พริกไทยดำ - ช้อนชา;
• ใบกระวาน- สองหรือสามชิ้น
• พริกขี้หนู (คุณสามารถทำได้โดยไม่มีมัน) - ครึ่งฝัก;
• เกลือ - ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - สองช้อนโต๊ะ

ขั้นแรกต้องแยกถั่วออกล้างให้สะอาดแล้วโอนไปยังชามลึก จากนั้นเติมน้ำอุ่นทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

ถัดไปจัดการกับมะเขือเทศ นำก้านและตัดผิวหนัง จุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือดเป็นเวลาสิบวินาที จากนั้นค่อยเอาออกด้วยช้อน slotted ลอกหนังและม้วนเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ

ส่ง น้ำซุปผักในกระทะขนาดใหญ่ใส่เกลือปรุงรสและน้ำตาล

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่ถั่วและปรุงอาหารจนถั่วนิ่ม

วิธีการปิดถั่วกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว? ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้กระป๋องและฝากระป๋องขนาดครึ่งลิตร ต้องล้างจานด้วยน้ำไหลและฆ่าเชื้อ จัดเรียงถั่วที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดตาม "ไม้แขวน" แล้วม้วนขึ้นด้วยกุญแจ ก่อนหน้านี้ คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชู 9% หนึ่งช้อนโต๊ะในแต่ละมื้อได้ อย่าลืมพลิกขวดโหลคว่ำ คลุมด้วยผ้าห่ม และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องค้างคืน

ในอีกสองสามวัน ถั่วกับมะเขือเทศจะพร้อมสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถใช้ทำซุป เครื่องเคียง หรือของว่างได้ทุกเมื่อ

สูตรที่ 5: ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศกับน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว

ถั่วโฮมเมดในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวมีรสชาติเหมือนกับที่ซื้อจากร้าน หลายคนชอบซอสมะเขือเทศแสนอร่อย พวกเขาสามารถเทพาสต้า บัควีท แช่ขนมปังสีน้ำตาลลงไปได้ ถั่วกระป๋องจะเกี่ยวข้องกับการทำสลัดด้วยคุณสามารถพาพวกเขาไปปิกนิกพาพวกเขาไปเที่ยวธุรกิจกับสามีของคุณเพราะถั่วนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการมากและในซอสมะเขือเทศพวกเขาอร่อยมากและไม่เลย อ่อนโยน

• ถั่วขาว - 1 กก.
• มะเขือเทศสด - 1.5-2 กก.
• เกลือแกง - 1.5 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม)
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ (150 กรัม)
• น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำป่น - 1/2 ช้อนชา;
• พริกและกระเทียมร้อน - ไม่จำเป็น

เติมถั่วด้วยน้ำเย็นก่อนหน้านี้แล้วทิ้งไว้ค้างคืน (ตามอุดมคติ) หากเวลาหมด คุณสามารถต้มถั่วได้ 60-90 นาทีก่อนนำไปใช้ในการเตรียม

เนื่องจากเรากำลังปรุงพืชตระกูลถั่วในมะเขือเทศ เรามาเตรียมน้ำผลไม้กัน มีสามตัวเลือกสำหรับการเตรียมการเติม อย่างแรกเลยคือการเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศแต่ละลูก ทำได้ไม่ยากโดยกรีดแต่ละอันแล้วเทน้ำเดือด บดมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วด้วยวิธีที่สะดวก (เครื่องบดเนื้อ, เครื่องขูด, เครื่องปั่น)

วิธีที่สองคือการหั่นมะเขือเทศในวิธีที่สะดวก แล้วบดให้ละเอียดด้วยตะแกรงเพื่อเอาเปลือกและส่วนของเมล็ดออก เราก็ใช้วิธีนี้ ในเวลา 20 นาทีจากไปและกลับ ฉันชอบตัวเลือกนี้มากที่สุดเพราะ ความสม่ำเสมอของชิ้นงานกลายเป็นเหมือนถั่วที่ซื้อจากร้านอร่อยในซอสมะเขือเทศ อันที่จริง ซอสมะเขือเทศส่วนใหญ่มักปรุงโดยไม่มีเมล็ดหรือเปลือก

ตัวเลือกสุดท้ายคือการปั่นมะเขือเทศด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด

สะอาดมาก น้ำมะเขือเทศมันออกมากับเรา ต้องต้มประมาณ 10 นาทีเอาโฟมออก

ใส่ถั่วที่เตรียมไว้ลงในมะเขือเทศ เราใช้ถั่วขาวจะสุกเร็วกว่าถั่วแดง สำหรับถั่วแดง คุณอาจต้องใช้มะเขือเทศเพิ่มเพราะ หลังจากปรุงแล้วปริมาณจะลดลง

เติมเกลือ หากไม่มี ถั่วกระป๋องจะมีรสชาติจืดชืด

เพิ่มน้ำตาลก็จำเป็นเช่นกันโดยเฉพาะมะเขือเทศ

ใส่น้ำมันพืช. มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น นำน้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ที่ปราศจากกลิ่น คุณยังสามารถใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันข้าวโพด

เราใส่น้ำส้มสายชูเป็นลำดับสุดท้าย บางคนใส่ในตอนท้ายสุด แต่ในสูตรนี้จะมีการเติมทันที ถั่วสามารถต้มได้แล้ว ทันทีที่เดือดให้ลดความร้อนและตั้งไว้ 20 นาที อย่างที่บอก ถั่วแดงใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ซอสมะเขือเทศจะข้นขึ้น ถ้าคุณไม่มีของเหลวเพียงพอ คุณสามารถเติมน้ำมะเขือเทศเพิ่มเล็กน้อย

ขณะที่ถั่วกำลังเดือด ให้เตรียมขวดขนาดไม่เกินครึ่งลิตร ล้างกระป๋องเบกกิ้งโซดาหรือน้ำยาล้างจาน ล้างออกให้สะอาด ตอนนี้พวกเขาต้องผ่านการฆ่าเชื้อ เราแนะนำให้ทำเช่นนี้ในไมโครเวฟ เทน้ำ 100 มล. ลงในขวดแต่ละขวด นำขวดเข้าไมโครเวฟ เลือกกำลังไฟสูงสุด เวลา 5 นาที หลังจากนั้นจะต้องระบายน้ำออกจากกระป๋อง ฝาจะต้องต้มประมาณ 3-5 นาที

เราใส่ถั่วร้อนในมะเขือเทศลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้นทันทีด้วยฝาแบบครบวงจรหรือบิด

อย่าลืมห่อเหยือกจนเย็นสนิท ขั้นตอนนี้จำเป็นสำหรับการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม

เก็บการเก็บรักษาที่เสร็จแล้วเป็นเวลาสองสามวันในที่ที่เห็นได้ชัดเจนเพื่อให้แน่ใจว่าฝาปิดไม่รั่วไหลและกระบวนการหมักยังไม่เริ่ม (ฝาบวม) หลังจากนั้น คุณสามารถเก็บถั่วกระป๋องไว้ในที่เย็นและมืดได้อย่างปลอดภัย คุณต้องได้ชิ้นงานในกรณีของการเตรียมอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันในกรณีฉุกเฉิน

ถั่วในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวก็จะมีความเกี่ยวข้องอย่างมากในการเตรียมสลัดต่างๆ สลัดมายองเนสบางชนิดรวมถึงถั่วกระป๋องและตกลงที่จะใช้มันให้ดีขึ้นและมีสุขภาพดี การเตรียมบ้านกว่าร้าน. สามารถเพิ่มถั่วเพื่อทำน้ำสลัดได้

สูตร 6 ทีละขั้นตอน: ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศ

สูตรนี้เป็นสากลเนื่องจากถั่วกระป๋องสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นเดียวกับจานแยกต่างหากหรือนอกเหนือจาก Borscht ซุปหรือสตูว์ ที่สำคัญที่สุดคือจานถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ส่วนผสมคำนวณครึ่ง โถลิตรและจะใช้เวลาปรุง 50 นาที

• ถั่ว - 350 gr
• วางมะเขือเทศ - 200 มล
• พริกไทยดำ - 3 ชิ้น
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

เพื่อเตรียมสูตร ใช้ ถั่วเขียว... อาจเป็นสีแดงหรือสีขาว เมล็ดข้าวควรเรียบ มันวาว ปราศจากจุดหรือความเสียหาย หลังจากซื้อแล้ว ให้คัดแยกถั่วอย่างระมัดระวังและเอาส่วนเกินออก เทน้ำลงบนถั่วก่อนปรุงอาหารและปล่อยทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในเวลากลางคืน ในตอนเช้าคุณจะสามารถเริ่มงานในขั้นต่อไปได้

เปลี่ยนน้ำตอนเช้า ทบทวนถั่วทั้งหมด แล้วแช่ในน้ำเย็นอีก 5 นาที

โอนถั่วแช่ลงในหม้อ เทน้ำให้พอท่วมเมล็ดพืชเล็กน้อยแล้วตั้งหม้อบนกองไฟ ทันทีที่น้ำเริ่มเดือด ใส่น้ำตาล เกลือ พริกไทย ใบกระวาน คนให้เข้ากัน รอ 20 นาทีแล้วปิด

