I piatti di fagioli hanno centinaia di opzioni e sono popolari non solo da noi, ma anche in molte cucine del mondo. I legumi sani si sposano bene con verdure e carne, spezie e spezie, il che consente di cucinare ricche zuppe, insalate magre e snack vitaminici, molti dei quali sono diventati il ​​marchio di fabbrica del paese, guadagnando notorietà.

Cosa cucinare con i fagioli?

Piatti di fagioli "semplici e gustosi" - ricette con cui qualsiasi hostess può mettere in tavola non solo lo standard zuppa di fagioli ma anche per diversificare il menù con prodotti gustosi e sani. I fagioli sono ricchi di proteine ​​e possono sostituire completamente i prodotti a base di carne, e quindi sono un ottimo componente per piatti caldi magri e insalate.

1. Le ricette di fagioli sono varie e ti delizieranno con un gusto delicato se, seguendo regola generale, mettere a bagno i legumi in acqua bollita fredda per 12 ore e cuocere a fuoco lento finché sono teneri.
2. La zuppa con fagioli e funghi richiederà un minimo sforzo. Patate, carote fritte, cipolle e funghi vengono aggiunti ai fagioli bolliti e conditi con erbe aromatiche.
3. Un secondo piatto a tutti gli effetti di fagioli e uova è facile da preparare. Stendete i fagioli lessati su una teglia, versatevi sopra le uova sbattute e infornate per 10 minuti.
4. Insalata nutriente di fagioli rossi in scatola e affumicati filetto di pollo istantaneo: mescolare i fagioli con i pezzi di filetto, aggiungere cetriolo fresco e guarnire con la maionese.

Lobio di fagioli è un piatto tradizionale georgiano famoso per la sua succosità e fragranza. I fagioli sono venerati dalla cucina caucasica e sono il componente principale della ricetta, il cui principio è semplice: gusto di fagiolo fresco, stufato con spezie e salsa di pomodoro, saturo di succhi e aromi. Con i fagioli ammollati, la cottura durerà un'ora e mezza.

Ingredienti:

• fagioli rossi - 300 g;
• noci - 120 g;
• succo di pomodoro- 200 ml;
• olio - 50 ml;
• pepe macinato rosso - un pizzico;
• cipolla - 1 pz.;
• spicchio d'aglio - 3 pezzi;
• luppolo-suneli - 10 g;
• coriandolo - una manciata.

cucinando

1. Mettere a bagno i fagioli per 12 ore. Far bollire per un'ora.
2. Friggere la cipolla nell'olio, aggiungere l'aglio tritato, le noci, i fagioli e il succo di pomodoro.
3. Salate e fate cuocere per 15 minuti.
4. I piatti di fagioli georgiani sono decorati con verdure alla fine della cottura.

Cotolette di fagioli - ottima alternativa carne. Il piatto è un'ottima scoperta per il digiuno, perché i fagioli ricchi di proteine ​​sono nutrienti, a basso contenuto calorico e possono sostituire la carne. Per creare cotolette è adatto qualsiasi tipo di fagioli: l'importante è che sia facilmente bollito e montato in carne macinata, a cui, se lo si desidera, è possibile aggiungere verdure.

Ingredienti:

• fagioli - 350 g;
• semola - 80 g;
• cipolle - 2 pezzi;
• carote - 1 pz.;
• olio - 80 ml.

cucinando

1. Mettere a bagno i fagioli per 8 ore. Bollire, macinare in un frullatore.
2. Friggere carote e cipolle. Entra nella massa del fagiolo.
3. Aggiungi il mango.
4. Formate delle cotolette e friggetele.

La zuppa di fagioli rossi si trasformerà in una deliziosa e Fast food se hai una lattina di cibo in scatola a portata di mano. Una tale preparazione accelererà i tempi di cottura e ti salverà dal lungo processo di ammollo che alle casalinghe non piace. Tutto ciò che serve è mandare i fagioli insieme alle patate nel brodo e dopo 20 minuti togliere dal fuoco il piatto caldo finito.

Ingredienti:

• fagioli rossi in scatola - 600 g;
• manzo - 250 g;
• patate - 4 pezzi;
• acqua - 2 l;
• cipolla - 1 pz.;
• prezzemolo fresco - una manciata;
• concentrato di pomodoro - 45 g;
• olio - 40 ml.

cucinando

1. Arrostire il manzo.
2. Aggiungere la cipolla, il concentrato di pomodoro e un litro d'acqua. Cuocere per 20 minuti.
3. Mettiamo patate e fagioli. Aggiungere acqua.
4. Fate sobbollire il piatto per 20 minuti.
5. Questi piatti di fagioli rossi vengono serviti guarniti con erbe aromatiche.

Il patè di fagioli è uno spuntino nutriente ad alto contenuto di proteine ​​e fibre. Il piatto è universale: è utile per grandi e piccini, economico e facile da preparare, adatto alle diete. Può essere spalmato su crostini, tramezzini o avvolto nella pita. Il gusto del patè può essere modificato, utilizzando ogni volta nuove spezie.

Ingredienti:

• fagioli - 250 g;
• olio d'oliva- 65 ml;
• spicchio d'aglio - 3 pezzi;
• erbe provenzali - un pizzico;
• succo di limone - 30 ml.

cucinando

1. Lessate i fagioli ammollati per 2 ore.
2. Frullare in un frullatore con tutti gli ingredienti.
3. Invia la massa al frigorifero.
4. Lo snack di fagioli deve essere conservato in frigorifero per 12 ore.

