Biszkopt

Prosty przepis krok po kroku na pyszne ciasto biszkoptowe w multicookerze. Jak zrobić czekoladę, miód, orzech i szyfonowe ciastko w multicookerze.

1 godz. 30 min

300 kcal

5/5 (1)

Jeden z najszybszych i najbardziej bezproblemowych przepisów na wypieki na pochopnie to delikatny i pyszny biszkopt, który łatwo przygotować krok po kroku w domu. Dla niego ciastka nie muszą być rozwałkowane i pieczone osobno - w rzeczywistości jest to bardzo smaczny duży biszkopt... Wystarczy raz poprawnie zrobić ciasto i można założyć, że ciasto jest gotowe. A i tak wystarczy raz spróbować, aby znów chciało się go upiec.

Istnieje kilka zasad udanego przygotowania herbatnika.

• Jaja, które mają być użyte do biszkoptu, powinny mieć temperaturę pokojową. Należy je wcześniej wyjąć z lodówki.
• Mąkę należy kilkakrotnie przesiać, aby była dobrze wzbogacona tlenem.
• Wszystkie dodatki, w tym mąkę, wprowadzać do ciasta dopiero po dokładnym ubiciu jajek. I rób to płynnymi ruchami za pomocą drewnianej lub silikonowej szpatułki.
• Jeśli ciastka biszkoptowe są pieczone w kilku etapach, pozostałe ciasto przechowuj w lodówce. Przed użyciem dobrze ubij, „podnieś” ponownie.
• Podczas pieczenia herbatnika zimne powietrze nie może dostać się prawie do końca procesu. Może spaść.
• Gotowy biszkopt powinien całkowicie ostygnąć i „leżeć” przez co najmniej dwie godziny. Lepiej wcześniej przygotować ciasto biszkoptowe.
• Biszkopt można podzielić na ciastka dopiero po całkowitym ostygnięciu.

Odpowiedni krem ​​​​biskwitowy absolutnie nic... Jeśli to krem z galaretką lub kremowy suflet, a następnie ciasta przed nałożeniem kremu namoczyć w syropie zwykłym lub owocowym. Możesz nawet dodać rum, brandy lub likier.

Ciastko piecze się nie tylko w piekarniku, ale także w multicookerze. Ciasto w nim przygotowane zwykle się okazuje wspanialszy, wyższy i bez nierówności na górze.

Bardzo często rozpieszczam rodzinę ciasteczkami biszkoptowymi ugotowanymi w powolnej kuchence. To naprawdę pomaga latem, kiedy nie chcesz włączać piekarnika. Ponadto możesz upiec herbatniki w multicookerze bez przerywania innych czynności.

Proponuję Wam również własny przepis, według którego przygotowuję proste, ale bardzo smaczne ciasto biszkoptowe. Powiem ci też, jakie inne ciastka możesz ugotować w powolnej kuchence.

Klasyczny biszkopt

Do jej przygotowania potrzebujemy:

Sprzęt i przybory kuchenne:

Gotowanie ciastka

Do tego potrzebujesz:

• 250 g mąki premium;
• jajka kurze 5 szt .;

• 250 g cukru;
• cukier waniliowy jedna łyżeczka

Śmietanka ze skondensowanym mlekiem

W tym celu bierzemy:

• 35% śmietanka 400 ml;
• 100 g cukru pudru;

• mleko skondensowane 200 g.
• cukier waniliowy jedna łyżeczka

Przepis wideo na robienie biszkoptu w powolnej kuchence

Dowiedz się więcej o gotowaniu klasyczne ciastko w wolnej kuchence możesz oglądając wideo:

Opcje ciastek Multicooker

Biszkopt czekoladowy z kakao

Wymagane produkty:

• 200 g cukru pudru;
• jajka kurze 5 szt .;

• 150 g mąki;
• suche kakao 80 g (4 łyżki).

Sprzęt i przybory kuchenne: mikser, pojemnik do ubijania, multicooker, silikonowa lub drewniana szpatułka.
Porcje: na jedno ciasto.
Czas: 1,5 godziny.

