Es ist ein Fasten im Hof, und wir erinnern uns wie eine Sünde an Pfannkuchen, und unsere Familienmitglieder bitten uns, sie zu kochen, und wir möchten ihnen wirklich eine Freude machen. leckere Pfannkuchen... Und, wie es scheint, was für Pfannkuchen ohne Eier und Milch, aber es gibt magere Pfannkuchen, bei denen diese wichtigen Zutaten durch andere ersetzt werden, daher sind sie nicht schlechter als die üblichen und beliebten Pfannkuchen. Darüber hinaus haben magere Pfannkuchen einen wesentlichen Vorteil: Sie sind nicht so schwer wie üblich und haben einen geringen Kaloriengehalt, daher sind sie gut für Figurbewusste und Fastende.

Es ist also durchaus möglich, sich und seine Lieben beim Fasten mit Pfannkuchen zu erfreuen, denn das Rezept für magere Pfannkuchen wird unter Berücksichtigung aller von religiösen Regeln vorgeschriebenen Abstinenz von Lebensmitteln hergestellt: keine Eier, keine Milch, keine saure Sahne. Der Teig für magere Pfannkuchen kann sowohl fad als auch . sein Hefebasis... Mit klarem Wasser können Sie köstliche, magere Pfannkuchen zubereiten. Die Hauptzutaten für magere Pfannkuchen sind Mehl, Wasser, Salz, Zucker und Pflanzenfett, dessen Anwesenheit darauf hindeutet, dass Pfannkuchen nur an den von der Kirche zugelassenen Tagen zubereitet werden können: Samstag oder Sonntag. Als flüssige Basis können Wasser, Gemüse- oder Getreidesud oder stark kohlensäurehaltiges Mineralwasser verwendet werden. Durch die Kombination verschiedener Mehlsorten können Sie verschiedene Arten von mageren Pfannkuchen erhalten - mischen Sie sie mit Roggen- oder Buchweizenmehl sowie Hafer- oder Maismehl. Diese Gelegenheit zu nutzen verschiedene Sorten Mehl und unterschiedlichen Füllungen lassen der Fantasie unendliche Spielräume offen.

Pfannkuchen in der Fastenzeit gut für sich, aber gut gewählt leckere Füllung sie werden bestimmt nicht verdorben. Bereiten Sie magere Pfannkuchen mit einer Vielzahl von süßen Füllungen aus Marmelade, Sirup, Honig oder Konfitüre zu, getrockneten Früchten, die gedünstet und in einem Mixer mit Honig oder Zucker gemahlen werden, und süßer Kürbis, in einer Pfanne leicht gedünstet mit Zucker, Äpfeln, Bananen, Birnen, Beeren, Kiwi, Ananas oder anderen Früchten in Form von Püree oder leicht angebraten mit Zucker oder Honig, gehackten Nüssen oder Kokosnuss mit Honig. Magere Pfannkuchen mit ungesüßten Füllungen werden nicht weniger lecker: Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln oder mit frischen Kräutern, Buchweizen und Pilzen, gedünsteter Kohl mit Kräutern, Champignons mit Zwiebeln, mit Auberginen-Zucchini-Eintopf, sowie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Vielleicht finden Sie unter unseren Rezepten eines, das zum perfekten Gericht auf Ihrem Fastentisch wird.

Fastenpfannkuchen auf dem Wasser

Zutaten:
1,5 Stapel. Mehl,
2 Stapel Wasser,
50 ml Pflanzenöl,
1 Esslöffel Sahara,
½ TL Sprudel,
etwas Essig oder Zitronensäure,
Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:
Zucker auflösen, in Wasser salzen, gesiebtes Mehl und Zitronensäure dazugeben und den Teig gründlich glatt kneten, damit keine Klumpen entstehen. Dann Backpulver und Pflanzenöl hinzufügen. Alles gut umrühren. Eine Pfanne vorheizen, vor dem Backen einmal mit Pflanzenöl bestreichen und die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze backen.

Pfannkuchen auf Mineralwasser

Zutaten:
500 ml Mineralwasser,
1,5-2 Stapel. Mehl (es hängt von der Dicke des gewünschten Teigs ab),
4 TL Sahara,
½ TL Salz,
2 EL Pflanzenöl.

Vorbereitung:
Das gesiebte Mehl mit Salz und Zucker verrühren, Mineralwasser und Pflanzenöl hinzufügen und gründlich mischen. Die Pfanne vorheizen, nur wenig Pflanzenöl einfüllen, damit die Pfannkuchen nicht an der Pfannenoberfläche kleben, und von beiden Seiten weich braten.

Pfannkuchen auf Tee

Zutaten:
250 ml schwarzer oder grüner Tee,
6 EL (mit einer Folie) Weizenmehl,
1 Teelöffel (ohne Folie) Backpulver,
2-3 EL Sahara,
1 Esslöffel Pflanzenöl,
eine Prise Salz.

Vorbereitung:
Tee aufbrühen, abkühlen lassen, in eine tiefe Schüssel gießen und Pflanzenöl, Zucker und Salz hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen vermischen. Mehl nach und nach einrühren. Wenn Sie dicke Pfannkuchen bekommen möchten, fügen Sie weitere 1-2 Esslöffel hinzu. Mehl. Backpulver hinzufügen und verquirlen, um Klumpen zu vermeiden. Eine Pfanne erhitzen, mit Pflanzenöl einfetten und Pfannkuchen backen.

Pfannkuchen in Salzlake

Zutaten:
2 Stapel Mehl,
1 Liter Gurken- oder Tomatengurke,
2 EL Pflanzenöl,
1 Teelöffel Sprudel.

Vorbereitung:
Fügen Sie Mehl und Backpulver zur Salzlake hinzu und mischen Sie alles gründlich, bis es eingedickt ist. Eine Pfanne mit Pflanzenöl einfetten, erhitzen und die Pfannkuchen von beiden Seiten braun backen.

Pfannkuchen mit Apfel und Zitronensaft

Zutaten:
250 g Weizenmehl
100 ml Apfelsaft,
420ml Wasser,
100 g Zucker
10 g Backpulver
1 Teelöffel Zitronensaft
Pflanzenfett.

Vorbereitung:
Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen. Apfelsaft mit warmem Wasser, Zitronensaft und Pflanzenöl mischen. Gießen Sie etwas von dieser Flüssigkeit in das Mehl, verquirlen Sie es und fügen Sie den Rest der Flüssigkeit hinzu, während Sie weiter rühren. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl einfetten, erhitzen und mit dem Backen von Pfannkuchen beginnen.

Pfannkuchen mit Sojamilch

Zutaten:
1 Stapel Mehl,
½ Stapel. Soja Milch
½ Stapel. Wasser,
50 g Pflanzenmargarine,
2 EL Honig,
1 Esslöffel Sahara,
¼ TL Salz.

Vorbereitung:
Mehl, Salz, geschmolzene Margarine, Zucker, Honig, Soja Milch und Wasser, bedecken Sie die resultierende Masse mit einem Film und stellen Sie sie 2 Stunden in den Kühlschrank. Die Pfanne vorheizen, nach dem Einfetten mit Pflanzenöl 3 EL einfüllen. Teig gleichmäßig über die gesamte Pfannenfläche verteilen und auf beiden Seiten braten.

Magere Hefepfannkuchen

Zutaten:
1,5 Stapel. Mehl,
300ml Wasser,
3 g Trockenhefe (oder 10 g frisch gepresst),
2 EL Pflanzenöl,
5 TL Sahara,
½ TL Salz.

