เค้กเป็นคุณลักษณะที่บังคับของเกือบทุกวันหยุด ยิ่งไปกว่านั้น ปีใหม่ไม่สามารถทำอะไรได้ถ้าไม่มีขนมชิ้นโปรดนี้จากหลายๆ คน ไม่ใช่แค่ส้มเขียวหวาน แชมเปญ และสลัดโอลิเวียร์อันเลื่องชื่อ

เป็นองค์ประกอบที่ไม่เปลี่ยนแปลงของการเฉลิมฉลองปีใหม่ - งานเลี้ยงประเภทใดโดยเฉพาะถ้ามีเด็กอยู่ด้วยสามารถทำได้โดยไม่มีขนม? เค้กปีใหม่ซึ่งเป็นสัมผัสสุดท้ายของค่ำคืนอันมหัศจรรย์ควรตรงกับวันหยุด - สง่างามและสวยงามไม่แพ้กัน และแน่นอนว่า, เค้กปีใหม่ต้องไม่ใช่แค่อร่อยเท่านั้น แต่ต้องอร่อยจริงๆ

ทำอาหารอย่างไรให้สดใสฉูดฉาด เค้กตามธีมสำหรับปีใหม่ 2017คุณจะได้เรียนรู้จากบทความนี้ เราได้คัดเลือกมา 2 อย่างมากที่สุด สูตรที่ดีที่สุดเค้กปีใหม่และเรายินดีที่จะแนะนำให้คุณรู้จัก นอกจากนี้ คุณยังสามารถชื่นชมภาพถ่ายของเค้กสำหรับปีใหม่และมองหาท่วงทำนองในการสร้างผลงานการทำอาหารของคุณเอง

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีสร้างอย่างชำนาญ เค้กวันเกิดอย่างไรก็ตาม การทำขนมที่สวยงามและอร่อยสำหรับปีใหม่จะไม่ใช่เรื่องยากเกินไป

เค้กปีใหม่ "เชอร์รี่ฤดูหนาว"

เค้ก " เชอร์รี่ฤดูหนาว"- ทางออกที่ดีสำหรับตารางปีใหม่ เราทุกคนรู้ว่ามันยากแค่ไหนสำหรับปฏิคมที่จะหาเวลาในช่วงก่อนปีใหม่ที่พลุกพล่านในการเตรียมตัวสำหรับวันหยุด และเค้กนี้จะใช้เวลาเพียงสองสามชั่วโมงและคุณจะไม่ต้องใช้เวลาครึ่งวันในครัวเพราะของหวาน

"เชอร์รี่ฤดูหนาว" เรียกอีกอย่างว่า "เชอร์รี่ในหิมะ" เพราะ รูปร่างของเค้กที่สวยงามนี้ เมื่อเขียนเมนูสำหรับปีใหม่ อย่าลืมใส่ใจกับเค้กที่เตรียมอย่างรวดเร็วนี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 350 กรัม
• เนยหรือมาการีน - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา;
• ผงโกโก้ - 6 ช้อนชา;
• โซดาหรือผงฟู - 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 20-25%) - 750 กรัม
• เชอร์รี่สด / แช่แข็ง / กระป๋อง - 500 กรัม;
• น้ำตาลผง - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ละลายมาการีนหรือเนย

ขั้นตอนที่ 2.เมื่อแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วจะต้องตีน้ำตาลให้เป็นฟองฟูนุ่มและไข่แดงแยกจากกัน

ขั้นตอนที่ 3ตอนนี้คุณต้องผสมวิปปิ้งขาว ไข่แดง มาการีน และน้ำตาลวานิลลา ผสมทั้งหมดนี้โดยไม่ต้องเคลื่อนไหวอย่างกะทันหัน อย่างราบรื่นมาก เพื่อไม่ให้วิปโฟมแตก

ขั้นตอนที่ 4เพิ่มโซดาดับหรือผงฟู ผสมแป้งและร่อนกับโกโก้จนเป็นเนื้อเดียวกันและผสมเบา ๆ อีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5จานอบที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 26 ซม. ควรทาน้ำมันพืชและเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไปแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 6เมื่อเค้กชิ้นแรกพร้อม ให้อบชิ้นที่สองจากแป้งที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 7เค้กที่ได้ควรถูกตัดด้วยการตี นี้จะทำให้สี่เค้ก

ขั้นตอนที่ 8ตีครีมเปรี้ยวกับ น้ำตาลไอซิ่งและทาจารบีเค้กหลังเค้กด้วยครีมที่ได้ อย่าลืมใส่เชอร์รี่ลงไปด้วย

ขั้นตอนที่ 9เค้กที่เกือบจะเสร็จแล้วจะต้องเคลือบด้วยครีมทุกด้านและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ หากต้องการคุณสามารถใช้ลูกปัดลูกกวาดโรยและช็อคโกแลตพยายามไม่รบกวนโทนสีโดยรวมเพื่อไม่ให้สูญเสียความรู้สึกของเค้ก "ฤดูหนาว" ขนมปีใหม่ยังคงแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมงและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

เค้กปีใหม่ "โมสาร์ท"

โมสาร์ทเค้กเป็นขนมปีใหม่ที่วิเศษจริงๆ กับ รสเด็ด... มันจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลของคุณในคืนที่สำคัญที่สุดของปี 2017 เค้กนี้ค่อนข้างมีชื่อเสียงและมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมเค้ก แต่ที่อร่อยที่สุดคือสูตรของ Karl Schumacher เราจะทำอาหารตามนั้น แน่นอนว่าคุณจะต้องปรับแต่งเค้กชิ้นนี้ แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือคุ้มค่าแน่นอน!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สำหรับบิสกิต:

• โปรตีนจากไก่ - 90 กรัม
• ไข่แดง - 60 กรัม
• แป้งสาลี - 60 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• น้ำตาล - 70 กรัม
• น้ำตาลผง - 30 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต - 60 กรัม

ครีมช็อคโกแลต:

• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 15 กรัม
• เจลาติน - 8 กรัม;
• ครีม (ไขมัน 33%) - 250 มล.;
• ช็อกโกแลตนม - 60 กรัม
• ช็อคโกแลต เนยถั่ว- 50 กรัม.

ครีมพิสตาชิโอ:

• ไข่แดง - 30 กรัม
• เจลาติน - 6 กรัม
• คอนญัก - 10 มล.;
• น้ำตาล - 20 กรัม
• มาร์ซิแพน - 30 กรัม
• ครีม (ไขมัน 33%) - 140 มล.;
• นม - 100 มล.;
• แป้งถั่วพิสตาชิโอ - 30 กรัม

การทำให้ชุ่ม:

• น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ - 50 มล.;
• คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

• เจลาติน - 10 กรัม
• น้ำ - 50 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 100 มล.;
• ครีม (ไขมัน 33%) - 65 มล.;
• ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม

สูตรประกอบด้วยช็อกโกแลตและพิสตาชิโอสเปรด คุณสามารถทำถั่วพิสตาชิโอบดเองหรือแทนที่ด้วยถั่วพิสตาชิโอบด แทน วางช็อคโกแลตคุณสามารถใช้นูเทลล่า

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ละลายช็อคโกแลตสำหรับบิสกิตและเนยใส่น้ำตาลผง

ขั้นตอนที่ 2.เพิ่มไข่แดงลงในมวลที่เย็นแล้วตีไข่ขาวด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผงเพิ่มมวลในส่วนที่กวนเบา ๆ เพิ่มแป้งที่นั่นและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. ควรคลุมด้วยกระดาษรองอบและอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4หลังจากที่บิสกิตเย็นตัวลงแล้ว คุณต้องเอาออกจากแม่พิมพ์และเอามีดที่บี้ด้านบนออก บิสกิตช็อคโกแลตและทาเค้กด้วยการทำให้ชุ่ม ฐานบิสกิตที่ได้สำหรับเค้กจะต้องอยู่ในแม่พิมพ์ที่มีด้านข้าง หากขนาดของเค้กไม่พอดีก็สามารถตัดแต่งได้

ขั้นตอนที่ 5ตอนนี้คุณต้องทำครีมพิสตาชิโอ: เทนมลงในกระทะผสมกับไข่แดงและน้ำตาล ทั้งหมดนี้จะต้องอุ่นในอ่างน้ำจนข้นและกวนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 6เจลาตินเช่นในกรณีของครีมช็อคโกแลตควรเทน้ำแล้วบีบแล้วเติมลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 7คุณต้องเพิ่มถั่วพิสตาชิโอและมาร์ซิปันสับลงในมวลผสมทุกอย่างแล้วถือในอ่างน้ำจนครีมข้นขึ้นโดยจำไว้ว่าให้คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8ต้องเทครีมเย็นลงบนเค้กและแช่เย็น

ขั้นตอนที่ 9ถึงเวลาสำหรับครีมช็อกโกแลต: คุณต้องผสมช็อกโกแลต พาสต้า และน้ำตาลวานิลลา ควรอุ่นครีม 80 มล. และเติมลงในช็อกโกแลต

ขั้นตอนที่ 10เทเจลาตินกับน้ำแล้วบีบและเพิ่มมวลช็อกโกแลตอุ่น

ขั้นตอนที่ 11ครีมช็อคโกแลตที่เหลือควรตีด้วยน้ำตาลและผสมกับส่วนผสมที่เหลือหลังจากเย็นตัวลง

ขั้นตอนที่ 12เทครีมช็อกโกแลตลงบนเค้กและแช่เย็น 4 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 13เมื่อเค้กพร้อม ก็ต้องแกะออกจากพิมพ์

ขั้นตอนที่ 14ได้เวลาเริ่มแล้ว เคลือบช็อคโกแลต: ควรเติมเจลาตินด้วยน้ำ (50 มล.) และปล่อยให้บวม ผสมน้ำสำหรับเคลือบ น้ำผึ้ง น้ำตาล และครีม แล้วต้มทุกอย่างให้เดือด จากนั้นยกออกจากความร้อน

ขั้นตอนที่ 15ต้องใส่ช็อกโกแลตสับลงในมวลและคนให้เข้ากันแล้วเติมเจลาตินที่ละลาย

ขั้นตอนที่ 16เคลือบเค้กที่เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องเพื่อเทเค้กลงบนตะแกรง "โมสาร์ท" พร้อมต้องแช่เย็นค้างคืน

ขั้นตอนที่ 17เหลือแค่ขนมปีใหม่ก็พร้อม!