Insalata di fagioli e mais - piatto leggero, che può essere servito come contorno di pesce, carne o da solo. Usando cibo in scatola, non sarà difficile affrontare uno spuntino in un paio di minuti: è necessario condire i fagioli e il mais con la salsa e lasciar fermentare. Classico distributore di benzina dal succo di limone e dall'olio aggiungerà freschezza.

Ingredienti:

• fagioli e mais in scatola - 180 g ciascuno;
• capperi - 20 g;
• aceto di vino - 20 ml;
• olio d'oliva - 55 ml;
• miele - 1 cucchiaino.

cucinando

1. Mescolare fagioli, mais e capperi.
2. Sbattere aceto, olio e miele.
3. Versare il condimento sull'insalata.
4. lasciare in infusione per 30 minuti in frigorifero.

La guarnizione di fagioli sarà un'aggiunta rinfrescante alla carne nutriente e, se usi i fagiolini. Non sono così ricchi di calorie come i loro "parenti" e hanno un enorme apporto di vitamine, il che li rende un componente desiderabile in molte ricette. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata ai condimenti - fagioli verdi insapore e ne hanno bisogno.

Ingredienti:

• fagiolini - 430 g;
• zenzero - 1/4 pz.;
• peperoncino - 1/4 pz.;
• amido - 20 g;
• salsa di soia- 40 ml;
• zucchero - 10 g;
• olio - 45 ml.

cucinando

1. Lessate i fagioli per 5 minuti.
2. Soffriggere con peperoncino e zenzero.
3. Mescolare l'amido, la salsa di soia, lo zucchero e 20 ml di olio.
4. Versare la salsa e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
5. I piatti di fagioli come contorno vengono serviti caldi.

Popolare Spuntino georgiano consistenza simile al paté. Il piatto è composto da due parti: un condimento invariato da Noci, aglio, peperoncino e luppolo suneli, e l'ingrediente principale sono i fagioli. La preparazione è semplice: basta scorrere i componenti in un tritacarne e formare delle polpette dalla massa.

Ingredienti:

• fagioli in scatola - 450 g;
• noci - 120 g;
• coriandolo: un pizzico;
• spicchio d'aglio - 2 pezzi;
• luppolo-suneli - 20 g;
• pepe macinato rosso -1/4 cucchiaino;
• Semi di melograno.

cucinando

1. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola del frullatore e trita.
2. Formate delle polpette, fate un incavo e riempitelo con i semi di melograno.

Un piatto dietetico che deve essere inserito nella dieta settimanale. Nonostante la sua semplicità, fornisce la più ampia scelta di componenti acquistabili in base alle preferenze personali e alla stagionalità. La particolarità della cottura (stufatura lenta) offre ai prodotti la possibilità di scambiarsi sapori e salvaguardare una sana alimentazione.

Ingredienti:

• fagioli - 175 g;
• carote - 150 g;
• cipolla - 120 g;
• pomodori - 80 g;
• acqua - 450 ml;
• foglia d'alloro- 1 PC.;
• peperoncino - 1/2 pz.;
• zucchine - 150 g.

cucinando

1. Fagioli imbevuti, far bollire per 2 ore.
2. Soffriggere carote, cipolle, zucchine e pomodori.
3. Aggiungere l'acqua, i fagioli, l'alloro e il peperoncino.
4. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

La salsa di fagioli è un'ottima alternativa ai condimenti per maionese ad alto contenuto calorico, che sono ricchi di grassi e conservanti nocivi. Un prodotto naturale, ipocalorico, facile e veloce da preparare, ottimo per accompagnare patatine, crostini o verdure fresche. È conveniente metterlo in un contenitore e portarlo a un picnic.

Qualsiasi hostess dovrebbe essere in grado di cucinare un'insalata di fagioli, perché aiuta quando non c'è niente da servire in tavola e devi costruire un antipasto su frettolosamente. È fatto con ingredienti già pronti, ma i buongustai possono conservare i fagioli in casa da soli, scegliendo le loro spezie preferite. Se usi il bollito, il piatto ne avrà di più gusto delicato.

Ricette Insalate Di Fagioli Rossi

Una ricetta semplice per l'insalata di fagioli rossi la puoi trovare ovunque, perché questo piatto ha molte varianti. La base del piatto sono i fagioli: in scatola, sott'olio o in salsa di pomodoro, oppure lessati. Alcune casalinghe fanno i preparativi a casa. Tuttavia, per ottenere una deliziosa insalata di fagioli rossi, è necessario avvicinarsi responsabilmente alla scelta dei componenti rimanenti. Va benissimo con lei cavolo cinese, bastoncini di granchio, patate lesse, crostini e cetrioli. Maionese, panna acida con spezie, olio d'oliva possono servire come condimento.

Se acquisti cibo in scatola, cerca i prodotti di un produttore di fiducia. Puoi usare i fagioli bolliti: quindi scegli i fagioli grandi carnosi, belli con una buccia densa. Per rendere i fagioli più teneri e morbidi, prima della cottura, il trattamento termico va messo a bagno per un paio d'ore (preferibilmente tutta la notte) in acqua fredda. Questa tecnica ridurrà il tempo di cottura e conserverà la forma e la consistenza dei fagioli, altrimenti possono bollire e trasformarsi in una purea.

