แขกรับเชิญในทุก ๆ ตารางงานรื่นเริง- เค้กกับลูกพรุนและถั่ว การรวมองค์ประกอบเหล่านี้ส่งผลให้ ขนมต้นตำรับด้วยกลิ่นหอมอันน่าเหลือเชื่อและรสที่ค้างอยู่ในคอที่ลืมไม่ลง ทรีทเม้นท์แสนอร่อยการเตรียมงานฉลองนั้นค่อนข้างง่าย ชุดผลิตภัณฑ์มีน้อยใช้เวลาในการปรุงอาหารเล็กน้อย

1. เค้กน้ำผึ้งกับลูกพรุนและถั่ว

ส่วนผสมแป้ง:

• เนย 100 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำผึ้ง 1 แก้ว;
• 1 ช้อนชา โซดา;
• แป้ง 350 กรัม

สำหรับครีม:

• มันฝรั่งต้ม 1 ขวด;
• เนย 300 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัม
• วอลนัท 200 กรัม

สำหรับเคลือบ:

• ครีมหนัก 100 มล.
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• เนย 50 กรัม

สำหรับตกแต่ง:

• วิปปิ้งครีม 500 มล.;
• น้ำตาลผง 75 กรัม
• 5 กรัม น้ำตาลวานิลลา;
• สีผสมอาหาร.

วิธีทำอาหาร:

1. มันจะดีกว่าที่จะเริ่มเตรียมแป้งในตอนเย็นเพื่อให้สามารถยืนค้างคืนได้ นี้จะทำให้สามารถแช่อาหารอันโอชะในอนาคตด้วยบันทึกของน้ำผึ้ง
2. บน อ่างอาบน้ำตั้งภาชนะที่คุณวางส่วนประกอบทั้งหมดของแป้งไว้ ยกเว้นแป้ง
3. คนจนน้ำตาลและเนยละลาย ดูความร้อนขององค์ประกอบ ไม่ควรทำให้ร้อนมากเกินไป เพราะไข่สามารถม้วนงอได้ ก่อนรับ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันควรใช้เวลาไม่เกิน 7 นาที
4. นำภาชนะออกจากอ่าง เพิ่มแป้ง นวดแป้งด้วยช้อน บรรลุความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว
5. ใส่ในชามเย็นโดยตรงเป็นเวลา 12 ชั่วโมงและหลังจาก 5 ชั่วโมงเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 25 องศา
6. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment ใส่แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะตรงกลางแล้วเกลี่ยให้ทั่วบริเวณ
7. อบไม่เกิน 10 นาที
8. คุณควรมีเค้ก 4 ชิ้น ปล่อยให้เย็นลง และดำเนินการเตรียมครีมต่อไป
9. สับลูกพรุนอย่างประณีต สับถั่ว
10. นำเนยที่นิ่มแล้วตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันควรออกมา
11. หลังจากใส่องค์ประกอบ นมข้นต้ม, ปัดอีกครั้ง
12. เพิ่มลูกพรุนกับถั่วผสม
13. เตรียมตกแต่งเค้กโดยตีส่วนผสมทั้งหมดโดยไม่แต่งสีจนตั้งยอดแข็ง คุณสามารถเพิ่มสีย้อมหลากสีในภายหลังเพื่อให้อาหารอันโอชะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย สำหรับสิ่งนี้ ครีมพร้อมแบ่งออกเป็นจำนวนส่วนที่ต้องการและเพิ่มสีให้กับแต่ละส่วน ปล่อยให้ส่วนหนึ่งเป็นสีขาว
14. ประกอบเค้กโดยวางเค้กทีละชั้น แล้วทาด้วยครีม อย่าทาจารบีด้านบน ให้เตรียมเคลือบไว้
15. เทครีมลงในชามเคลือบ ใส่เนย ตั้งไฟอ่อน
16. สับช็อกโกแลตให้ละเอียดที่สุด
17. เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ใส่ชอคโกแลตชิพ แทรกแซง. รอจนช็อกโกแลตละลายจนหมด
18. เติมเค้กด้วยไอซิ่ง ในถุงขนมให้รวบรวมครีมสีขาวแล้วตกแต่งด้านข้างของเค้กด้วย ด้านบน ใช้ดอกไม้จากครีมสี ปล่อยให้นั่งอย่างน้อยสองสามชั่วโมง

2. ของหวานครีมเปรี้ยว

หากวิธีการเตรียมขนมนี้ทำให้คุณลำบาก ให้ดูที่ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปเค้ก Smetannik จาก สินค้าง่ายๆคุณจะสร้างผลงานชิ้นเอกของลูกกวาดโดยเพียงแค่เพิ่มลูกพรุนและถั่วลงในครีมเปรี้ยวที่ง่ายที่สุด

ส่วนผสมแป้ง:

• 4 ไข่;
• แป้ง 350 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% 400 กรัม
• 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
• ผงฟู 1 ซอง.

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยวไขมัน 750 กรัม
• น้ำตาลผง 250 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
• ลูกพรุน 200 กรัม
• 150 กรัม วอลนัท.