เค้กที่มีสัญลักษณ์ปีใหม่

ที่นี่คุณจะได้พบกับเค้กต่างๆ มากมายซึ่งทำขึ้นในธีมเดียว - ปีใหม่ บางแห่งจะมีต้นคริสต์มาส ลูกบอลคริสต์มาสและมาลัย หน้าปัดนาฬิกาด้วยมือตอนอายุสิบสอง และบางส่วนจะทำเป็นรูปต้นคริสต์มาสที่ตกแต่งแบบเดียวกัน หรือแม้แต่ซานตาคลอส รับแรงบันดาลใจจากภาพถ่ายที่มีสีสันและเตรียมพร้อมที่จะสร้างเค้กที่สวยงามไม่แพ้กัน

งานเลี้ยงปีใหม่มักเกี่ยวข้องกับความอุดมสมบูรณ์ ของมากมายวางอยู่บนโต๊ะ อาหารจานต่างๆทั้งหมดนี้ต้องกินในเวลากลางคืนดูและรวดเร็ว แต่ถึงกระนั้นคุณก็ทำไม่ได้หากไม่มีเค้ก ท้ายที่สุดนี่เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ที่รื่นเริงที่สุด ขนมต้นตำรับสำหรับปีใหม่ 2019 จะเป็นการตกแต่งโต๊ะที่ร่ำรวยที่สุดและจะไม่ฟุ่มเฟือยกับมัน จนถึงปัจจุบันมีการคิดค้นสูตรเค้กปีใหม่ จำนวนที่เหลือเชื่อแต่ทุกครั้งที่ปฏิคมต้องเผชิญกับทางเลือกที่ยากลำบาก ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่จะเลือกสูตรเค้กชิ้นเดียว ไม่ว่าจะเป็นสูตรใหม่หรือแบบเก่า ซึ่งไม่เพียงแต่เข้ากับสัญลักษณ์ของปีที่จะถึงนี้เท่านั้น แต่ยังทำให้ทั้งครอบครัวและแขกพึงพอใจอีกด้วย เรานำเสนอหมวดหมู่ที่เราได้รวบรวมสูตรเค้กดั้งเดิมแสนอร่อยสวยงามและแปลกตาสำหรับปีใหม่ 2019 ให้คุณ

เป็นเรื่องปกติที่แต่ละประเทศจะปรุงขนมปีใหม่ตามสูตรพิเศษของตนเอง ตัวอย่างเช่น ในนอร์เวย์มีประเพณีการทำขนมปังกรอบรูปสัตว์หรือขนมปังรูปสัตว์ สำหรับคนเดนมาร์ก นี่เป็นข้ออ้างที่ดีในการรับประทานมัฟฟินผลไม้และพายน้ำผึ้ง ในเวลส์ ขนมหวานแบบดั้งเดิมคือ เค้กข้าวโอ๊ต, พุดดิ้งและแอปเปิ้ลในแป้ง ชาวอิตาลีเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยคุกกี้รูปทรงที่มีน้ำตาลผงที่เรียกว่า "chiaquere" และอย่างที่คุณรู้ชาวสลาฟไม่สามารถจินตนาการถึงวันหยุดได้หากไม่มีเค้กแสนอร่อยและสวยงาม

โดยปกติแม่บ้านจะมองหาสูตรเค้กที่ภายนอกจะเตือนถึงวันหยุด ดังนั้นหลายคนจึงตัดสินใจทำเค้กปีใหม่ในรูปแบบของสุนัขซึ่งจะเป็นสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึง แต่อย่าปฏิเสธที่จะเอาใจสุนัขด้วยของหวานในรูปแบบของกระดูกน้ำตาลมันจะง่ายกว่ามากในการจัดเรียง คุณยังสามารถทำอาหารโดย สูตรดั้งเดิมนโปเลียน ราฟาเอลโล หรือเค้กอื่นๆ ที่ครอบครัวคุณชอบ ในส่วนนี้ของไซต์การทำอาหารของเรา คุณจะพบกับเค้กบิสกิต เค้กไอศกรีม มาร์ชเมลโลว์ พร้อมสีเหลืองอ่อน เค้กทราย และอื่นๆ สำหรับปีใหม่ 2019 สว่าง สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายจะทำให้แม้แต่คนที่อยู่ไกลจากครัวเป็นพ่อครัวฝีมือดี

ปฏิคมแต่ละคนเข้าใจดีว่าเค้กปีใหม่แสนอร่อยจะต้องดูสวยงามและน่ารับประทานเพียงใด ดังนั้นจึงให้ความสนใจอย่างมากกับการออกแบบของพวกเขา ดังนั้น ด้วยการใช้สูตรเค้กเดียวกัน คุณสามารถออกแบบได้หลายวิธี และผลลัพธ์จะออกมาใหม่ทุกครั้ง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำเค้กปีใหม่ในรูปแบบของซานตาคลอส, ต้นคริสต์มาส, ตุ๊กตาหิมะ, เกล็ดหิมะ หากคุณไม่ได้ขาดจินตนาการและความรู้สึกที่มีสัดส่วน คุณสามารถเตรียมเค้กในรูปแบบของบ้านในเทพนิยาย เสริมด้วยโครงเรื่องและสัญลักษณ์ปีใหม่แบบดั้งเดิม เลือกสูตรเค้กทีละขั้นตอนสำหรับปีใหม่บนเว็บไซต์ของเรา ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและจินตนาการของคุณเอง และคุณจะต้องทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน

ปรุงอาหารกับเราแล้วคุณจะเห็นว่ามันง่ายแค่ไหน การทำเค้กตามสูตรพร้อมรูปถ่ายนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ เลือกรายการที่คุณชอบและเสิร์ฟเฉพาะของหวานที่อร่อยและสวยงามที่สุดบนโต๊ะเทศกาลของคุณ สร้างความประหลาดใจให้กับทุกคนด้วยผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณ

ปีใหม่มักเกี่ยวข้องกับปาฏิหาริย์และเวทมนตร์ ตกแต่งต้นคริสต์มาส ของขวัญ ส่องแสงหิมะนอกหน้าต่าง และแน่นอนว่าเค้กวันเกิดต้องเข้ากับบรรยากาศแบบนี้ อย่างที่พวกเขาพูดในเพลงที่แสดงโดย Taisiya Povaliy: "เค้กปีใหม่ 12 เค้ก ... " ครีมสีขาวเหมือนหิมะเป็นประกายจะทำให้คุณนึกถึงกองหิมะในฤดูหนาวเข็มสีเขียวแสนอร่อยและของเล่นที่สดใสแปลงที่ยอดเยี่ยมบนพื้นผิวของเค้กจะทำให้เด็ก ๆ มีความสุข เค้กปีใหม่สามารถทำได้ที่บ้านซึ่งตอนนี้เราจะทำ กับคุณ.

เค้กอร่อยจากเค้กผลไม้สำเร็จรูป

โดยปกติ ก่อนวันหยุด แม่บ้านมีงานทำมากมายจนไม่มีเวลาทำเค้กเพียงพอ นี้สามารถแก้ไขได้ คุณสามารถซื้อเค้กสำเร็จรูปได้ในร้านและในไม่กี่นาทีมันจะออกมาดีมาก เค้กแสนอร่อย... และถ้าคุณตกแต่งด้วยผลไม้ คุณจะได้ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

คุณจะต้องการ:

• เค้กสำเร็จรูป 3 ชิ้น
• นมข้นจืดกระป๋อง
• เนย 250 กรัม
• ถั่วบด 1 ถ้วยตวง
• น้ำเชื่อมหรือแยมเหลว 1 ถ้วย
• ช็อกโกแลต 2 แท่ง
• ผลไม้: กีวี, ส้ม, สตรอเบอร์รี่

การตระเตรียม:

สูตรเค้กครีมก้างปลา

อะไรนะ ปีใหม่โดยไม่มีต้นคริสต์มาส แม้แต่เค้กก็สามารถทำเป็นรูปร่างที่สวยงามสีเขียวนี้ได้ ยิ่งกว่านั้นมันจะไม่เพียง แต่สวยงามอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ทำตามคำแนะนำอย่างระมัดระวัง แล้วคุณจะได้เค้กแบบเดียวกับในรูป และอาจจะดีกว่าด้วยซ้ำ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

คุณจะต้องการ:

สำหรับบิสกิต:

• ไข่ 6 ฟอง
• น้ำตาล 240 กรัม
• แป้ง 200 กรัม

สำหรับซอสคาราเมล:

• น้ำตาล 200 กรัม
• เนย 150 กรัม
• ครีม 125 มล. 30%

สำหรับบัตเตอร์ครีม:

• ครีม 400 มล. 30%
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลผงหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ครีมรีดนมข้นถุง

การเคลือบวานิลลา:

• ซอง น้ำตาลวานิลลา
• น้ำอุ่น 50 มล

เบลโคโว คัสตาร์:

• ไข่ขาว 3 ฟอง
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำ 100 กรัม
• บนปลายมีดกรดซิตริก
• เจลย้อมสีเขียวและสีน้ำตาล

การตระเตรียม:

1. ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนได้โฟมที่มั่นคง
2. ผัดเบา ๆ และเพิ่มแป้ง
3. เราวางแป้งในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เวลาอบขึ้นอยู่กับเตาอบ
4. เราทิ้งบิสกิตสำเร็จรูปไว้จนเย็นสนิท
5. การทำซอส. ตั้งกระทะใส่น้ำตาลตั้งไฟอ่อนๆ แล้วคนไปเรื่อยๆ จนได้สีคาราเมลเข้ม
6. ค่อยๆเติมคาราเมล เนยผสมจนละลายหมด
7. ปิดไฟ เทครีมลงไป คนให้เข้ากัน
8. เราพักคาราเมลไว้จนเย็นสนิทและข้นขึ้น
9. ตีครีมกับน้ำตาลผงเมื่อมวลมีความหนาแน่นมากขึ้นให้ใส่สารเพิ่มความข้น
10. มาเริ่มประกอบเค้กกันเลยค่ะ ตัดบิสกิตเป็นสามเค้ก
11. ละลายน้ำตาลวานิลลาในน้ำอุ่นและทาแป้งชั้นแรกให้เปียกเล็กน้อย
12. ด้วยความช่วยเหลือของถุงขนม เราทำด้านครีมรอบปริมณฑลทั้งหมดของเค้ก
13. นอกจากนี้เรายังใส่คาราเมลจากถุงขนมไว้ตรงกลางเค้ก
14. ทาครีมให้ทั่วพื้นผิว
15. เราใส่เค้กชิ้นที่สองแล้วทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด
16. ปิดเค้กด้วยเปลือกที่สามแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
17. การทำคัสตาร์ดโปรตีน. เทโปรตีนสามตัวลงในชามเติมกรดซิตริกแล้วตีจนได้โฟมหนาแน่น
18. เทน้ำตาลลงในกระทะ, เติมน้ำ, ใส่ไฟปานกลาง, นำไปต้ม, ปรุงอาหารเป็นเวลาแปดนาที
19. เพิ่มน้ำเชื่อมในกระแสบาง ๆ ให้คนผิวขาวตีต่อไป
20. ทำให้ครีมที่เสร็จแล้วเย็นลง แยกส่วนเล็ก ๆ แล้วทาด้วยเจลสีน้ำตาล ส่วนที่เหลือของครีมจะเป็นสีเขียว
21. ตกแต่งเค้ก. ก่อนอื่นเราทาครีมผ่านหัวฉีด "ดาว" บาง ๆ ที่ด้านข้างโดยไม่ลืมทำกระบอกสีน้ำตาลที่ด้านล่าง
22. จากนั้นเราก็ทำเข็มต้นคริสต์มาสให้ทั่วพื้นผิว เราตกแต่งตามความชอบของเรา: ครีมบอล, ตุ๊กตาช็อคโกแลตหรือลูกปัดลูกกวาด