อุ่นซอสมะเขือเทศในกระทะแยกต่างหาก เป็นที่พึงปรารถนาที่เขาจะกลับบ้าน ถ้าไม่ ให้ปรุงอย่างรวดเร็วด้วยมะเขือเทศและเครื่องปั่น ต้มซอสมะเขือเทศเป็นเวลา 10 นาที และอย่าลืมใส่เครื่องเทศลงไปด้วย

รวมถั่วกับวางมะเขือเทศ คน ลิ้มรส และเพิ่มเครื่องเทศถ้าจำเป็น ปรุงทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 7-10 นาที

ฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาโลหะล่วงหน้า ขณะที่อาหารเรียกน้ำย่อยกำลังร้อน ให้เทลงในขวดโหล ปิดฝา พลิกภาชนะแก้วที่มีถั่วสำเร็จรูปในซอสมะเขือเทศคว่ำลง วางลงบนพื้น แล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นๆ อย่าสัมผัสโถระหว่างวัน จากนั้นเก็บไว้ในตู้กับข้าวหรือตู้เย็นที่เย็น และเปิดเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมในฤดูหนาว

สูตร 7: ถั่วกับพริกหยวกในซอสมะเขือเทศ

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศคือเป็นอาหารว่างแบบสแตนด์อโลนที่พวกเขาพอใจมาก พูดง่ายๆ ก็คือ คุณสามารถกินขนมกับขนมปังสักสองสามช้อน และความหิวจะทำให้คุณรู้สึกหิวเป็นเวลาหลายชั่วโมง นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีเพียงเล็กน้อย ดังนั้นแม้แต่ผู้ที่ตรวจสอบรูปร่างของตนอย่างระมัดระวังก็สามารถดูแลตัวเองได้

มะเขือเทศซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของจาน สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป ถ้าคุณมี อย่างไรก็ตาม หากคุณจะใช้พาสต้าที่ซื้อจากร้าน ทางที่ดีไม่ควรทำ เพราะรสชาติอาจไม่เหมาะกับถั่วกระป๋อง ซอสมะเขือเทศไม่ควรเปรี้ยว ดังนั้น แทนที่จะใช้พาสต้าที่ซื้อจากร้าน ให้ใช้ มะเขือเทศสด.

ในการทำถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน จดบันทึกของเรา สูตรทีละขั้นตอนพร้อมเคล็ดลับภาพถ่าย มันจะช่วยให้คุณสำรวจขั้นตอนการทำอาหารได้เร็วขึ้นและทำให้ง่ายที่สุด

• ถั่วแห้ง - 3 ถ้วย
• มะเขือเทศ - 1.5 กก.
• แครอท - 300 gr
• หัวหอม - 500 gr
• พริกหวาน - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 1 แก้ว
• น้ำตาลทราย - 200 gr
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 35 gr

เตรียมส่วนผสมตามจำนวนที่ต้องการ แล้วเริ่มลอกเปลือกออก ปอกแครอทและหัวหอมก่อนในภาชนะที่แยกจากกัน

จากนั้นคุณควรหาเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นเพื่อสับหัวหอมและแครอท เมื่อเสร็จแล้วให้ย้ายส่วนผสมที่ได้ไปที่ด้านล่างของกระทะลึกซึ่งคุณควรเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย ส่งหม้อไปที่เตาแล้วปรุงส่วนผสมเป็นเวลาสิบนาที

ใช้พริกหยวกแดงล้างในน้ำไหลเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นมันฝรั่งบดด้วยใส่แครอทและหัวหอมลงในกระทะ หลังจากเพิ่มส่วนผสมพริกไทยลงในกระทะแล้ว ซอสจะต้องต้มประมาณสิบนาที

ถัดไป คุณต้องหั่นมะเขือเทศหลังจากล้างแล้วหั่นในมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่น ต้องเติมส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะกับอาหารที่เหลือและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที นอกจากนี้ ยังเติมเกลือและน้ำตาลลงในส่วนผสม คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ

ขั้นแรกให้ล้างถั่วให้สะอาดในกระชอน จากนั้นแช่ถั่วในน้ำเย็นเป็นเวลาหกชั่วโมง โดยควรค้างคืนเพื่อให้ถั่วพร้อมสำหรับการดำเนินการในตอนเช้า หลังจากเติมพืชตระกูลถั่วแล้วจำเป็นต้องสะเด็ดน้ำแล้วเทใหม่โดยส่งถั่วไปต้มจนเดือดเป็นเวลาสิบนาที

เทถั่วที่ต้มแล้วลงในส่วนผสมของผักและต้มต่ออีกสิบนาทีหลังจากนั้นคุณสามารถเทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลแล้วปิดฝา ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศพร้อมแล้ว! คุณสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นสำหรับฤดูหนาว

สูตร 8 ง่าย ๆ : ถั่วเขียวในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ถั่วในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวซึ่งเป็นสูตรที่คุณสนใจในวันนี้สามารถใช้ได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน เข้ากันได้ดีกับขนมปังปิ้งและสามารถเป็นเครื่องเคียงสำหรับปลาหรือไก่ นี่เป็นสูตรง่ายๆที่ไม่ต้องใช้เวลามาก

• ถั่ว - 300 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ -3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• กระเทียม -2 กานพลู;
• น้ำส้มสายชู-1 ช้อนชา

เราหั่นถั่วเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแยกส่วนสีเหลืองออก เนื่องจากเราต้องการแค่เมล็ดธัญพืชเท่านั้น ก่อนหน้านี้ควรแช่ไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้สุกเร็วขึ้นในภายหลัง คุณต้องปรุงจนสุกเต็มที่

ปอกหัวหอม แครอท และกระเทียม ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทเป็นชิ้น ๆ และส่วนผสมสุดท้ายเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตั้งกระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ทันทีที่กระทะอุ่นขึ้นให้เทหัวหอมลงไป และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ดังนั้นคุณควรคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

จากนั้นใส่แครอทและกระเทียม เรายังคงกวน

คุณต้องวางแบบคู่ขนาน ในการทำเช่นนี้ให้หั่นมะเขือเทศเล็กน้อยแล้วส่งไปต้มในน้ำเดือดสักครู่ ด้วยวิธีนี้ เราเอาผิวออกจากมะเขือเทศอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นให้ตีในเครื่องปั่นจนเนียน

เราใช้พริกไทยบัลแกเรีย เราตัดมันและรับเมล็ดทั้งหมดจากมัน หลังจากล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

เราเทซอสมะเขือเทศลงในผักที่ผัดในกระทะของเรา เราผสมส่วนผสมทั้งหมด

ใส่พริกหยวก ตอนนี้เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ไม่มีสัดส่วนเฉพาะที่นี่เนื่องจากทุกคนชอบอาหารที่มีรสชาติแตกต่างกัน คุณต้องเคี่ยวจนผักสุกเต็มที่

เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดถูกปรุงและดับไฟแล้ว จะต้องจัดวางส่วนประกอบในขวดโหล ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการออกแบบสำหรับภาชนะขนาด 0.5 ลิตร หลังจากล้างแล้วคุณสามารถใส่ผักทั้งหมดลงไปได้ คุณต้องกระจายเป็นชั้น ถั่วมาก่อน ตามด้วยมะเขือเทศ แล้วก็ถั่วอีก เป็นต้น เพิ่มน้ำส้มสายชูที่ส่วนท้ายสุด

ตอนนี้ควรฆ่าเชื้อ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่กระทะด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วใส่ขวด น้ำควรครอบคลุม 2/3 ของโถ การทำหมันใช้เวลา 40 นาที จากนั้นเราก็นำมันออกมาและเก็บรักษาไว้ ตามธรรมเนียมแล้ว เราพลิกมันแล้วส่งเหยือกของเราไปยังที่อุ่นๆ ใต้ผ้าห่ม ไม่กี่วันต่อมาเราก็เอาไปไว้ที่ตู้ ในฤดูหนาว เราเปิดถั่วในซอสมะเขือเทศและเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อย อร่อย!

