Irina Kamszilina

Gotowanie dla kogoś jest o wiele przyjemniejsze niż dla siebie))

Treść

Łosoś nasycony pożytecznymi mikroelementami i kwasami tłuszczowymi staje się doskonała opcja za serwowanie go na obiad i lunch. Ryba pieczona w piekarniku jest soczysta i apetyczna, emanuje atrakcyjnym aromatem i ma delikatną konsystencję. Przydatne jest poznanie tajników jego przygotowania, aby przygotować bezbłędne danie.

Jak upiec łososia w piekarniku

Początkującym kucharzom przyda się nauka gotowania łososia w piekarniku. Tylko piekarnik lub kuchenka mikrofalowa mogą zapewnić wysoką jakość gotowania ryby - smażenie zabija jej smak i wartości odżywcze, a jeśli użyjesz folii lub rękawa, wtedy wszystkie soki i aromaty zostaną zamknięte w środku. Łosoś pieczony w piekarniku zakłada staranny dobór składników: najważniejsze jest kupowanie świeżych, schłodzonych lub świeżo mrożonych ryb o odpowiedniej jakości.

Świeży filet nie ma wyraźnego rybiego aromatu, ma elastyczną, elastyczną konsystencję. Właściwa ryba będzie jasnopomarańczowy, niekoniecznie czerwony lub bladoróżowy. Możesz rozpoznać nieświeży produkt, jeśli zauważysz szary film na powierzchni rybich oczu lub jeśli po naciśnięciu palcem pozostawisz wgniecenie. Zwróć uwagę na charakterystyczny nieprzyjemny zapach lub zbyt suche łuski.

Tu jest kilka przydatne porady do gotowania pysznych ryb:

• Wyjdzie pysznie, jeśli zamarynujesz rybę w sos sojowy lub wytrawne białe wino.
• Pieczona czerwona ryba może być dietetyczna, jeśli jest przygotowana bez oleju i doprawiona sokiem z cytryny i rozmarynem.
• Po leżakowaniu w piekarniku warto pozostawić rybę w środku na kilka minut, aby się spociła.

Ile upiec

Wybierając wszystkie niezbędne komponenty do gotowania pyszne ryby, musisz dowiedzieć się, ile upiec łososia. Czas pieczenia będzie zależał od wielkości porcji – cała tuszka piecze się około 35-40 minut w 180 stopniach. Jeśli w piekarniku używa się steków z łososia, piecze się je szybciej - tylko 25 minut w 160 stopniach. Możesz upiec rybę na blasze do pieczenia, używając rękawa, folii, specjalnego kształtu lub garnków.

Przepis na gotowanie łososia w piekarniku

Warto znaleźć taki przepis na pieczonego łososia, który oprócz instrukcje krok po kroku zawierałby również zdjęcie z filmu. Wtedy gospodyni łatwiej będzie ugotować rybę po raz pierwszy, aby okazała się apetyczna i smaczna. Przepisy na łososia w piekarniku są różne: można go upiec w całości lub w plastrach, z sosem cytrynowym lub sojowym, samodzielnie lub z dodatkiem warzyw i ziemniaków. Zioła prowansalskie, bazylia, pietruszka, śmietana i grzyby dobrze komponują się z czerwoną rybą.

stek

Najbardziej proste przygotowanie inny jest stek z łososia w piekarniku, który wystarczy marynować w lekkim sosie. Otrzymasz apetyczną przyprawioną rybę z lekką kwaskowatością dzięki zastosowaniu cytryny i aromatu pikantne zioła... Do gotowania lepiej wybrać świeże steki. Jeśli ich tam nie ma, możesz kupić schłodzoną rybę i samodzielnie pokroić na porcje.

Składniki:

• steki - 0,75 kg;
• zioła prowansalskie - 50 g;
• cytryna - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Steki opłukać, osuszyć, natrzeć przyprawami i solą, polać cytryną.
2. Marynować przez 17 minut, każdy kawałek owinąć osobno folią.
3. Ułóż na blasze do pieczenia. Piec w 180 stopniach przez pół godziny.
4. 5 minut przed przygotowaniem otwórz folię, posyp cytryną, pozwól jej się zrumienić.

W folii

Łosoś pieczony w folii, doprawiony sosem cytrynowo-jogurtowym z dodatkiem duża liczba zieleń. Ta ryba przyciąga smakoszy swoim kremowym aromatem. Dobrze jest podawać na gorąco bezpośrednio w folii, przyozdobioną pomidorami i sałatą (jak na zdjęciu). Więc możesz to zrobić lekki obiad lub obiad.

Składniki:

• łosoś - 1 kg;
• cytryna - 1 szt .;
• jogurt naturalny bez dodatków - 50 ml;
• pietruszka z koperkiem - pęczek;
• liście sałaty - 6 szt.;
• pomidory - 2 szt.

Metoda gotowania:

1. Rybę obrać z łusek, pokroić w plastry o grubości 2 cm, doprawić solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny, posmarować jogurtem. Marynować przez pół godziny.
2. Zawiń w folię, piecz w 180 stopniach przez 25 minut.
3. Podawać na liściach sałaty z plastrami pomidora.

W kremowym sosie

Łosoś wygląda niezwykle atrakcyjnie z kremowym sosem w piekarniku. Delikatny, miękki smak dobrze komponuje się z lekką ostrością mięsa dzięki dodatkowi musztardy Dijon. Ryba okazuje się bardzo soczysta, apetyczna, emanuje atrakcyjnym aromatem. Dobrze jest podawać go na świątecznym stole, dekorując ziołami i gotowane warzywa(jak na zdjęciu). Pasuje do tłuczone ziemniaki i brązowy ryż.

Składniki:

• śmietana - 1 litr;
• filet z łososia - 1kg;
• musztarda Dijon - 30 ml;
• koperek - pęczek;
• koperek, bazylia, pietruszka, estragon - pęczek;
• cytryna -1 szt .;
• jajko - 3 szt.

Metoda gotowania:

1. Filet pokroić w paski o szerokości 5 cm, natrzeć solą, pieprzem, skropić sokiem z cytryny.
2. Ułóż na dnie naczynia do pieczenia.
3. Wymieszaj żółtka ze śmietaną, dodaj posiekaną zieleninę, skórki z cytryny, musztarda. Wymieszaj, zalej rybę.
4. Piec 23 minuty w 200 stopniach.

W folii z cytryną

Klasyczna wersja to łosoś z cytryną, który jest pieczony zawinięty w folię. Dzięki temu danie zachowuje całą swoją soczystość i miękkość, okazuje się bardzo apetyczne i zdrowe. Oprócz cytryny potrzebna jest tylko świeża bazylia, co oznacza oszczędność czasu na przygotowanie pyszne smakołyki... Możesz zastąpić folię arkuszem pergaminu, jeśli chcesz.

Składniki:

• filet z łososia - 4 szt .;
• cytryna - 2 szt .;
• świeża bazylia - pęczek;
• Oliwa z oliwek- 30 ml.

