Och, te placki!

Może nie są zbyt przydatne dla sylwetki, ale jakie są pyszne!

Zwłaszcza tarty czekoladowe. Ciasta aromatyczne podbije każdą osobę, nie mówiąc już o słodyczy.

Pozostaje tylko zdobyć multicooker i gotować.

Każdy może to zrobić za pomocą cudownego rondla. Wybierzmy przepis?

Ciasto Czekoladowe Multicooker - Ogólne zasady gotowania

Smak czekoladowy uzyskujemy stosując dwa produkty: kakao w proszku lub tabliczkę czekolady. Oba te składniki często znajdują się w przepisach. Ich duet nadaje wypiekom bogaty smak, jasny kolor i niesamowity aromat.

Ciasto na ciasta w multicookerze jest najczęściej przygotowywane w postaci półpłynnej. Wygodna w pracy, łatwo się podnosi, wypieki są lekkie, porowate i dość soczyste. Ważną rolę odgrywa dodatek zrywaków.

Z czego robi się ciasta czekoladowe:

Owoce i suszone owoce;

Płatki kokosowe.

Ale często przygotowują zwykłą kruszonkę czekoladową, którą można posypać proszkiem, posmarować dżemem lub tak po prostu spożyć.

Do pieczenia użyj odpowiedniego programu. Średni czas cyklu to 50 lub 60 minut. Ale w tym czasie ciasto może nie mieć czasu na gotowanie. W takim przypadku będziesz musiał kontynuować pieczenie. Czas wskazany w przepisie nie zawsze pokrywa się z rzeczywistym czasem trwania, ponieważ modele multicookera są różne. Wskazane jest okresowe sprawdzanie wypieków pod kątem gotowości.

Ciasto czekoladowe w multicookerze z talerzem

Aby zrobić to ciasto, potrzebujesz ciemnej czekolady. Potrzebny jest również proszek kakaowy, wskazane jest, aby w składzie był ciemny produkt i bez cukru.

Składniki

Trzy jajka;

200 g masła (1 opakowanie);

180 g cukru;

Mąka 1, 5 łyżek;

Jedna saszetka (10 g) rippera;

100 gramów czekolady;

2 łyżki kakao;

3 łyżki wody.

Przygotowanie

1. Nasmaruj patelnię multicooker kawałkiem masła, resztę wrzuć do wygodnego pojemnika i rozpuść do płynnej konsystencji. Pozostaw do ostygnięcia.

2. Połam czekoladę na kawałki, rozpuść ją. Wskazane jest, aby zrobić to w łaźni wodnej, w kuchence mikrofalowej okazuje się nierównomiernie.

3. Kakao rozcieńczamy trzema łyżkami wody, które są wskazane w przepisie. Wysyłamy do roztopionej czekolady.

4. Wymieszaj cukier z jajkami. Ubij trochę i dodaj roztopione masło.

5. Dodaj tabliczkę czekolady i rozcieńczoną mieszankę kakaową, ponownie ubij.

6. Dodać mąkę przesianą zrywakiem, zagnieść ciasto.

7. Przenieś brązową masę do multicookera.

8. Zamknij, piecz przez godzinę.

9. Następnie zostawiamy na ogrzewanie na kolejne pół godziny. To bardzo ważne, wilgoć powinna być rozprowadzona w cieście.

10. Połóż na ruszcie i ostudź. Na wierzch można polać lukrem lub posmarować pastą czekoladową.

Ciasto czekoladowe w powolnej kuchence z wiśniami

Zamiast wiśni możesz do tego czekoladowego ciasta użyć wiśni, porzeczek lub jagód. Okaże się też pyszny. Ciasto przygotowywane jest w najprostszym stylu biszkoptowym. Jeśli nie ma zrywaka, zastąp proszek sodą gaszoną.

Składniki

2 łyżki kakao;

wiśnie 0,15 kg;

4 łyżki mąki;

0,5 szklanki cukru;

0,5 łyżeczki rozpruwacz;

1 łyżeczka obrazy olejne.

Przygotowanie

1. Wyjmij rondel z multicookera, posmaruj go i włóż z powrotem.

2. Od razu przygotuj również wiśnie. Umyj jagody, usuń nasiona, zostaw je w durszlaku. Możesz użyć mrożonych i konserwowanych wiśni. W takim przypadku pozwól sokowi dobrze spłynąć.

