Być może łososia można nazwać najbardziej użyteczną rybą. Zawiera dużo witamin, tłuszczów, minerałów i pierwiastków śladowych niezbędnych dla ludzkiego organizmu. Ponadto łosoś to jedyna ryba zawierająca melatoninę, pierwiastek wzmacniający układ nerwowy.

Łosoś poprawia również funkcjonowanie mózgu i układu krążenia. I pomimo tego, że zawiera tłuszcze, jest uważany za produkt dietetyczny. Największą ilość przydatnych składników łososia zaoszczędzisz solojąc go na zimno. A z takiej ryby można zrobić wiele wspaniałych potraw, na przykład sałatkę z łososiem i ogórkiem, ale najpierw.

Gotowanie lekko solonego łososia

Nie bądź leniwy i kupuj świeżo mrożone ryby, sam posol łososia w domu. Zrobienie tego jest dość proste. Na dwa i pół kilograma ryb weź sześć łyżek soli i trzy łyżki cukru (przy innej ilości soli i cukru zachowaj proporcję 2 do 1). Wymieszaj sól i cukier w osobnej misce. Następnie tą mieszanką natrzyj plastry wstępnie pokrojonego łososia.

Zawiń każdy kawałek w folię spożywczą, włóż do pojemnika i włóż do lodówki do posolenia na dwanaście godzin. Solonego łososia można przechowywać bez otwierania i bez wyjmowania go z pojemnika w zamrażarce. Dzięki temu otrzymasz produkt bez konserwantów i innych szkodliwych dodatków.

Co jeszcze jest potrzebne do przygotowania sałatki z lekko solonego łososia i ogórka? Wymaga to następujących produktów:

• lekko solony łosoś - 250 gramów,
• świeże ogórki - 200 gramów,
• zielona cebula i koperek (dowolne inne warzywa do smaku) - do smaku,
• jajka przepiórcze - 12 sztuk (można zastąpić trzema kurzymi),
• kwaśna śmietana - 100 gramów,
• musztarda stołowa - 10 gramów.

Co robimy z tymi wszystkimi produktami? Przygotowanie sałatki z łososiem i świeżym ogórkiem jest dość proste.

1. Przede wszystkim zagotować jajka, po osoleniu wody, aby skorupka nie pękła, a zawartość się nie rozsypała.
2. Gdy jajka się gotują, przygotuj samą sałatkę. Dobrze umyj ogórki i obierz je. Obieranie świeżych ogórków jest koniecznością, ponieważ ich skórka bywa gorzka, twarda i gromadzą się w niej pestycydy. Ogórki pokroić w drobną kostkę.
3. Podczas krojenia ogórków jajka będą ugotowane, napełnij je zimną wodą - pozwól im ostygnąć.
4. W międzyczasie posiekaj świeżą cebulę, koperek i inne warzywa, które lubisz.
5. Jak się mają jajka? Ostygły, ale jeszcze za mało, więc przejdźmy do dressingu na naszą sałatkę.
6. Aby to zrobić, wystarczy wymieszać śmietanę i musztardę. Jeśli nie lubisz gorących doznań, dodawaj stopniowo musztardę i próbuj, gdy osiągniesz pożądaną ostrość, pamiętaj o proporcjach, które lubisz.
7. Wreszcie jajka ostygły prawidłowo! Obierz je ze skorupki i pokrój w kostkę w taki sam sposób jak ogórki.

Połącz wszystkie przygotowane składniki w misce sałatkowej. Przed podaniem koniecznie spróbuj, możesz dodać soli do swojej pracy z łososiem i świeżymi ogórkami.

Sałatki z łososiem i ogórkiem urozmaicaj dodając świeże pomidory lub awokado według własnego uznania. I możesz zastąpić świeże ogórki lekko solonymi. Możesz zbliżyć tę sałatkę do klasycznego Oliviera, dodając cebulę i gotowane ziemniaki z marchewką.

