Ma anche ai piatti sulla tua tavola. Casalinghe zelanti, che non ha perso tempo per cucinare, nel nuovo anno avranno fortuna e molti eventi piacevoli. Ma come compiacere la Scimmia? In effetti, non è così difficile.

Ricorda: l'originale porzione di insalata conquisterà la Scimmia!

Insalate di verdure nell'anno della scimmia

Quando componi un menu festivo, prendi in considerazione le preferenze della signora dell'anno. Riguardano non solo gli ingredienti, ma anche il servizio dei piatti.

• Verdure, frutta e bacche. Le scimmie mangiano carne, ma costituisce una piccola parte della loro dieta. La principale fonte di nutrienti per questi animali sono verdure, bacche e frutta. Tali prodotti dovrebbero essere presenti in abbondanza sul tavolo festivo. Considera anche che le scimmie sono creature mobili e che il cibo pesante interferirebbe con il loro solito modo di vivere. Un altro vantaggio a favore dei pasti leggeri sulla tavola di Capodanno!
• Più colori. La scimmia ama una vacanza in tutto: più luminosi sono i piatti decorati, meglio è. Tante verdure, peperoni di diversi colori, cetrioli e pomodori freschi, carote, arance e altri ortaggi e frutta colorati animeranno la vostra tavola e soddisferanno sicuramente il simbolo del prossimo anno.
• Originalità. Sempre pronta a sperimentare e aperta alle novità, la Scimmia apprezzerà di più piatti insoliti... Una combinazione audace di prodotti presentazione insolita, sostituzione di ingredienti in una ricetta familiare e ingredienti semplicemente insoliti ed esotici: tutto questo è appropriato alla vigilia del 2016. Ma nonostante tutto il suo coraggio, la Scimmia di fuoco non è affatto avventata: prova la ricetta in anticipo per evitare imbarazzo nel bel mezzo delle vacanze.

E ricorda: l'insalata è il piatto perfetto che può soddisfare tutte le esigenze di un menu "scimmia". Ti offriamo diverse ricette per le vacanze di Capodanno.

Insalata di verdure con arance

Qui troverai verdure e decorazioni luminose! Pomodori, peperoni e sedano sembrano molto freschi e di Capodanno: dopotutto, nessuno cancella i tradizionali colori festivi: rosso e verde. Sentiti libero di mettere peperoni e pomodori di diversi colori nel piatto: rosa, rosso, arancione, verde e giallo.

Ingredienti: 8 pomodori maturi, 3 peperoni, 6 gambi di sedano, 1 cipolla rossa piccola, 2 arance medie, 200 g di olive snocciolate, 1 limone, qualche rametto di aneto, 1 cucchiaio. zucchero, 2 cucchiaini. senape con grani, 75 ml di olio d'oliva, sale, pepe macinato fresco a piacere.

Preparazione:

• Prepara le tue verdure. Lavate i pomodori, asciugateli, tagliateli a cubetti o a fette di media grandezza. Mondate il sedano, tagliatelo a striscioline. Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli sottili. Lavate il peperone, privatelo del picciolo e dei semi, tagliatelo a cubetti sottili. Tritare finemente l'aneto.
• Sbucciare le arance, tagliarle in quarti, tagliarle a fettine sottili, eliminare i semi. Unire tutti gli ingredienti in una grande insalatiera, aggiungere le olive.
• Preparare il condimento: lavare il limone, spremere il succo. Unire succo, olio d'oliva, senape e zucchero, sale e pepe e mescolare accuratamente.
• Poco prima di servire, aggiungere il condimento alle verdure e mescolare accuratamente.

Servire insalate in porzioni: una tendenza di moda nel 2016

"Olivier" in un modo nuovo

Uno sguardo nuovo al valore eterno! Non importa quanto cerchiamo di sbarazzarci di questa reliquia del passato sovietico, si infiltra ancora in tavola festiva... Non c'è niente da fare, devi accettare. Basta essere originali e disporre l'insalata in coppette porzionate. Il piatto "ringiovanirà" immediatamente e apparirà alla moda e moderno. Metti in pratica questa idea: le tazze sono la tendenza culinaria più in voga.

Ingredienti: 250 g di filetto di pollo, 3 patate medie, 4 uova, 125 g piselli in scatola(scolare il liquido), 1 carota piccola, 3 piccole cetriolo in scatola, 1 cipolla media, 125 ml di maionese, sale, pepe macinato fresco a piacere.

Preparazione:

• Verdure - patate e carote - lessate, lasciate raffreddare, sbucciate e tagliate a cubetti della stessa dimensione.
• Lessare le uova e i filetti. Far raffreddare, tritare finemente.
• Tagliate anche i cetrioli a cubetti piccoli.
• Disporre gli ingredienti a strati in coppette porzionate, alternando cibi di colore chiaro (uova, filetti, patate) e cibi luminosi (cetrioli, piselli, carote). Mettere sopra una piccola quantità di maionese, salare e pepare leggermente.

Insalata di avocado in "barca"

Un altro modo per essere originali al momento di servire è utilizzare la buccia della verdura o della frutta che è stata utilizzata nella preparazione come insalatiera. L'insalata di avocado servita con le bucce sta proprio bene! È vero, questa opzione è più adatta per le piccole aziende o per una tranquilla cena festiva per due: sarà difficile preparare 20 o 50 metà.

ingredienti

1 avocado maturo, 1 pezzo di filetto di pollo, 2 uova, 1 lattina di fagioli neri in scatola, 1 pomodoro medio, 50 ml di yogurt naturale, basilico o altre spezie, sale, pepe macinato fresco a piacere.

Preparazione

• Lavate l'avocado, asciugatelo, tagliatelo a metà ed eliminate il nocciolo. Con un cucchiaio prelevate la polpa, lasciando uno strato di 3-4 mm sulle pareti. Fare attenzione a non danneggiare la pelle. Tagliare la polpa a cubetti, mettere in una ciotola, irrorare succo di limone- così l'avocado non si scurisce e mantiene il suo colore brillante.
• Lessare il filetto, lasciarlo raffreddare, tagliarlo a cubetti. Sbucciate le uova, tagliatele a metà e poi a spicchi. Tagliare i pomodori a fettine piccole.
• Unire gli ingredienti preparati, aggiungere lo yogurt e le spezie, sale e pepe.
• Mescolare accuratamente. Disporre l'insalata in "barchette", decorare con erbe aromatiche.

Qualsiasi insalata può essere servita in barchette di avocado

Insalata "Tropici"

Poiché la Scimmia ama i frutti, dovrebbero occupare un posto speciale sul tavolo festivo. Solitamente arance, banane e altri dolci doni della natura giocano un ruolo piuttosto secondario e fungono da complemento alla "dolce tavola": torte, dolci e pasticcini. Quest'anno meritano un posto speciale in Menù di Capodanno... Preparare insalate da loro e servire da sole o con gelato.

ingredienti

1 mango piccolo, 1 ananas piccolo (può essere sostituito con quello in scatola), 1 kiwi grande o 2 medi, 1 frutto della passione, 100 ml di succo d'arancia fresco, 50 ml di succo di lime fresco, un rametto di menta fresca, melissa o foglie di entrambi erbe aromatiche.