Vorbereitung:
Mehl mit 4 TL mischen. Zucker in einer tiefen Schüssel. 200 ml warmes Wasser einfüllen und 15 Minuten einwirken lassen. In der Zwischenzeit den Teig vorbereiten. Dazu Hefe in 100 ml warmem Wasser auflösen und 1 TL. Zucker, bis Schaum entsteht. Dann den vorbereiteten Teig in den Teig gießen, mischen und ruhen lassen, bis Blasen auf der Teigoberfläche erscheinen. Dann Pflanzenöl in den Teig gießen, salzen, mischen und die Pfannkuchen in einer vorgeheizten Pfanne von beiden Seiten backen. Aus einem solchen Teig werden dicke Pfannkuchen erhalten, wenn Sie dünne Pfannkuchen möchten, fügen Sie dem Teig weitere 100 ml Wasser hinzu.

Solche Pfannkuchen mit Backen sind sehr lecker. Dafür gewaschen getrocknete Pilze drei Stunden einweichen, weich kochen, in kleine Stücke schneiden, braten, gehacktes und leicht angebratenes Grün hinzufügen oder Zwiebel in Ringe schneiden.
Nachdem Sie die Kuchen in einer Pfanne verteilt haben, übergießen Sie sie mit Teig und braten Sie sie wie gewöhnliche Pfannkuchen.

RRussische Hefepfannkuchen (altes Rezept)

Zutaten:
2,5 Stapel. Weizenmehl,
⅓ Stapel. Buchweizenmehl,
25 g frisch gepresste Hefe,
1 Esslöffel Sahara,
1 Teelöffel Salz,
Pflanzenöl nach Geschmack.

Vorbereitung:
Am Abend einen ziemlich dicken Teig aus Buchweizen und der Hälfte der Norm aus Weizenmehl, Hefe und Wasser kneten und in die Kälte legen. Am nächsten Tag das restliche Mehl, Zucker, Salz hinzufügen und den Teig gehen lassen. 30 Minuten vor dem Backen der Pfannkuchen so viel warmes Wasser in den Teig gießen, dass er die Dicke von Sauerrahm hat, und mischen. Dann können Sie mit dem Backen von Pfannkuchen beginnen.

Magere Buchweizenhefepfannkuchen "Buchweizen"

Zutaten:
4 Stapel Buchweizenmehl,
4,5 Stapel Wasser,
25 g Hefe
Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:
Frische Hefe in einem halben Glas warmem Wasser auflösen, dann ein weiteres halbes Glas hinzufügen und glatt rühren. Ohne das Rühren zu unterbrechen, fügen Sie 2 Tassen Mehl hinzu und rühren Sie gut um, damit keine Klumpen entstehen. Den Teig mit einem Tuch abdecken und an einen warmen Ort stellen. Das Volumen sollte um das 2-3-fache zunehmen, dann das restliche Mehl hinzufügen, das restliche Wasser hinzufügen, salzen, gründlich mischen und wieder an einen warmen Ort stellen. Sobald der Teig wieder aufgeht, beginnen Sie mit dem Backen der Pfannkuchen. Rühren Sie den Teig nicht um.

Magere Hirsehefepfannkuchen

Zutaten:
3 Stapel Mehl,
1 Stapel Hirseflocken
5 Stapel Wasser,
1 Packung Trockenhefe,
2 EL Sahara,
1 Teelöffel Salz,
½ Stapel. unraffiniertes Pflanzenöl mit Geruch.

Vorbereitung:
Gießen Sie 3 Tassen kochendes Wasser über Hirseflocken, zünden Sie es an und kochen Sie es 3 Minuten lang. Kühlen Sie den resultierenden Brei ab. Hefe in einem Drittel eines Glases Wasser auflösen und 1 TL hinzufügen. Sahara. Mehl zum Brei geben, umrühren, dann 1 Glas Wasser, Zucker, Salz und Hefe. Alles gut vermischen, abdecken und 1 Stunde gehen lassen, damit der Teig aufgehen kann. Gießen Sie dann 1 Tasse warmes Wasser und Pflanzenöl hinein und mischen Sie es erneut. Eine Pfanne mit Pflanzenöl einfetten und Pfannkuchen vor dem Backen backen. der übliche Weg.

Pfannkuchen mit Reisbrühe gefüllt mit Reis und Rosinen

Zutaten:
2,5 Stapel. Weizenmehl,
4 Esslöffel Pflanzenöl,
1 Stapel Reis,
2 EL Sahara,
½ TL Sprudel,
½ Stapel. Rosinen,
Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Reis in 2 Liter Wasser zugedeckt kochen, bis er weich ist. Die Brühe durch ein Sieb oder Sieb abgießen (Sie erhalten etwa 1 Liter Brühe). Kühlen Sie die resultierende Brühe ab. Wenn es sich als zu dick herausstellt, kann es mit kochendem Wasser zu einem flüssigen Gelee verdünnt werden. Die Brühe sollte insgesamt 1 Liter betragen. Fügen Sie Mehl, Zucker, Salz, Pflanzenöl, Soda hinzu und rühren Sie um. Du solltest eine Teigkonsistenz bekommen flüssige saure Sahne... Die Pfannkuchen auf beiden Seiten einer heißen Pfanne backen, die mit Pflanzenöl eingefettet ist. Lassen Sie die vorbereiteten Pfannkuchen abkühlen und wickeln Sie die Füllung darin ein, die wie folgt zubereitet wird: Rosinen zu dem gekochten gewaschenen Reis geben, der 5-10 Minuten in heißem Wasser eingeweicht wird, und Zucker. Du kannst nicht süße Füllung indem Sie dem Reis gebratene Pilze und Zwiebeln hinzufügen.

Kartoffelpuffer mit Mineralwasser

Zutaten:
½ Stapel. Weizenmehl,
3 Kartoffeln,
1 Stapel Mineralwasser,
4-5 EL Pflanzenöl.

Vorbereitung:
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und weich kochen. Dann das überschüssige Wasser abgießen und etwas Brühe zurücklassen. Machen Kartoffelpüree und etwas abkühlen lassen. Gesiebtes Weizenmehl dazugeben und den entstandenen Teig nach und nach verdünnen Mineralwasser um den Teig die Konsistenz von Kefir zu machen. Zum Schluss Pflanzenöl hinzufügen und umrühren. Braten Sie wie gewohnt. Diese Pfannkuchen schmecken besonders gut mit Champignons oder Sauerkraut.

Magere Haferpfannkuchen

Zutaten:
2,5 Stapel. Mehl,
2 Stapel Haferflocken,
4 Stapel Wasser,
2 EL Sahara,
2 TL Stärke
1 Teelöffel Salz,
½ TL Sprudel,
4 Esslöffel Pflanzenöl.

Vorbereitung:
Über Nacht füllen Haferflocken Wasser, die resultierende Masse morgens abseihen, Sie erhalten 900 ml hafermilch, fügen Sie Zucker, Stärke, Salz, Soda und Mehl hinzu, gießen Sie 3 EL. Pflanzenöl. Schneebesen bis homogene Masse... 1 Esslöffel in eine vorgeheizte Pfanne geben. Pflanzenöl und backen Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten.

Magere Grießpfannkuchen

Zutaten:
1 Stapel Köder,
1,5 Stapel. Wasser,
2 Karotten,
1 Zwiebel
1 Teelöffel Salz,
etwas Kurkuma.

Vorbereitung:
Die Zwiebel sehr fein hacken und mit dem Kurkuma goldbraun braten. Die auf einer mittelgroßen Reibe geriebenen Karotten dazugeben und mit der Zwiebel einige Minuten anbraten. Grieß mit Wasser mischen, Röstzwiebeln und Karotten dazugeben, umrühren und wie gewohnt Pfannkuchen backen.

Fastenzeit Maispfannkuchen

Zutaten:
200 g Maismehl
1 Zwiebel
50 g Pflanzenöl
1 Teelöffel Salz.

Vorbereitung:
Mais-Teig, der in seiner Konsistenz Gelee ähnelt, kneten, gehackte Zwiebeln dazugeben, salzen, Pflanzenöl einfüllen, umrühren und Maispfannkuchen in einer mit Pflanzenöl gefetteten und vorgeheizten Pfanne goldbraun backen.