Metoda gotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, ugotuj 4 kawałki folii o szerokości 35 centymetrów.
2. Pokrój cytrynę w krążki.
3. Folię posmaruj oliwą, połóż na niej filety skórą do dołu, sól i pieprz, udekoruj bazylią i cytryną.
4. Zawiń każdy kawałek, piecz przez jedną trzecią godziny.
5. Podawać z warzywami gotowanymi na parze, ryżem, kuskusem.

Z ziemniakami

Obfitym i pożywnym daniem jest łosoś z ziemniakami w piekarniku. To wysokokaloryczne danie doskonale nadaje się do szybkiego zaspokojenia lub serwowania na świątecznym stole. Szczególnie smaczne i delikatne okaże się, jeśli weźmiesz świeże ryby i młode ziemniaki - wtedy danie będzie miękkie, kruche, subtelne przelewy smaku i aromatu. W razie potrzeby dodaj starty ser do przepisu, aby posypać łososiem podczas serwowania.

Składniki:

• ziemniaki - 550 g;
• czerwona cebula - 1 szt .;
• masło - 30 g;
• pomidorki koktajlowe - 200 g;
• filet z łososia - 4 szt.

Metoda gotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w ćwiartki. Pokrój cebulę na pół-pierścienie.
2. Na dno formy wyłożyć masło, warzywa, piec 35 minut.
3. Wyjmij foremkę, dodaj całe pomidorki koktajlowe, włóż łososia wysmarowanego przyprawami.
4. Piecz przez kolejne 13 minut.

Z warzywami

Dietetyczną opcją do przygotowania zarówno dania głównego, jak i przystawki jest pieczony łosoś z warzywami. Zastosowanie mieszanki nadaje smakowi pikanterii i niezwykłego smaku. ostre przyprawy- czosnek, pieprz, oregano i kolendra. Dodatek kolorowych warzyw sprawia, że ​​danie jest szczególnie atrakcyjne. Dobrze jest podawać go na świątecznym lub codziennym stole.

Składniki:

• steki z łososia - 1 kg;
• oliwa z oliwek - 50 ml;
• świeży tymianek - 3 gałązki;
• świeże liście oregano - 20 g;
• sól morska - 5 g;
• mielony czarny pieprz - 5 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• świeża pietruszka - pęczek;
• mielona kolendra - 1 g;
• cytryna - 1 szt .;
• czerwony papryka- 2 szt.;
• cebula biała - 1 szt .;
• pomidorki koktajlowe - 8 szt.;
• marchewki - 2 szt .;
• śmietana - 40 ml.

Metoda gotowania:

1. Zrób marynatę: wymieszaj oliwę z oliwek, sok cytrynowy, doprawić pieprzem i solą, dodać kolendrę, zmiażdżony czosnek i oregano. Wykończ z dodatkiem listków tymianku i posiekanej pietruszki.
2. Posmaruj steki sosem, dokładnie wcierając. Marynować przez pół godziny.
3. Paprykę kroimy w plastry, marchewki w krążki, cebulę posiekamy, pomidory kroimy na pół.
4. Na dno formy nałóż folię, dodaj paprykę, marchew, cebulę, włóż łososia, posmaruj wszystko kwaśną śmietaną, włóż pomidory.
5. Piec w 200 stopniach przez 10 minut, zmniejszyć do 180, piec jeszcze jedną trzecią godziny, obniżyć temperaturę do 160 stopni i odstawić na kolejny kwadrans.

W sosie sojowym

Łosoś w sosie sojowym w piekarniku ma bogaty smak, ponieważ ten składnik nadaje rybie wyjątkowej elegancji i pikanterii. Smak nabiera lekkiej ostrości, którą potęguje dodatek czosnku. Najważniejszym punktem marynaty jest sok z cytryny, którego cytrusowy smak będzie osobnym jasnym akordem potrawy. Lepiej podawać danie na gorąco.

Składniki:

• filet z łososia - 4 szt .;
• sos sojowy - jedna trzecia szklanki;
• woda - jedna trzecia szklanki;
• cukier - 30 g;
• oliwa z oliwek - 20 ml;
• czosnek - 2 ząbki;
• cytryna - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Aby zrobić marynatę: Wymieszać sos sojowy, wodę, cukier, sok z cytryny i zmielony czosnek. Rybę marynować przez godzinę.
2. Filety układamy na folii, zalewamy marynatą, pieczemy w 220 stopniach przez 17 minut.
3. Podawać z ryżem lub kaszą bulgur posypaną marynatą.

W sosie śmietanowym

Łosoś ma niesamowity smak w sos śmietanowy w łatwym do gotowania piekarniku. Proste tankowanie na bazie sera i kwaśnej śmietany nadaje stekom delikatny i przyjemny smak, apetyczny aromat, który sprawia, że ​​chce się je szybciej zjeść. Danie wygląda dobrze? świąteczny stół ale mogą być zawarte w dzienne menu... Możesz udekorować go ziołami podczas serwowania, polać pozostałym sosem.

Składniki:

• steki z łososia - 500 gramów;
• śmietana 20% tłuszczu - pół szklanki;
• sok z cytryny - 25 ml;
• twardy ser- 50g;
• pietruszka, koperek, bazylia - pęczek;
• olej słonecznikowy- 30 ml.

Metoda gotowania:

1. Rybę opłukać, natrzeć solą i zmielonym czarnym pieprzem. Smaż przez kilka sekund na patelni na złoty kolor.
2. Aby zrobić sos: ser grubo rozetrzeć, posiekać zioła, wymieszać ze śmietaną, rozmarynem, suszoną bazylią.
3. Ułóż steki na naoliwionej blasze do pieczenia, posyp sokiem z cytryny. Umieść sos na wierzchu.
4. Piec w 190 stopniach przez jedną trzecią godziny.
5. Podawaj solo na lekki lunch. Na obfitą kolację lub lunch przygotuj dodatek: gotowany ryż lub ziemniaki.

Szaszłyki na szaszłykach

Doskonały lekka przekąska uważany jest za kebab z łososia w piekarniku, który można przygotować w kilka minut. Sekretem robienia soczystych kostek jest ich prawidłowe nawleczenie – filet trzeba nakłuć szpikulcem, aby nie rozpadł się podczas pieczenia. Dobrze jest zrobić to wzdłuż grzbietu. Wtedy danie okaże się nie tylko pyszne, ale także bardzo piękne.

Składniki:

• filet z łososia - pół kilo;
• cytryna - ½ szt .;
• olej roślinny - 25 ml;
• cukier - 1,5 łyżeczki;
• sól - 1 łyżeczka

Metoda gotowania:

1. Jeśli szaszłyki są cienkie, pokrój filet w kostkę o boku 2 cm, jeśli gruby - 4 cm.
2. Marynować kostki rybne w mieszance soku z cytryny, masła, cukru, soli, odstawić na pół godziny.
3. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, na blasze do pieczenia połóż wysmarowaną ruszt druciany. Delikatnie połóż na nim szaszłyki.
4. Trzeba będzie je odwracać co 5-7 minut, aby filety były równomiernie upieczone. Jeśli masz funkcję grilla, najlepiej z niej skorzystać.
5. Całkowity czas gotowania nie powinien przekraczać 15 minut.