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องผสม ตีไข่ วานิลลา และน้ำตาลจนฟู
2. ใส่ครีมเปรี้ยว ตีต่อด้วยความเร็วต่ำ
3. หลังจากปิดเครื่อง เทแป้งและผงฟูลงไป ผสมกับช้อน
4. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเหมือนกัน ทิ้งไว้หนึ่งส่วน เพิ่มโกโก้ในส่วนที่สอง
5. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาสลับกัน 2 เค้ก เวลาทำอาหารประมาณ 15-20 นาทีในแต่ละครั้ง
6. เมื่อเค้กสุกแล้ว ปล่อยให้เย็น แล้วจึงหั่นเป็น 2 ส่วนเพื่อให้ได้เค้ก 4 ช่อง
7. ในระหว่างนี้ ให้เตรียมจาระบีสำหรับอบของคุณ ทิ้งผลไม้แห้งไว้สักสองสามผล บดส่วนที่เหลือด้วยเครื่องปั่น
8. ปอกถั่วทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันสับด้วยอุปกรณ์เดียวกัน
9. ตีครีม น้ำตาล และวานิลลาจนได้ครีมข้น
10. เค้กครีมเปรี้ยวกับลูกพลัมแห้งและ วอลนัทง่ายพอ ใส่ครีมเล็กน้อยลงไปตรงกลางจาน เพื่อให้เค้กติดอยู่บนจาน วางเค้กสีขาวลงคลุมด้วยครีมโรยหน้าด้วยถั่ว หลังจากนั้นทำเช่นเดียวกันกับเค้กสีเข้มที่นี่จะมีลูกพรุนแทนถั่วเท่านั้น ทำซ้ำการกระทำกับเลเยอร์ที่เหลือ
11. ตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยถั่ว ลูกพลัมแห้งทั้งหมด แล้วนำไปแช่ตู้เย็นค้างคืน

3. เค้กชอคโกแลตบิสกิต

ส่วนผสมบิสกิต:

• แป้ง 200 กรัม
• 1 ช้อนชา โซดา;
• ¾ ช้อนชา เกลือ;
• โกโก้ 40 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• 2 ไข่;
• เนย 100 กรัม
• นม 200 มล.
• ¾เซนต์ ล. น้ำส้มสายชูไวน์

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 350 กรัม
• น้ำตาลผง 80 กรัม
• เนย 50 กรัม
• ครีมข้น 1 ซอง.

สำหรับการกรอก:

• ลูกพรุน 250 กรัม
• วอลนัท 120 กรัม

สำหรับเคลือบ:

• เนย 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
• 5 ช้อนโต๊ะ วิปครีม;
• 4 ช้อนโต๊ะ โกโก้บริสุทธิ์

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมแป้ง 5 ส่วนแรกเข้าด้วยกันจนเนียน
2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือผสมให้เข้ากัน
3. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบเทแป้งอบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
4. เย็นเค้กจนเย็นห่อ ติดฟิล์มและแช่เย็นจนเช้า
5. วันรุ่งขึ้นตัดชิ้นงานออกเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน
6. ในการเตรียมการทาเค้ก ให้ทำดังนี้ ทำให้ครีมเปรี้ยวเย็นลง ตีแยกจากส่วนประกอบอื่น ๆ
7. เทน้ำตาลและสารเพิ่มความข้นตามที่ระบุครึ่งหนึ่งแล้วเทด้วยเครื่องผสม
8. ใส่เนยในส่วนอื่น ๆ ของน้ำตาล แล้วตีจนเนียนด้วยเครื่องปั่น
9. รวมครีม 2 ส่วนผสมกับช้อน
10. เริ่มเตรียมไส้ ผัดถั่วในกระทะเบา ๆ สับด้วยหมุดเกลียว
11. เทน้ำเดือดบนลูกพรุน พักไว้ 5 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ให้ปั่นด้วยเครื่องปั่น
12. Glaze ได้รับการจัดเตรียมโดยตรงในขั้นตอนการประกอบเค้ก รวมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในภาชนะโลหะ ละลายในห้องอบไอน้ำให้เป็นก้อนเดียว
13. ตอนนี้ประกอบเค้ก ใส่เค้ก 1 ชิ้นลงในจาน ใช้ครีม ¼ ลูกพรุนครึ่งหนึ่ง และถั่วจำนวนเท่ากันสำหรับหล่อลื่น ทำซ้ำกับแต่ละชั้น แช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที ถัดไป เทเคลือบบนอาหารอันโอชะ ใส่เศษถั่ว พรุนผ่าครึ่งด้านบน และเอาออก อาหารพร้อมทานค้างคืนในที่เย็น

4. เค้กช็อกโกแลตต้นตำรับ

ส่วนผสมแป้ง:

• ครีม 300 กรัม
• 3 ไข่;
• น้ำตาล 200 กรัม
• 1 ช้อนชา โซดา;
• ผงโกโก้ 25 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• ลูกพรุน 150 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม

สำหรับครีม:

• เนย 200 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• 1 ไข่;
• แป้ง 50 กรัม
• นม 700 มล.

สำหรับตกแต่ง:

