Trotz des hohen Kaloriengehalts, auch in fettfreier Form, ist dies Milchprodukt wird aktiv in der diätetischen Ernährung eingesetzt. Es kann von Kindern und schwangeren Frauen verwendet werden. Viele Bodybuilder können sich ein Training ohne sie nicht vorstellen, da sie zum Aufbau von Muskelmasse beiträgt. Mit solchen Eigenschaften scheint Hüttenkäse eine ideale Wahl zum Abnehmen zu sein, erfordert jedoch auch Kenntnisse über einige Nuancen.

Schlankheitsmechanismus

Hüttenkäse kann das Haupt- und Zusatzprodukt für Entladeprogramme, Mono- und Langzeitdiäten sein. Es wird an Trainingstagen in die Ernährung von Sportlern aufgenommen, um den Prozess des Muskelaufbaus zu beschleunigen und gleichzeitig aktiv Fett zu verbrennen. All dies ist auf seine vorteilhaften Eigenschaften zurückzuführen:

• trägt zum Erhalt der Muskelmasse bei;
• beschleunigt den Stoffwechsel;
• reichert den Körper mit Kalzium an;
• stillt lange den Hunger;
• verbessert die Verdauung;
• ist ein Diuretikum, das überschüssige Flüssigkeit und Schwellungen lindert;
• versorgt den Körper mit zusätzlicher Energie;
• bekämpft, da es sich positiv auf das Nervensystem auswirkt: beruhigt, verbessert die Stimmung, lindert Reizbarkeit;
• besitzt lipotrope Eigenschaften und beschleunigt den Fettstoffwechsel.

Ernährungswissenschaftler sagen: sogar nur regelmäßig in die Ernährung aufnehmen richtige Ernährung, können Sie Ihre Figur auch ohne Diäten in Form halten.

Über den Namen. Aus dem Altslawischen übersetzt bedeutet „Quark“ „harte Milch“.

Vorteilhafte Eigenschaften

Es wird seit langem zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt, so dass Sie beim Abnehmen auf dem Weg Ihr Wohlbefinden und Ihre Gesundheit verbessern können. Sein regelmäßiger Verzehr:

• reduziert das Risiko von Karies und Frakturen;
• aktiviert die geistige Aktivität, erhöht die Konzentration der Aufmerksamkeit, erhöht die Ausdauer;
• verbessert das Sehvermögen;
• senkt den Cholesterinspiegel;
• fördert die erhöhte Produktion von Wachstumshormonen;
• beugt Anämie vor, indem der Hämoglobinspiegel im Blut erhöht wird;
• bei Männern erhöht es die Fähigkeit, schwanger zu werden, indem es den Testosteronspiegel erhöht.

Quark ist eine der reichsten Proteinquellen für die Verdauung und daher leicht verdaulich. Bei der Verdauung werden viel weniger Salzsäure, Magensaft und Enzyme freigesetzt als bei Milch. Inbegriffen Diätessen zur Behandlung von Bluthochdruck und Arteriosklerose, Herz- und Lebererkrankungen.

Auf eine Anmerkung. Hüttenkäse ist die reichste Protein- und Kalziumquelle, enthält jedoch nur wenige Vitamine.

Kontraindikationen

Abnehmen mit Hüttenkäse beinhaltet seine Verwendung in eine große Anzahl längst. Bei bestimmten Krankheiten ist dies mit gesundheitlichen Problemen behaftet, bei denen Sie Kontraindikationen für solche Hungerstreiks kennen und beachten müssen:

• Allergie;
• Erkrankungen der Leber, der Nieren;
• erhöhter Säuregehalt des Magens;
• Verdauungsstörungen;
• kardiovaskuläre Pathologie.

Bei längerer Anwendung können alle oben genannten Krankheiten sowie Blähungen, Schmerzen im Oberbauch, Stuhlstörungen und Blähungen verschlimmert werden.

Warnung.Ärzte warnen davor, dass der Salzhaushalt des Körpers gestört werden kann, wenn Sie mehr als 200 g Hüttenkäse pro Tag essen.

Arten

Nach Produktionsmethode

1. Traditionell

Es passiert wiederum:

• Säure

Hergestellt aus Magermilch... Eiweiß gerinnt unter dem Einfluss von Milchsäure, die bei der Milchsäuregärung entsteht, wenn der Milch Sauerteig zugesetzt wird.

• Säure-Lab

Zur Proteingerinnung werden gleichzeitig Pepsin (Lab) und ein Ferment von Milchsäurebakterien verwendet.

2. Getrennt

Die geklärte Milch wird getrennt, um zu erhalten:

• Magermilch;
• Sahne mit einem Fettgehalt von bis zu 55%.

Zur Verdickung werden saure Labproteine ​​verwendet. Fettarmer Hüttenkäse wird aus Milch gewonnen, abgekühlt und dann mit Sahne vermischt.

Nach Fettgehalt

• Fett (über 18%);
• klassisch (4-18%);
• fett / nicht fettend (1-4%);
• fettarm / diätetisch (0%).

Andere Arten

• Mit Zusatzstoffen (Rosinen, Trockenfrüchte, Nüsse, kandierte Früchte);
• kalziniert;
• gekörnt - aus Sahne und Speisesalz;
• diätetisch - aus Magermilch, Lösung Zitronensäure, Starterkultur und Calciumchlorid;
• tafel - aus Buttermilch und Magermilch, hergestellt in Form von Käsebruch, süßer Masse, Cremes, Kuchen (kalorienreich, nicht zum Abnehmen geeignet);
• albumin - aus Molke, aber nicht auf der Basis von Casein, sondern auf der Basis von Molkenprotein (Albumin);
• hausgemacht - aus pasteurisierter oder Rohmilch, ohne Stabilisatoren und Fremdstoffe.

Je nach Herkunft kann es sich um Kuh (traditionell), Ziege (sehr gesund) und Schaf (hat einen ungewöhnlichen Geschmack) handeln.

Ein interessanter Fakt. Um nur 1,5 kg Hüttenkäse zuzubereiten, werden 10 Liter Milch benötigt.

Wie man wählt

Es ist besser, transparente Verpackungen (zur visuellen Beurteilung) oder nach Gewicht zu kaufen.

Anzeichen für ein Qualitätsprodukt:

• milchig weißer Farbton;
• körnige, krümelige Konsistenz (wenn es homogen ist, wurde bei der Herstellung höchstwahrscheinlich schädliches Palmöl verwendet);
• unaufdringlicher Geruch von Milch oder Hefe;
• leicht säuerlicher Geschmack (aber nicht süß oder ausgeprägt sauer);
• hinterlässt einen öligen Fleck an den Fingern;
• Verpackung - keine Beschädigungen;
• Achten Sie auf das Herstellungsdatum und das Verfallsdatum.