Pflanzliche magere Pfannkuchen

Zutaten:
120 g grobes Mehl,
3 große Kartoffeln,
1 Karotte,
1 Zwiebel
3-4 Esslöffel Pflanzenöl,
1 Stange Sellerie
20 g Petersilie
20 g Dill
Gewürze: getrocknetes Basilikum, schwarzer Pfeffer und Majoran,
Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:
Karotten, Kartoffeln, Sellerie und Zwiebel grob raspeln. Mehl, Gewürze, Kräuter und Öl hinzufügen. Umrühren und einige Minuten stehen lassen. Das Öl in einer Pfanne gut erhitzen und die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze anbraten. Die vorbereiteten Pfannkuchen in einen Topf geben, mit einem Deckel abdecken und 5-10 Minuten ruhen lassen, sie werden noch schmackhafter. Vor dem Servieren leicht geröstete Sesamkörner auf die Pfannkuchen streuen.

Fastenpfannkuchen sind eine wunderbare Gelegenheit, nicht nur die Lieben zu erfreuen, sondern auch die magere Ernährung mit leckeren und gesunden Gerichten zu abwechslungsreich zu machen.

Guten Appetit!

Larisa Shuftaykina

Fertig ist der Pfannkuchenteig. Magere Pfannkuchen ohne Eier werden ein wenig blass, da sie kein Eigelb haben, sodass Sie für die Farbe eine Prise Kurkuma hinzufügen können. Aber ich tue es nicht, die Farbe steht mir perfekt. Wir stellen eine Bratpfanne aufs Feuer mit Antihaft-Beschichtung... Ich habe die günstigste Pfannkuchenpfanne von Ikea für 80 Rubel 🙂 Da klebt nichts dran, also braten wir die Pfannkuchen ohne Öl.

Die Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze kräftig erhitzen und eine halbe Standardkelle gleichmäßig ausgießen. Wir drehen die Pfanne und kippen sie auf die eine oder andere Seite, bis der Teig die gesamte Oberfläche bedeckt. Es stellt sich heraus, dass dünne Pfannkuchen diätetisch sind, Sie können 3-4 Stück davon essen und nichts bereuen

Frittieren Sie den Pfannkuchen, reduzieren Sie die Hitze, bis er hinter den Rändern der Pfanne zurückbleibt und braun wird, dann drehen Sie ihn um und braten Sie eine weitere Minute, die Hälfte. Pfannkuchen für Fastnacht sind fast fertig, diesen Vorgang muss noch mehrmals wiederholt werden, bis der Teig aufgebraucht ist 😉

Addieren dünne Pfannkuchen, diätetisch, auf einem flachen Teller. Solche Pfannkuchen können mit Sauerrahm und Honig oder mit Marmelade gegessen werden. Aber auch für herzhafte Pfannkuchen erzähle ich dir sehr bald, wie du eine kalorienarme Füllung zubereitest 😉 Achte mehr auf , ihre Füllung ist zudem kalorienarm und lecker! Und für Naschkatzen - ... Aber sie sind sehr beängstigend für die Figur!

Jetzt wissen Sie, wie man magere oder vegane Pfannkuchen macht! Und ich werde schnell zusammenfassen.

Kurzrezept: Diät-Pfannkuchen in Wasser ohne Eier und Milch

1. Mehl sieben, mit Backpulver und Salz mischen.
2. Geben Sie etwas Mineral- oder normales Wasser zu der Mischung und rühren Sie mit einem Schneebesen, bis das Wasser ausgeht (wenn der Teig nicht dünn genug ist, fügen Sie ein weiteres halbes Glas Wasser hinzu).
3. Schlagen Sie den kalorienarmen Pfannkuchenteig, bis er glatt ist und alle Klumpen weg sind.
4. Wir stellen eine flache Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung auf eine niedrige bis mittlere Hitze, erhitzen sie gut und gießen gleichmäßig die Hälfte des Teigs ein und verteilen ihn über die gesamte Oberfläche der Pfanne.
5. Hitze reduzieren und braten, bis sich der Pfannkuchen von den Rändern wegbewegt und gebräunt ist, dann umdrehen und weitere 30-60 Sekunden braten, bis er rot wird.
6. Aus der Pfanne nehmen Diätpfannkuchen, auf einen flachen Teller legen und weitere Pfannkuchen weiterbraten, bis der Teig aufgebraucht ist.
7. Mit Honig, Sauerrahm, Marmelade oder Füllung servieren herzhafte Füllung, von der ich dir beim nächsten Mal erzählen werde!

Und am 8. März war das Wetter in Kiew wunderbar, und wir sind den ganzen Tag gelaufen, und dann endete alles wie immer - mit Wein, Käse / Obst und einem guten Film. Wie haben Sie Ihre Wochenenden und Ferien verbracht? Was war interessant, was hast du bekommen? Seryozha hat mir einen coolen Fitnesstracker geschenkt! Ich freue mich sehr, jetzt weckt er mich zur richtigen Zeit, unter Berücksichtigung der Schlafrhythmen, Pulsmessung und vieles mehr

Okay. Ganz bald werde ich das Thema "Diät-Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier" fortsetzen und ein leckeres hinzufügen kalorienarme Füllung aus Pilzen, Chinakohl eee... geheime Zutaten! Scherzhaft! Bleib einfach bei mir, um es nicht zu verpassen, , es ist kostenlos! Darüber hinaus erhalten Sie beim Abonnieren eine ganze Sammlung vollwertiger Rezepte aus 20 Gerichten, die sehr schnell zubereitet werden, von 5 bis 30 Minuten, was Ihnen viel Zeit spart! Schnell und lecker essen - das ist echt!

Und Vika Leping war bei dir! Versuchen Sie, Diät-Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier und Milch zum Leben zu erwecken, wie, hinterlassen Sie Kommentare, schätzen Sie, erzählen Sie, was Sie getan haben und denken Sie daran, dass jeder köstlich kochen kann, dass Sie talentierter sind, als Sie sich vorstellen können, und natürlich gut genießen dein Essen! Ich liebe dich, sei glücklich!

5 Sterne - basierend auf 2 Bewertung(en)

Pfannkuchen sind ein beliebtes Dessert für Kinder und Erwachsene. Sie können sie nicht nur mit Molke, Milch, Kefir backen, Sie können auch auf Wasserbasis einen hervorragenden Teig kneten. Wir erklären Ihnen, wie Sie dünne Pfannkuchen in Wasser ohne Eier backen, damit sie porös, zart, nicht zerrissen oder klumpig sind. Beachten Sie das Rezept, während der Fastenzeit mit Pilzfüllung wird es sich herausstellen köstliches Abendessen oder Mittagessen. Ein solches Gericht kann auch als hypoallergen bezeichnet werden, da es keine Milchprodukte und Eier enthält und für Allergiker geeignet ist.

Das Kneten des Teigs ist recht einfach, Sie müssen alle Zutaten kombinieren und gründlich mischen, damit keine kleinen Klumpen entstehen. Hefefreie Pfannkuchen sind erfolgreich. Dieses Rezept ist budgetär, jede Hausfrau hat alle Zutaten zur Hand. Pflanzenöl verleiht den Pfannkuchen Elastizität, sie kleben nicht an der Pfanne. Fügen Sie es daher unbedingt dem Teig hinzu.

ZEIT: 30 Min.

Hell

Portionen: 4

Zutaten

• Mehl Bestnote- 1 Esslöffel. (250ml);
• gekochtes gekühltes Wasser - 400 ml;
• zucker - 2 Esslöffel;
• raffiniertes Öl - 6 Esslöffel;
• Backpulver - 0,5 TL;
• salz - eine Prise.

Vorbereitung

Zuerst müssen Sie Weizenmehl zubereiten, es wird gesiebt, damit es mit Sauerstoff angereichert wird, dadurch werden die fertigen Produkte zart und porös.

