Wątróbka drobiowa - podroby fast food. Z tego wspaniałego produktu jest ogromna liczba potraw - bułki mięsne, zupy, pasztety, zapiekanki w folii i bez niej, wątróbkę drobiową gotuje się z grzybami, warzywami, ziemniakami, różnymi płatkami zbożowymi i wieloma innymi.

O zaletach wątróbki drobiowej

Wszyscy wiedzą, że prawie każdy produkt ma zarówno korzyści, jak i szkody. Wątróbka drobiowa nie jest wyjątkiem. Jego zaletą jest to, że zawiera dużo białka, jest bogaty w kwas foliowy, który jest tak przydatny dla dzieci i kobiet w ciąży, zawiera duża liczba witamina A, C, Zawiera selen i jod, cholinę, ryboflawinę, żelazo, magnez i fosfor. Ale jest też uszkodzenie wątroby.

Obecnie w fabrykach i fermach drobiu stosuje się antybiotyki, którymi wstrzykuje się wszystkie zwierzęta i ptaki, aby nie zarażały się różnymi chorobami. Oczywiste jest, że antybiotyki to chemia, więc wątróbka drobiowa absolutnie nie jest zalecana dla dzieci poniżej 3 roku życia. Oczywiście szkoda wątróbka z kurczaka, wyhodowane w fabryce nie są mocne, ponieważ organizm ludzki jest już przyzwyczajony do takiego jedzenia i sam radzi sobie z oczyszczaniem organizmu ze szkodliwych chemikaliów, więc w wątrobie jest znacznie więcej korzyści.

Zawartość kalorii w wątrobie drobiowej jest bardzo niska - tylko 137 kC, więc jest bardzo odpowiednia do jedzenia dla tych, którzy pilnie się odżywiają i jedzą tylko pełnowartościowe, niskokaloryczne pokarmy. Wiele osób zapyta - jaki rodzaj rosołu ugotować? Dla takich osób odpowiednia jest na przykład zupa z wątróbki drobiowej. Zobaczmy pyszny przepis Rosół z wątroby, gotowane bez smażenia i dodawania oleju.

• Wątróbka drobiowa - 200 gramów,
• Ryż - 5 łyżek stołowych,
• Marchewka - 1 sztuka,
• Ziemniaki - 3 sztuki,
• Czosnek - 2 goździki,
• Cebula - 1 sztuka,
• Rosół z kurczaka - 4 filiżanki lub 1 litr
• Koper i pietruszka - do smaku,
• Pieprz czarny - do smaku
• Sól morska - do smaku.

Gotowanie krok po kroku

Zupa z wątróbki drobiowej okaże się wcale nie tłusta, zdrowa i bardzo smaczna. Przepis jest prosty i musisz gotować zupę przez bardzo krótki czas - około 40 minut.

1. Wlej gorąco do garnka bulion z kurczaka, rozpalić bardzo powoli i dodać pokrojoną w kostkę marchewkę i cebulę.
2. Gdy marchewki są już prawie ugotowane, wrzucamy ziemniaki, również pokrojone w kostkę.
3. Dobrze opłucz wątrobę i pokrój w dużą kostkę, drobno posiekaj czosnek i zioła. Obierz ryż, spłucz, aż woda będzie czysta.
4. Na patelnię wrzucamy ryż, a po 5-10 minutach wątróbkę i czosnek. Gdy wątroba i ryż zostaną ugotowane, w rondelku wrzuć warzywa, sól, pieprz. Wszystko wymieszaj, gotuj przez około 5 minut i wyłącz ogień.

Ta pyszna zupa powinna być podawana na ciepło. Na wierzch można położyć jajko kurze ugotowane na twardo i pokrojone w ćwiartki, jako dekorację.

Czy wiedziałeś?

Ogólnie zawartość kalorii w tej zupie z kurczakiem jest niska. Ale jeśli nie jesteś na diecie, możesz spróbować ugotować taką zupę trochę inaczej. Składniki będą takie same, chociaż cebulę, marchewkę i czosnek trzeba podsmażyć gorąca patelnia z dodatkiem olej roślinny. A potem dodaj to wszystko do zupy. Wydaje się, że różnica nie jest silna, ale smak zupy z wątróbki drobiowej natychmiast się zmienia, staje się bardziej wyrazisty i bogaty.

Jest jeden interesujący fakt. W Republice Korei wielu lekarzy zaleca spożywanie wątróbki drobiowej w celu pozbycia się chronicznego zmęczenia i przepracowania. Jeśli pacjent ma słaby wzrok lub jakąś chorobę płuc, przepisuje się mu również wątrobę drobiową. Podobno ma swój własny sekret. Ogólnie to pyszne ciekawe podroby Zaleca się stosować mniej więcej raz na dwa lub trzy tygodnie. Dzięki temu możesz uniknąć różnego rodzaju stresu, pozostać zdrowym i pełnym energii.

Wiele gospodyń domowych zapyta - jak wybrać dobrą wątróbkę drobiową? To wcale nie jest trudne. Najpierw musisz skupić się na kolorze wątroby - powinien być czerwono - brązowy. W żadnym wypadku nie powinien być pomarańczowy - jest to znak, że został bardzo zamrożony i nie ma w nim nic. przydatne substancje. Powierzchnia wątróbki drobiowej powinna być gładka - bez pestek i wtrąceń.

Jeśli powierzchnia wątroby jest luźna lub całkowicie rozpada się na kawałki, oznacza to, że była wielokrotnie zamrażana i rozmrażana, nie jest wcale świeża. Nie powinieneś kupować takiej wątroby - będzie gorzka i wcale nie smaczna. W supermarketach trzeba bardzo dokładnie sprawdzić wątrobę. Cokolwiek wymyślą, aby sprzedać ten lub inny produkt, którego data ważności już dawno minęła.

moysup.ru

Zupa z wątróbką drobiową

Ziemniaki - 3 szt.

Wątróbka drobiowa - 260 g

Jaja kurze - 2 szt.

Majonez - 1 łyżka. l.

Cebula - 0,5 szt.

Olej roślinny - 50 ml.

Pieprz czarny mielony - do smaku

Liść laurowy - 0,5 szt.