3. Przygotuj ciasto. Jak przystało na biszkopt, wymieszać jajka z cukrem, włączyć mikser na pełną moc i ubijać do uzyskania stabilnej piany.

4. Wymieszaj wszystkie składniki luzem, wyślij je do jajek.

5. Ciasto delikatnie wymieszać z mąką i przez krótki czas wystarczy trzy razy trzymać łyżkę zgodnie z ruchem wskazówek zegara.

6. Dodaj jagody i ponownie wymieszaj.

7. Wkładamy wszystko do multicookera, włączamy i gotujemy przez 40 minut.

8. Otwórz pokrywkę i odstaw ciasto na chwilę.

9. Jeśli chcesz, aby wypieki były bardziej soczyste, nasyc je kompotem wiśniowym.

Ciasto czekoladowe w powolnej kuchence „Kuchen”

Przepis na niemieckie ciasto czekoladowe multicooker gotowane na oleju roślinnym. Okazuje się bardzo delikatny i bujny, można do tego dodać płatki kokosowe, trochę orzechów lub rodzynek. Ale sam w sobie jest po prostu nieporównywalny.

Składniki

200 ml oleju roślinnego;

200 ml mleka;

4 łyżki kakao;

1 worek zrywaka piekarskiego;

1, 5 art. Sahara;

2 łyżki stołowe. przesiana mąka.

Przygotowanie

1. Odłóż na razie sypkie składniki, wyjmij jajka i ubij z cukrem do białej piany.

2. Wlać mleko, a następnie masło, ubijać przez minutę.

3. Dodaj kakao w proszku. Możesz go najpierw rozcieńczyć w niewielkiej ilości wcześniej nalanego mleka, aby nie pojawiły się grudki.

4. Teraz z powstałej słodkiej mieszanki musisz wlać jedną szklankę. Wkładamy go do lodówki. Do namoczenia gotowego ciasta potrzebna będzie masa czekoladowa.

5. Do reszty ciasta dodaj mąkę i dodaj zrywak, wymieszaj.

6. Jeśli do ciasta dodamy orzechy lub wióry, to robimy to teraz.

7. Wlej ciasto do natłuszczonego rondla multicooker.

8. Pieczemy kuchnie przez 80 minut.

9. Wyjmij ciasto gorącym i drewnianym patyczkiem i szybko przebij powierzchnię w kilku miejscach.

10. Wyciągamy wcześniej wylaną mieszankę kakaową i zalewamy ciasto. Całą masę należy wchłonąć.

11. Kuchnia może być serwowana na ciepło lub zimno.

Ciasto czekoladowe w powolnej kuchence bez jajek

Przepis proste ciasto to nawet nie potrzebuje jajek. Pieczenie jest wilgotne, soczyste, nie wymaga żadnych dodatków, nadzień, pędzli do golenia.

Składniki

3 łyżki kakao;

1 łyżeczka kawa rozpuszczalna;

1 szklanka wody;

1,5 szklanki mąki;

50 ml oleju;

1 łyżeczka rozpruwacz;

Sól, wanilia;

1 szklanka cukru.

Przygotowanie

1. Wymieszaj kawę i kakao w misce, dodaj sól, trochę wanilii i dodaj proszek do pieczenia. Odkładamy na bok.

2. W innej misce połącz wodę z cukrem. Dodaj oleju. Klasyczna receptura wykorzystuje olej kukurydziany, ale można go również przygotować z olejem słonecznikowym.

3. Teraz musisz połączyć obie mieszanki.

4. Mieszaj łyżką przez co najmniej trzy minuty. Masa stanie się jednorodna i lekko błyszcząca.

5. Pozostaje włożyć ciasto do rondla multicookera. Wcześniej nie zapomnij go nasmarować.

6. Zamknij i piecz przez 70 minut.

7. Gotowe ciasto schłodzić przed podaniem, najlepiej na ruszcie, aby spód nie zawilgocił.

Ciasto czekoladowe w multicookerze z gruszką na cieście kefirowym

Wariant słodkiego ciasta z ciasta kefirowego. Zamiast gruszki można dodać do niej jabłko lub banana, z nimi też wyjdzie smacznie.