Sałatka z lekko solonym łososiem, ryżem i jajkiem

Ogólnie rzecz biorąc, istnieje wiele przepisów na sałatki z tą rybą. Oto kolejny przepis na sałatkę z łososia i ryżu. Do tego będziesz potrzebować:

• gotowany ryż - 150 gramów,
• łosoś lekko solony - 200 gramów,
• świeży ogórek - 200 gramów,
• jajka kurze - 2 sztuki,
• ser - 100 gramów,
• majonez - 100 gramów.

Przed przygotowaniem sałatki ugotuj ryż i jajka oczywiście w osobnych garnkach. Następnie pozwól obu ostygnąć. Ogórki należy obrać. Do tej sałatki lepiej zetrzeć wszystkie produkty (z wyjątkiem ryb i majonezu) na grubej tarce i pokroić łososia w drobną kostkę.

Nasmaruj dno miski sałatkowej połową przygotowanej porcji majonezu. Ułóż wszystkie pozostałe składniki warstwami w kolejności z powyższego przepisu. Ponownie posyp sałatkę majonezem. Jeśli istnieje chęć i pozwala na to objętość naczyń, wszystkie warstwy można powtórzyć.

Przed podaniem gotowej sałatki lepiej pozostawić ją na chwilę w lodówce, wtedy wszystkie składniki będą miały czas, aby dać sok i wsiąknąć w siebie. Dzięki temu gotowe danie stanie się znacznie smaczniejsze.

Udekoruj sałatkę gałązkami zieleni, a Twoje arcydzieło może doskonale urozmaicić Twój codzienny lub świąteczny stół!

Jeśli kochasz japońską kuchnię, prawdopodobnie wiesz, jak dobrze komponują się ze sobą świeży ogórek i lekko solona czerwona ryba. Taki „związek” będzie korzystny w sałatce. Jednak łosoś dobrze brzmi nie tylko ze świeżym ogórkiem, można go wykorzystać do sałatek i pikli.

Do takiej potrawy dodaj inne warzywa - pomidory, paprykę, cebulę, kukurydzę, awokado, kapustę pekińską, sałatę. Zwróć także uwagę na tworzenie tankowania. W żadnym wypadku nie bierz zwykłego majonezu, tłusty sos tylko zepsuje smak wykwintnego dania. Najlepiej postaraj się przygotować sos według poniższych przepisów.

Sałatka z łososiem i ogórkiem - przygotowywanie potraw i dań

Jaką rybę najlepiej kupić na sałatkę? Oczywiście idealnym rozwiązaniem byłby świeży łosoś. Wystarczy posolić łososia, a następnie pokroić na kawałki. Należy jednak zachować ostrożność przy zakupie ryb, istnieje szansa na zakup nieświeżego produktu, który jest obarczony zatruciem pokarmowym. Aby nie wpaść w bałagan, zwracaj uwagę na kolor, zapach i kondycję zewnętrzną ryb. Tym samym świeży produkt charakteryzuje się jasną, ciepłą barwą, neutralnym, prawie niezauważalnym zapachem oraz mocną konsystencją. Kiedy ryba zaczyna się psuć, wydziela zgniły zapach. Kupcy mogą zamaskować go roztworem soli z octem, ale wtedy wpłynie to na kolor - ryba stanie się jasna, o zimnych odcieniach. Ponadto nieświeży łosoś zaczyna się rozwarstwiać, staje się luźny i luźny.

Możesz też kupić całe ryby. Masowanie to kwestia 10 minut, a poza tym dostaniesz głowę i ogon na pyszną zupę „dodatkowo”. Wystarczy odciąć głowę, jednym ruchem noża rozciąć brzuch, oczyścić wnętrze. Podważ kręgosłup dłonią i wyciągnij go, a następnie wybierz pozostałe kości.

Jak posolić ryby? Posyp filet solą i odstaw na godzinę do lodówki, aby uzyskać lekko soloną rybę i na trzy godziny, jeśli chcesz, aby łosoś był dobrze posolony.

Do sałatki łososia należy pokroić w kostkę - najlepiej w duże kawałki, aby ryba była smaczniejsza w sałatce.