Suszona pietruszka lub inne zioła - do smaku

Instrukcje gotowania

Pokażę Ci jeden wspaniały przepis na zupę z wątróbek drobiowych, który mnie osobiście zachwycił. I suflet jajeczny, a kawałki wątróbki drobiowej w zupie sprawiły, że była jakoś magiczna, bardzo pachnąca, ale jednocześnie zupa nie była tłusta ani ciężka na brzuchu, a raczej przeciwnie, zwracaj uwagę na kaloryczność dania . I tak, w tej zupie nie ma zbóż ani makaronu.

Do zupy z wątróbek drobiowych przygotuj: wodę, ziemniaki, sól, wątróbkę drobiową, jajka kurze majonez, cebula, marchew, olej roślinny, pieprz czarny mielony, Liść laurowy, suszona pietruszka.

Ugotuj ziemniaki (małe kostki) w wodzie, aż będą prawie ugotowane.

Gdy ziemniaki się gotują, pieczeń przygotuj smażąc cebulę ( małe kostki) i marchew (drobna tarka) w oleju roślinnym. Posolić zupę i dodać pieczeń.

Wątróbki drobiowe dobrze umyć i pokroić na kawałki, ponownie wypłukać, aby woda stała się czysta, po usmażeniu dodać do zupy. Zagotuj zupę, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż wątroba będzie całkowicie ugotowana (nie zajmie to dużo czasu, 8-10 minut).

Niech zupa się zagotuje podczas przygotowywania sufletu jajecznego: wbij jajka do miski, dodaj majonez, trochę soli, ubij wszystko widelcem i gotuj suflet w mikrofalówce na średniej mocy przez 2 minuty. Gotowy suflet pokroić w paski, kostki lub rombki, czyli tzw. tak jak chcesz :)

Gdy ziemniaki i wątróbka w zupie będą w pełni ugotowane, dodaj do niej suflet jajeczny, zagotuj i gotuj przez 1 minutę.

Na sam koniec dodaj do zupy zieleninę (ja mam suszoną pietruszkę), zmieloną paprykę i liść laurowy. Wyłącz ogień i pozwól zupie „sięgnąć” przez 10 minut.

www.iamcook.ru

Zupa z wątróbką drobiową i makaronem

Rosół z wątróbki drobiowej - jako wariant rosołu z podrobami

Witajcie drodzy przyjaciele! Dziś nadal uzupełniam moją kolekcję zup i proponuję dość prosty przepis na rosół.

Aby urozmaicić pierwsze dania, czasami gotuję zupę z wątróbką drobiową, nam się to podoba. Jeśli Twoja skarbonka nie ma takiej zupy, gorąco polecam ją dodać!

Poza tym każdy wie, że wątroba jest niskokaloryczna i bardzo pożyteczna, zawiera niezbędne dla naszego organizmu białka i pierwiastki śladowe. Warto więc od czasu do czasu dodać do swojej diety wątrobę!

Składniki zupy z wątróbki drobiowej

Na bazie dwulitrowej patelni

• Wątróbka drobiowa - około 300 gram
• Marchewki - jedna średniej wielkości
• Cebula - jeden kawałek
• Wermiszel mały - około ½ szklanki lub trochę więcej
• liść laurowy, papryka, czerwony ostre papryczki, sól i ziele angielskie

jestem w ziemniakach zupy makaronowe Zwykle nie. Początkowo mój mąż nie jadał zupy bez ziemniaków, ale potem przyzwyczaił się do tego i wręcz przeciwnie, mówi, że teraz lubi lżejsze zupy. Z kim jednak poprowadzisz...

Jak zrobić zupę z wątróbki drobiowej i wermiszel?

Dobrze myjemy wątrobę, odcinamy folie, jeśli gdzieś pozostaje kawałek żółci, należy ostrożnie odciąć część wątroby, w której była żółć.

Kroimy wątrobę na ćwiartki lub połówki, przekonaj się, jaki rozmiar jest dla Ciebie wygodny do jedzenia kawałków. Wkładamy do miski i napełniamy mlekiem, gdzieś na 40-60 minut. Tak więc kawałki wątroby będą bardziej miękkie i soczyste, a jeśli zostanie jakakolwiek goryczka, trafi ona do mleka.

Następnie drobno posiekaj cebulę i marchewkę i przygotuj dressing. Zwykle robię dressing bezpośrednio w garnku. W tym celu lepiej mieć patelnię z grubym dnem.

Tak więc w niewielkiej ilości oleju roślinnego najpierw podsmażamy cebulę, aż stanie się przezroczysta, a następnie włożymy marchewki i przyprawy. Podsmaż trochę, dodaj trochę wody i gotuj na wolnym ogniu, aż marchewki będą do połowy ugotowane.

Po upływie czasu namaczania w mleku wrzucamy wątrobę do durszlaka i płuczemy pod bieżącą wodą.

Aby nie napełniać gorącej stacji benzynowej zimną wodą, zagotuj wodę osobno. Robię to w czajniku elektrycznym.

Napełnij opatrunek wrzącą wodą, na dwulitrowym rondlu - półtora litra wrzącej wody i włóż wątrobę.

Jeśli gotujesz z ziemniakami, najpierw lepiej włożyć ziemniaki, gotować do połowy, a następnie włożyć wątrobę.

Jak długo gotować wątróbkę drobiową?

Czytałem gdzieś, że 2-3 minuty. Nie zgadzam się z tym, wątrobę, nawet wcześniej namoczoną w mleku lub wodzie, trzeba gotować co najmniej 10 minut. Ale nie trawić, 15 minut, to maksimum.

Ale kiedy umieścić wermiszel, będzie zależeć od odmiany twojego makaronu lub makaronu. Zwykle używam wermiszelów sznurkowych, gotują się bardzo szybko, więc kładę je prawie na samym końcu, gotuję 3-5 minut i wyłączam kuchenkę. Wermiszel, jeśli nie skończysz gotowania, to i tak przyjdzie.

Możesz także dodać zielenie. Ja jednak wolę warzywa już włożyć do talerzy. Okazuje się więc, że jest bardziej pachnący i piękniejszy.

A jeśli taka zupa wydaje Ci się zbyt lekka, możesz sobie zrobić sobie kanapkę, np. ze smalcem. Jak posolić boczek, możesz zobaczyć tutaj. Lub ugotuj bardziej obfitą zupę - mieszankę z wędzonym mięsem.