สูตร 9: ถั่วในซอสมะเขือเทศ - เตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศนี้ง่ายมาก นอกจากนี้ถั่วก็มีสุขภาพดีมากเช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วหลายชนิด เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ทานมังสวิรัติเพราะมีโปรตีนจำนวนมาก แน่นอนว่าถั่วไม่สามารถแทนที่เนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์ แต่ก็มีวิตามินมากมายที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา

• ถั่ว 500 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 500 กรัม
• กรดซิตริก 1 ช้อนชา
• พริกไทยบัลแกเรีย 750 g
• แครอท 500 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำมัน (ผัก) 200 มล.
• วางมะเขือเทศ 250 กรัม
• น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• ผักชี 2 ช้อนชา

แช่ถั่วเป็นเวลา 12 ชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ถั่วบวมและปรุงโดยเร็วที่สุด มิเช่นนั้นคุณจะต้องปรุงนานกว่าหนึ่งชั่วโมง

หลังจาก 12 ชั่วโมง สะเด็ดน้ำออกจากถั่ว ล้างให้สะอาด และเริ่มทำอาหาร คุณต้องต้มถั่วให้สุก จากนั้นสะเด็ดน้ำอีกครั้งและเริ่มแปรรูปผักอื่นๆ

ปอกแครอทและหัวหอมแล้วเอาแกนออกจากพริกหยวก จากนั้นหั่นพริกไทยและหัวหอมเป็นลูกเต๋าแล้วขูดแครอท ใส่ผักสับลงในถั่วและผสมให้เข้ากัน

ถ้าไม่ชอบพริกหวานก็ไม่ต้องใส่ครับ ให้ใช้กระเทียมสักสองสามกลีบเพื่ออรรถรส สามารถขูดหรือสับละเอียดได้

เติมน้ำและวางมะเขือเทศและเริ่มเคี่ยวผัก

สักพักก็เติมน้ำตาล เกลือ และน้ำมันพืช ผัดและเคี่ยวประมาณ 40-45 นาที

ถ้าคุณชอบสีเขียว เพิ่มได้ในขั้นตอนนี้ สับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งอย่างประณีตใส่ผักและคนให้เข้ากัน

ก่อนสิ้นสุดการปรุง 5-10 นาที เติม กรดมะนาวและเครื่องปรุงรส ผัดอีกครั้งและปรุงอาหารตามเวลาที่เหลือ

ใส่ถั่วร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

สูตร 10: ถั่วกับพริกและกระเทียมในซอสมะเขือเทศ

การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวนี้เข้ากันได้ดีกับสูตรอาหารมากมายสามารถเพิ่มในหลักสูตรแรก - ซุปหอม, ผักหรือปรุงบน น้ำซุปเนื้อ, บอร์ช คุณสามารถปรุงเนื้อตุ๋นด้วยหัวหอมและในตอนท้ายให้เพิ่มขวดถั่วเหล่านี้ แม้จะไม่มีเวลาทำอาหารจริงๆ ก็ตาม ถั่วหนึ่งขวดก็สามารถใช้เป็นอาหารจานเด็ดเดี่ยวๆ ที่สามารถเสิร์ฟได้ ขนมปังพิต้าสดหรือมันตากัซ

• ถั่ว - 1.3 ถ้วย
• ครีมมะเขือเทศ - 600-750 กรัม
• พริกหวาน - 280 กรัม
• พริกไทยร้อน - ¼ส่วน
• หัวหอม - 120 กรัม, แครอท - 90 กรัม,
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 70-80 มล.
• น้ำส้มสายชูผลไม้ - 30 มล.
• กระเทียม - 5-6 กลีบ
• เกลือทะเล - 7 กรัม, น้ำตาล - 30 กรัม,
• เครื่องเทศ / เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

แช่ถั่วในน้ำเย็นเมื่อคืนก่อน ตอนกลางคืนจะเพียงพอสำหรับถั่วที่จะบวมและดูดซับความชื้น

ในตอนเช้า เทถั่วลงในหม้อ เติมน้ำสะอาด ปรุงจนนุ่ม สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก แล้วพักถั่วไว้ครู่หนึ่ง

เราเตรียมผักสำหรับซอส - เราปอกหัวหอม, สับมันตามอำเภอใจ, เราทำกับกระเทียม, ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง, หั่นเป็นหลายส่วน, พริกหยวกทำความสะอาดจากกล่องเมล็ด สับมันตามอำเภอใจ หากต้องการ เราแนะนำแครอทในการเตรียมของเรา เราทำเพื่อลิ้มรส คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน ถูแครอทด้วยขี้กบขนาดกลาง ทอดแยกกัน พักไว้ เพิ่มในตอนท้ายสุด

ตอนนี้เราส่งทุกอย่างไปที่โถปั่น เพิ่มพริกไทยร้อนเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถเพิ่มสีเขียวเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส บดส่วนผสมทั้งหมดสักครู่

เทน้ำซุปข้นมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในกระทะ ใส่น้ำมันพืช เครื่องเทศ เกลือทะเลและน้ำตาลทันที เราต้มประมาณ 7-8 นาทีด้วยไฟบนสุด

ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับถั่ว ใส่ในซอส ผสมแล้ววางบนกองไฟอีกครั้ง ปรุงเป็นเวลาสิบนาที ในตอนท้ายเราเพิ่ม แครอททอดและน้ำส้มสายชูผลไม้

อาหารประเภทถั่วมีตัวเลือกหลายร้อยรายการ และไม่เพียงแต่เป็นที่นิยมสำหรับเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารต่างๆ ทั่วโลกด้วย พืชตระกูลถั่วที่ดีต่อสุขภาพเข้ากันได้ดีกับผักและเนื้อสัตว์ เครื่องเทศและสมุนไพร ซึ่งทำให้สามารถเตรียมซุปเข้มข้นได้ สลัดลีนและขนมวิตามินซึ่งหลาย ๆ อย่างได้กลายเป็นเครื่องหมายการค้าของประเทศที่หารายได้ชื่อเสียง

สิ่งที่ต้องทำด้วยถั่ว?

จานถั่ว "ง่ายและอร่อย" - สูตรที่พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถวางบนโต๊ะไม่เพียง แต่มาตรฐาน ซุปถั่วแต่ยังเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูด้วยผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ถั่วอุดมไปด้วยโปรตีนและสามารถทดแทนผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นจึงเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อนและสลัดไม่ติดมัน

1. สูตรถั่ว - หลากหลายและถูกใจ รสชาติที่ละเอียดอ่อนถ้าติดตาม กฎทั่วไปแช่ถั่วในน้ำต้มเย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงและเคี่ยวจนนุ่ม
2. ซุปถั่วและเห็ดจะต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำ ใส่มันฝรั่ง แครอททอด หัวหอม และเห็ดลงในถั่วที่ปรุงแล้วและปรุงรสด้วยสมุนไพร
3. หลักสูตรที่สองของถั่วและไข่ที่สมบูรณ์นั้นง่ายต่อการเตรียม ใส่ถั่วต้มบนแผ่นอบ เทไข่ที่ตีแล้ว อบประมาณ 10 นาที
4. สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการของถั่วแดงกระป๋องและรมควัน เนื้อไก่ทันที: ผสมถั่วกับชิ้นเนื้อ เพิ่ม แตงกวาสดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ถั่ว lobio - ดั้งเดิม อาหารจอร์เจียขึ้นชื่อในเรื่องความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอม ถั่วเป็นที่เคารพนับถือของอาหารคอเคเซียนและเป็นส่วนประกอบหลักในสูตรซึ่งมีหลักการง่ายๆ: รสชาติของถั่วไร้เชื้อตุ๋นในเครื่องเทศและซอสมะเขือเทศอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และกลิ่นหอม การปรุงอาหารด้วยถั่วแช่จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดง - 300 กรัม
• วอลนัท - 120 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 200 มล.
• น้ำมัน - 50 มล.
• พริกแดงป่น - เหน็บแนม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• ฮ็อพซันลี - 10 กรัม;
• ผักชี - กำมือ

การตระเตรียม

1. แช่ถั่วเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ผัดหัวหอมในน้ำมัน ใส่กระเทียมสับ ถั่ว ถั่ว และน้ำมะเขือเทศ
3. ปรุงรสและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
4. จานถั่วจอร์เจียตกแต่งด้วยสมุนไพรเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ถั่วทอด - ทางเลือกที่ดีเนื้อ. เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหาร เพราะถั่วที่อุดมไปด้วยโปรตีนมีคุณค่าทางโภชนาการ มีแคลอรีต่ำ และสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ ในการสร้างชิ้นเล็กชิ้นน้อยถั่วประเภทใดก็ได้ - สิ่งสำคัญคือง่ายต่อการต้มและตีเป็นเนื้อสับซึ่งคุณสามารถเพิ่มผักได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 350 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 80 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 80 มล.

การตระเตรียม

1. แช่ถั่วเป็นเวลา 8 ชั่วโมง ปรุงอาหารบดในเครื่องปั่น
2. ผัดแครอทและหัวหอม แนะนำให้รู้จักกับมวลถั่ว
3. เพิ่มเซโมลินา
4. ปั้นไส้แล้วทอด

ซุปถั่วแดงจะกลายเป็นอร่อยและ อาหารจานด่วนถ้ากระป๋องที่มีผลิตภัณฑ์กระป๋องอยู่ในมือ การเตรียมดังกล่าวจะช่วยเร่งเวลาในการปรุงอาหารและช่วยให้คุณไม่ต้องแช่นานซึ่งแม่บ้านไม่ชอบ ทั้งหมดที่จำเป็นคือการส่งถั่วพร้อมกับมันฝรั่งลงในน้ำซุปและหลังจากนั้น 20 นาทีก็นำถั่วที่ร้อนเสร็จแล้วออกจากเตา

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง - 600 กรัม
• เนื้อวัว - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - กำมือ;
• วางมะเขือเทศ - 45 กรัม
• น้ำมัน - 40 มล.