Anzeichen von schlechter Qualität:

• gelbe, ungleichmäßige Farbe, blaue und grünliche Flecken weisen auf Schimmel hin;
• zu körnige Konsistenz, wenn die Körner hart und trocken oder umgekehrt zu flüssig sind;
• bitterer Geschmack;
• kein milchiger Geruch;
• hinterlässt keine Spuren an den Fingern;
• aufgetaut;
• eine Fülle zusätzlicher Inhaltsstoffe in der Zusammensetzung;
• Beschädigung und Schwellung der Verpackung;
• abgelaufene Haltbarkeit, die letzten Tage vor dem Datum auf der Verpackung;
• ein verdächtig niedriger Preis kann auf das Vorhandensein von Soja, Pflanzenfetten und anderen billigen Zutaten hinweisen;
• das Vorhandensein von Stärke kann nur zu Hause durch Auftropfen festgestellt werden Quarkmasse Jod (es wird blau).

Was ist der beste Hüttenkäse zum Abnehmen?

Von den hergestellten Produkten zur Gewichtsreduktion ist fettfrei ideal: Es enthält kein Fett und ist das kalorienärmste von allen. Es passt in viele Diäten.

Wenn Sie sich an natürliche Lebensmittel halten, kochen Sie sie zu Hause. So können Sie sicher sein, dass keine schädlichen Verunreinigungen vorhanden sind. Allerdings müssen Sie in diesem Fall auf Kalorien- und Fettgehalt verzichten, deren erhöhte Werte nicht immer in das Abnehmprogramm passen.

Ziege hat mehr Kalzium, ist aber selten fettfrei und anders hoher Kaloriengehalt(ca. 160 kcal), daher ist es besser, der üblichen Kuh den Vorzug zu geben.

Seien Sie aufmerksam. Hüttenkäse ist ein idealer Nährboden für Krankheitserreger. Wenn Sie an der Frische zweifeln, verwenden Sie es besser nicht, da Sie sonst mit einer schweren Vergiftung ins Krankenhaus gehen können.

Wie benutzt man

Bei Missbrauch von Hüttenkäse besteht die Gefahr, dass keine Ergebnisse erzielt werden. Einer der umstrittensten Punkte ist, wann man ihn am besten isst: morgens oder abends, vor oder nach dem Training. Solche Zweifel sind aus einem einfachen Grund völlig fehl am Platz: Dieses Produkt ist so vielseitig und leicht verdaulich, dass es sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen in die Ernährung aufgenommen werden kann.

Am Morgen spendet er schnell und lange Energie und Lebendigkeit, damit er bis zur nächsten Mahlzeit ohne Hungeranfälle durchhält. Fügen Sie Früchte und Kräuter hinzu.

Abends wird die Verdauung vor dem Schlafengehen deutlich erleichtert, der Magen arbeitet besser ohne schwere und schwer verdauliche Nahrung. Zum Abendessen kann man kochen Gemüsesalate mit seiner Teilnahme oder Diät-Desserts... Ein weiterer Vorteil des nächtlichen Hüttenkäseessens zum Abnehmen ist die Vorbeugung. Danach wird es Sie definitiv nicht mehr zum Kühlschrank ziehen.

Das gleiche gilt für den Sport. Es kann vor dem Training (30-60 Minuten) gegessen werden, um sich aufzuladen und die Ausdauer zu steigern. Auf diese Weise können Sie die maximale Anzahl an Kalorien im Fitnessstudio verbrauchen. Quarkgerichte sind auch nach dem Unterricht nützlich, da sie dank des darin enthaltenen natürlichen Kaseins dazu beitragen, die Muskeln nach körperlicher Anstrengung wiederherzustellen. Hier ist es besser, Getränken den Vorzug zu geben - Smoothies und Cocktails.

Dazu passt: Obst, Eier, andere Milchprodukte, Gemüse, Kräuter.

Im Rahmen des Fastentages dürfen Sie bis zu 300 g essen (so wie es richtig durchgeführt wird, kann man), bei längeren Diäten sollte der Tagessatz 200 g nicht überschreiten.

Life-Hack. Frieren Sie dieses Produkt niemals ein - es verliert alle seine vorteilhaften Eigenschaften.

Wenn Sie sich für einen solchen Gewichtsverlust entscheiden, wählen Sie nur Diätrezepte... Behalten Sie im Auge, wie viele Kalorien Sie am Ausgang bekommen, denn oft wird Quarkmasse angeboten, um mit Zucker, Marmelade, Marmelade und anderen Süßigkeiten gemischt zu werden, die zur Gewichtszunahme beitragen, und nicht umgekehrt. Gleiches gilt für Trockenfrüchte: Ja, sie sind gesund, gut für Fastentage, verstärken die reinigenden und harntreibenden Eigenschaften, enthalten aber gleichzeitig viele Kalorien.

Trinken Sie täglich mindestens 2 Liter sauberes Wasser, um Nierenprobleme auszuschließen.

Sport ist gefragt: Bei solchen Diäten können Sie nicht nur abnehmen, sondern auch Ihre Figur korrigieren.

Von allen Quarkdiäten gilt Maggi als die ausgewogenste und beliebteste (das Prinzip wird auf beschrieben). Monodiäten werden am besten vermieden.

Wenn der Gewichtsverlust länger als 2 Wochen dauert und Schwellungen im Gesicht, Tränensäcke und häufigeres Wasserlassen auftreten, obwohl das Trinkschema gleich bleibt, sollten Sie unbedingt die Nierenfunktion überprüfen. Mit diesen Symptomen reagieren sie auf Proteinmissbrauch.

Mit der Welt - an einer Schnur. Warum werden Syrniki so genannt, weil sie aus Hüttenkäse hergestellt werden? Ganz einfach: In vielen westlichen Ländern gilt dieses Milchprodukt als junger Käse.

Rezepte

Durch Auswählen diätetische Mahlzeiten Achten Sie bei Hüttenkäse auf ihren Kaloriengehalt und eine Reihe zusätzlicher Produkte: Sie müssen sie gut vertragen.

Salate

• Gemüsesalat (102 kcal)

2 rote Samen aus der Saatkiste schälen Paprika, in dünne Streifen schneiden. 200 g hinzufügen Dosenmais, 250 g fettfreier Hüttenkäse. Salz und Pfeffer nach Belieben. Mit 10 % Sauerrahm würzen. Mischen. Streuen Sie darüber (optional) gehacktes Basilikum und Dill.