Preparazione

• Lavare, asciugare e sbucciare il mango, l'ananas e il kiwi. Tagliare a fettine piccole. Se l'ananas in scatola, scolalo in uno scolapasta e lascia che il succo si scoli completamente, quindi trita. Mescolata.
• Mettere il composto di frutta in un'insalatiera. Lavare il frutto della passione, asciugarlo e tagliarlo a metà. Con un cucchiaio prelevare la polpa e adagiarla sopra l'insalata.
• Per condire, unire il succo di arancia e lime (quest'ultimo può essere sostituito con succo di limone, aggiungendolo a piacere), mescolare accuratamente. Se lo desideri, puoi aggiungere un po' di miele liquido, farà ombra gusto delicato piatti.
• Lavare la menta o la melissa, asciugarle, strappare le foglie e tagliarle a striscioline sottili. Cospargere l'insalata e servire.

Condimenti per insalate di verdure per il 2016

C'è un altro modo per rendere originale l'insalata. Prova a condirlo con salsa nuova. Anche il banale "Olivier" gioca con sfumature di gusto completamente diverse, se alla maionese si aggiunge un po' di senape. E si trasforma completamente se, invece della dannosa maionese ipercalorica, prendi la panna acida e la mescoli con la senape in parti uguali, e inoltre leggermente sale e pepe.

Suggeriamo alle hostess di prendere nota di alcune medicazioni per insalate diverse... Lascia che diventino il tocco finale che renderà i tuoi piatti speciali e indimenticabili, sia per gli ospiti che per la Scimmia di fuoco!

Non essere pigro e, invece della maionese, prepara un condimento per l'insalata!

Aceto + senape

Il classico condimento per insalata di verdure, soppiantato però dall'immancabile maionese. Sostituiscilo con questa miscela e il piatto diventerà non solo più gustoso, ma anche significativamente più sano.

• Ingredienti: 2 cucchiai aceto di vino bianco, 6 cucchiai olio extra vergine di oliva, 1 cucchiaino. senape in grani (puoi prendere la solita), sale, pepe nero macinato fresco a piacere.
• Preparazione: Unire l'aceto e la senape in un piccolo contenitore, salare, mescolare, lasciare agire per 15 minuti. Frusta. Nel processo, aggiungere l'olio d'oliva in piccole porzioni, versando a filo. La salsa non deve essere troppo densa! Quando raggiunge una consistenza poco consistente panna acida liquida, pepe, mescolare e condire l'insalata.

Condimento piccante ai chiodi di garofano

Si abbina meglio alle insalate, ricche di pomodori ed erbe aromatiche. Questa medicazione può essere preparata per un uso futuro: gli ingredienti sono progettati per una porzione abbastanza grande. Se non vuoi rischiare, dividi a metà l'importo indicato.

• Ingredienti: 100 ml di miele liquido, 4 pz. chiodi di garofano secchi, 300 ml di olio d'oliva, 500 ml di aceto balsamico.
• Preparazione: Unire aceto e miele in una casseruola, aggiungere i chiodi di garofano. Mettere sul fuoco, portare a ebollizione, far sobbollire per 20-25 minuti, fino a dimezzare la quantità di liquido. Versare l'olio (pre-raffreddarlo in frigorifero) in un contenitore medio. Aggiungere il composto precedentemente bollito. Prima di condire l'insalata, sbattere la salsa con una frusta o una forchetta.

Yogurt + verdure

La migliore alternativa alla panna acida grassa e, inoltre, alla maionese. Un grande vantaggio: cuoce in un paio di minuti e le erbe fresche per questo condimento possono essere coltivate sul davanzale della finestra. Così anche per il Capodanno le vostre insalate saranno condite con erbe aromatiche proprio dell'orto.

Ingredienti: 2 cucchiai aneto tritato finemente, 2 cucchiai cipolle verdi tritate finemente, 250 ml di yogurt magro senza additivi.

Preparazione: Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare accuratamente. Condire con sale e pepe se lo si desidera, anche se la salsa avrà già un sapore ricco. Prima di condire l'insalata, lasciate riposare lo yogurt alle erbe in frigorifero per 2-3 ore.

Condimenti per macedonia nell'anno della scimmia

Riempire Macedonia non puoi solo gelato

Banana + mela

Questa salsa è una delle più "invernali". Innanzitutto, è fatto con mele e banane, disponibili durante i mesi più freddi. In secondo luogo, completa perfettamente il gusto di insalate a base di arance, mandarini, pompelmi e altri agrumi. Inoltre, tutti questi frutti sono i preferiti dalle scimmie.

• Ingredienti: 1 banana grande (molto matura o anche leggermente troppo matura - sarà ancora più gustosa), 100 ml di mela e 50 ml di succo di carota appena spremuto.
• Preparazione: sbucciare la banana, utilizzare un frullatore per frullare in una purea leggera e ariosa. Unire il succo di mela e carota, mescolare, aggiungere alla banana in una ciotola del frullatore. Sbattere nuovamente tutti gli ingredienti.

Condimento al rum

Una tale medicazione è adatta per un tavolo a cui siederanno gli adulti. Il rum accentuerà il gusto delicato della crema e, allo stesso tempo, esalterà l'aroma di ciascuno dei componenti della macedonia.

• Ingredienti: Crema culinaria densa da 100 ml, 1 cucchiaino. rum, 1 cucchiaio. zucchero a velo.
• Preparazione: unire la panna con la polvere, sbattere con un mixer. Quindi aggiungere il rum e mescolare bene la salsa fino a che liscio.

Salsa ai frutti di bosco

Ottimo condimento per macedonia di frutta. Tuttavia, può essere utilizzato anche come salsa per gelati o prodotti da forno caldi come lo strudel o la torta.

• Ingredienti: 100 g di bacche (fresche o congelate), 50 ml di acqua, 1 cucchiaino. zucchero, acido citrico o succo di limone concentrato a piacere.
• Preparazione: purea di bacche - con un pestello o un frullatore. Aggiungere lo zucchero e acido citrico(o condire con succo di limone a piacere). Versare l'acqua, mescolare. Mettere sul fuoco, portare a ebollizione. Se la salsa dovesse risultare troppo liquida, fatela sobbollire leggermente. Quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente.

Sono lieto di salutarvi, miei cari lettori!

Oggi avremo un argomento che preoccupa molte donne, ovvero la preparazione menu delle feste, e più precisamente, insalate semplici su Capodanno 2016.

L'attesa di una vacanza, e soprattutto come quella del nuovo anno, è sempre emozionante e gioiosa. Il compito principale di qualsiasi hostess è fondamentalmente due cose: è sembrare semplicemente fantastico e apparecchiare la tavola festiva in modo che gli spiriti di tutti si alzino solo alla vista.

Come si conciliano questi due compiti? E dove trovare il tempo per sè e per cucinare e allo stesso tempo poco fastidio? Dì: la missione non è fattibile?! Ma no! Ti aiuterò a risolverlo facilmente e semplicemente! Questo, ovviamente, riguarda la preparazione della tavola di Capodanno.

Soprattutto per questo, ho preparato una sezione: Insalate semplici per il Nuovo 2016. Dopotutto, tutti sanno che questo particolare piatto è un appuntamento fisso in ogni tavola festiva. Ognuna delle ricette proposte viene preparata letteralmente in pochi minuti e non richiede un set speciale di prodotti. È proprio questo il bello della mia proposta.

