Um die Vorschau von Präsentationen zu verwenden, erstellen Sie ein Google-Konto (Konto) und melden Sie sich an: https://accounts.google.com

Beschriftungen der Folien:

Kochen Vorbereitet vom Lehrer der Technologie-MBOU-Sekundarschule Nr. 4 von Lgov Bykova O.V.

Ziele: Kindern das Konzept des "Kochens", Hygiene- und Hygieneregeln für die Organisation der Arbeit in der Küche, Sicherheitsregeln bei der Arbeit mit Werkzeugen, Besonderheiten bei der Zubereitung bestimmter Gerichte näher bringen. Die Vorstellungen der Kinder über die Vorteile von Lebensmitteln für den menschlichen Körper erweitern , Lebensmittelgehalt, Beibehaltung der maximalen Menge an Nährstoffen während der Lagerung und Verarbeitung. Beitrag zur Bildung rationaler Ernährungsregeln zur Aufrechterhaltung der Gesundheit der Familie

Nahrung enthält Proteine ​​Fette Kohlenhydrate Mineralien - Vitamine

Arbeitskleidung 1. Ziehen Sie eine Schürze an, stecken Sie Ihre Haare unter einen Schal oder eine Mütze. 2. Waschen Sie Ihre Hände mit Seife.

Küche 1. Es ist notwendig, die Sauberkeit der Räumlichkeiten und Geräte zu überwachen. 2. Lagern Sie sauberes Geschirr in Schränken oder geschlossenen Regalen. 3. Sammeln Sie Speisereste in einem Eimer mit Deckel und nehmen Sie sie rechtzeitig heraus.

Küchenutensilien Halten Sie das Messer und die Hände richtig am Essen. Führen Sie das Messer nach vorne

Kochgeschirr Geschirr sollte sofort nach Gebrauch gespült werden. Geschirr in warmem Wasser mit Reinigungsmitteln und Spezialwerkzeugen spülen.

Schneidebretter Auf unterschiedlichen Schneidebrettern werden unterschiedliche Lebensmittel verarbeitet (für Brot, z gekochtes Gemüse, für rohes Gemüse)

Frühstück Iss selbst Frühstück, Mittagessen – teile es mit einem Freund, Abendessen – gib es dem Feind. Zum Frühstück eignen sich kohlenhydratreiche Speisen und ein Heißgetränk.

Sandwiches Das Wort "Sandwich" ist deutschen Ursprungs: Sandwich - Butter, Furt - Brot. Sie können das Sandwich mit beliebigen Produkten nach Geschmack ergänzen.

Heißgetränke Heimat des Tees - China Heimat des Kaffees - Äthiopien

Sitzordnung bei Tisch

Gemüseeintopf

Produkte

Primäre Verarbeitung

Kochauftrag Gemüseeintopf 1. Eine Bratpfanne erhitzen, Öl hineingeben, Zwiebeln und Karotten anschwitzen. 2. Kartoffeln hinzugeben, 5 Minuten braten, dann Zucchini, Kohl, bulgarische Paprika, Tomate bzw Tomatenmark. 3. Salz, Lorbeerblätter, Gewürze. Unter Rühren weich köcheln lassen.

Techniken für die Langzeitlagerung von Lebensmitteln 1. Einfrieren 2. Trocknen 3. Konservieren 4. Urin 5. Kochen 6. Vakuumieren

Marmelade kochen

Marmelade zubereiten Früchte oder Beeren werden im Verhältnis 1: 1 mit Zucker eingenommen 1. Primäre Verarbeitung (sortieren, spülen, schälen oder die Knochen entfernen) 2. Zucker in einen Topf geben, Wasser (1 kg - 0,5 Tassen) gießen und umrühren , kochen Sie den Sirup. 3. Geben Sie das Produkt nach dem Kochen und entfernen Sie den Schaum. 4. 30-40 Minuten kochen. Bereitschaft prüfen (ein Tropfen Marmelade verteilt sich nicht am Rand der Untertasse, an den Rändern bildet sich Schaum, die Beeren verteilen sich gleichmäßig im Sirup)

