Codziennie gospodyni, a nawet osoba, która mieszka sama, ale stara się dobrze zjeść, wymyśla coś do ugotowania. W szeregu różnych opcji są przepisy na drugie dania na każdy dzień ze zdjęciami, które są bardziej poszukiwane. Jada się je na obiad i kolację, wiele z tych potraw zabiera się ze sobą do pracy. Tutaj chce się zjeść smacznie i urozmaicone, zdrowo, ale nie poświęcać dużo czasu na gotowanie.

W tej części kulinarnego projektu wszyscy możliwe opcje drugie kursy, które są dostępne tylko na naszej stronie internetowej. Są to drugie dania na co dzień, proste i tanie, droższe i trudniejsze do przygotowania opcje. Tutaj hydraulik będzie mógł znaleźć dla siebie ciekawy sposób na zrobienie makaronu z kiełbaskami, a gospodyni też będzie mogła znaleźć oryginalny przepis ciasto z kapusty. Generalnie wszystkie zainteresowania są brane pod uwagę tylko w ramach jednej sekcji tematycznej.

Chciałbym zwrócić Państwa uwagę na fakt, że na łamach serwisu znajdują się nie tylko drugie mięso naczynia. Chociaż oczywiście są najbardziej popularne, zwłaszcza, że ​​istnieje duża liczba różnorodność mięsa. Są to ptaki: kurczak, indyk i kaczka, przepiórka. Różne rodzaje wieprzowiny, wołowiny i cielęciny, jagnięciny. Osobno są dania na bazie ryb i owoców morza.

Jeśli wcześniejsze przepisy drugie dania na co dzień: bardzo proste ze zdjęciem zawierające tylko dania mięsne, dziś coraz więcej osób aktywnie wprowadza do swojej diety ryby i różne owoce morza. Oczywiście nie na próżno, ponieważ dietetycy zwracają uwagę, że aby organizm działał prawidłowo i aktywnie, ryby muszą być obecne w jadłospisie trzy razy w tygodniu.

Drugie dania mogą być prezentowane wyłącznie z opcjami gotowania warzyw. Może to być potrzebne, gdy osoba przeszła na dietę roślinną, gdy obserwuje się post lub po prostu chce zorganizować dzień postu dla siebie i swojego ciała. Pomimo tego, że tradycja jedzenia warzyw nie jest zbyt powszechna w domowych rodzinach, takie drugie dania są pyszne i bardzo ciekawe.

Tak więc przepisy na drugie dania na każdy dzień ze zdjęciem w tej sekcji są zawarte w setkach ich opcji gotowania. Aby nie zastanawiać się nad menu, co na co dzień ugotować dla siebie i swoich bliskich, możesz po prostu dodać ten konkretny dział kulinarnego projektu do zakładek. Niezależnie od tego, który przepis otworzysz, wszystkie są pyszne, ciekawe i oryginalne. Co więcej, nawet złożone dania dzięki zdjęcie krok po kroku oraz szczegółowy opisłatwo będzie ugotować.

01.11.2019

Kotlety z kurczaka z cukinią od Nelly Kobzon

Składniki: filet z kurczaka, szpik warzywny, jajko, czosnek, cebula, skrobia, woda, olej roślinny, sól, pieprz

Kotlety mogą być wykonane z dowolnego mięsa mielonego, ale są szczególnie delikatne z fileta z kurczaka. A jeśli dodasz do ich składu cukinię, okaże się, że jest dwa razy smaczniejsza. Spróbuj, na pewno spodoba ci się ten przepis.

Składniki:
- 250 g fileta z kurczaka;
- 150 g cukinii;
- 1 jajko;
- 1 ząbek czosnku;
- 1 cebula;
- 1 łyżka. skrobia bez szkiełka;
- 50 g wody gazowanej;
- olej roślinny do smażenia;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku.

08.10.2019

Gołąbki z mięsem i ryżem w rondlu

Składniki: kapusta, wieprzowina, ryż, cebula, marchew, sok pomidorowy, olej roślinny, sól, pieprz

Gotowanie smacznych, obfitych i pięknych bułek nie jest takie trudne, ale nadal musisz znać pewne subtelności. Nasz przepis dokładnie o nich opowie.

Składniki:
- 1 głowa kapusty;
- 350-400 g miazgi wieprzowej;
- 80 g okrągłego ryżu;
- 1 cebula;
- 2 marchewki;
- 1,5-2 łyżki stołowe. sok pomidorowy;
- 40g olej roślinny;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku.

16.07.2019

Szybkie i pyszne naleśniki z cukinii z zieloną cebulką

Składniki: cukinia, cebula, sól, pieprz, mąka pszenna, jajka, olej roślinny

Placki z cukinii są zawsze pyszne, a jeśli są też z zielone cebule wtedy jest podwójnie smaczny. Nasz przepis szczegółowo opisuje, co należy w tym celu zrobić.
Składniki:
- 1 cukinia;
- 30 g zielonej cebuli;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- 1-2 łyżki. mąka pszenna;
- 1 jajko;

29.06.2019

Najsmaczniejsze naleśniki z cukinii z kaszą manną w piekarniku

Składniki: cukinia, jajko, sól, pieprz, kasza manna, olej roślinny

Placki z cukinii wcale nie są tłuste i bardzo smaczne, jeśli są gotowane w piekarniku, a nie smażone na patelni. To świetna przekąska lub przystawka warzywna dla całej rodziny.

Składniki:
- 1 cukinia;
- 1 jajko;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- 2 łyżki stołowe. Kasza manna;
- 1 łyżka. olej roślinny.

28.06.2019

Najsmaczniejsze kotlety z cukinii z mięsem mielonym w piekarniku

Składniki: cukinia, mięso mielone, cebula, czosnek, pieczywo, kefir, sól, pieprz, papryka, olej roślinny

Składniki:
- 400 g cukinii;
- 400 g mięsa mielonego;
- 1 cebula;
- 1 ząbek czosnku;
- 2 kromki chleba;
- 50-70 ml kefiru;
- 1 łyżeczka Sól;
- 1 duża szczypta mielonego czarnego pieprzu;
- 1 duża szczypta papryki;
- olej roślinny do smarowania blachy do pieczenia.

24.06.2019

Najsmaczniejsze kotlety z cukinii z ryżem

Składniki: cukinia, ryż, koperek, cebula, jajko, sól, pieprz, olej roślinny

Pożywne i zdrowe kotlety z cukinii z ryżem są dobre zarówno same w sobie, jak i jako dodatek do dań mięsnych. To danie spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom - każdy z przyjemnością zje kotlety!

Składniki:
- 200 g cukinii;
- 100 g gotowanego ryżu;
- 3-4 gałązki kopru;
- 60 g cebuli;
- 1 jajko;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- olej roślinny do smażenia.