Non ti stancherai affatto e utilizzerai il tempo liberato esclusivamente per te stessa, in modo da eclissare, da vera regina, tutti i presenti con il tuo aspetto insuperabile!

Non devi asciugare il sudore e girare intorno alla stufa tutto il giorno, e poi letteralmente cadere dai piedi. Per questo, ho inventato insalate originali e semplici per il nuovo anno, che verranno in soccorso di qualsiasi casalinga. Oltre a loro, puoi servire deliziosi piatto di carne, per esempio, manzo maiale o maiale succoso, ricette per le quali puoi trovare facilmente sul mio blog culinario. Anche la loro preparazione non richiede molto tempo.

L'idea di creare ricette per insalate semplici per il nuovo anno 2016 mi è venuta dal fatto che di solito sul tavolo festivo in quasi tutte le case, per così dire, venivano esposte insalate pesanti sature di maionese e un'abbondanza di ingredienti. Per caricare il mio corpo impreparato con loro di notte, considero pura violenza.

Pertanto, ho deciso che nelle mie insalate gli ingredienti principali saranno verdure fresche e uva abbinata a carne, formaggio, pesce rosso, bastoncini di granchio e caviale rosso. Tutto è pensato tenendo conto dei diversi gusti e si sposa bene tra loro.

Semplice e insalate veloci per il nuovo anno, per così dire - insalate per frettolosamente Spero che trovino una risposta positiva dai miei lettori, perché ognuno di loro si è preparato con amore!

Certo, sui gusti non si discute, ma se ami la luce e allo stesso tempo Cibo gustoso, allora sono sicuro che questi piatti saranno apprezzati da voi. Insalate semplici per il nuovo 2016, decoreranno qualsiasi tavola festiva e troveranno sicuramente i loro ammiratori.

ingredienti

• Carne di manzo - 300 grammi
• Pepe bulgaro - 2 pezzi
• Uva - 200-250 grammi
• Lattuga in foglia - 1 mazzetto
• Pinoli - quantità facoltativa

Rifornimento

• Miele naturale - 1 cucchiaino
• Aceto di mele - 1 cucchiaino

ingredienti

• Pesce rosso (salmone) - 50-70 grammi
• Pomodoro - 1 pezzo
• Kiwi - 1 pezzo
• Riso - 1-1,5 cucchiaio
• Maionese a piacere

ingredienti

• Filetto di pollo - 200-250 grammi
• Lattuga - 5-6 foglie
• Mela (agrodolce) - 1 pezzo
• Uva - 100-150 grammi
• Pinoli (possono essere sostituiti con noci) - a piacere
• Prezzemolo - 1-2 rametti

Marinata per la carne

• Salsa di soia - 2 cucchiai
• Olio vegetale - 1-1,5 cucchiaio
• Pepe - un pizzico

ingredienti

• Carote - 1 media o 2 piccole
• Vinaigrette di barbabietola - 1 ortaggio a radice (100-120 grammi)
• Uvetta - 2-3 cucchiai
• Prugne secche - 5-6 pezzi
• Formaggio a pasta dura - 100 grammi
• Noci - 5-6 pezzi
• Aglio - 0,5 spicchi
• Maionese - per condire

INGREDIENTI

• Uva - 200-250 grammi
• Pepe bulgaro - 1-2 pezzi (a seconda delle dimensioni)
• Pomodoro - 1-2 pezzi (dipende dalle dimensioni)
• Lattuga in foglia - 5-6 foglie
• Foglie di basilico - 3-4 pezzi
• Rifornimento
• Panna acida
• Sale
• Pepe (qualsiasi a volontà e secondo i propri gusti)

INGREDIENTI

• Caviale rosso - 1 cucchiaio
• Bastoncini di granchio - 4 pezzi
• Uovo di gallina - 1 pezzo
• Pomodoro - 1 pezzo
• Mais dolce (congelato) - 2-3 cucchiai
• Deliziosa maionese - per condire

INGREDIENTI

• Pomodori - 2 pezzi
• Cetriolo - 1 pezzo
• Pepe bulgaro - 1 pezzo
• Formaggio Suluguni - 2-3 bastoncini
• Lattuga in foglia - 1 mazzetto

Rifornimento

• Salsa di soia - 1 cucchiaio
• Olio vegetale - 1 cucchiaio
• Aglio - 1 spicchio
• Pepe macinato - a piacere

INGREDIENTI

• Filetto di pollo - 300-400 grammi
• Pomodoro - 2-3 pezzi
• Pepe bulgaro - 1-2 pezzi
• Lattuga in foglia - 1 mazzetto

Rifornimento

Alla vigilia delle vacanze, ogni hostess cerca di pensare al menu per la festa, e questo è particolarmente vero per il nuovo anno. In effetti, in base alla convinzione, come festeggerai il nuovo anno, così lo trascorrerai. Pertanto, più ricca e versatile è la tavola, più ricca sarà la vita! Più piatti popolari sono considerate insalate per il nuovo anno 2016, che potete preparare in base alle nostre ricette. Qui troverai non solo la composizione e le istruzioni di cottura, ma anche informazioni su come decorare ogni piatto in modo bello, insolito e impeccabile. Inoltre, ogni insalata possiede proprietà salutari e nutrienti che si sposano armoniosamente con un gusto ineguagliabile. Offriamo ricette sia per i carnivori che per i vegetariani, il che ci rende diversi dagli altri siti.

E sai cosa simboleggia il prossimo anno secondo il calendario orientale? Questo sarà l'anno della scimmia infuocata, che al nostro Informazione Generale ama la frutta. Pertanto, è anche necessario preparare macedonie per il nuovo anno 2016. Tali piatti delizieranno particolarmente i bambini! Cos'altro piace alla scimmia? Certo, le verdure: carote, cavoli, erbe fresche.

Suggerimento: non un singolo evento di consumo di alcol è completo senza bere bevande alcoliche, a seguito delle quali si verificano intossicazione e mal di testa mattutino. Pertanto, non rifiutare i cibi vegetali a Capodanno. Perché le vitamine, oligoelementi e altri che contengono materiale utile, hanno un effetto benefico sul corpo nel suo insieme. Grazie a questo, gli effetti collaterali dopo l'alcol possono essere evitati.

Non è un segreto che le insalate combinano diversi ingredienti che a volte sembrano del tutto incompatibili. Grazie a questo, ogni volta puoi ottenere un nuovo sapore insolito. Per centinaia di anni, l'umanità si è abituata a mettere sul tavolo festivo l'Olivier preferito da tutti, l'aringa sotto una pelliccia, la mimosa, ma le persone moderne lottano per l'innovazione anche nel campo della cucina. E questo è fantastico! Inoltre, come per la festa di Capodanno, il menu non dovrebbe ripetere i piatti dell'anno scorso. A proposito, anche le solite ricette per Olivier possono essere diversificate con l'aiuto di componenti aggiuntivi. E poi puoi sostituire completamente la salsiccia con un fegato. Alla fine andrà a finire, beh, molto piatto originale, e come cucinarlo correttamente, imparerai dalle nostre ricette.