Primäre Verarbeitung

Sirup brauen

Wir entfernen den Schaum

Bereitschaft prüfen

Fisch schneiden

Fischgerichte

Literatur und Quellen Wir warten auf Gäste: Rezepte zum Kochen von Feiertagsgerichten / Ed. Yu.V. Bezlepkina: Comp. VS. Nagorny.- Kharkov: Prapor, 1993 Ein Buch über leckeres und gesundes Essen / Unter der Herausgeberschaft von A.A. Pokrovsky.-M.: LEICHT- UND LEBENSMITTELINDUSTRIE, 1983 Uzun L.A. Schmackhafte Lebensrezepte.-M.OLMA media group, 2008 htth //www.Stendzakaz.ru htth //www.ovoshnoy-ray.ru htth //www.ZDOROVAEDA.RU htth //www.vkusnie-recepi.com htth / / www.FindFood. ru htth //www.elena87/net htth //www.oxota/ucoz/k z

Zum Thema: Methodische Entwicklungen, Präsentationen und Notizen

Das Programm der Kreisarbeit "Junge Köche" - 6. Klasse

Kreisarbeit zum Thema Technik kann durch außerschulische Aktivitäten und durchgeführt werden außerschulische Aktivitäten. Bei der Organisation des Kreises "Young Culinaries" wurde vor allem der Wunsch der Studenten berücksichtigt, zu unterrichten ...

Circle „Young Culinary“-Programm.

Das Material enthält das Arbeitsprogramm des Kreises „Junge Kulinarik“ für Waisenkinder (14-16 Jahre) für 68 Stunden. Grundlage der Planung ist das Handbuch „Soziale Bildung und Erziehung von Kindern mit Behinderungen …

Folie 1

Folie 2

Frage 1 Es gibt eine sehr interessante Legende. Der arabische Kaufmann Kanan begab sich frühmorgens auf eine lange Reise durch ein menschenleeres Gebiet. Er nahm Essen und Milch mit, die er in ein für Nomaden traditionelles Gefäß - einen getrockneten Schafsmagen - goss. Als es dunkel wurde, blieb der Kaufmann für die Nacht stehen und beschloss, vor dem Schlafengehen Milch zu trinken. Aber ... statt Milch floss eine wässrige Flüssigkeit aus dem Schafsmagen, und darin befand sich ein Gerinnsel. Frustriert aß Kanan dennoch ein Stück von diesem Gerinnsel und war überrascht von dem angenehmen Geschmack des neuen Produkts. Es geschah vor über viertausend Jahren. Frage. Welches Produkt wurde auf diese Weise erhalten? . Käse. ANTWORTEN

Folie 3

Frage 2 Als George Washington, dem zukünftigen ersten Präsidenten der Vereinigten Staaten, einmal ein Braten serviert wurde, der reich mit diesem Gemüse garniert war, hatte er keine Ahnung, dass sie versuchten, ihn zu vergiften. Es geschah 1776, auf dem Höhepunkt des Kampfes der nördlichen Kolonien Englands um Freiheit und Unabhängigkeit. Eine so geniale Methode, den Anführer der Kolonistenarmee loszuwerden, wurde von Koch James Bestley erfunden. Gleichzeitig war er sich des Erfolgs des heimtückischen Plans vollkommen sicher, wie er in einem Bericht an den Kommandanten der königlichen Truppen schrieb. Washington lebte nach dieser Mahlzeit weitere 23 ereignisreiche Jahre. ANTWORT Tomate

Folie 4

Frage 3 Ein gewisser Hirte in den Bergen bemerkte, dass seine Ziegen, nachdem sie kleine hellrote Früchte gekostet hatten, ungewöhnlich mobil wurden. Der Hirte selbst kaute diese "Beeren" und spürte einen Kraftschub. Er sammelte eine Handvoll Früchte, ging zum nächsten Kloster und erzählte dem Abt von dem erstaunlichen Baum. Der Abt erklärte die roten Früchte sofort für teuflisch und warf sie in Brand. Doch danach breitete sich ein so angenehmer Duft aus, dass der Abt sofort seine Meinung änderte und das Getreide als Geschenk Gottes erklärte. Von welchen Früchten reden wir? ANTWORT Kaffee.

