Wiadomo, że ziemniaki to produkt uniwersalny, który można gotować na zupełnie różne sposoby: faszerowane, smażone, gotowane, pieczone w całości lub w garnkach i duszone. Szczególnie smaczne dania uzyskuje się z dodatkiem produktów mięsnych, np. mięsa mielonego lub kawałków wołowiny lub wieprzowiny.

Jak gotować ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku

Główne zasady pieczenie powinno być znane każdemu kucharzowi, zwłaszcza początkującemu. Tylko nieliczni wiedzą, jak upiec ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku, aby w końcu danie okazało się miękkie, a wszystkie składniki zachowały soczystość. Jeśli chcesz ugotować doskonały obiad dla swojej rodziny, zrób wszystko krok po kroku, jak wskazano w jednym z poniższych przepisów.

Ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku - przepis

Warzywa z mięsem do pieczenia można przygotować na różne sposoby: utrzeć na tarce, pokroić w paski lub plastry, kostki lub plastry. Okazuje się również smaczne ziemniaki po francusku, które są pokryte mielonym mięsem i pokryte serem, zapiekane porcjami w doniczkach. Rozważ inny przepis na zapiekankę z mielonych ziemniaków lub sposób na gotowanie ziemniaków faszerowanych produktem mięsnym.

Zapiekanka

Wiele osób uwielbia potrawy pieczone, ponieważ są nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatne dla organizmu. Tak więc zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to idealna opcja na nakarmienie całej rodziny doskonałym obiadem lub obiadem. Obfity ciepły posiłek przygotowuje się szybko i zjada do ostatniego kęsa, ponieważ zawiera składniki, które doskonale łączą się ze sobą pod względem smaku.

Składniki:

• ziemniaki - 850 g;
• olej (oliwa) - 1 łyżka. ja.;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 250 g;
• Mielona wołowina- 250g;
• bulion warzywny - 400 g;
• cukinia - 0,5 kg;
• sól, pieprz - do smaku;
• zioła - 0,5 łyżeczki.

Metoda gotowania:

1. Napełnij garnek zimna woda, sól, dodać obrane ziemniaki. Doprowadzić do wrzenia, następnie gotować warzywa przez 10 minut, zmniejszając ciepło.
2. Podsmaż cebulę z oliwą z oliwek na drugiej patelni. Gotuj, aż warzywo będzie miękkie. Wyślij marchewki, mieloną wołowinę na patelnię, smaż przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj bulion do mieszanki, zmniejsz ogień do małego, gotuj przez 10 minut.
3. Warstwy ułożyć w naczyniu żaroodpornym: na dno wyłożyć ziemniaki, następnie mięso mielone z warzywami, cukinię, pokroić w krążki, a następnie powtórzyć warstwy.
4. Posyp ziołami, posyp solą i pieprzem, a następnie piecz przez 40 minut na złoty kolor.

Sprawdź inny przepis pyszna zapiekanka z ziemniaków z mięsem mielonym.

Ziemniaki z mięsem

Nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności, aby te dwa składniki były pyszne. Sztuka kulinarna lub masz bogate doświadczenie – nawet początkujący poradzi sobie z tym procesem. Pieczone ziemniaki z mięsem okazują się apetyczne, aromatyczne i bardzo delikatne. Takie gorące danie jest uważane za całkowicie niezależne danie, ponieważ tutaj mięso gotuje się natychmiast wraz z przystawką.

Składniki:

• olej (warzywny) - 1 łyżka. ja.;
• ocet balsamiczny - 1 łyżka. ja.;
• mąka - 0,5 łyżki stołowej;
• pulpa wołowa - 1,3 kg;
• czosnek - 2 zęby.;
• cebula - 1 szt .;
• Rosół wołowy- 3,5 łyżki stołowej;
• sos pomidorowy - 220 g;
• cukier brązowy - 1 łyżka ja.;
• marchewki - 450 g;
• Sos Worcestershire - 2 łyżeczki;
• ziemniaki - 6-8 szt .;
• sól, pieprz - do smaku;
• świeża pietruszka do smaku.

Metoda gotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni wcześniej.
2. Umyte i porcjowane kawałki wołowiny wstrząsnąć solą i pieprzem. Zanurz każdy w mące i smaż, aż będzie chrupiący ze wszystkich stron. 3 minuty przed przygotowaniem dodać posiekany czosnek, półpierścienie cebuli, podsmażyć, od czasu do czasu mieszając.
3. Do mięsa z warzywami dodać bulion wołowy, sos pomidorowy, cukier brązowy, sos Worcestershire, ocet. Zgaś jeszcze kilka minut.
4. Pojemnik z gotowymi składnikami szczelnie zamknij folią, następnie wyślij naczynia do piekarnika i piecz przez 2 godziny. Usuń folię, dodaj pokrojone ziemniaki, marchewki, piecz jeszcze godzinę.
5. Przed podaniem posyp świeżą natką pietruszki.

Francuski

Przy pomocy piekarnika każda gospodyni będzie mogła ugotować wiele różnych pysznych dań, na przykład takich jak na zdjęciu. Gotowanie na gorąco jest szybkie i łatwe. Frytki z mięsem mielonym w piekarniku - ulubiona potrawa wielu smakoszy w każdym wieku, ponieważ warzywa korzeniowe są aromatyczne, delikatne i pysznie smaczne w słowach nie do opisania.

Składniki:

• ser - 250 g;
• cebula - 3 szt .;
• przyprawy, sól - do smaku;
• majonez - 250 g;
• pomidory - 3 szt .;
• filet z kurczaka - 0,4 kg;
• ziemniaki - 13 szt.

Metoda gotowania:

1. Obrane ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, cebulę w krążki, pomidory w plastry, ser zetrzyj na tarce.
2. Filet zmiel na mięso mielone za pomocą blendera, dopraw do smaku.
3. Naczynie żaroodporne posmarować tłuszczem lub olejem, spód wyłożyć ziemniakami, na wierzch ułożyć krążki cebuli, posmarować majonezem. Następnie ułóż warstwę mięsa, a następnie warstwę pomidorów. Posmaruj blank majonezem, posyp serem.
4. Wyślij formę do nagrzanego piekarnika, piecz przez 40 minut. Rozłóż naczynie w porcjach, podawaj z dodatkiem warzywnym.