Preparare le insalate per il nuovo anno 2016, sulla base della ricetta esistente, è abbastanza semplice. Ma per gli specialisti culinari alle prime armi, le fotografie saranno di grande aiuto. Dopotutto, è così che puoi vedere come si forma correttamente un particolare piatto. E il condimento per l'insalata gioca un ruolo enorme nel creare buon umore e buon appetito! Solo per questo è necessario fare scorta di una piccola quantità di ingredienti come verdure, piselli, mais, olive e altro. Insomma, scegliendo determinate ricette, saprete già in anticipo cosa acquistare. E devi occuparti dei piatti appropriati in anticipo, perché le insalate possono essere servite sia in un'insalatiera comune che in porzioni. E imparerai anche questi trucchi dalla nostra raccolta di ricette.

Per creare un vero capolavoro come insalata, non sono sempre necessari grandi investimenti finanziari. Perché presentiamo le insalate per il nuovo anno 2016 in diverse interpretazioni. Cioè, abbiamo ricette di insalata che possono essere preparate con i prodotti più semplici ed economici. E anche con un piccolo set di componenti, è possibile preparare una deliziosa insalata e decorarla nel modo più originale.

Quindi, insalate per il nuovo anno 2016:

Questa insalata si chiama "Scimmia". Puoi trovare ricette simili su qualsiasi risorsa, ma questo piatto differisce ancora dal resto nel set di ingredienti. Quindi, devi preparare:

• cipolla- 1 testa;
• maionese - 100 ml;
• cetriolo fresco - 1-2;
• uova - 3-5;
• bastoncini di granchio - 100 grammi;
• riso granulare tondo - 70-80 grammi;
• formaggio a pasta dura - 20-30 grammi;
• verde;
• olive - 5 pezzi;
• 1 scatola di sardine sott'olio.

Lessare le uova e semole di riso in acqua salata finché sono teneri. Prestare attenzione al fatto che il riso non risulti eccessivamente friabile, poiché svolgerà il ruolo di adesivo. Ma non vale nemmeno la pena digerire. Tritare le verdure, le cipolle e gli albumi, tritare le sardine con una forchetta. E tagliare i cetrioli a cubetti, macinare il formaggio con una grattugia fine, tagliare i bastoncini di granchio. Uniamo tutti gli ingredienti e impastiamo, dopo di che aggiungiamo la maionese. Conserva un po' di riso per guarnire.

Ora devi prendere il piatto più piatto possibile e disporre con cura la carne macinata risultante. In questo caso, è necessario dare alla massa un ovale alla scimmia, come mostrato nella foto. L'insalata deve essere leggermente lisciata, ma non schiacciata. Successivamente, i tuorli vengono pestati in massa omogenea... Dove saranno gli occhi dell'animale, vengono installate 2 pile, attorno alle quali è necessario cospargere di tuorlo su tutta la massa. Rimuovere le pile e mettere il riso su questo posto. Al centro si mette mezzo olio d'oliva e di loro si fa il contorno occhi. Ma in questo caso le olive vengono tagliate a listarelle. Una goccia di maionese può essere applicata agli "allievi". Non dimenticare di creare un sorriso con carote o barbabietole bollite. Dal verde rimanente, puoi fare un'acconciatura per la scimmia.

Insalata per il nuovo anno 2016 "Scimmia incredibile". Questa insalata è disposta a strati. Ma per dare la forma del viso, devi stare attento. Per prima cosa devi creare un bordo di barbabietola, all'interno del quale viene posta l'insalata nella seguente sequenza:

• purè di spratto (1 lattina);
• salsiccia affumicata tritata finemente (100 grammi);
• mais (0,5 lattine);
• olive tritate (circa 80-100 grammi);
• mela in agrodolce grattugiata;
• cipolla tritata (1 pezzo);
• una confezione di cracker sbriciolati (tranne la pancetta);
• carote bollite, grattugiate su una grattugia fine (1 pezzo);
• patate bollite.

Ogni strato deve essere ricoperto con una piccola quantità di maionese. Ora puoi passare alla decorazione. Per questo, i tuorli e gli albumi vengono strofinati separatamente, che sono disposti secondo un certo schema, come mostrato nella foto. Gli occhi e il naso sono creati dalle olive e la bocca dalle carote. A partire dal formaggio stagionato puoi fare una lingua e orecchie.

L'insalata per il nuovo anno 2016 può avere anche la forma di un pupazzo di neve. Pertanto, la prossima insalata si chiama "Merry Snowmen". Certo, ci sono stati piatti simili prima, ma questa ricetta è innovativa. Per la produzione, sono necessari i seguenti componenti:

• formaggio fuso ok(5-6 pezzi);
• formaggio a pasta dura (100 grammi);
• uova sode (6-7 pezzi);
• bastoncini di granchio (200 grammi);
• mais (1/3 lattina);
• carote per la decorazione;
• maionese a piacere.

Tutti gli ingredienti vengono tritati e grattugiati, quindi combinati e mescolati accuratamente. Quindi devi formare tre palline di diverso diametro per ogni pupazzo di neve. Potete mettere sul piatto del formaggio fuso grattugiato per creare un effetto neve e rinforzare la struttura. Quindi si forma un pupazzo di neve e dalle carote vengono tagliati un beccuccio e un secchio. Le foglie di cipolla possono servire come mani. Lasciare riposare l'insalata al freddo per almeno mezz'ora.

Questa insalata può sorprendere anche gli esperti, nonostante abbia l'aspetto più primitivo. Il suo segreto sta nel ripieno. Quindi hai bisogno di un po ' funghi in scatola, formaggi lavorati e stagionati, maionese e uova sode. Prova a scegliere i funghi più piccoli, poiché saranno il ripieno. Le uova e il formaggio fuso vanno grattugiati finemente e uniti alla maionese. In questo caso, la maionese deve essere presa in quantità minime in modo che la massa non si diffonda. Con un cucchiaio separare una parte dell'impasto e formare una piccola torta, all'interno della quale è necessario inserire il fungo. Quindi è necessario dare alla massa una palla e rotolare nel formaggio a pasta dura grattugiato. Va notato che la combinazione di funghi e formaggio fuso delicato può deliziare i veri buongustai.

SUGGERIMENTO: Di norma, tali palline sono disposte su un piatto, che è coperto con foglie di insalata verde o erbe aromatiche, ma puoi farlo in modo diverso e più originale. Per fare ciò, è necessario acquistare speciali cestini per waffle, sul fondo dei quali è possibile mettere qualsiasi verdura. E poi devi mettere una palla sopra. Più piccolo è il cestino e la palla, più conveniente sarà mangiare questa insalata.