Sałatka z łososiem i ogórkiem będzie smakować lepiej, jeśli przed podaniem odstawisz ją do lodówki, zwłaszcza jeśli użyjesz sosu śmietanowego lub śmietanowego. Jeśli ubierzesz danie sosem sojowym, możesz podać sałatkę zaraz po ugotowaniu.

Przepis 1: Sałatka Z Łososiem i Ogórkiem

Podawaj to świeże danie o każdej porze roku, ale szczególnie zimą będzie pasować. Ta sałatka nie wymaga obfitości składników, ponieważ smak okaże się bogaty i całkowicie kompletny.

Wymagane składniki:

• Filet z łososia - 240 gr.
• Świeże ogórki - 2 szt.
• liście sałaty
• Oliwki czarne (bez pestek) - 10-15 szt.
• Ser mozzarella - 120 gr.
• Sos sojowy - 2 łyżki.
• Musztarda francuska - 2 łyżki.
• Ocet balsamiczny - 1 łyżka.
• Orzechy sosnowe - 55 gr.

Metoda gotowania:

1. Ogórka obrać i pokroić w kostkę.
2. Rybę pokrój w cienkie plasterki.
3. Każdą oliwkę pokrój na pół.
4. Mozzarellę pokroić w kwadratową kostkę.
5. Piecz orzeszki pinii na suchej patelni przez 6 minut, cały czas mieszając, aby się nie przypaliły.
6. Połącz sos sojowy, musztardę i ocet.
7. Na talerzu ułożyć liście sałaty, na wierzchu ułożyć rybę, ogórki i ser, posypać oliwkami i orzeszkami pinii, polać sosem.

Przepis 2: Sałatka z łososiem i ogórkiem z funchose

To danie jest bardzo satysfakcjonujące, dlatego możesz ugotować taką sałatkę nie jako przystawkę, ale jako danie główne. Do tej sałatki będziesz potrzebować japońskiego makaronu ze skrobią funchose. Jednak danie okaże się nie mniej apetyczne, jeśli weźmiemy soba (makaron gryczany) lub tradycyjny makaron pszenny.

Wymagane składniki:

• Marchewka - 1 szt.
• Łosoś (filet rybny) - 260 gr.
• Świeży ogórek - 1 szt.
• Rzodkiewki - 4 szt.
• Funchoza - 130 gr.
• Sezam - 1 łyżka
• Sos do warzyw: sos sojowy 2 łyżki, 1 łyżeczka. miód, proszek imbirowy
• Musztarda francuska - 1 łyżka.
• Ocet ryżowy - ½ łyżeczki

Metoda gotowania:

1. Zagotuj funchose: wrzuć makaron do wrzącej wody na 7 minut, następnie odcedź wrzącą wodę i opłucz makaron zimną wodą.
2. Zetrzyj obrane marchewki i ogórek. Lepiej jest usunąć skórkę z ogórka, aby sałatka była bardziej miękka w smaku. Usuń łodygi z rzodkiewki i pokrój w cienkie plasterki.
3. Przygotuj marynatę warzywną łącząc sos, miód i imbir. Umieść warzywa w marynacie na dwadzieścia minut.
4. Pokrój rybę na kawałki.
5. Połącz ocet i musztardę francuską.
6. Wszystkie składniki wymieszać, polać sosem i posypać sezamem.

Przepis 3: Sałatka z łososiem i ogórkami z ryżem

Kolejne danie z kuchni japońskiej, które zaskoczy Cię obfitym i jasnym smakiem. Użyj nie tylko białego, ale także brązowego ryżu, ponieważ jest bardziej przydatny - weźmiemy go do sałatki. Do dressingu weź sos sojowy - nada sałatce orientalny smak i jasny posmak.

Wymagane składniki:

• Ryż brązowy - 50 gr.
• Świeży ogórek - 1 szt.
• Krewetki - 180 gr.
• Lekko solony łosoś - 230 gr.
• Miód - 1 łyżeczka
• Jogurt - 2 łyżki.
• Sos sojowy - 2 łyżki.
• Musztarda francuska - 1 łyżka.
• Orzech - 40 gr.