È meglio cucinare senza spezie, in modo che in seguito si possa condire a piacere. Dopo la cottura, assicurati di sciacquare i fagioli con acqua, rimuovendo l'amido in eccesso, lasciare scolare il liquido: è meglio gettarlo in uno scolapasta. Prima di preparare la merenda aspettate che i fagioli si siano raffreddati: se li mettete in un piatto caldo, i fagioli si attaccheranno e trasformeranno il piatto in una massa poco appetitosa.

Con cracker

Delizioso e pasto abbondanteè un'insalata di fagioli con crostini di pane, che può sostituire un pranzo o una cena completi. Se vuoi un'insalata di fagioli rossi piccante, aggiungi aglio, cipolla. Se lo desideri, puoi mettere prosciutto, uova sode. Il condimento è preferibilmente maionese, ma se vuoi farlo Piatto quaresimale scegli l'olio d'oliva Puoi decorare con erbe fresche.

Ingredienti:

• aglio - 3 spicchi;
• fagioli rossi in scatola proprio succo- vaso;
• cracker di segale - un pacchetto;
• olio vegetale - 70 ml;
• cipolla - ½ pz.;
• maionese - 50 g.

Metodo di cottura:

1. Scolare il liquido dal cibo in scatola, versare i fagioli in un'insalatiera.
2. Tagliare la cipolla a rondelle sottili, soffriggere nell'olio fino a doratura, versare in un piatto. Aggiungi l'aglio schiacciato.
3. Condire con sale, pepe, condire con maionese.
4. Poco prima di servire, aggiungere i crostini in modo che non abbiano il tempo di ammollare. Invece dei cracker acquistati, puoi friggere tu stesso il toast - da pane di segale, grattugiato con aglio, erbe di Provenza.

Con pollo

Sostanzioso, molto ricco di gusto, si scopre un'insalata di pollo con fagioli, che è anche attraente aspetto esteriore: una combinazione di rosso con verdure, riso integrale e carne bianca. Sei squisito capolavoro di cucina piacerà sicuramente agli ospiti che vogliono conoscere il segreto di uno spuntino spettacolare.

Ingredienti:

• petto di pollo - 500 grammi;
• riso integrale - un bicchiere;
• cipolla verde- fascio;
• fagioli rossi in scatola - 400 g;
• peperoncino piccante - un baccello;
• aceto di vino bianco - ¼ di tazza;
• pomodori - 6 pezzi;
• olio d'oliva -20 ml.

Metodo di cottura:

1. Lessate il riso, fatelo raffreddare.
2. Lessate il pollo, privatelo delle ossa e della pelle. Tagliate poi a listarelle sottili.
3. Macinare i pomodori, tagliare la cipolla a rondelle e il peperone a striscioline.
4. Scolare il succo dal cibo in scatola e sciacquare abbondantemente sotto l'acqua fredda corrente.
5. Unire tutti gli ingredienti, condire con aceto, olio d'oliva. Sale a piacere.

Salsiccia

Il gusto originale si distingue per un'insalata con fagioli e salsiccia affumicata da tutte le altre specie. Il sapore piccante e affumicato delle carni affumicate stuzzica l'appetito, mentre la combinazione di fagioli sostanziosi, carne e funghi crea un pasto sostanzioso. Inoltre, l'aroma speziato delle spezie previste in questa ricetta ti riscalderà perfettamente in inverno. Il piatto sarà un ottimo spuntino per un bicchiere di birra scura.

Ingredienti:

• salsiccia semi affumicata - 0,35 kg;
• funghi prataioli tritati in salamoia - un barattolo;
• una miscela di pepe bianco e nero - un pizzico;
• olio d'oliva - 20 ml;
• aglio - 0,5 chiodi di garofano;
• maionese - 50 ml.

Metodo di cottura:

1. Tagliare la salsiccia a cubetti, unirla al cibo in scatola, precedentemente gettato in uno scolapasta. Se vuoi cucinare un piatto meno grasso, scegli prosciutto o petto affumicato.
2. Condire il composto con olio d'oliva, aglio schiacciato, pepe macinato e maionese.
3. Al momento di servire, guarnire con erbe aromatiche, se lo si desidera.

Con pomodori

sottile gusto piccante con un tocco di dolcezza ha un'insalata con fagioli e pomodori. È preferibile utilizzare i pomodorini, poiché l'aspetto attraente dei pomodorini consentirà di rendere non solo gustoso, ma anche bel piatto. L'aroma memorabile dell'olio d'oliva, saturo di astringenza di rosmarino e con un leggero retrogusto agrumato, enfatizzerà bene il gusto dei componenti principali.

Ingredienti:

• pomodorini - 15 pezzi;
• fagioli rossi in scatola - 200 g;
• prezzemolo - un mazzetto;
• olio d'oliva - 45 ml;
• aglio - 3 spicchi;
• rosmarino - un rametto;
• zucchero - un pizzico;
• succo di limone - 25 ml.

Metodo di cottura:

1. Preparare un condimento profumato: tritare l'aglio, unirlo al rosmarino in olio d'oliva. Scaldare leggermente la miscela sul fuoco, quindi lasciarla per mezz'ora. Quindi estrarre il rametto di rosmarino.
2. Aggiungi lo zucchero, il succo di limone e altre spezie lì.
3. Tagliare i pomodori a metà, tritare le verdure, mescolare con il cibo in scatola.
4. Condite con olio e spezie e lasciate in ammollo per 10 minuti l'antipasto, quindi servite.

