ถั่วเป็นอาหารที่มีคุณค่าและแทบจะทดแทนกันไม่ได้สำหรับผู้ที่พยายามรักษาสุขภาพให้อยู่ในสภาพดี พวกเขายังเป็นพื้นฐานสำหรับเนยถั่วที่สามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย ในบทความนี้ เราจะมาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำพริกจาก ประเภทต่างๆถั่วรวมถึงตัวเลือกสำหรับการเตรียม

บรรพบุรุษของเราในยุคแห่งการรวบรวมชื่นชมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่ว ผลิตภัณฑ์นี้แต่ละประเภทมีคุณสมบัติเฉพาะตัว แต่รวมความอิ่มตัวของสีเข้ากับโพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม และโปรตีนจำนวนมาก (16-25% ขององค์ประกอบ)

ถั่วที่นิยมใช้ในอาหารคือ เนยถั่ว... มีถั่วในจานนี้ - ส่วนผสมหลักดังนั้นคุณภาพของมันจึงขึ้นอยู่กับพวกเขา เพื่อไม่ให้เสียรสชาติของพาสต้า ควรใช้ถั่วสดที่ไม่มีกลิ่นของบุคคลที่สาม ไม่ทอด แต่ตากให้แห้ง จานดังกล่าวจะไม่ถูกเก็บไว้นานนัก แต่จะเก็บสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้

เนยถั่วมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

1. สินค้ามีแคลอรีค่อนข้างสูง ทำให้ร่างกายอิ่มได้ ปริมาณมากพลังงาน.ด้วยเหตุผลนี้ คนที่มีน้ำหนักเกินจึงต้องรักษาการบริโภคของหวานให้น้อยที่สุด
2. วางถั่วเป็นวิธีที่ดีในการ การป้องกันโรคที่เป็นไปได้ของหัวใจและหลอดเลือด
3. อาหารอันโอชะนี้เป็นที่มา จำนวนมากโปรตีน... การใช้แปะเป็นประจำสามารถส่งผลดีต่อกล้ามเนื้อ ดังนั้นมันจึงมักจะกลายเป็นเพื่อนที่ซื่อสัตย์ของนักกีฬาและผู้ที่มีไลฟ์สไตล์ที่กระฉับกระเฉง นอกจากนี้ตามที่นักวิทยาศาสตร์วางด้วยถั่วที่มีการใช้บ่อยและสม่ำเสมอมีผลดีต่อการผลิตฮอร์โมนเพศชายซึ่งกระตุ้นการเผาผลาญของปอนด์พิเศษและเปลี่ยนเป็นกล้ามเนื้อ
4. ถั่วประกอบด้วยสารที่สามารถแปลงไขมันและคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว ซึ่งท้ายที่สุด กำหนดการปรับน้ำหนักให้เป็นปกติ.
5. วางถั่วเป็นยาที่ดี สำหรับผู้ที่กำลังฟื้นตัวหลังจากเจ็บป่วยที่ยืดเยื้อ
6. ปริมาณแคลอรี่ของถั่วเป็นสองเท่า ขนมปังข้าวสาลี... ใช้งานปกติคือ ป้องกันหลอดเลือด, การขาดวิตามิน, การสะสมเกลือที่ดีเยี่ยม.
7. ถั่วก็มีนะ ระดับสูงไฟเบอร์ ดังนั้น มีผลดีต่อระบบย่อยอาหารทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
8. พาสต้าจาก วอลนัท มีผลดีต่อการทำงานของสมองดังนั้นจึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งที่จะนำไปใช้ก่อนการทำงานของจิตที่จะเกิดขึ้น

ส่วนผสมเนยถั่ว

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว เนยถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความพิเศษเฉพาะตัวและองค์ประกอบของมันมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์:

• โปรตีนจากพืชจำนวนมาก เมื่อเทียบกับโปรตีนจากสัตว์ ไม่มีคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในรูปแบบนี้
• ไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร
• เนยถั่วมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย รวมทั้งวิตามิน A, E, PP, B2, กรดโฟลิก, แคลเซียม, แมกนีเซียม, สังกะสี ด้วยเหตุนี้การวางจึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์และสตรีที่มีปัญหาในระบบสืบพันธุ์
• องค์ประกอบที่ชุบตัวร่างกายและชำระเลือด
• ถั่วแปะสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกัน

คุณสมบัติของการปรุงอาหารเนยถั่ว

ในการเชื่อมต่อกับ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของสินค้าชิ้นนี้มีมากมาย ตัวเลือกต่างๆสูตรสำหรับจานนี้ เราจะพยายามหาวิธีทำเนยถั่วให้มีสุขภาพดีและน่าจดจำที่สุด

จานนี้ทำจากถั่วประเภทต่างๆ:

• ถั่ว
• อัลมอนด์
• พิซตาชิโอ
• เฮเซลนัท
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์
• ถั่วพีแคน
• วอลนัท
• ถั่วไพน์

มีตัวเลือกสำหรับการผสมหลายประเภท การทอด การอบแห้ง หรือการแปรรูปถั่ว - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบและผลที่ต้องการต่อร่างกาย

โดยปกติการกระทำหลักและทั่วไปสำหรับสูตรทั้งหมดคือการบดถั่วในเครื่องปั่นให้เป็นสถานะ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. รสชาติพิเศษและสารปรุงแต่งรสคือการเพิ่มรสชาติและสารให้ความหวาน ซึ่งมักพบในจานเชิงพาณิชย์ สารเติมแต่งดังกล่าวสามารถทำให้รสชาติสว่างขึ้นและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น:

• อบเชย
• โกโก้หรือช็อกโกแลต
• ผิวส้มและมะนาว
• น้ำตาลวานิลลา
• งา
• มะพร้าว
• เมล็ดฟักทองหรือเมล็ดพืช
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
• กระวาน

ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเนยถั่ว เสริมรสชาติ ดังนั้นจึงเป็นหัวข้อที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทดลองทำอาหาร

ส่วนผสมอื่นๆ ของพาสต้ามีหลายประเภท น้ำมันพืช:

• มะพร้าว
• มะกอก
• ทานตะวัน
• เรพซีด

อันตรายของเนยถั่ว

แม้จะมีประโยชน์ของเนยถั่ว แต่ก็ยังมีกลุ่มคนที่ขนมนี้สามารถทำร้ายได้ในระดับหนึ่ง แน่นอนว่าเนยถั่วคุณภาพต่ำจากร้านที่อัดแน่นไปด้วยสารปรุงแต่ง สีย้อม และสารปรุงแต่งรสที่เป็นอันตราย เป็นอันตรายต่อทุกคน

นอกจากนี้ คุณสมบัติต่อไปนี้ของแปะอาจส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์:

1. เนื่องจากการเติมน้ำมันพืชลงในแป้งและมีไขมันค่อนข้างมากในส่วนประกอบของถั่ว แป้งพัฟจึงมีแคลอรีและไขมันสูงมาก หากบริโภคเป็นประจำ อาจทำให้น้ำหนักเกินและมีปัญหาสุขภาพตามมาได้
2. น้ำตาลจำนวนมากในพาสต้ากับถั่ว
3. ถั่วเป็นสารก่อภูมิแพ้ ดังนั้นคุณจึงควรรับประทานด้วยความระมัดระวัง

เหมาะสมที่สุด อัตรารายวันของหวานนี้ - ประมาณ 6 ช้อนชาต่อวัน -จะช่วยคุณจากผลกระทบด้านลบที่อาจเกิดขึ้น

เนยถั่วช็อคโกแลต: สูตร

สำหรับผู้ที่ชอบทานของหวาน เราขอเสนอสูตรที่เสริมรสชาติของถั่วด้วยช็อกโกแลต เฮเซลนัท อัลมอนด์ และช็อกโกแลตเพสต์สามารถสนองความต้องการของคนที่ต้องการได้มากที่สุด!

พวกเราต้องการ:

• เฮเซลนัท - 350 g
• อัลมอนด์ - 120 g
• นม - ¼ แก้ว
• โกโก้ - 120 กรัม
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราใส่อัลมอนด์และเฮเซลนัทให้แห้งในเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศา
2. บดด้วยเครื่องปั่นจนได้เนย
3. เทน้ำผึ้งที่ละลายก่อนหน้านี้ด้วยไฟอ่อนๆ
4. เราเติมส่วนผสมด้วยน้ำมันพืชแล้วบดด้วยเครื่องปั่นอีกสองสามนาที
5. เทนมต้ม โกโก้ แล้วตีต่อ
6. เทนมที่เหลือ คนให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นไว้

อาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพและน่ารับประทานพร้อมแล้ว!

สูตรเนยถั่วลิสงโฮมเมด

เนยถั่วแบบโฮมเมดแตกต่างจากตัวเลือกที่ซื้อในแง่ของความรู้เกี่ยวกับองค์ประกอบตลอดจนความสามารถในการทดลองตามสัดส่วนและส่วนผสม ตัวอย่างเช่น เนยถั่วที่ปราศจากน้ำตาลเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก และพืชหญ้าหวานหรือสารให้ความหวานที่ได้รับการพิสูจน์แล้วอื่นๆ สามารถใช้ทดแทนที่เป็นประโยชน์ได้

วัตถุดิบ:

• ถั่วลิสง - 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 35 มล
• หญ้าหวาน - 2 กรัม

ทำอาหารอย่างไร เนยถั่ว:

1. เราใส่ถั่วลิสงในเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศาจนแห้ง คุณยังสามารถทำให้แห้งในกระทะ เราลอกเปลือกถั่วลิสงออกจากฟิล์มแล้วบดในเครื่องปั่น
2. เติมน้ำมัน น้ำมันมะกอกและยังคงเอาชนะ
3. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส หญ้าหวานและบดจนเนียน เราปล่อยให้จานแช่แข็งในตู้เย็น

เนยถั่วพร้อมแล้ว! มีตัวเลือกมากมายในการทำเนยถั่ว ขึ้นอยู่กับรสชาติและปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการ ดำเนินการที่คล้ายกันในขณะที่เติมน้ำตาล, ช็อคโกแลต, น้ำผึ้ง, อบเชย รสชาติของการรักษาจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย อย่ากลัวที่จะทดลองจนกว่าจะได้ผลลัพธ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ!

เนยถั่ว: แคลอรี่

สูตรที่เรานำเสนอค่อนข้างเป็นอาหาร ค่าพลังงานผลิตภัณฑ์: ประมาณ 600 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

องค์ประกอบของเนยถั่วต่อ 100 กรัม ประกอบด้วย:

• โปรตีนประมาณ 25 กรัม (17%)
• ไขมัน 51 กรัม (76%)
• คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม (7% DV)

เนยถั่ว: ประโยชน์และโทษ

อาหารอันโอชะประเภทนี้อิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ได้แก่ :

• วิตามินบี (B9, B5, B1, B2)
• โคลีน
• PP, K, E
• ซีลีเนียม
• โซเดียม
• แมกนีเซียม
• ฟอสฟอรัส
• เหล็ก
• แคลเซียม

แป้งสามารถทำให้ร่างกายอิ่มเร็วช่วยลดความรู้สึกหิว มีประโยชน์อย่างยิ่งในการทานของหวานนี้เป็นอาหารเช้าทำให้ร่างกายอิ่มเอมเป็นเวลานานโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ยาแปะสามารถส่งผลเสียต่อร่างกายในกรณีที่ผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ผู้ป่วยโรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ หรือโรคข้ออักเสบใช้ เพื่อป้องกันผลเสียต่อร่างกายควรปฏิบัติตามบรรทัดฐานรายวัน: 30 กรัมต่อวันนั่นคือหนึ่งช้อนโต๊ะ

อัลมอนด์บด: สูตร

แป้งอัลมอนด์ได้รับฉายาว่าเป็นหนึ่งในขนมที่อร่อยที่สุดในบรรดาขนมที่คล้ายคลึงกัน ในขณะเดียวกันก็ทำได้ค่อนข้างง่ายและประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• อัลมอนด์ - 2 ถ้วย
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• น้ำมัน - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกอัลมอนด์แห้งโดยใช้วิธีที่เลือก บดถั่วและน้ำตาลด้วยเครื่องปั่น บดจนมวลกลายเป็นแป้ง
2. ตีโปรตีนให้นิ่ม เนย... เราตีต่อไปจนเนียน
3. เราทิ้งจานไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง พาสต้าพร้อม!