In einer Anmerkung: Auf Wunsch kann ein Teil des Weizenmehls durch Haferflocken, Buchweizen oder Reis ersetzt werden, Pfannkuchen werden noch diätetischer und gesünder.

Fügen Sie Zucker, Backpulver und etwas Salz hinzu.

Rat: Um Ihren Backwaren einen angenehmen Karamellgeschmack zu verleihen, ersetzen Sie normalen weißen Zucker durch braunen Zucker.

Trockene Zutaten gründlich verrühren. Zu diesem Zweck können Sie einen normalen Spatel verwenden.

Jetzt müssen Sie Wasser portionsweise einspritzen und alles mit einem Schneebesen mischen. Es ist erwähnenswert, dass das Rezept die durchschnittlich benötigte Wassermenge angibt. Bestimmen Sie selbst das optimale Flüssigkeitsvolumen, fertiger Teig sollte Kefir ähneln.

Alle Klumpen kneten, der Teig sollte homogen sein. Um sich des Endergebnisses zu vergewissern, schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer auf.

Nachdem der Teig die gewünschte Konsistenz hat, fügen Sie 4 Esslöffel hinzu. raffiniertes Öl, umrühren.

Eine Bratpfanne erhitzen, mit etwas Pflanzenöl bestreichen, gleichmäßig auf der heißen Oberfläche verteilen. Den Teig mit einer Schöpfkelle in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.

Köstliche und sehr dünne Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier erwiesen sich als ordentlich und süß. Legen Sie sie auf einen Teller.

Wickeln Sie jeden Pfannkuchen in Form eines Dreiecks und legen Sie ihn auf eine Platte. An den Tisch servieren. Genießen Sie Ihren Tee!

Kochtipps

• Pfannkuchen backen Sie am besten in einer gusseisernen Pfanne, da sie die Hitze gleichmäßig verteilt.
• Damit die Pfannkuchen nicht austrocknen, sofort nach dem leichten Bräunen wenden.
• In gekocht Mehlprodukte Sie können jede süße Füllung einwickeln: Mohn, Beere, Obst. Wenn Sie Pfannkuchen mit gesalzener Füllung zubereiten, verwenden Sie beim Kneten etwas weniger Zucker.
• Wenn du kochen willst durchbrochene Pfannkuchen mit Löchern können Sie anstelle von abgekochtem Wasser kohlensäurehaltiges Wasser verwenden, Sie müssen kein Soda hinzufügen.
• Für einen interessanteren Backwarengeschmack verdünnen Sie das Wasser mit Fruchtsaft.
• Der fertige Teig sollte eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen, erst danach können Sie mit dem Backen der Pfannkuchen beginnen. Während dieser Zeit erhält es eine optimale Konsistenz.

So kochen Sie ein Rezept für Pfannkuchen auf Wasser dünne süße mit Löchern ohne Eier - eine vollständige Beschreibung der Zubereitung, damit das Gericht sehr lecker und originell ist.

Pfannkuchen ohne Eier auf dem Wasser sind Diätgericht,
was ideal für Compliance ist
Große Fastenzeit nach Maslenitsa
und jeder andere Beitrag.
Wenn sie richtig gebacken werden, werden sie nicht anders sein.
aus in Milch und Eiern gekocht.
Das Rezept für solche mageren Pfannkuchen sollte bekannt sein
jede Hausfrau, weil sie sehr schnell kochen
von einfache Produkte die sind in jedem haus.
REZEPT 1
Zutatenliste

Wasser - 2 Gläser
Mehl - 1 Glas
Zucker - 1 EL. Löffel
Soda - 1/3 TL
Salz - 1 Prise
Pflanzenöl - 50 ml
Pflanzenöl - zum Braten

Salz und Zucker in warmes kochendes Wasser geben.
Mischen Sie alles gründlich bis zur vollständigen Auflösung.
Mehl und Soda nach und nach hinzufügen.
Gleichzeitig müssen Sie alles gründlich umrühren,
damit sich keine Klumpen bilden.
Gießen Sie 50 ml Pflanzenöl in den fertigen Teig und noch einmal
gründlich umrühren.
Pfanne gut erhitzen und mit Pflanzenöl einfetten.
Pfannkuchen darauf von beiden Seiten goldbraun braten.

Fertige Pfannkuchen können mit Marmelade oder Honig gegossen werden.

Zutatenliste
Wasser
500 lml Glastee lt Tisch l Dessert l
Sonnenblumenöl
6 ml Teelöffel Esslöffel Dessert l
Zucker
2 grkgstak Tee l Esslöffel Dessert l
Backpulver
2 g Teelöffel Dessertlöffel
Essig
1 ml Teelöffel Esslöffel Dessert l
Weizenmehl
200 grkgstak Tisch l Dessert l
Grieß
30 grkgstak Tisch l Dessert l
Pflanzenfett
Geschmack

Ich koche und kühle das Wasser ab, gieße Sonnenblumenöl hinein,
fügen Sie Salz, Zucker und Soda hinzu, die mit Essig gelöscht werden.
Ich gieße bis dahin eine Mischung aus Weizenmehl und Grieß hinein
bis du einen Teig bekommst, der ähnelt
nicht zu dicker Sauerrahm.
Manochka gibt mageren Pfannkuchen Kraft.
Abgekochtes Wasser sollte niemals einfach ersetzt werden
Leitungswasser oder gefiltert.
Die Pfannkuchen werden möglicherweise nicht oder gar nicht richtig.
Ich brate süße magere in einer heißen Pfanne
in olive oder raffiniert Sonnenblumenöl.
Den Teig gieße ich mit einem speziellen Pfannkuchenlöffel mit Ausguss
in die Pfanne geben und die Pfanne gleichmäßig schütteln
Den Teig verteile ich in einer dünnen Schicht über die gesamte Oberfläche.
Wird normalerweise mit Erdbeermarmelade oder Gelee serviert.
Rezept süße magere Pfannkuchen ohne Eier
Aufgefallen ist mir ein Loseblatt-Kalender
mit Rezepten für jeden Tag.
Dieses Essen wird diejenigen ansprechen, die aus welchen Gründen auch immer
lehnt tierische Produkte ab:
Fastende Gläubige oder Vegetarier.
Etwas einfacheres zum Nachtisch kann man sich kaum vorstellen.

Zutatenliste
zwei Gläser Wasser;
zwei Gläser Mehl;
zwei EL. l. Pflanzenöl;
zwei EL. l. Sahara;
etwas Soda und Salz.

Mehl, Zucker und Salz mischen.
Wasser hinzufügen und gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Dann Backpulver und Pflanzenöl hinzufügen. Gut mischen.
Je dicker der Teig, desto dicker die Pfannkuchen und umgekehrt,
Wenn Sie also dünne Pfannkuchen backen möchten, die im Mund zergehen,
dann muss der Teig ausreichend flüssig sein.

Wenn der Teig fertig ist, können Sie mit dem Braten der Pfannkuchen beginnen.
Fetten Sie zuerst die Pfanne mit Pflanzenöl ein,
gut erhitzen und die Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten
bis es goldbraun ist.

Pfannkuchen sind dünn, dicht mit einer goldenen Kruste.
und knusprige Kanten, wie Lavash,
daher werden sie oft zu ersten Gängen serviert, zum Beispiel
roter Borschtsch, sowie ein Dessert
es ist einfach ein tolles Gericht.

Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier

In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du leckere Pfannkuchen in Wasser ohne Eier oder Milchprodukte zubereitest - schlanke Option allen bekannt traditionelles Essen Russische Küche.

Dieses Rezept erfordert keine Milch, keine anderen Milchprodukte oder Eier, um Pfannkuchen zu machen - dies ist eine völlig magere Version des Gerichts. Kaum zu glauben, dass man ohne die üblichen Produkte bekommen kann gute Pfannkuchen? Dann probiere dieses Rezept und du kannst dir sicher sein – Pfannkuchen werden herauskommen. Außerdem brauchen Sie dafür nur die Küche zu erreichen – alle benötigten Produkte sind in der Regel immer in jeder Küche verfügbar.