Tak gotuję zupę z wątróbką drobiową i makaronem. Proste i szybkie, a poza tym przydatne! Spróbuj, myślę, że Ci się spodoba! I nie zapomnij zasubskrybować aktualizacji, aby nie przegapić żadnych nowych przepisów!

mir-domohozyaiki.ru

Zupa z wątróbką drobiową

Zupa z wątróbki drobiowej jest bardzo zdrowa i łatwa w przygotowaniu. Wątroba zawiera dużo żelaza, witaminy A i innych pierwiastków śladowych niezbędnych do zdrowego funkcjonowania organizmu.

SKŁADNIKI

• Wątróbka drobiowa 150 gram
• Bułka tarta 2 łyżki. łyżki
• Jajko kurze 1 sztuka
• Masło 1 łyżka. łyżka
• Cebula 1 sztuka
• Marchewka 200 gramów
• Ziemniak 1 sztuka
• Seler 1 sztuka
• Rosół z kurczaka 300 ml
• Mielony czarny pieprz 1 szczypta

Weź wątróbkę drobiową i pokrój ją na średnie kawałki. Wymieszać z jajkiem i bułka tarta dodaj sól i pieprz do smaku i dobrze wymieszaj. Naczynia z wątróbką odstawiamy na bok i odstawiamy na około 20 minut, aby wątroba była nasycona przyprawami.

Zagotuj bulion w dużym rondlu. Grzbiet z kurczaka lub jakakolwiek inna część wystarczy. Ziemniaki pokroić w paski lub kostki i dodać do bulionu. Jeśli lubisz seler, możesz to również dodać.

Cebulę podsmażyć na patelni na złoty kolor, następnie dodać marchewki i podsmażyć w mały ogień jeszcze kilka minut. Marchew pokroić w kostkę lub paski.

Po przygotowaniu bulionu musisz zdobyć kurczaka i oddzielić mięso od kości. Odrzuć kości i wrzuć mięso do zupy. Dodaj cebulę i marchewkę na patelnię i gotuj na średnim ogniu przez kolejne 15 minut.

Bierzemy już podaną masę wątroby i rzeźbimy z niej kulki. Zanurz je w bulionie i gotuj przez kolejne 10 minut.

Zupa z wątróbki drobiowej jest gotowa! Przelej na talerze, udekoruj ziołami i zjedz pyszny obiad.

Wątróbkę można gotować na różne sposoby. Istnieją dziesiątki przepisów! Oczywiście nie warto wymieniać ich wszystkich, ale należy zwrócić uwagę na te najbardziej oryginalne, popularne i smaczne.

Hiszpańska zupa czosnkowa

Brzmi nawet pysznie. Gęsta i pachnąca zupa jest przygotowywana dość prosto, ale zjadana szybko. Oto składniki potrzebne do małego pojemnika (dwie porcje):

• 40 g szynki (można zastąpić suszonym mięsem);
• pół papryczki chili;
• 150 g wątróbki drobiowej;
• dwie średnie kromki białego chleba;
• jajko;
• 12 ząbków czosnku;
• 500 ml bulionu z kurczaka;
• szczypta tymianku;
• dwie łyżki oliwy z oliwek.

Gotowanie

Po zebraniu składników możesz ugotować zupę z wątróbki drobiowej. Najpierw trzeba grubo posiekać czosnek i po obraniu chleba ze skórki pokroić w dużą kostkę. Następnie - dokładnie opłucz wątrobę. To, jak jamon, musi być cięte duże kawałki. Następnie musisz usunąć nasiona chili i drobno posiekać połowę.

Następnie na patelnię z rozgrzanym olejem wrzucamy posiekany czosnek i smażymy przez około minutę. Dodaj wątróbkę i jamon. Po dwóch minutach wrzucamy kostki chleba i smażymy mieszając tyle samo czasu. Następnie musisz dodać chili i bulion. Doprowadzić do wrzenia, przykryć i gotować na małym ogniu przez 20 minut.

Pod koniec gotowania wlej ubite jajko do masy, aktywnie mieszając. Sól i pieprz do smaku. Podawać na gorąco, przyozdobione gałązką tymianku.

Delikatna zupa krem ​​z grzybami

Inne świetna opcja. Zupa-krem z wątróbki drobiowej z grzybami na mały rondelek (około 5 porcji) gotuje się w godzinę. Oto, czego potrzebujesz od produktów:

• dwa średnie ziemniaki;
• 300 g wątroby;
• trzy ząbki czosnku;
• 200 g pieczarek;
• sól i czarny mielony pieprz;
• 30 g masła;
• zielenie do smaku.

Część praktyczna

Musisz zacząć od grzybów. Połowę porcji należy umieścić w litrowym rondlu, dodać tam ziemniaki, czosnek i wątróbkę. Nie musisz kroić składników. Jak tylko ziemniaki są ugotowane, wszystkie produkty należy wyjąć i posiekać w blenderze do konsystencji puree ziemniaczanego, które następnie odesłać z powrotem na patelnię.

Następnie należy pokroić pozostałe grzyby na ćwiartki i dodać do zupy kremowej. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Następnie musisz poczekać, aż masa się zagotuje i pozostawić do spocenia. Podawaj zupę z wątróbki drobiowej z posiekanymi ziołami i małym kawałkiem masła na wierzchu.

przepis na suflet jajeczny

Teraz warto porozmawiać o bardzo nietypowym, zaskakująco pięknym i pachnąca zupa z wątróbki drobiowej. Wiele osób ekscytuje się po spróbowaniu. Pomimo obecności w przepisie wysokokalorycznych potraw, zupa jest bardzo lekka i niskotłuszczowa.

Lista zakupów:

• 1,5 litra wody;
• trzy ziemniaki;
• pół cebuli;
• jedna trzecia marchewki;
• 260 g wątroby;
• dwa jajka;
• Sól;
• 1 ul. łyżka majonezu;
• liść laurowy;
• 50 ml oleju roślinnego;
• pieprz i zioła do smaku.

szczegółowe instrukcje

Ziemniaki należy pokroić w drobną kostkę i gotować do prawie w pełni przygotowany. Gdy się gotuje, musisz zacząć smażyć. Aby to zrobić, drobno posiekaną cebulę i marchewkę wysyła się na patelnię z rozgrzanym olejem.

Zazharkę trzeba będzie dodać na patelnię do ziemniaków, posolić wodę. Następnie układa się tam dobrze umytą i pokrojoną na średnie kawałki wątrobę. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.

