Dziś ugotowałam ziemniaki „Akordeon” zapiekane w piekarniku z boczkiem i serem w folii i byłam zaskoczona, że ​​wcześniej tego dania nie gotowałam. Proces gotowania okazał się bardzo prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Danie idealne na obiad lub kolację. Ziemniaki z boczkiem zawsze są bardzo satysfakcjonujące i smaczne.

Wskazane jest, aby wybrać ziemniaki tej samej wielkości, aby wszystkie były gotowane w tym samym czasie. Ziemniaki akordeonowe można również faszerować pomidorami, pieczarkami, szynką lub ziołami lub naprzemiennie. Zobacz przepis ze zdjęcia krok po kroku.

Składniki:

• ziemniaki - 6 sztuk;
• sól kuchenna - do smaku;
• przyprawa do ziemniaków - 1 łyżeczka;
• boczek - 450 gramów;
• twardy ser - 100 gramów;
• mieszanka papryki do smaku.

Jak ugotować pyszne ziemniaki z bekonem i serem w akordeonie w piekarniku

Obierać ziemniaki.

Na każdym ziemniaku wykonaj nacięcia o szerokości około 3 milimetrów. Aby przypadkowo nie pokroić ziemniaków całkowicie, połóż z obu stron szpatułki kuchenne o tej samej wysokości i pokrój, opierając się na tych szpatułkach nożem.

Następnie dopraw posiekane ziemniaki solą i pieprzem. Jako przyprawy użyłam przyprawy do ziemniaków.

Boczek najlepiej lekko zamrozić i można go pokroić w cienkie plasterki. Najpierw odetnij skórę.

Mój boczek był prawie całkowicie rozmrożony i dlatego nie można było go bardzo cienko pokroić.

Ułożyć kawałki boczku i posypać mieszanką pieprzu i solą stołową.

Umieść kawałek boczku w każdym kawałku ziemniaka.

Pokroić na odpowiedni rozmiar, aby zawinąć ziemniaki, folię.

Ziemniaki i boczek zawijamy w folię.

Następnie wszystko przełóż na blachę do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika do 190 stopni na 40 minut.

W tym czasie będzie prawie całkowicie ugotowany. Wyjmij blachę do pieczenia z ziemniakami zawiniętymi w folię z piekarnika i otwórz każdy ziemniak.

Na wierzchu posyp drobno startym twardym serem.

I bez owinięcia ich folią, włóż ziemniaki do piekarnika na kolejne 15 minut. Ser po prostu się rozpuści i przyrumieni.

22.10.2018

Warzywa korzeniowe ziemniaczane można gotować na różne sposoby. Ktoś je gotuje, smaży, poddaje parze. Ale większość kucharzy woli piec ziemniaki w piekarniku. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak gotować ziemniaki w boczku pieczone w piekarniku. W naszym artykule znajdziesz przepisy na dania codzienne i świąteczne.

Warzywa korzeniowe ziemniaczane - wszechstronne warzywo, które można gotować na różne sposoby. Świąteczny lub codzienny stół uzupełnij ziemniaki boczkiem w piekarniku. Przepis na takie danie jest prosty. Nie musisz stać przy piecu przez godzinę, wystarczy przygotować niezbędne elementy.

Uwaga! Boczek dodaje więcej do ziemniaków niezapomniany smak i aromat, ale także ekstra soczystość. Po ugotowaniu z boczku uwalnia się tłuszcz, który doskonale przenika ziemniaki.

Raczej zapisz proste, ale bardzo oryginalny przepis ziemniaki zapiekane w piekarniku z boczkiem.

Składniki:

• korzenie ziemniaka - 5-6 sztuk;
• zielona cebula z piór - jedna pęczek;
• zmielone ziele angielskie;
• surowy boczek - 150-200 g;
• śmietana z dowolnym procentem zawartości tłuszczu - 150 ml;
• Rosyjski ser- 200g;
• drobno zmielona sól.

Przygotowanie:

Oryginalna porcja prostego dania

Jeśli chcesz nakryć stół w coś nietuzinkowego i oryginalnego, prostego, ale niesamowitego smaczne danie- ziemniaki akordeonowe z boczkiem w piekarniku. Napisz przepis raczej w swojej książce kucharskiej.