เค้กปีใหม่ทำด้วยสีเหลืองอ่อน

การใช้สีเหลืองอ่อนสำหรับเค้ก คุณสามารถสร้างปาฏิหาริย์ที่แท้จริงได้ มีโอกาสมากมายที่จะทำการตกแต่งที่ไม่ซ้ำใครให้สอดคล้องกับวันหยุด เค้กดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการฉลองปีใหม่

คุณจะต้องการ:

สำหรับเค้ก:

• ไข่ 5 ฟอง
• น้ำตาล 250 กรัม
• แป้ง 250 กรัม
• ถุงผงฟู
• วานิลลินหนึ่งถุง

สำหรับบัตเตอร์ครีม:

• นมข้นจืดกระป๋อง
• เนย 250 กรัม

บัตเตอร์ครีม:

• ครีม 300 มล. 35%
• น้ำตาล (150 กรัม

สำหรับการกรอก:

• ลูกพีชกระป๋อง 300 กรัม
• น้ำเชื่อมเบอร์รี่ 100 มล.
• สีเหลืองอ่อนพร้อม

การตระเตรียม:

1. เริ่มตีไข่ด้วยการตีน้ำตาลวานิลลา
2. แนะนำแป้งผ่านตะแกรงกวนเบา ๆ ด้วยที่ตีเพิ่มผงฟู
3. จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงไปครึ่งหนึ่งจากนั้นเราก็ทำกับครึ่งหลัง
4. บิสกิตอบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง
5. ปล่อยให้บิสกิตเย็นสนิทแล้วหั่นเป็นสองชิ้น
6. เทครีมลงในภาชนะ ใส่น้ำตาล แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดแข็ง
7. ตีเนยในชามแยก ใส่นมข้นจืด แล้วตีจนได้ครีม
8. ตัดลูกพีชเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. เราใส่เปลือกแรกบนจานแช่ด้วยน้ำเชื่อมปิดด้วยครีมเนยใส่ชั้นของลูกพีช
10. เราทำซ้ำการกระทำทั้งหมดด้วยเค้กสองชิ้นที่ตามมา
11. เราใส่เค้กชิ้นที่สี่แช่ด้วยน้ำเชื่อมแล้วทาเนยครีมให้ทั่วเค้ก

เค้กของเราพร้อมแล้ว ตอนนี้เรากำลังจะคลุมมันด้วยสีเหลืองอ่อนและตกแต่ง อาจเป็นเกล็ดหิมะ ตุ๊กตาหิมะ ต้นคริสต์มาส และแน่นอน ซานตาคลอสและสโนว์เมเดน สีเหลืองอ่อนเป็นวัสดุที่อ่อนนุ่มและยืดหยุ่นได้ เช่น ดินน้ำมัน คุณไม่จำเป็นต้องสร้างองค์ประกอบที่ซับซ้อน เริ่มต้นด้วยหุ่นจำลองง่ายๆ นอกจากสีเหลืองอ่อน คุณจะต้องใช้เจลย้อมเพื่อทำให้ภาพสว่าง

ทำอย่างไร:

1. เราม้วนสีเหลืองอ่อนสีขาวเป็นชั้นบาง ๆ ม้วนด้วยหมุดเกลียวแล้ววางลงบนเค้ก
2. ค่อยๆ ปรับระดับให้ทั่วทั้งพื้นผิว ตัดส่วนเกินออก แล้วรีดให้เรียบด้วยเตารีดขนม
3. ปล่อยให้สีเหลืองอ่อนแห้งเล็กน้อย
4. การตกแต่งที่ง่ายที่สุดจะเป็นเกล็ดหิมะที่ถูกตัดออกโดยใช้แม่พิมพ์

คุณสามารถปั้นรูปต่างๆ และระบายสีได้

DIY เค้ก เค้กน้ำผึ้งหลวง

เค้กที่น่าทึ่งนี้ผสมผสานสองรสชาติที่น่าทึ่ง: ช็อคโกแลตและน้ำผึ้ง เขาเหมาะสมกับตารางปีใหม่มากกว่า และหากของตกแต่งตรงกับวันหยุด แขกก็จะได้รับความสุขไม่จำกัด

คุณจะต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

• เนย 80 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม
• น้ำผึ้ง 100 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
• แป้ง 380 กรัม
• โกโก้ 40 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งห่อ

สำหรับครีม:

• นม 900 มล
• ไข่ 4 ฟอง
• น้ำตาล 200 กรัม
• แป้ง 50 กรัม
• ช็อคโกแลต 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งห่อ

การตระเตรียม:

1. ใส่แป้ง, ไข่, น้ำตาลวานิลลาลงในหม้อ คนให้เข้ากัน
2. แยกนมอุ่นให้ร้อน แต่อย่านำไปต้ม
3. แนะนำกระแสนมบาง ๆ ลงในมวลไข่วางบนเตา ทำอาหาร ไฟเล็กๆก่อนจะข้น
4. เทครีมลงในชาม ใส่ช็อกโกแลตลงไป คนจนละลายหมด
5. คลุมครีมด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ให้เย็น
6. ผสมแป้งร่อนกับโกโก้
7. ใส่น้ำผึ้ง เนย น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาลงในหม้อ ใส่ อ่างอาบน้ำและตั้งไฟ คนจนน้ำตาลละลายหมด ปิดไฟ
8. ผสมไข่ในชามแยก แล้วค่อยๆ ใส่ลงไปในส่วนผสมร้อน คนให้เข้ากัน
9. เพิ่มแป้งกับโกโก้ในส่วนและผสม
10. เรากระจายแป้งบนกระดานโรยด้วยแป้งแล้วนวดด้วยมือของเรา
11. แบ่งแป้งออกเป็น 10 ส่วนเท่า ๆ กันปั้นเป็นลูก
12. เรากระจายส่วนหนึ่งบนกระดาษ parchment คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วม้วนออก
13. ตัดเป็นวงกลมบนจาน แทงด้วยส้อม อบประมาณ 5 นาทีที่ 180 องศา
14. เรารวบรวมเค้กทาเค้กด้วยครีม
15. เราตกแต่งตามดุลยพินิจของเราด้วยธีมปีใหม่

สโนว์แมนทำขนมหวานระดับมาสเตอร์คลาส

ในวันหยุดปีใหม่ขนมไม่ฟุ่มเฟือย ไม่เพียงแต่เค้กสามารถวางอยู่บนโต๊ะได้ แต่ยังมีของหวานอีกมากมาย ของหวานตามสูตรนี้จะทำให้เด็ก ๆ มีความสุข พวกเขาจะรักตุ๊กตาหิมะน่ารักเหล่านี้ นอกจากนี้ยังมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพเพราะทำมาจากชีสกระท่อม

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
• เนย 20 กรัม
• น้ำเชื่อมวานิลลา 10 มล
• ผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน 10 กรัม
• นมข้นจืด 40 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 40 กรัม
• ขนมปัง 3 แท่ง

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือตีในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำเชื่อมวานิลลาและน้ำตาลผง ผสม
2. ละลายเนยเทลงในคอทเทจชีส
3. เราม้วนลูกบอลสำหรับตุ๊กตาหิมะส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. เทเกล็ดมะพร้าวลงในจานแล้วม้วนลูกในนั้น
5. บดผลไม้แห้งและผลไม้หวาน
6. เราทำพวยกา, ตา, ปุ่มสำหรับตุ๊กตาหิมะ
7. เรายึดลูกบอลด้วยแท่งไม้
8. เทนมข้นจืดเล็กน้อย วางบนจาน ปั้นเป็นก้อน โรยให้ทั่ว เกล็ดมะพร้าว.
9. เราส่งขนมไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง

นาฬิกาเค้กบนโต๊ะปีใหม่

เราทุกคนมองอะไรในวันส่งท้ายปีเก่า ตั้งตารอเสียงระฆัง? แน่นอนสำหรับชั่วโมง และเค้กบนโต๊ะที่มีหน้าปัดซึ่งระบุเวลาเที่ยงคืนจะมีประโยชน์มาก เราจะไม่ยุ่งกับแป้งเราจะทำเค้กสำเร็จรูปและเค้กจะออกมาเร็วมาก สิ่งสำคัญคือต้องมีพื้นผิวที่เรียบซึ่งคุณสามารถแสดงตัวเลขและลูกศรได้

คุณจะต้องการ:

• บรรจุภัณฑ์เค้กบิสกิต
• ครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีส 400 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งห่อ
• ช็อกโกแลตชิป 100 กรัม
• ครีมข้น 2 ซอง
• เบอร์รี่ต่างๆ

1. ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว น้ำตาลไอซิ่ง และน้ำตาลวานิลลา ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มสารข้น
2. เรารวบรวมเค้กทาเค้กด้วยครีม หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดของเค้ก รวมทั้งด้านข้าง
3. โรยด้วยช็อกโกแลตชิป เกลี่ยผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ให้ทั่ว
4. บนพื้นผิวของเค้ก วางหน้าปัดด้วยผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก เช่น บลูเบอร์รี่ คุณสามารถวาดนาฬิกาด้วยครีม

ขนม DIY และเค้กช็อคโกแลต

ไม่รู้จะให้ของขวัญอะไรกับเพื่อนๆ ในวันปีใหม่? ทำเค้กปีใหม่จากขนมหวานและช็อคโกแลต แล้วคุณจะได้รับเสียงปรบมือ เค้กลูกกวาดที่สดใสสวยงามและอร่อยจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล แน่นอน คุณต้องทำงานหนัก แต่ผลลัพธ์จะน่าทึ่ง

คุณจะต้องการ:

• ช็อกโกแลตกล่องกลม "ราฟาเอลโล"
• เซอร์ไพรส์ 12 อย่าง
• ช็อกโกแลต Kinder หลายซอง
• กระดาษแข็ง
• โฟม
• ริบบิ้น

ประสิทธิภาพ:

1. เราตัดวงกลมออกจากกระดาษแข็งที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25-30 ซม.
2. จากโฟมหนาเท่ากับความยาวของช็อคโกแลตตัดวงกลมให้เล็กกว่ากระดาษแข็ง 3-4 ซม.
3. เรายึดช่องว่างไว้ตรงกลาง
4. ใช้ปืนกาวทาช็อกโกแลตกับโฟม
5. เราวางกล่องช็อคโกแลตไว้ด้านบนแล้วแก้ไขด้วยกาว
6. เราแก้ไขการเซอร์ไพรส์ที่ดีกว่ารอบปริมณฑล
7. เราทำการตกแต่งจากคันธนู

บ้านเค้กคริสต์มาส

บ้านในเทพนิยายที่สวยงามจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เพราะนอกจากจะสวยแล้วยังอร่อยอีกด้วย นี่คือเค้กที่เรากำลังจะทำตอนนี้ ไม่จำเป็นต้องอบเค้ก งานบ้านในวันหยุดยังต้องใช้เวลาอีกมาก เราจะใช้บิสกิตที่ซื้อจากร้านค้า

คุณจะต้องการ:

• เค้กบิสกิตสามชิ้น

สำหรับครีม:

• นม 180 มล
• ไข่ 1 ฟอง
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. นมข้นจืดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 120 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อน
• ไวท์ช็อกโกแลตบาร์
• ครีม 50 มล. 30%
• เนย 250 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 50 กรัม

สำหรับน้ำเชื่อม:

• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำ 110 มล.