Faszerowane ziemniaki

Zasada gotowania tego dania jest podobna. Napełnianie ziemniaków wcale nie jest trudne, zwłaszcza jeśli masz w swoim kuchennym arsenale narzędzie, którym możesz zrobić dziury w warzywach korzeniowych. Zaleca się podawać w piekarniku nadziewane ziemniaki z mięsem mielonym porcjami, podlewać śmietaną i posypać drobno posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.

Składniki:

• olej (drenaż) - 70 g;
• produkt mięsny - 0,4 kg;
• cebula - 1 szt .;
• przyprawy, sól - do smaku;
• olej (warzywny) - 2 łyżki. ja.;
• woda - 50 ml;
• krem - 200 g;
• ziemniaki - 20 szt .;
• jajko - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Nasmaruj blachę do pieczenia: ułożysz na niej przedmioty.
2. Obierz korzenie, wytnij środek, ułóż je na blasze do pieczenia otworem do góry.
3. Dopraw wybrany produkt mięsny, wymieszaj z jajkiem. Dodaj do masy mięsnej małe kostkiŁukasz. Wymieszaj, napełnij każdy ziemniak mieszanką cebuli i mięsa.
4. Do roztopionego masła dodać śmietankę, podgrzać, przelać do ognioodpornej foremki, dodać trochę więcej wody.
5. Piecz nadziewane ziemniaki przez 40 minut.

Kolejny sposób na gotowanie mielonych ziemniaków w piekarniku.

Łodzie

Zrobić to samo apetyczne danie jak na zdjęciu jest bardzo proste. Te łodzie ziemniaczane z mięsem mielonym w piekarniku idealnie nadają się do podania rodzinny obiad lub na stół nakryty z okazji gali. Dzieci i dorośli chętnie zjedzą gorące mięso, więc koniecznie dodaj ten przepis do zakładek lub książki kucharskiej, aby był pod ręką.

Składniki:

• sól, przyprawy - do smaku;
• ketchup - 50 g;
• jajka - 2 szt .;
• czosnek - 3 zęby.;
• cebula - 1 szt .;
• mięso mielone - 0,3 kg;
• olej (roślinny) - 50 ml;
• ziemniaki - 2 kg;
• olej (drenaż) - 50 g;
• ser - 50 g;
• papryka - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj nadzienie: Opiecz posiekany czosnek, kostkę cebuli i kawałki pieprzu. Dodaj produkt mięsny, smaż przez kolejne 7 minut. Jajko rozbić na masę, wlać keczup, doprawić.
2. Warzywa korzeniowe obrać, odciąć wierzch, wnętrze oczyścić nożem do łódek. Odetnij trochę dolną część, aby łódka nie spadła.
3. Napełnij każdego ziemniaka mięsem mielonym, ułóż na blasze wyłożonej papierem. Posmaruj boki ubitym żółtkiem.
4. Piecz mielone ziemniaki w nagrzanym piekarniku przez pół godziny. Zmiel ser 5 minut do miękkości.

Pod serem

Kiedy brzmi słowo „zapiekanka”, wielu sobie wyobraża słodki deser, ale możliwości jest jeszcze wiele: na przykład gotowanie w piekarniku Dania mięsne, warzywo. Tak więc zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i serem to pyszne danie, które z łatwością zastąpi drugie. Jeśli zrobisz wszystko tak, jak wskazano w tym przepisie krok po kroku, otrzymasz pyszny posiłek, jak na zdjęciu.

Składniki:

• mielona wołowina - 450 g;
• sól, pieprz - do smaku;
• olej (drenaż) - 3 łyżki. ja.;
• cebula - 1 szt .;
• mąka - 3 łyżki. ja.;
• tymianek - 2 łyżeczki;
• mleko - 3 łyżki;
• ser - 340 g;
• ziemniaki - 1,1 kg.

Metoda gotowania:

1. Posiekaną wołowinę lekko zrumienić, doprawić solą i pieprzem. Napięcie.
2. Włóż do rondla masło, stopić na małym ogniu. Dodaj cebulę, podsmaż przez 2 minuty, od czasu do czasu mieszając. Dodaj mąkę, gotuj jeszcze 2 minuty, włóż liście tymianku.
3. Wymieszaj mleko z mieszanką cebulową, podgrzej do wrzenia. Gotuj przez minutę. Dodaj ser, poczekaj, aż się rozpuści.
4. Ziemniaki pokroić w krążki, połowę porcji wyłożyć na dno naczynia do pieczenia. Na wierzchu połóż wołowy produkt mięsny, a następnie pozostałe ziemniaki. Skrop serem i sosem cebulowym.
5. Przykryj folią i piecz przez 45 minut.
6. Zdejmij folię, przykryj serem, piecz ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku przez kolejne 15 minut.
7. Przed podaniem pozwól potrawie trochę się zaparzyć.

garnki

Pieczeń w garnkach to stare rosyjskie danie. Gorący okazuje się satysfakcjonujący i soczysty, a jednocześnie łatwy w przygotowaniu. Garnki z mielonym mięsem i ziemniakami w piekarniku można podawać nawet na wakacje, bo dania porcjowane wygodniej jest jeść. Potrzebne będą zwykłe składniki, bo ziemniaki, marchewki i czosnek są w każdym domu, a dodatkowo zawsze można kupić mięso.

Składniki:

• mielona wołowina - 350 g;
• ziemniaki - 350 g;
• marchewki - 1-2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 2-3 zęby.;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• olej (warzywny) - 2 łyżki. ja.;
• keczup - 1 łyżka. l.