• ดาร์กช็อกโกแลต 1 แท่ง.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่และน้ำตาลจนเป็นฟอง
2. ดับครีมเปรี้ยวด้วยน้ำส้มสายชูเพิ่มมวลไข่น้ำตาลแล้วปัด
3. รวมโกโก้กับแป้งเทส่วนผสมของเหลว แป้งบางควรออกมา
4. สับลูกพรุนสับถั่วเทลงในแป้งคนให้เข้ากัน
5. ใส่องค์ประกอบที่เสร็จแล้วลงในแบบฟอร์มปิดด้วยกระดาษรองอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีที่ 170 องศา นำเค้กออกจากแม่พิมพ์เมื่อเย็นตัวลงเล็กน้อย รอจนกระทั่งเย็นลงจนหมด
6. ในระหว่างนี้เตรียม ครีมอร่อยที่คุณจะทาเค้กด้วยการเติมโกโก้ลูกพรุนและถั่ว ผสมไข่ แป้ง น้ำตาล นม ลงในหม้อ แล้วปรุงจนส่วนผสมเริ่มข้น เย็นถึงอุณหภูมิ 25-30 องศา
7. ตีเนยแยกกัน โอนในส่วนเล็ก ๆ ไปที่ครีมในขณะที่ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
8. ในการประกอบสารพัดจำเป็นต้องตัดส่วนบนออกจากเค้กเพื่อให้ส่วนล่างหนาไม่เกิน 1 ซม. จะทำหน้าที่เป็นฐาน ตัดส่วนที่เหลือเป็นลูกบาศก์ขนาด 3x3 ซม. วางเค้กบนจาน จารบีด้วยครีมปริมาณมาก ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขอบ ตอนนี้จุ่มแต่ละชิ้นในครีมแล้ววางลงบนเค้กที่ว่างเปล่าในสไลด์
9. ท็อปด้วยถั่ว ละลายช็อคโกแลตและสุ่มเทลงบนขนมที่ทำเสร็จแล้ว ให้เวลาสองสามชั่วโมงในการแช่

5. เค้กเมอแรงค์ไส้

ส่วนผสมเมอแรงค์:

• 10 โปรตีน;
• น้ำตาล 400 กรัม

สำหรับครีม:

• มันฝรั่งต้ม 1 ขวด;
• เนย 250 กรัม

สำหรับแป้ง:

• 2 มะนาว;
• บรั่นดี 100 มล.;
• วอลนัท 250 กรัม
• ลูกพรุน 150 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม.

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มด้วยเมอแรงค์ ในการทำเช่นนี้ให้ตีส่วนประกอบที่ระบุด้วยเครื่องผสม: ขั้นแรกให้เฉพาะโปรตีนแล้วเติมน้ำตาล เป็นผลให้มวลสีขาวเหมือนหิมะออกมาหนาแน่น
2. โอนองค์ประกอบไปยังถุงขนม วางแผ่นอบ กระดาษรองอบ, บีบเมอแรงค์ลงไปเล็กน้อย
3. อบในเตาอบประมาณสองชั่วโมงที่อุณหภูมิ 100 องศา
4. มีเวลาทำไส้และครีม ตัดลูกพรุนเป็นก้อน เติมแอลกอฮอล์.
5. ขูดความเอร็ดอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยวอย่างประณีต
6. บดถั่วด้วยวิธีที่สะดวก
7. ครีมทำโดยผสมส่วนประกอบจนเนียน
8. ได้เวลาประกอบเค้กแล้ว เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้วางเมอแรงค์ชั้นแรก จารบีด้วยครีม แล้วโรยก่อน ผิวมะนาวหลังจากลูกพรุนแล้วก็ถั่ว เกลี่ยเมอแรงค์ตามชอบ อย่าลืมทาน้ำมันและโรยชั้นถัดไป
9. ในตอนท้าย ละลายช็อกโกแลตแล้วเทลงบนผลงานชิ้นเอกของคุณ แช่ในที่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

6. สูตรเค้กพันโช

คุณสามารถทำเค้กพันโชกับเชอร์รี่หรือสับปะรด หรือคุณสามารถเพิ่มลูกพรุนและถั่วลงในครีมได้ คุณควรลองใช้ทั้งสองตัวเลือกเพื่อพิจารณาว่าตัวเลือกใดที่คุณชอบที่สุด

ส่วนผสมแป้ง:

• kefir 200 มล.;
• 1 ไข่;
• น้ำตาล 200 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม (20%);
• น้ำตาล 100 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัม
• วอลนัท 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามผสม ผสมไข่ น้ำตาล และวานิลลา
2. ดับโซดาใน kefir เพิ่มส่วนผสมไข่น้ำตาลตี
3. ใส่แป้งร่อนเป็นส่วนๆ องค์ประกอบของเหลวด้วยช้อนไม้
4. จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งแล้วเทแป้ง อบ 25 นาทีที่ 180 องศา
5. เตรียมไส้: เทน้ำเดือดบนลูกพรุนเป็นเวลา 5 นาทีแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ สับถั่วพักไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
6. ต่อด้วยครีม ผสมน้ำตาล, ครีม, ลูกพรุน, ถั่วในชามลึก
7. นำบิสกิตออก เย็นสนิท ตัดเป็น 2 เค้ก หนึ่งจะทำหน้าที่เป็นฐาน ตัดอีกแล้ว ก้อนเล็ก. จุ่มชิ้นในครีมผสม
8. เรารวบรวมเค้ก ใช้ชามทรงโดมวางด้วยฟิล์มยึดแล้วโอนมวลครีมลงไป คลุมด้วยเปลือกโลก ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำจานใหญ่มาปิดฝาชาม พลิกเค้กกลับด้าน ลอกฟิล์มออก.
9. ด้านบนของเค้กสามารถเทนมข้น ช็อคโกแลตละลาย ไอซิ่ง ครีมที่คุณเลือก และโรยด้วยถั่ว ทิ้งเค้กไว้ในที่เย็นประมาณ 3-5 ชั่วโมง
10. แต่ละสูตรมีความเป็นต้นฉบับในแบบของตัวเอง แต่ความจริงที่ว่าเค้กที่มีลูกพรุนและถั่วในรูปแบบต่างๆ มีรสชาติที่ฟุ่มเฟือยและหน้าตาน่ารับประทานนั้นเป็นความจริง ปรุงอาหารด้วยความเพลิดเพลินและความกระหายที่ดี!