Tym razem wystarczy na suflet. Przygotowuje się go w następujący sposób: jajka rozbija się do miski, dodaje się majonez i szczyptę soli, po czym masę dobrze ubija. Następnie pojemnik jest wysyłany do kuchenki mikrofalowej na 2 minuty (gotuj przy średniej mocy).

Powstały „omlet” należy pokroić w małe kostki. Suflet dodaje się do zupy z wątróbki drobiowej na 1-2 minuty przed przygotowaniem, wraz z liśćmi laurowymi i suszonymi ziołami. Następnie zagotuj na maksymalnym ogniu. Podawaj schłodzone i dobrze ciepłe.

Smakołyki dla dzieci

Nie każde dziecko zje zupę z wątróbki drobiowej. Recepta, która zostanie teraz przekazana, powinna zostać wzięta pod uwagę przez wszystkich rodziców. Jest bardzo prosty (30 minut na przygotowanie), a danie okazuje się niesamowicie smaczne - wiele dzieci prosi nawet o dodatek.

Wymagane składniki:

• 250 g wątroby;
• ziemniaki 1 szt .;
• jedna marchewka;
• ćwierć cebuli;
• 4 łyżeczki kaszy gryczanej;
• dwa jajka przepiórcze;
• woda (400 ml).

Proces gotowania

Po zebraniu produktów możesz ugotować zupę z wątróbki drobiowej dla dziecka. Wodę należy zagotować i dodać do niej najdrobniej posiekane ziemniaki (i dokładnie umyte). Po ugotowaniu należy zgłosić wątrobę obraną z filmów, podzieloną na 4 części. Następnie dodaje się drobno startą marchewkę i posiekaną cebulę. Ostatnią rzeczą, która trafia na patelnię, jest dobrze umyta kasza gryczana.

Po 20 minutach ugotowane składniki przenosi się do miski blendera. Przed zmieleniem koniecznie dodaj kilka łyżek bulionu. Wszystko to należy ubić do jednorodnej konsystencji, położyć na talerzu. Dziecko musi podawać zupę z wątróbką drobiową i kaszą gryczaną posypując ją drobno posiekanym żółtkiem jajka przepiórcze. Życzymy wszystkim smacznego!

Przepis z brokułami

Warto też zwrócić uwagę. To kolejna niesamowita zupa z wątróbki drobiowej. Przepis ze zdjęciem przedstawionym powyżej pozwala zweryfikować ten fakt. To danie ma niezwykły kolor i podwójną korzyść, ponieważ każdy wie, jak przydatna jest „królowa kapusty” brokuły. Jest bogaty w witaminy U, K, E, C, PP, A, B, a także mangan, błonnik, proteiny, fosfor, cynk i wiele innych substancji. Więc każdy kochający mężczyzna zdrowe posiłki, jest zobowiązany włączyć tę zupę do swojej diety.

Zestaw spożywczy:

• funt wątroby;
• 2 marchewki;
• jedna cebula;
• 350 g brokułów;
• trzy ząbki czosnku;
• 1 ul. łyżka otrębów owsianych;
• pieprz, sól, zioła - do smaku.

Kolejne kroki są proste. Po umyciu i pokrojeniu wątrobę należy ugotować. Doprowadź wodę do wrzenia i pozostaw na kolejne 5 minut bez zmniejszania ciepła. Wyjmij wątrobę, pokrój na małe kawałki. Również posiekaj marchewki, cebulę i brokuły. Wrzuć wszystkie składniki do wciąż gotującego się bulionu, a następnie gotuj, aż będą całkowicie ugotowane. Na samym końcu dodaje się zielenie, posiekany czosnek, otręby, pieprz i sól. W ciągu pięciu minut zupa powinna się pocić przy minimalnym ogniu. Następnie zawartość patelni wlewa się do blendera i kruszy do konsystencji puree. Danie gotowe!

Zupa z migdałami

To chyba jeszcze więcej oryginalny przepis niż poprzedni. Oto, czego potrzebujesz, aby zrobić tę niesamowicie aromatyczną zupę z wątróbką migdałową:

• 1,5 litra bulionu z kurczaka;
• 60 g migdałów;
• 6 kawałków wątróbki drobiowej;
• 3 art. łyżki olej słonecznikowy;
• ząbek czosnku;
• 1 żółtko;
• Sól;
• 1 ul. łyżka skrobi;
• szczypta szafranu

Instrukcja przygotowania pierwszego kursu:

Krok 1. Zagotuj wodę, a następnie dodaj do niej orzechy. Migdały gotujemy przez około dwie minuty, wyjmujemy, odcedzamy płyn. Równolegle możesz zacząć smażyć posiekany czosnek na oliwie z oliwek. Wyjmij go i włóż ugotowane migdały na patelnię. Smaż przez około trzy minuty, ciągle mieszając.

Krok 2. Orzechy są usuwane, a wątroba układana na patelni. Powinien być smażony przez około pięć minut. Podczas gotowania zmiel szafran w moździerzu, po dodaniu odrobiny bulionu.

Krok 3. Co dalej? Wątróbkę, orzechy i migdały układa się w blenderze, zalewa niewielką ilością bulionu i kruszy do stanu kremowego. Po czym wraca na patelnię. Otrzymaną masę wraz z resztkami bulionu należy gotować przez 10 minut na minimalnym ogniu. Po upływie czasu dodaj skrobię, uprzednio rozcieńczoną wodą.

Krok numer 4. Gdy masa się zagotuje, należy dodać do niej żółtko dokładnie wymieszane z niewielką ilością bulionu. Zostaw zupę na wolnym ogniu. Podawać z grzanką lub grzanką.

Oto, co możesz zrozumieć, studiując przepisy ze zdjęciem zupy z wątróbki drobiowej - to bardzo proste danie do przygotowania, a także zdrowe. Oczywiście każdy ma inne preferencje, ale wielu ludziom się to podoba. Dlatego jeśli chcesz urozmaicić swoją dietę czymś nietypowym i smacznym, powinieneś wypróbować jedną z wymienionych powyżej opcji.

Chcesz ugotować nowe danie dla swoich bliskich od dostępne składniki co zajmuje najmniej czasu? Przepis na zupę z wątróbki drobiowej ze zdjęciem poniżej podbije serca Twojego gospodarstwa domowego. Istnieje wiele opcji przygotowania tego pożywnego dania - gorącego, zimnego, płynnego, kremowego, lekkiego, satysfakcjonującego. Wybierz ten, który Ci odpowiada.

