Dla miłośników piwa bardzo interesujące może być odwiedzenie najbardziej kultowych miejsc i browarów, w których warzy się ich ulubiony napój. Tutaj możesz bezpośrednio zobaczyć, jak warzy się piwo. Śledź cały proces od początku do końca, a także odwiedzaj sklepy z pamiątkami i kupuj wiele ciekawych rzeczy, aby zapamiętać swoją wizytę. Wybierzmy się więc na wirtualną wycieczkę po najlepszych browarach na świecie.

Browar Heineken, Amsterdam

Browar Heineken, znany również jako Heineken Experience, to nie tylko browar, ale także muzeum piwa z siedzibą w oryginalnym budynku browaru. Wycieczka po muzeum prezentuje różne eksponaty, eksponaty interaktywne i dwa bary. Heineken Experience jest uważany za jedną z najlepszych atrakcji Amsterdamu. Tutaj dowiesz się wszystkiego o rodzajach i odmianach piwa, jego pochodzeniu i wiele więcej.

Guinnessa w Dublinie

Guinness to najbardziej rozpoznawalna irlandzka marka na świecie. Nic dziwnego, że browar Guinnessa, znany również jako browar St. James Gate, jest jedną z najpopularniejszych atrakcji w Dublinie. Browar został założony w 1759 roku, a wycieczka zabierze Cię w podróż po 250 latach legendarnej historii Guinnessa.

Fabryka Stella Artois, Leuven

Stella Artois jest warzona w Leuven od 1926 roku, ale sam browar istnieje na miejscu od wieków. Wizyta w Leuven musi obejmować zwiedzanie browaru!

Piwiarnia Samuela Adamsa

Samuel Adams Beer House to znane miejsce w Bostonie w USA. Samuel Adams to znacznie nowsze piwo, zwłaszcza w porównaniu do poprzednich marek. Założony dopiero w 1984 roku amerykański browar szybko zyskał popularność. Pochodzenie piwa to Boston w stanie Massachusetts, gdzie firma nadal utrzymuje niewielki browar. Turyści masowo odwiedzają to miejsce ze względu na ekscytujące wycieczki po piwie.

Tiger Browar w Singapurze

Odwiedź browar, w którym warzy się najpopularniejsze piwo Singapuru. Tiger Brewery ma centrum dla zwiedzających i wycieczkę po 80-letniej historii lokalnego browarnictwa.

Fabryka Carlsberga, Kopenhaga

Carlsberg został założony w 1847 roku w Kopenhadze, a jego najstarszy browar jest otwarty dla wycieczek. Podczas wycieczki można poznać historię Carlsberga, kupić kolekcję butelek na pamiątkę, cieszyć się ogródkiem piwnym i barem.

Weihenstephan, Niemcy

Browar Weihenstephan znajduje się w Bawarii w Niemczech. Browar został założony w miejscowym opactwie w 768 r. Jednak koncesję na browar wydało dopiero miasto Freising w 1040 r., co czyni Weihenstephan najstarszym nieprzerwanie działającym browarem na świecie! Browar jest otwarty dla wycieczek z przewodnikiem, podczas których można opowiedzieć o 1000-letniej historii browarnictwa. Odwiedzisz muzeum, nauczysz się sztuki warzenia piwa i weźmiesz udział w degustacji piwa! Przeczytaj też o najbardziej niezwykłym piwie w osobnym artykule.

Browar Chimay, Belgia

Słynny Browar Chimay mieści się w starym klasztorze trapistów. Browar ma swoją siedzibę w opactwie od 1862 roku. Odwiedzający mogą nie tylko zwiedzić samą destylarnię, ale także odwiedzić ogrody i kościół opactwa, a także oczywiście skosztować lokalnego piwa Chimay w pobliskiej restauracji.

Browar Brooklyn, Nowy Jork

Browar Brooklyn został założony w 1987 roku i obecnie warzy ponad 10 różnych rodzajów piwa przez cały rok, a także kilka rodzajów piwa sezonowego. Browar jest otwarty na wycieczki, degustacje piwa, a nawet prywatne wycieczki. To miejsce nie jest tak znane jak wielu przedstawicieli listy, ale wycieczka tutaj będzie bardzo ciekawa.

Maison Leffe, Belgia

Słynne belgijskie piwo Leff było pierwotnie warzone w opactwie Notre Dame de Leff. Dziś Leff warzony jest w browarze Stella Artois w Leuven, ale można odwiedzić oryginalny browar w Dinant, zwany Domem Leffa i poznać wielowiekową historię tego piwa. Podsumowując, odwiedź selekcję, w której dowiesz się wielu ciekawych rzeczy.