Metoda gotowania:

1. Na patelni rozgrzać olej, wysłać posiekaną cebulę, marchew, surowe mięso mielone... Masę dusić przez 15 minut, cały czas mieszając. Gdy składniki będą już prawie gotowe, dodaj keczup, wymieszaj i gotuj przez kilka minut.
2. Pokrój ziemniaki w dużą kostkę. Podziel równo między wszystkie doniczki.
3. Garnki z ziemniakami wstawić do urządzenia nagrzanego do 220 stopni, dusić przez 20 minut.
4. Wyjmij garnki. Rozłóż zawartość patelni równomiernie między wszystkimi pojemnikami.
5. Potrawę zalać wodą tak, aby znajdowała się około 2,5 cm od krawędzi naczynia. Zamknij garnki pokrywkami. Gotuj przez kolejne 30 minut.

Zapiekanka z mielonego kurczaka

Nawet tak znajome składniki jak ziemniaki i kurczak mogą Cię zaskoczyć, jeśli wiesz, jak je ugotować w specjalny sposób. Na przykład zapiekanka ziemniaczana z mielonym kurczakiem przypadnie do gustu każdemu, ponieważ produkty są wypełnione kremowym sosem cytrynowym, a to samo w sobie brzmi kusząco i apetycznie. Urozmaicaj swoje menu, przygotowując gorące dania według tego przepisu.

Składniki:

• bulion z kurczaka- 1,5 łyżki stołowej;
• śmietana - 1,5 łyżki stołowej;
• czosnek - 2 zęby.;
• mielony kurczak - 0,7 kg;
• sól, pieprz - do smaku;
• cytryna - 1 szt .;
• ziemniaki - 0,7 kg;
• świeża pietruszka do smaku.

Metoda gotowania:

1. Śmietanę połączyć z bulionem, zagotować płyn, na razie odstawić.
2. W drugiej misce wymieszaj cienkie plastry ziemniaków, półpierścienie cebuli, zmiażdżony czosnek, posiekany kurczak. Całość wlać do kremowego sosu bulionowego, doprawić solą.
3. Przygotowane składniki przełożyć do naczynia do pieczenia, układając w tym samym miejscu plasterki cytryny.
4. Przykryj górną część pojemnika folią.
5. Piecz przez około godzinę, aż pełna gotowość warzywa. Delikatnie zdejmij folię i smaż zapiekankę przez kolejne 2-3 minuty, aż będzie chrupiąca na powierzchni. Posyp koperkiem, pietruszką.

Zapiekanka z tartych ziemniaków

To gorące danie jest idealne na śniadanie. Jeśli zmielisz starte ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku na wierzchu z tartym serem i zalejesz ubite jajka na jajka sadzone, to nie będzie ceny pyszna przystawka... ten przepis krok po kroku odpowiedni dla zmęczonych banalnymi potrawami, zwłaszcza że taka zapiekanka spodoba się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom.

Składniki:

• ziemniaki - 4 szt .;
• olej (drenaż) - 3 łyżki. ja.;
• cebula - 1 szt .;
• mięso mielone - 200 g;
• sól - 2 łyżeczki;
• jogurt - 1 łyżka .;
• Musztarda Dijon - 2 łyżki ja.;
• pieprz cayenne- 0,5 łyżeczki;
• ser - 150 g;
• czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
• jajka - 8 szt .;
• Pietruszka, zielone cebule- smak.

Metoda gotowania:

1. Obrane ziemniaki ugotuj do miękkości, ostudź, zetrzyj.
2. Dodaj cebulę do roztopionego masła, smaż przez 5 minut. Dodać produkt mięsny, gotować cały czas mieszając. Połącz mieszankę kurczaka i cebuli z startymi ziemniakami.
3. Do miski z masą ziemniaczano-kurczakową dodać jogurt, musztardę, ser, sól, paprykę, wymieszać.
4. Podziel mieszaninę na natłuszczoną formę. Piecz przez 25 minut w 220 stopniach.
5. Wyjmij naczynie z piekarnika. Wytnij 8 wgłębień w górnej części zapiekanki, rozbijając jedno jajko na każde.
6. Włóż zapiekankę z mielonych ziemniaków do piekarnika i piecz przez kolejne 12 minut.
7. Pokrój naczynie na 8 kawałków, udekoruj ziołami.

Z grzybami

Taka ostrość może wydawać się codziennością, ale dzięki zastosowaniu przypraw otrzymasz wykwintne danie, które zachwyci Cię swoim smakiem. Ziemniaki z pieczarkami i mięsem mielonym w piekarniku są nie tylko bardzo aromatyczne i smaczne, ale również atrakcyjnie wyglądają, dzięki czemu można przygotować danie nie tylko na spokojną rodzinną ucztę, ale również podać ją gościom.

Składniki:

• mąka - 40 g;
• mięso mielone - 1 kg;
• wytrawne czerwone wino - 0,5 l;
• olej (drenaż) - 130 g;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki ja.;
• olej (oliwa) - 1 łyżka. ja.;
• cebula - 1 szt .;
• pieczarki - 250 g;
• czosnek - 4 zęby.;
• tymianek - 4 gałęzie;
• liść laurowy - 1 szt .;
• ziemniaki - 0,5 kg.

Metoda gotowania:

1. Natychmiast włącz piekarnik, aby miał czas na rozgrzanie. Do dużej miski wsyp mąkę, posyp pieprzem, dopraw solą, dodaj mięso mielone.
2. Na patelni rozgrzać olej roślinny i połowę masła. Umieść tam mięso mielone, smaż przez 5 minut. Przenieś masę na talerz.
3. W pozostałym oleju podsmażyć cebulę z plastrami pieczarek. Dodaj czosnek i pozostaw na kolejne 2 minuty. Połącz produkt mięsny z mieszanka warzyw polewanie winem i pastą pomidorową. Zagotuj i zdejmij z ognia. Dodać tymianek, liść laurowy i doprawić.
4. Najpierw umieść produkt mięsny w naczyniu żaroodpornym, a na kolejnej warstwie ułóż plastry ziemniaczane.
5. Piecz ziemniaki z mięsem mielonym w nagrzanym piekarniku przez 30 minut.