W rękawie

Delikatny, miękki i kruchy łosoś pozyskuje się w rękawie w piekarniku. Pieczone mięso dosłownie rozpływa się w ustach, pozostawiając lekki posmak cierpkości i cytrynowej świeżości. Użyj torebki do pieczenia, jeśli przepis obejmuje rozmrożoną rybę. Pozwoli jej stać się bardziej nasyconym poprzez wytworzenie wewnątrz pary i ciśnienia. Danie jest dobre do jedzenia na ciepło, ale można je wykorzystać jako zimną przekąskę.

Składniki:

• filet z łososia - pół kilo;
• oliwa z oliwek - 30 ml;
• cytryna - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Filety opłukać, osuszyć, posmarować olejem, solą, pieprzem, skropić sokiem z cytryny.
2. Zapakuj do rękawów, piecz w 220 stopniach przez jedną trzecią godziny.
3. Podawać ze szparagami lub kalafiorem.

Jak smacznie upiec łososia w piekarniku - tajemnice kulinarne

Aby pieczenie łososia w piekarniku nie przygotowało Ci nieprzyjemnych niespodzianek, postaraj się zastosować następujące wskazówki:

1. Pieczona ryba dobrze komponuje się z kremowym sosem - wystarczy wlać śmietanę i tak ugotować lub zrobić sos ze śmietany i masło.
2. Mąka, zioła, posiekany czosnek, cebula, ser, grzyby sprawią, że sos będzie gęstszy i bardziej pikantny.
3. Łosoś ze smażoną cebulą idzie dobrze: jeśli nie masz nic więcej, i tak otrzymasz apetyczne danie.
4. Gotowego pieczonego łososia możesz udekorować czerwonym kawiorem, pestkami granatu, gotowane marchewki, jajka przepiórcze i zieleni.
5. Idealną przyprawą do ryb będzie Gałka muszkatołowa, pieprz biały, kolendra, imbir.
6. Aby ryba była upieczona i nie wyschła, jest owinięta folią, aby było trochę wolnego miejsca.
7. Najprostszym dodatkiem, który można gotować w tym samym czasie co rybę, są ziemniaki.
8. Oblicz czas gotowania w następujący sposób: 10 minut na każde 2,5 cm grubości fileta.
9. Gdy mięso łatwo obiera się z kości i skóry, stek jest gotowy.
10. Ryby rozmrażaj powoli, w lodówce.
11. Jeśli ryba jest pieczona w całości, dobrze jest włożyć do jej podbrzusza cytrynę, Krążki cebulowe, marchewki lub inne warzywa.

Wideo

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my to naprawimy!

Ugotowany łosoś w piekarniku w folii okazuje się jak najbardziej delikatny i zdrowy. Wyrafinowanie każdej z wersji takiego dania pozwala na godne serwowanie go na każdą ucztę, otrzymując dość oczekiwane entuzjastyczne recenzje od wdzięcznych zjadaczy.

Jak gotować łososia w piekarniku?

Dania z łososia w piekarniku są proste i szybkie w przygotowaniu, nie wymagają długiego obróbka cieplna... Zawinięty w folię filet lub stek będzie gotowy po 20 minutach pieczenia w 200 stopniach.

1. Aby uzyskać bogatszy i bardziej pikantny smak, ryba jest wstępnie marynowana przez 20 minut.
2. Marynata do łososia w piekarniku może być lakoniczna i składać się z soli, pieprzu i soku z cytryny lub zawierać wszelkiego rodzaju przyprawy i przyprawy.
3. Wnętrze arkusza folii, w którym będzie pieczona żywność, należy nasmarować olejem.

Łosoś w piekarniku w folii z cytryną

Łosoś z pieca z cytryną to jedno z dań, które należy najpierw ugotować w folii. Plastry cytrusów harmonijnie podkreślą wszystkie walory ryby i pozwolą cieszyć się jej doskonałym lekkim smakiem. Ziele i szczypta ziół prowansalskich dodane do mieszanki pieprzu z solą przed marynowaniem dodadzą potrawie dodatkowej pikanterii.

Składniki:

• filet lub steki z łososia - 500 g;
• cytryna - 0,5 szt .;
• zielenie - 0,5 pęczka;
• zioła prowansalskie - 2 szczypty;
• sól pieprz.

Przygotowanie

1. Łosoś kroi się, naciera mieszanką soli, pieprzu i ziół prowansalskich i pozostawia na 20 minut.
2. Plastry ryby ułożyć na kawałkach folii, posypać ziołami i ułożyć plasterki cytryny.
3. Folia jest zgrzewana, a paczki wysyłane na blasze do pieczenia do urządzenia nagrzanego do 200 stopni.
4. Po 20 minutach umiarkowanie pikantny, soczysty łosoś w piekarniku będzie gotowy.

Steki z łososia z piekarnika - przepisy

Nawet bez dodatkowych składników przy minimalnym akompaniamencie okazuje się niesamowicie smaczny i apetyczny. Uzupełniając rybę plastrami pomidora, startym parmezanem i dodając do marynaty ząbek czosnku, będziesz mógł docenić zupełnie nowy bukiet smakowy, godny najwyższej pochwały.

Składniki:

• steki z łososia - 500-700 g;
• cytryna - 0,5 szt .;
• pomidor - 1 szt .;
• parmezan - 50 g;
• majonez - 50 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• zielenie - 2-3 gałęzie;
• olej roślinny - 1,5 łyżki stołowej. łyżki;
• sól pieprz.

Przygotowanie

1. Ryba jest solona, ​​pieprzowa, nacierana wyciśniętym czosnkiem, zalewana sokiem z cytryny, pozostawiana na 15-20 minut.
2. Rozłóż steki na kawałkach folii.
3. Na wierzch połóż pomidora, posiekane warzywa.
4. Dodaj trochę majonezu, posyp rybę startym serem.
5. Po 20 minutach pieczenia w 200 stopniach łosoś w piekarniku w folii będzie gotowy.

Jak gotować filety z łososia w piekarniku?

Niezwykły smak nabiera filet z łososia w piekarniku, upieczony w folii z dodatkiem musztardy Dijon i liści bazylii. W takim przypadku możesz obejść się bez wcześniejszego marynowania. Ryba będzie miała czas na namoczenie pikantny smak dodatki aromatyczne podczas obróbki cieplnej.

Składniki:

• filet z łososia - 500-700 g;
• sok z cytryny - 1,5 łyżki. łyżki;
• Musztarda Dijon - 2 łyżki. łyżki;
• gałązki bazylii - 3 szt .;
• zioła włoskie - 2-3 szczypty;
• sól pieprz.