Rezept für eifreien Pfannkuchen

500 ml abgekochtes kaltes Wasser

6 EL Pflanzenöl

1 Prise Salz und Soda

So kochen Sie Pfannkuchen in Wasser ohne Eier:

Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, Soda, Salz und Zucker dazugeben, mischen.

Gießen Sie nach und nach Wasser in das Mehl, rühren Sie kräftig mit einem Schneebesen oder einer Gabel um - bringen Sie so den Teig auf die gewünschte Dicke (etwas mehr oder weniger Wasser kann erforderlich sein) und achten Sie darauf, dass keine Klumpen entstehen.

2 Esslöffel in den Teig geben. Pflanzenöl, mischen.

Eine gusseiserne Pfanne gut erhitzen, mit Öl einfetten und die Pfannkuchen wie gewohnt von beiden Seiten bei mittlerer Hitze bräunen.

Freunde, habt ihr schon mal solche Pfannkuchen gemacht? Teilen Sie in den Kommentaren zu diesem Rezept Ihre Eindrücke und Erfahrungen mit der Herstellung von Pfannkuchen in Wasser ohne Eier mit.

Videorezept für Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier

Danke für das Rezept! Ich selbst backe Pfannkuchen ohne Eier aufgrund ihrer Abstoßung durch den Körper. aber die Proportionen der Zutaten sind immer "nach Augenmaß". Nun, dein Rezept ist soooo sehr nach unserem Familiengeschmack angekommen! Das einzige was ich zusätzlich mache ist den Teig mit kochendem Wasser aufzubrühen, d.h. Ich gieße ein Drittel des kochenden Wassers (in den bereits vorbereiteten Teig) fast kochend, diese Technik ermöglicht es Ihnen, die Zartheit der Pfannkuchen zu erhöhen. Danke nochmal für das Rezept.

Ja, das Rezept ist wirklich gut, schnell und lecker. Vielen Dank.

Meine Mutter hat immer solche Pfannkuchen gebacken, sie sind sehr dünn und zart. Es ist gut, sie mit Fleisch, Früchten usw. zu füllen.

Danke für das Rezept! Ich backe solche Pfannkuchen im Fasten, füge jedoch Stärke für etwa 1 EL hinzu. Löffel und ohne Fanatismus. um nicht hart zu werden. Stärke bindet Teig statt Eier

Sie haben Recht, aber ich füge auch Stärke hinzu.

Danke für die Rezepte!

Und wenn Sie, wenn es von unten gebräunt ist, einen beliebigen Salat (Olivier, Krabben oder eine beliebige Fertigfüllung) dazugeben und direkt in der Pfanne in eine Röhre rollen, werden Sie es nicht bereuen.

Schönes Rezept. Vielen Dank!

Muss es ausprobieren, danke und Rezept

Anstelle von Wasser nehme ich Mineralwasser mit Gas und füge etwas Soda hinzu

Vielen Dank,
Jetzt sind die Tage des Fastens, so sehr gesundes Rezept.
Gott schütze dich.

Ich backe auch so. erst nachdem ich den teig geknetet habe, lasse ich 10 minuten stehen und backe dann.

Besser Backpulver hinzufügen.

Ich benutze dieses Rezept schon lange. aber ich füge kein Soda hinzu. Normalerweise funktionieren diese Crpes gut.

Magere Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier

Sie können während des Fastens keine Milch oder Eier essen, aber Sie möchten immer Pfannkuchen, unabhängig von Kalenderdaten. Und manchmal auch nur die Stimmung. Und was tun – ohne diese Hauptzutaten können leckere Pfannkuchen nicht zubereitet werden. Werfen wir die Konventionen weg und backen wir Pfannkuchen in Wasser ohne Eier, und es wird auch keine Milch darin sein. Sie werden sehen, sie werden köstlich! Wer so einen Leckerbissen gekostet hat, würde kaum jemand vermuten, dass die Basis des Pfannkuchenteigs ist normales Wasser und Mehl. Fügen Sie mehr Zucker und Pflanzenöl hinzu und bieten Sie magere Pfannkuchen in Wasser mit etwas an leckere Marmelade oder Honig.

• Gekochtes warmes Wasser - 2 Gläser;
• weizenmehl - 150 g;
• Zucker - 3-4 EL. Ich;
• Tafelsalz - 3 Prisen;
• natron - 0,5 TL;
• Essig - 1 EL. Ich;
• Pflanzenöl - 4 EL. l + etwas zum Einfetten der Pfanne.

Wie man Pfannkuchen in Wasser ohne Eier kocht

Wir messen 150 Gramm Weizenmehl ab, sieben. Wenn die Pfannkuchen süß sind, können Sie sofort Aromen hinzufügen: Zimt, Vanillezucker, Vanillin oder ein paar Prisen Muskatnuss, eine Prise Ingwer, Kardamom.

Zucker und Salz hinzufügen. Fügen Sie dem Rezept für Pfannkuchen in Wasser ohne Eier mit ungesüßter Füllung etwas Zucker hinzu, 1-1,5 EL. für diese Teigmenge reicht ein Löffel. Und für Süßigkeiten nach Geschmack hinzufügen.

Wir erhitzen das Wasser, machen es aber nicht heiß, um kein Mehl zu machen. Um nicht zu überhitzen - versuchen Sie es mit der Hand, Sie sollten eine angenehme Wärme spüren, die etwas wärmer als die Raumtemperatur ist. Gießen Sie ein Glas heißes Wasser in die Mehlmischung.

Den Teig sofort mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen, ohne Klumpen zu hinterlassen. Die Konsistenz sollte dickflüssig werden. Pflanzenöl einfüllen. Nachdem die Klumpen gebrochen und das Öl eingemischt sind, fügen Sie nach und nach ein zweites Glas Wasser hinzu. Die Portionszugabe ermöglicht es, schnell eine Gleichmäßigkeit zu erreichen und den Teig auf die gewünschte Dicke zu bringen.

Wir löschen das Soda mit Essig, gießen es in den Teig. Nach dem Hinzufügen werden Sie nicht viele Blasen bekommen, aber es wird prächtiger und wenn es in eine heiße Pfanne kommt, werden immer noch Löcher in den Pfannkuchen erscheinen. 10-15 Minuten ziehen lassen, damit das Gluten des Mehls aufquillt und der Teig etwas eindickt.

Wir überprüfen die Dichte: mit einem Löffel aufschaufeln, kippen. Der Teig fließt schnell, in einem dünnen Faden, zerfällt nicht und unterbricht nicht. Für mehr üppige Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier, etwas Mehl hinzufügen und die Sodamenge auf einen Löffel erhöhen.

Sie müssen die Pfanne öfter einfetten, magere Pfannkuchen haben wenig Fett und die Backwaren können trocken ausfallen. Wir verwenden Pflanzenöl, tragen eine dünne Schicht mit einem Pinsel auf oder schneiden Kartoffeln. In eine heiße Pfanne gießen, wackeln und in einer dünnen Schicht verteilen. Etwa eine Minute backen.

Neugierig sein zarte Pfannkuchen mit einem dünnen Spatel oder mit den Händen, nachdem der Po gerötet ist. Die andere Seite weniger als eine Minute braten, bis goldbraune Flecken entstehen.

Nach dem Herausnehmen aus der Pfanne die Pfannkuchen übereinander legen und abdecken, damit die Ränder weicher werden. Nach etwa fünf Minuten werden die Pfannkuchen im Wasser ohne Eier zart, weich, sie können zu Dreiecken gefaltet oder in die Füllung gelegt und in einen Umschlag gewickelt werden. Köstlich mit heißem süßen Tee! Guten Appetit!