สำหรับสีเหลืองอ่อน:

• มาร์ชเมลโลว์ 80 กรัม
• เนย 50 กรัม
• น้ำมะนาวสักสองสามหยด
• น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม

สำหรับมนุษย์หิมะ:

• วาฟเฟิลครัมบ์ 100 กรัม

1. นำนมไปต้ม
2. ตีไข่กับน้ำตาลใส่แป้ง
3. เทนมร้อนลงในลำธารบาง ๆ กวนเป็นครั้งคราว
4. เราใส่ส่วนผสมบนไฟอ่อนแล้วนำไปข้น
5. ปิดฟิล์มให้แน่นทิ้งไว้ให้เย็น
6. เติมครีมช็อกโกแลต ละลายในห้องอบไอน้ำ คนอย่างต่อเนื่อง
7. ตีเนยที่นิ่มแล้วค่อยๆ ใส่คัสตาร์ดเย็น นมข้นจืด ช็อกโกแลตละลาย เกล็ดมะพร้าวลงไป ตีให้เข้ากัน
8. เตรียมน้ำเชื่อม, นำน้ำและน้ำตาลไปต้ม, ปรุงเป็นเวลาสองสามนาที, เย็น.
9. แช่เค้กบิสกิตสองชิ้นด้วยน้ำเชื่อม เคลือบด้วยครีม
10. เราสร้างบ้านจากเค้กที่สามตัดเป็นสี่เหลี่ยมแล้วแช่ด้วยน้ำเชื่อมทาครีม เราจัดหลังคาจากสามเหลี่ยมคลุมด้วยครีม
11. อุ่นมาร์ชเมลโลว์ ผสมกับเนย ใส่ น้ำมะนาว, น้ำตาลไอซิ่ง , นวดสีเหลืองอ่อน , ทาสีด้วยสีย้อม
12. เราตัดช่องว่างสีเขียวสำหรับต้นคริสต์มาสแล้วรวบรวมไว้บนไม้เสียบ เราจะทำกล่องจิ๋วพร้อมของขวัญใต้ต้นไม้
13. ผสมวาฟเฟิลครัมบ์กับครีม ปั้นลูกบอล รวบรวมตุ๊กตาหิมะ
14. เราวางองค์ประกอบบนเค้ก

เค้กเทียนคริสต์มาส

เทียนหวานดังกล่าวจะไม่เพียง แต่ดูสวยงามบนโต๊ะ แต่ยังเพิ่มความเคร่งขรึมพิเศษให้กับวันหยุดอีกด้วย สามารถอบเค้กล่วงหน้าได้ตามสูตรที่คุณชอบหรือซื้อในร้านค้า

คุณจะต้องการ:

• เค้กบิสกิต 2 ชิ้น
• นมข้นจืดกระป๋อง
• เนย 250 กรัม
• น้ำเชื่อมอะไรก็ได้ 100
• เหลืองอ่อน 200 กรัม
• ย้อม
• เทียนเล่มเล็ก

กระบวนการสร้าง:

1. ตีเนยกับนมข้นจืด
2. ตัดบิสกิตเป็นสี่เหลี่ยมแล้วแช่ด้วยน้ำเชื่อมแล้ววางในปิรามิดทาด้วยครีม
3. ปิดด้านข้างด้วยครีม
4. เราทาสีชมพูอ่อนแล้วคลึงด้วยหมุดเกลียว
5. เราห่อเทียนด้วยสีเหลืองอ่อน ปรับระดับ ตกแต่งตามความชอบของคุณ
6. ติดตั้งเทียนด้านบน

วิธีการตกแต่งเค้กปีใหม่

มีไอเดียมากมายสำหรับการตกแต่งเค้กปีใหม่ ครีมที่ใช้แล้วของสีต่าง ๆ ช็อคโกแลต เครื่องประดับ Mastic เป็นที่นิยมอย่างมากในขณะนี้ มีห้องสำหรับจินตนาการที่นี่ คุณสามารถสร้างตุ๊กตาใดก็ได้โดยเริ่มจากสิ่งที่ง่ายที่สุดและลงท้ายด้วยแผนการที่ยอดเยี่ยมทั้งหมด คำจารึก 2020 จะดูดี ทุกคนสามารถเลือกองค์ประกอบที่พวกเขาชอบแล้วเค้กจะกลายเป็นปีใหม่อย่างแท้จริง

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ฉันหวังว่าคุณจะเลือกเค้กที่จะอวดบนโต๊ะปีใหม่ของคุณแล้ว อย่างที่คุณเห็น การทำอาหารไม่มีอะไรยาก แต่ต้องขอบคุณเค้กหลากสีสันเหล่านี้ บรรยากาศวันหยุดจะยิ่งสนุกสนานและสนุกสนานมากขึ้นไปอีก สำหรับการประชุมครั้งต่อไป ฉันได้เตรียมการอย่างน้อย สูตรที่น่าสนใจ ขนมหวานและฉันจะแนะนำให้คุณรู้จักอย่างแน่นอน

เค้กเป็นหนึ่งในคุณสมบัติหลักของตารางเทศกาลและปีใหม่ก็ไม่มีข้อยกเว้น มีสูตรมากมายสำหรับเค้กปีใหม่ แต่คุณต้องเลือกสูตรที่ถูกใจแม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถันที่สุดที่จะมาที่ร้านของคุณ ตารางงานรื่นเริง... ดังนั้นความสนใจของคุณจึงถูกเสนอหมวดหมู่ที่แปลกที่สุดดั้งเดิมอร่อยและ สูตรอาหารที่สวยงามเค้กปีใหม่.
ในหมวดหมู่นี้ คุณจะพบกับเค้กบิสกิต สูตรเค้กชอร์ตเบรด เค้กไอศกรีม เมอแรงค์ มาร์ชเมลโลว์ เค้กสีเหลืองอ่อนสำหรับปีใหม่ 2021 และอีกมากมาย หลากหลายสูตรซึ่งคุณควรให้ความสนใจอย่างแน่นอน
มันสำคัญมากที่เค้กสำหรับปีหมูนั้นไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานและสวยงามอีกด้วย ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการตกแต่งเค้กปีใหม่ ท้ายที่สุดแล้วเค้กสำหรับปีใหม่สามารถตกแต่งในรูปแบบของซานตาคลอส, มนุษย์หิมะ, ต้นคริสต์มาส, ของประดับตกแต่งต้นคริสต์มาส, ของขวัญ, เกล็ดหิมะและแน่นอนผู้เป็นที่รักในอนาคตของปี - หมู คุณยังสามารถสร้างเค้กบ้านในเทพนิยายหรือเล่นกับสัญลักษณ์และธีมปีใหม่แบบดั้งเดิมอื่นๆ คือต้องเลือกให้มากที่สุด สูตรดั้งเดิมหรือจินตนาการเล็กน้อยเพื่อทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
เพื่อความสะดวกของคุณคือเค้กปีใหม่ 2021 สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมเค้กได้อย่างง่ายดาย สูตรดังกล่าวจะกลายเป็นผู้ช่วยที่แท้จริงในครัวสำหรับคุณเพราะไม่เพียงช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้อย่างถูกต้อง แต่ยังรวมถึงการตกแต่งและเสิร์ฟ ในส่วนของเค้กนั้น การตกแต่งเค้กอาจเป็นขั้นตอนหลักอย่างหนึ่งในการเตรียมเค้ก เพราะทั้งเด็กและผู้ใหญ่เกือบทุกคนต่างตั้งหน้าตั้งตารอตอนเย็นเพื่อที่เจ้าบ้านผู้มีอัธยาศัยดีในที่สุดก็นำเค้กที่สวยงามน่ารับประทานออกมาที่ เห็นน้ำลายเริ่มไหลแล้วอยากชิมของอร่อยชิ้นนั้น
หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำเค้กปีใหม่พร้อมรูปถ่าย คุณควรใส่ใจกับสูตรอาหารเหล่านี้เพื่อที่ขนมปีใหม่ของคุณจะอร่อยที่สุดและเป็นต้นฉบับ
เลือก เค้กที่ผิดปกติด้วยธีมปีใหม่และก้าวไปข้างหน้าเพื่อพิชิตจุดสุดยอดของความเป็นเลิศด้านการทำอาหาร ปรุงครอบครัวและเพื่อนของคุณให้อร่อยที่สุดและ เค้กสวยสำหรับวันหยุดอันเป็นที่รักและรอคอยมานาน ให้เทพนิยายที่พวกเขาจำได้เป็นเวลานานและพวกเขาจะขอบคุณมาก

18.12.2019

เค้กเกล็ดหิมะ : ละเอียด ฟู ละลายในปาก ไม่ติดมือ

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เนย, เกลือ, ผงฟู, ครีมชีส, ครีม, ครีมเปรี้ยว, ช็อคโกแลต, น้ำตาลผง, มะพร้าว

ครีมที่ละเอียดอ่อนจากไวท์ช็อกโกแลตและครีม แป้งหลวมและเกล็ดมะพร้าวเนื้อนุ่ม - ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับเค้กที่มีชื่อสวยงามว่า "เกล็ดหิมะ" ด้วยสูตรของเรา คุณสามารถเตรียมการได้อย่างง่ายดาย
วัตถุดิบ:
- 3 ไข่;
- น้ำตาล 180 กรัม
- แป้ง 330 กรัม
- เนย 45 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ
- 1.5 ช้อนชา ผงฟู.
สำหรับครีม:
- ครีมชีส 300 กรัม
- ครีมหนัก 450 มล.
- ครีม 250 กรัม
- ไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 60-80 กรัม
- ขุยมะพร้าว 150 กรัม

23.11.2019

วิธีทำเค้กรางวัลที่บ้าน

วัตถุดิบ:แป้ง, นม, น้ำเดือด, น้ำตาล, โซดา, ผงฟู, ไข่, เกลือ, โกโก้, น้ำมันพืช, วานิลลิน, มะพร้าว, ครีม, เจลาติน, ช็อคโกแลต