Przygotowanie

1. Filety skropi się sokiem z cytryny, naciera mieszanką pieprzu, soli, ziół włoskich.
2. Rozłóż kawałki ryby na folii.
3. Wymieszaj musztardę, bazylię, dodaj łyżkę oleju, posmaruj łososia mieszanką na wierzchu.
4. Łosoś z musztardą piecze się w piekarniku w folii przez 15-20 minut w temperaturze 200 stopni.

Łosoś z ziemniakami w piekarniku

Pieczony w piekarniku obfity i pożywny łosoś w folii z ziemniakami nie wymaga dodatkowego przystawki i można go przygotować na obiad lub lunch. Ponieważ plasterki warzyw gotują się dłużej niż ryby, po pokrojeniu najlepiej jest gotować je w wodzie, doprawione do smaku, aż do połowy.

Składniki:

• filet z łososia - 0,5 kg;
• ziemniaki - 5 szt .;
• sok z cytryny - 1,5 łyżki. łyżki;
• masło - 2 łyżki. łyżki;
• suszony koperek i pietruszka - po szczypcie;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
• zioła prowansalskie - 2-3 szczypty;
• sól pieprz.

Przygotowanie

1. Rybę kroimy na porcje, solomy, pieprzem, zalewamy sokiem z cytryny i oliwą i pozostawiamy na 15 minut.
2. Ziemniaki pokroić w krążki i gotować w wodzie przez 5-7 minut, przełożyć na folię, posypać ziołami, dodać plasterki masła.
3. Ułóż rybę na wierzchu, zamknij koperty i piecz przez 20 minut w 200 stopniach.

Łosoś z serem w piekarniku

Łosoś pieczony w folii pod serem w piekarniku będzie korzystną opcją na szybkie pożywna kolacja... W razie potrzeby apetyczną rybę można uzupełnić plasterkami pomidora, klinami cytryny lub pomarańczy. Jako dodatek możesz podawać gotowany ryż, pokrojone warzywa lub lekką sałatkę z podobnym daniem.

Składniki:

• filet lub steki z łososia - 0,5 kg;
• ser - 150-200 g;
• sok z cytryny - 1,5 łyżki. łyżki;
• koperek i pietruszka - na gałęzi;
• sól, pieprz, olej roślinny.

Przygotowanie

1. Natrzyj rybę mieszanką soli, pieprzu, posyp sokiem z cytryny.
2. Plastry układamy na kawałki folii, smarując je olejem.
3. Zmiel ser, dodaj zielenie, wymieszaj i posmaruj rybą.
4. Koperty są zaklejane i pieczone w temperaturze 200 stopni.
5. Po 20 minutach w piekarniku w folii będzie gotowe.

Łosoś pieczony w piekarniku z ananasem

Niezwykła słodkawa soczystość i wykwintny aromat nabywa łososia w folii po ugotowaniu z plastrami ananasa i serem. Jako przyprawę do marynowania możesz wziąć klasyczny zestaw soli i pieprzu, ale szczególnie w tym przypadku dodaj do kompozycji szczyptę bazylii, tymianku i oregano.

Składniki:

• filet z łososia - 0,5 kg;
• ser - 200 g;
• ananasy w puszkach - 1 puszka;
• majonez - 100 g;
• suszone zioła do smaku;
• sól, pieprz, olej.

Przygotowanie

1. Plastry ryby doprawione solą, pieprzem i ziołami umieszcza się na folii.
2. Na wierzchu układa się kawałki ananasa, starty ser i majonez.
3. Zaklej koperty, piecz naczynie przez 20 minut w 200 stopniach.

Łosoś z warzywami w piekarniku

Ugotowany w piekarniku nasycony jest aromatami i pikantnymi sokami z warzywnym akompaniamentem, nabierając niezrównanego delikatnego i świeżego smaku. Powstałe danie to największe marzenie dla tych, którzy starają się jeść zdrową, zdrową żywność lub dbać o kondycję, licząc kalorie.

Składniki:

• filet z łososia - 0,5 kg;
• pomidorki koktajlowe - 7-8 szt.;
• papryka - 1 szt .;
• por i cebula - 1 szt .;
• marchewka i cukinia - 1 szt .;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• oregano i tymianek do smaku;
• sól pieprz.

Przygotowanie

1. Warzywa pokroić w plastry, wymieszać z olejem i ziołami, włożyć do naczynia do pieczenia.
2. Na wierzchu rozkłada się przyprawione do smaku kawałki ryby, pojemnik zakręca się folią i wysyła do pieczenia w temperaturze 200 stopni.
3. Po 20-25 minutach łosoś w piekarniku w folii będzie gotowy.

Łosoś w sosie sojowym w piekarniku

Naprawdę pyszny smak uzyskuje się gotowany w folii w marynacie z sosem sojowym. Jeśli nie ma płynnego miodu, można w nim roztopić gęsty miód kuchenka mikrofalowa lub w kąpieli wodnej i zastąp świeże ząbki czosnku suszonym dodatkiem. Nasiona sezamu są wstępnie suszone na patelni, aż będą aromatyczne.

Składniki:

• filet z łososia - 0,5 kg;
• sos sojowy - 8 łyżek łyżki;
• płynny miód - 2 łyżki. łyżki;
• czosnek - 4 ząbki;
• oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
• nasiona sezamu - 1 łyżka łyżka;
• czarny pieprz i chili.

Przygotowanie

1. Sos sojowy, miód, posiekany czosnek, olej i pieprz są mieszane.
2. Kawałki ryby marynuje się w powstałej mieszaninie przez 30 minut w lodówce.
3. Plastry ryby wraz z marynatą posmarować na kawałkach folii, posypać sezamem, zapieczętować.
4. Piecz koperty z łososiem przez 15 minut w 220 stopniach.

Łosoś z pieczarkami w piekarniku

Wykwintny smak gotowanej przez następujący przepis ryba jest w stanie zaskoczyć najbardziej wymagającego smakosza. W tym przypadku filet z łososia piecze się z pieczeń z grzyby leśne z cebulą, śmietaną i tartym serem. W takim przypadku wygodnie jest użyć odpowiedniego głębokiego pojemnika, który jest od góry przykryty folią.

Nie bez powodu łosoś uważany jest za królewską rybę, bo jeden aromat przygotowanych z niego potraw sprawia, że ​​zapomina się o wszystkim na świecie.

Delikatny niż łosoś - nie ma ryby, a sam się o tym przekonasz, ledwo smakujesz apetyczny kawałek pieczonego dania. Tak, to w piekarniku smaży się łososia zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz, zachowując wszystkie przydatne minerały, witaminy i kwasy, pozostając soczystym, smacznym i niezrównanym!

W kręgach znanych szefów kuchni nie bez powodu mówi się, że łososia absolutnie nie można zepsuć przy użyciu różnego rodzaju przetworów – taka ryba jest dobra nawet dla świeży... Jednak pieczony łosoś jest prawdziwym faworytem wśród popularne dania i niezależnie od jej prezentacji, jest to doskonała opcja na każdą uroczystość, romantyczne tete-a-teta lub kolację z rodziną.