Folie 5

Frage 4 Für die Preisgabe des Geheimnisses welcher Leckerei wurde dem Zuckerbäcker von König Karl von Österreich die Todesstrafe angedroht? ANTWORT Eis

Folie 6

Folie 7

Frage 6 Jeder kennt den Fall von Zar Nikolaus II., der auf seinem Weg von St. Petersburg nach Moskau im Hotel von Pozharsky Station machte. Zum Abendessen bestellte er Kalbsschnitzel. Aber aus Mangel an Kalbfleisch mussten sie Hähnchenkoteletts braten, was jedoch dem König gefiel. Ein ähnlicher Vorfall geschah mit einer historischen Figur. Diese Person konnte nicht stehen Hühnerfleisch, und unter Androhung der Guillotine befahl er den Köchen, den Vogel von der Speisekarte zu streichen. Der neue Koch kochte jedoch immer noch Hühnchen zum Abendessen. Wut kannte keine Grenzen. Und als er dennoch ein Stück probierte, war er angenehm überrascht: Der verhasste Geruch und Geschmack von Hühnerfleisch verschwand. Frage. Wer hasst Huhn so sehr? ANTWORT Napoleon

Folie 8

Frage 7 Im 10. Jahrhundert wurde dieses Gericht zu einem Lieblingsessen des alten russischen Volkes. Zar Iwan der Schreckliche liebte es, dieses Gericht zu schlürfen. Da er aufbrausend war, benutzte der Zar es manchmal für andere Zwecke, wie der Fall von Prinz Gvozdev beweist. Nachdem der König mit ihm durch seine Besitztümer gereist war, hielt er zum Mittagessen an und lud einen Gefährten an den Tisch ein. Während des Abendessens wurde der Zar wegen etwas wütend auf Gvozdev und befahl wütend, eine Schüssel mit heißem Eintopf auf ihn zu gießen. ANTWORT Shi.

Folie 9

Frage 8 Damals im Jahr 2000 v. e. Assyrer, Babylonier, Perser kannten dieses Gemüse als Gemüse- und Heilpflanze. Seine kulturelle Pflege begann spätestens um 1000 v. e. Etwa 500 Jahre v. h., als in Europa nur Spitzen gegessen wurden, wurden in Asien bereits die Wurzeln bevorzugt, die sich als sowohl sättigender als auch schmackhafter herausstellten. Bald begannen die Europäer, das Gemüse hauptsächlich als Wurzelpflanze zu betrachten. ANTWORT Rüben

Folie 10

Frage 9 Masleniza ist ein nationaler Feiertag, der in der Woche vor der großen Fastenzeit gefeiert wird, 56 Tage vor Ostern. Maslenitsa ist buchstäblich eine Tag-für-Tag-Woche. Am breiten Donnerstag beginnt das Faschingstreiben: Schlittenfahrten durch die Straßen, verschiedene Rituale, Handgreiflichkeiten. Das Verhältnis zwischen Schwiegermutter und Schwiegersohn war schon immer schwierig. Aber eines Tages während der Faschingswoche luden Schwiegermütter ihre Schwiegersöhne ein, Pfannkuchen zu essen. Das spöttische russische Volk komponierte mehrere Lieder über die Fürsorge der Schwiegermutter bei der Behandlung ihres Schwiegersohnes. Diese Lieder werden abends von alleinstehenden Männern gesungen. Frage. An welchem ​​Tag lädt die Schwiegermutter ihren Schwiegersohn zu Pfannkuchen ein? Antwort Mittwoch