Spróbuj ugotować z takim biszkoptem — Ciasto biszkoptowe z kwaśną śmietaną.

Biszkopt czekoladowy na wrzącej wodzie

Wymagane produkty:

• 2 szklanki cukru pudru;
• jajka kurze 2 szt .;
• jedna łyżka. mleko;
• 80 ml rośliny. obrazy olejne;
• jedna łyżka. gotująca się woda;

• 2 szklanki mąki;
• suche kakao 6 pełnych łyżek. ja.;
• wanilia opcjonalnie.

Sprzęt i przybory kuchenne: mikser, pojemnik do ubijania, multicooker, silikonowa lub drewniana szpatułka.
Czas: 1,5 godziny.

Owocowy biszkopt szyfonowy w wolnym naczyniu

Wymagane produkty:

• 250 g cukru pudru;
• jajka kurze 3 szt .;
• 200 ml soku z miąższem;
• 100 ml roztworu obrazy olejne;

• 250 g mąki (przesianej);
• 1,5 łyżeczki każda soda i proszek do pieczenia.
• cukier waniliowy 5 g.

Sprzęt i przybory kuchenne: mikser, pojemnik do ubijania, multicooker, silikonowa lub drewniana szpatułka.
Czas: 1,5 godziny.

Z takim ciastkiem okaże się bardzo smaczny.

Przepis wideo na robienie ciastek szyfonowych

Proponuję obejrzeć film z prostym przepisem na herbatniki szyfonowe:

Ciasto w powolnej kuchence - dla niektórych brzmi to absurdalnie. Jakie mogą być inne przepisy na ciasta multicooker? Czy to ciastko do upieczenia. Jakby to była taka mała rzecz do upieczenia dobre ciastko... Przeglądając moje ulubione blogi kulinarne, ostatnio zauważyłam, że w nowych przepisach często pojawia się dopisek, że ciasta są gotowane w powolnej kuchence. Próbowałem to zrobić w multicookerze i krem, wychodzi po prostu świetnie. Nic się nie pali, nie trzeba skakać po patelni. Multicooker wie, jak utrzymać ciepło równomiernie i spokojnie.

Przepis dla zakochanych wypieki czekoladowe Z stawka minimalna tłuszcz. Ciasto biszkoptowe w impregnacji oleju roślinnego i czekolady zamiast tradycyjnej śmietany.

Niezbyt słodkie, delikatne w smaku ciasto marchewkowo-migdałowe zawsze okazuje się takie, jakiego oczekujesz, jeśli upieczesz je w multicookerze. Aromat migdałów poprawia nastrój i przyjemność ciasto orzechowe poza słowami, musisz to poczuć.

Aby ugotować niezwykłe ciasto w powolnej kuchence, nie musisz być wyrafinowany przy wyborze przepisu. Wystarczy wziąć znane z dzieciństwa najzwyklejsze biszkopty i śmietankę ze skondensowanym mlekiem i dodać do nich japoński Zielona herbata mecz. W efekcie otrzymasz nie tylko pyszne, ale również zdrowe, ultra-modne ciasto w kolorze oliwkowym.

Kiedy po raz pierwszy spróbowałam tego ciasta, nie mogłam się oprzeć wykrzyknięciu: „Och, on jest królewski!” Stąd pochodzi jego nazwa. Jestem pewien, że taki tort przypadłby do gustu każdemu królowi: herbatnik powietrzny, jasna śmietana, słodkie gruszki, polewa czekoladowa, posypka z ciastek i orzechów. Tak, wiem, że to trochę zapierające dech w piersiach :))) Dobrą wiadomością jest to, że dla tych, którzy mieli już do czynienia z ciastkami i śmietaną, nie ma nic szczególnie trudnego w zrobieniu tego ciasta. W multicookerze każdy biszkopt jest idealny.

Jeśli chcesz upiec biszkopt i zastanawiasz się, czy upiec go w piekarniku, czy w powolnej kuchence, preferuj to drugie. Zdziwisz się, jak łatwo upiec ciastka. Ciasto miodowe jest doskonałe. Spróbuj.

