พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในเว็บไซต์ ขอบคุณสำหรับ
ที่คุณค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและขนลุก
เข้าร่วมกับเราได้ที่ เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ

จาน อาหารอิตาเลี่ยนวางบนโต๊ะของเราอย่างแน่นหนา สิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อพูดถึงอิตาลีคือพาสต้า โดดเด่นด้วยความเรียบง่าย ง่ายต่อการเตรียม และกลิ่นหอม

งานนำความสนใจของคุณมาสู่คุณ 10 สูตรอร่อย พาสต้าอิตาเลี่ยนที่คุณจะไม่ใช้เวลามาก

ปาเก็ตตี้คาร์โบนารา

วัตถุดิบ:

• แฮมหรือเบคอนรมควันดิบ 350 กรัม
• สปาเก็ตตี้ 400 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
• ไข่แดง 4 ฟอง
• กระเทียม 2 กลีบ
• ครีมหรือครีมเปรี้ยว 225 มล
• พาร์เมซานขูด 75 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตั้งกระทะให้ร้อน น้ำมันมะกอก, ผัดกระเทียมสับ เพิ่มแฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดเป็นเวลา 3 นาที
2. ตีครีมกับไข่แดง เพิ่ม Parmesan เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ทำสปาเก็ตตี้. เราโยนมันลงในกระทะกับแฮม เทลงในซอสและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 7-8 นาทีจนข้น

พาสต้าอบกับผักผัด

วัตถุดิบ:

• พริกหยวกแดง 2 เม็ด
• 2 บวบ
• 2 บวบ
• เห็ดเพื่อลิ้มรส
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• 1 ช้อนชา เกลือป่น
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สมุนไพรอิตาลีหรือโปรวองซ์แห้ง
• เพนเน่พาสต้า 450 กรัม
• ซอสมารินาร่า 3 ถ้วย
• 1 แก้ว ชีสขูด
• มอซซาเรลล่าชีสขูดฝอย 1/2 ถ้วย
• ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1/2 ถ้วย
• Parmesan ขูด 1/4 ถ้วยและ 1/3 ช้อนโต๊ะ สำหรับโรย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย

การตระเตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 230 องศา ใส่แผ่นอบพริกหั่นเป็นเส้น, บวบและบวบ, หั่นเป็นก้อน, เห็ดและหัวหอม, ผสมกับน้ำมันมะกอก
2. ใส่ 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยและสมุนไพรแห้งและอบผักจนนุ่มประมาณ 15 นาที
3. ปรุงพาสต้าประมาณ 6 นาทีเพื่อให้มันอยู่ด้านใน เมื่อพร้อมแล้วให้สะเด็ดน้ำ
4. ในชามขนาดใหญ่ ผัดพาสต้าเบา ๆ กับผักทอด ซอสมารินารา ชีส ถั่ว 1/2 ช้อนชา เกลือ และ 1/2 ช้อนชา พริกไทย.
5. โอนทุกอย่างไปยังจานอบที่ทาน้ำมัน โรยจานด้วยชีส Parmesan วางเนยไว้ด้านบน อบจนเปลือกเป็นสีทองและชีสละลายจนหมด

พาสต้าซอสครีมเพสโต้

วัตถุดิบ:

• ใบโหระพาสด 3/4 ถ้วย
• พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วย
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ถั่วไพน์
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกไทย
• น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
• ครีมหนัก 1/3 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมัน
• พาสต้า 340 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก

การตระเตรียม:

1. ใส่โหระพา, กระเทียม, ถั่วไพน์, Parmesan ขูดลงในโถปั่น บดใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นเติมน้ำมันมะกอกในส่วนเล็ก ๆ ผสมให้เข้ากัน
2. ในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง, ความร้อน ครีมหนัก, เพิ่ม เนย, ละลาย. เพิ่มซอสเพสโต้ลงในกระทะและคนให้เข้ากัน
3. ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม สะเด็ดน้ำ เทพาสต้าลงในจานลึก คลุกเคล้ากับซอสครีมเพสโต้ เพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ไม่จำเป็น) และผสมให้ละเอียด

เพนเน่ริเกตกับสันในหมู

วัตถุดิบ:

• เพนเน่ริเกต 250 กรัม
• สันในหมู 250 กรัม
• หอมแดง 1 หัว
• พริกแดง 1 เม็ด
• น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 500 มล.
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก
• มะเขือเทศเชอรี่ 6 ลูก
• โหระพาเขียว 1 พวง
• พาเมซานชีสขูด
• พริกไทยดำ
• หัวหอมใหญ่

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อสันในหมูเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 7 นาที
2. ใส่หัวหอมแดงครึ่งวงลงในเนื้อ พริกสับละเอียด ปอกเปลือกจากเมล็ด ใบโหระพา เชอร์รี่ครึ่งซีกก่อนหน้านี้ ปรุงอาหารอีก 3 นาที เพิ่ม มะเขือเทศบดหรือมะเขือเทศสับละเอียด เกลือเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
3. ในเวลานี้ จุ่มเพนเน่ริเกทในน้ำเดือดเค็มแล้วปรุงจนนุ่ม เราสะเด็ดน้ำเทใส่ ซอสสำเร็จรูป, เราทิ้งไว้สักครู่
4. ตักใส่จาน โรยด้วย Parmesan ขูด ตกแต่งด้วยต้นหอม

คาโบนาร่ากับบวบและลูกชิ้น

วัตถุดิบ:

• หมูสับ 500 กรัม
• 1 หอมหัวใหญ่
• เบคอน 4 ชิ้น
• สปาเก็ตตี้ 500 กรัม
• ไข่แดง 4 ฟอง
• 2 บวบ
• ครีม 1 แก้ว
• มะนาว 1 ลูก
• พาเมซานชีสขูด 120 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย

การตระเตรียม:

1. เพิ่มหัวหอมสับและเครื่องเทศลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรส ผัดและม้วนลูกชิ้น
2. ละลายเนยในกระทะที่อุ่นแล้วทอดลูกชิ้นประมาณ 5-6 นาที เพิ่มชิ้นบวบและเบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวอีก 3-4 นาที
3. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อย ในชามแยก ผสมไข่แดงกับผิวของมะนาว 1 ลูก สมุนไพรสับ และชีสพาร์เมซาน
4. ผสมพาสต้ากับซอสที่ได้และใส่ในกระทะที่มีลูกชิ้น ผสมให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

พาสต้ากุ้งซอสไวน์มะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก
• กระเทียม 3 กลีบ
• มะเขือเทศหั่นเต๋า 4 ถ้วย
• ไวน์ขาวแห้ง 1 แก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เส้นสปาเก็ตตี้หรือพาสต้าอื่นๆ 400 กรัม
• กุ้ง 400 กรัม
• 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับอาหารทะเล

การตระเตรียม:

1. อุ่น 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ล. น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมลงไปผัด 2 นาที เพิ่มไวน์ มะเขือเทศและเคี่ยว กวนเป็นครั้งคราว ประมาณ 30 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. ปรุงพาสต้าในน้ำเค็ม สะเด็ดน้ำ ใส่เนยและคนให้เข้ากัน
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่กุ้งลงไปผัดเบาๆ จากนั้นผสมกุ้งกับซอสมะเขือเทศ

วางพาสต้าลงบนจาน ราดซอสแล้วเสิร์ฟ

พาสต้าโบโลเนส

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ต้น
• 1 แครอท
• เนื้อสับ 200 กรัม
• หมูสับ 200 กรัม
• มะเขือเทศ 1 กระป๋องในน้ำผลไม้
• กระเทียม 3 กลีบ