Jak wiadomo, największymi koneserami napojów alkoholowych byli arystokraci. W końcu tylko oni mogli sobie pozwolić na wypróbowanie ich na tyle, aby sami wywnioskowali, który napój jest lepszy iw jakich sytuacjach. W świeckie wieczory u Mikołaja II, jak w każdym bogatym domu, znajdował się bar, w którym stały butelki z szeroką gamą napojów. Ale na balach zawsze był stół z przysmakami (lekkie kanapki) i wazony z koktajlami alkoholowymi.

Mikołaj II nauczył się używać koktajli podczas jednej ze swoich zagranicznych podróży, a czasem nawet nie gardził osobiście przygotowywaniem jednego z nich, a piwo zawsze było w tym koktajlu. Cesarz używał tego dość słabo alkoholowego napoju w niewielkich dawkach, gdyż w wyższych sferach panowała opinia, że ​​piwo jest napojem dla mniej szlachetnych ludzi i robotników.

Niemniej jednak wielu przedstawicieli klasy zamożnej pozwoliło sobie na podobną słabość: wypicie szklanki schłodzonego piwa jest nadal lepsze niż woda czy kawa. Jest przyjemniejsza i nie upija się z niej tak szybko jak z wina. Z tego powodu piwo stopniowo zaczęło zajmować ważne miejsce w przygotowaniu „podpisowego” koktajlu Mikołaja II, ponieważ prawie wszyscy pili je wieczorami, a w tej sytuacji nie trzeba było informować niektórych osób, że podkreślenie koktajl, który pili, znajdował się w zawartym w nim piwie. Co więcej, tylko kilka osób, poza cesarzem, znało przepis. Następnie piwo stało się coraz bardziej popularnym napojem nie tylko wśród mężczyzn, ale także wśród kobiet, które potrafiły docenić wszystkie jego zalety.

Po jednej z bitew Wellington nie mógł sobie odmówić tak małej rzeczy jak szklanka piwa. Wolał jednak pić ten napój ze specjalnie zaprojektowanego do tego kubka. I za każdym razem, popijając piwo, dowódca przypominał sobie, ile czasu, wysiłku i pieniędzy poświęcił, aby w końcu zdobyć ten cud - kufel, w którym spienione piwo stało się jeszcze smaczniejsze. A jeśli dostaniesz również odpowiednią przekąskę, gwarantowane są wakacje dla duszy.

W historii jest wzmianka o tym, jak jeden kufel piwa omal nie zadecydował o losie słynnego angielskiego dowódcy marynarki wojennej, wiceadmirała Horatio Nelsona.

Kiedy Nelson dowodził Albermarle, omal nie stracił życia. Statek miał opuścić Quebec i był już zakotwiczony w porcie. Przyjaciel Nelsona, Alexander Davison, idąc wzdłuż brzegu, ku swemu zdziwieniu zobaczył, że Nelson, który teoretycznie powinien już być na pełnym morzu, właśnie zszedł z łodzi. Davison zapytał, o co chodzi, a Nelson, lekko zakłopotany, odpowiedział, że nie opuści Quebecu, dopóki nie wypił piwa z kufla, który podarowano mu w 1800 roku, kiedy pokonał francuską flotę przez admirała francuskiej flotylli. Kubek był przepiękny: odlany ze szkła, przypominał kształtem beczkę piwa, z piękną zakrzywioną rączką, wytłoczonymi ścianami, na których widniało morze i kilka statków.

„Jeśli to zrobisz”, przyjaciel odpowiedział z przerażeniem, „jesteś martwy”.

Davison wiedział, że angielskie bary są pełne ludzi, którzy nie szanują Anglików, którzy używają francuskich rzeczy.

Nelson nie posłuchał rady przyjaciela i skierował się do najbliższego baru. Barman, nalewając piwo do kufla Nelsona, niepostrzeżenie wlał do niego truciznę. Admirał wypił piwo i skierował się do wyjścia. Godzinę później „Albermarle” był już na pełnym morzu. Z początku Nelson nie rozumiał, dlaczego czuje się tak źle, z każdą minutą pogarszał się. Gdyby nie Davison, który w porę przyszedł z pomocą, życie genialnego admirała Nelsona zakończyłoby się na tym.

Na cześć zwycięstwa w jednej z najważniejszych bitew Suworow został zaproszony na przyjęcie w pałacu cesarzowej Katarzyny. Podczas uczty szczególnie lubił danie wołowe z dodatkiem, którego nazwy nie znał, ale smak tego kulinarnego cudu uderzył go w smak. Przy stole toczyły się rozmowy nie tylko na temat rodzących się perspektyw zwycięstwa Rosji w wojnie, ale także na inne, spokojniejsze i przyjemniejsze tematy. Ale gdy tylko pozwalały na to zasady etykiety, Suworow złożył hołd cesarzowej i opuścił salę.