Nostalgiczne ciasto z czasów sowieckich jest łatwe i proste do upieczenia w multicookerze. Ciastko bez proszku do pieczenia i sody okazuje się bardzo puszyste. Przygotowanie kremu i lukru jest również łatwe.

Jeden z bardzo prostych przepisów na ciasto w powolnej kuchence. Daje to coś podobnego do… „Schwarzwaldu”. Impregnacja czekoladowa, wiśniowa, kwaśna śmietana.

Trudne i kapryśne ciasto w przygotowaniu, którego czasami gospodynie domowe nie mają odwagi upiec przez wiele lat, jest zaskakująco proste w przygotowaniu w multicookerze. Nie używany w przepisie ser topiony, którego nie wszędzie można znaleźć w wyprzedaży.

To ciasto jest tak nazwane, ponieważ smakuje tak, jakby było bardzo dobrze namoczone. krem maślany... Chociaż piecze się je z jednym ciastem i nie potrzeba do tego kremu. Podczas pieczenia w powolnej kuchence sprawdź, czy ciasto jest gotowe. Ponieważ ciasto okazuje się mokre, ale nie powinno być przemoczone :)

Jeśli zastanawiasz się, jaki przepis wybrać na swoje pierwsze pieczenie w multicookerze, skorzystaj z tego przepisu. Udało mi się upiec to ciasto w multicookerze, który nie zawiera nawet programu pieczenia. Jako bonus podzielę się z Wami sekretem jak zrobić pysznie smaczne ciasto bez żadnego doświadczenia w krojeniu ciastek. Po opanowaniu tej prostej techniki cukierniczej możesz jej użyć do dowolnego wypieku ciastek.

Zabawny przepis na ciasto w powolnej kuchence dla zaawansowanych kucharzy. Dużo składników, subtelne połączenie przypraw. Takie ciasto dobrze się układa świąteczny stół na święta.

Jeśli opanujesz ten tradycyjny przepis sernik w powolnej kuchence sernik sam nie zauważysz, jak zaczniesz piec te serniki na święta i weekendy. Imponująca jest nie tylko łatwość przygotowania, ale także cena ciasta. W kawiarni kawałek będzie kosztował więcej.

Jeśli masz taki cud technologii jak powolna kuchenka, czas zacząć piec ciasta. Tak, tak, to całkiem proste. Jeśli nadal w to wątpisz, jestem gotów udowodnić ci coś przeciwnego. Przecież jeszcze do niedawna sama bałam się brać różne przepisy ciastka.

Zacznijmy od najprostszego przepisu na biszkopt kremowy. Wejdź w dobry nastrój i śmiało twórz!

Składniki na ciasto biszkoptowe:

• Jajka - 5 sztuk
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• Cukier - 1 szklanka (150 g)
• Mąka - 1 szklanka (100 g)

Do kremu:

• Mleko skondensowane - 9 łyżek
• Masło - 200 g

Do dekoracji:

• Tarta czekolada, posiekane orzechy

Proste ciasto w powolnej kuchence - przepis ze zdjęciem krok po kroku:

1. Ostrożnie oddziel białka i żółtka w głębokich pojemnikach.

2. Ubij żółtka z połową cukru, aby zmieniły się w białą mieszankę, a cukier całkowicie się rozpuścił. Dodaj tutaj i cukier waniliowy... Lepiej użyć miksera lub blendera.

3. Białka należy najpierw ubić osobno przy niskiej prędkości, następnie zwiększyć prędkość i kontynuując ubijanie, stopniowo dodawać pozostałą połowę cukru.

4. Pamiętaj, że pojemnik do ubijania musi być czysty i odtłuszczony octem. Ubijaj białka, aż przestaną być płynne.

5. Na zdjęciu widać, że masa jest gęsta i stabilna, dzięki czemu nie można się bać przewrócenia pojemnika.

6. Teraz w głębokiej misce wymieszaj ubite żółtka z niewielką częścią białek, a ruchy powinny być lekkie i gładkie, musisz chwycić ciasto od dołu do góry.

