Lecho เป็นตัวแทนพื้นเมือง อาหารฮังการี. ส่วนประกอบที่จำเป็นในจานคือมะเขือเทศและพริกแดง (มักเป็นสีเหลือง แต่ไม่ใช่สีเขียว) Lecho ในประเทศของเราเช่นเดียวกับอาหารยอดนิยมไม่มีสูตรเฉพาะและสามารถปรับให้เข้ากับผักที่มีอยู่ได้ หัวหอม, แครอท, มะเขือม่วง, บวบ, แตงกวา, กระเทียม, เครื่องเทศ - ผักเหล่านี้และผักอื่น ๆ เสริมเลโชแบบดั้งเดิมของฮังการี

ที่บ้านเตรียมจากพริกและมะเขือเทศโดยเฉพาะ แต่ถึงแม้จะเป็นแบบมินิมอล เชฟท้องถิ่นก็เปลี่ยนให้เป็น กับข้าวอร่อยซึ่งปกติจะเสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวนุ่มๆ พาสต้าหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ทุกวันนี้ แม่บ้านเกือบทุกคนมีสูตรเฉพาะสำหรับทำ lecho ซึ่งเธอยินดีแบ่งปันกับครอบครัวและแขกของเธอ

Pepper Lecho - การเตรียมอาหาร

ก่อนปรุง lecho ก่อนอื่นคุณควรทำความคุ้นเคยกับสูตรก่อนซื้อ รายการที่จำเป็นส่วนผสม. เนื่องจากผักหลักของ lecho ของเราคือพริกหยวกเราจะเน้นที่มัน เราเลือกผลไม้สำหรับ lecho เท่านั้นที่สุกเนื้อ ผิวของพวกเขาควรมีสีสม่ำเสมอไม่มีจุดด่างดำและโครงสร้างที่เรียบ (ไม่หย่อนยาน) มิฉะนั้นรสชาติและลักษณะของจานที่ส่งออกจะเสื่อมลงตามลำดับ

เราเอาก้านออกจากพริกที่เหมาะสมและใช้เครื่องมือครัวที่สะดวกในการแยกเมล็ด แล้วบดตามต้องการ บางคนชอบที่จะหั่นพริกเป็นเส้นตามแนวผลไม้ทั้งหมด บางคน - เล็กกว่า สำหรับผักที่เหลือในสูตร lecho ควรล้างให้แห้งและปอกเปลือกมะเขือเทศหากต้องการ การทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องยากหากคุณนำมะเขือเทศไปจุ่มในน้ำเดือด

พริกไทย Lecho - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: Sweet Pepper Lecho (สูตรคลาสสิก)

ดี สูตรสากลไปเที่ยวหน้าหนาวกัน! อัตราส่วนที่เหมาะสมของส่วนผสมและเครื่องเทศที่เข้ามาทั้งหมดทำให้จานสวยงาม สดใส น่ารับประทาน และอร่อยแน่นอน ดีจริง ๆ ที่จะได้ขวดโหลอีกขวดในฤดูหนาวและได้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์อันยอดเยี่ยมนี้ และที่สำคัญที่สุดคือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสำหรับทั้งครอบครัว!

วัตถุดิบ:

- มะเขือเทศ - 1 กก.
- พริกหวาน - 2 กก.
- หัวหอมขนาดกลาง - 4 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 1 ถ้วย
- ผักใบเขียว (ผักชี, ผักชีฝรั่งหรือขึ้นฉ่าย) - 3 พวง
- กระเทียมสด - 1-2 หัว (10 กานพลู)
- น้ำตาล - 1 ถ้วย
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
- ปาปริก้าป่น - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วล้างออกด้วยน้ำหั่นเป็นชิ้นใหญ่ (ประมาณ 4 ส่วน) นอกจากนี้ใน 4 ส่วน ตัดล้าง มะเขือเทศสุก. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

2. ทำอาหาร กระทะขนาดใหญ่มีผนังหนาและด้านล่าง เราเทลงไป น้ำมันพืช,รอจนร้อนดีแล้วเกลี่ยต้นหอม

3. เมื่อหัวหอมโปร่งใสคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศได้ เกลือส่วนผสมและเคี่ยวคนตลอดเวลาด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที

4. ตอนนี้เพิ่มมากที่สุด ส่วนประกอบหลักเลโช - พริกหยวกและเคี่ยวทุกอย่างในกระทะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 5 นาที ปล่อยให้มันเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที คนเป็นครั้งคราว

5. บดกระเทียมสับด้วยมีดหรือเครื่องกดพิเศษใส่จานของเราพร้อมกับน้ำตาลและน้ำส้มสายชูและเคี่ยวอีกครั้งประมาณ 15-20 นาที ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด ปาปริก้าป่น พริกไทยดำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงเป็นเวลา 10 นาที

6. เราเตรียมไหสำหรับการเก็บเกี่ยว: ล้างฆ่าเชื้อ เรากระจาย lecho ของเราที่นั่นแล้วม้วนขึ้น ขอแนะนำให้ใส่ขวดที่มี lecho ไว้บนฝาปิดห่อด้วยสิ่งที่อุ่นแล้วปล่อยให้เย็นประมาณหนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง

สูตร 2: พริกไทยและแครอท Lecho

อื่น สูตรง่ายๆทำอาหารฮังการียอดนิยม ส่วนผสมทั้งหมดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนั้นหาได้ง่ายในประเทศของเราตลอดทั้งปี ทั้งหมดที่จำเป็นคือการซื้อและใช้เวลาสองสามชั่วโมงในการเตรียม lecho แต่ผลที่ได้จะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ คุณสามารถให้บริการ lecho ได้ทั้งในรูปแบบแยกต่างหากและกับมันฝรั่งร้อน, ข้าว, พาสต้า

วัตถุดิบ:

- พริกหยวก 50 ชิ้น
- หัวหอมใหญ่ครึ่งกิโลกรัม
- แครอทครึ่งกิโลกรัม
- น้ำมะเขือเทศ 1 ลิตรครึ่ง
- น้ำส้มสายชู 1 แก้ว 9 เปอร์เซ็นต์
- น้ำตาลทรายละเอียด 200 กรัม
- น้ำมันพืช - 250 กรัม
- ประมาณ 3 โต๊ะ เกลือหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. เราเลือกผลไม้พริกไทยเนื้อฉ่ำ นำก้านและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น (ไม่บางเกินไป) หั่นหัวหอมครึ่งวง ถูแครอทบน เครื่องขูดเกาหลีคุณยังสามารถบดมันในเครื่องเตรียมอาหาร

2. เราบรรจุทุกอย่างลงในภาชนะขนาดใหญ่ใส่น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู 9%, น้ำมะเขือเทศและน้ำมันพืช เราใส่เตาและเคี่ยวผักประมาณ 30 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด ไฟไม่จำเป็นต้องรุนแรง อย่าลืมคนให้เข้ากัน

3. เราล้างขวดเทด้วยน้ำเดือดถือไว้ในเตาอบร้อนจนความชื้นระเหยหมดและใส่ในนั้น เราปิดฝาต้มแล้วพลิกกลับทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นเราก็นำไปวางในที่สำหรับเก็บช่องว่าง

สูตร 3: พริกไทย Lecho กับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยว

Lecho มักเกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารที่ไม่รวมอาหารกระป๋อง เราขอเสนอหนึ่งในนั้น - lecho จากพริกหยวกกับเห็ดใน ซอสครีมเปรี้ยว. จากชื่อตัวเอง น้ำลายเริ่มไหลแล้ว และความอยากอาหารก็เกิดขึ้น!

วัตถุดิบ:

- 600 กรัม พริกแดง
- 400 กรัม มะเขือเทศสีแดง
- 300 กรัม เห็ดพรีเมี่ยมใดๆ (สด)
- 100 กรัม ครีมเปรี้ยว
- 100 กรัม ข้าว
- 2 โต๊ะ โกหก น้ำมันพืช
- หอมใหญ่ 2 ต้น
- หนึ่งช้อน (โต๊ะ) เนย
- พริกแดงป่น
- เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราล้างข้าวและลวกด้วยน้ำเดือด เทข้าวด้วยน้ำ 250 มล. ใส่เกลือ ใส่เนย ต้มจนนิ่มใต้ฝา

2. ที่ด้านล่างของหม้อ ให้ปอกเปลือก หั่นมะเขือเทศ (ลวกก่อน) พริกสับเป็นชั้นๆ แล้วใช้ข้าวเป็นชั้นที่สาม เกลือเบา ๆ แต่ละชั้น

3. เมื่อเติบโต น้ำมันทอดหอมใหญ่และเห็ดหั่นบาง ๆ นำออกจากเตาแล้วผสมกับพริกไทยแดงป่นน้ำอุ่น 200 มล. และครีมเปรี้ยว ได้รับ ซอสครีมเห็ดเทเนื้อหาของกระทะ

4. วางจานบนเตาแล้วเคี่ยวประมาณยี่สิบนาทีแล้วนำไปอบในเตาอบที่อุ่น เราถอดฝาออกเพื่อให้ด้านบนปิดด้วยความน่ารับประทาน สีน้ำตาลทอง.