Uwaga! Ziemniaki można częściowo pokroić, a boczek włożyć do szczelin. Od razu otrzymasz porcjowane danie.

Składniki:

• bulwy ziemniaka - 7-8 sztuk;
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 2 łyżeczki. łyżki;
• zmielone ziele angielskie;
• cebula - jedna głowa;
• drobno zmielona sól;
• Ser rosyjski - 50 g;
• boczek - 300 g;
• majonez - 2 łyżki stołowe. łyżki.

Przygotowanie:

Róże ziemniaczane

Omówiliśmy już z tobą, jak gotować ziemniaki zawinięte w boczek w piekarniku. Przepis, któremu teraz przyjrzymy się, z pewnością się spodoba. Możesz zrobić niezwykłe róże z ziemniaków i plasterków boczku. To danie ozdobi każdy stół.

Składniki:

• bulwy ziemniaka - trzy żarty;
• boczek surowy lub wędzony - 5 plastrów;
• rafinowana oliwa z oliwek - 1 stół. łyżka;
• drobno zmielona sól;
• tarty ser rosyjski - 1 stół. łyżka;
• bułka tarta - jedna szklanka.

Przygotowanie:

1. Obieramy rośliny okopowe ziemniaków i spłukujemy przefiltrowaną wodą.
2. Wysuszyć dokładnie papierowymi serwetkami. Za pomocą obieraczki do warzyw lub specjalnej tarki do szatkowania pokrój ziemniaki na bardzo cienkie plasterki.
3. Drobno posiekaj talerze z bekonem.
4. Aby zrobić różę z tych produktów, potrzebujemy silikonowych muffinek ogniotrwałych do pieczenia muffinek.
5. Zaczynamy tworzyć różę. Skręć jeden plasterek ziemniaka na przemian z boczkiem.
6. Wkładamy to do formy.
7. Na wierzchu posyp bułką tartą i startym serem.
8. Wszystkie formy wkładamy do blachy do pieczenia, wysyłamy do piekarnika.
9. Pieczemy około 40 minut przy progu temperatury 190°.

Uwaga! Do gotowania ziemniaków z boczkiem można również wykorzystać warzywa sezonowe. Dodaj plasterki słodkiej papryki, świeże pomidory, cukinia. Używaj różnych sosów i sosów, aby ziemniaki były miękkie.

Gotuj dalej świąteczny stół- ziemniaki w boczku pieczone w piekarniku, to danie przyjemnie zaskoczy Twoich gości pikantny smak i aromat. W końcu dania z boczku są bardzo soczyste i smaczne. Chrupiąca skórka mięsna pokryje nasze ziemniaki na wierzchu, a w środku wypełnimy sos czosnkowy z przyprawami. Przepis na ziemniaki z boczkiem jest bardzo prosty, danie jest przygotowywane po prostu, najważniejsze jest wcześniejsze ugotowanie warzyw, aby przyspieszyć proces gotowania. Jeśli chodzi o nadzienie, można je zrobić bardzo różnie. Jeśli lubisz ostre potrawy, możesz dodać musztardę do sosu. Możesz go napełnić kremowym nadzieniem grzybowym, dzięki czemu Twoje danie będzie miękkie.

W naszych czasach jest różne dania z boczkiem można go kupić w każdym supermarkecie, ale niestety cena mocno gryzie. Może być solony lub wędzony i solony. Wolę mięso lekko wędzone.

A oto prosty i danie świąteczne kotlety schabowe z pomidorami i serem. Goście to pokochają.

Jak gotować ziemniaki z boczkiem w piekarniku

• Boczek - 80g.
• Ziemniaki - 7 szt.
• Masło - 30 g.
• Czosnek - 4 zęby.
• Olej roślinny - 6 łyżek
• Sól - 3 szczypty
• Pieprz czarny mielony - szczypta
• Bazylia - 2 szczypty

Bierzemy małe ziemniaki, myjemy je dobrze pod bieżącą wodą, aby nie było brudu. Kładziemy do gotowania w mundurach, gotowałam około 20 minut. Ale każda odmiana jest inna w przygotowaniu, jedna jest gotowana szybciej, a druga trwa dłużej. Tutaj również ważne jest, aby tego nie sprowadzić.