การตระเตรียม

1. ผัดเนื้อ
2. เพิ่มหัวหอม วางมะเขือเทศและน้ำหนึ่งลิตร เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
3. เพิ่มมันฝรั่งและถั่ว เติมน้ำ.
4. เคี่ยวจานเป็นเวลา 20 นาที
5. จานถั่วแดงเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

ถั่วปากอ้าเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีโปรตีนและเส้นใยสูง จานนี้เป็นสากล: มีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก ราคาไม่แพง และเตรียมง่าย เหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร สามารถทาบนขนมปังกรอบ ทำแซนวิช หรือห่อด้วยขนมปังพิต้า รสชาติของหัวสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยใช้เครื่องเทศใหม่ๆ ในแต่ละครั้ง

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 250 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 65 มล.;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - เหน็บแนม;
• น้ำมะนาว - 30 มล.

การตระเตรียม

1. ปรุงถั่วแช่เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. ปัดในเครื่องปั่นที่มีส่วนผสมทั้งหมด
3. ส่งมวลไปที่ตู้เย็น
4. ขนมขบเคี้ยวถั่วควรแช่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

สลัดถั่วและข้าวโพด - ทานเบาๆซึ่งสามารถรับประทานเป็นเครื่องเคียงกับปลา เนื้อ หรือรับประทานเองได้ โดยใช้ อาหารกระป๋องจะไม่ยากที่จะรับมือกับอาหารเรียกน้ำย่อยในสองสามนาที: คุณต้องปรุงรสถั่วและข้าวโพดด้วยซอสแล้วปล่อยให้มันชง น้ำสลัดคลาสสิคจากน้ำมะนาวและน้ำมันจะเพิ่มความสด

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋องและข้าวโพด - 180 กรัมต่อชิ้น
• เคเปอร์ - 20 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 20 มล.;
• น้ำมันมะกอก - 55 มล.;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. รวมถั่ว ข้าวโพด และเคเปอร์
2. ปัดในน้ำส้มสายชูน้ำมันและน้ำผึ้ง
3. เทซอสลงบนสลัด
4. แช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

เครื่องปรุงของถั่วเป็นส่วนเติมความสดชื่นให้กับเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหากใช้กับถั่วตระกูลถั่ว พวกมันไม่มีแคลอรีสูงเท่ากับ "สารก่อกำเนิด" และมีวิตามินสำรองจำนวนมาก ซึ่งทำให้พวกมันเป็นส่วนประกอบที่พึงประสงค์ในสูตรอาหารมากมาย ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเครื่องปรุงรส - ถั่วเขียวไม่มีรสและต้องการ

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว - 430 กรัม
• ขิง - 1/4 ชิ้น;
• พริก - 1/4 ชิ้น;
• แป้ง - 20 กรัม
• ซีอิ๊ว- 40 มล.
• น้ำตาล - 10 กรัม
• น้ำมัน - 45 มล.

การตระเตรียม

1. ปรุงถั่วเป็นเวลา 5 นาที
2. ผัดกับพริกและขิง
3. รวมแป้ง ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และเนย 20 มล.
4. เทซอสและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
5. จานถั่วเสิร์ฟร้อนเป็นเครื่องเคียง

เป็นที่นิยม อาหารเรียกน้ำย่อยจอร์เจียมีความสม่ำเสมอเหมือนวาง จานประกอบด้วยสองส่วน: น้ำสลัดไม่เปลี่ยนแปลงของ วอลนัท, กระเทียม, พริกแดงร้อน และฮ็อพซูเนลี และส่วนผสมหลักคือถั่ว การเตรียมเป็นเรื่องง่าย: คุณเพียงแค่เลื่อนดูส่วนประกอบในเครื่องบดเนื้อและปั้นลูกบอลจากมวล

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 450 กรัม
• วอลนัท - 120 กรัม
• ผักชี - หยิก;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ฮ็อพซันลี - 20 กรัม;
• พริกแดงป่น -1/4 ช้อนชา;
• เมล็ดทับทิม

การตระเตรียม

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่นแล้วบด
2. ปั้นลูกกลมๆ ทำให้หดหู่ และเติมเมล็ดทับทิมลงไป

มื้ออาหารที่ต้องรวมอยู่ในอาหารประจำสัปดาห์ เพื่อความเรียบง่ายทั้งหมด จึงมีการเลือกส่วนประกอบที่หลากหลายที่สุดที่สามารถซื้อได้ตามความชอบส่วนบุคคลและฤดูกาล คุณลักษณะการทำอาหาร (การเคี่ยวแบบช้าๆ) ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีโอกาสแลกเปลี่ยนรสชาติและคงไว้ซึ่งสารอาหารที่มีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 175 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• หัวหอม - 120 กรัม
• มะเขือเทศ - 80 กรัม
• น้ำ - 450 มล.
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น.;
• พริก - 1/2 ชิ้น;
• บวบ - 150 กรัม

การตระเตรียม

1. ถั่วแช่ปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. ผัดแครอท หัวหอม ซูกินี และมะเขือเทศ
3. เติมน้ำ ถั่ว ลอเรล และพริก
4. เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีภายใต้ฝา

ซอสถั่วเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำสลัดมายองเนสที่มีแคลอรีสูงซึ่งมีไขมันสูงและสารกันบูดที่เป็นอันตราย ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีแคลอรีต่ำนี้สามารถเตรียมได้รวดเร็วและง่ายดาย และเหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารกรุบกรอบ ขนมปังกรอบ หรือผักสด สะดวกในการใส่ในภาชนะและนำไปปิกนิก

ถั่วกระป๋อง- นี่คือ ผู้ช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับผู้หญิงยุคใหม่ที่ถูกบังคับให้รวมงานและความประพฤติ ครัวเรือน... ไม่เพียงทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับซุป สลัด และผลิตภัณฑ์ทำอาหารอื่นๆ ที่แสนอร่อย เนื้อหาวันนี้ประกอบด้วยและ .ที่ง่ายที่สุด สูตรที่น่าสนใจจานถั่วในซอสมะเขือเทศ

อาหารเช้าแบบอังกฤษเต็มรูปแบบ

ตรงกันข้ามกับแบบแผนที่นิยม คนอังกฤษส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารในตอนเช้าไม่ ข้าวโอ๊ตและอื่น ๆ อาหารจานเด็ด... ประกอบด้วยส่วนผสมเสริมหลายอย่างที่ไม่ต้องการการอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานาน ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ในการให้อาหารเช้าแบบอังกฤษที่มีคุณค่าทางโภชนาการแก่คนที่คุณรัก คุณจะต้อง:

• ถั่ว 400 กรัมในซอสมะเขือเทศ
• 4 ไส้กรอก;
• เบคอน 4 ชิ้น;
• 4 ไข่;
• 6 แชมเปญขนาดกลาง
• ขนมปังปิ้ง 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศสีแดง 1 ลูก;
• เกลือ เครื่องเทศ และน้ำมันในครัว

เมื่อคิดว่าจะปรุงถั่วในซอสมะเขือเทศด้วยอะไรเพื่อให้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าได้คุณต้องตัดสินใจตามลำดับของการกระทำ ขอแนะนำให้เริ่มกระบวนการด้วยการแปรรูปขนมปัง ทอดในเครื่องปิ้งขนมปังแล้ววางบนจาน หลังจากนั้นถั่วจะถูกทำให้ร้อนในกระทะทาน้ำมันแล้วส่งไปที่ขนมปัง เบคอนทอด ไส้กรอกปิ้ง และเห็ดกระจายอยู่ในบริเวณใกล้เคียง พวกเขายังวางไข่กวนและมะเขือเทศสับ มีอาหารเช้าแบบอังกฤษพร้อมกาแฟหนึ่งถ้วยหรือน้ำส้มหนึ่งแก้ว

พาสต้ากับผัก

จานนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็นโดยผู้ที่ไม่รู้ว่าจะปรุงถั่วในซอสมะเขือเทศด้วยอะไรเพื่อที่ผู้ทานมังสวิรัติจะไม่ปฏิเสธ ในการทำพาสต้าแบบลีนและแสนอร่อย คุณจะต้อง:

• 1 แครอทฉ่ำ
• 1 หัว หัวหอม;
• พาสต้า 300 กรัม
• น้ำ เกลือในครัว เครื่องเทศและน้ำมัน

หัวหอมปอกเปลือกและล้างแล้วสับ ก้อนเล็กและทอดในกระทะทาน้ำมัน เมื่อมันโปร่งใส แครอทขูด วางมะเขือเทศและถั่วจะถูกเพิ่มเข้าไปสลับกัน ทั้งหมดนี้ใส่เกลือ ปรุงรส และเคี่ยวในระยะเวลาสั้นๆ โดยใช้ไฟอ่อน หลังจากผ่านไปประมาณเจ็ดนาที เนื้อหาของกระทะจะเสริมด้วยพาสต้าที่ต้มไว้ล่วงหน้าและนำออกจากเตาเกือบจะในทันที