Metoda gotowania:

1. Ugotuj brązowy ryż do miękkości. Schłodzić i dodać do niego z sosem sojowym, wymieszać.
2. Krewetki włożyć do wrzącej, osolonej wody na 5 minut, następnie schłodzić i usunąć skorupki z owoców morza.
3. Rybę pokrój w długie paski.
4. Z ogórka zdejmij skórkę, a następnie zetrzyj na tarce do koreańskich warzyw.
5. Orzechy włoskie należy smażyć na gorącej patelni. Zmiel, wałkując wałkiem lub w blenderze.
6. Wymieszaj miód, sos francuski i jogurt.
7. Połącz składniki, dodaj dressing i posyp orzechami. Pozostaw sałatkę na około dwie do trzech godzin w lodówce.

Przepis 4: Sałatka z łososiem i ogórkiem z awokado

Bardzo lekka sałatka, która bardziej przypadnie do gustu płci pięknej. W tym daniu nie ma absolutnie żadnych dodatkowych kalorii.

Wymagane składniki:

• Ryba solona - 260 gr.
• Krewetki - 140 gr.
• Świeży ogórek - 1 szt.
• Jabłko "Semirenko" - 1 szt.
• Świeże awokado - 1 szt.
• Jogurt - 3 łyżki.
• Musztarda francuska - 1 łyżka.
• Sos sojowy - 1 łyżka.
• Orzechy pekan - 60 gr.

Metoda gotowania:

• Krewetki ugotować w osolonej wodzie, schłodzić i zdjąć z nich skorupki.
• Rybę pokroić w paski.
• Z jabłka zdjąć skórkę, wyciąć środek i pokroić w kostkę.
• Ogórka obrać i pokroić w plasterki.
• Usuń kość z awokado, obierz i pokrój w kostkę.
• Wymieszaj jogurt, musztardę francuską i sos sojowy.
• Zmiel orzech włoski blenderem.
• Wszystkie składniki wymieszać, doprawić sosem i posypać orzechami.

Przepis 5: Sałatka z łososiem i ogórkiem „Koraliki granatu”

Obfita sałatka z jajkiem, rybą i ogórkiem nadaje się zarówno na zwykły smaczny obiad, jak i na świąteczną ucztę. Punktem kulminacyjnym dania będą pestki granatu. Słodko-kwaśny smak ujawni niezwykłe oblicze w połączeniu z soloną rybą i świeżym ogórkiem.

Wymagane składniki:

• Filet z czerwonej ryby - 240 gr.
• Jaja kurze - 2 szt.
• Świeży ogórek - 2 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Nasiona połowy granatu
• Ser „rosyjski” - 140 gr.
• Ser "Parmezan" - 50 gr.
• Jogurt - 4 łyżki.
• Kapary - 40 gr.
• Majonez - 1 łyżka.
• Nasiona lnu - 1 łyżka.

Metoda gotowania:

1. Marchewki ugotować, a następnie pokroić w kostkę.
2. Jajka ugotować, pokroić w kostkę.
3. Pokrój rybę na kwadratowe kawałki.
4. Ruszt serowy „rosyjski” na grubej tarce i „parmezan” - na drobnej.
5. Ogórek należy obrać i pokroić w kostkę.
6. Wymieszaj jogurt, majonez, kapary, siemię lniane i parmezan.
7. Wymieszaj składniki, dopraw sosem i posyp sałatkę pestkami granatu.

Sałatka z łososiem i ogórkiem – sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy

Jeśli przygotowujesz sałatkę z czerwoną rybą i ogórkiem, możesz dodać kilka rodzajów owoców: świeży ananas, grejpfrut, kwaśne jabłko. Może taka kombinacja wyda się komuś niestandardowa, ale to jasny owocowy smak nada rybie „otwarcie” w najlepszy możliwy sposób.