• Mit Tomaten (75 kcal)

4 mittelgroße Tomaten blanchieren, nach dem Zufallsprinzip hacken. 100 g geriebenen Ingwer dazugeben. 100 g fettfreien Hüttenkäse dazugeben. Salz und Pfeffer nach Belieben. Auffüllen Olivenöl kaltgepresst (daran sollte man nicht sparen). Mischen. Mit gehackten Kräutern darüberstreuen.

• Mit Gemüse und Garnelen (94 kcal)

300 g kochen und schälen Riesengarnelen... In quadratische Scheiben schneiden 300 g Chinakohl... Verwenden Sie Ihre Hände, um nach dem Zufallsprinzip auszuwählen in großen Stücken 150 g Salatblätter. 1 Tomate und 1 Gurke darauf legen kleine Würfel... Alle Zutaten mischen. 200 g fettfreien Hüttenkäse und 100 g entkernte Oliven zugeben. Salz und Pfeffer nach Belieben. Mit Olivenöl extra vergine würzen und Zitronensaft... Mischen. Mit gehackten Kräutern darüberstreuen.

• Mit Knoblauch und Kräutern (68 kcal)

250 g fettarmer Hüttenkäse mit 4-5 zerdrückten Knoblauchzehen mischen. Großzügig mit gehackten Kräutern bestreuen - einer Auswahl an Dill, Koriander, Petersilie und Basilikum. Sie können Frühlingszwiebelfedern hinzufügen. Pfeffer und Salz sind optional. Sie können mit fettarmer saurer Sahne oder natürlichem Olivenöl würzen. Ein Rezept für diejenigen, die an Plaque-Cholesterin leiden. Passt gut in ein Blutreinigungsprogramm ().

• Mit Kräutern und Gurke (60 kcal)

Mischen Sie 200 g fettarmen Hüttenkäse mit 200 g geriebener Gurke und 100 g gehacktem Gemüse. Für den Geschmack können Sie pfeffern und salzen. Es ist besser, nichts zu würzen, da der Gurkensaft ausreichend Flüssigkeit enthält. Das Gericht ist ideal, um den Hunger nach dem Training zu stillen.

Mit Früchten

Wir mischen ohne Dressings und Gewürze:

• Hüttenkäse mit Banane: 200 g und 1 Stk. (82 kcal) - um die Stimmung zu heben;
• mit Kiwi: 200 g und 3 Stk. (65 kcal) - zur Fettverbrennung;
• mit Orange: 200 g und 1 Stk. (69 kcal) - zur Stärkung des Immunsystems;
• mit Trockenpflaumen: 100 g und 3 Stk. (85 kcal) - für eine abführende Wirkung im Rahmen eines reinigenden Fastentages;
• mit Rosinen: 100 g pro 50 g (80 kcal) - zur Reinigung von Darm und Nieren.

Frühstücksoptionen

• Hüttenkäse mit Honig: für 200 g nicht mehr als 30 ml (87 kcal);
• mit Dill: 200 g - 50 g (70 kcal), Sie können mit fettarmer Sauerrahm tanken oder andere Grüns hinzufügen;
• mit Joghurt (der Kaloriengehalt hängt vom ausgewählten Joghurt ab): die Anteile sind willkürlich;
• mit Haferflocken: In 150 g warmen (nicht heißen!) Brei 50 g fettfreien Hüttenkäse (80 kcal) geben.

Dies nützliches Produkt kann zu jedem Brei hinzugefügt werden (). Hauptsache sie sind warm und nicht heiß. Und um den Kaloriengehalt des Frühstücks zu reduzieren, ist es besser, sie entweder in Wasser oder in fettarmer Milch zu kochen. Sie können beliebige Früchte und Beeren hinzufügen.

Cocktails

• Smoothie (99 kcal)

In einem Mixer 100 g fettarmer Hüttenkäse, 1 Orange und 1 Banane, 50 g beliebige Beeren einrühren.

• Erdbeercocktail (87 kcal)

In einem Mixer 100 g fettarmer Hüttenkäse, 200 ml Kefir, 50 g Erdbeeren einrühren.

• Kakaococktail (97 kcal)

100 g fettfreier Hüttenkäse, 100 ml Wasser, 100 ml Milch, 50 g Kakaopulver in einen Mixer einrühren.

• Fettverbrennungscocktail (72 kcal)

200 g fettarmer Hüttenkäse, 100 ml Wasser, 20 g gemahlener roter oder schwarzer Pfeffer in einem Mixer verrühren.

Zimt-Diät-Gebäck (135 kcal)

• 5 Äpfel;
• 250 g fettfreier Hüttenkäse;
• 1 kg 10% Sauerrahm;
• gemahlener Zimt und Ingwer (die Menge liegt in Ihrem Ermessen);
• 30 ml Honig;
• 1 Ei;
• etwas Öl (beliebig).

Für Äpfel nur das Fruchtfleisch verwenden (Schäle, Kerne, Kerngehäuse entfernen). Schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Auf den Boden des Multikochers legen, der zuvor mit einer dünnen Ölschicht eingefettet wurde. Den Quark mit einer Gabel ausdrücken. Alle Zutaten mischen, auf ein Apfelbett legen. Stellen Sie den Modus "Backen" auf 30 Minuten ein.

Hüttenkäse ist einer der beliebtesten diätetische Produkte Empfohlen für effektives und gesundes Abnehmen: kalorienarm, bekömmlich, gesund. Es gibt jedoch Nuancen bei der Verwendung, die Sie kennen sollten, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.

Sie können sich mit der Quarkdiät (Dauer, Wirksamkeit, Möglichkeiten und auch für wen sie empfohlen wird) vertraut machen, indem Sie unsere lesen.

Nichts muntert einen trüben Morgen besser auf als eine Tasse duftenden wärmenden Kakaos ... Aber nicht jeder kann sich verwöhnen lassen: Wer abnehmen möchte, lehnt dies oft ab.

Und es ist völlig vergeblich - um der täglichen Ernährung nicht erschreckend viele Kalorien hinzuzufügen, müssen Sie nur wissen, wie man das "richtige" Schokoladengetränk herstellt.

Das aus den Samen des Kakaobaums gewonnene Pulver wird in der Medizin, Pharmakologie, Kosmetik, Süßwarenindustrie verwendet - es wird erstaunlicherweise daraus hergestellt. leckeres Getränk mit dem gleichen Namen.

Kakao verdient nicht nur wegen seines Geschmacks Aufmerksamkeit - er ist ein wahrer, ohne Übertreibung, ein Vorrat an Vitaminen.