- ผักสำคัญที่เติม lecho จะต้องหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันโดยประมาณ ดังนั้นจานจะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นเมื่ออยู่บนโต๊ะ

- ไม่ควรวาง Lecho ในขวดที่มีปริมาตรมากเกินไป ขนาดภาชนะที่เหมาะสมคือตั้งแต่ 500 มล. ถึง 1 ลิตร

- หากคุณเคี่ยว lecho บนเตาด้วยการเติมน้ำส้มสายชูและอื่น ๆ ส่วนผสมที่เป็นกรด, ใช้เฉพาะกระทะเคลือบ (อ่าง) ที่ไม่มีเศษ รอยแตก และความเสียหาย

เสมอเมื่อฤดูร้อนเต็มไปด้วยความผันผวน เราได้รับสิ่งที่ดีที่สุดจากมัน อะไรกันแน่? ผลเบอร์รี่ผลไม้ผัก ทั้งหมดนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด แต่นี่คือสิ่งที่เราต้องการเก็บไว้เป็นเวลานาน เพื่อที่จะจดจำวันฤดูร้อนที่สวยงามในฤดูหนาว

บทความนี้จะเน้นที่พริกหยวกและมะเขือเทศ ที่จริงแล้วผักเหล่านี้สามารถเตรียมได้หลายอย่างและ lecho จะยังคงอร่อยที่สุดเสมอ เราได้แบ่งปันสูตรอาหารหลายอย่างกับคุณแล้ว แต่ฉันอยากจะพูดถึงเรื่องนี้ ท้ายที่สุด มีหลายวิธี และบางครั้งคุณไม่รู้ว่าวิธีไหนอร่อยที่สุด

มันจึงเกิดขึ้นที่จานนี้เป็นที่นิยมอย่างมากทั่วโลก ถึงแม้ว่าพวกเขาจะมากับมันในฮังการี แต่เนื่องจากองค์ประกอบไม่เพียง แต่รวมถึงพริกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมะเขือเทศ หัวหอมและแครอท จึงมีคนรักความอร่อยมากขึ้นทุกวัน และไม่แปลกใจเลย! จานดังกล่าวสามารถใช้เป็นสลัดหรืออาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นกับข้าวหรือน้ำสลัดในการเตรียมการใดก็ได้ ดังนั้นปรากฎว่า lecho นั้นเป็นสากล

วิธีการปรุง lecho จากมะเขือเทศ, พริก, แครอทและหัวหอม?

นี่คือตัวเลือกที่ฉันชอบ มีการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่สลัดจะไม่เหลวมาก ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นน้ำสลัดในจานใดก็ได้ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือมันอร่อยมากในฤดูหนาวก็แค่หยิบมาเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดหรือต้ม

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 กก.;
• มะเขือเทศ - 3 กก.
• แครอท - 1 กก.;
• หัวหอม - 500 กรัม;
• กระเทียม - 1 หัว;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 200 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.

การทำอาหาร:

ข้อควรสนใจ: ผลิตภัณฑ์สำหรับช่องว่างทั้งหมดได้รับการชั่งน้ำหนักให้สะอาดเสมอ!

1. ขั้นแรก มาเตรียมพริกไทยกันก่อน เพราะเป็นงานที่ค่อนข้างใช้เวลานาน ล้างแล้วผ่าครึ่งเอาเมล็ดออก แล้วบดตามชอบ สามารถทำได้ในแบบคลาสสิก (ขนขนาดใหญ่และยาว) เพียงชิ้นใหญ่หรือหลอดเล็ก ฉันเลือกตัวเลือกหลัง เพราะจะทำให้กินง่ายขึ้น

เพื่อให้ lecho มีสีสันมากขึ้นให้ใช้พริกที่มีสีต่างกัน

2. ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง เราเอาก้านออกแล้วหั่นเป็นสองหรือสี่ส่วนขึ้นอยู่กับขนาดของมัน ตอนนี้เราต้องทำน้ำซุปข้นจากพวกเขา ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

เทลงในภาชนะขนาดใหญ่ทันทีที่เราจะปรุง lecho

3. เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบแล้วสับหนึ่งในสี่ของวงแหวน

4. ล้างแครอทให้สะอาด เราต้องถูบนเครื่องขูดสำหรับ แครอทเกาหลี. ถ้าไม่เช่นนั้นให้ใช้มีดผสมหรือมีดพิเศษ คุณยังสามารถตัดเป็นเส้นบาง ๆ ได้

5. เรายังทำความสะอาดกระเทียมและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ อย่างไรก็ตาม กระเทียมก็จะเดือดและลดความขมของกระเทียมลง

6. เราส่งกระทะด้วยน้ำมะเขือเทศไปที่กองไฟและทันทีที่เดือดก็ลดขนาดลง ดังนั้นควรปรุงเป็นเวลาห้านาที

8. หลังจากนั้นไม่นานเราก็ส่งพริกไทยและกระเทียมไปที่ส่วนผสมที่เดือด คนให้เข้ากันและนำไปต้ม. และหลังจากต้มแล้วให้ปรุงต่ออีกประมาณ 20 นาที และห้านาทีก่อนที่จะพร้อมคุณต้องเทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู

9. ขณะกำลังทำอาหารให้เตรียมไห ต้องล้างและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ: ในไมโครเวฟ เตาอบ หรือไอน้ำ เทน้ำเดือดบนฝาเช่นกัน

10. เราจัดวาง lecho ในขวดทันทีโดยยังคงเดือด เราม้วนฝาแล้วคว่ำภาชนะ ห่อและปล่อยให้เย็นลง โดยปกติจะใช้เวลาประมาณหนึ่งวัน

คุณสามารถเก็บช่องว่างดังกล่าวไว้ในห้องใต้ดิน ตู้เย็น หรือในตู้กับข้าว

พริกไทยและมะเขือเทศ lecho - สูตรง่ายๆสำหรับฤดูหนาว

นี่เป็นวิธีที่ง่ายและง่ายที่สุด ท้ายที่สุดแล้วในนั้น จำนวนเงินขั้นต่ำผลิตภัณฑ์และดังนั้นคุณจะใช้เวลาเล็กน้อยกับมัน แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าผลลัพธ์จะไม่อร่อยเลย ตรงกันข้าม กินกับขนมปังหรือเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลก็ได้

อย่างไรก็ตาม สูตรนี้ไม่มีหัวหอมและแครอท ดังนั้นอย่าตัดสินฉันอย่างรุนแรง ฉันชอบวิธีนี้มากและภรรยาและฉันมักจะทำอาหาร ลองทำดูเอง รับรองอร่อยและอยากทำเพิ่ม

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 2.5 กก.
• มะเขือเทศ - 2 กก.;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลด์;
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย;
• น้ำส้มสายชู 70% - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

1. มะเขือเทศของฉันและตากให้แห้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มีความชื้นมากเกินไป สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสชาติอ่อนโยนคุณสามารถลอกออกได้ ในการทำเช่นนี้เราทำการตัดยอดในรูปแบบของกากบาท เราใส่ในภาชนะลึกแล้วเติมด้วยน้ำเดือด หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้นำออกและเอาผิวหนังออกอย่างง่ายดายด้วยมือหรือมีด แต่คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้เช่นกัน

2. ตัดมะเขือเทศออกเป็นสองหรือสี่ส่วนแล้วส่งไปยังเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น เราใส่น้ำซุปข้นลงในกองไฟแล้วเติมน้ำตาลและเกลือที่นั่น ผัดและนำไปต้ม จากนั้นลดเป็นไฟกลางและต้มประมาณ 10 นาที

3. ในช่วงเวลานี้ให้ล้างและทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ด เราตัดมันเป็นชิ้น ๆ แต่จะดีกว่าที่จะไม่ทำให้มันใหญ่มาก สิ่งนี้จะเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร

4. เทน้ำมันพืชลงในมวลมะเขือเทศที่เดือดแล้วเทผักที่เตรียมไว้ ผสมและปิดฝา หลังจากเดือดเราก็ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 20 - 25 นาที

5. สักพัก เทน้ำส้มสายชูลงไป แล้วยกกระทะออกจากเตา เราจัดวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและม้วนฝา

ฝาเกลียวสามารถใช้กับช่องว่างดังกล่าวได้ พวกเขาจะรักษาชิ้นงานของเราได้อย่างสมบูรณ์แบบและในขณะเดียวกันก็ใช้งานง่าย

6. พลิกตัวและห่มด้วยผ้าห่มอุ่นๆ หรือเสื้อผ้าเก่าๆ เย็นชิ้นงานจนเย็นสนิท จากนั้นเราเก็บไว้ในที่ใดก็ได้ที่คุณสะดวก

สลัด (lecho) สำหรับฤดูหนาวของมะเขือเทศพริกและแครอท

ตัวเลือกนี้ค่อนข้างผิดปกติเนื่องจากมีสีน้ำเงินเล็กน้อย แม้ว่าจะไม่มีอะไรแปลกในเรื่องนี้ ท้ายที่สุดพวกเขาใส่ lecho มาก สินค้าต่างๆ. จากนี้และหลายวิธี และฉันเตือนคุณถึงสิ่งที่เราได้ทำไปแล้ว แต่ไม่มีจานดังกล่าว

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 กก.
• มะเขือยาว - 2 กก.;
• มะเขือเทศ - 1 กก.;
• แครอท - 0.5 กก.
• หัวหอม - 0.5 กก.;
• กระเทียม - 1 หัว;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 1/2 ถ้วย (100 กรัม);
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
• น้ำมันพืช - 200 มล.

การทำอาหาร:

1. มะเขือเทศของฉันเอาก้านออก เราหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในโถปั่นหรือบดให้ละเอียดในเครื่องบดเนื้อ

ขอแนะนำให้เลือกมะเขือเทศที่มีเนื้อและสุกเกินไปเล็กน้อย และแน่นอนสีแดงเพื่อให้ lecho ของเรามีสีที่สดใสและอิ่มตัว

2. เราทำความสะอาดหัวหอมและสับเป็นวงครึ่ง

3. มะเขือยาวยังต้องล้างและตัดปลายออก เราหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ผ่าครึ่งตามยาวแล้วอีกครั้ง และตอนนี้เราทำตามที่แสดงในรูปภาพ

4. เราทำความสะอาดพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ด ตัดครึ่งแล้วหั่นเป็นเส้น

5. เราทำความสะอาดแครอทและสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ

6. มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ เราใส่ภาชนะขนาดใหญ่และลึกลงในกองไฟแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ต้องอุ่นเครื่องอย่างเหมาะสม จากนั้นเพิ่มหัวหอมและแครอท ผัดและทอดจนนุ่ม เพียงระวังอย่าให้ไหม้

7. ตอนนี้เราส่งส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดที่นั่น ยกเว้นน้ำส้มสายชูและกระเทียม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 30 - 35 นาที

8. ก่อนความพร้อม 10 นาที ใส่กระเทียมและน้ำส้มสายชูที่กดผ่าน หลังจากเวลาผ่านไป ให้ปิดและจัดวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เราบิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นคว่ำ

คุณสามารถเก็บความอร่อยไว้ในที่มืดได้โดยห่างจากเครื่องทำความร้อน เสิร์ฟพร้อมอาหารมื้อใดก็ได้ ตอนนี้คุณเองเห็นว่าการทำช่องว่างนั้นง่ายและสะดวกมาก ที่สำคัญต้องมีติดมือ สินค้าจำเป็นแล้วเรื่องก็ยังเล็กอยู่ และในทางกลับกัน เราจะแบ่งปันกับคุณต่อไป สูตรอร่อยและความลับในการเตรียมตัว แค่นี้ก่อนนะ แล้วเจอกัน!