Zdejmij ogórka przed dodaniem go do sałatki. Ponadto wielu kucharzy używa tylko tej części warzywa, w której nie ma nasion do dania, więc jedzenie okaże się bardziej gęste w konsystencji.

Krok 1: Przygotuj jajka.

Najpierw umyj jajka. Następnie włóż je do małego rondelka i zalej zimną wodą. Dodaj trochę soli i szybko rozpal ogień. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj jajka na więcej 10-12 minut, ale już na średnim lub małym ogniu, aby woda się nie zagotowała.
Po ugotowaniu schłodzić jajka, zanurzając je bezpośrednio w rondlu pod strumieniem lodowatej wody. Poczekaj, aż całkowicie ostygną, a dopiero potem obierz i pokrój w drobną kostkę.

Krok 2: Przygotuj ogórki.

Opłucz ogórki, osusz. Obierać ze skórki. Ponadto, jeśli nasiona są bardzo duże, duże, również je usuń. Pokrój miąższ ogórków, oczyszczony z nadmiaru, na małe kostki, pożądane jest, aby były mniej więcej tej samej wielkości co kawałki jajek.

Krok 3: Przygotuj łososia.

Oczyść filet z łososia ze skóry, po prostu odcinając go nożem, a następnie posiekaj w kostkę dokładnie takiej samej wielkości jak wcześniej ogórki i jajka.

Krok 4: Przygotuj zieloną cebulę.

Wypłucz piórka z zielonej cebuli, pamiętając o odcięciu białej cebuli u podstawy, a następnie pokrój je w małe krążki.

Krok 5: Przygotuj koperek.

Zieleń kopru myjemy bardzo dokładnie, ponieważ mogą na niej znajdować się małe ziarenka piasku, które następnie będą obrzydliwie chrupać na zębach. Po umyciu posiekaj warzywa nożem na bardzo małe kawałki.

Krok 6: Wymieszaj sałatkę z łososiem i świeżym ogórkiem.

Wszystkie przygotowane składniki: jajka, ogórki, lekko solony łosoś, szczypiorek i koperek; Wlej do salaterki i dodaj sól. Zamieszać. Ubierz sałatkę kwaśną śmietaną, lepiej wziąć tłuszcz, ponownie wymieszać wszystkie składniki i spróbować, czy danie jest wystarczająco słone. Jeśli wszystko jest w porządku, podaj do stołu gotową sałatkę z łososiem i świeżym ogórkiem.

Krok 7: Podawaj sałatkę z łososiem i świeżym ogórkiem.

Sałatka z łososiem i świeżym ogórkiem zasługuje na najpiękniejszy talerz do serwowania, jaki masz. Ułóż ładnie i udekoruj gałązkami świeżego koperku. Możesz nawet umieścić kilka soczystych pomidorków koktajlowych, będą tu bardzo przydatne w kolorze. To wszystko, teraz sałatka z łososiem i świeżym ogórkiem błyskawicznie rozsypie się na talerzach, najważniejsze jest, aby samemu cieszyć się jej smakiem.
Smacznego!

Aby sałatka z łososiem i świeżym ogórkiem była jeszcze bardziej wyrafinowana, użyj jaj przepiórczych zamiast jaj kurzych. W ten sposób będzie jeszcze bardziej przydatny.

Sałatki z łososiem i świeżym ogórkiem nie należy długo przechowywać, ponieważ warzywa z czasem wypuszczą sok i przestaną być tak smaczne jak dotychczas.

Gotową sałatkę z łososiem i świeżym ogórkiem można podzielić na małe porcje w specjalnych miseczkach i udekorować każdą tartym żółtkiem.

Jeśli boisz się, że kwaśna śmietana zrobi mdłą sałatkę z łososiem i świeżym ogórkiem, wystarczy wymieszać ją z mocną musztardą, wystarczy kilka łyżeczek.

Składniki:

• Lekko solony łosoś - 150-200 gramów.
• Jajka - 3 szt.
• Ser - 100 gramów.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Świeży ogórek - 2 szt.
• Zieloni (cebula, pietruszka).
• Majonez.