Bene, che festa di Capodanno senza un albero? Esatto, nessuna, quindi, le insalate per il nuovo anno 2016 dovrebbero sembrare un abete vivo e reale. È abbastanza facile progettare una tale composizione, ma non tutte le insalate sono adatte a questo. Se senti da qualche parte che un albero di Natale può essere fatto da Olivier, non crederci. Perché questa insalata sarà solo sfocata. Naturalmente, siamo pronti ad offrire diverse opzioni per quelle insalate che resistono davvero. Per formare un abete, devi posare la massa alternativamente con un cucchiaio grande. Una volta raggiunta la forma superiore e a cono, assicurati di appendere le foglie di aneto sull'insalata e inseriscile invece decorazioni natalizie semi di melograno, mais, pisello verde, mirtilli e simili. Come decorazione a stella, puoi usare un giocattolo o ritagliare un layout da cartone e vernice. Meglio ancora, taglia una stella di peperoni rossi o barbabietole, carote. A proposito, l'insalata di coni può essere disposta a strati. Per semplificare il compito, puoi arrotolare il cartone in un cono, che viene steso all'interno con un foglio, versare l'insalata e capovolgerla su un piatto. Quindi, opzioni della ricetta:

1. "Mantello di granchio". Questa ricetta prevede la stratificazione. Tieni presente che dovrebbero essere molti strati, cioè impilare gli ingredienti in modo sottile, a causa dei quali si ripeteranno. Per prima cosa, piega le proteine ​​​​grattugiate (6 pezzi per l'intera insalata), la cipolla sopra (1), il formaggio fuso (2 pezzi), Burro(50 grammi), piallato refrigerato. Inoltre, la massa è abbondantemente unta con maionese. Al piano di sopra si schiacciano bastoncini di granchio (200 grammi), una mela verde, maionese e di nuovo il tuorlo.
2. "La Magnifica Margot". Ora ti servono 300 grammi pollo bollito, 5 uova, 0,5 scatolette di funghi sott'aceto, 2-3 patate e 100 grammi di formaggio a pasta dura o fuso. Tutti gli ingredienti vengono tritati finemente e mescolati con maionese. Successivamente, puoi stendere l'insalata in una diapositiva.
3. "Capriccio": tritare la carne bollita in una quantità di 300 grammi, macinare 5 uova, grattugiare 100 grammi di formaggio. Per prima cosa, devi marinare le cipolle tritate finemente. Amalgamare il tutto e aggiungere la maionese, il prezzemolo tritato e l'aneto. Disporre a forma di cono.
4. "Veloce". Questa insalata di capodanno 2016 è davvero veloce, economica, semplice ma deliziosa. Acquista 200 grammi di cracker salati e schiacciali un po'. Aggiungere l'aglio tritato a piacere, 1-2 uova sode e maionese. Mettere l'insalata in un mucchio e cospargere generosamente con il formaggio a pasta dura. Quindi decoralo secondo il metodo generalmente accettato.
5. "Olivier con fegato di pollo»Si prepara semplicemente. Il fegato viene bollito e grattugiato su una grattugia grossa, patate, uova, cetrioli sottaceto e freschi, tagliati finemente a strisce. Assicurati di aggiungere le cipolle. Tutto è combinato e condito con maionese densa. Grazie alla presenza del fegato, l'insalata non si disintegrerà.

Consiglio: per questo tipo di ricette, la maionese dovrebbe essere il più densa possibile o, meglio ancora, prepararla da soli. Non dovresti aggiungerne troppo, altrimenti l'insalata non reggerà un mucchio.

Questa ricetta è perfetta per i vegetariani in quanto contiene solo verdure. Per cucinare hai bisogno di:

• foglie di lattuga;
• verde;
• pomodori;
• cetrioli freschi;
• patate bollite;
• semi di soia;
• pisello verde;
• maionese o olio vegetale.

Tritare finemente le patate e mescolare con la maionese. Aggiungere la soia, i cetrioli e i piselli. Mettere in un bicchiere e decorare con pomodori ed erbe aromatiche. Se fai un'insalata con olio vegetale poi puoi spruzzarlo con succo di limone.

Come dessert potete preparare un ottimo qualità del gusto e aspetto esteriore Macedonia. Per fare ciò, avrai bisogno di 4 porzioni:

• 4 arance;
• mezzo melograno;
• 2 kiwi;
• 3 prugne;
• 2 mandarini;
• 1 banana;
• un piccolo rametto d'uva;
• 4-5 fragole;
• chiodi di garofano secchi;
• un rametto di menta.

Per condire l'insalata, puoi usare yogurt, panna, succo di limone o panna acida. Questo è come ti piace. Tagliare circa un terzo dell'arancia e pulire l'interno con un cucchiaio. Tritare tutti i frutti e metterli con cura direttamente nell'arancia. Aggiungi il riempimento in piccole porzioni durante lo styling. Guarnire l'insalata con la menta e l'arancia con i chiodi di garofano.

"Pesce nello stagno". Forse hai mai provato un'insalata del genere, ma non questa di sicuro, perché questa ricetta è ancora sconosciuta a nessuno, ma è già stata testata. Quindi, hai bisogno di:

• patate: 3-4 pezzi;
• uova: 5 pezzi;
• spratti: 2 lattine;
• verde;
• colorante alimentare blu;
• maionese: 1 confezione;
• salsiccia: 100 grammi;
• cetriolo fresco: 1 pezzo;
• calamari: 150 grammi.

Lessare le patate e le uova finché sono tenere e tagliate a dadini. Macina anche i calamari bolliti, ma in una striscia. Tre formaggi su una grattugia e tagliare il cetriolo a cubetti. Gli spratti devono essere accuratamente disposti fuori dal barattolo e impastati con una forchetta. È molto importante lasciare 5-6 pesci su un tovagliolo di carta in tempo. Questo è necessario per mantenere il pesce senza olio. Una piccola quantità di maionese va abbinata a colorante alimentare azzurro per decorare l'insalata sopra, dandole una sfumatura d'acqua. Successivamente, l'insalata viene impilata a strati. Prima di tutto, vengono versate le patate, che devono essere versate abbondantemente con cibo in scatola. Adagiare sopra le uova e ungere con maionese bianca. Quindi aggiungere il purè di spratto, il cetriolo fresco, uno strato di maionese, i calamari, il formaggio, la maionese e ancora le uova. Coprire la parte superiore dell'insalata con salsa blu e fare le onde. Successivamente, inseriamo gli spratti essiccati con la coda e la testa in alto. Il bordo dell'insalatiera è cosparso di abbondanti erbe aromatiche.

In effetti, ci sono molti modi per decorare un'insalata per il nuovo anno 2016, quindi ti suggeriamo di guardare un breve video:

Cosa ti serve per cucinare nuova insalata che né tu, né i tuoi parenti, né gli amici sapevate prima? Ovviamente trova nuova ricetta... Sono queste deliziose insalate, nuove ricette con foto che sono state raccolte sotto questa rubrica del progetto culinario. Sì, ci sono molte nuove insalate che appaiono costantemente. Tutto per il semplice motivo che un'insalata di successo è il giusto mix di prodotti. E c'è una grande varietà di prodotti sul nostro pianeta.

Ogni casalinga può, per caso o dopo una lunga riflessione, inventare la propria insalata: così è apparsa una nuova ricetta. Per non parlare degli chef professionisti, il cui compito è ideare nuovi sapori e considerare con particolare attenzione i nuovi ingredienti per le insalate. Inoltre, va notato che

Quell'insalata non è solo la giusta combinazione di ingredienti, è anche una salsa. Gli stessi prodotti possono avere un sapore completamente diverso a seconda di quale salsa viene aggiunta loro.

Diciamo che prendiamo una combinazione così comune per un'insalata come gamberi, erbe e pomodori. Puoi fare rifornimento olio d'oliva- sarà un gusto, delicato e dolce. Se aggiungi il limone all'olio, ottieni una nota acida nel gusto. Quando aggiungi, diciamo, miele al burro e al limone, ottieni un pizzico di dolcezza. In generale, questo è solo un gioco con i tre ingredienti più comuni per la salsa, ma in realtà ce ne sono una grande varietà.