Folie 11

Frage 10 Mäßigung ist überall erforderlich, und noch mehr beim Essen. Große Menge Essen hat nie gut getan. Wrestler des berühmten japanischen Wrestlings müssen viel essen, um ihr Gewicht zu erhöhen. Ihr Sportalter beträgt 7-9 Jahre, sie werden nicht alt. Die Geschichte hat sogar Todesfälle durch übermäßiges Essen verzeichnet. Vier Kaiser und sogar Papst Paul II starben an dem übermäßigen Verzehr einer Pflanze. Der französische König Heinrich der Vierte litt schwer unter dem maßlosen Gebrauch dieser Pflanze, er forderte sogar von seinem Arzt, dass er ... die Pflanze verklagt. Der Hofarzt wagte es nicht, Einwände gegen seinen Herrn zu erheben, erfand einen "Anklagefall" und gewann den Prozess. Diese Pflanze wurde der "Beleidigung seiner Majestät" für schuldig befunden. ANTWORT Melone

Folie 12

Frage 11 Einer der Legenden zufolge schwitzte der Thunderer Jupiter, der an der Erklärung zweier widersprüchlicher Orakelsprüche arbeitete, vor furchtbarer Überanstrengung. Mehrere große Tropfen kullerten von der Stirn des Göttervaters zu Boden ... Frage. Was ist aus diesen Tropfen geworden? ANTWORT Kohl

Folie 13

Frage 12 Zur Entstehung der Kartoffel in Europa gibt es viele Versionen. Die ersten Knollen um 1570 - 1580 brachten spanische Seefahrer sie aus Südamerika nach Europa. Viele lustige Details hängen mit der Geschichte der Verbreitung der Kartoffel in Europa zusammen. Manchmal griffen sie zu harten Zwangsmaßnahmen. In einem der Länder ging es ans Eingemachte. Ein schlauer Apotheker pflügte das öde Land um und pflanzte Knollen. Als die Kartoffeln blühten, sammelte er einen Blumenstrauß und überreichte ihn dem König. Fashionistas waren bereit, jedes Geld zu zahlen, um einen kleinen blauen Blumenstrauß zu bekommen. Später wurde den Wächtern befohlen, das Feld abzusperren und niemanden hereinzulassen. Nachts wurden die Wachen entfernt, angeblich als unnötig. Die Neugierigen beschritten viele Wege zum Feld, die Menschen wollten die geheimnisvolle Frucht sehen, sie gruben sie ein große Mengen. Frage. In welchem ​​Land geschah dies? ANTWORT Frankreich.

Kochpräsentationen für den Technikunterricht

Um den Inhalt der Präsentation anzuzeigen, klicken Sie auf die Miniaturansicht. Um eine Präsentation zum Thema Kochen kostenlos herunterzuladen, klicken Sie auf den Titel.

Kochpräsentationen

Auflistung aller Präsentationen zum Thema Kochen in Form einer Tabelle

Titel der Präsentation	Autor	Folien	Die Wörter	Geräusche	Auswirkungen	Zeit	Herunterladen
Kochen	100500	20	2605	0	0	00:00	580 KB
Unterhaltsames Kochen	Antonova	24	455	0	33	00:00	1425 KB
Dokumente zum Kochen	S. V. Ryschkow	14	1038	0	0	00:05	664 KB
Kochen	Administrator	24	1245	0	2	00:00	577 KB
Kulinarische Konzepte		20	1390	0	0	00:00	201 KB
Kochen und Gesundheit	JOel	61	1728	0	51	00:00	1.910 KB
Kulinarisches Festival	PC-Benutzer	12	639	0	0	00:12	1 930 KB
Kulinarisches Duell	Safonova Liebe	8	535	0	0	00:00	173 KB
Speisekarte	Julia Poljanzewa	20	479	0	64	00:00	11.997 KB
Kochtest	Galina	47	766	0	117	00:00	484 KB
Kochspiel	Alex	80	858	0	0	00:00	69 KB
Insgesamt: 11 Präsentationen		330				00:00	20MB

Um die Präsentation anzuzeigen, klicken Sie auf den Link in der Spalte Präsentationsname.
Um die Präsentation kostenlos herunterzuladen, klicken Sie auf den Link in der Spalte "Download".