Minestrone

นี่เป็นหลักสูตรแรกของอิตาลีที่มีหลายองค์ประกอบซึ่งประกอบด้วย .จำนวนมาก ผักต่างๆ... โดยปกติทุกอย่างที่อยู่ในมือจะถูกเพิ่มเข้าไปรวมถึง พาสต้า, ชีสแข็งและถั่ว ในการทำซุปถั่วเมดิเตอร์เรเนียนที่เป็นที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในซอสมะเขือเทศกระป๋อง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• พาเมซาน 100 กรัม
• พาสต้า 150 กรัม
• ถั่วขาว 300 กรัมในซอสมะเขือเทศ
• มะเขือเทศขนาดกลาง 9 ลูก;
• 1 พริกหวาน;
• 2 แครอทขนาดเล็ก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก

นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้น้ำซุปผัก เกลือ เครื่องเทศและน้ำมันกลั่น

เล่นไม่ซับซ้อน สูตรอิตาเลี่ยนแม้แต่คนที่ไม่เคยปรุง minestrone มาก่อนก็สามารถทำซุปกับถั่วในซอสมะเขือเทศได้ ขอแนะนำให้เริ่มกระบวนการด้วยการแปรรูปพริกและแครอท พวกเขาจะปอกเปลือก ล้าง หั่นบาง ๆ และทอดในกระทะทาน้ำมัน หลังจากนั้นไม่กี่นาทีมะเขือเทศที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้จะถูกเพิ่มเข้าไป สตูว์ผักบรรจุลงในกระทะที่เติมน้ำซุปเดือด ถั่วกระป๋องและพาสต้าก็ส่งไปเช่นกัน ทั้งหมดนี้เป็นเกลือปรุงรสปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและบดด้วย Parmesan

Borsch

ซี่โครงหมู, หัวบีท, กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง - นี่คือสิ่งสำคัญในการปรุงอาหารถั่วในซอสมะเขือเทศให้อร่อยและ อาหารกลางวันแสนอร่อย... Borsch สีแดงที่อุดมไปด้วย ถั่วกระป๋องจะเพิ่มความหลากหลายให้กับการทานอาหารปกติและจะไม่ทิ้งคนรักให้เฉย อาหารยูเครน... ในการทำในครัวของคุณเอง คุณจะต้อง:

• 400 กรัม ซี่โครงหมู;
• กะหล่ำปลีขาว 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋องในมะเขือเทศ
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 1 แครอท;
• 1 หัวผักกาด;
• 1 หัวหอม;
• 3 หัวมันฝรั่ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศเข้มข้น
• น้ำ, เกลือในครัว, lavrushka, เครื่องเทศและน้ำมัน

ในการเริ่มต้นเตรียมซุปยูเครนจากถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศคุณต้องเตรียมซี่โครง พวกเขาล้างหั่นใส่ในกระทะด้วยน้ำสะอาด lavrushka และหัวหอมครึ่งลูก ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังเตานำไปต้มและปรุงโดยไม่ลืมที่จะเอาโฟมที่เกิดขึ้น หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง น้ำซุปที่ได้จะถูกเสริมด้วยมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กะหล่ำปลีสับละเอียด และการทอดที่ประกอบด้วยหัวหอม แครอท หัวบีต ซอสมะเขือเทศ กระเทียม และถั่ว ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเค็มและเตรียมพร้อม

กะหล่ำปลีตุ๋นเนื้อ

อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้มีแคลอรีต่ำและถือได้ว่าเป็นอาหาร ดังนั้นสูตรของเขาจะเติมเต็มคอลเลกชันของแม่บ้านทุกคนที่คอยติดตามโภชนาการของครอบครัวของเธอและมีผู้เล่นหลายคนอย่างแน่นอน ทำกินเอง กะหล่ำปลีตุ๋นกับถั่วในซอสมะเขือเทศ คุณจะต้อง:

• เนื้อไม่มีกระดูก 200 กรัม
• กะหล่ำปลี 200 กรัม
• ถั่ว 150 กรัมในซอสมะเขือเทศ
• หัวหอม 50 กรัม
• แครอท 80 กรัม

คุณจะต้องใช้เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพรและน้ำมัน

กระบวนการปรุงกะหล่ำปลีกับเนื้อและถั่วในซอสมะเขือเทศนั้นง่ายมาก ซึ่งหมายความว่าผู้เริ่มต้นสามารถจัดการได้ง่าย เนื้อล้างและสับผัดในชาม multicooker ที่ทาไขมันแล้วเสริมด้วยหัวหอมและแครอท เมื่อผักนิ่มพอแล้ว ให้ใส่กะหล่ำปลี ถั่ว เกลือ และสมุนไพรสับละเอียด ทั้งหมดนี้ปิดฝาและปรุงในโหมด "สตูว์" ภายในหนึ่งชั่วโมง โรยจานด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

Lobio

เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงและน่าพอใจมาก อาหารจอร์เจียเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของถั่วในซอสมะเขือเทศกับผักและส่วนประกอบเสริมหลายอย่าง มีรสเผ็ดปานกลาง เข้มข้น และมีกลิ่นหอม เพื่อเตรียมที่บ้านคุณจะต้อง:

• ถั่ว 500 กรัมในซอสมะเขือเทศ
• 2 มะเขือเทศสีแดง
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์ (3%);
• ผักชีสด เกลือ น้ำมัน ฮ็อปซูเนลีและเนื้อสับ

หัวหอมและกระเทียมผัดในชามหลายเมนู พอผักใสก็เติมนิดหน่อย เนื้อบดละเอียดและทอดต่อไป สิบนาทีต่อมาทั้งหมดนี้เสริมด้วยมะเขือเทศที่ปอกเปลือกและสับและต่อมา - ถั่ว ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศปิดฝาแล้วเคี่ยวในโหมด "ซุป" หลังจากผ่านไปสิบนาที lobio จะถูกปรุงแต่งด้วยน้ำส้มสายชูไวน์และทิ้งไว้ให้ความร้อนน้อยกว่าหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟต้องตกแต่งด้วยผักชี

ซุปไก่มะเขือเทศ

มัน อร่อยไว้ก่อนจานนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารสำหรับผู้ใหญ่และทารก มันถูกจัดทำขึ้นในน้ำซุปสัตว์ปีกพร้อมผักต่างๆ ในการปรุงซุปถั่วที่ย่อยง่ายและน่ารับประทานในซอสมะเขือเทศกระป๋อง คุณจะต้อง:

• สด 300 กรัม เนื้อไก่;
• น้ำดื่ม 2 ลิตร
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋องในมะเขือเทศ
• ข้าวยาว 1 ถ้วย
• 1 แครอทฉ่ำ
• 1 พริกหวานขนาดเล็ก
• 1 ช้อนชา พริกขี้หนูป่น;
• เกลือในครัวและเครื่องเทศหอม

ไก่ที่ล้างไว้ล่วงหน้าจะถูกต้มในน้ำเดือดเค็มและครึ่งชั่วโมงต่อมาก็เสริมด้วยข้าวคัดแยก สิบนาทีต่อมา แครอทขูด พริกหวานแถบ และถั่วพร้อมกับซอสจะถูกเทลงในน้ำซุปที่เดือดปุด ๆ ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยผงปาปริก้าและเครื่องเทศ เตรียมพร้อมและยืนยันภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาสั้น ๆ

ซุปถั่วและเนื้อสับ

จานหนา เข้มข้น และเผ็ดมากนี้คิดค้นโดยแม่บ้านชาวเม็กซิกัน ปรุงในน้ำซุปไก่โดยใส่หมูบด เครื่องเทศต่างๆ ถั่วและผัก ด้วยองค์ประกอบนี้ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและสูง คุณค่าทางโภชนาการ... เพื่อเลี้ยงคนที่คุณรักในงานเลี้ยงอาหารค่ำ คุณจะต้อง:

• ถั่วกระป๋อง 300 กรัม
• หมูบด 200 กรัม
• สด 600 มล น้ำซุปไก่;
• 1 หัวหอมเล็ก
• 2 มะเขือเทศสุกสีแดง
• กระเทียม 1 กลีบ;
• 1 ช้อนชา พริกป่นและเมล็ดยี่หร่า
• อย่างละ ½ ช้อนชา เกลือและออริกาโนแห้ง
• น้ำมันพืชและสมุนไพรสดทุกชนิด

เนื้อสับผัดในกระทะขนาดใหญ่ที่ทาไขมันแล้วโรยด้วยหัวหอมและกระเทียม ตามตัวอักษรในสามนาที เนื้อสัตว์กับผักจะเสริมด้วยถั่ว มะเขือเทศ น้ำซุปและเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้นำไปต้มและปรุงด้วยไฟอ่อนภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ซุปพร้อมปรุงแต่งด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