สลัดนี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด รักษาบ้าน: แม่บ้านเกือบทุกคนใน "zagashnik" มีสูตรสองสามสูตรสำหรับ lecho แสนอร่อย

เลโชน่ารับประทานจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนส่วนใหญ่ อาหารจานเนื้อ ทำอาหารที่บ้านในช่วงฤดูหนาว

พริกหยวก 1 เม็ด

สินค้า:

มะเขือเทศ 3 กก.

พริกหวาน 5 กก.

หัวหอม 0.5 กก.

5-6 ชิ้น แครอท;

0.5 เซนต์ ซาฮาร่า;

1 เซนต์ เกลือหนึ่งช้อน;

1 เซนต์ น้ำมันพืช;

2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำส้มสายชู

3 ศิลปะ ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดหนึ่งช้อน

การทำอาหาร:

ล้างมะเขือเทศและเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ นำเมล็ดออกจากพริกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ ล้างผักที่เหลือ. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ lecho ยกเว้นพริกไทย ในกระทะขนาดพอเหมาะ ใส่เครื่องเทศ น้ำมันพืช สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู,ซอส,คนให้เข้ากัน ใส่ไฟและต้ม เพิ่มพริกไทยและนำไปต้ม ต้มประมาณ 15-20 นาที จัด lecho ร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น เก็บในที่เย็น

2 Lecho "ครอบครัว"

สินค้า:

มะเขือเทศ 3 กก.

พริกขี้หนูขนาดใหญ่ 10 ฝัก

กระเทียมขนาดใหญ่ 10-15 กลีบ

1 เซนต์ ซาฮาร่า;

1 เซนต์ ช้อนเกลือ

1-3 ฝัก พริกขี้หนูหรือพริกไทยป่น 1 ช้อนชา หรือ.

การทำอาหาร:

ปอกกระเทียมพริกหวานและร้อน ล้างและทำให้แห้งผักทั้งหมด บดมะเขือเทศ พริกร้อนและหวานในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ เทมวลลงในกระทะใส่เกลือน้ำตาลแล้ววางบนเตา หลังจากเดือดลดความร้อนเหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ใส่กระเทียมสับ เทร้อนลงในขวดที่นึ่งร้อนแล้วม้วนขึ้น

3 Lecho กับแครอท

สินค้า:

แครอท, หัวหอมและพริกหวาน 500 กรัม;

มะเขือเทศ 2 กก.

1 เซนต์ น้ำมันดอกทานตะวัน.

การทำอาหาร:

ล้างผักให้สะอาด ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ หัวหอมและพริกหวานเป็นเส้น อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ. ใส่หัวหอม เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ใส่แครอทลงไป เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ใส่พริกหวานและเคี่ยวอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที มะเขือเทศอีก 8 นาที เกลือ lecho ค้างไว้บนไฟอ่อน ๆ สักสองสามนาที จัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดให้แน่นแล้วห่อด้วย "เสื้อคลุมขนสัตว์"

4 Lecho สำหรับฤดูหนาวจากพริกไทยและถั่ว

สินค้า:

พริกหยวก 1 กิโลกรัม

ถั่ว 2 กก.

มะเขือเทศ 4 กก.

หัวหอมและแครอท 1 กิโลกรัม

น้ำตาล 1 ถ้วย;

3 ศิลปะ เกลือหนึ่งช้อน;

น้ำมันดอกทานตะวัน 0.5 ลิตร

พริกไทยร้อน 3 ฝัก;

กระเทียม 6 หัวใหญ่

2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 70%

การทำอาหาร:

แช่ถั่วค้างคืน เช้าวันรุ่งขึ้นต้มจนสุกครึ่ง ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน มะเขือเทศและพริกที่ล้างแล้ว (เอาเมล็ดและก้านออก) ก็หั่นเป็นลูกเต๋าเช่นกัน ใส่ถั่ว มะเขือเทศ พริกและหัวหอมที่เตรียมไว้ลงในหม้อ เพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำมันผสม ใส่ไฟนำไปต้มและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง ในขณะที่เลโชกำลังทำอาหาร ให้ปอกและสับกระเทียมและพริกขี้หนู สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใส่ในกระทะ เทใส่ กรดน้ำส้ม, คน. จัดพริกไทยและถั่ว lecho เสร็จแล้วในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น คลุมด้วยผ้าห่ม และหลังจากเย็นตัวลงแล้ว ให้เก็บในที่เย็น

5 Lecho "อร่อย"

สินค้า:

Lecho จากพริกหยวก

มะเขือเทศ 2.5 กก.

พริกหยวก 1 กิโลกรัม

1 หัวหอมใหญ่

กระเทียม 4-5 กลีบ;

1 เซนต์ เกลือหนึ่งช้อน;

2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล

พริกไทยป่น ½ ช้อนชา;

ใบกระวาน 4-5 ใบ;

พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา;

1 เซนต์ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะหนึ่งช้อน

การทำอาหาร:

ส่งมะเขือเทศที่ล้างแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไฟ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที - จนกว่าโฟมจะหายไปหมด หากต้องการเอาเมล็ดออก ให้เช็ด มะเขือเทศบดผ่านตะแกรงหรือกระชอน ล้างพริกตัดก้านและลูกอัณฑะหั่นตามยาวเป็นเส้นแคบ ๆ ปอกหัวหอมสับเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่พริกไทยและหัวหอมลงในมะเขือเทศบด ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทย ใบกระวาน. เคี่ยวจนพริกไทยนิ่มสนิท นำใบกระวานออกเพื่อไม่ให้เลโชมีรสขมและลดกระเทียมสับลง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสีได้ 3-4 ช้อนโต๊ะ นำมวลไปต้มเทน้ำส้มสายชูผสมและใส่ในขวดที่เตรียมไว้ ม้วน.

6 แตงกวา Lecho

สินค้า:

พริกหวาน 1 กิโลกรัม

มะเขือเทศ 2.5 กก.

แตงกวา 5 กก.

หัวกระเทียม

น้ำตาล 200 กรัม

น้ำส้มสายชู 200 มล. 6%;

น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 200 มล.

3 ศิลปะ ช้อนโรยด้วยเกลือ

การทำอาหาร:

ผ่านเครื่องบดเนื้อและมะเขือเทศ ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน จุ่มแตงกวาลงในมวลหั่นเป็นชิ้น ๆ ต้มและต้มประมาณ 10 นาที นำกระทะออกจากเตา ใส่กระเทียมสับละเอียด จัด lecho ร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนห่อแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

7 มะเขือ Lecho

สินค้า:

มะเขือยาว 2.5 กก.

พริกหยวกหลากสี 1 กก. (แดง, เหลือง, เขียว);

น้ำมันพืช 200 มล.

กระเทียม 2 หัวใหญ่

น้ำมะเขือเทศ 3 ลิตร (สามารถแทนที่ด้วยการวางมะเขือเทศเจือจาง);

น้ำส้มสายชู 100 กรัม 6%;

พริกขี้หนู - ไม่จำเป็น;

ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ

1 เซนต์ เกลือหนึ่งช้อน;

0.5-1 เซนต์ ซาฮาร่า

การทำอาหาร:

ปอกมะเขือยาวหั่นเป็นเส้นเกลือแล้วใส่ตะแกรงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อสะเด็ดน้ำ - นี่จะช่วยขจัดความขมขื่น เทน้ำมันพืชลงในกระทะนำไปต้ม เทใส่ .อย่างระมัดระวัง น้ำมะเขือเทศ, ใส่น้ำตาล , เกลือ , ใส่น้ำส้มสายชู หลังจากที่มวลนี้เดือดใส่มะเขือยาว หลังจาก 10-15 นาที ใส่พริกหวานหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วปรุงเป็นเวลา 25-30 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที ใส่กระเทียม ผ่านกระเทียม และผักใบเขียวสับละเอียด จัด lecho มะเขือยาวในขวดที่ลวกแล้วม้วนและห่อจนเย็น

8 อาหาร lecho ที่บ้าน (ไม่มีน้ำส้มสายชู)

ผลิตภัณฑ์สำหรับ lecho สำเร็จรูป 4 ลิตร:

พริกหยวกแดง 1.5-2 กก. (ถ้าใช้สีเขียวต้องเก็บชิ้นงานไว้ในตู้เย็น)

มะเขือเทศ 3 กก.