Aby każda gospodyni mogła postawić przed rodziną danie z apetycznym i pyszne jedzenie, doświadczonych kucharzy podziel się niektórymi ze swoich sekretów:

1. Ziemniaki będą kruchy, jeśli wybierzesz żółtą odmianę.
2. Jako nadzienie możesz wziąć dowolne składniki, uzupełniając obrabiany przedmiot różnymi sosami lub sosami.
3. Pieczone warzywa korzeniowe będą pyszne złota skorupa, jeśli posmarujesz je mieszanką posiekanego czosnku przed wysłaniem do piekarnika, Oliwa z oliwek, przyprawy i zioła.
4. Pieczone ziemniaki z mielonym mięsem zachowają soczystość po posypaniu warstwą tarty ser 10 minut przed gotowaniem.

Użyj również innych przepisów.

Wideo

Jest duża liczba opcje pieczenia ziemniaków z mięsem mielonym w piekarniku. Przyprawy i różne składniki dodane do kompozycji dania sprawią, że danie będzie ciekawsze i bardziej urozmaicone: sery, pomidory, grzyby.

Łatwy w przygotowaniu przysmak okazuje się jasny, smaczny, bardzo apetyczny i zapadający w pamięć. W przypadku pieczenia z mięsem mielonym otrzymujemy danie, które można podawać jako główne. Za pomocą smak cała rodzina to pokocha.

Składniki:

• ziemniaki - 210 g;
• jajko kurze - 1 szt .;
• mielona wołowina - 210 g;
• przyprawy;
• Sól;
• kwaśna śmietana - 4 łyżki. łyżki;
• zieleń;
• masło - 5 g.

Przygotowanie:

1. Przygotuj ziemniaki, pokrój je na kawałki tej samej wielkości i grubości. W przeciwnym razie podczas procesu gotowania cienkie kawałki będą gotowe, a duże nie będą miały czasu na upieczenie.
2. Posolić mięso mielone, posypać przyprawami i pieprzem. Mieszaj, odbij.
3. Przygotuj formy, które można wykorzystać do pieczenia.
4. Posmaruj masłem.
5. Spód wykładamy mięsem mielonym, dociskamy łyżką, zostawiamy zagłębienia na ziemniaki.
6. Posolić ziemniaki. Połóż warzywo na mięsie mielonym.
7. Wlej jajko do śmietany, ubij. Wlej jedzenie do formy.
8. Pieczemy w piekarniku w 220 stopniach.
9. Zajmie to około godziny, w zależności od wielkości formy.

Zapiekanka z mielonego kurczaka

Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami zachwyci nie tylko Ciebie na obiad, ale również zaskoczy gości przy świątecznym stole niesamowitym smakiem i aromatem.

Składniki:

• ziemniaki - 950 g;
• kurczak mielony - 550 g;
• ser - 210 g;
• żarówka;
• czosnek - 2 ząbki;
• jajko - 2 szt .;
• masło - 55 g;
• olej słonecznikowy;
• mleko - 110 ml;
• Sól;
• pieprz.

Przygotowanie:

1. Obierz bulwy ziemniaka. Umieść w pojemniku. Do napełnienia wodą. Gotować.
2. Weź sitko, wytrzyj.
3. Do puree dodać masło. Sól. Wlej mleko. Mieszaj do uzyskania gładkości.
4. Posiekaj cebulę, im mniejsza się okaże, tym smaczniejsza.
5. Czosnek pokroić w drobną kostkę. Mieszać.
6. Umieść na patelni. Smażyć.
7. Dodaj mięso mielone. Przyciemniaj przez pół godziny. Sól. Posyp pieprzem. Mieszać.
8. Włóż tłuczone ziemniaki (połowa normy).
9. Przykryj mięsem mielonym.
10. Zetrzyj ser. Posyp mięsem mielonym.
11. Przykryj ziemniakami.
12. Pokonaj jajka.
13. Zalej puree.
14. Włóż do piekarnika (200 stopni).
15. Piec na złoty kolor.

Gotowanie po francusku z serem

Francuskie ziemniaki z mięsem mielonym to danie świąteczne, obfite i smaczne.

Składniki:

• pokrojone mięso- 1000g;
• ziemniaki - 2500 g;
• ser twardy - 210 g;
• majonez - 210 ml;
• curry - pół łyżeczki;
• mieszanka pieprzowa - 1 łyżeczka;
• woda;
• suchy majeranek - 2 łyżeczki;
• koperek - 15 g;
• mała cebula - 2 głowy;
• bazylia - 1 łyżeczka;
• czosnek - 3 ząbki.

Przygotowanie:

1. Bulwy ziemniaka obrać, opłukać, pokroić w plastry o grubości pięciu milimetrów.
2. Wlej wodę do rondla. Sól. Gotować. Umieść ziemniaki. Gotuj przez siedem minut.
3. Pokrój cebulę na półpierścienie.
4. Zetrzyj ser.
5. Posiekaj warzywa.
6. Wlej majonez do miski. Posyp curry, majerankiem, połową bazylii, połową papryki. Mieszać.
7. Przełóż czosnek przez czosnek, wyciśnij do mieszanki majonezowej. Wymieszać sos.
8. Nastaw piekarnik na 210 stopni.
9. Odcedź płyn z ziemniaków, przełóż na blachę do pieczenia. Posyp koperkiem.
10. Do mięsa mielonego wlej mieszankę soli, bazylii i pieprzu.
11. Na ziemniaki wyłożyć półprodukt mięsny, wygładzić łyżką.
12. Rozłóż cebulę. Rozłóż opatrunek. Posyp serem. Przykryj folią.
13. Umieść w piekarniku.
14. Usuń folię po pół godzinie.
15. Piecz jeszcze przez kwadrans.