สลัดไก่และผัก

เมนูง่ายๆ แสนอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารกลางวันปกติหรือทานคู่กับ งานเลี้ยงรื่นเริง... ประกอบด้วยส่วนประกอบราคาไม่แพงและหาได้ง่ายซึ่งช่วยเสริมซึ่งกันและกันได้อย่างลงตัว ทำกินเอง สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการกับถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศคุณจะต้อง:

• 1 อกไก่;
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋องในมะเขือเทศ
• 1 แครอท;
• 3 ไข่;
• เกลือ สมุนไพร มายองเนส และน้ำสะอาด

อกไก่แยกออกจากผิวหนังและกระดูก ล้างและต้มในน้ำเดือดเค็ม เมื่อพร้อมอย่างสมบูรณ์ก็นำออกจากน้ำซุปเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในชาม ถั่ว แครอทขูดดิบ และไข่ลวกสับก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ทั้งหมดนี้ทาด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพรและผสม

สลัดข้าวโพดและชีส

จานง่ายๆนี้จะกลายเป็นพรที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านซึ่งมีอาหารกระป๋องจำนวนมากในบ้าน เป็นการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของถั่ว ข้าวโพด และชีส ในการทำสลัดกับถั่วในซอสมะเขือเทศอย่างรวดเร็ว คุณจะต้อง:

• ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋อง
• ใบผักกาดหอม 1 พวง;
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋องในมะเขือเทศ
• มาสดัมชีส 100 กรัม

ใบผักกาดหอมที่ล้างและตากแห้งแล้วฉีกด้วยมือและวางลงในชามปริมาตรที่สวยงาม ราดด้วยเมล็ดข้าวโพดและถั่วพร้อมกับซอส ทั้งหมดนี้ผสมโรยด้วยก้อนชีสและเสิร์ฟ

ซุปหมู

หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะปรุงถั่วในซอสมะเขือเทศด้วยอะไร คุณสามารถแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรสำหรับคอร์สแรกที่อร่อยและน่าพอใจ มันเกี่ยวข้องกับการใช้ถั่วกระป๋องไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักที่มีเนื้อสัตว์ด้วย ในการทำซ้ำที่บ้านคุณต้อง:

• เนื้อหมู 400 กรัม
• พริกหวาน 350 กรัม
• 250 กรัม แครอทฉ่ำ;
• หัวหอม 300 กรัม
• มันฝรั่ง 350 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 500 กรัมในมะเขือเทศ
• เกลือ น้ำสะอาด กระเทียม น้ำมันกลั่น และเครื่องเทศหอม

ก่อนอื่นคุณต้องทำเนื้อสัตว์ ทำความสะอาดฟิล์มและเส้นเลือดล้างแล้วเทน้ำเย็นและต้มจนนิ่ม หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง มันฝรั่งและของทอดที่ทำจากผักและถั่วในซอสมะเขือเทศจะถูกนำไปใส่ในน้ำซุปเดือด ทั้งหมดนี้เป็นเกลือปรุงรสและเตรียมพร้อม สองนาทีก่อนปิดเตา ใส่กระเทียมที่บดแล้วและสมุนไพรสับลงในหม้อทั่วไป ก่อนเสิร์ฟแต่ละส่วนสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวสดได้หากต้องการ

โซลยันก้า

ซุปเข้มข้นที่มีชื่อเสียงนี้มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมเด่นชัดจัดทำขึ้นในหลาย ๆ สูตรต่างๆ... ทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อสัตว์หลายชนิดและเนื้อรมควันในคราวเดียว ในการสร้างรูปแบบที่ง่ายกว่าของฮ็อดจ์พอดจ์ยอดนิยม คุณจะต้อง:

• ถั่วกระป๋อง 300 กรัมในมะเขือเทศ
• เนื้อหมู 200 กรัม
• เนื้อสันใน 200 กรัม
• ไก่ไม่มีกระดูก 300 กรัม
• บาลิกรมควัน 300 กรัม
• หัวหอม 250 กรัม
• แครอทฉ่ำ 200 กรัม
• แตงกวาดอง 300 กรัม
• วางมะเขือเทศเข้มข้น 20 กรัม
• น้ำตาล, เกลือแกง, น้ำสะอาด, น้ำมันพืช, พริกแดงและดำ

ก่อนอื่นต้องทำ ของสดของคาว... ล้างไก่ เนื้อวัว และหมูสดให้สะอาดภายใต้ก๊อก วางในกระทะที่เหมาะสม คลุมด้วยน้ำเย็นแล้วปรุงจนนุ่ม เมื่อเนื้อนุ่มจะถูกลบออกอย่างระมัดระวังจากน้ำซุปเย็นหั่นเป็นก้อนแล้วกลับคืน ของทอดที่ทำจากผักปอกเปลือก สับ ผัด วางมะเขือเทศ น้ำตาล ถั่ว แตงกวาขูด น้ำซุปเนื้อเล็กน้อย พริกดำและพริกแดงก็ส่งไปที่นั่น ทั้งหมดนี้เค็มเล็กน้อยและปรุงจนสุก ไม่นานก่อนสิ้นสุดกระบวนการ เนื้อหาของกระทะจะเสริมด้วยหลอดสับ

คุณต้องการทำให้สภาพจิตใจของคุณเป็นปกติและร่าเริงหรือไม่? กินถั่ว. ไม่ต้องแปลกใจ จริงๆ แล้ว ถั่วไม่ได้ง่ายอย่างที่คิดในแวบแรก มีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติและชีวิตของบุคคล: จำนวนมากของแป้ง คาร์โบไฮเดรต และวิตามินชุดใหญ่ ไม่น่าแปลกใจที่เธอถูกจัดให้เป็น 1 ใน 10 มากที่สุด สินค้าที่มีประโยชน์... ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะอยู่บนโต๊ะของคุณ ตลอดทั้งปี... ถั่วสามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลาย และใน สด, และหลังจากนั้น การรักษาความร้อนถั่วจะถูกเพิ่มลงในสลัด, ซุป, เครื่องเคียง, ของว่างทำด้วยมันและแน่นอนว่าถั่วกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าคุณสามารถถนอมทั้งเมล็ดพืชและหน่อไม้ฝรั่ง (สีเขียว) ได้ และที่สำคัญในกระบวนการบรรจุกระป๋องนั้น ถั่วจะเก็บเมล็ดไว้ทั้งหมด คุณสมบัติที่มีประโยชน์... ถั่วไหนจะถนอม สีขาว หรือ สีแดง เป็นเรื่องของรสนิยมของแม่บ้านทุกคน แต่ที่นี่ รูปร่างคุณต้องให้ความสนใจอย่างใกล้ชิด เมล็ดถั่วควรเรียบเป็นมันเงาและปราศจากความเสียหายจากภายนอก หากคุณเลือกถั่วเขียวเพื่อการอนุรักษ์ให้เลือกฝักเล็ก ๆ (ประมาณ 9 ซม.) หนาแน่นฉ่ำอย่างที่พวกเขาพูดระยะสุกน้ำนมที่มีพื้นผิวไม่บุบสลายไม่มีจุดและ เส้นใยหยาบด้วยผลไม้ที่ไม่นูนบนผิวฝัก ฝักควรแตกง่ายด้วยลักษณะกระทืบ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเหมาะที่สุดสำหรับช่องว่างของคุณ ฝักสามารถทั้งกระป๋องหรือหั่นเป็นชิ้น เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการอนุรักษ์อย่างรอบคอบแล้ว คุณสามารถดำเนินการตามกระบวนการได้อย่างปลอดภัย มีหลายวิธีในการเก็บรักษาถั่ว เราจะพูดถึงสูตรง่ายๆและมีความหมายสำหรับถั่วกระป๋องสำหรับฤดูหนาวซึ่งคุณสามารถทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจทั้งในวันธรรมดาและที่โต๊ะเทศกาล

ถั่วกระป๋องใน น้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับหน้าหนาว

วัตถุดิบ:
ถั่วแดงหรือขาว 1 กก
หัวหอม 500 กรัม
แครอท 500 กรัม
น้ำมันพืช 250 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%
เกลือ, กานพลู, ถั่วหวาน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
แช่ถั่วค้างคืนเปลี่ยนน้ำหลายครั้งในช่วงเวลานี้ จากนั้นล้างถั่วให้สะอาดด้วยน้ำไหลแล้วต้มจนสุก อย่าต้มมากเกินไป! หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง แครอทเป็นชิ้นๆ แล้วผ่าครึ่ง เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่หัวหอมและแครอทลงไป เคี่ยวนาน 20 นาทีหลังจากเดือด ไฟเล็กๆจากนั้นใส่ถั่วลงไป เคี่ยวต่ออีก 5-10 นาที ใส่น้ำส้มสายชู เกลือ กานพลู และออลสไปซ์ แล้วต้มต่ออีก 2-3 นาที จากนั้นกระจายมวลลงในขวดที่สะอาดฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีแล้วม้วนขึ้น พลิกกระป๋องคว่ำแล้วห่อ