Wątróbka drobiowa to zdrowe podroby

Wszyscy wiedzą o pozytywnym wpływie wątróbki drobiowej na organizm człowieka. Dietetycy polecają ten niskokaloryczny produkt do włączenia do diety dla osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy. Zawiera: beta-karoten, witaminy z grupy B, kwas foliowy, żelazo, wapń i magnez. Korzystne cechy wątróbka z kurczaka:

• korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu krążenia i odpornościowego;
• wzmacnia wzrok;
• poprawia stan skóry i włosów;
• wspomaga wchłanianie żelaza przez organizm;
• normalizuje funkcje tarczycy;
• poprawia pamięć;
• pozytywnie wpływa na funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

Wątróbka drobiowa polecana jest kobietom w ciąży, osobom z osłabionym układem odpornościowym oraz osobom, które zmagają się z nadwagą. Aby skorzystać z tych podrobów, włącz je do swojej regularnej diety 2-3 razy w tygodniu. Jednak wątróbka drobiowa ma szereg przeciwwskazań, nie powinny jej stosować dzieci poniżej 3 roku życia, osoby cierpiące na wrzody trawienne i wysoki poziom cholesterolu.

Aby zrobić zupę, naucz się wybierać te delikatne podroby. Nieświeży składnik nie tylko zepsuje smak potrawy, ale także spowoduje rozstrój żołądka. Świeża wątróbka drobiowa ma gładką, błyszczącą i czystą powierzchnię, słodki zapach. Jeśli podroby są koloru pomarańczowego lub zielonkawego, mają luźną konsystencję, pachną wybielaczem lub innymi obcymi zapachami, powstrzymaj się od ich zakupu.

Jak gotować zupę wątrobową - przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Przydatne cechy tego produktu ubocznego są przechowywane we właściwym obróbka cieplna. Aby przygotować zupę z wątróbek drobiowych, której przepis i zdjęcie znajdziesz poniżej, dokładnie spłucz główny składnik, odkleić folie i moczyć przez 10-15 minut. w zimnej wodzie lub mleku. To złagodzi podroby z nieprzyjemnej goryczy i sprawi, że będą bardziej delikatne. Następnie postępuj zgodnie z wybranym przepisem.

Delikatna zupa kremowa dla dziecka

Pyszne danie z wątróbki drobiowej jest nie tylko pożywne, ale także niezwykle zdrowe. Dzieci rzadko lubią jeść podroby. Ale jeśli chcesz, aby Twoje dziecko jadło zdrową wątróbkę drobiową, przygotuj dla niego delikatną zupę kremową. Konsystencja tego dania jest zbliżona do płynu przecier warzywny. Delikatna zupa kremowa zachwyci Cię pysznym kremowy smak nie tylko Twoje dziecko, ale wszyscy członkowie rodziny. Do gotowania potrzebny jest garnek i patelnia.

Składniki:

• bulion warzywny 1,5 l;
• wątróbka drobiowa 0,5 kg;
• średnia marchewka 1 szt .;
• 1 cebula;
• żółtko jajka 2 szt .;
• śmietanka o zawartości tłuszczu 10-15% 0,2 l;
• mąka 2 łyżki. l.;
• masło 4 łyżki. l.;
• mleko 0,5 l;
• Chleb pszenny;
• pietruszka;
• szczypta soli.

Instrukcja:

1. Oczyść wątrobę z filmów, moczyć w zimnym mleku na 10-15 minut.
2. Cebulę i marchewkę pokroić w kostkę, podsmażyć na złoty kolor na maśle.
3. Delikatnie ścisnąć wątrobę, aby usunąć nadmiar płynu, pokroić na małe kawałki, dodać do podsmażonej cebuli i marchewki. Smaż powstałą mieszaninę na małym ogniu przez 5-7 minut.
4. Do smażonej wątróbki drobiowej z warzywami dodaj 0,2 l bulionu warzywnego. Przykryj, gotuj nie dłużej niż 10 minut, a następnie ostudź.
5. W osobnej misce roztopić masło, dodać mąkę i podsmażyć na złoty kolor. Następnie wlej do mieszanki pozostały bulion warzywny cienkim strumieniem, stale mieszając, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Pozostaw naczynie na wolnym ogniu przez 10-15 minut.
6. Zmiel schłodzoną smażoną mieszankę smażonej wątróbki z warzywami za pomocą blendera lub robota kuchennego do konsystencji przypominającej puree.
7. W powstałej masie wątroby w cienkim strumieniu, ciągle mieszając, wlać bulion warzywny z mąką i masłem. Upewnij się, że w zupie nie ma grudek.
8. W osobnej misce ubij białka ze śmietaną i solą.
9. Delikatnie włóż mieszankę jajek i śmietany do zupy z wątroby.
10. Postaw naczynie na wolnym ogniu, gotuj przez 10-15 minut.
11. chleb pszenny pokroić w drobną kostkę. Przykryj blachę do pieczenia pergamin połóż kostki chleba na wierzchu. Piec w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni przez 10-15 minut. Schłodzić gotowe krakersy.
12. Tak przygotowaną zupę kremową przelać na porcjowane talerze, dodać grzanki, udekorować posiekaną natką pietruszki. To danie jest świetne zarówno na obiad, jak i na kolację.

Jeśli chcesz zrzucić dodatkowe kilogramy lub trzymać się tego odpowiednie odżywianie, przygotuj prostą wersję dania. niskokaloryczna zupa z wątróbką drobiową przepis ze zdjęciem przedstawiony poniżej jest świetną opcją na menu dietetyczne. Zdrowe i pożywne danie to idealny wybór na lekki lunch lub kolację. Do przygotowania zupy z wątróbki gryczanej potrzebne będą:

• bulion warzywny 2 l;
• wątróbka drobiowa 0,5 kg;
• kasza gryczana 100 g;
• marchewki 1 szt .;
• cebula 1 szt.;
• czerwony papryka 1 szt.;
• pomidory 2 szt.;
• Oliwa z oliwek 2 łyżki stołowe. l.;
• zielenie - koperek i pietruszka;
• sól dla smaku.