7. Dodaj mąkę (z góry przesianą) i wymieszaj w tych samych ruchach. Następnie dodaj pozostałe białka i również wymieszaj powstałe ciasto.

8. Wlej ciasto do rondla z multicookera. Nasmaruj spód olejem roślinnym.

9. Ciasto biszkoptowe pieczemy w programie „Pieczenie” przez 1 godzinę. W takim przypadku nie otwieraj pokrywy multicookera do końca gotowania.
Wyjmij gotowe ciastko z formy, obracając rondel z multicookera do góry nogami. Pozostaw ciasto w temperaturze pokojowej do rana.

Następnie pokrój go długim nożem na 2-3 kawałki do impregnacji.
10. Namocz ciastka dowolnym syropem. właśnie się rozwiodłem płynny dżem wodą, aby proces przebiegał szybciej. Dla miłośników „mokrych” herbatników możesz użyć duża liczba syrop.

11. Teraz czas na przygotowanie kremu. Aby to zrobić, ubij masło wcześniej pozostawione w temperaturze pokojowej za pomocą blendera lub miksera. Następnie stopniowo dodawać mleko skondensowane, nie przerywając ubijania. Następnie ubijaj do uzyskania gładkości, zwiększając prędkość.

12. Ułóż wszystkie ciasta kremem maślanym i ułóż je jeden na drugim.

13. W ten sam sposób nasmaruj górę i wszystkie boki ciasta, wygładź krem ​​nożem i wstaw na zimno do pełnego nasycenia.

14. Na wierzchu tortu ugotowanego w powolnym naczyniu można dowolnie udekorować startą czekoladą, orzechami lub posiekanymi owocami.

Tak łatwo w powolnej kuchence przygotować pyszne i proste ciasto. W tym jednak nie ma nic trudnego.

Następnie możesz ulepszyć swoje rzemiosło, dodać inne składniki i zastosować więcej wyrafinowane techniki gotowanie. Takie ciasto możesz zabrać ze sobą na wizytę lub spotkać się z przyjaciółmi w domu przy filiżance herbaty z bardzo pyszny deser gotowane własnymi rękami!

Smacznego!

Nie musisz spędzać połowy dnia w kuchni, żeby upiec pyszne ciasto. Jest wiele prostych, ale nie mniej pyszne przepisy deser bez złożonej glazury, mastyksu, sufletu, kremów wieloskładnikowych. Jeszcze łatwiej jest gotować ciasta w multicookerze, co zrobimy.

Proste ciasto w powolnej kuchence – ogólne zasady gotowania

Ciasto do pieczenia ciast w multicookerze jest zwykle płynne, jak biszkopt. Piasek i ciasta francuskie pieczenie w cudownym rondlu jest niewygodne. W przypadku ciasta wszystkie produkty są mieszane lub ubijane, w zależności od przepisu. Zazwyczaj ciasta przygotowuje się z masła, jajek, mąki, śmietany i cukru. Można dodać kakao, miód, orzechy, wanilię.

Multicooker do ciast korzysta z programu pieczenia. Średni czas cyklu to 50 minut. Ale czas zawsze można skrócić lub dodać, jeśli wymaga tego przepis. Po upieczeniu uzyskuje się jedną puszystą skórkę. Po całkowitym schłodzeniu należy go pokroić na warstwy, aby nie zmiażdżyć miękiszu.

Proste ciasto w powolnej kuchence na dżem

Przepis proste ciastko, który jest przygotowywany na bazie dowolnego dżemu i kefiru. Podpłomyk okazuje się lekki, porowaty, miękki. Można smarować dowolnym kremem. Lepiej wziąć dżem z małymi kawałkami: maliny, truskawki, porzeczki.

Składniki

kefir 200 ml;

Dżem 200 ml;

Cukier 150 gramów;

Mąka 2 szklanki;

10 ml oleju;

1 łyżeczka rozpruwacz.

Przygotowanie

1. Połącz dżem z kefirem, dodaj jajka i od razu dodaj cukier granulowany. Masę dobrze rozbić trzepaczką, aż będzie gładka. Niech jagody pozostaną, nie przeszkadzają.