Questa sezione contiene nuove insalate per la tavola delle feste, ricette con foto degli ultimi 2 mesi e altro ancora. Dopotutto, se non hai avuto una vacanza negli ultimi due mesi, allora qualcuno l'ha avuta. Pertanto, queste insalate sorprendono sicuramente con la combinazione di prodotti, condimenti interessanti e il servizio stesso sul tavolo festivo. Come cucinare esattamente e cosa scegliere esattamente, ogni casalinga decide da sola. Tutto dipende dai gusti e dalle preferenze personali, da regole generali elaborazione di menu da tavolo, che vengono presi in un'unica famiglia.

Con noi puoi preparare sempre e senza sforzo deliziose insalate per la tua tavola festiva. La sezione contiene varie opzioni per il gusto di ogni ospite. Queste sono le insalate con maionese e carne: dense e sostanziose, questa insalate di verdure con un condimento leggero, opzioni per combinare pesce e frutti di mare, aggiungendo una varietà di frutta al piatto. Cerca di sorprendere i tuoi ospiti con almeno una nuova insalata per ogni vacanza. Questo è l'approccio giusto per allargare insieme i propri orizzonti culinari.

06.01.2020

Insalata "Fetta d'arancia" con pollo

Ingredienti: patate, uova, carote, cipolle, aceto, sale, zucchero, pollo, maionese

La deliziosa insalata "Orange Slice" merita la tua attenzione, prima di tutto, per il suo design insolito. Provalo, ti piacerà sicuramente molto!

Ingredienti:
- 4 patate;
- 3 uova;
- 2-3 carote;
- 1 testa di cipolla;
- 1 cucchiaio. aceto;
- 1 pizzico di sale;
- 1 pizzico di zucchero;
- 150 g di petto di pollo;
- maionese a piacere.

27.11.2019

Insalata Snegurochka con strati di pollo affumicato

Ingredienti: patate, pollo affumicato, uova, formaggio fuso, cavolo cappuccio alla pechinese, maionese, sale, pepe

Ingredienti:
- 2 patate;
- 150 g di pollo affumicato;
- 2 uova;
- 70 g di formaggio fuso;
- 120 g cavolo cinese;
- 2 cucchiai. Maionese;
- sale qb;
- pepe a piacere.

18.11.2019

Mimosa classica con conserve di pesce e formaggio

Ingredienti: pesce in scatola, patate, carote, uova, formaggio, cipollotti, maionese, sale, pepe

L'insalata di mimosa è tradizionalmente preparata con pesce in scatola- questa è la sua caratteristica distintiva. Risulta delizioso, soddisfacente e interessante. Quindi ti consigliamo vivamente di provarlo!

Ingredienti:
- 80-100 g di pesce in scatola;
- 1 patata;
- 1 carota;
- 1-2 uova;
- 70 g di formaggio a pasta dura;
- 15 g di cipolle verdi;
- 2 cucchiai. Maionese;
- sale qb;
- pepe a piacere.

13.11.2019

Insalata "istantanea" di cavolo cinese, bastoncini di granchio e mais

Ingredienti: cavolo, bastoncino di granchio, mais in scatola, aglio, formaggio a pasta dura, crostini di pane, maionese, sale, pepe

L'insalata "istantanea" di cavolo alla pechinese, bastoncini di granchio e mais si prepara così velocemente e facilmente che non ci si può nemmeno credere. Ma l'insalata risulta gustosa e appetitosa, quindi è adatta per la vita di tutti i giorni e per le vacanze. Imparerai come cucinarlo dalla nostra ricetta.

Ingredienti:
- 200 g di cavolo cinese;
- 100 g di bastoncini di granchio;
- 100 g di mais in scatola;
- 1 spicchio d'aglio;
- 80 g di formaggio a pasta dura;
- 30-40 g di crostini;
- 80 g di maionese;
- sale qb;
- pepe a piacere.

13.11.2019

Insalata ministeriale classica con frittelle e manzo

Ingredienti: manzo, cetriolo, cipolla, uovo, maionese, sale, pepe, pimento, alloro, olio vegetale, lattuga

Una caratteristica distintiva dell'insalata Ministeriale è frittelle di uova... In un'azienda con una componente di carne - manzo, oltre che con cetrioli sottaceto, un soddisfacente e piatto gustoso durante le vacanze.
Ingredienti:
- 350 g di polpa di manzo;
- 150 g di sottaceti;
- 1 cipolla;
- 4 uova;
- 3-6 cucchiai. Maionese;
- sale qb;
- pepe a piacere;
- 2-4 piselli pimento;
- 1 foglia di alloro;
- 1-2 cucchiai. olio vegetale;
- foglie di lattuga per la decorazione.

11.11.2019

Insalata "Regina delle nevi" con bastoncini di granchio e prosciutto

Ingredienti: polpa di granchio, formaggio fuso, prosciutto, uova, mela, arachidi, maionese, sale, pepe macinato

Insalata " La regina della neve"fatto con bastoncini di granchio e prosciutto è una combinazione molto interessante. Aggiungi arachidi, mele e formaggio fuso ed è semplicemente fantastico.

Ingredienti:
- 4 bastoncini di granchio;
- 1 formaggio fuso;
- 100 gr di prosciutto cotto;
- 4 uova;
- 1 mela;
- 30 g di arachidi;
- 1 cucchiaio. Maionese;
- 1 pizzico di sale;
- 1 pizzico di pepe nero macinato.

02.11.2019

Insalata "parigina" con pollo

Ingredienti: filetto di pollo, formaggio a pasta dura, uova, mais in scatola, maionese, sale, pepe

L'insalata parigina è nutriente grazie al filetto di pollo e al formaggio, e mais in scatola rende il piatto luminoso e non comune. Provalo, ti piacerà sicuramente!

Ingredienti:
- 150 g di filetto di pollo;
- 70 g di formaggio a pasta dura;
- 2 uova;
- 100 g di mais in scatola;
- 80 g di maionese;
- sale qb;
- pepe a piacere.

28.10.2019

Deliziosa insalata di lingua in cestini di pancake

Ingredienti: pancake, lingua, pepe bulgaro, funghi sott'aceto, pomodoro, cipolla, carota, formaggio, maionese, olio vegetale, sale, spezie, galletto, aneto

L'insalata di lingua, funghi e formaggio è deliziosa di per sé, e se la servi anche in cestini di frittelle, il successo di questo piatto è garantito in ogni vacanza. Provalo, ti piacerà sicuramente!
Ingredienti;
- 10 frittelle;
- 300 g di lingua bollita;
- 1 peperone;
- 100 g di funghi sott'aceto;
- 1-2 pomodori;
- cipolla;
- carota;
- 50 g di formaggio a pasta dura;
- maionese a piacere;
- 2 cucchiai. olio vegetale;
- sale e spezie a piacere;
- prezzemolo;
- Aneto.

20.10.2019

Insalata "Pariselle" con pollo affumicato

Ingredienti: pollo affumicato, pomodoro, peperone, cetriolo, mais, maionese, sale, pepe

Insalata con pollo affumicato e le verdure con un bel nome Pariselle piaceranno sicuramente ai tuoi ospiti: è molto gustoso. E apprezzerai la semplicità e la velocità della sua preparazione.

Ingredienti:
- 1 coscia di pollo affumicata;
- 2 pomodori;
- 1 peperone dolce;
- 2 cetrioli freschi;
- 4-5 cucchiai. mais in scatola;
- 2 cucchiai. maionese o panna acida;
- sale qb;
- pepe a piacere.