Składniki

1 łyżka. Sahara;

2 łyżki stołowe. mąka;

2 łyżki kakao;

1 łyżeczka cynamon;

1 łyżeczka rozpruwacz;

0,5 łyżeczki Soda;

30 ml oleju.

Przygotowanie

1. Wkładamy sodę do kefiru, mieszamy.

2. Rozbij jajka do dużego pojemnika, dodaj cukier i możesz od razu wlać kefir. Ubijaj przez dwie lub trzy minuty.

3. Dodaj olej roślinny.

4. Do mąki wsypać proszek kakaowy, a następnie ripper, wymieszać do sucha. Następnie dodaj do ciasta, dodaj olej roślinny.

5. Opłucz i osusz gruszki. Pokrój w cienkie plasterki do pięciu milimetrów.

6. Włóż warstwę gruszek do wysmarowanego tłuszczem rondla z multicookera, posyp cynamonem i zalej ciastem czekoladowym.

7. Następnie znów jest warstwa gruszek i wszystko wylewa się resztą ciasta. Nie zapomnij posypać kawałków proszkiem cynamonowym.

8. Włącz wypieki. Gotowanie ciasta przez 70 minut.

9. Następnie odwróć na płaskie naczynie, gruszki będą na wierzchu. Schłodź to.

Ciasto czekoladowe w powolnej kuchence z suszonymi morelami

Ciasto na to ciasto zagniata się skondensowanym mlekiem. Potrzebny będzie jeden standardowy słoik. Ciasto wymaga również jednej tabliczki mleka i jednej tabliczki gorzkiej czekolady.

Składniki

100 gramów mlecznej czekolady;

100 gramów gorzkiej czekolady;

1,5 szklanki mąki;

1 puszka mleka skondensowanego;

1 łyżeczka rozpruwacz;

50 gramów oleju;

120 gram suszonych moreli.

Przygotowanie

1. Na kuchence stawiamy rondelek z wodą, pozwalamy mu się nagrzać.

2. Połam czekoladę na kawałki, włóż do drugiego rondla. Powinien mieć mniejszą średnicę. Zainstaluj na kąpiel wodna i zostaw czekoladę do rozpuszczenia. Okresowo mieszaj, aby była bardziej równomierna, a masa nie przegrzewała się bardziej niż to konieczne.

3. Jak tylko wszystkie grudki się rozproszą, zdejmij czekoladę z ognia i dodaj do niej kawałek masła, wymieszaj.

4. Ubij jajka, dodaj do nich skondensowane mleko.

5. Wlej czekoladę i masło, wymieszaj.

6. Wsyp mąkę, wrzuć zrywak. Możesz wziąć sodę gaszoną.

7. Suszone morele umyć, pokroić na cztery części lub w paski. Jeśli morele są zbyt suche, najpierw zanurz je w wodzie, a następnie pokrój.

8. Do ciasta czekoladowego dodaj suszone morele.

9. Wymieszaj i wlej do rondla multicooker.

10. Zamknij i piecz przez 80 minut. Wskazane jest sprawdzenie gotowości patyczkiem po godzinie pieczenia.

11. Obróć ciasto z suszonymi morelami na ruszcie, ostudź.

Czekolada nie lubi wody. Jeśli przybory do topienia płytek są mokre, masa nie stopi się i może pozostać plasteliną.

Proszek kakaowy jest często spożywany w ziarnach, zbierany w rzadkie ciasto grudki. Aby temu zapobiec, można go wymieszać z niewielką ilością płynu z receptury (kefir, woda, mleko skondensowane) w osobnej misce i dopiero wtedy dodać do ciasta. To jeszcze prostsze - wymieszaj kakao z mąką, możesz je przesiać.

Nie denerwuj się, jeśli nagle natkniesz się na jasne kakao, a ciasto będzie szare. Pomoże w tym dodanie koloru do ciasta kawa rozpuszczalna... Łyżkę rozpuścić w niewielkiej ilości wody i dodać do ciasta. Smak kawy ciasto czekoladowe nie zepsuje.

Nie ma potrzeby gaszenia sody oczyszczonej na kefir lub ciasto śmietankowe octem. Możesz po prostu dodać proszek do produkt mleczny i zamieszaj. Proszek do pieczenia nigdy nie jest gaszony, ponieważ sam zawiera kwas cytrynowy.