พวกเราเกือบทั้งหมดคุ้นเคยกับรสชาติของเค้กบิสกิตกับลูกพรุนและวอลนัท ของหวานรสเลิศชิ้นนี้กำลังเตรียมการหลายรายการ สูตรต่างๆ. ที่สุด ตัวเลือกที่น่าสนใจจะกล่าวถึงในโพสต์ของวันนี้

การอบเค้กบิสกิตนุ่มๆ ไม่ยากอย่างที่แม่บ้านมือใหม่หลายคนคิด องค์ประกอบของแป้งดังกล่าวมักประกอบด้วยน้ำตาลไข่และแป้ง ในบางกรณี ส่วนผสมสุดท้ายจะถูกแทนที่ด้วยแป้งบางส่วน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีกลิ่นหอมผิดปกติมักเติมวานิลลิน, ส้ม, มะนาวหรือเหล้ารัมลงในแป้ง

ก่อนที่คุณจะเริ่มตีไข่ แนะนำให้ทำให้เย็นลง คุณสามารถเติมน้ำมะนาวสักสองสามหยดลงในโปรตีน เกลือเล็กน้อยกับไข่แดง แม่บ้านสาวหลายคนเข้าใจผิดว่าใส่เบกกิ้งโซดาลงในฐานบิสกิต เป็นไปไม่ได้อย่างยิ่งที่จะทำเช่นนี้เนื่องจากความงดงามของเค้กโฮมเมดที่มีวอลนัทและลูกพรุนนั้นเกิดขึ้นได้ง่ายด้วยฟองอากาศที่เกิดขึ้นจากการตีไข่เป็นเวลานาน เพื่อไม่ให้เกิดก้อนแป้งในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจึงต้องค่อยๆเทแป้งลงไป

เพื่อไม่ให้เค้กที่อบใหม่จับตัวเป็นก้อนจึงไม่สามารถนำออกจากเตาอบที่ปิดสวิตช์อยู่ได้ทันที ปล่อยให้เขายืนอยู่ในนั้นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงโดยเปิดประตู เพื่อให้บิสกิตอบออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายจึงจำเป็นต้องใช้กระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบน้ำมัน

ผสมโกโก้

ใช้เทคโนโลยีด้านล่างกลายเป็นมาก ของหวานอันเขียวชอุ่มด้วยเนื้อสัมผัสที่บางเบาและละเอียดอ่อน ความหวานของเค้กผสานเข้ากับผลไม้แห้งรสเปรี้ยวอมเปรี้ยวเล็กน้อยได้อย่างลงตัว รสชาติที่ลืมไม่ลง. สูตรสำหรับเค้กช็อคโกแลตที่มีลูกพรุนและถั่วต้องใช้ชุดอาหารบางอย่างดังนั้นควรดูแลล่วงหน้าว่าคุณมีเวลาที่เหมาะสม:

• ไข่ไก่ 6 ฟอง.
• แป้ง 200 กรัม
• โกโก้ 100 กรัม
• น้ำตาล 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหนา 300 มิลลิลิตร
• นมข้นต้ม 200 กรัม
• ลูกพรุน 150 กรัมและวอลนัทปอกเปลือก

คำอธิบายกระบวนการ

คุณต้องเริ่มทำเค้กด้วยวอลนัทและลูกพรุนซึ่งเป็นสูตรทีละขั้นตอนที่สามารถพบได้ในบทความของวันนี้โดยการอบฐาน ไข่แช่เย็นจะถูกแยกออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง อันแรกถูกตีเป็นโฟมหนาแน่นส่วนที่สองผสมกับน้ำตาลและแปรรูปด้วยเครื่องผสม แล้ว มวลโปรตีนใส่ลงในชามที่มีไข่แดงหวานและเริ่มค่อยๆใส่โกโก้และแป้งร่อน แป้งที่ได้ครึ่งหนึ่งถูกวางในรูปแบบทนความร้อน ทาน้ำมันด้วยเนย และอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยเจ็ดสิบองศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เค้กทำจากมวลที่เหลือ

หลังจากที่บิสกิตเย็นสนิทแล้ว พวกเขาก็จะถูกผ่าครึ่ง เป็นผลให้คุณควรได้เค้กที่เหมือนกันประมาณสี่ชิ้น แต่ละคนทาด้วยครีมที่ประกอบด้วยครีมเปรี้ยว, นมข้นต้ม, ถั่วสับและผลไม้แห้งสับ หลังจากนั้นก็นำเค้กมาวางซ้อนกัน หลังจากนั้นก็ตกแต่งด้วยช็อคโกแล็ตชิปใส่ตู้เย็น ในการทำเค้กโฮมเมดด้วยลูกพรุนและถั่วซึ่งเป็นสูตรที่จะอยู่ในตำราอาหารส่วนตัวของคุณอย่างแน่นอนกลายเป็นว่านุ่มและนุ่มกว่าทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม

ตัวเลือกเนย

เราขอนำเสนอการตีความที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งของขนมโฮมเมดแสนอร่อย ตัวเลือกนี้จะต่างจากรุ่นก่อนเล็กน้อย ดังนั้นให้ตรวจสอบเนื้อหาในตู้เย็นของคุณล่วงหน้า คราวนี้จะต้องเป็น:

• แป้ง 250 กรัม
• 4 ไข่.
• ครีมเปรี้ยว 250 มิลลิลิตร
• น้ำตาลสองสามแก้ว
• ลูกพรุน 250 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือกหนึ่งแก้ว
• เนยแพ็คมาตรฐาน
• ผงฟู 15 กรัม.
• ซองวานิลลิน.
• โกโก้ 30 กรัม