23.09.2019

Insalata di primo gennaio

Ingredienti: riso, peperone dolce, cetriolo, polpa di granchio, uovo, maionese, caviale rosso, formaggio a pasta dura, aneto, sale, pepe

Per il nuovo anno, puoi preparare qualsiasi insalata, ma qualcosa di speciale associato a questa vacanza sarà appropriato. Un'ottima opzione sarà l'insalata "Primo gennaio", che sorprenderà tutti con il suo aspetto insolito.

Ingredienti:
- 3 cucchiai. Riso;
- 2 peperoni dolci;
- 2 cetrioli;
- 170 g di bastoncini di granchio;
- 2 uova;
- 3-4 cucchiai. Maionese;
- 2 cucchiaini caviale rosso;
- 170 g di formaggio a pasta dura;
- 1-2 rametti di aneto;
- sale;
- Pepe.

19.07.2019

Deliziosa insalata "Generale" di barbabietole

Ingredienti: barbabietole, carote, carne, uova, formaggio, aglio, maionese

L'insalata generale abbondante e deliziosa con filetto di pollo, formaggio e barbabietole sarà un'ottima decorazione per ogni festa. Piacerà sicuramente a te e ai tuoi ospiti.
Ingredienti:
- 1 barbabietola bollita;
- 1 carota bollita;
- 200 grammi di carne bollita;
- 3 uova;
- 100 g di formaggio;
- 1 spicchio d'aglio;
- 4-5 cucchiai. Maionese.

20.04.2019

Insalata a strati "Mimosa" con burro e formaggio

Ingredienti: cibo in scatola, uova, cipolla, formaggio, burro, maionese, aneto

Anche una hostess alle prime armi saprà preparare un'insalata di mimosa, soprattutto se ha la nostra master class dettagliata... Questa è un'insalata molto gustosa e appetitosa che sicuramente soddisferà tutti gli ospiti.

Ingredienti:
- 100 grammi di pesce in scatola;
- 2 uova sode;
- 0,3 piccole cipolle viola;
- 20 grammi di burro;
- 50 grammi di formaggio a pasta dura;
- Maionese;
- aneto per la decorazione.

06.03.2019

Insalata di Capodanno "Royal"

Ingredienti: polpa di granchio, patate, uova, formaggio, gamberi, caviale, sale, pepe, maionese, pasta, caviale

Questo è un antipasto di pesce molto gustoso e popolare. che cucino spesso per la tavola festiva. Il piatto è molto gustoso e veloce da preparare.

Ingredienti:

- 240 grammi di bastoncini di granchio;
- 200 grammi di patate;
- 3 uova;
- 130 grammi di formaggio Feta;
- 150 grammi di gamberi;
- 55 grammi di caviale rosso;
- sale;
- Pepe nero;
- 150 grammi di maionese alle olive;
- 100 grammi di pasta di uova di capelin.

20.02.2019

Insalata festiva "Caleidoscopio"

Ingredienti: carne di pollo, carote coreane, patatine, cetriolo fresco, barbabietole lesse, cavolo cappuccio bianco, maionese, sale, pepe

L'insalata "Caleidoscopio" non è solo gustosa, ma ha anche un aspetto presentabile. Tale insalata viene preparata facilmente e rapidamente, ha un sapore molto originale e tutti la noteranno.

Ingredienti:

- 200 grammi carne di gallina;
- 150 grammi di carote coreane;
- 50 grammi di patatine;
- 1 cetriolo fresco;
- 1 barbabietola;
- 150 grammi di cavolo cappuccio bianco;
- 100-130 grammi di maionese;
- sale;
- Pepe nero.

03.01.2019

Insalata "Maschera di Capodanno"

Ingredienti: aringhe, patate, carote, barbabietole, maionese, uova, caviale, olive, mirtilli rossi, aneto

Anche un'insalata così familiare come Shuba può essere decorata nello stile di Capodanno, sotto forma di maschera. Si rivelerà un trattamento interessante che tutti vorranno sicuramente provare.

Ingredienti:
- 1 aringa leggermente salata;
- 2 patate;
- 2 carote;
- 2 barbabietole;
- 250 grammi di maionese;
- 2 uova;
- caviale rosso, olive, mirtilli rossi e aneto per la decorazione.

Niente insalate di Capodanno - Insalata Olivier, mimose e Aringhe sotto una pellicciaè già impossibile immaginare Capodanno... Ma non è affatto necessario limitarsi al tradizionale set di insalate di Capodanno con maionese.

Qualsiasi insalata è una grande opportunità per mostrare immaginazione e ingegnosità, per compiacere te stesso e i tuoi ospiti con deliziosi piatti festivi.

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Sono le insalate di Capodanno che fanno La tavola di Capodanno come dovrebbe essere: luminoso, bello, spettacolare - senza di loro è semplicemente impossibile immaginarlo, qualunque cosa si possa dire!

Per far deliziare te e i tuoi cari le insalate di Capodanno, preparatele secondo le ricette proposte in questa sezione.

Insalata Olivier

Per molti anni, l'insalata Olivier è stata uno degli attributi essenziali della tavola di Capodanno.

Ingredienti:

maionese - 1 lattina
cetrioli freschi o in salamoia - 4 pz.
cipolle - 2 pezzi
petti di pollo bolliti - 3 pezzi
patate, cotte "nelle loro uniformi" - 6 pz.
prosciutto o bollito - 100 g
uova sode - 6 pz.
piselli in scatola - 1 lattina
verdure per servire

Metodo di cottura:

Pelare e tritare patate e uova cubetti... Tagliare cetrioli, cipolle, pollo, prosciutto o carne a cubetti della stessa dimensione. Questo è necessario affinché l'insalata sia ben satura di maionese e diventi tenera e ariosa. Metti gli ingredienti preparati in un'insalatiera, aggiungi i piselli. Condire con la maionese e mescolare bene. Guarnire con cipollotti, prezzemolo e aneto, a seconda della stagione e del desiderio.

Aringhe sotto una pelliccia

L'aringa sotto una pelliccia è una delle tradizionali insalate di Capodanno, il cui sapore ci è familiare fin dall'infanzia.

Ingredienti:

Aringhe salate - 500 grammi
Carote - 300 Grammi
Patate - 300 Grammi
Uovo di gallina - 2 pezzi
Cipolla - 1 pezzo
Barbabietole - 300 Grammi
Maionese - 150 Grammi
Sale - 1 Cucchiaino

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Metodo di cottura:

Laviamo bene tutte le verdure, cuociamo le barbabietole, le carote e le patate separatamente l'una dall'altra. Puliamo i prodotti raffreddati. Elaboriamo l'aringa, tagliamo il filetto in piccoli quadrati. Tritare la cipolla (si può versare sopra dell'acqua bollente o marinare per un paio di minuti in una miscela di aceto e acqua). Tagliare le patate a cubetti, tre carote con le barbabietole su una grattugia. Prepariamo un'insalatiera o un piatto grande e profondo e procediamo alla disposizione degli strati: prima distribuiamo le aringhe, ricopriamo con la maionese, poi le cipolle e la maionese, poi le patate, la maionese, le carote, ancora la maionese e alla fine le barbabietole e il finale strato di maionese. Livellare con cura la superficie dell'insalata con un cucchiaio. Mandiamo il piatto in ammollo al freddo. Decorare con erbe o anelli di cipolla verde prima di servire.