Teraz musisz wyciąć środek, wycinam go specjalnym urządzeniem, które wycina rdzenie jabłek. Jeśli nie masz takiego urządzenia, możesz spróbować naciąć nożem, tylko uważaj, aby nie pokroić warzywa.

Zrób nadzienie w misce. Najpierw rozpuść masło, następnie dodaj olej roślinny, sól, pieprz czarny, bazylia i wyciśnięty czosnek.

Przyjmujemy formę, w której będziemy piec, a następnie nadziewamy ziemniaki z nadzieniem tak, aby nadmiar sosu spłynął do formy. Nasmaruj go ze wszystkich stron i włóż do formy i zrób to z każdym.

Ile upiec w piekarniku

Bierzemy pasek boczku i zawijamy nim ziemniaki, kładziemy szew tak, aby się nie rozwijał. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 20 minut w temperaturze 200C.

Gdy tylko mięso zacznie się brązowieć, czas je zdobyć. Podawaj gorące ziemniaki w boczku na stole. Podawaj jej sos. Smacznego!

• Warzywa i masło nie żałuj, wtedy ziemniaki okażą się soczyste i smaczne.
• Do sosu można dodać świeże zioła, doda to więcej smaku i świeżości. Ale najważniejsze jest drobno posiekać nożem lub blenderem.
• Musisz piec w temperaturze 180-200 stopni, a na samym końcu, jeśli masz piekarnik elektryczny, możesz włączyć tryb grilla, zrobi się złotobrązowa skórka.
• Ziemniaki pieczone w boczku podawaj w piekarniku na każde wakacje dla swojej rodziny, a będą zachwycone.

Proponujemy kolejną wersję obfitej kolacji „on pochopnie”. Ziemniaki z boczkiem w piekarniku - nieskomplikowane daniełączenie mięsa i dodatków jednocześnie. Podczas serwowania pamiętaj o uzupełnianiu obfitego jedzenia ziołami, świeże warzywa lub na przykład proste.

Delikatne ziemniaki z roztopionym serem pod cienkim zarumienionym talerzem bekonu - pożywne, sycące i pyszne!

Składniki:

• ziemniaki - 8 szt .;
• boczek wędzony niegotowany - 8 talerzy;
• ser - około 100 g;
• masło - 50 g;
• sól dla smaku.

Jak upiec ziemniaki w boczku

1. Do przepisu wybierz średniej wielkości bulwy ziemniaka o mniej więcej tej samej wielkości. Myjemy, napełniamy wodą i gotujemy do pełna gotowość... Gotowość można sprawdzić w tradycyjny sposób - przekłuć nożem jeden ziemniak. Jeśli ostrze łatwo zagłębia się w środku, przerwij gotowanie i spuść wodę.
   
2. Po schłodzeniu i obraniu każdy gotowy ziemniak kroimy wzdłuż na dwie równe części. Lekko posyp półfabrykaty solą i, jeśli chcesz, mielonym pieprzem.
   
3. Połóż plasterek sera na połowie każdego ziemniaka.
   
4. Przykryj ser drugą połową ziemniaka. Każdy kawałek owijamy boczkiem. Mięso można naprawić wykałaczkami, ale nie jest to konieczne.
   

   Pieczemy ziemniaki z boczkiem w piekarniku

5. Włóż ziemniaki do naczynia do pieczenia. Pokrój masło w cienkie plasterki i połóż je na boczku. Ponadto w tym przypadku nie jest wymagane smarowanie formy warzywem / masłem, ponieważ podczas gotowania powstaje duża ilość oleistej cieczy.
   
6. Ziemniaki z boczkiem pieczemy w piekarniku około 20-30 minut, nie przykrywając formy pokrywką. Optymalna temperatura to 200 stopni. Po lekkim ostygnięciu obsypujemy danie świeżymi ziołami i dodając lekkie sałatki lub po prostu świeże warzywa, podawaj od razu!
   