21.06.2019

5 przepisów na nietypowe kotlety, które można przygotować za pomocą maszynki do mięsa Moulinex

Składniki: por, cukinia, jajka, ziemniaki, masło, Słonecznik bulwiasty, kalafior, seler, mleko kokosowe, przyprawy, soczewica, chleb, cebula, marchew, ciecierzyca, czosnek, przyprawy, płatki owsiane

Kotlety można zrobić nie tylko z mięsa. Kotlety z topinamburu, twarożek lub owsianka to niewielka część, z której można zrobić pyszne i satysfakcjonujące kotlety.

31.05.2019

Smażona cukinia z czosnkiem i majonezem

Składniki: cukinia, mąka, sól, pieprz, pomidor, majonez, czosnek, zioła, olej roślinny

Cukinia smażona na patelni w towarzystwie pomidorów, majonezu i czosnku wyglądają pysznie i z pewnością zachwycą Cię swoim smakiem.
Składniki:
- 1 cukinia;
- 3 łyżki. mąka pszenna;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- 2 pomidory;
- 2 łyżki stołowe. majonez;
- 2 ząbki czosnku;
- zielenie do smaku;
- 2 łyżki stołowe. olej roślinny.

21.05.2019

Farsz do domowych pierogów mielonych

Składniki: wieprzowina, cebula, czosnek, sól, woda, pieprz czarny

Domowe pierogi są smaczniejsze od tych kupionych w sklepie przede wszystkim ze względu na nadzienie, które również należy zrobić samemu. Jak dokładnie - dowiesz się z naszego przepisu.
Składniki:
- 500 gramów wieprzowiny;
- 2 główki cebuli;
- 5-7 ząbków czosnku;
- sól dla smaku;
- 2-3 łyżki stołowe. zimna woda;
- 0,5 łyżeczki grubo zmielony czarny pieprz.

21.05.2019

Kotlety z kurczaka pod futrem w piekarniku

Składniki: filet z kurczaka, pomidory, Papryka sól, pieprz czarny, twardy ser, olej roślinny

Filet z kurczaka zapiekany w piecu z serem i pomidorami oraz papryką okazuje się bardzo kruchy, soczysty i smaczny. Takie danie może bezpiecznie ubiegać się o świąteczny stół.

Składniki:
- 1 pierś z kurczaka;
- 3-4 szt świeżych pomidorów;
- 1 słodka mięsista papryka;
- sól dla smaku;
- 0,5 łyżeczki pieprz czarny świeżo zmielony;
- 150 gr twardego sera;
- 0,5 łyżeczki olej roślinny.

09.02.2019

Kaczka z kiszoną kapustą w piekarniku

Składniki: kaczka, kapusta kiszona, cebula, sól, pieprz

Dość często gotuję dania z drobiu na świąteczny stół. Kaczka z kapusta kiszona absolutnie każdy w moim gospodarstwie domowym lubi go w piekarniku. Okazuje się, że kaczka jest pyszna i delikatna.

Składniki:

- 1 kaczka;
- 400 gramów kapusty kiszonej;
- 150 gramów cebuli;
- Sól;
- czarny pieprz.

18.01.2019

Roladki z kraba

Składniki: mleko, jajka, mąka, cukier, olej roślinny, paluszki krabowe, majonez, sól

Na naleśniki:

1 l. mleko,
6 jajek
2 szklanki mąki,
1 łyżka. łyżka cukru
1 łyżka olej roślinny.

Do wypełnienia:

252 gram paluszków krabowych,
2-3 łyżki majonezu,
sól dla smaku

05.01.2019

Chanum z mięsem, cebulą i ziemniakami w mantowarkerze

Składniki: warzywa, olej, kurkuma, kminek, pieprz, sól, ziemniaki, cebula, mięso mielone, woda, mąka, jajka

Uzbecki chanum z mięsem i ziemniakami to danie smaczne i sycące. Możesz gotować khanum w domu w kuchence płaszczowej - to całkiem dobry sposób. Chętnie podpowiemy, co i jak robić.

Składniki:
Dla testu:
- 200 ml wody;
- 450-500 gr mąki pszennej;
- 1 jajko;
- 1 łyżeczka Sól;
- 2-3 łyżki stołowe. olej roślinny.

Do wypełnienia:
- 500 gramów mięsa mielonego;
- 2-3 kawałki cebuli;
- 2 ziemniaki;
- sól dla smaku;
- pieprz czarny mielony do smaku;
- 0,5 łyżeczki kminek;
- 0,5 łyżeczki mielona kurkuma.

Inny:
- 30-40 gramów masła;
- 4-5 gałązek świeżych ziół.

10.11.2018

Udziec jagnięcy w rękawie

Składniki: udziec jagnięcy, cebula, sól, pieprz, kolendra, anyż

Czy kiedykolwiek ugotowałeś danie z? udziec jagnięcy? Okazuje się, że udziec jagnięcy można upiec w piekarniku w rękawie. Danie jest bardzo smaczne i wielu zaskoczy.

Składniki:

- 4 kg. noga jagnięca;
- 1 cebula;
- Sól;
- mieszanka papryki;
- kolendra;
- 2 szt. anyż gwiazdkowaty.

10.11.2018

Kaczka z pigwą w piekarniku

Składniki: kaczka, pigwa, sól, pieprz

Na świątecznym stole połóż to pyszne i soczyste danie... Pieczona w piecu kaczka z pigwą przypadnie do gustu absolutnie każdemu. Smak dania jest niezwykły.

Składniki:

- 1 tuszka kaczki,
- 2-3 pigwy,
- 1 łyżka. Sól himalajska
- pół łyżeczki zmielony czarny pieprz.

Składniki: kapusta, marchew, boczniaki, papryka, sok pomidorowy, sól, pieprz, czosnek

Duszona kapusta jest zawsze pyszna. A jeśli ugotujesz to z pieczarkami, papryką i sok pomidorowy, będzie jeszcze smaczniej! Nasz przepis podpowie Ci, co robić i jak to zrobić.

Składniki:
- 250-300 g kapusty;
- 1 marchewka;
- 150 g boczniaków;
- 1 słodka papryka;
- 1 szklanka soku pomidorowego;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- 1 ząbek czosnku.

28.06.2019

Pieczone ziemniaki w śmietanie w piekarniku

Składniki: ziemniaki, śmietana, masło, sól, pieprz, czosnek

Bardzo łatwo jest ugotować ziemniaki smaczne i ciekawe - trzeba je upiec w piekarniku w śmietanie z przyprawami. Co więcej, takie danie przygotowuje się bardzo prosto i szybko.

Składniki:
- 400 g ziemniaków;
- 1,5 szklanki śmietanki;
- 80 g oleju roślinnego;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku.

21.03.2019

Jak pokroić szczupaka na mięso mielone

Składniki: Szczupak

Szczupak to bardzo smaczna i satysfakcjonująca ryba. Dziś opowiem wam jak pięknie i porządnie pokroić szczupaka na filety lub mięso mielone na kotlety.

Składniki:

- 1 szczupak.

24.12.2018

Ratatouille w multicookerze

Składniki: bakłażan, cukinia, pomidor, cebula, papryka, czosnek, bazylia, oliwa, sól, pieprz

Ratatuj - danie narodowe Francja. Dziś przygotowałam przepis na to niesamowite danie w powolnej kuchence.