Pfannkuchen mit Milch ohne Eier Rezept dünn mit Löchern

Unsere lieben kulinarischen Spezialisten, denken Sie daran, wie oft es Situationen gibt, in denen Sie etwas Leckeres kochen möchten, und einige notwendige Zutaten Nicht verfügbar. Ein Beispiel für ein solches Gericht können gewöhnliche Pfannkuchen sein, die auf jeder Teeparty einfach unersetzlich sind.

Eier scheinen eine der Hauptzutaten bei der Herstellung von Pfannkuchen zu sein, aber wie sich herausstellt, gibt es für diese Fälle ein spezielles Rezept.

Pfannkuchen ohne Eier (Rezept)

Milch etwas erhitzen

Dieses wunderbare Gericht kann sowohl mit Kefir und Milch als auch mit Wasser zubereitet werden. Interessanterweise sind eifreie Pfannkuchen bei Vegetariern und Menschen, die auf ihre Gesundheit achten, sehr beliebt.

• Milch \ Wasser \ Kefir - 2 Gläser;
• Mehl - 200-250 Gramm;
• Salz, Zucker - nach Geschmack;
• Pflanzenfett.

Soda, Zucker und Salz in die Milch geben

Kommen wir zum Kochen.

Zuerst müssen Sie eine kleine Menge (200-300 ml) Milch / Kefir / Wasser (im Folgenden werden wir über Milch sprechen, das Rezept ist für alle Arten gleich) in eine tiefe Schüssel gießen und auf schwache Hitze stellen.

Es ist nicht notwendig, all das stark zu erhitzen, es reicht aus, es auf einen warmen Zustand zu erhitzen. Im Prinzip musst du Milch nicht erhitzen, aber das Erhitzen ist viel einfacher und wahrscheinlich auch richtiger.

Unter Rühren Mehl nach und nach in die Milch gießen

Fügen Sie der erhitzten Milch 1/3 Teelöffel Backpulver hinzu.

Nun fügen Sie Salz und Zucker in einem Verhältnis hinzu und mischen Sie es. die Sie selbst definieren müssen. Wenn Sie eher langweilige Pfannkuchen haben möchten, geben Sie weniger Zucker hinzu. Im Durchschnitt werden eine Prise Salz und 3 Esslöffel Zucker verwendet.

Die Vorarbeit ist vorbei, jetzt ist Mehl an der Zeit – nach und nach etwas davon dazugeben und gründlich vermischen. Dies ist vielleicht der wichtigste Moment beim Backen von Pfannkuchen ohne Eier, es ist wichtig, eine gleichmäßige Konsistenz ohne Klumpen zu erreichen.

Wir erreichen die gewünschte Konsistenz des Teiges

Sie brauchen so viel Mehl, um eine mitteldicke Konsistenz zu erhalten. zum Beispiel wie saure Sahne mit mittlerem Fettgehalt. Dies ist für den durchschnittlichen Pfannkuchen. Wenn du die Pancakes dünner machen möchtest, dann solltest du den Teig dünn machen, damit er sich problemlos in einer dünnen Schicht über die Pfanne verteilt.

Tipp: Viele Leute mögen Pfannkuchen mit "Löchern". Um dies zu erreichen, ist es sehr einfach - sachkundige Hausfrauen fügen dem Teig 1-2 Esslöffel hinzu. normales Wasser, wonach die Löcher im Teig beim Braten aktiver geformt werden.

Der Teig ist fertig. Fangen wir an zu braten.

Hier ist alles ziemlich Standard: Wir erhitzen die Pfanne, geben etwas Öl hinzu und legen mit einem Esslöffel Pfannkuchen (bei dünnem Teig ausgießen) und braten sie von beiden Seiten an.

Übrigens, wenn Sie bei der Herstellung von Pfannkuchen ohne Eier Originalität wünschen, können Sie dem Teig etwas Zimt (wörtlich eine Prise) hinzufügen.

Servieren Sie fertige Pfannkuchen mit Ihrer Lieblingsmarmelade oder Kondensmilch.

Pfannkuchen sind sehr lecker und zart - eine hervorragende Lösung in einer Krisensituation. # 128521;

PS Interessanterweise werden die meisten von uns den Unterschied im Geschmack von Pfannkuchen mit oder ohne Ei einfach nicht bemerken. Und obwohl diese Zutat "Hühnchen" als eine der wichtigsten beim Kochen gilt, können Sie immer darauf verzichten, praktisch ohne Geschmack zu verlieren.

Schlagen Sie Ihre Lösungen für eifreie Pfannkuchenrezepte in den Kommentaren vor. Wir freuen uns immer, unsere Seite mit Ihren Ratschlägen zu verbessern!

Pfannkuchen ohne Eier auf dem Wasser

Nun, Maslenitsa ist vorbei und die Große Fastenzeit hat begonnen, die 40 Tage dauern und am Tag des großen und hellen Osterfestes enden wird. Während dieser Zeit beachten viele Gläubige eine besondere Strenge in ihrer Ernährung und beschränken ihre Ernährung auf Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs. Das sind in der Regel Gemüse, Getreide, Brot, Obst, Honig, Nüsse – so seltsam es auch erscheinen mag, selbst aus so einer Reihe von Produkten kann man durchaus machen interessante Speisekarte während des Fastens nicht nur richtig zu essen, sondern auch lecker und sättigend. Schließlich gehen wir zur Arbeit, führen weiterhin den gleichen aktiven Lebensstil und brauchen wirklich Vitamine, nützliches Material die uns durch unsere Nahrung gegeben wird.
Aus diesem Grund empfehle ich Ihnen, Pfannkuchen in Wasser zu backen, dünn mit Löchern ohne Eier, deren Rezept Sie auf jeden Fall mögen werden. Solche Pfannkuchen werden auch diejenigen interessieren, die sich an die Prinzipien des Vegetarismus halten. Immerhin sind Eier und Milch darin nicht enthalten, und ich kann Ihnen versichern, dass daraus Pfannkuchen nicht weniger lecker und appetitlich werden als nach traditionellem Rezept zubereitete.

Im Allgemeinen experimentiere ich gerne, daher habe ich das Rezept für Pfannkuchen in Wasser ohne Eier gerne ausprobiert, ohne mich um den Geschmack zu kümmern. Weil ich Pfannkuchen brauchte, um die Füllung einzuwickeln rohes Hackfleisch, und auf den Pfannkuchenteig selbst habe ich nicht viel Wert gelegt. Aber was war meine Überraschung, als sich herausstellte, dass die Pfannkuchen so dünn, schön, elastisch, lecker und, was typisch ist, keiner von ihnen zerbrach, obwohl ich sie nicht in einer Pfannkuchenpfanne, sondern in der gewöhnlichsten Metallpfanne gekocht habe.
Und so helfen mir seither oft solche Pfannkuchen, entweder während des Fastens koche ich leckeres hausgemachtes Essen, oder ein vegetarischer Freund kommt zu Besuch, oder es ist einfach keine Milch im Kühlschrank.
Mir gefällt auch, dass die Zutaten einfach sind und die Technik einfach ist. Normalerweise knete ich diesen Teig schnell genug mit einem Mixer, um ihn frei von Klumpen zu halten. Geben Sie ihm jedoch Zeit, damit das Mehl Gluten freisetzt und der Teig zähflüssiger wird. Normalerweise reichen 15-20 Minuten und Sie können mit dem Braten von Pfannkuchen beginnen.
Wenn Sie keine Keramikpfannkuchenpfanne haben, verzweifeln Sie nicht, auch in einer gewöhnlichen Pfanne lernen Sie so schöne Köstlichkeiten. Bevor Sie den ersten Pfannkuchen backen, fetten Sie seine Oberfläche leicht mit Öl ein.

- Weizenmehl - 250 g,
- Wasser (gekocht, warm) - 400 ml,
- Kristallzucker - 2 Esslöffel,
- Vanillin - ein paar Prisen,
- Soda, Salz - Prise,
- Sonnenblumenöl - 50 ml.