Opcja z dodatkiem pomidorów

Inne obfita opcja gotowanie. Pomidory nadają potrawie szczególny, charakterystyczny tylko dla nich smak. Każde mięso mielone, które kochasz, nadaje się do gotowania. Smacznie jest używać mieszanki cielęciny i indyka.

Składniki:

• ziemniaki - 7 bulw;
• mięso mielone - 330 g;
• ser twardy - 110 g;
• czosnek - 5 ząbków;
• woda - 50 ml;
• pomidory - 4 szt .;
• kwaśna śmietana -5 łyżek. łyżki;
• zioła prowansalskie;
• pieprz;
• Sól.

Przygotowanie:

1. Posolić mięso mielone, posypać pieprzem. Zamieszać.
2. Posiekaj czosnek, dodaj do mielonego mięsa.
3. Obrane ziemniaki pokroić w plastry. Sól.
4. Posyp przyprawami i ziołami prowansalskimi.
5. Wlej śmietanę (połowa normy). Zamieszać.
6. Przygotuj naczynie do pieczenia.
7. Umieść ziemniaki.
8. Rozłóż mięso mielone.
9. Pomidory pokroić w cienkie plasterki.
10. Przykryj mięso mielone.
11. Posyp ziołami prowansalskimi.
12. Śmietanę wymieszać z kilkoma łyżkami wody.
13. Rozłóż na pomidorach.
14. Piecz przez około godzinę, aż główne składniki będą gotowe.

Ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami w piekarniku

Dzięki grzybom potrawa zyskuje wyjątkowy smak i aromat. Ta kombinacja to bezpieczny zakład na obiad z rodziną.

Składniki:

• mięso mielone - 550 g;
• ziemniaki - 850 g;
• pieczarki - 320 g;
• majonez;
• cebula - 160 g;
• pieprz;
• Sól.

Przygotowanie:

1. Cebulę obrać, pokroić w krążki.
2. Pieczarki drobno zmiel.
3. Obierać ziemniaki. Pokrój w cienkie kółka.
4. Przygotuj suchą formę.
5. Umieść mięso mielone. Posyp pieprzem. Sól.
6. Ułóż pieczarki.
7. Rozłóż cebulę.
8. Zamknij warstwą ziemniaków. Sól. Posyp pieprzem.
9. Płaszcz z majonezem.
10. Umieść w piekarniku.
11. Gotuj przez pół godziny.
12. Tryb 180 stopni.

W doniczkach

Do gotowania możesz użyć dowolnego mięsa mielonego. Doniczki pomogą Ci kupić niezapomniany smak danie, które będzie przypominać pieczone ziemniaki z piekarnika. Aby potrawa w garnku nie wyschła, należy dodać koncentrat pomidorowy, mleko, bulion lub śmietana.

Składniki:

• mięso mielone - 330 g;
• bulion z kurczaka - 2 kostki;
• ziemniaki - 8 bulw;
• lawrushka - 4 liście;
• olej roślinny;
• woda - 1 litr;
• czosnek - 5 ząbków;
• zieleń;
• cebula - 5 szt .;
• marchewka.

Przygotowanie:

1. Obierz i opłucz ziemniaki. Do gotowania używaj mniejszych bulw.
2. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
3. Cebulę pokroić w dużą kostkę.
4. Podgrzej patelnię.
5. Dodaj cebulę, podsmaż do miękkości.
6. Umieść wiórki z marchwi, gotuj przez osiem minut.
7. Bulwy ziemniaka wkładamy do doniczek w całości, krojąc je na dwie części.
8. Mięso mielone posyp przyprawami. Sól. Mieszać.
9. Rzuć małe kulki jak klopsiki.
10. Nałóż ziemniaki. Zamknij przez smażenie. Dodaj lawruszkę. Zetrzyj czosnek.
11. Wsyp sól do pojemnika, rozdrobnij kostki kurczaka. Dodaj czosnek. Wlej ciepłą wodę. Mieszaj, aż kostki całkowicie się rozpuszczą.
12. Wlej płyn do garnków.
13. Nastaw piekarnik na 190 g.
14. Umieść garnki. Wytrzymaj godzinę.
15. Podczas podawania udekoruj danie ziołami.

Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym - zapiekać w folii

Okazuje się, że jest to oryginalne danie, które może podbić serca wielu. Aby uzyskać doskonałe rezultaty, używaj najświeższych i najwyższej jakości przetestowanych składników.

Składniki:

• duże ziemniaki - 2 szt .;
• ser twardy - 120 g;
• wieprzowina - 430 g;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• Sól;
• zmielony czarny pieprz;
• olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

1. Lepiej jest używać miąższu świeżego, nie mrożonego. Odciąć żyły i folie z wieprzowiny, spłukać w zimnej wodzie. Plasterek.
2. Kroić cebule.
3. Obierz czosnek.
4. Umieść mięso, czosnek, a następnie cebulę w maszynce do mięsa. Skręcać.
5. Mięso mielone posyp solą, dodaj pieprz. Mieszać.
6. Odetnij skórki z sera i przełóż przez średnią tarkę.
7. Ziemniaki opłukać, obrać, pokroić na pół. Wytnij środek, powinieneś dostać łodzie. Posyp solą. Pora roku.
8. Włóż mięso mielone do wnęki. Ubić.
9. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym.
10. Rozłóż ziemniaki.
11. Posyp serem i groszkiem.
12. Przykryj folią.
13. Włóż do piekarnika (190 g.).

Składniki:

• mięso mielone - 320 g;
• ziemniaki - 3 duże bulwy;
• żarówka;
• kefir - 200 ml;
• czosnek - 2 ząbki;
• jajko - 3 szt .;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• mąka - 2 szklanki;
• śmietana - 200 g;
• pieprz;
• Sól;
• roztopione masło - 120 g.