Auch die wertvollsten Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor sowie organische und gesättigte Fettsäuren sind in diesem einzigartigen Getränk voll vorhanden. Es enthält fünfmal mehr Antioxidantien als in.

Kakao ist ein natürliches Antidepressivum, das Stress schnell abbauen, die Stimmung verbessern und die Vitalität steigern kann. Schon der Geruch eines aus den Früchten des Schokoladenbaums hergestellten Getränks regt die Synthese von Endorphinen und Serotonin an!

Einhundert Gramm reines Kakaopulver machen 290 Kilokalorien aus. Aber um eine Tasse Getränk zuzubereiten, verwenden wir maximal 3-4 Teelöffel mit einer Spitze, von denen jeder etwa 26 kcal (9 g) hat, dh eine Portion Kakao enthält nicht mehr als 104 kcal.

Schauen wir uns nun die Zahlen an: 100 Gramm Kakaopulver enthalten 24,3 g Proteine, 15 g Fett und 10,2 g Kohlenhydrate mit Tagesrate Verbrauch von Kohlenhydraten in 150 g Der glykämische Index von Kakaopulver ist niedrig - 20, dh es enthält mehr "nützliche" Kohlenhydrate. Das bedeutet, dass dieses Produkt perfekt zu den Vorstellungen von . passt gesundes Essen, und alle aufgenommenen Kalorien werden vom Körper gut aufgenommen.

Es ist erwähnenswert, dass sogar diese Zahl dramatisch ansteigt.

Kakao gilt beispielsweise in einigen Diäten als erlaubtes Lebensmittel. Viele Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr von fettarmen Kakao. Aber auch der gebräuchlichste Kakao kommt nur denen zugute, die abnehmen wollen.

Zum einen tonisiert das Pulver aus den Früchten des Schokoladenbaums ebenso wie Kaffee. Zweitens der Inhalt Nährstoffe In diesem Produkt ist es, wie bereits erwähnt, sehr groß. Einige der im Kakao vorkommenden Verbindungen - hauptsächlich Magnesium und Chrom - tragen zur Gewichtsabnahme bei, indem sie die Funktion des Immun- und Nervensystems verbessern. Außerdem ist Stress der Hauptfeind im Kampf um einen schlanken Körper. Und ein Produkt aus Kakaobohnen ist durchaus in der Lage, damit umzugehen.

Kakao hilft auch, den Appetit zu reduzieren. Wenn wir den Kaloriengehalt davon vergleichen Schokoladengetränk mit Kaffee und Tee, dann verliert er bestimmt. Eine Tasse Kakao am Morgen, auch mit Zucker und Milch, fördert jedoch ein schnelles Sättigungsgefühl, und das Sättigungsgefühl hält lange an: bis sechs Uhr. Und ohne ein paar Sandwiches.

Was ist die Gefahr

Um es heiß zu machen süßer Nachtisch, Kakaopulver wird mit kochendem Wasser aufgebrüht und dann wird Zucker, Milch oder Sahne hinzugefügt.

Und wenn Kakaopulver in seiner reinen Form nicht droht, die Taille um zusätzliche Zentimeter zu erhöhen, dann ist jede Komponente des zubereiteten entsprechend klassisches Rezept Trinken (außer Wasser) erhöht den Kaloriengehalt deutlich.

Zum Vergleich:

• der Kaloriengehalt einer großen Tasse (250 ml) heißem Kakao aus Pulver mit Zusatz von fetter Milch (3,2%) und einem Teelöffel Zucker beträgt 200 kcal,
• ohne Milch ist ein solches Getränk weniger lecker, enthält jedoch nur 80-100 kcal pro 250 ml.

Jeder zusätzliche Teelöffel Zucker fügt weitere 32 Kalorien hinzu.

Zu beachten ist, dass ein Viertelliter ein ziemlich großes Volumen ist, eine 150-Gramm-Tasse reicht für viele Naschkatzen.

Für diejenigen, die ein Dessert genießen und nicht übergewichtig werden möchten, ist ein Kompromiss möglich: Um ein Getränk zuzubereiten, müssen Sie Milch mit einem minimalen Fettgehalt zu sich nehmen. Hilfreich ist auch, das Milch-Wasser-Verhältnis zugunsten des letzteren zu ändern.

Kakao kauft man am besten in reiner Form. In den Ladenregalen gibt es unter Kakaoprodukten Pulver mit Sahne und Zucker. So eine süße Trockenmischung lockt damit, dass sie einfach übergossen werden kann heißes Wasser, nicht einmal kochendes Wasser - und schon ist es verzehrfertig.

Die berühmteste von Fastfood- das ist Nesquik, das von Erwachsenen und Kindern geliebt wird. Hersteller behaupten, dass der Kaloriengehalt von einhundert Gramm "Nesquik" 373 kcal beträgt. Und da das Unternehmen, das dieses Produkt herstellt, gut etabliert ist, kann man den Informationen auf der Verpackung vertrauen. Kann man das auch von anderen Herstellern sagen? Es ist schwierig, diese Frage eindeutig zu beantworten.

Gefahr für diejenigen, die nicht verderben wollen schlanke Figur ist, dass Hersteller der Zusammensetzung oft schädliche Verunreinigungen hinzufügen und den tatsächlichen Zuckergehalt nicht angeben.

Ein weites Feld zum Experimentieren

Sobald Sie sich daran gewöhnt haben, keine Milch und keinen Zucker hinzuzufügen, die die Kalorien erhöhen, können Sie versuchen, den Geschmack auf andere Weise zu ändern. Verwenden Sie zum Beispiel Gewürze.

Ein Schokoladengetränk ist eine ausgezeichnete Grundlage zum Experimentieren, es wird mit vielen Gewürzen und Gewürzen kombiniert: Sie können Zimt hinzufügen, Kakao mit Ingwer probieren, Muskatnuss, Nelken oder Vanillin auf die Messerspitze geben.

Und ein duftendes wärmendes Dessert mit Mindestbetrag Kalorien geben ein Sättigungsgefühl, Freude exquisiter Geschmack, wird aufmuntern. Und der Gedanke, dass dieses herzhafte Getränk die Taille nicht um zusätzliche Zentimeter erweitert, wird Sie noch mehr aufmuntern.

Kakao-Cheesecake ist nicht nur eine angenehme Abwechslung für Quark backen, aber auch die Fähigkeit, den milchigen Geschmack zu verbergen, was nicht jeder mag (besonders bei Kindern, die viel einfacher zu "füttern" sind) Schokoladen Muffin mit Hüttenkäse als sonst). Darüber hinaus ist die Anwesenheit von Kakao eine zusätzliche Garantie erfolgreicher Test denn Kakaopulver bindet und stärkt Backwaren.