สูตรเค้กนี้กับวอลนัทและพรุนถูกออกแบบมาสำหรับ 8 เสิร์ฟ ดังนั้นหากคุณคาดหวังว่าแขกจะมาถึงคุณไม่สามารถทำขนมได้หลายอย่าง

ลำดับ

ไข่ผสมกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่มีอยู่แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่เนยนุ่มลงไปแล้วผสมจนเนียน ค่อยๆเพิ่มแป้งผงฟูและวานิลลินลงในมวลที่ได้ แป้งพร้อมแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันโดยประมาณและเติมโกโก้ลงในส่วนใดส่วนหนึ่ง จากนั้นอบเค้กและแต่ละชิ้นก็ผ่าครึ่ง

เนื่องจากสูตรเค้กที่มีลูกพรุนและวอลนัทนี้จำเป็นต้องมีครีม ถึงเวลาที่จะเริ่มเตรียมเค้กแล้ว ในการทำเช่นนี้ครีมเปรี้ยวจะรวมกับน้ำตาลที่เหลือและตีด้วยเครื่องผสม เค้กบิสกิตแต่ละชิ้นทาด้วยครีมที่ได้ โรยด้วยถั่วสับ และลูกพรุนที่นึ่งและสับแล้ว ด้านบนของเค้กสามารถตกแต่งด้วยวิปครีมหรือนมข้นต้ม

ตัวเลือกครีมช็อคโกแลต

การใช้เทคโนโลยีนี้ทำให้อบได้ค่อนข้างเร็ว บิสกิตเนื้อนุ่มด้วยกลิ่นหอม เคลือบมะนาว. รสชาติกลมกล่อมเค้กเข้ากันได้ดีกับ ครีมช็อคโกแลตและผลไม้แห้ง เนื่องจากสูตรเค้กที่มีลูกพรุนและวอลนัทนี้บ่งบอกว่ามีชุดอาหารบางอย่างอยู่ ให้ดูแลบ้านของคุณล่วงหน้า:

• 6 ไข่.
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำดื่ม 8 ช้อนโต๊ะ.
• แป้ง 200 กรัม
• แป้งสองช้อนโต๊ะเต็ม
• วานิลลาและผงฟูหนึ่งซอง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

เพื่อเตรียมการชุบคุณจะต้อง:

• น้ำมะนาว 50 มล.
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำ 1500 มล.

นอกจากนี้สูตรเค้กที่มีลูกพรุนและวอลนัทนี้ยังแสดงให้เห็นว่ามีครีมอยู่ เพื่อให้เตรียมล่วงหน้า:

• น้ำตาล 300 กรัม
• แป้งสองสามช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์)
• นมวัว 400 มล.
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์)
• เนย 300 กรัม
• โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ.
• ลูกพรุน 100 กรัมและวอลนัทปอกเปลือก
• ซองวานิลลิน.

อัลกอริทึมการทำอาหาร

ไข่ที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้าจะถูกแยกออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงอย่างระมัดระวัง อันแรกเกลือและทุบจนตั้งยอดคงที่ส่วนที่สองถูด้วยน้ำตาลและวานิลลิน จากนั้นใส่ไข่แดงในปริมาณที่เหมาะสม น้ำร้อน,แป้งร่อน ผงฟู และแป้ง คนขาวที่ตีด้วยเกลือก็ค่อยๆ ผสมกันที่นั่น

แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะถูกวางในรูปแบบที่ถอดออกได้ซึ่งทนไฟ ทาน้ำมันเบา ๆ แล้วใส่ในเตาอบ อบบิสกิตที่อุณหภูมิมาตรฐานไม่เกินสี่สิบนาที เค้กสีน้ำตาลและเย็นสนิทถูกตัดเป็นสามส่วน แต่ละคนแช่ในน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำ น้ำมะนาว และน้ำตาล

ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับครีม สำหรับการเตรียมนมเทลงในกระทะก้นหนา นอกจากนี้ยังเติมวานิลลิน น้ำตาล แป้งและแป้งอีกด้วย ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังเตาและต้มด้วยไฟอ่อน ๆ อย่าลืมคนตลอดเวลา มวลที่ได้จะถูกลบออกจากเตาเคลือบด้วยโกโก้และทำให้เย็นลง เนยนุ่มถูกเติมลงในครีมที่เกือบจะพร้อมแล้วตีให้เข้ากัน

เค้กแต่ละชิ้นทาด้วยมวลช็อกโกแลตที่เกิด โรยด้วยถั่วสับและลูกพรุนสับ หลังจากนั้นก็นำมาวางซ้อนกัน ด้านบนและด้านข้างของเค้กบิสกิตที่ทาเสร็จแล้วทาด้วยครีมและตกแต่งตามที่คุณต้องการ ก่อนเสิร์ฟของหวานบนโต๊ะ จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยแปดชั่วโมง

เค้กกับลูกพรุนและวอลนัท: บทวิจารณ์การทำอาหาร

ทุกคนที่เคยพยายามอบขนมเช่นนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งรับรองว่ากระบวนการเตรียมการไม่ต้องใช้ทักษะเฉพาะใด ๆ ในขณะเดียวกัน สิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องใส่ใจกับคุณภาพและความสดของผลิตภัณฑ์ที่ใช้