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอม ขึ้นฉ่ายและแครอท แล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนนิ่ม: หัวหอมแรก หลังจากขึ้นฉ่ายหนึ่งนาที ตามด้วยแครอทอีก 2 อัน
2. เราเคี่ยวเนื้อใน น้ำผลไม้ของตัวเองจนน้ำเดือดและเนื้อเป็นสีน้ำตาล
3. ปรุงสปาเก็ตตี้ในน้ำเค็ม ในขณะที่พาสต้ากำลังทำอาหาร ให้ผสมเนื้อกับผัก ใส่มะเขือเทศกับน้ำผลไม้ และเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที - 1 ชม. สุดท้ายใส่กระเทียม

ดิตาลินีกับซอสถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:

• ดิตาลินีวาง 80 กรัม
• ถั่วลันเตา 215 กรัม
• น้ำมันมะกอก 45 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• เบคอน 50 กรัม
• เนื้อปู 35 กรัม
• พาร์เมซานชีส 10 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 80 กรัม
• พริก

การตระเตรียม:

1. อุ่นน้ำมันมะกอก 20 กรัมในกระทะแล้วผัดหัวหอมและเบคอน เมื่อมันกลายเป็นสีน้ำตาล ให้เติมถั่ว 200 กรัม และทันทีที่ถั่วเริ่มหดตัว ให้ยกออกจากเตา เราโอนถั่วไปยังเครื่องปั่นและทำมันฝรั่งบดจากมัน
2. ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำ

อุ่นน้ำมันมะกอก 20 กรัมในกระทะและอุ่นถั่วที่เหลือเป็นเวลา 1 นาที ใส่ส่วนผสมและผสมอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมสำหรับตัวเลือกที่ 1:

• พาสต้าอะไรก็ได้ แม้แต่สปาเก็ตตี้ เงื่อนไขหลักคือคุณภาพ! - 400g
• บวบ - 1/3 หรือ 1/2 ขนาดกลาง
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ขมิ้น ออริกาโน เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เนยผักหรือเนย - สำหรับผัดผัก

สำหรับตัวเลือกที่สอง:

• ทุกอย่างเหมือนกันหมด เราเอามะเขือเทศสุก

วิธีทำอาหารของฉัน:

1. ผัดหัวหอมและเครื่องเทศจนโปร่งใส
   2. ใส่บวบที่หั่นเป็นลูกเต๋าหรือชิ้นแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
   3. เทน้ำประมาณ 1 ลิตรต่อ 400 กรัม แล้วต้มให้เดือด
   4. เปิดตัว พาสต้าให้กวนเบา ๆ เพียงครั้งเดียวหลังจากเดือด 5 นาที เพื่อไม่ให้ติดกัน ในเวลาเดียวกันให้เติมเกลือและเตรียมจานให้พร้อม ห้ามรบกวนมากกว่าหนึ่งครั้ง
   ในรุ่นที่สองทุกอย่างเหมือนกันทุกประการ มีเพียงเราเท่านั้นที่จะแทนที่บวบด้วยมะเขือเทศ

ของเราจึงพร้อม ความจริง, สูตรง่ายๆ? แต่ทุกอย่างที่ง่ายๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน เสิร์ฟทันทีในขณะที่จานยังร้อนอยู่ด้วยสมุนไพรสดและผักสดหรือสลัด

พาสต้ากับผักตุ๋น

สูตรเครื่องเคียง:

• พาสต้า 200-250 กรัม
• ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
• โหระพา 3 ก้าน,
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันมะกอก,

ผัก:

• มะเขือเทศครึ่งกิโลกรัม
• บวบ,
• 2 หัวหอม
• กานพลูของกระเทียม

การตระเตรียม:

1. เราใส่พาสต้าในน้ำเดือด เราล้างผัก
2. เราใส่พาสต้าต้มในกระชอน สับกระเทียมสับมะเขือเทศสับหัวหอม
3. ใส่พาสต้าแห้งลงในจานเกลือ
4. ผัดหัวหอมในน้ำมัน เพิ่มมะเขือเทศ, กระเทียม; เคี่ยวผักเป็นเวลา 10 นาที
5. ใส่น้ำมะนาว น้ำตาล เกลือ ลงในผักตุ๋น ผัดน้ำผักเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที
6. เราทำความสะอาดบวบหั่นเป็นชิ้นเกลือทอดในน้ำมัน
7. เราจัดวางเครื่องปรุงพาสต้าบนจาน, เพิ่มชิ้นบวบด้านบน, น้ำสลัดจาก ผักตุ๋นตกแต่งด้วยใบโหระพา
8. กับข้าวพาสต้ากับผักตุ๋นจะเข้ากันได้ดีกับปลาและเนื้ออบ

พาสต้าฟักทองชีส

สูตรอาหาร:

• พาสต้า 300-400 กรัม (ก๋วยเตี๋ยว)
• ชีส 100 กรัม
• ฟักทองครึ่งกิโลกรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• น้ำมันพืช,
• ความเขียวขจี

การตระเตรียม:

1. ปอกฟักทองเอาเมล็ดออก ใส่พาสต้าต้มในน้ำเค็ม
2. ส่งกระเทียมผ่านการกด
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. ตัดฟักทองเป็นก้อน
5. โยนพาสต้าต้มในกระชอนให้แห้ง
6. เกลือชิ้นฟักทองกวนผัดกับกระเทียมจนนุ่ม
7. เพิ่มพาสต้า
8. ผัดองค์ประกอบอุ่นเครื่องโอนไปยังจาน
9. ก่อนเสิร์ฟพาสต้ากับฟักทอง โรยด้วยชีส โรยหน้าด้วยสมุนไพร

พาสต้ากับผักชีส

สูตรเครื่องเคียง:

• พาสต้า 300 กรัม (ก๋วยเตี๋ยว)
• ชีส 100-120 กรัม
• มะกอกหนึ่งโหล
• น้ำสลัดมัสตาร์ดครึ่งแก้ว
• พาสลีย์

ผัก:

• หลอดไฟ,
• ฝักพริกหยวก,
• มะเขือเทศ,
• บวบ

การตระเตรียม:

1. ใส่พาสต้าลงไปต้ม ปอกเปลือกผัก ตัดชีสเป็นก้อน
2. พาสต้าต้มพับบนตะแกรงแห้ง
3. อบพริกหยวกในเตาอบหั่นเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศ. ตัดบวบเป็นก้อนขูดหัวหอม เกลือผักผสมกับชีส
4. พาสต้าแห้งเกลือใส่จาน
5. เพิ่มส่วนผสมของชีสและผัก เทเครื่องปรุงกับน้ำสลัดมัสตาร์ดคนให้เข้ากัน
6. โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟพาสต้ากับผักชีส

พาสต้ากับผักถั่ว

สูตรเครื่องเคียง:

• พาสต้า 400 กรัม
• 5-6 วอลนัท,
• น้ำมันพืชหนึ่งในสี่แก้ว
• สาขาโรสแมรี่,
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ

ผัก:

• พริกหวาน 3 ฝัก
• คื่นฉ่าย 2 ก้าน,
• แครอท,
• หลอดไฟ,
• กานพลูของกระเทียม

การตระเตรียม:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มทิ้งในกระชอนล้าง
2. ปอกเปลือกวอลนัท ตากเมล็ดให้แห้ง บดขยี้
3. ปอกผักสับละเอียดทอดในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที
4. ใส่ถั่ว เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว ลงในผัก เคี่ยวองค์ประกอบเป็นเวลา 5 นาทีภายใต้ฝา
5. ใส่พาสต้าแห้งลงในชามที่มีผัก คน.
6. โรยหน้าด้วยพาสต้ากับผัก ถั่ว และโรยหน้าด้วยโรสแมรี่

พาสต้ากับผักตุ๋น

ชุดผลิตภัณฑ์:

• พาสต้าเช่นขนนก - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือยาว -1pc (ประมาณ 300gr);
• บวบหรือบวบ - 1 ชิ้น (ประมาณ 300gr);
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้นหรือมะเขือเทศธรรมดา 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น ปานกลาง;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 50-100gr;
• มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - ขวดครึ่งลิตร
• กระเทียม -2 กานพลู;
• โหระพา - 1 พวง (ตัวเลือกคุณสามารถใช้สมุนไพรอื่น ๆ ที่ไม่ชอบโหระพา)
• พริกไทยดำป่นเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับทำพาสต้ากับผักตุ๋น:

1. ต้มพาสต้าใน จำนวนมากต้มน้ำเกลือจนนิ่ม ตามปกติขึ้นอยู่กับประเภทของพาสต้า จากนั้นใส่ในกระชอนปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง, มะเขือยาวและบวบหรือบวบ - เป็นวงกลมถ้าบวบและมะเขือยาวขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นวงกลม ปอกเปลือกและสับพริกหยวก
3. ผัดหัวหอมจนโปร่งใสในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช ใส่มะเขือม่วง บวบหรือบวบและ พริกหยวก... ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหลังจาก 3 ถึง 4 นาที
4. ปอกมะเขือเทศกระป๋องแล้วเติมน้ำผลไม้ลงในกระทะ
5. เคี่ยวผักประมาณ 20 นาที คนเป็นครั้งคราว เกิดอะไรขึ้นถ้าไม่มีมะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ในบ้าน? ใช้แทนกันได้ น้ำมะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศอุตสาหกรรม
6. สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วผัดกับผักพร้อมกับมะเขือเทศราชินี 5 นาทีจนนิ่ม หากคุณใช้มะเขือเทศเชอรี่ ก็ไม่จำเป็นต้องหั่น และถ้าคุณใช้มะเขือเทศธรรมดา ให้หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
7. ในตอนท้ายของการเคี่ยว ให้ใส่พาสต้าลงในผัก ผัดและตั้งไฟประมาณ 1-2 นาทีให้เข้ากัน โรยด้วยโหระพาสับหรือสมุนไพรอื่นๆ ที่ชื่นชอบก่อนเสิร์ฟ

พาสต้ากับผักและชีส

พาสต้าเข้ากันได้ดีกับผักและด้วยการเพิ่มชีสจานจะได้รสชาติที่เด่นชัด

ในการทำพาสต้ากับผักและชีส คุณต้องมีอาหารดังต่อไปนี้:

• ชีส 300 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง 2 ชิ้น,
• 2 แครอท
• 2 มะเขือเทศ
• บนผักชีฝรั่ง "ตา" ผักชีฝรั่ง หัวหอมเขียว, เกลือพริกไทย,
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม
• พาสต้า 200 กรัม (แห้ง)

การทำพาสต้ากับผักและชีส:

1. ต้มพาสต้าจนนิ่มใส่ในกระชอนแล้วล้างออก
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วลอกผิวหนังออก
4. ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด
5. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
6. ทอด น้ำมันดอกทานตะวันมะเขือเทศ หัวหอม หัวผักกาด แครอท และเคี่ยวจนนุ่ม 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดตามชอบและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. ผสมผักที่เตรียมไว้กับพาสต้าร้อน จัดเป็นส่วน ๆ แล้วโรยด้วยชีสขูด
8. เสิร์ฟบนโต๊ะ
9. แนะนำให้กินพาสต้ากับผักร้อน ๆ ที่เพิ่งปรุงสุก เมื่อยืนแล้วรสชาติจะต่างกัน

อร่อย!

พาสต้ากับผักและเห็ด

พาสต้ากับผักและเห็ดเป็นตัวอย่างที่ดีของการผสมผสานผลิตภัณฑ์อย่างลงตัวราวกับจากเมนู รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทุกวันและอาหารอิตาเลียนคลาสสิก คุณยังสามารถเสิร์ฟพาสต้าและผักเป็นเครื่องเคียงได้

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวแช่แข็ง 50 กรัม
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• พริกหยวกแดง 1/2 เม็ด
• 1 หัวหอม
• เห็ด 400 กรัม (เห็ดนางรม)
• มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก
• arugula บางชนิด (สามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่ง)
• พริกไทยดำ
• 1/2 ช้อนชา ขมิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• พาสต้าข้าวสาลีดูรัมแห้ง 200 กรัม

สูตรทำพาสต้ากับผักและเห็ด:

1. ต้มน้ำในกระทะสำหรับทำพาสต้า ใส่พาสต้าแล้วปรุงจนเป็นอัล dente (ไม่ใช่จน ความพร้อมเต็มที่). เมื่อคุณระบายพาสต้าให้เทน้ำซุปพาสต้าหนึ่งแก้วมันจะสะดวก
2. เห็ด ฉันซื้อเห็ดนางรม สับละเอียด ใส่ดิบในกระทะ ปิดฝาแล้วทอด ส่วนล่างของขาจะหยาบกว่าต้องสับละเอียดแล้วทอดแยกกันและยาวขึ้น
3. เมื่อเห็ดสุกดีแล้ว ตักใส่จาน ใส่หอมใหญ่สับลงในกระทะ ผัดให้พอสุก
4. ฉันสับถั่วเขียวอย่างประณีตประมาณ 5 มม. แล้วใส่หัวหอมด้วย คุณสามารถเพิ่มแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าได้ทันที เคี่ยวเล็กน้อยภายใต้ฝาปิดหลวม ๆ จนแครอทสุก ใส่ผักเสร็จแล้วใส่จาน
5. ปอกมะเขือเทศสด. เพื่อความเรียบง่าย คุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ฉันแค่ลอกมันออกด้วยมีดคมๆ หั่นมะเขือเทศเป็นวงหนาครึ่งวงแล้วนำไปทอดในชั้นเดียว ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ ฉันมีกระทะขนาดใหญ่ฉันจึงใส่พริกสับเป็นเส้นข้างๆ
6. สูตรอาหารอิตาเลียนเกี่ยวข้องกับการทอดในน้ำมันมะกอก แต่เพื่อประหยัดเงิน ฉันทอดทุกอย่างในดอกทานตะวันที่ดี ยกเว้นมะเขือเทศและพริก มะเขือเทศมะกอกมีรสชาติที่พิเศษจริงๆ
7. หลังจากทอดมะเขือเทศและพริกเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่เห็ดและผักที่วางไว้ก่อนหน้านี้ลงในกระทะ ใส่เกลือ พริกไทยดำ ขมิ้น
8. ตัด arugula พวงเล็ก ๆ (สามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่ง) แล้วใส่ในกระทะ ฉันเพิ่งเรียนรู้ arugula และฉันชอบรสเปรี้ยวของมัน
9. เรากระจายพาสต้าเสร็จแล้วในกระทะพร้อมผักและเห็ดเพิ่มน้ำซุปพาสต้าหนึ่งแก้ว ผัดพาสต้ากับผัก ปิดฝาแล้วปิดไฟ ให้พาสต้าและผักยืนขึ้นเล็กน้อย แล้วจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