Ale nie myśl, że wszystkie przepisy na gotowanie królewskich ryb w piekarniku są monotonne! Spróbuj sam powtórzyć każdy z nich, a zobaczysz, że wraz z kolejnym gotowaniem mięso tej ryby nabiera nowych niesamowitych nut smakowych.

Przepis 1: Łosoś pieczony w folii w piekarniku

Tak przygotowany łosoś zachowuje soczystą i delikatną miąższ. Zupa rybna, która wyróżnia się podczas pieczenia, nasącza każdy plasterek łososia i paruje go od środka. Folia zachowuje wszystkie aromaty przypraw, które dodajesz podczas pieczenia i nasyca nimi ugotowane danie.

Wymagane składniki:

- 1 niezbyt duży łosoś;

- 0,5 szt. cytrynowy;

- 2-3 szczypty przypraw prowansalskich;

- zieleniny selera lub pietruszki;

- 2-3 szczypty soli i pieprzu;

- 1 łyżka. olej słonecznikowy.

Metoda gotowania:

Usuń wnętrze łososia wraz z łuskami i płetwami. Oczyszczoną tuszę dokładnie wypłukać w wodzie.

Cytrynę sparzyć wrzątkiem i pokroić w plasterki. Posiekaj umyte warzywa grubo nożem.

Tak przygotowaną rybę natrzeć przyprawami, a do środka włożyć plasterki cytryny i zioła. Dodaj tam zioła prowansalskie.

Na folię wlej bezzapachowy olej słonecznikowy i połóż na nim rybę. Łososia zawijamy w folię i pieczemy ok. 28-30 minut w 180C w piekarniku. Nie zapomnij podać przystawki z ziemniaków lub ryżu do gotowanego dania rybnego, dodając do niego kieliszek białego wina.

Przepis 2: Steki z łososia pieczone w piekarniku

Najbardziej idealnym sposobem na gotowanie świeżego łososia w piekarniku jest pieczenie z niego steków. Jednocześnie od razu ustalana jest wielkość porcji i ich wymagana ilość, tak aby każdy gość lub członek rodziny dostał swój własny pyszny, aromatyczny stek z grilla. Po pokrojeniu łososia na proporcjonalne części możesz z nimi upiec warzywa w piekarniku!

Wymagane składniki:

- 2-3 steki z łososia lub cała tuszka rybna;

- 50 g masła;

- 2 duże ziemniaki;

- 2 cebule;

- 2 marchewki;

- 2 pomidory;

- 0,5 cytryny;

- zioła i sól, pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

Jeśli kupiłeś mrożone steki z łososia, wystarczy je rozmrozić. Ale o wiele bardziej ekonomiczne będzie wycięcie steków z całej tuszy rybnej, a jednocześnie sam określisz rozmiar każdego kawałka! Pamiętaj, aby przejechać nożem po skórze, aby usunąć łuski.

Przygotowane steki dokładnie opłucz i wyciśnij na nie sok z cytryny z połówek cytrusów. Natrzyj solą i pieprzem i zamarynuj przez około 10-15 minut - więcej nie trzeba, bo miąższ z łososia jest bardzo delikatny i szybko wchłania marynatę.

W tym czasie obierz warzywa i opłucz je w wodzie. Ziemniaki, marchewki, pomidory i cebulę pokroić w krążki, zioła posiekać.

Nasmaruj folię olejem i wyłóż krążki ziemniaczane. Następnie ułóż steki z marynowanego łososia na wierzchu ziemniaków.

Zawiń w folię i piecz każdą rybę przez około 25 minut w piekarniku w temperaturze 180-200C.

Gdy Twoje danie się piecze - nakryj stół i otwórz butelkę wytrawnego białego wina - idealnie zagra w duecie z delikatną miazgą z łososia.

Przepis 3: Łosoś pieczony w piekarniku z serem

Smaczniejsze niż to danie rybne nie ma nic na świecie, bo ospały i złoty serowa skórka kryje się pod pachnącą i delikatną miąższem z łososia, który nasączony marynatą po prostu rozpływa się na ustach! Decydując się na podbój swojego ukochanego, koniecznie upiecz mu łososia pod serem w piekarniku, a jego niespodzianka nie będzie miała granic!

Wymagane składniki:

- 300-400 g łososia;

- 0,5 szt. cytrynowy;

- 150-200 g twardego sera;

- 2-3 łyżki stołowe. majonez;

- sól i pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

Łososia należy najpierw rozmrozić i oczyścić z łusek. Następnie pokrój na porcje lub steki. Najważniejsze, że kawałki są duże, ponieważ podczas pieczenia ryba traci 40% swojej masy.

Przygotowane kawałki opłukać w wodzie i obficie polać sokiem z cytryny wyciśniętym z połowy cytryny. Natrzyj rybę solą i pieprzem. Poczekaj kilka minut, aż marynata wsiąknie w miąższ.

W tym czasie zetrzyj twardy ser na drobnej tarce - szybciej się stopi i pokryje rybę równą warstwą.

Plastry łososia posmaruj majonezem z obu stron i ułóż na blasze do pieczenia. Przykryj je serowym „futrem” i wstaw do piekarnika na 20-25 minut w temperaturze 180-200C. Uważaj na aromat - to on powie ci, że twoje danie jest prawie ugotowane. Łososia podawać z serem z dowolnym dodatkiem, nie zapominając o udekorowaniu gałązkami świeżych ziół.

Przepis 4: Łosoś pieczony w piekarniku z ziemniakami

Łosoś z ziemniakami to idealna opcja na obiad lub kolację, ponieważ to właśnie ziemniaki doskonale oddają cały smak tak słynnej ryby. Gotowanie tych składników zajmuje prawie tyle samo czasu, więc najłatwiej jest upiec je razem w piekarniku. A jeśli dodatkowo doprawisz danie posiekanymi pikantnymi ziołami, to posiłek stanie się świąteczny i niezapomniany!

Wymagane składniki:

- 300-400 filetów z łososia;

- 0,5 kg ziemniaków;

- 30-50 g masła;

- zielenie;

- 1-2 łyżki. l sos sojowy;

- sól i pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

Filety z łososia umyć w wodzie i w razie potrzeby najpierw rozmrozić. Kawałki ryby marynować w sosie sojowym przez 10 minut, posypać solą i pieprzem.

W tym czasie obierz bulwy ziemniaka i spłucz. Tnij w dowolny sposób, który Ci odpowiada. Opłucz i posiekaj zioła.

Ziemniaki włożyć do rękawa do pieczenia tak, by tworzyły poduszkę dla ryby, a na nim kawałki marynowanego łososia, obficie posypane posiekanymi ziołami. Zamknąć torebkę i dokładnie ją zawiązać przed pójściem do piekarnika, gdzie naczynie będzie się gotować przez około 20-25 minut w temperaturze 180-200C.