แป้งอัลมอนด์โฮมเมดจะทำให้คุณและคนที่คุณรักพึงพอใจ รสชาติที่ลืมไม่ลงและคุณสมบัติที่มีประโยชน์!

อัลมอนด์บด: ประโยชน์และโทษ

ถึง คุณสมบัติที่มีประโยชน์น้ำพริกรวมถึง:

• ความสามารถในการอิ่มตัวร่างกายอย่างรวดเร็วด้วยพลังงาน
• การปรากฏตัวของวิตามินของกลุ่ม B, E, A, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, สังกะสี, กรดโฟลิก
• โปรตีนจำนวนมาก
• ไม่มีคอเลสเตอรอลในองค์ประกอบอย่างสมบูรณ์

เป็นอันตรายเนื่องจากมีไขมันจำนวนมากในองค์ประกอบ - ประมาณ 50% (10% ซึ่งถือว่าเป็นอันตรายต่อร่างกาย) อาจเป็นได้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีน้ำหนักเกิน นอกจากนี้ยังควรพิจารณาด้วย: ปริมาณแคลอรี่ของอัลมอนด์บดนั้นสูงกว่าของอื่นมากและประมาณ 500 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

เม็ดมะม่วงหิมพานต์: สูตร

เม็ดมะม่วงหิมพานต์แม้จะอยู่ในรูปแบบธรรมชาติก็สามารถทิ้งได้ทันทีด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าจดจำและขนมที่ทำจากมันก็มีรสชาติที่อิ่มตัวมากขึ้นเตือนใจ บัตเตอร์ครีม... พิจารณาหนึ่งในความรวดเร็วและ เมนูอร่อยการทำขนมนี้

วัตถุดิบ:

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 400 กรัม
• ชิปหรือเนื้อมะพร้าว - 200 g
• กะทิและน้ำ - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

1. บดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ระบายออกก่อนหน้านี้ในเครื่องปั่นให้เป็นแป้ง
2. ใส่เนื้อมะพร้าว ขี้กบ หรือน้ำเปล่าลงในส่วนผสม คุณยังสามารถเติมกะทิเป็นของเหลวได้
3. บดจนนุ่มและใส่ในตู้เย็นซึ่งควรเก็บไว้
4. อาหารอันโอชะที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมให้คุณอิ่มท้อง!

เม็ดมะม่วงหิมพานต์: ประโยชน์และโทษ

ถั่วนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

1. กรดไขมันที่มีอยู่ในถั่วสามารถทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติได้
2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์แตกต่างจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์อื่นๆ เนื่องจากมีความอิ่มตัวของวิตามิน B จำนวนมาก ซึ่งมีผลดีต่อการเผาผลาญและระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
3. เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย (เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี) ซึ่งช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจาง ปัญหาทางเดินอาหาร

เพื่อป้องกันไม่ให้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทำร้ายร่างกายและไม่แสดงน้ำหนักส่วนเกินในร่างกาย คุณต้องกินในปริมาณที่พอเหมาะ: อัตรารายวันคือ 50 กรัม ผลิตภัณฑ์นี้ยังเป็นสารก่อภูมิแพ้ ดังนั้น หากคุณมีอาการที่น่าตกใจ คุณต้องหยุดใช้ วางและปรึกษาแพทย์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับและไต

เนยถั่วจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในครัวของคุณและ ทางเลือกที่เป็นไปได้การจัดเตรียมจะทำให้อาหารอันโอชะหลากหลายซึ่งจะไม่รบกวนคุณและคนที่คุณรัก ผลิตภัณฑ์นี้ยังสามารถไม่เพียงทำให้ขนมอบโฮมเมดหวานและเพิ่มรสชาติให้กับสลัด แต่ยังเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมโดยไม่มีเหตุผลมูลค่าที่เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเพราะทำด้วยมือของคุณเอง!

วิดีโอ: สูตรเนยถั่วช็อคโกแลต

ช็อกโกแลตและถั่วที่หอมหวานนี้เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่ไม่เพียงแต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่ด้วย แต่ราคาแม้ขวดเล็กจะกัดกระเป๋าของคุณอย่างเห็นได้ชัด และประโยชน์ของขนมดังกล่าว (ซึ่งได้แก่ สารกันบูด และราคาถูก น้ำมันปาล์ม) เป็นที่น่าสงสัยอย่างยิ่ง แต่​ทำไม​จึง​พราก​บุตร​แห่ง​ความ​ยินดี? ท้ายที่สุดมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำช็อคโกแลตที่บ้าน

การทำขนมที่มีรสช็อกโกแลตเข้มข้นนั้นไม่ต้องใช้ทักษะในการทำอาหารใดๆ อย่างไรก็ตาม มีเคล็ดลับบางอย่างที่นี่ ต้องขอบคุณที่ช็อกโกแลตวางโกโก้จะนุ่ม มีกลิ่นหอม และแยกไม่ออกจากร้าน:

ก่อนทำชอคโกแลตโรยด้วยผงโกโก้ พิจารณาก่อนว่าจะใช้อะไรทำไส้: วอลนัท, ถั่วลิสง , งา , เมล็ดทานตะวันธรรมดา ? พาสต้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือพาสต้าที่เติมถั่วลิสง ตัวอย่างเช่น บริษัท "ferrero rocher" ใช้สูตรเฉพาะนี้ซึ่งผลิต Nutella ที่มีชื่อเสียง
ใช้นมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงสุด ที่สุด ของหวานแสนอร่อยที่ได้จากนมโฮมเมด
ก่อนปรุงอาหาร ให้ล้างเปลือกออกจากถั่วแล้วเช็ดให้แห้ง มันจะดีกว่าที่จะบดพวกเขาด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ แม้ว่านี่จะเป็นกฎที่ไม่บังคับ แต่เป็นคุณสมบัติของสูตรคลาสสิก ถ้าคุณชอบความรู้สึกของถั่วลิสงชิ้นเล็กๆ บนฟัน คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารแบบธรรมดาได้
ใช้เฉพาะจานแห้งในการผสมโกโก้กับน้ำตาล มิฉะนั้น มวลเหนียวจะเลอะไปตามผนัง และม้วนตัวเป็นก้อนระหว่างการปรุงอาหาร
วางช็อกโกแลตที่บ้านไม่ต้องใช้อุปกรณ์เกือบทุกชนิด ยกเว้นภาชนะทนความร้อนขนาดเล็กและไม้พายกวน แต่ถ้าเป็นไปได้ ก็ยังดีกว่าที่จะปรุงผลิตภัณฑ์นี้ในอ่างน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาช็อกโกแลต
การรักษาโกโก้อาจเป็นไขมันหรืออาหารหวานหรือขมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความแตกต่างของสูตร พูดได้คำเดียว ทุกคนจะพบตัวเลือกสำหรับตัวเอง!

ก้อนช็อกโกแลต DIY

มีวิธีการทำขนมโกโก้แบบนุ่ม ๆ มากมาย แม้ว่าแต่ละอันจะเรียบง่าย แต่บางอันก็ค่อนข้างใช้เวลานาน แต่ สูตรที่ง่ายที่สุดวางช็อกโกแลตใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• นมหนึ่งแก้ว
• 10 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้หนึ่งช้อน;
• ปริมาณน้ำตาลเท่ากัน (หากต้องการพาสต้าสามารถทำหวานได้มากหรือน้อย);
• แป้ง 2 ช้อนชา;
• เนย 70–80 กรัม
• วานิลลินหรือ น้ำตาลวานิลลาสำหรับกลิ่น;
• และถั่วบด งา และไส้อื่นๆ ครึ่งแก้วหรือมากกว่าเพื่อลิ้มรส

1. ผสมน้ำตาลและโกโก้ในกระทะขนาดเล็ก เพิ่มวานิลลิน และเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนนม ตอนนี้ต้องผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นจึงเทนมที่เหลือออกได้ ใส่กระทะลงบนกองไฟและหลังจากรอให้มวลเดือดให้ใส่เนยลงไป
2. นอกจากนี้ ต้องใช้ความเอาใจใส่และความอดทนเป็นอย่างมาก เนย พาสต้าโฮมเมดควรต้มแต่อย่าต้ม มิฉะนั้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะยังคงกึ่งของเหลวหลังจากเย็นตัวลง
3. นำกระทะออกจากเตาและในปริมาณเล็กน้อยคนให้เข้ากันใส่แป้งลงในมวลช็อกโกแลต จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและเพิ่มถั่ว อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดพร้อมแล้ว! เหลือเพียงเทลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วและตั้งให้เย็น

ทำ "นูเทลล่า" ด้วยมือของคุณเอง

สำหรับแฟน ๆ ของขนมยอดนิยมจาก Ferrero Roche คุณสามารถทำนูเทลล่าอย่างกะทันหันได้ เธอไม่ได้ด้อยไปกว่าเธอเลย รสชาติร้านค้า แต่ประโยชน์ของมันสูงกว่ามาก ท้ายที่สุด คุณเองก็สามารถควบคุมทั้งกระบวนการทำอาหารและคุณภาพของส่วนผสมที่ต้องการได้

ตามสูตรการวางดังกล่าวประกอบด้วย:

• นม - 250 มล.;
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 125 กรัม
• แป้ง - 1.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• และแน่นอน ถั่วขูดในปริมาณที่สะดวกสำหรับคุณ

1. ขั้นแรก ทิ้งน้ำมันไว้ในที่อุ่นให้ละลายเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ เทนมทั้งหมดที่นั่น ในขณะที่เดือดให้เริ่มเตรียมชิ้นงาน: ผสมน้ำตาลและแป้งในผงโกโก้แห้ง คุณยังสามารถเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อเน้นย้ำ รสหวานขนม.
2. เมื่อนมเดือดแล้ว ให้เทส่วนผสมนี้ลงไป แล้วคนตลอดเวลา นำไปต้มบนไฟอ่อนๆ ใส่ถั่วลงในโกโก้ร้อน โปรดจำไว้ว่า Nutella แบบโฮมเมดต้องใช้ความอดทน คุณต้องปรุงจนข้นจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

เนยถั่วอาหาร

ส่วนคนแคร์น้ำหนักตัวเองก็มีน้อย มีคุณค่าทางโภชนาการ... ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำโกโก้และถั่วบดโดยไม่ต้องใช้เนยเลย ด้วยเหตุนี้เนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จะต่ำกว่าดาร์กช็อกโกแลตทั่วไป

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• นม 200 มล.
• โกโก้ 6 ช้อนชาและนมผงในปริมาณเท่ากัน
• มะกอก 300 มล. หรือ น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น
• 150 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง(ในกรณีที่ไม่มีคุณสามารถใช้น้ำตาลธรรมดาได้);
• ถั่วลิสงหรือวอลนัท 1 ถ้วย
• และวานิลลาเล็กน้อย

1. ทอดและสับถั่ว อุ่นนมโดยไม่ต้องต้ม น้ำตาลละลายแล้วเทลงไป น้ำมันพืช... ใช้เครื่องปั่นและตีส่วนผสมเป็นเวลา 5-8 นาที หากทำทุกอย่างถูกต้องมวลจะได้สีขาวและมีความหนาสม่ำเสมอ หลังจากนั้นต้องใส่โกโก้ผสมวานิลลาลงไป นมผงและถั่ว และแน่นอน คนให้เข้ากันจนได้แป้งเหนียวข้นเป็นเนื้อเดียวกัน
2. บ้าน ครีมช็อคโกแลตเกือบจะพร้อมแล้ว มันยังคงใส่ในขวดและใส่ในตู้เย็นเพื่อใส่ หลังจาก 10 - 12 ชั่วโมง มันจะข้นเพียงพอสำหรับการบริโภค

โกโก้และนมข้นๆ ไม่เพียงทาบนขนมปังได้เท่านั้น แต่ยังใช้ทำ ช็อคโกแลต, เติมมัฟฟิน, เทเค้กและพายลงไป ... พูดง่ายๆ ก็คือ วิธีการใช้ของหวานอันละเอียดอ่อนนี้ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น!

ติดต่อกับ

ช็อกโกแลตสเปรดเป็นขนมยอดนิยมสำหรับขนมขนาดเล็กและขนาดใหญ่ การใช้แบบดั้งเดิมคือการทำแซนวิช แต่ยิ่งไปกว่านั้น มันยังสามารถใช้เป็นไส้สำหรับเบเกิล ชั้นของเค้ก ในขนมอบ มีหลายวิธีในการสมัครเช่นเดียวกับสูตรสำหรับทำอาหาร

แป้งสำหรับสูตรนี้ดูเนียนมาก เหมือนครีมช็อกโกแลตเข้มข้น ความเข้มข้นของรสชาติถูกกำหนดโดยรสชาติของช็อกโกแลตเป็นหลัก ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้ต้องมีคุณภาพสูงและไม่ควรแทนที่ด้วยเคลือบลูกกวาด

สัดส่วนส่วนผสมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

• นม 500 มล.
• เนย 200 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 120 กรัม
• แป้ง 120 กรัม
• ผงโกโก้ 120 กรัม.

สูตรพาสต้าช็อคโกแลตทีละขั้นตอน:

1. เทน้ำตาลลงในภาชนะที่มีขนาดเหมาะสม ร่อนแป้งและผงโกโก้ที่นั่น ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของส่วนผสมแบบไหลอิสระอย่างทั่วถึงด้วยตะกร้อมือ
2. นำนมไปต้มแล้วเทลงในกระแสบาง ๆ กับส่วนผสมแห้ง คนทุกอย่างด้วยที่ตีจนเนียน
3. นำส่วนผสมที่ได้กลับไปที่เตาแล้วต้มจนข้น นำออกจากเตาแล้ววางช็อกโกแลตสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนแล้วจึงใส่เนยที่อุณหภูมิห้อง
4. คนให้เข้ากันจนช็อกโกแลตและเนยกระจายตัวเป็นก้อน เมื่อส่วนผสมช็อกโกแลตเย็นตัวลงแล้ว ให้ตีเล็กน้อยด้วยเครื่องผสมเพื่อความเบา จัดเก็บขนมโดยโอนไปยังโถแก้ว

“นูเทลล่า” ที่บ้าน

ช็อกโกแลตวาง Nutella ซึ่งทำให้ครอบครัว Ferrero ของลูกกวาดอิตาลีมีชื่อเสียง เป็นที่นิยมทั่วโลก ถั่วเป็นส่วนประกอบสำคัญของแป้ง วี รุ่นคลาสสิคใช้เฮเซลนัทคั่ว แต่ใน เวอร์ชั่นบ้านสามารถใช้ถั่วอื่นๆ (วอลนัท ถั่วลิสง เฮเซลนัท อัลมอนด์) ได้เช่นกัน

รายการผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียม "นูเทลล่า" แบบโฮมเมด:

• นม 400 มล.
• น้ำตาล 400 กรัม
• เมล็ดถั่วคั่ว 150 กรัม
• แป้ง 40 กรัม
• ผงโกโก้ 60 กรัม
• เนย 100 กรัม
• เกลือ 3 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เรานำน้ำมันออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้อุณหภูมิห้องเร็วขึ้น บดถั่วเป็นผง ยิ่งอนุภาคมีขนาดเล็กเท่าใด เนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็จะยิ่งสม่ำเสมอมากขึ้นเท่านั้น
2. รวมนมกับน้ำตาลแป้งและโกโก้ คนส่วนผสมนี้ให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อไม่ให้มีก้อนที่เล็กที่สุด และนำไปต้มบนไฟอ่อน
3. ใส่แป้งถั่วและเกลือลงในชามด้วยส่วนผสมที่เป็นฟอง ส่วนประกอบสุดท้ายจะทำหน้าที่เป็นสารปรุงแต่งรสธรรมชาติ ต้มน้ำพริกให้มีความหนาตามต้องการ
4. จากนั้นทำให้มวลช็อกโกแลตเย็นลงเหลือ 40-50 องศาใส่เนยลงไปแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน

วิธีทำขนมโกโก้

สูตรสำหรับพาสต้านี้แตกต่างจากส่วนใหญ่ในกรณีที่ไม่มี การรักษาความร้อนอย่างไรก็ตามมวลมีความหนาด้วยรสช็อกโกแลตที่เข้มข้น

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้:

• น้ำมันพืชกลั่น 175 มล.
• วอลนัทอบและผง 100 กรัม
• นม 100 มล.
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• ผงโกโก้ 50 กรัม
• ผงวานิลลิน 2 กรัม

วิธีทำช็อคโกแลตสเปรดทีละขั้นตอน:

1. รวมนมและน้ำตาลในโถปั่นแบบมือถือ ตีผลิตภัณฑ์เหล่านี้จนเมล็ดธัญพืชละลายหมด
2. จากนั้นเปิดเครื่องด้วยกำลังไฟสูงสุดและแนะนำน้ำมันพืชในกระแสบาง ๆ มวลจะค่อยๆข้นขึ้น
3. ในตอนท้ายของวิปปิ้ง ใส่โกโก้และถั่วสับ หลังจากนั้น ตีสองสามนาที โอนไปยังภาชนะที่เหมาะสมและแช่เย็นค้างคืนเพื่อให้คงตัว

เนยถั่วช็อคโกแลต

ถั่วเป็นสิ่งที่ต้องมีในสูตรช็อกโกแลตหลายสูตร

สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ประเภทเดียวหรือผสมส่วนประกอบถั่วหลายชนิดได้ เช่นเดียวกับในสูตรนี้ที่ใช้นมข้น:

• นมข้นจืด 370 กรัม
• ถั่วผสม 100 กรัมบดเป็นผง
• เนย 150 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
• 40 ผงโกโก้;
• แป้งสาลี 10 กรัม.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใส่ช็อกโกแลตที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ในเนยละลาย คนจนเนยและช็อกโกแลตกลายเป็นก้อนเดียว
2. เทนมข้นลงในส่วนผสม ร่อนแป้งโกโก้แล้ววางบนเตา นำเนื้อหาของภาชนะไปต้มโดยคนตลอดเวลา ยกลงจากเตาทันที ใส่แป้งถั่ว คนให้เข้ากัน

ขนมหวานรสกาแฟ

โน้ตกาแฟที่เติมความสดชื่นจะไม่เพียงแต่สร้างความสุขให้กับคนรักกาแฟเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มพลังงานในตอนเช้าด้วย หากช็อกโกแลตเพสต์นี้เข้ากับขนมปังปิ้งที่ทอดกรอบได้อย่างลงตัว

ในการเตรียมของหวานที่เติมพลังคุณจะต้อง:

• นม 500 มล.
• น้ำตาล 350 กรัม
• เนย 100 กรัม
• โกโก้ 90 กรัม
• แป้ง 90 กรัม
• กาแฟสำเร็จรูป 5 กรัม

การตระเตรียม:

1. ร่อนแป้งและโกโก้ลงในหม้อก้นหนา ใส่กาแฟและน้ำตาล ผัดส่วนผสมแห้งด้วยที่ตี จากนั้นเทนมลงไป เขย่าก้อนทั้งหมดอีกครั้งด้วยตะกร้อมือจนเนียนแล้วใส่เนย
2. ใส่เนื้อหาของกระทะบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารโดยคนตลอดเวลาจนข้น พาสต้าเย็นโดยครอบคลุม ติดฟิล์มสัมผัสแล้วใส่ในขวดโหล

ทำอาหารด้วยไวท์ชอคโกแลต

ช็อกโกแลตสเปรดจาก ไวท์ช็อกโกแลตสูตรนี้เตรียมถั่วจำนวนเล็กน้อย ในกรณีนี้ ควรใช้อัลมอนด์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสามารถซื้อได้ในรูปของแป้งอัลมอนด์

เพื่อเตรียมขนมคุณจะต้อง:

• นมข้น 150 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
• เนย 100 กรัม
• แป้งอัลมอนด์ 20 กรัมหรืออัลมอนด์สับละเอียด

ความคืบหน้า:

1. ใส่เนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและช็อกโกแลตสับลงในภาชนะที่มีความจุที่เหมาะสม นำส่วนผสมเหล่านี้ไปเป็นของเหลวในห้องอบไอน้ำ
2. จากนั้นเพิ่ม แป้งอัลมอนด์และเทนมข้นลงไป คนให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน แท้จริงแล้วสองนาทีหลังจากนั้น ให้เอาแปะจากความร้อน หลังจากเย็นตัวลง ผลิตภัณฑ์ก็พร้อมใช้งาน

ช็อกโกแลตสอดไส้นมผง

หากคุณไม่ใช้นมผงตามธรรมชาติ แต่เป็นพื้นฐานสำหรับพาสต้าเทคโนโลยีการทำอาหารจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องต้มผลิตภัณฑ์จนกว่าจะข้น และสามารถปรับความสม่ำเสมอของลิปสติกได้ตามปริมาณถั่ว

ใช้ขวดช็อกโกแลตครึ่งลิตรกับนมผง:

• นมผง 250 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม;
• ถั่วลิสง 150 กรัม (หรือถั่วอื่น ๆ );
• น้ำ 100 มล.
• โกโก้ 50 กรัม
• เนย 50 กรัม

ความคืบหน้า:

1. ผัดถั่วลิสงเป็นเวลา 10 นาทีในกระทะที่แห้ง จากนั้นลอกเปลือกออกซึ่งจะแยกออกได้ง่ายแล้วผสมเป็นแป้งโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ ขนาดของเมล็ดธัญพืชสามารถปรับได้ตามความชอบ
2. ใส่น้ำตาลและน้ำลงบนกองไฟ ต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลาห้านาทีหลังจากเดือด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลไม่ไหม้ นำน้ำเชื่อมออกจากเตา
3. เทผงโกโก้ลงในน้ำเชื่อมร้อนแล้วคนให้เข้ากัน ข้างหลังเขาส่งเนยคนให้เข้ากันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ครีมกระจายตัวอย่างสมบูรณ์
4. ถัดไป ใส่นมผงลงในส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะ คนให้ละเอียดเพื่อขจัดก้อนเนื้อ ผัดในถั่วสุดท้าย หลังจากนั้นให้นำพาสต้าออกเพื่อเก็บหรือเสิร์ฟต่อไป





สเปรดช็อกโกแลตมังสวิรัติประกอบด้วย:

• ถั่วดำ 200 กรัม
• น้ำผึ้ง 90-120 กรัม
• ถั่ว 80 กรัม
• ผงโกโก้ 80 กรัม
• น้ำมันมะพร้าว 40 กรัม.

วิธีทำช็อกโกแลตสเปรด:

1. แช่ถั่วใน น้ำเย็นเวลา 12.00 น. คุณสามารถทำได้ในคืนก่อน ต้มถั่วบวมในน้ำจนสุก ทอดถั่วในกระทะที่แห้ง บิดถั่วและถั่วที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ส่วนประกอบทั้งหมดวางอยู่ในโถปั่นและขัดจังหวะจนได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ แป้งควรจะปราศจากเมล็ดพืช เรียบ และสม่ำเสมอ อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกปิดผนึกอย่างผนึกแน่น ธนาคารปิดบนชั้นวางตู้เย็นนานถึงหนึ่งเดือน

คุณเคยลองเนยถั่วช็อคโกแลตหรือไม่? รับรองว่าได้ชิมแล้วจะลืมไม่ลงแน่นอนค่ะ

วันนี้ฉันแนะนำให้ทำพาสต้านี้ให้คุณที่บ้าน ยิ่งกว่านั้นตามสูตรที่ดีและได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งจะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอย่างแน่นอน

ไม่ว่าคุณจะได้รับคำมั่นสัญญาว่า "นูเทลล่าโฮมเมด" อย่างไร ต้องแน่ใจว่าคุณจะไม่ประสบความสำเร็จ เพราะมีส่วนผสมจากธรรมชาติค่อนข้างน้อยในการเตรียม

เราจะเตรียมพาสต้าที่มีองค์ประกอบตามธรรมชาติและรสช็อคโกแลตแสนอร่อย คุณกังวลที่จะลองหรือไม่?

จากนั้นลงไปทำขนมที่คุณชอบโดยเร็วที่สุด

สูตรเนยถั่วช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• • • ถั่ว (ถั่วลิสง, อัลมอนด์, เฮเซลนัทหรือเฮเซลนัท) - 70 กรัม;
    • ช็อคโกแลต (ดำและนม) - 100 กรัม
    • นม - 150 มล.;
    • น้ำผึ้ง - 15 กรัม
    • นมผง (ครีม) - 25 กรัม;
    • น้ำตาลผง - 70 กรัม (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 30 นาที

วิธีการปรุงบีทรูททอด

ส่วนใหญ่มักทำมาจาก เนื้อบดละเอียด... แต่เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู พนักงานต้อนรับจึงเคยชินกับการปรุงอาหารจานนี้จากถั่ว เห็ด แครอท ...

วิธีการปรุงแตงกวาเค็มเบา ๆ ที่บ้าน - สูตร

มีการกล่าวกันมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของแตงกวา อันที่จริงนี้ ผักแคลอรี่ต่ำมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก กินแตงกวา ...

วิธีทำชางีมันฝรั่ง

Shangi มีลักษณะในแบบของตัวเอง รูปลักษณ์ภายนอกและรสชาติของพายด้วย ไส้มันฝรั่งหรือชีสเค้ก และถึงแม้จะมีชื่อแปลก ๆ ...

วิธีทำขนมปังพิต้าสำหรับ Shawarma

แทบจะไม่มีใครเดินผ่านร้านได้อย่างปลอดภัย ซึ่งร้าน Shawarma ที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำเตรียมไว้ เหลือแต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์นี้ ...

วิธีทำแพนเค้ก kefir

แม้แต่เมนูง่ายๆ ก็ทำให้ไม่ธรรมดาได้ด้วย สูตรคลาสสิคใด ๆ ส่วนผสมที่น่าสนใจ... วันนี้เลยตัดสินใจกันสักหน่อย ...

วิธีทำ manti ขี้เกียจ

หากคุณมีครอบครัวขนาดใหญ่และหิวโหยที่ต้องการความอร่อยและ อาหารกลางวันแสนอร่อย - ขี้เกียจ mantiจะมาช่วยชีวิตใครก็ได้...

วิธีทำคุกกี้ถั่วลิสง

ฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็นและฝนตกทำให้อร่อยและมีกลิ่นหอม เค้กโฮมเมด... และวันนี้ Pro Pelmeshki เสนอให้อบ ...

วิธีทำคุกกี้แครอทอาหาร

ในระหว่างการรับประทานอาหาร ร่างกายจะประสบกับความเครียดอย่างรุนแรง ดังนั้นการปรนเปรอตัวเองด้วยของอร่อยอย่างน้อยในบางครั้งจึงเป็นประโยชน์ แล้วถ้าอร่อย...

วิธีทำไข่เจียวในไมโครเวฟ

ปรุงอาหารให้อร่อยและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพคุณคิดว่ามันเป็นไปไม่ได้ใน 3-4 นาทีหรือไม่? เป็นไปได้มากแน่นอนถ้าคุณมี ...

วิธีการทำคุกกี้ Calla Tender

ในช่วงเวลาที่ขาดแคลน คุกกี้ของ Calla ดูสวยงามบนโต๊ะ แม่บ้านคนใดก็ได้สามารถหาวัตถุดิบในการอบได้เกือบทั้งหมด ...

วิธีทำ forshmak กับแครอท

ไม่กี่คนที่รู้ว่า forshmak เป็นแบบคลาสสิก อาหารยิวซึ่งได้เข้าสู่อาหารของเราอย่างแน่นหนา และพวกเรา…

อันที่จริงแล้ว Nutella เป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อันที่จริงแล้ว เป็นเพียงเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนของสเปรดช็อกโกแลต-นัท ซึ่งประกอบด้วยถั่ว โกโก้ น้ำตาล นมและผักหรือไขมันจากนม

สามารถใช้เป็นไส้สำหรับวาฟเฟิลและแพนเค้ก ทาบนขนมปังปิ้งและคุกกี้ และแม้กระทั่งเป็นครีมสำหรับเค้ก ไม่จำเป็นต้องทำนูเทลล่าโฮมเมด ความพยายามพิเศษและผลลัพธ์ที่ได้จะไม่เพียงแต่รสชาติที่เป็นธรรมชาติแต่ยังมีอีกมาก องค์ประกอบที่มีประโยชน์กว่าสินค้าที่ซื้อ

เนยถั่วช็อคโกแลตวอลนัท

ตัวเลือกที่เร็วและประหยัดที่สุดสำหรับการแพร่กระจายช็อกโกแลตนัทคือวอลนัทสเปรด ใช้เวลา 10 นาทีบวกหนึ่งคืนในตู้เย็น - และลูกน้อยของคุณจะพึงพอใจกับอาหารเช้าแสนอร่อย