พาสต้าเนื้อและผัก

ฉันเสนอให้ทำอาหารเกือบ อาหารที่คุ้นเคย- พาสต้ากับเนื้อ แต่หากต้องการเพิ่มสีสันให้เพิ่มพริกสีสดใสมะเขือเทศและหัวหอมลงไป ปรับความเผ็ดได้ตามใจชอบ ระดับการคั่วด้วย ปรากฎว่าไม่น่าเบื่อเลย แต่อร่อยมาก

ส่วนผสมสำหรับสูตร "พาสต้ากับเนื้อสัตว์และผัก":

• เนื้อแกะ 300 กรัม
• หัวหอมหลอด 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แครอท 1 ชิ้น
• ปาปริก้าหวานป่น 0.5 ช้อนชา
• พริกขี้หนู 0.25 ชิ้น
• พริกหวาน 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• สปาเก็ตตี้ 250 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ

วิธีการปรุงอาหารจานทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่บ้าน:

1. ในการปรุงพาสต้ากับเนื้อสัตว์และผัก ให้นำพาสต้าเส้นบางและยาวที่มีรูด้านใน คล้ายกับปาเก็ตตี้ แต่หนากว่าเล็กน้อย เราต้องการ 2 หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศสด.2 กลีบกระเทียม, น้ำมันพืช, พริกหยวก, เนื้อวัว , พริกขี้หนู , พริกปาปริก้า และสมุนไพรสำหรับตกแต่ง
2. หั่นเนื้อ ก้อนเล็กหรือฟาง
3. ผัดเนื้อใน น้ำมันพืชก่อน สีน้ำตาลทอง... น้ำมันควรอุ่นให้ร้อนเพื่อไม่ให้เนื้อไหลออกมาและเปลือกโลกเซ็ตตัวทันที
4. เพิ่มหัวหอมและกระเทียม เกลือ และโรยด้วยพริกปาปริก้า ผัดหัวหอมจนนิ่ม คนตลอดเวลา
5. เตรียมผักที่เหลือ. หั่นพริก แครอท มะเขือเทศ อย่างสะดวก ฉันมักจะหั่นแครอทเป็นเส้น และหั่นมะเขือเทศกับพริก ถ้าต้องการก็ใส่พริกขี้หนูลงไปค่ะ มีแค่ 1/4 แต่มีเมล็ดค่ะ
6. เพิ่มผักสับลงในหม้อกับเนื้อและหัวหอม ใส่เกลือ. ทอดเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเติมน้ำ 0.5 ถ้วยและเคี่ยวจนเดือดจนของเหลวเดือด
7. หลังจากต้มของเหลวแล้วผักก็จะคลายตัวเล็กน้อย
8. ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม เพื่อความสะดวกฉันแบ่งครึ่ง
9. รวมพาสต้ากับเนื้อสัตว์และผัก ผัดเบา ๆ อุ่นทุกอย่างเป็นเวลา 5 นาที เอาไปชิม. จานพร้อมแล้ว

เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพร อร่อย!

เพื่อน ๆ และคุณมักจะปรุงพาสต้าด้วยผลิตภัณฑ์อะไร แบ่งปันสูตรพาสต้าที่คุณชื่นชอบพร้อมสารเติมแต่งกับเราในความคิดเห็น

หากฤดูร้อนมาถึงและผักอ่อน ๆ ปรากฏขึ้นมากมายพาสต้ากับผักก็เป็นหนึ่งในนั้นมากที่สุด เมนูง่ายๆสำหรับ อาหารเช้าที่ดี... บวบหนุ่มและบวบเหมาะสำหรับอาหารจานนี้ซึ่งมีให้เลือกมากมายและระดับความสุกที่ต้องการ ซอสผักจากบวบสับหยาบที่ปรุงในน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกไทยร้อน

ในอิตาลีมีพาสต้าจานต่างๆ มากมายพร้อมผักหลายชนิด ไม่ว่าจะสับหยาบหรือหั่นฝอย บ่อยครั้งและไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารมีชื่อของตัวเองและแม้แต่สูตรที่คงที่อย่างสมบูรณ์ ตัวอย่างเช่น สปาเก็ตตี้อัลลาเนราโน - สูตรดั้งเดิมจาก Campagna ผลงานชิ้นเอกของอาหารเนเปิลส์ ซอสผักทำจากบวบทอดในน้ำมันมะกอก เสิร์ฟพร้อมชีสโพรโวโลน เดล โมนาโก พาร์เมซานชีส และโหระพา

พาสต้าหรืออย่างที่พวกเขาพูด - พาสต้าถือเป็นสมบัติประจำชาติของอิตาลี พาสต้าประเภทหนึ่งที่พบบ่อยที่สุดคือสปาเก็ตตี้ โดยปกติแล้ว ปาเก็ตตี้จะเป็นแผ่นแป้งยาวที่มีหน้าตัดเป็นวงกลม พวกเขาสามารถเรียกได้ว่าขึ้นอยู่กับความหนา: สปาเก็ตตี้ - ผอม, สปาเก็ตตี้ - หนาหรือแคปเปลลินี - ผอมเหมือนเส้นสปาเก็ตตี้ เมนูพาสต้าที่ง่ายที่สุดคือ และนี่อาจมีชื่อเสียงที่สุด

สปาเก็ตตี้เป็นเพียงแป้ง ดังนั้นจึงเสิร์ฟพร้อมกับซอส ซึ่งจะทำให้พาสต้ามีรสชาติที่พิเศษ หนึ่งในสิ่งที่เคารพนับถือมากที่สุดคือสีเขียวและ ซอสอโรม่าขึ้นอยู่กับโหระพา pecorino และกระเทียมผสมกับน้ำมันมะกอกและถั่วไพน์ อย่างไรก็ตาม, สตูว์เนื้อ- เรารักไม่น้อย

โดยพิจารณาว่าผักเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดในระบบโภชนาการของมนุษย์ พาสต้ากับผักคือ วิธีที่ดีที่สุดที่มีทุกสิ่งที่ร่างกายต้องการ แน่นอนถ้าเพิ่มในอาหารเช้า

มาทำพาสต้ากับผักสำหรับมื้อเช้ากัน เป็นเมนูที่ไม่ต้องเสียเวลาและแรงมาก ในช่วงฤดู​​ร้อน ผักทุกชนิดมักจะอยู่ในตู้เย็นหรือในสวน หากต้องการ องค์ประกอบของผักสำหรับซอสสามารถเปลี่ยนแปลงได้ โดยเน้นที่รสนิยมของคุณหรือการมีอยู่ของผักบางชนิด จานกลายเป็นอร่อยและน่าพอใจมีกลิ่นหอมมาก

พาสต้ากับผัก. สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสม (2 เสิร์ฟ)

• สปาเก็ตตี้ 200 ก
• บวบ (บวบ) 1 ชิ้น
• พริกขี้หนู 1 ชิ้น
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• โหระพาเขียว 2-3 ก้าน
• ชีสแข็ง (parmesan, pecorino) 50 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 5-6 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะนาวเพื่อลิ้มรส
• เกลือ พริกไทยดำ สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนแห้งรสชาติ