Idąc korytarzem z zamiarem opuszczenia budynku i udania się do domu na odpoczynek, spotkał kilka osób przebranych za służących. Na jego logiczne pytanie: „Czy czegoś potrzebujesz?” powiedziano mu, że chcą zobaczyć największego człowieka w kraju. Nastąpiła więc lekka rozmowa, podczas której Suworow odkrył, że wśród tych ludzi jest kucharz i to jego danie tak bardzo lubił. Suworow nie omieszkał skorzystać z okazji i decydując się poznać tajemnicę tego dania, poprosił szefa kuchni o przepis na jego przygotowanie.

Wszyscy wiedzą, jak niechętnie szefowie kuchni zdradzają swoje kulinarne sekrety, ale w tym przypadku kulinarny geniusz nie mógł się oprzeć i powiedział, że wystarczy dodać do przystawki określoną ilość piwa. Obojętny do tego momentu na jedzenie Suworow przede wszystkim polecił kucharzowi gotować wołowinę według autorskiej receptury i dodawać piwo. Aby jednak nie ujawnić zaufanej tajemnicy, Suworow osobiście kupił butelkę właściwego piwa. Od tego czasu wielki dowódca Suworow wielokrotnie cieszył się tym kulinarnym cudem i za każdym razem dziękował szefowi kuchni, który wyjawił mu swój kulinarny sekret. Ale jednocześnie nie zapomniał o samym piwie, bo nie tylko można go użyć do jedzenia, ale można też wypić kufel. Piwo jest dobre zarówno jako napój, jak i element sztuki kulinarnej.

Podróżując po Europie, Piotr I tęsknił za prawdziwie rosyjskim piwem, które ma nieco inny smak. Ale to nie powstrzymało go od delektowania się od czasu do czasu zagranicznym drinkiem. Kiedyś nie było pod ręką żadnej przekąski, z wyjątkiem orzechów, które Peter otrzymał całkiem niedawno w prezencie od Włocha. Musiał przekąsić piwo z orzechami. Co zaskakujące, taka przystawka dobrze pasowała do piwa i od tego czasu, nawet w Rosji, z wyłącznie prażonymi orzechami, nie pił piwa.

Ogólny pogląd, że ludzie mają różne gusta, można również odnieść do piwa. W końcu nie bez powodu każda osoba pije ten napój alkoholowy z jedną, a nie inną przekąską. Wiadomo, że słynny nawigator Kolumb wolał w tym przypadku przystawkę z ryb. Nie jest to wcale zaskakujące i całkiem naturalne, jeśli weźmiemy pod uwagę jego miłość do morza. Ale ze wszystkich rybnych przekąsek najbardziej wolał słodkawe mięso karpia.

Córka słynnej pisarki Margot Hemingway uwielbiała wszystkie rodzaje ciemnego piwa, ale przede wszystkim porter. Jeszcze przed rozpoczęciem kariery top modelki siedziała na przyjęciu ze swoją przyjaciółką Margo i delektowała się porterem, gdy nagle podszedł do niej młody mężczyzna i powiedział: „Pięknie pijesz piwo, a ja cię kocham od długi czas ...". Wtedy Hemingway zawsze z uśmiechem wspominał ten incydent. Ale w przyszłości, ze względu na surowe wymagania dietetyczne, Margot bardzo rzadko pozwalała sobie na ulubiony napój.

Amerykański aktor Clark Gable lubił czasem siedzieć przy barze ze słojem swojego ulubionego piwa. Kiedyś Clark powiedział prasie, że pierwsza myśl o możliwości grania w filmach przemknęła mu przez głowę, gdy w młodości siedział w barze i pił to samo piwo. Uważał, że temu napojowi zawdzięcza odrobinę swojej popularności i kariery filmowej.

Bardzo zabawny incydent miał kiedyś miejsce ze słynną piosenkarką Edith Piaf. Stało się to przed Bożym Narodzeniem. W przeddzień wakacji Edith w drodze do domu złapała butelkę swojego ulubionego portera, znanego jako najlepsza marka irlandzkiego piwa. Ale nie udało jej się wypić piwa, siedząc wygodnie w domu przed kominkiem, ponieważ musiała użyć butelki jako środka ochrony. Przybywając do swojego domu, Piaf zauważyła pod bramą garażu podejrzanego typa, który próbował wejść do lokalu. Podkradając się do niego, piosenkarz nie był zagubiony, uderzył go w głowę i wezwał policję.

Ojciec Alexandre Dumas był wielkim smakoszem. Kiedyś w restauracji, kiedy obchodził urodziny przyjaciela w dużej firmie, podano mu danie, którego pisarz jeszcze nie próbował. Była niezwykła w smaku i kolorze, ale zawierała również kawałki gotowanych raków, ryż i trochę smażonej cebuli. Dumasowi bardzo smakowało jedzenie i zapytał przebiegającego obok garcona:
Co to za boskie danie?
Kłaniając się, garcon odpowiedział z uśmiechem:
- Zupa piwna, monsieur.