Aby uzyskać pyszną i soczystą skórkę, na 10 minut przed gotowaniem ostrożnie przeciąć worek nożyczkami i lekko go otworzyć.

Gotowy przysmak podawaj udekorowany ćwiartkami cytryny.

Przepis 5: Łosoś pieczony w piekarniku z warzywami

Pieczony łosoś z warzywami to wspaniały zestaw smaków i aromatów zebranych w jednym daniu. Ugotuj jeszcze kilka porcji, ponieważ Twoja rodzina z pewnością poprosi o więcej, ponieważ naprawdę chcesz przedłużyć tę przyjemność z doskonale ugotowanego jedzenia!

Wymagane składniki:

- 3-4 steki z łososia;

- 1 cytryna;

- 2 pomidory;

- 2 cebule;

- zioła i sól z pieprzem do smaku.

Metoda gotowania:

Wybierz liczbę steków z łososia w zależności od liczby gości lub krewnych. Opłucz kawałki ryby i połóż je na folii pokrytej olej roślinny.

Dopraw rybę solą i pieprzem. Skrop sokiem z cytryny. Warzywa obrać i opłukać, krojąc je w kliny lub plastry. Umieść warzywa na wierzchu ryby. Wybór warzyw zależy od Ciebie - możesz dodać zarówno ziemniaki, jak i fasolę.

Owinąć folią i piec naczynie przez 20 minut w temperaturze 20°C w piekarniku. Łosoś z warzywami jest niesamowicie smaczny w każdej postaci: na zimno lub na gorąco, a zwłaszcza z pikantnymi ziołami.

Łosoś to szlachetna czerwona ryba, która ma niepowtarzalny smak, łatwo się gotuje i może stać się koroną świąteczne danie... Ponadto jego skład jest bogaty w przydatne mikroelementy, aminokwasy, tłuszcze, które mają owocny wpływ na zdrowie człowieka.

To jeden z nielicznych produktów, który łączy w sobie zarówno pozytywne właściwości, jak i boski smak.

Jeśli włączysz go do diety i będziesz go stale spożywać, możesz obniżyć poziom cholesterolu we krwi, wzmocnić mięsień sercowy i chronić organizm przed zakrzepami krwi. Cóż, czy ta ryba nie jest warta twojej uwagi?

A oto kilka przepisów na pieczonego łososia w piekarniku, dzięki czemu możesz spędzić minimum czasu i uzyskać wspaniałe danie.

Przepis na upieczenie pysznego łososia w piekarniku w prosty sposób

Ta opcja gotowania pieczonego łososia w piekarniku jest tak prosta, że ​​poradzą sobie z nią nawet początkujące gospodynie domowe.

Proces gotowania według przepisu ze zdjęciem:

Poniżej w klipie wideo prezentujemy nieco inny przepis, który różni się od powyższego, trochę, ale smak ryby okazuje się zupełnie inny - niesamowity i niesamowity!

Przepis na pieczoną rybę w folii z krążkami cytryny

Pieczenie ryb w folii to jedna z najlepszych opcji. Po pierwsze, ryba jest soczysta i delikatna. Po drugie, wszystkie składniki są umieszczane jednocześnie i nadają potrawie wyjątkowy smak.

Składniki:

• Łosoś (odpowiedni zarówno filet, jak i stek) - 700 gramów;
• 2 cytryny;
• Zieloni (lepiej wziąć świeże) - kolendra, oregano, majeranek, bazylia;
• 2 cebule;
• Olej roślinny lub dowolny inny olej do smarowania formy;
• Sól i pieprz do smaku.

Po upływie czasu gotowania pachnący łosoś jest usuwany z folii i wysyłany na porcjowane talerze. Ryba dobrze komponuje się z ziołami i oliwkami.

Steki rybne zapiekane z pomidorami w folii

Ryba dobrze komponuje się z wieloma warzywami, więc dlaczego nie skorzystać z tego i zrobić pysznego łososia ze świeżymi pomidorami.

Składniki:

• Jeden stek z łososia (będziemy liczyć na jednego, a tam jak dusza zapragnie);
• Jeden średni pomidor;
• Kilka kropli świeżego soku z cytryny;
• 1 łyżka. łyżka majonezu;
• Z przypraw potrzebujesz mieszanki papryki i czarnego mielonego pieprzu;
• Sól;
• Olej słonecznikowy (roślinny) do smarowania formy.

Proces pieczenia pieczonych steków z łososia w folii w piekarniku:

1. Najpierw zajmij się łososiem: sól, pieprz, dodaj przyprawy, posyp sokiem z cytryny i daj trochę odpoczynku i soli;
2. Po 10 minutach umieść rybę w naczyniu do pieczenia wyłożonym folią i posmarowaną olejem roślinnym;
3. Nasmaruj powierzchnię łososia majonezem;
4. Umieść krążki pomidorów na wierzchu;
5. Steki z łososia przykryj folią, brzegi zamknij hermetycznie;
6. Rozgrzej piekarnik do 180-190 ° C;
7. Umieść w nim formę na 20 minut. Ten czas wystarczy, aby przygotować delikatne, soczyste i niewysuszone danie.

Wyjmij z folii i natychmiast podawaj, uzupełniając upieczony smakołyk pokrojonymi warzywami i oliwkami.

Oto kolejna ciekawa opcja wideo do pieczenia steków z łososia z pomidorami:

Pyszna czerwona ryba z ziemniakami w piekarniku

Dzięki temu przepisowi możesz upiec dwie pieczenie na jednym ogniu, przygotowując za jednym zamachem zarówno rybę, jak i odżywczą przystawkę.

Składniki:

Proces gotowania łososia z ziemniakami pieczonymi w piekarniku ::

1. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w krążki;
2. Nasmarować naczynie do pieczenia olejem, ułożyć ziemniaki, posolić i popieprzyć;
3. Rozłóż rybę równomiernie na wierzchu;
4. Skrop sokiem z cytryny;
5. Cebulę pokroić w cienkie krążki, aby nie było goryczy i twardości, można ją najpierw sparzyć wrzątkiem i rozprowadzić na filecie rybnym;
6. Teraz przygotowuje się nadzienie: do śmietany dodaje się posiekany koperek, mielony pieprz i wszystko jest solone;
7. W zależności od konsystencji wylewanie układa się na wierzchu naczynia lub po prostu wylewa;
8. Piekarnik nagrzewa się do 180°C, a ryby i ziemniaki trafiają tam na 40 minut.

Jeśli przestrzega się technologii, pieczony filet z łososia okazuje się delikatny i aromatyczny, a ziemniaki są po prostu boskie!

Delikatny łosoś w śmietanie z serem

Jeśli pieczesz łososia ze śmietaną w piekarniku, ryba zyskuje wyjątkowy delikatny smak, a jego strawność znacznie wzrośnie.