Insalata di mimosa

Comprare uova per questo Insalata di Capodanno, cerca di averli il più luminosi possibile tuorli.

Ingredienti:

uova 6 pz.
pesce in scatola 1 lattina
formaggio a pasta dura 150 g
maionese 200 g
burro 100 g
cipolle 1 pz.
erbe fresche 4-5 rami
sale

Metodo di cottura:

Lessare le uova sode, raffreddare e sbucciare. Tritare molto finemente gli albumi con un coltello, schiacciare i tuorli con una forchetta. Sbucciare la cipolla, tritarla finemente o grattugiare. Grattugiare il formaggio su una grattugia media, tritare le erbe.

Togliete il pesce dal vasetto, eliminate il liquido in eccesso e le lische grandi. Mettere il pesce in un piatto separato e schiacciarlo con una forchetta. Mettere in un piatto ampio i bianchi d'uovo... Stendete uno strato sopra le proteine formaggio grattugiato, poi lo strato di pesce. Lubrificare con maionese.

Adagiare sopra uno strato di cipolla tritata, poi metà dei tuorli schiacciati. Ungere i tuorli con la maionese, cospargere con le erbe tritate. Grattugiare il burro congelato sulle verdure. Decorate l'insalata con i tuorli avanzati.

Invia l'insalata in frigorifero per 2 ore. Guarnire con erbe fresche prima di servire.

Insalata di Capodanno?

L'insalata di Capodanno, disposta a forma di orologio, crea un'atmosfera festosa.

Ingredienti:

filetto di pollo 1 pz.
uova 4 pz.
prugne 100 g
noci 75 g
il formaggio varietà dure 100 grammi
maionese 100 g
sale qb
cetriolo fresco per guarnire
carote per la decorazione

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Metodo di cottura:

Lessare il filetto di pollo in acqua salata finché sono teneri, raffreddare e tritarli finemente. versare le prugne acqua calda... Dopo mezz'ora, scolare il liquido e tritare la frutta secca. Tritare le noci. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

Lessare le uova e le carote. Separare gli albumi dai tuorli. Grattugiare albumi e tuorli separatamente l'uno dall'altro su una grattugia fine. Prendi un grande piatto piano e disponi gli strati di insalata di Capodanno nella seguente sequenza:

1 strato: filetto di pollo, maionese
2° strato: tuorli, maionese,
3 strati: prugne, maionese,
4° strato: proteine, maionese,
5 strati: noci, maionese,
6 strati: formaggio.

Fai un quadrante sullo strato superiore dell'insalata di Capodanno dal tritato cetrioli freschi e carote bollite.

Consigli: Qualsiasi insalata di sfoglia può essere decorato come orologio del nuovo anno... L'importante è essere al top strato bianco da formaggio grattugiato o proteine.

Insalata di ananas

Affinché i tuoi ospiti ricordino a lungo la festa, non dovresti affatto rincorrere l'esotico. A partire dal ingredienti semplici puoi fare una meravigliosa insalata di festa. La sua particolarità è una bella porzione a forma di ananas.

Ingredienti:

filetto di pollo lesso (o prosciutto cotto) 250 g
patate 3 pz.
uova 4 pz.
anelli di ananas 5 pz.
cipolle 1 pz.
mela 1 pz.
succo di limone 1 cucchiaino
noci per la decorazione
cipolle verdi per la decorazione
maionese 200 g
sale, pepe qb

Metodo di cottura:

Grattugiare le patate e un uovo sodo su una grattugia grossa. Tritare il filetto di pollo, tritare la cipolla. Togliere il torsolo alla mela, togliere la buccia e strofinare la mela su una grattugia grossa. Tritare finemente l'ananas.

Mettere alcune patate su un piatto, salare e pepare. Mettere un po' di maionese sulle patate e distribuirla sulla superficie. Stendiamo una parte della cipolla sulla maionese e la distribuiamo sulla superficie con uno strato sottile, sale e pepe.

Facciamo uno strato di carne di pollo, aggiungiamo la maionese. Facciamo uno strato di mele, stendiamo sopra uno strato di uova, sale, pepe, copriamo con la maionese.

Metti un po' di ananas sull'insalata e ripeti tutti gli strati (in totale dovresti ottenere 10 strati). Alla fine cospargete l'insalata con l'uovo grattugiato e distribuitela delicatamente su tutta la superficie. Ricoprire la superficie dell'insalata con la maionese. Decoriamo l'insalata Noci per farlo sembrare un ananas

In alternativa: le noci possono essere tritate e cosparse insalata pronta... Le piume di cipolla verde fungeranno da coda.

Insalata di girasole

Un'insalata festiva a forma di girasole sarà un'ottima decorazione per la tavola di Capodanno.

Ingredienti:

filetto di pollo 400 g
mais in scatola 1 lattina
uova 4 pz.
carote 2 pz.
champignon sott'aceto 200 g
1 mazzetto di cipolle verdi
olive per la decorazione
patatine per la decorazione
maionese a piacere
sale qb

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Metodo di cottura:

Lessare le carote finché sono tenere, raffreddare e sbucciare. Grattugiare su una grattugia media. Lavare il filetto di pollo, farlo bollire in acqua salata, raffreddare e tritare finemente o dividere in fibre a mano.

Lessare le uova, raffreddare e sbucciare. Grattugiare o tagliare a cubetti. Macina i funghi prataioli. Lavare le cipolle verdi e tritarle finemente. Scolare il barattolo di mais.

Mettere il filetto di pollo sul fondo del piatto, spennellare con la maionese. Metti le carote grattugiate sul filetto, ungi con la maionese. Metti i funghi sulle carote, ungi con la maionese. Metti le cipolle verdi sui funghi. Mettere le uova sulla cipolla, spennellare con la maionese. Metti il ​​mais sopra le uova.

Decorare l'insalata con le metà delle olive. Attacca le patatine in cerchio.

Insalata Arcobaleno ??

Deliziosa ricetta insalata festiva alla tavola di Capodanno.

Ingredienti:

barbabietole 2 pz.
carote 1 pz.
cetrioli sottaceto 2 pz.
patate 1 pz.
salmone leggermente salato 100 g
uova 2 pz.
cipolle verdi 50 g
maionese 200 g

Metodo di cottura:

Lessare patate, carote e barbabietole. Grattugiare le verdure su una grattugia grossa. Tritare finemente i cetrioli e le cipolle verdi. Uova sode impastare con una forchetta. Tagliare il pesce a fettine sottili.

Metti tutte le verdure e le uova in un piatto piano in un cerchio. Versare la maionese al centro del piatto, mettere sopra i pezzi di pesce. Mescolare l'insalata dopo aver servito.

Questa insalata è buona perché ci sono un numero enorme di opzioni per il layout dei prodotti. Inoltre, puoi sperimentare con gli ingredienti: usa le verdure fresche per l'insalata e sostituisci il pesce con la carne bollita.

Insalata Tiffany

Ingredienti:

petto di pollo 1 pz.
formaggio a pasta dura 200 g
uova sode 5 pz.
uva verde 100 g
maionese 1 confezione
sale, pepe macinato a piacere
curry facoltativo
mandorle facoltative