Kroki gotowania:

1. Marchew i cebulę obrać, pokroić w paski.
2. Na rozgrzaną patelnię wlej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i marchew. Smaż na złoty kolor.
3. Czerwoną paprykę obrać z nasion, opłukać pod bieżącą wodą, pokroić w paski, dodać do smażonej cebuli z marchewką. Kontynuuj smażenie na małym ogniu.
4. Pomidory zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę, pokroić w kostkę, dodać do warzyw na patelni.
5. Do mieszanki wlać 0,5 l bulionu warzywnego, przykryć pokrywką, gotować na małym ogniu przez 10-15 minut.
6. Wyciśnij wodę z wątróbki drobiowej, pokrój na małe porcje. Zanurz je we wrzącej wodzie na 5-10 minut.
7. Posortuj kaszę gryczaną, opłucz i namocz w zimnej wodzie przez 10-20 minut.
8. Zagotuj pozostały bulion warzywny w rondlu, wlej do niego kaszę gryczaną, gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut. Następnie dodaj gulasz warzywny. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10-15 minut.
9. Do gotującej się zupy dodać gotowaną wątróbkę drobiową, gotować 5-7 minut.
10. Pod koniec gotowania posolić do smaku.
11. Gotową zupę gryczano-wątrobową wlać na porcjowane talerze, udekorować posiekanym koperkiem i natką pietruszki.

Danie z domowym makaronem

Każdy doświadczona hostessa w arsenale jest więcej niż jedna opcja przygotowania zupy wątrobowej. Kulinarna klasyka - danie z domowe makarony. Pachnąca, zdrowa i pożywna zupa z wątroby doskonale rozgrzeje i nasyci organizm w mroźne zimowe dni, jesienią ochroni przed przeziębieniem. Oglądając poniższy film dowiesz się, jak ugotować danie z domowym makaronem i uzupełnić swoją skarbonkę przepisy kulinarne.

Shchi z kapustą i wątróbką

Tradycyjna rosyjska zupa raczej nikogo nie zaskoczy. Jeśli jednak kapuśniak jest ugotowany z wątróbką drobiową, danie to odkryje przed Tobą nowe niuanse smakowe. Wariant klasyczny zupa jest gotowana zarówno ze świeżych, jak i kapusta kiszona. Dlatego kapuśniak z wątróbką świetnie nadaje się do gotowania o każdej porze roku. Latem przygotuj zupę rosyjską ze świeżej kapusty, a zimą z kiszoną kapustą.

Składniki:

• 2 litry bulionu z kurczaka;
• 0,3 kg wątróbki drobiowej;
• marchewki 1 szt .;
• cebula 1 szt .;
• ziemniaki 300 g;
• kapusta świeża 300 g;
• olej roślinny 4 łyżki. l.;
• kwaśna śmietana;
• zielenie - koperek, pietruszka;
• liść laurowy;
• ziarna czarnego pieprzu;
• sól dla smaku.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. Opłucz wątrobę, usuń folie, moczyć w zimnej wodzie na 10-15 minut.
2. Marchew i cebulę obrać, pokroić w paski. Wlej 2 łyżki na gorącą patelnię. l. olej roślinny, dodaj posiekane warzywa, smaż na złoty kolor.
3. W rondelku zagotować bulion z kurczaka, dodać pieczeń.
4. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, dodać do gotującego się bulionu.
5. Kapustę pokroić w paski, dodać do zupy. Gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.
6. Wyciśnij wodę z wątróbki drobiowej, pokrój na porcje. Wlej 2 łyżki na gorącą patelnię. l. olej roślinny, dodaj wątrobę, smaż ze wszystkich stron przez 3-5 minut. Sprawdź gotowość wątroby widelcem.
7. Do gotującej się zupy dodaj do smaku wątróbkę, liść laurowy i czarne pieprzu. Gotuj zupę na małym ogniu przez 5-7 minut. Upewnij się, że gotowanie nie jest mocne. Następnie wyjmij liść laurowy, posolić kapustę do smaku.
8. Gotowe danie wlać do porcjowanych talerzy, dodać śmietanę, udekorować posiekanymi ziołami.

Z czym jeszcze można ugotować zupę z wątróbek

Jeśli chcesz zaskoczyć domowników nowymi możliwościami znajome danie możesz eksperymentować ze składnikami. Dodaj grzyby do zupy wątrobowej zielony groszek, zielone fasolki, kalafior, makaron lub pierś z kurczaka. Jeśli chcesz zrobić coś wyjątkowego i egzotycznego, przygotuj danie z jabłkami, dyniami, brzoskwiniami lub wiśniami. Aby to zrobić, potrzebujesz tarki i wolnej kuchenki.

Zupa krem ​​z wątróbek drobiowych

Przepisy krok po kroku na zupę z wątróbki drobiowej z warzywami, kaszą gryczaną, makaronem, fasolą, sufletem jajecznym

2017-12-13 Marina Vykhodtseva

Gatunek
recepta

6202

Czas
(min)

porcje
(ludzie)

W 100 gramach gotowego dania

3 gr.

2 gr.

węglowodany

4 gr.

42 kcal.

Opcja 1: Klasyczna Zupa Z Wątroby Kurczaka z Wermiszelem

Do zupy z wątróbek drobiowych oprócz warzyw będzie potrzebny mały makaron. Sprawi, że danie będzie smaczniejsze, ale nie opóźni procesu gotowania. Jeśli wątroba pochodzi z zamrażarki, należy ją wcześniej usunąć, musi całkowicie rozmrozić. Do zupy nie można dodać zamrożonego produktu, ponieważ po pocięciu należy przepłukać krew.

Składniki:

• 1,5 litra wody;
• 300 g ziemniaków;
• 250 g wątroby;
• 70 g cebuli;
• 30 g makaronu;
• marchewka;
• 0,5 pęczka koperku;
• 30 g masła;
• wawrzyn, przyprawy.

Przepis krok po kroku klasyczna zupa z wątróbki drobiowej

Mierzymy wskazaną ilość wody, wysyłamy do wrzenia. Podczas obierania ziemniaków kroimy w kostkę. Posolić przegotowaną wodę i dodać warzywa.

Kroimy cebulę, siekamy marchewkę. Podgrzewamy masło, ale można wziąć produkt roślinny. Robimy smażenie warzyw. Przełóż do rondla.