Przygotowanie:

1. Cebulę drobno posiekać, połączyć z mięsem mielonym. Sól. Posyp pieprzem.
2. Posiekaj szczypiorek. Dodaj do mielonego mięsa. Mieszać.
3. Do masła wlać śmietanę z kefirem.
4. Przykryj jajkami. Sól. Dodaj proszek do pieczenia.
5. Przykryj mąką. Zagnieść ciasto.
6. Pokrój ziemniaki w plastry podobne wyglądem i grubością do frytek.
7. Posmaruj formę olejem.
8. Rozłóż połowę ciasta na dnie.
9. Podziel 1/2 części ziemniaków.
10. Przykryj mięsem mielonym.
11. Zamknij drugą warstwą ziemniaków.
12. Zalej resztę ciasta.
13. Piec 2/3 godziny.
14. Wybierz tryb 190 stopni.

Powiedz mi, czy uważasz, że pojęcia „prosty” i „smaczny” są kompatybilne? Nie? Wtedy postaram się udowodnić Ci przepisem na to pyszne danie, zwany w skrócie „ziemniakami z mięsem mielonym w piekarniku”, a jeśli długo, to „ziemniakami z mięsem mielonym, zapiekanymi z serem w piekarniku”. I nie daj się zastraszyć długiej nazwie, przed tobą są dowody prostoty przygotowania. zdjęcia krok po kroku... A jakie to pyszne, tylko Ty możesz to docenić, przygotowując doskonałą zapiekankę dla siebie i swojej rodziny. Wszystkie produkty zostały umieszczone w foremce, wysłane do piekarnika, danie jest tam spokojnie duszone, doprowadzone do pięknej i smacznej konsystencji. W międzyczasie można spokojnie odpocząć przed telewizorem. Tylko nie zapomnij uruchomić bułki kuchennej na czas gotowania lub włożyć ją do telefonu komórkowego. Gotowe danie to miękki i kruchy dodatek ziemniaczany, jak z rosyjskiego piekarnika i soczysty Hamburger pod żylastą skórką serową.

1. Najpierw musisz ugotować mięso mielone - wieprzowinę lub wieprzowinę i wołowinę.

2. Drobno posiekaj cebulę, posiekaj czosnek, dodaj do mielonego mięsa. Sól. Wszystko dokładnie wymieszaj.

3. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w poprzek bulwy na cienkie plasterki (nie trzeba kroić do końca, żeby ziemniaki rozłożyły się jak wachlarz, ale nie jest to konieczne).

4. Wlej trochę do głębokiej foremki lub kociołka na dnie olej roślinny i włóż do niego bulwy ziemniaka. Ułóż ziemniaki ciasno, lekko rozkładając je po przekątnej.

5. Na wierzchu poduszki ziemniaczanej ułóż płaszcz z mięsa mielonego równą warstwą.

6. Posyp mielonym chmielem-suneli i czarnym pieprzem. Posmaruj keczupem.

7. Pamiętaj, aby wlać trochę więcej niż pół szklanki wody do formy.

8. Zetrzyj twardy ser i odstaw na razie.

9. Wyślij formularz z ziemniakami i mięsem mielonym do nagrzanego piekarnika do 180 ... 200 stopni.

10. Piecz ziemniaki z mięsem mielonym przez 40 minut.

11. Wyjąć naczynie żaroodporne, posypać startym serem na wierzchu i ponownie zrumienić w piekarniku na 15-20 minut.

12. Mielony ziemniak jest gotowy, gdy ser się roztopi.

Wyjmujemy naczynie z piekarnika, wycinamy powstałą „pokrywkę” (lub „futro”) mielonego mięsa z serem na ilość porcji - 2, 3 lub 4. Osobiście danie zjedliśmy dla dwojga w jednym siedzeniu ! Najpierw ćwiartka, a do tego jeszcze jedna ćwiartka, bo ziemniaki z mielonym mięsem okazały się bardzo smaczne.

Ziemniaki z mięsem mielonym, zapiekane w piekarniku pod serem, staną się dla Ciebie darem niebios, ratunkiem, gdy nie ma czasu na ugotowanie osobno zarówno przystawki, jak i mięsa, lub gdy masz ochotę na kotlety z ziemniakami, a jesteś za leniwy smażyć je.

Dla wielu gospodyń domowych ziemniaki z mielonym mięsem w piekarniku to prawdziwy „ratunek”, gdy trzeba szybko i satysfakcjonująco nakarmić dużą rodzinę. Takie danie można przygotować przynajmniej codziennie, ponieważ jego smak można modyfikować za pomocą przypraw, dodając grzyby, śmietanę czy ser.

Ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku - klasyczny przepis

Klasyczny przepis na pieczone ziemniaki z mięsem mielonym polega na wykorzystaniu najprostszych i co najważniejsze przystępnych cenowo składników.

Składniki:

• 855 g ziemniaków;
• 485 g mięsa mielonego;
• dwie cebule;
• sól, pieprz, olej do smaku;
• trzy łyżki kwaśnej śmietany i majonezu.

Przygotowanie:

1. Bulwy ziemniaczane pokroić w cienkie plasterki, włożyć do miski i wymieszać ze śmietaną i majonezem.
2. Na patelni z niewielką ilością oleju przełóż lekko pokrojoną cebulę, a następnie podsmaż ją razem z mięsem mielonym i przyprawami, aż mięso się ugotuje.
3. Połowę ćwiartek ziemniaków przełożyć na olej, następnie rozłożyć mięso mielone z cebulą i zamknąć nadzienie mięsne resztki ziemniaków.
4. Pieczemy naczynie 45 minut (temperatura 200°C)

Francuski przepis

Prawie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, jak gotować mięso po francusku, ale przez analogię z przepisem można zrobić soczyste i delikatne danie z mięsem mielonym i ziemniakami.

Składniki:

• 0,1 kg ziemniaków;
• 0,5 kg mięsa mielonego;
• dwie cebule;
• 185 g twardego sera;
• trzy łyżki majonezu;
• zioła, przyprawy.