Iwan Siergiejewicz Turgieniew, śpiewak rosyjskich „szlachetnych gniazd” i „ludzi zbędnych”, gościł kiedyś swoją wielbicielkę, córkę niemieckiego handlarza rybami. Przyniosła mu bukiet białych róż i kosz, którego zawartość pozostała tajemnicą dla Iwana Siergiejewicza, ponieważ młoda dama zostawiła go w przedpokoju. Kiedy pisarz odprawił swojego wielbiciela, potajemnie zajrzał do środka, obawiając się brudnej sztuczki. Zobaczył kilka butelek niesamowitego, jak później dowiedział się Turgieniew, ciemnego piwa i dwóch jesiotrów.

Chociaż Lew Tołstoj głosił właściwy sposób życia, przy obiedzie bardzo lubił pić jeden lub dwa kufle jasnego piwa, łącząc je z suszoną płocią. Jego sekretarz zapytał sarkastycznie:
- Jak można pić piwo ze swoimi przekonaniami?
Zerkając spod brwi, pisarz odpowiedział:
- Mówią o mnie, że całe życie byłem lisem i udawałem jeża. Niech to stwierdzenie przynajmniej w niewielkim stopniu odpowiada prawdzie.

Dobroczynne właściwości piwa mogą czasem decydować o losie. Jak wiecie, Bruce Lee, słynny aktor i mistrz sztuk walki, dorastał jako wyjątkowo chorowity i wątły chłopak. Oprócz tradycyjnego mleka chińscy lekarze zalecali mu picie piwa. Na wyniki nie trzeba było długo czekać.

Mario Lanza, wielki tenor, był wielkim pijakiem piwa. Za życia wypił znaczną ilość tego boskiego napoju. Co więcej, jak wszyscy Włosi, uwielbiał ją jeść z prawdziwą włoską pizzą. Taka „dieta” przyczyniła się do przybierania na wadze, ale piosenkarzowi to wcale nie przeszkadzało, ponieważ nadwaga przyczynia się do lepszego brzmienia głosu i jego większej mocy.

Wszyscy wiedzą, że wielki rosyjski car Piotr I bardzo lubił siedzieć z Niemcami nad kuflem dobrego i dobrego piwa. Dlatego Piotr bardzo chętnie odwiedzał Niemców, zwłaszcza że Niemcy zawsze uważani byli za najlepszych piwowarów. A kiedy Peter jechał do Niemiec, zawsze zabierał ze sobą prezenty. A Niemcy z kolei potraktowali wielkiego suwerena prawdziwym niemieckim piwem.

Kiedyś, podczas kolejnego takiego spotkania, wydarzyła się bardzo zabawna historia. Jeden przebiegły Niemiec zadał rosyjskiemu suwerenowi pytanie, wyraźnie chcąc sprawdzić jego pomysłowość: mówią, dlaczego piana w kuflach piwa różni się wysokością, ktoś ma mniej, a Ty masz więcej.

Na to Piotr, po łyku piwa, spokojnie udzielił takiej odpowiedzi, z której Niemcy ścisnęli się za brzuchy ze śmiechu. Oto, co powiedział nasz suweren: „Wysokość piany w moim kubku pokazuje, o ile więcej piwa nalejesz mi następnym razem”. Niemcy wybuchnęli śmiechem i wysłali służącego do piwnicy po kolejną beczkę świeżego piwa.

Habsburgowie austriaccy, słynna dynastia arcyksiążąt, a później cesarze austriaccy, nie zaniedbywali wśród swego wielkiego państwa spraw tak z pozoru prostego i niegodziwego, jak browarnictwo. W swoich majątkach browary produkowały piwo różnych odmian. Niektóre z najlepszych piw dostarczano nawet na wiedeński dwór.

Piwo, jeden z najstarszych napojów ludzkości, oprócz wielu przydatnych właściwości, ma również właściwości antyseptyczne. Odkrył to niemiecki mikrobiolog, laureat Nagrody Nobla Robert Koch. Wielki badacz udowodnił, że pałeczki giną w piwie w ciągu kilku godzin. Czescy profesorowie, koledzy Kocha, Glava i Thomayer, na ogół widzieli w piwie lekarstwo na cholerę. Nie bez powodu wyniszczające epidemie cholery w Europie prawie nie dotknęły średniowiecznych piwowarów.

Wielki niemiecki uzdrowiciel XVI wieku Paracelsus, przyrodnik i chemik, który wniósł nieoceniony wkład w rozwój medycyny, empirycznie odkrył wspaniałe właściwości piwa. Eksperymentując, stworzył piwa nasączone ziołami i badał ich wpływ na organizm człowieka w różnych chorobach. Paracelsus leczył choroby wątroby piwem paprociowym, a schorzenia górnych dróg oddechowych piwem szałwiowym.