2. Wysiać mąkę i proszek do pieczenia, posmarować masą z dżemem.

3. Wszystko dokładnie wymieszaj.

4. Powlekamy spód i spód miski multicooker.

5. Przesunięcie pachnące ciasto.

6. Piecz herbatniki przez 50 minut, ostudź, jeśli to konieczne, pokrój na kilka warstw, posmaruj i udekoruj śmietaną.

Najprostszy przepis na biszkopt w powolnej kuchence

Opcja zwykłe ciastko, który jest posmarowany kwaśną śmietaną. Chociaż za to proste ciasto w multicookerze zrobi się absolutnie każdy krem, dżem, a nawet pasta czekoladowa ze słoika.

Składniki

150 gramów mąki;

150 gramów cukru;

0,5 łyżeczki zrywak do pieczenia.

Do śmietany 250 gramów tłustej śmietany, wanilii i 150 gramów cukru.

Przygotowanie

1. Natychmiast nasmaruj multicooker, powinien być gotowy.

2. Rozbij jajka, dodaj do nich cukier.

3. Weź mikser i ubijaj przez 8-10 minut. Możesz użyć trzepaczki, ale zajmie to bardzo dużo czasu, proces będzie opóźniony.

4. Dodaj mąkę. Następnie rzucamy zrywakiem. Wymieszaj ciasto.

5. Wlej wszystko do wolnowaru, natychmiast zamknij, piecz przez 50 minut.

6. Następnie lekko otworzyć, stopniowo schładzać, ale nie do końca. Połóż ciepłą skórkę na ruszcie i pozostaw na kilka godzin.

7. Wymieszaj śmietanę z wanilią i cukrem.

8. Pokrój biszkopt na kilka ciastek. Malujemy kremem. Śmietana dobrze nawilża miękisz, nie jest potrzebna dodatkowa impregnacja.

Proste ciasto w powolnej kuchence „Raz, dwa, trzy” z kakao

Wariant najprostszego przepisu na ciasto w powolnej kuchence, który jest przygotowywany z kakao. Czekoladową bazę posmarowano gotowaną skondensowaną śmietanką mleczną, która również nie wymaga dużo czasu gotowania.

Składniki

60 gramów masła;

60 gramów oleju roślinnego;

250 gramów mąki;

280 ml mleka;

300 gramów cukru;

50 gramów kakao;

Rozpruwacz i sól.

Do śmietany puszka gotowanego skondensowanego mleka i 250-300 gramów oleju.

Przygotowanie

1. Olej do śmietany i ciasta natychmiast spuszczamy z ognia, kroimy na kawałki i odstawiamy do leżenia. Nie mieszamy się razem.

2. Przesiać, przełożyć do dużej miski i dodać mąkę, a następnie kakao i małą łyżkę rippera. Przesiej wszystko do miski.

3. Dodać cukier i mleko, wbić jajka do ciasta, wrzucić szczyptę soli i wszystko razem wymieszać. Możesz pokonać mikserem.

4. Dodaj zmiękczone masło, wlej olej roślinny... Ubijaj przez pięć minut mikserem. Ciasto stanie się gładkie, lekko błyszczące.

5. Na dnie multicookera wskazane jest ułożenie arkusza pergaminu, aby nie było trudności z wyciąganiem ciasto czekoladowe... Po prostu smarujemy boki.

6. Wylej ciasto, wyrównaj warstwę. Piecz przez 50 minut.

7. Natychmiast po sygnale wyjmij go z multicookera, odwróć i wyjmij arkusz pergaminu. Schłodzić na ruszcie.

8. Ubij masło śmietankowe, dodaj gotowane mleko skondensowane... Aby uniknąć zbrylania się, obie potrawy muszą mieć tę samą temperaturę.