สำหรับเค้ก Bounty คุณจะต้องใช้ทั้งโกโก้และช็อคโกแลต และแน่นอน ขี้กบโค้ก - ด้วยองค์ประกอบนี้ ของหวานจึงดูเหมือนบาร์ยอดนิยมจริงๆ และการเตรียมการก็ไม่ซับซ้อนอย่างที่คิดในแวบแรก

วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
- แป้ง 140 กรัม
- นม 100 มล.
- น้ำเดือด 100 มล.
- น้ำตาล 200 กรัม
- 0.5 ช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- 1 ไข่;
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- โกโก้ 15 กรัม
- 50 กรัม น้ำมันพืช;
- วานิลลา 1 หยิบมือ
สำหรับการกรอก:
- มะพร้าว 50 กรัม
- ครีม 200 มล. 335;
- น้ำตาล 50 กรัมหรือน้ำตาลผง
- 1 ช้อนชา เจลาติน.
สำหรับเคลือบ:
- ช็อคโกแลต 50 กรัม

05.11.2019

เค้ก "เทพนิยาย" กับเมล็ดงาดำ ถั่วและลูกเกดที่บ้าน

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยว, ไข่, โซดา, น้ำส้มสายชู, เมล็ดงาดำ, ถั่ว, ลูกเกด, โรยขนม

วัตถุดิบ:
- แป้ง 230 กรัม
- น้ำตาล 220 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมัน 250 กรัม
- 3 ไข่;
- 1 ช้อนชา โซดา;
- น้ำส้มสายชู 10 มล. 9%;
- งาดำ 70 กรัม
- ถั่ว 100 กรัม
- ลูกเกด 100 กรัม
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
- ราดหน้าขนมสำหรับการตกแต่ง

27.09.2019

เค้ก "เลดี้ฟิงเกอร์"

วัตถุดิบ:ไข่, เนย, แป้ง, น้ำ, เกลือ, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, เกล็ดมะพร้าว, เบอร์รี่

เค้ก " นิ้วนาง"ได้ชื่อมาจากฐาน - คัสตาร์ดตับ มีลักษณะเป็นแท่งคล้ายนิ้วบางๆ เป็นขนมที่อร่อยและสวยงามมาก

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- 4 ไข่;
- เนย 100 กรัม
- แป้ง 180 กรัม
- น้ำ 250 มล.
- เกลือ 1 หยิบมือ
สำหรับครีม:
- ครีม 1 กก.
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
สำหรับตกแต่ง:
- ขี้กบโค้ก 50 กรัม
- เบอร์รี่

19.07.2019

เค้ก "เที่ยวบิน" ตาม GOST

วัตถุดิบ:ถั่วลิสง, โปรตีน, น้ำตาล, วานิลลิน, เนย, ไข่แดง, นม, โกโก้

เค้ก "เที่ยวบิน" ถ้าเรากำลังพูดถึง รุ่นคลาสสิค, ปรุงโดยไม่ใช้แป้งเลย แต่มีถั่วและเมอแรงค์ ปรากฎว่านุ่มและโปร่งสบายสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบ:
สำหรับเค้ก:
- ถั่วลิสง 130 กรัม
- 5 ไข่ขาว;
- น้ำตาล 320 กรัม
- วานิลลิน 0.5 กรัม
สำหรับครีมขาว:
- เนย 220 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- 0.5 กรัม วานิลลิน;
- 5 ไข่แดง
- นม 150 มล.
สำหรับครีมช็อคโกแลต:
- 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมขาว
- 1.5 - 2 ช้อนชา โกโก้.

16.07.2019

เค้กเฟอเรโร่ โรช

วัตถุดิบ:ไข่, แป้ง, น้ำตาล, วานิลลิน, โกโก้, แป้ง, ผงฟู, เฮเซลนัท, วาฟเฟิล, ช็อคโกแลต, กาแฟ, เหล้ากาแฟ, ครีม, นูเทลล่า, ลูกอม, เค้ก

เค้ก Ferrero Roche นั้นไม่ได้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม แต่ความพยายามของคุณจะได้รับรางวัลด้วยผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม นี่เป็นเค้กที่สวยงามและอร่อยมากอย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- 5 ไข่;
- แป้ง 70 กรัม
- น้ำตาล 180 กรัม
- วานิลลิน 1 หยิบมือ;
- โกโก้ 25 กรัม
- แป้ง 40 กรัม
- 1.5 ช้อนชา ผงฟู.
การกรอก:
- เฮเซลนัท 100 กรัม
- วาฟเฟิล 30 กรัม
- ไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม
การทำให้ชุ่ม:
- กาแฟ 150 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะ. กาแฟลิเคียว.
ครีม:
- ลูกอมเฟอเรโร่ โรช 6 ลูก;
- เค้กพาสต้า 2 ชิ้น

20.06.2019

เค้ก "เอิร์ลซากปรักหักพัง": เมฆเมอแรงค์หวาน

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, น้ำมะนาว, แป้ง, นม, โกโก้, น้ำตาลวานิลลา เนย ลูกพรุน

เค้ก " เอิร์ลซากปรักหักพัง“อย่างแรกเลย เด็ก ๆ จะชอบมัน พวกเขายังชอบชื่อที่สวยงามเช่นนี้ และรูปร่างของเค้กจะสร้างความประทับใจให้พวกเขาอย่างแน่นอน การเตรียมของหวานนั้นไม่ง่ายอย่างที่คิด แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:
สำหรับเมอแรงค์:
- 4 กระรอก;
- น้ำตาล 200 กรัม
- 5-6 หยด
สำหรับครีม:
- 4 ไข่แดง
- น้ำตาล 100 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพด;
- นม 200 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้;
- น้ำตาลวานิลลา 20 กรัม
- เนย 150 กรัม 82%.
สำหรับการโรย:
- ลูกพรุน 100 กรัม

19.06.2019

เค้ก "Mashenka" บนนมข้นกับครีมและถั่ว

วัตถุดิบ:นมข้น, ครีมเปรี้ยว, เนย, แป้ง, ผงฟู, ไข่ โกโก้, น้ำตาลวานิลลา, น้ำตาลไอซิ่ง, ครีมข้น, ถั่วลิสง

ในบรรดาสูตรเค้กโฮมเมดมากมายคุณควรใส่ใจกับบิสกิตนี้ด้วยครีมที่ใช้ครีมเปรี้ยว ปรากฎว่าไม่เพียง แต่น่ารับประทานมาก แต่ยังอร่อยด้วยดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารสำหรับวันหยุดหน้าอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- นมข้น 1 กระป๋อง
- ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
- เนย 30 กรัม
- แป้งสาลี 350 กรัม
- 2 ช้อนชา ผงฟู;
- 3 ไข่;
- 2 ช้อนโต๊ะ. โกโก้;
- น้ำตาลวานิลลา;
- เกลือ.

สำหรับครีม:
- ครีม 350 กรัม 26%;
- น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
- 2 ช้อนชา ครีมข้น

สำหรับตกแต่ง:
- ถั่วลิสง 70 กรัม

12.06.2019

เค้ก - ตีให้เป็นฟองที่บ้าน

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เกลือ, เนย, เจลาติน, นม, น้ำ; ชอคโกแลต ครีม แยม

แน่นอนว่ามีการเตรียมเค้กซูเฟล่ที่สวยงามและละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อว่าไม่ง่ายและเร็วอย่างที่เราต้องการ แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจนความพยายามทั้งหมดของคุณจะชำระด้วยดอกเบี้ยเชื่อฉัน!

วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
- 3 ไข่;
- น้ำตาล 100 กรัม
- แป้ง 100 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ

สำหรับครีมซูเฟล่:
- 6 ไข่;
- น้ำตาล 150 กรัม
- เนย 130 กรัม
- นม 200 มล.
- เจลาติน 25 กรัม
- น้ำ 80 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- เกลือ 1 หยิบมือ

สำหรับเคลือบ:
- ดาร์กช็อกโกแลต 80-100 กรัม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมหนัก

สำหรับน้ำเชื่อม:
- น้ำตาล 50-60 กรัม
- น้ำ 100 มล.
- 3-4 ช้อนโต๊ะ แยมแอปริคอท

25.03.2019

เค้กเกล็ดหิมะ

วัตถุดิบ:ครีมชีส, ครีม, ช็อคโกแลต, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลผง, มะพร้าว, เกลือ, ผงฟู, เนย, ไข่, แป้ง

ผู้ที่ชื่นชอบเค้กที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายจะต้องชอบสูตรนี้สำหรับเค้กเกล็ดหิมะ ออกจะขาว-ขาว สวยมาก น่ารับประทาน น่ารับประทาน

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี 330 กรัม
- 3 ไข่;
- น้ำตาล 180 กรัม
- เนย 45 กรัม
- 1.5 ช้อนชา ผงฟู;
- เกลือ 1 หยิบมือ

สำหรับครีม:

- ครีมชีส 300 กรัม
- ครีมหนัก 450 มล. (33%);
- ไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม
- ครีม 240 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว 150 กรัม
- 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลไอซิ่ง.

25.03.2019

เค้กบราวนี่

วัตถุดิบ:แป้ง, โซดา, เกลือ, โกโก้, น้ำตาล, วานิลลิน, ไข่, เนย, นม, น้ำส้มสายชู, ชีส, ครีม, ช็อคโกแลต, นมข้น,

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลตเป็นหลัก: มีเค้กมากมายในเค้กที่เรียกว่า "บราวนี่"!
วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
- แป้งสาลี 120 กรัม
- โซดา 5 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยผงโกโก้สไลด์
- น้ำตาล 150 กรัม
- วานิลลิน 1 กรัม
- 1 ไข่;
- เนย 30 กรัม
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- นม 130 มล.
- 1 ช้อนชา กัด 6% (ไวน์หรือแอปเปิ้ล)
สำหรับครีม:
- มาสคาร์โปเน่ชีส 250 กรัม
- วิปปิ้งครีม 200-250 มล.
- น้ำตาลผง 100 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต 150-200 กรัม
สำหรับการเคลือบ:
- 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. นมข้นต้ม
- 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. นมวัว.
สำหรับเคลือบ:
- ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม
- เนย 50 กรัม
- นม 50 มล.
- 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. .l น้ำตาลไอซิ่ง.
สำหรับตกแต่ง:
- ช็อกโกแลตแท่ง, ลูกบอล, คุกกี้ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