Kochpräsentationen

Kochen

Folien: 20 Wörter: 2605 Töne: 0 Effekte: 0

Kochen. Kochen. Die Küche. Bäckereiprodukte. Bäckereiprodukte. Süßwaren. Warme Speisen. Kalte Mahlzeiten. Snack. Braten. Kochen. Löschen. Rauchen. Trocknen. Beizen. Salzen. Säuern. Durchleuchtung. - Kochen.pptx

Unterhaltsames Kochen

Folien: 24 Wörter: 455 Töne: 0 Effekte: 33

Unterhaltsames Kochen. Der Zweck des Quizspiels: Was bedeutete nach landläufiger Meinung der Anfang allen Lebens? Kandierte Fruchtscheibe? a) Marmelade b) kandierte Früchte c) getrocknete Aprikosen d) Aprikosen. Ein Wort, das im Mund nicht süß wird, egal wie oft man es wiederholt. Antwort: Rindfleisch. Diplomat und die Methode, Hering zu kochen. Wie heißt das kleine Sandwich? Das Produkt, das den alten Hottabych erkältet hat. Rohmaterial für die Herstellung einer Kutsche für Cinderella. Was kommt zum Essen? Ein Krug Milch wurde in den Kühlschrank gestellt, der andere im Zimmer gelassen. Wo setzt sich Sahne schneller ab? Aus welcher Sprache ist das Wort „Küche“ entlehnt? - Unterhaltsames Kochen.ppt

Dokumente zum Kochen

Folien: 14 Wörter: 1038 Töne: 0 Effekte: 0

Normativ-technologische Dokumentation zum Kochen. Das Rezept für das Gericht. Sammlung von Rezepten für Gerichte. Rezepturen. Routing. Technische und technologische Karte. Magazin Ehe. Skala organoleptische Bewertung Geschirr. Zeitschrift für Qualitätsbewertung Fertiggerichte. Fragen zur Selbstprüfung. - Dokumente zum Kochen.ppt

Kochen

Folien: 24 Wörter: 1245 Töne: 0 Effekte: 2

Entwicklung eines modularen Programms. Technologie des Kochens erster Gänge. Kriterien für die Bewertung von Aktivitäten nach Ergebnissen. Arbeitsplatz. Körperhygiene. Werkzeuge und Vorrichtungen. Anweisungskarte. Shchee-Kochtechnologie. Unterrichtsmaterial. Aufgabenblatt. Kartoffelsuppe. Verfahren zur Herstellung von Suppen. Karottensuppe. Technologie der Zubereitung von Süß- und Milchsuppen. Suppe aus frischen Früchten. Technologie der Zubereitung von transparenten Suppen. Fleisch klare Brühe. Die Reihenfolge der Arbeit. Zusätzliches Material. - Kochen.ppt

Kulinarische Konzepte

Folien: 20 Wörter: 1390 Töne: 0 Effekte: 0

Restauranttechnik. Grundlegendes Konzept. Arten von Begriffen. Begriffe der professionellen Kochkunst. Begriffe grundlegender kulinarischer Konzepte. Begriffe, die ausschließlich in bestimmten verwendet werden nationale Küchen. Wörterbuch spezieller kulinarischer Konzepte. Rohstoffe. Kulinarisches Produkt. Bruttogewicht. Kaltverarbeitung von Produkten. Arten Kaltes Arbeiten Produkte. Wärmebehandlung Produkte. Braten. Anbraten. Garnierung. Referenzliteratur zum Thema Kochen. Rezepte von Gerichten. Rezepturen. Technologische Karten. - Kulinarische Konzepte.ppt

