I bambini piccoli aspettano con impazienza speciale le vacanze di Capodanno. Per loro, questo è un momento di magia, giorni avvolti in un'atmosfera favolosa e fiducia nei miracoli ... Ma anche in questo caso, il bambino non dovrebbe essere privato della solita dieta. Come combinare tutto questo?

Piatti sani per i bambini per il nuovo anno

Sulla tavola di Capodanno per bambini devono essere presenti le verdure, servite sia fresche che bollite. Ma non è possibile preparare insalate complesse da loro per bambini di età inferiore ai tre anni. È meglio tritare finemente o, al contrario, grattugiare le verdure su una grattugia grossa e disporle a forma di radura. Ai bambini più grandi possono essere offerti polmoni insalate di verdure, come la vinaigrette, condita con panna acida o olio vegetale. È anche meglio tagliare i frutti a pezzi e stenderne una composizione festosa.

Sulla tavola dei bambini Nuovo anno ammessi senza grassi formaggi a pasta dura, che possono far parte di tramezzini o tartine, oltre a stare separatamente sul tavolo, sotto forma di fette sottili.

Per la carne calda, al forno o bollita, affettata direttamente nel piatto del bebè, è perfetta. Altamente pasti sani- Pollo al forno o pesce al vapore. Anche le solite cotolette andranno bene: in questo caso, devi decorare un piatto del genere con fantasia, ad esempio, realizzarli sotto forma di piccoli coni e "appenderli" su un ramo di abete steso su un piatto.

Puoi diversificare i bambini Tavola di Capodanno panini con museruole di animali disposti da prodotti o con motivi di Capodanno disegnati con una siringa.

Dolci per bambini per il nuovo anno

Naturalmente, nessun tavolo di Capodanno per bambini può fare a meno dolce delle feste! Può essere:

• frutta varia servita separatamente o come insalata condita con yogurt;
• dolci alla ricotta(se il tempo e la fantasia lo consentono, puoi decorare la tavola dei dolci di Capodanno per un bambino con pupazzi di neve o fanciulle di neve a base di ricotta);
• torte fatte in casa con biscotti e marshmallow leggeri, biscotti fatti in casa a forma di alberi di Natale, cervi, che ricorderanno ancora una volta al bambino la favolosità del periodo di Capodanno.

Aperitivi di Capodanno per bambini

La tavola di Capodanno dei bambini deve includere un numero sufficiente di bevande diverse. La celebrazione del nuovo anno, anche in casa, prevede giochi e balli attivi, motivo per cui i piccoli irrequieti si scaldano, e avranno sicuramente bisogno di dissetarsi di tanto in tanto.

Per i più piccoli fino a due anni, è meglio usare composte e bevande alla frutta di frutta secca, tè nero debole o tisane per bambini.

Ai bambini più grandi possono essere offerti anche succhi di frutta o verdura appena spremuti diluiti con acqua. Ma ricorda solo che non possono essere abusati, altrimenti il ​​​​bambino potrebbe avere problemi al tratto gastrointestinale. E, naturalmente, le bevande gassate dolci non dovrebbero essere sulla tavola di Capodanno del bambino.

Come servire la tavola di Capodanno di un bambino?

bambino di pianificazione menù di capodanno, cerca di concentrarti sull'originalità del design del cibo festivo. Le tue delizie culinarie Bambino piccolo improbabile che apprezzi. E il tavolo, anche se con piatti semplici, ma decorato nello stile di una fiaba preferita, lo attirerà.

Il modo più semplice per dare alla tua tavola un'atmosfera festosa è servirla secondo il tema invernale.

Ad esempio, i bicchieri per bambini possono essere coperti di "gelo". Per fare questo, versate lo zucchero semolato in un piattino e adagiatevi il bicchiere bagnato con i bordi rivolti verso il basso. E se aggiungi una bevanda con una cannuccia luminosa o una decorazione a forma di ombrello o pupazzo di neve, la gioia non finirà mai!

Inoltre, la tavola di Capodanno dei bambini può essere decorata con tovaglioli colorati, figure di Babbo Natale, Snow Maiden, allegri simboli del prossimo anno.

Opinione di un esperto

Evgeny Timakov, pediatra, primario del Timomed Medical Center

I bambini in età prescolare primaria possono essere suddivisi in due gruppi principali: da 0 a 2 anni e da 2 a 4 anni. Per entrambi i gruppi, sia individuali che regole generali compilazione menù.

Ad esempio, sulla tavola di Capodanno di tutti i bambini dovrebbero essere presenti frutta, verdura ed erbe aromatiche. Ma ai bambini di età inferiore ai tre anni non dovrebbero essere offerti mandarini e kiwi, che spesso provocano allergie. Inoltre, fai attenzione a includere le bacche nel menu di Capodanno per bambini.