Tbilisi con carne di manzo

Popolare Piatto georgianoè un'insalata di Tbilisi con fagioli rossi e carne di manzo, che si distingue per il gusto specifico delle spezie nazionali. Aggiungere al piatto il condimento di luppoli-suneli, coriandolo e noci gusto raffinato e profumo riconoscibile. Inoltre, la combinazione di carne e legumi crea un piatto sostanzioso che è un bel sostituto del pranzo o della cena.

Ingredienti:

• aglio - 2 spicchi;
• luppolo-suneli - 10 g;
• manzo - 0,2 kg;
• fagioli rossi in scatola - una lattina;
• cipolla rossa - 1 pz.;
• peperone - 1 pz.;
• noci - 50 g;
• coriandolo: un mazzo;
• olio d'oliva - 75 ml;
• aceto di vino - 15 ml.

Metodo di cottura:

1. Manzo (è meglio scegliere un filetto), far bollire, raffreddare, tagliare a cubetti.
2. Tagliate la cipolla a semianelli e immergetela in acqua bollente per due minuti per ottenere una morbidezza.
3. Tagliare la paprika a listarelle, tritare l'aglio e il coriandolo. Noci tritare a pezzetti con un coltello o un martello.
4. Scolare il cibo in scatola in uno scolapasta.
5. Amalgamare tutti gli ingredienti, condire con sale, pepe nero, luppolo suneli.
6. Condire con una miscela di olio d'oliva e aceto di vino.

Con funghi

Un piacevole gusto riconoscibile si distingue per un'insalata di fagioli con funghi, per la quale puoi prendere champignon, finferli, funghi ostrica o porcini. Tutti i funghi che raccogli tu stesso o compri al mercato sono adatti alla stagione. È meglio scegliere l'olio d'oliva come condimento per il piatto, in modo da non interrompere il gusto delicato dei componenti principali con la maionese. Cipolle, erbe aromatiche, uova sode completeranno bene l'antipasto.

Ingredienti:

• funghi - 500 g;
• fagioli rossi crudi - 150 g;
• cipolle - 2 teste;
• uovo - 2 pezzi;
• olio vegetale - 30 ml.

Metodo di cottura:

1. ammollare i fagioli acqua fredda per 4 ore. Quindi far bollire finché non saranno teneri (circa un'ora), mettere in uno scolapasta, raffreddare.
2. Tritare la cipolla con i funghi, friggere nell'olio fino a completa evaporazione dell'umidità.
3. Lessare le uova, strofinare, mettere sul fondo dell'insalatiera. Adagiate sopra il resto degli ingredienti, conditi con sale e pepe.
4. Condire con olio, servire con erbe aromatiche.

Con fegato

Un altro piatto sostanzioso che satura bene il corpo è l'insalata di fagioli con fegato. Per questo, puoi prendere le frattaglie di maiale, pollo o manzo, che dovrebbero essere pulite dai film e poi bollite fino a quando saranno tenere. La combinazione di carote, cipolle e spezie renderà il piatto più fragrante e succoso. Puoi riempire uno spuntino maionese tradizionale o yogurt naturale con spezie se sei a dieta.

Ingredienti:

• fagioli rossi - un bicchiere;
• fegato di pollo - 0,2 kg;
• carote - 3 pezzi;
• cipolla - 2 pezzi;
• peperone rosso - un pizzico;
• maionese - 50 ml;
• burro - 20 g.

Metodo di cottura:

1. Lessare i legumi fino a cottura, scolare, condire Burro.
2. Tagliare il fegato a pezzi, soffriggere nel burro, aggiungere le cipolle tritate, le carote grattugiate lì. Sale pepe.
3. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, condire con la maionese.
4. Servire con prezzemolo.

con mais

Una ricetta semplice in fretta è un'insalata di fagioli e mais, il cui segreto è l'uso di soli prodotti in scatola. Puoi cucinare un piatto del genere in pochi minuti, quindi si consiglia di includerlo menù del giorno o servire a ospiti inaspettati, puoi anche cucinarlo all'aperto come contorno veloce per spiedini.

Ingredienti:

• server - 0,3 kg;
• fagioli rossi in scatola - una lattina;
• mais in scatola - lattina;
• pisello verde- vaso;
• maionese in olio d'oliva - 50 ml.

Metodo di cottura:

1. Apri tutto il cibo in scatola, mettilo in uno scolapasta.
2. Tagliate il servelat a listarelle. Se lo si desidera, è possibile sostituirlo con qualsiasi salsiccia affumicata, prosciutto, petto o anche abbandonare la componente di carne.
3. Condire il piatto con pepe, condire con maionese.
4. La salatura non è necessaria, perché le spezie contenute nel cibo in scatola forniranno da sole un gusto brillante.

Insalata con fagioli e formaggio

delizioso piatto dietetico diventerà un'insalata con fagioli e formaggio, se la condite non con maionese, ma con panna acida o yogurt naturale con succo di limone. Attraverso una combinazione di legumi sostanziosi, pomodori piccanti e formaggio gourmet l'antipasto sembra ottimo profumo delicato e gusto ricco. È perfetto per uno spuntino leggero.

Ingredienti:

• fagioli rossi in scatola - 0,4 kg;
• pomodori - 2 pezzi;
• formaggio - 85 g;
• aglio - 2 spicchi;
• prezzemolo - un mazzetto;
• maionese - 50 ml.