25.03.2019

สปันจ์เค้กสตรอว์เบอร์รี่

วัตถุดิบ:สตรอเบอร์รี่, น้ำตาล, น้ำ, ข้น, ครีมเปรี้ยว, ไข่, แป้ง

คนรักของสตรอเบอร์รี่และบิสกิตจะรักเค้กนี้ นอกจากแป้งโดว์แล้ว เบอร์รี่แสนอร่อยยังอ่อนโยนมาก ครีมเปรี้ยวรวมไปถึงน้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี่แสนหวาน ... กลายเป็นว่าเยี่ยมไปเลย
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- 4 ไข่;
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- แป้ง 1 แก้ว
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว 450 มล. (ไขมัน 20%);
- น้ำตาล 3/4 แก้ว
- สารเพิ่มความข้น 5-12 กรัม
สำหรับน้ำเชื่อม:
- สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮาร่า;
- น้ำ 150 มล.
สำหรับการกรอก:
- สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 400 กรัม

07.03.2019

เค้กในฝันของผู้หญิงยุ่ง

วัตถุดิบ:ครีม, น้ำตาลผง, ส้มเขียวหวาน, น้ำมะนาว, โซดา, โกโก้, เนย, ไข่, นมข้น, แป้ง

เค้กนี้ไม่ได้เรียกว่าเพื่ออะไร มันง่ายมากและรวดเร็วในการเตรียมตัว รสชาติของเค้กจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- แป้ง 1 แก้ว
- นมข้น 1 กระป๋อง
- 2 ไข่;
- เนย 180 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้;
- ครึ่งช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว;
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาลผง 100 กรัม
- 2 ส้มเขียวหวาน

06.03.2019

มูสเค้กกับไอซิ่งกระจก

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เกลือ, วานิลลิน, ลูกพลับ, เจลาติน, ลูกแพร์บด, ครีม, ช็อคโกแลต, นม, โกโก้, น้ำ

มูสเค้กกับ เคลือบกระจกอร่อย แต่ไม่ง่ายเลยที่จะเตรียม ไม่ต้องกังวลของฉัน สูตรละเอียดด้วยรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมเค้กนี้โดยไม่ลังเล

วัตถุดิบ:

- ไข่ไก่ 2 ฟอง,
- น้ำตาล 360 กรัม
- แป้งสาลี 70 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส
- ลูกพลับ 200 กรัม
- เจลาติน 24 กรัม
- น้ำซุปข้นลูกแพร์ 150 กรัม
- 720 มล. ครีมหนัก
- ไวท์ช็อกโกแลต 50 กรัม
- 75 มล. นม,
- โกโก้ 60 กรัม
- 150 มล. น้ำ.

05.01.2019

เค้กแพนเค้กอย่าง Palych

วัตถุดิบ:นม, น้ำ, แป้ง, ไข่, โซดา, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เนย, คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, แยม, ช็อคโกแลต

หนึ่งในขนมที่น่าสนใจโดยไม่ต้องอบ - แพนเค้ก... ครีมสำหรับทำมาจากชีสกระท่อมและแยมเบอร์รี่หรือแยมช่วยเพิ่มเสน่ห์พิเศษ ลองแล้วจะติดใจ!
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- นม 150 มล.
-150 มล. น้ำ;
- แป้ง 250 กรัม
- 3 ไข่;
- โซดา;
- น้ำส้มสายชู;
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- น้ำมันพืช;
- เนย.

สำหรับครีม:
- ชีสกระท่อมโฮมเมดไขมัน 450 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 40 กรัม 26%;
- น้ำตาลผง 120 กรัม
- แยมสตรอเบอร์รี่หรือลูกเกด 120 กรัม
- ช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง;
- เบอร์รี่สดสำหรับการตกแต่ง

ฉันชอบทำอาหาร แต่บางครั้งก็ไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้จริงๆ แต่ฉันต้องการที่จะให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของอร่อยๆ โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดปีใหม่ เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันพบสูตรที่น่าทึ่งสำหรับเค้กที่น่าสนใจซึ่งอยู่ในรูปของสัญลักษณ์หลักของปีที่จะมาถึง และที่สำคัญที่สุดคือทำให้ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์

ชอบตรงที่ไม่ต้องอบในเตา แค่ผสมส่วนผสมรอสักครู่แล้ว ของอร่อยจะพร้อม. หากคุณมีพ่อครัวอายุน้อยในครอบครัว อย่าลืมใช้พวกเขา มันจะเป็นความสนุกสนานและให้ข้อมูล และผลลัพธ์ของความพยายามของคุณจะได้รับการชื่นชมจากคนในครอบครัวที่เหลืออย่างแน่นอน

• ครีมเปรี้ยวไขมัน 500 กรัม (15-20%);
• คุกกี้สวนสัตว์ 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• กล้วยลูกเล็ก 2 ลูก (หรือลูกใหญ่ 1 ลูก);
• 4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดมะพร้าวสำหรับโรย
• องุ่นและลูกเกดเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

เริ่มต้นด้วยใส่ครีมเปรี้ยวจากขวดลงในชามลึกเทน้ำตาลทั้งหมดลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผสมต่อไปจนเมล็ดธัญพืชเริ่มละลาย เพื่อความสะดวกและเร่งกระบวนการ ให้ใช้ที่ตีแป้งหรือใช้เครื่องผสม

ลอกเปลือกกล้วยออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคนให้เข้ากัน ความสม่ำเสมอควรสม่ำเสมอโดยไม่มีก้อน เพิ่มคุกกี้ทั้งหมดลงในมวลที่เกิดขึ้นโดยทิ้งของตกแต่งไว้สองสามอย่าง ผัดอาหารอีกครั้งคุกกี้ทั้งหมดควรอยู่ในครีมปล่อยให้เนื้อหาของถ้วยบวมสองสามชั่วโมง ตามหลักการแล้ว ให้เตรียมอาหารในตอนเย็น จากนั้นคุกกี้จะแช่ในชั่วข้ามคืน และคุณจะสามารถปั้นเค้กได้ง่ายขึ้น

ในหมายเหตุ!

ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณให้เปลี่ยนครีมด้วยน้ำตาลด้วยนมข้นธรรมดา แต่มีคุณภาพดีเท่านั้น

เมื่อมวลในถ้วยนิ่ม ให้วางบนจานแบนแล้วช้อนลงในช้อนนูนด้วยช้อน เกลี่ยขอบให้เรียบ นี่จะเป็นเนื้อตัวของเมาส์ โรยรูปแกะสลักที่เกิดด้วยชั้นบาง ๆ ของมะพร้าว ทำปากกระบอกปืน: สำหรับสิ่งนี้ ให้ใส่ลูกเกดสองสามลูกเข้าที่ดวงตาแล้วติดองุ่นเป็นจมูก หูสามารถทำจากคุกกี้ที่เหลือได้ มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟหนูปีใหม่ไปที่โต๊ะในภายหลังเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเปียก ไม่น่าจะมีคนที่ปฏิเสธที่จะลองอาหารอันโอชะ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะวางขนมไว้ตรงกลางโต๊ะ - จะไม่สามารถต้านทานได้ อิ่มอร่อยและสุขสันต์วันหยุดฤดูหนาว!

วางสิ่งที่คุณสร้างสรรค์ไว้ตรงกลางโต๊ะ แขกของคุณจะประทับใจในทักษะการทำอาหารของคุณและเพลิดเพลินกับของหวานที่น่าดึงดูดใจ

เค้กต้นคริสต์มาสแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่

บนโต๊ะปีใหม่จะต้องมีสัญลักษณ์ของวันหยุด - โก้เก๋ เราเสนอให้ทำต้นคริสต์มาสที่กินได้เด็กและผู้ใหญ่จะชอบ

• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาลทราย - แก้ว;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล;
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• ผงฟู หยิก;
• ไวท์ช็อกโกแลต 90-100 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม
• แป้ง - 1/2 ช้อนชา;
• 2 ไข่แดง;
• ครีมเปรี้ยว ½ ถ้วย;
• ครีม 1/2 ถ้วย 25%

ทำอาหารอย่างไร:

รวมไข่แดงกับน้ำตาลถูให้เข้ากัน ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วใส่แป้งเล็กน้อย ละลายเนยให้นิ่มและเพิ่มมวลไข่ ใส่ผงฟู. แป้งควรจะหนา แต่ไม่เหนียว โอนส่วนผสมลงในชามหรือถุงแล้ววางในที่เย็นประมาณ 40-50 นาที

ทำดาวขนาดต่างๆ จากกระดาษ จากใหญ่ไปเล็ก คลึงแป้งแล้วตัดดาวตามแบบร่าง อบบิสกิตประมาณ 10-15 นาที

ละลายช็อคโกแลตใส่ครีมกับแป้งน้ำตาลผงลงไป บดมะพร้าวในเครื่องปั่นและเพิ่มช็อกโกแลตละลาย

ประกอบต้นไม้: วางเค้กที่ใหญ่ที่สุดที่ด้านล่าง อัดจาระบีด้วยมวลครีม แล้วกดเค้กขนาดเล็กลงด้านบน ดังนั้นบิสกิตที่เล็กที่สุดควรอยู่ด้านบนของต้นไม้ ตกแต่งด้านบนด้วยผลไม้หวานโดยทาบนครีม ปล่อยให้ต้นไม้แข็งตัวเป็นเวลา 1 ถึง 2 ชั่วโมง สามารถใช้หลักการเดียวกันนี้ในการเตรียมต้นคริสต์มาสช็อคโกแลต

ในหมายเหตุ!

ครีมเปรี้ยวแบบชนบทนั้นยอดเยี่ยมสำหรับครีมมันเยิ้มมากกว่าและแส้ได้ดีกว่าผลิตภัณฑ์ในร้านค้า

“บู๊ทปีใหม่” เป็นเค้กที่อร่อยและสวยงาม

ในต่างประเทศมีประเพณีการทำอาหารสำหรับ วันหยุดปีใหม่ขนมรูปบูต เชื่อกันว่าอาหารอันโอชะดังกล่าวจะนำความโชคดีมาสู่ผู้ที่ได้ลิ้มลอง เราแนะนำให้ทำเค้กในรูปแบบของรองเท้าบู๊ตสำหรับปีใหม่ ครัวเรือนจะต้องประหลาดใจด้วยความประหลาดใจและต้องการลิ้มรสทันที

• น้ำตาล 350-400 กรัม
• แป้ง 350-400 กรัม
• 10 ไข่.
• นมข้นต้ม- 300 กรัม;
• เนย 200 กรัม

สำหรับเคลือบเค้ก:

• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• 200 กรัม แยมสตรอเบอร์รี่;
• น้ำต้มสุก 1.5 ถ้วย

สำหรับตกแต่ง:

• 8 ไข่ขาว;
• ช้อนชา กรดมะนาว;
• สีแดง สีผสมอาหาร;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• แก้วน้ำ.