Składniki:

Proces gotowania:

1. Łososia opłukać pod bieżącą wodą i usunąć nadmiar wilgoci, susząc go papierowymi ręcznikami;
2. Pokrój obrane tusze na cienkie kawałki (1-2 cm);
3. Lepiej jest używać formy z wysokimi bokami, po uprzednim nasmarowaniu olejem;
4. Włóż steki do foremki, tylko nie kładź jednego na drugim;
5. Sól, pieprz, posyp przyprawami;
6. Wlej śmietanę tak, aby pokryła połowę wysokości ryby;
7. Ser można natrzeć osobno na drobnej tarce lub bezpośrednio nad rybą, aby lepiej ją przykryła;
8. Gotuj w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 30 minut.

Taka pieczona ryba w śmietanie będzie pasować zarówno na zwykły posiłek, jak i na świąteczny stół.

Jeśli nie ma śmietanki, możesz przygotować inną wersję pieczonego łososia w sos z serka śmietankowego w piekarniku z kwaśną śmietaną i keczupem. Obejrzyj film, jak to zrobić:

Piec czerwone filety rybne z musztardą

Jeśli chcesz dać rybę? niezwykły smak używając zwykłych składników, a następnie spróbuj ugotować go z musztardą w piekarniku. Niezwykłe, łatwe, a jednocześnie bardzo, bardzo smaczne!

Składniki:

• 800 gramów fileta z łososia;
• 15-20 gramów zieleni (koperek, oregano, tymianek, bazylia - wybór należy wyłącznie do Twojego gustu);
• 3 cytryny;
• 5 łyżek. łyżki musztardy (możesz ją sam ugotować lub użyć gotowej);
• 3-4 ząbki czosnku;
• Ćwierć szklanki oliwy z oliwek;
• Sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Posiekaj warzywa i czosnek i wszystko wymieszaj;
2. Do mieszanki dodać musztardę, sok z jednej cytryny, oliwę z oliwek, doprawić solą i pieprzem;
3. Umieść łososia w naczyniu do pieczenia (jeśli używasz szklanego, nie możesz go najpierw nasmarować);
4. Zalej przygotowaną mieszankę i pozostaw na 30-40 minut do marynowania;
5. Po rozsmarowaniu na rybie pierścieni pozostałych cytryn;
6. Rozgrzej piekarnik do 180 ° С i umieść w nim naczynie z rybą;
7. Gotowanie zajmuje 25 minut.

Z pewnością polubisz pikantny smak pieczonego w piecu fileta z łososia z musztardą!

Oczywiście bardzo ważne jest posiadanie przepisu na to, aby danie było doskonałe, ale równie ważna jest umiejętność wyboru „właściwej” tuszy rybnej. W końcu jego świeżość jest gwarantem udanego gotowania.

1. Jeśli masz wybór, najlepiej preferować świeże, a następnie schłodzone ryby, a dopiero potem patrzeć na mrożone;
2. Kolor wiele powie - świeży łosoś jest jasnopomarańczowy, nie czerwony i nie jest blady;
3. Szary film na oczach ujawnia nieświeżość produktu;
4. Jest możliwość - powąchaj rybę. Nieprzyjemny zapach powie o jego długim i prawdopodobnie niedopuszczalnym przechowywaniu;
5. Jeśli ryba jest świeża lub schłodzona, dociśnij ją palcami. Czy są jakieś wgniecenia? Oznacza to, że nie tego chcesz, ponieważ świeże mięso szybko wraca do swojego pierwotnego kształtu.

Jeśli nie chcesz upiec ryby, możesz ją posolić i przechowywać w lodówce, a w dogodnym momencie zrobić z nią kanapki. Proces solenia zajmuje minimum czasu, więc już wkrótce możesz ucztować soczyste kawałki ryba.

Przepisy na różne posiłki dietetyczne przeczytaj Utrata wagi może być komfortowa dla Twojego żołądka!

Chcesz mniejszy brzuch? Opisano najlepsze diety na odchudzanie brzucha.

Tajemnice gotowania

I jeszcze kilka sekretów od doświadczonych kucharzy:

Jeśli masz do czynienia z folią, upewnij się, że wszystkie produkty są w nią szczelnie owinięte. Łzy i przerwy mogą wyrządzić krzywdę, spuszczając wszystkie soki i pozostawiając naczynie suche.

Ryb mrożonych nie wolno rozmrażać przed gotowaniem, jeśli chodzi o filety i steki i nie jest pokryta lodową skorupą.

Wskazane jest powolne rozmrażanie produktu na dolnej półce lodówki.

Do płukania używaj tylko zimnej wody.

Płetwy i ogon są wygodniejsze do usunięcia nożyczkami kuchennymi.

Jeśli łosoś jest gotowany w folii, torbie do pieczenia lub folii, lepiej wyjąć go z piekarnika na dwie do trzech minut przed końcem czasu i trochę odstawić.

Do każdego przepisu na pieczonego łososia w piekarniku lepiej jest użyć grubej soli bez dodatków.

Łosoś to prawdziwie królewska ryba, której przygotowanie może opanować każdy! Rozpieszczaj siebie i swoich bliskich szykowną i co najważniejsze zdrową potrawą!

Cóż, dla najbardziej znanych smakoszy, dziś mamy przepis wideo na soczystego, delikatnego, smacznego, aromatycznego i po prostu doskonałego łososia zapiekanego z warzywami i serem w piekarniku. Tego nie można przegapić!

Przepisy na owoce morza

łosoś w piekarniku przepisy ze zdjęciami

45 minut

105 kcal

5 /5 (1 )

Łosoś to szlachetna ryba, która ostatnio stała się bardzo przystępna cenowo. Kiedy skosztujesz gotowego, przekonasz się, że nie ma już delikatnej ryby. Łosoś na parze lub pieczony w piekarniku to tylko magazyn witamin i składniki odżywcze.
Wielu kucharzy uważa, że ​​tej ryby po prostu nie da się zepsuć. Wystarczy go upiec w piekarniku z solą, przyprawami i sokiem z cytryny i gotowe jedzenie okaże się bardzo delikatny, soczysty i nieporównywalny w smaku, ale w tym artykule chcę zaoferować ciekawsze przepisy.

Łosoś pieczony w piekarniku w folii

Urządzenia kuchenne: folia, nóż, deska do krojenia, talerz, ręczniki papierowe, blacha do pieczenia lub naczynie do pieczenia.

Składniki

Gotowanie krok po kroku

1. Podczas gdy przygotowujemy składniki, możesz włączyć piekarnik, aby się nagrzać.
2. Filet z łososia oczyszczamy z kości i spłukujemy pod bieżącą wodą. Osusz rybę papierowymi ręcznikami. Świeże ryby są najlepsze, ale możesz wziąć mrożoną rybę i najpierw ją rozmrozić. Do pieczenia nadają się zarówno steki z polędwicy, jak i łososia.
   
   
3. Filet wyłożyć na talerz, posolić i popieprzyć do smaku.
   
   
4. Wyciśnij sok z połowy cytryny i polej nim łososia.
   
   
5. Pozostaw rybę do marynowania na około 15 minut.
6. I w tym czasie pokrój pomidora w cienkie krążki.
   
   
7. 
   
