Deser z twarogiem i musem owocowym lub twarogowym szczerze mówiąc to jedno z moich ulubionych śniadań. Bardzo lubię jeść coś smacznego i słodkiego, ale bardzo często muszę się ograniczać, dlatego lubię jeść słodkie śniadania, bo węglowodany na śniadanie nie szkodzą sylwetce. Około 3-4 lata temu mogłam jeść wszystko, o każdej porze dnia i wcale nie być lepsza. Ale trochę dojrzała i wcale nie zauważyła, jak zaczęła przybierać na wadze. Obudziłem się dopiero, gdy zobaczyłem wyraźne zmiany w odbiciu lustra, a obcisłe dżinsy zaczęły ściskać boki! Kupiłam wagę domową i byłam przerażona 😀 Od tego czasu przeszłam długą drogę zmian zewnętrznych i wewnętrznych, próbowałam różnych diet, aż trafiłam na prezent zdrowy sposóbżycia i opracowała strategię utrzymania dla siebie wygodnej wagi. Nie będę tego wymieniał, bo oczywiście dla każdego jest inny. Ale coś zacząłem mówić… Pewnego dnia chyba napiszę długi artykuł o tym, jakie są zasady zdrowego stylu życia i odpowiednie odżywianie pomóż mi utrzymać się w dobrej formie, ale na razie wrócę do tematu.

A więc mus twarogowo-truskawkowy. Lub mus twarogowo-jagodowy, mus twarogowo-bananowy, mus twarogowo-jagodowy, mus czekoladowy, mus twarogowo-śmietankowy, nazwij to jak chcesz, a dam podstawowy przepis deser z twarogu, do którego możesz dodać swoje ulubione dodatki. Tak, absolutnie każdy! I oczywiście pokażę Wam zdjęcie musu twarogowego i jego wielu odmian.

Dlaczego zacząłem mówić o dbaniu o kondycję? Ponieważ na dworze jest lato i wszystkie piękności i wiele piękności o tym myśli! A niskokaloryczne desery z twarogiem nam w tym pomoże, zwłaszcza jeśli tak jest deser dietetyczny z twarogu z owocami lub musem z twarogu a bardzo szczególnie jeśli jesz na śniadanie, a nie na obiad 🙂 I nie zajmie to wcale dużo czasu, pyszne desery z twarogu bez pieczenia przygotowuje się go bardzo szybko i bardzo prosto! Przy okazji, jeśli szukasz deseru do ciasta, zwłaszcza ciasta z twarogiem, które trzeba upiec, naprawdę gorąco polecam przejść na stronę z przepisami , dla którego już gotowałam ostatnio. A tak przy okazji, ugotowałem to więcej niż raz (^^,). Oczywiście, żeby się rozłożyć idealny przepis lub po prostu znajdź powód do przejadania się bułka maślana z jagodami i twarogiem jeszcze raz 🙂 Generalnie mam bzika na punkcie twarogowych deserów, bo przepisy z twarożków są tak różnorodne, że nie sposób nie pokochać przygotowanych z nich potraw!

Nawiasem mówiąc, po dużej aktualizacji na stronie możesz teraz znaleźć wybierając w wyszukiwaniu pożądany składnik! Jest to bardzo wygodne, sam to przetestowałem. Więc, deser z twarogu z owocami lub musem z twarogu, przepis!

Składniki

• na mus twarogowy:
• - 400 gr
• - 75 gr (nie można dodać)
• - 100 g (niskotłuszczowy, ale w razie potrzeby można zastąpić śmietaną, wtedy mus deserowy będzie bardziej płynny, ale także bardziej kaloryczny)
• - proszek - 100 gr (dla osób odchudzających się można go zastąpić naturalnym słodzikiem np. stewią)
• na sos jagodowy:
• - twój wybór - 100 gr
• - proszek - 30 gr
• do wybrania z:
• - garść
• - garść
• - truskawki lub jagody
• - banan i brzoskwinia
• - na mus czekoladowo-twarogowy - 2 łyżki

Metoda gotowania

Twarożek z owocami, którego przepis teraz opowiem, robi się niesamowicie szybko i łatwo. Bierzemy domowy twarożek (to ważne, taki twarożek jest dużo smaczniejszy, zdrowszy i mniej kruchy, co w tym przypadku jest dobre!) Do twarogu dodajemy śmietanę lub śmietanę i nacieramy masło na tarce. Oczywiście nie dodawaj masła, jeśli chudniesz, ale jeśli tylko utrzymujesz formę, ale to w porządku, smakuje z nim znacznie lepiej!