Umyj wątrobę i pokrój w kostkę. Następnie przełóż do miski i spłucz zimną wodą, aż będzie przezroczysta. Jeśli tego nie zrobisz, zupa będzie miała mętny bulion. Po ugotowaniu sauté przenosimy wątrobę do rondla. Teraz gotuj do ugotowania przez około 7-8 minut.

Do rondla wrzuć mały makaron, wymieszaj. I od razu rzucamy posiekaną zieleniną, ponownie dodajemy sól, ale żeby posmakować, spróbuj, połóż laur. Wyłącz piec, dobrze wymieszaj zupę i pozwól jej się zaparzyć, aby makaron był gotowy.

Jeśli zamiast makaronu stosuje się inne makaron, następnie należy je ułożyć wcześniej, dłużej gotować.

Opcja 2: Szybka zupa z wątróbki drobiowej z przepisem na jajka

Obfita, pachnąca, ale szybka i łatwa w przygotowaniu zupa z wątróbki drobiowej. Warzywa nadają smak, a jajka dają sytość. Nic nie trzeba wcześniej gotować, wszystko jest prostsze i znacznie łatwiejsze.

Składniki

• 1,5 litra wody;
• trzy ziemniaki;
• 2 jajka;
• marchewka;
• 300 g wątroby;
• papryka bułgarska;
• żarówka;
• zioła, przyprawy.

Jak szybko ugotować zupę z wątróbki drobiowej

Wrzuć posiekane ziemniaki do wrzącej wody. Na silny ogień doprowadzić do wrzenia, a następnie dodać sól. Dosłownie za kilka minut zasypiamy cebula z marchewką. Gotowanie przez kolejne pięć minut. Dodaj posiekaną paprykę.

Kroimy wątrobę, napełniamy zimną wodą, trochę moczymy. Następnie opłucz i przełóż do rondla z warzywami. Gotujemy przez kolejne siedem minut, czyli do czasu, gdy wątroba będzie gotowa.

Jajka wbić do miski, doprawić solą i dobrze ubić widelcem.

Teraz jedną ręką wlej jajka do zupy z wątroby, a drugą szybko wymieszaj.

Natychmiast wrzuć zieleninę, wawrzyn, spróbuj dodać więcej soli, dodaj trochę mielonego pieprzu dla ostrości i smaku.

Po dodaniu wątroby do zupy i pierwszym zagotowaniu może pojawić się brzydka szara piana. Wskazane jest ostrożne zbieranie go, aby w gotowym naczyniu nie unosiły się płatki.

Opcja 3: Zupa z wątróbki drobiowej z kaszą gryczaną

Do zupa gryczana oprócz wątróbki drobiowej będziesz potrzebować różne warzywa i trochę oleju roślinnego. To danie również przygotowywane jest prosto i szybko, ma niską kaloryczność i niesamowity aromat.

Składniki

• marchewka;
• 300 g wątroby;
• trzy ziemniaki;
• 0,3 ul. gryka;
• głowa cebuli;
• kilka litrów wody;
• 30 ml oleju.

Jak gotować

Pokrój ziemniaki, włóż do wrzącej wody. Gotuj przez pięć minut i zacznij wątrobę pokroić na duże kawałki. Ponownie zagotuj, gotuj przez kolejne dwie minuty.

Myjemy kaszę gryczaną, wlewamy ją do zupy. Sól, gotuj do prawie ugotowania na małym ogniu.

Marchew i cebulę podsmażyć na oleju. Możesz dodać paprykę, posiekać w drobną kostkę.

Przekładamy passerovkę do zupy wątrobowej, gotujemy wszystko razem przez kilka minut. Gotowe jedzenie dopraw ziołami, dodaj jeden liść laurowy.

Jeśli chcesz uzyskać bardziej bogate i tłuste danie, zamiast oleju bierzemy na nim smalec i smażymy na nim warzywa. Okazuje się niesamowicie smaczny, jeśli użyjesz wędzonego smalcu.

Opcja 4: Zupa z wątróbki drobiowej i sufletu jajecznego

Kolejna odmiana z jajkami, tak wspaniale łączą się z wątrobą. Wspaniały sposób na zrobienie sufletu jest podany w kuchenka mikrofalowa. Może być używany do innych pierwszych kursów. Niepożądane jest zastępowanie majonezu w suflecie kwaśną śmietaną, ponieważ ważna jest wysoka zawartość tłuszczu w produkcie.

Składniki:

• 1,6 litra wody;
• 4 ziemniaki;
• pełna łyżka majonezu;
• cebula i marchewka;
• 20 ml oleju;
• dwa jajka;
• 300 g wątroby;
• przyprawy.

Przepis krok po kroku

Wrzucamy ziemniaki do wrzącej wody, kroimy na dowolne kawałki i zaczynamy gotować.

Pocieramy marchewkę, siekamy jedną średniej wielkości główkę cebuli. Smaż warzywa przez kilka minut na oleju, wyślij do ziemniaków, gotuj wszystko przez około pięć minut.

Kroimy wątrobę, wyrzucamy kawałki w durszlaku i płuczemy pod kranem zimna woda. Przełóż do rondla, gdy ziemniaki są prawie gotowe. Smaż z wątróbką jeszcze kilka minut, posol zupę.

Gotowanie szybkiego sufletu jajecznego. Aby to zrobić, posol jajka, ubij majonezem, wlej do silikonu lub innej formy, wstaw do kuchenki mikrofalowej na 2 minuty. Następnie wyjmujemy, kładziemy na desce, kroimy w kostkę lub słomkę, jak chcesz.

Gdy tylko wątroba osiągnie gotowość, dopraw zupę dodatkowymi przyprawami, włóż warzywa i ugotowany suflet. Wymieszaj, po ugotowaniu natychmiast wyłącz piec. Podawać z kwaśną śmietaną.

Przed gotowaniem w kuchence mikrofalowej do masy sufletu można dodać nie tylko majonez, ale także różne przyprawy i zioła. Aby uzyskać blask i piękno, możesz dodać mieloną suchą paprykę, szczyptę curry lub po prostu kurkumę, pastę pomidorową.

Opcja 5: Zupa z wątróbki drobiowej z fasolą i pomidorem

Szykowny przepis na zupę z wątróbki z meksykańskimi korzeniami. Danie pomidorowe, pachnące, satysfakcjonujące, ale jednocześnie można je przygotować w pół godziny. Nie skąpimy przypraw, w wersji pikantnej zupa też jest bardzo smaczna, w razie potrzeby dodajemy łyżkę adżyki, czyli mieszanki chmielowo-suneli.