Abgesehen vom Schokoladengeschmack ist dieses Rezept anders und große Menge Butter, damit der Kuchen besonders zart und aromatisch wird. Es ist besser, das Dessert sofort nach dem Backen zu servieren, bis es vollständig abgekühlt ist.

Zutaten:

• weizenmehl - 200 g;
• weißer Zucker - 200 g;
• Backpulver für Teig - 2 TL;
• Butter- 250 g;
• Einkaufen fettarmer Hüttenkäse- 200 g;
• Ei - 3 Stk.;
• kakao - 80 g.

Vorbereitung

1. Bereite alles vor notwendige Zutaten für Quarkkuchen.

2. Die Butter weich machen und Zucker dazugeben, dabei langsam umrühren.

3. Mischen Sie das Mehl vorsichtig in die Butter.

4. Teig und Hüttenkäse mischen, drei Eier einschlagen, alles gründlich mischen.

5. Fügen Sie der resultierenden dichten Quarkmasse Kakao hinzu.

6. Kneten Sie einen homogenen Teig, Sie sollten eine Schokoladenfarbe erhalten. Fügen Sie Backpulver hinzu.

7. Mischen Sie den Teig sehr gründlich, die Konsistenz sollte gleichmäßig sein.

8. Eine Auflaufform mit Seiten nehmen, mit Öl einfetten und über den Teig gießen. Sie müssen in einem gut vorgeheizten Ofen (ca. 180 Grad) backen, bis sich eine dichte Kruste bildet (ca. 30 Minuten).

Rezept für den Anlass::

9. Verwöhne deine Gäste mit einem warmen, leckeren Cupcake. Sie können die Scheibe mit Schokoladen-Topping oder Nutella dekorieren.

Schokoladenquark-Desserts zeichnen sich durch ihren raffinierten Geschmack aus und sind bei Erwachsenen und Kindern sehr beliebt. Sie kommen immer sanft heraus. Darüber hinaus ist es nicht nur lecker, sondern auch ein gesunder Genuss für Kinder und Erwachsene. Wenn Sie Ihre Familie überraschen möchten, Ihre Gäste mit etwas Außergewöhnlichem und Zartem verwöhnen möchten, dann ist ein Dessert, das den Geschmack von Hüttenkäse mit Schokolade kombiniert, eine gute Lösung.

Die Anzahl der Leckereien, die diese beiden Hauptzutaten verwenden, ist ziemlich groß. Die meisten von ihnen sind schnell und einfach zubereitet, und Sie können immer kreativ werden, indem Sie zusätzliche Zutaten in Form von Beeren oder Früchten hinzufügen. Lassen Sie uns einige der beliebtesten und bewährtesten Rezepte teilen, die in der Küche jeder Hausfrau zu Meisterwerken werden.

Brownie Pie mit Hüttenkäse und Schokolade backen

Ein Kuchen mit Schokolade und Hüttenkäse sieht aus wie ein zweischichtiger Kuchen, bei dem der Quarkteil die Füllung ist, die von unten und an den Rändern mit zartem Schokoladenteig bedeckt ist. Als Ergebnis sollten Sie so etwas wie einen Käsekuchenkuchen erhalten. In vielen Restaurants wird dieses Dessert "Brownie" mit Hüttenkäse und Schokolade genannt.

Um ein leckeres und vor allem zartes Dessert zu erhalten, müssen Sie ein halbes Kilogramm dafür wählen weicher Quark... Wenn Sie keinen finden, wischen Sie das vorhandene Produkt durch ein Sieb oder geben Sie es durch einen Fleischwolf. Bei der Zubereitung der Füllung müssen zusätzlich folgende Zutaten zur angegebenen Menge an Quarkmasse hinzugefügt werden:

• 3 Eier;
• 2 EL. l. Sauerrahm;
• 2 EL. l. Grieß.

Auf Wunsch und für einen feinen Geschmack können Sie Vanillin verwenden. Für die Füllung reicht es, alle Zutaten glatt zu rühren. Sie müssen auch den Teig vorbereiten, der ihn umhüllt. Nehmen Sie dazu die folgenden Produkte:

• 1 EL. Kristallzucker;
• 2 Eier;
• 1 EL. Sauerrahm;
• 3 EL. l. weiche Butter;
• 1 EL. Mehl;
• 2-4 st. l. Kakaopulver;
• 1 Teelöffel Backpulver.

Erfahrene Hausfrauen werden an der quantitativen Zusammensetzung aller Zutaten feststellen, dass der Teig recht flüssig ist. Zur Zubereitung werden zunächst Eier mit einem Mixer geschlagen, in den nach und nach die erforderliche Menge Zucker gegeben wird. Dies sollte getan werden, bis sich die Masse verdoppelt. Fügen Sie auch vorsichtig, unter ständigem Schlagen, Sauerrahm und Butter hinzu. Bitte beachten Sie, dass das Öl flüssig, aber nicht heiß sein sollte. Die durch ein Sieb gesiebten trockenen Teigkomponenten getrennt mischen.

Setzen Sie die beiden Massen zusammen und erhalten Sie fertiger Teig für "Schokolade mit Hüttenkäse". Ein Kuchen, der keine kulinarischen Fähigkeiten oder Fertigkeiten erfordert, wird in einer Pfanne mit hohem Rand gebacken. Den Boden mit Backpapier auslegen und einfetten. Den Schokoladenteig in eine Form gießen, die Füllung vorsichtig darauf geben, nicht bis zum Rand. Unter dem Gewicht Teig bedeckt den Hüttenkäse oben leicht, was dem Kuchen das Aussehen eines Käsekuchens verleiht.

Das Gericht wird im Ofen bei 180 Grad für ca. 40 Minuten zubereitet. Der Kuchen sollte abkühlen, dann wird die Füllung härter und bröckelt nicht. Daher raten wir davon ab, das Dessert gleich nach dem Backen aus der Form zu nehmen - es kann einfach auseinanderfallen.

Sie können einen Kuchen mit Hüttenkäse und Schokolade sowohl für das tägliche Teetrinken als auch für einen festlichen Tisch zubereiten.

Shortbread-Torte mit Hüttenkäse und Schokolade

Dieses Rezept einen Kuchen zu nennen ist schon schwierig genug - es ist eher Sandkuchen mit Hüttenkäse und Schokolade, was keine Schande ist, den Gästen zum Dessert zu servieren.

Um es zuzubereiten, müssen Sie 200 g Margarine mit der gleichen Menge Zucker mahlen. Als nächstes 2 Eier und 4 EL hinzufügen. l. Kakaopulver gemischt mit 2 EL. Löffel Stärke. Löschen Sie das Backpulver und sieben Sie dann das Mehl (3 Tassen) in die resultierende Mischung, mischen Sie alles gründlich.