Cóż może być piękniejszego niż kawał pysznej i aromatycznej herbaty z filiżanką herbaty. A jeśli to arcydzieło gotowania wykonany własnymi rękami - jest podwójnie przyjemny. Ugotujmy ciasto czekoladowe w powolnej kuchence i rozkoszujmy się i naszych bliskich pysznym smakiem czekoladowych wypieków.

Czekoladowe ciasto z twarogu w powolnej kuchence

Składniki:

Dla testu:

• mąka - 180 g;
• gorąca woda- 55 ml;
• kakao w proszku - 60 g;
• jajka - 2 szt .;
• cukier granulowany - 150 g;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• masło- 125g;
• wanilina - do smaku;

Do wypełnienia:

• cukier granulowany - 100 g;
• jajka - 2 szt .;
• - 300g;
• wanilina do smaku.

Przygotowanie

Zmiękczone masło ubić z cukrem na puszystą masę, dodawać na przemian jajka, cały czas ubijając. Wlać trochę suchej mieszanki, przygotowanej przez zmieszanie przesianej mąki, kakao, waniliny i proszku do pieczenia i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji i zniknięcia grudek. Teraz wlej gorącą, prawie wrzącą wodę i ponownie wymieszaj. Nasze ciasto czekoladowe jest gotowe.

Do nadzienia wymieszaj twarożek, jajka, cukier i wanilinę, przetarte przez sito i ubij mikserem na gładką i przewiewną masę.

Miskę multicooker obficie pokrywamy masłem i wkładamy do niej ciasto, pozostawiając od trzech do czterech łyżek. Rozłóż równomiernie od góry nadzienie twarogowe a za pomocą woreczka cukierniczego lub zwykłego woreczka ze ściętym rogiem rozprowadzamy pozostawione ciasto czekoladowe o dowolnym, wybranym przez nas wzorze i estetycznym smaku.

Gotowanie ciasta w trybie „Pieczenie” przez około 1 godzinę i 40 minut. Po upływie czasu pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a dopiero potem wyjmij go z miski za pomocą urządzenia do gotowania na parze.

Proste Czekoladowe Ciasto Wiśniowe w Multicookerze

Składniki:

• mąka - 1 szklanka;
• kakao w proszku - 4 łyżki. łyżki;
• jajka - 3 szt .;
• cukier granulowany - 1 szklanka;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• wiśnie pestkowe - 200 g;
• wanilina;
• masło do smarowania miski.

Przygotowanie

Jajka ubić z cukrem na jasną i puszystą masę. Oddzielnie wymieszaj przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia i wanilinę i stopniowo dodając powstałą suchą mieszankę do jajek, zagnieść jednorodne ciasto bez grudek. Połowę wkładamy do miski multicooker obficie nasmarowanej olejem, na wierzchu układamy wiśnie i przykrywamy pozostałym ciastem. Gotujemy w trybie „Pieczenie” przez godzinę, pozostawiamy do ostygnięcia, wyjmujemy ciasto z naczynia i podajemy na stół, po uprzednim pokrojeniu na kawałki.

Używając pokrojonego banana zamiast wiśni można upiec również w multicookerze ciasto czekoladowo-bananowe a zastąpienie ich malinami to cudowne ciasto o smaku malinowym. Bądź kreatywny i ciesz się. Smacznego!

Ciasta czekoladowe to pyszny i niesamowicie satysfakcjonujący przysmak, który przypadnie do gustu każdemu bez wyjątku. Najlepsze jest to, że każdy może zrobić ciasto czekoladowe według własnego gustu za pomocą multicookera. Najważniejsze to wykazać się odrobiną staranności i cierpliwości.

Ciasto czekoladowe w powolnej kuchence: przepisy kulinarne

Delikatność ze skondensowanym mlekiem

Kompozycja:

1. Mąka - 1 łyżka.
2. Jajka - 3 szt.
3. Kakao - 5 łyżek
4. Cukier - ½ łyżki.
5. Sól - ¼ łyżeczki
6. Proszek do pieczenia - 10 g
7. Masło - 200 g
8. Mleko skondensowane - 1b.