2 แครอทขนาดใหญ่

3 ศิลปะ ช้อนน้ำตาล

2 ช้อนโต๊ะ. เกลือหนึ่งช้อน;

5 กานพลู;

ออลสไปซ์ 10 เม็ด;

กระเทียมขูดและพริกไทยร้อนสับ - เพื่อลิ้มรส

สำคัญ: สูตรนี้ห้ามใส่เลโช หัวหอม- ไม่ถูกเก็บไว้โดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

การทำอาหาร:

นำเมล็ดออกจากพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้น แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ลอกเปลือกมะเขือเทศออก - เพื่อให้สะดวกต่อการทำงาน จุ่มทิ้งไว้ 5 วินาที อันดับแรกในน้ำเดือด แล้วจึงใส่ลงใน น้ำเย็น. สับเนื้อละเอียด ตั้งไฟจนเกือบเดือด แล้วถูผ่านตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดออก เพิ่มเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศลงในน้ำผลไม้ที่ได้ เทน้ำผลไม้ลงบนผักคลุกเคล้าไฟ นำไปต้ม คนเป็นครั้งคราว และเคี่ยวประมาณ 10-12 นาที จัดเรียงในขวดปลอดเชื้อ ปิดฝาแล้วพาสเจอร์ไรส์ กระป๋องลิตร 10 นาที. เก็บในที่มืดและเย็น

9 Lecho classic

สินค้า:

มะเขือเทศ 1 กิโลกรัมและพริกหวาน

เบคอน 100 กรัม

2 หัวหอมใหญ่

พริกไทยขาวป่น 2 ช้อนชา

พริกไทยดำป่นที่ปลายมีด

การทำอาหาร:

ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด เอาเมล็ดออกจากพริกไทย ปอกหัวหอมออกจากแกลบ เทน้ำเดือดบนมะเขือเทศหั่นเป็น 4 ชิ้น ตัดพริกไทยเป็นเส้นตามยาวเบคอนเป็นก้อนสับหัวหอม ทอดเบคอนจนโปร่งใส จากนั้นใส่หัวหอมลงในกระทะและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 7 นาที

ใส่มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและขาว เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อีกครึ่งชั่วโมง lecho พร้อมเมื่อผักนิ่ม โอนผักไปยังขวดแห้งที่อุ่นแล้วม้วนขึ้น

Lecho ซึ่งเตรียมตามสูตรที่เสนอจะเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับซอสมะเขือเทศที่ซื้อมาและทำเอง

10 Lecho ง่าย

Lecho ที่เตรียมตามสูตรนี้ถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลา 1.5-2 ปีแม้ว่าจะไม่มีสารกันบูดพิเศษก็ตาม

สินค้า:

มะเขือเทศสุก - 4 กก.
พริกไทยบัลแกเรีย (สีเขียวหรือหลากสี) - 4 กก.
น้ำตาล - 1 ถ้วย
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหั่นเป็นชิ้นตามต้องการแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ เทมวลที่ได้ลงในกระทะเคลือบแล้วตั้งให้เดือดปล่อยให้เดือดลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที
ปอกพริกหยวกออกจากก้านและเมล็ดแล้วล้างออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง ใส่มวลมะเขือเทศที่ต้มแล้วปรุงรสด้วยเกลือใส่น้ำตาลนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางลดความร้อนและปรุง lecho เป็นเวลา 30-35 นาทีกวนเป็นครั้งคราว พริกไทยควรจะแข็งเล็กน้อย
เท lecho ร้อนที่เสร็จแล้วลงในขวดที่เตรียมไว้และฆ่าเชื้อ ปิดด้วยฝาเกลียวหรือม้วนเครื่อง พลิกชามคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็น เก็บในตู้เย็น

11 Lecho กับน้ำส้มสายชูและซอสมะเขือเทศ

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมที่ทำจากน้ำส้มสายชู เช่นเดียวกับผู้ที่ชอบเก็บอาหารกระป๋องแบบโฮมเมด (อาหารกระป๋อง) ไว้ข้างนอกตู้เย็น มันจะมีประโยชน์ถ้าคุณมีพริก แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างไม่มีมะเขือเทศ

สินค้า:

พริกไทยบัลแกเรีย - 3 กก.
วางมะเขือเทศ - 2 ถ้วย
น้ำ - 3 แก้ว
น้ำส้มสายชู (6%) - 1/2 ถ้วย
น้ำตาล - 1 ถ้วย
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (พร้อมสไลด์)

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกพริกหยวกออกจากก้านและเมล็ด ล้างและหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง ผสมน้ำมะเขือเทศกับน้ำ น้ำตาล เกลือ แล้วนำไปต้ม เทน้ำส้มสายชูใส่มวลอีกครั้งใส่พริกไทยปล่อยให้เดือดและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 30 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
จัดเรียง lecho ที่เสร็จแล้วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาเกลียว พลิกกลับให้เย็นและเก็บในที่มืดและเย็น
ตัวแปรสูตร: หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำ 30-40 ลงใน lecho พร้อมกับน้ำส้มสายชู

12 Lecho สตูว์

lecho นี้เหมาะกว่าที่จะร้อนหรือ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแต่คุณสามารถม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาวได้เช่นกัน

สินค้า:

พริกไทยบัลแกเรีย (ผนังหนาสีแดง) - 1 กก.
มะเขือเทศสุก - 1 กก.
น้ำ - 150 มล.
น้ำตาล - 1/4 ถ้วย
เกลือ - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ปอกพริกหยวกล้างและหั่นเป็นเส้นขนาดกลางใส่ในกระทะหรือกระทะลึกปิดด้วยน้ำและลวกเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเอาผิวหนังออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เพิ่มมะเขือเทศเกลือและน้ำตาลลงในพริกไทยคนตลอดเวลานำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20-25 นาที มะเขือเทศควรต้มให้สุก

คำแนะนำ:หากคุณกำลังจะเสิร์ฟ lecho ทันที 5 นาทีก่อนปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับหนึ่งกลีบกระเทียมสองสามกลีบผ่านการกดแล้วปรุงรสจานด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก

13 เลโชกับสมุนไพร

lecho รสเผ็ดและหอมซึ่งเมื่อร้อนจะเสริมเนื้อย่างได้อย่างสมบูรณ์แบบและในฤดูหนาวจะกลายเป็นเครื่องเตือนใจของฤดูร้อน

สินค้า:

มะเขือเทศสุก - 2 กก.
พริกไทยบัลแกเรีย - 2 กก.
น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
น้ำส้มสายชู (9%) - 50 มล.
ผักชีฝรั่งแห้ง - 4 ช้อนชา (พร้อมสไลด์)
ใบโหระพาแห้ง - 2 ช้อนชา
อบเชยป่น - ที่ปลายมีด
พริกไทยดำ - 15 ชิ้น,
ดอกคาร์เนชั่น - 3-4 ชิ้น

การทำอาหาร:

ลวกมะเขือเทศ ลอกเปลือกออก ตัดผลไม้เป็นชิ้นตามอำเภอใจแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่กระทะและต้มเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
ปอกพริกล้างและหั่นเป็นเส้นใส่มะเขือเทศพร้อมกับน้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, ผสม, ปล่อยให้เดือดและใส่ผักชีฝรั่ง, โหระพา, พริกไทยดำและกานพลู หลังจากผ่านไป 15 นาที ปรุงรส lecho ด้วยอบเชย ปรุงอาหารต่ออีก 15-20 นาที กวนเป็นครั้งคราว

หากจำเป็น เทเลโคลงในขวดที่เตรียมไว้ ปิดฝาเกลียวหรือม้วน พลิกกลับ ปล่อยให้เย็นและใส่ในที่เย็น

14 Lecho กับกระเทียม

Lecho กับกระเทียมเป็นอาหารที่เรียบง่ายและมีกลิ่นหอม ไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษอื่นใดนอกจากเตาในการเตรียม ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ประกอบอาหารกระป๋องในครัวชนบทที่มีอุปกรณ์ไม่มาก

สินค้า:

มะเขือเทศ - 2 กก.
พริกไทยบัลแกเรีย - 1.5 กก.
น้ำตาล - 2/3 ถ้วย
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
กระเทียม - 10 กานพลู
โหระพาสด (สามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่ง) - 1 พวง,
น้ำส้มสายชู (9%) - 40 มล.

การทำอาหาร:

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที ปอกพริกไทยล้างหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับกระเทียม ส่งผักไปมะเขือเทศปรุงรสด้วยเกลือใส่น้ำตาล ผัดนำไปต้มและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที จากนั้นใส่ผักใบเขียวสับ (โหระพาหรือผักชีฝรั่ง) แล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป ในขณะที่กวนให้ต้มเป็นเวลา 5 นาที
เท lecho ที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาแล้วพลิกกลับปล่อยให้เย็นและเก็บในที่เย็น

15 Lecho เผ็ด

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมรสเผ็ดโดยเฉพาะ จานนี้เหมาะสำหรับเครื่องดื่มแรง เนื้อทอด ไส้กรอกย่าง และแน่นอนว่าสามารถเตรียมรับหน้าหนาวได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้ทำพิซซ่าแบบโฮมเมดได้อีกด้วย

สินค้า:

พริกไทยบัลแกเรีย - 1.5 กก.
พริกขี้หนู - 3 ชิ้น,
มะเขือเทศสุก - 2 กก.
พริกไทยดำ - 20 ชิ้น,
หัวหอม (ใหญ่) - 2 ชิ้น,
น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
น้ำส้มสายชู (9%) - 50 มล.
ผักชีแห้ง - 4 ช้อนชา (กอง)

วิธีการปรุง lecho:

ส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม นำเมล็ดออกจากพริกหยวกและพริกแล้วหั่นเป็น "ขนนก" บาง ๆ โอนผักทั้งหมดลงในกระทะเคลือบแล้วตั้งให้เดือด นำส่วนผสมไปต้มโดยคนตลอดเวลา ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู พริกไทยดำ และผักชีแห้ง คนอีกครั้งลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีโดยจำไว้ว่าให้คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้
Lecho สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาและเก็บไว้ในที่เย็น

16 Lecho กับมะรุม

ถ้าคุณชอบอาหารที่มีพืชชนิดหนึ่งก็สามารถใช้ทำ lecho ได้

สินค้า:

มะเขือเทศสุก - 1 กก.
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
รากพืชชนิดหนึ่ง (สด) - 50 กรัม
น้ำตาล - 1/3 ถ้วย
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
น้ำส้มสายชู (6%) - 100 มล.

การทำอาหาร:

ส่งมะเขือเทศและมะรุมผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ในกระทะ ปล่อยให้เดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ใส่พริกหยวก น้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชู ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลา เสิร์ฟทันที (ร้อนหรือเย็น) หรือแบ่งใส่ขวดโหลฆ่าเชื้อแล้วเก็บในที่เย็น

« สุดยอดเชฟ» ขอให้คุณมีความสุข!