Przygotowanie:

1. Przygotowane do pieczenia bulwy ziemniaka pokroić w cienkie plastry o grubości nie większej niż 5 mm, można użyć specjalnej tarki. Posiekane warzywa korzeniowe włożyć do miski, posypać przyprawami, włożyć majonez, wymieszać, odstawić na 10 minut, a następnie przełożyć do naczynia do pieczenia.
2. Na wierzchu ziemniaków ułóż cebulę posiekaną w krążki, następnie ułóż warstwę mięsa mielonego, doprawiamy przyprawami i smarujemy majonezem.
3. Następnie wszystko posyp tartym serem i wstaw formę z zawartością do piekarnika na 45 minut (temperatura 180°C).
4. Gotowe danie posyp posiekanymi ziołami i podawaj.

Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami w piekarniku

Każda gospodyni domowa powinna wiedzieć, jak ugotować zapiekankę z mielonego mięsa i ziemniaków, ponieważ jest bardzo smaczna i obfite danie, co z pewnością doceni cała rodzina.

Składniki:

• 0,5 kg wołowiny;
• 0,1 kg ziemniaków;
• dwie cebule;
• jedno żółtko;
• dwie łyżki kaszy manny;
• cztery łyżki oleju (odcedzić);
• przyprawy.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie do miękkości, następnie włożyć kremową malitsę, wlać żółtko i przygotować puree.
2. Wołowinę przetrzeć przez maszynkę do mięsa wraz z cebulą, mięso mielone doprawić solą, pieprzem i podsmażyć na oleju. Aby nadzienie do zapiekanki było miękkie i soczyste, wlej trochę wody do mięsa mielonego, a dla smaku możesz dodać trochę czosnku, kminku, rozmarynu lub bazylii.
3. Formę smarujemy oliwą i posypujemy kaszą manną, kładziemy połowę tłuczonych ziemniaków, następnie ponownie farsz mięsny i tłuczone ziemniaki. Na ziemniakach robimy małe rowki i wypełniamy je roztopionym masłem.
4. Wstawiamy zapiekankę do piekarnika i gotujemy przez 20 minut (temperatura 220°C).
5. Gotowe danie posyp świeżymi ziołami, podawaj ze śmietaną lub sosem grzybowym.

Gotowanie z serem

Ziemniaki z mięsem mielonym pod serem to prawdziwie męskie danie, ponieważ jest bardzo kaloryczne i satysfakcjonujące.

Składniki:

• 0,1 kg ziemniaków;
• 0,5 kg mięsa mielonego;
• dwie łyżki kwaśnej śmietany i majonezu;
• Biała cebula;
• 85 g sera;
• dowolna przyprawa do mięsa.

Przygotowanie:

1. Mięso mielone przełożyć do miski, dodać do niego drobno posiekaną cebulę, sól, pieprz i ewentualne przyprawy do dań mięsnych.
2. Wymieszaj składniki i daj mielonemu mięsu trochę czasu na zaparzenie.
3. Bulwy ziemniaka pokroić w cienkie plasterki, polać majonezem, śmietaną, posypać solą, pieprzem i wymieszać.
4. Do formy wkładamy warstwami ziemniaki i mięso mielone z cebulą, naczynie pieczemy przez 50 minut (temperatura 180°C).

Przepis na garnek

Ziemniaki francuskie z mięsem mielonym to świetne danie dla dzienne menu, ale dla świąteczny stół lepiej gotować w garnkach. Dzięki glinianym garnkom danie nabiera innego smaku, okazuje się bardziej delikatne i soczyste.

Składniki:

• 345 g mięsa mielonego;
• 785 g ziemniaków;
• trzy łyżki majonezu;
• żarówka;
• jedno jajko;
• 95 g twardego sera;
• przyprawy, zioła.

Przygotowanie:

1. Pierwszym krokiem jest namoczenie ziemniaków majonezem i przyprawami, aby gotowe danie nie wyszedł suchy. Aby to zrobić, pokrój bulwy w paski, włóż majonez, posyp przyprawami i wymieszaj.
2. Następnie włóż mięso mielone, drobno posiekaną cebulę i posiekaną zieleninę do ziemniaków, wszystko ponownie wymieszaj. Ziemniaki bardzo lubią smalec, więc jeśli mięso mielone jest niskotłuszczowe, dodaj 100 g boczku. Lub dodaj olej do składników i posmaruj nim garnki.
3. Powstałą mieszankę włożyć do garnków, posypać startym serem na wierzchu, przykryć pokrywkami (folia, przaśne ciasto) i wstawić do piekarnika na 30 minut (temperatura 180°C).

Zapiekanka z mielonego mięsa i ziemniaki w piekarniku

Ziemniaki i mięso mielone można wykorzystać jako podstawę do przygotowania obfitych wypieków. Od pysznych i obfite ciasto nikt nie odmówi. Ciasto może być otwarte z jajkami i kwaśną śmietaną lub zamknięte.

Składniki na ciasto:

• 215 ml wody;
• 585 g mąki;
• 25 g cukru pudru;
• trzy łyżki oleju (rast.);
• łyżka luźnych drożdży;

Do wypełnienia:

• 215 g mięsa mielonego;
• 2-3 bulwy ziemniaka;
• żarówka;
• przyprawy;
• jajko (do smarowania ciasta).

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiać do miski, dodać drożdże, sól i cukier puder, wymieszać.
2. Do suchych składników wlej ciepłą wodę, masło i wyrabiaj ciasto, aż przestanie kleić się do rąk. Przykryj spód ciasta i pozostaw go ciepłym przez godzinę.
3. Na nadzienie pokrój ziemniaki w plastry, posyp solą. Do mięsa mielonego wsyp drobno posiekaną cebulę, przyprawy i wymieszaj.
4. Następnie dzielimy ciasto na dwie połówki, pierwszą wkładamy do naoliwionej formy, rozciągamy wzdłuż całego dna i boków. Następnie rozprowadzamy ziemniaki, a na wierzchu mielonego mięsa z cebulą przykrywamy nadzienie zwiniętą warstwą z drugiej części ciasta, szczypiemy krawędzie i robimy mały otwór w środku, aby uchodziła para.
5. Ciasto posmaruj jajkiem, odstaw na ciepło, a następnie wstaw do piekarnika na 40 minut (temperatura 180°C).
6. Gotowe ciasto nasączyć masłem (masłem), przykryć ręcznikiem i po 15 minutach podać do stołu.