Przygotowanie:

• Oddziel białka od żółtek. Ubij żółtka z cukrem, a białka z solą. Dodaj proszek do pieczenia.
• Białka wymieszać z żółtkami, dodać mąkę i 3 łyżki. kakao. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż utworzy się jednorodna masa.
• Nasmaruj miskę multicooker olejem, ułóż ciasto. Ustaw tryb multicooker „Pieczenie” na 40-50 minut.
• Gdy ciasto się gotuje, przygotuj śmietankę. Masło, mleko skondensowane i 2 łyżki ubić mikserem. kakao. Gotowy placek pokrój wzdłuż na 3 części, posmaruj każdą z nich kremem.
• Możesz udekorować ciasto czekoladowe multicooker startą czekoladą i orzechami.

Delikatny deser ze śmietaną

Kompozycja:

1. Jajka - 3 szt.
2. Cukier - 1 łyżka.
3. Śmietana - 200 g
4. Kakao - 3 łyżki
5. Mąka - 1,5 łyżki stołowej.
6. Proszek do pieczenia - 10 g
7. Olej roślinny
8. Cukier puder

Przygotowanie:

• Wsyp cukier do miski, ubij jajka i dodaj śmietanę.
• Ubij miksturę mikserem lub trzepaczką, aż do uzyskania gęstej piany. Dodaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj.
• Nasmaruj miskę multicookera olejem, wlej ciasto. Ustaw tryb „Pieczenie” na 1 godzinę.
• Pozostaw gotowe ciasto w wolnej kuchence na kolejne 20 minut. Posypać cukier puder lub startej czekolady.

Ulubione ciasto orzechowe: przepis ze zdjęciem dekoracji

Kompozycja:

1. Mąka - 1,5 łyżki stołowej.
2. Cukier - 1 łyżka.
3. Jajka - 2 szt.
4. Masło - 100 g
5. Ciasto do pieczenia - 10 g
6. Kakao - 3 łyżki
7. Wanilia - 2 łyżeczki
8. Czekolada - 200 g
9. Orzechy włoskie - 150 g

Przygotowanie:

• Włącz multicooker w trybie „Fry”, dodaj orzechy włoskie i trochę podsmażyć. Teraz zmiel je blenderem (ale nie do mąki). Do orzechów dodać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać.
• Jajka ubić mikserem z wanilią i cukrem. Delikatnie dodaj mieszankę orzechów do masy jajecznej. Znów wszystko razem.
• Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej i dodaj do masy. Połowę czekolady połam na małe kawałki, przesiej kakao przez sito. Do mieszanki dodaj czekoladę i kakao.
• Nasmaruj miskę multicooker olejem lub wyłóż pergaminem. Wlej ciasto, włącz tryb „Pieczenie” i gotuj przez 40-50 minut.
• Gdy ciasto się gotuje, możesz zrobić polewę czekoladową. Aby to zrobić, rozpuść pozostałą czekoladę z masłem.
• Nasmaruj gotowe ciasto lukier czekoladowy i podawaj z herbatą.

Jak upiec ciasto twarogowo-czekoladowew powolnej kuchence?

Kompozycja:

Dla testu:

1. Mąka - 3 łyżki.
2. Jajka - 3 szt.
3. Cukier - 1 łyżka.
4. Soda - 1,5 łyżeczki
5. Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
6. Kakao w proszku - 10 łyżek
7. Mleko - 2 łyżki.
8. Wanilina - 10 g
9. Olej roślinny - 8 łyżek

Do wypełnienia:

1. Twarożek - 200 g
2. Cukier - 3 łyżki
3. Jajka - 1 szt.
4. Śliwki - 10 szt.
5. Płatki kokosowe - 3 łyżki
6. Do kremu:
7. Mleko - 1 łyżka.
8. Mąka - 1 łyżka stołowa
9. Cukier - 2 łyżki
10. Wanilina - 10 g

Przygotowanie:

• Przygotuj nadzienie twarogowe. Jajko wymieszać z twarogiem, dodać kokos i cukier. Jeśli twoje nadzienie jest zbyt płynne, dodaj 2 łyżki. skrobia.
• Teraz możesz zacząć gotować ciasto czekoladowe... W głębokiej misce ubij jajka z cukrem, dodaj kakao, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, wanilinę, mleko i olej roślinny. Wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno być wystarczająco cienkie.
• Nasmaruj miskę multicooker olejem, wlej ¼ części ciasta, ułóż nadzienie, formując kółka. Umieść śliwki na każdym kole nadzienia. Wylej pozostałe ciasto na nadzienie. Ustaw opcję Pieczenie i gotuj przez 1,5 godziny.
• Podczas gotowania ciasta nie krem... Wlej mleko do rondla, dodaj mąkę i cukier. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając. Gdy mieszanina zgęstnieje, zdejmij z ognia i ostudź. V gotowy krem dodaj wanilinę.
• Ciasto czekoladowe posmarować śmietaną, udekorować kokosem i startą czekoladą.