ถั่วดองสำหรับฤดูหนาว "ธรรมชาติ"

ส่วนผสมสำหรับน้ำ 1 ลิตร:
เกลือ 40 กรัม
น้ำตาล 40 กรัม
1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 70%
กานพลู, พริกไทยดำ, เครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ใส่ถั่วในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ ถั่วควรคลุมด้วยน้ำอย่างดี เพราะบางชนิดจะระเหยและบางส่วนจะซึมเข้าไปในเมล็ดถั่ว เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ, ใส่กระทะบนกองไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงจนนิ่ม เพิ่มน้ำส้มสายชูไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร จัดเรียงถั่วที่ทำเสร็จแล้วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วน ห่อและปล่อยให้เย็น

ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:
ถั่ว 1 กิโลกรัม (ชนิดใดก็ได้)
มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม
3 ช้อนชา เกลือ,
2 ช้อนชา ซาฮาร่า
พริกไทยร้อนครึ่งฝัก
10 ถั่วออลสไปซ์,
ใบกระวานสองสามใบ

การตระเตรียม:
แช่ถั่วล้างให้สะอาดเป็นเวลา 4 ชั่วโมง เมื่อเปียกให้ใส่หม้อ เทน้ำ 4 ลิตรแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ใส่ 1.5 ช้อนชา เกลือ และ 2 ช้อนชา ซาฮาร่า อย่าลืมกวนเป็นครั้งคราว หลังจากผ่านไป 30 นาที ใส่ถั่วในกระชอนและเริ่มทำน้ำซุปข้นมะเขือเทศ ขั้นแรก ปอกมะเขือเทศโดยโรยด้วยน้ำเดือด จากนั้นสับหรือสับในเครื่องปั่น ใส่มันฝรั่งบดและถั่วลงในกระทะ ใส่เกลือที่เหลือ พริกชี้ฟ้าสับ และพริกขี้หนูสับละเอียด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20-30 นาทีปิดฝาเล็กน้อยแล้วคนเป็นครั้งคราว เพิ่มใบกระวานสักสองสามนาทีก่อนปรุงอาหาร วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วน พลิกคว่ำแล้วห่อ อย่างที่ว่ากันว่าไม่มีสหายให้ชิมและสี แต่ดูสวยกว่าในซอสมะเขือเทศ ถั่วขาว.

ถั่วขาวกระป๋องกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:
ถั่ว 1 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
ผักชีฝรั่ง 3 พวง
ผักชีฝรั่ง 3 พวง
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
แช่ถั่วในน้ำเย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง จากนั้นพับกระชอนล้างและทำให้แห้งเล็กน้อย ในกระทะขนาดใหญ่ นำน้ำเค็มไปต้มแล้วจุ่มถั่วลงไป ควรปรุงจนสุกครึ่ง มะเขือเทศสุกถูบนเครื่องขูด เกลือและพริกไทย ผสมกับสมุนไพรสับละเอียด นำไปต้มและปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ใส่ถั่วที่ปรุงจนสุกครึ่งในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อโดยไม่ให้สูง 3-4 ซม. ขึ้นไปด้านบนแล้วเทมวลมะเขือเทศที่เดือด ปิดฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 80 นาที จากนั้นม้วนกระป๋อง พลิกคว่ำแล้วห่อจนเย็น

ถั่วแดงกระป๋องกับผัก

วัตถุดิบ:
6 กอง ถั่ว,
มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม
แครอท 2 กิโลกรัม
หัวหอม 2 กิโลกรัม
ผักชีฝรั่ง 2 พวง
พริกไทยร้อน 1 ฝัก
น้ำมันพืช 500 มล.
2.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
1 ช้อนโต๊ะ สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู 9%

การตระเตรียม:
แช่ถั่วค้างคืนแล้วต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจนสุกครึ่ง ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอด ตัดแครอทเป็นเส้น หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบสำหรับ สลัดเกาหลีและทอดด้วย สับสมุนไพรอย่างประณีตและสับ พริกขี้หนู... สับมะเขือเทศรวมกับหัวหอมทอดและแครอทและเคี่ยวในกระทะเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ถั่วและส่วนผสมที่เหลือลงในมวลและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่ถั่วร้อนสำเร็จรูปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้น ปิดฝาแล้วห่อให้เย็นสนิท

หน่อไม้ฝรั่งดอง

วัตถุดิบ:
1 กก. ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง.
สำหรับน้ำดอง (สำหรับน้ำ 1 ลิตร):
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
น้ำตาล 100 กรัม
น้ำส้มสายชู 6% 70 มล.

การตระเตรียม:
ตัดฝักเป็นชิ้น ๆ แล้วลวกในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาทีใส่ในขวดครึ่งลิตรแล้วปิดด้วยน้ำดองที่ทำจากน้ำเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู ฆ่าเชื้อขวดโหลประมาณ 15-20 นาที ม้วนขึ้น พลิกคว่ำ ทิ้งไว้ให้เย็น

ถั่วเขียวสตริง "ความลับของประเทศ"

ส่วนผสมต่อกระป๋อง 1 ลิตร:
ถั่วเขียว 600 กรัม
มะรุม 2 กรัม
ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
ผักชีฝรั่ง 2 กรัม
อบเชย 3 กรัม
2 ดอกคาร์เนชั่น,
พริกไทยดำ 5 เม็ด.
สำหรับน้ำดอง (สำหรับน้ำ 1 ลิตร):
เกลือ 25 กรัม
น้ำตาล 20 กรัม
น้ำส้มสายชู 70% 15 มล.

การตระเตรียม:
ตัดฝักเป็นชิ้นเล็ก 3 ซม. ลวกประมาณ 2-3 นาทีแล้วใส่ในขวดที่ผสมกับเครื่องเทศให้แน่น เตรียมน้ำดอง: เทน้ำลงในกระทะใส่เกลือและน้ำตาลต้มประมาณ 10-15 นาที จากนั้นกรองด้วยผ้าขาวบางแล้วเติมน้ำส้มสายชู เทน้ำดองบนขวดโหลที่เติมแล้วฆ่าเชื้อ: ขวด 0.5 ลิตร - 5 นาที, 1 ลิตร - 8 นาที, 3 ลิตร - 15 นาที ม้วนขึ้นและห่อทันที

หน่อไม้ฝรั่งกับ พริกหยวก"ที่รัก"

วัตถุดิบ:
หน่อไม้ฝรั่ง 2 กก.
พริกหยวก 250 กรัม
ผักชีฝรั่ง 2 พวง
กระเทียม 70 กรัม
สำหรับน้ำดอง:
น้ำ 700 มล.
น้ำมันพืช 150 มล.
เกลือ 70 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
1 กอง น้ำส้มสายชู 6%

การตระเตรียม:
เตรียมน้ำดองต้มและจุ่มกระเทียมบดพริกไทยสับผักใบเขียวสับละเอียดลงไปผัดและนำไปต้มอีกครั้ง ฝักถั่วปอกเปลือกออกจากเส้นเลือด ถ้ามีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้น ถ้าไม่ใช่ ให้ทิ้งทั้งฝักแล้วจุ่มในน้ำดอง ในขณะที่กวนเล็กน้อยให้นำไปต้ม เคี่ยวเป็นเวลา 35 นาทีจนถั่วจมลงไปด้านล่างและปิดด้วยน้ำดอง วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น

ถั่วเขียว "กับพริกไทย"

วัตถุดิบ:
ถั่วเขียว 1 กก
มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
กระเทียม 250 กรัม
พริกไทยร้อน 3 ฝัก
เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ลอกเส้นเลือดออกจากถั่วแล้วลวกในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที จากนั้นทิ้งในกระชอนและแห้ง ส่งกระเทียมและพริกไทยร้อนผ่านเครื่องบดเนื้อและเกลือ - เกลือ 50 กรัมต่อส่วนผสมเผ็ด 1 กิโลกรัม ใส่ส่วนผสมของกระเทียม มะเขือเทศสดสับ และถั่วลงในโถที่ฆ่าเชื้อแล้ว ทำซ้ำเลเยอร์ คลุมด้วยผ้าเช็ดปากที่สะอาดแล้ววางการกดขี่ไว้ด้านบน หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ให้กระจายมวลลงในขวดโหลฆ่าเชื้อขวดลิตรเป็นเวลา 20 นาทีม้วนและห่อจนเย็น

ถั่วเขียว "เผ็ด"

วัตถุดิบ:
ถั่วเขียว 500 กรัม
สำหรับน้ำดอง:
น้ำ 100 มล
4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
กระเทียม 2 กลีบ
1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดกับธัญพืช
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:
ในการเตรียมน้ำดองให้ส่งกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกด เพิ่มเกลือน้ำตาลมัสตาร์ดและผสมให้เข้ากัน เทน้ำส้มสายชู น้ำ น้ำมันพืช แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ต้มถั่วจนนุ่มเย็น เทถั่วลงในโถ 1/2 quart แล้วราดด้วยน้ำดอง ฆ่าเชื้อขวดโหลประมาณ 15-20 นาทีแล้วม้วนขึ้น