Metodo di cottura:

1. Scolare la salamoia dal cibo in scatola e sciacquare con acqua corrente. Lascia scolare l'umidità.
2. Tagliare i pomodori a cubetti, grattugiare grossolanamente il formaggio, spingere l'aglio in una pressa, tritare il prezzemolo.
3. Amalgamare tutti gli ingredienti, condire con sale e pepe.
4. Farcire con la maionese.
5. Al momento di servire, guarnire con prezzemolo, carote lesse o lessate uova di quaglia opzionale.

Prepara anche altre ricette.

video

Per diversificare la solita dieta con interessanti e non del tutto piatto normale, preparare un'insalata con i fagioli in scatola. L'ingrediente principale del trattamento contiene un'enorme quantità di utili oligoelementi e quindi si adatta perfettamente a quello giusto menù invernale. Preparare questa insalata è molto semplice e veloce se hai un paio di buone ricette in stock.

Piatto delizioso, magro e molto piccante. Ci vogliono solo 15 minuti per prepararlo.

Lista della spesa:

• mais - 1 b.;
• aglio - 1 spicchio;
• cracker - 1 confezione;
• maionese o panna acida - 45 g;
• coriandolo o prezzemolo - un mazzetto.

Fasi di lavoro:

1. Per fare un'insalata con fagioli e cracker, prima laviamo le verdure, rimuoviamo l'umidità in eccesso con un asciugamano, tritiamo in piccoli elementi.
2. In un contenitore profondo, uniamo i cracker con i fagioli in scatola, da cui è necessario prima scolare il liquido.
3. Aggiungere il mais, uno spicchio d'aglio passato attraverso una pressa, le verdure.
4. Mescoliamo gli ingredienti.
5. La maionese viene introdotta nell'insalata poco prima di servire, altrimenti i cracker si ammorbidiranno e il gusto del trattamento risulterà completamente diverso.

Consigli. I cracker sono migliori da portare con il gusto di salame, pancetta o alcune carni affumicate.

Con fagioli rossi in scatola

Il colore dell'ingrediente principale non ha molta importanza. Ma l'insalata Minutka con fagioli rossi in scatola sembrerà molto originale. È importante utilizzare i legumi esclusivamente nel loro stesso succo. L'opzione salsa di pomodoro non è adatta per questa ricetta.

Componenti:

• maiale bollito - 310 g;
• cracker - 1/2 confezioni;
• cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
• salsa alla maionese - 3,5 cucchiai. l.

Fasi di cottura:

1. Tagliamo la carne a strisce, come i sottaceti.
2. Rimuoviamo la salamoia dai fagioli.
3. Mescoliamo il maiale bollito, il componente principale e i cetrioli in un contenitore profondo.
4. Condire l'insalata con il condimento, mescolare gli ingredienti.
5. 5 minuti prima di servire, aggiungere i cracker, mescolare di nuovo il tutto.

Con pollo

La seguente ricetta vi aiuterà a preparare un'insalata ricca di proteine, adatta anche a chi segue una dieta rigorosa.

Componenti richiesti:

• filetto di pollo - 2 pezzi;
• fagioli in scatola - 1 b.;
• panna acida - 3 cucchiai. l.;
• aglio - 2 spicchi;
• noci - 125 g;
• sale, pepe macinato - un pizzico.

Fasi di lavoro:

1. Laviamo il filetto di pollo, cuociamo per 20 minuti in acqua leggermente salata. Quando il prodotto si è raffreddato, tagliarlo a strisce lungo le fibre.
2. Asciugiamo le noci nel microonde o nel forno, quindi schiacciamo con un mattarello fino allo stato di piccoli granuli.
3. Passare l'aglio attraverso la pressa.
4. Rimuovere il liquido dai fagioli.
5. Spostiamo tutti i componenti in un contenitore profondo, condiamo con maionese e una piccola quantità di pepe.

Importante! Poiché l'insalata con fagioli e pollo è molto soddisfacente, può essere servita come pasto completo.

Insalata di fagioli bianchi

Un'altra grande sorpresa per ogni occasione. L'insalata con fagioli bianchi sembra originale con l'aggiunta di uova sode ed erbe fresche.

• fagioli bianchi in scatola - 1 b.;
• uova - 2 pezzi;
• aglio - 1 spicchio;
• noci - 55 g;
• maionese - 3 cucchiai. l.;
• aceto di mele - 1⁄2 cucchiaino;
• prezzemolo - un mazzetto;
• sale - 4 g;
• zucchero - 10 g.

Fasi di lavoro:

1. Eliminiamo i fagioli dalla salamoia, li versiamo in un'insalatiera.
2. Lessate le uova sode. Quando sarà fredda, tagliatela a cubetti.
3. Tritate le noci in un frullatore o con un mattarello. L'ho messo sui fagioli.
4. Preparare il condimento: mescolare in una tazza l'aglio, la maionese, lo zucchero, l'aceto di mele e un po' di sale. Mescolare accuratamente, lasciare la composizione risultante per 5-10 minuti.
5. Uniamo l'insalata con il condimento, cospargiamo il piatto con prezzemolo fresco sopra.

È meglio servire una delizia in tavola solo 10 minuti dopo la cottura, in modo che tutti i suoi componenti siano ben saturi.

Con aggiunta di mais

Per chi non immagina il reale insalata invernale senza mais dolce, sì ottima ricetta. Ideale come accompagnamento a piatti di carne o pesce.

Ingredienti richiesti:

• fagioli in scatola - 430 g;
• mais in scatola - 210 g;
• coriandolo: un paio di rami;
• aglio - 2 spicchi;
• rasta. olio - 2 cucchiai. l.;
• aceto di mele - 1 cucchiaio. l.;
• sale - un pizzico.