9. Nasmaruj ciasto, krojąc upieczoną bułkę na dwie warstwy. Gotowe!

Najprostszy przepis na ciasto w powolnej kuchence „Zebra”

Wariant najprostszego przepisu na ciasto w powolnej kuchence, który jest bardzo podobny do klasycznej „Zebry”. Jednocześnie nie wymaga dużego wysiłku i bacznej uwagi. Ciasto przygotowywane jest ze śmietaną.

Składniki

szklanka kwaśnej śmietany;

szklanka cukru;

2 szklanki mąki;

3 łyżki kakao;

3 jajka i napoje gazowane.

Do śmietany 350 gramów śmietany i 80 gramów cukru.

Przygotowanie

1. Jajka ubić na pianę z cukrem, dodać śmietanę, a potem mąkę, ale nie wszystko. Na razie zostawiamy około trzech łyżek. Gasimy łyżeczkę sody, wkładamy do ciasta i mieszamy.

2. Podziel ciasto na pół. Wygodnie jest używać słoików lub misek z dziobkami. Kakao włożyć do jednej części, do drugiej dodać pozostałą mąkę.

3. Przykryj spód multicookera wyciętym pergaminowym kółkiem. Jeśli miska jest dobra, możesz ją po prostu posmarować olejem. Nasmaruj bok w dowolnej wersji.

4. Uformuj ciasto w paski. Aby to zrobić, wlej trochę do środka ciasto czekoladowe, następnie do tego ciasta wlej białe ciasto. Teraz ponownie wlej brązową masę do środka i tak dalej. Pojawią się wielokolorowe plamy.

5. Piecz przez 40 minut, ostudź.

6. Jest czas na przygotowanie kremu. Wystarczy wymieszać cukier ze śmietaną, można doprawić wanilią.

7. Pokrój ciasto na trzy ciasta, posmaruj śmietaną. Dekorujemy w dowolny sposób, w wersja klasyczna ciasto pokryte jest lukrem.

Proste ciasto w powolnej kuchence „Marchew”

Najprostszy przepis ciasto w powolnej kuchence, do którego przyrządza się surowe marchewki i orzechy. Smak tego przysmaku jest niezapomniany, łatwo go przygotować, produkty są tańsze, można zrobić dowolny krem. Co jeszcze jest potrzebne?

Składniki

szklanka cukru;

3 łyżki miodu;

zrywak 7 gramów;

500 gramów marchwi;

0,3 szklanki orzechów w cieście + do dekoracji;

2 szklanki mąki;

1 opakowanie oleju;

szklanka kwaśnej śmietany;

Trochę pudru.

Przygotowanie

1. Marchewki obrać, dokładnie natrzeć, odstawić.

2. Bierzemy zmiękczone masło i natychmiast łączymy z piaskiem cukrowym, ubijamy przez kilka minut i na przemian wrzucamy jedno jajko na raz.

3. Wprowadź miód, możesz go wcześniej stopić, jeśli masa jest bardzo stroma.

4. Dodaj ripper z mąką, dodaj posiekane orzechy, dobrze wymieszaj.

5. Na koniec dodać mąkę, zagnieść ciasto.

6. Przenieś do wolnej kuchenki, piecz przez godzinę. Następnie zostawiamy na pół godziny w powolnej kuchence.

7. Wyjmij, fajnie. Tniemy na cienkie warstwy, dowolna ilość.

8. Ubij śmietanę i proszek. Ilość cukru dostosowujemy do smaku. Same ciastka są dość słodkie.

9. Nasmaruj ciasto, udekoruj orzechami lub innymi produktami. Możesz pominąć śmietankę i polać rozpuszczoną czekoladę.

Najprostszy przepis na ciasto w powolnej kuchence „Mulat”

Kolejna opcja na proste ciasto w multicookerze z warstw czekolady. Będziesz potrzebował dżemu, aby posmarować ciastka. Do smaku można dodać do ciasta wiśnie lub porzeczki, ale wystarczy trochę, 100 gramów.

Składniki

mąka 0,25 kg;

60 gramów kakao;

Trzy jajka;

120 gramów margaryny;

0,27 kg cukru;

0,27 kg mleka;

1 łyżeczka Soda;

Ocet hartowniczy;

0,1 kg jagód, konfitur lub konfitur.