ขึ้นอยู่กับสูตรและความตั้งใจของเชฟ ลูกพรุนสามารถหั่นเป็นชิ้น หั่นเป็นเส้น หรือสับเป็นน้ำซุปข้นก็ได้ สิ่งสำคัญคือผลไม้แห้งช่วยเสริมรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ส่วนครีมส่วนใหญ่ แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้น้ำมันสังขยาหรือ ครีมเปรี้ยว. ผสมผสานกับความอ่อนโยนได้ดีที่สุด เค้กบิสกิตและทำให้พวกเขานุ่มนวลขึ้น

33,872

เค้กช็อกโกแลตผสมผสานกับความโปร่งสบาย ครีมเปรี้ยวสอดไส้พรุนและวอลนัทเคลือบด้วยดาร์กช็อกโกแลตไอซิ่ง ทุกคนจะชอบเค้กเพราะ มันเล่นกับการผสมผสานระหว่างลูกพรุนและช็อคโกแลตที่เป็นที่นิยม วิน-วิน และเป็นที่รัก

บิสกิต

• แป้ง - 190 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 3/4 ช้อนชา;
• โกโก้ - 40 กรัม
• น้ำตาล - 220 กรัม
• ไข่ขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• เนย - 90 กรัม
• นม - 210 มล.;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 3/4 ช้อนโต๊ะ ล.

ครีม

• ครีม 22% - 350 กรัม
• น้ำตาลผง - 85 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• ครีมข้น - 1 ซอง

การกรอก

• ลูกพรุน - 40 ชิ้น (200 กรัม) + สำหรับตกแต่ง 30 กรัม (8 ชิ้น);
• วอลนัท - 100 กรัม + 10 กรัมสำหรับตกแต่ง

เคลือบ

• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมไขมันหรือครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ;
• โกโก้ไม่มีน้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำเค้ก

เค้กชอคโกแลต

1. ผสมแป้ง โซดา เกลือ น้ำตาลและโกโก้ ผสม.

2. ใส่ไข่ เนยนุ่ม นม และน้ำส้มสายชูไวน์ ผสมกับเครื่องผสมจนเนียน

3. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง เทลงในแป้ง อบที่ 180 C เป็นเวลา 25-30 นาที

4. เค้กสำเร็จรูปเย็นก่อนในกระทะ (10 นาที) จากนั้นบนตะแกรงจนเย็นสนิท ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นค้างคืน

5. ในตอนเช้า ตัดเค้กทั้งหมดเป็น 3 ชิ้นเท่าๆ กัน

ครีม

1. ตีครีมเปรี้ยวแช่เย็นจนโฟมเบากับน้ำตาลผงและครีมข้นครึ่งหนึ่ง

อ่านยัง เค้ก "บลูเบอร์รี่ไนท์"

2. ตีเนยอ่อนที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลผงอีกครึ่งหนึ่ง

3. เชื่อมมวลทั้งสองเข้าด้วยกัน

การกรอก

ย่างถั่วในกระทะแล้วบดด้วยหมุดเกลียว ลวกน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที สะเด็ดน้ำ บดลูกพรุนในเครื่องปั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

เคลือบ

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดเล็กและปรุงอาหารจนเข้ากันและเนียน

ประกอบเค้ก

1. วางเค้กบนจานแล้วเกลี่ยหนึ่งในสี่ของครีมเปรี้ยวให้ทั่ว วางลูกพรุนครึ่งลูกไว้ด้านบน โรยด้วยถั่วครึ่งหนึ่ง

2. หล่อลื่นเค้กชิ้นที่สองที่ด้านหนึ่งด้วยครีมเปรี้ยวอีกสี่ส่วนแล้ววางด้านที่ทาไขมันไว้บนเค้กชิ้นแรก เติมเค้กที่สองนี้ด้วยครีมเปรี้ยวในไตรมาสที่สามใส่ลูกพรุนและถั่วที่เหลือ

3. หล่อลื่นเค้กชิ้นที่สามด้วยครีมเปรี้ยวในไตรมาสสุดท้ายแล้ววางด้านที่ทาไขมันไว้บนเค้ก

4. เก็บครีมเปรี้ยวส่วนเกินจากด้านข้างของเค้กแล้วเคลือบด้านข้าง นำเค้กออกในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

5. หลังจากครึ่งชั่วโมง ปิดเค้กด้วยไอซิ่ง แล้วตกแต่งด้วยวอลนัทครัมบ์และลูกพรุน

ส่วนผสม

• แป้ง 360 กรัม
• เนย 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม ไขมัน 20%
• 3 ไข่แดง
• น้ำตาล 300 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม

สำหรับครีม:

• ลูกพรุน 500 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 500 กรัมไขมัน 20%
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาลผง 75 กรัม

สำหรับตกแต่ง:

• ลูกพรุน 60 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก 30 กรัม
• เศษวาฟเฟิล

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

สำหรับแป้งในชาม ตีไข่แดงกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนละลายหมด เพิ่มครีมเปรี้ยวและเนยนิ่ม ผัดจนเนียน เพิ่มแป้งร่อนกับผงฟู คน. แบ่งแป้งออกเป็น 5 ส่วน ม้วนเป็นชั้นกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22–26 ซม. อบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 3-4 นาที

สำหรับครีมในชาม ให้ตีครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสม ผงน้ำตาลให้สัมผัสนุ่ม ใส่เนยที่นิ่มแล้วตีต่ออีก 5 นาที เพิ่มลูกพรุนและถั่วสับในเครื่องปั่น ผัดจนเนียน

หล่อลื่นเค้กที่เย็นแล้วด้วยครีมปริมาณมาก กองพวกเขาขึ้น ทาครีมบนหน้าเค้ก โรยด้วยวาฟเฟิลครัมบ์ ตกแต่งด้วยลูกพรุนและถั่ว ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