ทำอาหารอย่างไร:

ตีไข่แช่เย็นลงในน้ำตาลทราย ใช้ไม้พายหรือช้อนเพิ่ม ส่วนผสมไข่แป้ง. คุณสามารถเทแป้งลงในส่วนผสมของไข่โดยตรงผ่านตะแกรง แต่คนตลอดเวลา

นำจานสี่เหลี่ยมคลุมด้วยกระดาษ parchment แล้วเทแป้งลงไป วางจานในเตาอบประมาณ 40-50 นาที คุณสามารถอบเค้กได้ 2-3 ครั้งติดต่อกัน คุณสามารถทำเค้กก้อนใหญ่หนึ่งชิ้นแล้วตัดเป็น 3 ชิ้น

ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ ทิ้งไว้ในถ้วยประมาณ 1-2 ชั่วโมงในครัวเพื่อให้นิ่ม ตีเนยด้วยเครื่องผสม แล้วเติมนมข้นด้วยช้อน ตีครีมอย่างน้อย 5 นาทีจนฟู ในกระทะทำน้ำเชื่อมแช่ น้ำร้อนใส่น้ำตาลลงไปแล้วต้ม ปรุงส่วนผสมเล็กน้อยประมาณ 3-4 นาทีจนข้น จากนั้นปิดเครื่องทำความร้อน

แช่เค้กสี่เหลี่ยมเย็นด้วยน้ำเชื่อมสักสองสามชั่วโมง จากนั้นทาเป็นชั้นบาง ๆ (แยม) แล้วทาครีมที่เคลือบไว้ด้านบน วางบิสกิตทับกัน ตัดรองเท้าออกจากเค้ก: ตัดครึ่งวงกลมจากด้านยาว แล้วตัดด้านล่างของเค้กเฉียงเล็กน้อย วางเค้กที่เหลือไว้ด้านบน

ตอนนี้คุณต้องสร้างมวลครีมสำหรับตกแต่ง นำไข่ขาวออกจากไข่ ตีด้วยน้ำตาล (150 กรัม) จนเป็นฟองหนาสีขาว ใส่แก้วน้ำให้ร้อนหลังจากเดือดให้ละลายน้ำตาลที่เหลือปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาทีจากนั้นนำออกจากเตา เทน้ำเชื่อมร้อนเบา ๆ ลงในโฟมโปรตีน เพื่อป้องกันไม่ให้ตกตะกอน ให้คนขาวในทิศทางเดียว ใส่มะนาวลงไป

แบ่งส่วนผสมคัสตาร์ดออกเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน พักไว้ส่วนหนึ่งแล้วเติมสีย้อมที่เหลือและใส่ในถุงขนม ตกแต่งเค้กด้วยครีมสีแดง แล้ววาดลวดลายจากสีขาวที่เหลือหรือทำเป็นจีบที่รองเท้า วางเค้กที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วปฏิบัติต่อแขก

ในหมายเหตุ!

ถ้าคุณชอบถั่ว คุณสามารถใช้มันสำหรับไส้ วางคัสตาร์ดนัทระหว่างเค้ก

เค้กราฟาเอลโลที่อร่อยและสวยงามสำหรับปีใหม่

หากคุณไม่มีเวลาหรือไม่อยากยุ่งกับการเตรียมเค้ก คุณจะต้องชอบสูตรราฟฟาเอลโลอย่างแน่นอน ซื้อแป้งสำเร็จรูปจากร้าน จากนั้นทาครีมและตกแต่ง ของหวานแสนอร่อยจะพร้อมให้บริการในเวลาเพียงไม่กี่นาที

• เค้กบิสกิต- 1 ชิ้น;
• ครีม 2 แก้วที่มีไขมัน 30%;
• ข้น - 2 ซอง;
• กล่องช็อคโกแลตราฟาเอลโล;
• ไวท์ช็อกโกแลตบาร์
• 3 ช้อนโต๊ะ เกล็ดมะพร้าว.

ทำอาหารอย่างไร:

นำครีมออกจากตู้เย็นเพื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ตีครีมข้นกับเครื่องผสมประมาณ 3-5 นาที

ทิ้งลูกอม 7-8 อันออกจากกล่อง โอนลูกอมที่เหลือไปยังถ้วยผสมแล้วบดจนเนียน โอนมวลขนมไปที่วิปปิ้งครีม มันควรจะเปิดออก ครีมข้น.

แบ่งสปันจ์เค้กออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน หล่อลื่นแต่ละส่วนด้วยมวลครีม วางชิ้นส่วนไว้ด้านบนของกันและกัน

ถูช็อกโกแลตบนกระต่ายขูดละเอียด โรยเค้กด้วยเศษขนมปัง โรยด้านข้างและด้านบนด้วยมะพร้าวเสริม วางขนมบนเค้กแล้ววางกาต้มน้ำ คุณสามารถลองอาหารอันโอชะได้ทันที แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เค้กอร่อยจะเป็นเมื่ออิ่มตัวประมาณ 2-3 ชั่วโมง

คุณสามารถเพิ่มจำนวนเค้กบนเค้กได้ เพียงแค่อย่าลืมทำ ครีมมากขึ้น. ครบสูตรกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอน.

เค้ก "ซานตาคลอส" 2020

คุณสามารถเตรียมเค้กที่อร่อยและเบาได้หากมีเค้กบิสกิต 3-4 ชิ้นในครัวของคุณ ใช้ได้ทั้งซื้อและอบเองถ้าเวลาเอื้ออำนวย ใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการทำเค้ก

• เค้กบิสกิต 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 1.5 ถ้วย;
• 3 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล;
• 100 กรัม สับปะรดกระป๋อง;
• 4 ไข่ขาว;
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง;
• สำหรับตกแต่ง:
• ช้อนชา ย้อมสีแดง;
• องุ่นหนึ่งกำมือ

ทำอาหารอย่างไร:

ใส่ครีมลงในถ้วยแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่น้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อยแล้วตีต่ออีก 4-5 นาที สะเด็ดน้ำสับปะรด ถ้าคุณซื้อผลไม้ทั้งผลในน้ำเชื่อม ให้แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบ ใช้จานแบนและทาครีมเล็กน้อยไว้ตรงกลางเค้กเพื่อไม่ให้เค้กลื่น ใส่เค้ก, จารบีด้วยครีม, ใส่อีกอันลงไป, จารบีอีกครั้ง อย่าทาครีมบนหน้าเค้ก เราจะตกแต่งให้แตกต่างออกไป

ใช้กระทะแล้วเทน้ำ 50-60 มล. ลงไป วางมันลงบนกองไฟ เมื่อน้ำเดือด ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีจากนั้นปิดไฟและปิดน้ำเชื่อมเพื่อให้เย็นลงอย่างช้าๆ ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายลงในโฟมหนา ค่อยๆ เทน้ำเชื่อมลงในโปรตีน คนตลอดเวลา แบ่งคัสตาร์ดออกเป็น 3 ส่วน ใส่สีลงในส่วนหนึ่งแล้วพักไว้ เติมถุงขนมด้วยครีมสีขาวแล้วเริ่มสร้าง ทำเคราก่อนแล้วจึงทำหน้า ใส่องุ่นแทนตา จากนั้นทำจมูก ปาก และหมวกด้วยครีมแดง ปล่อยให้เค้กแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

เค้กสโนว์แมนสำหรับโต๊ะปีใหม่

จดสูตรขนมปีใหม่ด้วยชื่อฤดูหนาว Snowman เค้กกลายเป็นฤดูใบไม้ร่วงที่อ่อนนุ่มบิสกิตก็อิ่มตัวด้วยครีม สำหรับการตกแต่ง ให้ใช้มะพร้าวหรือช็อกโกแลตขูดขาว ใช้เวลาในการปรุงประมาณ 1.5 ชั่วโมง

• 4 ไข่ไก่;
• แป้ง 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• เนย 100-150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง - 10-15 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

เพื่อเตรียมครีม:

• คอทเทจชีส 300 กรัม
• ครีมหนัก 400 กรัม
• ช้อนโต๊ะ เจลาติน;
• น้ำตาล 100 กรัม
• สำหรับตกแต่ง:
• องุ่นสองสามลูก
• แครอทชิ้นหนึ่ง
• เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม.

ทำอาหารอย่างไร:

นำไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ไข่มีอุณหภูมิห้อง ตีไข่กับน้ำตาลแล้วโรยให้เป็นมวลทีละน้อย ใส่แป้งร่อน เนยจืด และผงฟู โรยน้ำตาลวานิลลาและเกลือลงในแป้ง คุณต้องอบขนมชนิดร่วน 4 อัน: 2 อันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่า 2 อันกับอันที่เล็กกว่า คุณสามารถใช้รูปแบบเดียวกันสำหรับการอบเพียงแค่ตัดเค้กที่อบแล้วตัดบนจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า เค้กสำเร็จรูปนำออกจากแม่พิมพ์และเย็น

ผัดครีมและคอทเทจชีสในถ้วยเดียวเพื่อไม่ให้มีก้อนในส่วนผสม ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม เพิ่มน้ำตาลลงในมวลและเจลาติน

ใส่บิสกิต 2 อันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันลงในจานขนาดใหญ่ ทาครีมให้ทั่ว จากนั้นใส่เค้กที่เหลือตามขนาดของเค้กก่อนหน้าแล้วทาครีมอีกครั้ง โรยขี้เลื่อยบนตุ๊กตาหิมะ ใส่องุ่นและแครอทแทนตาและจมูก คุณยังสามารถสร้างรอยยิ้มจากแครอทได้อีกด้วย ใช้เวลาในการแช่เค้กประมาณ 2 ถึง 3 ชั่วโมง และควรเอาขนมออกค้างคืนในที่เย็น แล้วแช่เค้กให้ดียิ่งขึ้น

แทนที่คอทเทจชีสเพื่อทำครีมกับครีมชีสแล้วจะไม่รู้สึกถึงความเปรี้ยว

สูตรเค้กสปันจ์สโนว์แมน

ฉันแนะนำให้คุณเตรียมเค้ก Snowman สำหรับปีใหม่ มันดูตลกมาก การออกแบบไม่ซับซ้อน ดังนั้นคุณสามารถเริ่มทำอาหารกับฉันได้อย่างปลอดภัย

เพื่อลิ้มรสเค้กออกมานุ่มเพราะเค้กเป็นบิสกิตและครีมทำจากครีมเปรี้ยว ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างคุณไม่สามารถมีครีมได้ให้แทนที่ด้วยครีมลูกกวาด นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้ที่คุณชื่นชอบลงในเค้กได้อย่างปลอดภัย: กีวี สับปะรด กล้วย สตรอเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่อื่นๆ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำแป้ง:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• แป้ง - 1 แก้ว;
• โกโก้ - 2-3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำครีม:

• ครีม - 1 แพ็ค (น้ำหนัก - 450 กรัม, ปริมาณไขมัน - 20-25%);
• น้ำตาล - 150 กรัม

ตีไข่ตามจำนวนที่ระบุลงในชามผสม ไม่จำเป็นต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีส่วนผสมไข่เป็นเวลา 3 นาที ในช่วงเวลานี้จะเขียวชอุ่มและเพิ่มปริมาณเล็กน้อย เพิ่มน้ำตาลลงในไข่ที่ตี มิกเซอร์ หากคุณตั้งเครื่องไว้กับที่ ห้ามปิดเครื่อง ปัดทุกอย่างเป็นเวลา 3-5 นาที

ตอนนี้เพิ่มแป้งและโกโก้ทันที ผัดแป้ง

วางโดลงในจานอบโลหะกลมแล้วปิดด้วย กระดาษ parchmentสำหรับการอบ วางแม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที บิสกิตพร้อม เค้กช็อคโกแลตนำออกจากแม่พิมพ์

ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามวิปปิ้ง ใส่น้ำตาลทันที เปิดเครื่องผสมและตีครีมกับมันเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที ในช่วงเวลานี้ครีมเปรี้ยวจะหนาขึ้นอย่างมากและจะสะดวกในการหล่อลื่นเค้กด้วยครีมที่ได้

ตัดเค้กช็อกโกแลตสำเร็จรูปออกเป็นสามส่วน ปล่อยให้เย็นสนิท ไม่อย่างนั้นครีมจะ "ละลาย" และระบายออก

หล่อลื่นเค้กทั้งหมด (อันบนด้วย) ด้วยครีมเปรี้ยว

ตอนนี้คุณสามารถทาสีครีมที่เหลือในสีที่ต้องการ (โดยใช้สีฮีเลียม) และทาสีตา แก้ม ปากและจมูกของตุ๊กตาหิมะ ฉันใช้ตาสำเร็จรูปและแก้มสีเหลืองอ่อน ฉันตัดจมูกและปากออกจากแครอท นี่คือเค้ก Snowman ที่สวยงามและรื่นเริง!