Lekko solony łosoś w sałatkach

Sałatka francuska z łososiem to idealne danie na świąteczny stół pod każdym względem: delikatne, wyrafinowane, satysfakcjonujące, piękne i niesamowicie pyszne.

Dlatego hostessy zawsze starają się ugotować coś podobnego na każdą uroczystą okazję, aby zadowolić i zaskoczyć gości kolejnym kulinarnym arcydziełem.

Łosoś doskonale nadaje się do świątecznych sałatek rybnych, ponieważ jego delikatny smak łączy się z szeroką gamą składników, a w ciastach francuskich ta ryba służy również jako dekoracja ze względu na bogatą barwę. Sałatka francuska może być przygotowana zarówno z lekko solonym, jak i wędzonym łososiem, wynik w każdym przypadku uzasadni, a nawet przekroczy wszelkie oczekiwania.

Sałatka francuska z łososiem to prawdziwa dekoracja stołu, co widać na licznych zdjęciach. Przystawka może wyglądać jak prawdziwe ciasto lub przypominać rozgwiazdę, rybę lub dowolną inną figurę, co sprawia, że ​​danie jest nie tylko smaczne, ale i ciekawe. Popularne jest serwowanie porcji takich sałatek francuskich, na osobnych talerzach lub w szklankach.

Bardzo często przy przygotowywaniu przekąsek używa się tego samego solonego łososia, pokrojonego w cienkie plasterki, a także czerwonego kawioru, który doskonale uzupełnia kolor i smak ryby. Na przykład bardzo popularna jest sałatka francuska z łososiem i czerwonym kawiorem „Carski”, w której jajka przypominają kamienie szlachetne, a smak jest bogaty i wszechstronny.

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie sałatki francuskiej z łososiem. Wśród nich można znaleźć zarówno proste, jak i bardziej złożone opcje, które wykorzystują różnorodne produkty.

Takie sałatki są przygotowywane z ziemniaków i ryżu, jajek i sera, dodawane są świeże i gotowane warzywa, owoce i warzywa. Aby gotowa sałatka francuska z łososiem była jeszcze bardziej delikatna, oprócz majonezu często dodaje się do niej warstwę tartego masła.

Zdecydowanie powinieneś skorzystać z jednego z przepisów ze zdjęciem i ugotować sałatkę francuską z łososiem na Nowy Rok, urodziny lub inne święta. W końcu takie przekąski są bardzo popularne wśród gości. Obfita, ale lekka, delikatna, smaczna, a nawet zdrowa sałatka francuska z łososiem sprawi prawdziwą przyjemność nawet najbardziej wybrednym smakoszom.

Gotowanie

Wygraną na każdą ucztę jest sałatka francuska z łososiem i ziemniakami. Można go podawać na wspólnym daniu lub w porcjach, takie danie stanie się prawdziwym faworytem świątecznego posiłku, a jego przygotowanie jest bardzo proste.

1. Najpierw musisz ugotować ziemniaki w skórkach i marchewki, posolić wodę (w tym przypadku nie musisz solić samej sałatki). Schłodzone warzywa obrać i posiekać grubą tarką.
2. Jajka ugotować na twardo, schłodzić pod bieżącą wodą, następnie obrać i posiekać.
3. Kawałek lekko solonego łososia pokroić w drobną kostkę.
4. Ogórki pokroić w cienkie krótkie paski.
5. Drobno posiekaj zieloną cebulę nożem.

Sałatkę rozłóż warstwami na płaskim naczyniu lub na osobnych talerzach (dla wygody możesz użyć formy kulinarnej bez spodu).

1. Ułóż starte ziemniaki w pierwszej warstwie, równomiernie rozprowadzając je na talerzu, ułóż na wierzchu siatkę majonezową i posyp zieloną cebulką.
2. Połóż rybę na cebuli, równomiernie przykryj warstwą ogórków i ponownie zrób majonezową siatkę.
3. Kolejną warstwą są posiekane jajka, ponownie należy je nasmarować majonezem i przykryć gotowaną marchewką. Na warstwę nałożyć siatkę majonezu i obficie posypać startym serem.
4. Udekoruj sałatkę gałązkami pietruszki na wierzchu, pozostaw na 2-3 godziny w lodówce.