Kochen und Gesundheit

Folien: 61 Wörter: 1728 Töne: 0 Effekte: 51

ABC des Kochens und der Gesundheit. Fragen sind Überraschungen. ABC des Kochens. Cicero. Nationalgerichte. Nudeln. Kartoffel. Topf. Erbsen. Apotheke im Garten. Meerrettich. Glücksfall. Bouillon. Eine Portion. Wann man beim Kochen von Fleisch Salz hinzufügt. Frittieren. Hominy. Borsch. Musikalische Improvisation. Antoschka. Italien. Bulgarien. Herodot. Ernährung und Krankheit. Infektionskrankheiten. Gemüse und Obst waschen. Unfall. Hygieneverstöße. Katze in einer Tasche. Richtiger Modus Ernährung. Eisen. Magensäure. Spinat. Kirschfrüchte. Tee bei Erkältung und Husten. Die Blume heilt Wunden. Bei welchen Krankheiten wird Eichenrinde eingesetzt? - Kochen und Gesundheit.ppt

Kulinarisches Festival

Folien: 12 Wörter: 639 Töne: 0 Effekte: 0

Kulinarisches Festival. Insgesamt gibt es in dieser Reihe 11 thematische Ausgaben. Konzept. Frauen - 70 % Männer - 30 % Kinder Erwartete Gästezahl - 10 - 15.000 Zielgruppe. Easy to Cook Festival… Summer, Sun, Smiles, Heat, Fruits… Gesund, schnell und ganz einfach zu kochen… zum Beispiel Obstsalat... Hier ist es ... Ungefähres Schema, Autor Sonya 6 Jahre alt. Veranstaltungort. Die Geschichte des Parks und des Anwesens reicht bis zum Ende des 17. Jahrhunderts zurück. Die Teilnahmebedingungen. Dekoration des Festivals. Sponsorenbeteiligung 1 500 000 Rubel. Der Preis ist ohne Mehrwertsteuer angegeben. Werbekampagne. Kontakte. - Festival.ppt

Kulinarisches Duell

Folien: 8 Wörter: 535 Töne: 0 Effekte: 0

Kulinarisches Duell. Zweck der Veranstaltung. Ablauf der Veranstaltung. 1. Lehrer: Hallo, liebe Gäste. Wir freuen uns, Sie zu sehen. 2. Lehrer: Ja, es gibt viele Gäste. Denn Teetrinken und Konversation ist angenehmer. 2. Lehrer: Na, na, es ist entschieden! Wir werden den Traditionen folgen - um den Gästen wie erwartet zu begegnen, aber auf moderne Weise. Also ran ans Geschäft! Damit alles richtig ist, halte dich an die Regeln !!! Dadurch wird sichergestellt, dass alle vom Rezept geforderten Produkte vorhanden sind. Die Kinder schließen daraus, dass jedes Team die gleichen Produktsets hat. Um uns nicht gegenseitig zu stören, werden wir einen Sichtschutz zwischen den Teams aufstellen. - Kulinarisches Duell.ppt

Speisekarte

Folien: 20 Wörter: 479 Töne: 0 Effekte: 64

Menüverlauf. Fernand Point, so der Gründer französische Küche Wann und wo erschien das erste Menü? Unter Ludwig XIV. sehen Speisekarten aus wie Zettel - Kärtchen auf dickem Papier mit Bestellungen für Speisen für den König: Speisen zum Mittagessen, Speisen zum Vergnügen usw. Die Speisekarte eines der Restaurants in New York 1900. Menübeispiele 1910. Einige weitere Menübeispiele von 1899-1910. Gezeichnete Speisekarten sind heute eine Rarität, Eigentum von Sammlern und Antiquitätensammlern. Es gibt verschiedene Arten von Menüs: Jedes Gericht auf der Speisekarte hat einen Preis, und die Gäste können nach Belieben wählen; - Menü.ppt

