สลัดมันฝรั่งกับไข่และอะโวคาโดก็เหมาะสำหรับ ตารางงานรื่นเริงและสำหรับปกติ อาหารค่ำครอบครัว... น้ำสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ใช้มายองเนสจะเพิ่มความนุ่มนวล ดังนั้นแม้แต่ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักก็สามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้อย่างปลอดภัย ไม่ใช่หนึ่งออนซ์ที่มีไขมันส่วนเกิน มีเพียงส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ โยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเล็กน้อย

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด

• มันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล- 2 น. ช้อน
• โยเกิร์ตหนา - 250 มล.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• พริกไทยดำป่น - 1/4 ช้อนชา
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น
• ผลไม้อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• หัวหอมสลัดหวาน - 1/2 หัวหอม
• ก้านคื่นฉ่าย - 1/2 ชิ้น
• ผักชีหรือผักชีฝรั่งสด - 2-3 ก้าน

วิธีทำสลัดไข่และอะโวคาโดมันฝรั่งแสนอร่อย

1. ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกในน้ำเค็มจนสุก ความพร้อมเต็มที่... จากนั้นสะเด็ดน้ำให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อยปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. รวมโยเกิร์ตหนา มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ พริกไทยดำ และเกลือลงในชามใบใหญ่ ผสมให้ละเอียด

สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำแทนโยเกิร์ตได้

3. ปอกไข่และอะโวคาโดและหั่นลูกเต๋า ตัดก้านขึ้นฉ่ายเช่นกัน ตัดหัวหอมสลัดเป็นวงครึ่งที่บางที่สุด สับผักชีหรือผักชีฝรั่ง

คื่นฉ่ายและผักชีทำให้สลัดมีรสชาติที่สดใส แต่ถ้าคุณไม่ชอบกิน คุณก็ไม่ต้องปรุง มันยังคงอร่อยมาก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถแทนที่อะโวคาโดด้วยแตงกวาสด ในเวลาเดียวกันรสชาติจะเปลี่ยนไป แต่สลัดจะมีแคลอรีสูงน้อยลง

4. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ชามแต่งตัว คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟทันที ทรีทเมนต์ดูสดใส สวยงาม น่ารับประทาน และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์

สลัดมันฝรั่งที่ยอดเยี่ยมพร้อมไข่และอะโวคาโดพร้อมแล้ว! หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกแดงร้อนหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ

สลัดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ 2 วัน อะโวคาโดอาจเปลี่ยนสีและสีน้ำตาลเล็กน้อย แต่ก็ยังกินได้และปลอดภัยอย่างสมบูรณ์

18:00 2017

สลัดอะโวคาโดและมันฝรั่ง- แสนอร่อย สลัดผักที่สามารถจัดเตรียมไว้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ มัน จานสดใสซึ่งในแวบแรกก็ไม่มีอะไรพิเศษ แต่รสชาติมันอร่อย! ต้องขอบคุณอะโวคาโดและไข่ที่ทำให้สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการมาก คุณจึงสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

1. มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
2. น้ำมันข้าวโพดสักสองสามช้อนโต๊ะ
3. อะโวคาโด 1 ชิ้น (สุก)
4. พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น
5. หอมใหญ่ 3-4 ขน
6. มะกอก 150 กรัม (หลุม)
7. ไข่ 3 ชิ้น
8. เกลือเพื่อลิ้มรส
9. พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
10. ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

สินค้าไม่เหมาะ? เลือก สูตรคล้ายกันจากคนอื่น!

รายการสิ่งของ:

กระทะ มีดทำครัว เขียง ช้อนโต๊ะ ชามสลัด

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1: ปรุงมันฝรั่ง

ปรุงมันฝรั่งในเปลือกจนนุ่ม จากนั้นเย็นและปอกเปลือก มันฝรั่งปรุงสุกจะนิ่มและจิ้มง่ายด้วยส้อม ดังนั้นหากสงสัยว่าผักของคุณสุกหรือไม่ ให้ตรวจสอบโดยการบีบมัน


ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นใหญ่เพื่อไม่ให้กลายเป็นมันฝรั่งบดเมื่อใส่ในสลัดและคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2: สับส่วนผสมที่เหลือ

ล้าง หัวหอมเขียว, ผึ่งให้แห้งแล้วหั่นเป็นวง
ตัดมะกอกเป็นวงบาง ๆ ในลักษณะเดียวกัน
ปอกและหั่นพริกไทยเป็นก้อนหรือเส้นสั้น ๆ
ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด


ระหว่างทางให้ต้มไข่กับมันฝรั่ง แช่เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือชิ้นใหญ่
ตัดอะโวคาโดหยาบหลังปอกเปลือก เช่นเดียวกับมันฝรั่งและไข่ก่อน

ขั้นตอนที่ 3: ปรุงรสสลัดด้วยอะโวคาโดและมันฝรั่ง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก เพิ่ม ซีอิ๊ว, น้ำมันข้าวโพด, น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างเบา ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มันฝรั่ง อะโวคาโด และไข่บด
ใส่สลัดก็ได้ 10-15 นาทีในตู้เย็นเพื่อแช่ในน้ำสลัด แต่ไม่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟสลัดกับอะโวคาโดและมันฝรั่ง

เสิร์ฟอะโวคาโดและสลัดมันฝรั่งแช่เย็นหรือทันทีหลังจากทำอาหารเป็นอาหารจานหลัก เป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ดังนั้นคุณจะไม่หิวเป็นเวลานานหลังจากรับประทานอาหารดังกล่าว นอกจากนี้สลัดก็อร่อยมาก อย่าลืมลอง!
อร่อย!

- มะกอกสามารถถูกแทนที่ด้วยเคเปอร์หรือผักดอง / ผักดอง

เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ
ประกอบด้วยหัวหอม

การดื่มสุราค่อยๆ จางหายไป ถูกแทนที่ด้วยเวลาแห่งการกลับใจ ยอมรับเถอะ พลเมืองที่กินอาหารที่มีไขมัน ทอด และแคลอรีสูงในสภาวะที่อิ่มเอมตามเทศกาล ใช่มั้ย? ฉันโรยขี้เถ้าบนหัวของฉันแล้วเพราะฉันกินที่รักและ ...

จริงฉันสัญญากับตัวเองอย่างจริงจังว่าหลังจากวันหยุดฉันจะเปิดโหมดขนถ่าย สาม สอง หนึ่ง เริ่ม! เริ่มขนถ่าย ... อาหารเรียกน้ำย่อยคือสลัดมันฝรั่งกับอะโวคาโดที่ไม่ใส่มายองเนส ไม่ใส่ครีม และไม่มีเนย สุด!

สำหรับสลัดมันฝรั่งกับอะโวคาโด เราต้องการ:

• มันฝรั่ง 650 กรัม
• อะโวคาโด 1 ลูก
• 1/2 หอมแดง;
• 1 แตงกวาสด
• ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดสำเร็จรูป
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สลัดเป็นมันฝรั่ง ดังนั้นมันฝรั่งจึงเริ่มต้นและชนะ สำหรับจานนี้ มันฝรั่ง วิธีทางที่แตกต่างปรุงอาหาร: ต้มในเครื่องแบบ, อบในเตาอบ, ต้มในหม้อไอน้ำสองครั้ง เลือกอันที่สะดวกที่สุด! โดยส่วนตัวแล้วฉันทำอาหารในเครื่องแบบด้วยวิธีง่ายๆ

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือดและเย็นลง ให้หั่นหอมแดงและผักชีลาวอย่างประณีต ยิ่งเล็กยิ่งดี

ตัดแตงกวา ก้อนเล็กและส่งไปที่ต้นหอมด้วยสมุนไพร

สับอะโวคาโดต่อไป

ตอนนี้เรารวมทุกอย่างที่หั่นด้วยมัสตาร์ด น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทย. และไม่ใช่แค่ผสม แต่นวดอะโวคาโดให้ดีด้วยส้อม อะโวคาโดสุกจะกลายเป็นน้ำซุปข้นโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ดังนั้นจึงไม่มีปัญหา

จากนั้นทุกอย่างก็เรียบง่ายและชัดเจน ตัดมันฝรั่งเย็นเป็นก้อน ...

...และปรุงรสด้วยซอสผักที่เตรียมไว้ เติมเกลือถ้าจำเป็น. สลัดมันฝรั่งแบบลีนพร้อมแล้ว!

ตอนนี้เรามาลองกัน อร่อย? ใช่สำหรับฉัน! แล้วยังไง!

และคุณสมบัติที่ดีที่สุดของสลัดมันฝรั่งนี้คือ แม้จะไม่มีครีมเปรี้ยว มายองเนส หรือน้ำสลัดอื่น ๆ ที่เราคุ้นเคย แต่ก็ยังคง "ความนุ่มนวล" ที่มีอยู่ในสลัดมันฝรั่งทั้งหมด ค้นหามังสวิรัติอย่างแท้จริงเพื่อรสนิยมของฉัน อร่อย!