Fasi di lavoro:

1. I fagioli possono essere usati in qualsiasi colore. Svuotiamo la salamoia dal prodotto, la trasferiamo in un contenitore profondo.
2. Facciamo una procedura simile con il mais, lo aggiungiamo ai fagioli.
3. Macinare l'aglio con una pressa, tritare le cime di coriandolo con un coltello in piccoli elementi.
4. Versare tutto nella composizione principale dell'insalata.
5. Facciamo le loro ricariche d'olio, aceto di mele, spezie. Versarlo sulla torta, mescolare.
6. Mettiamo l'insalata risultante in frigorifero per almeno 30 minuti in modo che maturi un po '.

Consigli. La quantità di aglio può essere modificata se si desidera ottenere un piatto più piccante.

Insalata con fagioli in scatola e salsiccia

Vuoi fare versione classica piatti più gustosi, profumati e belli? Diversificare la sua composizione con salame o servelat. Una piccola sfumatura: è meglio aggiungere una componente di carne morbida a un'insalata con fagioli rossi e salsiccia, altrimenti sarà difficile masticarla.

• fagioli rossi in scatola - 1 b.;
• salsiccia affumicata - 210 g;
• formaggio a pasta dura - 110 g;
• uova - 3 pezzi;
• pomodori freschi - 2 pezzi;
• aglio - 2 spicchi;
• maionese - 3 cucchiai. l.;
• erbe fresche - un paio di rami.

Fasi di lavoro:

1. Bollire le uova sode in anticipo - almeno 10 minuti. Quando sarà fredda, sbucciatela e tagliatela cubetti.
2. Versare acqua bollente sui pomodori, sbucciare, tritare.
3. Puliamo la salsiccia dal film, la tagliamo allo stesso modo dei pomodori.
4. Rimuovere la marinata dai fagioli.
5. Uniamo prodotti preparati.
6. Passiamo l'aglio attraverso la pressa e strofiniamo il formaggio su una grattugia fine.
7. Aggiungi metà del volume risultante di formaggio e aglio all'insalata. Mescoliamo i componenti.
8. Spalmate qualche cucchiaio di maionese, mescolate ancora.
9. Versare l'insalata su un piatto, cospargere con il formaggio rimasto e poi decorare con erbe fresche tritate.

Importante! Invece della maionese, puoi usare panna acida non troppo grassa o crema pesante. In questo caso dovrete aggiungere un pizzico di sale al dolcetto.

Con funghi prataioli

Utile e insalata abbondante con i funghi diventerà una delizia indispensabile in ogni festa.

Ingredienti:

• fagioli in scatola (rossi) - 1 b.;
• funghi prataioli - 520 g;
• maionese - 125 g;
• cipolla dolce - 1 pz.;
• prezzemolo - 1 mazzetto;
• succo di limone - 55 ml;
• porro - 55 g;
• grani di pepe - 4-5 pezzi;
• foglia di alloro - 1-2 pezzi;
• timo: un ramo;
• Sale e pepe a piacere.

Fasi di lavoro:

1. Togliamo la marinata dai fagioli, li sciacquiamo in acqua fredda, quindi li scoliamo in uno scolapasta.
2. Puliamo i funghi prataioli dalle aree contaminate, quindi versiamo acqua bollente e mandiamo a ebollizione. Aggiungere l'alloro, il pimento, il porro e un po' di timo. Dopo qualche minuto, aggiungere una piccola quantità di sale. Dopo 15 minuti, scolare l'acqua, raffreddare i funghi e poi tagliarli a fette.
3. In una ciotola profonda, mescolare i fagioli con i funghi. Aggiungere la cipolla, tagliata a semianelli sottili. È meglio prendere una cipolla rossa.
4. Unire il prezzemolo tritato. Mescoliamo i componenti.
5. Preparazione della salsa alla maionese succo di limone e un pizzico di pepe macinato fresco.
6. Uniamo il condimento con gli ingredienti principali. Mandiamo l'insalata risultante per 30-50 minuti in frigorifero. Versare in belle ciotole trasparenti e servire.

Elenco dei componenti:

• fagioli (rossi) - 1 b.;
• cetriolo sottaceto - 1 pz.;
• uova - 3 pezzi;
• cipolla rossa - 125 g;
• panna acida - 4 cucchiai. l.;
• prezzemolo: alcuni rami;
• sale.

Fasi di lavoro:

1. L'ingrediente principale del piatto viene liberato dalla marinata e lavato in acqua corrente.
2. Mondate la cipolla, tagliatela a semianelli e mettetela in acqua bollente per un minuto. Questo aiuterà a liberare l'ingrediente dall'eccesso di amarezza. Quindi sciacquare in acqua fredda e scolare in uno scolapasta.
3. Lessate le uova per almeno 10 minuti, fatele raffreddare, poi sbucciatele e tagliatele a cubetti.
4. Cetrioli tagliati a striscioline.
5. Mettiamo tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungiamo il prezzemolo tritato, condiamo con panna acida e un pizzico di sale grosso. Mescolare gli ingredienti, quindi versare nei piatti porzionati e servire agli ospiti.

• fagioli in scatola - 1 b.;
• cipolla - 50 g;
• carote - 85 g;
• aglio - 5 spicchi;
• aneto - 50 g;
• rasta. olio - 45 ml;
• zucchero - 2 cucchiaini;
• sale - 2 cucchiaini;
• pepe macinato - 1 cucchiaino;
• aceto - 10 ml.