เรายังคงอนุรักษ์ พริกหยวก lecho กับมะเขือเทศแครอทและหัวหอมเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ชื่นชอบของครอบครัวของเรา สูตรที่ดีที่สุดของฉันมีรสชาติเหมือน Globus กระป๋องของฮังการีมากที่สุด นอกจากมะเขือเทศแล้ว ฉันมักจะใส่ซอสมะเขือเทศลงไปด้วย

หากคุณต้องการปรุงอาหารโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ให้เติมน้ำส้มสายชู และใครไม่ชอบน้ำส้มสายชู เขาจะต้องฆ่าเชื้อขวดด้วยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในน้ำเดือดประมาณ 30 นาที ทั้งสองตัวเลือกในห้องใต้ดินจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบในฤดูหนาว สูตรทั้งหมดที่ฉันจะนำเสนอในวันนี้มีความน่าสนใจและน่ารับประทานในแบบของตัวเอง เลือกสูตรที่คุณชอบหรือทำทุกอย่างเพื่อความหลากหลาย

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยตามสูตรเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยาก เช่นเคยเวลาหลักคือการเตรียมผัก ผักทั้งหมดจะต้องล้าง ปอกเปลือก และสับให้ละเอียด แล้วคนชงในกระทะบนเตา

สูตรสำหรับ lecho จากพริกหยวกและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ตัวเลือกว่างพื้นฐานยอดนิยม ไม่มีอะไรพิเศษ มีแต่มะเขือเทศและพริกหวาน แม้ว่าจะไม่ใช่ข้อจำกัดที่เข้มงวดก็ตาม คุณสามารถเพิ่มแครอทหรือหัวหอมตามชอบ ฉันใส่พริกไทยร้อนหนึ่งฝัก แต่ก็ไม่สำคัญเช่นกัน หากคุณไม่ชอบความเผ็ดจัด คุณสามารถยกเว้นได้ แต่ใส่กระเทียมสักสองสามกลีบ

พริกที่เหมาะสมและสีแดงและสีเขียวและสีเหลือง เพียงระวังอย่าให้เสียหาย

ฉันจะจองทันทีที่ไม่ต้องปอกมะเขือเทศ มีเวลาไม่เพียงพอ หากต้องการสามารถลอกผิวมะเขือเทศออกได้

ฉันชั่งน้ำหนักพริกไทยที่ปอกเปลือกแล้วเพราะมีเครื่องตัดแต่งมากมาย ฉันยังเพิ่มฝักสีแดงที่แหลมคมหนึ่งอัน ใครไม่ชอบอย่าวางลง

2. ฉันใส่หม้อขนาดใหญ่บนเตาเพื่อให้ความร้อนสูงสุด ฉันเทน้ำมันครึ่งแก้วลงไป และฉันเทมวลมะเขือเทศที่ปรุงแล้ว

3. ขั้นแรก ปล่อยให้เดือด จากนั้นลดไฟและเคี่ยวมะเขือเทศประมาณหนึ่งชั่วโมง ฉันไม่ปิดฝาแน่นเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหย มะเขือเทศของฉันมีขนาดใหญ่และฉ่ำ มีน้ำผลไม้เยอะ

หากมะเขือเทศมีความหนาแน่นและเนื้อไม่ฉ่ำมากก็เพียงพอที่จะเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที

4.เวลานี้ก็ได้เวลาปอกพริกแล้วหั่น ก่อนอื่นฉันผ่าครึ่ง ทำความสะอาดด้านในแล้วตัดตามยาวเป็นเส้นกว้างหลายเส้น

5. มะเขือเทศของฉันเดือดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงน้ำผลไม้ระเหยและมวลก็หนาขึ้น ฉันเทพริกหวานและพริกขมหั่นเป็นวงเล็ก ๆ เติมไฟอีกครั้งเพื่อให้เดือดเร็วขึ้น ได้เวลาเกลือพริกไทยและเพิ่มน้ำตาล

6. หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 20 นาที พริกไทยแข็งและต้องปรุงให้นานขึ้น ดังนั้นผมแนะนำให้คุณลองหยิบพริกไทยมาลอง ใช่ และคุณต้องตรวจสอบเกลือและน้ำตาล ทุกคนมีรสนิยมต่างกัน

7. และในขณะที่กำลังปรุงอยู่ ฉันทำการฆ่าเชื้อขวดโหลและลวกฝาด้วยน้ำเดือด เทน้ำส้มสายชูลงไป ผสมและนำออกจากเตา ฉันเทโอชะที่ทำเสร็จแล้วม้วนขึ้นแล้วซ่อนไว้ใต้ฝาสองสามวัน

ได้มาแปดกระปุก500มล. และยังมีเหลืออีกหนึ่งชาม เราพยายามและสนุก

ทานให้อร่อย!

สูตรสำหรับพริกหยวก lecho กับมะเขือเทศแครอทและหัวหอม - คุณจะเลียนิ้วของคุณ

และนี่คือจานผักจริงๆ จำนวนมากของส่วนผสมให้รสชาติที่เข้มข้นและน่าพอใจแก่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ฉันสามารถกิน lecho ด้วยช้อนจากขวด เพียงแค่มีขนมปังเป็นอาหารมื้อหลัก ภาพนี้แสดงให้เห็นว่ามะเขือเทศจะต้องสุกมาก แม้จะสุกเกินไปเล็กน้อย จากนั้นซอสก็จะแดงพอดี ไม่แดง ซึ่งมักจะเกิดขึ้น

แน่นอน คุณจะต้องแก้ไขสูตรนี้ อย่างไรก็ตามรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นของ lecho นี้คุ้มค่ากับเวลาสองสามชั่วโมงที่เราใช้ไป และเช่นเคย เวลาส่วนใหญ่ถูกใช้ไปในการเตรียมส่วนประกอบทั้งหมด และมีมากมายในสูตรนี้

3. ระหว่างนี้ ฉันกำลังหั่นผักอื่นๆ ทั้งหมด ฉันเทน้ำมันครึ่งแก้วลงในกระทะแล้ววางบนกองไฟ ฉันเทหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดเพื่อให้โปร่งใสเท่านั้น

4. แครอทของฉันถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถใช้ที่ขูดสำหรับแครอทเกาหลีได้ หรือบดตามชอบ ไม่ส่งผลต่อรสชาติ

5. ใส่แครอทลงไปผัดกับหัวหอมและผัดประมาณห้านาที ฉันเอามันออกจากกองไฟ อย่าลืมที่จะกวนมะเขือเทศ

6. ระหว่างนี้ฉันจะดูแลพริก พริกที่ล้างแล้วหั่นเป็นเส้นยาวขนาดใหญ่

7. ซอสมะเขือเทศของฉันเดือดเกือบชั่วโมงแล้ว ต้มและข้นดี ฉันเทหัวหอมทอดกับแครอทและพริกไทยลงไป

8. คุณสามารถเพิ่มเกลือแล้วเทน้ำตาลแล้วโยนถั่วออลสไปซ์และพริกไทยดำ ฉันยังเพิ่มพริกไทยขมสับและ lavrushka ฉันปรุงอาหารทั้งหมดนี้ด้วยฝาปิดเป็นเวลา 20-25 นาที

9. ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เทน้ำส้มสายชูและผสม ในตอนท้ายคุณยังสามารถใส่กลีบกระเทียมที่สับละเอียดหรือกดด้วยการกด ปล่อยให้เดือดอีกหน่อยแล้วยกออกจากเตา

อีกครั้งเวลาทำอาหารนั้นสัมพันธ์กัน

10. อย่าลืมลองว่าพริกสุกหรือยัง มีพันธุ์ที่ค่อนข้างเหนียวและควรปรุงให้นานขึ้น

11. ฉันเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ฉันซ่อนตัวอยู่ใต้ผ้าห่มสองสามวัน จากนั้นคุณสามารถส่งไปที่ที่เก็บของในห้องใต้ดิน และเหลือเพียงเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสความอร่อย แน่นอนคุณจะเลียนิ้วของคุณ!

และสุดท้าย หลากหลาย lecho ที่ฉันชอบ ซึ่งก็อร่อยแบบง่ายๆ เตือนฉัน สมัยโซเวียตและอาหารกระป๋องฮังการี "ลูกโลก"

สูตรเลโชคลาสสิคกับซอสมะเขือเทศ

วิดีโอนี้จากช่องวิดีโอ "ประเทศแรก" แสดงวิธีการทำ คลาสสิก lechoกับ พริกหยวกและวางมะเขือเทศโดยไม่ต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นใด

มีหลายวิธีในการเตรียม lecho ฉันได้แสดงเฉพาะคนที่ฉันชอบตัวเอง ขอบคุณมากสำหรับทุกคนที่ทำอาหารกับฉันในวันนี้!

ถ้าคุณชอบสิ่งเหล่านี้ สูตรง่ายๆกดปุ่มของโซเชียลเน็ตเวิร์กและบันทึกไว้ในหน้าของคุณ!

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน!

เป็นเรื่องน่าเศร้าที่ฤดูร้อนสิ้นสุดลงแล้วและฤดูใบไม้ร่วงที่ฝนตกและมืดมนรอเราอยู่ ในช่วงเวลาเหล่านี้ คุณอยากจะเพลิดเพลินกับการสุกที่คุณโปรดปรานและ ผักฉ่ำ. และวิธีที่คุณต้องการจดจำรสชาติและกลิ่นหอมของพวกเขาในฤดูหนาววันที่อากาศหนาวเย็น ดังนั้นปฏิคมจึงพยายามปิด ผักฤดูร้อนขวดเพื่อเพลิดเพลินกับสารพัดเหล่านี้ในวันที่อากาศหนาวเย็น

ในสิ่งพิมพ์ก่อนหน้านี้เราตุนปิดหอมวันนี้ฉันเสนอให้เตรียม lecho จากพริกหยวก ในความคิดของฉัน นี่คือการเตรียมที่อร่อย หอม และสดใสที่สุด การเก็บรักษานี้ประกอบด้วย ชุดขั้นต่ำผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบวิตามินที่มีคุณค่าและมีรสชาติอร่อย ความอร่อย. ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ตุนไว้ สลัดเพื่อสุขภาพสำหรับอนาคต.