Składniki:

- 1 bakłażan;
- 1 cukinia;
- 3-4 pomidory;
- 1 cebula;
- 1 słodki papryka;
- 3 ząbki czosnku;
- 2-3 gałązki bazylii;
- 70 ml. warzywo, Oliwa z oliwek;
- pół łyżeczki Sól;
- szczypta mielonego czarnego pieprzu.

10.11.2018

Kaczka z pigwą w piekarniku

Składniki: kaczka, pigwa, sól, pieprz

Połóż to smaczne i soczyste danie na świątecznym stole. Pieczona w piecu kaczka z pigwą przypadnie do gustu absolutnie każdemu. Smak dania jest niezwykły.

Składniki:

- 1 tuszka kaczki,
- 2-3 pigwy,
- 1 łyżka. Sól himalajska
- pół łyżeczki zmielony czarny pieprz.

10.10.2018

Gniazda mięsa mielonego z serem w piekarniku

Składniki: mięso mielone, jajko, cebula, biały chleb, sól, pieprz czarny mielony, przyprawy, ser żółty, śmietana

Na świątecznym stole możesz ugotować to bardzo smaczne danie - gniazda mięsa mielonego z serem w piekarniku. Przygotowanie pysznego dania mięsnego nie jest trudne.

Składniki:

- 400 gramów mięsa mielonego;
- 2 jajka;
- 1 cebula;
- 2 plastry białego bochenka;
- Sól;
- pół łyżeczki mielony czarny pieprz lub inne przyprawy;
- 80-100 gramów twardego sera;
- 1 łyżka. kwaśna śmietana.

27.09.2018

Smażone kurki ze śmietaną i cebulą

Składniki: kurki, cebula, śmietana, olej, sól, koperek, pietruszka

Składniki:

- 350 gramów kurek;
- 100 gramów cebuli;
- 110 gramów kwaśnej śmietany;
- 30 gramów masła;
- Sól;
- Pietruszka;
- Koperek.

26.08.2018

Leniwy chaczapuri z serem w patelni

Składniki: sól, jajko, mąka, ser, śmietana, koperek, pieprz, olej

Koniecznie spróbuj tych pysznych i łatwych do zrobienia leniwych chaczapuri z serem na patelni.

Składniki:

- Sól;
- 2 jajka
- 2 łyżki stołowe. mąka;
- 200 gramów sera;
- 200 gramów kwaśnej śmietany;
- pęczek koperku;
- pieprz;
- 30 gramów oleju roślinnego.

26.08.2018

Schab jagnięcy z kością

Składniki: polędwica, czosnek, bazylia, oliwa, sól

Zwracamy uwagę na prosty przepis na zrobienie niskokalorycznego danie mięsne- polędwica jagnięca z kością.

Składniki:

- 1 polędwica jagnięca,
- 5 ząbków czosnku,
- 3 gałązki bazylii,
- 3 gałązki rozmarynu,
- 3 łyżki. olej słonecznikowy,
- ćwierć łyżeczki Sól.

25.08.2018

Duszone bakłażany z marchewką, cebulą, pomidorami

Składniki: bakłażan, papryka, cebula, pomidor, marchew, koncentrat pomidorowy, czosnek, cukier, sól, pieprz, olej

Dziś ugotujemy po prostu niesamowite pyszne danie - duszone bakłażany z marchewką, cebulą, pomidorami. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- 4 bakłażany,
- 3 papryki,
- 2 cebule,
- 3 pomidory,
- 1 marchewka,
- 2 łyżeczki koncentrat pomidorowy
- 2 ząbki czosnku,
- 8-10 krążków czerwonej ostrej papryki,
- 1 łyżeczka Sahara,
- Sól,
- zmielony czarny pieprz,
- olej słonecznikowy.

05.08.2018

czakapuli po gruzińsku

Składniki: mięso, cebula, czosnek, zioła, wino, chili, przyprawa, sól, olej

Chakapuli jest pyszne Danie gruzińskie... Szczegółowo opisałem jak to w tym ugotować szczegółowy przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

- 650 gramów mięsa bez kości;
- 120 gramów cebuli;
- głowa czosnku;
- 50 gramów kolendry;
- 50 gramów estragonu;
- 50 gramów pietruszki;
- 250 ml. wytrawne białe wino;
- 5 gram suszonego zielonego chili;
- 7 gramów utskho-suneli;
- Sól;
- olej roślinny.

05.08.2018

Dorsz marynowany z marchewką i cebulą

Składniki: dorsz, olej, cebula, marchew, przyprawa, ocet, pietruszka, wawrzyn, sól, cukier

OD dorsza proponuję gotować bardzo smacznie i obfite danie- dorsz marynowany z marchewką i cebulą. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- 600 gramów filetu z dorsza;
- 40 gramów masła;
- 15 ml. olej roślinny;
- 120 gramów cebuli;
- 150 gramów marchwi;
- 5 gramów mielonej papryki;
- 5 gramów przyprawy do ryb;
- 20 ml. ocet jabłkowy;
- Pietruszka;
- liść laurowy;
- Sól;
- cukier.

23.07.2018

Spaghetti z pieczarkami w kremowym sosie

Składniki: cebula, pieczarka, filet z kurczaka, masło, spaghetti, śmietana, sól, przyprawa, zioła

Na obiad lub kolację proponuję ugotować bardzo smaczne danie - spaghetti z grzybami w kremowy sos... To danie można również przygotować na świąteczny stół.

Składniki:

- 1 cebula;
- 200 gramów grzybów;
- 500 gramów fileta z kurczaka;
- olej roślinny;
- 250 gramów spaghetti;
- 200 gramów śmietanki;
- Sól;
- przyprawy i przyprawy;
- garść zieleni.

19.07.2018

Gulasz drobiowy z sosem pieczeniowym

Składniki: filet z kurczaka, papryka słodka czerwona, marchewka, cebula, olej roślinny rafinowany, sól, pieprz czarny drobno zmielony, papryka słodka mielona, ​​sos pomidorowy, mąka pszenna, woda,

Jeden z najlepsze dania dla rodzinny obiad lub obiad można uznać za gulasz. Kiedyś była gotowana na ogniu i dobrze było użyć wołowiny do gulaszu. Gotowali przez długi czas, dzięki czemu mięso było miękkie i soczyste. Dziś gulasz można spokojnie ugotować na kuchence, a zamiast wołowiny można użyć kurczaka.

Produkty do przepisu:
- 400 gramów mięsa z kurczaka;
- strąk słodkiej czerwonej papryki;
- 1 marchewka;
- dwie główki cebuli;
- 4 łyżki. łodzie na olej roślinny;
- sól dla smaku;
- pieprz czarny drobno zmielony - do smaku;
- 1,5 łyżeczki mielonej papryki;
- 4-5 ul. łyżki sosu pomidorowego;
- 25 g mąki;
- 1,5 szklanki wody lub bulionu.