เห็นด้วย คุณไม่สามารถจินตนาการถึงการรักษาที่ดีกว่าในวันส่งท้ายปีเก่าได้!

สวัสดีปีใหม่!

เค้กเกล็ดหิมะ

หากคุณยังครุ่นคิดอยู่ ขนมปีใหม่เราขอแนะนำให้คุณเตรียมเค้กที่โปร่งสบาย จะถูกใจคนที่รักเป็นพิเศษ บัตเตอร์ครีมและเกล็ดมะพร้าว

• แป้งหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง;
• 2 ไข่ไก่;
• เนยชิ้นเล็ก ๆ ที่มีน้ำหนัก 30-50 กรัม
• ช้อนชา ผงฟู;
• ครีม 1.5 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• 4 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล;
• ไวท์ช็อกโกแลตบาร์
• เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม.

ทำอาหารอย่างไร:

บดไข่ด้วยน้ำตาลทรายใน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน... ร่อนแป้งลงไปและเพิ่มผงฟู ใส่เนยละลายลงในแป้งและแช่เย็น 2-3 ชั่วโมง แบ่งแป้งออกเป็น 6 ส่วน ปั้นเค้กจากแต่ละส่วนแล้วอบในเตาอบไม่เกิน 10 นาที

ผสมครีมเปรี้ยวกับครีมตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมอย่างน้อย 5 นาที ตามที่ st.l. เพิ่มน้ำตาลผง ละลาย ไวท์ช็อกโกแลตในอ่างน้ำและเพิ่มครีม

หล่อลื่นบิสกิตด้วยมวลครีมรวมกัน ทาครีมที่เหลือที่ด้านบนและด้านข้างของเค้ก โรยหน้าเค้กด้วยมะพร้าว ทิ้งเกล็ดหิมะไว้ในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถลิ้มรสเค้กกับชาได้

"ม้าลาย" - เค้กง่ายๆบนโต๊ะปีใหม่

การรักษาแฟนซีทำได้ง่ายด้วยสูตรนี้ เป็นเรื่องง่าย แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้ ดังนั้นตุนอาหารและเริ่มทำอาหารโดยไม่ชักช้า

เพื่อเตรียมแป้ง:

• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• เนย 150 กรัม
• 4 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัมมีไขมันอย่างน้อย 20%
• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• 2 ช้อนชา ผงฟู;
• โกโก้ 30 กรัม

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว 1.5 ถ้วย 20%;
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา.

สำหรับเคลือบ:

• เนย 100 กรัม
• นม 50 มล.
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ 50 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

นำน้ำมันออกจากตู้เย็นแล้วรอจนละลาย เนยอ่อนผสมกับน้ำตาลแล้วบดให้เป็นสีขาว ใส่ไข่ ผงฟู คนให้เข้ากัน เพิ่มครีมและในตอนท้ายโรยด้วยแป้ง แป้งควรจะบาง แบ่งออกเป็น 2 ส่วน เพิ่มโกโก้ในส่วนหนึ่ง

เทแป้งขาวหนึ่งชามลงไปตรงกลางของถาดอบ แล้วเทแป้งโกโก้ลงไปตรงกลาง ควรมี 2 สีผสมกัน คุณสามารถใช้เข็มและวาดเส้นตามแป้งจากตรงกลางไปที่ขอบก็จะสวยงามเช่นกัน ดังนั้นคุณต้องอบเค้ก 2 ชิ้น

ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลทรายให้เป็นครีมขาวข้น ใส่วานิลลา คนให้เข้ากัน ทาเค้กเย็นด้วยครีมและน้ำตาล คุณไม่จำเป็นต้องทาเค้กด้านบน เราจะเคลือบมันให้เอง

ละลายเนยในกระทะ เทน้ำตาลทรายกับโกโก้ลงในเนยแล้วเติมนม ต้มเปลือกน้ำrostาลจนข้นอย่างเห็นได้ชัด เทไอซิ่งลงบนเค้ก วางในที่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อแช่แข็งเปลือกน้ำrostาล

ตัดลายฉลุออกจากกระดาษ - ลายทางม้าลาย วางลายฉลุบนเค้กแล้วโรยด้วยผง จากนั้นนำกระดาษออกอย่างระมัดระวัง เค้กพร้อมแล้ว ดื่มชาดีๆ!

ในหมายเหตุ!

ใส่กาแฟลงไปพร้อมกับโกโก้แล้วกลิ่นหอมของขนมอบจะยิ่งเด่นชัดขึ้น

เค้กพันโชใส่สัปปะรด

สมาชิกในครอบครัวทุกคนจะต้องชอบเค้กพันโชอย่างแน่นอน ประกอบด้วยวอลนัทและสับปะรดกระป๋องซึ่งทำให้รสชาติของขนมไม่ธรรมดา ลองทำเค้กเองไม่ยาก

• น้ำตาลทราย 1.5 ถ้วย;
• 6 ไข่ไก่;
• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• 5 ช้อนชา ผงฟู;
• ครีมเปรี้ยว 800 กรัมที่มีไขมันอย่างน้อย 25%
• 200 กรัม สับปะรดกระป๋อง;
• น้ำตาลผง 1.5 ถ้วย;
• ถ้วย วอลนัท(หั่นฝอย).

ทำอาหารอย่างไร:

แบ่งไข่ลงในชามแล้วบดด้วยน้ำตาลทรายจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันสีขาว รวมแป้งและผงฟู ร่อนและช้อนไข่ คน.

เทหนึ่งในสามของปริมาณแป้งทั้งหมดลงในแม่พิมพ์ที่ทาไขมัน อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที เพิ่มโกโก้ลงในแป้งที่เหลือผสมอีกครั้งแล้วอบแป้งประมาณครึ่งชั่วโมง

โอนครีมเปรี้ยวลงในถ้วยลึกแล้วผัดกับน้ำตาลผง แยกประมาณ ¼ ส่วนจากยอดทั้งหมด ใส่ในชามแยก เพิ่มชิ้นสับปะรดกับถั่วลงในครีมที่เหลือ

นำแป้งบางๆ วางบนจานแบนๆ ซับให้ชุ่ม น้ำสัปปะรด... ตัดเปลือกช็อคโกแลตที่อบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับครีม วางชิ้นที่แช่ไว้บนฐานบิสกิตสีขาวแล้วเลื่อนขึ้น ประดับด้วยครีมเปรี้ยว หากคุณมีดาร์กช็อกโกแลตแท่ง ให้ถูแล้วโรยบนเค้ก

อย่างไรก็ตาม เค้กพันโชกับเชอร์รี่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

เค้กกำมะหยี่สีแดง

ในร้านกาแฟและร้านอาหาร คุณมักจะพบของหวานที่เรียกว่า Red Velvet ในเมนู ไม่จำเป็นต้องซื้อของหวานเพราะทำได้ง่ายแม้อยู่ที่บ้าน เค้กละลายในปาก รสชาติละมุนมากเพราะ แอร์ครีม.

• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย 1.5 ถ้วย;
• น้ำมันพืช 100 มล.
• เนย 1/2 แพ็ค;
• 3 ไข่;
• kefir 1.5 ถ้วย;
• 2 ช้อนชา สีย้อมฮีเลียมสีแดง
• ช้อนชา ผงฟู;
• น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย

สำหรับครีม:

• น้ำตาลผงหนึ่งแก้ว
• เนยหนึ่งห่อ;
• มาสคาร์โปเน่ 800-900 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

เริ่มต้นด้วยการตีไข่ ตีส่วนผสมไข่ลงในโฟม แล้วใส่แป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงทีละน้อย เพิ่มเนยที่นิ่มลงในมวลกวนตลอดเวลาใส่ kefir เพิ่มน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยลงในแป้งและเพิ่มผงฟู ผัดแป้งเพื่อไม่ให้มีก้อนคุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น เพิ่มสีสันให้กับแป้ง เทส่วนผสมลงในจานอบแล้วอบเปลือกโลกเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา

เมื่อบิสกิตเย็นตัวแล้ว ให้ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นค้างคืน จากนั้นบิสกิตก็นุ่ม

สำหรับครีมให้บดเนยนิ่มกับน้ำตาลผง สีของมวลควรเปลี่ยนเป็นสีขาว จากนั้นใส่มาสคาร์โปเน่ชีสลงไป คนส่วนผสมครีมอย่างต่อเนื่องจนเนียน

นำบิสกิตออกจากตู้เย็น ใช้ด้ายหรือมีดตัดเป็น 2 หรือ 3 ชิ้น ใส่เศษที่เหลือจากการตัดบนจานที่จำเป็นสำหรับโรย ทาครีมแต่ละส่วนแล้ววางเค้กทับกัน ทาครีมที่เหลือด้านบนและด้านข้างของเค้ก แล้วโรยด้วยเศษขนมปัง ปล่อยให้ขนมแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงโดยควรค้างคืน เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ในหมายเหตุ!

แทนมาสคาร์โปเน่ชีส ครีมชีสอื่นหรือ คอทเทจชีสโฮมเมด.

ไอเดียแต่งเค้กรับปีใหม่ 2020ต้องรวมของหวานด้วย แม้ว่าคุณจะไม่เคยทำอาหารแต่อยากลองทำเลย คุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน และสูตรอาหารง่ายๆ ของเราจะช่วยคุณได้ สุขสันต์วันหยุดและสวัสดีปีใหม่!
สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen!