Sie sind herzhaft, lecker und unglaublich einfach zuzubereiten. Die Rezepte für Blätterteigpizza sind vielfältig. Für eine dünne Kruste benötigen Sie ein Minimum an Zutaten. Für diejenigen, die sich nicht mit Mehl anlegen möchten, besteht die Möglichkeit, ein fertiges gefrorenes Halbzeug zu verwenden. Der Geschmack der Pizza wird durch einen solchen Ersatz nicht beeinträchtigt. Auf den Boden wird Tomatensauce oder Passat aufgetragen, wodurch der Kuchen weicher und die Füllung saftiger wird.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Rezepten sind:

Als Füllung eignen sich alle Produkte, die sich im Kühlschrank befinden: gekochtes oder gebratenes Fleisch, Wurst, Würstchen, Fisch, Tomaten, Gurken, Ananas, Dosenmais, Meeresfrüchte, Oliven, Zwiebeln. Die Zusammensetzung hängt von den Vorlieben derjenigen ab, die den Leckerbissen probieren müssen. Von oben ist alles mit einer reichlichen Schicht Käse bedeckt, hart, geschmolzen oder Würstchen reichen aus. Pizza mit knusprigem Teig und appetitlicher Füllung kann ausreichen, um Gäste und Lieben zu ernähren. Niemand wird ein Stück Kuchen ablehnen. Warm und kalt servieren, vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.

Singles, Studenten, Hausfrauen, Teenager – jeder kann sich ein einfaches und herzhaftes Frühstück zubereiten, indem er dieses schnelle Pizzarezept aus Fertigteig lernt. Alles ist einfach und unkompliziert, in einer halben Stunde erhalten Sie köstliches und aromatisches Gebäck mit minimalem Zeit- und Arbeitsaufwand. Wir haben also zum Frühstück eine italienische Schnellpizza im Ofen, das Rezept stellen wir Schritt für Schritt mit Foto vor.

Übrigens können Sie sich 5 Rezepte zur Herstellung von Pizzateig ohne Hefe, ohne Eier, mit Milch, mit Kefir ansehen – und das Rezept auswählen, das am besten zu Ihnen passt.

Zutaten:

• dünner Hefeteig (vorher im Laden kaufen),
• Schinken,
• Süße Paprika,
• grüne Oliven mit Samen,
• frische Tomaten,
• weicher Mozzarella-Käse,
• Hartkäse (wie Parmesan).

Für die Soße braucht ihr:

• eine Dose geschälte Tomaten aus der Dose (im eigenen Saft),
• Olivenöl,
• Salz,
• gemahlener weißer Pfeffer
• eine Mischung aus italienischen Kräutern (Sie können es selbst herstellen, indem Sie Thymian, Basilikum, Oregano, Thymian und getrockneten Knoblauch mischen).

Bereiten Sie zuerst die Pizzasauce zu. Im Kühlschrank ist diese Sauce übrigens bis zu einem Monat sicher haltbar. Wenn Sie also mehrere Portionen vorher gekocht haben, können Sie sich im Voraus mit Tomatensauce für mehrere Pizzen eindecken.

Tomatenpizzasauce

Also, Tomaten aus der Dose in einen Topf geben und mit einer Gabel zerdrücken, Salz nach Geschmack, gemahlenen weißen Pfeffer, Kräuter, Olivenöl hinzufügen.

Rühren Sie den Inhalt des Topfes um und verdampfen Sie die Flüssigkeit nach und nach, bis die Sauce dick genug ist (nicht sehr dünn wie Wasser; sogar Tomatenklumpen sind akzeptabel).

Den Teig ausrollen und auf ein mit Pflanzenöl geöltes Backblech legen (oder zum Backen mit Pergament auslegen).

Alle Bestandteile der Füllung: Tomaten und Paprika in dünne Scheiben schneiden, Schinken in Teller schneiden, von den Oliven die Knochen entfernen. Mozzarella schneiden oder mit den Händen in Scheiben schneiden, Parmesan auf einer feinen Reibe reiben.

Verteilen Sie eine Schicht gekühlter Sauce auf dem Teig (Sie können kleine Seiten machen, indem Sie die Schicht ein wenig zu den Seiten ziehen).

Beginnen Sie damit, die Füllung darauf zu verteilen. Den Mozzarella verteilen (es ist nicht notwendig, die Sauce mit einer dicken Schicht Käse zu bedecken), er wird sich beim Erhitzen über die gesamte Oberfläche verteilen. Ja Ja! Italiener legen Weichkäse nur von unten auf, damit die nächsten Schichten der Füllung beim Schmelzen darin "ertrinken".

Fügen Sie dünne Schinken- und Paprikascheiben hinzu, indem Sie sie malerisch auf einer schnellen Pizza auslegen. Tomaten und Oliven dazwischen legen.

Die oberste Schicht einer schnellen Pizza ist Hartkäse. Mahlen Sie etwas geriebenen Parmesan darüber für diesen besonderen "italienischen" Geschmack.

Die Pizza 10 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben. Es empfiehlt sich, ein Backblech in die Mitte des Ofens zu legen, damit die Hitze den Teig von unten gleichmäßig erwärmt und er gleichzeitig mit dem Schmelzen des Käses frittiert wird.

Dieses schnelle italienische Pizzarezept wird Ihre Partygenusszeit drastisch verkürzen.

Wir möchten Ihnen ein leckeres und einfaches schnelles Pizza-Rezept anbieten. Es ist schnell gemacht, denn wir verwenden dafür fertige handelsübliche Teige und Zutaten, die Sie im Kühlschrank haben. In Bezug auf die Kochzeit ist es auch schnell, es dauert nicht länger als 20 Minuten (ohne Zubereitung der Produkte und Zubereitung des Teigs).

Wir machen diese Art von Pizza nicht nur, weil sie schnell ist, es gibt andere schnelle Pizza-Rezepte, zum Beispiel Pizza in der Pfanne in 10 Minuten, sondern auch, weil wir den Teig, den wir kaufen, mögen.

Es heißt "Hefeteig für Cheryomushki-Torten",

Seine Würde ist das

• es ist bezahlbar
• es kann in jedem Economy-Laden gekauft werden (pyaterochka, dixie und andere, wir verkaufen es sogar in einem Zelt mit Eis)
• Es ist praktisch für 12 Kugeln verpackt, wenn Sie zum Beispiel Kuchen oder flauschige Brötchen backen. sehr bequem
• geht gut auf
• guter Geschmack

Sie können alle Zutaten nehmen, die Sie mögen, oder aus dem, was im Kühlschrank übrig ist, zubereiten. Wir machen normalerweise aus Resten, wenn wir keine Lust zum Essen haben, und es ist schade, es wegzuwerfen.
Diesmal war es eine gemischte Pizza aus Tomate, eingelegter Gurke, Rest geräucherter Wurst und Käse.
Siehe Rezept unten

Moskau, 10.11.2016

Zusammensetzung und Budget des Gerichts:
- Teig für Hefekuchen (fertig, gekauft) - 78 Rubel
-Tomaten - 5 kleine Stücke (250 gr) - 29,75, (1 kg 119 Rubel)
- Eingelegte Gurke - 1 Stück - 20 Rubel
- geräucherte Wurst - 200 gr - 172 Rubel (1 kg - 860 Rubel)
- Käse - 110 gr - 58,50 Rubel (1 Packung 220 gr - 117 Rubel)
-Mayonnaise - 20 gr - 4,6 Rubel (1Pack 54 Rubel 233 gr)
-Ketchup - 20 gr - 5,5 Rubel (1 Packung 41 Rubel 150 gr)

Gewürze, Gewürze sowie Salz und Pfeffer können nach Belieben hinzugefügt werden. Wir haben nicht hinzugefügt, da Gurken und Mayonnaise mit Ketchup ausreichen. Die Kosten für eine solche Pizza können auch unterschiedlich sein, da alles von den verwendeten Zutaten abhängt. Wenn Sie nach unserer Version kochen, kostet eine solche Pizza mit 364 Rubel viel, aber sie kostet uns nur 78 Rubel , da es aus den restlichen Produkten hergestellt wurde.

GESAMTES BUDGET: 364 Rubel oder 78 Rubel für Teig

Ort des Kaufs:
SB-Warenhaus "Nash"

Kochzeit:
10 Minuten zum Schneiden von Speisen und 20 Minuten zum Kochen
Dies ist ohne Berücksichtigung der Zeit, die für die Durchführung des Tests erforderlich ist. Es dauert etwa 30-60 Minuten, bis der Teig aufgegangen ist. Wir beschleunigen diesen Vorgang, indem wir den Teig auf einem Handtuch auf die Batterie legen, nach 30 Minuten ist er fertig, wenn er nicht sehr gefroren war.

Portionen:
7-8 Portionen

Zutaten:
- Teig für Hefekuchen (fertig, gekauft) - 1 Stück
-Tomaten - 5 kleine Stücke
- eingelegte Gurke - 1 Stück
- geräucherte Wurst - 200 gr
- Käse - 110 gr (eine halbe Packung Brest-Litowsk)
-Mayonnaise - 20 gr
-Ketchup - 20 gr

Vorbereitung:

Guten Appetit!!!

Das Fertiggericht, das beim Kochen übrig bleibt, zum Beispiel Pasteten, kann zur Pizzaherstellung verwendet werden. Außerdem kann der zuvor hergestellte Teig in Stücken im Gefrierschrank eingefroren und nach dem Auftauen der erforderlichen Menge verwendet werden, um den Boden einer hausgemachten Pizza zuzubereiten. Diesmal hatte ich den Teig, der von den Pilzpasteten übrig geblieben ist, also habe ich mich entschlossen, schnell selbstgemachte Pizza mit Wurst, Tomaten und marmoriertem Käse zu machen, die mein Sohn sehr liebt. Unterwegs habe ich den Kochvorgang Schritt für Schritt fotografiert. Ich teile jetzt ein so einfaches Rezept für mein Lieblingsgericht.

Also brauchen wir:

- fertiger Hefeteig - 100-150 Gramm;
- Marmorkäse - 100 Gramm;
- Sauce (basierend auf Ketchup und Mayonnaise) - 30 Gramm;
- Tomate - 1 Stück;
- Wurst oder geräuchertes Fleisch - 100-150 Gramm;
- Premium-Weizenmehl - zum Bestäuben der Arbeitsfläche;
- Pflanzenöl (geruchlos) - zum Schmieren der Form.

Wie man Pizza aus fertigem Hefeteig macht

Zuerst müssen Sie ein Stück Hefeteig von etwa 100-150 Gramm zubereiten, je nach gewünschter Größe der zukünftigen Pizza.

Auf einer mit Weizenmehl bestreuten Fläche ein Stück Teig ausrollen. Die Teigschicht sollte dünn und etwa so groß sein wie das Backblech, auf dem die Pizza gebacken wird. Legen Sie das Backblech mit Backpapier aus. Mir ging das Backpapier aus, also schickte ich es mit einer Backhülse. Schmieren Sie das Papier mit Pflanzenöl. Den ausgerollten Teig auslegen und auf die Größe des Backblechs nivellieren.

Bereiten Sie Ketchup und Mayonnaise-Rosa-Sauce vor. Mischen Sie dazu 1-2 Esslöffel Mayonnaise und 1-2 Teelöffel Ketchup in einem kleinen tiefen Behälter. Glatt rühren, bis eine rosa Soße entsteht. Die Oberfläche des Teigs mit Sauce einfetten.

Die Tomate waschen, den Schwanz entfernen. In vier Stücke und dann in etwa 5 Millimeter dicke Stücke schneiden. Schneiden Sie die Wurst oder das geräucherte Fleisch in beliebig geformte Stücke. Wie ich schneide - seht ihr auf dem Foto.

Den Pizzaboden mit Tomaten und Wurst bestreuen.

Marmorkäse mit mittleren Löchern reiben.

Die Wurst mit Tomaten bestreuen und in den auf 175 Grad vorgeheizten Ofen geben. 20-25 Minuten backen, je nach Ofen und Größe der Pizza.

Die fertige Marmorkäsepizza herausnehmen und abkühlen lassen.

Marmorkäse verleiht der fertigen Pizza nicht nur leuchtende Farben, sondern auch einen außergewöhnlichen Geschmack.

Dies ist das Lieblingsgericht meines Sohnes, versuchen Sie, eine so dünne Pizza aus fertigem Hefeteig zu machen und Sie. Es ist einfach, Sie können es tun.

Du liebst Pizza, aber magst es nicht, mit Teig herumzuspielen? Dann sind Sie hier. Das Rezept für die Herstellung von Pizza aus fertigem Blätterteig ist sehr einfach und nicht nur für junge Hausfrauen nützlich. In der heutigen Zeit, in der alle wenig Zeit haben, ist gefrorener Blätterteig eine Möglichkeit, das Küchenleben zu erleichtern.

Zutaten:

• gefrorener Blätterteig 1 Packung (500 gr)
• Ketchup 3-4 Esslöffel
• Käse 300-350 gr
• Wurst 12-15 Stück
• Oliven 7-10 Stück
• Olivenöl 1 Esslöffel

Für diese Pizza kannst du verwenden jeder Blätterteig: hefefrei und hefefrei .

Schritt-für-Schritt-Fotorezept zum Kochen:

Den Teig aus der Verpackung nehmen und auftauen lassen. Obwohl der Hersteller das Auftauen für 15-20 Minuten empfiehlt, ist es besser, wenn der Pizzateig liegt 30 Minuten bis 1 Stunde bei Raumtemperatur... Dann lässt es sich leicht ausrollen.

Während der Teig auftaut Pizzabelag vorbereiten: Wurst, Tomaten, Oliven hacken, Käse reiben. Ich habe Brühwurst und Suluguni-Käse verwendet, aber Sie können der Pizza alles hinzufügen, was Sie zur Hand haben: Wurst, Würstchen, Schnitzel von gestern auf der Oberfläche zerdrücken, improvisieren. Sie können einfach Ketchup mit Käse und italienischen Kräutern machen - es wird köstlich.
Teig ausrollen

Gerollter Teig auf ein Backblech legen mit Backpapier belegt. Wenn Sie kein solches Papier haben, legen Sie es direkt auf ein gefettetes Backblech, aber das Papier macht das Waschen des Backblechs sehr einfach, es bleibt damit sauber.

Stechen Sie den Teig mit einer Gabel überall ein, damit er beim Backen nicht aufquillt.

Den Teig einfetten Ketchup.

Ich habe Salsa-Sauce mit Paprikastückchen verwendet.

Auf der Oberfläche verteilen Wurststücke,Oliven und Tomaten. Eine Prise trockene italienische Kräuter kann nicht schaden.

Es ist besser, weiche Pizzakäse wie Suluguni oder Mozzarella zu verwenden, da sie leicht schmelzen und sehr zart sind. Aber auch Schnittkäse wie Russisch oder Gouda sind geeignet.

Käse auf die Pizza streuenüber die gesamte Fläche.

Ein paar Tropfen Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten Backofen backen t 180 ° С 20-25 Minuten.

Nun, und hier ist sie Pizza auf Blätterteig.

In Scheiben schneiden, sofort essen, bis der heiß geschmolzene Käse gefroren ist.

Den Teig aus der Verpackung nehmen und 1-1,5 Stunden auftauen lassen.
Teig ausrollen Nudelholz zu einem Rechteck 27 x 37 cm Normalerweise befinden sich zwei Teigschichten in der Packung - rollen Sie zwei gleichzeitig aus und legen Sie eine übereinander.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit einer Gabel vollflächig einstechen, damit er nicht aufquillt. Mit Ketchup bestreichen und die Füllung darauf verteilen: Wurst, Oliven, Tomaten.
Die Pizza mit geriebenem Käse bestreuen, mit Olivenöl übergießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 20-25 Minuten backen.