Możesz w rzeczywistości użyć zakupionego twarogu dla dzieci, ale lubię go sam gotować, nie jest to wcale trudne, jak widać, i zdecydowanie jest znacznie smaczniejsze. Zweryfikowane osobiście 😉 Swoją drogą mus twarogowy dla dzieci, które nie rozpoznają twarogu (ja kiedyś taki byłem)) ratuje życie! Nie zrozumieją nawet, że mus z twarogu jest zrobiony z twarogu! I na pewno docenią moje. ! Są naprawdę idealne, nie ukrywam i nie chwalę się, po prostu po długich poszukiwaniach perfekcji wpadłem na magiczny przepis na serniki, w którym twarożek wygląda jak kawałek niebiańskiej chmurki 😀 Wypełniamy wszystko z cukrem pudrem lub wybranymi przez nas naturalnymi słodzikami i wyjmij blender.
Mus twarogowy w blenderze przygotowuje się w minutę, ja osobiście używam immersji, znacznie mniej brudnych naczyń w końcu. Włóż blender zanurzeniowy do miski i zmiel wszystko bardzo dobrze, aż będzie całkowicie jednorodne.
W zależności od tego, ile włożysz śmietany lub śmietany, konsystencja twarogu zmieni się z cieńszej na twardszą. Tak łagodnie twaróg kwaśna śmietana już niedługo użyję do jeszcze jednego niesamowicie pysznego deseru - na ciasto twarogowe lub sernik... Ten mus twarogowy świetnie nadaje się na ciasto! Ale o tym później. Teraz nadszedł czas na dodanie nadzienia. Pierwszą rzeczą, którą możesz umieścić, są orzechy. Naprawdę kocham orzechy nerkowca, ale możesz użyć dowolnych. Na przykład orzechy włoskie są zdrowsze, ale z jakiegoś powodu nie mogę ich jeść. Wkładamy je do torby i uderzamy np. dnem szklanki.
Wlej i wymieszaj. Jeśli chcesz mus czekoladowy, dodaj tutaj kakao parzone w szklance. gorąca woda(po prostu najpierw ochłodź!).
Teraz czas na podanie. Pokażę ci kilka opcji. W pierwszym musisz przygotować sos jagodowy. Zrobię sos borówkowy, ale teraz możesz zrobić zarówno sos truskawkowy, jak i malinowy. Jagody sezonowe są świetne, ale jagody mrożone będą w porządku. Wkładamy je do młynka, posypujemy cukrem pudrem i dobrze mielimy.
Teraz bierzemy zwykłe okulary i zaczynamy układać piękno. Możesz włożyć cały mus z twarogu na raz, a następnie polać sos jagodowy, ale możesz go nieco upiększyć. Włóż kilka łyżek pysznego deseru z twarogu i orzechów.
Na wierzch nałóż jeszcze kilka łyżek sosu jagodowego, a następnie ponownie mus twarogowy.
Wlej kolejną łyżkę sosu jagodowego.
I posyp posiekanymi orzechami.

Pierwsza wersja deseru z twarogu z owocami lub musem z twarogu z sosem jagodowym jest gotowa. Drugą opcją jest umieszczenie tych samych jagód w musie twarogowym z jagodami. Wybrałam do tego jagody, ponieważ po pierwsze są bardzo smaczne, a po drugie ich zdolność do barwienia jest niesamowita. Dobrze wymieszaj jagody z masą twarogową, stanie się bardzo piękna, w kolorze liliowym!
Trzecia opcja, moja ulubiona, to mus z twarogu truskawkowo-bananowo-brzoskwiniowego. Ogólnie rzecz biorąc, twarożek z bananem to magiczne połączenie. Jednak podobnie jak w przypadku innych owoców i jagód. Właśnie deser truskawkowy z twarogiem jest również wspaniały. Ponownie bierzemy wymaganą liczbę szklanek i do każdej dodajemy 1 łyżkę musu twarogowego.
Myjemy owoce i kroimy truskawki na połówki, a banana na plasterki. Ułóż warstwę banana, a następnie warstwę truskawek.
Ja osobiście posypuję górę siemieniem lnianym, bo są bardzo zdrowe i bogate w kwasy omega-3, a siemię lniane w deserach są generalnie pyszne!
Na wierzch połóż kolejną łyżkę słodkiego twarogu.
Pokrój słodką brzoskwinię lub nektarynę na plasterki i ułóż kolejną warstwę owoców.
Posyp nasionami lnu, włóż kolejną łyżkę słodkiego twarogu i udekoruj wierzch kreacji trzema kawałkami owoców i nasion.