ส่วนผสมหลักของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือพริกหยวก นอกจากนี้ การเตรียมการนี้สามารถเสริมด้วยส่วนประกอบต่างๆ เช่น มะเขือเทศ หัวหอม แครอท มะเขือม่วง บวบ ข้าว ถั่ว สมุนไพร พริกขี้หนู กระเทียม ฯลฯ พูดได้คำเดียวว่า เที่ยวบินแห่งจินตนาการนั้นไม่จำกัด และทุกครั้งที่ฉันพบรูปแบบต่างๆ มากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งจากนั้นฉันก็เติมในครัวของฉัน เติมชั้นวางในตู้กับข้าวด้วยอาหารจานอร่อย

ในการค้นหาผลิตภัณฑ์ใหม่ครั้งต่อไป ฉันพบตัวเลือกการทำอาหารที่น่าสนใจสำหรับ lecho และฉันรู้สึกทึ่งกับสูตรที่มีแตงกวา https://scastje-est.ru/lecho-na-zimu-8-receptov.html ฉันยังไม่ได้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าว นำขึ้นเครื่อง คุณจะต้องการมันอย่างแน่นอน

และกลับมาที่สูตรของเรา เลือกมากที่สุด ความคิดที่น่าสนใจที่คุณชอบและทำให้พวกเขามีชีวิต อย่าลืมปรุงอาหารด้วยความรักและอารมณ์ดี แล้วทุกอย่างจะออกมาอร่อยอย่างเหลือเชื่อ!

โปรดจำไว้ว่า สูตรทั้งหมดไม่มีช่องว่างฆ่าเชื้อ แต่เราฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดก่อนที่จะบิด

สูตรพริกหยวกคลาสสิกสำหรับฤดูหนาว - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

Lecho ของพริกหยวกเนื้อสีแดงและมะเขือเทศสุกเป็นอาหารคลาสสิกของฮังการี! การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมผิดปกติ! อย่างที่พวกเขาพูดว่า: "ยิ่งง่ายยิ่งดี" ในกรณีของเรา!

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 กก.
• มะเขือเทศ - 3 กก.
• ทรายน้ำตาล - 150 กรัม;
• เกลือสินเธาว์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

กระบวนการทำอาหาร:

1. อย่างแรกเลย เราต้องเตรียมผัก สำหรับสูตรนี้ คุณต้องใช้เนื้อสีแดง พริกหวานฉ่ำ และมะเขือเทศสีแดงสุก ล้างผลไม้ในน้ำได้ดี จากนั้นเอาก้านพริกไทยออก กดเข้าด้านในเบาๆ แล้วดึงออกพร้อมกับแกน เขย่าเมล็ดที่เหลือ

2. ตอนนี้เรานำเครื่องบดเนื้อออกมาแล้วบิดมะเขือเทศ ฉันมีสิ่งที่แนบมาเป็นพิเศษสำหรับมะเขือเทศในเครื่องบดเนื้อของฉัน ดังนั้นคุณจะได้น้ำผลไม้บริสุทธิ์ที่ไม่มีเมล็ดและหนัง เทลงในกระทะแล้วนำไปต้ม

3. ในขณะที่น้ำมะเขือเทศของเรากำลังเดือด เรามาจัดการกับพริกแดงกัน เราหั่นเป็นชิ้นใหญ่เพื่อให้สะดวกในการแทงด้วยส้อมในภายหลัง

4. เมื่อน้ำเริ่มเดือด ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนผลึกละลาย

5. เราเปลี่ยนพริกสับลงในกระทะกับมะเขือเทศแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 25-30 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด ในช่วงเวลานี้ พริกจะหยุดเคี้ยวแต่จะไม่เสียรูปทรง

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับ 3-4 กลีบได้ตามที่คุณต้องการ

6. ฆ่าเชื้อขวดโหลที่มีฝาปิดที่ล้างสะอาดแล้วในเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25 นาที เราใส่ขวดในเตาอบเย็น

7. เราบรรจุ lecho ร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อ เราปิดฝาและปิดด้วยกุญแจ หากคุณมีฝาปิดแบบเกลียว ให้ขันให้แน่น

8. เราพลิกคว่ำห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน จากนั้นเราทำความสะอาดในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าว และในฤดูหนาว เราจะได้ของว่างที่ชวนให้นึกถึงฤดูร้อนสีแดง!

ทานให้อร่อย!

เลโชมะเขือและพริกหยวก

มะเขือยาวตุ๋นกับพริกหยวก หัวหอม และกระเทียมในน้ำซุปข้นมะเขือเทศพร้อมเครื่องเทศหอมกรุ่น - อาหารเรียกน้ำย่อยขั้นเทพ! น่าพอใจมากมีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติ! เข้ากันได้ดีกับเนื้อและ จานอิสระ. ครอบครัวมีความยินดี ลองและเตรียมแบบนี้ - คุณจะพอใจและจะบอกว่าขอบคุณ!

สินค้าที่ต้องการ:

• มะเขือยาว - 10 ชิ้น
• พริกหวาน - 10 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 10 ชิ้น
• หัวหอม - 10 ชิ้น
• กระเทียม - 10 กานพลู
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• หินเกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช - 250 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.
• ลอเรล - 3-4 ใบ
• ออลสไปซ์ - 4 ชิ้น
• พริกไทย - 5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเราต้องเตรียมผัก ล้างมะเขือเทศและลอกเปลือกออก ในการทำเช่นนี้ เราจะเทน้ำเดือดราดบนผลไม้ จากนั้นจุ่มลงในน้ำเย็นและลอกออกจากผิวที่แข็งอย่างง่ายดาย จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ

3. ตอนนี้ถึงคราวของมะเขือยาว เราล้างผลไม้ตัดขอบด้วยก้านแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ถ้าผลใหญ่ก็ควรหั่นเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน แล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ

หากสีน้ำเงินตัวเล็ก ๆ มีรสขมก็ควรโรยเกลือเล็กน้อยผสมและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อทิ้งความขมขื่น เมื่อมะเขือม่วงเริ่มคั้นน้ำ ให้ล้างและบีบความชื้นส่วนเกินออก หากผลไม้ของคุณไม่มีรสขมก็ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเลย

4. พริกหวานแกะกล่องพร้อมเมล็ดและขา แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

มันจะดีกว่าถ้าใช้พริกหวานในสีที่ต่างกันจากนั้นก็ดูสดใสและมีสีสันในขวด

5. หัวหอมปอกเปลือกและล้างแล้วหั่นหยาบเป็นครึ่งวง

6. เทน้ำมันพืชลงในภาชนะที่จะปรุง lecho (อ่างหรือกระทะ) แล้วโอนหัวหอมไปที่กระทะ จากนั้นใส่พริกหวานใส่มะเขือยาว ผัดผักด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้รูปร่างแตก เราส่งกระทะไปที่เตาปิดฝาแล้วปรุงจานผักบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที

7. เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศ, น้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศในรูปแบบของใบกระวาน, ออลสไปซ์และถั่วลงในผัก ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที อย่าลืมที่จะกวน lecho ด้วยไม้พายเป็นระยะ

8. ในขณะที่ของเรา ขนมผักต้มบนเตาปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียมอย่างหยาบ ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร (ความพร้อม) เราส่งไปที่ อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนกระเทียมสับ เทน้ำส้มสายชูลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ต้มประมาณ 5-7 นาที

9. เราจัดวาง lecho ร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาที่ปลอดเชื้อแล้วปิดอย่างผนึกแน่นด้วยกุญแจพิเศษ

10. เราใส่ขวดปิดฝาแล้วห่อทิ้งไว้หนึ่งวันก่อนเย็น แล้วเราก็เอาไปเก็บในห้องใต้ดิน

ในฤดูหนาวเราเพลิดเพลินและ ของว่างแสนอร่อย!

สูตรเลโชพริกหวานกับน้ำมะเขือเทศ

ฉันชอบทำอาหาร lecho อย่างไร - มันอร่อยและเรียบง่ายมากจนแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ที่สุดก็สามารถจัดการได้ และโดยวิธีการเรียกน้ำย่อยนี้ในช่วงหน้าหนาวของผักขาดแคลน ฉันเปิดโถและชาร์จด้วยวิตามินที่มีกลิ่นหอมเพียงแค่มาจากสวรรค์

เราจะต้อง:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 2.5 กก.
• น้ำมะเขือเทศ - 1.5 ลิตร
• น้ำมันพืช - 250 กรัม
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชู 6% - 100 มล.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. มาเริ่มกันเลยดีกว่า ก่อนอื่นเราต้องล้างพริกไทยแล้วหั่นหยาบเป็น 5-6 ส่วน กำจัดแกนและเมล็ดออกก่อน

2. เทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะลึกที่เราจะเคี่ยวผัก จากนั้นเราก็ส่งเกลือน้ำตาลไปที่น้ำผลไม้เทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางบนเตา ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่พริกหวานสับลงในหม้อพร้อมน้ำเดือด

พริกไทยจะไม่ถูกปกคลุมด้วยของเหลวในตอนแรก แต่ไม่ต้องกังวล เพียงแค่ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนกว่าพริกไทยจะนิ่ม

3. ขณะปรุงพริกไทยในน้ำมะเขือเทศ เราต้องฆ่าเชื้อขวดโหล ล้างภาชนะแก้วด้วยโซดาอย่างทั่วถึง ล้างออกให้สะอาด แล้วนำไปวางในที่เปียกในเตาอบเย็นโดยตรง เราเปิดอุณหภูมิ 100C-120C และอุ่นเครื่องประมาณ 15-20 นาที

4. ตอนนี้เรานำภาชนะแก้วออกมาอย่างระมัดระวังใส่พริกไทยร้อนในน้ำผลไม้ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วพลิกคว่ำแล้วม้วนด้วยฝาปิด เราให้เวลาเย็นสนิท

ดังนั้นพวกเขาจึงเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวอย่างรวดเร็วใช่ไหม และอร่อยแค่ไหน จานที่เหลือสำหรับการทดสอบก็บินหายไปในไม่กี่วินาที

ทานให้อร่อย!

lecho กระป๋องกับวางมะเขือเทศโดยไม่ต้องมะเขือเทศ

ขนมที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาว สูตรครอบครัว. ได้รับการทดสอบมาหลายปีแล้วและไม่เคยล้มเหลว และอร่อยจริงอะไรจริง - คุณจะเลียนิ้วของคุณ! ปรุงโดยไม่ใช้มะเขือเทศและใช้ซอสมะเขือเทศสำหรับหมัก ง่าย รวดเร็ว และอร่อย!