1. โดยทั่วไปแล้ว พาสต้ากับผักสามารถทำจากพาสต้าชนิดอื่นได้เช่นกัน แต่ตามกฎแล้ว พาสต้าหลายประเภทได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อเก็บซอสไว้บนพื้นผิว แต่สปาเก็ตตี้หรือแบบต่างๆ นั้นเหมาะสำหรับการผสมกับสารเติมแต่งต่างๆ ที่ประกอบด้วยชิ้นใหญ่ๆ ดังนั้นการวางที่จะใช้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

   สปาเก็ตตี้เป็นพาสต้าที่พบมากที่สุด

2. สำหรับจานนี้คุณต้องมีบวบหรือบวบขนาดกลางที่มีพื้นผิวเรียบและเป็นมันเงาและเมล็ดที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ ถ้าเป็นไปได้ที่จะใช้บวบหลากสีและบวบ - พาสต้ากับผักจะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น สำหรับรสชาติมันคุ้มค่าที่จะเพิ่มพริกไทยลงในจานมันเผ็ดกว่า แต่คุณสามารถหวานบัลแกเรียได้

   ผักสำหรับซอส - สควอช, บวบ, กระเทียม

3. อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วผัดกลีบกระเทียม ปอกเปลือกและแบนด้วยมีดในนั้น หน้าที่ของกระเทียมคือการปรุงแต่งน้ำมันมะกอก จากนั้นกระเทียมก็ต้องทิ้งไป กระเทียมควรผัดจนหน้าแดงอ่อน ๆ เพื่อไม่ให้เพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจาน

   ผัดกระเทียมในน้ำมันมะกอก

4. เพื่อล้างฝักพริกไทยร้อนออกจากเมล็ดและเอาพาร์ทิชันสีขาวด้านในออกอย่างระมัดระวัง ส่วนเหล่านี้ของฝักมีส่วนแบ่งของแคปไซซินซึ่งเป็นสาเหตุ รสจัดจ้าน... ผนังของฝักพริกไทยร้อนมีรสค่อนข้างเป็นกลางหรือฉุนเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็มีกลิ่นหอมเข้มข้น ตัดพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอกปรุงรสเป็นเวลา 1 นาที

   ทอด พริกไทย

5. ตัด courgette หรือบวบเป็นชิ้นหนา 5-6 มม. แล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง คุณควรลงเอยด้วยครึ่งวงกลม ถ้าบวบมีขนาดใหญ่สามารถหั่นเป็นสี่ชิ้นได้ ผัดบวบกับพริกไทยในน้ำมันจนนิ่ม

   ผัดบวบกับพริกไทย

6. เมื่อทอดคุณไม่จำเป็นต้องปิดฝากระทะ แต่ควรผัดผักเพื่อการทอด เมื่อบวบนิ่มมาก แต่ก็ยัง "รักษา" รูปร่างของมัน เกลือและพริกไทย ให้เติมสมุนไพรหอมแห้ง 1-2 หยิบมือ ซึ่งเป็นแบบฉบับของภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน: ออริกาโน โหระพา เผ็ด ฯลฯ ปิดไฟ ใต้กระทะปิดฝากระทะทิ้งไว้ให้ผักผัดเย็นลงเล็กน้อย นำมะนาวออก 1 ช้อนชา ความเอร็ดอร่อยและสับให้เข้ากัน เพิ่มความเอร็ดอร่อยและ 1 ช้อนโต๊ะลงในผักผัด ล. น้ำมะนาว.

   ใส่เครื่องเทศลงในผักผัด

7. ในขณะเดียวกัน ให้ฉีกใบโหระพาทั้งหมดออกแล้วใส่ลงในเครื่องบดสับ เพิ่มชีสขูด - pecorino, parmesan แต่ Emmental ที่นุ่มนวลกว่าก็ใช้ได้เช่นกัน เพิ่มกระเทียม 1 กลีบ บดส่วนผสมทั้งหมด คุณควรได้ส่วนผสมของชีสที่เกือบแห้งด้วยสีมรกตที่น่าพึงพอใจ

   บด ชีสแข็งและโหระพา

8. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำปริมาณมาก ใส่เกลือในอัตรา 5-7 กรัมเกลือต่อน้ำ 1 ลิตร เวลาเดือดของพาสต้าจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์และไม่ควรเปลี่ยนแปลง ผู้ผลิตพาสต้ารับประกันระดับความพร้อมของพาสต้าอัล dente ถ้าแน่นอนว่าเป็นพาสต้าและไม่ใช่การรวบรวมจากแป้งประเภทที่ไม่รู้จัก
9. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ต้มในกระชอน แล้วคลุกกับผัก เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งและชีสผสมกับโหระพาลงในพาสต้าและผัก ผัดเส้นสปาเก็ตตี้ให้ดีเพื่อกระจายผักทั้งหมดเท่าๆ กัน

แม่บ้านหลายคนกำลังมองหาสูตรอาหารง่ายๆ อาหารจานเด็ดที่ไม่ต้องอาศัยเตานาน หากคุณคือหนึ่งในนั้น ลองทำพาสต้ากับผักและซอสสไตล์อิตาเลี่ยน ทรีทเมนต์นี้มีน้ำหนักเบา มีกลิ่นหอม และรสชาติดีพอๆ กับอาหารในร้านอาหาร เพิ่มความหลากหลายด้วยการเพิ่มเนื้อสัตว์นอกเหนือจากบะหมี่ลงในสูตร พาสต้าข้าวสาลีดูรัมนั้นดีต่อสุขภาพของคุณ และเครื่องเทศที่คุณโปรดปรานจะเพิ่มกลิ่นหอมอันน่ารับประทานให้กับอาหารของคุณ หยุดเห็นผลิตภัณฑ์ปกติในพาสต้าพิจารณาว่าเป็นพื้นฐานของผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

วิธีทำพาสต้ากับผัก

สำหรับการรักษาที่สมบูรณ์แบบ ให้ต้มส่วนผสมหลักของคุณ พาสต้า อย่างถูกต้อง ทำได้ไม่ยากโดยทำตามคำแนะนำ เชฟมากประสบการณ์หรือเชฟชื่อดัง:

1. เลือกพาสต้าแบบแข็งเท่านั้นจะไม่กลายเป็นส่วนผสมที่อ่อนนุ่มระหว่างการปรุงอาหาร
2. น้ำควรท่วมเส้นพาสต้าหมด สัดส่วนในอุดมคติคือของเหลว 4 ถ้วยตวงสำหรับพาสต้า 125 กรัม
3. เป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยงการเกาะติดโดยเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
4. สังเกตเวลาทำอาหาร: เส้นบาง, เฟตตูชินี - 2 นาที, ประเภทอื่นๆ - สูงสุด 12 นาที

ผักปอกเปลือก ล้าง หั่น ผัดตามลำดับที่ต้องการแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน สูตรการทำอาหารใน multicooker นั้นแตกต่างกัน: ในนั้นส่วนประกอบนั้นปรุงด้วยกัน ทำให้ดีขึ้น รสชาติถือว่าช่วยซอส:

• ครีม, มะเขือเทศ - เพื่อปาเก็ตตี้;
• เนื้อสัตว์ - เป็นเกลียว, ริกาโตนี, เพนเน่;
• ชีส, ครีม, ไข่ - กับบะหมี่

สูตรพาสต้าผัก

เมื่อคุณเริ่มสร้างสรรค์ศิลปะการทำอาหารนี้เป็นครั้งแรก ให้ใช้ สูตรละเอียดพร้อมรูปถ่าย พาสต้ากับผักจัดทำขึ้นหลายวิธี: ด้วย พาสต้าที่แตกต่างกัน, ซอส, ผัก, ในเตาอบ, หม้อหุงช้าและในกระทะ ลิ้มรสแต่ละอย่างโดยเลือกรายการโปรดของคุณ แต่อย่าลืมว่ามีการระบุปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

พาสต้ากับผักในซอสครีม

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 235 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับครั้งที่สอง
• ประเภทอาหาร: อิตาลี.
• ความยาก: ง่าย.