   
8. Drobno posiekaj świeże zioła nożem. W moim przepisie użyję koperku.
   
   
9. Marynowaną rybę rozkładamy na folii i posypujemy posiekanym koperkiem.
   
   
10. Połóż kółka pomidorów na wierzchu.
    
    
11. Następnie posyp wszystko tartym serem i posyp naszą potrawę oliwą z oliwek.
    
    
12. Na wierzchu robimy siatkę majonezową, aby ryba po upieczeniu pozostała soczysta.
    
    
13. Ostrożnie, starając się nie rozerwać folii, zawinąć filet z łososia.
    
    
    Tak ugotowana ryba będzie bardzo soczysta i aromatyczna, ponieważ wszystkie zapachy i sok pozostaną w środku.
14. Rybę pieczemy w piekarniku w 190 stopniach przez około 20 minut.
    
    

Pieczony łosoś można podawać z dowolnym dodatkiem lub jako samodzielne danie. Dobrze komponuje się również z białym winem.

Ten przepis na gotowanie filetów z łososia lub steków w folii nadaje się również do pstrąga lub łososia, które również lepiej piecze się w piekarniku, aby zachowały wszystkie przydatne substancje.

Przepis wideo

Proponuję obejrzeć film o tym, jak szybko ugotować pysznego i zdrowego łososia na obiad.

Łosoś pieczony w folii w piekarniku - przepis

W tym filmie podzielę się z Wami przepisem na gotowanie łososia w folii pieczonego w piekarniku.
Łosoś okazuje się bardzo smaczny, soczysty i łatwy do przyrządzenia.
****************************************­****
Jesteśmy w Odnoklassnikach - http://ok.ru/group/52627767427207
Jesteśmy w kontakcie - https://vk.com/club110805686
Jesteśmy na Twitterze - https://twitter.com/FlegerCook
Jesteśmy na Google+ - https://plus.google.com/+flegerV/posts

https://i.ytimg.com/vi/kW5Yaew_KNs/sddefault.jpg

https://youtu.be/kW5Yaew_KNs

2016-04-19T16: 39: 07.000Z

Przepis na pieczony filet z łososia pod serem w piekarniku ze zdjęciem

• Czas gotowania: 45 minut.
• Porcje: 3.
• Urządzenia kuchenne: folia, nóż, deska do krojenia, miska, blacha do pieczenia.

Składniki

Gotowanie krok po kroku

1. Sprawdź filety pod kątem kości. Kości i łuski muszą być usunięte.
   
   
2. Filety układamy na blasze wyłożonej folią lub pergaminem.
3. Posmaruj go ze wszystkich stron niewielką ilością soli.
   
   
4. Posyp filet szczyptą cukru na wierzchu.
5. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie. Następnie dodaj trochę soli i ugniataj rękoma, aby zaczął sok.
   
   
6. Włóż majonez do miski i dodaj do niego sok z cytryny i ząbek czosnku startego lub przeciśniętego przez prasę.
   
   
   Najlepiej używać majonezu domowej roboty, ale sklep też się nadaje.
7. Wymieszaj cebulę z majonezem i połóż gotową mieszankę na łososiu. Cebulę z majonezem rozprowadzamy na całej powierzchni ryby.
   
   
8. Nasmaruj filet odrobiną musztardy francuskiej i posyp czarnym pieprzem.
9. Trzemy ser.
   
   
   Możesz użyć dowolnego sera: mozzarelli, suluguni lub dowolnego sera twarde odmiany... Doskonałym rozwiązaniem byłoby zmieszanie ze sobą kilku rodzajów sera.
10. Ser rozprowadzamy na całej powierzchni ryby i wysyłamy do pieczenia w piekarniku.
    
    
11. Rybę pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 15 minut.
    
    
12. Posyp gotowego łososia pod futrem świeżymi ziołami. Koper najlepiej nadaje się do ryb.
    
    
13. Pokrój filet na porcje i podawaj.
    
    

Przepis wideo

Zobacz na tym filmie, jak pyszna okazuje się ta szlachetna ryba pod skórką serową.

PRZEPIS ░ ŁOSOŚ POD FUTERKIEM SEROWYM (przecież zima)

★ Funny Ninja Channel http://goo.gl/XlIIQe
★ Samura http://goo.gl/F5oKQP (zniżka według kodu Pokashevarim)
—————-
GOTUJMY W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH
① Oficjalna strona http://www.pokashevarim.ru
② Kanał życia Pokashevarim https://goo.gl/DlU4fp
③ Peryskop https://www.periscope.tv/pokashevarim
④ Zello http://zello.com/channels/k/eb8xF
⑤ Grupa VK http://vk.com/pokashevarim
⑥ Strona VK http://vk.com/id167258250
⑦ Facebook https://www.facebook.com/100007514292567
⑧ Instagram http://instagram.com/pokashevarim
➈ Odnoklassniki http://ok.ru/pokashevarim

W przypadku ofert handlowych [e-mail chroniony]

https://i.ytimg.com/vi/GpMqFjyL_pc/sddefault.jpg

https://youtu.be/GpMqFjyL_pc

2016-12-05T08: 00: 00.000Z

Bardzo Ci proponuję inny przepis lekki posiłek który szybko się gotuje i równie szybko je.

Przepis na stek z łososia w kremowym sosie pieczony w piekarniku ze zdjęciem

• Czas gotowania: 25 minut.
• Porcje: 1.
• Urządzenia kuchenne: pergamin, nóż, deska do krojenia, łyżka, talerz, patelnia, szczoteczka silikonowa, blacha do pieczenia lub naczynie do pieczenia.

Składniki

Rybę można smarować rękoma lub silikonową szczoteczką.

Rozgrzej piekarnik i wyślij stek do pieczenia przez 8 minut. Ustaw temperaturę na 190-200 stopni.

Gdy ryba się piecze, możesz zrobić sos.

Pokrój cebulę w drobną kostkę.

Smaż na odrobinie oleju, aż będzie przezroczysty.

Następnie dodaj do cebuli białe wino i odczekaj kilka minut, aż alkohol wyparuje.

Następnie wrzuć czarny pieprz na patelnię i Liść laurowy aby gorący olej wchłonął ich zapach i smak.

Wlej śmietanę i wymieszaj całą zawartość patelni.

Do smaku dodajemy również sól i musztardę francuską.

Wymieszaj sos i gotuj przez bardzo mały ogień kilka minut, aż lekko zgęstnieje.

Gotowy sos przecedź przez sitko na talerz, aby nie pozostała w nim cebula i przyprawy.

Na talerzu z sosem ułóż upieczone w stek z piekarnikałososia i podawaj danie do stołu.

Tym, którzy wolą pieczonego solonego łososia, proponuję zajrzeć na naszą stronę. Nie przegap też świetny przepis na lekki lunch lub kolację.

Jak gotuje się łososia? Napisz o tym w komentarzach i nie zapomnij zostawić opinii na temat moich przepisów.