Składniki:

• 2-3 ziemniaki;
• 300 g wątroby;
• żarówka;
• 3 pomidory;
• puszka fasoli w pomidorach;
• olej;
• 1 łyżeczka słodka papryka;
• duże marchewki;
• 0,5 łyżeczki mieszanki papryki;
• pęczek pietruszki.

Jak gotować

Połóż patelnię na kuchence i wlej olej. Natychmiast wlej wodę do zagotowania bulionu. Dodaj do niego posiekane ziemniaki.

Do rozgrzanego oleju wrzucamy posiekaną cebulę, a następnie marchewkę. Po kilku minutach rozłóż starte pomidory, gotuj przez dziesięć minut.

Po siedmiu minutach gotowania ziemniaków dodaj do niego posiekaną wątróbkę. Po kolejnych pięciu minutach rozsmaruj fasolę w pomidorze.

Na patelnię z pomidorami dodaj przyprawy, podgrzej i przełóż do zupy. Czas posolić, wymieszać i gotować przez kilka minut. Dodaj zieloną pietruszkę.

Zamiast fasoli można ugotować zupę kukurydza w puszce. Jeśli to konieczne, wymień świeże pomidory pomidory z puszki lub wklej, ale już sami ustalamy ilość.

Opcja 6: Zupa z wątróbki drobiowej

Wariant kremowej zupy z wątroby. To danie jest bez ziemniaków i jest przygotowywane ze wstępnym smażeniem produktu. Dlatego do gotowania wygodnie jest używać kociołka lub wysokiego rondla, wtedy nie trzeba brudzić wielu naczyń.

Składniki:

• 50 g masła;
• marchewka;
• 1 ul. l. mąka;
• 200 g wątroby;
• 2 żółtka;
• korzen pietruszki;
• 0,5 ul. mleko;
• 1 litr bulionu z kurczaka;
• 100 g cebuli.

Jak gotować

Podgrzej połowę oleju. Dodaj posiekaną cebulę, następnie startą marchewkę i posiekaną pietruszkę. Smaż przez kilka minut.

Pokrój wątrobę i dodaj do warzyw. Smażyć jeszcze dwie minuty, wlać 500 ml gorącego bulionu i dusić do miękkości. Pokonaj wątrobę warzywami za pomocą blendera i wróć do pieca, rozpocznij ogrzewanie.

Na drugiej części oleju usmażyć pełną łyżkę mąki, rozcieńczyć bulionem, gotować przez kilka minut.

Łączymy puree z wątroby i mąkę parzoną na bulionie. Wymieszaj, pieprz i sól, podgrzewaj przez 3-4 minuty, zupa powinna zgęstnieć.

Mleko ubić żółtkami, wlać do zupy, gotować przez kolejne 2-3 minuty. Gotowe danie wylej na talerze, podawaj z grzankami.

Zamiast mleka i żółtek możesz użyć zwykłego świeży krem, ale nie trzeba ich długo gotować, wystarczy doprowadzić do wrzenia. Również zupa z wątróbek drobiowych dobrze komponuje się z serem, który można dodać podczas gotowania lub posypać już ugotowanym daniem.

Naprawdę uwielbiam zupę z wątróbki drobiowej za jej smak i pstrokacie wygląd zewnętrzny. A także za łatwość jego przygotowania. Wątróbka drobiowa to bardzo delikatny produkt, który najlepiej nadaje się do gotowania. menu dla dzieci. Taka zupa z podrobami z kurczaka wygląda bardzo apetycznie, jest obfita (również ze względu na to, że zawiera kluski), duża ilość marchewki i zieleni sprawia, że ​​rosół z wątróbki drobiowej nasyca się jasnymi kolorami, których nie sposób nie polubić.

Ale w tej zupie z wątróbki drobiowej jest jeszcze jeden składnik mięsny - żołądki z kurczaka. Jest ich bardzo mało, ale ich obecność znacznie odmienia potrawę, wzbogaca ją. Jeśli masz coś przeciwko żołądki z kurczaka- to po prostu nie używaj ich w tym przepisie, ale zamiast tego dodaj więcej wątróbki drobiowej.

Ogólnie rzecz biorąc, spróbuj ugotować tak pyszną i pożywną zupę z wątróbki drobiowej, wprowadzając w ten sposób przyjemną innowację do ustalonego domowego menu.

Czas gotowania: 45 minut

Porcje - 4-5

Składniki:

• 2 litry wody
• 300 g wątróbki drobiowej
• 150 g żołądków z kurczaka (opcjonalnie)
• 2 ziemniaki
• 2 marchewki
• 1 żarówka
• 4 łyżki olej słonecznikowy
• 3 łyżki makaronu do zupy
• zielenina do sosu do zup
• sól pieprz

Zupa z wątróbki drobiowej, przepis krok po kroku ze zdjęciem

Myjemy i myjemy ziemniaki i marchewki na rosół z wątróbek drobiowych. Następnie tniemy. Marchewki kroimy w koła lub półkola (nie grube), ziemniaki w kostkę lub słomkę.

Patelnię napełniamy 2 litrami wody, wkładamy do niej ziemniaki i kładziemy średni ogień. Na razie odłóż marchewki.

Do zupy z wątróbek drobiowych, oprócz tej samej wątróbki, mam jeszcze w zapasie komory drobiowe. Dokładnie umyj te składniki, a następnie pozwól wodzie spłynąć. Wątróbki drobiowe kroimy na 2-3 części, żołądki na 2 części.

Rozgrzej patelnię i dodaj trochę oleju słonecznikowego. Smaż jednocześnie marchewki i podroby z kurczaka. Czas smażenia - 5-7 minut na średnim ogniu.

Do garnka z wrzącymi ziemniakami wrzuć smażone składniki i gotuj rosół z wątróbki drobiowej, aż wszystkie składniki będą w pełni ugotowane (około 25 minut od momentu dodania marchewki i wątróbki z żołądkami).

Cóż, aby uzupełnić obraz, pozostaje dodać makaron do zupy do garnka z zupą z wątróbki drobiowej. Gotuj zupę przez kolejne 15 minut (z aktywnym wrzeniem).

Zupę z wątróbek drobiowych doprawić ziołami. Mam Zielona cebula, koperkiem i pietruszką, tylko trochę.