สูตรสำหรับพาสต้ากับผักและซอสต่างๆ มาจากอิตาลี ตอนนี้ได้มีการปรับให้เข้ากับอาหารรัสเซีย รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่คนของเราคุ้นเคย ความเก่งกาจของการรักษาอยู่ในความเบา ความอิ่ม ความเร็วในการทำอาหาร... ทำพาสต้ากับผักใน ซอสครีม, คุณเลี้ยงดูครอบครัว อาหารเช้าอร่อย, อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในเวลาเพียง 40-60 นาที ชีสที่ระบุในสูตรสามารถเปลี่ยนเป็นแบบแข็งหรือแบบเฟต้าได้

วัตถุดิบ:

• สปาเก็ตตี้ - 0.5 กก.
• หัวหอม, แครอท, พริกหยวก, บวบ - 1 ชิ้น;
• เนย - 25 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ครีม 20% - 200 กรัม
• ครีมชีส, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ใส่กระชอนล้างแล้วสะเด็ดน้ำ เพิ่มน้ำมันมะกอกคนให้เข้ากัน
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง, พริกไทยบัลแกเรีย, แครอท, บวบ - เป็นเส้น
3. ทอด, แครอท, ใส่พริกไทย, หลังจาก 5 นาที - หัวหอมและเมื่อทอดแล้วให้ใส่บวบ เทน้ำเล็กน้อย ใส่เครื่องเทศที่คุณชอบ เคี่ยวจนสุกครึ่ง
4. จากนั้นเทครีม ใส่เนย ชีส ผัดนำมาให้พร้อม
5. จัดปาเก็ตตี้ใส่จาน ราดซอส โรยด้วยสมุนไพร

พร้อมผักแช่แข็ง

• เวลา: 35 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 191 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับครั้งที่สอง
• ประเภทอาหาร: อิตาลี.
• ความยาก: ง่าย.

แม่บ้านหลายคนตุนผักไว้สำหรับฤดูหนาวโดยการแช่แข็ง ขอบคุณเช่น การรักษาความร้อนพวกเขาเก็บวิตามินจำนวนมาก สารอาหาร... ด้วยสต็อกผักในช่องแช่แข็ง คุณจะไม่ตื่นตระหนกกับแขกที่มาโดยไม่คาดคิด ให้อาหารอิตาเลี่ยนแสนอร่อยที่จัดเตรียมไว้ อย่างเร่งรีบ... สูตรนี้ง่ายที่สุด แต่คุณสามารถเพิ่มรสชาติได้โดยการโรยด้วยชีสแข็งหรือเพิ่มสมุนไพรสด ใช้ส่วนผสมที่ซื้อจากร้านค้าถ้าคุณไม่แช่แข็งผักสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 400 กรัม
• ผักแช่แข็ง - 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเส้นพาสต้า ละลายน้ำแข็ง ส่วนผสมผักและใส่ในกระทะที่อุ่นไว้
2. เติมน้ำ 50 มล. เคี่ยวนาน 20 นาที
3. นำฝาออก เคี่ยวต่ออีก 10-15 นาที
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ

สปาเก็ตตี้ผัดผัก

• เวลา: 35 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 163 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับครั้งที่สอง
• ประเภทอาหาร: อิตาลี.
• ความยาก: ง่าย.

สูตรสำหรับสปาเก็ตตี้กับผักตะวันออกมีอยู่ในเมนูของร้านอาหารหลายแห่ง ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมในหมู่นักท่องเที่ยว ปรุงเองที่บ้านง่ายๆ เพียงใช้ ซีอิ๊ว, เทอริยากิและเครื่องเทศแบบตะวันออก หากต้องการเพิ่มความหอม รสชาติ ให้เทน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อย... คนรักเนื้อสามารถใส่ผักในระหว่างขั้นตอนการคั่วได้ เนื้อไก่.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 300 กรัม
• หัวหอม, พริกหยวก, มะเขือยาว - 1 ชิ้น.;
• วางมะเขือเทศ (pulp มะเขือเทศสด) - 2 ช้อนโต๊ะ. ล.;
• ถั่วเขียว- 100 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง, เทอริยากิ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช- สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มหั่นผักเป็นเส้น
2. ผัดหัวหอม ใส่พริกไทย มะเขือยาว ถั่ว ผัดจนนุ่ม
3. เพิ่ม วางมะเขือเทศ(เนื้อ), ซอส, พริกไทยดำ.
4. เทมวลผักลงในพาสต้าผสมเสิร์ฟ

กับชีส

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 215 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับครั้งที่สอง
• ประเภทอาหาร: อิตาลี.
• ความยาก: ง่าย.

พาสต้า - ส่วนผสมหลักอาหารอิตาเลียนส่วนใหญ่ กลิ่นของพวกเขา รูปร่างและกวักมือให้ลองส่วนหนึ่งของการรักษา แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธสารเติมแต่ง เคล็ดลับการทำอาหารคือการผสมผสานส่วนประกอบหลักกับผัก เครื่องเทศ ชีสขูด และสมุนไพร ทำอาหารจานนี้ในห้องครัวของคุณ ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นคนอิตาลีจากบ้านของคุณเอง

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 450 กรัม
• พาเมซาน - 150 กรัม
• เนื้อสับ - 450 กรัม
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• คื่นฉ่าย - 1 พวง;
• สีแดง ไวน์แห้ง- 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.;
• น้ำตาล - 10 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำมันมะกอก 30 มล. ลงในน้ำเดือดต้มพาสต้า
2. หัวหอมผัด ใส่แครอท ปอกกระเทียม 3 กลีบ บีบออก หลังจาก 10 นาทีใส่เนื้อสับ, ผัด, กวนอย่างต่อเนื่อง
3. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ลอกผิว หั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ผัก จากนั้นใส่ขึ้นฉ่ายสับ น้ำตาล เทไวน์ลงไป เคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟอ่อน
4. เทพาสต้าลงในส่วนผสมผักพริกไทยและคนให้เข้ากัน เสิร์ฟเป็นส่วนโรยด้วยชีส

กับชิกเก้น

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 7 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 144 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับครั้งที่สอง
• ประเภทอาหาร: อิตาลี.
• ความยาก: ง่าย.

แอร์โฮสเตสของเราไม่ค่อยปรุงอาหารสไตล์อิตาลีที่บ้าน พาสต้าเป็นที่ที่เราคุ้นเคยมากกว่าในฐานะเครื่องเคียง ลองปรุงโดยผสมกับส่วนผสมของผักและไก่ ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์ เพราะขาด ผักสด, ใช้แช่แข็ง แล้วเลือกพาสต้าที่ชอบ.