22.02.2018

Gdy chcesz urozmaicić swoją domową herbatę, ale nie ma możliwości ani chęci wymyślenia bardzo złożone dania, spróbuj zrobić ciasto czekoladowe w powolnej kuchence. Jego stworzenie zajmuje nie więcej niż kwadrans, nie licząc samego procesu pieczenia, a dzięki dodatkowi kakao nabiera bardzo świątecznego smaku i wyglądu. Od Ciebie zależy zrobienie klasycznej wersji biszkoptowej, dodanie owoców lub twarogu: całkiem możliwe, że w książce kucharskiej znajdzie się miejsce na kilka przepisów na ten przysmak naraz.

Mokra, ale przewiewna konsystencja, brak nadmiernej słodyczy, wyraźny smak kakao - jeśli potrzebujesz przepisu na wygraną czekoladowe ciasto, opisany poniżej może zakończyć poszukiwania ideału. Ze względu na glazurę okazuje się elegancka, a jeśli dodasz pokruszone orzechy lub kokos, możesz ją nałożyć świąteczny stół... Postępuj dokładnie zgodnie ze wszystkimi zaleceniami, a wynik Cię nie zawiedzie!

Składniki:

• jajka - 4 szt .;
• masło 82% - 200 g;
• cukier granulowany - 300 g;
• mleko - 100 ml;
• kakao w proszku - 100 g;
• mąka - 300 g;
• soda - 1/2 łyżeczki;
• olej roślinny.

Metoda gotowania:

1. Włącz multicooker w tryb „Pieczenie” i połóż masło na dnie miski.
2. Nie zamykając wieczka, poczekaj, aż się rozpuści, mieszając od czasu do czasu drewnianą lub silikonową szpatułką.
3. Wlać mleko cienkim strumieniem (ważne, aby było świeże, w przeciwnym razie będzie się ścinać). Dodaj kakao i cukier granulowany, mieszając łopatką.
4. Wyłącz multicooker, wyjmij miskę i pozwól jej zawartości ostygnąć do temperatury pokojowej.
5. Około 1/3 objętości powstałej masy maślano-czekoladowej należy przelać do osobnego pojemnika - trafi ona na lukier na ciasto.
6. W głównej części dodawaj jajka jedno po drugim, ubijając mikserem.
7. Dodaj mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną (nie wymaga gaszenia). Dobrze zagnieść - powstałe ciasto powinno być cienkie, łatwe do odsączenia z łopatki.
8. Wypłucz miskę multicooker, wytrzyj do sucha, wróć na swoje miejsce.
9. Smarować olej roślinny(lub możesz zostawić na to mały kawałek masła w pierwszym kroku), wlej ciasto.
10. W tym samym trybie pieczenia piecz ciasto przez 45 minut. pod pokrywką. Jeśli podczas sprawdzania drzazgą nie jest jeszcze całkowicie upieczony, włącz tryb ogrzewania i puść.
11. Po wyjęciu gorącego ciasta i przeniesieniu go na ruszt, przykryj rozgrzanym lukrem i ostudź.

Jeden z najbardziej pyszne kombinacje to połączenie niesłodzonej czekolady i miękki twaróg, znany z większości przekąsek twarogowych. Można go również nakładać na ciasto, a ponadto sprawić, by twaróg działał jak nadzienie: na kroju uzyskasz oszałamiający kontrast bieli i brązu. Jeśli chcesz, możesz upiec to ciasto czekoladowe na kefirze zamiast śmietany, po prostu weź 50-70 ml mniej, w przeciwnym razie ciasto wyjdzie zbyt płynne. Zaleca się stosowanie twarogu 9%, aby nadzienie nie stało się zbyt suche.