Teilen Sie den Teig in zwei ungleichmäßige Teile: Legen Sie den größeren auf den Boden der Form (beachten Sie, dass der Teig ein wenig „wächst“). Legen Sie es in den Gefrierschrank und den Rest einfach in den Kühlschrank. Beginnen Sie mit der Füllung. Mischen Sie dazu in einem Mixer ein halbes Kilogramm Hüttenkäse, 6 EL. l. Zucker, 2 EL. Esslöffel Mehl und Stärke, ein Ei.

Die Füllung auf der vorbereiteten Bodenkruste verteilen, mit dem restlichen geriebenen Teig belegen und in den Ofen geben. Es erweist sich als sehr effektiv, und beim Servieren können Sie mit Schlagsahne und Obst dekorieren.

Zarter Kuchen mit Hüttenkäse und weißer Schokolade

So ein Kuchen mit Hüttenkäse und weißer Schokolade ist sehr zart und verbindet Säure und Angenehmes süßer Geschmack Lieblingssüßigkeiten.

Um es vorzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte vorbereiten:

• der Teig geht: 2 Eier, 4 EL. Esslöffel Zucker, Backpulver und ein halbes Glas Mehl;
• Für die Füllung nehmen Sie: ein halbes Kilogramm Hüttenkäse und 0,5 Sahne, Gelatine und weiße Schokolade.

Die Basis ist einfach zuzubereiten - durch das Mischen aller Zutaten. Die resultierende Masse wird auf den vorbereiteten Boden der Form gegossen und zum Backen in den Ofen gegeben (30 Minuten bei 200 Grad).

Die Füllung wird wie folgt zubereitet:

• weiße Schokolade wird im dritten Teil der angegebenen Sahnemenge geschmolzen;
• Gelatine wird eingeweicht und in einem Wasserbad zur vollständigen Auflösung gebracht;
• der Quark wird unter allmählicher Zugabe von geschmolzener Schokolade geschlagen;
• zum Schluss wird langsam Gelatine eingefüllt.

Der gebackene Boden wird der Länge nach in zwei Teile geschnitten, von denen einer auf den Boden der gleichen Form gelegt wird. Die Quarkmasse wird darüber gegossen und mit einem weiteren Kuchen verschlossen, und wieder gibt es eine Schicht weißer süßer gallertartiger Füllung. Zum Verfestigen die Masse in den Kühlschrank stellen. Das gefrorene Dessert mit Schlagsahne und Beeren garnieren.

Kuchen mit Hüttenkäse und Kirschen, beträufelt mit dunkler Schokolade

Dieses Dessert ist eine der Sorten Quark-Delikatessen mit Schokolade. Die im Rezept enthaltene Kirsche verleiht dem Brownie eine Säure, die den Geschmack von Schokolade und Quarkfüllung betont und angenehm in Szene setzt. Das Rezept und der Garprozess unterscheiden sich nicht wesentlich vom vorherigen, aber es gibt einige Punkte, die Sie wissen sollten.

Für den Boden einer Torte mit Kirschen, Schokolade und Hüttenkäse werden folgende Grundkomponenten benötigt:

• 100g;
• etwas mehr als ein halbes Glas Zucker;
• die gleiche Menge Mehl;
• 2 Eier.

Die Füllung enthält 300 Gramm Hüttenkäse, 2 Eier, eine Kirsche, etwas Zucker zum gewünschten Geschmack und Vanillin. Kirschen können gefroren genommen werden, wenn der Brownie "außerhalb der Saison" gekocht wird, entkernt ist und überschüssige Feuchtigkeit etwas herausgedrückt wurde. Der Hauptunterschied zum vorherigen Rezept ist die Kuchenformung. Gießen Sie den Boden auf den Boden der Form, darauf - Quarkfüllung und Kirschen. Als nächstes - wieder eine Schicht Schokoladenteig, mit einem Messer oder einer Gabel arbeiten, um schöne Schokoladenquarkstreifen zu erzeugen. Bei 180 Grad etwa 50 Minuten backen. Nach dem vollständigen Abkühlen mit Tee servieren, und ein mit Schokolade beträufelter Hüttenkäsekuchen passt gut zu Kaffee.

Käsekuchen mit Hüttenkäse: Rezepte für süße Gerichte mit schwarzer und weißer Schokolade

Diese Art von Hüttenkäse-Desserts mit Schokolade ist heute sehr beliebt. Sie werden sowohl in den anspruchsvollsten Restaurants als auch in relativ einfachen Lokalen serviert. Fastfood... Die Hausfrauen missachteten das Rezept nicht. Ich verliebte mich in die Delikatesse wegen ihrer Zartheit und Einzigartigkeit im Geschmack.

Käsekuchen mit Hüttenkäse und Schokolade kann sowohl im Ofen als auch ohne Backen zubereitet werden. Schauen wir uns diese beiden Rezepte an, denn jedes verdient seine eigene Aufmerksamkeit. Denken Sie daran: Damit Ihr Dessert zart wird, ist es sehr wichtig, eine gleichmäßige Konsistenz der Quarkmasse zu erreichen.

Wenn Sie ein Rezept mit Backen gewählt haben, ist es für ein solches süßes Gericht aus Hüttenkäse mit Schokolade besser, Philadelphia-Käse zu nehmen, es ist ideal zum Kochen. Für ein halbes Kilogramm der Hauptzutat benötigen Sie außerdem:

• 3 Eier;
• Platte + 300 g Schokoladenkekse;
• ein Glas Sauerrahm;
• die gleiche Menge Zucker;
• 100g Butter.

Mahlen Sie die angegebene Menge Kekse fast zu einem Pulverzustand. Wir machen das mit einem Mixer. Mischen Sie die resultierende Krume mit geschmolzener Butter. Nehmen Sie eine Form mit hohen Seiten, die abnehmbar sind, legen Sie Pergamentpapier... Die resultierende Mischung auf den Boden geben und gut andrücken. Als Ergebnis sollten Sie einen unteren Kuchen haben, der gekühlt werden muss, um fest zu werden.

Während dieser Zeit die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen. Bevor Sie dies tun, empfehlen wir Ihnen, die Fliesen in Stücke zu brechen, um den Erwärmungsprozess gleichmäßiger zu gestalten. Übrigens, wenn Sie sich für einen Käsekuchen mit weißer Schokolade und Hüttenkäse entscheiden, können Sie jeden weißen Keks für die Bodenkruste verwenden. Aber denken Sie gleichzeitig an eine Regel: Um Ihr Dessert schmackhaft und harmonisch zu machen, indem Sie Hüttenkäse mit weißer Schokolade kombinieren, reduzieren Sie die Zuckermenge im Rezept.