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 กก.
• วางมะเขือเทศ - 500 กรัม
• น้ำ - 1-1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก
• ลอเรล - 2-3 ใบ
• ถั่วออลสไปซ์ - 7-10 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเราต้องผสมพันธุ์ วางมะเขือเทศน้ำในกระทะก้นหนา น้ำต้องการ 1-1.5 ลิตร ผสมจนเนียน จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทย และใบกระวาน คนให้เข้ากัน การส่ง ซอสมะเขือเทศบนเตาและต้ม

2. ระหว่างนี้ในขณะที่ซอสมะเขือเทศของเรากำลังเดือด ให้ใส่พริกหวานลงไป หั่นฝักที่ล้างและปอกเปลือกออกจากเมล็ดอย่างหยาบ

3. ใส่พริกไทยลงในซอสเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เทน้ำส้มสายชูลงไป เรากวน

4. ของว่างพร้อม! เราจัดวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยหมัน ฝาเหล็กและขันให้แน่นด้วยประแจ

lecho หอมพร้อม! ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

lecho ที่อร่อยที่สุดของบวบและพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

หากครอบครัวของคุณนับถือผักเช่น บวบ อย่าลืมใส่ส่วนผสมนี้ลงใน สลัดฤดูหนาว! จะมีของว่างที่อร่อยน่าพอใจและมีกลิ่นหอมของผักฉ่ำฤดูร้อน

ส่วนผสมที่จำเป็น: (น้ำหนักระบุผักที่ปอกแล้ว)

• พริกไทยบัลแกเรีย - 1.5 กก.
• บวบ - 1.5 กก.
• มะเขือเทศ - 2 กก.
• พริกไทยร้อน - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา
• กระเทียม - 4 กลีบ
• เกลือ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 90 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตามปกติ สิ่งแรกที่เราต้องทำคือเตรียมผัก ล้างน้ำให้สะอาด แล้วปล่อยให้แห้ง

2. บดมะเขือเทศด้วยเครื่องบดเนื้อหรือปั่นในเครื่องปั่นตามที่คุณต้องการ ฉันมักจะหันไปใช้เครื่องปั่น มันเร็วกว่าสำหรับฉัน และมีส่วนประกอบที่ต้องล้างน้อยกว่า

3. หั่นพริกหวานฉ่ำเป็นเส้นใหญ่ ถ้าพริกไทยมีสีต่างกันก็จะดูสว่างขึ้นในชามสลัด

4. ตัดบวบเป็นวงขนาดใหญ่อย่าบด

หากบวบแก่แล้วคุณต้องปอกเปลือกและเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

5. ใส่กระทะกับมะเขือเทศบดบนเตา นำมวลไปต้มแล้วต้มเป็นเวลาห้านาที อย่าลืมเอาโฟมที่ปรากฏอยู่ตลอดเวลาออก ต่อไปเราเปลี่ยนบวบและพริกหยวกที่เตรียมไว้เป็นมวลมะเขือเทศผสมกับไม้พาย นำผักรวมไปต้ม

6. ใส่น้ำตาลและเกลือลงในกระทะ ใส่พริกไทยตามชอบ เทน้ำมันพืชในปริมาณที่ต้องการ ผสมให้เข้ากัน เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่กระเทียมสับแล้วเท น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล. ผัดเบา ๆ และปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที

7. บรรจุ lecho สควอชที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ ส่งไปที่มุมไกลพลิกด้านบนคว่ำแล้วห่อให้อบอุ่น ปล่อยไว้อย่างนี้สักวัน เมื่อชิ้นงานเย็นสนิทแล้ว เราก็นำไปเก็บในที่เย็น

นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของเรา!

สูตรง่ายๆสำหรับ lecho กับมะเขือเทศพริกไทย 3 กิโลกรัม

ฉันเอาสูตรนี้มาจากเพื่อนบ้านของฉัน ฉันปิดมันมาเป็นปีแล้ว! อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยมากและเตรียมได้ง่ายและเรียบง่าย ใครลองแล้วติดใจและขอสูตร ลองทำดู แล้วทำสลัดอร่อยๆ แบบนี้ได้ในครัวของคุณ รสชาติไม่อร่อย!

วัตถุดิบ

• พริกไทย - 3 กก.
• มะเขือเทศ - 2 กก.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก
• น้ำมันพืช - 10 มล.

การทำอาหาร:

1. เตรียมผักล้างน้ำ เราทำความสะอาดพริกไทยจากกล่องเมล็ดและหั่นเป็นเส้นใหญ่ (ชิ้น)

2. เราขับมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อและรับน้ำมะเขือเทศ

ถ้าคุณชอบเลโชเผ็ด ให้ใส่มะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อและพริกไทยร้อน

3. เราเปลี่ยนพริกหวานสับลงในอ่าง (กระทะ) ซึ่งจะปรุงเลโช ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช

4. ผสมสลัดของเราด้วยไม้พาย ทันทีจะมีน้ำผลไม้เล็กน้อย แต่ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารของเหลวจะเพิ่มขึ้น

5. เราส่งอ่างไปที่เตา ทันทีที่ส่วนผสมเดือด ให้ปรุงเป็นเวลาสามสิบนาที ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพิ่มน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะผสม

6. เราแจกจ่ายสลัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้ปลอดเชื้อ เราวางคว่ำคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วลืมไปหนึ่งวัน วันรุ่งขึ้นเราซ่อนไหในที่เย็น

เป็นเรื่องง่าย ง่าย และรวดเร็วในการปรุงอาหารให้อร่อยสำหรับฤดูหนาว สลัดวิตามิน!

เลโชอร่อยรับหน้าหนาวกับโหระพา มะเขือเทศสีแดง และพริกหยวก

ไฮไลท์ของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือโหระพา ในกระบวนการปรุงอาหาร เราจะเพิ่มสมุนไพรนี้ ซึ่งจะทำให้สลัดของเรามีรสชาติที่ผิดปกติ และในฤดูหนาวเราจะเสิร์ฟมันบนโต๊ะและทำให้ทุกคนคลั่งไคล้เพราะมันน่ารับประทานมาก!

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย (สีต่างๆ) - 1 กก.
• มะเขือเทศ (ขนาดกลาง) - 500 กรัม
• แครอท - 500 กรัม
• หัวหอม - 500 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก
• โหระพา (สีน้ำเงิน) - 1 พวง
• พริกขี้หนู (ร้อน) - เพื่อลิ้มรส
• เกลือหยาบ - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก
• น้ำมัน (มะกอก) สำหรับทอด

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ล้างผักให้สะอาด เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ สามแครอทหยาบบนเครื่องขูด เทลงในหม้อก้นหนาเล็กน้อย น้ำมันมะกอกอุ่นและเพิ่มหัวหอม ผัดจนนิ่มแล้วใส่แครอท

2. เราเอาจานลึกใส่มะเขือเทศลงไปใส่เกลือและน้ำตาลแล้วเทน้ำอุ่นแล้วผสมให้เข้ากัน

3. เมื่อหัวหอมและแครอทผัดเบา ๆ ให้เทมะเขือเทศที่เจือจางแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที

4. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วโอนไปยังกระทะ

5. ตัดพริกหวานเป็นเส้นแล้วส่งไปที่กระทะสำหรับมะเขือเทศและทอด ส่วนผสมผักเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

6. บดใบโหระพาล้างและทำให้แห้งจากความชื้นส่วนเกินล่วงหน้า เราแยกเมล็ดออกจากพริกไทยร้อนแล้วเอาพาร์ติชั่นออก

7. เมื่อเวลาทำอาหารหมดให้ใส่พริกขี้หนูกับโหระพาลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ต้มต่ออีก 2-3 นาที ปิดเตา ต้มและแช่สลัดต่ออีก 20 นาที

แบ่งใส่ภาชนะแก้วที่สะอาดแล้วปิดฝา เราใส่ด้านล่างขึ้นไปด้านบนห่อ

สลัดดังกล่าวจะทำให้วันฤดูหนาวสีเทาสว่างขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบและเตือนคุณถึงฤดูร้อน!

การเก็บเกี่ยวเลโชสำหรับใช้ในอนาคตกับมะเขือเทศสับโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูและไม่ใช้น้ำมัน

ตัวเลือกสลัดที่ไม่เติมน้ำมันและน้ำส้มสายชูเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทาน โภชนาการที่เหมาะสม. หรือสำหรับผู้ที่ไม่สามารถรับประทานส่วนประกอบเหล่านี้ได้ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ และเด็กสามารถรักษาได้โดยไม่ต้องรู้สึกผิดชอบชั่วดี สรุป สูตรเด็ดรับทราบ!

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 กก.
• พริกหวาน - 1 กก.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก
• เครื่องเทศ (เพิ่มออลสไปซ์, กานพลู, ใบกระวาน)
• กระเทียม - 4-6 กลีบ (ไม่จำเป็น)
• ผักใบเขียว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมผัก ของฉัน ทำความสะอาด เราเลือกมะเขือเทศครึ่งหนึ่งจากทั้งหมดแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง เราใส่กระทะที่มีก้นหนาหรือหม้อบนเตาแล้วโอนมะเขือเทศสับไปที่นั่นโดยไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ

2. ตัดพริกไทยที่ปอกเปลือกแล้วออกจากเมล็ดอย่างหยาบเป็นเส้นแล้วส่งไปที่หม้อกับมะเขือเทศผสมและเคี่ยวบนไฟปานกลางภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาที

3. ตอนนี้หั่นมะเขือเทศอีกครึ่งหนึ่งที่เหลือแล้วส่งไปที่หม้อ ผัดด้วยไม้พาย (ฉันคิดว่าคุณจำได้แล้ว) ปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที

4. ในขณะที่ผักกำลังเคี่ยว ให้บดเครื่องเทศและกระเทียมสับในครก จากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือสินเธาว์ลงในครกกับเครื่องเทศแล้วบดต่อไป ฉันยังเพิ่มโหระพาแห้งหนึ่งช้อนชา ก่อนเตรียมพร้อม 5-7 นาทีเราส่งเครื่องเทศขูดไปที่สลัดเดือดและคลุกเคล้า

5. เทมวลเดือดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ โปรดทราบว่าทัพพีจะต้องล้างด้วยโซดาและเทน้ำเดือด

6. หากคุณมีฝาเกลียว ให้ขันหรือม้วนขึ้นด้วยกุญแจ ปิดเทอมอย่างอบอุ่น

ในฤดูหนาวเราจะได้เพลิดเพลิน รสเทพ! ทานให้อร่อย!

ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและอารมณ์ดี!

วิธีการปิด lecho ด้วยพริก, มะเขือเทศ, หัวหอมและแครอทสำหรับฤดูหนาว?

สีสันของฤดูร้อนที่มีสีสันทั้งหมดถูกซ่อนอยู่ในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ สลัดแสนอร่อยและหอมกรุ่นซึ่งประกอบด้วยพริกฉ่ำ มะเขือเทศเข้มข้น แครอทหวาน และหัวหอมรสเผ็ด การสร้างสรรค์นี้ยังสามารถใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับ Borscht หรือหลักสูตรแรกอื่น ๆ และฉันชอบที่จะรวมกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งหรือเพียงแค่กินกับขนมปังสด!

พวกเราต้องการ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 1.5 กก.
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• หัวหอม -4 ชิ้น
• แครอท (ใหญ่) - 2-3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 50-70 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ 1-2 ช้อนโต๊ะ โกหก
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ลอเรล - 2-3 ใบ
• กระเทียม - 3 กลีบ

กระบวนการทำอาหาร:

1.หั่นผักที่ปอกเปลือกแล้ว เราหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หั่นแครอทเป็นเส้นใหญ่ ตัดฝักพริกหวานเป็นชิ้น แล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง บดมะเขือเทศในเครื่องปั่น

เราหั่นผักอย่างหยาบเพื่อให้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารผักจะคงรูปร่างและไม่เปลี่ยนเป็นโจ๊ก

2. เราใส่น้ำซุปข้นมะเขือเทศลงบนเตาเมื่อเดือดใส่แครอทผสม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที

3. หลังจากสิบห้านาทีส่งหัวหอมไปที่กระทะ ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที กวนเป็นครั้งคราว

4. เมื่อหัวหอมเดือดตามเวลาที่กำหนด ให้ใส่พริกที่หั่นไว้ลงในกระทะ เราปล่อยให้ผักเดือดเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเราก็เริ่มผสมพริกไทยจะละลายและปล่อยให้น้ำไปเล็กน้อย ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลเกลือ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชผสมกับไม้พายแล้วปิดฝา ปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางและคนเป็นครั้งคราว

5. ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ใบกระวาน และกระเทียมสับ เราผสม

โดยวิธีการที่ด้านล่างคุณจะเห็นว่าในกระบวนการเคี่ยวผักปล่อยน้ำในปริมาณที่เพียงพอ

6. ตอนนี้เราแจกจ่าย lecho ที่เดือดลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ถือช้อนที่คุณจะใส่ในสลัดที่เดือดเล็กน้อยแล้วเติมไห

7. ปิดภาชนะที่บรรจุด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น เราคว่ำมันแล้วห่อด้วย "เสื้อคลุมขนสัตว์" เรากำลังรอให้ขวดสลัดเย็นลงอย่างสมบูรณ์และเก็บไว้ในที่เย็น

เรากำลังรอให้ขวดสลัดเย็นลงอย่างสมบูรณ์และเก็บไว้ในที่เย็น

สูตรสำหรับ lecho กับมะเขือเทศพริกขี้หนูและกระเทียม

หากคุณต้องการทำสลัดที่มีรสเผ็ดอยู่แล้วสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ รับในปริมาณที่พอเหมาะ ของว่างรสเผ็ดด้วยรสชาติที่ถูกใจซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อและ เมนูผักรวมไปถึงซุปและเครื่องเคียงต่างๆ

ปรับปริมาณพริกไทยร้อนและกระเทียมขึ้นหรือลงขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ดูคำแนะนำทีละขั้นตอนในวิดีโอและปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยความยินดี ...

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

ปรุงอร่อยด้วยพริกหยวกและถั่ว

อาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูหนาวนี้ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากสามีของฉัน เขาฆ่ามันด้วยเนื้อสัตว์โดยไม่มีเครื่องเคียง ฉันพบสูตรในฟอรั่มและได้เตรียมมันสำหรับปีที่สี่โดยไม่ล้มเหลวและฉันแนะนำให้คุณ ออกมาอร่อยถูกใจ!

สินค้าที่ต้องการ:

• พริกหวาน - 1 กก.
• ถั่ว - 150 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 1 ลิตร
• หัวหอม - 350 กรัม
• แครอท - 350 กรัม
• น้ำตาล - 1-3 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก
• น้ำมันพืช - 1/3 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ก่อนปรุงเราต้องแช่ถั่วค้างคืน

2. เมื่อถั่วเปียกแล้วให้ล้างให้สะอาดแล้วส่งลงกระทะ เทน้ำและใส่ไฟ คุณต้องปรุงอาหารจนพร้อมครึ่งหนึ่ง

3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ฝักพริกหวานหอมหั่นเป็นเส้น

4. ต้มซอสมะเขือเทศแล้วใส่ถั่วและผักสับลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที กวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย

4. ก่อนเตรียมพร้อม 10 นาที ใส่เกลือ น้ำตาล ออลสไปซ์ และใบกระวานลงในกระทะ เทน้ำมันพืชลงไปผัด ก่อนเตรียมพร้อม 5 นาที เทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วผสมอีกครั้ง

5. เราบรรจุช่องว่างในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วพร้อมฝาปิดก่อนหน้านี้ ปิดให้แน่นพลิกกลับและห่อ

อาหารเรียกน้ำย่อยน่ารับประทานพร้อมแล้ว! และจะอร่อยแค่ไหนในฤดูหนาวคำพูดไม่สามารถถ่ายทอดได้!

Lecho สำหรับฤดูหนาวใน Redmond multicooker

multicooker เป็นสิ่งที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง ความสะดวกและความเรียบง่ายของทุกสิ่งที่มีกับมัน! หน่วยนี้ได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษจากพนักงานต้อนรับที่มีเวลาจำกัด คุณเพียงแค่ต้องใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ แล้วเชฟมหัศจรรย์จะปรุงทุกอย่างให้คุณ นี่คือสูตร การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวฉันขอเสนอคุณโดยใช้เวลาน้อยที่สุดแต่ เลโชอร่อยที่ทางออก!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 1.5 กก.
• น้ำมะเขือเทศ - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - 1/2 st. โกหก
• น้ำส้มสายชู 9% - 45 กรัม
• กระเทียม - 25 กรัม
• พริกขี้หนู- รสชาติ

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เราต้องฆ่าเชื้อภาชนะแก้วที่เราจะเก็บชิ้นงานของเรา เราจะฆ่าเชื้อในหม้อหุงช้าด้วยเหตุนี้เทน้ำหนึ่งลิตรลงในชามติดตั้งกระทะนึ่ง วางแบ๊งส์ที่ล้างอย่างดีก่อนหน้านี้บนพาเลท หากมีพื้นที่ว่าง เราก็วางฝาไว้ข้างไหหรือต้มแยกกันในกระทะ เราเปิดโหมด "นึ่ง" - เวลา - 15 นาที

2. ในขณะที่ธนาคารกำลังจะผ่านไป การรักษาความร้อนมาเตรียมผักกัน ล้างพริกไทยปอกกระเทียม จากนั้นเราก็ล้างพริกหวานออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่ ตัดพริกไทยร้อนและกระเทียมเป็นวง

3. ในชามผสมน้ำมะเขือเทศ น้ำมันพืช เกลือและน้ำตาล เอาน้ำผลไม้ทำเองดีกว่า แต่ถ้าไม่มีก็เก็บได้ (ฉันซื้อ .) เครื่องหมายการค้าชนิดหรือ J7)

4. เราใส่ผักลงในชามของ multicooker เทน้ำมะเขือเทศผสมกับไม้พายพิเศษ เปิดโหมด "ดับ" ตั้งเวลา - 40 นาที

5. 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเทน้ำส้มสายชูผสม รอให้โปรแกรมเสร็จสิ้น

6. เราบรรจุ lecho ในขวดปิดฝาอย่างผนึกแน่นพลิกกลับและคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เมื่อสลัดเย็นลงแล้ว ให้เก็บในที่เย็น

ในฤดูหนาวให้เปิดโถ สลัดแสนอร่อยตักใส่จานทานได้เลย รสชาติไม่ธรรมดาผักฤดูร้อน!

ทานให้อร่อย!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุง lecho ด้วยพริกไทยและข้าวสำหรับฤดูหนาว

สลัดหน้าหนาวอร่อยเกินจริง คุณแม่ปรุงตามสูตรนี้ แซ่บมาก ฟิน กินจนขวดสุดท้ายตลอด และจุดเด่นของจานนี้คือข้าวทำให้ขนมมีคุณค่าทางโภชนาการและให้รสชาติที่น่าสนใจ มันอาจทำหน้าที่เป็นจานอิสระ

ฉันพบสูตรเดียวกันใน Youtube คุณสามารถรับชมและปรุงอาหารได้ด้วยตัวเองและครอบครัวของคุณจะขอบคุณอย่างแน่นอน

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

รวบรวม สลัดฤดูหนาวมาถึงจุดสิ้นสุด ฉันแบ่งปันสูตรอาหารฤดูหนาวที่พิสูจน์แล้วกับคุณซึ่งฉันปิดตัวเองและครอบครัวกินด้วยความยินดีและขอบคุณฉันทุกครั้ง!

เลือกสูตรอาหาร ทำอาหาร ตุนเสบียง และในฤดูหนาวคุณจะได้ดูแลคนที่คุณรักอย่างเอร็ดอร่อย! อย่าลืมคั่นหน้าบทความเพื่อให้อยู่ในมือเสมอ แบ่งปันสูตรอาหารที่เลือกนี้กับเพื่อนของคุณ คุณเพียงแค่ต้องคลิกปุ่ม สังคมออนไลน์. และอย่าลืมแสดงความคิดเห็นเขียนความคิดเห็นของคุณและ สูตรซิกเนเจอร์และเราจะเตรียมพวกเขาอย่างแน่นอน

ฉันขอให้คุณเตรียมการสำเร็จ!

ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ! จนกว่าจะมีกระทู้ใหม่!