Opcje

Bardzo smaczna, przewiewna, jasna i apetyczna, podobna do tortu urodzinowego - sałatka francuska z łososiem i awokado ozdobi każdą ucztę i podbije wszystkich od pierwszego kęsa.

1. Aby go przygotować, musisz ugotować ryż, pokroić w kostkę łososia i miąższ awokado.
2. Naczynie przykryj liśćmi sałaty lub plasterkami suszonych wodorostów, z których robi się bułki.
3. Wszystkie składniki podzielić na pół, ułożyć warstwy ryżu, awokado i ryby, posmarować je kremowym miękkim serem.
4. Powtórz wszystkie warstwy ponownie, górną warstwę ryby i boki sałatki dobrze posmaruj serem, posyp sezamem, ostudź, udekoruj ziołami i podawaj.

Najsmaczniejszą sałatkę z łososia warstwowego można przygotować z dodatkiem czerwonego kawioru. Na przykład jedna z odmian sałatki carskiej z serem i oliwkami.

1. Jajka na twardo należy wcześniej ugotować, a masło zamrozić.
2. Gotowe jajka pokroić widelcem i nałożyć na płaskie naczynie, następnie równomiernie posmarować majonezem czosnkowym.
3. Rozłóż starty ser w następnej warstwie, ponownie posmaruj sosem i równomiernie rozłóż pokrojony w kostkę lekko solony filet z łososia.
4. Przykryj rybę warstwą startego masła (możesz wcześniej wymieszać te składniki), a następnie ponownie posmaruj majonezem.
5. Pokrój oliwki w kółko, posmaruj je rybą, lekko posmaruj sosem majonezowym.
6. Gotową sałatkę przykryj czerwonym kawiorem i udekoruj gałązkami zieleni.
7. Lepiej, aby naczynie stało przez kilka godzin w lodówce, a aby się nie zwijać, można je przykryć folią spożywczą.

Nawiasem mówiąc, nawet pozornie zwyczajna sałatka Mimosa stanie się o wiele ciekawsza, jeśli zamiast konserw rybnych dodasz solonego łososia. Opcji jest wiele i możesz bezpiecznie eksperymentować ze składnikami, zmieniać wygląd potraw, aby uczta była niezapomniana.

Łosoś to ryba z rodziny łososiowatych, dania z tej ryby są doskonałą przekąską dla mocnego alkoholu, jest bardzo pożywne i zdrowe. Szczególnie dobre są sałatki z tego przysmaku. Zdarza się, że wszystkie potrawy, które zwykle gotujesz, są nudne i chcesz mieć oryginalne połączenia smakowe. Zwracam uwagę na przepis na prostą, ale niesamowicie smaczną sałatkę! Można go przygotować na świąteczny stół i do codziennego użytku, a nawet użyć go nie tylko jako przekąskę do domowego alkoholu, ale także jako samodzielne danie.

Jeśli planujesz przygotować sałatkę na jakieś wydarzenie, lepiej samemu posolić rybę, jest to bardzo proste, a poza tym dużo zaoszczędzisz, kupując świeżego łososia. W trzy dni dostajesz pyszną soloną rybę. Przepis jest dość prosty. Do solenia lepiej kupić całą tuszę, jest bardziej soczysta i delikatniejsza. Pokrój świeżą rybę wzdłuż grzbietu, usuń kości. Na 1 kg łososia potrzebujesz: sól gruboziarnista 50 g, cukier 25 g, 1-2 szt. mielona kolendra, gałązka posiekanego koperku, wszystko wymieszaj. Natrzyj tą mieszanką całą powierzchnię fileta rybnego. Połóż go na czystym ręczniku waflowym, zawiń i połóż na talerzu w lodówce. Obracaj rybę raz dziennie.

Lekka sałatka z lekko solonym łososiem!