Machen Sie Philadelphia-Creme:

• mit einem Mixer rühren, bis eine cremeartige Masse entsteht;
• fügen Sie nach und nach Zucker, geschmolzene Schokolade, Eier hinzu;
• Sauerrahm wird ganz zum Schluss hinzugefügt.

Aus dem Kühlschrank in eine Form mit gefrorenem Boden nehmen und die Käsemasse darauf geben. Im Ofen bei 180 Grad etwa eine Stunde backen. Aber schließlich ist das Dessert nach 6 Stunden fertig, wenn es abgekühlt ist und im Kühlschrank steht.

Wenn Sie Ihren Käsekuchen einen Hauch von Innovation verleihen möchten, versuchen Sie es mit weißer Schokolade. Die Grundlage des Backens mit Hüttenkäse wird nach dem Prinzip des vorherigen Rezepts hergestellt, aber für die Füllung sollten Sie Folgendes vorbereiten:

• 500 g Mascarpone;
• Fliesen weiße Schokolade(mit 40 g Butter schmelzen);
• 100 g Zucker;
• 4 Eier.

Alles zu einer homogenen cremigen Masse verrühren und auf den fertigen, abgekühlten Boden gießen. 60 Minuten bei 160 Grad backen.

Kein gebackener Käsekuchen mit dunkler Schokolade

Sie benötigen auch Kekse, um einen Käsekuchen ohne Backen zu machen. Dieses Rezept ist schneller zuzubereiten, außerdem muss kein spezieller Käse dafür gesucht werden, es reicht aus, ein halbes Kilogramm Hüttenkäse zu nehmen, der mit dunkler Schokolade seine Geschmacksschärfe verleiht.

Die erste Keksschicht und 200 g geschmolzene Butter werden nach der im vorherigen Rezept beschriebenen Technologie zubereitet. Dies wird die Basis des Käsekuchens sein. Während es in der Form abkühlt, bereiten Sie die Füllung vor. 300 g Sauerrahm und geschmolzene Zartbitterschokolade zur angegebenen Menge Hüttenkäse geben. Die Menge der letzten Zutat kann geändert werden. Für einen reichhaltigen Kakaogeschmack fügen Sie mindestens eine ganze Tafel geschmolzene Schokolade hinzu. Dieses Dessert beinhaltet die Verwendung von Gelatine. Wie gewohnt verdünnen und zur Quarkmasse geben. Mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit gut mischen. Die entstandene Füllung auf den Boden geben und ca. 5 Stunden im Kühlschrank aushärten lassen.

Muffins mit Hüttenkäse und Schokolade: ein Rezept zum Backen mit Füllung

Muffins - der Geschmack von Schokolade und die Zartheit von Hüttenkäse.

Nachdem Sie ein solches Dessert zubereitet haben, das äußerlich nur schwer von gewöhnlichen Schokoladenmuffins zu unterscheiden ist, können Sie Ihre Lieben oder Gäste überraschen. Schließlich verbirgt sich in diesen Muffins eine zarte Käsefüllung.

Muffins mit Hüttenkäse und Schokolade werden aus folgenden Komponenten zubereitet:

• ein Glas Mehl;
• eier - 2 Stück;
• ein Glas Zucker;
• Pflanzenöl - 100 ml;
• Milch und Sauerrahm - jeweils 150 g;
• Schokoladenpudding(1 Beutel) oder Kakaopulver mit Stärke (3: 1);
• Nüsse.

Für die Füllung 250 g Hüttenkäse, 1/4 Tasse Zucker, Vanillin vorbereiten. Mischen Sie sie vorsichtig, bis sie glatt sind. Damit der Quark nicht körnig wird, reiben Sie ihn durch ein Sieb.

Für den Teig die benötigte Menge Eier, Zucker, Milch, Sauerrahm und Butter verrühren. Tun Sie dies nach und nach und geben Sie alle Produkte nach und nach ein. In diesem Fall erhalten Sie eine gleichmäßige, flauschige Konsistenz. Vor dem Garen das Mehl unbedingt durch ein Sieb sieben. Es ist notwendig, damit die im Rezept verbleibenden trockenen Komponenten (Kakao oder Schokoladenpudding), etwas Salz zu mischen. Zum Schluss diese Masse mit Essig oder Zitronensaft abschrecken. Die beiden Massen mischen und gut mischen, gehackte Nüsse hinzufügen. 1 EL in vorbereitete Formen geben. ein Löffel Schokoladenteig, in der Mitte - 1 TL. Quarkfüllung und wieder die erste Schicht. 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen geben.

Zarte Muffins mit Hüttenkäse und Schokolade

Es ist lecker genug und zartes Dessert, die ein Minimum an Vorbereitungszeit erfordert. Solche Muffins mit Hüttenkäse und Schokolade, außer dem ausgezeichneten Geschmack, duften wunderbar und lassen im Schnitt niemanden gleichgültig.

Zuerst bereiten wir vor Schokoladenteig(für ca. 4 Portionen):

1. 50 g sl einreiben. Butter mit 4 EL. Esslöffel Kristallzucker, bis eine weißliche Masse entsteht.
2. 2 EL hinzufügen. l. Kakaopulver, ein Ei und ein Protein, 4 EL. l. Milch und die gleiche Menge Mehl. Achte darauf, Backpulver hinzuzufügen, damit der Teig luftig wird.
3. Alles gründlich verrühren, bis eine homogene cremige Konsistenz entsteht.

Für die Füllung benötigen Sie 100 g Hüttenkäse, Kokosnussflocken, 1 Eigelb und 2-3 EL. l. Sahara. Alle Komponenten gründlich mischen. Als nächstes füllen Sie die Formen wie im vorherigen Rezept. Diese Muffins können in der Mikrowelle gebacken werden und dies dauert bei hoher Leistung nicht länger als 5 Minuten.

Einfacher Auflauf mit Hüttenkäse und Schokolade

Andere interessante Kombinationen von Hüttenkäse und Schokolade beim Kochen.

Kochen will wohl jede Hausfrau leckere Süßigkeit für ihre Kinder. Hier ist ein einfaches Rezept, das sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht.