Przygotowanie

1. Wbij jajka do miski lub miski.

2. Natychmiast dodaj do nich cukier i mleko, ubijaj przez kilka minut.

3. Dodaj stopioną margarynę, wymieszaj.

4. Dodaj mąkę. Można go od razu wymieszać z kakao i przesiać, aby nie było grudek.

5. Rzucamy gazowaną sodę. Może być zastąpiony zrywakiem.

6. Dobrze wymieszaj ciasto, w razie potrzeby dodaj trochę jagód. Szczególnie dobrze łączy się z ciasta czekoladowe wiśnie.

7. Przenieś brązowe ciasto do wolnej kuchenki.

8. Zamknij, piecz przez godzinę.

9. Dobrze wystudź, najlepiej na ruszcie, aby dolna część nie zawilgociła.

10. Przeciąć na pół, posmarować konfiturą lub konfiturą. Możesz użyć dowolnego kremu, okazuje się pysznie pasta czekoladowa.

Proste ciasto w multicookerze „Air”

Kolejny prosty przepis na ciasto w powolnej kuchence. Ale można go również łatwo upiec w piekarniku. Można użyć dowolnego kremu. Możesz posmarować ciasto skondensowanym mlekiem, pastą czekoladową, dowolnym dżemem.

Składniki

0,11 kg mąki;

0,15 kg oleju;

10 gramów zrywaka;

25 gramów kakao;

1 szklanka cukru;

Cztery jajka.

Przygotowanie

1. Rozpuść masło i ostudź, nie powinno być gorące.

2. Ubij jajka na receptę z cukrem.

3. Cienkim strumieniem dodaj olej, wymieszaj kilkoma ruchami. Nie trwa to długo i dużo.

4. Wymieszaj mąkę z proszkiem kakaowym i ripperem. Możesz pominąć kakao i zrobić białą skórkę.

5. Płynną mieszankę wysyłamy do jajek, mieszamy.

6. Przenieś powstałe ciasto do wolnej kuchenki, zamknij.

7. Pieczemy godzinę. Sprawdzamy gotowość suchym patyczkiem.

8. Do smarowania użyj dowolnego kremu, możesz po prostu posypać wierzch pudrem.

Jeśli potrzebujesz zmiękczonego masła do ciasta lub śmietanki, możesz zawinąć je w ręcznik i położyć na ciepłym kaloryferze. Alternatywnie użyj programu rozmrażania w kuchence mikrofalowej.

Ciasto przykleja się do miski multicooker i nie chce wyskoczyć? Włóż do miski z zimna woda, wypieki pozostaną w tyle za ścianami.

Aby ciasto się nie przywierało, dno pojemnika należy przykryć kawałkiem natłuszczonego pergaminu lub zwykłego papieru, pamiętając tylko o nasmarowaniu go.

Biszkopt upieczony w multicookerze i nasączony delikatną kwaśną śmietaną to zawsze mile widziany deser, który jest niezwykle łatwy w przygotowaniu. Przedstawiamy Państwu przepis krok po kroku.

Chciałbyś przygotować pyszne i proste ciasto na herbatę bez użycia piekarnika? Dlaczego nie zostawić najważniejszej części pracy nowoczesnemu multicookerowi? Robię biszkopt w wolnowarze Redmond. W tej cudownej technice możesz upiec świetne ciasto bez specjalne wysiłki i koszty czasu. Smak ciasta uwodzi niezwykła czułość, bo mięciutkie ciasteczka nasączane są kwaśną śmietaną i uzupełniane lukier czekoladowy.

Ten przepis z pewnością ucieszy również dlatego, że składa się z minimum dostępne produkty... Wystarczy gotować, a sprawa pozostaje niewielka.

Informacje o przepisie

Metoda gotowania: pieczenie w multicookerze Redmond 4502.

Całkowity czas gotowania: 1 godz. 20 min.

Porcje: 4 .

Składniki:

Ciasto:

• cukier - 1 łyżka.
• mąka - 1 łyżka.
• jajka - 4 szt.