16.07.2018

Frytki w piekarniku

Składniki: ziemniaki, jajko, sól, pieprz, papryka

W piekarniku można bardzo gotować pyszne ziemniaki frytki. Nie jest to wystarczająco trudne i szybkie.

Składniki:

- 7-8 ziemniaków,
- 2 jajka,
- Sól,
- szczypta mielonego czarnego pieprzu,
- 1 łyżeczka mielona papryka.

09.07.2018

Młode ziemniaki z koperkiem i czosnkiem na patelni

Składniki: młode ziemniaki, czosnek, koperek, sól, olej roślinny, papryka, kurkuma

Młode ziemniaki są bardzo dobrze smażone, więc w sezonie pospiesz się z naszym przepisem i ugotuj je z czosnkiem i koperkiem na patelni. Będziesz bardzo zadowolony z wyniku!

Składniki:
- 12-15 sztuk młodych ziemniaków;
- 2-3 ząbki czosnku;
- 0,5 pęczka koperku;
- sól dla smaku;
- 3-4 łyżki stołowe. olej roślinny;
- 1 \ 3 łyżeczki papryka;
- 1 \ 3 łyżeczki Kurkuma.

Tak czy inaczej drugie dania są podstawą żywienia. Umiejętność gotowania ryb, mięsa lub warzyw z obfitym dodatkiem można śmiało nazwać jedną z podstawowych umiejętności szefa kuchni na dowolnym poziomie. Jeszcze bardziej wartościową umiejętnością kulinarną jest możliwość zrobienia apetycznego przysmaku, poświęcając na ten proces minimum czasu. Na szczęście nowoczesny Urządzenia kuchenne pozwala znacznie szybciej wykonać wiele zadań – od przygotowania produktów po ich obróbkę.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach to:

Mając na uwadze kilka ciekawe pomysły gospodyni może zapewnić pełnowartościowe urozmaicenie gastronomiczne dla wszystkich członków rodziny. Przepisy na szybkie i smaczne drugie dania naprawdę pomagają w czasach kłopotów z czasem, kiedy lista rzeczy do zrobienia jest zbyt gęsta lub goście nagle pojawiają się na wyciągnięcie ręki. W odpowiedniej sekcji książki kucharskiej prawdopodobnie znajduje się kilka odpowiednich przepisów, nawet jeśli masz ograniczony wybór produktów.

Decydując o tym, co ugotować na drugie, należy przede wszystkim zwrócić uwagę na najbardziej satysfakcjonujące i pożywne przepisy na mięso... Wtedy pozostaje tylko uzupełnić je światłem Sałatka warzywna i pełny posiłek jest gotowy. Zebrane poniżej są szybkie, łatwe i dostępne przepisy drugie dania.

Piekarnik może służyć do gotowania wielu smaczne opcje obiad. Na przykład piec różne rodzaje mięso, rób soczyste kotlety, pieczeń, Julienne i inne pyszne jedzenie do wyboru specjalisty kulinarnego.

Wieprzowina pieczona po francusku

Składniki:

• 600 - 650 g karkówki;
• 2 małe cebule;
• 5 - 6 bulw ziemniaka;
• 3 średnie pomidory;
• 200 gramów sera półtwardego;
• 4 łyżki. l. oliwy z oliwek;
• drobna sól do smaku;
• 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo zmielony;
• 1 szczypta przyprawy do oregano
• ½ łyżki. klasyczny majonez;
• 70 ml tłustego kefiru.

Przygotowanie:

1. Opłucz kark (wieprzowina) zimna woda i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój mięso na małe steki. Pamiętaj, aby posiekać mięso w poprzek ziarna.
2. Powierzchnię każdego kawałka wieprzowiny posmarować solą, pieprzem i oregano. Potraktuj oliwą z oliwek. Aby mięso lepiej wchłaniało przyprawy, warto zrobić na jego powierzchni siatkę płytkich nacięć ostrym nożem.
3. Pozostaw wieprzowinę w tej formie na co najmniej kwadrans. Jeśli to możliwe, warto odstawić go na całą noc w chłodne miejsce.
4. Mieszać klasyczny majonez z kefirem posolić do smaku i pieprzem do sosu.
5. Cebulę i ziemniaki obrać, pokroić w cienkie krążki. W ten sam sposób pokroić pomidory ze skórką. Ser posiekaj drobną tarką.
6. Nie smaruj blachy do pieczenia wysokimi bokami duża ilość Oliwa z oliwek. Umieść w nim ziemniaki w jednej warstwie. Sól. Rozłóż plasterki cebuli na wierzchu.
7. Rozłóż wieprzowinę na wierzchu warstwy warzyw, przykryj plasterkami pomidora i dużą ilością startego sera.
8. Nasmaruj produkty sosem kefirowo-majonezowym.

Naczynie włożyć do piekarnika nagrzanego do średniej temperatury i piec przez 40 - 45 minut. Tak obfitą drugą wieprzowinę można podać z świąteczny stół, jeśli wstępnie udekorujesz ją pięknie ziołami i marynowanymi warzywami.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Składniki:

• 6 dużych ziemniaków;
• 430 g mięsa mielonego (wołowina + wieprzowina w równych proporcjach);
• 170 g pieczarek;
• 2 cebule;
• 80 ml kefiru;
• 1/3 art. średniotłuszczowa śmietana;
• 2 łyżki stołowe. l. wytrawne białe wino;
• 130 g sera „rosyjskiego”;
• Sól;
• przyprawy do smaku.

Zapiekankę ziemniaczaną z mięsa mielonego gotujemy w następujący sposób:

1. Obrane ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Połowę umieścić w naoliwionym okrągłym lub prostokątnym naczyniu. Dopraw solą, dopraw przyprawami.
2. Załóż na wierzch pokrojone mięso... Najpierw musisz posolić do smaku.
3. Następnie rozłóż następujące warstwy: talerze grzybowe, cienkie krążki cebuli, tarty ser.
4. Wszystkie produkty polać sosem śmietanowym, solonym kefirem i wytrawnym białym winem.

Piecz smakołyk w piekarniku przez nieco mniej niż godzinę w temperaturze 190 ° C. Poczekaj, aż pojawi się apetyczna skórka, pokrój danie na porcje i podawaj.

Posiekane kotlety z indyka

Składniki:

• do funta filetów drobiowych;
• 2 jajka;
• 2 cebule;
• 1 łyżka. l. wabiki;
• 1 łyżka. l. mąka;
• 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana;
• ½ łyżki. l. Słodka musztarda;
• Sól.

Przygotowanie:

Wybierając, co ugotować z indyka na drugi, należy zwrócić uwagę na przepisy na kotlety. Posiekane są najsmaczniejsze i najbardziej soczyste.

1. Filet drobiowy pokroić bardzo drobno i połączyć z miniaturowymi kostkami cebuli. Do kawałków indyka z warzywami wymieszać jajka, musztardę, śmietanę.
2. Wsyp kaszę mannę, mąkę, sól do smaku i dobrze wymieszaj składniki. Wyjmij mięso mielone na godzinę - półtorej na zimno.
3. Przełóż masę do foremek do muffinek i piecz do miękkości w piekarniku w średniej temperaturze.

Podawać z puree ziemniaczanym lub innym przystawka warzywna... Dobrze uzupełnij kotlety słodkim keczupem.

Julienne z kurczakiem i grzybami

Składniki:

• gram 300 filetów z kurczaka;
• 1 łyżka. śmietanka średniotłuszczowa;
• 350 g pieczarek;
• twardy ser tworzący „czapkę”;
• 30 g masła;
• 1 łyżka. l. mąka;
• 1 szczypta gałki muszkatołowej
• Sól.

Przygotowanie:

1. Filet z kurczaka pokroić w cienkie plasterki. Posolić i smażyć na złoty kolor w rozgrzanym oleju roślinnym.
2. W pozostałym tłuszczu zrumienić kostkę cebuli i plasterki pieczarek.
3. Aby przygotować sos, usmaż mąkę na czystej patelni. Gdy zbrązowieje, do pojemnika włóż masło i śmietanę. Dodaj sól i gałkę muszkatołową. Podgrzej miksturę, aż sos zgęstnieje.
4. Wrzuć do niego usmażone powyżej składniki. Mieszaj i gotuj przez 2-3 minuty.
5. Mieszankę podzielić na kokoty i posypać startym serem.

Ten przepis na kurczaka polega na pieczeniu potrawy w piekarniku w średniej temperaturze przez kwadrans. W tym czasie ser powinien mieć czas na roztopienie się i lekkie upieczenie.

Pieczone mięso w doniczkach

Składniki na 700 gramów wieprzowiny:

• taka sama ilość ziemniaków;
• 2 główki cebuli;
• 1 marchewka;
• 2 ząbki czosnku;
• liść laurowy;
• Sól.

Przygotowanie:

1. Mięso pokrój w kostkę, usmaż na dowolnym rozgrzanym tłuszczu. Drobno posiekaj marchewki i cebulę.
2. Ułóż pokrojone warzywa na dnie garnków.
3. Na wierzchu posmaruj plastry mięsa i ziemniaków.
4. Dodaj zmiażdżony czosnek, sól i liść laurowy w każdej doniczce.
5. Zalej jedzenie wodą. Płyn powinien wypełnić pojemniki do połowy.

Piecz naczynie przez 50 minut w wysokiej temperaturze. Pozostaw gotowe smakołyki do zaparzenia w piekarniku chłodzącym na pół godziny.

W multicookerze

Multicooker znacznie ułatwi zadanie każdej gospodyni domowej przy przygotowywaniu drugich dań. Wystarczy włożyć w to wszystko niezbędne składniki, aktywuj odpowiedni tryb i możesz zająć się innymi pracami domowymi.

Wołowina Stroganow w śmietanie

Składniki:

• 1 kilogram wołowiny;
• pół szklanki domowej kwaśnej śmietany;
• Sól;
• 2 małe cebule;
• 80 g koncentratu pomidorowego;
• 2 łyżki stołowe. l. mąka;
• ½ łyżki. Rosół wołowy;
• świeże zioła.

Przygotowanie:

1. Pokrój wołowinę i cebulę na średnie kawałki. Mięso obtocz w mące. Smaż jedzenie w odpowiednim trybie multicooker na złoty kolor.
2. Dodaj sól, koncentrat pomidorowy i bulion. Jeśli sos jest kwaśny, dodaj szczyptę cukru.
3. Przełącz inteligentną patelnię w tryb gotowania na wolnym ogniu. Gotuj naczynie przez 20 - 25 minut.
4. Do gotowej pieczeni włożyć śmietanę i posiekane zioła. W razie potrzeby wymieszaj i dodaj sól. Pozostaw smakołyk na 10 minut.

Ten przepis na wołowinę można nieco zmodyfikować, dodając do niej inne warzywa i przyprawy.

Serca z kurczaka duszone z warzywami

Składniki:

• gram 300 serc z kurczaka;
• Sól;
• 1 cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• do 400 gramów mrożonych brokułów;
• zmielony czarny pieprz.

Przygotowanie:

1. Obrać folie podrobowe, moczyć przez 25 minut w lodowatej wodzie.
2. Obierz cebulę i czosnek, posiekaj i wyślij do miski multicooker. Smażyć serca z warzywami przez 8 - 9 minut
3. Dodaj brokuły podzielone na różyczki, sól i pieprz.
4. Gotuj smakołyk w programie „Gulasz” przez nie więcej niż jedną trzecią godziny.

Jeśli z kapusty nie ma wystarczającej ilości płynu, do inteligentnego rondla można dodać trochę wody lub bulionu.

Klasyczny pilaw z wieprzowiną

Składniki:

• 2 filiżanki długiego ryżu;
• około funta wieprzowiny bez kości;
• 1,5 łyżki stołowej. l. przyprawy do pilawu;
• 2 marchewki;
• 2 szklanki wody;
• 2 cebule;
• Sól;
• 1 główka czosnku.

Przygotowanie:

1. Wlej 8 - 9 łyżek dowolnego oleju roślinnego do miski urządzenia. Wlej do niego małe kostki wieprzowiny i wszystkie przyprawy na raz. Smaż mięso przez kwadrans pod zamkniętą pokrywką. Mieszaj od czasu do czasu.
2. Dodaj kostki cebuli i paski marchewki. Kontynuuj smażenie przez 5 do 6 minut.
3. Rozłóż umyty ryż na pieczeni i spłaszcz.
4. Zalej jedzenie osoloną wodą. Przyklej nieobrane ząbki czosnku na całej powierzchni płatków zbożowych.

Gotuj naczynie przez 50 - 60 minut na odpowiednim ustawieniu.

Azu po tatarsku w powolnej kuchence

Składniki na funt miazgi wołowej:

• 2 główki cebuli;
• 4 ziemniaki;
• 4 małe ogórki kiszone;
• 1 duża marchewka;
• 2 ząbki czosnku;
• 1/3 art. koncentrat pomidorowy;
• sól dla smaku;
• przyprawy;
• ½ łyżki. gotowana woda;
• 1 łyżka. l. mąka.

Przygotowanie:

1. Podgrzej dowolny tłuszcz w programie pieczenia. Smażyć na nim małe kawałki wołowiny. Plastry powinny wyglądać pięknie złoto-brązowy, który zatrzyma wszystkie soki mięsne w środku.
2. Do smażonej wołowiny wsypać kostki cebuli, dodać sól, przyprawy i mąkę. Wymieszaj składniki, aby nie powstały grudki mąki.
3. Po kilku minutach wlej do miski urządzenia cienkie plasterki kiszonych ogórków i marchewki.
4. Uruchom program gaśniczy na 80 minut. Podstawy ugotuj pod zamkniętą pokrywką.
5. Po 40 minutach wlej paski ziemniaczane do pojemnika. Zalej osoloną wodę z rozcieńczoną w niej pastą pomidorową.

Jeśli podczas gotowania ciecz bardzo aktywnie odparowuje, można ją okresowo dodawać. Udekoruj gotowy smakołyk posiekaną kolendrą.

Makrela z cebulą i majonezem w wolnym naczyniu

Składniki:

• 1 duża tusza makreli;
• 1 cebula;
• 1/3 art. majonez o niskiej zawartości tłuszczu;
• gruba sól do smaku;
• 1 duża łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 1 szczypta ziół prowansalskich.

Przygotowanie:

1. Rzeź tuszę rybną - usuń głowę, kości, wnętrzności. Opłucz makrelę i pokrój w średnie plastry. Natrzyj każdą solą i ziołami prowansalskimi.
2. Do pojemnika z przetworami rybnymi dodaj posiekaną cebulę i cały majonez wymieszany z sokiem z cytrusów.
3. Gotuj danie w trybie „Para” przez około pół godziny.

Podawaj smakołyk z dowolnymi warzywami i/lub ugotowany ryż... W razie potrzeby gotową rybę można polać sokiem z cytryny.

Szybkie przepisy

Drugie danie można przygotować bardzo szybko i łatwo, jeśli wybierzesz odpowiedni przepis... Może to być „leniwy” placek i zapiekanka, a także po prostu pieczone mięso lub ryba.

Ubij zapiekankę z makaronem

Składniki:

• 400 g makaronu średniej wielkości;
• 300 g każdy wędzona kiełbasa i sery półtwarde;
• Sól;
• 60 g masła;
• kilka łyżek majonezu z oliwek;
• 3 łyżki. l. koncentrat pomidorowy.

Przygotowanie:

1. kucharz makaron w słonej wodzie do miękkości.
2. Kiełbasę pokroić w drobną kostkę i wymieszać z koncentratem pomidorowym. Dusić na patelni przez 4-5 minut.
3. Ser zetrzyj na grubo.
4. Nasmaruj naczynie do pieczenia roztopionym masłem. Na spód wyłożyć gotowy makaron. Na wierzch posmarować kiełbasą i nadzieniem pomidorowym.
5. Obficie posyp przyszłą zapiekankę tartym serem.
6. Piecz smakołyk przez 20 minut w temperaturze 200 - 210 ° С.

10 minut przed gotowaniem posmaruj danie majonezem oliwkowym. Możesz wziąć w tym celu „ketchunez” - mieszankę majonezu i ketchupu.

Duszona kapusta kiszona

Składniki na 300 gram gotowanej kapusty:

• 1 cebula;
• 2 marchewki;
• 1/3 art. koncentrat pomidorowy;
• 1 szczypta kminku;
• Sól;
• cukier;
• pieprz.

Przygotowanie:

1. Posmaruj grubo marchewki. Cebulę pokroić w półpierścienie. Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna, spłucz ją wodą.
2. Wlej wszystkie warzywa na patelnię z dowolnym olejem roślinnym. Gotuj je na średnim ogniu, często mieszając, przez 6 do 7 minut.

Składniki na 700 - 750 gramów fileta z kurczaka:

• 3 łyżki. l. kwaśna śmietana;
• świeży czosnek do smaku;
• sól gruboziarnista;
• mieszanka papryki.

Przygotowanie:

1. Zetrzyj każdy filet z kurczaka mieszanką papryki i soli.
2. Mięso włożyć do naczynia żaroodpornego.
3. Posmaruj kurczaka mieszanką solonej śmietany i zmiażdżonego czosnku.

Piecz naczynie w piekarniku w średniej temperaturze przez nieco ponad pół godziny. Podawaj mięso na stół wraz z powstałym sosem i świeżym pieczywem.

„Leniwy” placek lawaszowy z mięsem mielonym

Składniki:

• 2 cienkie ormiańskie lawasze;
• 400 gramów mięsa mielonego;
• ½ łyżki. majonez;
• 4 jajka;
• 100 gramów sera „holenderskiego”;
• Sól.

Przygotowanie:

1. Posolić mięso mielone. Podziel na dwie części.
2. Rozłóż oba na chlebie pita. Zwiń każdy w ciasną rolkę.
3. Wymieszaj ubite jajka z majonezem. Dodać sól.
4. Ułóż lawasz bardzo ciasno jeden po drugim za pomocą „ślimaka” w misce multicooker.
5. Na wierzch wlej nadzienie jajeczne.
6. Gotuj potrawę w programie pieczenia przez 60 - 70 minut.
7. Podawać na ciepło lub na zimno.

Z mięsa mielonego i lawaszu można również zrobić małe „ciasta” na jedną porcję.

Ryba zapiekana z ryżem

Składniki:

• 1 duży okoń;
• 1 łyżeczka przyprawy do ryb;
• Sól;
• pół szklanki ryżu;
• 1 papryka;
• 3 średnie pomidory;
• 2 seler naciowy;
• 1 pęczek pietruszki;
• olej roślinny;
• 1 łyżeczka ocet balsamiczny.

Przygotowanie:

1. Ryba rzeźnicza - pozbądź się łusek, wnętrzności, usuń skrzela. Opłucz i osusz tuszę.
2. Natrzyj okonia mieszanką przypraw i oleju roślinnego. Odstawić na pół godziny.
3. Pokrój paprykę, seler i pomidory na duże kawałki.
4. Warzywa wymieszać z ryżem, gotować do połowy. Włóż masę do natłuszczonej formy. Posmaruj ją posiekaną natką pietruszki posypaną octem i oliwą.
5. Połóż tuszę rybną na wierzchu.

Piec naczynie przez pół godziny w 200 ° C.

Mamy nadzieję, że wśród proponowanych pomysłów znalazłeś przynajmniej kilka, które Ci się podobają. A jeszcze lepiej, jeśli danie zainspirowało Cię do dalszych kulinarnych eksperymentów. Smacznego!

Każda gospodyni domowa ma chwile, kiedy chce zadowolić rodzinę lub siebie niezwykłą delikatnością. W tym artykule zebraliśmy pyszne, pyszne, a jednocześnie proste przepisy drugie dania na każdy dzień. Wszystko to można łatwo przygotować na pochopnie.

​Kurczak z warzywami "Picasso"

Drugie danie o niesamowitym aromacie jest szybko przygotowywane i zachwyci rodzinę nie tylko na wakacjach.

Składniki:

• filet z kurczaka - 800 gr;
• cebula - 2 szt .;
• czosnek - 4-5 ząbków;
• papryka - 5 szt .;
• pomidory - 5-7 szt .;
• kostka bulionowa - 1 szt .;
• ser - 150 gr;
• masło - 1 łyżka. łyżka;
• śmietana 10% - 200 gr;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• koperek, pietruszka do smaku;
• gałka muszkatołowa - szczypta;
• przyprawa do kurczaka - 1 łyżeczka;
• przyprawy i przyprawy do smaku, ale nie więcej niż 1 łyżeczka;
• sól, pieprz - według preferencji;
• przegotowana woda - 1 szklanka.

Przygotowanie:

• Najlepsze do gotowania Pierśi kurczaka... Przede wszystkim pokrój filety w plastry, dodaj sól i pieprz.

• Pokrój cebulę i paprykę na półpierścienie lub pierścienie. Aby danie było jaśniejsze, lepiej wziąć wielokolorowe warzywo.

• Pokrój pomidory w kostkę (dodadzą soczystości przysmakowi), drobno posiekaj warzywa.

• Ząbki czosnku zmiażdżyć prasą lub tarką, aby powstał sok.

• Przygotuj szklane naczynie do pieczenia i patelnię.
• Na patelni z rozgrzaną mieszanką warzyw i masła smażymy na przemian kurczaka, paprykę i cebulę, układając je warstwami w tej samej kolejności.

• Pomidory, czosnek, zioła i mieszanka ulubionych przypraw z Gałka muszkatołowa gotować na tej samej patelni w 200 gr. krem. Po 2 minutach odcedź śmietankę i smaż pozostałą mieszankę przez kolejne 2-3 minuty.

• Otrzymany sos wlać do naczynia do pieczenia. Obserwuj uważnie, aby był równomiernie rozłożony.
• Przykryj formę folią, wyślij do piekarnika na pół godziny, aby upiec w 180 stopniach.
• Zdjąć folię, posypać serem prawie gotowy drób, piec kwadrans.

Danie podawaj na stole, po udekorowaniu gałązkami ulubionej zieleniny.

Gniazda makaronu mielonego na patelni

Czasami wieczorami nie mamy już siły na gotowanie. Wtedy tak pyszne codzienne jedzenie z łatwością rozweseli i zachwyci po ciężkim dniu pracy.

Składniki:

• mielony kurczak lub wieprzowina - 500 gr;
• makaron do farszu - 1 opakowanie;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• ziemniaki - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. l;
• woda - 0,5 łyżki stołowej;
• olej roślinny - 2 łyżki. ja.;
• przyprawy do wyboru - 1 łyżka. ja.;
• przyprawy, sól i pieprz - według potrzeb.

Przygotowanie:

• Dokładnie umyj całą żywność.
• Zetrzyj cebulę z marchewką na grubej tarce, usmaż olej słonecznikowy na patelni.

• Posiekaj ziemniaki, wrzuć to wszystko razem z mięsem mielonym do miski, dodaj sól i pieprz, wymieszaj.

• Przygotuj sos: w pół szklanki wody dodaj koncentrat pomidorowy i przyprawy.

• Rozpocznij makaronowe „gniazda” od mięsa mielonego: możesz uformować preferowany kształt „gniazd” - rozciągnij je na długie, owalne lub odwrotnie, spraw, by były małe i okrągłe.

• Włóż półfabrykaty na patelnię do smażenia z cebuli i marchewki, polej sosem.

• Sprawdź, czy wypełnienie całkowicie zakrywa „gniazda”. Jeśli to nie wystarczy, weź mniejszą liczbę pustych miejsc. Przykryj i gotuj przez 30-40 minut.

„Gniazda” są pospiesznie gotowe. Udekoruj ziołami lub posyp drobno startym serem.

Julienne z pieczarkami w bułce

Jedna z najczęstszych odpowiedzi na pytanie „co tak smacznie gotować na sekundę?” -. Dowiedz się, jak zrobić wymyślną wersję tego przysmaku.

Składniki:

• grzyby - 300 gr;
• filet z kurczaka - 200-300 gr;
• śmietana kremówka lub śmietana - 200 ml;
• ser twarde odmiany- 80 gr;
• chrupiące bułeczki - według liczby porcji;
• cebula - 1-2 szt .;
• olej roślinny i masło - po kilka łyżek;
• zielenie do dekoracji naczynia;
• sól, pieprz, ulubione przyprawy.

Przygotowanie:

• Drobno posiekaj kurczaka, pieczarki (najlepiej pieczarki) i cebulę.
• Posiekaj zioła i drobno zetrzyj ser.

• Na patelnię wrzucić warzywa i masło, włożyć kurczaka, usmażyć.
• Po kurczaku usmaż cebulę i pieczarki na tej samej patelni. Gotuj dalej, aż cała woda wyparuje.

• Gdy grzyby się gotują, przygotuj bułeczki: odetnij górę, wytnij miąższ, jak na zdjęciu, połóż je na blasze do pieczenia.

• Smażone mięso wrzucamy na patelnię z poprzednimi składnikami, wszystko przykrywamy kwaśną lub śmietaną. Pamiętaj, aby dodać sól, pieprz i przyprawy z listy składników.

• Gotuj mieszaninę przez 10-15 minut na małym ogniu, a następnie włóż do bułek, równomiernie rozprowadzając.

• Wierzch pieczywa udekorować mieszanką sera i ziół, wstawić do piekarnika na 20 minut w temperaturze 170 stopni.

Podczas serwowania bułeczki najlepiej układać na osobnych talerzach dla każdego gościa.

Lubisz Julienne?
Głosować

Roladki z kurczaka z serkiem w boczku „Tender”

Bułki są idealną opcją drugiego dania. Jeśli zmniejszysz ilość składników, możesz przygotować prostą ucztę na romantyczny wieczór.

Składniki:

• piersi z kurczaka - 400-500 gr;
• ser topiony- 350 gr;
• boczek - 10-15 sztuk (według liczby porcji);
• musztarda - 1 łyżka ja.;
• miód dowolnego rodzaju - 1 łyżka. ja.;
• sól, czarny pieprz - do smaku;
• przyprawy, które lubisz;
• woda lub śmietana o niskiej zawartości tłuszczu (do 10%) - 200 ml.

Przygotowanie:

• Filet z kurczaka pokrój w cienkie warstwy i pokrój w kotlety.

• Posmaruj kurczaka musztardą, miodem, solą i pieprzem. Pozostaw w tej formie do marynowania na 10 minut.

• Po zmoczeniu mięsa w marynacie, po jednej stronie filetu posmaruj serek śmietankowy, a następnie rozwałkuj na bułki. Pamiętaj, aby zagiąć końce z obu stron, aby ser nie wypłynął podczas pieczenia.

• Wyjmij z opakowania gotowe paski boczku i zawiń w nie rolki.
• Smaż gotowe produkty na patelni bez oleju przez kilka minut, aby uzyskać złotą skórkę.
• Bułki włożyć do naczynia do pieczenia i dodać wodę lub niskotłuszczową śmietanę. Dzięki temu będą bardziej miękkie i delikatne.

• Wyślij półfabrykaty do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piecz przez 30 minut.

Udekoruj danie według własnych upodobań, podawaj na gorąco.

Lasagne z sosem twarogowym

Spróbuj urozmaicić dietę swojej rodziny, włączając do głównego dania słynną włoską lasagne. Ten smakołyk może być inny! Dodajmy trochę nowego smaku do jego gotowania.