Ein Auflauf mit Hüttenkäse und Schokolade ist ein Gericht, das Ihre Kinder nie ablehnen werden. Zur Zubereitung 2 Eier mit 4 Esslöffeln vermischen. l. Zucker und eine Prise Salz, fügen Sie 700 g Hüttenkäse 4 EL hinzu. l. Grieß und fetter Sauerrahm 2 EL. l. Die resultierende Mischung mit einem Mixer oder Mixer verquirlen. Im letzteren Fall haben Sie eine homogene Masse ohne Quarkkörner. Die Konsistenz von dicker Sauerrahm ist das, was Sie als Ergebnis erreichen müssen. Gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform, nachdem Sie sie mit Grieß bestreut haben. Bevor Sie den Auflauf in den Ofen schicken, brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke und fügen Sie sie gleichmäßig der Mischung hinzu. Überprüfen Sie die Bereitschaft frühestens 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.

Leckere Bananen- und Hüttenkäse-Desserts mit Schokolade

Eine Banane mit Hüttenkäse und Schokolade ist einfach und schnell zubereitet, und alle Zutaten sind sehr einfach und günstig. In einem Mixer zerkleinern Waffelkuchen bis Sie Mehl erhalten, kombinieren Sie es mit Hüttenkäse, der zuvor mit einer Gabel zerdrückt wurde. In einem separaten Behälter den Schokoriegel zusammen mit der Butter (1 Esslöffel) schmelzen. Die beiden Massen zusammenlegen und gut platzieren. Sie können nach Belieben etwas Zucker und Vanillin hinzufügen. Auf der Frischhaltefolie Eine Kruste formen, in die Mitte eine geschälte Banane legen und in eine Wurst wickeln. Zum Aushärten in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren in Stücke schneiden.

Dieses Dessertrezept mit Bananen und Hüttenkäse erfordert auch kein Backen und wird kalt serviert. Bereiten Sie ein Gericht mit in Scheiben geschnittenen Bananen auf dem Boden vor. Weiterhin ist der Anteil aller Zutaten auf eine große Frucht bezogen, ggf. muss die Menge erhöht werden. 170 g Hüttenkäse mit 1 EL mischen. l. Zucker und auf der Banane verteilen. Bereiten Schokoladenglasur, mit denen die Quarkmasse nach dem Erkalten abgedeckt wird. Lassen Sie das Dessert im Kühlschrank abkühlen. Vor dem Servieren mit kandierten Früchten garnieren.

Kuchen und Kekse mit Hüttenkäse, weißer und dunkler Schokolade

Die Basis des Kuchens mit Hüttenkäse und weißer Schokolade sind Keksbrösel, die nach dem Käsekuchenprinzip zubereitet werden. Für die Füllung eine weiße Tafel Schokolade mit 30 g Butter schmelzen. Etwas abkühlen lassen und in die vorbereitete Quarkmasse mit geriebenem Quark (700 g) und 2 EL. l. Sahara. Das Eiweiß von 3 Eiern wird zu einem dicken Schaum geschlagen und langsam zur Füllung gegeben. Die Füllung wird auf dem Boden ausgelegt und bei 180 Grad gebacken. Es ist wichtig, einen Behälter mit Wasser in den Ofen zu stellen, während des Backens bleibt die Quarkfüllung luftig und hell.

Kekse mit Hüttenkäse und Schokolade haben nicht nur einen hellen Geschmack, sondern auch sehr leicht und fluffig. Wir unterbrechen Hüttenkäse in einer Menge von 250 g in einem Mixer und fügen vorgeriebene Butter (1 Packung) mit 1 EL hinzu. Sahara. Fügen Sie in die resultierende Masse Bitterschokolade, gerieben oder fein gehackt. Geben Sie 2 EL ein. Mehl und 1 TL. Backpulver. Nach dem Rühren den Behälter mit dem Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Die Kekse werden mit einem Löffel auf ein Backblech gelegt und ca. 15 Minuten gebacken.

Hüttenkäse-Smoothie mit Schokolade im Mixer

Hüttenkäse mit Schokolade im Mixer ist eine weitere Möglichkeit, Ihre Lieben mit gesunden und Leckeres Dessert... Tatsächlich erhalten Sie nach dem Kochen einen herzhaften Smoothie, den Sie als separate Mahlzeit verwenden können, beispielsweise zum Frühstück. Um eine Portion zuzubereiten, reicht es aus, 100 g Hüttenkäse mit 1 EL in einem Mixer zu schlagen. Kefir und ein Esslöffel Kakao.

Den fertigen Smoothie in ein portioniertes Glas geben und mit geriebener Schokolade garnieren.

Wie Sie sehen, gibt es viele Variationen von Desserts mit einer Kombination aus Quark- und Schokoladenaromen. Alle sind auf ihre Art interessant, jeder kann die gewünschte Delikatesse zum Tee zubereiten.

Es scheint, aber das Rezept für Schokoladenquark ist so einfach wie 5 Kopeken. Durch die Zugabe von Kakaopulver zum Quark erhalten wir eine Schokoladenfarbe und einen Schokoladengeschmack, wodurch der Quark köstlich wird. Schokoladendessert... Sie können es sofort essen oder im Kühlschrank etwas abkühlen lassen und dann kühl essen.

Zutaten:

Fettarmer Hüttenkäse: 200g
Kakaopulver (ungesüßt): 1 Teelöffel
Zucker: 2 Teelöffel oder Honig: 1 Esslöffel

Vorbereitung:

Wie Sie sehen können, enthalten die Zutaten entweder Honig oder Zucker zur Auswahl. Hier muss natürlich jeder wählen, was ihm am besten gefällt, aber ich wähle Honig wegen seiner Vorteile. Zucker und Honig können ganz aus dem Rezept weggelassen werden, dann bekommen wir einen bittereren Schokoladengeschmack.

Methodennummer 1:

Wir verteilen den fettarmen oder fettarmen Hüttenkäse in einer Schüssel, mahlen ihn mit einer Gabel, fügen einen Löffel Honig hinzu und bestreuen den Hüttenkäse mit Kakaopulver und rühren ihn idealerweise zu einem Zustand nahe homogene Masse... Fertig ist der Schokoquark.

Methodennummer 2:

Wir nehmen einen Mixer, gießen Hüttenkäse hinein, fügen Honig hinzu, fügen Kakaopulver hinzu. Wir mischen das alles gut mit einem Mixer, bis eine homogene Masse entsteht.

Was können Sie noch hinzufügen?

1. Manchmal, insbesondere bei fettarmem Hüttenkäse, zu " Schokoladenquark"sich nicht als trocken oder zu mager herausstellte, gebe ich 1-2 Esslöffel nicht sehr fetten Joghurt in den Mixer.
2. Für den Geschmack können Sie etwas Vanille hinzufügen.
3. Zusätzlich fertiges Essen kann mit Fruchtspalten dekoriert werden.