W stagnacyjnych czasach sowieckich jakość i różnorodność piwa zależała od wielu warunków. Kiedyś nasz znany pisarz Wenedykt Erofiejew, będąc jeszcze młodym i obiecującym pisarzem, spóźnił się na pociąg Moskwa-Leningrad i wskoczył do wagonu restauracyjnego niemal w ruchu. Kupiwszy bilet u szefa pociągu, został w tym wagonie restauracyjnym i po pewnym czasie usłyszał w biurze, jak barmanka namówiła kogoś: „Tak, jest dobry, jest dobry, zobaczysz - jest dobry! ” Jak się okazało, chodziło o niego, o przypadkowy pasażer. Na następnej stacji wniesiono kilka skrzynek piwa, wszystkie drzwi były zamknięte, a cała obsługa restauracji zajęła się wkładaniem butelek do kadzi z wodą, odklejaniem starych etykiet i wklejaniem nowych. Na starych cena wynosiła „28 kopiejek”, a na nowych „36 kopiejek”. I według Erofiejewa, aby udowodnić, że „jest dobry” i nie dokona ekstradycji uczestników nielegalnej operacji, zrobił to razem ze wszystkimi.

Wielki Niemiec Otto von Bismarck, pierwszy kanclerz Rzeszy, który zjednoczył Niemcy, był wielkim koneserem i miłośnikiem piwa. W jego posiadłości na południu Niemiec znajdował się mały browar. Słynny polityk i mąż stanu, bywający tam od czasu do czasu, z przyjemnością popijał wyborne piwo własnej produkcji.

Edward IV, pierwszy z angielskich królów z dynastii Yorków, nie był obcy sztuce warzenia piwa. Bardzo lubił słynne angielskie piwo lub, jak nazywają to Anglicy, ale. Za jego panowania, pomimo toczącej się wojny o Szkarłatne i Białe Róże, browarnictwo zaczęło się szczególnie intensywnie rozwijać i przynosić znaczne dochody skarbowi królewskiemu. To w tych odległych czasach narodziły się wspaniałe angielskie tradycje warzenia i picia tego napoju, które istnieją do dziś.

Pomimo tego, że prawie każdy dorosły przynajmniej raz w życiu skosztował piwa, a wielu pije je regularnie, o tym popularnym napoju alkoholowym wiemy niewiele. Następnie proponujemy nieco poszerzyć własne, poznając ciekawostki na jego temat, które przydadzą się w gronie przyjaciół.

Piwo i zarost

Gęsty zarost na twarzy może utrudniać picie piwa. Może być również używany do produkcji piwa. Pewien piwowar w Oregonie odkrył sposób na zrobienie pieniącego się napoju z drożdży zebranych z jego własnej brody. Choć może wydawać się to dość paskudne, to działa. W końcu większość drożdży do fermentacji na świecie jest zbierana z gnijących skał. Dlaczego nie mogą wędrować w brodzie.

Wielu piwoszy nie akceptuje piany na wierzchu szklanki: utrudnia ona picie i dla niektórych wygląda nieapetycznie. Jednak piana jest bardzo ważną częścią piwa. Piana, jak to się nazywa, powstaje w wyniku złożonej reakcji dwutlenku węgla i może wiele powiedzieć o jakości piwa. Wiele znanych piw, w tym Guinness, charakteryzuje się gęstą pianą. Brak tego może oznaczać, że piwo jest prawdopodobnie nieświeże i bez smaku. „Świętym Graalem” entuzjastów pianek jest tak zwana „koronka brukselska” – doskonała pianka, która nie osiada i po opróżnieniu szkła tworzy koronkowy wzór.

marihuana i piwo

Niewiele osób wie, że marihuana i piwo są w rzeczywistości dość bliskimi krewnymi. Aromat w piwie, chmiel, należy do rodziny konopi, która (jak sama nazwa wskazuje) obejmuje również konopie indyjskie. Mimo że są to rośliny z tej samej rodziny, mają wiele wspólnych cech genetycznych.

Martwe zwierzęta i piwo

Taksydermia to zdecydowanie jedna z niewielu rzeczy, które w ogóle nie kojarzą się z piwem. Przynajmniej tak myśli większość ludzi. Jednak brytyjski browar BrewDog wyraźnie się z tym nie zgadza i wypuścił w 2011 roku najsilniejsze piwo na świecie o 55 proc. ABV. A jego główną cechą było to, że każda butelka napoju, który nazywano „Koniec historii”, była umieszczona wewnątrz pluszowego zwierzęcia (korek wystawał z jego ust).

Najstarsze piwo na świecie

Chociaż istnieje wiele informacji na temat picia piwa na przestrzeni dziejów, trudno jest znaleźć aktualne przepisy na starożytne piwo. W 2010 roku w pobliżu Finlandii znaleziono szczątki wraku statku. W ładowni statku odnaleziono prawdziwy skarb - najstarsze pijące piwo na świecie. Na podniebieniu miała nuty przypalonego korka i kwaśny smak (ten ostatni przypisywano procesowi fermentacji, a rzeczywisty smak ma być o wiele przyjemniejszy). Teraz rozpoczną produkcję nowej marki piwa według tej prastarej receptury.