คิดว่าย่างเป็นเพียงสำหรับการย่างเนื้อ? ไม่เพียงแค่ สเต็กมาสเตอร์ บาย เรดมอนด์! นี่เป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์อย่างแท้จริง ซึ่งแม้ในระหว่างการอดอาหาร คุณจะมีอาหารที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและหลากหลายที่สุดบนโต๊ะของคุณ บนแผงย่างคุณสามารถทอดผักย่างหอม ๆ ได้ภายในไม่กี่นาที ผัดผัก, แพนเค้ก รวมไปถึงคุกกี้แสนหวาน และใช้กล่องฟอยล์ในการย่าง สเต็กมาสเตอร์คุณสามารถปรุงอาหารอบได้เกือบทุกชนิดเหมือนในเตาอบขนาดกะทัดรัด

Julia Artemyevaและ Pavel Mokrushin, ผู้ก่อตั้งการทำขนม "คาวเบอร์รี่":

Yulia Artemyeva และ Pavel Mokrushin

"เราปรุงอาหารโฮมเมดในความหมายที่ทันสมัย ​​เรามีครบ สด ใหม่ ทั้งหมด" จากใต้มีด "เราต้องการส่วนผสมจากธรรมชาติและคุณภาพสูงเท่านั้นที่เราต้องการ อาหารพื้นบ้านดูสดชื่นและมีใบหน้าที่จดจำได้ เค้กตับใส่แครอทผสมกับมายองเนส แล้วใส่ผักชีฝรั่งสดลงไป พายแพนเค้กใช้กับไก่ คอทเทจชีสและครีม วิธีแก้ปัญหาง่ายๆ เหล่านี้ช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำและความแปลกใหม่ให้กับอาหาร เค้กบ้านกับลูกพรุนที่คุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็กก็อยู่ในเมนูของเราเช่นกัน เราตกแต่งด้วยวาฟเฟิลครัมเบิ้ลและโดดเด่นกว่าที่อื่นในทันที"

เค้กรื่นเริงกับลูกพรุนและถั่ว - ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับโอกาสพิเศษใดๆ! แน่นอนว่ารสนิยมของแต่ละคนไม่เหมือนกัน แต่โดยส่วนตัวแล้วสำหรับฉัน เค้กนี้อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่ง! 😀 เรียกได้ว่า "ชอบลูกพรุนมากเท่ากับรักมั้ย?")))

โดยทั่วไปแล้ว เป็นเรื่องน่าประหลาดใจถึงแม้จะมีแป้งเค้กน้อยมาก แต่ในทางกลับกัน ครีมมีเยอะมาก! มาก! 😉ครีมทาเค้กบางแห้ง ว่าทำไมถึงอร่อย!!

เค้กในเนยและไข่แดงที่ออกมานุ่มมากเมื่อแช่ สิ่งเดียวที่ผิดปกติเกี่ยวกับพวกเขาคือโซดาไม่ได้ดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือ น้ำมะนาว, และ ... ครีมเปรี้ยว!

คุณสามารถสร้างเค้กที่เหมือนกันได้ 4 ชิ้น แค่แบบเบา ๆ ... หรือ 4 ชิ้นช็อคโกแลต และฉันตัดสินใจอบไฟ 2 อันและอันมืด 2 อัน มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงาม! 😉

อย่างไรก็ตาม ยิ่งเค้กที่มีลูกพรุนและวอลนัทมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลไม้แห้งที่ยอดเยี่ยมนี้ ฉันชอบมันในทุกประเภทและทุกจาน - , ... ลูกพรุนนั้นอร่อยทุกที่! และมีประโยชน์มากแค่ไหน - mmm! ..

หัวใจของเนื้อครีมเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจมากของซาวครีมและเนย! อย่างไรก็ตามมันไม่กลายเป็นมันเกินไปเนื่องจาก จำนวนมากลูกพรุนเช่นเดียวกับวอลนัทและคอนยัค

ไม่ต้องกลัวปริมาณครีมที่จะออก! อย่างแรกเลย มันไม่เยอะอย่างที่คิด 😉 ประการที่สอง คุณจำเป็นต้องใช้มันมากจริงๆ เพื่อที่จะแช่เค้กได้อย่างเหมาะสม! บอกได้คำเดียวว่าสงสัย! 😀ทำทุกอย่างตามสูตรทีละขั้นตอนของฉันและในตอนท้ายคุณจะได้รับสิ่งที่ยอดเยี่ยม เค้กวันเกิดด้วยลูกพรุนและถั่ว!

วัตถุดิบ:

แป้งสำหรับ 4 เค้ก:

• ไข่แดง - 6-8 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของไข่)
• เนย - 150 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• แป้งสาลีใน / กับ - 2 แก้ว * + 6 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 0.75 ช้อนชา
• ครีม - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ

* 1 ถ้วย = ของเหลว 200 มล. = แป้ง 125 กรัม

สำหรับครีม:

• ครีม 20% - 500 กรัม
• เนย - 300 กรัม
• น้ำตาล (ผง) - 130 g
• ลูกพรุน - 500 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เค้กรื่นเริงกับลูกพรุนและถั่ว - สูตรพร้อมรูปถ่าย:

นำเนยออกจากตู้เย็นแล้ว ตีให้นิ่มด้วยน้ำตาลและเกลือ
ถัดมาเป็นไข่แดง โปรตีนไม่จำเป็น ฉันเอา 8 ชิ้นเพราะฉันมีไข่ C2 ขนาดเล็ก หากคุณใช้ไข่ที่ค่อนข้างใหญ่ C1 หรือ C0 ไข่แดง 6-7 ฟองก็เพียงพอแล้ว
เธอวางมันลงในส่วนผสมของน้ำมันแล้วตีอีกครั้ง

ฉันดับโซดาด้วยครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันแล้วส่งไปที่แป้ง โดนอีกแล้ว!