Per i bambini di età inferiore ai tre anni, è meglio sostituire torte e pasticcini già pronti con biscotti speciali per bambini, muesli o yogurt.

Un bambino di età inferiore a quattro anni non dovrebbe assolutamente essere nutrito con piatti pronti dei dipartimenti culinari. Dovrebbe ricevere cibo preparato in casa. Delizierai il tuo bambino con piatti freschi e sani, poiché sarai sicuro che non contengano grassi nocivi, coloranti e conservanti.

Spezie (pepe nero, foglia d'alloro) può essere aggiunto ai pasti dei bambini già a partire dai due anni di età.

Ricetta insalata Olivier per bambini

• Butta la maionese. Ottima alternativa diventa una salsa di panna acida e olio d'oliva.
• Non necessario e pisello verde: i bambini di solito lo inghiottono intero e poi non viene digerito.
• Non usare salsicce! Il sostituto corretto è il petto di pollo.
• Salamoia- Non è il miglior regalo per un bambino piccolo. Ma pulito fresco sarà a posto.
• L'insalata, che ha un profumo delizioso e croccante allegramente, piacerà a tutte le famiglie!

Il nuovo anno è il primo vacanza per bambini. E affinché i nostri bambini possano ricordare questi giorni meravigliosi come i più magici e favolosi, dobbiamo fare degli sforzi. La tavola delle feste dei bambini è molto diversa dalla solita festa per noi adulti. E non è solo la mancanza di alcol. Dopotutto, ai bambini non importa quali delizie culinarie ci saranno in tavola, non importa quanti soldi hai speso per il caviale rosso e la trota. I bambini, come sapete, "mangiano con gli occhi", per loro è importante non cosa c'è in tavola, ma come è disposto tutto.

Quando prepari una tavola per i piccoli ospiti, dovrai mostrare notevole ingegno e fantasia e ricordarti di te stesso da bambino. Ricordi quanto era interessante mangiare il panino più ordinario, che non era solo pane e burro, salsiccia o formaggio, ma sembrava un topo o un cucciolo di leone? Anche il più pasti semplici puoi decorare e servire in modo che tutte le prelibatezze vengano semplicemente spazzate via dal tavolo. È così che puoi presentare ai tuoi piccoli ospiti piatti sfiziosi e belli, ne parliamo.

Mettiamoci subito d'accordo: niente salsicce, niente maionese e dolci già pronti! Tutto è solo fatto in casa e utile. Al posto della maionese acquistata, se proprio non potete farne a meno, potete utilizzare un condimento per insalata a base di panna e yogurt naturale (“panna fresca”) oppure preparare un light Maionese fatta in casa a base di latte e burro. Per fare questo, sbatti in un frullatore 100 g di olio vegetale e 100 g di latte alla stessa temperatura (preferibilmente a temperatura ambiente) e aggiungi la senape, il sale, lo zucchero e succo di limone o aceto. L'intera miscela si monta in pochi secondi! Ma un sostituto della salsiccia può essere fatto con carne di pollo.

Ingredienti:
1 pollo (preferibilmente freddo)
10 uova di quaglia,
1 uovo di gallina,
10 olive o olive nere
1 busta grande di gelatina
100 g di panna
2-3 carote (non dovrebbe essere denso e uniforme),
spezie, sale - a piacere.

Cucinando:
Togliere la pelle al pollo, separare la carne dalle ossa e tritarla in un tritacarne. Sbattere la carne macinata con l'uovo e la panna in un frullatore o in un robot da cucina fino a che liscio, salare, aggiungere le spezie a piacere, mettere in frigorifero. Nel frattempo, cuoci uova di quaglia, lessare le carote. Chiaro. Con un coltello da intaglio, disegna delle strisce longitudinali sulle carote. Se non esiste un coltello del genere, taglia semplicemente le strisce con un normale coltello, fai solo attenzione a non tagliare fino al centro. Togliere la carne macinata dal frigorifero, sbatterla ancora, aggiungere la gelatina, mescolare bene. La gelatina non può essere risparmiata! Rivesti una scatola di succhi vuota, preferibilmente quadrata, dall'interno con un sacchetto di plastica. Inizia a pubblicare pollo tritato, spostandolo con uova di quaglia intere e olive, disponendole in modo uniforme. Inserire le carote tagliate nel ripieno per tutta la lunghezza. Tocca la casella sul tavolo per rimuovere eventuali vuoti. Metti un sacchetto di carne macinata in una casseruola, versa l'acqua al livello della carne macinata, copri la carne macinata con un sacchetto e cuoci per 1,5-2 ore sotto il coperchio, a seconda delle dimensioni della "salsiccia". Rimuovere la "salsiccia" finita dall'acqua, raffreddare e conservare in frigorifero per una notte. La "salsiccia" risulta tenera, con bordi gelatinosi, e sul taglio sono visibili uova, olive e "stelle" di carote.

Tale salsiccia è di per sé una decorazione e, grazie alla sua forma quadrata o rettangolare, è ideale per i mini-panini. Stendete un qualsiasi pennello da barba (formaggio, ricotta, aglio, ecc.) su un pezzo di pane, adagiatevi sopra il nostro bella salsiccia, pressate leggermente e tagliate trasversalmente in modo da ottenere 4 tramezzini. Guarnire con una foglia di menta o prezzemolo.

Se hai voglia di scherzare, prova a fare dei tramezzini ricci: ritaglia gli alberi di Natale da pane, formaggio, salsiccia con un tagliabiscotti e assembla i panini, stendendo ogni prodotto con un sottile strato di pennello da barba che si adatta ai tuoi gusti. Lubrificare la parte superiore con uno strato sottile di maionese o burro e cospargere con erbe aromatiche tritate finemente.

I bambini non hanno bisogno di piatti monumentali, è più probabile che siano attratti dal tavolo del buffet, dove ci sarà un'ampia varietà di snack a pezzi. Ma non puoi cavartela con i panini da solo, quindi devi inventare qualcosa che sia interessante e gustoso.

Ingredienti:
coscia di pollo - per il numero di mangiatori,
tagliatelle in "nidi",
sale, spezie - a piacere,
pomodoro o peperone - per la decorazione.

Cucinando:
Friggere fino al termine cosce di pollo. Mentre il pollo cuoce, cuoci i nidi di noodle finché sono teneri, ma non scuocerli! Cospargere i "nidi" con il formaggio e scaldare leggermente in forno caldo fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Metti un "nido" di tagliatelle su un piatto, posiziona la coscia in posizione verticale all'interno. Nella parte superiore della parte inferiore della gamba, disegna una capesante con maionese, infila gli occhi di chiodi di garofano, fai un becco e le ali da un pezzo di pomodoro o pepe. Questi polli divertiranno i bambini!

Cuccioli di fegato

Ingredienti:
500-600 g di fegatini di pollo,
200-300 g di funghi prataioli,
1 cipolla grande
50 g di latte
50 g di burro,
sale, spezie - a piacere,
purè di patate- per la decorazione.

Cucinando:
Lessare il fegato in acqua salata, soffriggere i funghi olio vegetale insieme alle cipolle tritate finemente. Unire il fegato e i funghi, tritare in un robot da cucina o in un frullatore, aggiungere un po' di latte caldo e burro ammorbidito, mescolare. Mettere la carne macinata in frigorifero per qualche minuto in modo che inizi a rapprendersi. Quindi acceca i draghi: circa 2 cucchiai. arrotolare la carne macinata in una palla ed estrarla da un lato per formare il muso di un drago e dall'altro formare una coda. Inserisci gli occhi - chiodi di garofano, fai un naso con un granello di pepe. Mettere in frigorifero a raffreddare. Nel frattempo preparate il purè di patate con uovo e burro, sbattetelo bene fino ad ottenere una massa omogenea e liscia. Metti la purea in una cornetta e metti gli "aghi" sul collo, sulla schiena e sulla coda dei draghi a forma di cresta. Fai le zampe con la purea. I deliziosi draghi sono pronti!

Ingredienti:
1 confezione di coni per cialde,
500-700 g di carne macinata,
100 g di panna
1 uovo
50 g di latte
verdi - per la decorazione.

Cucinando:
Sbattere la carne macinata finita con la panna fino a renderla liscia e riempire i coni di cialda con la massa risultante. Sbattere l'uovo con il latte, arrotolare i corni ripieni nel composto e friggerli velocemente in olio vegetale caldo. Quindi adagiate le corna su una teglia e mettete in forno caldo per 20-25 minuti. Capovolgere le corna sulla teglia un paio di volte. Arrotolare le corna finite nelle verdure tritate finemente e posizionarle sui piatti. Guarnire con una stella di peperone rosso o carota.

Le normali polpette possono essere trasformate in nidi di drago. Certo, non ci sono draghi lì, ma per i bambini puoi inventare una storia sui nidi in cui giacciono le uova di drago. È facile preparare tali nidi: nelle cotolette modellate, fai delle rientranze con il fondo di un bicchiere, in cui versa un uovo di quaglia alla volta. Mettere le cotolette in forno per circa 15-20 minuti, quindi cospargere di formaggio e attendere che si sciolga.

Colora il normale purè di patate in diversi colori usando prodotti diversi. Per esempio, purea verde preparato con l'aggiunta di spinaci stufati, schiacciati in un frullatore con un cucchiaio di burro. La purea di arancia si ottiene per aggiunta carote bollite con olio, schiacciato in un frullatore o passato al setaccio. La purea rossa può essere preparata facendo bollire i pomodori che sono stati pelati e privati ​​dei semi. Il colore rosa dà la zucca bollita. Purea di lamponi ottenuto mescolando con le barbabietole bollite schiacciate o il suo succo. Per il giallo - tuorli bolliti strofinare le uova fatte in casa con il burro, mescolare con il purè di patate. Mettere un cucchiaio di ogni purea su un piatto.

Assicurati di organizzare insalate e snack sotto forma di un albero di Natale, un pupazzo di neve o un drago. Preparare i panini in una baguette e piegarli a forma di drago. Per fare questo, tagliare la baguette dal fondo, togliere la polpa, mescolarla con la panna e il burro ammorbidito e strofinare fino a ottenere un composto liscio. Nella massa risultante, mescola mais, piselli, cubetti lingua bollita, olive e uovo tritato. Farcire la baguette con la massa risultante, avvolgerla strettamente pellicola trasparente e refrigerare. Al momento di servire, tagliare a fette spesse 1-1,5 cm, adagiare a forma di drago, fare una museruola da un pomodoro, un cappuccio da peperone tritato e cipolla verde, occhi da olive, narici e denti da gocce taglienti di maionese.

Puoi mettere un pupazzo di neve di palline di formaggio su ogni piatto: grattugiare il formaggio, mescolarlo con la ricotta, aggiungere un po' di maionese o panna acida densa per appiccicosità e rotolare tre palline in meno. Le palline possono essere ulteriormente arrotolate in proteine ​​finemente grattugiate. Mettili su uno stuzzicadenti, attacca un naso da un pezzo di carota o pomodoro, inserisci occhi di garofano, bottoni di pepe e metti un secchio di carta in testa con un biglietto di auguri all'interno.

Un'altra chicca multicolore che sorprenderà i bambini (e non solo!) - frullati a righe. Per cucinare verde frullare, tritare una manciata di prezzemolo o spinaci in un frullatore, aggiungendo gradualmente l'acqua, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere la banana e il kiwi alla polpa verde e sbattere fino a ottenere un composto spumoso. Blu o magenta Un frullato si ottiene unendo e montando una banana e mirtilli o mirtilli congelati. Rosso- banana e ciliegia (o fragola). Giallo- mango e banana (o ananas). Versare i frullati multicolori in bicchieri trasparenti, alternando gli strati, e guarnire con la panna montata. I frullati possono essere congelati come un sorbetto e serviti come palline colorate. Per una migliore plasticità del sorbetto, aggiungere 1-2 uova di quaglia a ogni tipo di frullato sbattendo. Perché le quaglie? Perché non c'è salmonella nelle uova di quaglia crude, ma devi stare più attento con le uova di gallina.

La tavola dei bambini deve essere letteralmente piena di frutta e dolci. E se i frutti possono essere disposti sui piatti o si possono fare tagli di frutta, non è sufficiente versare i dolci in un vaso. Da loro puoi creare mazzi di caramelle o stendere un albero di Natale da loro. Certo, dovrai armeggiare, ma la tua tavola sarà ricordata a lungo! Per creare un albero di caramelle, avrai bisogno di carta da regalo verde, spiedini di legno per spiedini, schiuma floreale o schiuma di polistirene, nastro adesivo o nastro adesivo e un foglio di carta spessa. Avvolgi ogni caramella nella carta da regalo per formare un cono. Attaccalo agli spiedini con del nastro adesivo o del nastro adesivo. Arrotola un cono da carta spessa, incollalo o fissalo con del nastro adesivo, metti dentro della schiuma floreale e fissa l'intera struttura sul piattino con del nastro adesivo. Il piattino dovrebbe essere più piccolo del fondo del cono di carta. Ora infila le caramelle avvolte nel cono, cercando di dare la forma di un albero di Natale. Un tale albero di Natale può essere decorato come uno vero e l'albero di Natale stesso non deve essere verde. Tutte le opzioni di progettazione sono possibili.

E, naturalmente, la tavola di Capodanno è impensabile senza una torta!

Ingredienti:
10 uova
800 g di zucchero
1 limone
100 g di amido,
250 ml di latte
450 g di burro,
vanillina, cognac - a piacere.

Cucinando:
Preparare un biscotto: strofinare 8 tuorli con 300 g di zucchero, aggiungere la scorza di limone, l'amido, mescolare e aggiungere con cura 5 proteine ​​montate. Versare l'impasto in uno stampo a cerniera e cuocere il biscotto in forno a fuoco medio. Tempo di cottura - circa 50 minuti. Raffreddare completamente il biscotto finito e tagliare con un filo in 2 torte. La terza torta nella torta è la meringa. Per lui, sbatti 3 proteine ​​​​con 100 g di zucchero (è meglio prendere zucchero a velo) a picchi duri. Mettere la massa risultante in una forma rotonda ricoperta di carta e cuocere la meringa in forno non caldo con lo sportello aperto per 45-60 minuti. Crema al burro: mantecare 200 g di zucchero nel latte, mettere sul fuoco e portare a bollore, sempre mescolando. Quindi strofinare 200 g di zucchero con 2 uova fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto, aggiungere gradualmente il latte a questa miscela e mettere su bagnomaria. Far bollire a una temperatura di 80-90°C per 5-10 minuti. Non dimenticare di mescolare! Raffreddare la crema. Sbattere il burro ammorbidito fino a renderlo bianco, aggiungendo gradualmente quello raffreddato crema pasticciera. A crema al burro aggiungere la vaniglia. Assemblare la torta: fondo torta - biscotto, spalmato di panna, poi - meringa, panna, biscotto, panna. Ricoprite i bordi della torta con la crema rimasta. Decorare la torta: incollare gli alberi di Natale tagliati con mastice verde per dolci o gelatina forte sui lati. Disporre gli alberi di Natale biscotto sulla superficie della torta, spalmata con uno strato di crema e arrotolata di verde fiocchi di cocco, e tra loro disponi le figure di draghi giocattolo. Ogni bambino riceverà il proprio drago.

Questa è solo una piccola parte di ciò che puoi pensare ai bambini durante le vacanze di Capodanno. Quante opzioni di design per le stesse tartine o tagli di frutta riesci a pensare! Fantastica, delizia, asseconda i tuoi bambini. Lascia che le vacanze a casa siano ricordate da loro per il resto della loro vita!

Larisa Shuftaykina

/  Tavola di Capodanno per un bambino

Cena festiva - male alla testa per qualsiasi hostess. E se i bambini crescono in casa tua, allora questo problema diventa molto più profondo: devi rendere il menu il più vario e gustoso possibile per il bambino. Parleremo di come unire l'utile al dilettevole e di incontrare il rintocco dell'orologio per celebrare l'anno con benefici per la salute e gioia per lo stomaco.

Da questo articolo imparerai come scegliere un menu di Capodanno per bambini.

Gusto della vacanza

Nella scelta delle briciole di cibo, dovresti essere guidato dai principi di base. Servire dovrebbe essere bello, i piatti dovrebbero essere gustosi, il cibo dovrebbe essere sano. Tutto questo non significa affatto che devi apparecchiare un'altra tavola e cucinare separatamente per i bambini. Al contrario, una serata in famiglia è perfetta per applicare tutta l'ingegnosità culinaria e consumare un pasto versatile.

Differenza principale menù bimbi da un adulto risiede nella porzione originale e nella composizione innocua dei prodotti. Il familiare pollo arrosto al forno può essere un successo con un bambino avverso agli uccelli se servito correttamente.

Dovresti assicurarti che insalate, snack, piatti caldi, frutta, verdura e dessert siano sul tavolo. I piatti possono essere portati fuori a turno: sarà più facile salvarli aspetto. Cerca di non correre, altrimenti il ​​​​corpo del bambino potrebbe non essere in grado di sopportare la vacanza della pancia e il divertimento si trasformerà nelle conseguenze più spiacevoli.

Come cenone di capodanno di solito si verifica dopo i pasti quotidiani, è necessario assicurarsi che il bambino non abbia fame prima. Alla solita ora (dalle 18:00 alle 19:00) è meglio organizzare un piccolo spuntino.

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La principale minaccia per il corpo delle briciole sono gli alimenti che causano allergie. Arance, mandarini, dolci, caviale rosso, frutti di mare, noci, bevande gassate e altri possono essere un serio ostacolo per un bambino. Quindi non fare il regalo più grande e scegli con saggezza le tue ricette, soprattutto se tuo figlio è incline a reazioni allergiche e ha problemi immunitari.

Meglio quindi sostituire le bibite gassate con bibite naturali alla frutta, composte o succhi senza zuccheri aggiunti, dessert dolci - con Macedonia con condimento allo yogurt e i dolci preziosi da sotto l'albero di Natale dovrebbero generalmente essere somministrati nei tempi previsti. Non vuoi entrare nel nuovo anno con eruzioni cutanee, dermatiti e altri sintomi, vero?

Presta attenzione alla qualità dei prodotti da cui preparerai i piatti per la tavola festiva. Molto spesso nei supermercati durante la corsa di Capodanno, i clienti cercano di vendere prodotti leggermente avariati con il pretesto di prodotti completamente freschi. Non cadere nei trucchi: è meglio acquistare carne, pesce e pollame in luoghi fidati, assicurati di guardare la data di produzione e ricontrollare i prodotti acquistati dopo essere tornati dal negozio. D'accordo, l'avvelenamento non è il miglior risultato di una festa.

Infine, controlla che gli ingredienti corrispondano. Non è necessario dare un dessert cremoso subito dopo un pesce caldo, non dovresti cucinare pasti pesanti, versare tonnellate di maionese nelle insalate o usarne di più salsa piccante come ingrediente principale. Se vuoi davvero cucinare cibo adatto solo agli adulti, non darlo al bambino o dividere immediatamente le porzioni nei piatti della famiglia e degli ospiti. Quindi il bambino non avrà domande sul perché questo piatto profumato non può essere inviato alla bocca.

Domande popolari dei genitori

Marina Anatolyevna Popova, pediatra del Renovation Medical Center, ti sta consultando.

Quali regole seguire nella compilazione del menù di Capodanno?

“Se hai diversi bambini che ti vengono a trovare a Capodanno, dovresti scoprire in anticipo se i bambini hanno allergie alimentari (mandarini, cioccolato, ecc.), Se possibile, escluderli. Il cibo dovrebbe essere il più leggero possibile, non grasso, non piccante.

Ai bambini possono essere date bibite gassate?

“Non consiglio di farlo. In primo luogo, la soda interferirà con la normale digestione del cibo e, in secondo luogo, anche dopo aver bevuto un bicchiere di soda, il bambino supererà indennità giornaliera zucchero da ingerire. E se il bambino ha problemi di stomaco, le bevande gassate dovrebbero rimanere severamente vietate.

Quali prodotti non dovrebbero essere presenti nel menu di Capodanno per bambini?

“È molto importante mantenere la dieta di un bambino anche a Capodanno. Pertanto, colazione, pranzo e tè pomeridiano dovrebbero essere nei tempi previsti. Ma la cena può essere più varia. Vi consiglio vivamente di escludere dal menù bambini fritti, affumicati, salati e piccanti. Questi piatti possono causare dolore e coliche allo stomaco del bambino.

Naturalmente, elencare i consigli per decorare la tavola di Capodanno, elaborare il giusto menu delle vacanze può richiedere molto tempo. Inoltre, possiamo avvertire all'infinito i genitori, ma il consiglio principale è pensare con la testa e provare a cucinare il cibo con amore.

I futuri adulti amano imitare i loro genitori, e questa è una qualità importante per lo sviluppo, ma è un peccato che i genitori non imitino molto i loro eredi - nella capacità di godersi davvero le vacanze. Correggiamo il fastidioso errore e iniziamo a goderci la vita anche nella fase della preparazione culinaria, per la quale decoreremo la tavola di Capodanno dei bambini in modo generoso, bello e creativo! Troverai un trionfo di idee spettacolari, motivi favolosi dei giorni gloriosi del calendario, combinazioni di cibi deliziosi e ampie opportunità per i bambini di imitare i loro genitori.

Quando pensi a una vacanza per bambini, dirigi subito la tua fantasia verso il tavolo del buffet. Abbiamo già scritto più di una volta dei compleanni dei bambini e della comodità di un servizio a buffet - con molte ricette e foto! non lascia spazio a dubbi. I bambini adoreranno il buffet per il nuovo anno!

Per coloro che vogliono imparare interessanti spunti tematici per tavola delle vacanze Vi invitiamo a leggerli nei seguenti articoli.

Buffet di merenda di Capodanno: con cosa si può fare un albero di Natale

Non puoi fare a meno degli alberi di Natale sulla tavola di Capodanno, quindi anche nella fase degli spuntini puoi costruire molte opzioni eleganti. Ecco alcune foto che rendono facile capire il principio della crescita delle bellezze festive - da una varietà di prodotti.

Ci sono tagli di formaggio e salsiccia, fette di cetriolo, piatti di buccia di cetriolo, uva e, naturalmente, agrumi, così amati dalla Scimmia-2016.

Le "ricette" di Capodanno degli alberi di Natale per bambini

Un pupazzo di neve e le palle di Natale sembrano interessanti, che possono essere fatte da diverse messe di snack. Troverai tre ricette per loro nella storia degli spuntini di Capodanno.

Basato su economico ma delizioso Insalate di Capodanno, di cui abbiamo parlato nell'articolo omonimo, puoi fare i coni.

Possono essere diversi grandi coni che dovranno essere divisi con un cucchiaio o molte porzioni - su un piatto per ogni bambino.

Puoi corrompere il cuore dei genitori che hanno a cuore l'alimentazione dei propri figli scegliendo un prodotto di grande pregio per una ricetta tradizionale. Ad esempio, le uova di quaglia sono per le uova ripiene.

Abbiamo bisogno

• Uova di quaglia, sode - 10 pezzi;
• Formaggio a pasta molle (cremoso o ricotta) - 2-3 cucchiai. (può essere sostituito massa di cagliata con i verdi
  o formaggio fuso)
• Salmone salato - 50 g;
• Aneto - 3-4 rametti;
• Pepe - 1 pizzico.

Come cucinare

1. Tagliare le uova sode a croce e togliere i tuorli.
2. Salmone salato tagliato a cubetti
3. Tritare l'aneto molto finemente.
4. Uniamo i tuorli, il formaggio, il salmone e l'aneto e mescoliamo accuratamente per ottenere una massa omogenea.
5. Riempiamo le metà delle uova con questa massa, coprendo la parte superiore con la seconda metà vuota.
6. Condiamo ogni uovo ripieno su uno spiedino o uno stuzzicadenti.

Servire - su foglie di lattuga o contornato da fettine di formaggio e salsiccia.

Tavola di Capodanno per bambini "Uovo" (foto)

Preparazione del menu per Festa di Capodanno, quindi non vuoi andare oltre il budget già gonfiato. D'altra parte, vuoi davvero accontentare i tuoi ospiti con qualcosa di originale!

Ti invitiamo a considerare le idee del caldo con mele, banane e ciliegie surgelate, perché questi sono i frutti più convenienti sugli scaffali invernali.

E in generale, ha senso esaminare le opzioni per i piatti caldi per il compleanno di un bambino, perché il 31 dicembre è anche un compleanno per il nuovo anno 2016.

E se decidi di non limitare il menu di Capodanno a snack e dolci, cerca le ricette calde sul nostro sito Web - sulla richiesta "compleanno dei bambini".

Per dessert, i biscotti al pan di zenzero sono particolarmente buoni, come variante di un piatto di Capodanno porzionato, che è comodo da mangiare con le mani, anche con servizio a buffet gratuito. E ancora una volta vale la pena concentrarsi sulla forma.

Alcune foto di opzioni tradizionali.

"Ricette fotografiche" per bambini di pan di zenzero per il nuovo anno

Come lavorare con la glassa è l'argomento di una conversazione dettagliata separata. E oggi ti descriveremo deliziosa ricetta pasta e un modo semplice per realizzare una decorazione affascinante per i bambini - NESSUNA Smaltatura.

Biscotti di pan di zenzero di Capodanno "L'orso vuole essere amico!"

Abbiamo bisogno

• Farina - 250 g;
• Burro (già ammorbidito) - 70 g;
• Zucchero - 80 g;
• Uovo - 1 pz.;
• Cacao in polvere - 1 cucchiaio. l.;
• Zenzero (essiccato, in polvere) - 1 cucchiaino;
• Zenzero fresco, grattugiato - 1 cucchiaino;
• Cannella in polvere - 1 cucchiaino;
• Chiodi di garofano (macinati) - ½ cucchiaino;
• Soda - ½ cucchiaino;
• Mandorle (noci intere) - in base al numero di biscotti.

Come fare i biscotti di Natale

1. Tagliare il burro a cubetti, unire lo zucchero e l'uovo e sbattere in un frullatore fino a ottenere un composto liscio.
2. Aggiungere alla massa la farina, le spezie, la soda, lo zenzero fresco grattugiato, il cacao in polvere. Giriamo di nuovo in un frullatore. Formiamo un grumo di prova, lo avvolgiamo in un film e lo mandiamo al frigorifero - per 30-40 minuti.
3. Dividere l'impasto a metà. Prendiamo una parte per lavorare e possiamo rimettere la seconda nel frigorifero.
4. Stendiamo l'impasto tra due strati di carta da forno: mettiamo un pezzo sulla carta, premiamolo leggermente, sopra il secondo pezzo di carta - e lavoriamo lentamente con un mattarello. Il nostro obiettivo è un pancake di prova uniforme fino a 7 mm di spessore.
5. Con l'aiuto di uno stampino per orsacchiotti, ritagliate i biscotti. Con una qualsiasi matita colorata (o bastoncino da pasticceria) tracciamo gli occhi, la bocca, le orecchie e le unghie delle gambe. Mettiamo un dado al centro di ogni biscotto e avvolgiamo le zampe superiori che tengono il dado.

Il consiglio del cuoco
Puoi ritagliare i biscotti con altri stampini. La cosa principale è che dovrebbe essere un personaggio animato con mani distinte.

1. Riscaldiamo il forno a 180 * C. Adagiare su una teglia carta da forno. E disegna le nostre figure.
2. Cuocere i biscotti per 10 minuti. Se l'impasto è più spesso di 7 mm, saranno necessari altri 4-5 minuti.
3. Durante la cottura del primo impasto, ripetere tutti i passaggi per creare i biscotti dalla seconda metà dell'impasto.

Naturalmente, quando si prepara la tavola di Capodanno per bambini, non si può fare a meno di un'ampia varietà di dolci e pasticcini. Idee interessanti per le ricette - senza perdere tempo e fatica! - sono stati a lungo descritti sul nostro sito web, dove vi invitiamo a guardare.

Presta particolare attenzione alle cheesecake senza cottura, facili da preparare anche per una casalinga alle prime armi. Tra le opzioni proposte ci sono ricette convenienti, con ingredienti facilmente reperibili in inverno.

Per queste torte facili, abbiamo in serbo un arredamento altrettanto semplice ma spettacolare - in stile Capodanno rosso e bianco.

Avvicinandosi alla fine dell'articolo, non passiamo dall'apogeo degli attributi degli adulti nel menu di Capodanno. Questa è una bevanda necessaria non solo per il prossimo 2016, ma per tutto il passato e il futuro. Sì, avete indovinato, intendiamo lo CHAMPAGNE!

Per soddisfare pienamente i bambini, serviremo una bevanda rinfrescante per bambini in bottiglie di champagne o vino. Oppure compreremo succo di mela con il gas, che si chiama "Champagne per bambini", e, armati di tecniche semplici, decoriamo bottiglie appositamente per i bambini.

Un tale accompagnamento per bere è perfetto per una tavola dolce, perché, vedi, il tè viene servito ai bambini a casa, nei giorni normali. E il menu di Capodanno è un luogo per sorprese e delizia!

Opzioni di decorazione della bottiglia di Capodanno

Metodo numero 1

Babbo Natale è facile da realizzare, per il quale avrai bisogno di stoffa rossa, bianca, dorata e nera, del cartone, ovatta, nastri e bottoni.

Pile, feltro, chintz spesso ti aiuteranno. Ma anche se questi materiali non sono disponibili, puoi creare una decorazione da carta colorata lucida, è importante solo incollarla bene (uno spesso strato di PVA o colla Moment).

Metodo numero 2

Con colori acrilici, un pezzo di spugna, pennelli e abilità artistiche minime, puoi realizzare altre fantastiche ricette di bottiglie di bevande natalizie per la tavola di tuo figlio.

Uscendo di casa dopo i festeggiamenti di Capodanno, ognuno dei piccoli ospiti potrà portare con sé un dolce ricordo di una vacanza divertente e una deliziosa tavola imbandita in modo originale.

Opzione numero 1

Se sei un buon fornaio e ti piace cucinare, questa potrebbe essere la ricetta più semplice. Pan di zenzero con glassa. È importante che il pan di zenzero abbia un nastro con il quale può essere appeso all'albero di Natale.

E non dimenticare di creare un'etichetta luminosa in cui è scritto il desiderio per il bambino, sempre con il suo nome (!)

Opzione numero 2

Dai un'occhiata alle caramelle alberi di Natale- sulla base della bottiglia. Tieni presente che puoi sempre scegliere una bottiglia più piccola dello champagne. Al tuo servizio kefir, da succo o latte. La cosa principale è che sono fatti di vetro.

Per una bottiglia più piccola e caramelle, puoi sceglierne una più piccola. Tuttavia, il famoso mestiere non perderà la sua rilevanza, perché è bello, stabile e curioso per i bambini nel processo stesso di ottenimento dei dolci: devono essere tagliati o tagliati.

Opzione numero 3

Per i bambini più grandi che stanno già iniziando a interessarsi a tutti i tipi di test e oroscopi, puoi battere l'incontro del nuovo anno 2016, come il tempo sotto il simbolo della scimmia. E poi l'arredamento migliore per la bottiglia saranno i dolci rotondi in lamina d'oro. Quale bellezza può essere costruita - può essere chiaramente vista nella foto.

Un tale ananas non deve essere decorato con dolci costosi. Ce n'è un altro - ricetta economica: prendete le eventuali caramelle tonde e avvolgetele in un foglio d'oro. Foglie di ananas - carta verde a doppia faccia:

Opzione numero 4

Un'abbondanza di interessanti Piatti di Capodanno e l'intrattenimento per i bambini sono enfatizzati con grazia distribuendo ghirlande di caramelle all'addio. Possono essere uguali per tutti, ma vengono eseguiti non in cerchio, ma a forma di cuore.

Il simbolo universale dell'amore sottolinea la cordialità della tua casa e il desiderio del bambino di fare amicizia con tutti gli ospiti.

La ricetta per fare le ghirlande è facile come sgusciare le pere! Solo una foto rende immediatamente chiaro il processo di produzione:

Avrai bisogno di cartone, caramelle, nastro adesivo (o filo resistente) e un nastro - per un anello su cui puoi appendere la ghirlanda. Nota! È facile coinvolgere tuo figlio in questo mestiere, a partire dai 4 anni. Fai sapere al bambino che l'amicizia è un affare problematico che richiede lavoro e dedizione. E solo in questo modo una persona ha il diritto di contare sulla reciprocità e l'affidabilità degli amici.

Ricorda sempre che la tavola di Capodanno dei bambini, così come una vacanza per i bambini in generale, è prima di tutto creatività e visione ottimistica del mondo. Tutte le sue gioie, bellezza e follia ti aprono lo spazio dimenticato per esprimere affetto, amicizia, amore, fede nelle tue stesse forze e in tutto il bene!