Zuerst das gesiebte Mehl mit Salz, Natron und Kristallzucker mischen.

Und dann den Teig mit einem Mixer schlagen.

Zuletzt das Öl einfüllen, mischen Pfannkuchenteig und lass ihn 20 Minuten ruhen.

Bestreichen Sie die vorgeheizte Pfanne mit Öl und gießen Sie einen Teil des Teigs ein, indem Sie ihn gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Pfanne verteilen. Sobald die Enden des Pfannkuchens zu trocknen beginnen, drehen Sie ihn vorsichtig mit einem Spatel um und bräunen Sie ihn eine weitere Minute.

Also braten wir alle Pfannkuchen und servieren sie auf den Tisch.

Diese sind so dünn mit Löchern leckere Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier wird es für Sie ausfallen. Guten Appetit!

• Pfannkuchen ohne Eier auf Molke
• Pfannkuchen mit Wasser und Soda
• Dünne Pfannkuchen mit Mineralwasser
• Pfannkuchen auf Wasser mit Käse und Knoblauch ...
• Quark-Beeren-Auflauf ohne ...
• Pfannkuchen mit Kirschen ohne Eier auf ...

Mehrere Rezepte für Pfannkuchen, falls zu Hause keine Eier vorhanden sind

Manchmal möchte man wirklich Pfannkuchen essen, aber wenn man in den Kühlschrank schaut, stellt man fest, dass es keine Eier gibt und keine Energie vorhanden ist, um in den Laden zu gehen, und es besteht kein besonderer Wunsch. Zum Glück gibt es heute eine große Anzahl von verschiedene Rezepte Kochen Sie dieses Gericht, ohne Eier hinzuzufügen, was perfekt für Tee ist.

In Wasser gekochte Pfannkuchen sind sehr lecker, die in ihrem Geschmack Pfannkuchen, die in Milch und Eiern gekocht wurden, in nichts nachstehen. Sie erweisen sich als dünn und sehr empfindlich. Wie man Pfannkuchen in Wasser ohne Eier kocht?

Jedes Mädchen träumt davon, dass ihre Pfannkuchen immer lecker, gebraten und dünn sind. Es gibt mehrere Geheimnisse bei der Zubereitung dieser Produkte.

• Vor dem Kneten des Teigs unbedingt das Mehl sieben. Und der Punkt ist nicht, dass wir es auf diese Weise von Verunreinigungen reinigen, sondern dass es mit Luft gesättigt ist und den Pfannkuchen Luftigkeit verleiht;
• Zunächst müssen Sie flüssige Produkte mischen und dann mit dem Hinzufügen von Mehl fortfahren.
• Bevor Sie das Werkstück in die Pfanne geben, fügen Sie der Mischung etwas Sonnenblumenöl (Olivenöl) hinzu. Danach alles gründlich mischen. Durch diesen Schritt ist die Konsistenz elastisch und die Pfannkuchen kleben nicht am Pfannenboden;
• Machen Sie den Teig von mittlerer Konsistenz: Er sollte nicht flüssig, aber nicht zu dick sein. Die Mischung sollte eher wie flüssige Sauerrahm aussehen;
• Verwenden Sie eine Pfanne aus Gusseisen. Es hält die Wärme sehr gut, während es sich gleichmäßig erwärmt;
• Eine Pfanne mit Öl einfetten. Es ist notwendig, kein Öl zu gießen, sondern es mit einer Silikonbürste zu schmieren. Dieser Schritt vermeidet Öllecks;
• Die Größe der Pfannkuchen hängt von der Größe der Pfanne ab. Deshalb musst du deinen . finden perfekte Bratpfanne, das zum Braten verwendet werden muss;
• Pfannkuchen müssen nur für sehr gebraten werden heiße Pfanne... In der Regel ist der erste Pfannkuchen immer klumpig. Dies liegt gerade daran, dass die Gerichte keine Zeit haben, sich gut aufzuwärmen;
• Damit die Pfannkuchen nicht austrocknen, müssen sie sofort nach dem Auftreten einer goldenen Kruste umgedreht werden.
• Verwenden Sie einen Holzspatel, um die Pfannkuchen zu wenden. Sie wird die Pfanne nicht ruinieren, und sie wird unsere Pfannkuchen nicht zerreißen.
• Lassen Sie den Kochvorgang nie unbeaufsichtigt. Man muss sich nur abwenden, und der Pfannkuchen verbrennt. Deshalb sind Sie ständig in der Küche und verfolgen den Prozess.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, dieses köstliche und unvergleichliche Gericht zuzubereiten. Betrachten wir die beliebtesten.

Klassisches Rezept: Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier

Das Rezept für dieses Gericht ist wahrscheinlich das einfachste. Pfannkuchen können mit jeder Füllung gefüllt werden, beispielsweise mit Himbeermarmelade.

Das Rezept zum Kochen beinhaltet die Verwendung von Produkten wie:

1. Mehl (am besten Weizenmehl verwenden) - 2 Tassen;
2. Öl (am besten Olivenöl verwenden) - 2 Esslöffel;
3. Zucker - 2 Esslöffel;
4. Wasser - 2 Gläser;
5. Soda (ziemlich, buchstäblich an der Spitze eines Messers) - 1;
6. Nach Geschmack salzen (aber normalerweise reicht 1 Prise).

Pfannkuchen zubereiten ist ganz einfach:

• Mischen Sie Soda, Salz, Mehl und Zucker;
• Gießen Sie langsam Wasser in die resultierende Mischung. Vergiss nicht, die Konsistenz ständig umzurühren, denn klumpen können sich bilden;
• Fügen Sie der Konsistenz Öl hinzu und mischen Sie erneut;
• Der Teig sollte eher wie flüssiger Sauerrahm aussehen;
• Den Teig an einem warmen Ort für 15 Minuten... Dies ist notwendig, damit der Teig ziehen kann;
• Gießen Sie den Teig mit einer Schöpfkelle in die Pfanne und verteilen Sie ihn über die gesamte Fläche;
• Backen Sie jede Seite, bis sie goldbraun ist.

Unsere Pfannkuchen sind fertig. Jetzt können sie mit Marmelade, Hüttenkäse oder Sauerrahm serviert werden.

Dieses Rezept fordert Lochpfannkuchen. Du solltest dieses Rezept sehr aufmerksam lesen, denn es ist vorhanden Hauptzutat Das macht die Pfannkuchen sehr dünn und perforiert.

Zutaten zur Herstellung des Produkts:

• Wasser - 400 ml (ca. 1,5 Tassen);
• Zucker - 1 EL;
• Salz wird nach Geschmack hinzugefügt;
• Essig (Hauptbestandteil);
• Mehl - 8 EL;
• Soda - 0,5 TL

Es ist erwähnenswert, dass das Rezept auf einer minimalen Zuckerzugabe basiert, wodurch die Pfannkuchen einen neutralen Geschmack haben. Dies bedeutet, dass sie nicht nur ein ausgezeichnetes Dessert, sondern auch eine Vorspeise und sogar ein Hauptgericht werden.

• Zunächst müssen Sie alle flüssigen Zutaten des Gerichts mischen.
• Als nächstes fügen Sie Backpulver und Mehl hinzu und rühren ständig mit einem Löffel um;
• Die Pfanne mit einer Schöpfkelle vorheizen, den Teig hinzufügen und mit dem Backen beginnen;
• Sie können die Pfannkuchen nach dem wenden goldene Kruste(warten Sie nicht auf die Kruste eines Schokoladenfarbtons, da sie übertrocknet werden).

Sie sollten am Tisch serviert werden, nachdem sie etwas abgekühlt sind.

Dies ist ein sehr einfaches Rezept. zarte Pfannkuchen... Diese Option sind magere Pfannkuchen.