รวมแป้งสองถ้วย (250 กรัม) กับผงฟู ผสมให้เข้ากันแล้วร่อน

ผสมให้ละเอียด มวลกลายเป็นความข้นหนืด

แบ่งออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ฉันเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะเป็นหนึ่ง โกโก้และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง. ในอีก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.

นวดแป้งสองลูก มันติดอยู่ที่มือของฉันเล็กน้อย แต่ฉันไม่ได้ทุบตีเขาด้วยแป้งมากเกินไป
ตามปริมาณแป้ง - ตามสถานการณ์ เนื่องจากกลูเตนอาจแตกต่างกันไปอย่างมาก คุณอาจต้องใช้แป้งน้อยลงหรือมากขึ้นเล็กน้อย

การอบ:

ฉันละเลงแบบฟอร์ม น้ำมันดอกทานตะวัน. แป้งแต่ละก้อนถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ฉันแจกจ่ายส่วนหนึ่งตามแบบฟอร์มโดยตรงด้วยมือของฉัน (ฉันไม่ได้คลึงมันด้วยหมุดกลิ้งบนกระดาน) ไปที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม ฉันใช้ส้อมจิ้มมันเพื่อไม่ให้แป้งพองตัวขณะอบ
เส้นผ่านศูนย์กลางของรูปร่างของฉันคือ d = 26.5 ซม. (คุณสามารถใช้ขนาดที่เล็กกว่าได้)

ฉันอบเค้กแต่ละชิ้นเป็นเวลา 8 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
เวลาอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 7 ถึง 10 นาทีขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเตาอบของคุณ ขั้นแรก เป็นการดีกว่าที่จะอบเค้กแบบเบา ๆ - กำหนดเวลาการอบจากพวกเขา เมื่อเป็นสีน้ำตาล - พร้อม แล้วแช่ช็อกโกแลตในเตาอบในปริมาณที่เท่ากัน

ฉันตัดเค้กสำเร็จรูปบนจานทันที (!) - ฉันเอาขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม. ทันที - เพราะหลังจากเย็นตัวลงซึ่งจะเกิดขึ้นเร็วมากมันจะพังเมื่อตัด

ฉันอบและตัดเค้กทั้งหมด

ฉันใส่เศษอาหารลงในชามสับ ตีด้วยความเร็วสูงสุดจนเป็นเศษเล็กเศษน้อยซึ่งกลายเป็นสีเข้มด้วยเค้กช็อคโกแลต

การเตรียมครีม:

น้ำตาลโดยใช้เครื่องบดกลายเป็นผง คุณสามารถใช้วิธีนี้ได้ แต่แป้งจะอ่อนโยนกว่า เธอแบ่งมันออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กันโดยประมาณ หนึ่งวางสำหรับครีมเปรี้ยว 20 เปอร์เซ็นต์ (ไม่ควรรับประทานไขมันน้อยกว่า แต่เป็นไปได้ 25-33%) ส่วนที่สอง - สำหรับนิ่ม เนย. ควรใช้ไขมัน 82.5% และมีคุณภาพดี

ฉันตีครีมทั้งสองแยกกัน - ทั้งเนยและครีมเปรี้ยว

จากนั้นเธอก็รวมเข้าด้วยกันในชามเดียวแล้วตีอีกครั้งเพิ่มคอนยัค ฉันยังใส่ถั่วและลูกพรุนสับด้วยเครื่องปั่นที่นี่ หากผลไม้แห้งของคุณแห้ง ก่อนอื่นต้องแช่หรือนึ่งให้ดี

ตอกย้ำอีกรอบ! ครีมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กที่มีลูกพรุนและถั่วก็พร้อมแล้ว!

การประกอบเค้ก:

ฉันใส่ครีมหนึ่งช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางฐานวางเค้ก เพื่อที่ในเวลาต่อมาจะแยกชิ้นส่วนออกได้ง่ายขึ้นเมื่อทำการตัด เธอวางเค้กชิ้นแรกทาครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัว

จากนั้นครั้งที่ 2 ครั้งที่ 3 ให้ทาครีมทุกครั้ง ปกคลุมไปด้วยเปลือกโลกสุดท้าย

จากนั้นเธอก็ทาอีกครั้งอย่างหนาที่ด้านบนและด้านข้างรอบปริมณฑลทั้งหมด

ฉันโรยด้านข้างของเค้กอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเศษดินจากเศษเหล็ก โรยส่วนที่เหลือด้านบนและตกแต่งด้วยช็อกโกแลตรูป

เค้กที่มีลูกพรุนและวอลนัทและครีมเปรี้ยวเกือบจะพร้อมแล้ว - เหลือเพียงปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 8 ชั่วโมงในความอบอุ่นและดีกว่า (แต่ไม่จำเป็น) สองสามชั่วโมงในตู้เย็น แล้วคุณจะตัด!

เขาหล่อขนาดนั้น!

แล้วถ้ารู้ว่าอร่อยขนาดไหน!! และนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ! แค่ละลายในปากของคุณ! มันเหนือคำบรรยาย - คุณเพียงแค่ต้องลอง! ;)

ดูประกาศของบทความที่ดีที่สุด! สมัครสมาชิกเบเกอรี่ออนไลน์ได้ที่ ,