Michael Jackson i piwo

Mówiąc o Michaelu Jacksonie, większość piwoszy wcale nie ma na myśli Króla Popu. Mówią o brytyjskim Michaelu Jacksonie (1942-2007), naukowcu, który badał piwo i wymyślał na nie nowe przepisy. Jackson (który zyskał przydomek „Łowca piwa”) był pisarzem i dziennikarzem, który pod koniec lat 70. w pojedynkę uratował piwo przed zapomnieniem (wówczas piwo uważano za obrzydliwy napój dla biednych). Jackson zawsze uważał, że piwo jest ważnym składnikiem kultury i bez jego badań współczesny świat alkoholu byłby zupełnie inny.

Woda i piwo

Chociaż woda jest ogólnie dość bez smaku, w rzeczywistości jest bardzo ważnym czynnikiem wpływającym na smak piwa. W końcu głównym składnikiem piwa jest woda, a żadne składniki nie uratują piwa, jeśli zostało uwarzone na wodzie o niskiej jakości. W historii wielu browarów oparło swoją produkcję dokładnie tam, gdzie była woda wysokiej jakości.

piramidy i piwo

W starożytnym Egipcie w wodzie Nilu było tak wiele bakterii, że miejscowi często pili piwo zamiast wody. Przydało się to podczas masowej budowy Egipcjan. Kiedy budowano piramidy w Gizie, robotnikom opłacano częściowo piwo. Byli stale lekko pijani, trzy razy dziennie podawano im piwo. Bez tego robotnicy z pewnością by się zbuntowali.

Peruwiańskie piwo ze śliny

Chicha to tradycyjne peruwiańskie piwo kukurydziane, o którym mówi się, że było warzone już w epoce Inków. Jego sekretny składnik był niezwykle dziwny - była to ślina. W jamie ustnej człowieka jest wiele dziwnych bakterii i enzymów. Niektóre z nich faktycznie mogą zastąpić proces warzenia. Oznacza to, że proces fermentacji kukurydzy można aktywować poprzez żucie jej, zwilżenie w ustach, a następnie splunięcie do mieszanki piwnej.

Najlepsze piwo na świecie

Piwa są niezwykle trudne do uszeregowania. W końcu to kwestia gustu i jedni lubią jedno piwo, inni zupełnie inną odmianę. Jeśli jednak chodzi o wybór absolutnie najlepszego piwa na świecie, wszyscy miłośnicy piwa są zgodni co do jednego – Westvleteren 12 . To 10,2% ciemne piwo o wyrafinowanym, czekoladowym smaku. I jest produkowany przez klasztor w Belgii.

Pięciu najsłynniejszych piwoszy wśród chrześcijan

Chrześcijanie mają skomplikowaną relację z piwem. W ostatnich dziesięcioleciach obozy ewangelickie stały się bardziej skłonne do całkowitego unikania alkoholu, czasami utożsamiając jego spożywanie z grzesznym zachowaniem. Jednak temat piwa powoli powraca, ponieważ nowe pokolenie wierzących, z których wielu dorastało w rodzinach abstynenckich, ustala własne zasady w kościołach.

Abstynencja od alkoholu nie zawsze była normą we wspólnotach chrześcijańskich (w końcu pierwszym cudem naszego Pana było przemienienie wody w wino). Alkohol, a zwłaszcza starannie uwarzone piwo, od wieków jest nieodłączną częścią życia nawet najbardziej wierzących.

Od piwowarów po zwykłych bywalców pubów, oto pięciu najsłynniejszych piwoszy, którzy nazywali siebie chrześcijanami.

Arthur Guinness - potentat piwa

Człowiekiem stojącym za jedną z najsłynniejszych marek mocnego piwa był oddany chrześcijanin. Zafascynowany kazaniami Johna Wesleya Arthur Guinness postanowił zmienić swój browar i markę w siłę na dobre. Jak opowiada Stephen Mansfield w swojej książce The Search for God and Guinness, magnat piwa, którego napój stał się bezpieczną alternatywą dla mocnego trunku popularnego w tym czasie w Anglii i Irlandii, założył pierwsze w Królestwie szkółki niedzielne i przekazał ogromne sumy na rzecz pomagać biednym.

Rodzina Guinnessów również trzymała się chrześcijańskiej etyki w biznesie. Pracownicy byli dobrze opłacani, były różne benefity dla pracowników, dużo pieniędzy szło na cele charytatywne. Podczas II wojny światowej browary pracowały przez całą dobę, aby każdy angielski żołnierz w Wigilię miał na stole „butelkę Guinnessa”.

Marcin Luter: piwowar

Ojciec reformacji był znany jako zapalony piwosz. Reformator o ostrym języku okazał się pisarzem dość ekspresyjnym, więc jego miłość do piwa, zwłaszcza warzonego przez żonę, często prześlizgiwała się do jego listów.

Gdy dwóch jego kolegów ukończyło szkołę boskości, Luter urządził prawdziwą imprezę, prosząc zaproszonych o przyniesienie jedzenia, bo „nie polegamy tylko na piwie, które moja żona Cathy przygotowała w sporej ilości, wkładając tyle samo słodu, co ja. tak jak. Ma nadzieję, że spodoba ci się, kiedy spróbujesz. To brzmi prawie jak całe przemówienie.

Podczas jednej ze swoich podróży Luter napisał do swojej utalentowanej piwowarki: „Byłoby miło, gdybyś przysłał mi cały arsenał mojej kolekcji win i butelkę swojego piwa. W przeciwnym razie nie wrócę, dopóki nie ugotujesz nowego. Jego miłość do piwa przejawiała się nawet w teologii. To Luterowi przypisuje się słowa: „Kto pije piwo, szybko zasypia. Dopóki śpi, nie grzeszy. Kto nie grzeszy, idzie do nieba. Więc wypijmy piwo!”

Mnisi trapiści: najlepsi piwowarzy na świecie

Od wieków Zakon Cystersów Ścisłej Obserwacji znany jest nie tylko z cichej kontemplacji i oddania Bogu. Zasłynęli też na świecie z produkcji najlepszych piw. Aby zebrać fundusze na utrzymanie klasztorów, niektóre klasztory zaczęły warzyć słynne marki piwa, którego receptury były doskonalone przez wieki.

Istnieją już legendy o Westvleteren 12, produkowanym w belgijskim opactwie: jest produkowany w bardzo ograniczonych ilościach, prawie nie można go znaleźć. Ale każdy, kto kiedykolwiek go spróbował, nazywany jest najlepszym piwem na świecie. Poszukujący pieniędzy mnisi sprzedają piwo już za 2 dolary, ale jeśli znajdziesz je w Internecie za 50 dolarów, masz szczęście.

Samuel Adams: słód patriotyczny

Podobnie jak wielu innych ojców założycieli Stanów Zjednoczonych, Samuel Adams swobodnie mówił o swojej wierze i często odwoływał się do cnót chrześcijańskich. Kiedy został gubernatorem Massachusetts, ogłosił ustanowienie Dnia Publicznego Postu, Pokory i Modlitwy: „Przez prawdziwą skruchę i skruchę serca prosimy o przebaczenie grzechów przez ofiarę Jezusa Chrystusa, szukając pomocy Jego Niebieski Ojciec Jego łaski w naprawieniu naszych serc i życia, niech widzi dla nas łaskę”. Jednym z ostatnich słów Adamsa było: „Przede wszystkim i co najważniejsze – oddaję moją duszę Wszechmogącemu Stwórcy, który mi ją dał, i niech moje ciało zabierze prochy i mam nadzieję na to, co Chrystus uczynił dla dobra przebaczenia moich grzechów”.

Ale być może oprócz tego, że był wierzącym ojcem założycielem Stanów Zjednoczonych, znamy jeszcze jedno jego osiągnięcie: piwo. Sam Adams Boston Company, jedna z największych korporacji piwnych w Stanach Zjednoczonych, nosi imię wielkiej rodziny znanej z zaangażowania w rozwój przemysłu piwnego w Nowym Świecie. Podobnie jak jego ojciec, Adams uprawiał słód dla browarów. Reklama, którą można było przeczytać w bostońskiej gazecie w 1751 roku, dotyczyła małych browarów oferujących słód w bardzo korzystnych cenach. Na szczęście Adams okazał się utalentowanym politykiem. Jego firma piwowarska zbankrutowała wkrótce po tym, jak przejął ją od ojca.

Clive Lewis: bywalca baru

Człowiek, który napisał najpopularniejsze utwory w środowisku chrześcijańskim, znalazł inspirację w najbardziej nieoczekiwanym miejscu: w pubie. Niezależnie od tego, czy było to spotkanie Inklingów (grupa pisarzy z Oksfordu, do której należał także Tolkien), czy po prostu przyjacielska kolacja, Lewis był stałym bywalcem barów. Ponadto Lewis nie pochlebiał szczególnie legalizmowi w chrześcijaństwie, jeśli chodzi o praktyczną wiarę. Pisał: „Jestem jednak gotów zdecydowanie zaprotestować przeciwko tyranii i niebiblijnej izolacji wszystkiego, co nazywa się Kościołem i deklaruje trzeźwość jako warunek konieczny członkostwa. Czy nie wiedzą, że chrześcijaństwo wyrosło na Morzu Śródziemnym, gdzie wino jest tak samo częścią codziennej diety jak chleb? Lewis przyznał, że niektórzy chrześcijanie mogą mieć dobre powody, by powstrzymywać się od alkoholu („albo jest człowiekiem, który nie może pić wina bez upicia się, albo żyje wśród ludzi, którzy mają skłonność do pijaństwa i nie chcą prowokować ich do występku”), co jest naprawdę dobre. Uważał jednak, że osobistych przekonań nie można ślepo narzucać wszystkim innym naśladowcom Chrystusa.

O piwnej etykiecie Z piwem należy obchodzić się ostrożnie, zgodnie z obowiązującymi przepisami. Opłucz szklanki zimną wodą przed użyciem. „Wylewanie” i „ssanie piany” - rzeczy wymagające dużych umiejętności.

O piwnej etykiecie

Z piwem należy obchodzić się ostrożnie, zgodnie z zasadami. Opłucz szklanki zimną wodą przed użyciem. „Wylewanie” i „ssanie piany” - rzeczy wymagające dużych umiejętności. Najpierw szklankę pod kątem szybko napełnia się do połowy, a następnie piwo powoli, z wysokości około trzech centymetrów, wlewa się do stojącego pionowo naczynia – aż do powstania spienionego korka. Nawiasem mówiąc, oto prosty test na jakość piwa: pianka powinna mieć 4 centymetry wysokości i trwać co najmniej 4 minuty. Forma na zawartość piwa jest stale udoskonalana. Tak więc zwyczajowo pije się Pilsnera z kieliszków w kształcie tulipana (300-500 ml), Alt i Koelsh - z małych cienkich cylindrycznych szklanek (200 ml), Weisse - z dużych kielichów lub bardzo wysokich półlitrowych szklanek w kształcie fajki , oraz Bavarian Pale - z ogromnych litrowych kubków.
Bari Alibasov: - Z umiarem piwo jest dobre dla zdrowia: zawiera nawet witaminy. Kocham piwo. Kiedyś nawet go maltretował, zwłaszcza w towarzystwie „Nanai”, którym nie jest obojętny. Teraz nie jestem już fanem. A winna jest Ameryka. Będąc tam, stałem się zwolennikiem zdrowego stylu życia. Brzuch piwny nie jest dla mnie.
Walerij Syutkin:
- W latach szkolnych znacznie bardziej opierałem się na piwie. Ale nawet teraz traktuję go z szacunkiem. Z przyjemnością wypijam szklankę piwa z przyprawami, powiedzmy, kuchnią japońską. Mów, co lubisz, piwo poprawia napięcie ciała, pobudza krążenie krwi, a drożdże piwne w zasadzie są dobre dla zdrowia. Istnieje wiele teorii na ten temat: na przykład, że piwo może być używane do leczenia chorego żołądka. Źle jest, gdy nawiązując do wspaniałych właściwości tego napoju, piją go bezgranicznie. I tak krok po kroku - wszyscy w radości.
Margo, Strelki: - Jest jedzenie, które nie pasuje do żadnego innego napoju poza piwem. Na przykład kuchnia meksykańska. Pełen smak tych wszystkich „fajitas” itp. harmonijnie odsłania się tylko z piwem. Na takie jedzenie bierzemy oczywiście piwo. Co ciekawe, lekarze czasami nawet zalecają jej picie. Ale nie prowadzimy terapii piwem. A to, że z piwa wyrasta tzw. piwny brzuszek – to kompletna bzdura. Osoby, które mają problemy z metabolizmem, wychodzą z tego lepiej. Przy normalnym stylu życia piwo w ogóle nie wpływa na sylwetkę.
Kiedyś Hera i ja próbowałyśmy nawet myć włosy piwem - dla większej puszystości. Ale nie zauważyli dużej różnicy, więc nadal bierzemy ją do środka, zwłaszcza lekkie odmiany. Co prawda w Anglii czy w Niemczech jest to trudniejsze: używa się tam porterów (ciemnego piwa).
Valery Leontiev: - Nie możesz nazwać mnie piwoszem, ale lubię piwo, zwłaszcza rosyjskie. Kiedyś nawet umówiłem się z przyjaciółmi na piwne wakacje: poszedłem do supermarketu i kupiłem prawie całe piwo na świecie - butelkę. Festiwal, który zaowocował najlepszym piwem nowozelandzkim, pewnego rodzaju meksykańskim i naszym - w większości klasycznymi markami, trwał kilka dni. Te białe są szczególnie dobre. Nie mówię, że pił piwo tak regularnie, ale z reguły jedna lub dwie butelki są w lodówce - na wszelki wypadek. Dużo słyszałem o leczniczych właściwościach „płynnego bursztynu”, ale lubię piwo jako takie, jego smak.
Inna Szepetkowa
Dziennik