วัตถุดิบ:

• แตร - 350 กรัม
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• หัวหอม, แครอท - 2 ชิ้น.;
• มะเขือเทศพริกหวาน - 250 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• หัวหอมสีเขียว - 4 ขน;
• น้ำมันติดมัน - 80 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดเป็นเวลา 5 นาที
2. เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแครอทขูด
3. เทซอสปรุงรสใส่มะเขือเทศพริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเคี่ยวประมาณ 10 นาที
4. ต้มเขาล้างเพิ่มส่วนผสมผักและเนื้อสัตว์
5. โรยด้วยสมุนไพรสับ, หัวหอม, บีบกระเทียม, ผสม, ทอดต่ออีก 7 นาที

พร้อมเนื้อ

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 9 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 121 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับครั้งที่สอง
• ประเภทอาหาร: เอเชีย.
• ความยาก: ง่าย.

สูตรนี้เปลี่ยนพาสต้าธรรมดากับผักให้เป็นผลงานชิ้นเอกของอาหารเอเชีย ถ้าคุณไม่ชอบไขมันในอาหาร ให้ใช้เนื้อสันในแทนหมู หากต้องการ ให้เปลี่ยนบรอกโคลีที่อยู่ในรายการส่วนผสมด้วยกะหล่ำดอกหลังจากต้มช่อดอกแล้ว คุณสามารถข้ามการเติมเกลือในกระบวนการ แต่เสิร์ฟพร้อมกับซอสถั่วเหลือง

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 600 กรัม
• เกลียว - 300 กรัม
• แครอท, หัวหอม - 2 ชิ้น.;
• บรอกโคลี - 300 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำซุปเนื้อ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำ - 70 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเกลียวใส่น้ำมันมะกอกผสม
2. ละลายน้ำตาลและน้ำซุปเนื้อก้อนในน้ำร้อน เทซอส คนให้เข้ากัน
3. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดจนนุ่มเทซอสต้มประมาณ 10 นาที
4. ส่งหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แครอท สับในลักษณะเดียวกัน
5. เมื่อผักนิ่มให้ใส่บรอกโคลี ( กะหล่ำ) บีบกระเทียมออกผัดต่ออีก 5 นาที
6. เทมวลเนื้อสัตว์และผักลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันพร้อมเสิร์ฟ

ในเตาอบ

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 167 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับครั้งที่สอง
• ประเภทอาหาร: อิตาลี.
• ความยาก: ง่าย.

ผักกับพาสต้าอบในเตาอบกับเนื้อสับดูแปลกตาและเป็นต้นฉบับ สำหรับการรักษานี้ ควรใช้หลอดอาหารมากกว่าเขาและสปาเก็ตตี้ ชีสจะละลายและหม้อปรุงอาหารจะมีเปลือกที่อร่อย การขาดเนื้อสับไม่ใช่ปัญหา แม่บ้านหลายคนแทนที่ด้วยไส้กรอก แฮม ไส้กรอก หรือไม่ใส่เลย หม้อปรุงอาหารมีรสชาติเหมือนพิซซ่า

วัตถุดิบ:

• ขน - 250 กรัม
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• น้ำมันลีน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม, พริกหวาน, มะเขือเทศ, ไข่ - 2 ชิ้น.;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีส - 200 กรัม
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมและแครอทจนนิ่ม ใส่แถบพริกไทยและเนื้อสับ
2. ผัดคนเป็นครั้งคราวจนเนื้อสับนุ่ม เพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที
3. เททุกอย่างลงในชาม ปรุงรส ผสมกับสมุนไพรสับ
4. ต้มขนล้างรวมกับผักและเนื้อสับ
5. ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวเครื่องเทศ
6. จาระบีจานอบด้วยเนยวางม้วนเทไข่ที่ตีแล้วอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 ° C
7. โรยด้วยชีส 5 นาทีก่อนจบ

ใน multicooker

• เวลา: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 104 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับครั้งที่สอง
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยาก: ง่าย.

เพื่อเตรียมพาสต้ากับผักอย่างง่ายดายและรวดเร็ว multicooker จะช่วย - ผู้ช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในครัว สูตรนี้แตกต่างจากวิธีการปรุงก่อนหน้านี้: ปรุงพาสต้าพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ คุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ ทรีทเม้นท์ออกจะหอมอร่อย รสครีมขอบคุณซอส

วัตถุดิบ:

• เกลียว - 300 กรัม
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• บรอกโคลี - 2 หัว;
• ข้าวโพด, ถั่ว (กระป๋อง) - 50 กรัมต่อชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ชีส - 50 กรัม
• ครีมไขมัน - 100 มล.;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดกระเทียมและหัวหอมเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "ทอด"
2. เพิ่มผักสับที่เหลือผัดเป็นเวลา 4 นาที
3. เทลงในน้ำ ปล่อยให้เดือด ใส่เกลียว
4. ตั้งโหมด "ทำอาหารหลายเครื่อง" เป็นเวลา 10 นาทีและ 100 ° C
5. สักพัก ปรุงรส ใส่ครีม ต้มจนเสียงบี๊บ
6. โรยด้วยชีสขูดก่อนเสิร์ฟ

ในกระทะ

• เวลา: 45 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 285 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับครั้งที่สอง
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยาก: ง่าย.

การทำพาสต้าแบบออริจินัลเป็นเรื่องง่ายด้วยการผัดผักในกระทะ ข้อดีของวิธีนี้คือไม่ต้องล้างจานเยอะ เพราะทุกอย่างปรุงในภาชนะเดียว นอกจากส่วนผสมที่ระบุไว้ในรายการแล้ว ให้เพิ่มส่วนผสมที่คุณชอบเข้าไปด้วย เครื่องเทศก็ไม่มีข้อจำกัดเช่นกัน สำหรับผู้ที่ไม่คิดว่าตนเองเป็นมังสวิรัติ สามารถใช้เนื้อสับ ไส้กรอก ไส้กรอกเพิ่มเติมได้.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 400 กรัม
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันติดมัน - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน พาสต้าดิบ, ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. กรอกข้อมูล น้ำร้อนเพื่อปิดฝาลดความร้อนปิดฝาเคี่ยวจนของเหลวถูกดูดซึมโดยวาง ถ้าพาสต้ายังดิบอยู่ ให้เติมน้ำและเคี่ยวต่อ
3. เมื่อพาสต้าสุกและของเหลวดูดซึมแล้วให้ใส่ผักที่หั่นไว้ลงไป ปรุงรส ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เพิ่มวางมะเขือเทศผสมปิด

วีดีโอ

แม้แต่อาหารง่ายๆ เช่น พาสต้ากับผัก ก็สามารถปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมและซับซ้อนได้ การผสมผสานของชีส มะเขือเทศ และพาสต้าจะดึงดูดใจนักชิมทุกคน

สำหรับผู้ที่มองหาความเรียบง่ายและ สูตรด่วนสำหรับอาหารค่ำที่ดี จานยันจากพาสต้ากับผัก

จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• พาสต้าในปริมาณ 180 กรัม
• บวบต้นหนึ่ง;
• หนึ่งแครอท
• หลอดไฟ;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ;
• กระเทียมแห้งป่น.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม เราจัดเตรียมโดยเน้นที่คำแนะนำของผู้ผลิต
2. เราทำความสะอาดและล้างผักควบคู่กันไป
3. แครอทสามลูกและเคี่ยวในกระทะกับเนย
4. จากนั้นเราก็ส่งหัวหอมสับผัดผัด
5. ถัดไปหั่นบวบเป็นก้อนแล้วส่งไปที่กระทะ
6. หั่นมะเขือเทศในลักษณะเดียวกันแล้วใส่ลงในผัก
7. เกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยกระเทียมป่น เคี่ยวประมาณเจ็ดนาที
8. เราใส่พาสต้าที่เสร็จแล้วในกระชอน เราเก็บไว้ใต้ลำธารเล็กน้อย น้ำเย็นและส่งไปยังผักตุ๋น

จานนี้เหมาะเป็นกับข้าวมากมายสำหรับเนื้อหรือสัตว์ปีก

กับเนื้อสับในเตาอบ

พาสต้ากับผักและเนื้อสับสามารถปรุงในเตาอบได้

ในการทำเช่นนี้เราใช้หลอดหรือขนนก 250 กรัมรวมถึงส่วนประกอบอื่น ๆ :

• เนื้อสับ 300 กรัม
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• สองพริก;
• มะเขือเทศสองลูก
• หอมหัวใหญ่;
• ไข่ไก่สองฟอง
• สมุนไพรกับเครื่องเทศ
• ชีส 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยวขนาดใหญ่สี่ช้อน

ทำอาหารในเตาอบ:

1. ผัดหัวหอมสับและแครอทขูด เพิ่มก้อนพริกไทย
2. ผัดเนื้อสับกับผักจนนิ่ม เทมะเขือเทศที่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเคี่ยวเป็นเวลาสองนาที
3. เทเนื้อหาของกระทะลงในชามปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสมกับสมุนไพรสับ
4. ตีไข่ด้วยเกลือและครีมเปรี้ยว
5. จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยแล้ววางพาสต้าต้มจนสุกครึ่ง
6. วางผักและเนื้อสับไว้ด้านบน
7. เติมทุกอย่างด้วยสมุนไพรไข่และครีมเปรี้ยว
8. เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที
9. โรยด้วยชีสขูดห้านาทีก่อนสิ้นสุด

เสิร์ฟจานพร้อมเนื้อสับและผักร้อน

ทำอาหารใน multicooker

หม้อหุงช้าสามารถช่วยคุณทำพาสต้าได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• พาสต้า 300 กรัม
• หัวหอม;
• แครอท;
• บรอกโคลีสองหัว
• สามกลีบกระเทียม
• ครีมหนัก 100 มล.;
• น้ำสองแก้ว
• เกลือและพริกไทย.

มาดูวิธีการทำอาหารใน multicooker:

1. ผัดหัวหอมและกระเทียมสับเป็นเวลาสิบห้านาทีในโหมด "ทอด"
2. เพิ่มชิ้นบรอกโคลีและแครอท เราทอดอีกสี่นาที
3. เทน้ำใส่พาสต้า
4. เราตั้งค่าโหมด "Multipovar" และปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที
5. ในตอนท้ายเทครีมใส่เกลือ

โรยด้วยชีสขูดก่อนเสิร์ฟ

สูตรอิตาเลี่ยน

พาสต้าสไตล์อิตาเลียนปรุงด้วยมะเขือเทศ พริก มะเขือยาว และชีส

จำนวนสินค้าที่แน่นอน:

• พาสต้า 350 กรัม
• สองหัวหอม;
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• พริกหวานสองอัน
• มะเขือยาว 400 กรัม
• กระเทียมครึ่งหัว
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือและพริกไทย;
• พาสลีย์.

กระบวนการทำอาหาร:

1. มะเขือยาวกับแถบร่วน
2. สับหัวหอมและผัดพร้อมกับมะเขือยาวในเนย
3. แยกพริกทอดหั่นเป็นเส้น
4. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนแล้วใส่พริกไทย หลนสองนาที
5. เรารวมผักสับกระเทียมสมุนไพรเข้าด้วยกัน เพิ่มพริกไทยและเกลือ
6. ต้มผลิตภัณฑ์แป้งจนสุกแล้วส่งไปยังผัก เราเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที

ใส่พาสต้ากับผักบนจานแล้วโรยด้วยชีส

ทอดในกระทะทีละขั้นตอน

แม่บ้านบางคนชอบผัดพาสต้ากับผักในกระทะ นี้ช่วยให้คุณใช้ จำนวนเงินขั้นต่ำจานเพราะทุกอย่างถูกจัดเตรียมไว้ในภาชนะเดียว

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• พาสต้า 400 กรัม
• หัวหอม;
• แครอท;
• กานพลูกระเทียม
• เครื่องเทศ;
• วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับทอด.

สูตรทีละขั้นตอนในกระทะ:

1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่ พาสต้าดิบ... ทางที่ดีควรทาสิ่งนี้
2. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เติมน้ำร้อนเพื่อให้ครอบคลุม
4. เราเอาไฟออกให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวใต้ฝาจนน้ำถูกดูดซึมจนหมด
5. ถ้าเส้นพาสต้ายังไม่สุก ให้เติมน้ำเพิ่ม
6. เพิ่มผักสับและปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ ทอดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในกระทะเป็นเวลาห้านาที
7. ใส่ซอสมะเขือเทศ เคี่ยวต่ออีกห้านาทีแล้วปิดไฟ

เสิร์ฟพาสต้าผัดกับผัก โรยหน้าด้วยสมุนไพร

กับไก่และครีมซอส

แม่บ้านบางคนชอบปรุงไก่กับเปลือกหอย เกลียว หรือเขาเขา ดีที่สุดสำหรับ สูตรต่อไปพาสต้ามีความเหมาะสม เลือกประเภทสินค้าได้ตามต้องการ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• พาสต้า 250 กรัม
• เนื้อไก่
• เบคอนสามชิ้น
• ครีม 300 มล. (20%);
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• หลอดไฟ;
• น้ำมันพืช;
• โหระพา;
• เกลือกับพริกไทยป่น
• น้ำสามลิตร
• แป้งสาลีหนึ่งช้อนชา

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. เราใส่ภาชนะที่มีน้ำสามลิตรบนกองไฟ ทันทีที่เดือดให้ใส่เกลือแล้ววางพาสต้า เราปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
2. ลอกผิวออกจากเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. หั่นเบคอนเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วใส่กระเทียมผ่านการกด
4. บน กระทะร้อนเทน้ำมันกระจายไก่แล้วทอดสองสามนาทีบนไฟแรง
5. เพิ่มเบคอนและหัวหอมลงในเนื้อ ทอดสักครู่
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มแป้ง
7. ผ่านไปหนึ่งนาที เทครีมลงไปและปรุงอาหารจนซอสข้น
8. สามชีสอย่างประณีตแล้วเทลงในซอส
9. ใส่กระเทียมและเครื่องเทศ
10. โอนพาสต้าที่เสร็จแล้วไปที่ส่วนผสมครีมกับไก่ ผสมและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งนาที
11. เสิร์ฟจานทันทีหลังปรุง โรยด้วยโหระพา

สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงพาสต้ามากเกินไป

พาสต้ากับผักแช่แข็ง

แม่บ้านหลายคนมีผักในช่องแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความเหมาะสมเป็นส่วนผสมในสูตรต่อไปนี้

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า 400 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผลิตภัณฑ์ผักแช่แข็ง 350 กรัม

การทำพาสต้ากับผักแช่แข็ง:

1. ต้ม ผลิตภัณฑ์แป้งจนกว่าจะพร้อม
2. ละลายส่วนผสมผักและใส่ในกระทะร้อน
3. เติมของเหลว 50 มล. และเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
4. เราเอาฝาออกและเคี่ยวประมาณสิบนาที
5. เราเปลี่ยนพาสต้าเป็นผักใส่เกลือและพริกไทย

เสิร์ฟอาหารโรยด้วยสมุนไพร