Fasi di lavoro:

1. Scolare la marinata dai fagioli, scolare in uno scolapasta.
2. Strofiniamo le carote sbucciate su una speciale grattugia "coreana". Aggiungere sale, zucchero, aglio schiacciato e pepe nero macinato.
3. Tagliare la cipolla a cubetti, far rosolare olio vegetale fino a doratura. Prendiamo la frittura con una schiumarola e la buttiamo via, lasciando raffreddare l'olio profumato.
4. Riempiamo le carote con aceto e olio "di cipolla", introduciamo i fagioli. Aggiungi l'aneto tritato.
5. Mescolare gli ingredienti e assaggiare la composizione risultante. Se necessario, regolate l'acidità dell'insalata con sale e aceto.
6. Ora il piatto deve marinare. Ci vorranno 2 ore in un luogo freddo.

Un'altra deliziosa insalata: fagioli in scatola, filetto di pollo bollito, cipolle fritte con carote. Farcire con la maionese.

Se da fagioli bianchi in scatola, poi mi piace questa insalata:

In una lattina di fagioli bianchi, aggiungerne 3 tritati peperoni e tagliate a dadini 100 grammi di formaggio, condite con la maionese. Molto gusto insolito si scopre.

Se di fagioli rossi in scatola allora la ricetta è:

Lessare il pollo, separare la carne dalle ossa e tritarla. Aggiungere un vasetto di fagioli e un vasetto di funghi marinati. Condisci la tua insalata con la maionese.

Adoro i fagioli in scatola riscaldati nel microonde!

E se hai tempo e desideri cucinare il lobio georgiano dai fagioli in scatola:

Scaldare, senza aprire il barattolo, i fagioli. Friggere la cipolla tritata finemente (1 pz.) in una piccola quantità di olio vegetale. Aggiungere i fagioli senza liquido alle cipolle fritte, far sobbollire per 5 minuti. Quindi aggiungere il liquido dei fagioli, il pepe macinato rosso e nero, la cannella, il luppolo suneli, sale qb, le erbe aromatiche (prezzemolo, aneto, coriandolo, menta), mescolare. Schiacciare una manciata di noci e uno spicchio d'aglio, condire con aceto di vino - unire ai fagioli, mescolare ancora.

Far raffreddare e infondere.

Ecco una foto dal sito Mangiamo a casa, ma Yulia ha aggiunto il succo di pomodoro lì.

Condividerò non male, ma abbastanza ricetta sostanziosa insalata, che include fagioli in scatola.

Avrai bisogno di: fagioli in scatola, un pezzo delizioso prosciutto, formaggio varietà dure, cipolla, pomodoro, oltre a verdure, sale qb. Amalgamare il tutto e condire con la maionese.

Eccellente e deliziosa insalata. Include: 0,5 lattine di fagioli rossi, 2 uova sode, 1-2 pomodori, 5-6 bastoncini di granchio, un mazzetto di aneto, 3-5 spicchi d'aglio, maionese e sale qb. Tagliare tutto, condire con maionese, salare e mescolare. Buon appetito!



Mi piace cucinare la zuppa di fagioli in scatola. La zuppa è vegetale e molto dietetica. Ingredienti: carote, fagioli in un barattolo (puoi usare la salsa di pomodoro, puoi anche senza), patate, sale e spezie qb, cipolla e verdi. Se lo si desidera, si può aggiungere anche dell'aglio tritato alla fine della zuppa.

Vinaigrette (fagioli, crauti, patate lesse con la buccia, barbabietole e carote lesse con sale e zucchero, cipolle - tagliare a cubetti patate, barbabietole e carote e condire con olio vegetale non raffinato) Zuppa di pesce (spratto al pomodoro, patate, cavolo cappuccio fresco e fagioli).

Solitamente il cibo in scatola è un prodotto finito, si mangia senza cottura, un'altra cosa non sono i fagioli in scatola, che sono preparati con zuppa di fagioli e così come i fagioli come secondo piatto, identico a quello in scatola

Mi piacciono le insalate con i fagioli in scatola e la combinazione di sapore di fagioli con patate bollite nelle loro divise, puoi aggiungere altre verdure lì, ad esempio grattugiate carote bollite, oltre alle cipolle, puoi mettere la stagione kirieshki con maionese leggera ed erbe aromatiche.

Per insalata di fagioli veloce avrete bisogno di un paio di cucchiai di olio d'oliva, mezzo pezzo di cipolla rossa, sale qb, fagioli bianchi e rossi in scatola da 200 g ciascuno, un paio di gambi di sedano, tre gambi di prezzemolo, rosmarino fresco un gambo, aceto di mele un paio di cucchiai. cucchiai, zucchero 2 cucchiai. cucchiai, pepe nero macinato a piacere.

Tagliamo e maciniamo tutti i componenti: gambo di sedano, cipolla rossa, erbe aromatiche. Aggiungi entrambi i tipi di fagioli. A parte, prepariamo un condimento per i fagioli: sbattere l'aceto, lo zucchero, l'olio d'oliva, salare, cospargere di pepe. Aggiungere all'insalata.

Lasciare riposare l'insalata in frigorifero per un po' in modo che il condimento venga assorbito meglio dai fagioli.



Un'altra ricetta di insalata con fagioli in scatola inverno".