Das Rezept für das Gericht beinhaltet die Verwendung der folgenden Zutaten:

• Wasser - 500 ml (ca. 2 Gläser). Beachtung! Es ist notwendig, genau abgekochtes Wasser und kein einfaches Leitungswasser zu nehmen;
• Öl (Sonnenblume) - 6 EL;
• Zucker - 2 Esslöffel;
• Soda - 2 Gramm (etwa ein halber Teelöffel). Beachtung! Für Pfannkuchen sollte nur gelöschtes Soda verwendet werden.
• Essig - 1 EL;
• Grieß - 30 gr (ca. 2 Esslöffel)
• Mehl - 200 gr;
• Öl nach Geschmack hinzufügen.

Wie macht man Pfannkuchen? Betrachten Sie den Kochprozess:

• Kühlen Sie das Wasser ab und fügen Sie Öl, Salz, gelöschtes Soda und Zucker hinzu. Alles gründlich mischen;
• Fügen Sie der Mischung Mehl und Grieß hinzu, bis Sie einen Teig erhalten, der eher wie flüssiger Sauerrahm aussieht. Der Grieß hält die Pfannkuchen zusammen;
• Der Teig sollte 20 Minuten lang leicht aufgegossen werden;
• Als nächstes nehmen Sie eine Schöpfkelle und einen Teig, schöpfen ihn aus und geben ihn in eine Pfanne.
• Backen Sie unsere Pfannkuchen goldbraun.

Diese Pfannkuchen sind mageres Gericht, sodass sie mit Marmelade oder Gelee serviert werden können. Diese Version von Pfannkuchen eignet sich für Menschen, die aus irgendeinem Grund tierische Produkte ablehnen, zum Beispiel Vegetarier.

Leckere Pfannkuchen in Wasser ohne Eier zuzubereiten ist gar nicht schwer, es reicht völlig, die Reihe zu beobachten einfache Regeln wer wird dir bestimmt helfen.

Heute betrachten wir ein Kuchenrezept mit Sauerrahm-Kuchen und die zarteste Frischkäsecreme. In diesem Rezept brauchen wir keine Eier, wenn Sie es demonstrieren möchten.

Wunderrezept Schokoladenkuchen keine Eier hinzugefügt

Eierfreier Superschokoladenkuchen Es gibt unzählige Schokoladenkuchenrezepte, aber heute machen wir einen mageren Schokoladenkuchen.

Leicht und zart Vanillepudding ohne Öl

Schwer vorstellbar Geburtstagskuchen oder ein Satz Kuchen ohne Sahne. Die meisten Cremes basieren auf Butter, was sie fettig und schädlich für den Körper macht.

Rezept für rohe Kokos-Bananen-Sahne-Torte

Viele haben schon von der Rohkost-Diät gehört - was diese Philosophie ist, wozu sie dient und wie nützlich sie ist. Und selbst Hausfrauen, die sich nicht ständig an eine Rohkostdiät halten.

Vegetarisches Rezept Karottenkuchen und Rohkost: kein Mehl oder Backwaren

Normalerweise werden Kuchen und Torten auf Gemüsebasis ohne große Begeisterung wahrgenommen, da sie vorgefasst sind, langweilig, geschmacklos und nichts Besonderes zu sein. Aber.

Auf dieser Seite finden Sie folgende Rezepte: Rezept: Hausgemacht Körnerbrot ohne Weizenmehl, mit Reiszugabe Multicooker-Rezept: Leckeres Maisbrot.

Rezept schneller Kuchen keine Eier

Kaloriengehalt: Keine Angabe
Kochzeit: Nicht angezeigt

Nun, Maslenitsa ist vorbei und die Große Fastenzeit hat begonnen, die 40 Tage dauern und am Tag des großen und hellen Osterfestes enden wird. Während dieser Zeit beachten viele Gläubige eine besondere Strenge in ihrer Ernährung und beschränken ihre Ernährung auf Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs. Das sind in der Regel Gemüse, Müsli, Brot, Obst, Honig, Nüsse – so seltsam es auch erscheinen mag, selbst aus einer solchen Produktpalette kann man sich ein recht interessantes Menü zusammenstellen, um nicht nur während der Fastenzeit zu essen richtig, aber auch lecker und sättigend. Schließlich gehen wir zur Arbeit, führen weiterhin den gleichen aktiven Lebensstil und brauchen wirklich Vitamine, nützliche Substanzen, die uns unsere Nahrung liefert.
Aus diesem Grund empfehle ich Ihnen, Pfannkuchen in Wasser zu backen, dünn mit Löchern ohne Eier, deren Rezept Sie auf jeden Fall mögen werden. Solche Pfannkuchen werden auch diejenigen interessieren, die sich an die Prinzipien des Vegetarismus halten. Immerhin sind Eier und Milch darin nicht enthalten, und ich kann Ihnen versichern, dass daraus nicht weniger schmackhafte und appetitliche Pfannkuchen entstehen als nach traditionellem Rezept zubereitete.

Nach dem Ende des Fastens können Sie backen.

Im Allgemeinen experimentiere ich gerne, daher habe ich das Rezept für Pfannkuchen in Wasser ohne Eier gerne ausprobiert, ohne mich um den Geschmack zu kümmern. Denn ich brauchte Pfannkuchen, um die rohe Hackfleischfüllung darin einzuwickeln, und ich legte nicht viel Wert auf den Pfannkuchenteig selbst. Aber was war meine Überraschung, als sich herausstellte, dass die Pfannkuchen so dünn, schön, elastisch, lecker und, was typisch ist, keiner von ihnen zerbrach, obwohl ich sie nicht in einer Pfannkuchenpfanne, sondern in der gewöhnlichsten Metallpfanne gekocht habe.
Und so helfen mir seither oft solche Pfannkuchen, entweder während des Fastens koche ich leckeres hausgemachtes Essen, oder ein vegetarischer Freund kommt zu Besuch, oder es ist einfach keine Milch im Kühlschrank.
Mir gefällt auch, dass die Zutaten einfach sind und die Technik einfach ist. Normalerweise knete ich diesen Teig schnell genug mit einem Mixer, um ihn frei von Klumpen zu halten. Geben Sie ihm jedoch Zeit, damit das Mehl Gluten freisetzt und der Teig zähflüssiger wird. Normalerweise reichen 15-20 Minuten und Sie können mit dem Braten von Pfannkuchen beginnen.
Wenn Sie keine Keramikpfannkuchenpfanne haben, verzweifeln Sie nicht, auch in einer gewöhnlichen Pfanne lernen Sie so schöne Köstlichkeiten. Bevor Sie den ersten Pfannkuchen backen, fetten Sie seine Oberfläche leicht mit Öl ein.



Zutaten:

- Weizenmehl - 250 g,
- Wasser (gekocht, warm) - 400 ml,
- Kristallzucker - 2 Esslöffel,
- Vanillin - ein paar Prisen,
- Soda, Salz - Prise,
- Sonnenblumenöl - 50 ml.

Wie man Schritt für Schritt von einem Foto kocht

Zuerst das gesiebte Mehl mit Salz, Natron und Kristallzucker mischen.

Als nächstes nach und nach warmes Wasser einfüllen und die Masse umrühren, damit keine Klumpen entstehen.




Und dann den Teig mit einem Mixer schlagen.






Zuletzt das Öl einfüllen, den Pfannkuchenteig vermischen und 20 Minuten ruhen lassen.




Bestreichen Sie die vorgeheizte Pfanne mit Öl und gießen Sie einen Teil des Teigs ein, indem Sie ihn gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche der Pfanne verteilen. Sobald die Enden des Pfannkuchens zu trocknen beginnen, drehen Sie ihn vorsichtig mit einem Spatel um und bräunen Sie ihn eine weitere Minute.




Also braten wir alle Pfannkuchen und servieren sie auf den Tisch.






Sie bekommen so leckere Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier, dünn mit Löchern. Guten Appetit!