Faszerowane ziemniaki

Jeśli nie lubisz tartych ziemniaków z mięsem mielonym, to możesz upiec oryginalne danie jak faszerowane ziemniaki.

Składniki:

• 385 g mięsa mielonego;
• 10 bulw roślin okopowych;
• jedno jajko;
• żarówka;
• 215 ml śmietanki;
• 75 g masła (odsączonego);
• przyprawy do smaku.

Przygotowanie:

1. Bierzemy bulwy ziemniaka tej samej wielkości, obieramy, płuczemy i wycinamy rdzeń.
2. Ułóż ziemniaki z otworami na wierzchu w natłuszczonej formie.
3. Włóż mięso mielone do dowolnej miski, wbij do niego jajko, dodaj małe kostki cebuli i przyprawy, dokładnie zagniataj.
4. Wypełnij puste miejsca ziemniaczane nadzieniem mięsnym.
5. Masło roztopić na patelni, wlać śmietanę, podgrzać, nie doprowadzać do wrzenia.
6. Kremową masę wlać do foremki z faszerowanymi ziemniakami, odrobiną wody i wstawić do piekarnika na 40 minut (temperatura 180°C).
7. Gotowe danie podawać z ziołami i warzywami.

Jeśli chcesz wiedzieć, jak gotować ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku, to ten artykuł jest właśnie dla Ciebie, bo dziś podzielimy się z Tobą wieloma ciekawe dania tych produktów, a być może niektóre z nich będą dla Ciebie odkryciem i trafią do Twojej książki kucharskiej.

Ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku. Popularne przepisy ze zdjęciami

Zapiekanka z mielonych ziemniaków - przepis

Składniki:

• Puree ziemniaczane - 500 gr.,
• Mięso mielone - 300 gr.,
• Mąka - 2-3 łyżki. łyżki,
• Jajka - 1 szt.,
• Cebula - 1 szt.,
• Marchewki - 2 szt.,
• Sól dla smaku
• Zmielony czarny pieprz
• Olej roślinny.

W ciepłe tłuczone ziemniaki ubić jajko, dodać mąkę i mieszać do uzyskania gładkości. Obierz cebulę i marchew. Zetrzyj marchewki i pokrój cebulę w kostkę. Smaż je na oleju roślinnym na złoty kolor. Następnie dodaj je do mielonego mięsa. Mięso mielone doprawić warzywami solą i pieprzem, a następnie wymieszać.

Nasmaruj naczynie do pieczenia odrobiną oleju roślinnego. Rozłóż mięso mielone. Wygładź go szpachelką. Na wierzchu połóż puree ziemniaczane. Upiec zapiekanka ziemniaczana 30 minut w 170°C. Podawać na gorąco z sałatkami warzywnymi.

Medaliony ziemniaczane z mięsem mielonym - przepis

Składniki:

• Ziemniaki - 6-7 szt.,
• Mięso mielone - 250-300 gr.,
• Pomidory - 6-7 szt.,
• Cebula- 1 szt.,
• Ser twarde odmiany- 100 gr.,
• pietruszka i koperek,
• Sól dla smaku
• Przyprawa do mięsa,
• Olej słonecznikowy.

Ziemniaki i pomidory pokroić w plastry. Posiekaj cebulę w blenderze. Dodaj go wraz z solą i przyprawami do mięsa do mięsa mielonego. Zamieszać. Mięsne nadzienie na medaliony jest gotowe. Umyj i drobno posiekaj pietruszkę i koperek. Twardy ser zetrzeć na drobnej tarce. Rozgrzej piekarnik do 160 st. Ułóż pokrojone w plastry ziemniaki na blasze do pieczenia. Połóż na nich plasterki pomidora. Małe kulki mielonego mięsa zwinąć mokrymi rękoma, spłaszczyć rękoma i ułożyć na pomidorach. Medaliony posyp tartym serem i zieleniną. Wstaw do piekarnika na 35-40 minut.

Rozważając przepisy - ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku widać, że duża część z nich to przepisy na faszerowane ziemniaki. Poniżej jeden z takich przepisów.

Beczki ziemniaczane z mięsem mielonym - przepis

Składniki:

• Ziemniaki - 7-8 szt.,
• mielone mięso z kurczaka- 400 gr.,
• Cebula - 1 szt.,
• Pomidory - 2 szt.,
• Papryka bułgarska - 1 szt.,
• Olej roślinny,
• Sól,
• Pietruszka.

Umyj bulwy ziemniaków, obierz je. Odciąć górę. Delikatnie wygarnij wnętrze łyżką. W ten sposób otrzymujesz rodzaj beczki ziemniaczanej. Gotowe beczki ziemniaczane gotuj w rondlu z wodą przez 5-7 minut. Złap je łyżką cedzakową i ostudź.

Pomidory, cebula i papryka pokroić w drobną kostkę, przełożyć do miski blendera i przecier. Posolić mięso mielone, połączyć z puree warzywnym, wymieszać i usmażyć na patelni z olej roślinny.

Napełnij beczki ziemniaczane mięsem mielonym. Beczki włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia. Piec do miękkości. Przygotowane beczki z mielonych ziemniaków posyp posiekaną natką pietruszki przed podaniem.

Ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku, przepis który Państwu oferujemy, ucieszy szczególnie wszystkich miłośników grzybów, gdyż jest pieczony z pieczarkami.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i grzybami - przepis

Składniki:

• Ziemniaki - 500 gr.,
• Mięso mielone - 300 gr.,
• - 300 gr.,
• Śmietana - 1 szklanka
• Cebula - 2 szt.,
• Ser - 100 gr.,
• Sól,
• Pieprz czarny mielony i inne przyprawy - opcjonalnie,
• Olej słonecznikowy.