Insalata molto gustosa

Una scatola di fagioli rossi (non in un pomodoro!), tagliare un mazzetto di lattuga, aggiungere il formaggio finemente grattugiato con l'aglio, quindi i crostini, condire con la maionese. Delizioso!

Puoi aggiungere aglio, spezie e olio vegetale: ottieni un antipasto, ma dalla scatola non è così gustoso.

E mi piace cucinare un'insalata, anche se non ci sono solo fagioli, ci sono anche prosciutto, uova, formaggio, aglio e maionese: risulta molto gustoso.

Puoi fare un'insalata semplice e gustosa. A volte, quando non c'è tempo per cucinare qualcosa di speciale e gli ospiti si precipitano dentro, mi salva. Solo i fagioli per questa insalata sono migliori da prendere senza pasta di pomodoro, solo in scatola.

Prendiamo una tazza grande in un barattolo di fagioli bianchi e un barattolo di fagioli rossi, aggiungiamo un pacchetto di kirieshek con qualsiasi gusto, ma meglio con la carne, mettiamo a bagno la cipolla in acqua bollente (in modo che non ci sia amarezza) e aggiungiamo ai fagioli. Condiamo tutto con la maionese, mescoliamo. L'insalata è pronta, buon appetito!

Ora, per le ricette. E inizierò con la zuppa.

Zuppa di fagioli

Avrebbe bisogno:

Brodo - 2 litri

Patate - 2 pz.

Carota - 1 pz.

Cipolla - 1 testa

Salsicce - 3 pz.

Fagioli in scatola con verdure - 1 lattina

Cucinando:

Mondate e tritate finemente le carote e le cipolle. Soffriggere le verdure in olio vegetale.

È meglio prendere salsicce affumicate per questa zuppa, ma sono adatte anche salsicce o salsicce affumicate. Li tagliamo a cerchi sottili e li mandiamo nella padella con le verdure. Friggere per altri 5 minuti circa.

Puliamo le patate e le tagliamo a fette. Portare a bollore il brodo e buttarvi le patate tagliate a pezzetti. Cuocere fino a cottura quasi ultimata.

Aggiungere l'arrosto risultante e i fagioli in scatola nella padella. Diamo la zuppa a cuocere a fuoco basso per altri 10 minuti, un paio di minuti prima della cottura, aggiungiamo le verdure tritate. A proposito, si sposa molto bene con i legumi. Questa zuppa può essere servita con panna acida.

Bene, ora passiamo al caldo.

Polpette al sugo di pomodoro

Avrebbe bisogno:

Carne macinata - 500 g,

Riso bollito - 3 cucchiai. cucchiai,

Uovo - 1 pz.,

Cipolla - 1 testa,

Aglio - 2-3 chiodi di garofano,

Olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai,

Succo di pomodoro - ½ litro,

Fagioli in scatola con verdure - 1 lattina.

Cucinando:

Mescolare la carne macinata con il riso e l'uovo e ricavarne delle palline.

Puliamo la cipolla e l'aglio, tritiamo finemente e friggiamo in olio vegetale in una padella profonda. Quando saranno un po' fritti, aggiungete il succo di pomodoro e portate a bollore.

In ebollizione salsa di pomodoro abbassare con cura le polpette. La salsa dovrebbe coprirli per circa la metà. Lasciar cuocere le polpette per 10 minuti a fuoco basso. Dopodiché capovolgiamo Polpette e fate cuocere dall'altro lato per 10 minuti.

Metti i fagioli in scatola nella padella tra le polpette e fallo scaldare bene.

Questo piatto va servito caldo. La decorazione non è richiesta per questo.

Questo è un piatto veloce e gustoso. È molto facile da preparare e richiede letteralmente pochi minuti.

Avrebbe bisogno:

Filetto di pollo - 500 g,

Fagioli, in scatola con verdure - 1 lattina,

Olio vegetale, sale, erbe aromatiche.

Cucinando:

Tagliare il filetto di pollo a pezzetti e friggerlo in olio vegetale fino a doratura.

Aggiungi i fagioli in scatola al pollo e fai sobbollire tutto insieme per circa 10 minuti. Puoi anche aggiungere fagioli insieme a mais in scatola o piselli.

È tutto! Servire cosparso di erbe aromatiche. Questo piatto richiede meno di mezz'ora per la preparazione.

Cile nel paese

Questo piatto è preparato con cibo in scatola e verdure fresche quindi è l'ideale per condizioni di campeggio e per dare, specie se non ha il frigorifero.

Avrebbe bisogno:

Qualsiasi stufato - 2 lattine,

Mais in scatola - 1 lattina,

Fagioli in scatola con verdure - 1 lattina.

Pomodori freschi, peperoncino, aglio ed erbe aromatiche.

Cucinando:

Mettere lo stufato in padella e portare a bollore. Nella stessa padella aggiungere fagioli e mais, scaldare tutto insieme per 5 minuti.

Tagliate i pomodorini a fettine. Pepe piccante e mondate l'aglio e tritatelo finemente (se non vi piace il piccante, allora non potete aggiungere il pepe). Aggiungi le verdure nella padella e fai sobbollire per altri 5 minuti.

Tritare finemente le verdure e aggiungerle già pasto pronto. Va servito caldo.

Naturalmente, questi sono lontani da tutti i piatti che possono essere preparati con i fagioli in scatola e ogni casalinga troverà sicuramente qualcosa di suo. E spero che questa raccolta di ricette ti aiuti in questo.