Deser z twarogu i owoców jest gotowy. Możesz obejść się bez jednego składnika.


Najważniejsze jest obserwowanie proporcji. Deser z twarogiem i truskawkami z bananami też gotowy! Teraz wiesz, jak zrobić mus twarogowy! Myślę, że przepis ze zdjęciem pomógł ci wszystko rozgryźć 😉 A teraz podsumujmy ...

Deser z twarogu z owocami lub musem z twarogu. Przepis jest krótki

1. Gotowanie masa twarogowa: do miski włożyć twarożek, zetrzeć masło, włożyć śmietanę lub śmietanę, dodać cukier puder lub użyć stewii i wszystko dobrze zmielić blenderem, aż mus twarogowy będzie gładki.
2. Teraz zaczynamy eksperymentować z opcjami: na tym etapie do musu twarogowego można dodać posiekane orzechy, jagody lub kilka łyżek kakao.
3. Na sos jagodowy włóż jagody z cukrem pudrem do rozdrabniacza i dobrze przemieszaj, aż będą gładkie.
4. Na słodki twaróg z owocami i jagodami pokrój truskawki na pół, banany i brzoskwinie w kółko.
5. Aby uzyskać piękną prezentację, weź przezroczystą szklankę i ułóż przygotowane składniki warstwami: słodki twarożek / sos jagodowy / twaróg / jagody z cukrem / pokruszone orzechy; mus twarogowy / banany / truskawki / siemię lniane / twaróg słodki / brzoskwinie / siemię lniane / twarożek / wierzch udekorować plastrami truskawki, brzoskwini, banana i nasion lnu.
6. Teraz wiesz, jak zrobić mus twarogowy z sosem jagodowym i nie tylko!

Pamiętaj, że robienie pięknych i pysznych deserów jest o wiele łatwiejsze niż się wydaje! Ciesz się posiłkiem!

Deser twarogowy z jagodami - jest niesamowicie smaczny i bardzo zdrowy. Pomimo tego, że kolor deseru jest bardzo wyzywający, przygotowywany jest wyłącznie z naturalnych produktów. Aby przygotować ten pyszny i piękny deser, który może ozdobić każdy stół, potrzebujesz twarogu i dowolnych jagód, które są dostępne w sezonie. W przepisie wykorzystano jeżyny, które nadają deserowi oszałamiający kolor. Maliny, jagody, truskawki i porzeczki również nasycą deser swoimi apetycznymi aromatami i żywymi kolorami. Jeśli owoce są poza sezonem, możesz użyć innych świeżych owoców lub nawet zastąpić je dżemem. Twaróg przygotowuje się bez pieczenia, ale do jego podania wskazane jest wcześniejsze przygotowanie filiżanek waflowych lub tartletów, które można upiec samemu lub kupić gotowe w sklepie.

Bez delikatny deser ani jednego świąteczny stół, impreza lub domowa herbata. Desery bez pieczenia nie wymagają specjalnego przygotowania, nie trzeba opanować żadnych wielkich umiejętności kulinarnych. Ten przepis nie używa mąki, jajka kurze, co sprawia, że ​​deser jest szczególnie łatwy dla osób dbających o sylwetkę.

Wymagane składniki:

• Twaróg 430 g
• Śmietana 50 g
• Jeżyny 50 g
• Cukier waniliowy 10 g
• Mleko skondensowane do smaku.

Przepis na deser twarogowy z jagodami.

1. Do gotowania weź twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu. Jeśli jesteś na diecie, używaj chudego lub niskotłuszczowego twarogu. Deser najlepiej przygotować od domowy twarożek... Produkt sklepowy nie ma wyraźnego smaku i całego arsenału korzystny dla organizmu minerały, które są typowe dla domowego twarogu. Umieść twaróg w wygodnej głębokiej misce. Dodaj śmietanę 15 lub 20%, trochę mleka skondensowanego, cukier waniliowy lub szczypta wanilii. Użyj blendera ręcznego do posiekania. Przekształci masę twarogową w jednorodną gładką śmietankę. Dostosuj mleko skondensowane do swoich upodobań. Jeśli lubisz słodsze, dodaj więcej mleka skondensowanego. Aby zachować kształt masy twarogowej, lepiej nie dodawać dużo skondensowanego mleka. W razie potrzeby mleko skondensowane można całkowicie zastąpić cukrem.

2. Jako wypełniacz możesz wziąć dowolne owoce lub jagody. Możesz używać ich świeżych lub mrożonych. Jeśli weźmiesz dżem lub dżem, skondensowane mleko należy wykluczyć ze składników, aby deser nie był zbyt słodki. Do tego przepisu użyłam jeżyn. Dodaj jagody do twarogu i dalej ubijaj blenderem, aż będą kremowe. W razie potrzeby spróbuj i dostosuj cukier.

3. Deser jest wystarczająco gęsty i zachowuje swój kształt. Dlatego proponuję udekorować i pięknie podawać w miseczkach waflowych, tartaletkach lub miseczkach porcjowanych. Gotowe krem twarogowy możesz również udekorować gotowe babeczki.

4. Przenieś masę twarogową do torebki na ciasto z nasadką z gwiazdką.

5. Ładnie umieść w miseczkach waflowych.

6. Podawaj od razu do stołu deserowego. Deser twarogowy z jagodami jest gotowy. Opcjonalnie deser można trochę zamrozić. Smacznego!

Jak często my, rodzice, stajemy w obliczu faktu, że nasze ukochane dzieci nie chcą jeść twarogu, chociaż jest to tak przydatne! Chciałbym zaproponować Ci opcję deseru na dwa różne sposoby, które Twoje dziecko pokocha. A cudowne jagody przyjdą nam z pomocą :)

Składniki:

• ricotta - 350 g;
• śmietana 10% - 250 ml;
• drobno zmielone płatki owsiane - 150 g;
• miód (najlepiej limonka) - 50 g;
• orzeszki pinii - 50 g;
• truskawki - 50 g;
• wiśnia - 50 g;
• jagody lub jagody - 100 g;
• stewia - 2 łyżki. łyżki;
• żelatyna w arkuszach - 1 opakowanie (5 płytek);
• doskonały nastrój - 100%!

Przygotowanie:

Do tego potrzebujemy płatki owsiane drobno zmielony i o czasie gotowania nie dłuższym niż 3-5 minut.

Zamiast masło będziemy bardzo przydatni orzeszki piniowe, a zamiast cukru - miód.

Wlej orzechy do miski blendera i zmiel je, aż staną się dużymi okruchami.

Teraz dodaj płatki do posiekanych orzechów i ponownie włącz blender. Zmiel płatki na małe okruchy, ale nie mąkę. Próbowałem razem mielenia orzechów i płatków, ale niestety większość orzechów przetrwała w procesie, czego nie potrzebujemy. W tej sytuacji nie dadzą oleju.

Oto taka mieszanka orzechów owsianych, którą dostaliśmy

Miód wkładamy do rondla i podgrzewamy do ok. 50°C. Teraz toczy się dyskusja, że ​​nie da się podgrzać miodu, mówią, że staje się trucizną. Przestudiowałem dużo literatury na ten temat i dla siebie doszedłem do wniosku, że miód można podgrzewać, ale nie na długo. W każdym razie podgrzany miód nie jest bardziej szkodliwy niż cukier.

Do podgrzanego miodu wsypać płatki z orzechami i dokładnie wymieszać. Najlepszy ze wszystkich - własnymi rękami. Tak się stanie na pewno. Następnie odstawiamy tę mieszankę na 5-10 minut. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 200°C.

W międzyczasie przejdźmy do jagód. Wszystko myję, z truskawek usuwam ogonki, z czereśni - szypułki i pestki.

Zasadniczo możesz wziąć dowolne jagody według własnego gustu, najważniejsze jest to, że nie są kwaśne, w przeciwnym razie ricotta ze śmietaną zwinie się! Ja zabrałam chińskie jagody, na szczęście sąsiedzi zaopatrują nas we wszystko :) Jest bardzo słodka :)

Za pomocą blendera zanurzeniowego przebij jagody i truskawki razem z wiśniami. Oczywiście można je przecedzić przez sito, aby usunąć pestki i pozostałe duże kawałki, ale jednocześnie tłumaczy się tak wiele jagód, że jest mi ich żal. Tak, i nikt się na mnie nie oburza, więc tak to zostawiamy.

Nasze „ciasto” w foremkach

Teraz nadchodzi najtrudniejszy etap całego przygotowania: włożenie naszego „ciasta” do pięknych foremek. Nie będzie to łatwe, ponieważ płatki mają tendencję do kruszenia się. Ale postawiliśmy sobie cel, aby to zrobić i zmierzamy w tym kierunku.

Jak widać, wszystko jest całkiem możliwe! Wysyłamy nasze kosze do piekarnika na dosłownie 5-7 minut, nie więcej.

Namoczyć żelatynę w zimna woda, odłożyć na bok.

Teraz zacznijmy przygotowywać główny produkt: ricotta. Oczywiście można wziąć zwykły twarożek, ale bardziej lubię ricottę: jest bardziej miękki, bardziej miękki i prawie bezwonny. I kosztuje, przynajmniej we Władywostoku, taniej niż twarożek.

Zamiast cukru używam stewii, to jej naturalny zamiennik, który jest 5 razy słodszy i nie ma kalorii! Stewię dodam tylko do ricotty, ale więcej, potem wymieszam z resztą składników i będzie w sam raz!

Dodaj stewię i 50 ml śmietanki do ricotty, aby wszystko było dobre i łatwe do przebicia blenderem.

To jest masa, którą powinniśmy otrzymać.

Tymczasem kosze były gotowe. To prawda, miałem mały incydent: dzieciak cicho za moimi plecami włączył grill, więc w ciągu 5 minut kosze były zbyt brązowe.
Ale na szczęście się nie wypaliły :)

Teraz dzielimy naszą ricottę na 3 równe części, z których 2 wrzucamy do zmielonych jagód. Bardzo dobrze wymieszaj.

W misce, w której mamy tylko ricottę, wlewamy tyle śmietany, aby gęstość masy stała się taka sama jak wykrojów z jagodami. Dobrze wymieszać.

Teraz wlej pozostałą śmietankę do rondla, podgrzej, ale nie gotuj, i rozpuść żelatynę, aż całkowicie się rozpuści.

Krem i żelatynę dzielimy równo między nasze trzy półfabrykaty. Dokładnie wymieszać.

W koszyczkach, które wyjęliśmy z foremek, na łyżkę stołową kładziemy właśnie ricottę…

... potem łyżka twarogu z jagodami oraz kęsów z truskawkami i wiśniami ...

... zakończ łyżeczką ricotty.

Zróbmy teraz drugą interpretację naszego deseru: ułóż pozostałe półfabrykaty twarogu i jagód jeden po drugim na miskach.

Najważniejsze jest, aby dostać się do środka, wtedy powstanie piękny wzór. Wyjmujemy nasze desery na godzinę - półtorej w lodówce, przykryte folią spożywczą.

Czas minął, możesz podać go do stołu! Koszyczki nasączone twarogiem i kremem jagodowym stają się miękkie i delikatne, ale jednocześnie doskonale zachowują swój kształt!

Nie użyliśmy ani grama cukru czy masła, tylko pełnowartościowe składniki! spróbuj, twoje dzieci na pewno polubią ten deser! I nie tylko dla dzieci! :)

Smacznego!

Nie wszyscy dorośli i dzieci to uwielbiają przydatny produkt jak twarożek w czystej postaci. Proponuję przygotować prosty, ale jednocześnie pyszny deser twarogowo-jagodowy pochopnie.

Deser przygotowywany jest z miękkiego twarogu, śmietany i jagód, a następnie mrożony. W rzeczywistości ten deser można nazwać lodami. Przepis jest prosty, wystarczy 10 minut gotowania (+ kilka godzin do zamrożenia) i pyszny, aromatyczny deser gotowy. Nawet ci, którzy nie przepadają za twarogiem, z wielką przyjemnością zjedzą ten przysmak. Spróbuj gotować!

Produkty przygotujemy według listy.

Wkładamy do pojemnika miękki twaróg i porzeczki.

Zmiksuj blenderem na gładką masę.

Do drugiego pojemnika wlać śmietankę, dodać cukier puder i ubijaj mikserem, aż będzie stabilny. Aby śmietana lepiej się ubijała, musi być tłusta (33-35%) i bardzo zimna.

Do bitej śmietany wlać masę twarogową i jagodową.

Mieszaj mikserem do uzyskania gładkości.

Za pomocą pędzla nasmaruj formy płynnym miodem i posyp posiekanym orzechy włoskie i płatki migdałów.

Masę twarogową i jagodową układamy w puszkach i wkładamy do zamrażarki na kilka godzin, aby przygotowany deser był całkowicie zamrożony. Z czasem wyjmujemy deser z zamrażarki. Każdą foremkę przekładamy na osobny talerz, delikatnie i krótko podgrzewamy suszarką ze wszystkich stron, wyjmujemy deser z foremki.

Pyszny, delikatny, pachnący, z lekką kwaskowatością deser twarogowo-jagodowy gotowy w pośpiechu. W razie potrzeby posyp deser orzechami i jagodami.

Czy powinieneś ograniczyć się do jedzenia słodyczy? Nie da się jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie. Każda osoba jest indywidualna, a jej preferencje smakowe są osobiste. Ten przepis na niesamowity twarogowy deser z jagodami mile zaskoczy całą rodzinę. I korzyść fermentowane produkty mleczne jest wszystkim dobrze znana. Twaróg jest tłusty, klasyczny, niskotłuszczowy i niskotłuszczowy.

Delikatny deser twarogowy z jagodami, którego kaloryczność zależy od stopnia zawartości tłuszczu, nie wymaga obróbka cieplna... Dlatego wszystkie witaminy, minerały i korzystne cechy są w nim całkowicie zapisane. Obecność jagód i miodu sprawia, że ​​to danie jest po prostu niezastąpione, zwłaszcza dla dzieci, które nie przepadają za twarogiem.

W skład tego dania wchodzą najprostsze i dostępne produkty... Każdy, nawet niedoświadczony kucharz, poradzi sobie z procesem gotowania. Każdy kęs twarogowej słodyczy po prostu rozpływa się w ustach.

Składniki:

• Twarożek - 350 gr
• Aronia - 50 gr
• Żelatyna - 1 opakowanie
• Woda - 100 ml
• Wanilina - 2 płaskie łyżki do kawy
• Jajko - 1 sztuka
• Cukier - 150 gr
• Miód - 50 gr

Proces gotowania krok po kroku

1. Twarożek włożyć do głębokiej miski.
2. Rozbij tam jajko. Wymieszaj te składniki mikserem.
3. Miód należy roztopić, jeśli jest zbyt twardy.
4. Wsyp cukier do masy twarogowej.
5. Wlej stopiony miód.
   
6. Dodaj wanilinę dla smaku.
7. Rozpuść żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wlej do filiżanki.
   
8. Dodaj owoce aronii.
   
9. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj. Masę wlać do przygotowanej formy. Do tego naczynia najlepiej używać silikonowych przyborów. Wstaw pojemnik do lodówki na 3 godziny.
10. Po upływie czasu wyjmij z lodówki deser twarogowy z jagodami i żelatyną, ostrożnie wyjmij go z formy.
    

Galaretkę twarogową z jagodami możesz podawać nie tylko jako deser, ale także jako samodzielne danie na śniadanie lub podwieczorek, ze śmietaną lub jogurtem.

Twaróg jest brany pod uwagę produkt dietetyczny, produkt niskotłuszczowy polecany jest przy otyłości, chorobach serca i wątroby, pacjentom z nadciśnieniem i miażdżycą. Ponadto pomaga poprawić metabolizm tłuszczów, odbudowuje układ nerwowy i kostny.

Wideo