Krem:

• śmietana - 400 ml
• cukier - ½ łyżki.

Glazura i syrop:

• czekolada - 100 g
• olej roślinny (rafinowany) - 2 łyżki. l.
• woda na syrop - 100 g
• cukier na syrop - 100 g
• posypka cukiernicza do dekoracji.

Metoda gotowania

1. 
   Przygotowanie ciasta zaczynamy od przygotowania ciast. Wbij 4 jajka do pojemnika miksera.
2. Ubijaj jajka do uzyskania piany.
3. 
   Dodaj cukier granulowany i dalej ubijaj, aż uzyskasz gęstą, lekką masę, podwojoną.
4. 
   Ubite jajka z cukrem. Cały ten proces powinien zająć około 10 minut. Wtedy masa okaże się naprawdę przewiewna.
5. 
   Wyjmujemy mikser i bierzemy szpatułkę. Z jego pomocą wmieszamy mąkę. Aby to zrobić, przesiej go i wlej porcjami do mieszanki cukru jajecznego. Ugniataj od dołu do góry, ale nie za długo, żeby ciasto biszkoptowe pozostał przewiewny.
6. 
   Gotowe ciasto ładnie komponuje się ze wstążką. Jest umiarkowanie gęsty i przewiewny.
7. 
   Miskę multicooker należy nasmarować. masło... Rozprowadzamy w nim ciasto. Włącz tryb „Pieczenie”; czas gotowania 50 minut. Zamykamy pokrywkę i czekamy do końca gotowania.
8. 
   Gdy zabrzmi sygnał, musisz otworzyć pokrywę multicookera i wyjąć miskę.
9. 
   Za pomocą kosza do gotowania na parze wyjmij gotowe ciastko z miski. Niech ostygnie.
   Gdy ciasto całkowicie ostygnie, kroimy je ostrym, cienkim nożem na dwie części wzdłuż.
10. 
    A teraz gotujmy kwaśna śmietana... Śmietanę ubić z cukrem. Krem jest gotowy.
    Musisz także zrobić syrop. Aby to zrobić, wymieszaj wodę z cukrem 1:1 (po 100 g) i zagotuj. Niech syrop ostygnie. Do zimnego syropu można dodać aromaty spożywcze. Zawsze używam 2 kropli rumu lub koniaku. Tylko natychmiast trzeba kapać na łyżkę, a nie do pojemnika z syropem, aby się nie zepsuć.
11. 
    Zacznijmy składać ciasto. Połóż pierwsze ciasto na talerzu. Odkładamy plasterek. Nasycić ½ syropu. Możesz też użyć nieco więcej niż połowy syropu na pierwszą skórkę, pozostawiając mniej na drugą.
12. 
    Ciasto obficie pokrywamy kwaśną śmietaną.
13. 
    Teraz rozkładamy drugie ciasto i powtarzamy kroki: najpierw syrop, potem śmietana.
14. 
    Całą powierzchnię ciasta i boki pokrywamy kremem.
15. 
    Możesz na razie włożyć ciasto do lodówki i zrobić polewę czekoladową. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Do roztopionej czekolady w ilości dwóch łyżek wlej olej roślinny. Dokładnie wymieszać.
16. 
    Polej polewą czekoladową nasz prosty biszkopt multicooker.
    Posyp na wierzch posypka cukiernicza lub inne ozdoby, takie jak płatki kokosowe, kawałki kolorowej galaretki. Ciasto wkładamy do lodówki na co najmniej dwie godziny.
17. 
    Jak widać, to jest całkowicie nieskomplikowany przepis ciasto w powolnej kuchence. Mam nadzieję, że ci się spodoba. Ciesz się herbatą.

Uwaga do gospodyni:

• Zamiast syrop cukrowy może być do impregnacji ciastka biszkoptowe użyj płynnego dżemu.
• Ciasto będzie jeszcze smaczniejsze, jeśli zostanie posypane drobno posiekanymi orzechami włoskimi między ciastami.
• Krem lub budyń maślany nadaje się również do namoczenia ciasta biszkoptowego.