Kochtest

Folien: 47 Wörter: 766 Töne: 0 Effekte: 117

Kochen. Themen der Rubrik "Kochen". Sandwiches. Sandwich. Häppchen. Tartinka. Eierspeisen. Eier in einer Tüte. Spiegeleier. Eier färben für Ostern. Gerichte aus Gemüse. Wurzeln. Kochen. Die Kartoffeln werden geschnitten. Sitzordnung bei Tisch. Tisch zum Frühstück. Festlicher Tisch. Wie man Servietten faltet. Beschaffung von Produkten. Lagerung von Früchten und Beeren. Zubereitungsmethoden. Welches Gemüse wird durch Fermentation geerntet? Welches gemüse wird eingelegt. - Kochtest.ppt

Kochspiel

Folien: 80 Wörter: 858 Töne: 0 Effekte: 0

Mein eigenes Spiel. Grüne Runde. Tonisches Getränk. Welches Getränk wird sich herausstellen. Traditionelles russisches Erfrischungsgetränk. Getränk. Was Cat Matroskin vorschlug, Wurst auf die Zunge zu legen. Hotdog. Kleine Sandwiches. Sandwich mit Butter. Klein heißes Sandwich. Haferflocken. Weizengrütze. Grütze aus Buchweizen. Hirsegrütze. Gerstengrütze. Wässrige Salzlösung mit Zusätzen. Konzentrierte Zuckerlösung in Wasser. Konservenprodukt mit Essig. Lebensmittel, für die Zukunft gerüstet. Frucht- oder Beerenprodukt Zuckersirup. Welches Märchen beginnt mit den Worten "Großvater gepflanzt ...". -

• MOU SOSH Komplex "Harmonie"

Gewürze wurden spätestens 500 v. Chr. regelmäßig aus Asien nach Europa gebracht. Die meisten wurden auf dem Landweg transportiert, aber eine Handelsroute bestand aus einer viertausend Meilen langen Bootsfahrt über den Ozean von Indonesien zur Küste Afrikas, einer Überquerung des Landes nach Norden, einer weiteren Reise – diesmal entlang des Roten Meeres und schließlich einer Karawanenroute durch den Nahen Osten.

• Gewürze wurden spätestens 500 v. Chr. regelmäßig aus Asien nach Europa gebracht. Die meisten wurden auf dem Landweg transportiert, aber eine Handelsroute bestand aus einer viertausend Meilen langen Bootsfahrt über den Ozean von Indonesien zur Küste Afrikas, einer Überquerung des Landes nach Norden, einer weiteren Reise – diesmal entlang des Roten Meeres und schließlich einer Karawanenroute durch den Nahen Osten.

Ingwer-Rhizom wird in Europa verwendet, um zu geben besonderen Geschmack Süßigkeiten und Kuchen, und in Indien werden sie mit Fleisch gewürzt.

• Ingwerrhizom wird in Europa verwendet, um Süßigkeiten und Kuchen einen besonderen Geschmack zu verleihen, und in Indien wird es mit Fleisch gewürzt.
• Pfefferkörner sind die perfekte Ware. Sie nehmen wenig Platz ein, sind aber teuer.

Nach 1400 umkreisten portugiesische Seefahrer Afrika von Süden her und segelten nach Indien, wobei sie den Venezianern das ausschließliche Recht zum Handel mit Gewürzen entzogen. Später wurden die Portugiesen von den Holländern zurückgedrängt, die Indonesien übernahmen, und dann von den Briten, die Indien übernahmen. Einer der Gründe, warum Christoph Kolumbus nach Westen segelte, war die Eröffnung einer neuen Route nach China, damit auch Spanien am Gewürzhandel teilnehmen konnte. Er segelte nicht nach China, sondern entdeckte die Neue Welt und neue Gewürze – rote Chilischoten, die er nach Europa brachte.