Składniki:

• jajka - 6 szt .;
• cukier - 200 g;
• kakao - 35 g;
• mąka - 150 g;
• skrobia ryżowa - 25 g;
• śmietana 20% - 200 g;
• masło - 70 g + do smarowania miski;
• soda - 1/2 łyżeczki.

Metoda gotowania:

1. Umieść miskę z masłem na kuchence, najlepiej w kąpieli wodnej. Roztopić na małym ogniu, wyjąć z palnika.
2. Gdy ostygnie, ubij mikserem 3 jajka i pół szklanki cukru.
   
3. Delikatnie dodaj tam śmietanę i schłodzone masło, ubij ponownie, aby uzyskać najbardziej jednorodną konsystencję.
   
4. Do płynnej masy przesiej na przemian mąkę i kakao. Dodaj sodę. Mieszać szpatułką, nie ubijając. Gdy ciasto stanie się gładkie, przestań – tutaj ważne, aby nie przesadzić, inaczej ciasto będzie gumowate.
   
5. Spód i krawędzie miski multicooker przetrzyj kawałkiem masła, wlej do niego ciasto.
   
6. Część twarogową przygotuj osobno: pozostałe jajka ubij skrobią, dodaj twarożek i cukier.
   
7. Łyżka na zewnątrz masa twarogowa do środka ciasta czekoladowego, starając się zachować szerokie krawędzie – będą spływać z góry, samoczynnie zamykając „nadzienie”.
   
8. Ustaw tryb "Pieczenie", timer na 1 godzinę. Alternatywą jest tryb "Multi-cook" z temperaturą 120 stopni - pozwoli to zachować wilgotność nadzienia. Jeśli po określonym czasie ciasto czekoladowe nie jest całkowicie gotowe, odczekaj kolejne 15-20 minut.
   
9. Wyjmij ciasto z miski multicooker, przenieś na ruszt i ostudź przed krojeniem.

Wilgotny i bardzo satysfakcjonujący deser można uzyskać, jeśli w klasyczny przepis ciasto czekoladowe na ciasto biszkoptowe wprowadzić kilka przejrzałych bananów – nadadzą one nie tylko aromatu i słodyczy, ale także wartości odżywczej. Jedyne, co warto wziąć pod uwagę: lepiej nie oczekiwać szczególnego przepychu takich wypieków, ciasto jest dość ciężkie. Eksperci radzą natychmiast ugotować podwójną porcję, jeśli masz dużą średnicę miski multicooker - wzrost ciasta jest słaby.

Składniki:

• jajka - 2 szt .;
• banany - 400 g;
• olej roślinny - 50 ml;
• cukier - 100 g;
• mąka - 150 g;
• kakao - 3 łyżki. ja.;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

Ciasto czekoladowe ... mmm, co dziewczyna nie lubi czekolady! Powiem Ci więcej, nawet tym, którym czekolada jest obojętna, to ciasto przypadnie Ci do gustu. Na przykład mój mąż w ogóle nie lubi czekolady i wszystkiego, co z nią związane, ale zjada to ciasto czekoladowe przez oba policzki. To jedyne ciasto czekoladowe, które oboje kochamy. Więc koniecznie wypróbuj ten przepis.

Aby zrobić ciasto czekoladowe, potrzebujesz następujących produktów: jajka kurze, cukier, masło, mąka, proszek do pieczenia lub soda oczyszczona oraz tabliczka gorzkiej czekolady.

Jajka ubić z cukrem na kremową masę. Po prostu robię to w robocie kuchennym, okazuje się znacznie szybciej niż z mikserem.

Następnie w kąpieli wodnej należy rozpuścić ciemną czekoladę i masło. Pozostaw mały kawałek masła, aby posmarować formę. Do ciasta wlej rozpuszczoną czekoladę i masło.

Pokonaj wszystko dobrze. Wszystko to można zrobić nawet bez otwierania pokrywy robota kuchennego, a przygotowanie ciasta zajęło mi mniej niż 10 minut.

Nasmaruj miskę multicooker pozostałym kawałkiem masła i wlej do niej ciasto.

Piekarnik w trybie „Pieczenie” w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Lub w konwencjonalnym piekarniku. Zrzuć gotowe ciasto z miski za pomocą parującego grilla, a następnie pozwól mu ostygnąć i wsuń na półmisek. Gotowe ciasto można polać roztopioną czekoladą lub domowym polewą można ugotować, to każdy, kto to lubi.