• น้ำมันพืชไร้กลิ่น 175 มล.
• วอลนัท 100 กรัม
• นม 100 มล.
• น้ำตาล 80 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้;
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

อุ่นนม ผสมกับวานิลลาและน้ำตาลในโถปั่น คนให้เข้ากัน เปิดเครื่องปั่นให้มีกำลังสูงสุด ค่อยๆ เทน้ำมันลงไป ดูว่าส่วนผสมในอนาคตจะข้นขึ้นอย่างไร

เพิ่มโกโก้และถั่วสับแล้วปั่นสักครู่ เหลือเพียงการถ่ายโอนพาสต้าไปยังขวดและแช่เย็นค้างคืน

เฮเซลนัทช็อกโกแลตนัทบัตเตอร์

หากคุณเตรียมช็อคโกแลตถั่วกระจายตามสูตรที่ใกล้เคียงกับรสชาติดั้งเดิมของนูเทลล่ามากที่สุดคุณต้องใช้เฮเซลนัทเป็นพื้นฐาน ปรากฎว่าอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ

• เนย 200 กรัม
• นม 180 มล.
• น้ำตาล 120 กรัม
• เฮเซลนัท 50 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นมผง;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ที่บ้าน การแพร่กระจายของถั่วช็อคโกแลตสามารถลิ้มรสได้หลากหลาย: เพิ่มสัดส่วนของน้ำตาลและมันจะหวานขึ้น เพิ่มถั่วและกลิ่นหอมของมันจะเพิ่มขึ้น คุณสามารถใส่เกลือลงไปได้เล็กน้อยถ้าคนที่คุณรักชอบรสเค็ม

ผสมส่วนผสมจำนวนมากและคนตลอดเวลาเทนม เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อน คุณสามารถผสมมันในเครื่องปั่น อุ่นส่วนผสมนมนี้บนไฟขนาดเล็กแล้วนำไปต้ม

ผัดเฮเซลนัท สับและใส่ส่วนผสมของนมที่เดือดพร้อมกับเนย เคี่ยวต่อไปอีก 5 นาทีจนเริ่มข้น

วางแป้งสำเร็จรูปแต่ยังเหลวอยู่ในขวดแล้วปล่อยให้เย็นในตอนท้ายย้ายไปที่ตู้เย็น

ช็อกโกแลตนัททาด้วยส่วนผสมของถั่ว

เมื่อทำถั่วโฮมเมด (หรือช็อกโกแลต) ให้กระจายโดยใช้สูตรอย่างนูเทลล่า คุณสามารถผสมรสชาติที่แปลกใหม่ได้เสมอเพียงแค่เล่นกับส่วนผสมเพียงเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น อย่าใช้วอลนัทหรือเฮเซลนัท แต่เป็นส่วนผสมของวอลนัทหรือใส่ถั่วลิสง คุณควรลองอย่างแน่นอน

• นมข้น 1 กระป๋อง;
• 1 กรัม กับ. ส่วนผสมของถั่ว
• เนย 150 กรัม
• 50 กรัม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้;
• 2 ช้อนชา แป้ง.

ในการทำช็อกโกแลตถั่วด้วยมือของคุณเองต้องทอดและสับถั่วก่อน

ละลายเนยในภาชนะขนาดเล็กบนไฟอ่อนแล้วใส่ช็อกโกแลตสับลงไป คนจนช็อกโกแลตละลายหมด

ใส่นมข้นจืดลงในส่วนผสมของเนยช็อกโกแลตแล้วคนให้เข้ากัน นำภาชนะกลับไปที่เตา

ใส่แป้งและโกโก้ลงไป คนตลอดเวลา ปล่อยให้ส่วนผสมเดือด นำออกจากเตา ใส่ถั่วที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็น

หลังจากเย็นตัวลงแล้ว ให้ใส่ในภาชนะที่สะดวกและแช่เย็น

วิธีทำเนยถั่วช็อกโกแลตถั่วลิสง (มีวิดีโอ)

เนื่องจากเราได้พูดคุยเกี่ยวกับการทดลองส่วนผสมแล้ว การไม่บอกคุณถึงวิธีทำเนยถั่วช็อกโกแลตจึงเป็นเรื่องที่ไม่ยุติธรรม มันอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชและวิตามิน ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก มันไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่จะรักในอเมริกา

• ถั่วลิสงดิบปอกเปลือก 450 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้;
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้งหรือสารให้ความหวาน

ดังนั้นล้างถั่วลิสงให้แห้งแล้ววางบนแผ่นในชั้นเดียว ทอดที่ 180 องศาประมาณ 7 นาทีแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพื่อป้องกันความเสียหายจากความร้อนที่เกิดกับเครื่องปั่น

ใส่ถั่วลิสงที่ปรุงสุกแล้วลงในโถปั่นและปั่นด้วยความเร็วสูงสุด 1 นาที จนกว่านิวคลีโอลีจะถูกบดขยี้ คุณต้องขูดมันเล็กน้อยจากด้านข้างของชามด้วยช้อนลงไปด้านล่าง และหลายครั้ง ครั้งละ 1 นาที

เมื่อเมล็ดเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือและปั่นซ้ำเป็นเวลา 1 นาที ถ้าส่วนผสมข้นเกินไป ให้เติมน้ำเล็กน้อยจนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะกับคุณ

ดูทุกขั้นตอนของการทำช็อกโกแลตถั่วในวิดีโอ: มีหลายจุดที่จะอำนวยความสะดวกในกระบวนการอย่างมาก

อ่าน:

สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตสติ๊ก
ชิ้นส้มเขียวหวานในช็อคโกแลต: สูตรที่มีรูปถ่าย
สูตรอาหาร มัฟฟินช็็อกโกแลตในแม่พิมพ์
สูตรช็อกโกแลตบอลสำหรับตกแต่งเค้ก
สูตรช็อคโกแลตบิสกิตในน้ำเดือดในเตาอบและหม้อหุงช้า
สูตรช็อกโกแลตกับครีมเปรี้ยวที่บ้าน