Składniki:

• białe mięso z kurczaka - 700 gr;
• twarożek - 400 gr;
• grzyby (odpowiednie są pieczarki) - 300 gr;
• makaron na lasagne - 1 opakowanie;
• mozzarella - 200 gr;
• twardy ser - 100 gr;
• jajko kurze - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 150 gr;
• zielenie (koperek, pietruszka);
• cebula - 2 szt .;
• pieprz mielony, sól - do smaku.

Przygotowanie:

• Najpierw pokrój filet z kurczaka (okaże się bardziej delikatny niż z wołowiną lub wieprzowiną), cebulę i pieczarki - na małe kawałki.

• Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej, zacznij smażyć cebulę, doprowadź do złotej skórki.
• Do cebuli stopniowo dodawać pieczarki i mięso, smażyć, aż kurczak stanie się biały.

• Następnie dodaj do mieszanki pastę pomidorową, przyprawy, zioła, gotuj na małym ogniu.
• Podczas duszenia nadzienia zacznij przygotowywać sos: wymieszaj z startym twardym serem i ziołami. Weź 2/3 całej porcji sera, reszta jeszcze będzie nam potrzebna.

• Do mieszanki dodaj jedno ubite jajko kurze.
• Uformować danie warstwami: pierwsza - makaron specjalnie do lasagne, druga - masa mięsna z patelni, trzecia - sos twarogowy, posypany plastrami sera mozzarella na wierzchu. Ułóż warstwy jeszcze dwa razy w tej samej kolejności.

• Na wierzchu posyp resztę sera. Przykryj naczynie do pieczenia folią i wstaw do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 30 minut.

Zdejmij folię i piecz przez kolejne 10 minut.

Makaron carbonara „Włoski styl”

Gospodynie domowe często zadają sobie pytanie: jak wyżywić rodzinę, aby było to proste i niezwykłe? Rozważmy łatwy przepis makaron, który na pewno nie pozostawi Twojej rodziny obojętnym!

Składniki:

• makaron spaghetti - 1 opakowanie - 200-300 gr;
• boczek - od 100 do 150 gr;
• żółtka jajka kurze- 3 szt.;
• ser twardy - 70 gr;
• pomidorek koktajlowy - 1 szt. na 1 porcję;
• tłusta śmietana (ponad 20% tłuszczu) - 100 ml;
• pietruszka, koperek - 1 gałąź;
• olej roślinny - 1 łyżka. ja.;
• suszony czosnek, sól, pieprz - do gustu.

Przygotowanie:

1. Spaghetti gotować przez czas wskazany na opakowaniu.
2. Smaż boczek na patelni na oleju przez dwie do pięciu minut, aż się zarumieni. Upewnij się, że mięso się nie przypali, bardzo łatwo jest rozgotować!
3. Przygotować szybki sos: ser zetrzeć na drobnej tarce, wymieszać ze śmietaną i żółtkami. Mieszankę przelać na patelnię z gotowym boczkiem, zagotować, gotować 1-2 minuty.
4. Ułóż spaghetti na talerzu i polej powstałym sosem. Udekoruj posiekanymi pomidorkami koktajlowymi na pół, aby uzyskać świeży włoski smak. Na wierzch posyp ziołami. Tutaj musisz włączyć swoją wyobraźnię i ukryte talenty szefa kuchni!

Żeberka wieprzowe ze śliwkami "Świąteczne"

Ujawnimy ci ciekawy przepis przysmaki od. Jesteśmy pewni, że przyda się i pomoże zaskoczyć gości przy każdym posiłku!

Składniki:

• żeberka wieprzowe - 1 kg;
• suszone śliwki - 300 gr;
• miód - 1-2 łyżki. l;
• ocet - 1 łyżeczka;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka. ja.;
• przegotowana woda - 1-1,5 szklanki.

Gotowanie krok po kroku:

• Mięso umyj, podziel na porcje wygodne do podania każdemu gościowi.

• Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, włóż tam żeberka.
• Smaż żeberka na złoty kolor.

• Namocz smażone mięso w mieszance miodu. Jeśli masz alergię na miód, lepiej wziąć 2-3 łyżki do marynaty. l. Sahara. Posyp przyprawami do smaku.
• Pozostaw masę na 10-15 minut. Im dłużej marynata nasyci mięso, tym bogatszy będzie smak.
• Żeberka włożyć do rondla i zalać wodą. Upewnij się, że poziom wody pozostaje powyżej poziomu mięsa.

• Danie dusić na małym ogniu przez 2,5-3 godziny, aby uzyskać miękki i delikatny przysmak.

Danie podawać w porcjach każdemu gościowi, dodając dodatek od tłuczone ziemniaki lub pieczone ziemniaki z ziołami.

Kotlety "Jaskółcze Gniazdo"

Przepis, który przyjechał do nas z Półwyspu Krymskiego stał się doskonałym dodatkiem do rosyjskiego domowe gotowanie... Te kotlety ozdobią Twój stół i urozmaicą każdy lunch lub kolację.

Składniki:

• mięso mielone do wyboru - 500 gr;
• jajko kurze - 1 szt .;
• biały chleb - 2 sztuki;
• mleko - 60 ml;
• cebula - 2 szt .;
• ser twardy - 200 gr;
• marchewki - 1 szt .;
• papryka - 3 szt .;
• pomidory - 3 szt .;
• zielenie, śmietana, ketchup - do dekoracji;
• olej roślinny - 1 łyżka. ja.;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

• Chleb namoczyć w mleku. Następnie przepuszczamy przez maszynkę do mięsa wraz z cebulą, połową przygotowanego sera i marchewką.
• Dodać gotowe mięso mielone... Wymieszać kawałek razem z jajkiem. Dodaj drobno posiekane zioła i przyprawy, mieszając, aby uzyskać jaśniejszy smak.

• Bułgarska papryka (aby danie wyglądało pięknie, weź papryki w różnych kolorach) i pomidory pokrojone w plastry 1,5-2 cm, które będą podstawą naszych kotletów.

• Przygotuj szklane naczynie do pieczenia, smarując je obficie olejem roślinnym.
• Rozprowadzamy warstwami, równomiernie rozprowadzając: najpierw paprykę, potem w każdym pierścieniu papryki nadzienie mięsne... Nasmaruj każdą porcję keczupem na wierzchu.

• Na wierzch z pozostałą cebulą, pokrój na kawałki i posmaruj kwaśną śmietaną.

• Ostatnim akcentem jest przykrycie kotletów plastrami pomidora.

• Przykryj blachę folią i wyślij smakołyk do piekarnika na 180 stopni.
• Gdy nasz przysmak jest w piekarniku, zetrzyj twardy ser na drobnej tarce, po 40 minutach posyp go klopsikami. Wróć do piekarnika na kolejne 10 minut, aby roztopić ser.

Proste przepisy zebrane w naszym artykule na każdy dzień pomogą Ci zadowolić siebie i swoją rodzinę. Teraz już wiesz, co ugotować na drugie, jak urozmaicić codzienną dietę i rozweselić każdego wieczoru.