• Nach 1400 umkreisten portugiesische Seefahrer Afrika von Süden her und segelten nach Indien, wobei sie den Venezianern das ausschließliche Recht zum Handel mit Gewürzen entzogen. Später wurden die Portugiesen von den Holländern zurückgedrängt, die Indonesien übernahmen, und dann von den Briten, die Indien übernahmen. Einer der Gründe, warum Christoph Kolumbus nach Westen segelte, war die Eröffnung einer neuen Route nach China, damit auch Spanien am Gewürzhandel teilnehmen konnte. Er segelte nicht nach China, sondern entdeckte die Neue Welt und neue Gewürze – rote Chilischoten, die er nach Europa brachte.

Zimt, die Rinde eines tropischen Baumes, wird Wein, Suppen, Fleisch und kulinarischen Produkten als Geschmack zugesetzt.

• Zimt, die Rinde eines tropischen Baumes, wird Wein, Suppen, Fleisch und kulinarischen Produkten als Geschmack zugesetzt.
• Knoblauch wurde als Medizin und als Heilmittel zum Schutz vor Pest, Teufeln und Vampiren verwendet.

Safran ist das Stigma der Stempel von Krokusblüten. Es gibt 150.000 davon in einem Kilogramm Safran.

• Safran ist das Stigma der Stempel von Krokusblüten. Es gibt 150.000 davon in einem Kilogramm Safran.

Salz ist für den Menschen lebensnotwendig. Seit Jahrhunderten wird Salz verwendet, um Fisch und Fleisch für die zukünftige Verwendung vorzubereiten. Ohne Corned Beef hätten die großen Seefahrer niemals ihre Reisen unternehmen und den Weg für den Welthandel ebnen können.

• Salz ist für den Menschen lebensnotwendig. Seit Jahrhunderten wird Salz verwendet, um Fisch und Fleisch für die zukünftige Verwendung vorzubereiten. Ohne Corned Beef hätten die großen Seefahrer niemals ihre Reisen unternehmen und den Weg für den Welthandel ebnen können.

Es gibt etwa 14.000 verschiedene Verwendungszwecke für Salz, zum Beispiel dienen Salzteller seit Jahrhunderten in afrikanischen Ländern als Zahlungsmittel. Salz wird verwendet, um Eiscreme zu kühlen, Wasser weicher zu machen, Leder zu gerben, Brot zu backen, Käse herzustellen, Glas und Seife zu schmelzen und herzustellen Küchenutensilien und Raketentreibstoff.

• Es gibt etwa 14.000 verschiedene Verwendungszwecke für Salz, zum Beispiel dienen Salzteller seit Jahrhunderten in afrikanischen Ländern als Zahlungsmittel. Salz wird verwendet, um Eiscreme zu kühlen, Wasser weich zu machen, Leder zu gerben, Brot zu backen, Käse, Glas und Seife herzustellen, Kochgeschirr herzustellen und Raketentreibstoff herzustellen.

Der Salzbergbau ist eine der ältesten Industrien. Salzbergwerke in Hallstatt nahe der österreichischen Stadt Salzburg (übersetzt aus dem Deutschen: Salzstadt) wurden seit Beginn der Eisenzeit entwickelt. Und Salz galt auf der ganzen Welt als Symbol für Gesundheit. Gastfreundschaft.

• Der Salzbergbau ist eine der ältesten Industrien. Salzbergwerke in Hallstatt nahe der österreichischen Stadt Salzburg (übersetzt aus dem Deutschen: Salzstadt) wurden seit Beginn der Eisenzeit entwickelt. Und Salz galt auf der ganzen Welt als Symbol für Gesundheit. Gastfreundschaft.
• Informationsquelle: Autor der Serie
• David Salaria. Moskau
• "ROSMEN" 1994