Do przygotowania przepisu bierzemy:

• lekko solony filet z łososia (możesz sam go posolić);
• świeży ogórek;
• świeży czerwony pomidor;
• świeża żółta papryka
• pół cytryny lub limonki;
• dowolny majonez, który lubisz.
• Zielona cebula
• kwaśna śmietana.

Nie ma konkretnych danych na temat tego, ile jest potrzebne w gramach. Zalecam przyjmowanie wszystkich składników w przybliżeniu jednakowo. Jeszcze jedna uwaga - ta sałatka nie jest przygotowywana na jednym dużym talerzu, ale w porcjach dla każdego. Można oczywiście zrobić to w dużym talerzu, ale w osobnych talerzach sałatka wygląda bardziej świątecznie i elegancko. Tak, i jeszcze jedno wyjaśnienie - możesz wziąć nie tylko czerwony pomidor i żółtą paprykę, ale także żółty pomidor i czerwoną paprykę) To znaczy, że warzywa są wielokolorowe, wtedy gotowe danie okaże się jasne i piękne .

Gotowanie:

1. Kroimy warzywa w duże kostki, nie zapomnij umyć przed gotowaniem;
2. Ułóż na talerzach w równej warstwie.
3. Łososia kroimy w kostkę - mniej więcej tej samej wielkości co warzywa - układamy na wierzchu w chaotyczny sposób;
4. Łączymy śmietanę na pół z majonezem, wyciskamy tam sok z cytryny, dobrze mieszamy. Nie musisz robić dużo takiego sosu - wystarczy kilka łyżek na porcję. Sam łosoś jest tłusty, a warzywa dadzą trochę soku - to znaczy sos sałatkowy okaże się „naturalny”, nie będzie suchy.
5. Następnie wylej powstały sos na wszystko, co pokrojono na talerz. Sól nie jest wymagana - nasza ryba jest już słona, aw majonezie jest sól. W razie potrzeby możesz ozdobić gałązkami zieleni i cebuli.

I jeszcze jedna uwaga - nie musisz mieszać sałatki, niech każdy zjadacz zrobi to sam. Tutaj mamy takie niezwykłe i oryginalne danie! I wygląda bardzo ładnie i jasno. A przygotowanie zajmuje tylko kilka minut. Proponuję zaskoczyć bliskich, przygotowując tę ​​lekką sałatkę z lekko solonym łososiem, bo jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa!

Świąteczny przepis na sałatkę z solonym łososiem

Piękna i pyszna sałatka z łososia porwie wyobraźnię Twoich gości. Każda gospodyni domowa może ją ugotować w domu, przepis jest prosty, składniki są dostępne w każdym supermarkecie.

Składniki:

• Lekko solony łosoś - 200 gr;
• Gotowane ziemniaki - 150 gr;
• Jajko na twardo - 2 szt .;
• Gotowana marchewka - 100g;
• Cebula zielona - 3 pęczki;
• Majonez;
• Pietruszka.

Jak przygotować sałatkę:

1. Drobno posiekaj jajka. 150 gramów łososia pokrojonego w drobną kostkę. Z reszty łososia zrób rozetę do dekoracji. Pokrój zieloną cebulę w krążki.
2. Zetrzyj ziemniaki na drobnej tarce. Zetrzyj marchewki osobno.
3. Połóż specjalną formę na talerzu. Ułóż w nim ziemniaki warstwami, posmaruj niewielką ilością majonezu na wierzchu. Następnie ułóż warstwę lekko solonym łososiem, ponownie posmaruj majonezem i posyp zieloną cebulą.
4. Wymieszaj jajka z majonezem, ułóż warstwę na łososiu. Połóż ostatnią warstwę marchewki na wierzchu i posmaruj majonezem, posyp cebulą.
5. Zdejmij formę, udekoruj sałatkę na wierzchu różą z łososia i natką pietruszki. Włóż sałatkę do lodówki na dwie godziny, aby warstwy były namoczone. Lekko solona sałatka z łososia jest gotowa. Smacznego!

Przepis wideo na sałatkę z łososia.