สลัดหน่อไม้ฝรั่งกับมะเขือยาว "Summer Memories"

วัตถุดิบ:
หน่อไม้ฝรั่ง 1.2 กก.
มะเขือเทศสับ 3 ลิตร
มะเขือม่วง 500 กรัม
พริกหวาน 600 กรัม
1.5 กอง น้ำมันพืช,
1.5 กอง ซาฮาร่า
3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ,
1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%

การตระเตรียม:
เทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูลงในน้ำซุปข้นมะเขือเทศใส่เกลือน้ำตาลต้มประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่ถั่วและเคี่ยวต่ออีก 20 นาที เพิ่มมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่พริกไทย หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วต้มต่ออีก 20 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่สลัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนขึ้น พลิกคว่ำแล้วห่อขึ้น

ขนมจากถั่วเขียวและหัวบีท "ฉันต้องการอาหารเสริม"

วัตถุดิบ:
ถั่วเขียว 700 กรัม
หัวบีท 500 กรัม
พริกหวาน 250 กรัม
หัวหอม 250 กรัม
มะเขือเทศ 500 กรัม
1 กอง น้ำมันพืช,
กระเทียม 70 กรัม
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
½กอง น้ำส้มสายชู 6%
พริกไทยขมและเครื่องเทศ - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:
ขูดหัวบีทด้วยเครื่องขูดหยาบ ผ่านเครื่องบดเนื้อมะเขือเทศสับถั่วเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมพริกไทยและผักใบเขียว เทน้ำมันพืชลงในกระทะ จุ่มหัวหอมลงไปแล้วผัดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเทมะเขือเทศบด น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล พริกหยวก ผักชีฝรั่ง กระเทียม คนทุกอย่างให้เข้ากัน ตั้งไฟ ใส่หัวบีทและถั่ว แล้วเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงบนไฟร้อนปานกลางในภาชนะที่ปิดสนิท ใส่ขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

สลัดถั่วเขียว Kaleidoscope ฤดูใบไม้ร่วง

วัตถุดิบ:
ถั่วเขียว 250 กรัม
กระเทียมหอม 250 กรัม
กะหล่ำดอก 250 กรัม
บวบ 250 กรัม
แครอท 250 กรัม
มะเขือเทศสุก 500 กรัม
พริกหวาน 500 กรัม
กรอก:
น้ำ 1 ลิตร
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
2 ช้อนชา กรดมะนาว
เมล็ดผักชีฝรั่ง, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วลวก 1-2 นาที หั่นต้นหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย กะหล่ำแบ่งออกเป็นช่อดอก ตัดบวบและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ ลวกกระเทียมหอมที่ปรุงแล้ว ดอกกะหล่ำ บวบ และแครอทหั่นเป็นลูกเต๋าเป็นเวลา 2 นาที จุ่มมะเขือเทศและพริกปอกเปลือกจากเมล็ดในน้ำเดือดแล้วหั่น: มะเขือเทศ - เป็นชิ้นบาง ๆ พริกไทย - เป็นวงแหวน รวมผักทั้งหมดและใส่ในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เตรียมไส้: ใส่เกลือ, น้ำตาล, กรดซิตริก, เครื่องปรุงรสในน้ำและนำไปต้ม เทผักที่สุกแล้วเทลงในขวดใส่กระเทียมสับละเอียดในแต่ละอัน ฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 25 นาทีแล้วม้วนขึ้น

การเก็บเกี่ยวถั่ว"เรียบง่าย แต่มีรสนิยม"สำหรับถั่วเขียว ให้ตัดหางออกทั้งสองข้างแล้วใส่ฝักในขวดโหลขนาด 1 ลิตร ใส่ 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละขวดลิตร เกลือและเติมฝัก ⅓ ด้วยน้ำ ปิดฝาและฆ่าเชื้อ 3 ชั่วโมงจากช่วงเวลาที่เดือด ม้วนขึ้นพลิกกลับ

แน่นอนว่าการถนอมเมล็ดถั่วจะต้องใช้ความพยายามและเวลาอย่างมาก แต่ท้ายที่สุดแล้ว เมล็ดถั่วทุกขวดที่เปิดในฤดูหนาวก็เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว!

ช่องว่างที่ประสบความสำเร็จ!

Larisa Shuftaykina

ตอนนี้ - สูตร และฉันน่าจะเริ่มด้วยซุป

ซุปถั่ว

จะต้อง:

น้ำซุป - 2 ลิตร

มันฝรั่ง - 2 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

หัวหอม - 1 หัว

ไส้กรอก - 3 ชิ้น

ถั่วกระป๋องกับผัก - 1 กระป๋อง

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมสับละเอียด เราส่งต่อผักบน น้ำมันพืช.

มันจะดีกว่าที่จะใช้ไส้กรอกรมควันสำหรับซุปนี้ แต่ไส้กรอกรมควันหรือไส้กรอกก็เหมาะสมเช่นกัน หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่กระทะพร้อมผัก ทอดต่ออีกประมาณ 5 นาที

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น นำน้ำซุปไปต้มแล้วโยนมันฝรั่งสับลงไป ปรุงจนเกือบสุก

เพิ่มการคั่วและถั่วกระป๋องที่ได้ลงในกระทะ ปล่อยให้ซุปเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ อีก 10 นาที ใส่ผักใบเขียวสักสองสามนาทีจนสุก โดยวิธีการที่เข้ากันได้ดีมากกับพืชตระกูลถั่ว ซุปนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

เอาล่ะ มาต่อกันที่หน้าร้อนกันเลยดีกว่า

ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศ

จะต้อง:

เนื้อสับ - 500 กรัม

ข้าวต้ม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,

ไข่ - 1 ชิ้น,

คันธนู - 1 หัว,

กระเทียม - 2-3 กลีบ

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,

น้ำมะเขือเทศ - ½ลิตร

ถั่วกระป๋องกับผัก - 1 กระป๋อง

การตระเตรียม:

ผสมเนื้อสับกับข้าวและไข่แล้วทำเป็นลูกเล็ก

ปอกหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชในกระทะ เมื่อผัดเล็กน้อยให้เติมน้ำมะเขือเทศแล้วนำไปต้ม

จุ่มลูกชิ้นลงในซอสมะเขือเทศที่เดือด ซอสควรครอบคลุมประมาณครึ่งหนึ่ง ปล่อยให้ลูกชิ้นเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน หลังจากนั้นเราก็พลิกกลับ ลูกชิ้นและเคี่ยวอีกด้านหนึ่งเป็นเวลา 10 นาทีด้วย

ใส่ถั่วกระป๋องลงในกระทะระหว่างลูกชิ้นและปล่อยให้มันอุ่นขึ้น

จานนี้เสิร์ฟร้อน ไม่จำเป็นต้องปรุงแต่ง

นี่เป็นจานที่รวดเร็วและอร่อย มันถูกจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและแท้จริงในเวลาไม่กี่นาที

จะต้อง:

เนื้อไก่ - 500 กรัม

ถั่วกระป๋องกับผัก - 1 กระป๋อง

น้ำมันพืช เกลือ สมุนไพร

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่ถั่วกระป๋องลงในไก่และเคี่ยวทั้งหมดประมาณ 10 นาที รวมถั่วก็ใส่ได้เหมือนกัน ข้าวโพดกระป๋องหรือถั่วเขียว

นั่นคือทั้งหมด! เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพร จานนี้จะใช้เวลาปรุงไม่ถึงครึ่งชั่วโมง

ชิลีในสไตล์คันทรี

จานนี้เตรียมจากอาหารกระป๋องและ ผักสดดังนั้นจึงเหมาะสำหรับ เงื่อนไขการเดินขบวนและสำหรับบ้านพักฤดูร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีตู้เย็นอยู่

จะต้อง:

สตูว์ใด ๆ - 2 กระป๋อง

ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

ถั่วกระป๋องกับผัก - 1 กระป๋อง

มะเขือเทศสด พริกขี้หนู กระเทียมและสมุนไพร

การตระเตรียม:

ใส่สตูว์ในกระทะแล้วนำไปต้ม ใส่ถั่วและข้าวโพดลงในกระทะเดียวกัน อุ่นทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ พริกไทยแล้วล้างกระเทียมและสับให้ละเอียด (ถ้าไม่ชอบเผ็ดก็ไม่ต้องใส่พริกไทย) ใส่ผักลงในกระทะและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

สับผักใบเขียวอย่างประณีตและเพิ่มลงในจานสำเร็จรูป เสิร์ฟร้อน

แน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้ยังห่างไกลจากอาหารทุกจานที่สามารถปรุงด้วยถั่วกระป๋อง และแม่บ้านแต่ละคนก็จะคิดอะไรบางอย่างขึ้นมาเองอย่างแน่นอน และฉันหวังว่าสูตรอาหารชุดนี้จะช่วยคุณได้