Ziemniaki z piekarnika z boczkiem gotowe! Smacznego!

Ziemniaki z boczkiem w piekarniku - obfite danie na każdą okazję. Takie jedzenie jest przygotowywane bardzo szybko minimalny zestaw Składniki. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń podczas procesu gotowania, otrzymasz danie, które uwiedzie swoim aromatem i wygląd zewnętrzny nawet ci, którzy są na diecie.

Najlepszy przepis na pieczone ziemniaki z bekonem

Takie danie przygotowuje się bardzo szybko. Ziemniaki w „ubraniach”, jak nazywają je też kulinarni znawcy, okazują się piękne i smaczne. Bulwy można upiec w piekarniku i na urządzeniu airfryer. W obu przypadkach wynik będzie przytłaczający i niepodobny do żadnego innego dania.

Aby równomiernie upiec ziemniaki w piekarniku, zaleca się posypać bulwy oliwą z oliwek.

Produkty do gotowania przepisu na ziemniaki i boczek w piekarniku:

• 7 ziemniaków (średnie)
• około 200 gramów boczku;
• szklanka kwaśnej śmietany (domowej roboty);
• pół główki czosnku;
• zmielony czarny pieprz;
• zielenie (do smaku);
• sól morska (w porządku).

Kolejność gotowania tego dania:

Ugotowane ziemniaki z boczkiem wyjąć z piekarnika i lekko ostudzić. Danie podawać w porcjach. Udekoruj każdy talerz koperkiem lub natką pietruszki.

Gotowanie pieczonych ziemniaków z boczkiem w piekarniku i faszerowanych serem

Jest to łatwe w przygotowaniu danie, które docenią wszyscy członkowie siódemki. Wykonanie takich ziemniaków w domu zajmie minimum czasu.

Istnieje wiele opcji gotowania tego dania. Niektórzy przygotowują go warstwami, a inni wkładają plastry w kawałki. Ale najsmaczniejszy i najpiękniejszy jest ziemniak z boczkiem i serem, który dzieli się na pół.

Aby przygotować taki przepis, będziesz potrzebować:

• około jednego kilograma;
• 35 gramów sera;
• 170 gramów boczku;
• suszony czosnek;
• przyprawa do gotowania ziemniaków w wiejskim stylu;
• Sól.

Ziemniaki to warzywa, które dobrze komponują się z większością przypraw.

Obierz i umyj bulwy. Umieść w garnku z wodą i gotuj przez 15 minut. Pod koniec tego czasu wyjąć ziemniaki z wrzącej wody i pozostawić do ostygnięcia. Jest to konieczne, aby dalsza praca z nim była wygodna. Ten czas nie wystarczy, aby ziemniaki się zagotowały, ale nie denerwuj się, ponieważ w końcu ugotują się w piekarniku.

Podziel każdą bulwę na pół. Lepiej pociąć go wzdłuż. Tylko większe niż przeciętne ziemniaki można przeciąć.

Kolejnym krokiem w gotowaniu pieczonych ziemniaków z bekonem jest pokrojenie sera.
Aby uzyskać plastry o pożądanej grubości, należy użyć noża do warzyw. Ułóż powstałe paski po jednej stronie ziemniaków i przykryj drugą częścią na wierzchu.

Następnie ostrożnie owiń każdą bulwę boczkiem. Zabezpiecz brzegi plasterka wykałaczką. Połóż półfabrykaty na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 25 minut. Naczynie należy przechowywać w temperaturze 170 0 C.

Ziemniaki pieczone w boczku są uważane za gotowe, gdy brązowieją na wierzchu. Danie można podawać z różnymi piklami. Mogą to być ogórki, grzyby lub pomidory.

Każdy, kto choć raz ugotował ziemniaki z boczkiem, wie, że jest to danie nie tylko piękne, ale i niesamowicie smaczne. Bulwy nabierają delikatnego posmaku i apetycznej skórki, która doprowadza do szału. Decydując się na pieczenie ziemniaków w ten sposób, możesz być pewien, że tak się stanie najlepsze danie zarówno świąteczny, jak i rodzinny stół.

Przepis wideo na ziemniaki z boczkiem w piekarniku